<p>Sph&egrave;res lisses, drap&eacute;s l&eacute;gers, dentelle de lettres... les sculptures en&nbsp;<strong>pierre de lave</strong>, tout droit sorties de l'imaginaire de&nbsp;<strong>Thierry Courtadon</strong>, laissent rarement indiff&eacute;rent. Consid&eacute;r&eacute; par beaucoup comme un v&eacute;ritable artiste, il se d&eacute;finit plus volontiers comme un "pierreux", amoureux de la roche noire et passionn&eacute; d'innovation, toujours &agrave; la recherche du prochain d&eacute;fi technique. &laquo;<em>&thinsp;Aujourd'hui, je me sens capable de r&eacute;aliser tout ce dont je r&ecirc;ve&thinsp;</em>&raquo; se r&eacute;jouit l'homme de 54 ans, qui n'en finit pas de s'&eacute;panouir dans le seul m&eacute;tier qu'il ait jamais connu. &nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&thinsp;Ma seule frustration est de ne pas avoir assez d&#039;une vie pour tout faire.&thinsp;"</span>
</div>
<p>&nbsp;</p><h2>Une histoire de famille</h2><p>La sculpture de la&nbsp;<strong>pierre de Volvic</strong>&nbsp;est une histoire de famille chez les Courtadon. &laquo;<em>&thinsp;Je baigne dedans depuis que je suis en &acirc;ge de marcher&thinsp;</em>&raquo;. &Agrave; l'&eacute;poque, le grand-p&egrave;re puis le p&egrave;re de Thierry cr&eacute;ent et restaurent des monuments fun&eacute;raires et &eacute;l&eacute;ments d'&eacute;glises &ndash;&nbsp;un type de commande qu'aujourd'hui encore l'atelier Courtadon honore r&eacute;guli&egrave;rement.</p><p>&laquo;<em>&thinsp;Le savoir acad&eacute;mique est &agrave; la base de tout&thinsp;!&thinsp;</em>&raquo; estime le pierreux. Apr&egrave;s des &eacute;tudes dans une &eacute;cole des Beaux-Arts &agrave; Lyon, il regagne son Puy-de-D&ocirc;me natal pour y poursuivre le travail de ses a&iuml;euls, tout en apportant sa touche artistique et entrepreneuriale. En parall&egrave;le des commandes traditionnelles, il confectionne&nbsp;ses premi&egrave;res pi&egrave;ces originales.</p><p>&nbsp;</p><h2>Jeux de contrastes</h2><p>Tr&egrave;s t&ocirc;t, l'homme voit dans la&nbsp;<strong>trachyand&eacute;site</strong>&nbsp;(nom scientifique donn&eacute; &agrave; la roche volcanique)&nbsp;un vaste terrain de jeu, d'expression, et surtout de recherche. &laquo;<em>&thinsp;Sa structure dure et tr&egrave;s&thinsp;homog&egrave;ne permet de r&eacute;aliser de v&eacute;ritables prouesses techniques&thinsp;</em>&raquo; affirme le sculpteur. Si l'id&eacute;e d'une &oelig;uvre peut jaillir en l'espace d'un instant dans son esprit, la p&eacute;riode d'exp&eacute;rimentation et de taille peuvent durer jusqu'&agrave; plusieurs mois. L'objectif de ses productions&nbsp;: provoquer l'&eacute;motion chez celui qui les observe, en jouant sur les contrastes d'ombres et de lumi&egrave;res, de vides et de pleins.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&thinsp;J&#039;aime apporter &agrave; cette mati&egrave;re fun&eacute;raire brute un aspect l&eacute;ger, mobile, parfois m&ecirc;me transparent&thinsp;."</span>
</div>
<p>L'&eacute;chelle souvent monumentale des sculptures finit de d&eacute;cupler leur impact. Elle suffit parfois m&ecirc;me &agrave; sublimer les m&eacute;canismes les plus ordinaires, tels qu'une&nbsp;<strong>cha&icirc;ne de v&eacute;lo</strong>&nbsp;&ndash;&nbsp;comme celle expos&eacute;e &agrave;&nbsp;<strong>Vulcania</strong>&nbsp;&agrave; l'occasion du&nbsp;<strong>Tour de France</strong>&nbsp;&ndash; ou encore une fermeture &eacute;clair &ndash;&nbsp;en projet pour &ecirc;tre &eacute;rig&eacute;e sur la butte du Calvaire de Ch&acirc;tel-Guyon. Devenus g&eacute;ants de pierre, les objets apparaissent alors dans toute leur ing&eacute;niosit&eacute; et leur po&eacute;sie.&nbsp;</p><p>Rien d'&eacute;tonnant &agrave; ce que le sculpteur ait &eacute;t&eacute; choisi comme&nbsp;<strong>ambassadeur</strong>&nbsp;de l&rsquo;ensemble tectonique&nbsp;<strong>Cha&icirc;ne des puys /&nbsp;Faille de Limagne</strong>, inscrit &agrave; l'<strong>UNESCO</strong>&nbsp;depuis 2018. &laquo;<em>&thinsp;En transformant la pierre de Volvic en dentelle, je pense avoir particip&eacute; &agrave; changer son image.&thinsp;</em>&raquo;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>Une notori&eacute;t&eacute; grandissante</h2><p>Au fil du temps et des coups de maillet, les exploits du tailleur trouvent un &eacute;cho aupr&egrave;s des amateurs de patrimoine et d'art. L'Atelier r&eacute;pond d&eacute;sormais &agrave; des commanditaires venus du monde entier&nbsp;(&Eacute;mirats, USA, Europe). &laquo;<em>&thinsp;Il y a 20 ans, certaines personnes trouvaient mes mains laides, ab&icirc;m&eacute;es. Depuis que mon travail a gagn&eacute; en notori&eacute;t&eacute;, elles se sont mises &agrave; les regarder diff&eacute;remment, et m&ecirc;me, &agrave; les complimenter&thinsp;</em>&raquo; rapporte Thierry Courtadon, qui s'amuse de ce renversement de situation.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"La cr&eacute;dibilit&eacute; qu&#039;on m&#039;accorde aujourd&#039;hui m&#039;apporte un v&eacute;ritable confort&nbsp;: celui de ne plus avoir &agrave; me justifier, m&ecirc;me pour des pi&egrave;ces d&#039;apparence &quot;simple&quot;&thinsp;."</span>
</div>
<p>&Agrave; ce jour, l'artiste et chef d'entreprise est entour&eacute; de sept employ&eacute;s, qui l'aident dans la r&eacute;alisation des commandes, allant du pinacle d'&Eacute;glise au lavabo design, en passant par divers objets d&eacute;di&eacute;s aux&nbsp;<strong>arts de la table</strong>.</p><p>&nbsp;</p><h2>&Eacute;maillage</h2><p>Jamais &agrave; court de projets, l'Atelier va prochainement se lancer dans l'<strong>&eacute;maillage</strong>, afin d'&eacute;toffer sa gamme "Arts de la table". Cette technique consiste &agrave; recouvrir la pierre d'une couche de&nbsp;<strong>pigments cuits</strong>&nbsp;&agrave; 960&thinsp;&deg;C, pour la colorer et lui donner un fini vitreux. &laquo;<em>&thinsp;Nous venons d'acheter trois fours&thinsp;</em>&raquo; annonce Thierry Courtadon, impatient de repousser les limites de ce savoir-faire ancestral, habituellement appliqu&eacute; &agrave; des surfaces planes&nbsp;(carreaux, plateaux de tables...). &laquo;<em>&thinsp;L'id&eacute;e serait d'&eacute;mailler des&thinsp;volumes, en utilisant une gamme de couleurs allant du gris clair au gris fonc&eacute;, en coh&eacute;rence avec la teinte naturelle de la pierre. En jouant avec les textures, j'esp&egrave;re retranscrire la sensation de fusion de la mati&egrave;re&thinsp;</em>&raquo;. Preuve s'il en est que la flamme d'une passion peut continuer de briller comme au premier jour, m&ecirc;me apr&egrave;s plus de 50 ans&thinsp;!</p>


Nous sommes allés à la rencontre de Thierry Courtadon, tailleur de pierre de Volvic, qui repousse les limites de cette matière depuis plus de 30 ans.

Atelier Courtadon : de la pierre à la dentelle

<p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>Si les suivis de f&eacute;condit&eacute; en troupeau laitier se sont largement d&eacute;velopp&eacute;s, on constate que de tels syst&egrave;mes d&rsquo;am&eacute;lioration de la rentabilit&eacute; peinent &agrave; se mettre en place en &eacute;levage allaitant.</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les raisons sont certainement multifactorielles&nbsp;: animaux au p&acirc;turage pendant toute la p&eacute;riode estivale, moindre sensibilit&eacute; des &eacute;leveurs &agrave; cette probl&eacute;matique&hellip; &nbsp;</p>
</aside>
<p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">&nbsp;Pourtant, des &eacute;l&eacute;ments de bilan fiables, issus des enregistrements obligatoires effectu&eacute;s par les &eacute;leveurs, sont disponibles. Cela ouvre la porte &agrave; une analyse rationnelle dans tous les cheptels allaitants de la fonction de reproduction avec les impacts positifs que cela peut engendrer. <strong>Pour rappel, les vaches ne viennent en chaleur que quand tout va bien, la fonction de reproduction &eacute;tant accessoire pour les bovins mais pas pour l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;!</strong></p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Un</strong><strong> impact &eacute;conomique &agrave; deux niveaux</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Le premier effet d&rsquo;une bonne ma&icirc;trise de la reproduction s&rsquo;&eacute;value en nombre de veaux produits.</strong> N&rsquo;oublions pas l&rsquo;objectif cible, un veau sevr&eacute; par vache et par an.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le seul fait de passer d&rsquo;un intervalle v&ecirc;lage-v&ecirc;lage (IVV) moyen de 370 jours &agrave; 380 jours sur 37 vaches &eacute;quivaut &agrave; la perte d&rsquo;un veau, m&ecirc;me si le bon d&rsquo;&eacute;quarrissage n&rsquo;est pas pr&eacute;sent&nbsp;!</p>
</aside>
<p style="text-align:justify;">La productivit&eacute; num&eacute;rique, qui int&egrave;gre cette notion d&rsquo;IVV moyen associ&eacute;e aux taux de gestation et de mortalit&eacute;, constitue une notion primordiale &agrave; conna&icirc;tre pour tout &eacute;leveur. De plus, la fonction de reproduction &eacute;tant la premi&egrave;re d&eacute;t&eacute;rior&eacute;e lors de toute pr&eacute;sence de facteurs de d&eacute;s&eacute;quilibre dans l&rsquo;&eacute;levage, de bons r&eacute;sultats sur ce point caract&eacute;risent une bonne situation sanitaire avec toutes les cons&eacute;quences b&eacute;n&eacute;fiques que cela engendre, notamment en mati&egrave;re &eacute;conomique.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une efficacit&eacute; de la reproduction &agrave; mesurer dans chaqu</strong><strong>e &eacute;levage</strong></h2><p style="text-align:justify;">Trois crit&egrave;res principaux permettent de caract&eacute;riser l&rsquo;efficacit&eacute; de la reproduction des troupeaux allaitants&nbsp;:</p><ul><li><strong>Un taux de gestation &eacute;lev&eacute;</strong></li></ul><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">Le taux de gestation est le seul mode d&rsquo;expression de la fertilit&eacute;. Calcul&eacute; sur une dur&eacute;e de 12 mois, variable suivant les troupeaux en fonction des p&eacute;riodes de v&ecirc;lages, il est &eacute;gal &agrave; la proportion de femelles pleines par rapport au nombre de femelles mises &agrave; la reproduction. La valeur seuil g&eacute;n&eacute;ralement retenue se situe &agrave; 92 % en charolais et 95 % en limousin. Au-dessous, on peut consid&eacute;rer que le r&eacute;sultat est mauvais.</p><ul><li><strong>Un intervalle v&ecirc;lage - v&ecirc;lage de l&rsquo;ordre de 370 jours</strong></li></ul><p style="text-align:justify;">L&rsquo;intervalle moyen entre v&ecirc;lages successifs est l&rsquo;illustration la plus pratique de la f&eacute;condit&eacute; d&rsquo;une vache. La moyenne des IVV traduit la f&eacute;condit&eacute; du troupeau, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;avoir un IVV moyen de l&rsquo;ordre de 370 jours. Une moyenne sup&eacute;rieure &agrave; 390 jours est le premier indicateur d&rsquo;inf&eacute;condit&eacute;. Cette donn&eacute;e doit cependant &ecirc;tre analys&eacute;e. Elle peut traduire, soit des intervalles individuels longs pour l&rsquo;ensemble des vaches du troupeau, soit des intervalles tr&egrave;s longs (sup&eacute;rieurs &agrave; 400 jours) sur un nombre limit&eacute; de vaches. Plus de 10 % des vaches improductives ou avec des IVV sup&eacute;rieurs &agrave; 400 jours constitue un 2<sup>e</sup> crit&egrave;re d&rsquo;alerte. On prendra &eacute;galement en compte l&rsquo;effet race, certaines, comme la blonde d&rsquo;Aquitaine, ayant naturellement une f&eacute;condit&eacute; inf&eacute;rieure.</p><ul><li><strong>Un taux de mortalit&eacute; des veaux inf&eacute;rieur &agrave; 5 %</strong></li></ul><p style="text-align:justify;">Le taux de mortalit&eacute; des veaux avant le sevrage viendra compl&eacute;ter ces deux crit&egrave;res pour d&eacute;terminer le nombre de veaux sevr&eacute;s par vache mise &agrave; la reproduction ou productivit&eacute; num&eacute;rique. Ce taux de mortalit&eacute; doit &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 5 %. On observe malheureusement une d&eacute;gradation globale de la situation, avec des donn&eacute;es nationales alarmantes&nbsp;: 9,2 % en limousin, 9,7 % en charolais, 11,7 % en blonde d&rsquo;Aquitaine. Les causes sont bien &eacute;videmment multifactorielles (changement climatique, alimentation, g&eacute;n&eacute;tique, augmentation de la taille des cheptels&hellip;) mais l&rsquo;impact &eacute;conomique est consid&eacute;rable.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des indicateurs compl&eacute;mentaires &agrave; analyser</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;&acirc;ge moyen au 1<sup>er</sup> v&ecirc;lage est un &eacute;l&eacute;ment compl&eacute;mentaire qui n&eacute;cessite &eacute;galement une observation car il peut d&eacute;gager une importante marge de progression &eacute;conomique dans certains &eacute;levages et constitue un crit&egrave;re d&rsquo;image du troupeau. Faire v&ecirc;ler plus jeune permet d&rsquo;obtenir un produit plus rapidement mais cela peut n&eacute;cessiter une pr&eacute;paration sp&eacute;cifique des g&eacute;nisses mises &agrave; la reproduction. Un IVV allong&eacute; apr&egrave;s le 1<sup>er</sup> v&ecirc;lage est un probl&egrave;me classique, le plus souvent signe d&rsquo;un d&eacute;ficit &eacute;nerg&eacute;tique en fin de gestation ou d&rsquo;un v&ecirc;lage dystocique. Un taux de renouvellement &eacute;lev&eacute; (25 %) permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;avoir plus de ma&icirc;trise sur la reproduction, en r&eacute;formant rapidement les vaches vides. A l&rsquo;inverse, une proportion importante (plus de 10 %) de vaches de plus de 10 ans expose &agrave; des difficult&eacute;s de renouvellement en cas de probl&egrave;me. Enfin l&rsquo;&eacute;talement des v&ecirc;lages dans un lot (plus de 3 mois) est un indicateur de troubles de la reproduction et ne permet pas une bonne conduite de troupeau.</p><h2 style="text-align:justify;">Situer son cheptel et d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles marges de progression</h2><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">L&rsquo;analyse des r&eacute;sultats d&rsquo;un troupeau &agrave; partir des crit&egrave;res ci-dessus permet la quantification des pertes et impliquera la recherche des facteurs de risques sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;&eacute;levage et la mise en place d&rsquo;un plan de pr&eacute;vention et de lutte adapt&eacute; &agrave; chacun en fonction de ses objectifs. <strong>Avec le bilan sanitaire d&rsquo;&eacute;levage pr&eacute;rempli propos&eacute; par GDS Creuse (t&eacute;l&eacute;chargeable avec WebGDS ou sur demande &agrave; GDS Creuse), pour les dates de campagne souhait&eacute;es, chacun dispose de ces donn&eacute;es et peut faire son bilan reproduction (et sanitaire) et initier l&rsquo;analyse correspondante, notamment avec son v&eacute;t&eacute;rinaire.</strong></p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>La ma&icirc;trise de la reproduction, une vigilance au quoti</strong><strong>dien&hellip;</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Pour l&rsquo;&eacute;leveur, cela passe par une phase quotidienne d&rsquo;observation des animaux, pour identifier les vaches en chaleur et les noter, rep&eacute;rer d&rsquo;&eacute;ventuels avortements ou retours en chaleurs suite &agrave; gestation et identifier les vaches vides pr&eacute;cocement pour les r&eacute;former.</strong> On peut &eacute;galement utiliser le dosage sanguin des Prot&eacute;ines Associ&eacute;es &agrave; la Gestation (PAG). Comme nous l&rsquo;avons vu, garder une vache improductive sur un cheptel co&ucirc;te cher.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un bilan annuel</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">A la fin de chaque campagne, un bilan est &agrave; r&eacute;aliser syst&eacute;matiquement afin d&rsquo;&eacute;tablir un &eacute;tat des lieux de la situation par p&eacute;riode de reproduction pour positionner le troupeau par rapport aux diff&eacute;rents crit&egrave;res. <strong>Toute action pr&eacute;ventive repose d&rsquo;abord sur l&rsquo;appr&eacute;ciation du degr&eacute; d&rsquo;inf&eacute;condit&eacute; initiale du troupeau. Il convient de v&eacute;rifier si elle est le fait de l&rsquo;ensemble des vaches ou si elle rel&egrave;ve d&rsquo;une situation h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne.</strong> D&rsquo;une fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, l&rsquo;analyse vise &agrave; identifier les individus qui p&eacute;nalisent la f&eacute;condit&eacute; globale du troupeau et &agrave; rechercher s&rsquo;ils ont des caract&eacute;ristiques communes. Dans son approche globale du troupeau, sa r&eacute;alisation est syst&eacute;matiquement &agrave; effectuer pour les raisons suivantes&nbsp;:</p><ul><li class="MsoBodyText">Les &eacute;l&eacute;ments rationnels de bilan sont disponibles dans les &eacute;levages du fait des obligations r&eacute;glementaires, il suffit de les consulter et les analyser,</li><li class="MsoBodyText">Des marges de progression existent dans nombre d&rsquo;&eacute;levages,</li><li class="MsoBodyText">Les implications &eacute;conomiques de l&rsquo;am&eacute;lioration ou du maintien si la situation est favorable sont importantes de mani&egrave;re directe et indirecte,</li><li class="MsoBodyText">Les moyens de lutte qui d&eacute;coulent de l&rsquo;analyse sont faciles &agrave; mettre en place pour peu qu&rsquo;une certaine remise en cause de quelques aspects de la conduite de l&rsquo;&eacute;levage soit accept&eacute;e d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de l&rsquo;accompagnement et de la pertinence du conseil.</li></ul><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La productivit&eacute; num&eacute;rique des cheptels allaitants est l&rsquo;enjeu majeur de leur r&eacute;ussite &eacute;conomique. Si les indicateurs permettent d&rsquo;identifier un probl&egrave;me, il convient ensuite d&rsquo;en d&eacute;terminer l&rsquo;origine. Ce sera le sujet de notre prochain article consacr&eacute; aux causes de l&rsquo;inf&eacute;condit&eacute;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~la-reussite-de-la-reproduction-se-joue-avant-le-velage" target="_blank">La r&eacute;ussite de la reproduction se joue avant le v&ecirc;lage - Pleinchamp</a></strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p>&nbsp;</p>


Infécondité en élevage allaitant (1/3) : L’impact de la fécondité sur la rentabilité globale en élevage allaitant est déterminant et sa maîtrise constitue un levier d’amélioration économique conséquent.

Les indicateurs de la reproduction en élevage allaitant. Un impact économique conséquent

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/9/1/9/6119192-1-fre-FR/60ccb9c4c345-ifipse-jpg" alt="" height="156" width="300" /></figure>

</div>
<p>L&rsquo;objectif est d&rsquo;identifier dans chacun de ces pays des &eacute;leveurs ou organisations ayant mis en place des pratiques qui vont au-del&agrave; de la r&egrave;glementation europ&eacute;enne en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre des porcs dans 4 grands domaines :</p><ul><li><strong>Le logement libre des truies en lactation.</strong></li></ul><ul><li><strong>La production de porcs &agrave; queues non coup&eacute;es.</strong></li></ul><ul><li><strong>Les m&eacute;thodes de castration.</strong></li></ul><ul><li><strong>Le type de sol et les surfaces pour les porcs du sevrage &agrave; l&rsquo;abattage.</strong></li></ul><p>Dans chaque pays, un r&eacute;seau d&rsquo;&eacute;leveurs et d&rsquo;organisations de producteurs sera constitu&eacute; pour s&eacute;lectionner les bonnes pratiques les plus innovantes pour les 4 th&egrave;mes. L&rsquo;ensemble des bonnes pratiques s&eacute;lectionn&eacute;es dans les 8 pays participants sera &eacute;valu&eacute; dans 4 groupes th&eacute;matiques compos&eacute;s de producteurs de porcs, de d&eacute;cideurs politiques et d&rsquo;autorit&eacute;s comp&eacute;tentes, de conseillers, de scientifiques et de membres de la fili&egrave;re.<br>Les meilleures pratiques seront partag&eacute;es afin qu&rsquo;elles puissent &ecirc;tre mises en &oelig;uvre dans un plus grand nombre d&rsquo;&eacute;levages de porcs en Europe, et am&eacute;liorer ainsi le bien-&ecirc;tre des porcs.</p><p>Pendant la dur&eacute;e du projet, 192 bonnes pratiques au total seront identifi&eacute;es. Parmi elles, 40 seront s&eacute;lectionn&eacute;es et 24 seront mises en avant. Les pratiques laur&eacute;ates seront non seulement d&eacute;crites en fonction du bien-&ecirc;tre des porcs atteint, mais leur&nbsp;<strong>impact environnemental et &eacute;conomique&nbsp;</strong>sera &eacute;galement &eacute;valu&eacute; afin de garantir un &eacute;quilibre entre le bien-&ecirc;tre des porcs, l&rsquo;impact environnemental et climatique, et l&rsquo;&eacute;conomie de l&rsquo;exploitation.</p><p><em>Toutes les informations sur le projet seront disponibles sur le site web du projet h&eacute;berg&eacute; par Pig333.com, partenaire du projet.</em></p><p><strong>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-continue-d-imprimer-sa-marque" target="_blank">L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal continue d&rsquo;imprimer sa marque - Pleinchamp</a></strong></p>


WelFarmers est un projet qui réunit des fédérations de producteurs et des structures de recherche appliquée de 8 pays, qui représentent plus de 50% de la production de porcs européenne : Portugal, Espagne, Italie, France, Roumanie, Danemark, Irlande et Finlande.

WelFarmers : Les éleveurs européens partagent leurs meilleures pratiques de bien-être des porcs

<p>Dans le cadre de sa section comp&eacute;titive, Cam&eacute;ras des Champs proposait cette ann&eacute;e 18 documentaires de production r&eacute;cente traitant de la ruralit&eacute; sous toutes ses formes, en France et &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger. Trois prix ainsi qu&rsquo;un prix d&rsquo;encouragement ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute;s par le jury, auxquels s&rsquo;ajoutent un prix du public et des habitants, un prix des lyc&eacute;ens de la R&eacute;gion Grand Est et un prix parraine&#769; par le magazine Village et l&rsquo;&eacute;mission &laquo; Carnets de Campagne &raquo; sur France Inter. La remise des prix s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dimanche 19 mai &agrave;</p><p><strong>Le d&eacute;tail du palmar&egrave;s figure ci-dessous : (info et films)</strong></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    &nbsp;    
<div  class="">
    
    
    <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/391277/file/CDC2024_Palmares-BD.pdf">Palmar&egrave;s 2024</a>

</div>
</aside>
<p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>


Détail du palmarès du Festival international du film documentaire sur la ruralité  qui s'est déroulé du 13 avril au 17 mai 2024 à Ville-sur-Iron.

Le palmarès 2024 du festival Caméras des Champs à Ville-sur-Iron

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Le niveau d&rsquo;activit&eacute; des abattoirs a &eacute;t&eacute; fortement et reste impact&eacute; par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre (amplifi&eacute;e par les f&eacute;ri&eacute;s). De son c&ocirc;t&eacute;, la consommation qui p&acirc;tit d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu favorable aux grillades, mis &agrave; part sur ce long week-end ensoleill&eacute; du 8&nbsp;mai.<strong> Les Fran&ccedil;ais en manque de chaleur se sont pr&eacute;cipit&eacute;s en masse sur les zones de vill&eacute;giature qui ont fait le plein. Avec ces d&eacute;placements de masse, les ventes de viande &agrave; griller se sont accrues, mais ce sont surtout les restaurateurs qui ont le plus b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de ce beau week-end</strong>. Les ventes de viandes ont bondi, mais face &agrave; l&rsquo;accroissement des prix &agrave; l&rsquo;import, la viande fran&ccedil;aise retrouve des parts de march&eacute;.</p><p>Ce renforcement de la demande sur la viande fran&ccedil;aise est une bonne nouvelle, m&ecirc;me si les &eacute;changes intra-europ&eacute;ens restent incontournables pour les &eacute;quilibres de march&eacute;. Les exportations des avants vers la Gr&egrave;ce ont repris apr&egrave;s la P&acirc;que orthodoxe.</p><p><strong>De leur c&ocirc;t&eacute;, les consommateurs font des choix de plus en plus avertis avec une population de flexitarien qu&rsquo;il faut s&eacute;duire.</strong> Les professionnels de la viande doivent toujours se r&eacute;inventer pour s&eacute;duire le consommateur. C&rsquo;est dans ce sens qu&rsquo;INTERBEV r&eacute;nove les rencontres avec la fili&egrave;re &eacute;levage et viande. Depuis 2014 les rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande), ont permis aux &eacute;leveurs, march&eacute;s aux bestiaux, entreprises de viande, bouchers, restaurateurs de cr&eacute;er un dialogue constructif avec la soci&eacute;t&eacute; et de mobiliser ensemble des professionnels pour valoriser leurs m&eacute;tiers et leurs pratiques.<strong> Afin de faire perdurer cette belle exp&eacute;rience, l&rsquo;interprofession a souhait&eacute; donner un nouvel &eacute;lan aux Rencontres MADE in VIANDE via un nouveau dispositif &agrave; deux rythmes. Le premier se d&eacute;roulera un week-end/an (du 31&nbsp;mai au 2&nbsp;juin pour 2024)&nbsp;: Les Rencontres &Agrave; TABLE&nbsp;! Aimez la viande et ceux qui la font.</strong> Des &eacute;v&egrave;nements festifs pour tous les publics, dans toutes les r&eacute;gions, sur des sites de la fili&egrave;re, rassemblant plusieurs professionnels. Le second jouera sur le temps long. Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;: Les Rencontres Mon assiette Ma plan&egrave;te. Des visites p&eacute;dagogiques pour les scolaires, des &eacute;coles primaires aux lyc&eacute;es d&rsquo;enseignement sup&eacute;rieur, chez les professionnels de la fili&egrave;re &eacute;levage et viande.</p><p>Dans une ann&eacute;e olympique, il sera tr&egrave;s important que la fili&egrave;re d&rsquo;excellence de la viande fran&ccedil;aise soit mise en valeur au travers des millions de repas (VBF) qui seront servis. &Agrave; l&rsquo;approche des beaux jours (qui devraient bien finir par arriver), la p&eacute;riode sera plus favorable aux brochettes et aux viandes &agrave; griller, mais la viande hach&eacute;e et transform&eacute;e gardera une position dominante.</p><p><strong>Les viandes de premier choix (faux-filets ou les c&ocirc;tes de b&oelig;uf) peinent toujours &agrave; trouver preneur, alors que des tarifs attractifs sont pratiqu&eacute;s dans les magasins face aux d&eacute;stockages des abattoirs</strong>. Le march&eacute; du minerai qui reste tr&egrave;s concurrentiel b&eacute;n&eacute;ficie de la moindre pression de l&rsquo;import avec des enseignes majeurs de la restauration rapide qui reviennent sur le VBF (avec une image &agrave; redorer avant les JO). Ces derni&egrave;res vont doucement renforcer leur communication vers la viande fran&ccedil;aise en mettant en avant les races &agrave; viande, dans leurs menus pr&eacute;miums.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


[conjoncture] C’est dans ce sens qu’INTERBEV rénove les rencontres « Made in Viande » avec la filière élevage et viande.

Rencontre "Made in viande " Il faut toujours se réinventer pour séduire le consommateur.

<p style="text-align:justify;">Le plantain et la chicor&eacute;e, sem&eacute;s en m&eacute;lange avec des l&eacute;gumineuses et &eacute;ventuellement des gramin&eacute;es, ont des atouts agronomiques ind&eacute;niables. De plus, ces plantes sont relativement riches en azote et ne sont pas m&eacute;t&eacute;orisantes. Les animaux les consomment bien. Par ailleurs, elles contiennent des m&eacute;tabolites secondaires bioactifs, &eacute;l&eacute;ments qui ont un effet antiparasitaire selon des &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es en laboratoires.&nbsp; En effet, ces substances, dont font partie les tanins condens&eacute;s, seraient une aide dans la lutte contre les strongles digestifs. Mais les r&eacute;sultats de r&eacute;centes &eacute;tudes montrent que le p&acirc;turage du plantain ou de la chicor&eacute;e demande la m&ecirc;me vigilance en mati&egrave;re de parasitisme que les autres esp&egrave;ces prairiales. Elles ne remplacent pas un traitement antiparasitaire chimique.&nbsp; <strong>Retrouvez les nouvelles r&eacute;f&eacute;rences de cette &eacute;tude <a href="https://idele.fr/detail-article/fastoche-le-paturage-despeces-fourrageres-riches-en-metabolites-secondaires-bioactifs-chez-les-petits-ruminants" target="_blank"><strong>i</strong>ci</a>.</strong></p><p style="text-align:justify;"><strong>ire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/strongles-gastro-intestinaux-des-ovins" target="_blank">Strongles gastro-intestinaux des ovins - Pleinchamp</a></strong></p>


Pour les agneaux sevrés, la chicorée et le plantain pâturés assurent de bonnes performances mais ne constituent pas un moyen de lutte contre les strongles digestifs.

[Parasites] Effet antiparasitaire du pâturage des plantes à tanins : des résultats sans appel

<p>&laquo;&nbsp;<em>Chez Uni-Vert, on n&rsquo;a pas de d&eacute;conversion et les exploitations sont syst&eacute;miquement reprises et maintenues en bio</em>&nbsp;&raquo;. En voil&agrave; une affirmation un tant soit peu anachronique, dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-entre-regulation-de-l-offre-et-bioexit" target="_blank">une &eacute;poque qui m&egrave;ne la vie dure &agrave; l&rsquo;agriculture biologique</a>. Elle est &laquo;&nbsp;sign&eacute;e&nbsp;&raquo; Bertrand Feraut, pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative &laquo;&nbsp;biopaysanne&nbsp;&raquo; Univert-Vert, bas&eacute;e &agrave; Saint-Gilles (Gard).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-bio-entre-regulation-de-l-offre-et-bioexit" target="_blank" title="">Agriculture bio&nbsp;: de la r&eacute;gulation de l&rsquo;offre au &laquo;&nbsp;bioexit&nbsp;&raquo;&nbsp;?</a>
</aside>
<p>Cr&eacute;&eacute;e en 1961, la Coop r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 40 millions d&rsquo;euros, dont 55% en fruits (agrumes, cerises, abricots, poires, pommes, raisin de table, kiwi...) et 45 en en l&eacute;gumes (produits feuille, tomates, courgettes...). Elle compte 52 producteurs parmi lesquels des arboriculteurs corses produisant notamment des agrumes, ce qui fait d&rsquo;Uni-vert le plus gros faiseur d&rsquo;agrumes bio en France. &laquo;&nbsp;<em>On a une liste d&rsquo;attente de producteurs souhaitant adh&eacute;rer, d&eacute;clare Nordine Arfaoui, directeur de la coop&eacute;rative. Mais la condition, c&rsquo;est l&rsquo;apport total, 100%</em>&nbsp;&raquo;. Le respect de ce principe permet &agrave; la coop&eacute;rative de planifier, &laquo;&nbsp;<em>coll&eacute;gialement</em>&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;<em>collectivement</em>&nbsp;&raquo; les plans de production et de commercialisation.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/6/5/6115698-1-fre-FR/d6ad1faed69f-bertrand-jpg" alt="Bertrand Feraut, pr&eacute;sident d&rsquo;Uni-Vert : &laquo; Chez Uni-Vert, on n&rsquo;a pas de d&eacute;conversion et les exploitations sont syst&eacute;miquement reprises et maintenues en bio &raquo;" height="1178" width="2008" /><figcaption>Bertrand Feraut, pr&eacute;sident d&rsquo;Uni-Vert : &laquo; Chez Uni-Vert, on n&rsquo;a pas de d&eacute;conversion et les exploitations sont syst&eacute;miquement reprises et maintenues en bio &raquo;</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;export et la GMS constituent les deux principaux canaux de vente. &laquo;&nbsp;<em>En 1988, quand les premiers producteurs se sont convertis &agrave; la bio, tout partait en Allemagne, confront&eacute;e alors aux pluies acides, d&eacute;veloppant une forte conscience &eacute;cologique</em>&nbsp;&raquo;. La crise de la vache folle, et plus r&eacute;cemment le Covid donneront un coup de fouet &agrave; l&rsquo;activit&eacute;, 100% en <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biodiversite-climat-sante-des-sols-sante-humaine-quelles-differences-entre-agriculture-bio-et-conventionnelle" target="_blank" title="">agriculture biologique</a>&nbsp;depuis 1991. &laquo;&nbsp;<em>Pendant le Covid, on ne pouvait fournir que 35% de la demande. Mais 18 mois plus tard, on a connu cette inflation catastrophique&nbsp;</em>&raquo;, analyse Bertrand Feraut.</p><div class="citation">
    <span>"La GMS, qui &eacute;tait venue nous chercher au moment du boom de la bio, ne nous a pas laiss&eacute; tomber"</span>
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<p>La coop et ses adh&eacute;rents font le dos rond. &laquo;<em>&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-aide-d-urgence-a-la-bio-la-cloture-du-guichet-reportee-au-3-mai" target="_blank">La premi&egrave;re vague du plan d&rsquo;aide &agrave; la bio</a>, un seul de nos adh&eacute;rents y a &eacute;t&eacute; &eacute;ligible, en revanche sur le deuxi&egrave;me vague, plusieurs devraient &ecirc;tre concern&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de le pr&eacute;sident. &laquo;&nbsp;I<em>l y 10 ans, on pouvait manquer une culture, aujourd&rsquo;hui, si tu manques, tu ne passes plus, elle est l&agrave; la diff&eacute;rence&nbsp;</em>&raquo;, rench&eacute;rit Nordine Arfaoui, pour qui le salut passe par la technicit&eacute;. La coop&eacute;rative ne jette pas la pierre &agrave; la grande distribution.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/7/5/6115701-1-fre-FR/4e9a02439787-nordine-jpg" alt="Nordine Arfaoui, directeur d&rsquo;Uni-Vert : &laquo; La philosophie de la coop, c&rsquo;est de trouver des solutions, pas des excuses &raquo;" height="1192" width="1954" /><figcaption>Nordine Arfaoui, directeur d&rsquo;Uni-Vert : &laquo; La philosophie de la coop, c&rsquo;est de trouver des solutions, pas des excuses &raquo;</figcaption></figure>

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<p>La coop est soci&eacute;taire de Biocoop depuis 2017.&laquo;&nbsp;<em>La GMS, qui &eacute;tait venue nous chercher au moment du boom de la bio, ne nous a pas laiss&eacute; tomber</em>&nbsp;&raquo;, poursuit le directeur. En revanche, les dirigeants de la coop s&rsquo;inqui&egrave;tent du d&eacute;sengagement des semenciers. &laquo;&nbsp;<em>On est face &agrave; des impasses vari&eacute;tales. Aujourd&rsquo;hui, en courgette, on ne peut compter que sur une seule vari&eacute;t&eacute;. Si elle l&acirc;che, il n&rsquo;y a plus de courgette bio</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Nordine Arfaoui, qui bl&acirc;me les strat&eacute;gies opportunistes de certains fournisseurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-a-la-cantine-les-bouchees-doubles-les-enjeux-triples" target="_blank" title="">[DOSSIER] Egalim &agrave; la cantine&nbsp;: les bouch&eacute;es doubles, les enjeux triples</a>
</aside>
<p>Outre un magasin de producteurs et quelques grossistes, Uni-Vert voit ses d&eacute;bouch&eacute;s cro&icirc;tre dans la restauration collective, citant notamment la ville de N&icirc;mes, la capitale gardoise. &laquo;&nbsp;<em>On peut faire Egalim 5, 6, 7, si on ne respecte pas la loi, cela ne sert &agrave; rien</em>&nbsp;&raquo;, se d&eacute;sole Bertrand Feraut. La coop, qui a aussi les faveurs de la r&eacute;gion Occitanie pour co-financer ses investissements, impose &agrave; chacun de ses adh&eacute;rents trois visites annuelles dans des &eacute;coles. &laquo;&nbsp;<em>Le futur consommateur est &agrave; l&rsquo;&eacute;cole et cette exigence fait partie int&eacute;grante de notre projet social&nbsp;</em>&raquo;, justifie Nordine Arfaoui. La coop&eacute;rative est depuis 2020 engag&eacute;e dans la d&eacute;marche Bio Equitable en France, qui interdit par exemple l&rsquo;emploi de travailleurs d&eacute;tach&eacute;s. Tous les salari&eacute;s, de la coop et des adh&eacute;rents, sont pay&eacute;s en France selon le droit fran&ccedil;ais et la priorit&eacute; est donn&eacute;e aux emplois permanents.</p><div class="citation">
    <span>"Le monde paysan s&rsquo;est toujours adapt&eacute;, mais avec le changement climatique, on risque de se faire d&eacute;passer"</span>
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<p>Parmi les d&eacute;fis quotidiens l&rsquo;adaptation au changement climatique. &laquo;&nbsp;<em>Le monde paysan s&rsquo;est toujours adapt&eacute;, mais avec le changement climatique, on risque de se faire d&eacute;passer</em>&nbsp;&raquo;, redoute le directeur. La coop&eacute;rative pousse la production d&rsquo;avocat en Corse et de l&eacute;gumineuses, telles que lentilles et pois chiche, sur le plateau des Costi&egrave;res, son territoire gardois. &laquo;&nbsp;<em>On a la chance d&rsquo;avoir de l&rsquo;eau, celle du Rh&ocirc;ne mais aussi des nappes. En cas de gros orage sur les C&eacute;vennes, m&ecirc;me sans pluie chez nous, les nappes remontent. Ce que l&rsquo;on vit depuis deux ou trois ans au niveau climatique, &ccedil;a va &ecirc;tre la norme. Ca va &ecirc;tre dur d&rsquo;installer des jeunes, mais si l&rsquo;&eacute;conomie est bonne, &ccedil;a passera un peu mieux&nbsp;</em>&raquo;,&nbsp;devise Bertrand Feraut.</p><p>Sur le dossier installation, Uni-Vert passe des conventions avec la Safer et fait parfois du portage foncier en achetant les terres, avant de les r&eacute;troc&eacute;der aux jeunes install&eacute;s, moyennant des reports d&rsquo;annuit&eacute;s n&eacute;goci&eacute;s avec le Cr&eacute;dit agricole. &laquo;&nbsp;<em>La philosophie de la coop, c&rsquo;est de trouver des solutions, pas des excuses&nbsp;</em>&raquo;, conclut Nordine Arfaoui.</p>


[medFEL 2024] Spécialisée en fruits et légumes, la coopérative bio résiste à la crise de la bio et installe des jeunes, en misant sur la technicité mais aussi sur les valeurs coopératives, telles que l’apport total, et éthiques, avec le label Bio Equitable en France.

A la coop bio Uni-Vert (Gard), les valeurs sauvent (en partie) la valeur

<p>Les projets s&eacute;lectionn&eacute;s font partie du &laquo;&nbsp;plan de r&eacute;silience pour l'eau&nbsp;&raquo; que le ministre de la Transition &eacute;cologique Christophe B&eacute;chu doit d&eacute;tailler mercredi &agrave; Canet-en-Roussillon. Le d&eacute;partement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-on-ne-sait-pas-si-on-arrivera-jusqu-a-la-recolte-des-abricots" target="_blank">des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales subit une s&eacute;cheresse intense depuis deux ans</a>, illustrant les projections des climatologues sur une baisse des pr&eacute;cipitations sur le bassin m&eacute;diterran&eacute;en et une hausse de l'&eacute;vaporation &agrave; cause du r&eacute;chauffement climatique d'origine humaine.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/5/5/6115539-1-fre-FR/859c06cbd079-barragevinca-jpg" alt="La T&ecirc;t, en sortie du barrage de Vin&ccedil;a, m&eacute;nageant une r&eacute;serve de 24,5 millions de m3" height="1500" width="2008" /><figcaption>La T&ecirc;t, en sortie du barrage de Vin&ccedil;a, m&eacute;nageant une r&eacute;serve de 24,5 millions de m3</figcaption></figure>

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<aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-pyrenees-orientales-en-etat-de-semi-aridite-en-attendant-l-aridite-de-paperasse" target="_blank" title="">Les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, en &eacute;tat de semi-aridit&eacute;, en attendant l&rsquo;aridit&eacute; de &laquo; paperasse &raquo;</a>
</aside>
<p>Le ministre est attendu dans une station d'&eacute;puration, qui va &ecirc;tre adapt&eacute;e pour soutenir l'irrigation agricole et des usages urbains de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-ouvre-les-vannes-a-la-reutilisation-des-eaux-usees-traitees" target="_blank">r&eacute;utilisation d'eaux us&eacute;es</a>. Ce projet, comme les six autres, est cens&eacute; d&eacute;marrer &laquo;&nbsp;<em>tr&egrave;s rapidement</em>&nbsp;&raquo; gr&acirc;ce aux financements et &agrave; des facilitations r&eacute;glementaires. Deux autres projets de r&eacute;utilisation concernent les stations d'Argel&egrave;s-sur-Mer et de Saint-Cyprien. Les 10 millions &laquo;&nbsp;<em>vont &ecirc;tre investis tout de suite, avec des travaux qui vont commencer dans les prochains jours</em>&nbsp;&raquo; pour ces trois stations, a d&eacute;clar&eacute; le ministre mardi soir sur France T&eacute;l&eacute;visions.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/5/5/6115533-1-fre-FR/fb9965b07f79-canaux-jpg" alt="Le ministre de l&rsquo;Agriculture en visite dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales en mai 2023, au pied du canal de Perpignan qui relie le barrage de Vin&ccedil;a &agrave; la r&eacute;serve de Villeneuve-de-la-Raho" height="1282" width="1984" /><figcaption>Le ministre de l&rsquo;Agriculture en visite dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales en mai 2023, au pied du canal de Perpignan qui relie le barrage de Vin&ccedil;a &agrave; la r&eacute;serve de Villeneuve-de-la-Raho</figcaption></figure>

</div>
<p>Un autre projet vise &agrave; &laquo;&nbsp;<em>s&eacute;curiser l'alimentation des r&eacute;seaux d'irrigation</em>&nbsp;&raquo; du bassin de l'Agly et un autre, &agrave; &eacute;quiper le r&eacute;seau du canal de Corb&egrave;re avec des &laquo;&nbsp;<em>&eacute;lectrovannes individuelles &eacute;quip&eacute;es de compteurs connect&eacute;s&nbsp;</em>&raquo; pour optimiser l'usage de l'eau en goutte-&agrave;-goutte par les arboriculteurs. Des travaux doivent aussi moderniser le canal de Perpignan, creus&eacute; au XIV&egrave;me si&egrave;cle pour acheminer l'eau du fleuve La T&ecirc;t et dont d&eacute;pendent 3000 hectares de terres agricoles.</p><div class="citation">
    <span>"Depuis janvier 2022, 22 mois ont &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaires en pr&eacute;cipitations, et seulement 6 proches des normales ou exc&eacute;dentaires"</span>
</div>
<p>La &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;novation des r&eacute;seaux d'eau potable sur des secteurs v&eacute;tustes et fuyards &agrave; Ille-sur-T&ecirc;t</em>&nbsp;&raquo; est le septi&egrave;me projet, selon le minist&egrave;re. Malgr&eacute; des pluies r&eacute;centes, les nappes phr&eacute;atiques du Roussillon sont toujours en d&eacute;ficit et le territoire, &agrave; l'activit&eacute; agricole importante, se pr&eacute;pare &agrave; un troisi&egrave;me &eacute;t&eacute; de restrictions d'eau, en vigueur depuis juin 2022. &laquo;&nbsp;<em>Depuis janvier 2022, 22 mois ont &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaires en pr&eacute;cipitations, et seulement 6 proches des normales ou exc&eacute;dentaires&nbsp;</em>&raquo;, a indiqu&eacute; M&eacute;t&eacute;o-France &agrave; l'AFP. &laquo;&nbsp;<em>L'agriculture sur ce territoire est le plus important consommateur d'eau&nbsp;</em>&raquo;, avec &laquo;<em>&nbsp;83 % des pr&eacute;l&egrave;vements&nbsp;</em>&raquo; loin devant l'eau potable (16%), rappelle le minist&egrave;re.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank" title="">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales&nbsp;: des dizaines de mm de pluie qui valent des millions d&rsquo;euros</a>
</aside>
<p>Pour l'eau potable, &laquo;&nbsp;<em>une cinquantaine de communes du d&eacute;partement sont sous tension</em>&nbsp;&raquo;, soit 35.000 habitants, et douze d'entre-elles &laquo;&nbsp;<em>sont en rupture totale ou partielle&nbsp;</em>&raquo;, a soulign&eacute; le ministre dans un entretien &agrave; L'Ind&eacute;pendant. Pour neuf de ces communes, &laquo;&nbsp;<em>les taux de fuite sont sup&eacute;rieurs &agrave; 50%&nbsp;</em>&raquo; et &laquo;&nbsp;<em>nous allons prioritairement engager des travaux</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il annonc&eacute;. &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>On souhaite syst&eacute;matiser les compteurs de t&eacute;l&eacute;rel&egrave;ve sur ce territoire pour &ecirc;tre renseign&eacute;s en temps r&eacute;el sur les usages</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre, &eacute;voquant &laquo;&nbsp;<em>des forages non d&eacute;clar&eacute;s&nbsp;</em>&raquo; et d'autres &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;clar&eacute;s, mais dont on ne conna&icirc;t pas la consommation pr&eacute;cise</em>&nbsp;&raquo;. Il pr&eacute;conise de &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;gulariser les forages existants et d'interdire les nouveaux projets tant qu'on n'y voit pas clair&nbsp;</em>&raquo;. &nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/5/5/6115536-1-fre-FR/d7ef6def75be-terrats-jpg" alt="En f&eacute;vrier dernier, les ministres Marc Fesneau et Agn&egrave;s Pannier-Runacher s&rsquo;&eacute;taient rendus sur la commune viticole de Terrats" height="1214" width="2000" /><figcaption>En f&eacute;vrier dernier, les ministres Marc Fesneau et Agn&egrave;s Pannier-Runacher s&rsquo;&eacute;taient rendus sur la commune viticole de Terrats</figcaption></figure>

</div>
<p>Le plan pr&eacute;voit aussi de cofinancer des &eacute;tudes, d'ici fin 2025, sur l'opportunit&eacute; de prolonger jusqu'&agrave; Perpignan l'aqueduc Aqua Domitia. L'ouvrage, qui irrigue d&eacute;j&agrave; les terres arides de l'H&eacute;rault et de l'Aude avec de l'eau du Rh&ocirc;ne, s'arr&ecirc;te aujourd'hui &agrave; Narbonne. La r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es est un axe majeur du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements">Plan eau lanc&eacute; en 2023</a> par l'ex&eacute;cutif. Elle repr&eacute;sente actuellement moins de 1% des volumes en France, contre 8% en Italie, 14% en Espagne et 85% en Isra&euml;l.</p>


L’Etat met 10 millions d’euros sur la table dans trois projets de réutilisation des eaux usées, la rénovation de deux canaux d’irrigation, la sécurisation d’un réseau d’irrigation et la rénovation de réseaux d’eau potable sur la commune d’Ille-sur-Têt.

Sécheresse : sept projets d'aménagements pour adapter les Pyrénées-Orientales à la raréfaction de l'eau

<p>15% de la production fran&ccedil;aise de poulet de chair, 40% des &eacute;leveurs fran&ccedil;ais de poulet audit&eacute;s, soit 3700 &eacute;levages, un taux qui monte &agrave; 60% chez les &eacute;leveurs de plein en bio et Label rouge, 70% de la grande distribution engag&eacute;e avec une trentaine de gammes &eacute;tiquet&eacute;es A, B ou C, un totale de 24 adh&eacute;rents repr&eacute;sentants des fili&egrave;res, des producteurs, de la distribution et des ONG de protection animale (CIWF, LFDA, OABA et Welfarm) contre 4 &agrave; l&rsquo;origine&nbsp;: tel est le bilan chiffr&eacute; de <a href="https://www.etiquettebienetreanimal.fr/" target="_blank">l&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal</a> cinq ans apr&egrave;s sa cr&eacute;ation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/physior-l-elevage-de-porcs-qui-coche-tte-toutes-les-cases-de-la-durabilite" target="_blank" title="">Physior, l&rsquo;&eacute;levage de porcs qui coche(tte) toutes les cases de la durabilit&eacute;</a>
</aside>
<p>Pionni&egrave;re et unique en France, l&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal repose sur une &eacute;chelle de notation &agrave; 5 niveaux, du standard minimal (E) aux exigences sup&eacute;rieures de bien-&ecirc;tre animal (A), assortie d&rsquo;une information synth&eacute;tique sur le mode d&rsquo;&eacute;levage. </p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/1/5/6115151-1-fre-FR/6d720f8ea42c-criteres-png" alt="Les principaux crit&egrave;res d&rsquo;appr&eacute;ciation du bien-&ecirc;tre des poulets de chair (Source : L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal)" height="1260" width="2000" /><figcaption>Les principaux crit&egrave;res d&rsquo;appr&eacute;ciation du bien-&ecirc;tre des poulets de chair (Source : L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal)</figcaption></figure>

</div>
<p>La d&eacute;marche combine des obligations de moyens mais aussi de r&eacute;sultats, avec des observations directes sur l&rsquo;animal. Chaque structure (&eacute;levage de parentaux, &eacute;levage de croissance, transport, abattage) est audit&eacute;e au moins une fois par an par des organismes ind&eacute;pendants et des auditeurs form&eacute;s. </p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-futur-standard-europeen" target="_blank" title="">L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal, futur standard europ&eacute;en&nbsp;?</a>
</aside>
<p>Ces deux exigences (observations directes sur l&rsquo;animal et pris en compte des parentaux) sont en phase avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bien-etre-animal-les-5-lignes-directrices-et-les-5-niveaux-de-classement-de-l-anses" target="_blank">les lignes directrices de l&rsquo;Anses en mati&egrave;re de BEA de l&rsquo;Anses</a>, qui estime que le protocole d&rsquo;&eacute;valuation ne se r&eacute;sume pas &agrave; la caract&eacute;risation du mode d&rsquo;&eacute;levage mais qu&rsquo;il doit privil&eacute;gier les indicateurs mesur&eacute;s sur les animaux, pour chacune des trois &eacute;tapes de vie des animaux, &agrave; savoir l&rsquo;&eacute;levage, transport et abattage, qu&rsquo;ils appartiennent a&#768; l&rsquo;&eacute;tage de production ou a&#768; l&rsquo;&eacute;tage de s&eacute;lection-multiplication.&nbsp;Dans le cadre de la strat&eacute;gie Farm to fork, l&rsquo;UE s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; mettre en place un &eacute;tiquetage relatif au BEA.</p><h2>Bient&ocirc;t les porcs et les poules pondeuses</h2><p>L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal s&rsquo;appuie sur un r&eacute;f&eacute;rentiel technique propre &agrave; chaque esp&egrave;ce. Pour le poulet de chair, il repose sur 235 crit&egrave;res de la naissance &agrave; l&rsquo;abattage. Pour le porc, il d&eacute;passe les 300 crit&egrave;res. L&rsquo;association indique que r&eacute;f&eacute;rentiel porc est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; finalis&eacute; pour les niveaux A et B et que celui sur les poules pondeuses devrait &ecirc;tre accessible dans le courant de cette ann&eacute;e.</p>


L’association l’Étiquette bien-être animal revendique sa présence sur 15% de la production nationale de poulet de chair et annonce la sortie imminente des référentiels adaptés aux poules pondeuses et aux porcs.

L’Étiquette bien-être animal continue d’imprimer sa marque

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/JMQhd8E27WI?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Couvrir le sol pour le prot&eacute;ger et pr&eacute;server la qualit&eacute; de l&rsquo;eau</figcaption>
</figure>
<p>Face aux d&eacute;fis de l'&eacute;rosion et de la d&eacute;gradation des sols, les Cuma et les syndicats des eaux unissent leurs forces. L&rsquo;introduction de cultures intercalaires favorise la couverture v&eacute;g&eacute;tale des sols, r&eacute;duit l'&eacute;rosion, capture les polluants et pr&eacute;serve la fertilit&eacute; de nos terres. Ces pratiques permettent &eacute;galement de limiter l'utilisation d'intrants chimiques, contribuant ainsi &agrave; une agriculture plus durable et respectueuse de l'environnement.</p><p>La collaboration entre les Cuma et les syndicats des eaux t&eacute;moigne de la volont&eacute; des acteurs locaux de s'engager dans une transition vers des pratiques agricoles plus durables.&nbsp;</p>


La préservation de notre eau potable et la santé de nos sols sont des priorités cruciales pour notre communauté agricole. C'est pourquoi les Cuma s’engagent aux côtés des syndicats des eaux pour mettre en place des solutions durables.

Protégeons notre eau et nos sols !

<h2>FEVE finance l'installation agricole gr&acirc;ce &agrave; sa&nbsp;fonci&egrave;re solidaire</h2><p>FEVE a pour mission de contribuer au renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations et &agrave; l'acc&eacute;l&eacute;ration de la transition agro&eacute;cologique.&nbsp;<br>Cette fonci&egrave;re solidaire r&eacute;colte de l'<strong>&eacute;pargne citoyenne</strong> pour permettre l'acquisition des fermes et les mettre &agrave; disposition en <strong>location avec une option d'achat</strong> aux agricultrices et aux agriculteurs qui s'installent. Une mani&egrave;re de faciliter l'acc&egrave;s au foncier pour la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration. D&eacute;j&agrave; une vingtaine de fermes ont pu &ecirc;tre financ&eacute;es partout en France et 31 agriculteurs et agricultrices ont pu b&eacute;n&eacute;ficier de ce dispositif pour le financer de leur foncier agricole.&nbsp;FEVE s'engage,&nbsp;&agrave; travers diff&eacute;rentes actions concr&egrave;tes, &agrave; favoriser la pr&eacute;sence et la mise en valeur des femmes dans le monde agricole.&nbsp;</p><h2>FEVE lance un appel &agrave; projets Sp&eacute;cial Agricultrices du 15 mai au 15 juin 2024</h2><p>FEVE lance un appel &agrave; projets pour&nbsp;<strong>financer des fermes qui permettront l'installation d'au moins une femme</strong>. Alors si vous souhaitez vous installer en tant qu'agricultrice, vous pouvez candidater jusqu'au 15 juin.</p><p>Parmi les crit&egrave;res, il faut notamment avoir identifi&eacute; une ferme sur laquelle s'installer.</p>            
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        <figure class="ezimage-field"><a
                        href="https://page.feve.co/fr/appel-a-projets-agricole"
                                                 target="_blank"                ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/5/3/0/2/6112035-1-fre-FR/7ce38ab0395b-devenez-agricultrices-jpg" alt="" height="300" width="300" /></a></figure>

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<h3><a href="https://page.feve.co/fr/appel-a-projets-agricole" target="_blank" title="Je candidate">&#128073; Je candidate</a></h3><p>&nbsp;</p><h3><strong>La ferme&nbsp;identifi&eacute;e doit repr&eacute;senter </strong><strong>:</strong></h3><ol><li>Une surface de <strong>30 hectares ou plus</strong></li><li>Un montant d'investissement de <strong>minimum&nbsp;200 000 &euro;</strong>&nbsp;(terres + b&acirc;timents)</li></ol><p>Les plus :</p><ul><li>Un foncier group&eacute;</li><li>Un acc&egrave;s &agrave; l'eau (puits, forage, source capt&eacute;e, irrigation),</li><li>Une maison habitable</li></ul><h3><strong>Les projets d</strong><strong>e</strong><strong>s candidates&nbsp;devront &eacute;galement r&eacute;pondre &agrave; certains crit&egrave;res :</strong>&nbsp;</h3><ol><li><strong>Permettre l'installation d'au moins une agricultrice</strong></li><li>Avoir un projet en agro&eacute;cologie</li><li>Avoir un <strong>projet nourricier</strong></li><li>Avoir la&nbsp;capacit&eacute; agricole&nbsp;ou pouvoir pr&eacute;tendre &agrave; une VAE</li><li>Avoir au moins <strong>un an d'exp&eacute;rience en agriculture</strong></li></ol><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://page.feve.co/fr/appel-a-projets-agricole" target="_blank" title="Je candidate avant le 15 juin 2024">Pour candidater avant le 15 juin</a>
</aside>
<p>&nbsp;</p><h2>Elles se sont install&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; FEVE</h2><h3>&Eacute;lodie, &eacute;leveuse de brebis en Normandie</h3>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/4/0/7/6107040-1-fre-FR/e500d0f3b622-elodie-jpg" alt="" height="200" width="200" /></figure>

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<p>"On remercie FEVE et les autres structures comme &ccedil;a de permettre aux jeunes de pouvoir s&rsquo;installer. On &eacute;tait issus d&rsquo;&eacute;tudes agricoles, on avait de l&rsquo;exp&eacute;rience sur le terrain mais financi&egrave;rement on &eacute;tait coinc&eacute; car on ne vient pas d&rsquo;une famille o&ugrave; on a pu h&eacute;riter d&rsquo;une ferme. On a vraiment senti l&rsquo;&eacute;quipe r&eacute;active et proche de nous, d&egrave;s qu&rsquo;on appelle on a toujours une r&eacute;ponse."</p><div class="citation">
    <span>"Sans FEVE, on n&#039;aurait jamais pu r&eacute;aliser ce qu&#039;on est en train de r&eacute;aliser."</span>
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<h3>Julie, Gestionnaire de l'exploitation dans les Landes</h3>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/3/0/7/6107037-1-fre-FR/a143cd523185-julie-jpg" alt="@FEVE" height="200" width="200" /></figure>

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<p>"Sans FEVE, on n'aurait jamais pu r&eacute;aliser ce qu'on est en train de r&eacute;aliser. &Ccedil;a faisait 10 ans qu'on essayait de s'installer et on commen&ccedil;ait &agrave; l&acirc;cher l'affaire. On se disait qu'on n'arriverait jamais &agrave; s'installer vu le contexte agricole que l'on rencontre. L'option d'achat nous redonnait espoir car notre g&eacute;n&eacute;ration n'a plus acc&egrave;s au foncier &agrave; cause des exploitations existantes qui s'agrandissent mais aussi des industriels qui rach&egrave;tent les terres agricoles"</p><h3>Suzanna, &eacute;leveuse de bufflonnes en Bretagne</h3>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/0/9/1/6111907-1-fre-FR/5c7895732ef6-capture-d-e-cran-2024-05-17-a-12-31-46-png" alt="&copy;Lou Mouronval" height="158" width="200" /></figure>

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<p>"Je trouvais l&rsquo;option d&rsquo;achat int&eacute;ressante parce que trouver et financer une ferme appropri&eacute;e, c'est un grand d&eacute;fi&nbsp;[...].&nbsp;Au d&eacute;but, je suis all&eacute; voir des banques &ldquo;un peu comme une fleur&rdquo; mais&nbsp;&ccedil;a aurait &eacute;t&eacute; un gros stress de devoir rembourser les indemnit&eacute;s tr&egrave;s importantes d&egrave;s l&rsquo;installation.&nbsp;FEVE m'a non seulement aid&eacute;e du point de vue financier, mais leur soutien ne s'est pas limit&eacute; &agrave; &ccedil;a. L&rsquo;accompagnement a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s humain, r&eacute;actif et compr&eacute;hensif, je me suis sentie soutenue malgr&eacute; la longueur du processus."</p><p><a href="https://page.feve.co/fr/appel-a-projets-agricole" target="_blank" title="Je candidate">&#128073; Je candidate</a></p>


FEVE lance un appel à projets Spécial Agricultrices du 15 mai au 15 juin 2024 qui permettront l'installation d'au moins une femme. Alors si vous souhaitez vous installer en tant qu'agricultrice, vous pouvez candidater jusqu'au 15 juin.

Appel à projets pour financer l'installation des agricultrices

<h2>1,4 million ha de ma&iuml;s, +9,6%</h2><p>La premi&egrave;re estimation, en date du 1<sup>er</sup> mai, pour les surfaces de ma&iuml;s grain (y compris semences) en 2024 aboutit &agrave; 1,4 Mha, avec une hausse dans toutes les r&eacute;gions. Les surfaces de semences seraient en repli par rapport &agrave; 2023 (- 4,0%), tandis que celles de grains augmenteraient de 130 000 ha (+10,5 %) apr&egrave;s des surfaces historiquement faibles en 2023 (1,2Mha, hors semences). La sole 2024 de grains resterait cependant en-de&ccedil;&agrave; de la moyenne 2019-2023 (- 5,1%).</p><h2>1,3 million ha de ma&iuml;s fourrage, +0,3%</h2><p>Les surfaces de ma&iuml;s fourrage sont estim&eacute;es &agrave; pr&egrave;s de 1,3 Mha. Elles seraient quasi-stables par rapport &agrave; 2023 (+ 0,3 %) mais en-de&ccedil;&agrave; de la moyenne 2019-2023 (- 3,5%). Par rapport &agrave; 2023, elles seraient en baisse dans les r&eacute;gions du nord-est et en Bretagne, et en hausse partout ailleurs, en particulier en Pays de Loire (+12,6%) et en Nouvelle-Aquitaine (+7,7%).</p><h2>69.000 ha de sorgho, +25,4%</h2><p>La sole de sorgho grain est estim&eacute;e &agrave; 69 000 ha en 2024, en hausse de 25,4 % par rapport &agrave; 2023 et de 2,0 % par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023.</p><h2>502.000&nbsp;ha d&rsquo;orge de printemps, +12,2%</h2><p>Avec 0,5Mha, les surfaces d&rsquo;orge de printemps augmenteraient de 12,2 % par rapport &agrave; 2023. Elles seraient en hausse sur un an dans toutes les r&eacute;gions, &agrave; l&rsquo;exception des Pays de la Loire. N&eacute;anmoins, elles resteraient nettement inf&eacute;rieures &agrave; la moyenne 2019-2023 (-15,8%), les pluies abondantes du printemps ayant perturb&eacute; les semis.</p><h2>823.000 ha de tournesol, comme en 2023</h2><p>Les surfaces de tournesol sont estim&eacute;es &agrave; 0,8 Mha, &eacute;quivalentes &agrave; celles e 2023, mais &agrave; un niveau sup&eacute;rieur de 9,1 % &agrave; la moyenne 2019-2023. Sur un an, elles diminueraient de 15.000 ha en Occitanie (-7,6%) et de 13.000 ha en Grand-Est (-15,1%). En revanche, elles augmenteraient de 22.000 ha en Nouvelle-Aquitaine (+9,9%) et de 5000 ha en Centre-Val de Loire (+4,8%). La culture profite du report des semis, mais aussi du rendement satisfaisant de 2023 et de prix avantageux.</p><h2>149.000 ha de soja, -5,5%</h2><p>Les surfaces de soja sont estim&eacute;es &agrave; 149.000 ha. Elles diminueraient de 5,5% par rapport &agrave; 2023 et de 11,8% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. La situation est h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne entre les cinq r&eacute;gions qui concentrent la production : en Occitanie, Bourgogne-Franche-Comt&eacute; et Grand-Est, la sole de soja diminuerait, tandis qu&rsquo;elle augmenterait en Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes.</p><h2>398.000 ha de betteraves, +4,6%</h2><p>En 2024, les surfaces de betteraves industrielles, estim&eacute;es &agrave; pr&egrave;s de 0,4Mha, augmenteraient de 4,6% par rapport &agrave; 2023, o&ugrave; elles avaient fortement diminu&eacute;. Les surfaces se rapprocheraient de celles de 2021 et 2022, restant n&eacute;anmoins en baisse de 3,0% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023.</p><h2>159.000 ha de pommes de terre de conservation, +2,9%</h2><p>Les surfaces de pommes de terre de conservation et demi-saison, estim&eacute;es &agrave; 159.000 ha, augmenteraient de 2,9 % par rapport &agrave; 2023, dans la lign&eacute;e de la moyenne quinquennale (3,0%) en lien notamment avec l&rsquo;implantation de nouvelles usines de transformation de pommes de terre. Cette hausse pourrait toutefois &ecirc;tre limit&eacute;e par la disponibilit&eacute; des plants certifi&eacute;s.</p>


Selon Agreste, la sole de maïs grain progresserait de 9,6% et celle de maïs fourrage de 0,3%, le sorgho de 25,4% et l’orge de 12,2%. Le tournesol est annoncé stable et le soja en baisse de 5,5%. Betteraves et pommes de terre progressent de 4,6% et 2,9%.

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