La certification environnementale des exploitations (C2E), introduite dans le Code rural en 2011, compte trois niveaux de certification. Elle ne se r&eacute;duit dont pas &agrave; la HVE, la Haute valeur environnementale, qui correspond en fait au niveau 3 de la certification, le plus exigeant car fond&eacute; sur des seuils de performance, autrement dit sur des obligations de r&eacute;sultats et pas seulement de moyens.C&rsquo;est ce niveau 3 qui est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une mention valorisante, r&eacute;gie par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, et qui permet aux exploitations certifi&eacute;es, et &agrave; leurs produits, d&rsquo;afficher le logo d&eacute;di&eacute; &laquo;&nbsp;HVE&nbsp;&raquo;. L&rsquo;obligation de moyens, c&rsquo;est le registre du niveau 2, et qui consiste &agrave; mettre en &oelig;uvre des pratiques &agrave; faible impact environnemental, sur la base d&rsquo;un r&eacute;f&eacute;rentiel comptant 16 exigences.<h1>Le niveau 1&nbsp;: le respect des r&egrave;gles du jeu, mais pas que</h1>Le niveau 1, quant &agrave; lui, valide la ma&icirc;trise des bases r&eacute;glementaires relatives &agrave; l'environnement et notamment celles concern&eacute;es par la conditionnalit&eacute; des aides de la Pac. Il correspond en quelque sorte au respect des &laquo;&nbsp;r&egrave;gles du jeu&nbsp;&raquo;, et qui s&rsquo;impose du reste &agrave; tous&nbsp;! Ce bilan est valid&eacute; par un organisme habilit&eacute; au titre du Syst&egrave;me de conseil agricole (Chambre d&rsquo;agriculture, conseil priv&eacute;...).Le niveau 1 pousse cependant un peu plus loin l&rsquo;exigence, en int&eacute;grant une &eacute;valuation de l&rsquo;exploitation au regard du r&eacute;f&eacute;rentiel du niveau 2 ou des indicateurs de performance du niveau 3. Cette &eacute;valuation a pour objectif de sensibiliser l'agriculteur aux niveaux sup&eacute;rieurs de la certification environnementale afin qu&rsquo;il puisse appr&eacute;hender les efforts qu'il doit faire pour &ecirc;tre, le cas &eacute;ch&eacute;ant, certifi&eacute; de niveau 2 ou 3. Formalis&eacute;e par &eacute;crit par l&rsquo;exploitant, avec &eacute;ventuellement l&rsquo;aide de son conseiller, l&rsquo;&eacute;valuation doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;e &agrave; l'organisme certificateur si l'exploitant souhaite s'engager dans le niveau 2 ou 3 de la certification environnementale.<h1>Le niveau 2&nbsp;: les principes de l&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e</h1>Outre le respect de la r&eacute;glementation environnementale, le niveau 2 de la certification implique l&rsquo;adoption de techniques et de pratiques &agrave; faible impact environnemental. Elles sont d&eacute;crites dans un r&eacute;f&eacute;rentiel comptant 16 exigences, balayant les quatre th&eacute;matiques phares de la certification environnementale que sont la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, la strat&eacute;gie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau.Le niveau 2 reprend grosso modo les principes de l&rsquo;agriculture raisonn&eacute;e, qui lui avait pr&eacute;exist&eacute;. Il fait intervenir un organisme certificateur (OC) agr&eacute;&eacute;. Celui-ci s'assure de la conformit&eacute; de l'exploitation au regard du r&eacute;f&eacute;rentiel lors d'une &eacute;valuation initiale avant de d&eacute;livrer le certificat, valable trois ans, moyennant une &eacute;valuation interm&eacute;diaire.L&rsquo;engagement des agriculteurs dans le niveau 2 de la certification environnementale se fait tr&egrave;s majoritairement dans le cadre de la reconnaissance de d&eacute;marches environnementales, au nombre de 57, couvrant toutes les fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales et animales (Agriconfiance, Criterres, Culture raisonn&eacute;e certifi&eacute;e, Terr&rsquo;Avenir, Terravitis...). Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, 17.500 exploitations sont actuellement certifi&eacute;es de niveau 2, contre 8.218 pour le niveau 3 (HVE).Le niveau 2 ne constitue pas un pr&eacute;-requis pour passer au niveau 3, qui peut &ecirc;tre envisag&eacute; &agrave; partir du niveau 1.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/hve-2-4-le-label-agroecologique-de-la-ferme-france" target="_blank" title="HVE (2/4) : le label agro&eacute;cologique de la ferme France">HVE (2/4)&nbsp;: le label agro&eacute;cologique de la ferme France</a>
</aside><h1>Le niveau 3&nbsp;: des obligations de r&eacute;sultats via deux options</h1>R&eacute;pondant au m&ecirc;me process que le niveau 2 (organisme certificateur, validit&eacute; de 3 ans, &eacute;valuation interm&eacute;diaire), le niveau 3 de la certification, autrement dit la Haute valeur environnementale (HVE), met en &oelig;uvre des indicateurs de performance.Elle peut s&rsquo;obtenir de deux fa&ccedil;ons mais dans tous les cas de figure, il y a obligation de r&eacute;server 10% de la SAU de l&rsquo;exploitation &agrave; des zones naturelles &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur et autour des parcelles.La premi&egrave;re (option A) consiste &agrave; calculer un score pour chacune des quatre th&eacute;matiques (biodiversit&eacute;, phytos, engrais, eau) &agrave; l&rsquo;aide de plusieurs indicateurs, avec l&rsquo;obligation d&rsquo;avoir une note sup&eacute;rieure &agrave; 10 pour chacune d&rsquo;elles. S&rsquo;agissant de la biodiversit&eacute;, sont consid&eacute;r&eacute;s le poids de la culture principale, le nombre d&rsquo;esp&egrave;ces, de vari&eacute;t&eacute;s, de races (dont les menac&eacute;es) et la part des prairies permanentes. S&rsquo;agissant des intrants, une vingtaine d&rsquo;indicateurs techniques est prise en compte (IFT, MAEC, part des l&eacute;gumineuses, couverts d'interculture, recours &agrave; des OAD...).La seconde (option B) consiste &agrave; utiliser des indicateurs globaux, une option destin&eacute;e &agrave; s'adapter &agrave; la diversit&eacute; des syst&egrave;mes de production, sans compromis du point de vue des exigences environnementales. Plusieurs conditions sous-tendent cette option B. Dans le cas d&rsquo;exploitation d&rsquo;&eacute;levage, le pourcentage de la SAU en prairies permanentes de plus de 5 et qui doit &ecirc;tre sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 50, peut se substituer au pourcentage de SAU en infrastructures agro&eacute;cologiques. Autre condition&nbsp;: le poids des intrants dans le chiffre d&rsquo;affaires doit &ecirc;tre inf&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 30 %. La d&eacute;pendance aux intrants est jaug&eacute;e via un indicateur&nbsp;synth&eacute;tique, int&eacute;grant les phytos, les engrais, l&rsquo;eau, le carburant, les aliments.La HVE peut &ecirc;tre abord&eacute;e de mani&egrave;re individuelle mais &eacute;galement dans un cadre collectif (coop&eacute;ratives...), moyennant des &eacute;valuations interm&eacute;diaires annuelles.Le logo illustrant la mention valorisante peut &ecirc;tre appos&eacute; sur les produits bruts et transform&eacute;s, ces derniers devant contenir&nbsp;au moins 95% de mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles issues d'exploitations HVE.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hve-s-etend-au-sucre" target="_blank" title="">La HVE s'&eacute;tend au sucre</a>
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Si la Haute valeur environnementale (HVE) constitue la plus haute marche du processus de certification, elle ne doit pas occulter le niveau 2, qui fixe 16 points d’exigence en matière de bonnes pratiques environnementales. Basique, le niveau 1 permet de se jauger par rapport au référentiel du niveau 2 et aux seuils de performance du niveau 3, c’est à dire de la HVE. Décryptage.

HVE (3/4) : de l’agriculture raisonnée à la Haute valeur environnementale

"L'accord offre de tr&egrave;s bonnes opportunit&eacute;s aux &eacute;conomies et aux soci&eacute;t&eacute;s des deux parties et il est d'une importance cruciale non seulement pour des raisons strat&eacute;giques et &eacute;conomiques, mais aussi dans une perspective de durabilit&eacute;", &eacute;crivent les co-signataires le 26 novembre, dont BusinessEurope du c&ocirc;t&eacute; de l'UE. "Les opportunit&eacute;s commerciales cr&eacute;&eacute;es par cet accord sont &eacute;galement importantes et urgentes pour la reprise apr&egrave;s le choc cr&eacute;&eacute; par la pand&eacute;mie de Covid-19", ajoutent-elles. Elles craignent qu'un retard dans la ratification ne compromette le "plein potentiel des possibilit&eacute;s offertes" par cet accord, le plus important jamais conclu par l'UE.Le texte repr&eacute;sente, selon elles, "une occasion unique" de d&eacute;montrer l'engagement des deux parties "en mati&egrave;re de droits du travail et de droits environnementaux, puisque le chapitre sur le d&eacute;veloppement durable est le plus avanc&eacute;" de tous les accords de libre-&eacute;change.Conclu en grande pompe &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2019 apr&egrave;s 20 ans de discussions, cet accord est depuis 17 mois officiellement en cours de "finalisation", ce qui signifie qu'il est examin&eacute; par les services juridiques et traduit. Mais il fait l'objet de profondes interrogations dans plusieurs Etats membres de l'UE : les Parlements autrichien et n&eacute;erlandais, qui doivent le ratifier comme l'ensemble des parlements europ&eacute;ens, l'ont d&eacute;j&agrave; rejet&eacute; sous sa forme actuelle, et la Belgique, l'Irlande, le Luxembourg ou la France sont r&eacute;ticents. M&ecirc;me Berlin, grand promoteur du texte, a r&eacute;cemment fait volte-face.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-europeens-tres-sceptiques-sur-l-accord-ue-mercosur" target="_blank" title="">Les europ&eacute;ens "tr&egrave;s sceptiques" que l'accord UE-Mercosur</a>
</aside>En cause : ses cons&eacute;quences pour les agriculteurs europ&eacute;ens, ainsi que les risques qu'il fait courir &agrave; l'environnement, en particulier la d&eacute;forestation en Amazonie, favoris&eacute;e par le pr&eacute;sident br&eacute;silien Jair Bolsonaro.Bruxelles a r&eacute;cemment dit attendre "un engagement clair" des pays du Mercosur pour s'assurer qu'ils respecteront le volet "d&eacute;veloppement durable" de l'accord.

Les organisations patronales de l'UE et des pays du Mercosur appellent dans une déclaration commune à ratifier rapidement l'accord commercial signé à l'été 2019, mais actuellement au point mort en raison de craintes sur ses conséquences pour les agriculteurs et en matière environnementale.

Accord UE-Mercosur : les patrons veulent une ratification rapide

<h2>Des distances r&eacute;glementaires dont il faut tenir compte</h2>Il convient de noter que l&rsquo;installation d&rsquo;un forage recoupe les nappes d&rsquo;eau souterraines qui sont pr&eacute;sentes dans le sous-sol. De ce fait, <a href="https://www.cogedis.com/redevance-pour-pollution-de-l-eau/">il faut prot&eacute;ger le haut de ce type d&rsquo;ouvrage pour &eacute;viter que ne s&rsquo;y d&eacute;pose des polluants de diverses natures</a> tels que les bact&eacute;ries, les engrais, les hydrocarbures&hellip; En plus de contaminer l&rsquo;installation elle-m&ecirc;me, ce type de transfert contamine les eaux souterraines voisines, puis les rivi&egrave;res.Lors de la cr&eacute;ation d&rsquo;un nouveau forage, il y a des r&egrave;gles d&rsquo;implantation et des distances &agrave; respecter. Il faut par exemple que le forage soit au minimum &agrave; 5 m&egrave;tres des zones d&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires et fertilisants, 25 m&egrave;tres de distance des chemins d&rsquo;acc&egrave;s, 35 m&egrave;tres des cours ou des points d&rsquo;eau, des habitations et assainissements individuels, des eaux us&eacute;es, des stockages d&rsquo;hydrocarbures, de produits chimiques ou phytosanitaires, des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage et annexes, voire 50 m&egrave;tres si le forage est destin&eacute; &agrave; l&rsquo;alimentation en eau potable ou &agrave; l&rsquo;arrosage des cultures mara&icirc;ch&egrave;re.&nbsp;<h2>Des contr&ocirc;les de diverse nature</h2>Pour pr&eacute;server la qualit&eacute; de l&rsquo;eau des nappes souterraines, la dalle b&eacute;tonn&eacute;e doit &ecirc;tre de 3 m&egrave;tres carr&eacute;s minimum au niveau de la t&ecirc;te du forage et &ecirc;tre obstru&eacute;e par un couvercle amovible ferm&eacute; &agrave; clef. Il convient aussi d&rsquo;installer un compteur volum&eacute;trique dont le but sera de relever les volumes pr&eacute;lev&eacute;s dans un carnet d&rsquo;enregistrement. A l&rsquo;occasion d&rsquo;un contr&ocirc;le, il sera utile de pr&eacute;senter ce carnet. Enfin, en cas de raccordement au r&eacute;seau public, un disconnecteur doit obligatoirement &ecirc;tre install&eacute; afin d&rsquo;&eacute;viter tout retour d&rsquo;eau ou contamination des eaux du r&eacute;seau public.En cons&eacute;quence, prenez le temps de la r&eacute;flexion afin d&rsquo;&eacute;valuer le besoin de l&rsquo;exploitation en volume et en qualit&eacute; d&rsquo;eau que ce soit &agrave; court, moyen ou long terme. Lors de la cr&eacute;ation de votre forage, notez bien qu&rsquo;il faut anticiper toutes les d&eacute;marches administratives car celles-ci peuvent parfois prendre du temps, deux, voire trois mois. Une fois votre forage install&eacute;, il est recommand&eacute; de faire r&eacute;guli&egrave;rement des analyses d&rsquo;eau dans le but d&rsquo;en surveiller la qualit&eacute;.

Pour la bonne alimentation en eau de l’élevage, le choix de l’emplacement du forage est crucial. La réglementation impose la vigilance.

Avoir un forage aux normes en cas de contrôle : mode d’emploi

Le recensement de la population de vautours, r&eacute;alis&eacute; en 2019 par l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, &laquo;&nbsp;a permis de d&eacute;nombrer un total de 1254 couples reproducteurs (dont 1055 couples dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, 101 dans les Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, 13 en Haute-Garonne, 84 dans l&rsquo;Aude et 1 dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) et d&rsquo;estimer la population pyr&eacute;n&eacute;enne fran&ccedil;aise &agrave; 1286 couples reproducteurs&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; l&rsquo;office dans un communiqu&eacute; le 24 novembre. Cet effectif repr&eacute;sente une augmentation de 51 % depuis 2012, soit un taux d&rsquo;accroissement annuel moyen de 7,2 %, pr&eacute;cise l&rsquo;OFB.Les vautours se reproduisant sur le versant fran&ccedil;ais des Pyr&eacute;n&eacute;es &laquo;&nbsp;ne constituent cependant que le prolongement d&rsquo;une population espagnole beaucoup plus importante, estim&eacute;e en 2018-2019 &agrave; 30 946 couples (dont 6015 dans les provinces pyr&eacute;n&eacute;ennes, du Pays basque &agrave; la Catalogne)&nbsp;&raquo;, poursuit l&rsquo;office.<h2>Des attaques sur animaux vivants</h2>Le vautour fauve se reproduit en France dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, les Grands Causses du Massif Central et les Alpes du Sud. V&eacute;ritable &eacute;quarrisseur naturel, son alimentation est bas&eacute;e quasi-exclusivement sur les cadavres issus de la mortalit&eacute; du b&eacute;tail d&rsquo;&eacute;levage, et secondairement de d&eacute;pouilles de grands ongul&eacute;s sauvages (isard, chamois, bouquetin, mouflon, cervid&eacute;s...).Cependant, des attaques de bovins ou d&rsquo;ovins vivants, imput&eacute;es aux vautours, sont d&eacute;nonc&eacute;es par les &eacute;leveurs, au point de questionner parfois un possible changement de comportement du vautour. Une hypoth&egrave;se r&eacute;fut&eacute;e par les auteurs du <a href="https://www.ecologie.gouv.fr/sites/default/files/PNA_Vautour-fauve_2016-2025.pdf" target="_blank" title="">Plan national d&rsquo;actions &laquo; Vautour fauve et activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage, 2017-2026 &raquo;</a>, mis en place par l&rsquo;&Eacute;tat et dont l&rsquo;enjeu est de &laquo;&nbsp;favoriser la relation &agrave; b&eacute;n&eacute;fices r&eacute;ciproques entre &eacute;leveurs et vautours&nbsp;&raquo;. <aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~le-vautour-aurait-il-change-de-comportement" target="_blank" title="">Le vautour aurait-il chang&eacute; de comportement ?</a>
</aside>&laquo;&nbsp;Rien ne permet aujourd'hui de caract&eacute;riser un changement de comportement de l'esp&egrave;ce, qui est et demeure un n&eacute;crophage&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les auteurs, apr&egrave;s avoir analys&eacute; les r&eacute;sultats d'expertises v&eacute;t&eacute;rinaires men&eacute;es depuis 2007 dans les Pyr&eacute;n&eacute;es et les Grands Causses.&laquo;&nbsp;Parmi les 170 cas expertis&eacute;s, 65 (37%) ont fait &eacute;tat d'une intervention ante mortem du Vautour fauve. Cependant, dans 84% de ces 65 cas, le vautour est intervenu sur des animaux condamn&eacute;s ou des b&ecirc;tes vuln&eacute;rables en incapacit&eacute; &agrave; se mouvoir &ndash; cons&eacute;quence de blessures, complications post-partum ou encore pathologies &ndash;, dont l'&eacute;tat pr&eacute;occupant n&eacute;cessitait une intervention humaine urgente (&eacute;leveur, v&eacute;t&eacute;rinaire)&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;tude.<h2>Un plan d'actions &agrave; 10 ans</h2>Dans ces conditions, &laquo;&nbsp;les vautours ont alors faire preuve d'opportunisme, et consomm&eacute; l'animal encore vif. Ce comportement rare, qui a vraisemblablement toujours exist&eacute; chez l'esp&egrave;ce, ne peut &ecirc;tre assimil&eacute; &agrave; une strat&eacute;gie de pr&eacute;dation. Il est possible que des facteurs tels que la comp&eacute;tition intra-sp&eacute;cifique, le stress alimentaire ou l'&eacute;volution des pratiques d'&eacute;levage (races moins rustiques, pr&eacute;sence moindre aupr&egrave;s des troupeaux) puissent expliquer l'occurrence de tels ph&eacute;nom&egrave;nes&nbsp;&raquo;.Les experts estiment &agrave; &laquo;&nbsp;une vingtaine&nbsp;&raquo; le nombre de cas d'interactions sur animaux vivants par an sur le territoire fran&ccedil;ais.Afin de pr&eacute;server la relation de confiance entre &eacute;leveurs et vautours, le Plan national d&rsquo;actions a planifi&eacute; une s&eacute;rie de mesures sur dix ans, parmi lesquelles la mise en place de moyens de pr&eacute;vention autour du b&eacute;tail vuln&eacute;rable, l'effarouchement des oiseaux &agrave; titre exceptionnel en cas d'interventions r&eacute;currentes ou encore la r&eacute;alisation d'expertises v&eacute;t&eacute;rinaires en cas de forte incertitude quant &agrave; la responsabilit&eacute; du vautour.

La population pyrénéenne française des vautours est estimée à 1 286 couples reproducteurs selon l’Office français de la biodiversité (OFB). Parfois accusés de s’attaquer à du bétail vivant, ces charognards font l’objet d’un plan national d’actions sur dix ans, visant à apaiser les relations entre éleveurs et vautours.

Vautours : une hausse des effectifs de 51% depuis 2012

&Agrave; l&rsquo;occasion de la cessation d&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;un fermier, quel soutien, accompagnement, apporte votre syndicat &agrave; ses adh&eacute;rents ? Stephen de Reilhac : &laquo; Pour un propri&eacute;taire, le d&eacute;part d&rsquo;un fermier est, dans la grande majorit&eacute; des cas, une source d&rsquo;inqui&eacute;tude. Tr&egrave;s souvent, l&rsquo;exploitant est issu d&rsquo;une famille pr&eacute;sente sur la propri&eacute;t&eacute; depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations. Il faut alors organiser cette sortie du mieux possible et repartir avec un nouveau partenaire dans les meilleures conditions &raquo;. Pierre Odin : &laquo; A l&rsquo;occasion d&rsquo;une sortie de domaine, nos adh&eacute;rents sont nombreux &agrave; nous contacter pour connaitre pr&eacute;cis&eacute;ment la m&eacute;thodologie &agrave; appliquer. Certains ignorent compl&egrave;tement le droit rural et ses usages. Nous avons donc un r&ocirc;le p&eacute;dagogique essentiel &agrave; leur apporter &raquo;.Quels sont, selon vous, les points importants auxquels doit penser un propri&eacute;taire lors d&rsquo;une sortie de ferme ? Quels sont les principales difficult&eacute;s pouvant conduire &agrave; des litiges et quelles en sont les solutions ? S. de R : &laquo; L&rsquo;annonce du d&eacute;part d&rsquo;un fermier doit &ecirc;tre annonc&eacute; au propri&eacute;taire dix-huit mois avant qu&rsquo;il soit effectif. Un d&eacute;lai qui n&rsquo;est pas forc&eacute;ment respect&eacute;. Il faut alors convenir d&rsquo;un &eacute;tat des lieux avec le fermier sortant. Cet &eacute;tat des lieux peut &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;origine de d&eacute;saccord. La r&egrave;gle veut que les lieux, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des b&acirc;timents d&rsquo;exploitation, de la maison d&rsquo;habitation et des parcelles, doivent &ecirc;tre restitu&eacute;s dans l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;origine, au moment de l&rsquo;installation du preneur. Parfois, des accords d&rsquo;am&eacute;nagements, de constructions ont pu &ecirc;tre pass&eacute;s avec les g&eacute;n&eacute;rations pr&eacute;c&eacute;dentes. Il faut alors le prouver par des documents &eacute;crits. Parfois, les al&eacute;as de la vie provoquent un d&eacute;part pr&eacute;cipit&eacute; de l&rsquo;exploitant. La maladie, le d&eacute;c&egrave;s ou la liquidation judiciaire en sont &agrave; la source. Dans ces cas l&agrave;, les principales difficult&eacute;s sont li&eacute;es &agrave; la lenteur des proc&eacute;dures administratives. Il peut aussi y avoir des litiges li&eacute;s &agrave; l&rsquo;indemnisation &raquo;. P.O : &laquo; Que ce soit au sujet d&rsquo;un &eacute;tat des lieux ou, malheureusement d&rsquo;un litige, l&rsquo;appui d&rsquo;un expert agricole est important. Notre syndicat propose d&rsquo;ailleurs une mise en relation avec l&rsquo;un d&rsquo;eux, en fonction du secteur g&eacute;ographique et de la sp&eacute;cificit&eacute; de l&rsquo;exploitation concern&eacute;e. Dans tous les cas, la recherche d&rsquo;un repreneur en devient compliqu&eacute;e, frein&eacute;e &raquo;.En 2018, l&rsquo;&acirc;ge moyen des chefs d&rsquo;exploitations &eacute;tait de 49.1 ans et les plus de 55 ans repr&eacute;sentaient plus de 36.4% de la profession (Source MSA). Les transmissions en agriculture vont donc s&rsquo;amplifier dans les prochaines ann&eacute;es. Comment voyez-vous cette transmission du foncier ? S. de R : &laquo; Les propri&eacute;taires sont les premiers partenaires de l&rsquo;installation des jeunes. Nous mettons &agrave; disposition un capital foncier &agrave; &eacute;chelle humaine et nous &eacute;vitons ainsi au preneur l&rsquo;achat de celui-ci. A l&rsquo;occasion du d&eacute;part d&rsquo;un fermier, deux types de repreneurs s&rsquo;offrent &agrave; nous. Tout d&rsquo;abord, il peut s&rsquo;agir d&rsquo;un jeune qui souhaite reprendre l&rsquo;affaire familiale ou qui souhaite s&rsquo;installer. Dans ce dernier cas, la personne en question doit offrir de solides garanties financi&egrave;res et pr&eacute;senter un projet bien construit aupr&egrave;s du propri&eacute;taire. P.O : &laquo; Dans le cas d&rsquo;une reprise d&rsquo;exploitation familiale par l&rsquo;un des enfants, il faut prendre &eacute;galement en compte les diff&eacute;rents ayant droits tels que les fr&egrave;res et s&oelig;urs du repreneur qui peuvent avoir leurs mots &agrave; dire quant &agrave; l&rsquo;h&eacute;ritage de leurs parents et remettre ainsi en cause l&rsquo;installation de celui qui souhaite reprendre l&rsquo;exploitation &raquo;. S. de R : &laquo; Nous avons &eacute;galement la possibilit&eacute; d&rsquo;un repreneur qui souhaite s&rsquo;agrandir. Dans ce cas il doit bien entendu r&eacute;pondre aux m&ecirc;mes attentes du propri&eacute;taire en mati&egrave;re de s&eacute;curit&eacute; financi&egrave;re et de projet. La diff&eacute;rence &eacute;tant que ce nouveau preneur n&rsquo;aura pas forc&eacute;ment l&rsquo;utilit&eacute; des b&acirc;timents de l&rsquo;exploitation, ni m&ecirc;me l&rsquo;intention de s&rsquo;installer dans la maison d&rsquo;habitation. Dans ce cadre, de nombreux propri&eacute;taires vendent les b&acirc;timents et/ou la maison d&rsquo;habitation ainsi qu&rsquo;une surface de terrain attenante &agrave; des particuliers pour &eacute;viter d&rsquo;en avoir la charge car, aujourd&rsquo;hui, le montant des fermages ne permet absolument pas d&rsquo;en couvrir les frais d&rsquo;entretien &raquo;.Quels seraient les leviers pour faciliter la location &agrave; un nouvel install&eacute; ? P.O : &laquo;&nbsp; La commission d&eacute;partementale d&rsquo;orientation agricole (CDOA) se r&eacute;unit r&eacute;guli&egrave;rement au sein des services de la DDT pour &eacute;tudier les candidats &agrave; la reprise d&rsquo;exploitation. Sur simple lettre recommand&eacute;e, ces derniers peuvent postuler. Nous ne sommes, bien &eacute;videmment pas contre l&rsquo;installation des jeunes agriculteurs, bien au contraire mais nous souhaitons que la parole des propri&eacute;taires soit plus &eacute;cout&eacute;e et qu&rsquo;ils aient v&eacute;ritablement la possibilit&eacute; de choisir celui ou celle qui souhaite reprendre leurs terres ! &raquo;. S. de R : &laquo; Il est imp&eacute;ratif que le propri&eacute;taire choisisse correctement celui qui sera &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s, un v&eacute;ritable partenaire avec qui s&rsquo;engager pour de nombreuses ann&eacute;es. Notre syndicat doit, dans ces moments l&agrave;, jouer son r&ocirc;le primordial d&rsquo;accompagnant aupr&egrave;s de ses adh&eacute;rents &raquo;.&nbsp;

Syndicat de la propriété privée rurale de l’Allier > Seul syndicat professionnel indépendant qui représente et défende les intérêts de plus de quatre millions de propriétaires agricoles et ruraux au niveau national, le syndicat de la propriété privée rurale a pour objectif de recréer un modèle économique dynamique et équilibré réconciliant le capital et l’agriculture.

Rencontre avec le président, pour le département de l’Allier, Stephen de Reilhac, et le vice-président, Pierre Odin

Lely lance avec Horizon sa nouvelle application de gestion de l&rsquo;&eacute;levage, avec pour objectif de renforcer l&rsquo;automatisation de l&rsquo;&eacute;levage laitier, en connectant les donn&eacute;es de l&rsquo;ensemble des &eacute;quipements et des partenaires de l&rsquo;&eacute;levage en un seul et m&ecirc;me syst&egrave;me de gestion. Elle se veut une v&eacute;ritable plate-forme d&rsquo;aide &agrave; la prise de d&eacute;cision qui analyse les donn&eacute;es et offre des connaissances et des conseils proactifs pour faciliter la vie de l&rsquo;&eacute;leveur, favoriser la sant&eacute; du troupeau et am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage.L&rsquo;application a &eacute;t&eacute; con&ccedil;ue en collaboration avec plus de 100 &eacute;leveurs testeurs, dans 7 pays, sur une p&eacute;riode de plus de 24 mois, en collaboration avec des conseillers en gestion de l&rsquo;&eacute;levage, des v&eacute;t&eacute;rinaires et des sp&eacute;cialistes en intelligence artificielle, afin de rendre le concept plus intelligent et plus facile &agrave; utiliser, sur tous les appareils.<h1 style="text-align:left;">Protection des donn&eacute;es</h1>La plateforme peut se connecter avec des applications de gestion de l&rsquo;&eacute;levage telles que Dairy Comp, Uniform-Agri, CRV et Herde, permettant de synchroniser les informations sur les v&ecirc;lages et les ins&eacute;minations. Le constructeur renforcera au fil du temps la liste de ses partenaires. Lely offre des garanties en terme de protection des donn&eacute;es, avec des protocoles d&rsquo;approbation d&rsquo;&eacute;changes &agrave; la main des &eacute;leveurs. La migration du T4C vers Horizon s&rsquo;op&egrave;rera de fa&ccedil;on progressive tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2021, avec le support des Lely Center.

Remplaçante du système T4C, la plateforme est apte à gérer tous les robots et équipements de la marque et à s’interconnecter avec les applications d’autres fournisseurs. Elle sera déployée progressivement.

Lely Horizon, une nouvelle plateforme d’analyse des données et de gestion

La certification environnementale des exploitations (C2E) f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses dix ans. C&rsquo;est en effet la loi du 12 juillet 2010, dite loi Grenelle 2, qui a &eacute;tabli ses fondements avant de les transcrire dans le Code rural en 2011, sous l&rsquo;&eacute;gide d&rsquo;un certain Bruno Le Maire, alors ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;Dix en plus tard, le m&ecirc;me Bruno Le Maire, ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie, poursuit son &oelig;uvre en accordant &agrave; la HVE un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t dans le cadre du Plan de relance.Entre-temps, la certification environnementale, encadr&eacute;e par la Commission nationale de la certification environnementale, a quelque peu v&eacute;g&eacute;t&eacute;, probablement &eacute;cras&eacute;e par l&rsquo;agro&eacute;cologie, avant d&rsquo;en devenir le porte-&eacute;tendard. &laquo;&nbsp;La certification environnementale se concentre sur deux volets que sont la biodiversit&eacute; et l&rsquo;autonomie des exploitations &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des intrants (les produits phytosanitaires, les engrais, l&rsquo;eau et les aliments du b&eacute;tail) &raquo;, d&eacute;clare Laurent Brault, animateur de l&rsquo;association nationale pour le d&eacute;veloppement de la certification HVE. Celle-ci rassemble une soixantaine d&rsquo;organisations professionnelles couvrant la production, la transformation et la distribution, aux c&ocirc;t&eacute;s de collectivit&eacute;s, d&rsquo;associations et d&rsquo;organismes certificateurs.&laquo;&nbsp;La biodiversit&eacute; et l&rsquo;autonomie ne sont pas pris en compte par les SIQO, les Signes officiels de la qualit&eacute; et de l&rsquo;origine que sont l&rsquo;AB, l&rsquo;AOP, l&rsquo;IGP, la STG ou encore le Label Rouge, poursuit Laurent Brault. C&rsquo;est ce qui a pr&eacute;valu &agrave; la cr&eacute;ation de la certification environnementale en 2010, avec la caution d&rsquo;associations environnementales. En 2020, la biodiversit&eacute; et le degr&eacute; d&rsquo;ind&eacute;pendance &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des intrants constituent toujours deux marqueurs importants des attentes et des performances environnementales, ce qui justifie le soutien des pouvoirs publics &agrave; la HVE&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/hve-1-4-apres-le-logo-le-credit-d-impot" target="_blank" title="HVE (1/4) : apr&egrave;s le logo, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t">HVE (1/4) : apr&egrave;s le logo, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t</a>
</aside><h1>Des indicateurs de performance, pas des normes</h1>Comme l&rsquo;AB et les autres SIQO (AB, AOP...), la HVE est encadr&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Mais ils diff&eacute;rent sur plusieurs points. Les premiers correspondent &agrave; des cahiers des charges r&eacute;gissant les produits agricoles tandis que la HVE est une mention valorisante, au m&ecirc;me titre que les mentions &laquo;&nbsp;produits de montagne&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;montagne&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;fermier&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;produit &agrave; la ferme&nbsp;&raquo; ou encore &laquo;&nbsp;produit pays&nbsp;&raquo; pour les d&eacute;partements et territoires d&rsquo;Outre-mer. C&rsquo;est donc moins le produit que l&rsquo;exploitation qui est qualifi&eacute;e.Autre diff&eacute;rence et non des moindres&nbsp;: les indicateurs, qui permettent d&rsquo;&eacute;valuer l&rsquo;exploitation au prisme de la biodiversit&eacute; et des intrants, sont bas&eacute;s sur la performance et non sur les pratiques et les moyens mis en &oelig;uvre. &laquo;&nbsp;En mati&egrave;re de biodiversit&eacute; par exemple, la HVE impose de r&eacute;server 10% de la SAU &agrave; des zones de repos mais elle laisse la libert&eacute; aux exploitants les am&eacute;nager comme ils l&rsquo;entendent, en fonction de leur environnement, explique Laurent Brault. S&rsquo;agissant des produits phytosanitaires, les moyens pour r&eacute;duire leur usage emprunteront diff&eacute;rentes voies selon les fili&egrave;res. Les maraichers poseront des plastiques et les arboriculteurs des filets. Seul le r&eacute;sultat compte&nbsp;&raquo;.<h1>Des trous, en attendant le maillage</h1>Les plastiques, justement, font partie de ces intrants qui passent au travers de la raquette agro&eacute;cologique de la HVE. Ils ne sont pas les seuls. L&rsquo;&eacute;nergie y &eacute;chappe aussi, de m&ecirc;me que le bien-&ecirc;tre animal et les antibiotiques. &laquo;&nbsp;La HVE n&rsquo;est pas la certification Iso 14.001&nbsp;et n&rsquo;a pas la pr&eacute;tention de cocher toutes les cases environnementales et soci&eacute;tales, justifie Laurent Brault. Si la HVE s&rsquo;attache &agrave; la biodiversit&eacute; et aux consommations d&rsquo;intrants, c&rsquo;est parce que ces deux param&egrave;tres concentrent les principales critiques. Les objectifs assign&eacute;s en la mati&egrave;re &agrave; la HVE sont tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s, au point que certaines fili&egrave;res aimeraient parfois voir am&eacute;nager tel ou tel point n&eacute;gatif pour elles ou voir int&eacute;grer tel autre positif. La HVE n&rsquo;est pas une certification &agrave; la carte, c&rsquo;est un socle commun, qui a vocation &agrave; s&rsquo;adresser &agrave; tous les agriculteurs&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La HVE a le potentiel pour s&rsquo;&eacute;tendre rapidement sur le territoire fran&ccedil;ais."
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Sur le plan des filie&#768;res, des indicateurs spe&#769;cifiques ont e&#769;te&#769; e&#769;tablis pour s&rsquo;adapter a&#768; chacune d&rsquo;elle. Au plan g&eacute;ographique, des seuils de performance ont e&#769;te&#769; re&#769;gionalise&#769;s afin de prendre en compte les contraintes, notamment les terroirs et climats, auxquelles sont confront&eacute;es les exploitations en fonction de leur localisation.&laquo;&nbsp;La HVE a le potentiel pour s&rsquo;&eacute;tendre rapidement sur le territoire fran&ccedil;ais, offrant aux r&eacute;gions dans lesquelles elle se d&eacute;veloppe un maillage &eacute;cosyst&eacute;mique b&eacute;n&eacute;fique et une agriculture plus autonome vis-&agrave;-vis des intrants des ressources en eau et des aliments du b&eacute;tail import&eacute;s &raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Jean-Jacques Jarjanette, pr&eacute;sident de l&rsquo;Association pour le D&eacute;veloppement de la HVE, le 13 octobre 2020 devant la Commission des finances de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, pour appuyer la demande d&rsquo;une cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t.<h1>La garantie d&rsquo;un produit made in France</h1>Si le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;conomie met la main &agrave; la poche, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture assure de son c&ocirc;t&eacute; la promotion du dispositif, en publiant r&eacute;guli&egrave;rement l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;avancement de la certification. Les 8.218 exploitations certifi&eacute;es HVE repr&eacute;sentent actuellement 1,35% de la SAU. On est loin du maillage mais tout pousse &agrave; la roue, des plans de fili&egrave;res &eacute;tablis lors des EGA au Plan biodiversit&eacute;, qui a fix&eacute; &agrave; 15.000 en 2022 et &agrave; 50.000 en 2030 les objectifs de certification.La Loi EGAlim a du reste fix&eacute; au 1er janvier 2030 l&rsquo;obligation pour les SIQO (AB, AOP, IGP, STG et label Rouge) d&rsquo;int&eacute;grer dans leur cahier des charges les exigences de la HVE. Celle-ci&nbsp;pourrait m&ecirc;me s&rsquo;inviter dans la Pac m&ecirc;me si les promoteurs de la certification avancent avec prudence sur ce terrain-l&agrave;. &laquo; Que&nbsp;la certification HVE ouvre droit &agrave; certaines aides, pourquoi pas, mais qu'elle&nbsp;soit une condition &agrave; l&rsquo;octroi d&rsquo;aides, non&nbsp;&raquo;, d&eacute;fend Laurent Brault.A ce jour, la HVE est une certification franco-fran&ccedil;aise, qui sied bien &agrave; ses promoteurs, car elle a l&rsquo;avantage de "franciser" le panier et le caddie des consommateurs. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a du reste programm&eacute; pour 2021 une campagne de promotion de la HVE. Une premi&egrave;re.

La certification Haute valeur environnementale est porteuse de garanties environnementales en matière de biodiversité et de réduction d’intrants. Ambitieuse, mais pas exhaustive, elle souhaite emmener le maximum d’agriculteurs, portée par les filières et par les pouvoirs publics. En attendant les consommateurs.

HVE (2/4) : le label agroécologique de la ferme France

Avec l'association de consommateurs Foodwatch et la Ligue contre le cancer, Yuka participe &agrave; une campagne demandant le retrait dans les charcuteries des nitrites de potassium E249, de sodium E250, et des nitrates de sodium E251 et de potassium E252, jug&eacute;s responsables de cancers du c&ocirc;lon ou de l'estomac.Mercredi 25 septembre, leur p&eacute;tition, lanc&eacute;e depuis un an, avait recueilli plus de 228.500 signatures. "Les charcuteries trait&eacute;es apparaissent plus canc&eacute;rig&egrave;nes que les non trait&eacute;es &agrave; ces sels, chez les rats et les hommes. Elles provoquent des l&eacute;sions de l'ADN. Cela ne fait aucun doute, il est urgent de sortir du traitement des charcuteries par les nitrates et les nitrites", explique Axel Kahn, pr&eacute;sident de la Ligue contre le cancer, cit&eacute; dans un communiqu&eacute; avec Foodwatch et Yuka.Sur l'application, chaque consommateur ayant "scann&eacute;" le code-barres d'un saucisson ou d'un jambon se voit imm&eacute;diatement invit&eacute; &agrave; signer dans la foul&eacute;e la p&eacute;tition. Et c'est l'&eacute;tablissement d'un lien direct entre des informations nutritionnelles et commerciales et une d&eacute;marche militante qui est apparu insupportable &agrave; la F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise des industriels charcutiers traiteurs (FICT).D&eacute;but octobre, elle a envoy&eacute; une lettre d'assignation de 11 pages aux trois organisations, d&eacute;non&ccedil;ant des "all&eacute;gations trompeuses" dans les classements, et demandant le retrait de la p&eacute;tition du site Yuka. Initiative d&eacute;nonc&eacute;e en retour comme une "tentative d'intimidation" par les trois organisations."Ce sont des additifs l&eacute;gaux (...) les charcutiers respectent la loi", affirme le pr&eacute;sident de la FICT Bernard Vallat, interrog&eacute; par l'AFP. "L'usage encadr&eacute; des additifs est autoris&eacute; par les autorit&eacute;s sanitaires jusqu'&agrave; 120 mg par kilo", fait-il valoir, en disant souffrir d'une situation "bloqu&eacute;e".<h2 class="MsoPlainText">La position de l'Anses attendue pour 2021</h2>Au pays de la gastronomie et des terroirs, le sujet est devenu extr&ecirc;mement sensible. D'autant que la pol&eacute;mique &eacute;clate au terme de plusieurs mois d'auditions men&eacute;es par une mission de d&eacute;put&eacute;s. Avec l'objectif avou&eacute; de fortement r&eacute;duire, voire de supprimer les sels nitrit&eacute;s des recettes de jambons et saucissons, la mission parlementaire, pilot&eacute;e par Richard Ramos (Modem, Loiret), a entendu depuis septembre une cohorte de charcutiers industriels ou artisanaux, chercheurs, m&eacute;decins, industriels de l'agroalimentaire et d&eacute;cideurs publics.Jusqu'au ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Julien Denormandie, qui a avou&eacute; son embarras le 19 novembre. "Sur la question des sels nitrit&eacute;s (...) je vais vous dire clairement ma position, c'est qu'au moment o&ugrave; je vous parle, je ne sais pas" a dit le ministre, qui attend la position r&eacute;vis&eacute;e de l'agence sanitaire Anses, sollicit&eacute;e le 29 juin, pour trancher. Son rapport est attendu d&eacute;but 2021.Accus&eacute;s par leurs d&eacute;tracteurs d'&ecirc;tre surtout utilis&eacute;s pour garantir la couleur rose du jambon, les sels nitrit&eacute;s "ont g&eacute;n&eacute;ralement pour fonction d'&ecirc;tre des conservateurs et d'assurer la s&eacute;curit&eacute; microbiologique des produits alimentaires", a rappel&eacute; la directrice g&eacute;n&eacute;rale de la DGCCRF Virginie Beaumeunier lors de son audition. Un m&eacute;decin de l'institut Pasteur a mis en garde contre le risque de botulisme, maladie paralytique largement oubli&eacute;e du fait m&ecirc;me des progr&egrave;s sanitaires de l'agroalimentaire moderne.<h2 class="MsoPlainText">Une exception fran&ccedil;aise</h2>Mais la mission a fait bouger les lignes. "Nous avons utilis&eacute; pendant des lustres des quantit&eacute;s trop importantes (...) je pense qu'il faut fortement les r&eacute;duire" a admis Fr&eacute;d&eacute;ric Guillet, directeur de la strat&eacute;gie du groupe Solina, sp&eacute;cialiste en ingr&eacute;dients pour l'industrie des produits carn&eacute;s.Certains ont commenc&eacute; depuis plusieurs ann&eacute;es. Ainsi les gammes sans nitrite du leader du march&eacute;, Herta, repr&eacute;sentent d&eacute;j&agrave; 25% de ses ventes de jambon, a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP Arnaud de Belloy, directeur g&eacute;n&eacute;ral d'Herta France, qui fait n&eacute;anmoins remarquer qu'il s'agit d'une demande "tr&egrave;s fran&ccedil;aise" : "On exporte en Allemagne, en Belgique, en Angleterre et il n'y a pas du tout cette demande".

Une saucisse sèche obtient une piètre note de 3 sur 100. Des dés de jambon plafonnent à 36. Trop de gras, de sel et surtout de nitrites ajoutés : sévère, la populaire application nutritionnelle Yuka provoque le mécontentement des fabricants de charcuterie.

Nitrites : bataille judiciaire entre les charcutiers et l'application Yuka

Pour &ecirc;tre efficace vis &agrave; vis du risque &laquo;&nbsp;strongles&nbsp;&raquo;, avec les outils agronomiques et m&eacute;dicaux, deux rendez-vous sont incontournables&nbsp;: le printemps, pour d&eacute;finir la strat&eacute;gie &agrave; adopter pour le p&acirc;turage et l&rsquo;automne, pour tirer le bilan de la saison pass&eacute;e et mettre en place, si n&eacute;cessaire, un traitement antiparasitaire. Les jeunes, cible principale des strongles gastro-intestinauxUne gestion adapt&eacute;e des strongles dans les deux premi&egrave;res ann&eacute;es de vie des bovins s&rsquo;av&egrave;re primordiale pour deux raisons principales&nbsp;:<ul><li>Les jeunes sont tr&egrave;s sensibles &agrave; ces parasites en raison d&rsquo;une immunit&eacute; absente ou insuffisante et de la grande capacit&eacute; de multiplication de ces strongles. Ils repr&eacute;sentent une parasitose majeure pour les jeunes ruminants &eacute;lev&eacute;s sur prairie. </li><li>Tout retard de croissance enregistr&eacute; pendant cette p&eacute;riode ne sera jamais totalement compens&eacute;. Les s&eacute;quelles seront d&rsquo;autant plus importantes que les animaux sont jeunes. Cela se traduira par un moindre d&eacute;veloppement musculosquelettique.</li></ul>&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/5/1/3571550-1-fre-FR/Strongles g&eacute;nisses observation.jpg" alt="GDS 23" height="133" width="200" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Une contamination variable selon les animauxLa p&eacute;riode de v&ecirc;lage va impacter la dynamique de contamination des animaux et des parcelles. Il faut attendre 3-4 mois pour que le veau allaitant acqui&egrave;re une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion &laquo;&nbsp;suffisante&nbsp;&raquo; pour entra&icirc;ner une contamination, le lait &eacute;tant la base de l&rsquo;alimentation auparavant. Donc, tout veau &acirc;g&eacute; de 4 mois ou plus &agrave; la mise &agrave; l&rsquo;herbe pr&eacute;sentera un potentiel de recyclage des strongles maximal du fait d&rsquo;une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion suffisante et de l&rsquo;absence d&rsquo;immunit&eacute; vis &agrave; vis de ces parasites. Ces animaux vont pr&eacute;senter rapidement un niveau de contamination &eacute;lev&eacute; et, par contre, acqu&eacute;rir une immunit&eacute; importante au cours de leur 1&egrave;re ann&eacute;e de p&acirc;turage. A l&rsquo;inverse, des veaux plus jeunes (n&eacute;s en fin d&rsquo;hiver) pr&eacute;sentent un potentiel de recyclage beaucoup plus faible et ne seront infest&eacute;s par les strongles de mani&egrave;re significative qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne mais ne b&eacute;n&eacute;ficieront que d&rsquo;une immunit&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;acquisition.Un diagnostic &laquo;&nbsp;strongles&nbsp;&raquo; bas&eacute; sur l&rsquo;examen des animaux avec une estimation de l&rsquo;immunit&eacute;&hellip;L&rsquo;examen des animaux&nbsp;permet de relever des atteintes cliniques (&laquo;&nbsp;poil piqu&eacute;&nbsp;&raquo;, diarrh&eacute;e) ou subcliniques (amaigrissement). S&rsquo;il est indispensable, il n&rsquo;est cependant pas suffisant&nbsp;; des animaux paraissant sains peuvent h&eacute;berger de nombreux strongles enkyst&eacute;s.Le cycle parasitaire chez le bovin agit sur l&rsquo;installation de l&rsquo;immunit&eacute; antiparasitaire. Au contact du parasite, l&rsquo;organisme va graduellement r&eacute;agir en bloquant le d&eacute;veloppement des strongles. Une larve d&rsquo;Ostertagia ostertagi (strongle le plus fr&eacute;quent et le plus pathog&egrave;ne du bovin), ing&eacute;r&eacute;e deviendra un adulte excr&eacute;teur dans 70 % des cas chez un veau et dans 0,1 % des cas chez un bovin correctement immunis&eacute;&nbsp;! L&rsquo;acquisition de l&rsquo;immunit&eacute; est estim&eacute;e avec le temps de contact effectif (TCE) (cf. illustration). &nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/4/5/1/3571547-1-fre-FR/TCE Dr J-Marc LE MER.jpg" alt="Dr J-M LE MER" height="109" width="200" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&hellip; compl&eacute;t&eacute; par des analyses de f&egrave;ces et de sangLa coproscopie ne donne qu&rsquo;une id&eacute;e du nombre de strongles adultes et en capacit&eacute; de pondre. Elle n&rsquo;est utilisable que sur des bovins de moins de 6 mois. L&rsquo;excr&eacute;tion f&eacute;cale (ponte des strongles) se r&eacute;duisant tr&egrave;s fortement apr&egrave;s quelques semaines d&rsquo;infestation, un examen s&eacute;rologique pour estimer le niveau d&rsquo;infestation est &agrave; associer. Le dosage du pepsinog&egrave;ne plasmatique est un excellent outil de mesure de la charge parasitaire en Ostertagia sur les animaux en premi&egrave;re ou deuxi&egrave;me saison de p&acirc;ture (cf. illustration).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/5/1/3571544-1-fre-FR/Strongles Kits analyses.jpg" alt="GDS Creuse" height="2864" width="2224" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Le plan de pr&eacute;vention strongles &laquo;&nbsp;ni trop peu, ni trop&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;mieux traiter&nbsp;&raquo;Une fois le diagnostic parasitaire pos&eacute;, la strat&eacute;gie de lutte est &agrave; adapter si l&rsquo;infestation des animaux est trop importante ou pr&eacute;server les parasites r&eacute;siduels pour d&eacute;velopper l&rsquo;immunit&eacute; si l&rsquo;infestation est faible. Le plan d&rsquo;intervention qui va en d&eacute;couler devra limiter toute implication clinique ou subclinique des strongles tout en pr&eacute;servant au maximum le capital immunitaire avec une notion de gestion des co&ucirc;ts de traitement.Des r&eacute;sistances aux antiparasitaires&hellip;Pendant longtemps, &eacute;leveurs et v&eacute;t&eacute;rinaires ont eu la certitude de pouvoir &eacute;radiquer le parasitisme avec un sch&eacute;ma du &laquo;&nbsp;tout traitement&nbsp;&raquo;. Si ce syst&egrave;me a donn&eacute; satisfaction pendant des ann&eacute;es, ces parasites, comme les autres &ecirc;tres vivants, nous montrent qu&rsquo;ils savent s&rsquo;adapter. Les familles d&rsquo;antiparasitaires &eacute;tant limit&eacute;es en nombre (3 pour les strongles), des r&eacute;sistances des parasites aux antiparasitaires sont apparues. D&rsquo;abord tr&egrave;s important en ovin (parfois 100 % de r&eacute;sistance pour certains strongles), ce ph&eacute;nom&egrave;ne, apparu en bovins au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, est en d&eacute;veloppement, y compris en France. Une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e dans le Grand Ouest a mis en &eacute;vidence des baisses d&rsquo;efficacit&eacute; des avermectines et apparent&eacute;es sur un strongle, Cooperia, dans des troupeaux de g&eacute;nisses laiti&egrave;res. En allaitant, ne pas traiter les adultes correctement immunis&eacute;s est un bon moyen de pr&eacute;server des strongles sensibles aux antiparasitaires.&hellip; et des mol&eacute;cules avec un impact environnementalLes r&eacute;sidus antiparasitaires peuvent ne pas &ecirc;tre sans impact sur l&rsquo;environnement. C&rsquo;est pourquoi toutes les mol&eacute;cules utilis&eacute;es sont class&eacute;es en fonction de crit&egrave;res P. B. T. (Persistance, Bioaccumulation, Toxicit&eacute;), les plus dangereuses voient leur emploi limit&eacute;, voire interdit. Penser immunit&eacute;, alterner les mol&eacute;cules et raisonner l&rsquo;emploi des produits les plus r&eacute;manents devient incontournable. Si les utilisateurs ne font pas aujourd&rsquo;hui l&rsquo;effort de faire &eacute;voluer leurs pratiques, c&rsquo;est le l&eacute;gislateur qui l&rsquo;imposera &agrave; court terme.Une prescription raisonn&eacute;e &agrave; adapter &agrave; chaque &eacute;levage et chaque ann&eacute;e par votre v&eacute;t&eacute;rinaire avec l&rsquo;accompagnement technique et financier de GDS CreuseLa gestion du parasitisme se base sur le poids pathog&egrave;ne des parasites en int&eacute;grant leur cycle et les interf&eacute;rences h&ocirc;te/parasite/environnement. Le plan antiparasitaire se d&eacute;finit annuellement, avec le v&eacute;t&eacute;rinaire prescripteur de son &eacute;levage, &agrave; partir des observations effectu&eacute;es, du cycle de p&acirc;turage r&eacute;alis&eacute; pour chaque lot, des traitements d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute;s et de l&rsquo;utilisation ad&eacute;quate des moyens de diagnostic. Pour une vision d&rsquo;ensemble sur le plan de ma&icirc;trise du parasitisme dans votre troupeau, consultez le dossier parasitisme sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire prescripteur et GDS Creuse sont &agrave; votre disposition pour tout renseignement compl&eacute;mentaire.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Le kit « strongles » en automne ; Une gestion adaptée des strongles dans les deux premières années de vie des bovins s’avère primordiale, l’automne constitue une période de bilan et d’adaptation de son plan antiparasitaire.

Gestion des strongles gastro-intestinaux. Le rendez-vous d’automne

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 <figcaption>Pratiques culturales et qualit&eacute; de l&rsquo;eau : visite du dispositif de Saint-Exup&eacute;ry - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Pour protéger la ressource en eau, ARVALIS - Institut du végétal a mis en place un dispositif de suivi de qualité des eaux sur des sols de graviers à Saint-Exupéry (69). Après huit campagnes d’essais, l’étude confirme que des moyens existent pour limiter les transferts de nitrates et de substances actives vers les eaux souterraines.

[Vidéo] Huit ans de suivis en sols filtrants

&laquo;&nbsp;Les questions lie&#769;es au climat et a&#768; la biodiversite&#769; ne sont pas suffisamment couvertes par les re&#769;visions du re&#768;glement adopte&#769;es par le Conseil des ministres de l&rsquo;agriculture le 21 octobre 2020 ou par le Parlement europe&#769;en le 23 octobre 2020&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La Pac&nbsp;ne permet pas d&rsquo;appliquer, de rendre compte et de suivre suffisamment les progre&#768;s re&#769;alise&#769;s, ni d&rsquo;imposer un plan d&rsquo;action correctif efficace en cas d&rsquo;absence de progre&#768;s&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;La dimension climatique et environnementale de la PAC doit e&#770;tre renforce&#769;e&nbsp;&raquo;.Telles sont quelques-unes des assertions figurant dans la synth&egrave;se d&rsquo;une &eacute;tude de l&rsquo;INRAE et d&rsquo;AgroParisTech, commandit&eacute;e par le Parlement europ&eacute;en. Le constat est d&rsquo;autant plus inqui&eacute;tant qu&rsquo;il s&rsquo;appuie sur les compromis tr&egrave;s r&eacute;cents &eacute;tablis par les deux co-l&eacute;gislateurs de la Pac que sont le Parlement europ&eacute;en et le Conseil des ministres de l&rsquo;Agriculture et qui, quoique discordants, dessinaient cependant une trajectoire susceptible d&rsquo;aboutir &agrave; des compromis via les trilogues, impliquant la Commission europ&eacute;enne.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">PAC 2021-2027 : Petit Abr&eacute;g&eacute; Concentr&eacute;</a>
</aside><h1>Les recommandations de l&rsquo;&eacute;tude</h1>L&rsquo;&eacute;tude formule plusieurs recommandations, &agrave; commencer par le renforcement du principe du pollueur-payeur, sur lequel repose le principe de la conditionnalit&eacute;, dont les d&eacute;rogations devront cesser. Les dispositions des nouvelles bonnes conditions agricoles et environnementales (BCAE) devront &ecirc;tre renforc&eacute;es au fil du temps, l&rsquo;&eacute;tude pointant notamment celles relatives &agrave; la protection des zones humides et des tourbi&egrave;res (BCAE n&deg;2) et aux particularit&eacute;s topographiques &agrave; haute diversit&eacute; biologique (BCAE n&deg;9).En ce qui concerne les flux des nutriments, des mol&eacute;cules et des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, l&rsquo;&eacute;tude recommande la mise en &oelig;uvre de nouvelles BCAE tout en incitant &agrave; d&eacute;passer les exigences de conditionnalit&eacute; et &agrave; r&eacute;mun&eacute;rer les&nbsp;effort des agriculteurs via les &eacute;co-r&eacute;gimes (1er pilier). &laquo;&nbsp;Dans cette optique, deux nouveaux budgets sp&eacute;cifiques devraient &ecirc;tre mis en place dans le cadre du premier pilier, 15 % des d&eacute;penses &eacute;tant r&eacute;serv&eacute;es aux mesures d&rsquo;att&eacute;nuation du climat et 15 % aux mesures en faveur de la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;tude. En outre, &laquo;&nbsp;35 % des d&eacute;penses du deuxi&egrave;me pilier devraient &ecirc;tre consacr&eacute;es &agrave; des mesures environnementales&nbsp;&raquo;.<h1>Des compromis impossibles&nbsp;?</h1>L&rsquo;&eacute;tude ne fait pas que pointer le manque d&rsquo;ambition de la Pac. Elle en souligne aussi la faiblesse de sa gouvernance, que trahissent les indicateurs de performance, lesquels &laquo;&nbsp;ne permettent pas de suivre les progre&#768;s accomplis dans la re&#769;alisation des objectifs. D&rsquo;une manie&#768;re plus ge&#769;ne&#769;rale, la PAC ne permet pas d&rsquo;appliquer, de rendre compte et de suivre suffisamment les progre&#768;s re&#769;alise&#769;s, ni d&rsquo;imposer un plan d&rsquo;action correctif efficace en cas d&rsquo;absence de progre&#768;s&nbsp;&raquo;.Le constat est s&eacute;v&egrave;re. Dans le m&ecirc;me temps, l&rsquo;&eacute;tude pointe deux risques majeurs li&eacute;s &agrave; la feuille de route climatique et environnementale, &agrave; savoir les incidences sur notre souverainet&eacute; alimentaire, en lien avec la d&eacute;sintensification, ainsi que&nbsp;la baisse de revenus des agriculteurs induite&nbsp;par le renforcement des contraintes. Rien de moins.Les consommateurs devront-ils manger moins, est-on en droit de s&rsquo;interroger&nbsp;? &laquo;&nbsp;Pas moins, mais mieux&nbsp;&raquo;, r&eacute;pondent en substance les auteurs de l&rsquo;&eacute;tude, pour qui la transition agro&eacute;cologique ne se fera pas sans transition alimentaire.

Commanditée par le Parlement européen, une étude réalisée par l’INRAE et AgroParisTech estime que la Pac n’est pas assez ambitieuse au regard du Green Deal, tout en reconnaissant que les marges de manœuvre sont ténues, face aux enjeux de souveraineté et de viabilité des exploitations. Notre régime alimentaire est appelé à la rescousse.

La prochaine Pac loin du compte climatique et environnemental

D&eacute;sherber avant m&ecirc;me que la culture ne soit lev&eacute;e&nbsp;: telle est l&rsquo;une des promesses du robot FarmDroid, cr&eacute;&eacute; par l&rsquo;entreprise danoise &eacute;ponyme. Cette propri&eacute;t&eacute; est due au fait que le syst&egrave;me de guidage du robot en mode binage ne repose pas sur une identification des lev&eacute;es par cam&eacute;ra, mais par l&rsquo;enregistrement de la position GPS de chaque graine positionn&eacute;e par le robot en mode semis.D&rsquo;un poids de 800 kg et d&rsquo;une largeur de travail de 3 m, le FarmdDroid FD20 est apte &agrave; semer du colza, des betteraves sucri&egrave;res, oignon, chou, persil, herbes aromatiques, &eacute;pinard... Le robot est anim&eacute; par un banc de batteries aliment&eacute;es par quatre panneaux solaires, lui assurant un fonctionnement 24 heures sur 24 sans recharge externe (z&eacute;ro &eacute;mission) .Le constructeur &eacute;voque un retour sur investissement envisageable sur deux ans dans certaines situations, sous l&rsquo;effet par exemple des &eacute;conomies de main d&rsquo;&oelig;uvre en d&eacute;sherbage. Ce dernier est r&eacute;alis&eacute; par des lames brevete&#769;es entre rangs et par des socs actionne&#769;s par un moteur e&#769;lectrique entre chaque plant sur le rang. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/2/1/3571211-1-fre-FR/FarmDroid 2.jpg" alt="Le FarmDroid FD20 en mode semis" height="1188" width="2338" /><figcaption>Le FarmDroid FD20 en mode semis</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">En d&eacute;monstration au Fira</h1>Le robot sera visible en action &agrave; l&rsquo;occasion du<a href="https://www.pleinchamp.com/evenement/evenement-virtuel-fira-forum-international-de-la-robotique-agricole" target="_blank" title=""> Forum international de la robotique agricole (Fira),</a> qui se tiendra en ligne du 8 au 10 d&eacute;cembre. Au cours de cette &eacute;dition, 5&egrave;me du nom, les constructeurs pr&eacute;senteront en direct des d&eacute;monstrations de leurs solutions robotiques. La plateforme sp&eacute;cialement &eacute;labor&eacute;e pour ce format 100% digital donnera &agrave; voir de nombreuses conf&eacute;rences, disponibles en direct puis &agrave; la demande.Il sera possible de visiter les stands des exposants, de consulter leurs supports (photos et vid&eacute;os) et de discuter avec eux par tchat ou en visio. La plateforme restera accessible du 8 d&eacute;cembre au 31 juillet 2021 (gratuitement pour les agriculteurs moyennant inscription pr&eacute;alable).

En totale autonomie énergétique, le robot assure sur 3 m de largeur le semis de précision de colza ou de betteraves sucrières à raison de 20 ha par jour, puis le désherbage avant même la levée grâce une technologie GPS de haute précision. Le FarmDroid FD20 est distribué par Stecomat. A voir prochainement au Fira.