C&eacute;r&eacute;lia, sp&eacute;cialiste des p&acirc;tes &agrave; tarte, p&acirc;tes &agrave; pizza, de la boulangerie, des cr&ecirc;pes et pancakes, des cookies et des p&acirc;tes exotiques avec des gammes conventionnelle, sans gluten ou encore bio, a annonc&eacute;, mardi 30 mars 2021, l&rsquo;acquisition d&rsquo;US Waffle, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la fabrication de cr&ecirc;pes et de gaufres (waffles et pancakes) de premi&egrave;re qualit&eacute;. Aucun chiffre d&rsquo;a &eacute;t&eacute; communiqu&eacute; sur le montant de la transaction.

Avec l&rsquo;acquisition r&eacute;cente des activit&eacute;s &eacute;tatsuniennes de l&rsquo;Autrichien Wewalka (sp&eacute;cialiste de la p&acirc;te &agrave; pizza) et la construction en cours d&rsquo;une usine de pointe dans l&rsquo;Ohio, C&eacute;r&eacute;lia agrandit son portefeuille d&rsquo;activit&eacute;s aux Etats-Unis qui lui permet d&rsquo;&eacute;merger parmi les leaders de l&rsquo;industrie de la boulangerie en zone nord-am&eacute;ricaine.

Pour C&eacute;r&eacute;lia, l&rsquo;acquisition d&rsquo;US Waffle va lui apporter beaucoup d&rsquo;exp&eacute;rience en mati&egrave;re d&rsquo;innovation et de qualit&eacute; ainsi que la possibilit&eacute; de proposer de nouvelles offres produits et une acc&eacute;l&eacute;ration du d&eacute;veloppement de certains canaux de distribution. Elle lui ouvre aussi l&rsquo;acc&egrave;s au march&eacute; si important aux Etats-Unis des produits pour le petit-d&eacute;jeuner.

L&rsquo;histoire de C&eacute;r&eacute;lia commence en 1974 sous le nom d&rsquo;EuroDough (soci&eacute;t&eacute; conjointe entre Danone et Campbell Tagart) &agrave; Li&eacute;vin (Nord), la d&eacute;nomination actuelle apparaissant en 2012. L&rsquo;entreprise a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 500 M&euro; de chiffre d&rsquo;affaires en 2020 (459 M&euro; en 2019, 430 M&euro; en 2018) avec 1&nbsp;600 employ&eacute;s et 10 usines de production. Elle propose les marques Croustipate (lanc&eacute;e en 1992), Pop&nbsp;! Bakery, Jan, Abra-ca-Debora, Cr&eacute;&acirc;pan et English Bay Bakery.

US Waffle a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2013 en Caroline du Sud et travaille particuli&egrave;rement les axes de s&eacute;curit&eacute; alimentaire et de b&eacute;n&eacute;fices nutritionnels pour sa gamme produits (certifications bio et sans gluten). L&rsquo;entreprise a ouvert en f&eacute;vrier une nouvelle usine de production de waffles et de pancakes surgel&eacute;s, &agrave; la fois pour le march&eacute; US et le march&eacute; international. Elle r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;ordre de 50 M$ par an.

<h3>Un nouvel investisseur</h3>

Par ailleurs, d&eacute;but mars, Continental Grain Company (CGC), un investisseur priv&eacute; de taille mondiale et fort de 200 ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rience dans le secteur de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;agroalimentaire, a pris une &laquo;&nbsp;participation minoritaire strat&eacute;gique&nbsp;&raquo; dans C&eacute;r&eacute;lia. L&agrave; encore, aucun montant n&rsquo;a &eacute;t&eacute; communiqu&eacute;.

L&rsquo;arriv&eacute;e de cet investisseur, apr&egrave;s deux ans de discussion, va permettre &agrave; C&eacute;r&eacute;lia de travailler, notamment, &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration des produits de boulangerie de demain. CGC investit en g&eacute;n&eacute;ral dans des entreprises pour construire des partenariats de long terme.

Le Nordiste souhaite accélérer son développement aux Etats-Unis

Cérélia acquiert US Waffle et ouvre son capital à Continental Grain Company

A Pouilly-les-Nonains (Loire), quand les charolaises rel&egrave;vent la t&ecirc;te entre deux lamp&eacute;es d&rsquo;herbe, elles ont la vue sur la C&ocirc;te Roannaise, une AOP qui s&rsquo;&eacute;tend sur un peu plus de 200 ha dominant Roanne. En tournant la t&ecirc;te sur la droite, elles pourraient presque entrevoir la maison Troigros, une sommit&eacute; de la gastronomie fran&ccedil;aise, qui va doucement sur son centenaire. Et jamais tr&egrave;s loin, il y a Christophe Chaize, l&rsquo;&eacute;leveur qui veille sur elles et qui vient chaque matin les changer de paddock. L&rsquo;&eacute;leveur a fait du p&acirc;turage tournant dynamique un des aplombs de son syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage. Ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Loire, Christophe Chaize est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s en 2012, en reprenant l&rsquo;exploitation familiale. Mais l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; un faible pour le fil &eacute;lectrique. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/9/6/8/3918697-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 13.47.31.jpg" alt="L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks" height="1494" width="2012" /><figcaption>L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks</figcaption></figure>

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<h1>Un syst&egrave;me super-p&acirc;turant</h1>Exploitant une surface de 150 ha r&eacute;partis &agrave; parts &eacute;gales sur deux sites distants de quelques kilom&egrave;tres, Christophe Chaize ach&egrave;ve actuellement la conversion de ses prairies au p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;Le syst&egrave;me g&eacute;n&egrave;re une production de mati&egrave;re s&egrave;che fantastique, explique-t-il. Sur ce paddock p&acirc;tur&eacute; une fois, il n&rsquo;y a aucun &eacute;pi, &agrave; ce stade, c&rsquo;est un vrai tourteau&nbsp;&raquo;.Cette ann&eacute;e, les premiers lots de g&eacute;nisses ont &eacute;t&eacute; mis &agrave; l&rsquo;herbe le 1er f&eacute;vrier. Autant dire que l&rsquo;ex-conseiller d&eacute;tonne un peu dans le paysage mais il avait anticip&eacute; la man&oelig;uvre en r&eacute;servant des paddocks exempts de p&acirc;turage les trois derniers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Le syst&egrave;me hyper-p&acirc;turant a des co-b&eacute;n&eacute;fices sanitaires, r&eacute;duisant l&rsquo;usage des antiparasitaires. La d&eacute;gradation des bouses, par ailleurs mieux r&eacute;parties, ne s&rsquo;en porte que mieux.<div class="citation">
 "En instantann&eacute;, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert"
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Pour maximiser la productivit&eacute; de ses prairies, Christophe Chaize est capable de changer de paddock deux fois par jour, ce qui fait un peu tourner la t&ecirc;te &agrave; son jeune stagiaire, &eacute;bahi par la pratique. &laquo;&nbsp;Le syst&egrave;me change compl&egrave;tement le rapport aux b&ecirc;tes, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Quand elles me voient, elles savent que je suis l&agrave; pour les changer de paddock et pas pour les attraper. Du coup, elles sont sympas et paisibles. Avec mon exp&eacute;rience de conseiller, je pensais conna&icirc;tre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, mais, l&agrave; je le red&eacute;couvre tous les jours&nbsp;&raquo;.Les g&eacute;nisses d&rsquo;un an auront la t&acirc;che d&rsquo;araser les refus qui finiront par appara&icirc;tre, &eacute;conomisant ainsi le passage d&rsquo;un engin. Les paddocks expos&eacute;s au nord seront r&eacute;serv&eacute;s &agrave; la constitution de stocks sur pied pour assurer l&rsquo;affouragement estival. D&rsquo;autres seront r&eacute;colt&eacute;s en foin. &laquo;&nbsp;Le p&acirc;turage tournant, c&rsquo;est le meilleur moyen de ne pas &eacute;puiser le syst&egrave;me racinaire, poursuit l&rsquo;&eacute;leveur. Je suis persuad&eacute; que l&rsquo;on peut hiverner des bovins en les faisant p&acirc;turer et sans apport aucun de fourrage, c&rsquo;est mon prochain d&eacute;fi&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/6/8/3918670-1-fre-FR/PTD.jpg" alt="Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe" height="1162" width="2012" /><figcaption>Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe</figcaption></figure>

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<h1>La c&ocirc;te Charolaise de Christophe, la C&ocirc;te Roannaise de Romain</h1>Ce sera peut-&ecirc;tre le bon c&ocirc;t&eacute; du changement climatique, face auquel l&rsquo;&eacute;leveur esp&egrave;re &ecirc;tre plus r&eacute;silient, m&ecirc;me si ces gel&eacute;es d&rsquo;avril n&rsquo;ont rien de tr&egrave;s rassurant. Avec 300 bovins sur une SAU de 150 ha, Christophe Chaize vise l&rsquo;autonomie alimentaire. &laquo;&nbsp;L&agrave; en instantan&eacute;, avec 25 g&eacute;nisses sur 2000 m2, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert, rigole-t-il. Avec les paddocks, toute l&rsquo;herbe est exploit&eacute;e, rien n&rsquo;est perdu&nbsp;&raquo;.L&rsquo;&eacute;leveur a n&eacute;anmoins recours &agrave; de l&rsquo;aliment pour finir ses vaches et g&eacute;nisses. Mais toutes n&rsquo;y ont pas droit. A compter de cette ann&eacute;e, il a en effet d&eacute;cid&eacute; de se lancer dans la vente directe, en proposant une viande 100% nourrie &agrave; l&rsquo;herbe qu&rsquo;il proposera en caissettes, en local mais aussi &agrave; distance via internet. &laquo;&nbsp;Mes petites laitonnes de 28 &agrave; 30 mois auront p&acirc;tur&eacute; pratiquement 11 mois sur 12 entrecoup&eacute; de rations exclusivement &agrave; base de foin. C&rsquo;est ce que je compte vendre &agrave; mes clients. Je pense que la consommation de viande pourrait&nbsp;emprunter la trajectoire du vin, consistant &agrave; en consommer moins mais mieux, avec un lien plus affirm&eacute; au terroir et au producteur.&nbsp;Plus cher aussi ? L'&eacute;leveur n'a pas&nbsp;encore d&eacute;fini son tarif. &laquo; L'id&eacute;e, pour ne pas dire le r&ecirc;ve, serait que le client se dise&nbsp;: ce midi, on se mijote un pot-au-feu de Christophe Chaize&nbsp;et pour l&rsquo;occasion, on ouvre le Clos du Puy de Romain Paire, mon voisin du Domaine des Pothiers&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/7/8/3918726-1-fre-FR/FB_IMG_16185740252801.jpg" alt="Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)" height="540" width="720" /><figcaption>Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)</figcaption></figure>

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Il manque juste une adresse pour le fromage. Pour les &oelig;ufs, on peut compter sur ceux de &nbsp;la Coc&ocirc;te Roannaise produits par son &eacute;pouse V&eacute;ronique, des &oelig;ufs bio vendus en direct et localement. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/6/8/3918694-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 13.41.14.jpg" alt="Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio" height="1066" width="2004" /><figcaption>Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio</figcaption></figure>

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<h1>Une viande labellis&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie</h1>&Eacute;levage, maturation, d&eacute;gustation&nbsp;: la viande et le vin ont en commun certains mots, certains maux aussi. L&rsquo;&eacute;poque &eacute;tant &agrave; la sobri&eacute;t&eacute; et &agrave; la responsabilit&eacute;, on serait tent&eacute; de rajouter la mod&eacute;ration. La mention ne figure pas encore en tant que tel sur la cellophane des steaks en attendant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-affichage-environnemental-des-aliments-a-l-heure-des-choix" target="_blank">l&rsquo;affichage environnemental, dont l&rsquo;exp&eacute;rimentation en cours accouchera peut-&ecirc;tre d&rsquo;ici &agrave; l&rsquo;automne prochain</a>.Au plan de la durabilit&eacute;, le Domaine des Pothiers est en agriculture biologique tandis que Christophe Chaize s&rsquo;est engag&eacute; dans la Label bas carbone. Il s&rsquo;est port&eacute; candidat au second appel &agrave; projet lanc&eacute; par France Carbon Agri, sous l&rsquo;&eacute;gide de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/300-elevages-bientot-labellises-bas-carbone" target="_blank" title="">300 &eacute;levages bient&ocirc;t labellis&eacute;s bas carbone</a>
</aside>
Pour am&eacute;liorer le bilan carbone de son exploitation, il fera pousser des haies et de la luzerne dans ses prairies temporaires et poussera dans ses derniers retranchements le p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;Le jour o&ugrave; j&rsquo;apposerai sur mes caissettes le Label bas carbone d&eacute;livr&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie, une autre &eacute;tape aura &eacute;t&eacute; franchie&nbsp;&raquo;.En attendant, Maxence, le fils de Christophe et V&eacute;ronique Chaize, &acirc;g&eacute; de dix ans, fait du p&acirc;turage tournant dynamique avec ses Kapla. Labellis&eacute;s PEFC. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/8/3918729-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-16 a&#768; 14.20.42.jpg" alt="L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien" height="1066" width="2004" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien</figcaption></figure>

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Dans la Loire, Christophe Chaize s’apprête à mettre un jarret dans la vente directe en proposant la fine fleur de ses charolaises, engraissées 100% à l’herbe. L’éleveur fait le pari carnivore du moins, du mieux, du lien à l’Homme et au terroir, empruntant ainsi au vin, avec la Côte Roannaise à portée de museau. Le tout à déguster avec modération.

La route du bœuf passe par le Gaec Chaize

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/7/8/3918763-1-fre-FR/Mais_avril2021V2.png" alt="" height="647" width="991" /><figcaption>Graphique ma&iuml;s: production et et stocks de fin de campagne France</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les prix fran&ccedil;ais sont en ligne avec les bilans, pour les r&eacute;coltes 2020 et 2021 </td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>La situation du ma&iuml;s dans le monde et en Europe demeure fragile en 2021/22. Tout accident de r&eacute;colte pourrait conduire &agrave; une forte hausse des prix de la r&eacute;colte 2021 </td> </tr> </table> </div> 
<h2>Les prix fran&ccedil;ais &eacute;voluent en ordre dispers&eacute;</h2>En r&eacute;colte 2020, le ma&iuml;s Fob Atlantique a augment&eacute; de plus 6 &euro;/t, &agrave; 227,75 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance avril/juin 2021) tandis que le ma&iuml;s Fob Rhin s&rsquo;est d&eacute;pr&eacute;ci&eacute; de 4 &euro;/t, &agrave; 222 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance avril/juin 2021). La hausse des prix des ma&iuml;s de l&rsquo;ouest du pays fait &eacute;cho &agrave; la baisse des disponibilit&eacute;s dans cette zone avec notamment des flux significatifs vers le Portugal mais aussi l&rsquo;Irlande et le Royaume-Uni. Le temps sec actuel dans le sud-ouest du pays soul&egrave;ve aussi des inqui&eacute;tudes pour les semis de la prochaine r&eacute;colte. En nouvelle r&eacute;colte, les prix du ma&iuml;s Fob Rhin se sont rench&eacute;ris de 5 &euro;/t, &agrave; 196 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance janvier/juin 2022). Les prix de la nouvelle r&eacute;colte s&rsquo;affichent pour le moment toujours en baisse par rapport &agrave; la r&eacute;colte 2020 en lien avec une d&eacute;tente attendue pour le bilan fran&ccedil;ais en 2021/22. Ils demeurent n&eacute;anmoins &agrave; un niveau relativement &eacute;lev&eacute;.<h2>R&eacute;colte br&eacute;silienne et semis aux USA attirent l&rsquo;attention </h2>Le ralentissement des &eacute;changes mondiaux de ma&iuml;s s&rsquo;est confirm&eacute; ces derni&egrave;res semaines et a quelque peu pes&eacute; sur les prix de la graine jaune. N&eacute;anmoins, la baisse de prix a &eacute;t&eacute; compl&egrave;tement compens&eacute;e &agrave; la suite de la publication par l&rsquo;USDA d&rsquo;une surface de ma&iuml;s aux USA pour la r&eacute;colte 2021 relativement basse. Avec 91,1 millions d&rsquo;acres (36,9 millions d&rsquo;hectares), le niveau publi&eacute; est nettement en dessous des attentes du march&eacute; qui &eacute;taient plut&ocirc;t &agrave; 93 millions d&rsquo;acres.Dans le m&ecirc;me temps, la deuxi&egrave;me r&eacute;colte br&eacute;silienne (qui sera moissonn&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021) continue d&rsquo;inqui&eacute;ter avec un retard de cycle significatif et la menace d&rsquo;un d&eacute;ficit hydrique prolong&eacute;. La soudure entre l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 et l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord &agrave; l&rsquo;automne 2021 pourrait &ecirc;tre chaotique.A l&rsquo;inverse de ces signes de tension sur le march&eacute; mondial du ma&iuml;s, des inqui&eacute;tudes apparaissent sur la demande animale en Chine. De nouveaux foyers de peste porcine africaine auraient en effet &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s. Il y a donc des craintes que l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de 2018 et 2019 qui avait d&eacute;cim&eacute; le cheptel porcin chinois se r&eacute;it&egrave;re. N&eacute;anmoins, la fili&egrave;re a restructur&eacute; ses modes de production depuis et l&rsquo;apparition de ces foyers est pour le moment non d&eacute;celable dans les chiffres officiels.Pour le moment, c&rsquo;est donc toujours un bilan mondial 2020/21 tr&egrave;s tendu qui se profile. Une d&eacute;tente mod&eacute;r&eacute;e devrait s&rsquo;amorcer en 2021/22 avec une hausse de la r&eacute;colte mondiale attendue mais aussi un fort transfert de la demande animale du ma&iuml;s vers le bl&eacute;, plus comp&eacute;titif dans les rations. Pour le bilan 2021/22, nous faisons pour le moment l&rsquo;hypoth&egrave;se d&rsquo;une croissance mod&eacute;r&eacute;e et prudente de la demande animale en Chine au regard des derni&egrave;res donn&eacute;es de cheptel et de production d&rsquo;aliments compos&eacute;s disponibles.&nbsp;<h2>Le bilan 2020/21 de l&rsquo;UE trouve tout juste l&rsquo;&eacute;quilibre &ndash; perspectives plus confortables pour 2021/22 </h2>La forte baisse des importations de l&rsquo;UE en provenance des pays tiers est toujours l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment marquant du bilan 2020/21 de l&rsquo;UE. Les flux en provenance d&rsquo;Ukraine sont les principaux touch&eacute;s. La crainte de voir les imports depuis le Br&eacute;sil fortement perturb&eacute;s se fait &eacute;galement de plus en plus pr&eacute;gnante puisque la r&eacute;colte br&eacute;silienne suscite de nombreuses inqui&eacute;tudes. Heureusement, les besoins en ma&iuml;s de l&rsquo;Espagne, premier client europ&eacute;en des ma&iuml;s br&eacute;siliens, sont limit&eacute;s cette ann&eacute;e et l&rsquo;Afrique du Sud devrait exporter plus qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e vers l&rsquo;UE.Le bilan UE 2020/21 parvient &agrave; trouver un &eacute;quilibre fragile, entre baisse de ses exportations vers les pays tiers et rationnement de la demande animale. L&rsquo;UE peut &eacute;galement compter sur les ma&iuml;s des pays d&rsquo;Europe centrale (Croatie, Slov&eacute;nie et Tch&eacute;quie notamment), qui ont connu une tr&egrave;s bonne r&eacute;colte 2020. C&rsquo;est dans ce contexte que la France devrait terminer avec des stocks relativement bas en fin de campagne (au 30 septembre 2021). En 2021/22, l&rsquo;UE devrait pouvoir davantage importer en provenance de l&rsquo;Ukraine.Les ma&iuml;s fran&ccedil;ais sont n&eacute;anmoins pour le moment bien positionn&eacute;s en nouvelle campagne et pourraient &ecirc;tre tr&egrave;s sollicit&eacute;s sur le march&eacute; intra-communautaire, notamment vers le Benelux et l&rsquo;Espagne. Pour la r&eacute;colte 2021, la surface fran&ccedil;aise pourrait baisser &agrave; 1,5 millions d&rsquo;hectares contre 1,67 pour la r&eacute;colte 2020. N&eacute;anmoins, de meilleurs rendements sont attendus sous r&eacute;serve que l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 ne se passe pas sous le signe de la s&eacute;cheresse. C&rsquo;est une r&eacute;colte de 13,4 millions de tonnes qui est pr&eacute;vue pour le moment en France (contre 13 millions de tonnes en 2020). Les bilans UE et fran&ccedil;ais 2021/22 devraient voir leurs stocks de fin de campagne augmenter d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre. Cette hausse s&rsquo;annonce tout de m&ecirc;me mod&eacute;r&eacute;e dans un contexte mondial qui demeurera fragile. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Peu d&rsquo;&eacute;volution attendue pour les prix fran&ccedil;ais de la r&eacute;colte 2020. Les niveaux actuels refl&egrave;tent bien la situation du bilan national mais aussi de l&rsquo;UE. Les prix nouvelle r&eacute;colte sont &eacute;galement &agrave; l&rsquo;image des bilans 2021/22. C&rsquo;est donc une baisse des prix qui se profile d&rsquo;une campagne sur l&rsquo;autre. Les prix de la r&eacute;colte 2021 devraient tout de m&ecirc;me rester &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; ceux de la r&eacute;colte 2019 et seront soumis &agrave; une forte variabilit&eacute; tant que les r&eacute;coltes ne seront pas act&eacute;es. 
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[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix des maïs français sont actuellement bien positionnés par rapport à l’offre et la demande mais la volatilité sera de mise en récolte 2021.

La fermeté reste de mise sur le marché du maïs avec néanmoins une détente entrevue sur la prochaine campagne

Le groupe Nestl&eacute; a annonc&eacute; lundi 29 mars avoir choisi la France comme pays pilote en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration dans le cadre de sa politique de transition agro&eacute;cologique et de lutte contre le changement climatique. Pour l&rsquo;entreprise originaire de Suisse, il s&rsquo;agit d&rsquo;atteindre &laquo;&nbsp;50% d&rsquo;approvisionnement de mati&egrave;res premi&egrave;res cl&eacute;s issues de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice d&rsquo;ici 2030&nbsp;&raquo; au niveau mondial. Ceci repr&eacute;sente un volume de 14 Mt d&rsquo;ingr&eacute;dients. Un objectif interm&eacute;diaire fix&eacute; &agrave; 20 % d&rsquo;ici 2025 a &eacute;t&eacute; aussi fix&eacute;.

Cette annonce vient compl&eacute;ter la d&eacute;marche de Nestl&eacute; pour atteindre z&eacute;ro &eacute;missions nettes de gaz &agrave; effet de serre d&rsquo;ici 2050 (&agrave; titre d&rsquo;exemple, 68 % des &eacute;missions carbone de Nestl&eacute; France sont li&eacute;es &agrave; l&rsquo;approvisionnement en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles).

La France, &laquo;&nbsp;terre agricole par excellence&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;en raison de son savoir-faire et de son excellence en mati&egrave;re agricole&nbsp;&raquo; selon la propre expression du groupe, a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e &laquo;&nbsp;comme pays pilote pour porter ce projet au nom du Groupe&nbsp;&raquo;.

<h3>Les partenaires fournisseurs fran&ccedil;ais associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;marche</h3>

Nestl&eacute; France a donc sollicit&eacute; diff&eacute;rents coop&eacute;ratives et n&eacute;goces agricoles parmi ses plus importants fournisseurs&nbsp;dans l&rsquo;Hexagone (Soufflet, Carr&eacute;, Noriap ou encore Vivescia) pour d&eacute;velopper cette strat&eacute;gie. Ces acteurs et le leurs productions concernent notamment les marques Friskies (Purina), Chocapic ou encore Mousline. Le programme autour de l&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration existe en fait depuis 2018 avec plus d&rsquo;une centaine d&rsquo;agriculteurs y participant &agrave; travers des fermes pilotes situ&eacute;es dans le Nord et l&rsquo;Est de la France. En 2021, 250 agriculteurs suppl&eacute;mentaires &laquo;&nbsp;participeront &agrave; des s&eacute;ances de formation et de diagnostic de la fertilit&eacute; (vie) de leurs sols&nbsp;&raquo; selon Nestl&eacute; France.

A terme, Nestl&eacute; souhaite associer ses 23 principaux partenaires agricoles fran&ccedil;ais fournissant les 18 usines du groupe (1 Mt de mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles transform&eacute;es, 70 % produites en France, dont les c&eacute;r&eacute;ales) &agrave; ce programme, &agrave; hauteur de 400 000 tonnes par an trait&eacute;es selon les normes de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice.

Pour r&eacute;aliser ses objectifs en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des sols, Nestl&eacute; a choisi de s&rsquo;appuyer sur le collectif &laquo;&nbsp;Sols Vivants&nbsp;&raquo; pilot&eacute; par la fondation Earthworm. L&rsquo;essentiel des actions sera ax&eacute; autour du fait de permettre aux agriculteurs de se former aux pratiques de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice, de d&eacute;velopper des outils de mesure de la fertilit&eacute; et de la vie des sols et enfin de cr&eacute;er de nouveaux m&eacute;canismes de r&eacute;mun&eacute;ration pour les agriculteurs en consid&eacute;rant l&rsquo;ensemble des services fournis par ceux-ci.

<div class="encadre">L&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice</div>

<div class="encadre">Elle tourne autour des concepts d&rsquo;augmentation de la biodiversit&eacute;, de s&eacute;questration du carbone atmosph&eacute;rique dans le sol, de meilleure r&eacute;sistance face au changement climatique, d&rsquo;optimisation du cycle de l&rsquo;eau ou encore de l&rsquo;am&eacute;lioration des services &eacute;cosyst&eacute;miques rendus par l&rsquo;agriculture. Cette approche trouverait ses racines dans les travaux du microbiologiste et phytopathologiste Masanobu Fukuoka (1913 &ndash; 2008).</div>

Le groupe international associe ses partenaires agricoles français à une démarche remettant le sol au coeur de l'activité agricole

Nestlé choisit la France pour tester l'agriculture régénératrice

Dans des documents d&rsquo;archives mis en ligne sur son site, M&eacute;t&eacute;o-France r&eacute;v&egrave;le que les variations du climat et leurs impacts sur les cultures faisaient d&eacute;j&agrave; partie des pr&eacute;occupations du gouvernement il y a 200 ans. Ainsi en 1821, apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de fortes gel&eacute;es et d'inondations, le ministre de l&rsquo;Int&eacute;rieur de Louis XVIII interroge pour la premi&egrave;re fois le lien possible entre la d&eacute;forestation importante et ces variations du climat. A l&rsquo;&eacute;poque, la for&ecirc;t fran&ccedil;aise a atteint sa plus faible superficie avec 1 300 000&nbsp;ha.Une circulaire est adress&eacute;e &agrave; l&rsquo;ensemble des pr&eacute;fets, qui doivent proc&eacute;der au recensement d&eacute;taill&eacute; des for&ecirc;ts fran&ccedil;aises et rendre compte des modifications m&eacute;t&eacute;orologiques depuis les 30 derni&egrave;res ann&eacute;es. Les r&eacute;ponses pr&eacute;fectorales conserv&eacute;es dans le fonds d&rsquo;archives de M&eacute;t&eacute;o-France montrent que les destinataires de cette circulaire se sont en majorit&eacute; retrouv&eacute;s d&eacute;sempar&eacute;s par la demande. Certains pr&eacute;fets ont pris leur mission &agrave; c&oelig;ur en fournissant des r&eacute;ponses sur plusieurs pages, relate M&eacute;t&eacute;o-France. D&rsquo;autres ont tout simplement ignor&eacute; la demande du minist&egrave;re, &agrave; l&rsquo;instar du sous-pr&eacute;fet d&rsquo;Embrun qui r&eacute;pondra &agrave; l&rsquo;une des notes de rappel ainsi : &laquo; Il faut cesser ces folles demandes... &raquo;.<h1>L'exceptionnel... tous les ans</h1>Deux si&egrave;cles plus tard, la France poss&egrave;de plus de 10 millions d&rsquo;hectares de for&ecirc;t suppl&eacute;mentaires et une temp&eacute;rature moyenne en hausse de 2&deg;C. Les causes du d&eacute;r&egrave;glement climatique sont d&eacute;sormais connues mais, malgr&eacute; les progr&egrave;s techniques, les parades disponibles pour lutter contre les al&eacute;as climatiques demeurent insuffisantes.Au sortir <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-les-gelees-noires-la-crainte-d-une-annee-tout-aussi-noire" target="_blank" title="">d&rsquo;un &eacute;pisode de gel 2021 exceptionnel</a> de par son ampleur g&eacute;ographique et son intensit&eacute;, les toutes premi&egrave;res estimations des pertes de production commencent &agrave; tomber&nbsp;: -60% pour les abricots, -40% pour les p&ecirc;ches, -30% pour la viticulture, -10% pour les betteraves&hellip; Les cons&eacute;quences de cet &eacute;pisode de gel s&rsquo;annoncent d&eacute;j&agrave; sup&eacute;rieures &agrave; celles des ann&eacute;es 1991 et 2017. Selon les m&eacute;t&eacute;orologistes, un changement aussi soudain de temp&eacute;rature comme celui qui a &eacute;t&eacute; observ&eacute; entre fin mars - records de chaleur battus - et d&eacute;but avril - records de froid significatifs - est in&eacute;dit depuis 1947.Face au choc, les demandes des fili&egrave;res affluent&nbsp;: ann&eacute;e blanche, d&eacute;calage des pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;Etat (PGE), annulation des charges, mesures de ch&ocirc;mage partiel, etc., mais aussi un soutien psychologique pour les producteurs affect&eacute;s. &laquo;&nbsp;A catastrophe exceptionnelle, mesures exceptionnelles&nbsp;&raquo;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-castex-promet-des-enveloppes-exceptionnelles-le-fonds-des-calamites-deplafonne" target="_blank" title="">a promis le Premier ministre Jean Castex,</a> indiquant qu&rsquo;un dispositif de solidarit&eacute; nationale sera propos&eacute; dans les prochains jours. Plusieurs r&eacute;gions ont d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; le d&eacute;blocage d&rsquo;aides pour les exploitations touch&eacute;es.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-quand-un-varenne-de-la-gestion-des-risques-en-agriculture" target="_blank" title="">A quand un &laquo; Varenne &raquo; de la gestion des risques en agriculture ?</a>
</aside>
Le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie souhaite de son c&ocirc;t&eacute; &laquo;&nbsp;aller plus loin&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de ces mesures d&rsquo;urgence, il faut repenser le dispositif d&rsquo;assurance et aller vers une cotisation fond&eacute;e sur une solidarit&eacute; nationale, et pas que sur le monde paysan&nbsp;&raquo;, a-t-il d&eacute;clar&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 13 avril. Au vu de l&rsquo;indignation provoqu&eacute;e par<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-calamite-des-calamites-agricoles" target="_blank" title=""> les conditions d&rsquo;indemnisation des &eacute;leveurs </a>suite &agrave; la s&eacute;cheresse de l&rsquo;an pass&eacute;, il y a urgence &agrave; r&eacute;former. D&rsquo;autant que les ann&eacute;es &laquo;&nbsp;exceptionnelles&nbsp;&raquo; se suivent et se ressemblent.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-la-conf-veut-renverser-la-table" target="_blank" title="">Gestion des risques : la Conf&rsquo; veut renverser la table</a>
</aside>

[Edito] En 1821, après plusieurs années de fortes gelées et d'inondations, le gouvernement pose pour la première fois la question d’un lien entre les variations du climat et la déforestation importante de l’époque.

« Y’a plus de saisons » … il y a 200 ans déjà

Le soleil est maintenant pr&eacute;sent, mais le confinement des familles n&rsquo;incite pas &agrave; la d&eacute;pense. Les achats dans les magasins restent basiques (viande hach&eacute;e).Le niveau des ventes dans la boucherie traditionnelle reste assez soutenu, notamment dans les villes moyennes et les campagnes o&ugrave; la population s&rsquo;est d&eacute;plac&eacute;e pour le confinement. La demande parisienne est en repli. Cette tendance est identique dans les GMS avec des rayons Trad et des efforts qui ont &eacute;t&eacute; faits dans les autres magasins pour faire passer une partie de la d&eacute;coupe traditionnelle en barquette libre-service.Les c&ocirc;tes de b&oelig;uf, les entrec&ocirc;tes se vendent un peu mieux, mais la production reste trop importante pour la demande et la mise en cong&eacute;lation perdure. C&rsquo;est &eacute;galement le cas pour les filets. Les consommateurs pl&eacute;biscitent les achats en barquettes, avec toujours la viande hach&eacute;e en t&ecirc;te de liste.

[Bovin : conjoncture sem 15-2021] Le climat commercial est moins actif face à une consommation atone des pièces nobles, après un week-end gris et peu favorable aux grillades.

Un écoulement plus compliqué pour les pièces nobles

Malgr&eacute; le soleil printanier, le confinement des populations ne permet pas la tenue de parties de grillade entre amis (ou alors en petit comit&eacute;). De plus, le prix &eacute;lev&eacute; de l&rsquo;agneau sur les &eacute;tals des magasins est &eacute;galement un frein &agrave; l&rsquo;achat. Le commerce reste n&eacute;anmoins tr&egrave;s convenable avec tarifs toujours tr&egrave;s attractifs malgr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re baisse dans les agneaux. Dans les brebis, la demande reste soutenue pour le ramadan.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La couverture des besoins sera plus facile sur la fin du mois, ce qui devrait engendrer une certaine pression de la part des acheteurs dans les agneaux. &nbsp;&nbsp;

La demande est plus réservée

Ovin : analyse commerciale sem 15-2021

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Le climat commercial est pesant avec des int&eacute;grateurs qui ralentissent leurs mises en place compte tenu de la tension dans le veau de boucherie. Les transactions sont plus s&eacute;lectives dans les veaux laitiers ce qui entra&icirc;ne une d&eacute;gradation des prix dans les veaux laitiers standards. Les prim&rsquo;holsteins, ou Montb&eacute;liards lourds restent correctement valoris&eacute;s avec des exp&eacute;ditions r&eacute;guli&egrave;res sur l&rsquo;Espagne.&nbsp; Il est &agrave; noter que le r&eacute;gime des PCR va perdurer apr&egrave;s le 21 avril pour acc&eacute;der au march&eacute; espagnol. Les disponibilit&eacute;s sont en progression apr&egrave;s les march&eacute;s d&eacute;cal&eacute;s de P&acirc;ques. Le commerce est tr&egrave;s calme dans les veaux crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou allaitants de milieu de gamme (R), avec des tarifs plus discut&eacute;s. La pression commerciale est nettement plus marqu&eacute;e dans les veaux allaitants avec une forte d&eacute;gradation des prix pour les Limousins. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Le climat commercial reste morose avec des retards dans les sorties qui inqui&egrave;tent les int&eacute;grateurs. Ces derniers attendent avec une certaine appr&eacute;hension la fin du confinement, mais ils craignent une reproduction d&rsquo;une ann&eacute;e noire avec une accumulation de stock avant l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Les tarifs se replient dans les veaux standards. Les cours se tiennent dans les veaux de qualit&eacute; bouch&egrave;re destin&eacute;s &agrave; la boucherie traditionnelle.&nbsp; &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont faire accentuer la pression sur les prix dans les veaux laitiers. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: Les acheteurs vont maintenir la pression sur les veaux allaitants, mais les bons crois&eacute;s vont se maintenir.Veaux de boucherie&nbsp;: le confinement restera p&eacute;nalisant pour la vente. Les int&eacute;grateurs attendent la rentr&eacute;e et les promotions pour la Pentec&ocirc;te

Les intégrateurs remettent la pression

Veaux: analyse commerciale sem 15-2021

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: Si les &eacute;leveurs vendent les animaux qu&rsquo;ils ne veulent pas herbager, l&rsquo;offre globale reste modeste en raison de la d&eacute;cheptelisation de ces derni&egrave;res ann&eacute;es. La demande italienne est mesur&eacute;e avec des engraisseurs brid&eacute;s par la non-progression du prix de la viande. La r&eacute;alisation de bateaux pour Isra&euml;l donne un peu de fluidit&eacute; dans les 350/400kg vaccin&eacute;s FCO a 60 jours. La demande sur l&rsquo;Allemagne et les mises en place sur la France sont mesur&eacute;es compte tenu de l&rsquo;&eacute;quilibre fragile des co&ucirc;ts de production, du prix des broutards et celui de la viande. Le recul dans la mise en application de la vaccination obligatoire au 1er septembre n&rsquo;engendre pas d&rsquo;engorgement du march&eacute; et permet de tenir les prix sur le march&eacute; espagnol, malgr&eacute; une situation &eacute;conomique tr&egrave;s tendue dans les co&ucirc;ts de production. Dans les femelles, Pas de changement dans les bonnes laitonnes Charolaises.En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: Les &eacute;leveurs regardent du c&ocirc;t&eacute; du ciel et attendent un r&eacute;chauffement des temp&eacute;ratures et un peu plus de pluie pour redonner un coup de fouet aux prairies. De nombreux herbagers ont couvert leurs besoins &agrave; la mi-avril. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent &agrave; l&rsquo;achat dans le bon maigre lourd, mais les tarifs tendent &agrave; plafonner. Les &eacute;changes sont plus calmes pour les animaux de gamme interm&eacute;diaire et les laiti&egrave;res avec des tarifs stabilis&eacute;s. La demande se r&eacute;tracte dans le b&eacute;tail de moindre conformation et long &agrave; finir sur l&rsquo;&eacute;t&eacute;.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Les transactions vont rester r&eacute;guli&egrave;res dans les bons m&acirc;les et femelles de 300/400kg Charolais vaccin&eacute;s. &nbsp;Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Face au manque de pluie, le commerce sera plus s&eacute;lectif avec des tarifs revus &agrave; la baisse dans le b&eacute;tail de second choix &nbsp;&nbsp;&nbsp;

Les bons Charolais se vendent sans trop de difficulté

Bovins maigres : analyse commerciale sem 15-2021

Bovins races allaitantes&nbsp;: Les abattoirs ont r&eacute;duit leurs activit&eacute;s et ne produisent que ce qu&rsquo;ils peuvent vendre. L&rsquo;activit&eacute; se concentre sur les r&eacute;formes laiti&egrave;res, alors que les besoins en Charolaises sont en replis. L&rsquo;&eacute;coulement reste fluide avec des tarifs qui se maintiennent dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines ou Aubracs de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La commercialisation est plus calme avec des tarifs stables dans les bonnes Charolaises lourdes. Les Rouges des Pr&eacute;s, les crois&eacute;es ou les Aubracs plus standards se maintiennent dans un commerce plus &eacute;quilibr&eacute;. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;&nbsp;Les industriels sont suffisamment couverts avec un peu plus d&rsquo;offres en ce d&eacute;but de mois. Le march&eacute; semble moins d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute; avec des &eacute;leveurs qui s&rsquo;affairent &agrave; la pr&eacute;paration des travaux de printemps. Les perspectives devraient s&rsquo;&eacute;claircir de nouveau pour la fin du confinement et la reprise des cours face &agrave; une offre saisonni&egrave;re qui sera en replis. Le steak hach&eacute; reste le produit phare dans les GMS. La tendance est au maintien des prix pour les vaches Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes avec des &eacute;carts de valorisation qui se sont resserr&eacute;s au cours de ces derniers mois. Les tarifs sont stables dans les taureaux de r&eacute;formes.Jeunes bovins &ndash; Les engraisseurs italiens &eacute;coulent leur production int&eacute;rieure sur les GMS et la boucherie traditionnelle apr&egrave;s une p&eacute;riode de confinement qui a s&eacute;rieusement amoindri la demande au cours des f&ecirc;tes pascales. La client&egrave;le touristique reste peu nombreuse et les restaurants sont encore ferm&eacute;s. Cette situation reste pr&eacute;judiciable aux viandes d&rsquo;importation (fran&ccedil;aise). Heureusement, le niveau de la production int&eacute;rieure est tr&egrave;s modeste apr&egrave;s la d&eacute;saffection de cette activit&eacute; tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Le march&eacute; est sur un &eacute;quilibre fragile, mais les tarifs se maintiennent face &agrave; des industriels qui montrent une volont&eacute; de maintenir les prix actuels. Le mode de distribution de la viande dans le Sud italien et la Sicile permet encore des exp&eacute;ditions dans les Limousins de qualit&eacute; bouch&egrave;re ou les Blonds de moins d&rsquo;un an. L&rsquo;&eacute;coulement sur la Gr&egrave;ce est limit&eacute; avant la P&acirc;que orthodoxe (2 mai). Dans les JB laitiers, le commerce est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec tarifs stables.&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Le commerce sera plus r&eacute;gulier mais les tarifs vont peu &eacute;voluer dans les Charolaises &nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: le recul de l&rsquo;offre devrait relancer la concurrence entre les outils industriels avec des tarifs plus fermes.Jeunes bovins&nbsp;: La tendance sera au maintien des prix dans une ambiance plut&ocirc;t calme. &nbsp;

Marché équilibré, cours stables

Bovins boucherie : analyse commerciale sem 15-2021

Comme chaque ann&eacute;e, la d&eacute;claration PAC s&rsquo;effectue de mani&egrave;re d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e et s&eacute;curis&eacute;e depuis Telepac, le portail qui vous permet, entre autres, de d&eacute;clarer vos parcelles ainsi que de transmettre l&rsquo;ensemble des documents administratifs n&eacute;cessaires &agrave; la d&eacute;marche. Par ailleurs, &agrave; l&rsquo;exception des bovins, il est obligatoire de d&eacute;clarer les effectifs animaux &agrave; partir du moment o&ugrave; le dossier comporte une MAEC/BIO, une aide aux l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res ou bien de l&rsquo;ICHN.Le dossier PAC 2021 centralise les demandes pour les aides d&eacute;coupl&eacute;es (droits &agrave; paiement de base DPB, surprime, aide verte, paiement jeune agriculteur), les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales, les aides en faveur de l&rsquo;agriculture biologique, les <a href="https://www.cogedis.com/actualites/aides-maec/" target="_blank">MAEC</a> (Mesures agro-environnementales et climatiques), l&rsquo;<a href="https://www.cogedis.com/actualites/verifiez-eligibilite-a-lichn-15-mai-2019/" target="_blank">ICHN (Indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels)</a> ainsi que l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;<a href="https://www.cogedis.com/actualites/assurance-recolte-pour-gerer-les-risques/" target="_blank">assurance r&eacute;colte</a>. Enfin, les demandes d&rsquo;aides bovines (vaches laiti&egrave;res, vaches allaitantes et veaux sous la m&egrave;re) sont &eacute;galement &agrave; d&eacute;poser sur Telepac.&nbsp;<h2>Conditionnalit&eacute; des aides : quelles nouveaut&eacute;s ?</h2>Le versement des aides PAC est conditionn&eacute; par l&rsquo;Union europ&eacute;enne au respect d&rsquo;exigences r&eacute;glementaires sur les exploitations. D&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, la conditionnalit&eacute; &eacute;volue. Pour la PAC 2021, remarquons l&rsquo;apparition de deux nouveaut&eacute;s : la premi&egrave;re concerne la sant&eacute; des productions v&eacute;g&eacute;tales. Le contr&ocirc;le de l&rsquo;usage des produits phytos va, en 2021, porter sur le respect des zones non trait&eacute;es vis-&agrave;-vis des riverains. Ces distances varient en fonction de la culture trait&eacute;e et de la classification du produit utilis&eacute;.La seconde concerne les bandes tampon le long des cours d&rsquo;eau, un travail de constitution d&rsquo;une couche num&eacute;rique des cours d&rsquo;eau BCAE a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; afin d&rsquo;am&eacute;liorer la lisibilit&eacute; des dispositions r&eacute;glementaires par les exploitants agricoles et de faciliter l&rsquo;utilisation et la diffusion de ces informations r&eacute;glementaires. De ce fait, au titre de la conditionnalit&eacute; des aides PAC, les exploitants qui d&eacute;clarent des terres agricoles localis&eacute;es en bord de cours d&rsquo;eau r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s BCAE, ont l&rsquo;obligation d&rsquo;implanter une bande enherb&eacute;e sans traitement phytopharmaceutique ni fertilisation, d&rsquo;une largeur minimale de 5 ou 10 m. La cartographie des cours d&rsquo;eau qui sert de r&eacute;f&eacute;rence est disponible sur T&eacute;l&eacute;pac et sur G&eacute;oportail. Vous devez v&eacute;rifier si vous &ecirc;tes concern&eacute; par la mise &agrave; jour de cette cartographie et mettre en place des bandes enherb&eacute;es en cons&eacute;quence.<h2>Quid des MAEC ?</h2>Contrairement &agrave; 2020, pour les campagnes 2021 et 2022, la condition de d&eacute;tenir des engagements &eacute;chus ne sera plus v&eacute;rifi&eacute;e en Bretagne. De ce fait, les primo-demandeurs n&rsquo;ayant jamais b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une MAEC ou bien les demandeurs qui en ont d&eacute;j&agrave; b&eacute;n&eacute;fici&eacute; et dont les engagements sont &eacute;chus, pourront souscrire des contrats sur 1 an ou 5 ans.&nbsp;

Les demandes d’aides pour la Pac 2021 sont à déposer sur le portail Telepac (www.telepac.agriculture.gouv.fr). Les exploitants agricoles ont jusqu’au 17 mai pour effectuer leurs déclarations.

PAC 2021 : les demandes d’aides sont à déposer sur Telepac

Apr&egrave;s un premier prototype pr&eacute;sent&eacute; en 1996, la Big M s&rsquo;offre le Guinness des records en 1999, en fauchant 315,1 hectares de prairies en 24 heures, soit une moyenne de 15,2 hectares &agrave; l&rsquo;heure.En 2001, Krone pr&eacute;sente la Big M II. La largeur de travail est port&eacute;e &agrave; 9,70 m&egrave;tres et la conception de la transmission modifi&eacute;e. La consommation de carburant a &eacute;t&eacute; nettement r&eacute;duite par rapport &agrave; la premi&egrave;re gamme Big&nbsp;M gr&acirc;ce au syst&egrave;me d'entra&icirc;nement automotive qui adapte automatiquement le r&eacute;gime du moteur &agrave; la vitesse de conduite, prot&eacute;geant ainsi le moteur et l&rsquo;entra&icirc;nement.Lors du salon Agritechnica 2007, Krone d&eacute;voile un nouveau concept : la Big M 500 avec ses 510 chevaux et une largeur de travail de 13,20 m&egrave;tres.&nbsp;A Agritechnica 2009, Krone pr&eacute;sente pour la premi&egrave;re fois la Big M 400, caract&eacute;ris&eacute;e par un moteur de 400 chevaux, le concept de faible r&eacute;gime et le nouveau lamier HeavyDuty incluant la s&eacute;curit&eacute; SafeCut.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Faucheuse-conditionneuse</h1>La quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration appara&icirc;t avec la Big M 420, pr&eacute;sent&eacute;e en 2011, toujours en 9,70 m, mais avec un nouveau look, un moteur Man et encore plus de confort d&rsquo;utilisation par rapport aux mod&egrave;les pr&eacute;c&eacute;dents. Sa polyvalence est renforc&eacute;e gr&acirc;ce au conditionneur &agrave; haut rendement CV ou le conditionneur &agrave; rouleaux CR, ou encore avec d&eacute;pose large ou d&eacute;pose en andains gr&acirc;ce aux volets hydrauliques et aux vis sans fin.En 2017, Krone pr&eacute;sente&nbsp;la cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration avec la Big M 450. Elle int&egrave;gre une transmission continue, le r&eacute;glage enti&egrave;rement hydraulique de la pression d&rsquo;appui au sol depuis la cabine sur les trois faucheuses, le moteur Liebherr de 449 chevaux avec intervalle de maintenance de 1.000 heures.Depuis 2020, la Big M 450 CR &agrave; conditionneur &agrave; rouleaux s&rsquo;adapte aux l&eacute;gumineuses, avec au choix les rouleaux profil&eacute;s en mati&egrave;re synth&eacute;tique ou les nouveaux rouleaux en acier M-Rolls,&nbsp;con&ccedil;us pour travailler dans des conditions extr&ecirc;mes, comme par exemple pour la r&eacute;colte de fourrages denses dans les r&eacute;gions aux sols pierreux.

La faucheuse-conditionneuse automotrice est animée par un moteur de 449 ch pour une largeur de coupe de 9,97 mètres. Krone en aura bientôt commercialisé bientôt plus de 3500 exemplaires.