Avec environ la moiti&eacute; de ses ventes &agrave; l&rsquo;export et une balance commerciale riv&eacute;e annuellement sur un b&eacute;n&eacute;fice d&rsquo;environ 950 millions d&rsquo;euros, la fili&egrave;re semences rime avec excellence. La fili&egrave;re bio peut-elle marcher dans ses traces&nbsp;? &laquo;&nbsp;Pour le moment, la production de semences bio n&rsquo;a pas de vis&eacute;e exportatrice, temp&egrave;re Michel Stra&euml;bler, directeur des sections au Gnis, l&rsquo;interprofession des semences et plants. Notre objectif prioritaire est de satisfaire le march&eacute; national, &agrave; hauteur 95% d&rsquo;ici &agrave; 2025, toutes esp&egrave;ces confondues&nbsp;&raquo;. Cet objectif &eacute;tait inscrit dans le plan de fili&egrave;re &eacute;tabli au moment des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation. La fili&egrave;re est en passe de le r&eacute;ussir. &laquo;&nbsp;L&rsquo;autosuffisance est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; acquise pour des esp&egrave;ces comme le bl&eacute; tendre ou le ma&iuml;s&nbsp;&raquo;, poursuit Michel Stra&euml;bler.<h1>10 ans d&rsquo;avance</h1>En cas de rupture d&rsquo;approvisionnement, un r&eacute;gime d&eacute;rogatoire, supervis&eacute; par l&rsquo;Inao, permet aux agriculteurs bio de recourir &agrave; des semences conventionnelles non trait&eacute;es. Un site d&eacute;di&eacute; (<a href="https://www.semences-biologiques.org/#/" target="_blank" title="">www.semences-biologiques.org</a>) permet de jauger l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;approvisionnement et de solliciter, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le processus d&eacute;rogatoire.D&eacute;rogatoire, le r&eacute;gime n&rsquo;en est pas moins transitoire. L&rsquo;Inao a en effet fix&eacute; un &eacute;ch&eacute;ancier au-del&agrave; duquel le recours &agrave; des semences non bio ne sera plus possible. Grandes cultures, potag&egrave;res, fourrag&egrave;res&nbsp;: toutes les cultures et toutes les esp&egrave;ces sont concern&eacute;es, le basculement &eacute;tant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; act&eacute; pour un certain nombre d&rsquo;entre elles. Le rythme va cependant s&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;Le r&eacute;gime d&eacute;rogatoire prendra fin en 2025, souligne Michel Stra&euml;bler. La France aura alors dix ans d&rsquo;avance sur le calendrier europ&eacute;en, qui fixe &agrave; 2035 l&rsquo;interdiction de recourir &agrave; des semences et plants conventionnels en bio&nbsp;&raquo;.<h1>Pas de compromis sur la qualit&eacute;</h1>Au plan quantitatif, la France a donc mis la barre assez haute, sans faire de compromis sur la qualit&eacute;. &laquo;&nbsp;Il &eacute;tait hors de question de mettre en place un syst&egrave;me &agrave; deux vitesses o&ugrave; les exigences auraient &eacute;t&eacute; moindres en bio sous pr&eacute;texte que les conditions de production &eacute;taient plus difficiles, indique Michel Stra&euml;bler. Qu&rsquo;il s&lsquo;agisse des crit&egrave;res de qualit&eacute;, telle que la facult&eacute; germinative et la puret&eacute; sp&eacute;cifique, ou des proc&eacute;dures de contr&ocirc;le, semences conventionnelles et bio sont log&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me enseigne&nbsp;&raquo;.Si la fili&egrave;re ne songe pas encore &agrave; l&rsquo;export, la France s&rsquo;est n&eacute;anmoins hiss&eacute;e au premier rang europ&eacute;en en terme de surfaces, devant l&rsquo;Allemagne et l&rsquo;Italie.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La production de semences et plants bio est d&eacute;ploy&eacute;e sur 18.000 ha en France, contre 380.000 ha pour les conventionnelles. Au cours des cinq campagnes pass&eacute;es, les surfaces ont augment&eacute; de 150% (18.000 ha), les agriculteurs multiplicateurs de 135% (1.200), les entreprises productrices de 20% (130), les esp&egrave;ces de 50% (110) et les vari&eacute;t&eacute;s, hors potag&egrave;res, de 75% (470).
</aside>

La filière semences met le paquet pour répondre à l’accroissement de la demande en semences bio. La production progresse au rythme de 30% par an. Un taux d’autosuffisance de 95% est visé d’ici à 2025.

Les semences bio dans le sillon des conventionnelles

Apr&egrave;s trois ans de d&eacute;veloppement et de prototypage, le robot Ted est par&eacute; pour l&rsquo;industrialisation. La commercialisation sera effective &agrave; compter de 2021. A compter de la mi-octobre, le robot va entamer une campagne de d&eacute;monstrations dans plusieurs vignobles. Ted est un robot enjambeur &eacute;lectrique capable de travailler de demi-rangs de vigne. En son centre, il est dot&eacute; d&rsquo;un porte-outils avec relevage &agrave; parall&eacute;logramme, sur lequel il est possible d&rsquo;atteler toute une gamme d&rsquo;outils d&rsquo;entretien du sol. Ses arceaux modulaires lui permettent de s&rsquo;adapter &agrave; diff&eacute;rentes configurations de vignoble (vigne &eacute;troites, vignes hautes...).Une vingtaine de partenaire a particip&eacute; au d&eacute;veloppement de Ted, dont Bernard Magrez dans le bordelais et Hennessy, dans le Cognac, deux maisons qui ont pour objectif de s&rsquo;affranchir du recours aux herbicides.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/5/9/3049500-1-fre-FR/Dino 1.jpg" alt="Na&iuml;o Technologies" height="1394" width="1888" /><figcaption>Ted est un robot enjambeur &eacute;lectrique capable de travailler de demi-rangs de vigne</figcaption></figure>

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<h1 class="arial">Un Na&iuml;o Center &agrave; Angers</h1>Ted rejoint anis la cohorte des robots Na&iuml;o, constitu&eacute;e deux autres mod&egrave;les &agrave; vocation maraich&egrave;re que sont Oz et Dino et qui connaissent eux aussi des &eacute;volutions techniques. Ainsi, Oz, le robot inter-rang pour maraichage diversifi&eacute;, est d&eacute;sormais nanti d&rsquo;un guidage GPS RTK tandis que le robot enjambeur de planches Dino est d&eacute;sormais apte &agrave; d&eacute;sherber et en inter-rangs et en inter-plants (m&eacute;daille d&rsquo;argent &agrave; Agritechnica).Pour asseoir son d&eacute;veloppement, l&rsquo;entreprise bas&eacute;e &agrave; Escalquens (Haute-Garonne) a ouvert un Na&iuml;o Center &agrave; Angers (Maine-et-Loire) disposant d&rsquo;un espace de stockage et de formation.

Naïo Technologies s’apprête à lâcher le troisième robot de son catalogue, dédié à l’entretien du vignoble. Une vingtaine de partenaires, dont deux grandes maisons, ont participé à son développement.

Le robot Ted à la conquête du vignoble

Pourquoi la bios&eacute;curit&eacute; ?&nbsp;D&egrave;s cette rentr&eacute;e, l&rsquo;IFIP propose de se former, &agrave;&nbsp;distance, gr&acirc;ce &agrave; un module d&rsquo;e-learning d&eacute;di&eacute; aux&nbsp;mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs.&nbsp;Pour r&eacute;pondre aux exigences de l&rsquo;Arr&ecirc;t&eacute; du 16&nbsp;octobre 2018, un R&eacute;f&eacute;rent Bios&eacute;curit&eacute; doit mettre&nbsp;en place le &lsquo;Plan de bios&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage&rsquo;. De plus,&nbsp;il doit &eacute;galement former le personnel permanent&nbsp;et temporaire de l&rsquo;exploitation aux consignes&nbsp;de bios&eacute;curit&eacute;. Pour maintenir, dans le temps,&nbsp;l&rsquo;application des mesures de bios&eacute;curit&eacute;, des&nbsp;rappels r&eacute;guliers des consignes sont n&eacute;cessaires.&nbsp;C&rsquo;est pour r&eacute;pondre &agrave; ces besoins que l&rsquo;IFIP,&nbsp;associ&eacute; &agrave; la SNGTV (Soci&eacute;t&eacute; Nationale des Groupements Techniques V&eacute;t&eacute;rinaires), a con&ccedil;u un module&nbsp;d&rsquo;e-learning pr&eacute;sentant les mesures de bios&eacute;curit&eacute; obligatoires en &eacute;levage de porcs. Pourquoi &agrave; distance ?&nbsp;Les &eacute;leveurs sont confront&eacute;s quotidiennement &agrave; la complexit&eacute; des protocoles sanitaires et des flux &agrave; respecter dans le cadre du plan bios&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage ... et avec le temps, les motivations diminuent ! Sans oublier le turn over des salari&eacute;s et le manque de temps &agrave; consacrer &agrave; chacun pour le former ...Pour qui ?&nbsp;Ce module permet &agrave; tout intervenant en &eacute;levage de connaitre les bases de la Bios&eacute;curit&eacute;... 1 - Pour les &eacute;leveurs, les salari&eacute;s et tout intervenant technique en &eacute;levage : il met &agrave; jour les connaissances sur les r&egrave;gles de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; respecter. 2 - Pour les nouveaux salari&eacute;s ou temporaires, surtout saisonniers (&eacute;tudiants en p&eacute;riode estivale...) : c&rsquo;est un support de formation en autonomie des salari&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage, permanents et temporaires.Attention : cette formation&nbsp;ne peut pas remplacer la formation initiale obligatoire d&rsquo;une journ&eacute;e&nbsp;du R&eacute;f&eacute;rent Bios&eacute;curit&eacute; de chaque &eacute;levage.En pratique : il s&rsquo;agit d&rsquo;un module court et efficace, cl&eacute; en main, compos&eacute; de 9 vid&eacute;os, mis &agrave; jour r&eacute;guli&egrave;rement par des v&eacute;t&eacute;rinaires :&nbsp;1 vid&eacute;o d&rsquo;introduction,&nbsp;1 vid&eacute;o pr&eacute;sentant&nbsp;le contexte sanitaire (Peste Porcine Africaine&nbsp;et autres maladies ...) et&nbsp;7 vid&eacute;os pr&eacute;sentant les points &agrave; appliquer&nbsp;au quotidien en &eacute;levage :<ol><li>&nbsp;les 3 zones</li><li>&nbsp;le sas sanitaire</li><li>la quarantaine</li><li>les livraisons de mat&eacute;riel, d&rsquo;aliments et leur stockage</li><li>l&rsquo;aire de stockage et le quai d&rsquo;embarquement</li><li>la gestion de l&rsquo;&eacute;quarrissage</li><li>&nbsp;le nettoyage-d&eacute;sinfection et la lutte contre les nuisibles</li></ol>Quels avantages ?&nbsp;1. Module adapt&eacute; &agrave; tous les intervenants en &eacute;levage, con&ccedil;u sp&eacute;cialement pour les salari&eacute;s. 2. Une formation th&eacute;orique, en autonomie, accessible sur support PC, tablette et Smartphone ! 3. Apprendre &agrave; son rythme et selon ses disponibilit&eacute;s, avec des contenus p&eacute;dagogiques simples et de qualit&eacute; !Des tarifs adapt&eacute;s et attractifs :&nbsp;l&rsquo;IFIP propose aux coop&eacute;ratives des solutions de portail &lsquo;cl&eacute; en main&rsquo;. Elles ont la possibilit&eacute; de g&eacute;rer&nbsp;elles-m&ecirc;mes les e-formations de leurs adh&eacute;rents, en toute confidentialit&eacute;. Les tarifs sont adapt&eacute;s&nbsp;pour offrir une accessibilit&eacute; au plus grand nombre d&rsquo;&eacute;leveurs dans un objectif collectif de pr&eacute;vention&nbsp;de la FPA dans la fili&egrave;re porcine fran&ccedil;aise.Contact e-learning &agrave; l&rsquo;IFIP :&nbsp;<a href="mailto:edouard.bienassis@ifip.asso.fr">edouard.bienassis@ifip.asso.fr</a>

Se former en ligne avec l'Ifip

1er e-learning sur la biosécurité pour tous les intervenants en élevage : salarié, technicien, saisonnier, prestataire...

C&rsquo;est en d&eacute;cembre 2019 que la nouvelle Commission europ&eacute;enne, dirig&eacute;e par Ursula Von der Leyen, a propos&eacute; le Pacte vert, son vaste programme visant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;impact sur le climat du continent. La d&eacute;clinaison agricole est tr&egrave;s ambitieuse et ce Pacte sera dot&eacute; d&rsquo;un arsenal l&eacute;gislatif contraignant. En contrepartie, l&rsquo;accompagnement financier est cons&eacute;quent.<h2>Vers la neutralit&eacute; carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2050</h2>Le projet de Pacte vert, dot&eacute; d'un budget pluriannuel important, vise la protection de l&rsquo;environnement et la neutralit&eacute; carbone pour l&rsquo;Union Europ&eacute;enne &agrave; l&rsquo;horizon 2050. A cette date, les <a href="https://www.cogedis.com/calculer-son-empreinte-carbone/">&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre</a> de l&rsquo;UE devront &ecirc;tre int&eacute;gralement compens&eacute;es. Cela passera, d&rsquo;une part, par une r&eacute;duction importante des &eacute;missions, et, d&rsquo;autre part, par le d&eacute;veloppement de voies de s&eacute;questration du carbone (puits de carbone: for&ecirc;t, prairies&hellip;) ou d'autres m&eacute;canismes de compensation carbone ainsi que le d&eacute;veloppement des &eacute;nergies renouvelables.Pour parvenir &agrave; l&rsquo;objectif de neutralit&eacute; carbone, tous les secteurs de l&rsquo;&eacute;conomie seront mis &agrave; contribution. Les principaux axes du projet portent sur la d&eacute;carbonation de la production d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique des b&acirc;timents ou encore le d&eacute;veloppement de modes de transport plus propres et &eacute;conomes. Le Pacte vert s&rsquo;accompagne d&rsquo;un volet l&eacute;gislatif, d&rsquo;un programme financier et de diff&eacute;rentes d&eacute;clinaisons par secteur d&rsquo;activit&eacute;.<h2>De la ferme &agrave; la table : la d&eacute;clinaison agricole et alimentaire du Pacte vert</h2>Le programme &laquo; De la ferme &agrave; la table &raquo; ("Farm to fork") met davantage l&rsquo;accent sur la protection de l&rsquo;environnement (dont la biodiversit&eacute;) que sur le changement climatique. Cela &eacute;tant, les objectifs propos&eacute;s par la Commission sont ambitieux et se traduiront par de nouvelles contraintes pour le monde agricole.Les principales mesures portent sur la r&eacute;duction d&rsquo;intrants d&rsquo;ici 2030 : de moins 50% de l'utilisation de produits phytosanitaires, de moins 20% des engrais de synth&egrave;se ou encore de moins 50% des antimicrobiens en &eacute;levage. En contrepartie, la Commission veut encourager le d&eacute;veloppement de l&rsquo;agriculture biologique dans l&rsquo;UE et de porter, toujours d&rsquo;ici 2030, sa part &agrave; 25 % de la SAU totale (contre 7.5% aujourd&rsquo;hui).Du point de vue de la biodiversit&eacute;, la Commission propose de classer 30% des surfaces terrestres et maritimes de l&rsquo;UE au sein d&rsquo;aires prot&eacute;g&eacute;es et de transformer 10% de la SAU en particularit&eacute;s topographiques &agrave; haute diversit&eacute; biologique (notion qui reste &agrave; pr&eacute;ciser). D&rsquo;autres mesures concernant plus particuli&egrave;rement l&rsquo;alimentation font &eacute;galement partie du programme : &eacute;tiquetage nutritionnel, lutte contre le gaspillage alimentaire etc.Lanc&eacute; en d&eacute;cembre 2019, le Pacte Vert a subi de plein fouet la crise du Covid 19. De ce fait, il est possible qu&rsquo;il soit r&eacute;ajust&eacute; dans les mois &agrave; venir tant du point de vue financier que l&eacute;gislatif.

Initié par la Commission européenne dès 2019, le Pacte vert - ou Green Deal -, vise à engager l’ensemble des acteurs européens dans la transition écologique. Le secteur agricole est bien sûr concerné.

Le Pacte vert : un programme écologique de long terme pour l’UE

Abandon des cages et acc&egrave;s au plein air pour les animaux d&rsquo;&eacute;levage : voici les deux principales mesures agricoles du projet de r&eacute;f&eacute;rendum d&rsquo;initiative partag&eacute;e (RIP) sur la cause animale lanc&eacute; d&eacute;but juillet par trois grands patrons du digital. Des propositions plut&ocirc;t consensuelles et qui recueillent l&rsquo;adh&eacute;sion d&rsquo;une grande partie de la soci&eacute;t&eacute;, sans compter qu&rsquo;elles ne font que prolonger certaines mesures prises par le gouvernement avec la loi Egalim.Mais dans les rangs des syndicats agricoles, l&rsquo;initiative passe mal. M&ecirc;me la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, pourtant prompte &agrave; d&eacute;fendre le bien-&ecirc;tre animal et la &laquo;&nbsp;d&eacute;sindustrialisation&nbsp;&raquo; de l&rsquo;agriculture, ne voit dans ce RIP &laquo;&nbsp;que des &eacute;l&eacute;ments techniques de bientraitance animale sans prendre en compte le paysan ni les enjeux &eacute;conomiques&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fausse-viande-et-fin-de-l-elevage-pourquoi-le-rip-derange-les-syndicats-agricoles" target="_blank" title="">Fausse viande et fin de l&rsquo;&eacute;levage : pourquoi le RIP d&eacute;range les syndicats agricoles</a>
</aside>Autre point de crispation&nbsp;: parmi les centaines de startups financ&eacute;es par Xavier Niel, l&rsquo;un des promoteurs du r&eacute;f&eacute;rendum, figurent des entreprises fabriquant de la viande artificielle. La FNSEA y voit un &laquo;&nbsp;m&eacute;lange des genres&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;terriblement g&ecirc;nant pour notre d&eacute;mocratie&nbsp;&raquo;. Dans un communiqu&eacute; de presse publi&eacute; cette semaine, le syndicat s&rsquo;interroge sur &laquo;&nbsp;l&rsquo;honn&ecirc;tet&eacute;&nbsp;&raquo; de ces &laquo; milliardaires du num&eacute;rique &raquo;, qui, &laquo;&nbsp;se drapant publiquement de vertu pour la cause animale, cherchent en r&eacute;alit&eacute; &agrave; r&eacute;aliser une OPA sur la viande&nbsp;&raquo;.Au final, il semble que la grogne soit &agrave; chercher du c&ocirc;t&eacute; de la personnalit&eacute; m&ecirc;me des initiateurs de ce projet de RIP&nbsp;: trois patrons du digital, riches, influents, soutenus par des dizaines de c&eacute;l&eacute;brit&eacute;s. A l&rsquo;instar du d&eacute;bat public sur la PAC, tout un chacun a un avis, et le donne, sur l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/134-francais-tires-au-sort-attendus-a-paris-ce-week-end-pour-parler-agriculture-et-pac" target="_blank" title="">134 Fran&ccedil;ais tir&eacute;s au sort attendus &agrave; Paris ce week-end pour parler agriculture et PAC</a>
</aside>Et le monde agricole dans tout &ccedil;a&nbsp;? Eh bien, il se transforme. Et dans le sens des attentes de la soci&eacute;t&eacute;. Pour en revenir aux cages, rappelons par exemple que la fili&egrave;re &oelig;ufs est d&eacute;j&agrave; engag&eacute;e dans des d&eacute;marches de progr&egrave;s&nbsp;: plus de 50% des &eacute;levages de poules pondeuses sont d&eacute;sormais hors cage, un objectif que la fili&egrave;re avait fix&eacute; &agrave; 2022 et qu&rsquo;elle a atteint avec pr&egrave;s de deux ans d&rsquo;avance.

[Edito] Le projet de référendum d’initiative partagée (RIP) sur la cause animale peine à convaincre les principaux intéressés dans le monde agricole : les éleveurs.

Les éleveurs prennent le RIP en grippe

Avec la s&eacute;cheresse, de nombreux &eacute;leveurs ont rentr&eacute; leurs agneaux en bergerie pour alimenter comme en hiver. M&ecirc;me si les co&ucirc;ts sont plus &eacute;lev&eacute;s, cela permet d&rsquo;assurer une qualit&eacute; de finition qui assure une r&eacute;mun&eacute;ration tr&egrave;s convenable.&nbsp; Le rapport offre/demande reste favorable aux &eacute;leveurs avec des tarifs qui se maintiennent &agrave; un bon niveau. En brebis, la demande se r&eacute;tracte, mais les bonnes brebis restent correctement valoris&eacute;es.Avis d&rsquo;expert : Les bons agneaux resteront demand&eacute;s et correctement valoris&eacute;s.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;

Bon équilibre offre/demande

Ovin : analyse commerciale sem 39-2020

Veaux&nbsp;: Comme chaque ann&eacute;e &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; les v&ecirc;lages sont &agrave; leur maximum, le march&eacute; int&eacute;rieur et export ne peut absorber tous les veaux naissants. Cela entra&icirc;ne de grandes difficult&eacute;s d&rsquo;&eacute;coulement sur les march&eacute;s o&ugrave; le prix devient accessoire compar&eacute; aux volumes accord&eacute;s par les int&eacute;grateurs. Les &eacute;leveurs sont les grands perdants de ce bras de fer commercial avec des tarifs tr&egrave;s faibles pratiqu&eacute;s dans les campagnes. Les tarifs de la semaine se maintiennent dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards, avec un tri tr&egrave;s s&eacute;v&egrave;re et de nombreux veaux m&ecirc;me convenables ne trouvent plus preneur. Les int&eacute;grateurs pratiquent une tr&egrave;s forte pression sur les crois&eacute;s laitiers, jaunes ou Blanc bleus. Les tr&egrave;s bons veaux U de race &agrave; viande sont un peu moins touch&eacute;s, car peu offerts. Les tarifs se tiennent dans les Limousins face &agrave; une offre mesur&eacute;e.&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le coup de chaleur de la semaine derni&egrave;re a &eacute;t&eacute; fortement pr&eacute;judiciable &agrave; la vente. N&eacute;anmoins, le march&eacute; semble retrouver un certain &eacute;quilibre, avec des tarifs qui se redressent l&eacute;g&egrave;rement. La tra&ccedil;abilit&eacute; carbone sera une bonne chose pour la production fran&ccedil;aise qui souffre toujours des volumes import&eacute;s des PayAvis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont r&eacute;duire leurs mises en place ce qui devrait conduire &agrave; une tension suppl&eacute;mentaire sur les prix des veaux laitiers ou crois&eacute;s. &nbsp;&nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: Les tr&egrave;s bons crois&eacute;s et les Limousins vont se tenirVeaux de boucherie&nbsp;: Le commerce sera plus r&eacute;gulier avec une d&eacute;tente tarifaire qui devrait se confirmer. &nbsp;s Bas.

Les croisés restent malmenés

Veau : analyse commerciale sem 39-2020

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: La r&eacute;alisation d&rsquo;un bateau pour le Quatar et un autre pour la Tunisie ont donn&eacute; un peu de fluidit&eacute; dans les &eacute;changes de la semaine, sans pour autant impulser un renversement de tendance face &agrave; un march&eacute; italien et espagnol toujours tr&egrave;s peu actif. Sur l&rsquo;Ouest, les tarifs se d&eacute;gradent face &agrave; un recul des mises en place chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. &nbsp;Dans les femelles, l&rsquo;offre reste insuffisante pour la demande avec une tendance positive et des tarifs souvent plus &eacute;lev&eacute;s que les m&acirc;les.&nbsp;En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; du b&eacute;tail maigre suit de tr&egrave;s pr&egrave;s celle de la viande. Les tarifs se maintiennent dans les Charolaises, les Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Limousines lourdes et pr&eacute;par&eacute;es pour un engraissement rapide. &nbsp;Les ventes sont plus compliqu&eacute;es dans le b&eacute;tail entre deux souvent plus maigre et qui va engendrer plus de frais d&rsquo;engraissement. Les tarifs sont &agrave; la baisse dans les animaux trop maigres qui ne trouvent pas toujours preneur et qui sont redirig&eacute;s vers les abattoirs.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: La demande italienne restera facilement couverte, ce qui ne devrait pas favoriser le commerce. &nbsp;&nbsp;Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les bonnes femelles resteront correctement valoris&eacute;es, mais la vente sera plus difficile dans les animaux l&eacute;gers ou trop maigres.

Commerce un peu plus régulier dans les Charolais

Bovins maigres : analyse commerciale sem 39-2020

Bovins races allaitantes&nbsp;: La pluie de ces derniers jours apporte de la couleur dans les campagnes, mais l&rsquo;absence d&rsquo;herbe reste le quotidien de nombreux &eacute;leveurs. La demande saisonni&egrave;re se replie notamment sur les aloyaux. Les GMS qui pr&ocirc;nent la qualit&eacute; dans leurs rayons axent leurs achats dans le b&eacute;tail de choix secondaire (tarif oblige). Les tarifs se tiennent dans les femelles haut de gamme ou de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec une tr&egrave;s bonne tenue des ventes dans la boucherie traditionnelle. Le commerce est un peu plus compliqu&eacute; dans les Charolaises, avec un recul de la demande. Les tarifs se maintiennent notamment face &agrave; la position de Bigard. Les abattoirs contingentent en revanche leurs achats et font pression d&egrave;s que des animaux non command&eacute;s arrivent dans leurs structures. Les tarifs se maintiennent sur les Rouges des pr&eacute;s, Salers, crois&eacute;es ou Charolaises de moyenne conformation, mais avec un tri plus s&eacute;v&egrave;re et une forte d&eacute;valuation des animaux en manque de finition (1 et 2 d&rsquo;engraissement).R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Le commerce est d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute; avec une offre qui n&rsquo;est pas en ad&eacute;quation avec les besoins des industriels. Les abatteurs maintiennent leurs prix dans les bonnes vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, correctement finies. Les vaches P1 et P2 qui arrivent dans les abattoirs sont en revanche malmen&eacute;es et tr&egrave;s faiblement valoris&eacute;es. Jeunes bovins &ndash; Les retards de sortie s&rsquo;amenuisent de semaine en semaine face &agrave; un recul de la production. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tr&egrave;s compliqu&eacute;e &agrave; l&rsquo;export et une partie importante de cette production se retrouve sur le march&eacute; int&eacute;rieur notamment dans les avants. La concurrence espagnole est f&eacute;roce pour servir le march&eacute; italien. Les engraisseurs italiens se plaignent fortement de ces importations m&ecirc;me si leur syst&egrave;me de r&eacute;mun&eacute;ration laisse la priorit&eacute; &agrave; la production int&eacute;rieure pour des tarifs tr&egrave;s convenables compar&eacute;s &agrave; la France (mais pour des co&ucirc;ts de production sup&eacute;rieurs). Les cours se maintiennent dans les jeunes bovins avec une volont&eacute; des industriels de ne pas aggraver la situation mais au tarif actuel, les &eacute;leveurs d&eacute;crochent de plus en plus. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande sera en repli dans les Charolaises mais les tarifs seront stables. Le tri restera marqu&eacute; dans les vaches en manque de finition.&nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur les vaches P1 et 2. Les bonnes vaches viand&eacute;es vont se maintenir&nbsp;Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera calme et sans d&rsquo;&eacute;volution positive

Les animaux 1 et 2 d’engraissement sont malmenés

Bovin de boucherie : analyse commerciale sem 39-2020

Bonne nouvelle pour les &eacute;leveurs, le discours &laquo;&nbsp;anti-viande&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;pro v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo; v&eacute;hicul&eacute; par les journalistes devrait avoir tr&egrave;s peu d&rsquo;influence sur le comportement global des consommateurs. C&rsquo;est le r&eacute;sultat d&rsquo;un rapport command&eacute; par le Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture sur (Comportements alimentaires d&eacute;clar&eacute;s versus r&eacute;els&nbsp;: mesurer et comprendre les &eacute;carts pour am&eacute;liorer l&rsquo;action publique sur le sujet). Le chiffon rouge brandit en permanence par les antisp&eacute;cistes est du pain b&eacute;ni pour faire de l&rsquo;audience et agiter les sph&egrave;res m&eacute;diatiques. Il en ressort qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de corr&eacute;lation entre les messages des m&eacute;dias traditionnels et ceux du grand public sur les r&eacute;seaux sociaux. L&rsquo;activit&eacute; des militants v&eacute;gans sur ces m&ecirc;mes r&eacute;seaux montre qu&rsquo;elle se concentre surtout autour de leur communaut&eacute;. Si la visibilit&eacute; du discours de cette frange minoritaire inqui&egrave;te et irrite les &eacute;leveurs, ils peuvent &ecirc;tre rassur&eacute;s par le constat que l&rsquo;opinion publique est tr&egrave;s septique au regard des arguments avanc&eacute;s par la communaut&eacute; v&eacute;gan. Ce qui est le plus int&eacute;ressant, c&rsquo;est de constater que la consommation de viande progresse quand le d&eacute;bat sur la viande augmente. La pub pour les burgers v&eacute;g&eacute;tals serait-elle un levier pour ceux avec de la viande&nbsp;? &nbsp;En revanche, ce qui peut &ecirc;tre inqui&eacute;tant ce sont les positions des d&eacute;cideurs politiques qui sous une pression m&eacute;diatique bien orchestr&eacute;e, prennent des d&eacute;cisions qui seront lourdes de cons&eacute;quences pour les jeunes g&eacute;n&eacute;rations en bannissant ponctuellement la viande de l&rsquo;assiette des jeunes g&eacute;n&eacute;rations dans les cantines. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Les chiffres parlent d&rsquo;eux m&ecirc;me, car le volume global trait&eacute; chaque semaine par les industriels de la viande n&rsquo;a rien de comparable &agrave; celui de la consommation v&eacute;g&eacute;tale. Quand la start-up &laquo;&nbsp;les nouveaux fermiers&nbsp;&raquo; (dr&ocirc;le de nom pour une production sans animaux) annonce vouloir porter &agrave; 10t/semaine sa production de &laquo;&nbsp;steak v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo;, ce sont pr&egrave;s de 61000 bovins qui agr&eacute;mentent les assiettes des m&eacute;nages.&nbsp;Tous les acteurs de la fili&egrave;re restent attentifs et inquiets de la sant&eacute; de la ferme France face aux d&eacute;g&acirc;ts engendr&eacute;s par la s&eacute;cheresse sur les stocks de fourrage et la tr&eacute;sorerie, mais surtout sur le moral des &eacute;leveurs. La fili&egrave;re qui est en pleine mutation observe les changements dans la fa&ccedil;on de consommer la viande et une progression du flexitarisme. &nbsp;La fili&egrave;re viande n&rsquo;est pas morte pour autant, car ce sont encore 98% de population qui d&eacute;clare consommer de la viande, avec certes une part grandissante des produits transform&eacute;s et un d&eacute;veloppement des repas pris hors domicile. Les &eacute;leveurs sont des passionn&eacute;s, qui ne demandent qu&rsquo;&agrave; s&rsquo;adapter, pour peu qu&rsquo;on leurs donnent une vision de l&rsquo;agriculture de demain. C&rsquo;est l&agrave; que cela coince, car si les industriels demandent depuis de nombreuses ann&eacute;es une r&eacute;duction du poids des carcasses pour mieux correspondre &agrave; la demande des consommateurs, les &eacute;leveurs continuent &agrave; miser sur des animaux de gabarit pour produire des broutards &agrave; fort d&eacute;veloppement. Or, on ne sait pas faire de gros broutards avec des petites vaches&nbsp;!Le climat commercial p&acirc;tit du recul saisonnier des ventes des aloyaux, mais le report des ventes sur les viandes transform&eacute;es se confronte toujours &agrave; la valorisation des parties nobles qui passe au hachoir. Les industriels font de la cong&eacute;lation dans le minerai maigre, signe d&rsquo;un renforcement du d&eacute;s&eacute;quilibre offre/demande dans la qualit&eacute; des laiti&egrave;res. La production de steaks hach&eacute;s &agrave; 15% de MG est stable face aux volumes offerts par les avants de JB ou d&rsquo;allaitantes.

Les français mangent encore de la viande

Bovin : conjoncture sem 39-2020

&nbsp;Sur le mod&egrave;le des conventions citoyennes, les participants sont choisis en fonction de leur r&eacute;gion, de leur tranche d'&acirc;ge et de leur niveau social par un prestataire sp&eacute;cialis&eacute; charg&eacute; de repr&eacute;senter "la diversit&eacute; et la significativit&eacute;" de la population fran&ccedil;aise. Ils d&eacute;battront samedi et dimanche apr&egrave;s un accueil vendredi soir par trois ministres et plusieurs sp&eacute;cialistes pour caler les termes du d&eacute;bat. Leur d&eacute;placement et leur h&eacute;bergement est pris en charge par la commission nationale du d&eacute;bat public (CNDP), organisatrice. Six sur les 140 personnes initialement pr&eacute;vues ont d&eacute;clar&eacute; forfait en raison de l'&eacute;pid&eacute;mie, a indiqu&eacute; la CNDP.L'assembl&eacute;e compte 55 femmes et 79 hommes. Deux agriculteurs y participeront aux c&ocirc;t&eacute;s de 36 "cadres et professions intellectuelles", 29 employ&eacute;s, 21 "professions interm&eacute;diaires", 19 artisans commer&ccedil;ants, 16 &eacute;tudiants, neuf ouvriers, deux personnes sans &eacute;tiquette et aucun inactif. Ils rendront les conclusions de leurs &eacute;changes dimanche soir.Durant la premi&egrave;re phase de ce grand d&eacute;bat, d&eacute;marr&eacute; le 23 f&eacute;vrier et suspendu le 3 avril, plus de 9.500 contributions ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es sur la plate-forme participative <a href="https://jeparticipe.impactons.debatpublic.fr/" target="_blank" title="">jeparticipe.impactons.debatpublic.fr. </a><aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-public-sur-la-pac-fait-sa-rentree" target="_blank" title="">Le d&eacute;bat public sur la PAC fait sa rentr&eacute;e</a>
</aside>Selon les internautes ayant particip&eacute; &agrave; la consultation en ligne, les trois objectifs prioritaires de la future PAC devraient &ecirc;tre : g&eacute;rer durablement les ressources naturelles, prot&eacute;ger la biodiversit&eacute;, les paysages et les &eacute;cosyst&egrave;mes, et lutter contre le changement climatique et s'y adapter. Aucun des dix choix propos&eacute;s ne portait sur l'ambition initiale de la politique agricole europ&eacute;enne entr&eacute;e en vigueur en 1962, soit produire en quantit&eacute; suffisante une nourriture saine, &agrave; un prix abordable, pour nourrir toute la population. Mais un d&eacute;bat sur le th&egrave;me de la "souverainet&eacute; alimentaire" a n&eacute;anmoins &eacute;t&eacute; ajout&eacute; au programme. Il aura lieu le 20 octobre &agrave; Angoul&ecirc;me.Deux des 11 d&eacute;bats r&eacute;gionaux ont d&eacute;j&agrave; eu lieu : le 11 septembre, &agrave; Ch&acirc;lons-en-Champagne, sur les "mod&egrave;les agricoles" et le 18 septembre &agrave; Saint-L&ocirc; sur les "ressources naturelles et l'agriculture". Les neuf autres auront lieu d'ici &agrave; la fin octobre, &agrave; raison d'un par r&eacute;gion, au lieu de deux pr&eacute;vus initialement, le programme ayant &eacute;t&eacute; all&eacute;g&eacute; par la crise sanitaire. Le prochain, &agrave; Forcalquier (PACA) le 30 septembre, se penchera sur la question "comment cohabiter en campagne".

Un total de 134 Français tirés au sort sont attendus ce week-end à Paris pour la reprise du "grand débat national sur l'agriculture" suspendu depuis le confinement, qui doit servir à définir la position de la France dans les négociations de la future PAC.

134 Français tirés au sort attendus à Paris ce week-end pour parler agriculture et PAC

Apr&egrave;s les moissonneuses-batteuses Lexion, Claas d&eacute;cline son syst&egrave;me d&rsquo;automatisation des r&eacute;glages sur ses tracteurs les plus puissants, &agrave; savoir les Axion 800 (205 ch &agrave; 295 ch) et d&eacute;sormais les Axion 900, auxquels le constructeur vient d&rsquo;offrir un lifting. Tout se passe &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur puisque c&rsquo;est au niveau du moteur et de l&rsquo;&eacute;lectronique embarqu&eacute;e que les &eacute;volutions sont les plus notables. S&rsquo;agissant du moteur, le FPT Cursor&nbsp;9 &agrave; six&nbsp;cylindres de 8,7&nbsp;l de cylindr&eacute;e est d&eacute;sormais conforme &agrave; la norme anti-pollution Stage V gr&acirc;ce au catalyseur SCRF avec injection d&rsquo;AdBlue mais sans recirculation des gaz d&rsquo;&eacute;chappement. &Agrave; 1&nbsp;800&nbsp;tr/min, le moteur d&eacute;veloppe selon le mod&egrave;le une puissance maximale de 325 &agrave; 445&nbsp;ch et atteint le couple maximal de 1&nbsp;600 &agrave; 1&nbsp;860&nbsp;Nm d&egrave;s 1&nbsp;400&nbsp;tr/min. Le r&eacute;gime de ralenti est abaiss&eacute; &agrave; 650&nbsp;tr/min. La transmission &agrave; variation continue CMatic permet d&rsquo;atteindre la vitesse maximale de 40 km/h ou 50 km/h &agrave; un r&eacute;gime compris entre 1&nbsp;400 &agrave; 1&nbsp;470&nbsp;tr/min.Les Axion affichent un poids &agrave; vide de 12,5&nbsp;t et une r&eacute;partition statique des masses de 50/50. Leur capacit&eacute; de relevage arri&egrave;re est de 11&nbsp;t contre 5 t ou 6,5&nbsp;t au choix &agrave; l&rsquo;avant. Leur circuit hydraulique (150 l/mn, 220 l/mn en option) s&rsquo;enrichit de la fonction Power&nbsp;Beyond renfor&ccedil;ant la r&eacute;activit&eacute; au besoin de l&rsquo;outil. A l&rsquo;arri&egrave;re, l&rsquo;Axion 900 re&ccedil;oit des pneus de 44 pouces.<h1>Aide &agrave; la conduite Cemos</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/4/5/3025471-1-fre-FR/Cabine Axion 900.jpg" alt="Claas" height="1524" width="2286" /><figcaption>Levier multifonction Cmotion et terminal Cebis 12 pouces</figcaption></figure>

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Propos&eacute; sur les mod&egrave;les &agrave; roues, avant les Terra Trac, le syst&egrave;me interactif d&rsquo;assistance au conducteur Cemos constitue l&rsquo;innovation la plus marquante des nouveaux Axion 900, une fonctionnalit&eacute; qui n&rsquo;a pas d&rsquo;&eacute;quivalent dans le march&eacute;, selon Claas. Elle vise &agrave; optimiser l&rsquo;ensemble tracteur-outil en minimisant la consommation et en maximisant le rendement horaire. Sous forme de dialogue interactif, le syst&egrave;me sugg&egrave;re au chauffeur des r&eacute;glages relatifs au moteur, &agrave; la transmission, au lestage ou encore &agrave; la pression de gonflage des pneumatiques. Il l&rsquo;assiste &eacute;galement pour le r&eacute;glage de la charrue, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; d&rsquo;autres outils. Selon Claas, le Cemos se traduit par des gains des productivit&eacute; et des &eacute;conomies de carburant &agrave; deux chiffres.Le Cemos est propos&eacute; en option avec la finition Cebis (levier multifonction Cmotion, terminal de 12 pouces Isobus avec &eacute;cran couleur et commande par s&eacute;lecteur rotatif ou &eacute;cran tactile. La finition Cis+ est livr&eacute;e avec le terminal S10 (autoguidage, coupure de section, modulation). Associ&eacute; au Cebis, le S10 permet de visualiser simultan&eacute;ment les images de six cam&eacute;ras.<h1>T&eacute;l&eacute;gonflage CTIC</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/4/5/3025468-1-fre-FR/Te&#769;le&#769;gonflage CTIC.jpg" alt="Claas" height="1490" width="1722" /><figcaption>Le gonflage des pneumatiques (600/70 R28 et 710/70 R38) de 0,8 &agrave; 1,8 bar se r&eacute;alise en 80 secondes</figcaption></figure>

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Le syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage CTIC est un des faire-valoir du Cemos. Pr&eacute;-&eacute;quip&eacute; d&rsquo;usine, il est caract&eacute;ris&eacute; par un d&eacute;bit d&rsquo;air pouvant atteindre 2&nbsp;800&nbsp;l/min pour le mod&egrave;le le plus puissant CTIC&nbsp;2800. Le gonflage des pneumatiques (600/70&nbsp;R28 et 710/70&nbsp;R38) de 0,8 &agrave; 1,8&nbsp;bar se r&eacute;alise en 80&nbsp;secondes. L&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; des joints tournants et des conduites pneumatiques n&rsquo;est sollicit&eacute;e qu&rsquo;en cas de changement de pression. Le syst&egrave;me permet &eacute;galement de prioriser le gonflage de l&rsquo;outil attel&eacute; et d&rsquo;enregistrer diff&eacute;rents profils correspondant &agrave; plusieurs combinaisons de tracteur et d&rsquo;outil. La commande et l&rsquo;affichage du t&eacute;l&eacute;gonflage s&rsquo;effectuent sur le terminal Cebis &agrave; &eacute;cran tactile ou un terminal universel Isobus comme le&nbsp;S10 ou le nouveau Cemis&nbsp;700.Les t&eacute;l&eacute;gonflages CTIC et CTIC&nbsp;2800 peuvent install&eacute;s sur les tracteurs en parc des s&eacute;ries Arion&nbsp;500, Arion&nbsp;600, Axion&nbsp;800 et Axion&nbsp;900.

La série intègre le Cemos, un système d’assistance en continu des paramètres du moteur, de la transmission et de la pression de gonflage mais également des outils attelés. Elle compte cinq modèles à roues de 325 ch à 445 ch et deux modèles Terra Trac semi-chenillés de 355 ch et 445 ch.