&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous devons r&eacute;duire les d&eacute;penses fiscales sur les carburants. Cela concerne les tarifs r&eacute;duits d&rsquo;accises sur les transports routiers, sur le gazole non routier non- agricole et sur le gazole non routier agricole. C&rsquo;est n&eacute;cessaire pour mettre nos actions en coh&eacute;rence avec nos engagements climatiques&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie et des finances Bruno Le Maire&nbsp; lors des Assises des finances publiques ce 19 juin.Apr&egrave;s la parenth&egrave;se du &laquo;&nbsp;quoi qu&rsquo;il en co&ucirc;te&nbsp;&raquo; li&eacute;e &agrave; la crise du Covid, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de ramener le d&eacute;ficit public &agrave; 2,7% du PIB en 2027 contre 4,7% fin 2022 et la dette &agrave; 108,3% du PIB en 2027 contre 111,6% fin 2022. Outre les secteurs du logement et de la sant&eacute;, le gouvernement a identifi&eacute; un gisement d&rsquo;&eacute;conomies sur les avantages fiscaux accord&eacute;s aux &eacute;nergies fossiles.<h2>2 milliards d&rsquo;euros de d&eacute;pense fiscale sur le GNR</h2>Dans un rapport publi&eacute; en juillet 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-allegement-de-la-taxe-sur-le-gnr-dans-le-viseur-de-l-ademe" target="_blank">l&rsquo;Ademe recommandait d&rsquo;engager une sortie progressive des r&eacute;gimes fiscaux d&eacute;rogatoires &agrave; la valeur du carbone pour l&rsquo;ensemble des combustibles fossiles</a>, au motif qu&rsquo;elles constituent un frein &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique. Et un trou dans les finances publiques&nbsp;: 6,5 milliards d&rsquo;euros pour l&rsquo;ann&eacute;e 2018, dont 2 milliards d&rsquo;euros au GNR alimentant les tracteurs, engins de chantier et autres bateaux de p&ecirc;che.Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2022, les montants de remboursement partiel de l&rsquo;accise sur les produits &eacute;nerg&eacute;tiques (ex-TICPE) et de l&rsquo;accise sur les gaz naturels (ex- TICGN), <a href="https://communaute.chorus-pro.gouv.fr/category/actualite/remboursement-tic-ticgn/" target="_blank">&agrave; valoir sur la plateforme Chorus Pro</a>, sont les suivants&nbsp;: 14,96&euro;/hl pour le GNR, 13,765&euro; /100 kg pour le fioul lourd&nbsp;; 5,72&euro;/100 kg pour les gaz de p&eacute;trole liqu&eacute;fi&eacute;, 7,87&euro;/MWh pour le gaz naturel lorsqu&rsquo;il est utilis&eacute; comme combustible et 4,69 &euro;/MWh pour le gaz naturel utilis&eacute; comme carburant.<h2>&Eacute;ch&eacute;ances &agrave; venir</h2>Le gouvernement pr&eacute;cisera la trajectoire de r&eacute;duction du d&eacute;ficit dans le projet de loi de programmation des finances publiques, qui sera re&#769;vise&#769;e en septembre, et lors du projet de loi de finances (PLF) et du projet de loi de financement de la se&#769;curite&#769; sociale pour 2024. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai rencontr&eacute; les f&eacute;d&eacute;rations du secteur des transports routiers, du b&acirc;timent et de l&rsquo;agriculture qui sont pr&ecirc;tes &agrave; s&rsquo;engager dans cette d&eacute;marche en vue du prochain PLF&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; Bruno Le Maire lors des Assises.

Dans le cadre d’un plan de réduction du déficit et de la dette publics, le Gazole non routier (GNR) devrait faire les frais de l’avantage fiscal qui lui est accordé via le remboursement partiel de l’accise sur les produits énergétiques (ex-TICPE) et de l’accise sur les gaz naturels (ex-TICGN).

Vers la fin du GNR détaxé

Selon les pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste &eacute;tablies eu 1er juin, la production de cerises est estim&eacute;e &agrave; 36.900 tonnes, en baisse de 5% sur un an. Les intemp&eacute;ries du mois de mai sont pour partie responsables de la baisse de production, qui affecte principalement le bassin Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (-12%), o&ugrave; il est fait &eacute;tat d&rsquo;une pression importante de Drosophila suzukii, et dans une moindre mesure dans celui de Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur (-2%), l&rsquo;Occitanie demeurant stable. Ces trois bassins repr&eacute;sentent respectivement 35%, 31% et 21% de la production nationale. La production fran&ccedil;aise est orient&eacute;e &agrave; 74% sur la cerise de bouche contre 26% sur la cerise d&rsquo;industrie.<h2>Un verger qui r&eacute;tr&eacute;cit</h2>La r&eacute;colte 2023 demeure malgr&eacute; tout sup&eacute;rieure de 21% &agrave; la moyenne quinquennale 2018-2022, marqu&eacute;e par diff&eacute;rents al&eacute;as climatiques et sanitaires. Ces derniers ont laiss&eacute; des traces avec des arrachages marqu&eacute;s en Occitanie (-4% sur un an et -7% sur 5 ans) et en Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (-3% sur un et 5 ans), le verger de la R&eacute;gion Paca r&eacute;gressant de 1% sur un an et 5 ans. Au plan national, le verger de cerisier a r&eacute;tr&eacute;ci de 2% sur un an et d'autant sur 5 ans.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sans-filet-contre-la-mouche-asiatique-la-cerise-de-ceret-est-condamnee" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;Sans filet contre la mouche asiatique, la cerise de C&eacute;ret est condamn&eacute;e&nbsp;&raquo;</a>
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En ce qui concerne les cours, Agreste fait &eacute;tat d&rsquo;une augmentation de 10 % sur un an et de 16 % par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. &laquo;&nbsp;Cette hausse s&rsquo;inscrit dans un contexte de d&eacute;ficit d&rsquo;offre sur le march&eacute;&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui pointe &eacute;galement des volumes en provenance d&rsquo;Espagne doublant sur un an, selon les donn&eacute;es du march&eacute; de Saint-Charles (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales).

La production de cerises est attendue en baisse de 5% sur fond d'intempéries et d’érosion du verger. La baisse de l’offre se traduit par une augmentation des cours de 10%.

Cerise : le verger et la production s’érodent

Selon les donn&eacute;es d&rsquo;Agreste relatives au mois d&rsquo;avril, la collecte de lait de vache a baiss&eacute; de 1,9% depuis le 1er janvier 2023 et de 2,1% sur un an. Le ph&eacute;nom&egrave;ne de baisse touche la majorit&eacute; des bassins de production, dont le Grand-Ouest et le Grand-Est avec respectivement - 3,3% et - 1,7%. La production se stabilise en Nord-Picardie (+0,1%) et progresse mod&eacute;r&eacute;ment en Normandie (+1,0%) et Auvergne-Limousin (+0,5%).<h2>Le prix du lait bio de nouveau inf&eacute;rieur &agrave; celui du conventionnel</h2>En ce qui concerne les prix, Agreste indique que les prix du lait standard et du lait &agrave; teneurs r&eacute;elles progressent respectivement de 8,9 % et 8,2 % par rapport &agrave; avril 2022. Depuis le mois de janvier, qui a vu ces deux cat&eacute;gories culminer &agrave; des prix in&eacute;dits et respectifs de 482,6&euro;/1000litres et 512,1&euro;/1000litres, le prix du lait amorce une d&eacute;crue de -1,9% sur les quatre premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e. Comme avril 2022, avril 2023 se singularise par des prix du lait bio l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieurs &agrave; ceux du lait conventionnel&nbsp;: la diff&eacute;rence pour 1000 litres est de 3 &euro; pour le prix standard et de 5 &euro; pour le prix r&eacute;el.

La collecte de lait de vache baisse de 2,1% sur un an et le prix de 3,2% sur un mois, tout en progressant de 9,7% sur un an. En avril, les prix du lait bio sont légèrement inférieurs à ceux du lait conventionnel.

Lait : collecte et prix en baisse en avril

600 robots en activit&eacute; en 2023 contre 100 en 2018 en production v&eacute;g&eacute;tale, 18.000 contre 10.000 en production animale&nbsp;: tel est le recensement op&eacute;r&eacute; par la chaire AgroTIC (Institut Agro Montpellier, Bordeaux Sciences Agro) dans son Observatoire des usages du num&eacute;rique en agriculture. Des chiffres qui actent une hausse de 85% du nombre de syst&egrave;mes autonomes en service en l&rsquo;espace de cinq ans.<h2>Elevage : un march&eacute; m&acirc;ture</h2>Sans surprise, les robots d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage sont surrepr&eacute;sent&eacute;s dans le paysage, &agrave; la faveur des robots de traite, dont les premiers exemplaires ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;s en 1995 par Lely. 14.000 robots de traite sont recens&eacute;s en France, ce qui repr&eacute;sente 75% de l&rsquo;effectif global des robots et 77% des robots d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage. Dans ce secteur, ils pr&eacute;c&egrave;dent les racleurs et aspirateurs de lisier (2800 unit&eacute;s), les robots d&rsquo;alimentation et repousse fourrage bovins (1000 unit&eacute;s), les robots d&rsquo;alimentation et de nettoyage d&eacute;di&eacute;s aux porcins (200 unit&eacute;s) et enfin les robots de d&eacute;sinfection, d&rsquo;a&eacute;ration des liti&egrave;res et de gestion des pontes des aviculteurs (100 unit&eacute;s).<h2>Cultures : un march&eacute; &eacute;mergent</h2>Dans le secteur v&eacute;g&eacute;tal, l&rsquo;irruption du robot est beaucoup r&eacute;cente. Deux chiffres peuvent en t&eacute;moigner&nbsp;: en 2018, cinq mod&egrave;les &eacute;taient disponibles sur le march&eacute; contre 25 en 2023, selon l&rsquo;Observatoire. La viticulture et le maraichage se partagent l&rsquo;essentiel des usages, avec respectivement 47% (280 unit&eacute;s) et 42% (250 unit&eacute;s) des robots en activit&eacute;s, d&eacute;di&eacute;s au d&eacute;sherbage et au travail du sol, ainsi qu&rsquo;au semis s&rsquo;agissant des l&eacute;gumes. L&rsquo;Observatoire recense 40 robots &agrave; usages mixte (travail du sol, d&eacute;sherbage, pulv&eacute;risation) en cultures sp&eacute;cialis&eacute;es et 15 robots en grandes cultures, pour des t&acirc;ches de d&eacute;sherbage, de binage et de collecte d&rsquo;informations. La manutention mobilise 10 robots.

C’est l’estimation produite par l’Observatoire des usages du numérique en agriculture, qui évalue à 600 le nombre de robots en usage en cultures et à 18.000 en élevage.

Le nombre de robots bondit de 85% en 5 ans

Apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-face-a-une-secheresse-exceptionnelle-un-regime-d-exception" target="_blank">la visite du ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales le 6 mai dernier</a>, c&rsquo;est le pr&eacute;sident de la CCMSA Pascal Cormery qui s&rsquo;est rendu les 13 et 14 au chevet de plusieurs agriculteurs du d&eacute;partement, en proie &agrave; une s&eacute;cheresse historique. La r&eacute;ponse n&rsquo;a pas tard&eacute;. Minist&egrave;re et MSA sont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;attribuer une aide financi&egrave;re de 2 millions d&rsquo;euros qui prendra la forme d&rsquo;une prise en charge des cotisations sociales. Elle sera effective &agrave; l&rsquo;automne mais &laquo;&nbsp;d&rsquo;ici l&agrave;, les agriculteurs pourront b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un report automatique de leurs cotisations sociales&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;. Des moyens humains suppl&eacute;mentaires sont aussi pour g&eacute;rer les dossiers, en lien avec la Chambre d&rsquo;agriculture des PO.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malgre-le-goutte-a-goutte-enterre-la-source-est-a-sec" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Malgr&eacute; le goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;, la source est &agrave; sec&nbsp;&raquo;</a>
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Selon les pr&eacute;visions &eacute;tablies par la Chambre, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-pyrenees-orientales-se-preparent-au-pire" target="_blank">le pr&eacute;judice de la s&eacute;cheresse pourrait osciller entre 367 et 754 millions d&rsquo;euros</a>, affectant massivement les secteurs arboricole et viticole, avec un ratio de 75/25 entre pertes de r&eacute;colte et pertes de fond, mais aussi le maraichage et l'&eacute;levage.Sous l&rsquo;effet d&rsquo;un double s&eacute;cheresse estivale et hivernale, le d&eacute;partement est soumis &agrave; des restrictions d&rsquo;usage de l&rsquo;eau depuis le 23 f&eacute;vrier (alerte renforc&eacute;e) et plus encore depuis le 10 mai avec le passage au niveau &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo;, que la Pr&eacute;fecture vient de proroger jusqu&rsquo;au 26 juillet.En septembre, le Pr&eacute;fecture devrait pr&eacute;senter un plan de gestion de l&rsquo;eau sur le long terme, activant plusieurs leviers tels que la r&eacute;paration des r&eacute;seaux, la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es, le suivi num&eacute;rique de la consommation ou encore le dessalement.

C’est l’annonce conjointe du ministère de l’Agriculture et de la MSA destinée à soulager les agriculteurs des Pyrénées-Orientales (PO), confrontés à une sécheresse historique.

Sécheresse dans les PO : 2 millions d’euros d’allègement de cotisations sociales

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L&rsquo;objectif est de pr&eacute;senter l&rsquo;ensemble de sa gamme de produits destin&eacute;s aux &eacute;levages de porcs&nbsp;: gestante, <a href="https://www.reussir.fr/porc/i-tek-etoffe-sa-gamme-de-cases-bien-etre-pour-les-truies-en-maternite" target="_blank">maternit&eacute;</a> (onze mod&egrave;les diff&eacute;rents), sevrage, engraissement, ventilation Exatop et biofiltration. I-Tek d&eacute;voilera ses derni&egrave;res innovations, notamment sur les cases de maternit&eacute; libert&eacute;, le sevrage sur place, l&rsquo;attente saillie libert&eacute; et aussi sur la probl&eacute;matique &eacute;nerg&eacute;tique. Cet &eacute;v&eacute;nement a &eacute;t&eacute; nomm&eacute; Rock&rsquo;ntek, &agrave; l&rsquo;occasion de la f&ecirc;te de la musique.

<div class="note"><a href="https://www.i-tek.com/" target="_blank">https://www.i-tek.com/</a></div>
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I-Tek organise dans ses locaux à Trémeur, dans les Côtes-d’Armor, deux journées portes ouvertes les 22 et 23 juin prochains à l’image du Pig Dating qui avait eu lieu en 2020.

L'équipementier I-Tek organise deux journées portes ouvertes 

&laquo;&nbsp;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; pareille &eacute;poque, je pouvais arroser mes abricots jours et nuit. Cette ann&eacute;e, la source s&rsquo;est tarie d&egrave;s le mois d&rsquo;avril, c&rsquo;est la premi&egrave;re fois que je vois &ccedil;a&nbsp;&raquo;. A 75 ans pass&eacute;s, l&rsquo;arboriculteur a quelques cagettes de Rouge et autres Royal du Roussillon sur la balance. Mais il n&rsquo;a pas encore tout vu, la preuve avec cette nouvelle p&eacute;rip&eacute;tie climatique. L&rsquo;arboriculteur exploite en bio un verger de 24 ha &agrave; l&rsquo;&eacute;picentre duquel se trouve une source qui assure l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des besoins en eau.<div class="citation">
 "Les trois quarts des poissons sont morts, et depuis, c&rsquo;est mes abricotiers qui passent l&rsquo;arme &agrave; gauche"
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Ou plut&ocirc;t, qui assurait. Car d&eacute;but avril, le bassin tampon d&rsquo;environ 500m3 a commenc&eacute; &agrave; s&rsquo;ass&eacute;cher. &laquo;&nbsp;Les trois quarts des poissons sont morts, et depuis, c&rsquo;est mes abricotiers qui passent l&rsquo;arme &agrave; gauche&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/3/3/5603340-1-fre-FR/ed8607936a64-source-jpg" alt="Jean-Marie No&euml;ll, un brin d&eacute;sempar&eacute;, au pied du bassin tampon de la source qui, pour la premi&egrave;re fois, n&rsquo;a d&eacute;livr&eacute; qu&rsquo;un filet d&rsquo;eau &agrave; compter du mois d&rsquo;avril" height="1154" width="1986" /><figcaption>Jean-Marie No&euml;ll, un brin d&eacute;sempar&eacute;, au pied du bassin tampon de la source qui, pour la premi&egrave;re fois, n&rsquo;a d&eacute;livr&eacute; qu&rsquo;un filet d&rsquo;eau &agrave; compter du mois d&rsquo;avril</figcaption></figure>

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L&rsquo;arboriculteur d&eacute;plore quelques dizaines d&rsquo;arbres dont le feuillage s&rsquo;est ass&eacute;ch&eacute; pr&eacute;matur&eacute;ment, augurant un risque de mortalit&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Payer des salari&eacute;s pour faire tomber les fruits, sauver les arbres et plier boutique faute de r&eacute;colte ou prendre le risque d&rsquo;une r&eacute;colte maigrichonne en tonnage et en calibre pour tenter de survivre&nbsp;: tel &eacute;tait les deux mauvais choix auxquels &eacute;tait confront&eacute; le producteur, qui a privil&eacute;gi&eacute; le second. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/3/3/5603343-1-fre-FR/d3a0aad19012-calibres-jpg" alt="Cette ann&eacute;e, la majorit&eacute; de la production est constitu&eacute;e de petits calibres de 35-40 mm" height="1112" width="2008" /><figcaption>Cette ann&eacute;e, la majorit&eacute; de la production est constitu&eacute;e de petits calibres de 35-40 mm</figcaption></figure>

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Il faudra attendre la fin de la saison pour tirer le bilan, notamment en mati&egrave;re de mortalit&eacute;. Pas de surprise s&rsquo;agissant de la r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai 80% de petits calibres&nbsp;&raquo;, affirme Jean-Marie No&euml;ll. Et qui dit petits calibres dit petits tonnages et petits prix.Si l&rsquo;arboriculteur a &eacute;t&eacute; surpris par l&rsquo;ass&egrave;chement de la source, le contexte hydrique des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales depuis le printemps 2022, avec une pluviom&eacute;trie inf&eacute;rieure &agrave; 300mm en 12 mois, &eacute;tait pr&eacute;monitoire. Dans son dernier bulletin hydrog&eacute;ologique relatif &agrave; au mois de mai, le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM), faisait &eacute;tat <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/deux-tiers-des-nappes-sous-la-normale-a-fin-mai" target="_blank">dans le Roussillon de points de nappe superficielle affichant des niveaux historiquement bas et d&rsquo;un risque d&rsquo;intrusion saline &laquo; fort &raquo;</a>.<h2>Le goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;, 25% plus sobre, 25% plus cher</h2>Bien que disposant, jusqu&rsquo;&agrave; cette ann&eacute;e, d&rsquo;une ressource en eau &agrave; volont&eacute;, l&rsquo;arboriculteur &eacute;tait depuis longtemps sensibilis&eacute; aux enjeux de la ressource en eau. En 2008, il avait plant&eacute; 7 ha d&rsquo;abricotiers en goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute; &agrave; 30 cm de profondeur, permettant de biberonner les arbres et de limiter l&rsquo;&eacute;vapotranspiration, moyennant le recours &agrave; des au niveau des goutteurs autor&eacute;gulants, auto-nettoyants et dot&eacute;s d'un m&eacute;canisme anti-siphon r&eacute;sistant &agrave; l&rsquo;intrusion des racines. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/3/3/5603346-1-fre-FR/a08972381969-goutte-a-goutte-jpg" alt="L&rsquo;arboriculteur a install&eacute; un r&eacute;seau de goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute; sur pr&egrave;s de 7 ha, &eacute;quivalent au tiers de la surface de son verger" height="1194" width="2008" /><figcaption>L&rsquo;arboriculteur a install&eacute; un r&eacute;seau de goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute; sur pr&egrave;s de 7 ha, &eacute;quivalent au tiers de la surface de son verger</figcaption></figure>

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Comparativement au goutte-&agrave;-goutte a&eacute;rien, l&rsquo;enterr&eacute; permet d&rsquo;&eacute;conomiser entre 10% et 30 % d&rsquo;eau selon le type de sol, moyennant un sur-investissement de l&rsquo;ordre de 25 &agrave; 30%. &laquo;&nbsp;&Ccedil;a m&rsquo;a co&ucirc;t&eacute; 25.000 euros&nbsp;&raquo;, se souvient tr&egrave;s bien le producteur, qui esp&egrave;re ne pas vivre pareil p&eacute;ril l&rsquo;ann&eacute;e prochaine. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/3/3/5603349-1-fre-FR/62095ab6f4c1-agrumes-jpg" alt="Les 8 ha d&rsquo;agrumes ne b&eacute;n&eacute;ficieront pas du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;, &laquo; trop cher &raquo;" height="1210" width="2012" /><figcaption>Les 8 ha d&rsquo;agrumes ne b&eacute;n&eacute;ficieront pas du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;, &laquo; trop cher &raquo;</figcaption></figure>

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Mono-esp&egrave;ce jusqu&rsquo;en 2021, Jean-Marie No&euml;ll a diversifi&eacute; son verger en plantant pr&egrave;s de 8 ha d&rsquo;agrumes (orangers, mandariniers et pamplemoussiers). Mais eux ne profiterons pas du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;. &laquo;&nbsp;Trop cher, l&acirc;che l'arboriculteur. Avec la r&eacute;p&eacute;tition des ph&eacute;nom&egrave;nes de gel et de s&eacute;cheresse, &ccedil;a fait six ans que je ne gagne pas d&rsquo;argent&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/3/3/5603399-1-fre-FR/b628d6954302-tri-abricot-jpg" alt="Les abricots sont commercialis&eacute;s par Alterbio sous la marque Couleur Midi" height="1170" width="1958" /><figcaption>Les abricots sont commercialis&eacute;s par Alterbio sous la marque Couleur Midi</figcaption></figure>

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Les racines des agrumes &eacute;tant encore superficielles, les arbres ont tir&eacute; profit des pluies ces derni&egrave;res semaines. Quelques gouttes d&rsquo;espoir.<h2>Un cas loin&nbsp;d'&ecirc;tre isol&eacute;</h2>Le cas de Jean-Marie No&euml;ll est loin d&rsquo;&ecirc;tre&nbsp;isol&eacute; dans un d&eacute;partement soumis &agrave; des restrictions d&rsquo;usage de l&rsquo;eau depuis le 23 f&eacute;vrier (alerte renforc&eacute;e) et plus encore depuis le 10 mai avec le passage en &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo; s&eacute;cheresse, que la Pr&eacute;fecture vient de proroger jusqu&rsquo;au 26 juillet.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
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Selon des pr&eacute;visions &eacute;tablies par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-pyrenees-orientales-se-preparent-au-pire" target="_blank">la Chambre d&rsquo;agriculture &agrave; la mi-mai, le pr&eacute;judice pourrait osciller entre 367 et 754 millions d&rsquo;euros</a>, affectant massivement les secteurs arboricole et viticole, avec un ratio de 75/25 entre pertes de r&eacute;colte et pertes de fond.&nbsp;En septembre, le Pr&eacute;fecture devrait pr&eacute;senter un plan de gestion de l&rsquo;eau sur le long terme, activant plusieurs leviers tels que la r&eacute;paration des r&eacute;seaux, la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es, le suivi num&eacute;rique de la consommation ou encore le dessalement.&nbsp;Pas de nouvelles sources en vue.

A Thuir (Pyrénées-Orientales), Jean-Marie Noëll avait planté en 2008 près de 7 hectares d’abricotiers en goutte-à-goutte enterré pour économiser l’eau. Mais le sur-investissement dans la sobriété est mal récompensé, avec une source à bout de ressource.

« Malgré le goutte-à-goutte enterré, la source est à sec »

Ovins &ndash; Si le beau temps est favorable aux barbecues entre amis ou en famille, le niveau des prix reste un handicap face &agrave; des produits moins on&eacute;reux (porc, volaille&hellip;). L&rsquo;activit&eacute; commerciale est tr&egrave;s calme dans les agneaux de qualit&eacute;, mais les tarifs se maintiennent. En revanche, le commerce est port&eacute; par une demande plus ferme dans les agneaux m&acirc;les en pr&eacute;vision de l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir. Les cours retrouvent du positif notamment dans les agneaux d&rsquo;herbe. En brebis, le march&eacute; est plus &eacute;quilibr&eacute; avec moins d&rsquo;offres et une demande qui se renforce du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;Italie et du sud du pays. Les tarifs tendent &agrave; progresser dans les bonnes lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le gros des achats pour l&rsquo;A&iuml;d-El-K&eacute;bir a &eacute;t&eacute; fait. La tendance va se durcir dans les agneaux d&rsquo;herbe.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Dernière ligne droite pour les achats de l’Aïd-El-Kébir

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre maintient une bonne activit&eacute; commerciale sur les march&eacute;s, avec une qualit&eacute; souvent tr&egrave;s correcte. Les int&eacute;grateurs qui ont mis leurs tarifs au niveau de l&rsquo;export la semaine pass&eacute;e ont stabilis&eacute; les prix. La vente est fluide avec des tarifs tr&egrave;s convenables dans l&rsquo;ensemble des veaux Holsteins, Normands, Abondances et Montb&eacute;liards. La tendance reste positive dans les veaux crois&eacute;s laitiers ou Blanc Bleus R de conformation avec de multiples d&eacute;bouch&eacute;s. Les tr&egrave;s bons sujets viand&eacute;s et les Limousins sont stables. Veaux de boucherie &ndash; Le commerce se durcit comme tous les ans apr&egrave;s la Pentec&ocirc;te, avec un recul des ventes dans les magasins et la restauration collective (fermeture des cantines). La chaleur qui accompagne cette fin de printemps est d&eacute;favorable &agrave; la consommation de viande de veau. La tendance est baissi&egrave;re m&ecirc;me si les volumes restent ma&icirc;tris&eacute;s par les int&eacute;grateurs. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le commerce restera fluide avec des tarifs stables &nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Dans un contexte du recul saisonnier de la consommation, les tarifs resteront &agrave; la baisse. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Le commerce est fluide dans les petits veaux.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Face &agrave; la modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre, la dynamique commerciale reste soutenue dans le bon maigre, m&ecirc;me si les tarifs se maintiennent face aux co&ucirc;ts de production. &nbsp;Les animaux herb&eacute;s de gabarit &agrave; finition rapide gardent la faveur des engraisseurs et restent tr&egrave;s bien valoris&eacute;s. Le b&eacute;tail de moyenne conformation avec du poids b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement de tarifs attractifs, mais le tri est plus marqu&eacute; dans les animaux m&eacute;diocres ou l&eacute;gers.Broutards &ndash; La pression observ&eacute;e sur les jeunes bovins, que ce soit en Italie ou en France, n&rsquo;est pas anodine, pour que les op&eacute;rateurs se montrent plus prudents &agrave; l&rsquo;achat. Le commerce est moins dynamique que ces derni&egrave;res semaines, avec des tarifs qui se replient dans les broutards et taurillons lourds. Cette baisse saisonni&egrave;re n&rsquo;est pas une surprise, et les tarifs restent tr&egrave;s convenables. &nbsp;Le commerce est fluide avec des tarifs toujours tr&egrave;s attractifs dans les broutards Charolais, Limousins ou Blond d&rsquo;Aquitaine de moins de 350kg qu&rsquo;ils soient vaccin&eacute;s pour l&rsquo;export ou non pour la France. Dans les femelles, la modestie de l&rsquo;offre facilite la vente et une bonne tenue des prix dans les bonnes laitonnes herb&eacute;es de 300/350kg. Les tarifs sont stables dans les l&eacute;g&egrave;res ou les ordinaires.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les besoins resteront pr&eacute;sents et les tarifs vont se maintenir face &agrave; des volumes peu abondants.&nbsp; Broutards&nbsp;: Les taurillons et broutards lourds seront moins demand&eacute;s. Les tarifs resteront attractifs dans les bons broutards et les taurillons l&eacute;gers. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Tendance baissière dans les broutards lourds

Bovins de boucherie &ndash;Depuis une semaine, le march&eacute; de la viande tend vers une stabilisation sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, face &agrave; un recul saisonnier de la demande (fin d&rsquo;ann&eacute;e scolaire et pr&eacute;paration des vacances). Sur les march&eacute;s, malgr&eacute; une fin juin toujours tendue dans la boucherie traditionnelle, les transactions restent r&eacute;guli&egrave;res dans les femelles de cheville, face &agrave; des volumes disponibles limit&eacute;s. Les engraisseurs ont s&eacute;rieusement r&eacute;duit leurs activit&eacute;s sur ces gammes de marchandises faute de rentabilit&eacute; au regard du prix du maigre et des aliments. Les tarifs sont fermes dans les Blondes d&rsquo;Aquitaine, les Limousines ou les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les disponibilit&eacute;s en provenance des herbagers et des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s tendent &agrave; progresser sur le mois de juin, ce qui permet de faire l&rsquo;appoint dans les abattoirs en cette p&eacute;riode de soudure. Le commerce est normal avec des cours stables dans les Charolaises R et l&rsquo;ensemble des femelles allaitantes de choix secondaire. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les disponibilit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; renforc&eacute;es par l&rsquo;arr&ecirc;t des travaux de saison apr&egrave;s les orages qui se sont abattus sur le grand Ouest. Les abatteurs dont l&rsquo;activit&eacute; est souvent contrainte par le manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre dans les salles de d&eacute;coupe ou les chaines d&rsquo;abattages ont stabilis&eacute; les prix des vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, avec une meilleure couverture des besoins. Cette stabilisation des cours est le fait d&rsquo;un recul de la demande avec la fin de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire, et un march&eacute; de la RHF imp&eacute;n&eacute;trable face &agrave; la concurrence de l&rsquo;import. Les taureaux de r&eacute;formes sont reconduits dans les tarifs.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;offre en JB polonais reste abondante et continue de d&eacute;stabiliser le march&eacute; UE. Les grands pays exportateurs (dont la France) ont beaucoup de mal &agrave; rivaliser aux tarifs propos&eacute;s. Les producteurs de JB allemands en sont les premi&egrave;res victimes, avec une consommation qui s&rsquo;est fortement r&eacute;tract&eacute;e avec l&rsquo;inflation (-10%). Les producteurs Fran&ccedil;ais souffrent &eacute;galement, m&ecirc;me si les tarifs r&eacute;sistent mieux, face &agrave; un report des ventes sur le march&eacute; int&eacute;rieur. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races allaitantes&nbsp;: Les tarifs vont se maintenir dans les bonnes femelles bouch&egrave;re, et le commerce sera plus r&eacute;gulier dans les Charolaises et les allaitantes de choix secondaire. Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont tout faire pour maintenir les prix&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera compliqu&eacute; face &agrave; la concurrence polonaise.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Les JB reste sous pression

Conjoncture &ndash; La production mondiale de viande progresse (+1% en 2022) que ce soit pour nourrir la population dans les pays &eacute;mergents ou pour agr&eacute;menter la balance commerciale des grands pays producteurs. La consommation de viande rouge progresse, car elle est &laquo;&nbsp;un marqueur social &raquo; important dans certains pays comme la Chine. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;Europe s&rsquo;inscrit dans un cycle long de d&eacute;capitalisation li&eacute; &agrave; une pyramide des &acirc;ges d&eacute;favorable et &agrave; des politiques de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations qui ont &eacute;t&eacute; insuffisantes, et qui le restent malgr&eacute; les efforts d&eacute;ploy&eacute;s par certaines structures. &nbsp;La reprise &eacute;conomique, post covid, a relanc&eacute; les &eacute;changes intracommunautaires sur fond de baisse de production. En 2022, 37% des volumes de viandes produites au sein de l&rsquo;UE ont &eacute;t&eacute; &eacute;chang&eacute;s entre &Eacute;tats Membres. L&rsquo;importance de ces mouvements montre bien l&rsquo;interd&eacute;pendance entre les pays et notre perte croissante&nbsp;d&rsquo;autonomie. Le prix est souvent la grande variable d&rsquo;ajustement, m&ecirc;me si des politiques de protection ont &eacute;t&eacute; prises par de nombreux pays pour prot&eacute;ger les producteurs (Egalim2). Mais quand on regarde la puissance exportatrice de pays comme l&rsquo;Irlande, les Pays-Bas ou la Pologne, on peut se poser la question pour savoir combien de temps la France ou l&rsquo;Italie vont pouvoir r&eacute;sister &agrave; la pression des autres &Eacute;tats Membres. En t&ecirc;te des pays exportateurs, les Pays-Bas avec 521 000 t&eacute;c export&eacute;s, qui fournissent de la viande de veau, de la viande d&rsquo;autres &Eacute;tats membres d&eacute;coup&eacute;e aux Pays-Bas et de la viande sud-am&eacute;ricaine arriv&eacute;e &agrave; Rotterdam. L&rsquo;Irlande se positionne comme le pays le plus verdoyant, et la Pologne inonde le march&eacute; sur fond d&rsquo;aide europ&eacute;enne li&eacute;e &agrave; la guerre en Ukraine. &nbsp;Les productions vis&eacute;es sont celles des jeunes bovins et des r&eacute;formes laiti&egrave;res, avec des &eacute;carts de valorisations cons&eacute;quents d&rsquo;un pays &agrave; l&rsquo;autre. Ce panorama pourrait &ecirc;tre encore plus inqui&eacute;tant si on int&egrave;gre la volont&eacute; de certains pays (pas la France) d&rsquo;ouvrir les relations commerciales &agrave; l&rsquo;international. L&rsquo;accentuation du &laquo;&nbsp;Green Deal&nbsp;&raquo; et la sur transposition des mesures europ&eacute;ennes par la France ne vont pas arranger la vision du commerce dans une &eacute;conomie mondiale qui se pr&eacute;occupe assez peu de la plan&egrave;te, ou en devanture, pour s&eacute;duire les politiques. &nbsp;Les enjeux &eacute;conomiques sont trop importants pour les grands pays producteurs ou plut&ocirc;t pour les gros poids lourds du march&eacute; mondial. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Notre pays r&eacute;siste plut&ocirc;t bien malgr&eacute; les vell&eacute;it&eacute;s de nos voisins europ&eacute;ens. Le niveau de la consommation globale est stable (+1,1% en 2022), mais cet &eacute;quilibre laisse place &agrave; une d&eacute;croissance en 2023 sur fond de perte de pouvoir d&rsquo;achat et doit surtout se d&eacute;composer entre une forte baisse des ventes domestiques (majoritairement en VBF) et une forte progression de l&rsquo;import dans la restauration hors domicile. Au niveau commercial, le recul de la production est en accord avec la baisse des ventes dans les magasins, ce qui permet une relative stabilit&eacute; des prix dans les cat&eacute;gories inf&eacute;rieures dont la finalit&eacute; reste la production de viande hach&eacute;e. La production qui en ce moment est la plus touch&eacute;e par la concurrence europ&eacute;enne est celle de nos jeunes bovins destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;export. Une grande partie se recentre sur le march&eacute; int&eacute;rieur et masque, de ce fait, le d&eacute;ficit d&rsquo;offres en r&eacute;formes laiti&egrave;res. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Laurent CHUPIN - ActiOuest<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Notre pays résiste plutôt bien malgré les velléités de nos voisins européens. Le niveau de la consommation global est stable (+1,1% en 2022), mais cet équilibre laisse place à une décroissance en 2023 sur fond de perte de pouvoir d’achat.

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