
<p style="text-align:justify;">Dans le cadre de ses partenariats avec des industriels de la fili&egrave;re porcine et sous l'impulsion des organismes de s&eacute;lection porcine, l'Ifip a co-d&eacute;velopp&eacute; un produit innovant prim&eacute; lors de l'&eacute;dition 2018 du SPACE. Il s'agit d'un chariot de soin int&eacute;grant la pes&eacute;e pour les porcelets sous la m&egrave;re, labellis&eacute; 'Ifip Inside'.</p><p style="text-align:justify;">A la demande des OSP, l'Ifip et l'entreprise Asserva ont d&eacute;velopp&eacute; un&nbsp;<strong>chariot de pesage ergonomique&nbsp;</strong>permettant de r&eacute;cup&eacute;rer&nbsp;<strong>le poids des porcelets en maternit&eacute; &agrave; 21 jours d'&acirc;ge</strong>. L'objectif est de limiter la manipulation des animaux afin de&nbsp;<strong>faciliter cette t&acirc;che astreignante et de r&eacute;duire les risques de troubles musculo-squelettiques.</strong>&nbsp;Le chariot est constitu&eacute; de deux zones&nbsp;: une aire d'attente et une zone de pesage. L'ensemble est &eacute;quip&eacute; de v&eacute;rins &eacute;lectriques permettant &agrave; la fois de descendre le chariot au sol pour faire monter les porcelets et de modifier la longueur du chariot afin d'adapter la surface de l'aire d'attente aux nombres d'animaux pr&eacute;sents et de rendre l'&eacute;quipement&nbsp;<strong>plus maniable</strong>&nbsp;en limitant sa longueur (passage entre les portes). Le chariot peut &ecirc;tre mont&eacute; &agrave; la hauteur voulue et les animaux sont alors d&eacute;plac&eacute;s d'une zone &agrave; l'autre &agrave; l'aide d'une trappe. On r&eacute;cup&egrave;re ainsi le num&eacute;ro individuel de l'animal &agrave; l'aide d'une&nbsp;<strong>antenne RFID</strong>&nbsp;et son poids. Ces donn&eacute;es sont enregistr&eacute;es sur une base de donn&eacute;es. A la fin de cette op&eacute;ration, le porcelet retourne dans sa case &agrave; l'aide d'un toboggan.</p><p style="text-align:justify;">Ce chariot de pesage pour porcelets a s&eacute;duit le jury du SPACE 2018 qui lui a attribu&eacute; un InnovSpace. A l'avenir ce chariot pourra &ecirc;tre utilis&eacute; aussi bien pour la r&eacute;alisation des&nbsp;<strong>soins juste apr&egrave;s la mise bas</strong>&nbsp;que pour le pesage des porcelets autour du sevrage.</p><p style="text-align:justify;"><em>Contacts&nbsp;: &nbsp;yvonnick.rousseliere@ifip.asso.fr&nbsp;(ing&eacute;nieur b&acirc;timent) et&nbsp;&nbsp;pauline.brenaut@ifip.asso.fr&nbsp;(ing&eacute;nieur g&eacute;n&eacute;tique)</em></p><p><em><strong>Qu'est ce que le label &laquo; Ifip Inside &raquo; ?&nbsp;</strong>Il mat&eacute;rialise la qualit&eacute; des partenariats que l'IFIP entretient avec les industriels pour co-concevoir de nouveaux produits. L'Ifip en sa qualit&eacute; d'institut technique apporte une rigueur scientifique ainsi qu'une connaissance fine de la fili&egrave;re et des besoins des porcs, en association avec des entreprises priv&eacute;es ayant une bonne ma&icirc;trise technique, des proc&eacute;d&eacute;s d'industrialisation et de commercialisation. Il s'agit donc d'un partenariat gagnant-gagnant pour mieux r&eacute;pondre aux attentes des &eacute;leveurs de porcs. "&nbsp;</em></p>


Un chariot de soin peseur innovant, fruit du partenariat entre l’IFIP et un équipementier, labellisé 'Ifip Inside'


<p>Un s&eacute;minaire de trois jours a permis vendredi &agrave; Robert Verger et &agrave; Patrick B&eacute;n&eacute;zit, administrateurs de la FNSEA, de participer aux travaux des repr&eacute;sentants de la Section r&eacute;gionale des anciens exploitants de la FRSEA (Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes). "Vos adh&eacute;rents subissent une perte importante de leur pouvoir d'achat et, si un niveau de retraite &agrave; 85 % du Smic, c'est bien", estime Robert Verger, faudrait-il encore "que la mesure s'applique non pas aux seuls futurs retrait&eacute;s, mais &agrave; tous et rapidement". Une question partag&eacute;e par les diff&eacute;rents repr&eacute;sentants des d&eacute;partements, la crainte &eacute;tant bien de ne pas en voir la couleur de leur vivant... Des retraites qui, faute de revalorisation suffisante, p&egrave;sent aussi sur l'installation des jeunes avec des retrait&eacute;s potentiels qui, pour certains, continuent &agrave; travailler.</p><h2>"C'est historique ce qui se passe" </h2><p style="text-align:justify;">Sur la r&eacute;forme des retraites engag&eacute;e par le gouvernement, Patrick B&eacute;n&eacute;zit a montr&eacute; sa satisfac- tion : "Nous avons l&agrave; ce que nous souhaitions : l'&eacute;volution de l'ensemble des r&eacute;gimes r&eacute;gis par une m&ecirc;me r&egrave;gle. C'est une excellente nouvelle et une victoire syndicale. Et ce dossier, nous allons le soutenir &agrave; la FNSEA. Nous &eacute;tions dans un r&eacute;gime injuste. Cette avanc&eacute;e va m&ecirc;me nous permettre de d&eacute;fendre, au nom m&ecirc;me de l'&eacute;quit&eacute;, le principe que les retraites actuelles soient align&eacute;es sur 85 % du Smic". Une urgence pour les retrait&eacute;s actuels : "Autrement, on ne pourra pas tenir..." Des retrait&eacute;s qui avaient souhait&eacute; que les actifs cotisent davantage pour r&eacute;gler le probl&egrave;me, ce qui n'&eacute;tait pas le choix de la FNSEA. Robert Verger l'a redit tr&egrave;s clairement : "Ce n'&eacute;tait pas possible. Un actif pour deux retrait&eacute;s, c'est parlant." Pour Patrick B&eacute;n&eacute;zit, "c'est la solidarit&eacute; nationale qu'il fallait obtenir. C'est chose faite et c'est sur ces nouvelles bases que nous allons travailler". Des r&egrave;gles qui, pour les deux leaders syndicaux, sont d&eacute;sormais en phase avec les attentes du syndicat national. "C'est historique ce qui se passe", a martel&eacute; Patrick B&eacute;nezit qui, s'il consid&egrave;re que "les retraites sont trop basses, les revenus agricoles restent faibles aussi, avec des cotisations retraites en cons&eacute;quence, ce qui n&eacute;cessite par ailleurs de se battre sur les prix".</p>



Les représentants de la Région Aura se sont réunis au Lioran pour un séminaire. 


Les retraités veulent eux aussi bénéficier de 85 % du Smic


<p>Apr&egrave;s un magasin test en C&ocirc;te-d'Or, le groupe E. Leclerc vient d'inaugurer son nouveau concept de magasin 100 % bio. Situ&eacute; &agrave; Saintes (Charente-Maritime), le magasin couvre 400 m2 et affiche 5.000 r&eacute;f&eacute;rences. Ce nouveau concept de March&eacute; bio, qui devrait faire l'objet de 200 ouvertures &agrave; la travers la France d'ici &agrave; 2022, est en quelque sorte le troisi&egrave;me &eacute;tage de la fus&eacute;e E.Leclerc pour asseoir ses propres parts de march&eacute; dans la bio. Les deux autres &eacute;tages sont constitu&eacute;s des &laquo;&nbsp;corner&nbsp;bio&nbsp;&raquo; d&eacute;velopp&eacute;s dans ses supermarch&eacute;s et hypermarch&eacute;s, &agrave; raison de 2.000 &agrave; 2.500 r&eacute;f&eacute;rences et de la marque de distributeur &laquo;&nbsp;Bio Village&nbsp;&raquo;, comptant actuellement 600 r&eacute;f&eacute;rences. Les produis bio repr&eacute;sentent aujourd'hui pr&egrave;s de 4 % du chiffre d'affaires de l'enseigne (37,2 milliards d'euros hors carburant). E.Leclerc est actuellement le deuxi&egrave;me distributeur national de produits bio derri&egrave;re Bioccop et faisant jeu &eacute;gal avec Carrefour. &laquo;&nbsp;Notre objectif est, d'ici &agrave; 4 ou 5 ans, de doubler notre chiffre d'affaires en bio et de passer &agrave; 8 %&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Michel-&Eacute;douard Leclerc, pr&eacute;sident du groupement. &laquo;&nbsp;C'est un march&eacute; qui ne doit pas opposer des chapelles, &nbsp;grandes surfaces, march&eacute;s sp&eacute;cialis&eacute;s, magasins urbains, vente &agrave; domicile car c'est un march&eacute; qui doit &ecirc;tre accessible &agrave; tous. Au d&eacute;part, c'est un march&eacute; qui a &eacute;merg&eacute; gr&acirc;ce &agrave; des militants, gr&acirc;ce &agrave; des producteurs engag&eacute;s. Il faut aujourd'hui participer &agrave; ce que tous les Fran&ccedil;ais puissent manger du bio, parce que c'est plus sain, trac&eacute;. C'est aussi une mani&egrave;re de reprogrammer le mod&egrave;le alimentaire fran&ccedil;ais devenu un peu trop productiviste&nbsp;&raquo;.</p><p><strong>Pas de &laquo;&nbsp;super marges&nbsp;&raquo;</strong></p><p>Interrog&eacute; sur l'origine g&eacute;ographique des produits qui seront vendus dans&nbsp;cette enseigne, le patron des centre Leclerc r&eacute;pond que l'objectif est que&nbsp;&laquo;&nbsp;l'essentiel&nbsp;&raquo; vienne de France, sans donner de proportions. Quant &agrave; son&nbsp;positionnement prix, Michel-&Eacute;douard Leclerc assure que, le but &eacute;tant une&nbsp;&laquo;&nbsp;meilleure r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs&nbsp;&raquo; &agrave; travers le bio, &laquo;&nbsp;nous n'en&nbsp;profiterons pas pour faire de super marges (...). L'id&eacute;e, c'est de cr&eacute;er des fili&egrave;res, avec des contrats&nbsp;d'approvisionnement, des engagements longs, plus r&eacute;mun&eacute;rateurs pour les&nbsp;producteurs et valorisants pour les marques, avec des signes de qualit&eacute;, de&nbsp;tra&ccedil;abilit&eacute;&nbsp;&raquo;. L'an dernier, l'association de consommateurs Que Choisir avait publi&eacute; une &eacute;tude pointant justement ce ph&eacute;nom&egrave;ne de &laquo;&nbsp;super marges&nbsp;&raquo; en grandes surfaces, les g&eacute;n&eacute;ralistes comme les sp&eacute;cialistes. Sur la base de 39 500 rel&egrave;ves de prix dans 1518 magasins, un panier bio constitu&eacute; de 30 produits repr&eacute;sentatifs (fruits et l&eacute;gumes, viande, &eacute;picerie, boissons...) &eacute;tait ressorti 70 % plus cher en supermarch&eacute; et hypermarch&eacute; que le m&ecirc;me panier non bio. Et dans les magasins bio, le surco&ucirc;t atteignait 118 % par rapport au m&ecirc;me panier non bio en grandes surfaces. Pour les l&eacute;gumes en particulier, le surco&ucirc;t moyen d&eacute;passait les 166 % en grandes surfaces contre 100 % en magasin bio sp&eacute;cialis&eacute;, comparativement au m&ecirc;me panier de fruits et l&eacute;gumes conventionnel achet&eacute; en grandes surfaces. Selon Que Choisir, les niveaux de marge outrepassent largement les surco&ucirc;ts inh&eacute;rents au mode de production bio, &agrave; savoir des rendements moindres et des co&ucirc;ts de production plus &eacute;lev&eacute;s, notamment en main d'&oelig;uvre. Ces deux param&egrave;tres seraient responsables de moins de la moiti&eacute; de surco&ucirc;ts, ce qui laisserait l'autre moiti&eacute; dans la poche des distributeurs.</p><p><strong>Du bio mais pas seulement</strong></p><p>Selon l'Agence bio, les fruits et l&eacute;gumes sont les produits pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s des consommateurs de produits bio. Ils garnissent le panier de 78 % des clients, devant les produits laitiers (71 %), les &oelig;ufs, (65 %), les produits d'&eacute;picerie (51 %) et la viande (49 %). D'o&ugrave; l'app&eacute;tit des enseignes, redoubl&eacute; par la croissance du march&eacute;. En 2017, la valeur des achats des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique a augment&eacute; de 17 % pour s'&eacute;tablir a&#768; 8,37 milliards d'euros, dont 94% capt&eacute;s par la consommation &agrave; domicile. La bio repr&eacute;sente ainsi repr&eacute;sente ainsi 4,4 % de la consommation g&eacute;n&eacute;rale de produits alimentaires en France. &laquo;&nbsp;Le march&eacute; bio, je sais pas s'il exc&egrave;dera 8 &agrave; 10 % de l'offre alimentaire&nbsp;&raquo;, confiait Michel-&Eacute;douard Leclerc au journal Sud-Ouest. &laquo;&nbsp;Nous n'avons pas en France les surfaces agricoles correspondant &agrave; ces besoins. Mais il y a d'autres modes de production tels que la Haute valeur environnementale ou encore les productions avec all&eacute;gations, tels que le sans Ogm ou le vegan&nbsp;&raquo;.</p>



L’enseigne vient d’inaugurer son premier magasin « Le marché Bio E. Leclerc » à Saintes (Charente-Maritime). Le distributeur promet de rogner sur ses marges, pas sur celles des producteurs.


E. Leclerc, une grosse faim de bio


<p style="text-align:justify;">Rien ne pr&eacute;destinait Jean-Michel Cellier-Courtil &agrave; embrasser la cause de l'agriculture biologique. Pourtant, la conversion de son exploitation en 1989 a fait de lui l'un des pionniers du Puy-de-D&ocirc;me en la mati&egrave;re. A cette &eacute;poque, le bio n'est encore qu'une pratique marginale, &laquo;&nbsp;<em>caricatur&eacute;e &agrave; l'extr&ecirc;me</em>&nbsp;&raquo; d'apr&egrave;s l'agriculteur, &agrave; laquelle m&ecirc;me les consommateurs ne pr&ecirc;tent gu&egrave;re d'attention. Une suite de rencontres inattendues va amener Jean-Michel Cellier-Courtil &agrave; faire la connaissance de cette &laquo;&nbsp;<em>nouvelle agriculture</em>&nbsp;&raquo;. Encore amateur et face &agrave; un avenir incertain, le jeune homme de l'&eacute;poque tente malgr&eacute; tout l'exp&eacute;rience. Trente ans plus tard, il ne regrette rien.<br><strong>L'amour v&eacute;g&eacute;tal</strong></p><p style="text-align:justify;">Jean-Michel rejoint le Gaec familial en 1978. Aupr&egrave;s de son p&egrave;re, il &eacute;l&egrave;ve des vaches laiti&egrave;res dont la production est valoris&eacute;e en cru. Des cultures et des vergers compl&egrave;tent l'exploitation. En 1984, ils font le choix d'abandonner les laiti&egrave;res au profit d'un troupeau de Salers. Cependant, ce ne sont pas les animaux qu'affectionne particuli&egrave;rement Jean-Michel, alors jeune agriculteur. &laquo;<em>Mon go&ucirc;t initial c'est le v&eacute;g&eacute;tal.</em>&raquo;&nbsp;<br>Loin d'abandonner ses premiers amours, il cherche &agrave; diversifier ses productions v&eacute;g&eacute;tales. Par l'interm&eacute;diaire d'amis, il fait la rencontre d'un pharmacien qui le conduit &agrave; &eacute;changer avec les producteurs de plantes m&eacute;dicinales. C'est &agrave; cet instant que Jean-Michel d&eacute;couvre l'agriculture biologique pour la premi&egrave;re fois.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Construction d'un nouveau syst&egrave;me</strong></p><p style="text-align:justify;">Sa deuxi&egrave;me et v&eacute;ritable rencontre avec l'agriculture biologique, il la r&eacute;alise un peu plus tard en rendant visite &agrave; l'un des premiers agriculteurs bio du Puy-de-D&ocirc;me. &laquo;&nbsp;<em>Bruno Rap, &agrave; Moissat, est LE pionnier du bio dans le d&eacute;partement. Je me souviens avoir &eacute;t&eacute; envout&eacute; par son approche. J'ai commenc&eacute; par mettre&nbsp; le petit doigt dans l'engrenage de l'agriculture biologique et puis tout le bonhomme.</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;<br>Aujourd'hui, l'agriculteur est en Earl avec son &eacute;pouse Chantal et deux salari&eacute;s, Lorick et S&eacute;bastien les &eacute;paulent. Le troupeau de Salers est devenu un troupeau d'Aubrac comptant 60 m&egrave;res et un atelier de volailles a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1992. Trente veaux et b&oelig;ufs sont vendus chaque ann&eacute;e en vente directe ainsi que la totalit&eacute; des poulets. Les bovins de renouvellement sont vendus &agrave; des &eacute;leveurs bio et les vaches de r&eacute;formes au n&eacute;gociant Biovie.<br>Sur une surface de 260 hectares, l'agriculteur cultive 130 hectares de cultures o&ugrave; 13 esp&egrave;ces diff&eacute;rentes (le petit &eacute;peautre, l'orge, le bl&eacute;, le lin, l'orge brassicole, le sarrasin, le tournesol, le sainfoin) composent la rotation. Une partie des c&eacute;r&eacute;ales est transform&eacute;e en farine &agrave; la ferme et l'autre est vendue &agrave; des minotiers.&nbsp;<br><strong>Bras de fer&nbsp;</strong></p><p style="text-align:justify;">Si aujourd'hui l'exploitation de Jean-Michel Cellier-Courtil est r&eacute;guli&egrave;rement cit&eacute;e en exemple, cela n'a pas toujours &eacute;t&eacute; le cas. L'agriculteur a, pendant longtemps, essuy&eacute; le pessimisme de ses confr&egrave;res. &laquo;&nbsp;<em>J'ai &eacute;t&eacute; &eacute;lu &agrave; la Chambre d'agriculture durant trois mandats. Cela a &eacute;t&eacute; une chance incommensurable. Bien que mes coll&egrave;gues n'eussent pas le m&ecirc;me engagement que moi dans l'agriculture bio, j'ai pu faire entendre ma voix et partager mon exp&eacute;rience.</em>&nbsp;&raquo; De ces ann&eacute;es, l'agriculteur en a tir&eacute; une grande fiert&eacute;, celle d'avoir remport&eacute; son pari de marier ce qui paraissait alors &eacute;ternellement oppos&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Les pionniers de l'AB ont &eacute;t&eacute; discr&eacute;dit&eacute;s parce qu'ils avaient de mauvais r&eacute;sultats sur leurs cultures. Pourtant, ils avaient des id&eacute;es novatrices pour l'&eacute;poque. Pendant longtemps, l'esprit collectif a oppos&eacute; l'&eacute;cologie et l'&eacute;conomie alors qu'il est possible de les lier. Si nous avions davantage &oelig;uvr&eacute; dans ce sens, nombre d'agriculteurs se seraient pos&eacute;s &agrave; l'&eacute;poque les questions qu'ils se posent aujourd'hui. Nous devons arr&ecirc;ter d'opposer les agricultures mais s'inspirer d'elles.&nbsp;</em>&raquo; Jean-Michel continue de faire entendre sa voix, notamment aupr&egrave;s des jeunes et des agriculteurs d'exp&eacute;riences, en accueillant entre autres des journ&eacute;es techniques sur son exploitation.</p><p>M&eacute;lodie Comte</p>



Jean-Michel Cellier-Courtil est l’un des pionniers de l’AB dans le Puy-de-Dôme qu’il défend depuis près de 30 ans sans décrier pour autant les pratiques conventionnelles.


« Nous devons nous inspirer de toutes les agricultures »


<p style="text-align:justify;">Dans le cadre du d&eacute;veloppement de ses partenariats avec des industriels de la fili&egrave;re porcine, l'Ifip a co-d&eacute;velopp&eacute; le WellFloor, un produit innovant prim&eacute; InnovSpace 3 &eacute;toiles. Il s'agit d'un caillebotis bien-&ecirc;tre lab&eacute;lis&eacute; &laquo;&nbsp;Ifip Inside&nbsp;&raquo;.</p><p style="text-align:justify;">L'Ifip et l'entreprise Fournier ont imagin&eacute; un dispositif permettant la&nbsp;<strong>distribution de mat&eacute;riaux manipulables</strong>(paille, tourbe, copeaux de bois,...) pour des animaux &eacute;lev&eacute;s sur caillebotis. L'installation du WellFloor se fait en 'plug &amp; play', il suffit de retirer un caillebotis et de mettre un WellFloor &agrave; la place. Il prend la forme d'un bac en &laquo;&nbsp;V&nbsp;&raquo; constitu&eacute; d'une t&ocirc;le inox pli&eacute;e que l'on remplit du mat&eacute;riau choisi. Le porc peut alors rentrer dedans et&nbsp;<strong>exprimer son comportement de fouissage.</strong></p><p style="text-align:justify;">Actuellement, les travaux se poursuivent &agrave; la station exp&eacute;rimentale de l'IFIP de Romill&eacute; pour trouver&nbsp;<strong>le meilleur substrat</strong>&nbsp;qui satisfait le bien-&ecirc;tre des porcs sans pour autant avoir une consommation n&eacute;cessitant une recharge fr&eacute;quente pour l'&eacute;leveur. Ce type de produit permet d'envisager une meilleure expression du comportement naturel des animaux compatible avec le mode de production actuelle.</p><p style="text-align:justify;">Le WellFloor a ainsi fait partie des coups de c&oelig;ur du jury lors du SPACE 2018 et a re&ccedil;u un InnovSpace 3 &eacute;toiles.</p><p><em><strong>Qu'est-ce que le label 'Ifip Inside' ?</strong>&nbsp;Il mat&eacute;rialise la qualit&eacute; des partenariats que l'institut du porc entretient avec les industriels pour co-concevoir de nouveaux produits. L'Ifip en sa qualit&eacute; d'institut technique apporte une rigueur scientifique ainsi qu'une connaissance fine de la fili&egrave;re et des besoins des porcs, en association avec des entreprises priv&eacute;es ayant une bonne ma&icirc;trise technique des proc&eacute;d&eacute;s d'industrialisation et de commercialisation. Il s'agit donc d'un partenariat gagnant-gagnant, pour mieux r&eacute;pondre aux attentes des &eacute;leveurs de porcs.</em></p><p><em><em>Contact&nbsp;:&nbsp;michel.marcon@ifip.asso.fr</em></em></p>


Un caillebotis « Bien-être » pour les porcs, résultat de la collaboration entre l’IFIP et un équipementier récompensé au Space


<p style="text-align:justify;">A cause de la hausse du prix et des stocks de paille insuffisants, des &eacute;leveurs sont tent&eacute;s par de nouveaux mat&eacute;riaux pour les liti&egrave;res&nbsp;: sciure, copeaux, plaquettes... Cet article vous propose un point sur la solution bois.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Un mat&eacute;riau disponible, pratique et &eacute;conomique...</strong></h2><p style="text-align:justify;">Avant de se d&eacute;cider &agrave; passer commande, vous vous assurerez que le fournisseur pourra honorer l'approvisionnement tout au long de l'hiver. Ainsi, pour les sous-produits du bois, de nouveaux usages apparaissent comme les granul&eacute;s. Si le march&eacute; est favorable, la scierie pourra &ecirc;tre tent&eacute;e de fournir un autre client &agrave; un moment donn&eacute;. La manutention est un autre aspect &agrave; prendre en compte. M&ecirc;me si le mat&eacute;riau a &eacute;t&eacute; obtenu &agrave; un prix int&eacute;ressant, son stockage, sa distribution peuvent n&eacute;cessiter des &eacute;quipements qui ne sont pas pr&eacute;sents sur l'exploitation ou demander un temps de distribution important. L'&eacute;conomie devient alors toute relative.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>... avec des caract&eacute;ristiques adapt&eacute;es...</strong></h2><p style="text-align:justify;">Le facteur d'absorption d'un mat&eacute;riau de liti&egrave;re est sa capacit&eacute; &agrave; retenir l'humidit&eacute; du fumier et de l'urine. Il indique le poids d'eau qu'un kilogramme de mat&eacute;riau peut retenir. A titre indicatif, la paille est autour de 2, la sciure autour de 2,5 et les copeaux autour de 2. Cette capacit&eacute; varie en fonction de l'humidit&eacute; m&ecirc;me du mat&eacute;riau et des conditions de stockage. Les vaches ont tendance &agrave; &eacute;viter les liti&egrave;res humides, ce qui peut r&eacute;duire leur temps de repos ou condamner certaines zones de la stabulation.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>... sans impact sur la sant&eacute; des animaux...</strong></h2><p style="text-align:justify;">La sant&eacute; des animaux est un facteur crucial si on envisage le passage &agrave; un mat&eacute;riau de remplacement. La pr&eacute;sence de contaminants bact&eacute;riologiques, physiques ou chimiques peut cr&eacute;er un risque sanitaire pour les animaux ou l'&eacute;leveur. L'ingestion de liti&egrave;re, normale avec de la paille, peut poser probl&egrave;me avec d'autres mat&eacute;riaux. La liti&egrave;re de foug&egrave;re historiquement tr&egrave;s utilis&eacute;e entrainait de l'h&eacute;maturie chronique conduisant &agrave; la mort de l'animal. Le confort sera &eacute;galement &agrave; &eacute;valuer, le mat&eacute;riau devant offrir un capitonnage non abrasif. Des &eacute;tudes ont mis en &eacute;vidence que la dur&eacute;e du repos et, donc le bien-&ecirc;tre et la productivit&eacute;, varie en fonction du degr&eacute; de confort du mat&eacute;riau de liti&egrave;re.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>... ni lors de l'&eacute;pandage</strong></h2><p style="text-align:justify;">Le passage d'une liti&egrave;re paille &agrave; une liti&egrave;re &agrave; base de bois peut avoir des effets sur le compostage car le rapport carbone/azote augmente. La vitesse de d&eacute;gradation ne sera pas la m&ecirc;me et certains mat&eacute;riaux peuvent se lier &agrave; des &eacute;l&eacute;ments nutritifs comme l'azote et en priver les cultures. Il faut &eacute;galement prendre en compte l'impact environnemental, la sciure ou les copeaux de bois &eacute;tant riches en tanins et ayant tendance &agrave; acidifier les sols.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Les plaquettes pour valoriser les d&eacute;chets de bois</strong></h2><p style="text-align:justify;">Dans nos r&eacute;gions bocag&egrave;res, l'entretien des haies hautes et des lisi&egrave;res de bois g&eacute;n&egrave;re des d&eacute;chets pouvant &ecirc;tre valoris&eacute;s en plaquettes. Les branches coup&eacute;es &agrave; l'automne sont pass&eacute;es &agrave; la d&eacute;chiqueteuse &agrave; couteaux avant un mois. Les plaquettes sont achemin&eacute;es vers un lieu de stockage o&ugrave; elles vont chauffer puis s&eacute;cher. Le lieu de stockage sera id&eacute;alement couvert et bien a&eacute;r&eacute;. L'emploi des plaquettes comme liti&egrave;re n&eacute;cessite 3 mois minimum de stockage. Plus elles seront s&egrave;ches, meilleur sera le facteur d'absorption. Le co&ucirc;t de production varie selon les exploitations et la ressource utilis&eacute;e, la rentabilit&eacute; peut &ecirc;tre int&eacute;ressante lorsque le prix de la paille d&eacute;passe 100 euros la tonne. La rentabilit&eacute; est en revanche plus compliqu&eacute;e s'il faut acheter les plaquettes.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Plusieurs solutions de liti&egrave;re...</strong></h2><p>La plaquette peut &ecirc;tre utilis&eacute;e seule ou en sous-couche d'une aire paill&eacute;e. Dans tous les cas, on mettra une sous-couche de 8 &agrave; 10 cm, compl&eacute;t&eacute;e par d'autres plaquettes ou de la paille quand les animaux commencent &agrave; &ecirc;tre sales. L'&eacute;pandage se fera au godet et peut n&eacute;cessiter un peu de manutention pour l'&eacute;taler correctement. Selon le syst&egrave;me choisi, le rythme de curage va varier, de quinze jours &agrave; plus d'un mois. En cas d'usage mixte avec de la paille, la constitution d'une sous-couche tr&egrave;s a&eacute;r&eacute;e peut pr&eacute;disposer &agrave; une augmentation plus rapide de la temp&eacute;rature favorable aux d&eacute;veloppements bact&eacute;riens. Il convient de surveiller r&eacute;guli&egrave;rement les temp&eacute;ratures de liti&egrave;re et, d&egrave;s que l'on se rapproche de 35&deg;C, programmer un curage.</p><h2><strong>... sans impact sur les animaux</strong></h2><p>Les exp&eacute;rimentations men&eacute;es en ovin et en bovin sont globalement satisfaisantes. Les animaux appr&eacute;cient le couchage sur cette liti&egrave;re, il n'y a pas d'impact sur les performances zootechniques, pas de blessure et un niveau de propret&eacute; jug&eacute; plut&ocirc;t sup&eacute;rieur. Il semble m&ecirc;me &ecirc;tre observ&eacute; moins de mammites et de gros nombrils sur les veaux.</p><h2><strong>Un mat&eacute;riau globalement int&eacute;ressant</strong></h2><p>Les plaquettes constituent un mat&eacute;riau int&eacute;ressant pour les liti&egrave;res&nbsp;: peu poussi&eacute;reuses, bonne capacit&eacute; d'absorption, animaux propres. Il y a cependant quelques inconv&eacute;nients&nbsp;: lieu de stockage adapt&eacute;, liti&egrave;re froide et sombre si elle est utilis&eacute;e seule, volume n&eacute;cessaire tr&egrave;s important (4 m&egrave;tres cube de plaquettes remplacent 1 tonne de paille). Du fait d'une teneur &eacute;lev&eacute;e en &eacute;corce, les plaquettes contiennent plus d'azote et n'ont pas l'effet acidifiant du sol des d&eacute;chets de bois. Le fumier sera cependant plus riche en carbone d'o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de bien le composter avant &eacute;pandage.</p><h2><strong>Une production qui se d&eacute;veloppe</strong></h2><p>La fili&egrave;re plaquette est en plein d&eacute;veloppement, avec une m&eacute;canisation accrue, des investissements de CUMA et la valorisation d'un travail d'entretien qui &eacute;tait de toute fa&ccedil;on effectu&eacute;. Elle favorise le d&eacute;veloppement de haies hautes au d&eacute;triment des haies basses, avec un impact favorable sur la biodiversit&eacute; et un co&ucirc;t d'entretien diminu&eacute;. Au-del&agrave; de l'int&eacute;r&ecirc;t pour les liti&egrave;res, les plaquettes peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;es pour le chauffage domestique avec une possibilit&eacute; de commercialisation en circuit court et de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s &eacute;conomiques pour les &eacute;leveurs. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter les sites internet suivants&nbsp;: https://afac-agroforesteries.fr/wp-content/uploads/2015/02/Guide-bois-format-r&eacute;duit.pdf et http://idele.fr/contact/publication/idelesolr/recommends/bien-utiliser-la-litiere-plaquette-dans-mon-elevage.html</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le GAEC Perle des Pr&eacute;s de Saint-Silvain-Bas-le-Roc utilise les plaquettes depuis plusieurs ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;Nous prenons contact avec la CUMA en fin d&#039;&eacute;t&eacute; pour v&eacute;rifier la disponibilit&eacute; de la d&eacute;chiqueteuse. Lorsque le rendez-vous est cal&eacute;, nous commen&ccedil;ons &agrave; tron&ccedil;onner les branches des haies hautes et des bords de bois, et nous essayons de compl&eacute;ter avec des branches de r&eacute;sineux. Les plaquettes sont rentr&eacute;es dans la bergerie pour s&eacute;cher et &eacute;pandues sur une &eacute;paisseur de 10 &agrave; 15 cm au bout de 4 semaines. C&#039;est un peu court mais cela fonctionne bien. Nous paillons d&egrave;s l&#039;entr&eacute;e des brebis en bergerie et pendant 15 jours, il n&#039;y a quasiment pas besoin de pailler. Le curage s&#039;effectue en fin de bande, 4 mois plus tard. Les avantages de cette m&eacute;thode&nbsp;: moins de paille utilis&eacute;e, pas de probl&egrave;me sanitaire et un curage tr&egrave;s propre et tr&egrave;s facile en fin de bande. Pour l&#039;aspect &eacute;conomique, nous utilisons environ 120 m&egrave;tres cube de plaquettes par an, la rentabilit&eacute; n&#039;a pas &eacute;t&eacute; calcul&eacute;e mais l&#039;&eacute;conomie de paille doit compenser le co&ucirc;t des plaquettes. Il est certain que ce ne serait pas rentable si nous devions acheter les plaquettes.&nbsp;&raquo;</p>
</aside>




Nouveaux matériaux de litière =&gt; Avec la sécheresse, le prix des fourrages augmente, paille comprise. Des solutions alternatives pour les litières sont à investiguer en prenant en compte les caractéristiques de chaque matériau et l’éventuel risque sanitaire.


La litière plaquettes bois. Une alternative ?


<p>&laquo;&nbsp;C'est une avanc&eacute;e syndicale et parlementaire majeure mais qui ne doit pas masquer une r&eacute;alit&eacute; : 39 millions d'euros manqueront encore par rapport au dispositif d'exon&eacute;ration pr&eacute;c&eacute;dente&nbsp;&raquo;, ont r&eacute;agi dans un communiqu&eacute; commun la FNSEA et JA. Les deux organisations prenaient acte de la d&eacute;claration du ministre de l'Agriculture devant l'Assembl&eacute;e nationale, laquelle examine le Projet de loi de financement de la s&eacute;curit&eacute; sociale (PLFSS) pour 2019. Ce nouveau dispositif entrera en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2019, co&iuml;ncidant avec la suppression des dispositifs d'exon&eacute;ration de charges pour les employeurs agricoles de Travailleurs occasionnels et Demandeurs d'emplois (TO-DE).</p><h2>Compensation int&eacute;grale</h2><p>Les deux syndicats rappellent que le co&ucirc;t du travail saisonnier est inf&eacute;rieur de 27% en Allemagne, 37% en Italie et 35% en Espagne, comparativement &agrave; la France. Ils en appellent aux parlementaires afin compenser int&eacute;gralement la suppression du TO-DE / CICE, en portant la d&eacute;gressivit&eacute; &agrave; 1,25 SMIC, soit son niveau actuel. La viticulture est le premier employeur de main d'&oelig;uvre saisonni&egrave;re agricole avec environ 45 % des contrats Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration nationale des vins &agrave; AOC, le co&ucirc;t annuel de la suppression de l'exon&eacute;ration de cotisations patronales pour TO-DE s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 85 millions &euro; pour la fili&egrave;re.</p>



La suppression des dispositifs TO-DE et CICE sera partiellement compensée par la dégressivité de l’allégement général de charges à 1,15 SMIC. La FNSEA et les JA réclament une compensation totale.


Travailleurs saisonniers : encore un effort (du Gouvernement)

Une soixantaine d&rsquo;animaux des races charolaise, limousine, rouge des pr&eacute;s, blonde d&rsquo;aquitaine et parthenaise, issus de cheptels inscrits et adh&eacute;rents au contr&ocirc;le de performances seront &agrave; vendre. Ces animaux sont s&eacute;lectionn&eacute;s sur leur niveau g&eacute;n&eacute;tique et leurs performances, avec des garanties sanitaires individuelles (IBR et BVD).<br />
Certains de ces reproducteurs sont g&eacute;notyp&eacute;s, une d&eacute;marche de plus en plus fr&eacute;quente en race charolaise, limousine et blonde d&rsquo;Aquitaine. Cette vente sera donc l&rsquo;occasion de comparer g&eacute;notype et ph&eacute;notype des reproducteurs.&nbsp;<br />
Le catalogue <a href="http://Acheter en confiance Vente de reproducteurs viande &agrave; Cholet Seenovia, ses partenaires et les associations d&rsquo;&eacute;leveurs organisent une vente de reproducteurs viande le vendredi 26 octobre prochain, au parc des prairies &agrave; Cholet de 10 h &agrave; 13 h. Une soixantaine d&rsquo;animaux des races charolaise, limousine, rouge des pr&eacute;s, blonde d&rsquo;aquitaine et parthenaise, issus de cheptels inscrits et adh&eacute;rents au contr&ocirc;le de performances seront &agrave; vendre. Ces animaux sont s&eacute;lectionn&eacute;s sur leur niveau g&eacute;n&eacute;tique et leurs performances, avec des garanties sanitaires individuelles (IBR et BVD). Certains de ces reproducteurs sont g&eacute;notyp&eacute;s, une d&eacute;marche de plus en plus fr&eacute;quente en race charolaise, limousine et blonde d&rsquo;Aquitaine. Cette vente sera donc l&rsquo;occasion de comparer g&eacute;notype et ph&eacute;notype des reproducteurs.  Le catalogue sera consultable en ligne, le mercredi 24 octobre, sur le site de Seenovia : www.seenovia.fr. Par ailleurs, un peu avant la vente, et tout au long de celle-ci, les &eacute;leveurs pourront recevoir des conseils de la part des experts de Seenovia et &ecirc;tre orient&eacute;s vers les vendeurs et les animaux correspondant le mieux &agrave; leurs objectifs.">est en ligne,</a> ce mercredi 24 octobre, sur le site de Seenovia. Par ailleurs, un peu avant la vente, et tout au long de celle-ci, les &eacute;leveurs pourront recevoir des conseils de la part des experts de Seenovia et &ecirc;tre orient&eacute;s vers les vendeurs et les animaux correspondant le mieux &agrave; leurs objectifs.&nbsp;



Seenovia, ses partenaires et les associations d’éleveurs organisent une vente de reproducteurs viande le vendredi 26 octobre prochain, au parc des prairies à Cholet de 10 h à 13 h. 

Pays de la Loire- Vente de reproducteurs à Cholet : le catalogue est en ligne


<p>L'agriculture biologique, en plus de diminuer les risques de contamination de l'environnement et les risques d'exposition des op&eacute;rateurs aux intrants chimiques, induit-elle des b&eacute;n&eacute;fices pour la sant&eacute;&nbsp;des consommateurs ? A ce jour, aucune &eacute;tude scientifique n'est en mesure de l'affirmer. De la m&ecirc;me mani&egrave;re, aucune &eacute;tude ne conclut &agrave; un risque accru li&eacute; &agrave; la consommation des aliments issus de l'agriculture conventionnelle. L'&eacute;tude &eacute;pid&eacute;miologique r&eacute;alis&eacute;e par des chercheurs du centre de recherche en Epid&eacute;miologie et Statistiques Sorbonne Paris Cit&eacute; (Inra/ Inserm/Universit&eacute; Paris 13/CNAM), publi&eacute;e r&eacute;cemment dans le&nbsp;JAMA Internal Medicine&nbsp;change-t-telle la donne&nbsp;? &laquo;&nbsp;Bien que le lien de cause &agrave; effet ne puisse &ecirc;tre &eacute;tabli sur la base de cette seule &eacute;tude, les r&eacute;sultats sugg&egrave;rent qu'une alimentation riche en aliments bio pourrait limiter l'incidence des cancers&nbsp;&raquo;, indique l'Inra dans un communiqu&eacute;. &laquo;&nbsp;Des travaux compl&eacute;mentaires sont toutefois n&eacute;cessaires pour la mise en place des mesures de sant&eacute; publique adapt&eacute;es et cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;.</p><h2>Jusqu'&agrave; 76 % de risque en moins</h2><p>R&eacute;alis&eacute;e entre 2009 et 2016 aupr&egrave;s de 68 946 participants de la cohorte NutriNet-Sant&eacute; (voir encadr&eacute;), l'&eacute;tude s'est appuy&eacute;e des questionnaires de fr&eacute;quence de consommation &nbsp;de produits bio (jamais, de temps en temps, la plupart du temps) pour 16 groupes alimentaires (fruits, l&eacute;gumes, produits &agrave; base de soja, produits laitiers, viande/ poisson/&oelig;ufs, f&eacute;culents/l&eacute;gumes secs, pain/c&eacute;r&eacute;ales, farine, huiles/condiments, plats pr&eacute;par&eacute;s, caf&eacute;/th&eacute;/infusions, vin, biscuits/chocolat/sucre/confiture, autres aliments, compl&eacute;ments alimentaires). Au cours des 7 ann&eacute;es de suivi, 1&nbsp;340 nouveaux cas de cancers ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;s et valid&eacute;s sur la base des dossiers m&eacute;dicaux. Une diminution de 25% du risque de cancer (tous types confondus) a &eacute;t&eacute; observ&eacute;e chez les consommateurs &laquo; r&eacute;guliers &raquo; d'aliments bio compar&eacute;s aux consommateurs plus occasionnels. Cette association &eacute;tait particuli&egrave;rement marqu&eacute;e pour les cancers du sein chez les femmes m&eacute;nopaus&eacute;es (-34 % de risque) et les lymphomes (-76 % de risque). La prise en compte de divers facteurs de risque pouvant impacter cette relation (facteurs sociod&eacute;mographiques, alimentation, modes de vie, ant&eacute;c&eacute;dents familiaux) n'a pas modifi&eacute; les r&eacute;sultats.</p><h2>Deux hypoth&egrave;ses, avant d'autres investigations</h2><p>Les chercheurs formulent deux hypoth&egrave;ses pour expliquer la diminution du risque de cancer. La premi&egrave;re tient &agrave; la pr&eacute;sence de r&eacute;sidus de pesticides synth&eacute;tiques beaucoup plus fr&eacute;quente et &agrave; des doses plus &eacute;lev&eacute;es dans les aliments issus d'une agriculture conventionnelle, compar&eacute;s aux aliments bio. La seconde pointe, dans les aliments bio, des teneurs potentiellement plus &eacute;lev&eacute;es en certains micronutriments (antioxydants carot&eacute;no&iuml;des, polyph&eacute;nols, vitamine C ou profils d'acides gras plus b&eacute;n&eacute;fiques). Les conclusions de cette &eacute;tude doivent &ecirc;tre confirm&eacute;es par d'autres investigations conduites sur d'autres populations d'&eacute;tude, dans diff&eacute;rents contextes. N&eacute;anmoins, selon l'Inra, ces r&eacute;sultats soutiennent les recommandations du Haut conseil de sant&eacute; publique (HCSP) &eacute;mises en 2017 pour les futurs rep&egrave;res alimentaires du Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) visant &agrave; privil&eacute;gier les aliments cultiv&eacute;s selon des modes de production diminuant l'exposition aux pesticides pour les fruits et l&eacute;gumes, les l&eacute;gumineuses et les produits c&eacute;r&eacute;aliers complets.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Lanc&eacute;e en 2009, l&#039;&eacute;tude NutriNet-Sant&eacute; dissecte les relations nutrition-sant&eacute; en vue d&#039;am&eacute;liorer la pr&eacute;vention des maladies chroniques par l&#039;alimentation. Son volet BioNutriNet s&#039;int&eacute;resse &agrave; l&#039;impact potentiel de la consommation des aliments en fonction de leurs modes de production (bio / conventionnel) sur l&#039;&eacute;tat nutritionnel, sur des marqueurs toxicologiques, sur l&#039;environnement et sur la sant&eacute; des individus. Elle repose sur une large population d&#039;adultes volontaires, qu&#039;il est possible de rejoindre en s&#039;inscrivant en ligne (www.etude-nutrinet-sante.fr).</p>
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Une diminution de 25% du risque de cancer a été observée chez les consommateurs « réguliers » d’aliments bio, par rapport aux personnes qui en consomment moins souvent. C’est ce que révèle une étude épidémiologique menée par une équipe de l’Inra, Inserm, Université Paris 13 et la Caisse nationale de l’assurance maladie.


Moins de cancers chez les consommateurs d’aliments bio ?


<p>Dans son &eacute;dition du 24 octobre, le Canard Encha&icirc;n&eacute; affirme que Lactalis aurait continu&eacute; &agrave; vendre&nbsp;8.000 tonnes de lait en poudre sortant de l'usine de Craon (Mayenne),&nbsp;&eacute;picentre d'une contamination de dizaines d'enfants &agrave; la salmonelle, en fin&nbsp;d'ann&eacute;e derni&egrave;re. L'hebdomadaire s'appuie sur des "documents fournis par la pr&eacute;fecture de&nbsp;Mayenne" r&eacute;cemment rendus publics. &nbsp;"La d&eacute;cision de laisser consommer les 8.000 tonnes de poudre nous a&nbsp;surpris, parce qu'&agrave; l'&eacute;poque on ne savait pas si la tour produisant le lait&nbsp;pour les adultes &eacute;tait elle aussi contamin&eacute;e. C'&eacute;tait prendre un risque&nbsp;inutile pour la sant&eacute; publique", a confi&eacute; au Canard Encha&icirc;n&eacute; un fonctionnaire&nbsp;de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation et de&nbsp;la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF),&nbsp;qui a requis l'anonymat.</p><p><strong>Lactalis d&eacute;ment</strong></p><p>La r&eacute;ponse de Lactalis ne s'est pas fait attendre. "Les 8.000 tonnes vis&eacute;es par le Canard Encha&icirc;n&eacute; ont &eacute;t&eacute; fabriqu&eacute;es sur la&nbsp;Tour 2 non objet de la contamination et conditionn&eacute;es sur un circuit&nbsp;d'ensachage ind&eacute;pendant. Aussi en toute transparence avec les autorit&eacute;s, ces&nbsp;produits n'&eacute;taient pas concern&eacute;s par le retrait/rappel", a indiqu&eacute; le groupe&nbsp;dans un communiqu&eacute; "condamnant fermement" des "accusations sans fondement". &nbsp;Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; un peu plus tard dans la matin&eacute;e, la DGCCRF a indiqu&eacute; de son c&ocirc;t&eacute; que &laquo;&nbsp;les 8.000 tonnes de lait pour adulte qui ont &eacute;t&eacute; produites sur le m&ecirc;me&nbsp;site Lactalis entre mi-f&eacute;vrier et fin novembre 2017 n'ont pas &eacute;t&eacute; concern&eacute;es&nbsp;par le rappel impos&eacute; par l'&Eacute;tat le 9 d&eacute;cembre 2017 car elles ne pr&eacute;sentaient pas les m&ecirc;mes risques et sont issues d'une autre tour de s&eacute;chage (tour n&deg;2)". Poursuivant&nbsp;: &laquo;&nbsp;&laquo;Aucun &eacute;l&eacute;ment de l'enqu&ecirc;te n'a conduit (...) &agrave; imposer une mesure de&nbsp;rappel plus large incluant les laits pour adulte".&nbsp;</p><p><strong>Proc&eacute;dure judiciaire en cours</strong></p><p>Au total, 53 nourrissons identifi&eacute;s avaient &eacute;t&eacute; atteints de salmonellose en&nbsp;France fin 2017 apr&egrave;s avoir consomm&eacute; du&nbsp;lait infantile des marques Picot et Milumel produit dans l'usine de Craon. Apr&egrave;s la d&eacute;couverte&nbsp;de cette contamination, Lactalis avait &eacute;t&eacute; contraint de rappeler en janvier l'ensemble de la production&nbsp;de lait infantile de cette usine, distribu&eacute;e dans 83 pays. Apr&egrave;s plus de neuf mois d'une vaste enqu&ecirc;te pr&eacute;liminaire, le p&ocirc;le sant&eacute;&nbsp;publique du parquet de Paris a ouvert d&eacute;but octobre une information&nbsp;judiciaire contre X pour "tromperie sur les qualit&eacute;s substantielles des&nbsp;marchandises", "blessures involontaires ayant entra&icirc;n&eacute; une incapacit&eacute; de&nbsp;travail inf&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; trois mois" et "inex&eacute;cution par un exploitant du&nbsp;secteur alimentaire de proc&eacute;dures de retrait ou de rappel d'un produit&nbsp;pr&eacute;judiciable &agrave; la sant&eacute;". Le 18 septembre dernier, le minist&egrave;re de l'Agriculture avait annonc&eacute; que le groupe,&nbsp;num&eacute;ro un mondial du lait, avait &eacute;t&eacute; &agrave; nouveau autoris&eacute; &agrave; commercialiser la&nbsp;poudre de lait infantile produite dans cette usine.</p>



L’hebdomadaire affirme que Lactalis aurait continué à vendre, fin 2017, 8.000 t de lait en poudre potentiellement contaminé. Le groupe agroalimentaire dément et condamne des accusations sans fondement.


Lait contaminé : Lactalis dément les accusations du Canard Enchaîné


<p>Pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l'Agritechnica 2017 sous les couleurs Vicon, le pulv&eacute;risateur train&eacute; iXtrack T3 est d&eacute;sormais propos&eacute; aux couleurs Kverneland. &Eacute;quip&eacute; d'un ch&acirc;ssis en acier HLE, l'appareil b&eacute;n&eacute;ficie d'un centre de gravit&eacute; bas, propice &agrave; la stabilit&eacute;, au champ et sur route, avec essieu (suiveur en option) &agrave; voie variable (1,50 m &agrave; 2,25 m). Propos&eacute; en 2600 l et 3200 l, il est dot&eacute; d'un parall&eacute;logramme doubl&eacute; d'un syst&egrave;me de suspension de rampe. Celles-ci sont disponibles en acier (18 m &agrave; 30 m) ou en aluminium (21 m et 24 m). La re&#769;gulation iXspray est combin&eacute;e &agrave; la poigne&#769;e multifonctions IsoMatch GRIP. Elle permet a&#768; l'utilisateur de piloter jusqu'a&#768; 44 fonctions reparties en 4 modes inte&#769;gralement programmables. La circulation continue iXflow pneumatique ou &eacute;lectrique est propos&eacute;e en option. Le syst&egrave;me de mise en &oelig;uvre iXclean &nbsp;Pro est lui aussi automatis&eacute; et dispense des descentes de cabine. L'iXtrack T3 est e&#769;quipe&#769; de se&#769;rie de la fonction de gestion de fourrie&#768;re ErgoDrive.</p><h2>Trois appareils iXtrack T4</h2><p>La s&eacute;rie iXtrack T4 comprend trois appareils d'une capacit&eacute; de cuve respective de 3400 l, 4000 l et 4600 l. Les rampes aciers sont disponibles dans des largeurs comprises entre 27 et 40 m contre 24 &agrave; 33 m pour les rampes alu. La gestion automatique de rampe Boom Guide &agrave; ultrasons permet d'optimiser la hauteur de travail, la correction de d&eacute;vers et les g&eacute;om&eacute;tries variables. Conformes &agrave; la norme Isobus, les iXtrack T3 et T4 peuvent &ecirc;tre command&eacute;s par tout moniteur compatible sinon par les Tellus GO et Tellus PRO de la marque. L'application Geocontrol permet d'acc&eacute;der aux diff&eacute;rentes fonctions d'agriculture de pr&eacute;cision telles que la coupure de sections automatique ou encore la modulation de dose.</p>



Le constructeur présente sous ses couleurs des appareils portés iXter ainsi que des traînés, dont les iXTrack T3 et T4 à rampe acier ou alu, proposés en 5 capacités de cuve comprise entre 2600 l et 4600 l.


Kverneland présente les nouveaux pulvérisateurs trainés iXtrack T3 et T4


<p>L'Area (Aides &agrave; la relance des exploitations agricoles) est un dispositif d'aide aux agriculteurs en difficult&eacute;. Rempla&ccedil;ant d'Agridiff, l'Area promet d'&ecirc;tre plus r&eacute;actif dans la d&eacute;tection des exploitations concern&eacute;es et plus confidentiel. Il ouvre l'attribution de l'aide &agrave; un panel plus large d'exploitations par rapport &agrave; son pr&eacute;d&eacute;cesseur avec une intervention plus pr&eacute;coce. Les agriculteurs doivent r&eacute;pondre &agrave; au moins 3 des crit&egrave;res d'&eacute;ligibilit&eacute;s&nbsp;: un taux d'endettement d'au moins 70&nbsp;%, une tr&eacute;sorerie n&eacute;gative, un EBE inf&eacute;rieur &agrave; 25&nbsp;% et un revenu disponible inf&eacute;rieur &agrave; un smic net par unit&eacute; de travail non salari&eacute;. Les conditions pour &ecirc;tre b&eacute;n&eacute;ficiaires sont &eacute;galement &eacute;tendues&nbsp;: de 21 &agrave; 55 ans sous Agridiff, l'&acirc;ge limite passe &agrave; 2 ans avant l'&acirc;ge l&eacute;gal de la retraite. Le chef d'exploitation secondaire devient &eacute;galement &eacute;ligible &agrave; l'Area. Le temps minimum d'exercice de l'activit&eacute; passe de 5 &agrave; 3 ans.</p><h2>Subvention d'un audit</h2><p>Un audit global d'exploitation permet d'&eacute;crire conjointement avec les agriculteurs la nouvelle trajectoire de leur exploitation. Sa r&eacute;alisation est subventionn&eacute;e par l'&Eacute;tat &agrave; hauteur de 80&nbsp;% de son montant et plafonn&eacute;e &agrave; 800&nbsp;&euro; contre 300 &euro; avec Agridiff. Les d&eacute;partements et r&eacute;gions ont la possibilit&eacute; de compl&eacute;ter la subvention &agrave; hauteur de 700 &euro;. L'audit propose &agrave; l'exploitant des leviers d'actions possibles. Le dossier est ensuite transmis &agrave; la cellule d'accompagnement. Elle est compos&eacute;e uniquement de repr&eacute;sentants techniques et administratifs signataires d'une clause de confidentialit&eacute;. La cellule &eacute;tudie l'audit, le bilan &eacute;conomique, social et personnel de l'agriculteur et valide un plan d'action afin d'aider l'agriculteur.</p><h2>10 000 &euro; par UTH non salari&eacute;e</h2><p>Le montant des aides est fix&eacute; &agrave; 10 000 &euro; par unit&eacute; de travail non salari&eacute;e afin de r&eacute;gler les cr&eacute;ances des exploitations et renforcer la confiance des prestataires. Les collectivit&eacute;s peuvent cette aide dans la limite d'un plafond identique. Une somme de 600 &euro; &eacute;chelonn&eacute;e sur 3 ans est envisageable pour le suivi technique. Une subvention territoriale peut la compl&eacute;ter dans la limite d'une prise en charge totale des prestations. La cellule d'accompagnement peut aussi diriger l'exploitant vers d'autres dispositifs int&eacute;ressants (ren&eacute;gociation de dettes, autres aides financi&egrave;res, dispositif de redressement...)</p><h2>&Eacute;volution des crit&egrave;res d'&eacute;ligibilit&eacute;</h2><table><tbody><tr><td></td><td><p style="text-align:center;"><strong>Agridiff (ancien dispositif)</strong></p></td><td><p style="text-align:center;"><strong>Area (nouveau dispositif &agrave; compter de 2018)</strong></p></td></tr><tr><td><p><strong>Situation</strong></p></td><td><ul><li>Taux d'endettement &ge; 75&nbsp;%</li><li>Baisse de l'EBE de 20 % sur les 3 derniers exercices</li></ul></td><td><ul><li>Taux d'endettement &ge; 70 %</li><li>EBE &le; 25 %</li><li>Revenu disponible &le; 1 smic net par unit&eacute; de travail non salari&eacute;e</li><li>Tr&eacute;sorerie &le; 0</li></ul></td></tr><tr><td><p><strong>B&eacute;n&eacute;ficiaire</strong></p></td><td><ul><li>Avoir entre 21 et 55 ans</li><li>Exercer son activit&eacute; agricole &agrave; titre principal depuis au moins 5 ans</li></ul></td><td><ul><li>Avoir au moins 21 ans ou &ecirc;tre &agrave; plus de 2 ans de l'&acirc;ge l&eacute;gal du d&eacute;part &agrave; la retraite</li><li>&Ecirc;tre chef d'exploitation &agrave; titre principal ou secondaire depuis au moins de 3 ans</li></ul></td></tr></tbody></table><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>L&#039;Area pr&eacute;voit la mise en place d&#039;un num&eacute;ro de t&eacute;l&eacute;phone et d&#039;une adresse mail d&eacute;di&eacute;s par d&eacute;partement. Afin d&#039;ouvrir la d&eacute;marche vers la demande d&#039;aide, il suffit de remplir une fiche d&#039;information. Elle est suivie d&#039;un accord afin de r&eacute;aliser un audit global de l&#039;exploitation.</p>
</aside>




L’Area remplace l’Agridiff afin d’améliorer la détection et l’accompagnement des agriculteurs en difficulté. Les critères d’attribution sont élargis pour accompagner plus d’exploitations.


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