&laquo;&nbsp;La guerre des prix ne fait que des perdants&nbsp;&raquo;. Cette phrase a &eacute;t&eacute; beaucoup entendue en 2017, ce qui r&eacute;jouit Christiane Lambert, la pr&eacute;sidente de la FNSEA. &laquo;&nbsp;Lorsqu'un syndicat le dit, c'est un slogan. Mais lorsque le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le dit, cela devient une affirmation politique&nbsp;&raquo;, n'a-t-elle pas manqu&eacute; de rappeler, lors de la pr&eacute;sentation des v&oelig;ux &agrave; la presse. &nbsp;La FNSEA esp&egrave;re que l'ann&eacute;e 2018 va &ecirc;tre l'occasion de&nbsp;garantir des prix r&eacute;mun&eacute;rateurs aux producteurs, apr&egrave;s la cl&ocirc;ture des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation. &laquo;&nbsp;C'est un pari&nbsp;&raquo;, admet Christiane Lambert. La pr&eacute;sidente constate sur le sujet &laquo; une&nbsp;prise de conscience plus forte aujourd'hui qu'elle n'a jamais &eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;.Les n&eacute;gociations commerciales - tr&egrave;s dures &ndash; ne semblent pas entacher son moral. Pourtant, entrer dans un box de n&eacute;gociation aurait &eacute;t&eacute; d&eacute;conseill&eacute; par des m&eacute;decins du travail&nbsp;&laquo; aux jeunes commerciales enceintes&nbsp;&raquo;, parce que &laquo;&nbsp;le niveau de stress est trop &eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;, indique Christiane Lambert. Cette anecdote illustre bien&nbsp;la tension qui r&egrave;gne entre la grande distribution et ses fournisseurs.La FNSEA appelle donc &agrave; r&eacute;unir &laquo;&nbsp;au plus vite&nbsp;&raquo; le comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations. Elle demande &agrave; l'&Eacute;tat de donner un &laquo;&nbsp;coup de poing sur la table&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Sans une loi &ccedil;a ne marchera pas&nbsp;&raquo;, poursuit la pr&eacute;sidente, qui attend de pied ferme le vote du projet l&eacute;gislatif, qui pr&eacute;voit une &eacute;l&eacute;vation du seuil de revente &agrave; perte, l'encadrement des promotions ou encore la prise en compte des co&ucirc;ts de production dans les contrats. Il faudra aussi &laquo;&nbsp;des gendarmes&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;des sanctions&nbsp;&raquo; pour recadrer les tricheurs &eacute;ventuels, ajoute Christiane Lambert. &laquo;&nbsp;Nous aurons besoin de trois volets&nbsp;: la loi, le changement des comportements et de la pression syndicale&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume-t-elle.En 2017, la situation financi&egrave;re des exploitations agricoles&nbsp;a &eacute;t&eacute; meilleure qu'en 2016. Mais &laquo;&nbsp;de gros &eacute;carts&nbsp;&raquo; existent au sein m&ecirc;me d'une production, remarque Christiane Lambert. Celle-ci appelle &agrave; &laquo;&nbsp;remettre les agriculteurs en mode projet&nbsp;&raquo;. Pour cela, elle salue le &laquo;&nbsp;travail de l'ombre&nbsp;&raquo; r&eacute;alis&eacute; sur le terrain pour rep&eacute;rer les agriculteurs qui d&eacute;crochent et r&eacute;aliser des audits. &laquo;&nbsp;Ces dispositifs ont permis &agrave; un certain nombre d'agriculteurs de redresser la t&ecirc;te&nbsp;&raquo;, observe-t-elle. En 2017, 1281 d&eacute;faillances d'entreprises agricole ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;es, soit 6,7&nbsp;% de plus par rapport &agrave; 2016.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les &eacute;lections au sein des chambres d&#039;agriculture arrivent &agrave; grands pas, pr&eacute;vues en janvier 2019. Elles devraient avant tout se jouer dans les d&eacute;partements, rappelle Christiane Lambert, qui insiste sur le caract&egrave;re de &laquo;&nbsp;proximit&eacute;&nbsp;&raquo; de cette &eacute;ch&eacute;ance. Pour la pr&eacute;sidente de la FNSEA, une &eacute;lection n&#039;est jamais gagn&eacute;e d&#039;avance. &laquo;&nbsp;Il faut toujours &ecirc;tre au travail, consciencieux et &agrave; l&#039;&eacute;coute&nbsp;&raquo;, souligne-t-elle. Elle d&eacute;fendra une &laquo;&nbsp;agriculture d&eacute;complex&eacute;e&nbsp;&raquo; lors de ces &eacute;lections, &laquo;&nbsp;innovante&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;moderne&nbsp;&raquo;. Une agriculture aid&eacute;e par le d&eacute;veloppement des nouvelles technologies, porteuses de &laquo;&nbsp;solutions&nbsp;&raquo; selon la FNSEA.&nbsp;
</aside>


De meilleurs prix pour les producteurs et l’accompagnement des agriculteurs en difficulté : voilà deux axes de travail importants pour la FNSEA. L’année à venir est capitale pour le syndicat, qui prépare déjà les prochaines élections des chambres d’agriculture. 


2018, l’année de reconquête des prix ?


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 52 (du 25 décembre au 31 décembre 2017)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 52

Les deux pays ont sign&eacute; mardi un accord pr&eacute;voyant "l'ouverture de l'acc&egrave;s de la viande bovine (au march&eacute; chinois) avec une r&eacute;solution totale dans les six mois"de l'embargo impos&eacute; par P&eacute;kin, a indiqu&eacute; le pr&eacute;sident fran&ccedil;ais au deuxi&egrave;me jour de sa visite d'Etat en Chine.Cette d&eacute;cision, qui intervient apr&egrave;s un premier assouplissement tr&egrave;s partiel annonc&eacute; par les autorit&eacute;s communistes en mars 2017, offrira aux &eacute;leveurs un acc&egrave;s convoit&eacute; &agrave; un immense march&eacute; chinois en plein boom. "Notre viande bovine n'a actuellement aucun acc&egrave;s (&agrave; la Chine) pour des raisons sanitaires. Or, la consommation fran&ccedil;aise de viande de boeuf baisse de 5% par an, il faut trouver de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s", a insist&eacute; le ministre fran&ccedil;ais de l'Economie, Bruno Le Maire, &eacute;galement pr&eacute;sent &agrave; P&eacute;kin.&nbsp;"Cela permettra de monter les prix et de mieux r&eacute;mun&eacute;rer les &eacute;leveurs", a-t-il &eacute;galement fait valoir, insistant sur le "r&eacute;&eacute;quilibrage" des &eacute;changes franco-chinois, antienne de la visite pr&eacute;sidentielle dans le pays.Le g&eacute;ant asiatique est affam&eacute; de viande: le boeuf occupe une place grandissante dans les assiettes d'une classe moyenne chinoise en plein essor, et les viandes import&eacute;es y connaissent un grand succ&egrave;s. Avec l'&eacute;l&eacute;vation du niveau de vie, la consommation annuelle de boeuf dans le pays s'est &eacute;lev&eacute;e en 2016 &agrave; quatre kilos par habitant, contre moins de trois kilos en 2005, selon l'OCDE. Et ce m&ecirc;me si le porc repr&eacute;sente toujours 60% de la viande consomm&eacute;e en Chine.D'apr&egrave;s des estimations distinctes du minist&egrave;re am&eacute;ricain de l'Agriculture (USDA), la consommation chinoise de boeuf et de veau a bondi d'environ 12% entre 2013 et 2017, o&ugrave; elle a atteint 7,98 millions de tonnes, exc&eacute;dant une production locale de 7,07 millions de tonnes. Les importations chinoises de boeuf et veau ont quant &agrave; elles plus que doubl&eacute; ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es. Les principaux fournisseurs de boeuf &agrave; la Chine en 2016 &eacute;taient le Br&eacute;sil, l'Uruguay, l'Australie et la Nouvelle-Z&eacute;lande, qui accaparaient pr&egrave;s de 90% de ses importations.<h2>Victoire pour Paris</h2>La d&eacute;cision chinoise est une nouvelle victoire pour Paris, qui menait ces derni&egrave;res ann&eacute;es une v&eacute;ritable offensive diplomatique pour que le boeuf fran&ccedil;ais, touch&eacute; par une s&eacute;rie d'embargos depuis la crise de la vache folle &agrave; la fin des ann&eacute;es 90, puisse retrouver le chemin de l'exportation. P&eacute;kin avait enti&egrave;rement banni au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000 l'ensemble des importations de boeuf europ&eacute;en, puis de boeuf am&eacute;ricain, en raison des cas d'enc&eacute;phalopathie spongiforme bovine (ESB). Mais les cas de "vache folle" paraissent d&eacute;sormais lointains, et Washington tout comme Bruxelles assurent depuis des ann&eacute;es que la viande de leurs &eacute;leveurs est redevenue s&ucirc;re.La Chine avait assoupli en mars 2017 son embargo sur le boeuf fran&ccedil;ais, mais cet ajustement ne concernait alors que la viande d&eacute;soss&eacute;e des bovins &acirc;g&eacute;s de moins de 30 mois. P&eacute;kin avait &eacute;galement d&eacute;j&agrave; rouvert officiellement ses portes en juin dernier au boeuf am&eacute;ricain apr&egrave;s 14 ans d'embargo, suite &agrave; une lev&eacute;e partielle d&egrave;s septembre 2016.Plusieurs autres march&eacute;s se sont rouverts au boeuf fran&ccedil;ais depuis 2015, notamment le Vietnam, l'Afrique du Sud, Singapour ou encore l'Arabie saoudite. Les Etats-Unis avaient &eacute;galement d&eacute;cid&eacute;, d&eacute;but 2017, d'autoriser &agrave; nouveau les importations de boeuf fran&ccedil;ais, qui n'avaient plus travers&eacute; l'Atlantique depuis 1998.En revanche, selon l'Elys&eacute;e, les discussions se poursuivent toujours sur la question de la volaille fran&ccedil;aise, elle aussi bannie des assiettes chinoises, P&eacute;kin ayant ferm&eacute; ses portes fin 2015 aux produits avicoles fran&ccedil;ais suite &agrave; la r&eacute;apparition de la grippe aviaire en France.


La Chine va complètement lever "dans les six mois" l'embargo sur la viande bovine française qu'elle imposait depuis 2001 suite à la crise de la vache folle, a annoncé mardi Emmanuel Macron.


La Chine va lever son embargo sur le boeuf français "dans les 6 mois" (Macron)

L'&eacute;tude, parue dans le Bulletin &eacute;pid&eacute;miologique hebdomadaire de l'agence sanitaire Sant&eacute; publique France, estime le nombre annuel de cas avec sympt&ocirc;mes, de cas hospitalis&eacute;s et de d&eacute;c&egrave;s pour 21 agents pathog&egrave;nes (10 bact&eacute;ries, 3 virus, 8 parasites) transmis &agrave; l'homme par l'alimentation, en France m&eacute;tropolitaine, sur la p&eacute;riode 2008-2013.La transmission alimentaire de ces agents infectieux conduit &agrave; quelque 1,5 million de cas (entre 1,28 et 2,23 millions), 17.600 hospitalisations (entre 15.793 et 21.159) et 256 d&eacute;c&egrave;s (entre 232 et 358), selon l'&eacute;tude. Ses auteurs jugent que ce niveau de maladies et de mortalit&eacute; "reste &eacute;lev&eacute;".En France, environ 70% des cas et des hospitalisations d'origine alimentaire sont des infections dues &agrave; des norovirus, aux bact&eacute;ries Campylobacter et aux salmonelles. La moiti&eacute; des d&eacute;c&egrave;s d'origine alimentaire sont li&eacute;s &agrave; des infections dues aux salmonelles "non typhiques", c'est-&agrave;-dire non li&eacute;es aux fi&egrave;vres typho&iuml;des et paratypho&iuml;des, ainsi qu'&agrave; la bact&eacute;rie Listeria monocytogenes. La bact&eacute;rie L. monocytogenes (list&eacute;ria), qui repr&eacute;sente moins de 0,1% des cas avec sympt&ocirc;mes d'origine alimentaire, occupe le deuxi&egrave;me en rang en termes de mortalit&eacute; (65 d&eacute;c&egrave;s, soit 25% du nombre total de d&eacute;c&egrave;s), derri&egrave;re les salmonelles (26% du total), rel&egrave;vent les auteurs. Les norovirus apparaissent responsables du plus grand nombre de cas (517.593 cas, soit 34% du nombre total de cas). Au troisi&egrave;me rang pour le nombre d'hospitalisations (3.447 hospitalisations, 20% du total), ces virus ne se placent qu'au 7e rang pour les d&eacute;c&egrave;s (8 morts, soit 3% du nombre total). Le poids du virus de l'h&eacute;patite E (VHE) appara&icirc;t pour sa part "consid&eacute;rable" avec 59.300 cas d'origine alimentaire, dont 500 hospitalis&eacute;s et 18 d&eacute;c&egrave;s, chaque ann&eacute;e en France.


Les infections d'origine alimentaires représentent chaque année 1,5 million de cas en France dont plus de 17.000 hospitalisations et plus de 200 décès, selon une estimation publiée mardi.


Infections alimentaires: 1,5 million de cas par an en France, 250 morts

Apr&egrave;s l'Alliance 372VF pour tracteurs et machines de r&eacute;colte, les Alliance 354 et Alliance 363 pour les pulv&eacute;risateurs et les tracteurs, ATG (Alliance Tire Group) propose une nouvelle gamme de pneus &agrave; flancs souples. Elle est destin&eacute;e &agrave; &eacute;quiper les bennes, &eacute;pandeurs et autres tonnes et autorise ainsi la r&eacute;alisation de toutes les op&eacute;rations au champ au moyen de pneus Very High Flexion (VF), assortis d'une pression au sol r&eacute;duite de 30 % comparativement &agrave; des montes conventionnelles.<h2>Bient&ocirc;t 8 dimensions</h2>L'A389VF est disponible en 6 dimensions (VF 560/60R22.5, VF 600/55R26.5, VF 650/55R26.5, VF 710/50R26.5, VF 750/45R26.5 et VF 750/60R30.5). Deux dimensions suppl&eacute;mentaires (VF 650/60R26.5 et VF 800/60R32) sont en cours de d&eacute;veloppement.


Le manufacturier étoffe son offre de pneus à flancs souples. L’A389VF est proposé en six dimensions. Deux autres sont en cours de développement.


L’Alliance A389VF, un pneu Very High Flexion pour remorques

L'actualit&eacute; politique r&eacute;cente a mis en lumi&egrave;re les zones rurales, leurs d&eacute;sindustrialisation, disparition des services publics et priv&eacute;s et baisse de la d&eacute;mographie. La r&eacute;forme territoriale (cf. encadr&eacute;), articul&eacute;e autour de m&eacute;tropoles comme Bordeaux aimantant l'activit&eacute; au d&eacute;triment des anciennes capitales r&eacute;gionales, accentue l'&eacute;loignement des populations des p&ocirc;les de d&eacute;cision publics et &eacute;conomiques. La Creuse a &eacute;t&eacute; choisie par le gouvernement comme mod&egrave;le de territoire hyper-rural. Au-del&agrave; du caract&egrave;re p&eacute;joratif du qualificatif, cela am&egrave;ne &agrave; se poser les questions suivantes&nbsp;: Qu'est-ce qu'un d&eacute;partement hyper-rural&nbsp;(cf. encadr&eacute;) ? Comment maintenir les populations dans ces territoires&nbsp;? Quel avenir pour l'&eacute;levage, moteur de l'&eacute;conomie et architecte de l'espace&nbsp;rural&nbsp;?<h2>La Creuse, un d&eacute;partement hyper-rural...</h2>La Creuse a &eacute;t&eacute; choisie comme d&eacute;partement pilote de traitement des territoires hyper-ruraux car elle correspond sur tous les points aux crit&egrave;res d'un d&eacute;partement hyper-rural&nbsp;(cf. encadr&eacute;). Avec moins de 120.000 habitants et 22 habitants au km&sup2;, la Creuse est le deuxi&egrave;me d&eacute;partement le moins peupl&eacute; de France. Sa population ne repr&eacute;sente que 2 % de la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine. Sa d&eacute;mographie chute r&eacute;guli&egrave;rement depuis 200 ans du fait de l'exode rural avec un vieillissement de la population, en faisant le d&eacute;partement le plus &acirc;g&eacute; d'Europe. Avec 20.000 &euro; annuel, le revenu moyen par foyer fiscal est inf&eacute;rieur de 6.000 &euro; &agrave; la moyenne nationale et un des plus faibles de France. L'acc&egrave;s &agrave; internet reste compliqu&eacute; dans certains secteurs et de nombreuses zones blanches persistent en t&eacute;l&eacute;phonie mobile. Comment attirer des touristes si le g&icirc;te n'a pas de WIFI ou que le smartphone affiche z&eacute;ro barre&nbsp;? En mati&egrave;re d'infrastructures, si l'autoroute A20 et la N145 constituent des axes majeurs de communication, le sud creusois souffre d'un enclavement peu propice au d&eacute;veloppement &eacute;conomique. Quant aux liaisons ferroviaires, elles se limitent &agrave; la desserte de la gare de La Souterraine, actuellement menac&eacute;e.<h2>... ou un d&eacute;partement &laquo;&nbsp;super-rural&nbsp;&raquo; avec une haute qualit&eacute; de vie&nbsp;!</h2>L'appellation &laquo;&nbsp;territoire hyper-rural&nbsp;&raquo; a un c&ocirc;t&eacute; p&eacute;joratif reni&eacute; par ses habitants&nbsp;: pourquoi ne pas parler de territoire &laquo;&nbsp;super-rural&nbsp;&raquo;&nbsp;? Les atouts de la Creuse sont nombreux pour qui sait les appr&eacute;cier. Notre nature est pr&eacute;serv&eacute;e, avec une eau exempte de pollution et l'air le plus pur de France. Nous vivons avec des paysages uniques, sculpt&eacute;s par la nature et la main de l'homme depuis des si&egrave;cles, au travers de l'&eacute;levage et de l'agriculture. Les prix du foncier et de l'immobilier sont faibles, permettant de se loger m&ecirc;me avec des revenus inf&eacute;rieurs &agrave; la moyenne de la population. La qualit&eacute; de silence et l'absence de luminosit&eacute; nocturne sont envi&eacute;es par les habitants des zones urbaines et ils viennent les rechercher d&egrave;s qu'ils le peuvent. Le niveau de s&eacute;curit&eacute; s'av&egrave;re remarquable par rapport aux m&eacute;tropoles. Tout cela nous donne une qualit&eacute; de vie incomparable avec celle des citadins et font de nos zones des lieux de vill&eacute;giature recherch&eacute;s. Mais l'affluence de ces touristes ne suffit pas &agrave; maintenir vivant un territoire tout au long de l'ann&eacute;e, des am&eacute;nagements sont n&eacute;cessaires pour maintenir, voire r&eacute;tablir, un v&eacute;ritable tissu socio-&eacute;conomique propice au d&eacute;veloppement.<h2>Comment maintenir les populations dans ces territoires&nbsp;?</h2>Les habitants des territoires hyper-ruraux sont conscients des handicaps et des atouts de leur habitat et en acceptent les sp&eacute;cificit&eacute;s. On ne peut esp&eacute;rer l'existence de transports en commun &eacute;quivalents aux zones urbaines faute d'usagers ou d'une ligne TGV passant pr&egrave;s de chaque village. Cependant, les habitants veulent vivre au 21&egrave;me si&egrave;cle. Fixer les populations, favoriser l'implantation d'activit&eacute;s tertiaires n&eacute;cessitent des pr&eacute;requis. Ce si&egrave;cle sera marqu&eacute; par la r&eacute;volution num&eacute;rique. C'est une opportunit&eacute; pour les zones rurales, car cela ouvre des perspectives de t&eacute;l&eacute;travail et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique hors des bassins d'emplois traditionnels. Cela demande une couverture de tout le territoire en haut-d&eacute;bit et la suppression des zones blanches avec un d&eacute;ploiement de la fibre ou de la 4G, les agriculteurs &eacute;tant par ailleurs parmi les professions les plus informatis&eacute;es.Dans une population vieillissante, la pr&eacute;occupation de l'acc&egrave;s aux soins est l&eacute;gitime. Devant la p&eacute;nurie de praticiens, des solutions sont &agrave; inventer&nbsp;: regroupement de comp&eacute;tences, acc&egrave;s &agrave; des sp&eacute;cialistes par t&eacute;l&eacute;m&eacute;decine d'o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; des outils num&eacute;riques. L'acc&egrave;s &agrave; un service d'urgence en moins de trente minutes est l'autre priorit&eacute; avec un h&eacute;licopt&egrave;re disponible toute l'ann&eacute;e dans chaque d&eacute;partement.Le transport collectif paraissant difficile vue la faible densit&eacute; de population, le d&eacute;senclavement routier des zones isol&eacute;es est une priorit&eacute;, avec une attention port&eacute;e &agrave; l'imposition sur le transport individuel, indispensable dans nos zones. La taxation croissante des carburants, l&eacute;gitime en zone urbaine, est un frein en zone rurale, faute d'alternative cr&eacute;dible aujourd'hui comme la voiture &eacute;lectrique.Permettre aux familles de s'implanter demande le maintien d'un tissu &eacute;ducatif et culturel de proximit&eacute;.<h2>L'&eacute;levage, activit&eacute; &eacute;conomique majeure et architecte de l'espace hyper-rural, l'espace vert et bleu en Creuse</h2>L'agriculture est historiquement le moteur &eacute;conomique de nos r&eacute;gions. En Creuse, l'agriculture occupe 68 % du territoire et repr&eacute;sente 15 % des emplois (moins de 6 % au niveau national). La Creuse compte pr&egrave;s de 4.400 exploitations, le plus souvent des structures familiales. Trois quarts d'entre elles sont orient&eacute;es vers la production de bovin allaitant et la Creuse compte 450.000 bovins pour 120.000 habitants. L'&eacute;levage g&eacute;n&egrave;re de nombreux emplois indirects dans la m&eacute;canisation, l'alimentation animale ou la commercialisation (cf. encadr&eacute;). Outre cet aspect &eacute;conomique, l'&eacute;levage a fa&ccedil;onn&eacute; l'espace rural. Dans les secteurs o&ugrave; les animaux ont d&eacute;sert&eacute; les pr&eacute;s, la friche revient refermant les paysages, parfois remplac&eacute;e par des sapini&egrave;res uniformes. La perte de cette identit&eacute; serait extr&ecirc;mement pr&eacute;judiciable &agrave; l'attrait touristique de nos territoires.<h2>Une production de viande de haute qualit&eacute; sous haute tension</h2>La production de viande bovine dans notre zone est le gage d'un aliment de haute qualit&eacute;, respectueux de son territoire et sain. Elle est indispensable &agrave; l'avenir de notre territoire hyper-rural, mais ce pilier de l'&eacute;conomie locale est en danger. La stagnation du prix de la viande lors des cinquante derni&egrave;res ann&eacute;es dans un contexte d'augmentation des charges structurelles fait subir un grave danger &agrave; la fili&egrave;re. Partiellement compens&eacute;e par un syst&egrave;me d'aides, les &eacute;leveurs ont d&ucirc; s'adapter en am&eacute;liorant la productivit&eacute; de leurs animaux et en augmentant la taille des troupeaux. Ces solutions atteignent leurs limites&nbsp;: les aides europ&eacute;ennes sont menac&eacute;es et la capacit&eacute; d'un &eacute;leveur &agrave; s'occuper d'un troupeau grandissant n'est pas extensible &agrave; l'infini.<h2>Une mondialisation, source de concurrence avec des cahiers des charges tr&egrave;s diff&eacute;rents</h2>La mondialisation de l'&eacute;conomie met en concurrence des productions avec des cahiers des charges tr&egrave;s diff&eacute;rents. Un trait&eacute; comme le CETA va permettre l'importation de viande d'aloyau nord-am&eacute;ricain &agrave; 8,60 &euro; du kg alors que le prix moyen europ&eacute;en est de 13,70 &euro;. Mais ces pays produisent dans des structures industrielles et 96 % des antibiotiques y sont en vente libre. Un avenir pour l'&eacute;levage de bovin allaitant&nbsp;demande&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Une prise de conscience du consommateur sur la n&eacute;cessit&eacute; de payer au juste prix un produit de qualit&eacute;. C'est indispensable et la seule solution pour aider tous les &eacute;leveurs.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Une simplification administrative pour les &eacute;leveurs. Avec l'augmentation des troupeaux, le temps de travail a augment&eacute; et demande &agrave; &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par une partie administrative de plus en plus chronophage.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; La mont&eacute;e en gamme de la production. Les fili&egrave;res se mettent en place comme en t&eacute;moignent les campagnes de publicit&eacute; sur les viandes de race ou les nombreux labels (210 produits sous Signe d'Identification de la Qualit&eacute; d'Origine en Nouvelle Aquitaine). Cela n&eacute;cessite d'&ecirc;tre toujours plus performant en mati&egrave;re sanitaire, afin d'&eacute;viter les crises que nous avons connues et qui peuvent mettre &agrave; plat une fili&egrave;re en quelques jours, les exemples &eacute;tant malheureusement nombreux ces derni&egrave;res ann&eacute;es.<h2>Pour une excellence sanitaire animale et humaine...</h2>L'&eacute;levage bovin allaitant pr&eacute;sente des particularit&eacute;s sanitaires.&nbsp;Les animaux sont en plein air une grande partie de l'ann&eacute;e, ce qui les expose aux al&eacute;as climatiques et favorise les contacts avec les autres troupeaux ou la faune sauvage. La gestion sanitaire se doit donc d'&ecirc;tre collective et elle est cruciale pour&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; La bonne sant&eacute; des exploitations. Les facteurs sanitaires peuvent impacter lourdement les performances &eacute;conomiques des exploitations, que ce soit par les pertes directes (mortalit&eacute;, morbidit&eacute;) ou indirectes avec l'&eacute;puisement psychologique de l'&eacute;leveur.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Des &eacute;changes facilit&eacute;s. Outre la qualit&eacute; intrins&egrave;que des produits, les aspects sanitaires sont d&eacute;terminants dans les &eacute;changes commerciaux nationaux et internationaux.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; La confiance dans le travail des &eacute;leveurs. La consommation de viande est remise en question sur des crit&egrave;res &eacute;thiques et l'&eacute;leveur le ressent comme une injustice. Le suivi des &eacute;levages en difficult&eacute; prot&egrave;ge la communaut&eacute; des &eacute;leveurs des images n&eacute;gatives.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; La sant&eacute; publique. Les probl&egrave;mes pathog&egrave;nes en &eacute;levages peuvent avoir un impact sur la sant&eacute; humaine. C'est le concept du &laquo;&nbsp;One Health&nbsp;&raquo; (Une seule sant&eacute;), les agences v&eacute;t&eacute;rinaires et humaines &oelig;uvrant de plus en plus en concertation. Les GDS sont un maillon indispensable dans la cha&icirc;ne sanitaire et travaillent au quotidien avec les &eacute;leveurs, les v&eacute;t&eacute;rinaires et les services de l'&eacute;tat. Ils veillent au bien-&ecirc;tre animal dans les &eacute;levages, &agrave; l'am&eacute;lioration du statut sanitaire global et cela a permis le succ&egrave;s du plan Ecoantibio 2012-2017 par exemple.<h2>GDS Creuse, une structure sanitaire au plus proche des &eacute;leveurs...</h2>Depuis 1953, GDS Creuse, association sanitaire des &eacute;leveurs, travaille dans ce sens. La tuberculose et la brucellose ont &eacute;t&eacute; &eacute;radiqu&eacute;es au niveau d&eacute;partemental, l'IBR est en phase de finalisation et la BVD, maladie entrainant des pertes &eacute;conomiques majeures, est le prochain objectif. Depuis 1996, le suivi de la faune sauvage permet d'estimer en temps r&eacute;el le risque encouru par les animaux domestiques au p&acirc;turage. En 1999, la cellule de protection animale a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e afin d'identifier les animaux en d&eacute;tresse et de proposer aux &eacute;leveurs concern&eacute;s des solutions pour am&eacute;liorer la situation. Ce travail sanitaire historique porte ses fruits, la Creuse ayant le taux de mortalit&eacute; des veaux le plus faible de France.<h2>... avec un engagement collectif des &eacute;leveurs et une n&eacute;cessaire implication des collectivit&eacute;s...</h2>Cette politique sanitaire volontariste des &eacute;leveurs s'est faite sur leurs cotisations, avec l'aide de l'&eacute;tat et des collectivit&eacute;s. Le Conseil D&eacute;partemental, conscient de l'importance de l'&eacute;levage dans notre d&eacute;partement, a toujours &eacute;t&eacute; &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, par son soutien financier sans faille et sa volont&eacute; d'assurer la p&eacute;rennit&eacute; du Laboratoire D&eacute;partemental. En secteur &laquo;&nbsp;hyper-rural&nbsp;&raquo; comme la Creuse, l'approche sanitaire des &eacute;levages demande &agrave; &ecirc;tre encore plus pr&eacute;ventive et collective du fait de la pr&eacute;sence des contraintes cit&eacute;es plus haut. La gestion sanitaire en hyper-ruralit&eacute; doit donc b&eacute;n&eacute;ficier d'une politique sur mesure pour assurer la p&eacute;rennit&eacute; et la comp&eacute;titivit&eacute; des &eacute;levages, la sant&eacute; publique et l'occupation des territoires. Mais, les &eacute;leveurs ne peuvent le faire seuls pour l'ensemble de la soci&eacute;t&eacute;, cela demande un investissement, notamment financier, qui puisse se poursuivre &agrave; chaque niveau, Etat, R&eacute;gion et D&eacute;partement. Cela implique un rattrapage des oublis dans la loi NOTRe pour la r&eacute;partition des comp&eacute;tences&nbsp;avec une poursuite possible de l'implication du Conseil D&eacute;partemental&nbsp;!<h2>... et un Etat qui doit rester pr&eacute;sent dans ces zones pour la protection de l'ensemble de la population rurale et urbaine&nbsp;!</h2>Dans le m&ecirc;me temps, le d&eacute;sengagement de l'&eacute;tat dans les services publics se traduit &agrave; notre niveau par un affaiblissement de sa repr&eacute;sentation locale, la DDCSPP. C'est en contradiction avec la volont&eacute; affich&eacute;e d'aide cibl&eacute;e aux territoires hyper-ruraux et la n&eacute;cessit&eacute; de telles structures dans un d&eacute;partement o&ugrave; l'&eacute;levage occupe une place aussi pr&eacute;pond&eacute;rante. La lumi&egrave;re mise sur les zones hyper-rurales, la Creuse en particulier est une opportunit&eacute; historique de replacer ces territoires dans l'&eacute;quilibre national. Cela passe par une politique volontariste, une modernisation du territoire et une solidarit&eacute; r&eacute;gionale accrue. L'&eacute;levage &eacute;tant au c&oelig;ur de l'activit&eacute; &eacute;conomique locale, il ne faudrait pas qu'il soit le grand oubli&eacute; des r&eacute;formes territoriales et que les d&eacute;clarations d'intention ne soient pas suivies de mesures pratiques et financi&egrave;res, sous peine d'un effondrement de ces territoires. En ce d&eacute;but 2018, le Pr&eacute;sident et le Conseil d'Administration de GDS Creuse, les &eacute;quipes GDS Creuse et Farago Creuse se joignent &agrave; nous pour vous pr&eacute;senter tous nos meilleurs v&oelig;ux pour cette nouvelle ann&eacute;e.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En Creuse, nous vivons avec des paysages uniques, sculpt&eacute;s par la nature et la main de l&#039;homme depuis des si&egrave;cles, au travers de l&#039;&eacute;levage et de l&#039;agriculture. Pour que la campagne puisse continuer &agrave; &ecirc;tre un poumon vert aux centres urbains, un puits de carbone strat&eacute;gique (cf.&nbsp;: http://www.gdscreuse.fr/?p=4376) et une aire de jeu les week-ends, des dispositifs de transfert financier sont indispensables, sous forme directe par une solidarit&eacute; r&eacute;gionale ou indirecte par des all&egrave;gements des charges dans les zones hyper-rurales, d&#039;o&ugrave; une n&eacute;cessaire solidarit&eacute; financi&egrave;re des m&eacute;tropoles.
</aside>


La Creuse, laboratoire de l’hyper-ruralité =&gt; Chaque début d’année, nous vous proposons un article qui dépasse notre strict cadre sanitaire… notre choix s’est évidemment orienté vers l’antagonisme réforme territoriale et hyper-ruralité ! 


Elevage, économie, territoire, santés animale et publique. Hyper-ruralité et potentiel

"D'apr&egrave;s les analyses, les deux salmonelles, celle de 2005 et de 2017, sont extr&ecirc;mement proches", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP le bact&eacute;riologiste Simon Le Hello, confirmant une information de la Revue de l'industrie agroalimentaire (RIA). M. Le Hello codirige le Centre national de r&eacute;f&eacute;rence salmonelle l'Institut Pasteur &agrave; Paris, qui enqu&ecirc;te sur cette bact&eacute;rie ayant contamin&eacute; des laits infantiles.L'usine mayennaise avait d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; frapp&eacute;e par une salmonelle alors qu'elle appartenait encore &agrave; la soci&eacute;t&eacute; Celia, avant d'&ecirc;tre rachet&eacute;e en 2006 par Lactalis. "On va probablement confirmer, parce que &ccedil;a reste une hypoth&egrave;se, que la souche de 2017 d&eacute;rive de celle de 2005. Et on va s'assurer qu'il n'y a pas eu de cas de contamination tr&egrave;s sporadiques entre ces deux dates", a poursuivi le scientifique. Pasteur conserve en effet des souches anciennes qui vont permettre une comparaison.M. Le Hello n'a pas souhait&eacute; se prononcer sur les &eacute;ventuels manquements de Lactalis, lui qui est sp&eacute;cialiste de sant&eacute; humaine. "Soit il y a eu de rares cas de salmonellose entre 2005 et 2017, soit il n'y en a pas eu et c'est un ph&eacute;nom&egrave;ne r&eacute;&eacute;mergent", a-t-il avanc&eacute;.La revue RIA &eacute;voque un cas similaire, survenu aux &Eacute;tats-Unis sur des c&eacute;r&eacute;ales souffl&eacute;es, qui selon elle "sugg&egrave;re que des travaux dans l'usine ont pu remettre la bact&eacute;rie en contact avec le produit". Une hypoth&egrave;se qui concorde avec les propos d'une porte-parole de Lactalis, qui rappelait encore le 3 janvier que les "causes potentielles" de contamination &eacute;taient connues, &eacute;voquant des "travaux" r&eacute;alis&eacute;s au premier semestre 2017.En 2005, le groupe Celia avait d&ucirc; proc&eacute;der &agrave; plusieurs rappels de produits successifs. En 2017, Lactalis avait d&ucirc; stopper sa production le 8 d&eacute;cembre, apr&egrave;s avoir d&eacute;couvert la salmonelle dans des laits de marque Picot et Milumel. Au 20 d&eacute;cembre, Sant&eacute; publique France avait recens&eacute; 35 nourrissons atteints de salmonellose en France depuis mi-ao&ucirc;t, dont 31 ayant consomm&eacute; un lait infantile de l'usine de Craon. Tous &eacute;taient en bonne sant&eacute;. "Le nombre est assez faible" et "je ne pense pas qu'il devrait beaucoup &eacute;voluer", a affirm&eacute; M. Le Hello.


La bactérie à l'origine de la contamination à la salmonelle de l'usine Lactalis de Craon (Mayenne) est probablement la même que celle qui a frappé le site en 2005, a indiqué lundi l'Institut Pasteur.


Lactalis: la bactérie incriminée semble être la même qu'en 2005 (Pasteur)

Pr&eacute;sent&eacute; avec le minist&egrave;re de l'Agriculture, ce quatri&egrave;me plan national sur le loup, d&eacute;nonc&eacute; par les repr&eacute;sentants des &eacute;leveurs lors de la concertation fin 2017, a &eacute;t&eacute; mis en ligne sur le site du minist&egrave;re de l'&Eacute;cologie. Le public a jusqu'au 29 janvier pour d&eacute;poser des observations."Le gouvernement se fixe un double objectif : le premier c'est assurer la viabilit&eacute;, pour l'instant incertaine, de l'esp&egrave;ce sur notre territoire. C'est un objectif non n&eacute;gociable", a dit Nicolas Hulot dans une vid&eacute;o sur Twitter. "Le nombre actuel - 360 loups, bient&ocirc;t sans doute 400 - est encore insuffisant, et nous visons au moins 500 avant la fin du quinquennat, conform&eacute;ment &agrave; nos engagements pour la biodiversit&eacute;", a-t-il soulign&eacute;."Le deuxi&egrave;me objectif, &agrave; parit&eacute; avec le premier, est la protection des &eacute;leveurs et troupeaux", a-t-il ajout&eacute;, &eacute;voquant une "priorit&eacute; absolue" dans "le renforcement des mesures de protection". Le plan pr&eacute;voit, par exemple, des aides &agrave; la protection (gardiennage, chiens, parcs, analyses de vuln&eacute;rabilit&eacute;...), la cr&eacute;ation d'un observatoire des mesures de protection et d'un accompagnement technique, la mise en place d'une fili&egrave;re de qualit&eacute; pour les chiens de protection...<h2>Nombre d'abattages</h2>S'agissant du nombre de "pr&eacute;l&egrave;vements" (abattages) de loups autoris&eacute;s chaque ann&eacute;e, il se base sur les pr&eacute;conisations scientifiques : qu'ils ne d&eacute;passent pas 10% de la population. "Cela signifie limiter les pr&eacute;l&egrave;vements de loups &agrave; 40 individus en 2018. Ce n'est pas id&eacute;al mais c'est un chiffre stable alors que la population cro&icirc;t de 10%", a soulign&eacute; M. Hulot."La situation biologique de l'esp&egrave;ce permet des pr&eacute;l&egrave;vements d'individus afin de pr&eacute;venir les dommages importants aux troupeaux. Cette possibilit&eacute; doit &ecirc;tre utilis&eacute;e dans un cadre raisonn&eacute;", note le plan, qui appelle &agrave; mieux &eacute;valuer l'efficacit&eacute; de ces interventions. Concernant l'indemnisation des &eacute;leveurs victimes d'attaques (3,2 M euros ont &eacute;t&eacute; accord&eacute;s en 2016, soit +60 % depuis 2013), elle sera d&eacute;sormais soumise &agrave; la mise en place pr&eacute;alable de mesures de protection, autre motif de m&eacute;contentement des &eacute;leveurs. Ce "principe doit &ecirc;tre appliqu&eacute; de mani&egrave;re progressive et adapt&eacute;e" &agrave; chaque cas, souligne le plan.Esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, le loup, disparu depuis les ann&eacute;es 1930, est revenu par l'Italie &agrave; partir de 1992. Notamment pr&eacute;sent dans les Alpes, il a tu&eacute; pr&egrave;s de 10.000 brebis en 2016. "On ne peut exiger des pays africains qu'ils prot&egrave;gent leurs lions si nous-m&ecirc;mes en France on n'est pas capable de cohabiter avec le loup et l'ours. (...) C'est un d&eacute;fi de civilisation que propose de relever ce plan", fait valoir Nicolas Hulot.Pour en savoir plus : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/temoignage-coup-de-caeur-pour-camille-et-raphael-pour-la-ferme-magnantru" target="_blank">le nouveau Plan loup en discussion</a>


Le nouveau plan loup 2018-2023 est soumis depuis lundi à la consultation publique, le ministre de la Transition écologique Nicolas Hulot qualifiant à cette occasion d'"enjeu majeur" la "cohabitation avec la grande faune sauvage".


Le nouveau plan loup soumis à une consultation publique


Rencontre avec Quentin Delachapelle, agriculteur et président du réseau des Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural (Civam). Dans cette série de vidéos « anti-crise », un sujet d'actualité est abordé en quelques minutes avec un invité. Ce dernier choisit un objet qui, à ses yeux, permettra de construire l'agriculture de demain.


Glyphosate : les Civam « assez d’accord » avec une interdiction dans trois ans

C'est un temps &agrave; ne pas mettre un
chat dehors. Mais malgr&eacute; le vent glacial qui souffle sur les bords des marais
du Massereau, Pascal et Fran&ccedil;ois Hamon-B&eacute;chu, associ&eacute;s au sein du GAEC du Chat
Perch&eacute; &agrave; Frossay, ont entrepris l<a></a>e 15 d&eacute;cembre de planter
plusieurs centaines de m&egrave;tres de haies avec l'aide de deux chasseurs de la
soci&eacute;t&eacute; de chasse du secteur, la Saint Hubert.
&laquo;&nbsp;Nous avons toujours aim&eacute;
planter des haies&nbsp;&raquo;, explique Pascal. &laquo;&nbsp;Depuis le remembrement en
1996, nous en sommes &agrave; 2,5 kilom&egrave;tres sur notre exploitation&nbsp;&raquo;. Cette
fois-ci, l'objectif est de redessiner des parcelles apr&egrave;s les avoir reprises il
y a trois ans. &laquo;&nbsp;Il y avait quatre haies, quatre parcelles diff&eacute;rentes et
un sol sablo-limoneux tr&egrave;s &eacute;rosif&nbsp;&raquo;, poursuit Pascal.&nbsp;&laquo;&nbsp;En arrachant
la haie en travers et en la positionnant dans l'autre sens, on travaillera sur
400 m&egrave;tres au lieu de 200, on aura moins de pente et moins d'&eacute;rosion et on fera
aussi des &eacute;conomies de traction du mat&eacute;riel&nbsp;&raquo;.
Au final, 760 m&egrave;tres sont
replant&eacute;s, sans compter les talus repiqu&eacute;s, et viendront largement compenser
les 600 m&egrave;tres qui seront arrach&eacute;s prochainement. &laquo;&nbsp;Je ne suis pas
d'accord avec ceux qui disent qu'il faut tout prot&eacute;ger&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Pascal.
&laquo;&nbsp;Nous voyons pas mal de haies bocag&egrave;res autour de nous et que nous ne
sommes pas dans un secteur compl&egrave;tement d&eacute;nud&eacute;. Il faut enlever ce qui nous
g&ecirc;ne en replantant l'&eacute;quivalent &raquo;. Et ce n'est pas les deux chasseurs qui se
sont propos&eacute;s pour le coup de main qui vont le d&eacute;mentir. &laquo;&nbsp;C'est bien pour
le gibier&nbsp;&raquo;, se f&eacute;licitent-ils. &laquo;&nbsp;Les haies servent de brise-vent et
d'abri&nbsp;&raquo;.
Cette initiative spontan&eacute;e
illustre par ailleurs le lien fort qui unit agriculteurs et chasseurs pour une
meilleure pr&eacute;servation de l'avifaune. M&ecirc;me dans une exploitation qui utilise du
glyphosate. &laquo;&nbsp;Nous ne labourions plus pour le bl&eacute; et nous avons arr&ecirc;t&eacute; de
labourer pour le ma&Atilde;&macr;s cette ann&eacute;e &raquo;, explique Pascal. &laquo;&nbsp;Nous avons
r&eacute;fl&eacute;chi pendant dix ans pour ne pas utiliser de glyphosate mais nous n'avons
pas trouv&eacute; de solutions satisfaisantes pour d&eacute;truire nos couverts&nbsp;&raquo;. Les
deux chasseurs ne s'en offusquent pas pour autant. &laquo;&nbsp;Je ne suis pas pour
une utilisation intempestive &raquo;, poursuit l'agriculteur. &laquo;&nbsp;Mais est-ce
grave d'en utiliser tous les six ans compte tenu des rotations&nbsp;&raquo;&nbsp;?
Sans doute pas tant que &ccedil;a.

Au Gaec du Chat Perché à Frossay, on plante des haies depuis longtemps. Mais pas n'importe où ni n'importe comment.

Arbres - Plantations à Fross'haies

"Les (&eacute;leveurs) n'avaient plus le moral depuis trois ans avec le prix (du lait) et les fermes qui arr&ecirc;tent", raconte Michel Rohrbach, &eacute;leveur &agrave; Wittelsheim (Haut-Rhin) et pr&eacute;sident de la section lait &agrave; la FDSEA 68, &agrave; l'origine du projet A G&uuml;eter!, en gestation depuis mars 2016. "On se demandait comment on allait faire pour passer le cap", se souvient Christian Rederstorff, &eacute;leveur &agrave; Riespach (Haut-Rhin). "On devait prendre une initiative: tout l&acirc;cher ou essayer de vendre notre lait pour plus que presque rien", ajoute-t-il. La crise laiti&egrave;re de 2015 a frapp&eacute; de plein fouet son exploitation de 180 vaches laiti&egrave;res. "Il a fallu diminuer le salaire, mais les 70 heures de travail par semaine n'ont pas boug&eacute;", affirme M. Rederstorff.En octobre, pour la semaine du go&ucirc;t, 50.000 pots d&eacute;clin&eacute;s en trois parfums - nature sucr&eacute;, framboise et pommes-cannelle - ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;s dans 200 magasins de la grande distribution. Aujourd'hui, les yaourts A G&uuml;eter! garnissent les rayons d'environ 80 magasins en Alsace et Lorraine et ne cessent d'&eacute;tendre leur territoire. Des enseignes situ&eacute;es &agrave; Lyon ou Reims, et m&ecirc;me en Allemagne, sont int&eacute;ress&eacute;es, selon le groupe d'&eacute;leveurs.Du pis de la vache au pot de yaourt, les 50 &eacute;leveurs alsaciens et lorrains ont particip&eacute; &agrave; l'&eacute;laboration de la recette, au choix du packaging et du contenant. "De la cr&egrave;me, du lait et de la confiture dans un pot en verre", d&eacute;taille avec fiert&eacute; Robert Dieudonn&eacute;, &agrave; la t&ecirc;te avec deux associ&eacute;s d'un troupeau de 190 vaches laiti&egrave;res &agrave; Noers (Meurthe-et-Moselle). "Le marketing, le d&eacute;veloppement de produit, la n&eacute;gociation... Ce sont des nouveaux m&eacute;tiers. Certains d'entre nous ont suivi des formations", explique Matthieu Rederstorff, trentenaire et associ&eacute; de son p&egrave;re Christian.&nbsp;<h2>"Une lueur d'espoir"</h2>Dans les n&eacute;gociations avec la grande distribution, le groupe d'&eacute;leveurs a d&eacute;sormais son mot &agrave; dire. "Les discussions sont parfois muscl&eacute;es, mais ils nous respectent, car nous sommes ceux qui fabriquons la mati&egrave;re premi&egrave;re", estime Christian Rederstorff.&nbsp;Ils ont "fortement conseill&eacute;" aux enseignes de vendre les deux pots 1,49 EUR les nature sucr&eacute; et 1,59 EUR ceux aux fruits. Le litre de lait destin&eacute; &agrave; la fabrication de yaourts est achet&eacute; aux &eacute;leveurs 0,50 euro le litre, alors que les laiteries les r&eacute;mun&egrave;rent aux alentours de 0,30 euro le litre. Un prix qui "ne couvre pas le co&ucirc;t de production", reconna&icirc;t Robert Dieudonn&eacute;.Certes, la part de lait d&eacute;di&eacute;e &agrave; A G&uuml;eter! ne repr&eacute;sente qu'une infime partie de la production totale des fermes, mais "c'est une lueur d'espoir", assure M. Rederstorff. "Moralement, &ccedil;a fait du bien", rench&eacute;rit Michel Rohrbach. "On ne s'attendait pas &agrave; un tel engouement, &ccedil;a fait plaisir", sourit le paysan lorrain de 29 ans, citant l'exemple d'un &eacute;leveur qui avait perdu tout espoir avec sa soixantaine de vache et a retrouv&eacute; un &eacute;lan gr&acirc;ce au projet.Les yaourts, transform&eacute;s par une laiterie locale, ont aussi permis aux agriculteurs de retrouver un lien avec le public. "On veut que les consommateurs soient acteurs de notre marque", souligne Michel Rohrbach. Lors d'animations dans les supermarch&eacute;s assur&eacute;es par plusieurs &eacute;leveurs, ils sont invit&eacute;s &agrave; choisir parmi six parfums - nature, mirabelle, quetsche, cerise, myrtille et pain d'&eacute;pices - les deux vari&eacute;t&eacute;s qui seront commercialis&eacute;es en 2018."Quand on discute avec les gens lors des animations, leurs encouragements nous motivent", r&eacute;sume M. Rederstorff qui y voit un moyen suppl&eacute;mentaire pour lutter contre ce qu'il appelle "la solitude de l'agriculteur". "Ce qui est bien dans cette histoire et dans ce concept, ce sont les &eacute;changes (...) Ce n'est pas juste une histoire &eacute;conomique, c'est une histoire humaine", se r&eacute;jouit M. Rohrbach.


Cinquante éleveurs d'Alsace et de Lorraine, fragilisés par la crise du lait depuis trois ans, ont lancé la marque de yaourts A Güeter! - bon appétit en alsacien - pour valoriser leur production et reprendre espoir.


Du pis au pot: des éleveurs laitiers créent une marque de yaourts pour valoriser leur production

Syst&egrave;me d'&eacute;pandage en acier inoxydable, entra&icirc;nement hydraulique des disques d'&eacute;pandage, coupure de tron&ccedil;on CDS Vario (jusqu'&agrave; 128 tron&ccedil;ons dans les pointes), surveillance des nappes ArgusTwin, correction de l'influence du vent WindControl, &eacute;pandage de bordure AutoTS sans changement de disque et sans descente de cabine&nbsp;: le nouvel &eacute;pandeur train&eacute; ZG-TS empreinte les technologies d&eacute;velopp&eacute;es sur les mod&egrave;les premium de la marque, &agrave; savoir les ZA-TS. Mais les capacit&eacute;s embarqu&eacute;es, &agrave; savoir 7 000 l ou 10 000 l repoussent les limites en productivit&eacute; de chantier, l'&eacute;pandeur &eacute;tant capable d'&eacute;pandre jusqu'&agrave; 54 m en largeur avec un d&eacute;bit de 650 kg/mn et &agrave; une vitesse de 30 km/h. Il est par ailleurs dot&eacute; d'un essieu directeur (28&deg;) permettant de rouler dans les traces du tracteur avec d&eacute;connection automatique au-del&agrave; de 25 km/h et lorsque l'entrainement des disques est d&eacute;sactiv&eacute;.<h2>Syst&egrave;me d'entra&icirc;nement hybride</h2>Les disques d'&eacute;pandage, le tapis de fond de tr&eacute;mie et l'essieu directeur sont entra&icirc;n&eacute;s ou pilot&eacute;s hydrauliquement. Pour pouvoir utiliser &eacute;galement de petits tracteurs, deux syst&egrave;mes d'entra&icirc;nement sont disponibles en option. D'une part le syst&egrave;me hydraulique classique &agrave; appel de charge, bas&eacute; sur le tracteur, d'autre part le nouveau syst&egrave;me hybride. Dans le cas du syst&egrave;me hybride, gr&acirc;ce &agrave; une balance de pression &agrave; 2 pompes, environ deux tiers de la puissance proviennent du circuit d'huile &agrave; appel de charge du tracteur et le dernier tiers est g&eacute;n&eacute;r&eacute; par le syst&egrave;me hydraulique embarqu&eacute; de l'&eacute;pandeur. Pour ce faire, une pompe hydraulique mont&eacute;e sur l'&eacute;pandeur est entra&icirc;n&eacute;e directement par la prise de force du tracteur. Ce syst&egrave;me hybride permet d'utiliser des tracteurs moins puissants.<h2>Pes&eacute;e en continu ProfisPro</h2>Le ZG-TS est &eacute;quip&eacute; du syst&egrave;me de pes&eacute;e en continu ProfisPro. La tr&eacute;mie et son ch&acirc;ssis sont reli&eacute;s par quatre cellules de pes&eacute;e positionn&eacute;es dans les angles au ch&acirc;ssis principal, d&eacute;jouant ainsi les forces de traction issues du tracteur. Un capteur d'inclinaison suppl&eacute;mentaire compense l'inclinaison de la machine dans les pentes. Le signal de pes&eacute;e sert bien &eacute;videmment l'&eacute;talonnage automatique en continu du d&eacute;bit. Il sert aussi la gestion du remplissage, en r&eacute;duisant les reliquats &agrave; la portion congrue en fin de chantier. Le syst&egrave;me de pes&eacute;e est par ailleurs en mesure d'indiquer &agrave; l'utilisateur les charges reposant sur l'essieu et sur le timon, lui permettant ainsi de se conformer aux exigences du code de la route, notamment en pr&eacute;sence d'engrais tr&egrave;s denses dans la version &agrave; 10 000 l. Enfin, le signal de pes&eacute;e interagit sur le syst&egrave;me de freinage &eacute;lectronique EBS, en adaptant son intensit&eacute; &agrave; la charge embarqu&eacute;e.


L’épandeur embarque toutes les technologies de précision développées sur les portés TS. Côté débit, il affiche les valeurs de 54 m en largeur et de 650 kg/mn, le tout à la vitesse de 30 km/h. Le système de pesée ProfisPro interagit sur la régulation, le remplissage et le freinage. Il est proposé en 7 000 l et 10 000 l.


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