Le pr&eacute;fet Bernard Gonzalez avait pris le 12 octobre un arr&ecirc;t&eacute; pour&nbsp;suspendre l'autorisation du m&eacute;tam-sodium, initialement jusqu'au 26 octobre.&nbsp; &nbsp;Jeudi, la pr&eacute;fecture a fait savoir que cette suspension &eacute;tait prolong&eacute;e&nbsp;notamment en raison de "la mauvaise ma&icirc;trise des techniques li&eacute;es &agrave;&nbsp;l'utilisation du m&eacute;tam-sodium et le non-respect de la r&eacute;glementation en&nbsp;vigueur".&nbsp; &nbsp;Des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques d&eacute;favorables et la saisine de l'Agence&nbsp;nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) qui est en train de r&eacute;examiner les&nbsp;conditions de mise sur le march&eacute; de ce produit phytosanitaire au niveau&nbsp;national, ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; cit&eacute;es par la pr&eacute;fecture pour justifier sa&nbsp;d&eacute;cision.&nbsp; &nbsp;Entre le 28 septembre et le 12 octobre, le Maine-et-Loire a connu trois&nbsp;&eacute;pisodes d'intoxications li&eacute;s &agrave; l'utilisation de pesticides &agrave; base de&nbsp;m&eacute;tam-sodium.&nbsp;Pas de cas en Loire-AtlantiqueLe 9 octobre, 61 personnes, des ouvriers agricoles pour la plupart, avaient&nbsp;ainsi &eacute;t&eacute; expos&eacute;es &agrave; des produits provoquant des irritations des voies&nbsp;oculaires et respiratoires. Dix-sept personnes avaient &eacute;t&eacute; hospitalis&eacute;es ce&nbsp;jour-l&agrave;.&nbsp; &nbsp;"Cette d&eacute;cision elle est importante pour la sant&eacute; du public et des&nbsp;agriculteurs et d'une certaine fa&ccedil;on elle s'imposait en application du&nbsp;principe de pr&eacute;caution et c'est une d&eacute;cision courageuse", a r&eacute;agi Matthieu&nbsp;Orphelin, d&eacute;put&eacute; LREM du Maine-et-Loire, aupr&egrave;s de l'AFP.&nbsp; &nbsp;Il a esp&eacute;r&eacute; que la suspension du m&eacute;tam-sodium soit &eacute;tendue au niveau&nbsp;national, jusqu'&agrave; ce que l'Anses se prononce sur ce produit, tout en se&nbsp;voulant rassurant aupr&egrave;s des mara&icirc;chers inquiets pour l'image de leurs produits.&nbsp; &nbsp;"C'est li&eacute; &agrave; des conditions climatiques in&eacute;dites &agrave; cette p&eacute;riode de&nbsp;l'ann&eacute;e, donc l&agrave; on a d&eacute;couvert ces incidents et cela a permis de r&eacute;v&eacute;ler que&nbsp;ce produit &eacute;tait mal utilis&eacute;. Ce n'est pas du tout pour jeter le discr&eacute;dit sur&nbsp;la profession agricole, mais il y a un vrai probl&egrave;me, donc il faut d&eacute;ployer&nbsp;plus vite les alternatives" &agrave; l'utilisation du m&eacute;tam-sodium, a souhait&eacute; le&nbsp;d&eacute;put&eacute;, insistant sur la dangerosit&eacute; de ce pesticide.&nbsp; &nbsp;Dans le d&eacute;partement voisin de Loire-Atlantique, aucun cas d'intoxication&nbsp;n'a &eacute;t&eacute; signal&eacute; mais de nombreux mara&icirc;chers travaillent sur ce territoire et&nbsp;la pr&eacute;fecture a entrepris mardi de renforcer les contr&ocirc;les.&nbsp; &nbsp;"D'ici quelques semaines, les 200 exploitations du d&eacute;partement utilisant ce&nbsp;produit seront contr&ocirc;l&eacute;es", a indiqu&eacute; la pr&eacute;fecture.R&eacute;examenUtilis&eacute; dans les cultures mara&icirc;ch&egrave;res pour d&eacute;sinfecter les sols, le m&eacute;tam-sodium d&eacute;gage un gaz qui tue les champignons, les insectes, les herbes et les vers. Pr&eacute;sente dans cinq sp&eacute;cialit&eacute;s commerciales, la mati&egrave;re active engendre des effets irritants, sensibilisants et corrosifs pour la peau, les voies respiratoires et les yeux. L'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) a annonc&eacute; le r&eacute;examen de l'autorisation des pesticides &agrave; base de&nbsp;m&eacute;tam-sodium.&nbsp;"Les r&eacute;sultats des investigations men&eacute;es sur les &eacute;v&eacute;nements r&eacute;cents seront&nbsp;pris en compte",&nbsp;a-t-elle affirm&eacute;, indiquant que la substance &eacute;tait autoris&eacute;e&nbsp;au niveau europ&eacute;en jusqu'en 2022. &nbsp;


La suspension de l'utilisation du pesticide métam-sodium a été prolongée jusqu'au 31 décembre dans le Maine-et-Loire, a décidé jeudi le préfet de ce département où des dizaines de personnes ont récemment été intoxiquées par ce produit utilisé dans le maraîchage. 


La suspension du métam-sodium prolongée dans le Maine-et-Loire

En 2018, la station exp&eacute;rimentale de l'Ifip &agrave; Romill&eacute; a &eacute;t&eacute; labellis&eacute;e Digiferme. Ce label vient r&eacute;compenser les efforts de la station depuis quelques ann&eacute;es pour se moderniser et &ecirc;tre le support de projets de recherches ambitieux autour des donn&eacute;es et de la num&eacute;risation de l'&eacute;levage.En effet, la station a &eacute;t&eacute; imagin&eacute;e et con&ccedil;ue pour &ecirc;tre modulable afin de pouvoir s'adapter en permanence aux besoins et aux &eacute;volutions de la fili&egrave;re porcine. Avec l'essor de l'&eacute;levage de pr&eacute;cision et du num&eacute;rique, elle accueille de plus en plus&nbsp;d'automates et de capteurs d&eacute;velopp&eacute;s en collaboration avec des &eacute;quipementiers fran&ccedil;ais. La station permet la collecte de donn&eacute;es, le d&eacute;veloppement et la validation par l'IFIP, d'outils dans des conditions proches de celles du terrain. Elle est devenue un incubateurs de nouvelles technologies et de solutions num&eacute;riques pour la mise au point d'innovations, le d&eacute;veloppement et la validation d'outils d'alertes et de pilotage, ainsi que l'&eacute;valuation &eacute;conomique de ces innovations.Contact&nbsp;:&nbsp;eric.gault@ifip.asso.fr


La station a été imaginée et conçue pour être modulable afin de pouvoir s’adapter en permanence aux besoins et aux évolutions de la filière porcine


Porc : découvrez en vidéo la station d’expérimentation nationale porcine de l’IFIP 

Selon Agreste, la consommation a augment&eacute; de 6 % au premier semestre 2018 pour l'ensemble des volailles de chair. La fili&egrave;re regroupe 99 000 emplois, dont 34 000 &Eacute;quivalents temps plein (ETP) dans l'&eacute;levage. Les volailles de chair regroupent un grand nombre d'esp&egrave;ces : poulet, dinde, pintade, canard &agrave; r&ocirc;tir, caille, pigeon.Depuis une quinzaine d'ann&eacute;es, la France a perdu son leadership : plus de 40 % du poulet consomm&eacute; dans l'Hexagone est import&eacute;. Cepen&shy;dant, la production de volaille a enregistr&eacute; un rebond lors du premier semestre 2018. Elle a augment&eacute; de 4,7 % en volume, tandis que les abattages progressaient de 5,6 %. Une hausse qui se poursuit au deu&shy;xi&egrave;me semestre (en glissement annuel).Avec 472 500 t au deuxi&egrave;me trimestre 2018, la production fran&ccedil;aise de volailles de chair progresse de 6 % par rapport &agrave; 2017. Les tonnages de poulets (+6 %), de dindes (+4 %) continuent &agrave; contribuer &agrave; cette hausse, ainsi que la production de canard qui a largement progress&eacute; en mai (+21 %) et juin (+41 %). Une forte hausse qui s'explique par la fin de l'&eacute;pisode de grippe aviaire et la mise en place de nombreux canetons &agrave; gaver dans les &eacute;levages depuis f&eacute;vrier 2018.Article JAMAG - n&deg; 752/2018


La volaille est la deuxième viande consommée en France


Poulet : plus de 40 % consommé dans l'hexagone est importé

30&nbsp;% en moyenne avec des pics &agrave; plus de 80% dans les zones les plus touch&eacute;es&nbsp;: tel est le bilan d'une enqu&ecirc;te diligent&eacute;e par l'Union nationale de l'apiculture fran&ccedil;aise (Unaf) aupr&egrave;s de plus de 46 000 apiculteurs et pr&eacute;sent&eacute;e par l'Anses et le minist&egrave;re de l'Agriculture. &laquo;&nbsp;On &eacute;voque habituellement le taux de 30% de mortalit&eacute; sur l'ann&eacute;e (en saison et en hiver), et avec ce seuil, pratiquer l'apiculture est d&eacute;j&agrave; intenable. L&agrave;, ce taux intervient sur quatre mois de l'ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, indique l'Unaf dans un communiqu&eacute;. Les d&eacute;tails des r&eacute;sultats ne font pas apparaitre de diff&eacute;rence selon la taille du cheptel&nbsp;: la mortalit&eacute; hivernale a autant frapp&eacute; les petits apiculteurs que les professionnels. En ce qui concerne les r&eacute;gions les plus touch&eacute;es, la carte ne permet de d&eacute;gager aucune grande ligne. Pour Gilles Lanio, pr&eacute;sident de l'Unaf&nbsp;: &laquo;&nbsp;comme pour le reste de la biodiversit&eacute;, les oiseaux et les insectes volants, le d&eacute;clin de nos abeilles s'acc&eacute;l&egrave;re. Nous pressons les pouvoirs publics de sortir notre agriculture de sa d&eacute;pendance aux pesticides. Il faut saisir l'opportunit&eacute; de la ren&eacute;gociation de la PAC pour r&eacute;orienter notre mod&egrave;le agricole&nbsp;&raquo;.<h2>Production de miel en hausse</h2>Aussi paradoxal que cela puisse para&icirc;tre, la production de miel est repartie &agrave; la hausse, pour s'&eacute;tablir entre 18.000 t et 20.000 t, &agrave; la faveur de bonnes miell&eacute;es dans certaines r&eacute;gions et/ou pour certaines esp&egrave;ces, telles que l'acacia et la lavande. La moiti&eacute; nord de l'hexagone tire son &eacute;pingle du jeu avec de belles moyennes de r&eacute;coltes dues &agrave; des conditions climatiques plus cl&eacute;mentes. Dans plusieurs r&eacute;gions comme le Sud-Ouest ou le Sud du Massif Central, les r&eacute;coltes sont estim&eacute;es inf&eacute;rieures &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente et parfois plus que m&eacute;diocres. C'est le cas pour les miels de causse, de ronce, ou de bruy&egrave;re callune. L'Unaf en profite pour r&eacute;it&eacute;rer son estimation de production pour 2017, de l'ordre de 10.000 t alors que FranceAgriMer fait tr&egrave;s pr&eacute;cis&eacute;ment &eacute;tat de 19.788 t. L'organisation s'appuie sur les chiffres de la consommation nationale (40.000 t) et les importations, de l'ordre de 30.000 t, les exportations &eacute;tant quasi nulles.


Ce taux moyen de pertes, normalement enregistré sur 12 mois, l’a été pendant le seul hiver 2017/2018. L’Unaf annonce toutefois une production de miel comprise entre 18.000 t et 20.000 t cette année, contre 10.000 t en 2017.


Un hiver fatal à 30 % des colonies d’abeilles

Le projet de budget 2019 de la S&eacute;curit&eacute; sociale, soumis aux d&eacute;put&eacute;s,&nbsp;pr&eacute;voit de supprimer ce dispositif TO/DE (travailleurs occasionnels,&nbsp;demandeurs d'emplois), au profit d'all&egrave;gements g&eacute;n&eacute;raux de cotisations sur les&nbsp;bas salaires.&nbsp;&nbsp; &nbsp;En commission la semaine derni&egrave;re, les d&eacute;put&eacute;s s'&eacute;taient prononc&eacute;s&nbsp;unanimement contre cette mesure de suppression, aux cons&eacute;quences "co&ucirc;teuses"&nbsp;pour "les mara&icirc;chers, les arboriculteurs, les viticulteurs", selon le&nbsp;rapporteur Olivier V&eacute;ran (LREM).&nbsp; &nbsp;Le gouvernement a alors propos&eacute; une "sortie progressive" du TO/DE, avec une&nbsp;exon&eacute;ration totale maintenue jusqu'&agrave; 1,10 Smic pendant deux ans. Le seuil a&nbsp;&eacute;t&eacute; port&eacute; &agrave; 1,15 Smic pour 2019 gr&acirc;ce &agrave; un amendement des "marcheurs".&nbsp; &nbsp;Des d&eacute;put&eacute;s de droite et de gauche sont mont&eacute;s au cr&eacute;neau mercredi soir et&nbsp;encore jeudi matin pour d&eacute;noncer "une compensation incompl&egrave;te" qui fera&nbsp;"40.000 perdants" d'apr&egrave;s les socialistes. "Il y a une hausse de charges et&nbsp;pas un cadeau", selon Les R&eacute;publicains, et demain "il y aura plus de travail&nbsp;clandestin", a pr&eacute;dit le groupe "Libert&eacute;s et Territoires". Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a assur&eacute; avoir "entendu (les)&nbsp;craintes" et trouv&eacute; "un &eacute;quilibre", affirmant que "tous les amendements &agrave; plus&nbsp;de 1,25 (Smic) n'ont aucun sens car aucun travailleur saisonnier n'est pay&eacute; &agrave;&nbsp;ce prix-l&agrave;".&nbsp; &nbsp;"Rarement un sujet aura autant mobilis&eacute; sur nos bancs", "signe que la&nbsp;majorit&eacute; est extr&ecirc;mement attentive &agrave; la situation des agriculteurs", d'apr&egrave;s&nbsp;le rapporteur.Transformation du CICEL'Assembl&eacute;e a adopt&eacute; l'article du budget de la S&eacute;cu consacr&eacute; &agrave; la transformation du CICE (cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t comp&eacute;titivit&eacute; emploi) en&nbsp;baisse de cotisations patronales p&eacute;rennes, promesse du candidat Macron act&eacute;e&nbsp;d&egrave;s le projet de loi de finances 2018.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Pour en limiter l'impact sur les finances publiques en 2019, les d&eacute;put&eacute;s&nbsp;ont valid&eacute; un report au 1er octobre d'un all&egrave;gement suppl&eacute;mentaire de 4 points&nbsp;sur les cotisations patronales, pr&eacute;vu sur les salaires au niveau du Smic.&nbsp; &nbsp;Les communistes ont point&eacute; "l'&eacute;normit&eacute;" de ces baisses de cotisations et&nbsp;rappel&eacute; le "hold up" selon eux qu'a constitu&eacute; le CICE instaur&eacute; sous le&nbsp;pr&eacute;c&eacute;dent quinquennat, "sans contreparties r&eacute;elles" en cr&eacute;ations d'emplois.&nbsp;"Le CICE a prouv&eacute; sa nullit&eacute;" selon les Insoumis &eacute;galement.&nbsp; &nbsp;Les socialistes ont au contraire d&eacute;fendu ce cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t, dont la&nbsp;suppression va &ecirc;tre un frein selon eux &agrave; la croissance. La majorit&eacute; a d&eacute;fendu&nbsp;une mesure "attendue par le monde &eacute;conomique".&nbsp;


L'Assemblée nationale a voté jeudi une mesure de compromis, sur deux ans, afin de compenser la fin de l'exonération de cotisations pour l'emploi de travailleurs saisonniers, après de longs débats. 


Saisonniers agricoles : l'Assemblée vote une compensation pour leur emploi

Y-aura-t-il du cuivre apr&egrave;s No&euml;l&nbsp;? La question reste en suspens. Le 31 janvier 2019 prendra fin l'homologation de la substance, dont l'efficacit&eacute; contre le mildiou de la vigne, et de nombreuses autres esp&egrave;ces, n'a jamais &eacute;t&eacute; mise en d&eacute;faut depuis 1886. Probl&egrave;me&nbsp;: le caract&egrave;re toxique et persistant du cuivre le place sur la liste des substances &agrave; substitution et l'expose au processus r&eacute;current de r&eacute;-homologation. Le Danemark et les Pays-Bas l'ont d'ores et d&eacute;j&agrave; banni de leur catalogue de produits de protection des plantes. R&eacute;unis mardi et mercredi &agrave; Bruxelles, les experts de l'Union europ&eacute;enne ont report&eacute; leur d&eacute;cision. &laquo;&nbsp;Des pays de l'Europe du Nord sont &agrave; l'origine du blocage&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jacques Carroget, vigneron bio et biodynamique &agrave; Anetz (Loire-Atlantique), secr&eacute;taire national viticulture &agrave; la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l'agriculture biologique (FNAB). &laquo;&nbsp;C'est un dossier tr&egrave;s important au plan soci&eacute;tal. Nous interdire le cuivre, c'est nous obliger &agrave; recourir &agrave; des produits de synth&egrave;se pour prot&eacute;ger nos r&eacute;coltes. Je rappelle au passage que les usages les plus importants de cuivre sont enregistr&eacute;s en agriculture conventionnelle&nbsp;&raquo;.De 6 kg/ha &agrave; 4 k/haLe cuivre est aujourd'hui homologu&eacute; &agrave; la dose de 6 kg/ha/an, avec un lissage sur 5 ans. La proposition mise en d&eacute;bat portait sur une r&eacute;-homologation pour 7 ans, &agrave; raison de 4 kg/an, avec toujours la possibilit&eacute; offerte de lisser cette dose sur 5 ans, afin de s'adapter &agrave; l'&eacute;pid&eacute;miologie de la maladie. En France, en viticulture biologique, l'utilisation de cuivre est d'environ 5 kg/ha/an en ann&eacute;e &agrave; forte pression de mildiou contre 3 kg/ha/an en ann&eacute;e de faible pression. &laquo;&nbsp;La dose de 4 kg/ha est un d&eacute;fi technique pour de nombreuses r&eacute;gions fran&ccedil;aises&nbsp;&raquo;, poursuit Jacques Carroget. &laquo;&nbsp;Les doses de cuivre ont &eacute;t&eacute; divis&eacute;es par deux en 20 ans, donc nous sommes totalement en phase avec le Grenelle de l'environnement. Personnellement, je plaide pour un maintien de la dose &agrave; 6 kg/ha, dont les scientifiques nous disent qu'elle est acceptable en termes d'accumulation dans le sol. Ce n'est pas les bio qui diront qu'il ne faut pas respecter le milieu naturel &raquo;.Fractionner les apportsL'&eacute;cophytotoxicit&eacute; du cuivre ne laisse pas indiff&eacute;rents les agriculteurs bio qui, par la voie de l'Institut technique de l'agriculture biologique (ITAB), ont demand&eacute; &agrave; l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) d'&eacute;tudier les leviers &agrave; disposition pour en r&eacute;duire l'usage, non sans espoir (voir encadr&eacute;). Jacques Carroget en est l'illustration. &laquo;&nbsp;En 2018, ann&eacute;e &agrave; tr&egrave;s forte pression, j'ai utilis&eacute; un total de 3 kg/ha&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le vigneron. &laquo;Mais il ne faut pas se rater au d&eacute;part, &ecirc;tre &agrave; la fois tr&egrave;s r&eacute;actif et tr&egrave;s performant du point de vue de l'application, et enfin multiplier les passages avec des doses fractionn&eacute;es comprise entre 150 g/ha et 300 g/ha alors que les recommandations officielles &eacute;voquent 500 g/ha. Je ne suis pas un exemple. 4 kg/ha, ce sera un d&eacute;fi pour de nombreuses r&eacute;gions fran&ccedil;aises&nbsp;&raquo;. La FNAB appelle le gouvernement fran&ccedil;ais &agrave; mettre en place un &laquo;&nbsp;plan cuivre&nbsp;&raquo;, donnant aux organismes de recherche fondamentale et appliqu&eacute;e les moyens de progresser dans les domaines de l'&eacute;pid&eacute;miologie de la maladie, des impacts du cuivre, des alternatives etc. L'enjeu est simple&nbsp;: &laquo; &eacute;viter la d&eacute;conversion d'un tr&egrave;s grand nombre de producteurs et productrices bio, en totale incoh&eacute;rence avec les objectifs du Plan Ambition Bio 2022&nbsp;&raquo;, estime la FNAB.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;expertise de l&#039;INRA montre qu&#039;une protection tr&egrave;s satisfaisante vis-&agrave;-vis du mildiou peut &ecirc;tre fournie par l&#039;emploi de 1,5 kg de cuivre m&eacute;tal par hectare et par an, contre 3 dans les programmes standard, et 6 dans les dispositions r&eacute;glementaires actuelles. La strat&eacute;gie repose sur la prophylaxie (gestion du microclimat gr&acirc;ce &agrave; la taille et l&#039;&eacute;limination des liti&egrave;res infect&eacute;es par ramassage), le recours &agrave; des outils d&#039;aide &agrave; la d&eacute;cision pour choisir au mieux les doses et les dates d&#039;intervention et enfin sur l&#039;usage de produits alternatifs relevant du biocontr&ocirc;le (biocides, stimulateurs de d&eacute;fense des plantes). L&#039;Institut pointe en revanche l&#039;impossibilit&eacute; de faire l&#039;impasse totale sur le cuivre sans le recours &agrave; des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes, un levier qui produira ses effets dans plusieurs d&eacute;cennies, au gr&eacute; des nouvelles vari&eacute;t&eacute;s et des replantations.
</aside>


Réunis mardi et mercredi à Bruxelles, les experts de l’Union européenne, chargés de se prononcer sur la ré-homologation du cuivre, ont reporté leur décision. La proposition mise en débat portait sur une ré-homologation pour 7 ans, à raison de 4 kg/an, avec lissage possible pour les cultures pérennes. 


Ré-homologation du cuivre : décision reportée


Nathalie Velay et Sabine Michel, expertes Cerfrance, reviennent sur les dernières mutations du marché de la viande : succès du steack haché, concurrence polonaise sur le marché italien mais aussi l'affirmation d'une préférence pour les productions nationales.


[Vidéo] Les mutations du marché de la viande par Cerfrance

Le prix du lait a connu une hausse de 10 % pour atteindre 333,32&euro; /1 000 l lors de la campagne 2017/2018. Il ne faut malheureusement pas compter sur le caract&egrave;re durable de cette embellie. En effet, la p&eacute;nurie de beurre, et donc l'augmentation de son prix, explique en grande partie la hausse du cours du lait. Mais par ailleurs, les stocks de poudre de lait restent tr&egrave;s importants en Europe, ce qui risque encore de peser sur les prix. En outre, les m&eacute;nages diminuent leur consommation de produits laitiers... On peut donc s'attendre &agrave; une diminution de la demande. Les producteurs doivent plut&ocirc;t miser sur le progr&egrave;s des performances technico-&eacute;conomiques pour continuer &agrave; am&eacute;liorer les r&eacute;sultats financiers des exploitations.<h2>-2 &euro;/1 000 L</h2>La baisse du prix des intrants a entrain&eacute; une baisse des co&ucirc;ts de production, &agrave; hauteur de 2&euro;/1000 litres de lait. L'alimentation est le principal poste d'am&eacute;lioration avec 1,8 % de baisse. Le poste de m&eacute;canisation reste important avec 23 % du co&ucirc;t total et continue d'augmenter (+ 2,3 %). La baisse des autres charges de structure compense cette hausse. Apr&egrave;s un net recul sur le 1er semestre 2017 en raison d'un d&eacute;ficit en fourrages, la collecte de lait est en augmentation sur la 2e partie de campagne, les conditions climatiques favorables ayant permis d'obtenir un ma&iuml;s fourrager de qualit&eacute;. Au total, la hausse de collecte s'&eacute;tablit &agrave; 3,3 %. En 2018-2019, une baisse est pr&eacute;visible suite &agrave; la s&eacute;cheresse estivale qui risque d'impacter la qualit&eacute; des fourrages 2018 et donc les niveaux de production des &eacute;levages. De plus, l'augmentation du prix des intrants devrait se traduire par un rebond sensible du co&ucirc;t de production pour l'ann&eacute;e &agrave; venir.<h2>+ 21 % d'EBE</h2>Les crit&egrave;res financiers s'am&eacute;liorent avec la baisse des co&ucirc;ts de production et la revalorisation des prix du lait. L'Exc&eacute;dent brut d'exploitation (EBE) a augment&eacute; de 21 % par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente. Toutefois, les exploitations faisaient face &agrave; une crise profonde. Il s'&eacute;l&egrave;ve en 2017/2018 &agrave; 158 &euro; /1000 litres soit &agrave; peine plus que son niveau de 2009. La progression du fonds de roulement de 31 % permet de couvrir 96 % des stocks circulants et le taux d'endettement diminue de 8 % entre les 2 derni&egrave;res campagnes. Cette am&eacute;lioration de la tr&eacute;sorerie des &eacute;leveurs laitiers ne constitue pas pour autant un filet de s&eacute;curit&eacute; suffisant pour faire face aux al&eacute;as du march&eacute; et &agrave; un &eacute;ventuel retournement de conjoncture.<h2>R&eacute;sultats sur les deux derni&egrave;res campagnes</h2><table><tbody><tr><td></td><td>2016/2017</td><td>2017/2018</td><td>&Eacute;cart entre les deux campagnes</td></tr><tr><td>R&eacute;f&eacute;rence laiti&egrave;re (en litres)</td><td>506 520</td><td>527 563</td><td>+4 %</td></tr><tr><td>Lait/VL (en litres/VL)</td><td>7 280</td><td>7 312</td><td>+0,4 %</td></tr><tr><td>Taux de r&eacute;forme (%)</td><td>27,1</td><td>26,6</td><td>-2 %</td></tr><tr><td>Lait produit/UTH</td><td>269 300</td><td>276 211</td><td>+2 %</td></tr><tr><td>Co&ucirc;t ha de ma&iuml;s</td><td>599</td><td>593</td><td>-1 %</td></tr><tr><td>Prix aliment achet&eacute; (&euro;/t)</td><td>337</td><td>322</td><td>-5%</td></tr><tr><td>Prix du lait (&euro;/1000 L)</td><td>306,0</td><td>333,23</td><td>+8%</td></tr><tr><td>EBE (&euro;/1000 L)</td><td>130,6</td><td>158</td><td>+34 %</td></tr><tr><td>Fonds de roulement (&euro;)</td><td>78&nbsp;580</td><td>102&nbsp;640</td><td>+23 %</td></tr><tr><td>FDR / Stocks (%)</td><td>92</td><td>96</td><td>+4 %</td></tr><tr><td>Taux d'endettement (%)</td><td>61</td><td>53</td><td>-8 %</td></tr><tr><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dont court terme (%)</td><td>20</td><td>19</td><td>-1 %</td></tr></tbody></table>Source&nbsp;: GIE Idea Technologies, 2018 (cl&ocirc;ture avril 2017 &agrave; mars 2018)


Après une année 2016 particulièrement difficile, les résultats de l’étude annuelle Cogedis font apparaître une amélioration de la situation des exploitations laitières pour la campagne 2017/2018. Cette éclaircie demeure insuffisante pour faire face à un éventuel retournement de conjoncture.


Une embellie pour les producteurs de lait

Il est impossible de prouver cat&eacute;goriquement en laboratoire que tel aliment&nbsp;r&eacute;duit le risque d'une maladie aussi complexe que le cancer.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Les chercheurs doivent donc suivre un grand nombre de personnes et attendre&nbsp;que des cancers se d&eacute;veloppent chez certains, en esp&eacute;rant isoler a posteriori&nbsp;un comportement sp&eacute;cifique aux malades.&nbsp; &nbsp;Des milliers d'&eacute;tudes sur l'alimentation et diverses maladies ont &eacute;t&eacute;&nbsp;conduites depuis des d&eacute;cennies. M&ecirc;me les plus grandes sont parfois contest&eacute;es,&nbsp;comme cette c&eacute;l&egrave;bre exp&eacute;rience qui avait montr&eacute; en 2013 les effets b&eacute;n&eacute;fiques&nbsp;du r&eacute;gime m&eacute;diterran&eacute;en contre les maladies du coeur, mais qui a &eacute;t&eacute; retir&eacute;e&nbsp;d'une prestigieuse revue m&eacute;dicale cette ann&eacute;e, &agrave; cause de probl&egrave;mes&nbsp;m&eacute;thodologiques.Concernant le bio, une seule &eacute;tude d'ampleur avait auparavant regard&eacute;&nbsp;l'effet sur le cancer, la Million Women Study, avec 600.000 femmes&nbsp;britanniques (2014). Elle n'avait trouv&eacute; aucune diff&eacute;rence entre les&nbsp;consommatrices de bio et les non-consommatrices sur le risque g&eacute;n&eacute;ral de&nbsp;cancer, mais avait vu un risque r&eacute;duit pour un cancer particulier: le lymphome&nbsp;non hodgkinien. L'&eacute;tude fran&ccedil;aise &nbsp;(Sorbonne, Inra, Inserm...) est plus d&eacute;taill&eacute;e, bien&nbsp;qu'elle ait moins de participants, environ 69.000, surtout des femmes. Ses&nbsp;r&eacute;sultats sont publi&eacute;s dans la revue am&eacute;ricaine Jama.&nbsp; &nbsp;L'hypoth&egrave;se est que les consommateurs de bio ing&egrave;rent moins de pesticides&nbsp;synth&eacute;tiques par les fruits, l&eacute;gumes ou c&eacute;r&eacute;ales, et r&eacute;duisent ainsi leur&nbsp;risque, certains pesticides &eacute;tant soup&ccedil;onn&eacute;s d'&ecirc;tre canc&eacute;rig&egrave;nes.Apr&egrave;s leur recrutement, les volontaires de l'&eacute;tude NutriNet-Sant&eacute; ont&nbsp;rempli un questionnaire (revenus, activit&eacute; physique, fumeur ou non, indice de&nbsp;masse corporelle...) et d&eacute;clar&eacute; les aliments bio consomm&eacute;s dans les 24 heures&nbsp;pr&eacute;c&eacute;dentes.&nbsp; &nbsp;L'&eacute;tude a r&eacute;parti les participants en quatre groupes, selon leur&nbsp;consommation de bio. Puis le nombre de cancers dans chaque groupe a &eacute;t&eacute;&nbsp;compt&eacute;, sur quatre ans et demi en moyenne.&nbsp; &nbsp;Dans le quart de personnes ayant d&eacute;clar&eacute; manger le plus de bio, le risque&nbsp;de cancer &eacute;tait 25% inf&eacute;rieur &agrave; celui dans le quart qui n'en mangeait jamais.&nbsp; En absolu, l'augmentation est seulement de 0,6 point, soit six malades&nbsp;suppl&eacute;mentaires pour 1.000 personnes."Complexe"L'&eacute;tude ne trouve de corr&eacute;lation statistiquement significative que pour le&nbsp;cancer du sein pour les femmes m&eacute;nopaus&eacute;es, et les lymphomes, notamment le&nbsp;lymphome non hodgkinien.&nbsp; &nbsp;Les auteurs ont pris soin de corriger leurs r&eacute;sultats pour tenir compte du&nbsp;fait que les mangeurs de bio &eacute;taient, en moyenne, plus riches, moins ob&egrave;ses,&nbsp;moins fumeurs.&nbsp; &nbsp;Mais d'autres facteurs invisibles, environnementaux ou li&eacute;s au mode de vie,&nbsp;jouent aussi peut-&ecirc;tre un r&ocirc;le.&nbsp;&nbsp; &nbsp;C'est le probl&egrave;me typique de ces &eacute;tudes.&nbsp; &nbsp;"Les gens qui mangent bio d&eacute;lib&eacute;r&eacute;ment, au point de le d&eacute;clarer, sont&nbsp;probablement diff&eacute;rents des autres par bien d'autres aspects", dit &agrave; l'AFP&nbsp;Nigel Brockton, directeur de la recherche de l'Institut am&eacute;ricain de recherche&nbsp;contre le cancer (AICR).&nbsp;&nbsp; &nbsp;Il recommande, plut&ocirc;t qu'un type d'aliment particulier, un ensemble de&nbsp;pratiques pour r&eacute;duire les risques de cancer: poids normal, activit&eacute; physique,&nbsp;r&eacute;gime sain, pas trop de viande rouge...&nbsp; &nbsp;"Le r&eacute;gime alimentaire est une chose complexe", dit-il. "Nous ne ferions jamais de pr&eacute;conisation fond&eacute;e sur une seule &eacute;tude, m&ecirc;me si elle est&nbsp;statistiquement significative".D'autres probl&egrave;mes ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s : les traces de pesticides chez les&nbsp;participants n'ont pas &eacute;t&eacute; mesur&eacute;es, ce qui a suscit&eacute; les critiques d'experts&nbsp;d'Harvard dans le m&ecirc;me num&eacute;ro de Jama. La coauteure Julia Baudry r&eacute;pond &agrave;&nbsp;l'AFP que cela a &eacute;t&eacute; fait seulement sur un petit sous-&eacute;chantillon.&nbsp; &nbsp;L'aspect d&eacute;claratif pose aussi probl&egrave;me &agrave; John Ioannidis, professeur&nbsp;&eacute;m&eacute;rite de m&eacute;decine &agrave; Stanford, connu pour avoir d&eacute;clar&eacute; que la plupart des&nbsp;&eacute;tudes publi&eacute;es &eacute;taient fausses.&nbsp;&nbsp; &nbsp;"La plupart des gens, dont moi-m&ecirc;me, seraient bien incapables de dire&nbsp;pr&eacute;cis&eacute;ment combien de nourriture bio ils mangent", dit-il &agrave; l'AFP. "L'&eacute;tude a&nbsp;3% de chance d'avoir trouv&eacute; quelque chose d'important, et 97% de propager des&nbsp;r&eacute;sultats absurdes et ridicules", conclut-il.&nbsp; &nbsp;Mais "la recherche avance une &eacute;tude &agrave; la fois", souligne le docteur&nbsp;Brockton.&nbsp; &nbsp;Comme pour la viande rouge ou la cigarette, il faudra de nombreuses &eacute;tudes&nbsp;allant dans le m&ecirc;me sens pour pouvoir conclure sur la nourriture bio.&nbsp; En attendant, l'American Cancer Society continue de pr&eacute;coniser de manger&nbsp;des fruits et l&eacute;gumes, bio ou pas.


Une grande étude parue lundi montrant que les plus gros mangeurs français de nourriture bio avaient moins de cancers que ceux qui n'en mangeaient jamais illustre la difficulté d'établir une relation de cause à effet entre alimentation et santé. 


Manger bio réduit-il les risques de cancer ? Difficile à prouver

Apr&egrave;s un galop d'essai concluant en Allemagne, John Deere et Kramp ont d&eacute;cid&eacute; d'&eacute;largir leur partenariat &agrave; de pays dont la France, aux c&ocirc;t&eacute;s de l'Espagne, de la Pologne et du Portugal. &laquo;&nbsp;Les clients et les concessionnaires exigent de plus en plus une large gamme de pi&egrave;ces et d'accessoires imm&eacute;diatement disponibles pour l'ensemble de leur flotte&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Christoph&nbsp;Wigger, vice-pr&eacute;sident ventes et marketing de la r&eacute;gion&nbsp;2. &laquo;&nbsp;Ce partenariat renforce notre engagement envers nos clients et nos concessionnaires&nbsp;&raquo;. Kramp reste l'un des plus grands grossistes de pi&egrave;ces et accessoires agricoles en Europe. Outre la gamme existante de pi&egrave;ces d'origine, remanufactur&eacute;es et adaptables Vapormatic, les concessionnaires John&nbsp;Deere auront d&eacute;sormais acc&egrave;s au portefeuille complet de pi&egrave;ces Kramp. Ce dernier inclut des pi&egrave;ces pour l'agriculture, la sylviculture, la motoculture, le libre-service, l'atelier.<h2>Command&eacute; avant 17h30, livr&eacute; avant 13h</h2>Kramp est une soci&eacute;t&eacute; n&eacute;erlandaise cr&eacute;&eacute;e en 1951. La fusion avec Grene, op&eacute;r&eacute;e en 2013, a fait de Kramp un leader du secteur en Europe. Le groupe y dispose de neuf centres logistiques, aliment&eacute;s par pr&egrave;s de 3.000 fournisseurs, employant 3.200 personnes pour un chiffre d'affaires de 790 millions d'euros. En France, Kramp emploie 200 personnes pour un chiffre d'affaires de 84 millions d'euros. L'entreprise est bas&eacute;e &agrave; Poitiers (Vienne) o&ugrave; elle dispose d'un centre logistique inaugur&eacute; en 2012, agrandi depuis, et stockant plus de 130.000 r&eacute;f&eacute;rences sur 24.000 m2. Kramp garantit la livraison dans toute la France avant 13 h pour toute commande pass&eacute;e avant 17h30. Tr&egrave;s engag&eacute;e dans la digitalisation, l'entreprise propose avec &laquo;&nbsp;Kramp Online Service&nbsp;&raquo;, avec un site de vente en ligne aux couleurs des concessionnaires partenaires, lesquels peuvent l'ouvrir en acc&egrave;s direct &agrave; leurs clients agriculteurs. Son site web recense plus de 800 000 r&eacute;f&eacute;rences de pi&egrave;ces, traitant entre 70 000 et 120 000 commandes quotidiennes selon les saisons.


Le spécialiste européen de la pièce détachée dispose d’un centre logistique à Poitiers capable livrer l’une de ses 130 000 références en moins de 20 heures. Le partenariat entrera en vigueur en 2019. 


Les concessionnaires John Deere accèdent au catalogue de pièces Kramp

Dans le cadre de ses partenariats avec des industriels de la fili&egrave;re porcine et sous l'impulsion des organismes de s&eacute;lection porcine, l'Ifip a co-d&eacute;velopp&eacute; un produit innovant prim&eacute; lors de l'&eacute;dition 2018 du SPACE. Il s'agit d'un chariot de soin int&eacute;grant la pes&eacute;e pour les porcelets sous la m&egrave;re, labellis&eacute; 'Ifip Inside'.A la demande des OSP, l'Ifip et l'entreprise Asserva ont d&eacute;velopp&eacute; un&nbsp;chariot de pesage ergonomique&nbsp;permettant de r&eacute;cup&eacute;rer&nbsp;le poids des porcelets en maternit&eacute; &agrave; 21 jours d'&acirc;ge. L'objectif est de limiter la manipulation des animaux afin de&nbsp;faciliter cette t&acirc;che astreignante et de r&eacute;duire les risques de troubles musculo-squelettiques.&nbsp;Le chariot est constitu&eacute; de deux zones&nbsp;: une aire d'attente et une zone de pesage. L'ensemble est &eacute;quip&eacute; de v&eacute;rins &eacute;lectriques permettant &agrave; la fois de descendre le chariot au sol pour faire monter les porcelets et de modifier la longueur du chariot afin d'adapter la surface de l'aire d'attente aux nombres d'animaux pr&eacute;sents et de rendre l'&eacute;quipement&nbsp;plus maniable&nbsp;en limitant sa longueur (passage entre les portes). Le chariot peut &ecirc;tre mont&eacute; &agrave; la hauteur voulue et les animaux sont alors d&eacute;plac&eacute;s d'une zone &agrave; l'autre &agrave; l'aide d'une trappe. On r&eacute;cup&egrave;re ainsi le num&eacute;ro individuel de l'animal &agrave; l'aide d'une&nbsp;antenne RFID&nbsp;et son poids. Ces donn&eacute;es sont enregistr&eacute;es sur une base de donn&eacute;es. A la fin de cette op&eacute;ration, le porcelet retourne dans sa case &agrave; l'aide d'un toboggan.Ce chariot de pesage pour porcelets a s&eacute;duit le jury du SPACE 2018 qui lui a attribu&eacute; un InnovSpace. A l'avenir ce chariot pourra &ecirc;tre utilis&eacute; aussi bien pour la r&eacute;alisation des&nbsp;soins juste apr&egrave;s la mise bas&nbsp;que pour le pesage des porcelets autour du sevrage.Contacts&nbsp;: &nbsp;yvonnick.rousseliere@ifip.asso.fr&nbsp;(ing&eacute;nieur b&acirc;timent) et&nbsp;&nbsp;pauline.brenaut@ifip.asso.fr&nbsp;(ing&eacute;nieur g&eacute;n&eacute;tique)Qu'est ce que le label &laquo; Ifip Inside &raquo; ?&nbsp;Il mat&eacute;rialise la qualit&eacute; des partenariats que l'IFIP entretient avec les industriels pour co-concevoir de nouveaux produits. L'Ifip en sa qualit&eacute; d'institut technique apporte une rigueur scientifique ainsi qu'une connaissance fine de la fili&egrave;re et des besoins des porcs, en association avec des entreprises priv&eacute;es ayant une bonne ma&icirc;trise technique, des proc&eacute;d&eacute;s d'industrialisation et de commercialisation. Il s'agit donc d'un partenariat gagnant-gagnant pour mieux r&eacute;pondre aux attentes des &eacute;leveurs de porcs. "&nbsp;

Un chariot de soin peseur innovant, fruit du partenariat entre l’IFIP et un équipementier, labellisé 'Ifip Inside'

Un s&eacute;minaire de trois jours a permis vendredi &agrave; Robert Verger et &agrave; Patrick B&eacute;n&eacute;zit, administrateurs de la FNSEA, de participer aux travaux des repr&eacute;sentants de la Section r&eacute;gionale des anciens exploitants de la FRSEA (Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes). "Vos adh&eacute;rents subissent une perte importante de leur pouvoir d'achat et, si un niveau de retraite &agrave; 85 % du Smic, c'est bien", estime Robert Verger, faudrait-il encore "que la mesure s'applique non pas aux seuls futurs retrait&eacute;s, mais &agrave; tous et rapidement". Une question partag&eacute;e par les diff&eacute;rents repr&eacute;sentants des d&eacute;partements, la crainte &eacute;tant bien de ne pas en voir la couleur de leur vivant... Des retraites qui, faute de revalorisation suffisante, p&egrave;sent aussi sur l'installation des jeunes avec des retrait&eacute;s potentiels qui, pour certains, continuent &agrave; travailler.<h2>"C'est historique ce qui se passe" </h2>Sur la r&eacute;forme des retraites engag&eacute;e par le gouvernement, Patrick B&eacute;n&eacute;zit a montr&eacute; sa satisfac- tion : "Nous avons l&agrave; ce que nous souhaitions : l'&eacute;volution de l'ensemble des r&eacute;gimes r&eacute;gis par une m&ecirc;me r&egrave;gle. C'est une excellente nouvelle et une victoire syndicale. Et ce dossier, nous allons le soutenir &agrave; la FNSEA. Nous &eacute;tions dans un r&eacute;gime injuste. Cette avanc&eacute;e va m&ecirc;me nous permettre de d&eacute;fendre, au nom m&ecirc;me de l'&eacute;quit&eacute;, le principe que les retraites actuelles soient align&eacute;es sur 85 % du Smic". Une urgence pour les retrait&eacute;s actuels : "Autrement, on ne pourra pas tenir..." Des retrait&eacute;s qui avaient souhait&eacute; que les actifs cotisent davantage pour r&eacute;gler le probl&egrave;me, ce qui n'&eacute;tait pas le choix de la FNSEA. Robert Verger l'a redit tr&egrave;s clairement : "Ce n'&eacute;tait pas possible. Un actif pour deux retrait&eacute;s, c'est parlant." Pour Patrick B&eacute;n&eacute;zit, "c'est la solidarit&eacute; nationale qu'il fallait obtenir. C'est chose faite et c'est sur ces nouvelles bases que nous allons travailler". Des r&egrave;gles qui, pour les deux leaders syndicaux, sont d&eacute;sormais en phase avec les attentes du syndicat national. "C'est historique ce qui se passe", a martel&eacute; Patrick B&eacute;nezit qui, s'il consid&egrave;re que "les retraites sont trop basses, les revenus agricoles restent faibles aussi, avec des cotisations retraites en cons&eacute;quence, ce qui n&eacute;cessite par ailleurs de se battre sur les prix".

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17204)

Les actualités (17172)

L'agenda (12)

Les outils (5)

Les guides (15)