Perspectives Agricoles : Cette PAC voit arriver plusieurs nouveaut&eacute;s sur la forme. Quelles sont-elles ? Geoffroy Oudoire : Chaque &Eacute;tat-membre doit d&eacute;sormais r&eacute;diger un PSN (c&rsquo;est davantage de libert&eacute;s dans l&rsquo;application du texte europ&eacute;en) et doit &eacute;valuer annuellement sa mise en &oelig;uvre. Dans le m&ecirc;me temps, l&rsquo;obligation de moyens devient une obligation de moyens et de r&eacute;sultats. La France a retenu 29 indicateurs de r&eacute;alisation et 36 indicateurs de r&eacute;sultats. Le catalogue des mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) est simplifi&eacute;. La protection des races menac&eacute;es, l&rsquo;am&eacute;lioration du potentiel pollinisateur des abeilles et les MAEC non surfaciques restent g&eacute;r&eacute;es par les r&eacute;gions. En revanche, la gestion des autres MAEC, des aides &agrave; la conversion en agriculture biologique et de l&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicap naturel est transf&eacute;r&eacute;e vers l&rsquo;&Eacute;tat.P.A. : Comment le niveau moyen du paiement de base est-il affect&eacute; ? G. O. : Les droits &agrave; paiement de base du 1er pilier sont renomm&eacute;s &laquo; Aide de base au revenu &raquo; (ABR). L&rsquo;ABR&nbsp;moyenne vis&eacute;e en 2023 est de 127 &euro;/ha, contre 114 &euro;/ha environ en 2021. Afin de r&eacute;duire les diff&eacute;rences de niveau d&rsquo;aides per&ccedil;ues par les exploitations, la convergence interne de l&rsquo;ABR sera r&eacute;alis&eacute;e en deux &eacute;tapes, en 2023 et 2025, o&ugrave; les minima et maxima seront r&eacute;vis&eacute;s.P. A. : La conditionnalit&eacute; pour acc&eacute;der &agrave; la majeure partie des aides de la PAC se renforce. Quelles en sont les principales &eacute;volutions ? G. O. : Outre l&rsquo;obligation d&rsquo;&ecirc;tre un &laquo; agriculteur actif &raquo;, les exploitants doivent &agrave; pr&eacute;sent respecter une conditionnalit&eacute; sociale. Celle-ci vise &agrave; instaurer des conditions de travail transparentes et pr&eacute;visibles et &agrave; am&eacute;liorer la s&eacute;curit&eacute; et la sant&eacute; des travailleurs. Les pr&eacute;c&eacute;dentes conditions pour acc&eacute;der au Paiement vert, qui est remplac&eacute; par les &eacute;co-r&eacute;gimes dans le 1er pilier, sont int&eacute;gr&eacute;es dans une &laquo; &Eacute;co-conditionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;, dont le nombre requis de &laquo; bonnes conditions agricoles et environnementales&nbsp;&raquo; (par exemple, le maintien de prairies permanentes1 et d&rsquo;une part minimale de la surface agricole d&eacute;di&eacute;e &agrave; des &eacute;l&eacute;ments non productifs) augmente.P.A : Trois voies d&rsquo;acc&egrave;s s&rsquo;ouvrent d&eacute;sormais pour pr&eacute;tendre aux &eacute;co-r&eacute;gimes. Pouvez-vous en dire plus ? G. O. : La plupart des agriculteurs obtenaient le &laquo; Paiement vert &raquo;, soit environ 80 &euro;/ha en moyenne. Afin de limiter les fortes variations de niveau d&rsquo;aides, l&rsquo;&Eacute;tat fran&ccedil;ais mise sur des &eacute;co-r&eacute;gimes, qui se veulent accessibles &agrave; un grand nombre d&rsquo;exploitations. Chaque ann&eacute;e, l&rsquo;agriculteur choisit la voie par laquelle il souhaite acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime - une seule voie, qui engage l&rsquo;exploitation enti&egrave;re. Deux niveaux diff&eacute;rents de r&eacute;mun&eacute;ration peuvent &ecirc;tre vis&eacute;s&nbsp;: standard, qui correspond &agrave; une aide de 59-60 &euro;/ha, et sup&eacute;rieur, de 80 &euro;/ha. Les conditions pour atteindre ces niveaux diff&egrave;rent selon la voie d&rsquo;acc&egrave;s. &bull; Voie &laquo; Pratiques de gestion agro&eacute;cologique &raquo; En p&acirc;ture, le ratio de prairies permanentes doit &ecirc;tre sup&eacute;rieur &agrave; 80 % pour le niveau standard, et &agrave; 90 % pour le niveau sup&eacute;rieur. En cultures p&eacute;rennes, la couverture de l&rsquo;inter-rang doit atteindre 75&nbsp;% pour le niveau standard et 95 % pour le niveau sup&eacute;rieur. En grandes cultures, le niveau de diversification de l&rsquo;assolement est &eacute;valu&eacute; au travers d&rsquo;un bar&egrave;me2. &bull; Voie &laquo; Certification environnementale&nbsp;&raquo; Une exploitation en agriculture biologique ou labellis&eacute;e &laquo; Haute valeur environnementale &raquo; atteint le niveau sup&eacute;rieur, mais pour la premi&egrave;re, l'aide est major&eacute;e de 30 &euro;/ha, soit 110 &euro;/ha. Le niveau standard est atteint pour une exploitation certifi&eacute;e CE2+ dans le r&eacute;f&eacute;rentiel HVE : elle doit remplir les crit&egrave;res du niveau CE2 auxquels s&rsquo;ajoute soit l&rsquo;un des quatre crit&egrave;res permettant d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la voie A, soit le crit&egrave;re &laquo; sobri&eacute;t&eacute; &raquo;, qui porte sur l&rsquo;usage de mat&eacute;riels d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et le recyclage des d&eacute;chets d&rsquo;exploitation. &bull; Voie &laquo; &Eacute;l&eacute;ments favorables &agrave; la biodiversit&eacute; &raquo; Ces &eacute;l&eacute;ments permanents (haies, bosquets, mares...) doivent occuper au moins 4 % des terres arables et au moins 7 % de la SAU pour atteindre le niveau standard (au moins 10 % pour le niveau sup&eacute;rieur). La pr&eacute;sence de haies g&eacute;r&eacute;es durablement (certification n&eacute;cessaire) sur au moins 6 % de la SAU (dont 6 % des terres arables lorsqu&rsquo;applicable) ouvre droit &agrave; un bonus de 7 &euro;/ha pour les voies &laquo;&nbsp;Pratiques de gestion agro&eacute;cologiques &raquo; et &laquo; Certification environnementale &raquo;.(1) Terres consacr&eacute;es &agrave; la production d'herbe ou d'autres plantes fourrag&egrave;res herbac&eacute;es (ensemenc&eacute;es ou naturelles) qui ne font pas partie du syst&egrave;me de rotation des cultures de l'exploitation depuis cinq ans au moins. (2) &nbsp;Ce bar&egrave;me est disponible sur <a href="http://arvalis.info/2ik">http://arvalis.info/2ik</a>

La nouvelle PAC entre en vigueur en 2023, et sera effective jusqu’en 2027. Geoffroy Oudoire, ingénieur R&D Systèmes de production à Arvalis, fait un tour d’horizon des principaux changements apportés par le Plan stratégique national (PSN) de la France.

Les choix de la France pour la PAC 2023-2027

Perspectives Agricoles : la douceur de l&rsquo;automne fait-elle peser un risque de gel accru sur les c&eacute;r&eacute;ales? Jean-Charles Deswarte : elle aurait pu. La r&eacute;sistance maximale des c&eacute;r&eacute;ales au gel est atteinte au d&eacute;but du stade &laquo; tallage &raquo;, mais elle s&rsquo;acquiert progressivement lorsque les temp&eacute;ratures descendent. Plus tard, en milieu ou fin de tallage, la plante perd progressivement sa capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;endurcir. Avec les douceurs d&rsquo;octobre et novembre, le stade &laquo; d&eacute;but tallage &raquo; des bl&eacute;s d&rsquo;hiver a &eacute;t&eacute; atteint pr&eacute;cocement, et les plantes ne se sont pas endurcies pr&eacute;cocement. Heureusement, la descente progressive des temp&eacute;ratures en d&eacute;cembre leur a permis d&rsquo;acqu&eacute;rir un peu de r&eacute;sistance au froid. Mais l&rsquo;hiver n&rsquo;est pas termin&eacute; : le sc&eacute;nario du pire serait un radoucissement fin d&eacute;cembre (qui effacerait une partie de l&rsquo;endurcissement) puis une nouvelle chute brutale des temp&eacute;ratures, fin janvier, lorsque les cultures atteignent des stades avanc&eacute;s. Mais nous n&rsquo;y sommes pas !PA : les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes au froid sont-elles &agrave; l&rsquo;abri? J-C D : pas vraiment. Certaines vari&eacute;t&eacute;s s&rsquo;endurcissent plus vite que d&rsquo;autres, mais la note d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; &agrave; l&rsquo;inscription est une valeur relative, pas une valeur absolue, qui varie selon le sc&eacute;nario climatique de l&rsquo;ann&eacute;e. Elle renseigne sur la r&eacute;sistance maximale, mais pas sur la capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;endurcir vite ou &agrave; rester r&eacute;sistante longtemps. Cette note est d&rsquo;autant moins fiable que les automnes sont doux car la pr&eacute;cocit&eacute; des vari&eacute;t&eacute;s joue les trouble-f&ecirc;tes et interagit avec la r&eacute;sistance intrins&egrave;que. C&rsquo;est l&rsquo;une des le&ccedil;ons apprises en 2012 : les semis pr&eacute;coces et les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces &agrave; &laquo; &eacute;pi 1cm &raquo; sont plus expos&eacute;s. Ce comportement est &eacute;tudi&eacute; chaque ann&eacute;e dans des essais conduits en plein champ, mais comme il fait de moins en moins froid, il est difficile d&rsquo;&eacute;valuer des vari&eacute;t&eacute;s dans des conditions de froid qui arrivent rarement. Pourtant, les essais d&rsquo;&eacute;valuation sont situ&eacute;s dans le Jura (INRAE) et en Europe de l&rsquo;Est (s&eacute;lectionneurs) ! Avec le changement climatique, on parle surtout de r&eacute;chauffement en oubliant qu&rsquo;il continue de geler l&rsquo;hiver, mais moins souvent. De plus, ce r&eacute;chauffement peut accroitre le d&eacute;veloppement automnal et/ou affecter les conditions d&rsquo;endurcissement. Le risque d&rsquo;un gel &laquo; sc&eacute;nario 2012 &raquo; reste donc bien r&eacute;el, voire accru.PA : comment retrouver des donn&eacute;es solides dans ces conditions? J-C D : pour combler cette lacune, Arvalis a initi&eacute; en 2020 un projet de recherche 1 qui vise &agrave; qualifier les vari&eacute;t&eacute;s par rapport au froid en s&rsquo;appuyant sur des exp&eacute;rimentations en conditions contr&ocirc;l&eacute;es. Nous cultivons une trentaine de vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; en chambres de croissance, ce qui nous permet de leur faire subir des chutes de temp&eacute;ratures &agrave; des moments pr&eacute;cis de leur cycle. Ce dispositif nous permet de compl&eacute;ter les donn&eacute;es de plein champ. Avec ce projet, nous disposerons d&rsquo;informations vari&eacute;tales fiables sur ce crit&egrave;re, quelles que soient les conditions de l&rsquo;hiver. Et nous serons &agrave; m&ecirc;me de simuler l&rsquo;occurrence du gel en fonction d&rsquo;une date de semis donn&eacute;e dans un endroit donn&eacute;. Ces travaux pourront aboutir sur de nouvelles pr&eacute;conisations combinant date de semis et r&eacute;sistance vari&eacute;tale.(1) Projet MESSAGE :) &laquo; Mod&eacute;lisation&nbsp; et Evaluation des composantes de la r&eacute;SiStance Au GEl des c&eacute;r&eacute;ales &raquo;, pilot&eacute; par Arvalis et incluant l&rsquo;INRAE, KWS-Momont et RAGT, et financ&eacute; par le Fonds de soutien &agrave; l&rsquo;obtention v&eacute;g&eacute;tale (FSOV).

Avec la douceur de l’automne, le risque de gel des céréales est une réalité et le critère de résistance au froid des variétés n’est pas une garantie. Explications.

Le risque de gel des blés s’éloigne… pour l’instant

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 <figcaption>Les Culturales 2021 - Champs de vision - Les leviers du stockage de carbone dans les sols</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Le carbone constitue l’essentiel de la matière organique qui améliore la fertilité des sols, et dont le stockage additionnel atténue le changement climatique : deux raisons de s’y intéresser. ARVALIS étudie les leviers de stockage du carbone grâce à des essais de longue durée et à la modélisation.

Stocker du carbone, c’est restituer de la matière organique

&nbsp;Face au succ&egrave;s des vins des C&ocirc;tes d'Auvergne et des r&eacute;sultats de l'&eacute;tude Vinora d&eacute;montrant la r&eacute;sistance des vignes en sols basaltiques, le Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne lance une vaste campagne de cartographie des sols. R&eacute;alis&eacute;e par l'Institut Fran&ccedil;ais de la Vigne et du Vin (IFV), elle sera conduite sur la totalit&eacute; de la surface de la zone AOC, soit pr&egrave;s de 350 hectares, en plus des surfaces demand&eacute;es par les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois mais &eacute;galement acteurs locaux. L'objectif de cette &eacute;tude est la caract&eacute;risation g&eacute;ologique et p&eacute;doclimatique des parcelles dans le but de pr&eacute;server les surfaces existantes de l'urbanisation grandissante et de r&eacute;orienter le foncier en vue de l'expansion de la zone d'appellation. &Agrave; termes, le Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne ambitionne de doubler la surface du vignoble et favoriser la cr&eacute;ation de 35 nouvelles exploitations. Caract&eacute;riser, pr&eacute;server et d&eacute;velopper le foncier viticole Les r&eacute;cents r&eacute;sultats de l'&eacute;tude Vinora sur la caract&eacute;risation des vins volcaniques ont d&eacute;montr&eacute; une plus grande r&eacute;sistance de la part des vignes sur les sols basaltiques. Une surprise pour les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois qui pensaient leurs sols argilo-calcaire plus prompts &agrave; retenir l'eau. &laquo;&nbsp;Face au changement climatique et aux difficult&eacute;s de certains vignobles en plein &eacute;t&eacute;, notamment Boudes et Ch&acirc;teaugay, nous devons agir et pr&eacute;parer l'avenir&nbsp;&raquo; explique Gilles Vidal, pr&eacute;sident du Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne. Cette cartographie permettra ainsi d'identifier de nouvelles zones de plantations plus adapt&eacute;es au climat du futur. Le travail produit ouvrira d'une part des secteurs &agrave; la plantation permettant l'installation de jeunes viticulteurs et vignerons. &laquo;&nbsp;Nous n'avons jamais re&ccedil;u autant de demandes de cr&eacute;ation de domaines viticoles, ou de jeunes coop&eacute;rateurs qui souhaitent s'installer. &raquo; D'autre part, cette cartographie sera utilis&eacute;e comme support aupr&egrave;s des acteurs du territoire et notamment des collectivit&eacute;s territoriales (maires, communaut&eacute;s de communes, m&eacute;tropoles...) comme un argument &agrave; la pr&eacute;servation du foncier agricole et viticole. &laquo;&nbsp;Malgr&eacute; l'AOC, nous parvenons difficilement &agrave; lib&eacute;rer davantage de terres pour la viticulture voire m&ecirc;me &agrave; la pr&eacute;server de l'urbanisation&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Gilles Vidal. Les collectivit&eacute;s demandeuses L'IFV r&eacute;alisera les premiers pr&eacute;l&egrave;vements dans les parcelles durant l'automne 2023. Les 320 hectares de surfaces d&eacute;j&agrave; plant&eacute;es seront prioritaires. &Agrave; ceux-ci, les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois mais aussi les communes pourront demander une analyse dans des parcelles en dehors de la zone d'appellation et/ou pas encore plant&eacute;es. La ville de Cournon s'est propos&eacute;e d&egrave;s le d&eacute;but des discussions pour donner corps &agrave; son projet de d&eacute;veloppement des zones viticoles. Enval, Mozac, Saint-Amant-Tallende, Varennes-sur-Usson, Saint-Germain-Lembron, Riom Limagne et Volcan, l'Agglo Pays d'Issoire et Clermont Auvergne M&eacute;tropole sont &eacute;galement demandeurs. Le co&ucirc;t de ces analyses suppl&eacute;mentaires est fix&eacute; &agrave; 200&euro;/ha. &laquo;&nbsp;Le syndicat prend en charge les surfaces d&eacute;j&agrave; plant&eacute;es.&nbsp;&raquo; Le co&ucirc;t total de l'op&eacute;ration est estim&eacute; &agrave; plus de 60 000&euro;. Le rapport sera restitu&eacute; &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2024.&nbsp;

Le Syndicat des Côtes d'Auvergne lance une vaste campagne de cartographie du vignoble en partenariat avec l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l'association Vinora, dans l'objectif de préserver et développer le vignoble.

Les Côtes d'Auvergne ambitionnent de doubler leurs surfaces

Nouveau clip de Wazoo, en sortie nationale ce mercredi ! D&egrave;s 11 heures, les fans et les abonn&eacute;s de la cha&icirc;ne Youtube du groupe de &ldquo;folk festif auvergnat&rdquo; ont acc&egrave;s &agrave; Ovalie, une chanson enti&egrave;rement d&eacute;di&eacute;e &agrave; la vache salers &eacute;g&eacute;rie du Salon international de l&rsquo;agriculture 2023 (Sia).&nbsp; &nbsp; Surprise : beaucoup de jeunes figurants, en combinaison agricole dans ce clip vid&eacute;o, o&ugrave; on se contente d&rsquo;entendre la musique et le chant des Wazoo, sans jamais les voir... La collaboration entre les auteurs-compositeurs et chanteurs de la c&eacute;l&egrave;bre &ldquo;Manivelle&rdquo; et les 30 &eacute;l&egrave;ves de terminale bac pro Conduite et gestion d&rsquo;exploitation agricole (CGEA) du lyc&eacute;e Pompidou d&rsquo;Aurillac fonctionne &agrave; plein. C&rsquo;est m&ecirc;me une co-construction qui les unit, les lyc&eacute;ens &eacute;tant associ&eacute;s au projet d&egrave;s la cr&eacute;ation de la chanson, v&eacute;ritable hymne &agrave; la race salers et sa vedette 2023. Une vache fait sa star &ldquo;Ce travail d&rsquo;ouverture culturelle, men&eacute; dans le cadre des cours de fran&ccedil;ais et d&rsquo;&eacute;ducation socio-culturelle, leur a permis de s&rsquo;initier a&#768; la photographie avec Pierre Soissons, puis sous l&rsquo;&eacute;gide de Jeff Chalaffre (NDLR : Jeff Chalaffre est, avec le chanteur K&eacute;vin Quicke, membre fondateur du groupe Wazoo) de co-&eacute;crire la chanson&rdquo;, explique Magali Bugeia, professeure au lyc&eacute;e agricole. Tr&egrave;s attach&eacute;e &agrave; communiquer positivement sur le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, c&rsquo;est elle qui a demand&eacute; &agrave; ses &eacute;l&egrave;ves de plancher sur un vocabulaire qui puisse parler de la race acajou, autrement qu&rsquo;en termes techniques. &ldquo;Une chanson d&rsquo;amour pour Ovalie, en quelque sorte&rdquo;, r&eacute;sume-t-elle. Ces ateliers d&rsquo;&eacute;criture ont eu lieu en d&eacute;cembre ; les &eacute;l&egrave;ves ont propos&eacute; leurs id&eacute;es &agrave; Jeff Chalaffre et ces &eacute;changes fructueux ont d&eacute;bouch&eacute; sur cette ode rythm&eacute;e et joyeuse, dans la trempe des cr&eacute;ations qui font le succ&egrave;s de Wazoo. Les 3 et 4 janvier, les lyc&eacute;ens, les &eacute;l&egrave;ves de l&rsquo;atelier vid&eacute;o, les enseignantes et le personnel de l&rsquo;exploitation agricole du lyc&eacute;e, ainsi que Ga&euml;tan F&eacute;r&eacute;rol pour les instances raciales, se sont rendus chez Michel et Marine Van Simmertier, les &eacute;leveurs propri&eacute;taires d&rsquo;Ovalie, pour tourner le fameux clip&nbsp; sous la houlette du compositeur. Les jeunes ont pu mesurer le travail que repr&eacute;sente la cr&eacute;ation d&rsquo;une chanson - paroles, musique, tournage du clip, montage - avant de d&eacute;couvrir le r&eacute;sultat, lors d&rsquo;une avant-premi&egrave;re, vendredi 20 janvier, tandis que le grand public patientait jusqu&rsquo;&agrave; ce jour. Wazoo, &ldquo;la bonne pioche&rdquo; L&rsquo;histoire : celle d&rsquo;une vache salers qui quitte son Auvergne natale pour aller faire sa star &agrave; Paris : &ldquo;Ils seront tous comme des fous / En voyant ta robe acajou / Tu vas briller porte de Versailles / En faisant claquer tes sonnailles&rdquo;... La musique, ou du moins la m&eacute;lodie du refrain, est n&eacute;e sur un ukul&eacute;l&eacute; dans les mains de Jeff Chalaffre. D&rsquo;inspiration folklorique, elle est arrang&eacute;e avec cabrette et accord&eacute;on, reprenant - discr&egrave;tement - quelques notes de la &ldquo;Bourr&eacute;e de Saint-Flour&rdquo;. Le clip, dr&ocirc;le, devrait plaire &agrave; toutes les g&eacute;n&eacute;rations (65 % des vid&eacute;os de Wazoo sont vues par la tranche des 18-35 ans).&nbsp; &ldquo;L&rsquo;exp&eacute;rience fut une tr&egrave;s bonne surprise&rdquo;, confie l&rsquo;artiste qui, s&rsquo;il avait d&eacute;j&agrave; travaill&eacute; avec une &eacute;cole, se confrontait pour la premi&egrave;re fois &agrave; des adolescents/jeunes adultes. &ldquo;Nous, on fait de la musique rurale. C&rsquo;est tout de suite bien pass&eacute;. Si &ccedil;a avait &eacute;t&eacute; avec des lyc&eacute;ens de la banlieue lyonnaise, je ne suis pas s&ucirc;r que j&rsquo;aurais relev&eacute; le d&eacute;fi&rdquo;, confie-t-il. Il est revenu &agrave; deux &eacute;l&egrave;ves, Ana&iuml;s et Louis, de pr&eacute;senter publiquement le clip &agrave; quelques personnalit&eacute;s invit&eacute;es &agrave; l&rsquo;avant-premi&egrave;re. Le directeur d&rsquo;&eacute;tablissement, &Eacute;ric Cazassus, a f&eacute;licit&eacute; chaque participant &agrave; cette initiative qui illustre &ldquo;une France agricole, habitu&eacute;e aux grands espaces, qui converge une fois par an vers un endroit &eacute;troit pour aller s&eacute;duire les urbains&rdquo;. Le pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, Patrick Escure, &eacute;leveur salers et amateur de rugby, rend hommage &agrave; Ovalie et ceux qui assurent sa promotion : &ldquo;Wazoo, c&rsquo;est une bonne pioche !&rdquo; ; le pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental, Bruno Faure, se souvient de 2009, alors qu&rsquo;il dirigeait les instances raciales, de &ldquo;l&rsquo;aventure collective que constitue de repr&eacute;senter la race &agrave; l&rsquo;honneur&rdquo; et, chaque&nbsp; ann&eacute;e depuis, de cr&eacute;er une ambassade &eacute;ph&eacute;m&egrave;re du Cantal &agrave; Paris. Le Cif (Comit&eacute; interprofessionnel des fromages) prend part &agrave; cette conqu&ecirc;te, avec huit &eacute;l&egrave;ves du lyc&eacute;e et huit du CFPPA pour assurer la promotion de nos fromages. &nbsp;

Une trentaine d’élèves du lycée agricole Pompidou a travaillé avec le groupe Wazoo pour écrire une chanson sur la vache égérie du Sia 2023 et réaliser le clip vidéo qui l’illustrera

Le p’tit coup de manivelle offert à Ovalie

Quels aliments dois-je acheter pour couvrir les besoins nutritionnels de mes vaches laiti&egrave;res et &ecirc;tre autonome &agrave; moindre co&ucirc;t&nbsp;? Pour r&eacute;pondre &agrave; cette question, l&rsquo;<a href="https://www.zootechnie.fr/ingenierie-etudes/optim-al.html" target="_blank">Association fran&ccedil;aise de zootechnie</a> (AFZ) et l&rsquo;<a href="https://idele.fr/detail-article/optimal#:~:text=Un%20outil%20simple%2C%20personnalis%C3%A9%20et,les%20recommandations%20de%20l'Inra." target="_blank">Institut de l&rsquo;&eacute;levage</a> ont repens&eacute; le logiciel Optim&rsquo;Al en int&eacute;grant le syst&egrave;me d&rsquo;alimentation Inra 2018 et les contraintes d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. Cette nouvelle version, compatible avec <a href="https://www.inration-ruminal.fr/" target="_blank">Rumin&rsquo;Al</a>, s&rsquo;adresse aux nutritionnistes, conseillers techniques et &eacute;conomiques des &eacute;levages laitiers, v&eacute;t&eacute;rinaires ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;enseignement agricole.&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir enregistr&eacute; les caract&eacute;ristiques du troupeau et les aliments disponibles produits sur la ferme ou accessibles &agrave; l&rsquo;achat, l&rsquo;application calcule une ration optimis&eacute;e qui couvre les besoins tout en minimisant le co&ucirc;t de la ration et la d&eacute;pendance prot&eacute;ique, explique Alice Berchoux de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Le conseiller technique et l&rsquo;&eacute;leveur peuvent tester diff&eacute;rents sc&eacute;narios selon que l&rsquo;on privil&eacute;gie l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique, l&rsquo;&eacute;conomie ou une combinaison des deux.&nbsp;&raquo;<h2>Des recommandations pour am&eacute;liorer sa marge alimentaire</h2>L&rsquo;outil en ligne peut calculer les prix d&rsquo;opportunit&eacute; des aliments, c&rsquo;est-&agrave;-dire les prix &agrave; partir desquels il est int&eacute;ressant d&rsquo;int&eacute;grer un aliment dans la ration. Optim&rsquo;Al peut aussi donner le co&ucirc;t de la ration et la marge sur co&ucirc;t alimentaire &agrave; partir des performances laiti&egrave;res attendue calcul&eacute;e par le logiciel. &laquo;&nbsp;La meilleure marge n'&eacute;tant pas forc&eacute;ment obtenue avec la production la plus &eacute;lev&eacute;e, Optim&rsquo;al montre parfois qu&rsquo;une plus faible r&eacute;ponse en lait avec moins de charge alimentaire am&egrave;ne une meilleure marge alimentaire&nbsp;&raquo;, explique Alice Berchoux.&nbsp;A la fa&ccedil;on du logiciel <a href="https://idele.fr/detail-article/devautop" target="_blank">Devautop</a>, Optim&rsquo;Al permet de visualiser facilement l&rsquo;origine des mati&egrave;res premi&egrave;res et l&rsquo;autonomie des rations &agrave; l&rsquo;auge. Ainsi, dans un exemple donn&eacute;, &laquo;&nbsp;compar&eacute; &agrave; une ration 100 % &eacute;conomie, une ration 100 % autonomie &eacute;limine le tourteau de soja ou de colza &agrave; forte d&eacute;pendance prot&eacute;ique et est 18 fois plus autonome pour un prix 1,3 fois sup&eacute;rieur seulement&nbsp;&raquo;, d&eacute;taillait Patrick Chapoutot, vice-pr&eacute;sident de l&rsquo;AFZ, lors des derni&egrave;res Rencontres autour de la recherche sur les ruminants (3R) &agrave; Paris.150 conseillers avaient &eacute;t&eacute; form&eacute;s et utilisaient la premi&egrave;re version d&rsquo;Optim&rsquo;Al. Pour cette nouvelle version en ligne, le logiciel sera disponible fin f&eacute;vrier apr&egrave;s une <a href="https://idele.fr/detail-formation/formation-optimal-nouvelle-version-un-outil-doptimisation-des-rations-de-vaches-laitieres-sur-leconomie-et-lautonomie" target="_blank">formation d&rsquo;une journ&eacute;e</a>.Plus d&rsquo;infos sur <a href="http://www.cap-proteines-elevage.fr/" target="_blank">www.cap-proteines-elevage.fr</a>

Une application en ligne développée par l’Association française de zootechnie et l’Institut de l’élevage permet de calculer des rations pour les vaches laitières en les optimisant à la fois sur l’économie et l’autonomie protéique.

Optim’Al pour des rations économes et autonomes

Le groupe coop&eacute;ratif a annonc&eacute; dans un communiqu&eacute; que la tonne de betteraves sucri&egrave;res serait achet&eacute;e 45 euros pour 16 degr&eacute;s de teneur en sucre, contre un peu plus de 40 euros en 2022 -&nbsp;soit pr&egrave;s de 12,5% de hausse.&nbsp;Cristal Union (marque Daddy) dit vouloir "aider ses adh&eacute;rents &agrave; passer le cap" apr&egrave;s le "coup de massue" donn&eacute; la semaine derni&egrave;re par la Cour de justice de l'Union europ&eacute;enne, qui a estim&eacute; que les Etats ne pouvaient d&eacute;roger &agrave; l'interdiction europ&eacute;enne des semences trait&eacute;es aux insecticides n&eacute;onicotino&iuml;des.&nbsp;"Dans ce contexte, nous envoyons un signal fort &agrave; nos coop&eacute;rateurs afin de les soutenir et de les encourager &agrave; maintenir voire augmenter leurs surfaces de betteraves", explique dans ce communiqu&eacute; son pr&eacute;sident, Olivier de Bohan.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fin-des-neonicotinoides-les-betteraviers-indemnises-en-cas-d-impact-de-la-jaunisse" target="_blank" title="">Fin des n&eacute;onicotino&iuml;des : les betteraviers indemnis&eacute;s en cas d&rsquo;impact de la jaunisse</a>
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Pendant la campagne de culture 2022, Cristal Union avait pr&eacute;vu de r&eacute;mun&eacute;rer ses 9.000 planteurs 29,37 euros la tonne de betterave, avant de rehausser leur r&eacute;mun&eacute;ration &agrave; 40 euros la tonne en octobre, tirant profit de l'envol&eacute;e des prix mondiaux du sucre et du bio&eacute;thanol.&nbsp;"La forte am&eacute;lioration des march&eacute;s du sucre et de l'alcool/&eacute;thanol observ&eacute;e depuis plus d'un an nous en donne les moyens. L'important, c'est que les agriculteurs continuent &agrave; semer des betteraves", souligne son directeur g&eacute;n&eacute;ral, Xavier Astolfi. Le groupe avait enregistr&eacute; une hausse de 40% de son b&eacute;n&eacute;fice net lors de son exercice annuel d&eacute;cal&eacute; 2021/22.Pour cette campagne 2023, la premi&egrave;re sans d&eacute;rogation pour les n&eacute;onicotino&iuml;des depuis 2020, Cristal Union mettra en place "avec l'interprofession et les pouvoirs publics des protocoles de surveillance, d'alerte et de protection des plantes".&nbsp;En 2020, le virus de la jaunisse avait d&eacute;truit un tiers de la r&eacute;colte en France, premier producteur europ&eacute;en de sucre.

Le sucrier Cristal Union va augmenter d'environ 12% le prix d'achat de la tonne de betteraves en 2023 pour inciter les agriculteurs à en planter en dépit de la fin des semences aux néonicotinoïdes.

Cristal Union annonce 45 euros la tonne de betteraves pour 2023

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En mati&egrave;re de robotique agricole, la France rassemble des acteurs de pointe : industriels, startups, &eacute;quipementiers, recherche&hellip; mais aussi utilisateurs agricoles. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs &agrave; Toulouse que se tient du 7 au 9 f&eacute;vrier 2023 le Forum international de la robotique agricole (Fira).&nbsp;Si le secteur de l&rsquo;&eacute;levage concentre aujourd&rsquo;hui l&rsquo;essentiel de la robotique en France (8 robots sur 10), les robots commencent aussi &agrave; partir &agrave; l&rsquo;assaut des champs. Mais des freins r&eacute;glementaires et financiers demeurent. &ldquo;Les robots se diffusent dans des secteurs o&ugrave; il y a soit une capacit&eacute; de financement suffisante, soit un fort besoin de main d'&oelig;uvre, notamment pour le d&eacute;sherbage et le travail du sol, explique Arnaud Rey, expert en innovation &agrave; la direction agri-agro du Cr&eacute;dit Agricole. On les retrouve donc plut&ocirc;t aujourd'hui en viticulture et en mara&icirc;chage&rdquo;.

VIDEO - Comment se développe la robotisation de l’agriculture en France ? Quels freins rencontre-t-elle ? Dans quels secteurs les robots sont-ils le plus présents ? Arnaud Rey, expert en innovation à la direction agri-agro du Crédit Agricole, décrypte pour Pleinchamp la situation de la robotique agricole en France.

Les robots dans les champs, c’est maintenant ?

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L&rsquo;ann&eacute;e 2022 confirme et traduit que l&rsquo;environnement des exploitations agricoles est chaotique.&nbsp; En janvier 2022, personne n&rsquo;envisageait que&nbsp;:<ul><li>La guerre &eacute;clate aux portes de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne &agrave; pr&egrave;s de 2000 km de nos fronti&egrave;res.</li><li>Le prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, des produits agricoles, des engrais, de l&rsquo;&eacute;nergie batte des records et qu&rsquo;il pourrait y avoir un risque de p&eacute;nurie.</li><li>L&rsquo;inflation serait significativement de retour et impacterait l&rsquo;&eacute;conomie mondiale et la croissance.</li></ul>Ces &eacute;v&egrave;nements impactent le revenu des exploitations agricoles de l&rsquo;ann&eacute;e 2022.La volatilit&eacute; des march&eacute;s agricoles s&rsquo;est amplifi&eacute;e en 2022. A titre d&rsquo;exemple, le prix du bl&eacute; a progress&eacute; de 185 &euro;/t pour atteindre le sommet de 433 &euro;/t (&eacute;ch&eacute;ance Euronext dec 2022). Mais le prix du bl&eacute; a &eacute;galement baiss&eacute; de plus de 130 &euro;/t au cours du second semestre 2022.Le retour de l&rsquo;inflation a g&eacute;n&eacute;r&eacute; une hausse in&eacute;dite des couts de production des exploitations agricoles. Ceux-ci sont progress&eacute; de plus de 40%&nbsp;entre 2021 et 2023. Le seuil de commercialisation de la r&eacute;colte 2023 de la ferme France s&rsquo;&eacute;tablit autour de 250 &euro; la tonne de bl&eacute;, alors qu&rsquo;il n&rsquo;atteignait que 165 &euro;/t en 2021. Pour la r&eacute;colte 2023, l&rsquo;inflation concerne l&rsquo;ensemble des postes de charges alors qu&rsquo;elle ne concernait que les achats d&rsquo;engrais pour la r&eacute;colte 2022. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/4/1/5251466-1-fre-FR/a680d41916f1-inflation-jpg" alt="" height="1080" width="1920" /></figure>

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Par ailleurs, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 confirme que les al&eacute;as climatiques sont de plus en plus intenses et fr&eacute;quents. Les rendements de la moisson 2022 sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes d&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;un d&eacute;partement &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;une exploitation &agrave; l&rsquo;autre. La pluviom&eacute;trie constat&eacute;e au printemps 2022 et les r&eacute;serves hydriques des sols expliquent la disparit&eacute; des rendements obtenus.L&rsquo;&eacute;volution favorable des march&eacute;s agricoles impacte favorablement le revenu de la ferme France &laquo;&nbsp;Grandes Cultures&nbsp;&raquo; de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. Celui-ci est un bon mill&eacute;sime puisqu&rsquo;il atteint plus de 600 &euro;/ha contre 230 &euro;/ha en 2021. Ces r&eacute;sultats masquent toutefois beaucoup de disparit&eacute; entre les exploitations selon&nbsp;:<ul><li>Les impacts des al&eacute;as climatiques sur les rendements r&eacute;alis&eacute;s,</li><li>Les d&eacute;cisions de commercialisations prises,</li><li>Et les choix de gestion r&eacute;alis&eacute;s.</li></ul>Dans ce contexte, comment s&rsquo;y prendre pour avoir du revenu en 2023&nbsp;?Ce contexte observ&eacute; en 2022 a bouscul&eacute; les rep&egrave;res de gestion des agriculteurs.&nbsp; L&rsquo;objectif commun de l&rsquo;ensemble des agriculteurs, est d&rsquo;obtenir du revenu issu de leur travail, de leur production.&nbsp;&nbsp;Plusieurs &eacute;tudes produites par diff&eacute;rents cabinets d&rsquo;expertises comptables et plus particuli&egrave;rement celle conduite dans le cadre d&rsquo;OSER dans la r&eacute;gion Gand Est, mettent en &eacute;vidence que les exploitations les plus performantes dans un monde chaotique, combinent et maitrisent 3 aspects. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/4/1/5251469-1-fre-FR/0dda4b81cae6-valeur-jpg" alt="" height="1080" width="1920" /></figure>

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La performance de l&rsquo;exploitation est d&eacute;termin&eacute;e partir de la capacit&eacute; &agrave; cr&eacute;er de la valeur, plus concr&egrave;tement l&rsquo;exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation obtenu par hectare, se situe durablement dans le quart sup&eacute;rieur des exploitations de grandes cultures situ&eacute;es dans la m&ecirc;me r&eacute;gion naturelle.Ces agriculteurs les plus performants s&rsquo;impliquent&nbsp;:<ul><li>Dans la gestion et le pilotage de l&rsquo;agronomie sur leur exploitation. Ils ont remis l&rsquo;agronomie au c&oelig;ur de leur syst&egrave;me de production. Les r&eacute;sultats obtenus au cours de ces derni&egrave;res ann&eacute;es sont mis en avant, ce qui incitent de plus en plus d&rsquo;agriculteurs &agrave; leur emboiter le pas, en participant &agrave; des formations, en faisant partie de groupes techniques centr&eacute;s notamment sur la vie et le fonctionnement des sols, l&rsquo;agriculture de conservation des sols.</li><li>Dans le pilotage &eacute;conomique de leur exploitation. A ce titre, ils mettent en place et utilisent des tableaux de bord pour savoir o&ugrave; ils en sont et o&ugrave; ils vont dans l&rsquo;atteinte de leurs objectifs, dans le calcul de leur seuil de commercialisation, dans le suivi de leur rentabilit&eacute; Pour ceux qui s&rsquo;interrogent sur l&rsquo;utilit&eacute; d&rsquo;un tableau de bord, nous vous invitons &agrave; conduire une journ&eacute;e votre voiture en masquant le tableau de bord et surtout les diff&eacute;rents indicateurs de vitesse, de niveau de carburant, de bon fonctionnement de la voiture et le GPS.</li><li>Dans la commercialisation de leur production en vendant eux-m&ecirc;mes leur production en prix ferme plut&ocirc;t que de d&eacute;l&eacute;guer la commercialisation en prix moyen. Toutefois l&rsquo;obtention de bons r&eacute;sultats n&eacute;cessite de mettre en place et de suivre rigoureusement une m&eacute;thode pour savoir &laquo;&nbsp;Quand et combien vendre selon diff&eacute;rentes configurations de march&eacute;&nbsp;&raquo;. Le monde chaotique dans lequel nous sommes entr&eacute;s n&rsquo;autorise plus des habitudes mais n&eacute;cessite d&rsquo;avoir des rep&egrave;res fiables. A ce titre, l&rsquo;analyse de march&eacute; par les fondamentaux a montr&eacute; ses limites tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. Beaucoup de personnes, beaucoup d&rsquo;analyses pensaient et disaient que le prix du bl&eacute; allait passer de 400 &agrave; 500 &euro;/t cet &eacute;t&eacute; 2022. Les cours du bl&eacute; ont pris le chemin inverse comme l&rsquo;indique l&rsquo;&eacute;volution des prix observ&eacute;e au second semestre 2022. Ainsi ceux qui se sont appuy&eacute;s sur la lecture des tendances de march&eacute;s et le taux de marge r&eacute;alis&eacute; (Prix de vente /seuil de commercialisation) ont su constater et s&eacute;curiser du r&eacute;sultat en engageant aux bons moments de la r&eacute;colte 2022 et 2023.</li></ul>Au fil des ann&eacute;es, l&rsquo;environnement de l&rsquo;agriculture &eacute;volue, le m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur aussi. Cela g&eacute;n&egrave;re de l&rsquo;inqui&eacute;tude, des pertes de rep&egrave;res, du stress, mais aussi des satisfactions, des frustrations. Nous serons et resterons agriculteurs si nos recettes sont durablement sup&eacute;rieures aux d&eacute;penses engag&eacute;es. Cela d&eacute;pend de l&rsquo;&eacute;volution des march&eacute;s agricoles, de la m&eacute;t&eacute;o, mais aussi des choix de gestion pris sur nos exploitations et de la pertinence des d&eacute;cisions prises.Nous vous souhaitons une belle ann&eacute;e 2023. Que celles -ci vous apporte du revenu et une tr&egrave;s bonne sant&eacute; pour en profiter.

[VIDEO] Comment s'y prendre pour avoir du revenu en 2023 ? L'analyse de Sylvain Jessionnesse, agriculteur et co-fondateur de Piloter Sa Ferme.

Ce qu’il faut retenir des 3 événements majeurs de l’année 2022 pour agir sur votre revenu en 2023

Pr&eacute;venir la contamination d&rsquo;un cheptel par la gestion des mouvements est toujours plus facile que de s&rsquo;assainir par la suite. Une m&eacute;thode simple et peu on&eacute;reuse permet de g&eacute;rer vos mouvements sans cons&eacute;quences n&eacute;fastes voire catastrophiques pour votre troupeau.Pour chaque mouvement, je respecte chaque &eacute;tape&hellip;<ol><li>JE SUIS VIGILANT pour tous les mouvements</li></ol>Tout contact avec des animaux ou des moyens de transport ext&eacute;rieurs peut &ecirc;tre source de contamination. Donc, tout pr&ecirc;t, mise en pension, participation &agrave; un rassemblement, retour de march&eacute;, passage d&rsquo;un &eacute;levage &agrave; un autre pour un animal en copropri&eacute;t&eacute;, transport par un moyen &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, introduction&hellip; est &agrave; consid&eacute;rer comme un mouvement et requiert une application syst&eacute;matique de cette m&eacute;thodologie.<ol><li>JE DEMANDE les statuts IBR et paratuberculose du cheptel d&rsquo;origine et la garantie BVD NON-IPI du bovin</li></ol>Pour certaines maladies, la connaissance du statut du cheptel d&rsquo;origine est n&eacute;cessaire. J&rsquo;interroge le vendeur et pour la paratuberculose, les statuts se trouvent sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;garanties des &eacute;levages &ndash; bovins&nbsp;&raquo; ou sont disponibles sur simple demande. En compl&eacute;ment, certaines garanties &agrave; l&rsquo;animal restent importantes, notamment concernant la garantie BVD NON-IPI. Si cette information est absente (non inscrite sur l&rsquo;ASDA ou absence d&rsquo;attestation), nous vous demandons de r&eacute;aliser un d&eacute;pistage BVD afin d&rsquo;&eacute;carter le risque d&rsquo;introduire un animal Infect&eacute; Permanent Immunotol&eacute;rant (IPI, porteur et excr&eacute;teur de virus durant toute sa vie). Cette garantie BVD NON-IPI ne dispense pas d&rsquo;un isolement de 15 jours minimum du fait de la possible introduction d&rsquo;un infect&eacute; transitoire et attention aux femelles achet&eacute;es gestantes&nbsp;!<ol><li>JE SIGNE un Billet de Garantie Conventionnelle (BGC) au moment de la vente</li></ol>Le BGC est un outil technique et financier (au verso, voir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes, pr&eacute;cautions, obligations et aides en Creuse) par lequel le vendeur et l&rsquo;acheteur s&rsquo;entendent sur l&rsquo;annulation de la vente en cas de r&eacute;sultats positifs vis &agrave; vis de maladies non-concern&eacute;es par la r&eacute;dhibition (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose, &hellip;). Il est &agrave; signer &agrave; la vente par les deux parties et est disponible aupr&egrave;s de nos services et de vos v&eacute;t&eacute;rinaires.<ol><li>JE VERIFIE l&rsquo;identification du bovin et l&rsquo;ad&eacute;quation avec ses &laquo;&nbsp;papiers&nbsp;&raquo;</li></ol>L&rsquo;identification des bovins est de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;leveur, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de v&eacute;rifier la bonne identification du bovin. Lors de son arriv&eacute;e, il doit &ecirc;tre accompagn&eacute; de son passeport (&laquo;&nbsp;carton rose&nbsp;&raquo;) avec l&rsquo;ASDA (&laquo;&nbsp;carte verte&nbsp;&raquo;). Une v&eacute;rification de l&rsquo;ad&eacute;quation entre les informations port&eacute;es sur ces deux documents et le bovin, la mention de la date de d&eacute;part, les informations relatives &agrave; l&rsquo;ICA (Information sur la Chaine Alimentaire) et la pr&eacute;sence de la signature du pr&eacute;c&eacute;dent d&eacute;tenteur sont obligatoires. Un bovin ne sera accept&eacute; que si tous ces &eacute;l&eacute;ments sont conformes. Son entr&eacute;e sera notifi&eacute;e &agrave; l&rsquo;EDE dans les 7 jours qui suivent son introduction.<ol><li>J&rsquo;ISOLE tout bovin apr&egrave;s un mouvement m&ecirc;me face au sentiment &laquo;&nbsp;d&rsquo;urgence&nbsp;&raquo;</li></ol>L&rsquo;animal arrive ou revient avec son microbisme&nbsp;; le stress du transport, le contact avec d&rsquo;autres animaux, le changement d&rsquo;exploitation et de conditions d&rsquo;&eacute;levage favorisent la r&eacute;activation des agents infectieux. L&rsquo;isolement est donc essentiel pour ne pas contaminer votre cheptel par de nouvelles pathologies, notamment en mati&egrave;re de BVD (cf. ci-dessus). Tout bovin ayant eu un mouvement doit &ecirc;tre isol&eacute; 15 jours minimum et jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;obtention des r&eacute;sultats d&rsquo;analyses. L&rsquo;isolement signifie que ce dernier ne peut &ecirc;tre en contact avec les autres animaux du troupeau mais il peut rester avec des animaux destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement par exemple.6- JE DETERMINE avec mon v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire les analyses compl&eacute;mentairesPour tout mouvement, une r&eacute;flexion sp&eacute;cifique est &agrave; effectuer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire pour d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles analyses &agrave; r&eacute;aliser (cf. tableau).&hellip; avec des aides techniques et financi&egrave;res de GDS CreuseLors de tout r&eacute;sultat positif, nous prenons contact avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et l&rsquo;&eacute;leveur pour &eacute;tudier les actions compl&eacute;mentaires &agrave; mettre en place. Nous prenons en charge, avec la participation du Conseil D&eacute;partemental, 100 % du d&eacute;pistage syst&eacute;matique virologique BVD PCR et des s&eacute;rologies de m&eacute;lange besnoitiose, et 50 % des frais des autres analyses lors de l&rsquo;utilisation du BGC et suivant les recommandations. Le surco&ucirc;t analytique se situe ainsi autour d&rsquo;une vingtaine d&rsquo;euros &agrave; comparer &agrave; la valeur d&rsquo;achat du bovin introduit et aux risques sanitaires pour votre &eacute;levage.La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;Les r&egrave;gles administratives concernant les diff&eacute;rentes maladies n&rsquo;ont qu&rsquo;un objectif, assurer une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive ou revient l&rsquo;animal. Ce qui est souvent v&eacute;cu comme une contrainte n&rsquo;est en fait que l&rsquo;application de r&egrave;gles sanitaires visant &agrave; prot&eacute;ger votre &eacute;levage. C&rsquo;est &agrave; chacun de se les approprier, afin de s&rsquo;assurer de ne pas introduire de pathologie, en n&rsquo;oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l&rsquo;isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s. Cela montre la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;une discussion sp&eacute;cifique avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire lors de chaque mouvement. De notre c&ocirc;t&eacute;, nous assurons le tiers payant sur toutes les analyses li&eacute;es &agrave; des mouvements d&rsquo;achat ou de vente. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou venez &eacute;changer avec nous lors de nos journ&eacute;es portes ouvertes du 11 mars 2023.&nbsp;Depuis le 1er janvier 2023, les bovins issus de cheptels non &laquo;&nbsp;indemne d&rsquo;IBR&nbsp;&raquo; ne peuvent plus rentrer en &eacute;levage indemne.Les animaux issus de cheptels &laquo;&nbsp;indemnes d&rsquo;IBR&nbsp;&raquo; sont d&eacute;pist&eacute;s entre 15 et 30 jours apr&egrave;s l&rsquo;arriv&eacute;e (d&eacute;rogation possible si transport direct sans rupture de charge). Les animaux issus de cheptels non indemnes doivent en plus faire l&rsquo;objet d&rsquo;une quarantaine d&rsquo;au moins 21 jours (attest&eacute;e par l&rsquo;&eacute;leveur et son v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire), suivie d&rsquo;un d&eacute;pistage s&eacute;rologique de l&rsquo;IBR sur s&eacute;rum individuel dans les 15 jours pr&eacute;c&eacute;dant le d&eacute;part de l&rsquo;animal. Les bovins peuvent &ecirc;tre vendus d&egrave;s r&eacute;ception des r&eacute;sultats d&rsquo;analyses. Depuis le 1er janvier 2023, les r&egrave;gles concernant la vente de ces bovins vers l&rsquo;&eacute;levage se sont durcies. Ils ne peuvent plus &ecirc;tre introduits dans des &eacute;levages &laquo; Indemne d&rsquo;IBR &raquo; ou &laquo; En cours de qualification IBR&nbsp;&raquo; mais uniquement &agrave; des &eacute;levages de statut inf&eacute;rieur.Christophe LE MAUX &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;

Mouvements d’animaux : La gestion de tous les mouvements d’animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché…), composante essentielle de la biosécurité, reste un axe d’action majeur pour éviter l’introduction de nouvelles maladies dans votre cheptel. Et c’est une action que vous pouvez maitriser à tous les niveaux !

Chaque mouvement d’animaux, un isolement systématique ! Une évolution pour les animaux non indemnes d’IBR

Comme monsieur Jourdain s'exprimait en prose sans le savoir, les agriculteurs font depuis tr&egrave;s longtemps &laquo;&nbsp;des plantes de service&nbsp;&raquo; sans forc&eacute;ment les nommer ainsi&nbsp;: les cultures interm&eacute;diaires qui pi&egrave;gent les nitrates en hiver et am&eacute;liorent la structure du sol, ce sont des plantes de service&nbsp;; les plantes compagnes dans le colza, qui apportent de l'azote &agrave; la culture et perturbent les ravageurs, ce sont aussi des plantes de service&nbsp;; les haies bocag&egrave;res qui h&eacute;bergent des auxiliaires et luttent contre l'&eacute;rosion des parcelles, encore des plantes de service&nbsp;; les arbres dans les prairies qui procurent de l'ombre aux animaux, toujours des plantes de service.<h2 class="Standard">Des services &eacute;cosyst&eacute;miques (pour l'Homme)</h2>Le concept de &laquo;&nbsp;plante de service&nbsp;&raquo; est d&eacute;sormais employ&eacute; de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rique pour d&eacute;signer toutes les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales qui ne sont pas &laquo;&nbsp;la culture principale&nbsp;&raquo;, mais qui apportent un ou plusieurs services &agrave; la culture de rente. Ces services sont dits &eacute;cosyst&eacute;miques car ils sont &eacute;valu&eacute;s &agrave; l'&eacute;chelle d'un &eacute;cosyst&egrave;me : une parcelle, une parcelle et ses abords, voire un paysage entier. Cette notion de &laquo;&nbsp;services &eacute;cosyst&eacute;miques&nbsp;&raquo; (pour l'Homme) a &eacute;t&eacute; formalis&eacute;e dans le rapport &laquo;&nbsp;&Eacute;valuation des &eacute;cosyst&egrave;mes pour le mill&eacute;naire&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute; pour l'ONU entre 2001 et 2005 par plus d'un millier d'experts. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/3/9/5249329-1-fre-FR/2054537efed5-shema-plantes-png" alt="" height="735" width="940" /><figcaption>Repr&eacute;sentation des services &eacute;cosyst&eacute;miques : b&eacute;n&eacute;fices que les hommes tirent des &eacute;cosyst&egrave;mes.</figcaption></figure>

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Utilis&eacute;es depuis tr&egrave;s longtemps de mani&egrave;re plus ou moins empirique, les plantes de service font d&eacute;sormais l'objet de nombreuses &eacute;tudes scientifiques, en particulier autour de leur r&ocirc;le pour limiter l'impact des bioagresseurs. Elles sont en effet des leviers int&eacute;ressants pour r&eacute;duire l'emploi des produits phytosanitaires&nbsp;: les plantes de service peuvent avoir un r&ocirc;le direct en repoussant les bioagresseurs, ou un r&ocirc;le &laquo;&nbsp;indirect&nbsp;&raquo; en attirant, h&eacute;bergeant et nourrissant leurs ennemis naturels.<h2 class="Standard">Des exemples au Sival</h2>Sujet &laquo;&nbsp;&agrave; la mode&nbsp;&raquo;, les plantes de service ont fait l'objet de plusieurs pr&eacute;sentations dans le cadre du Sival, le salon des productions v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es qui s'est tenu r&eacute;cemment &agrave; Angers. Les travaux de recherches sont particuli&egrave;rement dynamiques dans le secteur des fruits et l&eacute;gumes, car ce sont des productions soumises &agrave; des contraintes strictes en termes de r&eacute;sidus phytosanitaires, &agrave; des limitations des solutions chimiques disponibles (parfois des impasses), &agrave; une forte demande soci&eacute;tale de &laquo;&nbsp;naturalit&eacute;&nbsp;&raquo;, mais en m&ecirc;me temps &agrave; la n&eacute;cessit&eacute; d'&ecirc;tre commercialisables...<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biocontrole-le-nombre-d-homologations-explose-en-legumes" target="_blank" title="">Biocontr&ocirc;le : le nombre d&rsquo;homologations explose en l&eacute;gumes</a>
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&laquo;&nbsp;Beaucoup de choses se passent en ce moment autour des plantes de service &raquo;, pr&eacute;sente Anne-Marie Cortesero, chercheuse &agrave; l&rsquo;Institut de g&eacute;n&eacute;tique, environnement et protection des plantes de l'Inrae de Rennes. Les travaux sur le sujet sont m&ecirc;me tellement nombreux qu'une base de donn&eacute;es sur les plantes de service est en cours de cr&eacute;ation sous l'&eacute;gide de l'Inrae. &laquo;&nbsp;Cette base va nous permettre de centraliser les connaissances sur les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, d'identifier quelles sont les plantes les plus adapt&eacute;es pour lutter contre un ou des ravageurs&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Un travail de fourmi</h2>C'est en effet l'une des &eacute;normes difficult&eacute;s li&eacute;es aux plantes de service&nbsp;: contrairement &agrave; des insecticides ou &agrave; des fongicides qui peuvent &ecirc;tre employ&eacute;s sur plusieurs ravageurs et qui ont &agrave; peu pr&egrave;s partout le m&ecirc;me effet, les plantes de services sont souvent sp&eacute;cifiques d'un seul ravageur et ne sont pas compatibles avec toutes les conditions culturales (climat, saison, abris, plein-champ...).Durant leur conf&eacute;rence au Sival, Anne-Marie Cortesero et Thomas Deslandes, ing&eacute;nieur au CTIFL, ont &eacute;voqu&eacute; un exemple de recherche conduite en collaboration par leurs instituts sur la mouche du chou. Malgr&eacute; son joli nom, Delia radicum est un ravageur redoutable de nombreuses brassicac&eacute;es&nbsp;: la femelle pond ses &oelig;ufs au collet des plantes et les larves qui &eacute;closent creusent des galeries dans les racines et dans les tiges des plantes. Si elle n'est pas r&eacute;gul&eacute;e, la mouche du chou peut r&eacute;duire quasi &agrave; n&eacute;ant des parcelles enti&egrave;res de brocolis. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/3/9/5249332-1-fre-FR/483b4fbc1bf2-mouche-jpg" alt="" height="419" width="577" /><figcaption>La mouche du chou, Delia radicum, pond au collet des plantes brassicac&eacute;es. (photo Universit&eacute; Rennes 1)</figcaption></figure>

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Pour trouver une plante capable de repousser Delia radicum, les chercheurs ont commenc&eacute; par un screening en laboratoire, c'est-&agrave;-dire tester, dans des cages, le comportement de ponte des mouches sur des plants de brocolis associ&eacute;s, ou non, &agrave; de nombreuses plantes. &laquo;&nbsp;Nous avons test&eacute; 55 esp&egrave;ces de plantes, de 17 familles diff&eacute;rentes&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Anne-Marie Cortesero. D'embl&eacute;e, les chercheurs ont ax&eacute; leurs recherches sur des plantes odorantes&nbsp;: basilic, sauge, cresson, romarin, lavande, oeillet d'inde...<h2 class="Standard">Deux plantes efficaces pour r&eacute;duire les d&eacute;g&acirc;ts de Delia</h2>A l'issue de cette longue phase de tests, ils ont d&eacute;termin&eacute; que 15 plantes avaient un effet de r&eacute;duction de la ponte de la mouche sur le brocoli. Toutefois, pour 13 de ces plantes, la r&eacute;duction n'&eacute;tait pas d'ampleur suffisante pour r&eacute;duire les d&eacute;g&acirc;ts de la mouche du chou. &laquo;&nbsp;Seules deux plantes avaient un effet agronomiquement int&eacute;ressant. Nous ne d&eacute;voilerons leur nom qu'&agrave; la fin de notre programme de recherche&nbsp;&raquo;, poursuit Anne-Marie Cortesero. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/3/9/5249335-1-fre-FR/de2b744e1531-plante-service-jpg" alt="" height="565" width="754" /><figcaption>Sans traitement, Delia radicum est capable de d&eacute;vaster des champs entiers. (photo Cate Saint-Pol-de-L&eacute;on).</figcaption></figure>

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Les essais sur ces deux plantes se sont poursuivis en condition d'infestation naturelle par la mouche du chou et la r&eacute;duction de ponte sur brocolis en pr&eacute;sence de ces plantes a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e. La phase suivante a &eacute;t&eacute; l'exp&eacute;rimentation en conditions de production, en plein champ&nbsp;: l&agrave; encore, la r&eacute;duction de 60 &agrave; 70% de la ponte a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e, les meilleurs r&eacute;sultats &eacute;tant obtenus lorsque la plante de service &eacute;tait directement associ&eacute;e au brocoli, dans la m&ecirc;me mini-motte.Prometteurs, ces r&eacute;sultats ne sont toutefois pas sans poser question&nbsp;: en effet, associer des plantes de service aux brocolis impose de modifier compl&egrave;tement les itin&eacute;raires techniques de cette culture&nbsp;: les p&eacute;pini&egrave;res de plants devront semer deux esp&egrave;ces dans la m&ecirc;me motte, les deux plantes devront cro&icirc;tre &agrave; la m&ecirc;me vitesse mais sans se concurrencer, les questions du d&eacute;sherbage, de la r&eacute;colte et de la destruction de la plante de service se poseront aussi. De quoi alimenter encore de nombreux programmes de recherche.

Utiliser des plantes de service pour repousser les bioagresseurs des cultures : le principe est intéressant, en phase avec les objectifs de réduction de l'emploi des produits phytosanitaires et de développement de l'agroécologie. Toutefois, de l'idée à l'application sur le terrain, le parcours est long et semé d’embûches. Exemple avec des travaux de recherche autour de la régulation de la mouche du chou.

Plantes de service : le long labeur des chercheurs

Ovins &ndash; La faiblesse de l&rsquo;offre permet une bonne tenue des prix dans les agneaux laitons, alors que les ventes sont tr&egrave;s mauvaises dans les magasins. La pression de l&rsquo;import et les volumes de Lacaunes n&rsquo;ont pas d&rsquo;impact sur un march&eacute; d&eacute;ficitaire, mais les &eacute;carts de valorisation vers la RHF sont cons&eacute;quents. &nbsp;Dans les brebis, le commerce est fluide avec des tarifs en progression dans les bonnes lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Tend que l&rsquo;offre restera a ce niveau, les tarifs resteront &eacute;lev&eacute;s dans les agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

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