La France revoit ses objectifs d'exportation &agrave; la baisse, face aux difficult&eacute;s rencontr&eacute;es par les op&eacute;rateurs pour exp&eacute;dier du bl&eacute; tendre par del&agrave; les fronti&egrave;res fran&ccedil;aises. Entre janvier et f&eacute;vrier, les pr&eacute;visions de FranceAgriMer ont &eacute;t&eacute; revues &agrave; la baisse, tant &agrave; l'international (de 9,3 &agrave; 9 millions de tonnes) qu'au sein de l'Union europ&eacute;enne (de 8,6 &agrave; 8,5 millions de tonnes). &laquo;&nbsp;L'objectif fix&eacute; en d&eacute;but de campagne s'&eacute;loigne&nbsp;&raquo;, commente R&eacute;mi Haquin, le pr&eacute;sident du conseil sp&eacute;cialis&eacute; c&eacute;r&eacute;ales chez FranceAgriMer. R&eacute;sultat&nbsp;: un stock final sur le march&eacute; estim&eacute; &agrave; 3,25 millions de tonnes pour la campagne 2017/2018.&laquo;&nbsp;On a laiss&eacute; passer des affaires&nbsp;&raquo;, constate R&eacute;mi Haquin. En cause&nbsp;: la mont&eacute;e de l'euro face au dollar, ainsi qu'une concurrence mondiale exacerb&eacute;e. &laquo;&nbsp;Les origines fran&ccedil;aises ne sont pas comp&eacute;titives sur la sc&egrave;ne internationale&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Arthur Portier, consultant chez Agritel.&nbsp;Les bl&eacute;s provenant de la Mer noire et de Russie se r&eacute;v&egrave;lent de f&eacute;roces comp&eacute;titeurs.<h2>Difficult&eacute;s sur les march&eacute;s traditionnels</h2>&laquo;&nbsp;On tablait sur des exportations importantes vers l'Alg&eacute;rie et le Maroc, habituellement, c'est nous qui faisions la majorit&eacute; des volumes sur ces march&eacute;s&nbsp;&raquo;, indique Arthur Portier. Or, la pr&eacute;sence de bl&eacute; argentin a contrari&eacute; les espoirs des exportateurs fran&ccedil;ais en Alg&eacute;rie. Les taux de change jouent un r&ocirc;le majeur. Tandis que l'euro a augment&eacute; de 20 % par rapport au dollar depuis le 1er janvier 2017, le peso argentin a diminu&eacute; de 20% sur la m&ecirc;me p&eacute;riode.&Agrave; l'&eacute;chelle mondiale, l'Egypte et l'Indon&eacute;sie sont les deux plus importants importateurs de bl&eacute;. Mais la France peine &agrave; trouver sa place sur ces march&eacute;s qui p&egrave;sent environ 12 millions de tonnes de bl&eacute; chacun.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les &Eacute;gyptiens ont go&ucirc;t&eacute; au bl&eacute; russe, qui leur convient, note Arthur Portier. Les Russes raflent toutes les parts de march&eacute; au bl&eacute; fran&ccedil;ais parce qu'ils sont moins chers&nbsp;&raquo;.En Indon&eacute;sie, les besoins en bl&eacute; ne cessent d'augmenter ces derni&egrave;res ann&eacute;es, face &agrave; l'augmentation d&eacute;mographique, l'occidentalisation des r&eacute;gimes alimentaires, les besoins de l'alimentation animale et l'expansion de la meunerie. N&eacute;anmoins, ce sont surtout l'Australie, l'Ukraine et le Canada qui profitent de cette hausse de la demande. La France a d&eacute;j&agrave; export&eacute;, ponctuellement, vers l'Indon&eacute;sie, dont une partie de la demande concerne du bl&eacute; fourrager. Mais le rench&eacute;rissement du co&ucirc;t du fret, associ&eacute; &agrave; la parit&eacute; euro/dollar, plombent sa comp&eacute;titivit&eacute;.&nbsp;<h2>Encore des opportunit&eacute;s&nbsp;?</h2>La campagne d'export&nbsp;de bl&eacute; fran&ccedil;ais n'est pas encore termin&eacute;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;Est-ce que, gr&acirc;ce &agrave; la qualit&eacute; du bl&eacute; fran&ccedil;ais, on va r&eacute;ussir &agrave; aller chercher de nouveaux march&eacute;s&nbsp;?&nbsp;&raquo; s'interroge Arthur Portier, qui entrevoit des opportunit&eacute;s en Afrique noire.Outre Atlantique, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pacte-en-faveur-de-la-haie-a-vos-souris-beches-plantez" target="_blank">le dernier rapport de l'USDA</a> fait &eacute;tat de conditions de culture des bl&eacute;s d'hiver pr&eacute;occupantes aux &Eacute;tats-Unis. Voil&agrave; &laquo;&nbsp;un point de tension &agrave; surveiller&nbsp;&raquo;, selon le consultant d'Agritel. Celui-ci pr&eacute;cise qu'il est &laquo;&nbsp;un peu t&ocirc;t pour faire des projections sur les rendements&nbsp;&raquo;. Le mois de mars devrait &ecirc;tre d&eacute;terminant.Dans l'imm&eacute;diat, la fili&egrave;re fran&ccedil;aise des c&eacute;r&eacute;ales peut se consoler avec&nbsp;l'augmentation des exportations de bl&eacute; tendre vers l'Union europ&eacute;enne. Alors que l'objectif d'export intracommunautaire &eacute;tait en moyenne de 7,3 millions de tonnes entre 2011-2012 et 2016-2017, il est fix&eacute; pour la campagne en cours &agrave; 8,45 millions de tonnes. Certes, il a &eacute;t&eacute; revu un peu &agrave; la baisse en f&eacute;vrier, mais il demeure sup&eacute;rieur aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, suite aux mauvaises r&eacute;coltes au nord de l'Union europ&eacute;enne.&nbsp;


Lors du dernier conseil spécialisé céréales de France AgriMer, les objectifs d’exportation de blé tendre ont été abaissés. En cause : la parité euro – dollar et la redoutable concurrence des autres pays producteurs. 


Exportations de blé : la France revoit ses prévisions à la baisse

Dans la ville, la gestion des d&eacute;chets, les &eacute;pisodes de canicule, les risques d'inondations li&eacute;es notamment &agrave; l'imperm&eacute;abilisation des sols et l'approvisionnement alimentaire sont autant de d&eacute;fis pour rendre les villes plus durables, plus soutenables et plus vivables. Face &agrave; ces d&eacute;fis, les scientifiques s'int&eacute;ressent &agrave; leur v&eacute;g&eacute;talisation, comme l'une des solutions, notamment pour produire des ressources alimentaires et retenir de l'eau. L'espace au sein des villes &eacute;tant limit&eacute;, l'exploitation des toits s'est impos&eacute;e comme une r&eacute;ponse &eacute;vidente &agrave; ce d&eacute;ficit.C'est ainsi que pendant deux ans, des chercheurs de l'INRA et d'AgroParisTech ont mis &agrave; l'&eacute;preuve de la science la pratique innovante des potagers sur les toits, dont les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;s, avec le soutien du DIM ASTREA*, de l'INRA, de la Chaire &eacute;co-conception ParisTech-Vinci et d'AgroParisTech, dans le journal &laquo;&nbsp;Agronomy for sustainable development&nbsp;&raquo;, le 19 d&eacute;cembre 2017. Bilan de l'exp&eacute;rience, un bon niveau de r&eacute;coltes et des services &eacute;cosyst&eacute;miques au rendez-vous&nbsp;: r&eacute;tention d'eau de pluie, recyclage des bio-d&eacute;chets et stockage de carbone. Seul d&eacute;faut not&eacute; par les chercheurs, la contamination des eaux de drainage du syst&egrave;me par du carbone dissous.Pour l'&eacute;quipe, l'agriculture des toits pourrait devenir plus qu'un ph&eacute;nom&egrave;ne marginal au c&oelig;ur des m&eacute;gapoles. En effet, les toits peuvent repr&eacute;senter jusqu'&agrave; 32% des surfaces horizontales des villes (Oberndorfer et al.2007). De plus, le ph&eacute;nom&egrave;ne de conqu&ecirc;te agricole des toits est aujourd'hui port&eacute; par de nombreuses collectivit&eacute;s dont celle de Paris, au travers d'appels &agrave; projets [cf pour Paris&nbsp;: l'app ParisCulteurs ou objectif 100Ha. Preuve de cette dynamique, l'exp&eacute;rimentation a d'ailleurs particip&eacute; &agrave; la naissance de deux entreprises aujourd'hui bien implant&eacute;es&nbsp;: Topager et Cultures en ville.<h2>Une technique utilis&eacute;e depuis les ann&eacute;es 80</h2>C'est sur le toit de l'&eacute;cole AgroParisTech (baptis&eacute; &laquo;&nbsp;Bertrand Ney&nbsp;&raquo;, du nom du professeur, aujourd'hui d&eacute;c&eacute;d&eacute;, &agrave; l'origine de sa cr&eacute;ation) dans le 5&egrave;me arrondissement de Paris que l'&eacute;quipe de recherche a mis en place un potager a&eacute;rien avec trois objectifs principaux&nbsp;: valoriser les ressources de la ville, concevoir un syst&egrave;me de culture low-tech simple &agrave; conduire &nbsp;et ne pas recourir &agrave; l'utilisation d'intrants chimiques (pesticides ou engrais). Les r&eacute;sultats pr&eacute;sent&eacute;s dans cet article correspondent &agrave; deux ann&eacute;es (de mars 2013 &agrave; mars 2015) o&ugrave; ont &eacute;t&eacute; cultiv&eacute;es salades, tomates cerises et engrais verts dans 9 bacs en bois type composti&egrave;res de 90x90x40cm.S'inspirant d'une technique utilis&eacute;e dans les jardins depuis les ann&eacute;es 80 (i.e. la culture en lasagne), les chercheurs ont compar&eacute; deux compositions de sol diff&eacute;rentes &agrave; un t&eacute;moin. Le premier bac (1) contient un Technosol (i.e&nbsp;: un sol constitu&eacute; de mat&eacute;riaux apport&eacute;s par l'homme) compos&eacute; &agrave; parts &eacute;gales de compost de d&eacute;chets verts et de bois broy&eacute; (issus tous deux de l'entretien des espaces verts)&nbsp;; le second (2) substrat est de m&ecirc;me composition que le premier, mais avec l'ajout de trois diff&eacute;rents types de vers de terre afin d'acc&eacute;l&eacute;rer la biod&eacute;gradation des r&eacute;sidus organiques. Le troisi&egrave;me bac (3) contient un sol t&eacute;moin, un terreau industriel que l'on trouve dans toute jardinerie.L'&eacute;quipe s'est concentr&eacute;e sur quatre services &eacute;cosyst&eacute;miques&nbsp;: l'approvisionnement alimentaire (quantit&eacute; et qualit&eacute; des r&eacute;coltes), le recyclage de d&eacute;chets, la r&eacute;gulation des eaux de pluies (quantit&eacute; d'eau de pluie retenue et qualit&eacute; des eaux de drainage) ainsi qu'au stockage de carbone potentiel de ces syst&egrave;mes&nbsp;:<ul><li>Approvisionnement alimentaire&nbsp;: les niveaux de production atteints sont sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de jardin familiaux en plein sol et proches de ceux obtenus par des mara&icirc;chers professionnels en agriculture biologique dans la R&eacute;gion. Les plus forts niveaux de rendement sont atteints dans les Technosols en pr&eacute;sence de vers de terre (2). La qualit&eacute; est aussi au rendez-vous&nbsp;: aucune des r&eacute;coltes ne d&eacute;passe les normes pour les m&eacute;taux lourds mesur&eacute;s et r&eacute;glement&eacute;s.</li><li>Concernant le recyclage des r&eacute;sidus urbains, c'est au Technosol enrichi de vers (2) que revient aussi la palme de l'efficacit&eacute;, avec une diminution de 50% de l'&eacute;paisseur du substrat sur la premi&egrave;re ann&eacute;e (par tassement et par consommation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs du &laquo;&nbsp;sol&nbsp;&raquo; par les plantes). Le Technosol sans vers (1) et le bac t&eacute;moin (3) montrent quant &agrave; eux une diminution de l'&eacute;paisseur du substrat de 36 et 31% respectivement (traduisant une consommation annuelle moindre de d&eacute;chets par le syst&egrave;me de culture).</li><li>Sur la r&eacute;tention des eaux de pluie, les r&eacute;sultats sont semblables entre le t&eacute;moin (terreau) (3) et les Technosols (1 et 2), avec de 74 &agrave; 84% des eaux de pluies retenues. Par rapport &agrave; un toit nu, cette exp&eacute;rience montre donc tout l'int&eacute;r&ecirc;t d'installer des bacs de culture pour lutter contre le ruissellement.&nbsp;&nbsp;</li><li>En ce qui concerne l'impact de l'installation sur les eaux us&eacute;es sortant des bacs, les Technosols (1 et 2) retiennent, sur les deux ann&eacute;es d'exp&eacute;rimentation, plus de nitrates qu'ils n'en rejettent. &Agrave; la diff&eacute;rence du terreau (3) tout particuli&egrave;rement en d&eacute;but d'exp&eacute;rimentation. C'est en revanche l'inverse pour le relargage de carbone dissous dans les eaux de drainage&nbsp;: le terreau (3) en lib&egrave;re moins que le Technosol (1), la pr&eacute;sence de vers dans le bac (2) aboutissant au rejet le plus important.</li></ul><h2 style="text-align:justify;">Rompre la monotonie des paysages urbains et cr&eacute;er des villes &agrave; haut niveau de service &eacute;cosyst&eacute;mique</h2>Un &eacute;quilibre est encore &agrave; trouver entre un sol suffisamment riche pour assurer une bonne productivit&eacute; des plantes tout en limitant la dissolution du carbone dans l'eau, mettent en garde les chercheurs. Toutefois, le bilan de ces installations reste tr&egrave;s positif. Ces derni&egrave;res permettent de recycler des d&eacute;chets organiques vou&eacute;s aujourd'hui majoritairement &agrave; l'enfouissement ou &agrave; l'incin&eacute;ration. Sans oublier que la r&eacute;utilisation des d&eacute;chets des villes permet d'&eacute;viter l'importation de terreau, l'utilisation de fertilisants chimiques, ainsi que la prise en charge du traitement et du transport des ordures vers les d&eacute;charges, au profit d'une valorisation locale.En outre, la liste des autres b&eacute;n&eacute;fices potentiels de cette agriculture sur les toits peut encore s'&eacute;largir: depuis la pr&eacute;vention des inondations (par la r&eacute;tention d'une partie des &eacute;coulements) au rafraichissement de la ville, cette agriculture peut participer &agrave; la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, favoriser la pollinisation, servir d'espace p&eacute;dagogique o&ugrave; &agrave; vis&eacute;e sociale tout en rompant avec la monotonie gris&acirc;tre des paysages urbains en apportant une plus-value paysag&egrave;re.&laquo;&nbsp;On parle beaucoup en ce moment des circuits courts, l'agriculture urbaine est une opportunit&eacute; de transcrire cette logique au c&oelig;ur des m&eacute;gapoles en apportant une valeur soci&eacute;tale et environnementale&nbsp;&raquo;, conclut Christine Aubry, chercheuse &agrave; l'INRA et co-auteure de l'&eacute;tude.R&eacute;f&eacute;rence publication:Baptiste J.-P. Grard, Claire Chenu, Nastaran Manouchehri, Sabine Houot, Nathalie Frascaria-Lacoste, Christine Aubry. Rooftop farming on urban waste provide many ecosystem services. Agronomy for Sustainable Development (2018) 38:2. https://doi.org/10.1007/s13593-017-0474-2.Contact(s) :- Nicolas Plantey, charg&eacute; de projet DIM ASTREA nicolas.plantey@inra.fr- Baptiste Grard, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-aide-d-urgence-a-la-bio-le-guichet-ouvert-jusqu-au-19-avril" target="_blank">UMR Ecologie </a>fonctionnelle et &eacute;cotoxicologie des agro&eacute;cosyst&egrave;mes (Inra, AgroParisTech)- Christine Aubry, UMR Sciences pour l'action et le d&eacute;veloppement: activit&eacute;s, produits, territoires (Inra, AgroParisTech)-&nbsp;Claire Chenu,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-aide-d-urgence-a-la-bio-le-guichet-ouvert-jusqu-au-19-avril" target="_blank">UMR Ecologie&nbsp;</a>fonctionnelle&nbsp;et &eacute;cotoxicologie des agro&eacute;cosyst&egrave;mes (Inra, AgroParisTech)


« C’est la première fois qu’une équipe de recherche mesure les services écosystémiques rendus par des potagers sur les toits. Qui plus est alimentés uniquement par des déchets urbains», explique Baptiste Grard, doctorant et co-auteur de l’étude.


Agriculture urbaine : des potagers sur les toits recyclent nos déchets 

Ces travaux, pr&eacute;sent&eacute;s dans la revue Science Advances, ont analys&eacute; la&nbsp;probabilit&eacute; de p&eacute;riodes chaudes, s&egrave;ches et de pluviosit&eacute; excessive dans les&nbsp;prochaines ann&eacute;es, autant de ph&eacute;nom&egrave;nes exacerb&eacute;s par la hausse de la&nbsp;temp&eacute;rature de la Terre et du niveau des oc&eacute;ans. Le changement climatique a d&eacute;j&agrave; un impact: un record a &eacute;t&eacute; largement battu&nbsp;en 2017, celui du co&ucirc;t mondial des catastrophes naturelles avec 306 milliards&nbsp;de dollars. "Ces co&ucirc;ts croissants repr&eacute;sentent l'un des nombreux signes du fait que&nbsp;nous ne sommes pas pr&ecirc;ts pour le climat d'aujourd'hui, et encore moins pour un&nbsp;degr&eacute; suppl&eacute;mentaire de r&eacute;chauffement plan&eacute;taire", a relev&eacute; Noah Diffenbaugh,&nbsp;du Stanford Woods Institute for the Environment.&nbsp;&nbsp; Les engagements des plus de 190 pays signataires de l'accord de Paris de&nbsp;2015 devraient limiter la hausse mondiale du thermom&egrave;tre entre deux et trois&nbsp;degr&eacute;s Celsius par rapport &agrave; l'&egrave;re pr&eacute;-industrielle. Mais un tel niveau "devrait entra&icirc;ner une augmentation importante et&nbsp;&eacute;tendue de la probabilit&eacute; historique d'&eacute;pisodes extr&ecirc;mes sans pr&eacute;c&eacute;dents",&nbsp;selon l'&eacute;tude. "Nous avons d&eacute;termin&eacute; que les humains ont d&eacute;j&agrave; accru la probabilit&eacute;&nbsp;d'&eacute;v&eacute;nements extr&ecirc;mes historiquement in&eacute;dits (...) y compris plus de 50 &agrave; 90%&nbsp;en Am&eacute;rique du Nord, en Europe et dans l'est de l'Asie", ont poursuivi les&nbsp;chercheurs des universit&eacute;s am&eacute;ricaines de Stanford, Columbia et Dartmouth&nbsp;College. En vertu des engagements actuels, les vagues de chaleur sont cinq fois plus&nbsp;susceptibles de se produire dans une moiti&eacute; de l'Europe et plus d'un quart de&nbsp;l'Asie. Et de fortes chutes de pluie sont trois fois plus probables dans plus&nbsp;d'un tiers de l'Am&eacute;rique du Nord, de l'Europe et de l'est de l'Asie.&nbsp;&nbsp; L'accord de Paris aspire &agrave; une r&eacute;duction plus drastique, avec un&nbsp;r&eacute;chauffement contraint &agrave; 1,5 degr&eacute; Celsius. Ce qui permettrait de limiter&nbsp;mais non d'&eacute;liminer le risque d'&eacute;pisodes m&eacute;t&eacute;o extr&ecirc;mes, a relev&eacute; l'&eacute;tude. Environ 10% de la plupart des r&eacute;gions resterait expos&eacute; &agrave; un triplement de&nbsp;ces ph&eacute;nom&egrave;nes. Et environ 90% de l'Am&eacute;rique du Nord, de l'Europe, de l'est de&nbsp;l'Asie et les r&eacute;gions tropicales "verraient une augmentation marqu&eacute;e du risque&nbsp;de records de chaleur, de pluviosit&eacute; et/ou de s&eacute;cheresse". "M&ecirc;me si ce niveau pr&eacute;f&eacute;rable &eacute;tait atteint, nous vivrions toujours dans un&nbsp;climat ayant une probabilit&eacute; beaucoup plus importante de survenance&nbsp;d'&eacute;v&eacute;nements d'ampleur in&eacute;dite qu'aujourd'hui", a relev&eacute; M. Diffenbaugh.


Les phénomènes météorologiques extrêmes vont augmenter de manière importante même si les objectifs de l'accord de Paris sont atteints, selon une étude publiée mercredi.


Même avec l'accord de Paris, la météo extrême va augmenter (étude)

Selon Axema, l'Union des industriels de l'agro&eacute;quipement, les immatriculations de tracteurs standards ont recul&eacute; de 19 % en janvier. Le signal est n&eacute;anmoins tr&egrave;s relatif car les premiers mois de l'ann&eacute;e sont en g&eacute;n&eacute;ral caract&eacute;ris&eacute;s par la faiblesse du nombre d'unit&eacute;s vendues, 548 en l'esp&egrave;ce dans la cat&eacute;gories des tracteurs standards, &agrave; l'inverse des derniers mois de l'ann&eacute;e. En ce qui concerne les tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s pour vignes et vergers, la chute est encore plus s&eacute;v&egrave;re avec un recul de 45 % (105 unit&eacute;s en comptant les enjambeurs). Les tracteurs pour espaces verts suivent la m&ecirc;me tendance &agrave; la baisse, avec une baisse de 25,8 % des immatriculations en janvier (184 unit&eacute;s), comparativement &agrave; janvier 2017.


Les immatriculations de tracteurs standards et spécialisés enregistrent un recul de 25 % en janvier, comparativement à janvier 2017.


Mauvais départ pour les immatriculations de tracteurs neufs

En hausse de 8,5 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, les exportations fran&ccedil;aises de vins et spiritueux ont atteint 12,9 milliards d'euros en 2017. En volume, 199 millions de caisses de 12 bouteilles de vins ou d'alcools ont &eacute;t&eacute; envoy&eacute;es hors des fronti&egrave;res de l'hexagone, soit 5% de plus que l'an pass&eacute;. Ces chiffres confirment le poids du secteur dans la balance commerciale de la France. Les vins et spiritueux constituent&nbsp;le second exc&eacute;dent commercial du pays, derri&egrave;re l'a&eacute;ronautique.Toutes les cat&eacute;gories b&eacute;n&eacute;ficient de cette conjoncture favorable&nbsp;: les vins (dont le champagne) enregistrent une croissance de 9,6% en 2017 en valeur tandis que les exports de spiritueux, augmentent de 6,3%. Juliette Monmousseau, repr&eacute;sentant les vins effervescents &agrave; la f&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS), constate ainsi &laquo;&nbsp;une vraie soif pour les vins effervescents dans le monde&nbsp;&raquo;, avec une augmentation de 30 % sur dix ans. 2017 est aussi un bon cru pour le cognac, les exportations ont d&eacute;pass&eacute; les trois milliards d'euros, en hausse de 10,8% par rapport &agrave; 2016. Plus largement, toutes les r&eacute;gions productrices de vin ont profit&eacute; de la dynamique des exportations.&nbsp;<h2>La Chine et les USA moteurs de la croissance</h2>&laquo;&nbsp;La Chine et les USA&nbsp;tirent la croissance&nbsp;&raquo;, commente Antoine Leccia, pr&eacute;sident de la FEVS. Les &Eacute;tats-Unis sont le premier d&eacute;bouch&eacute; &agrave; l'international, en ayant import&eacute; plus de trois milliards d'euros de vins et spiritueux en 2017. Viennent ensuite le Royaume-Uni et la Chine. Vers ce dernier pays, les exportations ont bondi de 25 % sur un an.&nbsp;D'o&ugrave; la position de la f&eacute;d&eacute;ration en faveur de l'ouverture des fronti&egrave;res avec les pays tiers. Les accords de libre-&eacute;change sont &laquo;&nbsp;un levier d&eacute;terminant&nbsp;&raquo; pour poursuivre le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re, rappelle Nicolas Ozanam, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral de la FEVS. &Agrave; propos du Mercosur, ce dernier plaide en faveur d'un &laquo;&nbsp;accord ambitieux&nbsp;&raquo;, en pr&eacute;cisant qu'il doit inclure une suppression des barri&egrave;res tarifaires et non tarifaires, ainsi que la protection des appellations d'origine.<h2>Des incertitudes</h2>Outre les incertitudes li&eacute;es au contexte g&eacute;opolitique et &agrave; la fluctuation des monnaies, c'est la tr&egrave;s faible r&eacute;colte 2017&nbsp;qui inqui&egrave;te les exportateurs. &laquo; On est tous impatients de revoir des volumes arriver en 2018&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Antoine Leccia. Le Brexit pourrait aussi avoir un impact n&eacute;gatif sur la fili&egrave;re, &eacute;tant donn&eacute; l'importance du d&eacute;bouch&eacute; britannique. Dans le Bordelais, on tient cependant &agrave; relativiser&nbsp;: &laquo;&nbsp;cela fait 800 ans qu'on vend du &laquo;&nbsp;claret&nbsp;&raquo; (vin de Bordeaux, NDLR) en Angleterre et seulement 40 ans qu'ils sont dans l'UE&nbsp;&raquo;, souligne Georges Haushalter. &laquo;&nbsp;L'inqui&eacute;tude porte surtout sur les vins &agrave; moins de 10 euros, car la baisse de la livre pourrait affaiblir les volumes&nbsp;&raquo; compl&egrave;te Antoine Leccia.


Les exportations françaises ont atteint 12,9 milliards d’euros en 2017, battant tous les records.


Vins et spiritueux : les exportations à leur plus haut niveau

"Il n'y aura pas de publication officielle de la carte avant la validation&nbsp;par la Commission &agrave; Bruxelles", a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP une porte-parole du&nbsp;minist&egrave;re mercredi. Cette carte est tr&egrave;s importante pour le monde agricole car elle d&eacute;termine&nbsp;le versement de l'indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels (ICHN), une&nbsp;aide &agrave; laquelle est consacr&eacute; chaque ann&eacute;e un peu plus d'un milliard d'euros. Elle suscite d'importantes mobilisations des agriculteurs depuis plusieurs&nbsp;semaines. Les agriculteurs occitans perturbaient la circulation sur plusieurs&nbsp;axes du grand sud-ouest mercredi.&nbsp;&nbsp; Le ministre de l'Agriculture avait indiqu&eacute; fin janvier qu'il proposerait&nbsp;une carte des zones d&eacute;favoris&eacute;es simples (ZDS) au pr&eacute;sident de la R&eacute;publique &agrave;&nbsp;la mi-f&eacute;vrier, "conform&eacute;ment &agrave; la demande de celui-ci". "Il y aura bien des &eacute;changes entre le ministre et le Pr&eacute;sident, mais pas de&nbsp;publication avant la transmission de la carte &agrave; Bruxelles le 1er mars", a&nbsp;ajout&eacute; la porte-parole. "Le 1er mars est la date &agrave; laquelle la commission a souhait&eacute; recevoir la&nbsp;copie des Etats membres" concernant les ZDS, cependant, "ce n'est pas une date&nbsp;butoir", a encore assur&eacute; le minist&egrave;re. La nouvelle carte est appel&eacute;e &agrave; remplacer au 1er janvier 2019 la carte&nbsp;actuelle, qui date de 1976. &nbsp;Dans l'hypoth&egrave;se de travail pr&eacute;sent&eacute;e vendredi par le minist&egrave;re et avec le&nbsp;ciblage actuel de l'aide, "ce sont pr&egrave;s de 60.000 agriculteurs qui pourraient&nbsp;b&eacute;n&eacute;ficier de l'ICHN au 1er janvier 2019", contre environ 52.500 dans la&nbsp;version pr&eacute;c&eacute;dente, "soit une augmentation de 13% du nombre de b&eacute;n&eacute;ficiaires". Mais, selon le minist&egrave;re, certains d&eacute;partements continuent &agrave; poser probl&egrave;me&nbsp;comme le Gers, l'Indre-et-Loire, l'Aveyron ou les Deux S&egrave;vres.


Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert présentera la carte des zones agricoles défavorisées au président de la République mais cette carte ne sera pas publiée avant d'avoir été validée par la commission européenne, a indiqué mercredi le ministère.


Pas de publication de la carte des zones agricoles défavorisées avant validation de Bruxelles

Anticiper ses r&eacute;sultats d'exploitation offre de la r&eacute;activit&eacute; aux agriculteurs face &agrave; la fluctuation des cours. Ces analyses aident &agrave; prendre les bonnes d&eacute;cisions de gestion et facilitent la politique d'investissement. Si la tr&eacute;sorerie est tendue, calculer le point d'&eacute;quilibre pr&eacute;visionnel apporte l'opportunit&eacute; d'identifier les p&eacute;riodes o&ugrave; les besoins sont les plus cons&eacute;quents. En cas de n&eacute;cessit&eacute;, il faut aussi r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; des actions structurelles : r&eacute;duction des annuit&eacute;s, financement des emprunts par un actif autofinanc&eacute; et nouveau pr&ecirc;t long terme sont des solutions possibles. Le recours &agrave; l'ouverture d'un cr&eacute;dit repr&eacute;sente une solution moins co&ucirc;teuse qu'un cr&eacute;dit fournisseur. De plus, disposer de ces &eacute;l&eacute;ments de pilotage sur son exploitation participe &agrave; convaincre son banquier : ils montreront que l'entreprise est viable et que la demande est li&eacute;e &agrave; une conjoncture difficile.<h2>Rentabilit&eacute; des ateliers</h2>Pour gagner en lisibilit&eacute; sur sa rentabilit&eacute;, il est n&eacute;cessaire d'aller plus loin qu'une simple comptabilit&eacute; analytique qui mesure la marge par atelier. D&eacute;terminer son co&ucirc;t de production permet ainsi de conna&icirc;tre les points forts et les points d'am&eacute;lioration &eacute;conomiques de chaque atelier de l'exploitation. Autre indicateur indispensable, le point d'&eacute;quilibre. Gr&acirc;ce &agrave; lui, le producteur d&eacute;termine ainsi le prix de vente &agrave; partir duquel son atelier d&eacute;gage de la tr&eacute;sorerie ou en perd. L'&eacute;tude de son &eacute;volution sur 3 ans apporte des &eacute;l&eacute;ments pour mesurer sa performance &eacute;conomique dans la dur&eacute;e. Ses variations sont aussi utilis&eacute;es dans un raisonnement pr&eacute;visionnel afin de r&eacute;aliser ou non un choix d'investissement.<h2>Pr&eacute;voir son point d'&eacute;quilibre</h2>Pour estimer son point d'&eacute;quilibre pr&eacute;visionnel (cf. tableau), le producteur calcule dans un premier temps son objectif d'Exc&eacute;dent brut d'exploitation (EBE). Pour cela, il additionne ses annuit&eacute;s d'emprunts long et moyen terme (LMT) ainsi que ses autres frais financiers, les besoins priv&eacute;s de sa famille, sa marge de s&eacute;curit&eacute; et ses besoins en autofinancement. &Agrave; cet objectif d'EBE, il ajoute ensuite les charges de structure de l'exploitation et celles proportionnelles &agrave; chacune de ses activit&eacute;s. Il d&eacute;termine ainsi un chiffre d'affaires (CA) d'&eacute;quilibre de l'exploitation. De cet &eacute;quilibre, l'agriculteur d&eacute;duit alors les recettes de ses ateliers &agrave; l'exclusion de celui concern&eacute; par la recherche de point d'&eacute;quilibre. S'il cherche le prix du lait minimum pour avoir un atelier rentable, il d&eacute;duit donc les recettes li&eacute;es aux ventes de veaux, de r&eacute;formes, de cultures... ainsi que les aides d&eacute;coupl&eacute;es de la Pac (DPB). Il obtient ainsi un objectif de chiffre d'affaires pour couvrir les d&eacute;penses restantes par les ventes de lait. En divisant ce chiffre d'affaires par sa production pr&eacute;visionnelle, il d&eacute;termine le point d'&eacute;quilibre par unit&eacute; de production.<h2>Calculer son point d'&eacute;quilibre pr&eacute;visionnel</h2><table><tbody><tr><td>Annuit&eacute;s des emprunts LMT et autres frais financiers</td><td>25 000 &euro;</td></tr><tr><td>+ Besoins priv&eacute;s de la famille</td><td>40 000 &euro;</td></tr><tr><td>+ Marge de s&eacute;curit&eacute; et besoin en autofinancement</td><td>5 000 &euro;</td></tr><tr><td>= OBJECTIF EBE</td><td>70 000&euro;</td></tr><tr><td>+ Les charges de structure de l'exploitation</td><td>60 000 &euro;</td></tr><tr><td>+ Les charges proportionnelles des activit&eacute;s&nbsp; &nbsp; &nbsp; - Lait&nbsp; &nbsp; &nbsp; - Cultures (15 ha x 500 &euro; )</td><td>64 000 &euro;7 500 &euro;</td></tr><tr><td>= CA d'&eacute;quilibre de l'exploitation</td><td>201 500 &euro;</td></tr><tr><td>- Recettes autres que vente de lait&nbsp; &nbsp; &nbsp; - Produits viande et &eacute;levage&nbsp; &nbsp; &nbsp; - Produits cultures de vente&nbsp; &nbsp; &nbsp; - DPB et produits divers</td><td>24 000 &euro;18 000 &euro;26 000 &euro;</td></tr><tr><td>OBJECTIF DE CA &laquo; VENTE DE LAIT &raquo;</td><td>133 500 &euro;</td></tr><tr><td>133 500 &euro; / 400 000 L &rarr; POINT D'&Eacute;QUILIBRE PR&Eacute;VISIONNEL</td><td>334 &euro; / 1 000 L</td></tr></tbody></table>


Dans un contexte de volatilité des cours, pouvoir anticiper ses résultats est un atout pour l’agriculteur. Des indicateurs simples peuvent guider le producteur dans son analyse.


Des indicateurs pour piloter son exploitation


Dans certaines régions, la simplification des systèmes de grandes cultures conduit aujourd’hui à des difficultés de gestion des graminées. Pour sortir de cette impasse, des solutions existent.


Désherbage : n’attendez pas pour mettre en œuvre des leviers agronomiques

"Preuve de l'inqui&eacute;tude qui persiste sur nos territoires, les mobilisations&nbsp;des agriculteurs et des &eacute;lus sont toujours en cours notamment dans le Gers,&nbsp;l'Aveyron, l'Aude ou le Lot", affirme Me Delga (PS) dans un communiqu&eacute;. Elle souligne que, dans sa r&eacute;gion, les aides attach&eacute;es aux zones &nbsp;d&eacute;favoris&eacute;es "constitue(nt) pour certains la moiti&eacute; de leurs revenus" et pourraient dispara&icirc;tre dans de nombreuses communes. "Notre r&eacute;gion (Occitanie)&nbsp;a le revenu le plus faible par agriculteur", selon elle.Syndicats agricoles et &eacute;lus s'attendaient &agrave; la pr&eacute;sentation d'une nouvelle&nbsp;carte d&egrave;s le 15 f&eacute;vrier, mais du c&ocirc;t&eacute; du minist&egrave;re de l'Agriculture cette&nbsp; &eacute;ch&eacute;ance ne semble plus d'actualit&eacute;.&nbsp;"Je m'inqui&egrave;te aujourd'hui de l'absence du zonage", lance la pr&eacute;sidente de&nbsp;R&eacute;gion qui avait particip&eacute; vendredi, aux c&ocirc;t&eacute;s des "repr&eacute;sentants du monde&nbsp;agricole" &agrave; la Commission nationale sur la r&eacute;vision de la carte des zones&nbsp;agricoles d&eacute;favoris&eacute;es, "sous l'&eacute;gide du ministre St&eacute;phane Travert".Mme Delga r&eacute;clame qu'une nouvelle carte soit pr&eacute;sent&eacute;e le 20 f&eacute;vrier &agrave;&nbsp;occasion d'une r&eacute;union du comit&eacute; Etat-R&eacute;gions au minist&egrave;re de l'Agriculture.&nbsp;La ville d'Auch &eacute;tait bloqu&eacute;e mardi, pour le deuxi&egrave;me jour cons&eacute;cutif, par&nbsp;des agriculteurs qui protestent contre cette r&eacute;forme.&nbsp;Alors que l'ensemble du d&eacute;partement du Gers est class&eacute; en zone d&eacute;favoris&eacute;e,&nbsp;soit 463 communes, selon le pr&eacute;sident de la FDSEA 32, Christian Cardona, la&nbsp;nouvelle carte en exclurait 74 situ&eacute;es dans le sud-ouest du d&eacute;partement.&nbsp;Or ce classement permet aux agriculteurs de percevoir l'Indemnit&eacute;&nbsp; compensatrice d'handicap naturel (ICHN) hors montagne.&nbsp;Le classement en zone d&eacute;favoris&eacute;e permet en outre aux jeunes agriculteurs&nbsp;qui s'installent de percevoir une aide.&nbsp;La nouvelle carte, qui doit bient&ocirc;t &ecirc;tre remise par le minist&egrave;re de&nbsp;l'Agriculture au pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, est appel&eacute;e &agrave; remplacer au 1er&nbsp;janvier 2019 la carte actuelle, qui date de 1976. Un peu plus d'un milliard d'euros est consacr&eacute; chaque ann&eacute;e &agrave; l'ICHN hors montagne.


La présidente de la Région Occitanie Carole Delga a demandé mardi au gouvernement "une carte plus juste" pour son territoire, alors que les agriculteurs y sont toujours très mobilisés contre la réforme des zones agricoles défavorisées.


Zones défavorisées: Carole Delga demande une nouvelle carte plus juste

Depuis d&eacute;but septembre 2017, vous avez la possibilit&eacute; de consulter l'actualit&eacute; de la fili&egrave;re laiti&egrave;re sur Cniel Infos. L'Interprofession laiti&egrave;re a en effet revu l'interface du site, afin r&eacute;pondre plus efficacement aux besoins d'information des professionnels laitiers.Vous y trouvez des donn&eacute;es r&eacute;glementaires, &eacute;conomiques, scientifiques, etc.Cniel infos, c'est donc un site d'informations professionnelles pour&nbsp;:<ul><li>Se tenir inform&eacute;(e) de l'actualit&eacute; quotidienne de la fili&egrave;re : textes r&eacute;glementaires fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens impactant la fili&egrave;re, &eacute;tudes et rapports d'ordre &eacute;conomique et technique, &eacute;v&eacute;nements et manifestations &agrave; venir.</li></ul>&rarr; la possibilit&eacute; pour chaque professionnel laitier de cr&eacute;er ses alertes mail<ul><li>Consulter les travaux men&eacute;s par la fili&egrave;re ou par des organismes ext&eacute;rieurs sur toutes ses activit&eacute;s : &eacute;levage, production, entreprises, &eacute;conomie, politique, consommation, distribution, nutrition-sant&eacute;, technologie laiti&egrave;re, s&eacute;curit&eacute; alimentaire et environnementale, normes, r&eacute;glementation technique, juridique et fiscale.</li></ul>&rarr; une s&eacute;lection pertinente et organis&eacute;e des informations utiles

Cniel Infos : le site d’information pour les professionnels laitiers


Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux différents stades, de la production à la distribution; examine les évolutions de production, de commerce extérieur, intra-communautaire et international, ainsi que de consommation.


Tendances de février 2018 - conjoncture des marchés lait et viande

Coupure de la cl&ocirc;ture, baisse de tension, batterie du poste faible, d&eacute;faut de terre... tels sont les dysfonctionnements d&eacute;tect&eacute;s par le boitier VigiFence avant d'&ecirc;tre signal&eacute;s &agrave; l'&eacute;leveur par mail ou SMS dans un d&eacute;lai de 3 minutes pour &eacute;viter les alertes intempestives. Le tout sans carte Sim et sans Wifi gr&acirc;ce au r&eacute;seau d'ondes radio Sigfox, avec une autonomie de deux ans. D&eacute;velopp&eacute; par la start-up fran&ccedil;aise Pampaas, le bo&icirc;tier Vigifence est commercialis&eacute; 249 &euro; HT incluant un an de services, sans engagement. L'&eacute;leveur choisit ensuite une forfait &agrave; la carte de 3 mois, 6 mois ou 1 an, &agrave; partir de 20 &euro; HT/an. Le boitier &eacute;met ses propres alertes en fin d'abonnement ou d'autonomie. VigiFence a valu &agrave; Pampaas le Grand Prix de l'Agri Startup Summit, dont la premi&egrave;re &eacute;dition s'est tenue en Vend&eacute;e en d&eacute;cembre dernier.<h2>VigiAqua et VigiThermik</h2>La start-up va commercialiser pour la saison 2018 deux autres objets connect&eacute;s au service des &eacute;leveurs, &agrave; commencer par VigiAqua qui, toujours selon le m&ecirc;me process (capteur, reseau Sigfox, alerte SMS, suivi sur appli web) informe l'&eacute;leveur du niveau d'eau dans la tonne destin&eacute;e &agrave; alimenter des abreuvoirs dans les p&acirc;tures &eacute;loign&eacute;es. VigiThermik permet quant &agrave; lui de suivre la fermentation du foin &agrave; distance, au moyen d'une sonde connect&eacute;e positionn&eacute;e dans une balle de fourrage et mesurant en continu l'&eacute;volution de la temp&eacute;rature. La sonde permet ainsi de pr&eacute;venir les ph&eacute;nom&egrave;nes d'autocombustion du fourrage, lesquels peuvent provoquer l'incendie des b&acirc;timents lorsque que le fourrage stock&eacute; pr&eacute;matur&eacute;ment s'&eacute;chauffe sous l'effet d'un taux d'humidit&eacute; trop important &agrave; la r&eacute;colte. Pampaas exposera au SIA ses solutions connect&eacute;es sur l'espace Agriculture 4.0 (Hall 4).


Après le contrôleur de clôtures électriques VigiFence, la startup française propose un capteur de niveau de tonne à eau ainsi qu'un capteur de température des fourrages. En avant-première au Salon de l'agriculture.


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