
Gros plan sur le test-bêche et le miniprofil 3D. Ces deux méthodes permettent un diagnostic de la structure du sol plus rapide que le profil cultural.


[Vidéo] Evaluer la structure de son sol grâce à deux méthodes simples

Comment les entrepreneurs traversent-ils l'atonie persistante des cours des produits agricoles, qui impacte les finances de leurs clients&nbsp;agriculteurs ?G&eacute;rard Napias&nbsp;: si les prix des produits agricoles restent faibles, la situation s'est un peu am&eacute;lior&eacute;e sous l'effet des rendements enregistr&eacute;s en 2017, comparativement &agrave; 2016. De fait, beaucoup d'agriculteurs ont pu r&eacute;gulariser leur situation vis &agrave; vis de leurs prestataires. C'est de bon augure pour la poursuite des relations entre les deux parties.Agriculture, for&ecirc;t, travaux ruraux : des secteurs s'en sortent-ils mieux que d'autres&nbsp;?G.N.&nbsp;: en agriculture, les entrepreneurs sont soumis aux fluctuations de r&eacute;sultats des exploitations agricoles. Il y a des disparit&eacute;s selon les r&eacute;gions et les orientations des exploitations. Dans l'Ouest, il y a du travail mais le prix du porc est en baisse. Dans le Sud-Oued, la fili&egrave;re avicole se remet difficilement de la grippe aviaire. En ce qui concerne les collectivit&eacute;s, les rapprochements entre communes combin&eacute;s &agrave; la baisse des dotations p&egrave;sent sur l'activit&eacute; et les tr&eacute;soreries des entreprises. C'est tout aussi tendu dans l'univers de la for&ecirc;t. M&ecirc;me s'il y a de l'activit&eacute; dans certains massifs, les appels d'offrent tirent les prix vers le bas.Entre concurrence et inflation du prix des machines, l'&eacute;quation des entrepreneurs de travaux est-elle tenable&nbsp;?G.N.&nbsp;: les entrepreneurs sont contraints d'adopter les nouvelles technologies, sous peine d'&ecirc;tre disqualifi&eacute;s par leurs clients. Ce n'est pas tant le prix que l'exploitation pleine et enti&egrave;re de ces nouvelles technologies qui pose probl&egrave;me. Lorsque les technologies sont sous-exploit&eacute;es, il est difficile pour les entrepreneurs de traduire leur surco&ucirc;t en plus-values sur les prestations. La mutualisation des moyens mat&eacute;riels et immat&eacute;riels est une piste d'adaptation.La mutualisation ne s'oppose-t-elle pas &agrave; la logique individualiste des entreprises&nbsp;?G.N.&nbsp;: les entrepreneurs sont en train de repenser leur individualit&eacute; pour aborder une phase de mutualisation et de mise en r&eacute;seau des moyens et des comp&eacute;tences. Cette &eacute;volution ne remet pas en cause leur bien-fond&eacute;. Il faut faire jouer la compl&eacute;mentarit&eacute; entre les entreprises pour pouvoir apporter une bonne qualit&eacute; de service aux agriculteurs, qui eux-m&ecirc;mes se m&eacute;tamorphosent. Le d&eacute;veloppement du num&eacute;rique, la gestion des donn&eacute;es, ou encore la robotisation sont autant de pr&eacute;textes &agrave; cette qu&ecirc;te de mutualisation.Quelles sont les dol&eacute;ances de la FNEDT vis &agrave; vis des pouvoirs publics&nbsp;?G.N.&nbsp;: nous allons rencontrer le ministre de l'Agriculture en janvier. Nous allons r&eacute;affirmer la n&eacute;cessit&eacute; d'accompagner le d&eacute;veloppement des entrepreneurs de travaux, qui sont des facilitateurs de l'installation des jeunes agriculteurs. Nous sommes &eacute;galement des pourfendeurs de l'endettement des agriculteurs. &nbsp;En 2017, on est encore sous la gouverne d'un texte de 1946 qui dit que pour &ecirc;tre exploitant agricole, il faut poss&eacute;der son propre mat&eacute;riel. On peut &ecirc;tre un tr&egrave;s bon agriculteur en d&eacute;mat&eacute;rialisant son exploitation et en s'appuyant sur des structures parall&egrave;les.Propos recueillis par R.L<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le Salon des entrepreneurs de travaux agricoles se tient les 13 et 14 d&eacute;cembre au Parc des expositions du Mans, qui r&eacute;serve 30 000 m2 couverts et 20 000 m2 ext&eacute;rieurs. L&#039;occasion de d&eacute;couvrir les derni&egrave;res innovations des constructeurs, quelques semaines apr&egrave;s l&#039;Agritechnica.
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A l’occasion du Salon des Eta, qui se tient au Mans (72) les 13 et 14 décembre, Gérard Napias, président de la Fédération nationale des entrepreneurs des territoires (FNEDT) fait le point sur la situation des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers. 


« Les entrepreneurs sur le chemin de la mutualisation »


La faiblesse des cours des céréales pénalise les exploitations mais également, en amont, les entreprises de travaux agricoles. Engagées dans une course à la productivité et à la technologie, exposées à une inflation des prix à l’achat et des coûts à l’usage, elles peinent à se faire rémunérer à la hauteur des investissements consentis dans les moissonneuses-batteuses. D’autant plus que les fenêtres de récolte, toujours plus concentrées, contrecarrent les grains de productivité des machines. Et on ne parle pas des risques d’impayés.Dans l’Aude, les frères Cazaban, associés dans la Sarl de Bel Aspect, ont réinvesti en 2015 dans deux machines pour un montant de plus 500 000 €, intégrant des dispositifs de correction de pente, obligatoires dans la région. A 90 €/ha la prestation en blé dur, la correction de pente n’est pas payée. Et la compensation de pertes financières se fait attendre pour, pour les agriculteurs comme pour les entrepreneurs. S’il n’y a jamais eu de corrélation entre le cours des céréales et le tarif des prestations, quelles qu’elles soient, la conjoncture combinée à la concurrence interdisent tout réajustement de prix.Pour les frères Cazaban, la solution pourrait venir de la location, pour gérer les pointes d’activité, en renfort d’une seule machine en propriété. A voir.S’il n’y a pas péril en la demeure, la pérennité de l’entreprise, sous sa forme actuelle, va se poser à l’approche du départ en retraite des deux frères aînés. Le fils du troisième frère pourrait intégrer l’entreprise mais il ne compensera pas totalement la perte de main d’ouvre, d’autant qu’il nourrit son propre projet d’installation.  


Entreprises de battage : la coupe est pleine, pas la trémie

Bruxelles va proposer de&nbsp;r&eacute;former la l&eacute;gislation qui r&eacute;git le processus d'&eacute;valuation scientifique, mais pas avant le printemps 2018. D'ici l&agrave;, elle publiera en janvier un rapport passant en revue la l&eacute;gislation actuelle et organisera une consultation publique. La Commission r&eacute;pond ainsi &agrave; l'Initiative citoyenne europ&eacute;enne (ICE) "Stop Glyphosate", p&eacute;tition officielle sign&eacute;e par plus d'un million de ressortissants de l'UE."La Commission a &eacute;cout&eacute; et elle va maintenant agir. Nous avons besoin de plus de transparence sur la fa&ccedil;on dont les d&eacute;cisions sont prises dans ce domaine", a assur&eacute; le premier vice-pr&eacute;sident de la Commission Frans Timmermans, cit&eacute; dans un communiqu&eacute;. Le renouvellement de la licence, vot&eacute; &agrave; la majorit&eacute; qualifi&eacute;e fin novembre par les repr&eacute;sentants des Etats membres, a &eacute;t&eacute; officiellement adopt&eacute; mardi par la Commission.L'ex&eacute;cutif europ&eacute;en veut se pencher dans les mois &agrave; venir sur la "gouvernance" de l'Agence europ&eacute;enne pour la s&eacute;curit&eacute; des aliments (Efsa) et promet d'ores et d&eacute;j&agrave; de "changer les r&egrave;gles actuelles pour s'assurer que les &eacute;tudes scientifiques soient disponibles au public". L'Efsa, ainsi que l'Agence europ&eacute;enne des produits chimiques (Echa), se sont retrouv&eacute;s au coeur de la pol&eacute;mique sur le glyphosate.Le classement par l'Efsa de la substance comme "probablement non canc&eacute;rog&egrave;ne", qui avait ouvert la voie &agrave; sa r&eacute;autorisation dans l'UE, avait aliment&eacute; la controverse quelques mois apr&egrave;s l'avis contraire rendu par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ), un organisme de l'OMS. L'Efsa n'a pas le pouvoir de conduire ses propres &eacute;tudes et se base sur des &eacute;tudes publi&eacute;es ainsi que sur des donn&eacute;es brutes fournies par l'industrie, en partie prot&eacute;g&eacute;es au nom du secret commercial.Une solution par exemple serait d'augmenter les frais de dossier pour les entreprises qui d&eacute;posent une demande d'autorisation pour une substance. "C'est &eacute;tonnant &agrave; quel point les explications de la Commission sur sa r&eacute;ponse &agrave; l'ICE Stop Glyphosate parviennent &agrave; se tromper sur nos demandes", s'est &eacute;tonn&eacute; sur Twitter le chercheur et militant Martin Pigeon, l'une des personnes derri&egrave;re l'initiative citoyenne. Mais il a reconnu que l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en &eacute;tait tout de m&ecirc;me parvenu &agrave; &nbsp;"bien saisir" une chose: "Nous voulons que ce soit l'industrie qui paie".De son c&ocirc;t&eacute; Greenpeace a qualifi&eacute; ses propositions de "vagues propositions sur la transparence". "Garantir l'acc&egrave;s aux donn&eacute;es sur les pesticides toxiques ne les rendra pas moins dangereux", a r&eacute;agi Franziska Achterberg, de Greenpeace UE. Vytenis Andriukaitis a rappel&eacute; de son c&ocirc;t&eacute; qu'il &eacute;tait "tout aussi important que les Etats membres assument leur responsabilit&eacute; quant &agrave; l'autorisation des pesticides sur leur propre march&eacute;".Le renouvellement de la licence du glyphosate doit, selon la Commission, &ecirc;tre l'occasion pour les 28 de r&eacute;&eacute;valuer tous les produits contenant la substance active, comme par exemple le Round-Up de Monsanto.Pour en savoir plus : le feuilleton du glyphosate


La Commission européenne, qui a officiellement adopté mardi la nouvelle licence du glyphosate pour 5 ans, a également promis plus de transparence dans le processus d'évaluation scientifique des substances chimiques, au centre de la controverse sur l'herbicide.


La Commission réautorise le glyphosate et promet plus de transparence

Lundi soir, les agriculteurs, toutes tendances confondues, avaient annonc&eacute; qu'ils boycotteraient la concertation pr&eacute;vue &agrave; Lyon, refusant un plan qui, selon eux, ne leur donne pas les moyens de se d&eacute;fendre correctement contre le loup qui a tu&eacute; pr&egrave;s de 10.000 brebis en 2016. Mais St&eacute;phane Bouillon, pr&eacute;fet d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et coordonnateur au niveau national de ces discussions, a d&eacute;cid&eacute; de maintenir malgr&eacute; tout la rencontre.Il a pr&eacute;sent&eacute; aux associations de protection de l'environnement, qui avaient elles fait le d&eacute;placement, la derni&egrave;re mouture de ce plan qui sera publi&eacute; d&eacute;but f&eacute;vrier, apr&egrave;s une concertation publique en janvier. Lasses de jouer les &eacute;quilibristes dans un dossier o&ugrave; elles ne parviendront pas &agrave; mettre tout le monde d'accord, les autorit&eacute;s estiment qu'il faut d&eacute;sormais avancer. D'autant que les agriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; pratiqu&eacute; la politique de la chaise vide en septembre et multipli&eacute; les manifestations en octobre, conduisant m&ecirc;me des milliers de brebis dans les rues de Lyon.La philosophie du nouveau plan: construire une cohabitation efficace entre &eacute;leveurs et loups, tout en garantissant la viabilit&eacute; du canid&eacute; sur le territoire. Le loup est en effet une esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, qui avait disparu dans les ann&eacute;es 1930, avant de revenir naturellement par l'Italie &agrave; partir de 1992. Aujourd'hui, sa population est estim&eacute;e &agrave; 360 loups (+22% sur un an). Tr&egrave;s pr&eacute;sent dans les Alpes, il &eacute;tend peu &agrave; peu son territoire et a m&ecirc;me &eacute;t&eacute; vu dans la Somme.<h2>Mieux comprendre l'animal &nbsp;</h2>Ce nouveau plan pr&eacute;voit que les &eacute;leveurs auront le droit de proc&eacute;der &agrave; des tirs de d&eacute;fense en cas d'attaque de leur troupeau. Les abattages sans attaque pr&eacute;alable (ou "tirs de pr&eacute;l&egrave;vement" dans le jargon) ne seront autoris&eacute;s qu'apr&egrave;s les estives, de septembre &agrave; d&eacute;cembre.Il fixe pour 2018 un plafond &agrave; 40 loups abattus maximum, comme en 2017 et &agrave; l'avenir, il souhaite une approche scientifique, c'est-&agrave;-dire adapter le nombre d'abattages &agrave; l'&eacute;volution de la population, sachant que les scientifiques estiment qu'il faut au moins 500 loups pour garantir une population viable, selon la pr&eacute;fecture. Il ne sera pas possible d'abattre plus de 10% des loups, 12% maximum sous certaines conditions. Autre mesure qui f&acirc;che les milieux agricoles: le fait de subordonner l'indemnisation &agrave; la mise en place de mesures de protection des troupeaux.Enfin, le gouvernement entend mener des &eacute;tudes sur les hybridations chien-loup (actuellement estim&eacute;e &agrave; 1 &agrave; 2% de la population de loups), sur la place du loup dans les &eacute;cosyst&egrave;mes, et sur l'&eacute;thologie pour mieux comprendre l'animal et son apport &agrave; la biodiversit&eacute;. "L'aspect positif de ce plan est d'assurer la coexistence entre le loup et le pastoralisme. En revanche on reste toujours oppos&eacute; aux tirs l&eacute;taux", juge Patrick Boffy, vice-pr&eacute;sident de Ferus, association de protection des loups, ours et lynx.Pour France Nature Environnement, ce plan est une "occasion rat&eacute;e de r&eacute;&eacute;quilibrer la politique en faveur de la protection du loup". Et le seuil de 12% est dangereux, estime Jean-David Abel, avec risque de stagnation ou r&eacute;gression de la population de loups.C&ocirc;t&eacute; agriculteurs, c'est la col&egrave;re. La puissante FNSEA demande au gouvernement "de revoir sa copie", de simplifier les autorisations de tirs de d&eacute;fense et de permettre les abattages toute l'ann&eacute;e. Le Modef refuse, lui, le "quota impos&eacute;" de 40 loups et fustige un plan qui "pr&eacute;serve le loup sur le territoire" et ne prot&egrave;ge pas&nbsp;"les &eacute;leveurs, les animaux et les randonneurs".Les maires de l'Union pour la sauvegarde des activit&eacute;s pastorales et rurales ironisent enfin sur un plan qui propose le "marquage des alpages par des crottes de meutes tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;es pour simuler leur pr&eacute;sence", en esp&eacute;rant ainsi d&eacute;courager l'arriv&eacute;e de nouveaux loups.Pour en savoir plus : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/temoignage-coup-de-caeur-pour-camille-et-raphael-pour-la-ferme-magnantru" target="_blank">le nouveau plan loup en discussion</a>


Les éleveurs campent toujours sur leurs positions mais, après un an de négociations, les pouvoirs publics ont arrêté mardi les grandes lignes du plan loup 2018-2023, qui assume une présence durable du prédateur sur le territoire.


Le nouveau plan loup quasi bouclé, mais sans les éleveurs

Ce n'est pas encore l'euphorie sur le march&eacute; du machinisme agricole mais le Sedima juge le second semestre 2017 "plus favorable".&nbsp;Les prises de commandes de mat&eacute;riels neufs sont stables (-0,5%) par rapport au second semestre 2016. Quant aux commandes de mat&eacute;riels d'occasion, elles sont en augmentation.&nbsp;Ces r&eacute;sultats sont issus d'une enqu&ecirc;te, r&eacute;alis&eacute;e entre le 13 octobre et le 1er d&eacute;cembre, par le Syndicat national des entreprises de services et distribution du machinisme agricole (Sedima).Dans le d&eacute;tail des commandes de mat&eacute;riels neufs, c'est le secteur de polyculture &eacute;levage qui se porte le mieux (-0,2%), tandis que celui des grandes cultures accuse une baisse plus marqu&eacute;e (-2%), comme celui de la viticulture &ndash; viniculture (-2,3%).Sur les dix premiers mois de 2017, 15 355 tracteurs standards ont &eacute;t&eacute; immatricul&eacute;s. Ce nombre est en recul de 14,9 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Les immatriculations ont presque &eacute;t&eacute; divis&eacute;es par deux en cinq ans.<h2>La vente de mat&eacute;riel d'occasion en hausse</h2>D'autres indicateurs sont plus optimistes. Les prises de commandes de mat&eacute;riels d'occasion sont en hausse de 2,5 % sur le second semestre 2017 par rapport au second semestre 2016. Le chiffre d'affaires g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la vente de pi&egrave;ces augmente de 1% et les prestations &agrave; l'atelier &eacute;voluent positivement de 2,8%. &laquo;&nbsp;Trois quarts des distributeurs d&eacute;clarent des niveaux de stocks normaux ou inf&eacute;rieurs &agrave; la normale&nbsp;&raquo;, ajoute le Sedima.Enfin, le syndicat a sond&eacute; le moral des distributeurs pour le 1er semestre 2018. Les prises de commande de mat&eacute;riels neufs sont pr&eacute;vues en baisse de 1,4%, tandis que celles de mat&eacute;riels d'occasion augmenteraient de 0,3%.<h2>Des effectifs en hausse</h2>Cette conjoncture &eacute;conomique n'a pas emp&ecirc;ch&eacute; les adh&eacute;rents du Sedima d'embaucher. 2200 recrutements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s en 2017, pour des effectifs en hausse de 2,5% par rapport &agrave; 2016. 75 % des entreprises d&eacute;clarent avoir rencontr&eacute;&nbsp;des difficult&eacute;s de recrutement. Les deux raisons principales invoqu&eacute;es sont le nombre insuffisant de candidats et la faible attractivit&eacute; du secteur. Le Sedima entend rem&eacute;dier &agrave; ces &eacute;cueils en multipliant les actions de communication vers le grand public.&nbsp;


Le Sedima vient de présenter les résultats de son enquête relative à la conjoncture économique, portant sur la seconde moitié de l’année 2017. 


Machinisme : le marché de l’occasion plus porteur que celui du neuf 

C'est &agrave; l'h&ocirc;tel de r&eacute;gion et en pr&eacute;sence Lo&iuml;g Chesnais-Girard, pr&eacute;sident du conseil r&eacute;gional, que les deux Bretons ont annonc&eacute; leur mariage, "une union &agrave; 50-50 pour deux ans avant de passer &agrave; une fusion totale", a pr&eacute;cis&eacute; Serge Le Bartz, pr&eacute;sident du groupe D'aucy, sp&eacute;cialiste des l&eacute;gumes en conserve.Son homologue de Triskalia, Georges Galardon, a ajout&eacute; vouloir&nbsp;"cr&eacute;er un groupe breton fort, ancr&eacute; dans son territoire". Les deux hommes, tous deux agriculteurs, se connaissent bien et insistent sur&nbsp;"des valeurs communes: solidarit&eacute;, performance, engagement, innovation et proximit&eacute;".Les deux coop&eacute;ratives vont d&eacute;sormais rassembler dans un m&ecirc;me ensemble l&eacute;gumes, alimentation animale et produits d&eacute;riv&eacute;s des oeufs avec l'ambition de devenir "un acteur leader" du secteur, expliquent les deux entit&eacute;s dans un communiqu&eacute;."L'agriculture bretonne est un moteur de d&eacute;veloppement du territoire. Avec ce projet, les agriculteurs d&eacute;cident de leur avenir", a assur&eacute; M. Galardon. "C'est un &eacute;v&eacute;nement majeur pour l'agriculture et la Bretagne."Au total, plus de 9.000 salari&eacute;s et pr&egrave;s de 25.000 agriculteurs sont concern&eacute;s par ce nouveau groupe, qui vise 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025, contre plus de 3 milliards potentiellement &agrave; l'heure actuelle (1,9 milliard pour Triskalia, 1,2 pour D'aucy). A terme,&nbsp;"il s'agira d'accompagner les mutations du secteur agricole breton (...) et le d&eacute;veloppement de fili&egrave;res agrolimentaires".Triskalia et D'aucy entendent &eacute;galement s'&eacute;tendre &agrave; l'&eacute;tranger, notamment en Asie et en Europe de l'Est, o&ugrave; la c&eacute;l&egrave;bre marque de l&eacute;gumes en conserves s'est fait un nom &agrave; travers Globus, num&eacute;ro un hongrois de l'appertisation de l&eacute;gumes. Les deux coop&eacute;ratives r&eacute;alisent actuellement entre 25 et 30% de leur chiffre d'affaires hors de France.A l'&eacute;chelle r&eacute;gionale, c'est un nouveau g&eacute;ant, fort d'un r&eacute;seau de distribution de plus de 200 magasins, qui va faire son apparition et pourrait bien faire trembler Terrena (15.000 salari&eacute;s, 29.000 adh&eacute;rents, 5 milliards de chiffre d'affaires) ou Agrial (20.000 salari&eacute;s, 14.000 adh&eacute;rents, 5,2 milliards).Un protocole d'accord a &eacute;t&eacute; sign&eacute; entre les deux parties pour une mise en place au cours du second semestre 2018. Les deux entit&eacute;s se donnent ainsi six mois, jusqu'au 22 juin, date de deux assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales extraordinaires, pour finaliser le projet.Le groupe D'aucy avait d&eacute;j&agrave; tent&eacute; cette ann&eacute;e de reprendre William Saurin, la filiale conserves du groupe Financi&egrave;re Turenne Lafayette, en d&eacute;confiture financi&egrave;re apr&egrave;s la mort de sa propri&eacute;taire Monique Piffaut. Triskalia, qui compte de nombreuses marques, dont Mamie Nova, R&eacute;gilait, Paysan Breton ou Prince de Bretagne..., est &eacute;galement actionnaire de La&iuml;ta, avec deux autres coop&eacute;ratives non concern&eacute;es par l'alliance du jour, Even et Terrena.


Les groupes agroalimentaires bretons D'aucy et Triskalia ont annoncé mardi à Rennes leur rapprochement pour devenir "la première coopérative agricole de Bretagne", visant 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025.


Triskalia et D'aucy créent un mastodonte agroalimentaire breton

Le march&eacute; du bio est &laquo;&nbsp;porteur.&nbsp;&raquo; La demande en produits issus de l'agriculture biologique en 2016 &eacute;tait en augmentation de 20%. Pour la fin 2017, la Coface estime que ce march&eacute; devrait poursuivre une croissance &agrave; deux chiffres (+14%) et donc d&eacute;passer &laquo;&nbsp;la barre des 8 milliards d'euros.&nbsp;&raquo; Malgr&eacute; cette hausse de la consommation constat&eacute;e depuis 2014, son poids est encore discret&nbsp;: 3,5% du march&eacute; agroalimentaire. &laquo;&nbsp;La SAU totale reste modeste&nbsp;&raquo; 6,5% au premier semestre 2017, et surtout &laquo;&nbsp;inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne europ&eacute;enne.&nbsp;&raquo; D'apr&egrave;s Eurostat, la France poss&egrave;derait la 18&egrave;me surface agricole engag&eacute;e en bio en 2016. Ce constat se traduit par un recours croissant aux produits import&eacute;s, qui repr&eacute;sentent 29% des produits bio consomm&eacute;s d'apr&egrave;s l'Agence Bio.&nbsp;D'apr&egrave;s la Coface, &laquo;&nbsp;les exploitations bio affichent une bonne sant&eacute; financi&egrave;re.&nbsp;&raquo; Bruno de Moura Fernandes, &eacute;conomiste pour la Coface pr&eacute;cise &laquo;&nbsp;une hausse de 10% de la part du bio dans une fili&egrave;re est associ&eacute; &agrave; une baisse de 11% des d&eacute;faillances d'entreprise.&nbsp;&raquo; Les exploitations converties &agrave; l'agriculture biologique sont donc, pour la Coface, &laquo;&nbsp;plus r&eacute;silientes&nbsp;&raquo; contrairement au secteur agricole en g&eacute;n&eacute;ral qui voit son nombre de d&eacute;faillance augmenter de 4,9% par an, en moyenne.<h2>Une mutation &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo;</h2>Mais le bio n'a pas que des qualit&eacute;s. C&ocirc;t&eacute; rendements, ils sont inf&eacute;rieurs au conventionnel d'environ 20%. Autre constat, la bio est plus gourmande en main d'&oelig;uvre. L'Agence Bio consid&egrave;re qu'il faut 1 personne &agrave; temps complet pour cultiver 35 hectares en conventionnel, quand il en faut 2 en bio. Ce qui justifie certainement que la surface moyenne des exploitations bio, (48 hectares d'apr&egrave;s Eurostat) soit moins importante qu'en agriculture conventionnelle &agrave; l'inverse de nos voisins europ&eacute;ens. Enfin, la bio ne fait pas exception en termes de d&eacute;pendance aux aides publiques. Si l'arr&ecirc;t de l'aide au maintien annonc&eacute;e en septembre 2017, a finalement &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par la prolongation du cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t, le gouvernement souhaite que le march&eacute; prenne le relais pour r&eacute;mun&eacute;rer les producteurs.Face &agrave; ces constats et en prenant en compte l'augmentation de la demande, la Coface pense qu'une mutation des exploitations bio est &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo; ce qui pourrait correspondre &agrave; un &laquo;&nbsp;renoncement de ses principes&nbsp;&raquo; pour Bruno De Moura Fernandes. En effet, l'agriculture biologique doit poursuivre les conversions pour augmenter ses rendements et donc ses surfaces pour pouvoir r&eacute;pondre positivement &agrave; la demande du march&eacute;. L'augmentation de ces surfaces ne sera possible qu'en prenant le virage de l'innovation technologique pour &laquo;&nbsp;compenser sa vuln&eacute;rabilit&eacute;.&nbsp;&raquo; L'agriculture de pr&eacute;cision permettrait &laquo;&nbsp;d'am&eacute;liorer le confort de travail et gagner en efficience&nbsp;&raquo; d'apr&egrave;s la Coface.Pour faire ces changements et ainsi r&eacute;pondre &agrave; la demande, l'agriculture biologique s'&eacute;loignerait donc de ses &laquo;&nbsp;principes originels&nbsp;&raquo; de proximit&eacute;, faible empreinte carbone, exploitations &agrave; taille humaine... en entrant dans une phase plus &laquo;&nbsp;industrielle.&nbsp;&raquo;&nbsp;Sans adaptation de la bio, les importations seront en augmentation.


A l’occasion d’une conférence de presse, la Coface, s’est interrogée sur la pérennité de l’agriculture bio en France face à une demande en forte augmentation. Pour le leader mondial de l'assurance-crédit, la "mutation" est inévitable.


Le bio est-il le nouveau conventionnel? 

Le Salon des Eta conclut une ann&eacute;e particuli&egrave;rement riche en &eacute;v&egrave;nements d&eacute;di&eacute;s au machinisme, ann&eacute;e qui a d&eacute;but&eacute; par un Sima attirant 232 000 visiteurs avant la tenue d'Agritechnica et ses 450 000 visiteurs. Les ambitions du Salon des Eta sont &eacute;videmment bien moindres puisque l'organisation escompte attirer 12 0000 visiteurs, soit 20 % de plus tout de m&ecirc;me que l'&eacute;dition de 2015. Comme son nom l'indique, le salon cible les entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers, les dirigeants comme leurs salari&eacute;s. Ils pourront y d&eacute;couvrir certaines des nouveaut&eacute;s que les constructeurs ont pr&eacute;sent&eacute;es il y a un mois &agrave; Agritechnica, la plupart des grandes marques ayant r&eacute;pondu pr&eacute;sent. Le Parc des expositions du Mans r&eacute;serve 30 000 m2 couverts et 20 000 m2 ext&eacute;rieurs.


Le Salon des entrepreneurs de travaux agricoles se tient au Mans les 13 et 14 décembre. L’occasion de découvrir les dernières innovations des constructeurs, quelques semaines après Agritechnica.


Le Salon des ETA, 1er salon post-Agritechnica

Selon Vitisph&egrave;re qui a r&eacute;v&eacute;l&eacute; l'affaire fin novembre,&nbsp;cette fraude aurait &eacute;t&eacute; orchestr&eacute;e entre 2012 et 2014 par une soci&eacute;t&eacute; de&nbsp;n&eacute;goce de Libourne (Gironde) ayant depuis cess&eacute; son activit&eacute;. Elle est&nbsp;soup&ccedil;onn&eacute;e d'avoir brouill&eacute; la tra&ccedil;abilit&eacute; des lots de vin en falsifiant les&nbsp;documents administratifs de d&eacute;part et d'arriv&eacute;e. Le trafic porterait au total sur 4.200 hl de vins, produits dans le&nbsp;Languedoc mais &agrave; partir de c&eacute;pages pr&eacute;sents &eacute;galement dans le bordelais, qui&nbsp;auraient &eacute;t&eacute; modifi&eacute;s frauduleusement en Bordeaux, Pomerol, Margaux ou&nbsp;Saint-Julien. Des crus achet&eacute;s ensuite par "les plus grands noms de la place&nbsp;de Bordeaux" &agrave; des prix bien sup&eacute;rieurs &agrave; ceux du vin en vrac languedocien,&nbsp;&eacute;crit Vitisph&egrave;re. Le dossier d'enqu&ecirc;te douani&egrave;re n'a pas encore &eacute;t&eacute; transmis &agrave; la justice,&nbsp;a-t-on indiqu&eacute; &agrave; l'AFP de source proche du dossier.La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de Gironde avait d&eacute;clench&eacute; une pol&eacute;mique en&nbsp;interpellant, la semaine derni&egrave;re dans un communiqu&eacute;, les organisations&nbsp;professionnelles des vins de Bordeaux, leur reprochant de se taire sur ces&nbsp;fraudes "au lieu de porter plainte comme cela s'est fait en Bourgogne ou en&nbsp;Languedoc". "Ne pas porter plainte contre une fraude pareille, c'est r&eacute;duire &agrave;&nbsp;n&eacute;ant l'image des appellations de Bordeaux dont les ventes s'effritent d&eacute;j&agrave; en&nbsp;grande distribution", lan&ccedil;ait le syndicat agricole. &nbsp;La F&eacute;d&eacute;ration des Grands Vins de Bordeaux (FGVB), qui rassemble l'ensemble&nbsp;des producteurs de vins AOC de la Gironde, a r&eacute;pondu lundi en assurant avoir&nbsp;d&eacute;cid&eacute; "il y a plusieurs ann&eacute;es, de se constituer partie civile d&egrave;s lors&nbsp;qu'une affaire de fraude concerne les vins d'AOC de Bordeaux". La FGVB affirme qu'elle "poursuivra cette politique de lutte contre la&nbsp;fraude quels que soient les op&eacute;rateurs incrimin&eacute;s et ind&eacute;pendamment de toute&nbsp;pression" mais estime ne pas pouvoir se porter partie civile dans l'imm&eacute;diat&nbsp;car aucune information judiciaire n'a encore &eacute;t&eacute; ouverte.


Les douanes ont ouvert une enquête sur un système de fraude qui aurait permis de faire passer plus de 4.000 hectolitres de vin en vrac produit dans le Languedoc pour des appellations du vignoble bordelais, via des faux documents, a-t-on appris lundi de sources proches de l'enquête.


Enquête douanière sur du vin languedocien vendu comme AOC du Bordelais

Imagin&eacute;e durant ces derniers mois par Jeunes Agriculteurs 44 &agrave; l'image des &laquo; PDE collectifs &raquo; pour l'installation, un &laquo; PTC &raquo;, Plan de transmission collectif, a d&eacute;marr&eacute; la semaine derni&egrave;re &agrave; Nozay. Cette formation de quatre jours en collectif (plus un rendez-vous individuel) est&nbsp; mise en &oelig;uvre par la chambre d'agriculture qui a lanc&eacute; deux groupes &laquo; pilotes &raquo;, l'un nord-Loire, et l'autre sud-Loire, qui d&eacute;marre le 30 janvier, &agrave; Sainte-Pazanne (inscriptions <a href="http://www.la-terre-mon-avenir.fr/se-former-dans-son-metier-dagriculteur-ou-de-salarie/detail-de-la-formation/actualites/projet-de-transmission-collectif-44/">ici</a>). Le foncier : la base La premi&egrave;re promo nord-Loire a attaqu&eacute; sa formation le 5 d&eacute;cembre avec une premi&egrave;re journ&eacute;e tr&egrave;s dense :&nbsp; pr&eacute;sentation d&eacute;taill&eacute;e des participants et de leur projet de transmission ; expos&eacute; sur le fonctionnement du contr&ocirc;le des structures et le syst&egrave;me de d&eacute;termination des priorit&eacute;s d'autorisations d'exploiter ; et enfin une intervention d'Edouard Gl&eacute;rant, directeur de la Safer 44, qui a passionn&eacute; les participants avec des exemples tr&egrave;s concrets pris chez les uns et les autres. Le groupe se retrouvera le 11 janvier 2018, pour une deuxi&egrave;me journ&eacute;e plus ouverte, consacr&eacute;e &agrave; la transmission en dehors du monde agricole et &agrave; l'&eacute;tude de la population des &laquo; repreneurs. Pour les Jeunes Agriculteurs 44, qui ont imagin&eacute; cette formation pour r&eacute;pondre &agrave; un besoin du terrain, la mise en &oelig;uvre de cette formation est une tr&egrave;s bonne nouvelle.&nbsp; &laquo; Participer &agrave; la formation c'est d&eacute;j&agrave; &laquo; ouvrir les portes de son exploitation &raquo; &raquo;, remarque Micka&euml;l Huneau, pr&eacute;sident de JA44. &laquo; Maintenant que ces formations de groupe existent, nous pouvons dire &agrave; tous les futurs c&eacute;dants : &laquo;&nbsp; N'ayez pas peur, lancez-vous, la dynamique de groupe va vous aider &raquo;. Retrouvez &eacute;galement le reportage vid&eacute;o ci-dessous. <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/4wZllsFCptw" frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media"></iframe>

Jeunes Agriculteurs 44 avait imaginé que la préparation de la transmission pouvait se faire en groupe, comme le plan de développement de l'entreprise, lors d'une installation. Cette idée est devenue une réalité pour un groupe de neuf futurs cédants. 

[vidéo] Loire-Atlantique- Neuf cédants préparent leur transmission en groupe 

Dans une tribune, plusieurs organisations agricoles ou environnementales, ainsi que des dirigeants d'abattoir&nbsp;appellent &agrave; soutenir les reprises d'outils d'abattage &laquo;&nbsp;en difficult&eacute; ou d&eacute;missionnaires&nbsp;&raquo;, par des groupes d'&eacute;leveurs. De m&ecirc;me, ils demandent&nbsp;&laquo;&nbsp;la mise en place d'outils individuels et / ou collectifs d'abattage &agrave; la ferme,&nbsp;fixes ou mobiles, en lien avec les abattoirs de proximit&eacute; existants&nbsp;&raquo;. Deux solutions pour contrecarrer &laquo;&nbsp;le manque de structures d'abattage ouvertes &agrave; l'ensemble des &eacute;leveurs et des bouchers&nbsp;&raquo;, ainsi que leur disparit&eacute; g&eacute;ographique.&nbsp;<h2>"Une demande soci&eacute;tale"</h2>Il n'existe &laquo;&nbsp;aucun obstacle objectif&nbsp;&raquo; &agrave; d&eacute;ployer de tels outils, pr&eacute;cise la tribune.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les r&eacute;glementations sanitaires doivent pouvoir s'appliquer en respectant leur sp&eacute;cificit&eacute;&nbsp;&raquo;, souligne-t-elle. &nbsp;Pour appuyer leur argumentation, les signataires rappellent que l'abattage de proximit&eacute; &laquo;&nbsp;r&eacute;pond &agrave; une demande soci&eacute;tale en termes de sant&eacute; publique, de qualit&eacute; des aliments, d'&eacute;thique et de respect des animaux et de leur bien-traitance, ainsi qu'aux besoins d'un &eacute;levage durable, r&eacute;mun&eacute;rateur, diversifi&eacute; et respectueux des territoires et des paysans&nbsp;&raquo;.<h2>Une exp&eacute;rimentation pour commencer</h2>Une mise en place en deux temps est propos&eacute;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cette mise en place, encadr&eacute;e r&eacute;glementairement, ferait l'objet dans un premier temps d'une exp&eacute;rimentation sous contr&ocirc;le des autorit&eacute;s sanitaires&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les organisations concern&eacute;es. Ces derni&egrave;res appellent ensuite &agrave; &laquo;&nbsp;mettre la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise en ad&eacute;quation avec le volet flexibilit&eacute; du paquet hygi&egrave;ne&nbsp;&raquo;. Ce dernier devra &ecirc;tre &eacute;valu&eacute; &laquo;&nbsp;en mettant en &oelig;uvre des mesures appropri&eacute;es &agrave; la taille des structures d&eacute;positaires&nbsp;&raquo;.&nbsp;Organisations et personnalit&eacute;s signataires : Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, FNAB, FADEAR, R&eacute;seau CIVAM, Nature et Progr&egrave;s, Union bretonne Pie noire, France Nature Environnement, AFAAD, Les Amis de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, GIE Zone Verte, MIRAMAP, Biocoop, Collectif Quand l'abattoir vient &agrave; la ferme, Collectif Plein air, SAS Le Boeuf &eacute;thique, Soci&eacute;t&eacute; Schwaiger (camion d'abattage mobile), SAS Le Ateliers de la Queille, Christophe Gouaz&eacute; (directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'abattoir de St Girons, Ari&egrave;ge), Pierre-Emmanuel Robin (co-g&eacute;rant de l'abattoir du Diois, Dr&ocirc;me), B&eacute;n&eacute;dicte Peyrot (pr&eacute;sidente de la SCIC Abattoir des Hautes Vall&eacute;es &agrave; Guillestre, Hautes-Alpes).&nbsp;


Une tribune en faveur de l’abattage de proximité a été signée dans les locaux de la Confédération paysanne, le 21 novembre, par une vingtaine d’organisations et des dirigeants d’abattoir. 


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