<p>Nuseed, semencier australien appartenant au groupe Nufarm, a annonc&eacute; le 22 juillet 2020 un accord commercial pluriannuel avec la soci&eacute;t&eacute; industrielle Saipol, filiale du groupe Avril, portant sur l'importation de carinata, plante non-OGM ressemblant au colza, &eacute;galement appel&eacute;e moutarde d&rsquo;Ethiopie, en provenance d'Argentine. Nuseed se comporte, dans ce cadre, comme un n&eacute;goce&nbsp;:&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Nuseed vend aux agriculteurs les semences de carinata. Ces derniers les utilisent et revendent les grains r&eacute;colt&eacute;s au semencier, qui les vend &agrave; son tour &agrave; Saipol&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve Romain Lebas, responsable durabilit&eacute; et approvisionnement bas carbone du groupe fran&ccedil;ais.</p>

<p>L&rsquo;accord Nuseed/Saipol, ou contrat cadre, n&rsquo;est en r&eacute;alit&eacute; qu&rsquo;un renouvellement de celui ent&eacute;rin&eacute; il y a quelques ann&eacute;es avec la soci&eacute;t&eacute; canadienne Agrisoma, elle-m&ecirc;me rachet&eacute;e par Nuseed en 2019. Les importations de carinata argentine ne datent donc pas d&rsquo;hier, et <em>&laquo;&nbsp;ne concernent que quelques milliers de tonnes, ne concurren&ccedil;ant aucunement les approvisionnements en colza fran&ccedil;ais (&hellip;) Nos usines les triturent de la m&ecirc;me mani&egrave;re que la graine de colza hexagonale. L&rsquo;&eacute;crasement de ces grains a notamment eu lieu dans nos sites de Grand-Couronne, de S&egrave;te, et l&rsquo;ancien de Dieppe&nbsp;&raquo;</em>, souligne Romain Lebas. Un cargo d&eacute;but mai 2020 a &eacute;t&eacute; d&eacute;charg&eacute; en France, pr&eacute;cise ce dernier.</p>

<p>A terme, l&rsquo;industriel fran&ccedil;ais esp&egrave;re importer quelques dizaines de milliers de tonnes de carinata, int&eacute;gralement destin&eacute;es &agrave; la production de biodiesel et de tourteaux. L&rsquo;huile de carinata comprend un fort taux d&rsquo;acide &eacute;rucique, de 45% environ selon Romain Lebas, la rendant impropre &agrave; la consommation humaine. La graine produit &eacute;galement un tourteau ayant les caract&eacute;ristiques proches de celui issu de la graine de colza, <em>&laquo;&nbsp;soit 36% de prot&eacute;ine&nbsp;&raquo;</em>, explique-t-il.</p>

<h3>Les clients de Saipol demandent un produit respectant le concept &laquo;&nbsp;d&rsquo;additionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Par cet accord, Saipol <em>&laquo;&nbsp;r&eacute;pond &agrave; une demande de ses clients de fournir des produits ne faisant pas concurrence aux mati&egrave;res premi&egrave;res alimentaires et ne consommant pas de nouvelles terres, puisqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une interculture. On parle alors de concept d&rsquo;additionnalit&eacute;&nbsp;: une m&ecirc;me parcelle ne produit plus deux cultures sur deux ans, mais trois sur deux ans&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;exprime Romain Lebas. La carinata, plante rustique se d&eacute;veloppant sur une courte p&eacute;riode (4-5 mois de cycle de production), donnant des rendements faibles (12 &agrave; 14 q/ha en Argentine, rapporte Romain Lebas), pr&eacute;sente l&rsquo;avantage de produire une grosse quantit&eacute; de biomasse, pouvant &ecirc;tre r&eacute;introduite dans le sol. Le proc&eacute;d&eacute; de production d&eacute;velopp&eacute; par Nuseed en Argentine permet &agrave; la plante une bonne r&eacute;duction de gaz &agrave; effet de serre (GES), et est certifi&eacute; <em>&laquo;&nbsp;par une entit&eacute; mondialement reconnue&nbsp;et ind&eacute;pendante : la table ronde sur les biomat&eacute;riaux durables (RSB)&nbsp;&raquo;</em>, rapporte le communiqu&eacute; de la soci&eacute;t&eacute; australienne.</p>

<h3>Un biodiesel non-utilisable en hiver en Europe</h3>

<p>Le biodiesel produit &agrave; partir d&rsquo;huile de carinata ne peut-&ecirc;tre utilis&eacute; comme carburant en Europe en hiver, ou lors de p&eacute;riode de basses temp&eacute;ratures, &agrave; l&rsquo;image de celui produit &agrave; partir d&rsquo;huile de soja et de palme. <em>&laquo;&nbsp;La temp&eacute;rature limite de filtrabilit&eacute; du biodiesel de carinata est de -2&deg;C &agrave; 0&deg;C, contre -10&deg;C &agrave; -13&deg;C pour le colza</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Romain Lebas. Le biodiesel de carinata, m&ecirc;me import&eacute;, n&rsquo;&eacute;mettrait pas davantage de GES que celui de colza produit en France, d&rsquo;apr&egrave;s lui<em>. &laquo;&nbsp;Le score d&rsquo;&eacute;missions de GES est tr&egrave;s bon, et le mode de production d&eacute;velopp&eacute; par Nuseed permet une bonne tra&ccedil;abilit&eacute;, permettant de calculer pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;empreinte carbone&nbsp;&raquo;</em>, ajoute le responsable durabilit&eacute; de Saipol.</p>

<h3>Bient&ocirc;t de la carinata produite en France&nbsp;?</h3>

<p>La fili&egrave;re ol&eacute;agineuse fran&ccedil;aise travaille actuellement &agrave; une &eacute;ventuelle introduction de la culture de carinata dans les exploitations hexagonales, indique Romain Lebas. <em>&laquo;&nbsp;Terres Inovia, avec l&rsquo;aide de Nuseed, fait des essais dans le sud de la France. Les r&eacute;sultats ne permettent pas pour le moment de rentabiliser la culture, la plante ayant besoin de davantage de rayonnement. Mais les essais se poursuivent&nbsp;&raquo;</em>, r&eacute;v&egrave;le ce dernier.</p>



Romain Lebas, responsable durabilité et approvisionnement bas carbone au sein de Saipol, a détaillé certains aspects du contenu de l'accord avec le semencier Nuseed et les intérêts de la carinata. Les volumes importés ne concerneraient que quelques milliers de tonnes.

Nuseed annonce un accord commercial avec Saipol pour l’importation de carinata argentine

<p>Dans un communiqu&eacute; du 12 ao&ucirc;t, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture annonce l&rsquo;extension des mesures d&rsquo;urgence <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/meteo-un-mois-de-juillet-chaud-et-sec-qui-affole-les-statistiques-et-menace-les-cultures">prises face &agrave; la s&eacute;cheresse.</a></p>

<p>- <strong>Quinze nouveaux d&eacute;partements peuvent d&eacute;sormais permettre aux &eacute;leveurs concern&eacute;s par un manque de fourrage de valoriser leurs jach&egrave;res</strong> (l'Allier (03), l'Ari&egrave;ge (09), la Corr&egrave;ze (19), la Dordogne (24), le Doubs (25), la Haute-Garonne (31), le Gers (32), l'Indre (36), l'Indre et Loire (37), le Jura (39), le Lot-et-Garonne (47), la Manche (50), la Haute-Sa&ocirc;ne (70), le Tarn (81) et le Territoire de Belfort (90)).</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>- <strong>Quant au <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/report-de-la-date-dimplantation-des-cultures-derobees-valorisees-comme-surface-dinteret-ecologique">d&eacute;calage de la date de d&eacute;but de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es</a>, il devient possible dans 54 d&eacute;partements, soit 29 de plus </strong>(l'Ain (01), les Hautes-Alpes (05), l'Ard&egrave;che (07), les Ardennes (08), l'Aube (10), l&rsquo;Aude (11), la Dr&ocirc;me (26), l'Eure (27), l'Eure et Loir (28), la Haute Garonne (31), la Loire (42), la Haute-Loire (43), le Loiret (45), la Marne (51), la Haute-Marne (52), l'Oise (60), l'Orne (61), le Bas-Rhin (67), le Haut-Rhin (68), la Savoie (73), la Haute-Savoie (74), le Tarn (81) et l'Ile de France).</p>

<p>Par ailleurs, les exploitations qui en feront la demande pourront <strong>d&eacute;caler le d&eacute;but de la p&eacute;riode de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es au 1<sup>er</sup> septembre. </strong>&laquo;&nbsp;Les agriculteurs qui avaient d&eacute;j&agrave; demand&eacute; le report au 20 ao&ucirc;t, b&eacute;n&eacute;ficieront automatiquement du report &agrave; d&eacute;but septembre. Pour &ecirc;tre comptabilis&eacute;es comme surface d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique, l&rsquo;obligation de pr&eacute;sence de ces cultures se terminera le 27 octobre, avec un versement de l&rsquo;avance du paiement vert dans les jours qui suivent.</p>

<p>&nbsp;</p>



Le ministre de l’agriculture permet à de nouveaux départements de bénéficier de dérogations sur les jachères et les cultures dérobées.

De nouveaux départements concernés par les mesures d’urgences prises face à la sécheresse


<p><em>&laquo;&nbsp;La loi n'est pas encore pass&eacute;e, je suis tr&egrave;s attentive &agrave; toute proposition pour qu'on puisse &eacute;viter cela&nbsp;&raquo;,</em> a assur&eacute; la ministre de l'Ecologie le 12 ao&ucirc;t devant la presse &agrave; Biarritz (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques), lors d'une visite d&eacute;di&eacute;e au lancement d'une charte nationale pour les plages sans d&eacute;chets plastiques.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Malheureusement, aujourd'hui on ne peut pas, si on veut garder une fili&egrave;re sucri&egrave;re en France, agir de mani&egrave;re durable en si peu de temps&nbsp;&raquo;,</em> a-t-elle soulign&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Des semis vont &ecirc;tre faits dans six mois, si on n'a pas trouv&eacute; de solution, ils ne se feront pas et donc il n'y aura pas de betteraves et il n'y aura plus de fili&egrave;re sucri&egrave;re en France&nbsp;&raquo;.</em></p><p><strong>&gt;&gt; A lire aussi&nbsp;: Betteraves : feu vert du ministre pour les traitements de semences</strong></p><p><em>&laquo;&nbsp;Les solutions pour qu'on n'ait plus &agrave; utiliser de n&eacute;onicotino&iuml;des commencent &agrave; appara&icirc;tre, mais ce sont des solutions qui prennent du temps&nbsp;&raquo;,</em> estime Barbara Pompili. Elle a dit <em>&laquo;&nbsp;regretter am&egrave;rement&nbsp;&raquo;</em> qu'<em>&laquo;&nbsp;il n'y ait pas eu assez de mesures claires&nbsp;&raquo;</em> pour appliquer la loi Bioversit&eacute; de 2016 interdisant les n&eacute;onicotino&iuml;des, qui s'attaquent au syst&egrave;me nerveux des insectes, dont les abeilles.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Comme il n'y a pas eu assez de recherches, assez d'alternatives, aujourd'hui on est dans le mur&nbsp;&raquo;</em>, a-t-elle expliqu&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Moi je veux bien qu'on dise : on ferme les sucreries de France, pourquoi pas ? Le choix qui a &eacute;t&eacute; fait, c'est de les garder ces sucreries. Pour qu'on ait des betteraves, il faut qu'on en plante&nbsp;&raquo;.</em></p><h2></h2><p>Dans une s&eacute;rie de messages sur Twitter, elle a assur&eacute; que cette d&eacute;rogation &eacute;tait temporaire (pour cette ann&eacute;e et au maximum les deux saisons suivantes) et encadr&eacute;e (seul l'enrobage de semences sera autoris&eacute; et il sera interdit de semer des cultures mellif&egrave;res apr&egrave;s la betterave).</p><p>Face &agrave; la crise de la jaunisse, <em>&laquo;&nbsp;les alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des pour la betterave se sont av&eacute;r&eacute;es inefficaces pour l'instant. Les n&eacute;onicotino&iuml;des sont donc la seule solution de court terme pour sauver la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</em>, reconna&icirc;t-elle.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">Autoriser par d&eacute;rogation un usage des n&eacute;onicotino&iuml;des n'est pas une d&eacute;cision facile. Mais cette d&eacute;rogation - temporaire et tr&egrave;s encadr&eacute;e - est la seule solution possible &agrave; court terme pour &eacute;viter l'effondrement de la fili&egrave;re sucri&egrave;re en France. 1/13 &#10549;&#65039;</p>&mdash; Barbara Pompili (@barbarapompili) <a href="https://twitter.com/barbarapompili/status/1292788475016732672?ref_src=twsrc%5Etfw">August 10, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>




La ministre de l’Ecologie Barbara Pompili, qui avait porté la loi « Biodiversité » en 2016 pour interdire l’usage des néonicotinoïdes, reconnaît aujourd’hui que la dérogation accordée pour les betteraves « est la seule solution possible à court terme pour éviter l’effondrement de la filière sucrière en France ».


Betteraves : faute de solution, "plus d'industrie sucrière", reconnaît la ministre de l’Ecologie


<p>Apr&egrave;s 14 ans d'existence, les objectifs initiaux du groupement demeurent. Le premier objet de l'association est de faciliter le recours &agrave; l'emploi pour les agriculteurs, pour du compl&eacute;ment de main d'&oelig;uvre occasionnel, saisonnier ou permanent. Le groupement peut aussi apporter un appui non n&eacute;gligeable au processus de recrutement et aux d&eacute;marches juridiques, inh&eacute;rentes &agrave; l'emploi salari&eacute;, pour le compte de ses adh&eacute;rents.</p><h2>Plus de 55 300 h effectu&eacute;es dans les exploitations</h2><p>En 2019, ce sont plus de 55 300 h qui ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es par 386 salari&eacute;s, dont 28 CDI. Cela correspond en &eacute;quivalent temps plein (ETP) &agrave; 34,4 salari&eacute;s. " Cet appui salari&eacute; a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; &agrave; 124 exploitations adh&eacute;rentes ", rappelle Viviane Chomette, pr&eacute;sidente.</p><p>Cet appui est largement fluctuant en fonction de la saisonnalit&eacute;, car le troisi&egrave;me trimestre voit son activit&eacute; doubler, avec plus de 20 000 h effectu&eacute;es sur les mois de juillet, ao&ucirc;t et septembre, alors que les autres trimestres de l'ann&eacute;e, ce sont environ 10 000 h qui sont r&eacute;alis&eacute;es.</p><p>L'activit&eacute; de castration des ma&iuml;s semences est en augmentation chaque ann&eacute;e depuis son lancement en 2016, avec 6405 heures travaill&eacute;es sur quelques semaines. Cette ann&eacute;e 2020, pr&egrave;s de 300 ha de ma&iuml;s semences ont &eacute;t&eacute; castr&eacute;s avec l'appui du groupement.</p><h2>Perspectives 2020 : Saisir les opportunit&eacute;s</h2><p>Pour 2020, les perspectives sur le premier semestre ont &eacute;t&eacute; en de&ccedil;&agrave; des attentes, au vu du contexte. N&eacute;anmoins, " l'activit&eacute; de remplacement a &eacute;t&eacute; relativement peu impact&eacute;e, les activit&eacute;s agricoles ayant &eacute;t&eacute; prioris&eacute;es. Malgr&eacute; tout, nous avons eu recours &agrave; du ch&ocirc;mage partiel et eu des arr&ecirc;ts de travail ", explique Viviane Chomette.</p><p>Pour le second semestre 2020, et gr&acirc;ce aux mesures " jeunes " sur l'apprentissage ou l'emploi, l'activit&eacute; salari&eacute;e agricole pourrait conna&icirc;tre un regain d'int&eacute;r&ecirc;t, selon Pascal Servier, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'association.</p><p>Deux axes de travail sont ainsi mis en place, pour &agrave; la fois promouvoir aupr&egrave;s des agriculteurs les services apport&eacute;s et la gestion " cl&eacute; en main ", mais aussi pour renforcer le recrutement et s&eacute;duire les salari&eacute;s, apprentis ou d&eacute;j&agrave; exp&eacute;riment&eacute;s. Aussi, des formations devraient &ecirc;tre mises en place, pour des salari&eacute;s envisageant une reconversion professionnelle. L'occasion de capter de nouveaux publics de salari&eacute;s et de redonner une image professionnelle et attractive pour les m&eacute;tiers de l'agriculture.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>124 adh&eacute;rents386 salari&eacute;s28CDI et 358 CDD55 339 h soit 34,4 ETP</p>
</aside>




L’Assemblée générale d’Agri Emploi 63 s’est tenue jeudi 30 juillet. L’occasion de tirer un bilan sur l’année écoulée, mais aussi de parcourir les opportunités et solutions à développer pour un recours facilité à la main d’œuvre.


Le complément de main d’œuvre, une solution toujours d’actualité


<p>La barre se semis Centauro SF est disponible en version &agrave; simple disque Vortex SF &nbsp;ou &agrave; double disques droits Corex Plus SF. Chacune est munie d'une double descente inde&#769;pendante permettant le dosage et le semis de deux produits diffe&#769;rents sur une me&#770;me ligne. Une roue de rappui est e&#769;galement disponible en option. La Centauro SF est combinable aux herses rotatives Aquila et Toro en 5 m&egrave;tres et 6 me&#768;tres.</p><p>La barre de semis Primavera SF arbore des socs &eacute;troits, par&eacute;s pour les techniques culturales simplifi&eacute;es. Ils sont dispos&eacute;s sur quatre rang&eacute;es avec le choix entre deux &eacute;cartements (12,5 cm et 15 cm). Cette barre de semis est e&#769;galement e&#769;quipe&#769;e d'une double descente inde&#769;pendante. Le point de chute de second intrant peut &ecirc;tre positionn&eacute; &agrave; trois profondeurs diff&eacute;rentes. La barre Primavera SF est disponible en 6 m&egrave;tres.</p>



La Centauro SF à simple ou double disque et la Primavera SF à socs droits peuvent être associées à la trémie frontale PA2 SF de 1200 + 800 litres.


Deux nouvelles barres de semis chez Maschio Gaspardo 

<h3>Valorisation des jach&egrave;res : 15 nouveaux d&eacute;partements</h3>

<p>15 nouveaux d&eacute;partements peuvent permettre aux &eacute;leveurs concern&eacute;s par un manque de fourrage de valoriser leurs jach&egrave;res par le p&acirc;turage ou la fauche : l'Allier (03), l'Ari&egrave;ge (09), la Corr&egrave;ze (19), la Dordogne (24), le Doubs (25), la Haute-Garonne (31), le Gers (32), l'Indre (36), l'Indre et Loire (37), le Jura (39), le Lot-et-Garonne (47), la Manche (50), la Haute-Sa&ocirc;ne (70), le Tarn (81) et le Territoire de Belfort (90). <strong><a href="https://agriculture.gouv.fr/secheresse-2020-autorisation-des-jacheres-pour-les-eleveurs-des-departements-touches" target="_blank" rel="nofollow noopener">Cette liste s'ajoute &agrave; celle annonc&eacute;e le 31 juillet et concernant 47 d&eacute;partements</a>. </strong></p>

<p>Rappelons qu'ils b&eacute;n&eacute;ficieront d'une reconnaissance de circonstances exceptionnelles et par cons&eacute;quent, les jach&egrave;res d&eacute;clar&eacute;es en tant que surface d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique (SIE) m&ecirc;me fauch&eacute;es ou p&acirc;tur&eacute;es pourront <strong>continuer &agrave; &ecirc;tre comptabilis&eacute;es comme SIE</strong> pour l&rsquo;octroi du &laquo; paiement vert &raquo;.</p>

<p><strong>La FNPL demande &agrave; l'Union europ&eacute;enne</strong> <em>"de permettre &agrave; l'ensemble de la profession agricole de pouvoir valoriser en p&eacute;riode de s&eacute;cheresse, les jach&egrave;res d&egrave;s lors qu'elles sont destin&eacute;es &agrave; l'alimentation des troupeaux"</em>, et pas uniquement les jach&egrave;res des &eacute;leveurs concern&eacute;s par la s&eacute;cheresse. Le syndicat demande aussi aux pouvoirs publics fran&ccedil;ais <em>"la mise en oeuvre du r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles, ainsi que toute aide qui &eacute;vitera une d&eacute;capitalisation du cheptel fran&ccedil;ais"</em>. <strong>Le Modef</strong> ajoute revendiquer <em>"un prix plafond &agrave; 75 &euro;/t (transport int&eacute;gr&eacute;) pour la paille et 90 &euro;/t pour le foin (transport compris), afin de stopper la sp&eacute;culation sur la paille et le foin"</em>. Le syndicat demande aussi la gratuit&eacute; des p&eacute;ages autoroutiers pour le transport de la paille, ainsi que d'autres mesures comme l'interdiction du broyage de ma&iuml;s.</p>

<h3>Date de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es d&eacute;cal&eacute;e : 29 nouveaux d&eacute;partements</h3>

<p>29 nouveaux d&eacute;partements peuvent d&eacute;caler la date de d&eacute;but de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es : l'Ain (01), les Hautes-Alpes (05), l'Ard&egrave;che (07), les Ardennes (08), l'Aube (10), l&rsquo;Aude (11), la Dr&ocirc;me (26), l'Eure (27), l'Eure et Loir (28), la Haute Garonne (31), la Loire (42), la Haute-Loire (43), le Loiret (45), la Marne (51), la Haute-Marne (52), l'Oise (60), l'Orne (61), le Bas-Rhin (67), le Haut-Rhin (68), la Savoie (73), la Haute-Savoie (74), le Tarn (81) et l'Ile de France. <strong><a href="https://agriculture.gouv.fr/secheresse-2020-report-de-la-date-dimplantation-des-cultures-derobees-pour-les-sie" target="_blank" rel="nofollow noopener">Cette liste s'ajoute aux 25 d&eacute;partements d&eacute;j&agrave; cit&eacute;s dans un communiqu&eacute; du 7 ao&ucirc;t</a></strong>.</p>

<p>Dans les 54 d&eacute;partements concern&eacute;s par cette d&eacute;rogation, les exploitants qui en font la demande pourront <strong>d&eacute;caler le d&eacute;but de la p&eacute;riode de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es au 1er septembre</strong>. Dans ce cas, l'obligation de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es se terminera au 27 octobre, ce qui permettra &agrave;<strong> ces cultures de pouvoir &ecirc;tre comptabilis&eacute;es comme surface d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique</strong>. Les agriculteurs qui avaient d&eacute;j&agrave; demand&eacute; le report au 20 ao&ucirc;t b&eacute;n&eacute;ficieront automatiquement du report au 1er septembre sans d&eacute;marche suppl&eacute;mentaire. Pour tous les agriculteurs b&eacute;n&eacute;ficiant du report, l'obligation de pr&eacute;sence de la culture d&eacute;rob&eacute;e se terminera au 27 octobre, avec un versement de l'avance du paiement vert dans les jours qui suivent.</p>

<p>Dans les d&eacute;partements de l&rsquo;Ard&egrave;che (07), du Cher (18), de la C&ocirc;te d'Or (21), de l&rsquo;Indre (36), de la Haute-Garonne (31), de l&rsquo;Indre-et-Loire (37), du Loir-et-Cher (41), du Lot (46), de la Meuse (55), de la Moselle (57), de la Ni&egrave;vre (58), de la Haute-Sa&ocirc;ne (70), du Tarn (81) et de l&rsquo;Yonne (89), dont la p&eacute;riode de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es d&eacute;butait le 6 ao&ucirc;t au plus tard, les exploitants qui auraient d&eacute;j&agrave; implant&eacute; leurs cultures d&eacute;rob&eacute;es doivent d&eacute;poser une demande de <strong>d&eacute;rogation &agrave; la lev&eacute;e si ces cultures d&eacute;rob&eacute;es ne l&egrave;vent pas ou l&egrave;vent partiellement</strong>.<br /><br />
Pour b&eacute;n&eacute;ficier de ces d&eacute;rogations, les exploitants des d&eacute;partements concern&eacute;s devront en faire la demande aupr&egrave;s de leur Direction D&eacute;partementale des Territoires et de la Mer (DDTM).</p>



Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie permet à de nouveaux départements de bénéficier de dérogations sur les jachères et les cultures dérobées, pour faire face à la vague de sécheresse qui continue de sévir sur la France. Insuffisant, estiment la FNPL et le Modef.

Sécheresse : les mesures dérogatoires gagnent du terrain


<p>En quatre ans, Maryvonne Blin a r&eacute;alis&eacute; 800 mesures avec son herbom&egrave;tre. <em>&laquo;&nbsp;C'est vrai que c'&eacute;tait contraignant, mais cela valait le coup de creuser&nbsp;&raquo;</em>, sourit l'&eacute;leveuse. Elle est install&eacute;e avec son mari Laurent &agrave; Pless&eacute;, au nord de la Loire-Atlantique, &agrave; quelques kilom&egrave;tres de la Bretagne. Le paysage est tr&egrave;s bocager, et entre les haies, on aper&ccedil;oit les vaches du troupeau, des prim'holstein crois&eacute;es, avec de la brune, de la pie rouge et de la jersiaise. La quarantaine de vaches laiti&egrave;res produit en moyenne 220 000 litres de lait.</p><p>La ferme, en bio depuis 1998, compte 74 hectares, dont 70 hectares de prairies en 2020. Faisant classiquement partie de l'assolement, les m&eacute;langes c&eacute;r&eacute;aliers n'ont pu &ecirc;tre implant&eacute;s cette ann&eacute;e au vu des conditions m&eacute;t&eacute;o. Les 4 hectares restants sont en bl&eacute; noir, pour la vente. <em>&laquo;&nbsp;Notre syst&egrave;me est bas&eacute; sur la prairie,</em> indique Maryvonne Blin. <em>C'est int&eacute;ressant d'aller au maximum de ce que l'on peut en faire. Mine de rien, c'est un savoir que d'exploiter les prairies, c'est moins facile que le ma&iuml;s. Il faut &ecirc;tre le nez dedans pour optimiser les fauches, faire p&acirc;turer au maximum...&nbsp;&raquo;.</em> La ferme ne cultive plus de ma&iuml;s depuis 17 ans.</p><h2>Rentabiliser l'implantation des prairies</h2><p>En 2016, l'&eacute;leveuse rejoint le projet Perpet, pilot&eacute; par le r&eacute;seau Civam.<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;Les prairies co&ucirc;tent cher &agrave; implanter, autant les faire durer&nbsp;&raquo;,</em> justifie l'&eacute;leveuse. Et les exploiter au maximum via le p&acirc;turage. Une prairie, de 25 ans, est alors choisie pour mener une exp&eacute;rimentation sur l'impact du p&acirc;turage hivernal sur sa p&eacute;rennit&eacute;. Elle sera d&eacute;coup&eacute;e en deux parcelles de 1,3 hectare, une pour l'essai, l'autre t&eacute;moin. Cette derni&egrave;re sera conduite comme d'habitude, et dans l'autre des animaux p&acirc;tureront pendant un temps donn&eacute; entre mi-d&eacute;cembre et mi-janvier.</p><p>Le terrain est hydromorphe et limoneux-argileux, donc pas id&eacute;al pour cet usage. Au total, cinq p&eacute;riodes de p&acirc;turage se sont succ&eacute;d&eacute;es par an. Aucune fauche n'&eacute;tait pr&eacute;vue, m&ecirc;me si une ann&eacute;e, une coupe de foin a d&ucirc; &ecirc;tre faite, l'herbe &eacute;tant trop haute pour le p&acirc;turage. Une quarantaine de mesures avec un herbom&egrave;tre ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es dans chaque parcelle, avant l'entr&eacute;e et apr&egrave;s la sortie des vaches. Maryvonne Blin a aussi not&eacute; scrupuleusement ses pratiques en terme d'amendement, et la pluviom&eacute;trie.</p><h2></h2><p><em>&laquo;&nbsp;L&nbsp;'hiver 2018-2019, on n'a pas eu de probl&egrave;me, c'&eacute;tait portant</em>, relate la productrice. <em>Par contre cette ann&eacute;e, on l'a fait quand m&ecirc;me pour voir malgr&eacute; l'eau. On a laiss&eacute; les 38 vaches deux jours seulement&nbsp;&raquo;.</em> En parall&egrave;le, les techniciens du Civam ont fait des relev&eacute;s de flores. <em>&laquo;&nbsp;On voit du tr&egrave;fle naturel, de l'agrostis, du ray-grass, de la f&eacute;tuque, et tout une flore diverse&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise l'&eacute;leveuse.</p><p>A l'oeil nu, Maryvonne Blin estime que la diff&eacute;rence d'&eacute;volution entre les deux parcelles n'est pas flagrante. Une observation plut&ocirc;t positive, car elle sous-entend que l'impact du p&acirc;turage n'est pas mauvais pour la prairie. Gr&acirc;ce aux r&eacute;sultats, &agrave; Pless&eacute; et ailleurs, le r&eacute;seau Civam a pu tirer des conclusions, r&eacute;sum&eacute;es en une fiche. Leur bilan&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;On peut p&acirc;turer l'hiver avec quelques points de vigilance&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><p><strong>&gt;&gt; Retrouvez notre dossier "Du champ des possibles au possible dans les champs"&nbsp;</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>De 2016 &agrave; 2020, Perpet (P&eacute;rennit&eacute; des prairies temporaires), anim&eacute; par le r&eacute;seau Civam, a pass&eacute; &agrave; la loupe plus de 150 parcelles dans 87 exploitations, en Bretagne et en Pays de la Loire. L&#039;objectif &eacute;tait double&nbsp;: mettre en place un observatoire de 80 parcelles, et suivre quatre exp&eacute;rimentations pouvant influer sur la p&eacute;rennit&eacute; des prairies&nbsp;: alternance fauche-p&acirc;ture, p&acirc;turage estival, hivernal, et l&#039;&eacute;grainage naturel. Les r&eacute;sultats sont disponibles en ligne.</p>
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Maryvonne Blin, installée en bovin lait, a arpenté pendant quatre ans deux de ses parcelles, munie d'un herbomètre. Objectif : évaluer l'impact du pâturage hivernal sur une vieille prairie, dans le cadre du projet Perpet. 


Faire pâturer en hiver sans condamner les prairies


<p>Selon les estimations du minist&egrave;re de l'Agriculture, la production de pommes de terre de conservation et de demi-saison augmenterait de 1,2 % sur un an et de13,6 % par rapport &agrave; la moyenne 2015-2019. Estim&eacute;e &agrave; 6,63 millions de tonnes, la production <em>&laquo;&nbsp;atteindrait un record en 2020&nbsp;&raquo;</em>, indique le minist&egrave;re dans sa note du mois d'ao&ucirc;t.</p><p>Mais <em>&laquo;&nbsp;une incertitude plane encore sur le niveau de la demande, notamment en industrie&nbsp;&raquo;,</em> fait savoir l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) dans un communiqu&eacute; le 12 ao&ucirc;t. <em>&laquo;&nbsp;Les pr&eacute;visions les plus optimistes faisaient &eacute;tat d'un retour &agrave; des niveaux de l'ordre de 90% d&egrave;s l'automne, mais c'est une vision europ&eacute;enne et elle n'int&egrave;gre pas forc&eacute;ment les r&eacute;percussions de la pand&eacute;mie sur d'autres continents et surtout l'&eacute;volution de celle-ci dans les mois &agrave; venir&nbsp;&raquo;</em>, &eacute;crit l'UNPT.</p><p>En outre, les stocks en produits finis sont &eacute;lev&eacute;s, cons&eacute;quence de la tr&egrave;s forte baisse d'activit&eacute; de la restauration hors domicile &agrave; travers le monde.</p><h2></h2><p>Hors Covid-19, <em>&laquo;&nbsp;2020 serait consid&eacute;r&eacute;e comme une ann&eacute;e &agrave; l'&eacute;quilibre offre/demande,</em> poursuit le syndicat. <em>Mais, dans le contexte actuel, le prix du libre destin&eacute; &agrave; l'industrie risque de p&acirc;tir de l'offre exc&eacute;dentaire&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Dans ce contexte, l'UNPT recommande aux producteurs de pommes de terre d'&ecirc;tre <em>&laquo;&nbsp;tr&egrave;s vigilants et attentifs pour que la production respecte le cahier des charges des acheteurs et donc, la demande des consommateurs, sur le march&eacute; du frais comme sur le march&eacute; de l'industrie, notamment dans le cadre des contrats&nbsp;&raquo;.</em></p><p><em>&laquo;&nbsp;Si privil&eacute;gier la qualit&eacute; sera primordial, l'UNPT recommande de ne pas aller chercher les tonnes qui encombreront le march&eacute;, de ne plus investir dans l'irrigation et de d&eacute;faner pr&eacute;cocement afin de ne prendre aucun risque inutile. Il faudra &eacute;galement s'assurer d'avoir de bonnes conditions &agrave; l'arrachage&nbsp;&raquo;</em>, conseille le syndicat.</p>



Alors que la production française de pommes de terre s’annonce record pour 2020, de fortes incertitudes demeurent concernant la demande, notamment dans l’industrie, en raison de la crise du covid-19. L’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) appelle les agriculteurs à privilégier la qualité plutôt que la quantité. 


Pommes de terre : « ne pas aller chercher les tonnes qui encombreront le marché »

<p>D&eacute;cid&eacute;ment, les n&eacute;gociants internationaux se portent bien, malgr&eacute; la pand&eacute;mie de Covid-19. La soci&eacute;t&eacute; singapourienne Wilmar a annonc&eacute; le 12 ao&ucirc;t des r&eacute;sultats financiers en hausse entre les premiers semestres 2019 et 2020. Dans le d&eacute;tail, le b&eacute;n&eacute;fice net du groupe asiatique s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute; de 49,8% sur la p&eacute;riode, &agrave; 610,9 millions de dollars (M$). Le chiffre d&rsquo;affaires atteint 22,657 milliards de dollars (Md$), en hausse de 12% par rapport au premier semestre 2019, et l&rsquo;Ebitda s'affiche &agrave; 1,488 Md$, en progression de 25,4% durant le m&ecirc;me laps de temps.</p>

<p>Les mesures de confinement dans les pays, cons&eacute;quence de la pand&eacute;mie de Covid-19, ont bien entendu frein&eacute; la consommation hors domicile, mais celle &agrave; domicile a augment&eacute;, am&eacute;liorant les performances du segment alimentation humaine du groupe, regroupant notamment la commercialisation de nouilles, de produits de boulangerie, d&rsquo;huiles v&eacute;g&eacute;tales, dont le palme. Le b&eacute;n&eacute;fice du secteur d&rsquo;activit&eacute; a cr&ucirc; lors du premier semestre 2020 de 21% par rapport au premier semestre 2019, &agrave; 495,1 M$.</p>

<p>Concernant le segment alimentation animale/industrie (incluant l&rsquo;activit&eacute; biodiesel), le b&eacute;n&eacute;fice s&rsquo;est accru de 105% entre janvier-juin 2019 et 2020, &agrave; 370,8 M$. Les bonnes performances de l&rsquo;activit&eacute; s&rsquo;expliquent par le rebond de la demande chinoise en grains/ol&eacute;agineux post crise de peste porcine africaine. Wilmar rappelle que les marges des triturateurs chinois se sont montr&eacute;es robustes lors du premier semestre 2020, justifiant l&rsquo;app&eacute;tit des industriels locaux.</p>

<h3>La hausse des prix de l&rsquo;huile de palme devrait am&eacute;liorer les r&eacute;sultats de Wilmar lors du second semestre 2020</h3>

<p>Wilmar se montre confiant pour l&rsquo;avenir. <em>&laquo; Nous tablons sur la poursuite des bons r&eacute;sultats &eacute;manant des segments alimentation humaine et animale/industrie durant le reste de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. La r&eacute;cente hausse des prix de l&rsquo;huile de palme devrait &eacute;galement contribuer &agrave; la bonne sant&eacute; de nos activit&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;est exprim&eacute; Kuok Khoon Hong, dirigeant de Wilmar.</p>



Le négociant singapourien Wilmar a bien résisté à la pandémie de Covid-19, et voit son chiffre d’affaires progresser. Les activités alimentation humaine et animale/industrie se sont bien comportées.

Hausse des bénéfices nets de Wilmar de 49,8% entre les premiers semestres 2019 et 2020


<p>Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; le 12 ao&ucirc;t, le minist&egrave;re de l'Agriculture annonce que 15 nouveaux d&eacute;partements sont concern&eacute;s par la d&eacute;rogation pour les &eacute;leveurs de faucher leurs jach&egrave;res&nbsp;: l'Allier (03), l'Ari&egrave;ge (09), la Corr&egrave;ze (19), la Dordogne (24), le Doubs (25), la Haute-Garonne (31), le Gers (32), l'Indre (36), l'Indre et Loire (37), le Jura (39), le Lot-et-Garonne (47), la Manche (50), la Haute-Sa&ocirc;ne (70), le Tarn (81) et le Territoire de Belfort (90). Ils viennent s'ajouter aux 47 autres d&eacute;partements concern&eacute;s.</p><p>Par ailleurs, en l'absence d'am&eacute;lioration notable des pr&eacute;cipitations pr&eacute;vues sur les prochaines semaines, le ministre de l'Agriculture a d&eacute;cid&eacute; d'&eacute;tendre la possibilit&eacute; de d&eacute;caler la date de d&eacute;but de pr&eacute;sence des cultures d&eacute;rob&eacute;es &agrave; 29 nouveaux d&eacute;partements : l'Ain (01), les Hautes-Alpes (05), l'Ard&egrave;che (07), les Ardennes (08), l'Aube (10), l'Aude (11), la Dr&ocirc;me (26), l'Eure (27), l'Eure et Loir (28), la Haute Garonne (31), la Loire (42), la Haute-Loire (43), le Loiret (45), la Marne (51), la Haute-Marne (52), l'Oise (60), l'Orne (61), le Bas-Rhin (67), le Haut-Rhin (68), la Savoie (73), la Haute-Savoie (74), le Tarn (81) et l'Ile de France.</p><p>La date limite est d&eacute;sormais fix&eacute;e au 1<sup>er</sup> septembre, dans tous les d&eacute;partements concern&eacute;s par la d&eacute;rogation (54 au total).</p><p><strong>&gt;&gt; A lire aussi&nbsp;: Couverts d'interculture : d&eacute;lai de semis possible dans 25 d&eacute;partements</strong></p><p><em>&laquo;&nbsp;Les agriculteurs qui avaient d&eacute;j&agrave; demand&eacute; le report au 20 ao&ucirc;t b&eacute;n&eacute;ficieront automatiquement du report au 1er septembre sans d&eacute;marche suppl&eacute;mentaire,</em> indique le minist&egrave;re. <em>Pour tous les agriculteurs b&eacute;n&eacute;ficiant du report, l'obligation de pr&eacute;sence de la culture d&eacute;rob&eacute;e se terminera au 27 octobre, avec un versement de l'avance du paiement vert dans les jours qui suivent&nbsp;&raquo;.</em></p>



Le ministère de l’Agriculture autorise la fauche des jachères dans 15 nouveaux départements et le décalage des semis de cultures intermédiaires dans 29 départements en raison de la sécheresse.


Jachères et intercultures : des dérogations dans 44 nouveaux départements

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<h3>Des candidats qui ne sont pas du m&eacute;tier</h3>
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<p>Si vous &ecirc;tes &agrave; la recherche d&rsquo;un candidat qualifi&eacute; et/ou exp&eacute;riment&eacute; et qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas assez de candidats dans votre zone g&eacute;ographique, il peut &ecirc;tre judicieux d&rsquo;ouvrir votre recrutement &agrave; des candidats qui ne sont pas du m&eacute;tier. En effet, certains candidats n&rsquo;ont peut-&ecirc;tre pas le dipl&ocirc;me standard et n&rsquo;ont peut-&ecirc;tre jamais travaill&eacute; en agriculture, mais ils peuvent n&eacute;anmoins avoir les aptitudes attendues pour occuper le poste. Durant une p&eacute;riode de mise en situation en milieu professionnel (PMSMP), vous pourrez tester le candidat en situation sur une p&eacute;riode habituellement limit&eacute;e &agrave; un mois. Une p&eacute;riode de formation, courte ou longue, peut &eacute;galement &ecirc;tre mise en place pour assimiler certaines comp&eacute;tences manquantes notamment&nbsp;en machinisme. Sachez aussi que des aides &agrave; la formation pr&eacute;alable au recrutement peuvent &ecirc;tre accord&eacute;es par P&ocirc;le Emploi au candidat que vous aurez choisi pour occuper le poste.</p>

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<h3>Des candidats hors de son bassin d&rsquo;emploi</h3>
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<p>S&rsquo;il n&rsquo;y a pas assez de candidats qualifi&eacute;s et/ou exp&eacute;riment&eacute;s dans votre zone g&eacute;ographique, vous pouvez &eacute;galement aller les chercher dans un autre bassin d&rsquo;emploi. Cela peut &ecirc;tre particuli&egrave;rement utile si vous recrutez sur un poste n&eacute;cessitant de nombreux savoirs ou savoir-faire et pour lequel le recrutement gr&acirc;ce aux aptitudes sera plus difficile &agrave; envisager. Pour recruter des candidats r&eacute;sidant dans une autre r&eacute;gion, vous pouvez par exemple rechercher des candidats en diffusant votre offre sur lagriculture-recrute.org&nbsp;du r&eacute;seau des Anefa. Pour s&eacute;curiser ce type de recrutement, une aide &agrave; la mobilit&eacute; peut &ecirc;tre accord&eacute;e au candidat sur condition de niveau d&rsquo;indemnisation.</p>

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<h3>Former des alternants</h3>
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<p>S&rsquo;il n&rsquo;y a plus de candidats qualifi&eacute;s dans votre bassin d&rsquo;emploi, il peut &ecirc;tre&nbsp;judicieux de songer &agrave; former vous-m&ecirc;me un alternant. Une nouvelle r&eacute;glementation existe depuis le 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier pour les contrats d&rsquo;apprentissage. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; &eacute;tudier cette m&eacute;thode d&rsquo;int&eacute;gration, elle sera adapt&eacute;e &agrave; votre recrutement si vous souhaitez transmettre la passion de votre m&eacute;tier &agrave; un futur salari&eacute;.</p>

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<h3>Se former en management</h3>
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<p>La relation de travail employeur-salari&eacute; n&rsquo;est pas inn&eacute;e. Chaque personne, chaque employeur, chaque candidat a une personnalit&eacute; et une modification diff&eacute;rente mais aussi variable dans le temps. Manager un salari&eacute; est une comp&eacute;tence qui s&rsquo;acquiert certes par l&rsquo;exp&eacute;rience mais aussi par la formation propos&eacute;e par les partenaires de la formation agricole.</p>
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<h3>Rep&egrave;res</h3>
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<h2>Cinq conseils pour r&eacute;diger une offre d&rsquo;emploi</h2>

<p><strong>Soyez percutant</strong></p>

<p>Dans sa phase de pr&eacute;s&eacute;lection d&rsquo;offres d&rsquo;emploi, le candidat survole les annonces. Pour retenir son attention, vous devez soigner la forme de votre annonce avec :</p>

<p>- un titre explicite et accrocheur. Il est utile d&rsquo;&eacute;tudier les libell&eacute;s les plus utilis&eacute;s (titres d&rsquo;annonces de concurrents, titres de CV de candidats&hellip;). Un bon titre fait mouche au premier coup.</p>

<p>- une organisation claire&thinsp;: diff&eacute;rents paragraphes doivent all&eacute;ger et simplifier la lecture&thinsp;: description de l&rsquo;entreprise, description du poste propos&eacute;, pr&eacute;sentation du profil recherch&eacute;,&nbsp;etc.</p>

<p><strong>Travaillez la s&eacute;duction</strong></p>

<p>Pour attirer les meilleurs talents, il faut se d&eacute;marquer de la concurrence. Cette op&eacute;ration s&eacute;duction passe par une&nbsp;pr&eacute;sentation ad&eacute;quate de l&rsquo;entreprise. En quelques mots, cette pr&eacute;sentation doit exprimer la dynamique et les qualit&eacute;s de l&rsquo;entreprise (croissance, r&eacute;f&eacute;rences, clients, positionnement sur le march&eacute;&hellip;). Attention &agrave; ne pas survendre l&rsquo;entreprise&thinsp;: les candidats int&eacute;ress&eacute;s iront v&eacute;rifier les informations sur internet&thinsp;! Pour toucher les bons candidats, adoptez un style adapt&eacute; &agrave; la cible. Pour viser des candidats exp&eacute;riment&eacute;s poss&eacute;dant les savoir-faire recherch&eacute;s, utilisez dans l&rsquo;annonce un vocabulaire technique tr&egrave;s sp&eacute;cifique. En revanche, sur certains postes o&ugrave; vous peinez &agrave; recruter, utilisez un langage moins technique et plus courant pour attirer de nouveaux profils que vous formerez par la suite aux comp&eacute;tences et au vocabulaire associ&eacute;s.&nbsp;Attention&thinsp;: s&rsquo;il faut faire preuve d&rsquo;originalit&eacute; pour s&eacute;duire, il faut aussi veiller &agrave; conserver sa cr&eacute;dibilit&eacute;&thinsp;!</p>

<p><strong>Rendez le poste attractif</strong></p>

<p>Inutile d&rsquo;&eacute;num&eacute;rer toutes les t&acirc;ches li&eacute;es au quotidien du poste &agrave; pourvoir. S&eacute;lectionnez plut&ocirc;t les 4 ou 5 activit&eacute;s&nbsp;les plus importantes et mettez-les en avant en les int&eacute;grant dans la strat&eacute;gie de l&rsquo;entreprise. Les autres caract&eacute;ristiques du poste seront &eacute;num&eacute;r&eacute;es en fin de paragraphe, sous forme de liste.</p>

<p><strong>N&rsquo;oubliez pas le savoir-&ecirc;tre</strong></p>

<p>Au-del&agrave; des comp&eacute;tences techniques, vous devez aussi identifier les qualit&eacute;s professionnelles b&eacute;n&eacute;fiques pour l&rsquo;entreprise qui apporteraient &laquo;&nbsp;un plus&nbsp;&raquo;&thinsp;: sens du contact, go&ucirc;t du travail en &eacute;quipe&hellip;</p>

<p><strong>Restez dans la l&eacute;galit&eacute;</strong></p>

<p>L&rsquo;annonce d&rsquo;emploi est encadr&eacute;e par la loi.&nbsp;Le Code du Travail &eacute;nonce ainsi un certain nombre de r&egrave;gles quant au contenu des offres d&rsquo;emploi. Certaines informations sont obligatoires&thinsp;: l&rsquo;intitul&eacute; et le descriptif du poste, le lieu de travail, le type et la dur&eacute;e du contrat (exemple&thinsp;: CDI, CDD de 2 mois, Int&eacute;rim d&rsquo;une&nbsp;semaine,&nbsp;etc.) ainsi que l&rsquo;exp&eacute;rience requise sont &agrave; mentionner. Sur l&rsquo;annonce d&rsquo;emploi doivent &eacute;galement figurer une r&eacute;f&eacute;rence d&rsquo;offre et une date de publication. Ce sont l&agrave; des mentions obligatoires <em>a minima</em>. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; &eacute;toffer votre offre d&rsquo;emploi avec d&rsquo;autres informations&thinsp;: descriptif de l&rsquo;entreprise, comp&eacute;tences attendues, temps de travail,&nbsp;etc. Plus l&rsquo;annonce sera riche en informations, et plus elle sera attractive&thinsp;! Certaines mentions en revanche sont interdites, et notamment celles qui induisent une forme de discrimination&thinsp;: religion, origines, &acirc;ge, &eacute;tat de sant&eacute;, situation familiale,&nbsp;etc.</p>

<div class="note">Source&thinsp;: P&ocirc;le Emploi</div>
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Plusieurs nouvelles approches peuvent aider les producteurs à optimiser le temps de recrutement, qui nécessite en moyenne quatre mois en production agricole.

Comment attirer des candidats lors d’un recrutement en production agricole

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<p><a href="https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/webinaire-lelevage-francais-aux-defis-du-renouvellement-des" target="_blank" rel="nofollow noopener">La population des &eacute;leveurs</a> de ruminants marque un fort vieillissement depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. Dans les secteurs bovins, en particulier laitier, il est li&eacute; &agrave; l&rsquo;abandon de la politique de pr&eacute;retraite-installation &agrave; la fin des ann&eacute;es 1990, ce qui a contribu&eacute; &agrave; diviser par deux les niveaux d&rsquo;installation par an. Pour les secteurs viande (bovine et ovine), il est aussi d&ucirc; au maintien en activit&eacute; d&rsquo;&eacute;leveurs &agrave; plus de 62 ans qui pr&eacute;f&egrave;rent conserver les aides de la PAC (en particulier avec les ICHN) plut&ocirc;t que toucher une faible retraite. Les installations plus tardives (plus de 40 ans), en reconversion professionnelle par exemple, sont en nette croissance depuis 2010 et contribuent aussi &agrave; ce ph&eacute;nom&egrave;ne. D&rsquo;apr&egrave;s les donn&eacute;es de la MSA, elles repr&eacute;sentent 25% des installations en ovins viande, 21% des exploitations en caprins, 15% en bovins lait. Avec 41% d&rsquo;&eacute;leveurs de plus de 50 ans en 2019 (25% de plus de 55 ans), la fili&egrave;re caprine est moins marqu&eacute;e par le vieillissement (autour de 50% pour les autres fili&egrave;res animales). Une valeur proche de celle de 2010 ou 1988, mais bien sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2000 (27%).</p>

<p><strong>Les moins de 40 ans d&eacute;tiennent un tiers des ch&egrave;vres</strong></p>

<p>La fili&egrave;re caprine est une des plus attractives de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise, avec le mara&icirc;chage, en particulier pour les jeunes actifs. "<em>Le tiers des &eacute;leveurs caprins a moins de 40 ans contre le quart pour les autres secteurs ruminants</em>", a signal&eacute; Christophe Perrot lors d&rsquo;un r&eacute;cent webinaire de l&rsquo;Acad&eacute;mie d&rsquo;agriculture. Le m&eacute;tier de fromager a gagn&eacute; en attractivit&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es, constituer un cheptel caprin est moins on&eacute;reux qu&rsquo;en bovin et le secteur caprin attire une proportion de femmes plus importante. La production artisanale propose davantage d&rsquo;opportunit&eacute;s et s&rsquo;inscrit dans la dynamique actuelle de consommation locale. N&eacute;anmoins, nombre de nouveaux candidats voire d&rsquo;install&eacute;s d&eacute;chantent vite devant les r&eacute;alit&eacute;s de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>Le pouvoir de s&eacute;duction de l&rsquo;agriculture semble fort mais beaucoup de projets ne vont pas jusqu&rsquo;au bout quand il s&rsquo;agit de passer du r&ecirc;ve &agrave; la r&eacute;alit&eacute; face aux difficult&eacute;s &agrave; trouver du foncier et aux moyens et comp&eacute;tences &agrave; r&eacute;unir pour r&eacute;ussir</em>&raquo;, rappelle Christophe Perrot. En production fermi&egrave;re, le turn-over semble important mais les exploitants envisagent plus facilement des carri&egrave;res courtes plut&ocirc;t que de consacrer leur vie enti&egrave;re &agrave; leur ferme.</p>

<p>De plus, la plupart des laiteries ont mis en place des m&eacute;canismes d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;installation voire de recrutement pour les syst&egrave;mes livreurs afin de g&eacute;rer leur approvisionnement localement avec des nombres limit&eacute;s d&rsquo;exploitations concern&eacute;es. Depuis 2010, les donn&eacute;es de la MSA indiquent que les petits ruminants (ovin et caprin) sont les productions agricoles qui affichent les meilleurs taux de remplacements des actifs (autour de 100%). C&rsquo;est particuli&egrave;rement vrai actuellement pour le secteur caprin mais la vigilance et la promotion du m&eacute;tier de chevrier restent n&eacute;anmoins des axes de travail &agrave; prendre au s&eacute;rieux puisqu&rsquo;un peu plus de 20% du cheptel est g&eacute;r&eacute; par des &eacute;leveurs de 55 ans ou plus.</p>

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La production caprine attire jeunes et moins jeunes pour faire soi-même son fromage ou dans le cadre d’un lien étroit avec un collecteur/transformateur.

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