<p class="field_LQ1068C">Un producteur de lait dans le Tarn nous a &eacute;crit pour nous faire part de son interrogation. En comparant le prix du lait de FranceAgriMer que notre newsletter Cot'hebdo relaye de temps &agrave; autre (pas chaque semaine), il trouve une &laquo; sacr&eacute;e diff&eacute;rence &raquo; avec son prix du lait. Par exemple, pour le mois d'ao&ucirc;t dernier, le prix FAM relay&eacute; par Cot'hebdo &eacute;tait de 365,45 &euro;/1 000 l. Bien loin de son prix de 337,26 &euro;, sans p&eacute;nalit&eacute;s de qualit&eacute;.</p>

<p class="field_LQ1068C"><strong>Le prix FAM publi&eacute; par ce Cot'hebdo</strong> est un prix r&eacute;el pay&eacute;, <em>"toutes primes comprises, toutes qualit&eacute;s confondues, cotisations non d&eacute;duites, avances ou r&eacute;cup&eacute;rations d'avances comprises, TVA non comprise&nbsp;; ce prix est &agrave; teneurs r&eacute;elles en mati&egrave;re grasse et mati&egrave;re prot&eacute;ique. Il inclut tous les types de lait&nbsp;: AOP, IGP, conventionnel, biologique, et toutes les segmentations&nbsp;: p&acirc;turage, sans OGM, &eacute;quitable..."</em>, pr&eacute;cise l'office FranceAgriMer. Ce prix montre la capacit&eacute; de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise &agrave; valoriser l&rsquo;ensemble du lait de vache.&nbsp;En France, en 2020, le bio repr&eacute;sente environ 4% du lait collect&eacute;, et le lait sous cahier des charges AOP ou IGP repr&eacute;sente environ 16% de la collecte.</p>

<h3 class="field_LQ1918C">La part d'AOP - IGP fait la diff&eacute;rence</h3>

<p class="field_LQ1068C">FranceAgriMer donne aussi les moyennes par r&eacute;gion. Le prix de l&rsquo;Occitanie est de 353,97 &euro;/1 000 l en r&eacute;el pay&eacute;. Un chiffre inf&eacute;rieur &agrave; 365,45 &euro;, li&eacute; &agrave; une part de lait AOP-IGP dans la collecte totale moins &eacute;lev&eacute;e dans cette r&eacute;gion qu&rsquo;en moyenne en France. L'office publie aussi ces prix ramen&eacute;s en 38-32, pour pouvoir comparer des laits &agrave; teneurs en prot&eacute;ine et mati&egrave;re grasse &eacute;quivalentes.</p>

<p class="field_LQ1068C"><strong>Dans notre Barom&egrave;tre publi&eacute; chaque mois dans notre &eacute;dition papier</strong>, nous pr&eacute;sentons deux graphiques avec des prix du lait FranceAgriMer : le prix du lait standard (38-32) conventionnel et le prix du lait biologique.</p>

<div alt="graphiques prix du lait France" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="minuscule_227x156_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d5e5e7c8-e127-443f-98d3-39e27b19b71c" title="Graph-Prix-Lait-France-2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/minuscule_227x156_/public/Baro-Prix-Lait-France.JPG?itok=2fbE97Ag" width="229" height="157" alt="graphiques prix du lait France" typeof="foaf:Image" /></div>
<p class="field_LQ1068C">L'office FranceAgriMer publie aussi le <strong>prix du lait r&eacute;el pay&eacute; en fili&egrave;re conventionnelle</strong>. C'est &agrave; celui-ci que peut se comparer l'&eacute;leveur du Tarn qui nous a contact&eacute;. Pour le mois d&rsquo;ao&ucirc;t, le prix FAM &eacute;tait de 346,70 &euro;/1 000 l ; celui de l'&eacute;leveur &agrave; 337,26 &euro;. Par contre, FAM ne d&eacute;taille pas les prix conventionnels par r&eacute;gion.</p>

<h3 class="field_LQ1068C">Un indice d'&eacute;volution des prix en AOP - IGP</h3>

<p class="field_LQ1068C">Enfin, l'office ne publie pas de prix moyens AOP - IGP. <em>"Le prix AOP &eacute;tant calcul&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale uniquement, il inclut toutes les AOP lait de vache fran&ccedil;aises, y compris le beurre et la cr&egrave;me. Une moyenne de tous ces prix, tr&egrave;s divergents selon les produits et les r&eacute;gions, n&rsquo;a pas de sens en soi&nbsp;; c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;volution de ce prix qui pr&eacute;sente un int&eacute;r&ecirc;t. C&rsquo;est pour cette raison que la donn&eacute;e est pr&eacute;sent&eacute;e en indice. Le mois de janvier 2017 (1<sup>&egrave;re</sup> donn&eacute;e disponible dans notre s&eacute;rie) sert de base 100"</em>, d&eacute;veloppe FranceAgriMer.</p>

<p class="field_LQ1068C">Pour 2020, les indices d'&eacute;volution nationale sont en hausse sur le premier trimestre par rapport &agrave; 2019. Et en baisse d'avril &agrave; septembre, marqu&eacute;s par les effets du confinement d&ucirc; au coronavirus.</p>



Prix standard du lait conventionnel ou prix réel payé moyen toutes filières confondues : FranceAgriMer publie des prix qui ont un sens différent.

Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/5/1/3631542-1-fre-FR/OrgeBrasserieJan21.png" alt="" height="1320" width="2085" /><figcaption>Cotations</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles pourraient r&eacute;agir &agrave; la hausse &agrave; court terme pour redonner du souffle aux primes brassicoles et cette tendance devrait se maintenir dans les prochains mois, dans le sillage des orges fourrag&egrave;res et des c&eacute;r&eacute;ales de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale </td> </tr> </table> </div> 
<h1><strong>L&eacute;g&egrave;re reprise de l&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export</strong></h1><p>La situation sanitaire fran&ccedil;aise reste un frein tr&egrave;s important &agrave; la consommation de bi&egrave;re dans l&rsquo;Hexagone. Dans un bon nombre de pays europ&eacute;ens, le constat est plus ou moins similaire. En revanche, la demande en orge de brasserie et en malt d&rsquo;orge des pays tiers est bien moins d&eacute;cevante que ce qui a pu &ecirc;tre anticip&eacute; il y a quelques mois. En effet, le Mexique reste une destination importante pour les orges de brasserie puisque 130&nbsp;000 tonnes ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; exp&eacute;di&eacute;es, soit un niveau &eacute;quivalent &agrave; celui de la campagne pass&eacute;e &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque (alors m&ecirc;me que le pays n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute; par la Covid). Cependant, la principale destination hors Union Europ&eacute;enne des orges de brasserie de la France reste la Chine, bien qu&rsquo;il soit difficile de diff&eacute;rencier les flux brassicoles des flux fourragers vers cette destination.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><h2><strong>Les perspectives de consommation s&rsquo;am&eacute;liorent sur la prochaine campagne</strong></h2><p>Si la situation &eacute;pid&eacute;mique s&rsquo;am&eacute;liore au printemps &mdash; &agrave; la faveur d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o moins adapt&eacute;e &agrave; l&rsquo;expansion du virus et gr&acirc;ce au d&eacute;veloppement de la vaccination &mdash;la consommation de bi&egrave;re devrait progresser gr&acirc;ce &agrave; la r&eacute;ouverture des bars et restaurants. Les malteurs fran&ccedil;ais devraient donc acc&eacute;l&eacute;rer la cadence dans les prochains mois et ainsi revenir aux achats pour les orges de brasserie. Les prix brassicoles devraient donc r&eacute;agir &agrave; la hausse gr&acirc;ce &agrave; la reprise d&rsquo;activit&eacute; des malteurs et brasseurs. Cette hausse devrait &ecirc;tre appuy&eacute;e par des intentions de semis nettement plus basses que lors des deux derni&egrave;res campagnes. La surface d&rsquo;orge de printemps en France en 2021 pourrait d&eacute;cliner d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre de 20 &agrave; 37 % en fonction des diff&eacute;rentes sources. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE, toutefois, la r&eacute;duction de la surface d&rsquo;orge de printemps devrait &ecirc;tre bien moins importante qu&rsquo;en France. Pour les orges d&rsquo;hiver, la surface fran&ccedil;aise est estim&eacute;e &agrave; un niveau &eacute;quivalent &agrave; celui de la campagne pass&eacute;e, mais la r&eacute;colte est pr&eacute;vue en fort rebond apr&egrave;s la tr&egrave;s mauvaise r&eacute;colte 2020.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Au 15 janvier, la prime brassicole de printemps atteignait 11 &euro;/t &agrave; Creil et celle d&rsquo;hiver s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 6 &euro;/t seulement (diff&eacute;rence entre prix brassicole Fob Creil et prix fourrager Fob Moselle). Par rapport au 16 d&eacute;cembre dernier, les primes se sont donc nettement contract&eacute;es de 16 &euro;/t pour celles de printemps et de 15 &euro;/t pour celle d&rsquo;hiver. Les primes brassicoles ont &eacute;t&eacute; &eacute;cras&eacute;es par la flamb&eacute;e des prix fourragers, mais les prix brassicoles ont un potentiel de hausse qui donnera ainsi plus d&rsquo;ampleur aux primes. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 15 janvier, l’orge de brasserie de printemps Fob Creil était cotée à 211 €/t et l’orge d’hiver à 206 €/t en base juillet. Par rapport au 16 décembre dernier, le prix de l’orge de printemps a gagné 1 €/t et celui de l’orge d’hiver a gagné 2 €/t. La hausse des cours est très modérée au regard de la fièvre subie par les cours fourragers, qui eux ont grimpé de plus de 16 €/t (sur la Moselle et jusqu’à 24 €/t pour le rendu Rouen). Le marché brassicole étant bien moins liquide que le marché des orges fourragères, les prix brassicoles sont moins réactifs que les fourragers.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Orges brassicoles : potentiel de hausse des primes

<h3>&nbsp;</h3><p>Pour r&eacute;pondre &agrave; une demande de plus en plus forte en nouvelles technologies dans le monde agricole, les constructeurs &eacute;laborent des machines de plus en plus sophistiqu&eacute;es. Le Bachelor en Sciences et Ing&eacute;nierie Agriculture, Num&eacute;rique et Technologies embarqu&eacute;es s'inscrit pleinement dans cette nouvelle tendance en formant des cadres interm&eacute;diaires&nbsp;qui sauront adapter les solutions num&eacute;riques, robotiques et les technologies embarqu&eacute;es aux diff&eacute;rentes pratiques culturales. Au c&oelig;ur des enjeux agro&eacute;cologiques et num&eacute;riques, la formation s'appuie sur l'exp&eacute;rience de la&nbsp;<strong><a href="https://www.unilasalle.fr/chaire-agro-machinisme-et-nouvelles-technologies" title="Chaire Agro-machinisme et Nouvelles technologies">Chaire Agro-Machinisme et Nouvelles Technologies d'UniLaSalle</a></strong>.&nbsp;</p><p><em>Simon RITZ,&nbsp;Titulaire de la chaire Agro-Machinisme et Nouvelles Technologies, UniLaSalle</em></p><p>&nbsp;</p><h3>Une formation par et pour l&rsquo;entreprise&hellip;</h3><p>L&rsquo;immersion en entreprise est privil&eacute;gi&eacute;e tout au long du programme avec un stage de 8 semaines en 1<sup>re</sup>&nbsp;ann&eacute;e et l&rsquo;alternance de 61 semaines en 2<sup>e</sup>&nbsp;et 3<sup>e</sup>&nbsp;ann&eacute;e. Pens&eacute; avec les entreprises, en fonction du calendrier agricole, le rythme d&rsquo;alternance varie par p&eacute;riodes de 3 &agrave; 7 semaines. Un objectif : mettre en application les comp&eacute;tences acquises dans le programme !</p><p>&nbsp;</p><h3>&hellip; et stimulant vos capacit&eacute;s d&rsquo;innover et d&rsquo;entreprendre</h3><p>Vous contribuerez au d&eacute;veloppement de nouveaux &eacute;quipements, outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision ou applications pour les agriculteurs. Vos capacit&eacute;s cr&eacute;atives b&eacute;n&eacute;ficieront de l&rsquo;apport de professionnels exp&eacute;riment&eacute;s au sein du territoire du Beauvaisis r&eacute;put&eacute; pour les agro&eacute;quipements. UniLaSalle favorisant l&rsquo;innovation ouverte, vous pourrez participer &agrave; des concours d&rsquo;entrepreneuriat, dans un esprit collaboratif de co-construction avec les &eacute;tudiants de profils et de niveau d&rsquo;&eacute;tudes tr&egrave;s divers (universit&eacute;s, &eacute;coles... du postbac au doctorat).</p><p><a href="https://www.unilasalle.fr/formations/bachelor-en-sciences-et-en-ingenierie-agriculture-numerique-et-technologies-embarquees" title="">Cliquez ici pour en savoir plus sur cette nouvelle formation !</a></p>


Une double compétence en AgroTechnologie : numérique et technologies embarquées appliqués à l’agriculture.

Nouveau Bachelor en Sciences et en Ingénierie Agriculture, Numérique et Technologies embarquées

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/5/1/3631545-1-fre-FR/OrgeFourrag&egrave;reJan21.png" alt="" height="1320" width="2085" /><figcaption>Cotations</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix fran&ccedil;ais conservent un potentiel de hausse, malgr&eacute; les hauts niveaux actuels. Les tensions sont particuli&egrave;rement vives en ma&iuml;s et bl&eacute;, entra&icirc;nant l&rsquo;orge par la m&ecirc;me occasion </td> </tr> </table> </div> 
<h1><strong>Un contexte propice</strong><strong> &agrave; la hausse des cours</strong></h1><p>Toutes c&eacute;r&eacute;ales confondues, les cours mondiaux ont suivi une tendance haussi&egrave;re marqu&eacute;e d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre. Cette tendance a &eacute;t&eacute; tir&eacute;e par les inqui&eacute;tudes portant sur l&rsquo;impact de la s&eacute;cheresse en Am&eacute;rique du Sud pour les cultures de ma&iuml;s. Ensuite, fin d&eacute;cembre, l&rsquo;annonce faite par l&rsquo;Argentine d&rsquo;un arr&ecirc;t des exportations de ma&iuml;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin de f&eacute;vrier est venu renforcer la hausse des prix. Malgr&eacute; l&rsquo;abandon, finalement, de cette mesure &mdash; &agrave; la suite des gr&egrave;ves de associations de producteurs &mdash; les prix mondiaux du ma&iuml;s du ma&iuml;s ont trouv&eacute; un nouveau soutien aux USA d&eacute;but janvier. En effet le 12 janvier, l&rsquo;USDA (minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture des &Eacute;tats-Unis) a publi&eacute; une estimation de production de ma&iuml;s bien plus basse que ce qui &eacute;t&eacute; pr&eacute;vu par le march&eacute; (environ huit millions de tonnes de moins). Cela donn&eacute; un nouveau coup de fouet &agrave; la hausse des cours mondiaux du ma&iuml;s, suivis de pr&egrave;s par les cours du bl&eacute; et ceux de l&rsquo;orge par ricochet.</p><p>D&rsquo;autre part, la Russie a annonc&eacute; d&eacute;but janvier vouloir mettre en place une taxe &agrave; l&rsquo;exportation de 10 &euro;/t pour l&rsquo;orge &agrave; partir du 15 mars et jusqu&rsquo;au 30 juin, dans le but de limiter la hausse des prix int&eacute;rieurs. Pour l&rsquo;orge cette taxe est bien inf&eacute;rieure &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; mis en place sur le bl&eacute; et le ma&iuml;s (respectivement 50 &euro;/t et 25 &euro;/t) mais cette annonce est de nature &agrave; soutenir les prix, qui ont depuis marqu&eacute; une l&eacute;g&egrave;re progression.</p><p>Dans ce contexte d&eacute;j&agrave; bien haussier, la Chine ne cesse d&rsquo;importer de l&rsquo;orge en provenance de toutes les origines autoris&eacute;es par le gouvernement chinois. Le Canada a par exemple export&eacute; sur le mois de novembre un volume tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; vers ce pays (lus de 400 000 tonnes), le plus important depuis 1996.</p><h1><strong>Les stocks fran&ccedil;ais s&rsquo;amenuise</strong><strong>nt </strong></h1><p>Les prix fran&ccedil;ais ont suivi ce contexte mondial. D&rsquo;ailleurs la France a charg&eacute; sur le mois de janvier plus de 350&nbsp;000 tonnes d&rsquo;orge (fourrag&egrave;re et brassicole confondues) &agrave; destination de la Chine. Cette demande chinoise &eacute;puise les disponibilit&eacute;s fran&ccedil;aises et les stocks pour la fin juin s&rsquo;annoncent proches du million de tonnes, soit un niveau inf&eacute;rieur &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; atteint lors des treize derni&egrave;res campagnes. Nous estimons ainsi les stocks fran&ccedil;ais &agrave; la fin juin 2021 en recul de 500 000 tonnes par rapport aux stocks estim&eacute;s &agrave; la fin juin 2020. La Chine exerce un quasi-monopole des exportations fran&ccedil;aises vers pays-tiers cette ann&eacute;e. Sur la prochaine campagne, la situation devrait &ecirc;tre similaire puisque la Chine ne semble pas vouloir apaiser ses relations avec l&rsquo;Australie et devrait donc maintenir sa taxe de 80,5 % &agrave; l&rsquo;encontre des orges australiennes. L&rsquo;Australie a d&rsquo;ailleurs annonc&eacute; vouloir saisir l&rsquo;organisation mondiale du commerce au sujet de cette taxe jug&eacute;e abusive par l&rsquo;Australie. Cette proc&eacute;dure pourrait mettre plusieurs ann&eacute;es, ce qui milite en faveur d&rsquo;une poursuite des exportations massives de la France vers la Chine pour la campagne &agrave; venir. Cependant, la concurrence &eacute;manant de l&rsquo;Ukraine, du Canada et de l&rsquo;Argentine pourrait &ecirc;tre plus f&eacute;roce sur la prochaine campagne &agrave; la faveur d&rsquo;une progression importante des surfaces attendue dans chacun de ces pays. A l&rsquo;inverse, les semis en France sont estim&eacute;s en l&eacute;g&egrave;re progression pour les orges d&rsquo;hiver par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, mais en nette baisse pour les orges de printemps.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> La tension du bilan mondial de ma&iuml;s, celle du bl&eacute; et la demande chinoise sont de nature &agrave; soutenir les prix de la r&eacute;colte 2020 alors que les perspectives pour la r&eacute;colte 2021 ne permettent pas pour le moment une grande d&eacute;tente de la situation. Un appel d&rsquo;offres de l&rsquo;Arabie Saoudite est attendu &agrave; la toute fin du mois de janvier et cela maintient aussi le march&eacute; en haleine. L&rsquo;Arabie Saoudite reste en effet le deuxi&egrave;me plus gros importateur d&rsquo;orge au monde, loin devant les autres. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 15 janvier, l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 217,25 €/t en base juillet, en très forte hausse de 24 €/t par rapport au 17 décembre dernier. Cette remontée importante résulte de la combinaison de plusieurs facteurs, propre au bilan d’orge, mais également émanant des bilans des autres céréales.

Orges fourragères : la progression des prix peut-elle encore se poursuivre ?

<p>Les chariots MLT 737-130 PS+ (129 ch, 3,7t, 6,9 m) et MLT 741-140 V+ (136 ch, 4,1t, 6,9 m) sont propos&eacute;s sous une forme exclusive, arborant la couleur gris Volcano et la signature NewAg sous la forme d&rsquo;un logo en 3D. S&eacute;rie limit&eacute;e oblige (133 exemplaires), les deux chariots, disponibles au choix avec deux types transmission (Powershift et M-Vario Plus) disposent d&rsquo;un large panel d&rsquo;&eacute;quipements. En cabine figurent notamment un si&egrave;ge pneumatique basse fr&eacute;quence avec rev&ecirc;tement en cuir, le volant les accoudoirs b&eacute;n&eacute;ficiant du m&ecirc;me rev&ecirc;tement, deux cam&eacute;ras SafeView plac&eacute;es sur le c&ocirc;t&eacute; droit et &agrave; l'arri&egrave;re de la machine un autoradio USB bluetooth avec micro d&eacute;port&eacute; (100W) et un &eacute;cran &ldquo;Vision&rdquo; pour une plus grande visibilit&eacute; des informations pr&eacute;sent&eacute;es sur le tableau de bord. Des phares de travail LED sont pr&eacute;sents sur la cabine, et composent &eacute;galement l&rsquo;&eacute;clairage des phares de travail sur fl&egrave;che et des feux de route.</p><h1>Fonction EcoStop</h1><p>Les deux chariots sont dot&eacute;s de la suspension de fl&egrave;che Active CRC, limitant les secousses lors d&rsquo;un d&eacute;placement avec charge tout en pr&eacute;servant les composants de la fl&egrave;che. La s&eacute;rie limit&eacute;e MLT 741-140 V+ b&eacute;n&eacute;fice en prime du triptyque Intelligent Hydraulics, assurant le secouage du godet, le retour &agrave; la position de chargement et les mouvements combin&eacute;s de la fl&egrave;che et du t&eacute;lescope en un seul geste. Le MLT 741-140 V+ h&eacute;rite &eacute;galement de la fonction Regenerative Hydraulics, assurant la descente de la fl&egrave;che par gravit&eacute;, am&eacute;liorant la rapidit&eacute; des mouvements hydrauliques et r&eacute;duisant l&rsquo;utilisation de carburant. Cette fonction r&eacute;duit aussi les nuisances sonores, notamment li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation de l&rsquo;hydraulique.</p><p>Les deux chariot e s&eacute;rie limit&eacute;e b&eacute;n&eacute;ficient enfin de la fonction Ecostop, coupant automatiquement e moteur et l&rsquo;horom&egrave;tre, lorsque la machine est au ralenti, sans conducteur en cabine.</p>


Le design et le niveau d’équipements distinguent les deux chariots télescopiques. Ils arborent notamment la suspension de flèche, le verrouillage hydraulique et la fonction EcoStop.

Les Manitou NewAg MLT 737 et MLT 741 en série limitée

<div>
<p>R&eacute;unis au sein d&rsquo;Alliance, les &eacute;leveurs de ruminants (bovins, ovins, caprins) affichent leurs positions communes pour la future Politique agricole commune. La FNO, la FNB, la FNPL et la Fnec r&eacute;affirment leur volont&eacute; de pr&eacute;server &laquo;&nbsp;<em>un mod&egrave;le durable caract&eacute;ris&eacute; par une forte valorisation de l&rsquo;herbe et des fourrages produits sur nos fermes pour tendre &agrave; l&rsquo;autonomie alimentaire des troupeaux, &agrave; l&rsquo;origine de nombreux services rendus aux territoires et &agrave; l&rsquo;environnement.</em>&nbsp;&raquo; Pour la prochaine PAC, ils demandent que le service d&rsquo;entretien des 13&nbsp;millions d&rsquo;hectares de prairies soit r&eacute;mun&eacute;r&eacute;, que les aides coupl&eacute;es soient maintenues &agrave; leur niveau actuel et que l&rsquo;ICHN soit revaloris&eacute; et cibl&eacute;&nbsp;sur les productions animales. &laquo;<em>&nbsp;L&rsquo;&eacute;levage de ruminants est la seule activit&eacute; &eacute;conomique &agrave; m&ecirc;me de maintenir dynamisme et lien social sur des territoires subissant de forts handicaps naturels</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le <a href="https://drive.google.com/file/d/17xwjSqCzdCpixRNOFByUFpqG1wPe9avx/view" target="_blank">communiqu&eacute; du 11&nbsp;janvier</a>. &laquo;&nbsp;<em>Dans le sch&eacute;ma vert du premier pilier, les productions les plus durables doivent &ecirc;tre r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es en priorisant la valorisation des services environnementaux existants rendus par l&rsquo;&eacute;levage de ruminants, tel que l&rsquo;entretien des prairies (stockage de carbone, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;&hellip;), et la production des fourrages destin&eacute;e &agrave; nos troupeaux pour tendre &agrave; l&rsquo;autonomie alimentaire, notamment prot&eacute;ique.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ea9855b6-1c66-4a59-baaf-6dbb445c1e61" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"><div>
  
  
            <div class="field field--name-embed-code field--type-string-long field--label-hidden field__item"><blockquote class="twitter-tweet element-hidden" lang="en" data-conversation="none" xml:lang="en" xml:lang="en">
  <a href="https://twitter.com/AllianceEleveur/statuses/1348699293289426945"><img src="https://www.reussir.fr/patre/modules/contrib/media_entity_twitter/images/icons/twitter.png" width="180" height="180" typeof="foaf:Image" /></a>
</blockquote>
</div>
      
</div>
</div>
<h3>R&eacute;mun&eacute;rer les services environnementaux de la prairie et de l'&eacute;levage</h3>

<p>Les agriculteurs des massifs fran&ccedil;ais embrayent le pas dans un <a href="https://www.sidam-massifcentral.fr/2021/01/les-agriculteurs-des-massifs-francais-presentent-leur-position-pour-la-future-pac/" target="_blank">communiqu&eacute; du 13&nbsp;janvier</a> en rappelant que leurs &laquo;&nbsp;<em>exploitations familiales et herbag&egrave;res produisent, chaque jour, une multitude de produits d&rsquo;excellence, tout en rendant des services in&eacute;galables en mati&egrave;re d&rsquo;entretien des paysages, d&rsquo;animation des territoires et de protection de l&rsquo;environnement</em>&nbsp;&raquo;. Pour compenser leur vuln&eacute;rabilit&eacute;, les agriculteurs des Alpes, de Corse, du Jura, du Massif central, des Pyr&eacute;n&eacute;es et des Vosges demandent &eacute;galement le maintien des aides coupl&eacute;es &agrave; leur niveau actuel, le renforcement de l&rsquo;ICHN, la r&eacute;mun&eacute;ration des services environnementaux r&eacute;els ou le maintien de l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; des surfaces agropastorales aux aides surfaciques.</p>
</div>



Les éleveurs de ruminants et les agriculteurs de montagne veulent maintenir les aides couplées et revaloriser l’ICHN.

Les éleveurs de ruminants veulent une PAC qui rémunère l’existant

<p>Aux Pays-Bas, si vous citez le nom de LEMA, une entreprise du groupe Prominent situ&eacute;e &agrave; Naaldwijk, nombreux sont ceux qui pensent imm&eacute;diatement &agrave; la tomate cocktail de Rob van Marrewijk et Ruud Leerdam (vari&eacute;t&eacute; Brioso). Depuis le d&eacute;but de 2019, ces producteurs sp&eacute;cialis&eacute;s utilisent e-Gro, la plateforme logicielle de Grodan qui permet de conduire sa culture &agrave; partir des donn&eacute;es enregistr&eacute;es en production. Pour cela, ils ont cr&eacute;&eacute; un poste qu&rsquo;ils ont confi&eacute; &agrave; Kenny van Dijk, un jeune technicien passionn&eacute; par sa nouvelle mission.</p>

<h3><strong>De v&eacute;ritables fonceurs&nbsp;!</strong></h3>

<div alt="lema2" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5e638b7c-8e43-4a49-a153-680f6db9124e" title="lema2" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/LEMA%2020201016%20GR%20PHO%205319.jpg" alt="lema2" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Rob van Marrewijk et Ruud Leerdam ont toujours &eacute;t&eacute; des producteurs de tomate &agrave; la pointe de l&rsquo;innovation. De vrais fonceurs&nbsp;! Ils se sont associ&eacute;s en 2006 pour justement s&rsquo;adapter au d&eacute;veloppement des nouvelles technologies qui, pour des raisons d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;chelle, impliquaient de faire &eacute;voluer la taille de leurs exploitations. Rob qui produisait sur 14 000 m<sup>2</sup> de serre a contact&eacute; Ruud qui, lui, travaillait avec 12 000 m<sup>2</sup>. Tous deux &eacute;taient d&eacute;j&agrave; sp&eacute;cialistes de la tomate cocktail et faisaient partie du groupe Prominent. Leur rapprochement a rapidement donn&eacute; naissance &agrave; l&rsquo;entreprise LEMA. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui Ruud s&rsquo;occupe de la main d&rsquo;&oelig;uvre et de la consommation &eacute;nerg&eacute;tique, moi je me concentre sur la gestion des cultures&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Rob. &laquo;&nbsp;Nous ne cherchons pas &agrave; &ecirc;tre des pr&eacute;curseurs, mais nous tenons &agrave; adopter tr&egrave;s rapidement les derni&egrave;res innovations&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Ainsi, LEMA s&rsquo;est de toute &eacute;vidence tr&egrave;s vite int&eacute;ress&eacute;e &agrave; e-Gro, la plate-forme logicielle qui compile toutes les donn&eacute;es enregistr&eacute;es dans la serre afin que les producteurs aient en temps r&eacute;el une vision pr&eacute;cise de l&rsquo;&eacute;tat de leur culture et puissent rapidement prendre les meilleures d&eacute;cisions. LEMA utilise ce programme d&eacute;velopp&eacute; par Grodan depuis deux ans.&nbsp; &laquo;&nbsp;Les datas sont l&rsquo;avenir et nous voulons nous investir dans ce projet &raquo;, d&eacute;clare Rob. &laquo;&nbsp;LEMA utilise e-Gro depuis novembre 2019 et nous avons m&ecirc;me cr&eacute;&eacute; un poste sp&eacute;cialement pour cela. Nous avons confi&eacute; ce poste &agrave; Kenny, un jeune technicien qui a d&eacute;marr&eacute; dans l&rsquo;entreprise &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 13 ans dans le cadre d&rsquo;un job d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Aujourd&rsquo;hui il a 29 ans et s&rsquo;&eacute;panouit pleinement dans notre entreprise.</p>

<h3><strong>Tout visualiser en un seul coup d&rsquo;&oelig;il</strong></h3>

<p>&laquo;&nbsp;Avoir la possibilit&eacute;, pour un d&eacute;butant comme moi, de g&eacute;rer l&rsquo;ensemble des donn&eacute;es de production d&rsquo;une entreprise telle que LEMA est particuli&egrave;rement int&eacute;ressant&nbsp;&raquo;, annonce fi&egrave;rement Kenny. &laquo;&nbsp;Mon premier &eacute;tonnement est quand j&rsquo;ai r&eacute;alis&eacute; que je pouvais mesurer la teneur en eau du substrat avec GroSens et qu&rsquo;en reliant l&rsquo;ordinateur &agrave; e-Gro, je pouvais tout visualiser en un seul coup d&rsquo;&oelig;il. Le syst&egrave;me affiche &eacute;galement en temps r&eacute;el toutes nos donn&eacute;es sur le climat, la culture et la r&eacute;colte.&nbsp;&raquo;</p>

<div alt="lema3" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fb2573b1-e39c-473d-adf0-81778b06a053" title="lema3" class="align-right embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/LEMA%2020201016%20GR%20PHO%205317.jpg" alt="lema3" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&laquo;&nbsp;Le nouveau module de pr&eacute;vision de r&eacute;colte d&rsquo;e-Gro est particuli&egrave;rement performant&nbsp;&raquo;, ajoute Kenny. &laquo;&nbsp;Nous l&rsquo;utilisons pour enregistrer le maximum de donn&eacute;es propres &agrave; l&rsquo;entreprise. Plus il y a de donn&eacute;es, meilleure est la fiabilit&eacute; des pr&eacute;visions. Nous saisissons tous les kilos r&eacute;colt&eacute;s, y compris pour les d&eacute;chets. Avec e-Gro, nous enregistrons &eacute;galement dans le module de pr&eacute;vision de r&eacute;colte tout ce qui concerne les plantes&nbsp;: la longueur des feuilles, la croissance&hellip;&nbsp;&raquo;</p>

<h3><strong>Un message d&rsquo;alerte&hellip;</strong></h3>

<p>&laquo;&nbsp;A partir de toutes ces informations, e-Gro &eacute;tablit nos pr&eacute;visions de r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Rob. &laquo;&nbsp;Ainsi, nous pouvons anticiper ce que nous avons &agrave; faire au cours des 2 ou 3 semaines &agrave; venir. Au-del&agrave; des pr&eacute;visions de r&eacute;colte, e-Gro permet &eacute;galement de calculer vos besoins en eau. Vous savez quand d&eacute;clencher vos irrigations, et quelles doses exactes apporter &agrave; vos cultures.&nbsp;&raquo; A ce propos, Kenny re&ccedil;oit un message&nbsp;d&rsquo;alerte : &laquo;&nbsp;faites attention &agrave; votre teneur en eau&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est super utile&nbsp;&raquo;, s&rsquo;exclame-t-il.</p>

<p>Le secteur des productions sous serre est en pleine mutation et le m&eacute;tier de serriste change. &laquo;&nbsp;Ces &eacute;volutions ont des c&ocirc;t&eacute;s positifs&nbsp;&raquo;, souligne Rob. &laquo;&nbsp;Par le pass&eacute;, toutes les entreprises avaient une dimension familiale. Aujourd&rsquo;hui, le nombre d&rsquo;entreprises diminue et parall&egrave;lement le producteur n&rsquo;est plus celui qui doit tout g&eacute;rer tout seul, &agrave; la fois la culture, la vente, et tout le travail administratif qui en g&eacute;n&eacute;ral occupe une bonne partie de ses soir&eacute;es. D&eacute;sormais, il est possible de se sp&eacute;cialiser pour devenir un maillon essentiel d&rsquo;une grande entreprise. Cette nouvelle dimension de l&rsquo;entreprise horticole rend &eacute;galement le secteur plus attractif pour les jeunes qui ont un bon niveau de formation.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3><strong>Des techniciens de formation universitaire</strong></h3>

<p>Kenny en est bel exemple. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s des &eacute;tudes universitaires en sciences &eacute;conomiques et sociales, il a pu s&rsquo;adapter au secteur de l&rsquo;horticulture alors que par le pass&eacute; ce secteur n&rsquo;attirait pas vraiment des universitaires. Aujourd&rsquo;hui, les nouvelles technologies et les innovations telles que e-Gro motivent les sp&eacute;cialistes&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Rob. &laquo;&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; un bon niveau d&rsquo;expertise dans le num&eacute;rique, et &agrave; condition de s&rsquo;adapter et de partager la m&ecirc;me vision que le reste de l&rsquo;&eacute;quipe, vous pouvez trouver votre place dans une entreprise horticole&nbsp;&raquo; t&eacute;moigne Kenny.</p>

<p>Chez LEMA, on consid&egrave;re que l&rsquo;engouement pour les nouvelles technologies est une formidable opportunit&eacute; pour l&rsquo;avenir de la fili&egrave;re. &laquo;&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; notre fa&ccedil;on de travailler, nous esp&eacute;rons susciter des vocations et attirer de nombreux jeunes vers la production sous serre. Car c&rsquo;est un beau m&eacute;tier&nbsp;! Je ne suis pas de la m&ecirc;me g&eacute;n&eacute;ration que Kenny, mais quand je vois les opportunit&eacute;s qu&rsquo;offre e-Gro, je deviens aussi enthousiaste que lui&nbsp;&raquo;, avoue Rob.</p>

<p>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est avant tout un travail d&rsquo;&eacute;quipe. L&rsquo;ordinateur ne nous dit pas tout et j&rsquo;ai besoin de toute l&rsquo;exp&eacute;rience de Rob et Ruud&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Kenny alors que Rob confirme&nbsp;: &laquo;&nbsp;oui, il faut continuer &agrave; observer les plantes &raquo; &hellip; &laquo;&nbsp;Ah bon, alors je n&rsquo;aurai pas &agrave; regarder l&rsquo;ordinateur pour savoir si le soleil brille &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;, ajoute Kenny avec humour.&nbsp;</p>

<h3><strong>Les datas sont &agrave; la port&eacute;e de tous</strong></h3>

<p>Plus s&eacute;rieusement, &agrave; la question &laquo;&nbsp;quels conseils donneriez-vous &agrave; des coll&egrave;gues qui h&eacute;sitent encore &agrave; franchir le pas d&rsquo;une conduite &agrave; partir de la plate-forme logicielle e-Gro&nbsp;?&nbsp;&raquo;, Kenny r&eacute;pond&nbsp;:</p>

<p>&laquo;&nbsp;il faut essayer pendant un mois car tout le monde peut le faire. Il suffit d&rsquo;enregistrer ses donn&eacute;es et tr&egrave;s vite vous vous rendrez compte s&rsquo;il y a des avantages pour votre entreprise. Ce qui est s&ucirc;r, c&rsquo;est que l&rsquo;&egrave;re de la production sans ordinateur est d&eacute;pass&eacute;e. Nous utilisons d&eacute;j&agrave; tous un ordinateur climatique. Alors l&rsquo;utilisation d&rsquo;une base de donn&eacute;es est une &eacute;tape qui aujourd&rsquo;hui n&rsquo;est pas si difficile &agrave; atteindre.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&laquo;&nbsp;Certes, certains producteurs ne veulent pas mutualiser leurs donn&eacute;es car ils croient que ces derni&egrave;res ont de la valeur&nbsp;&raquo;, souligne Rob. &laquo;&nbsp;Mais ils doivent comprendre que ces donn&eacute;es n&rsquo;ont de la valeur que si elles sont regroup&eacute;es pour permettre d&rsquo;en tirer les bonnes informations. Individuellement, ils n&rsquo;y arriveront pas&nbsp;!&nbsp;&raquo;</p>

<p>Pour Kenny, cette exp&eacute;rience est tr&egrave;s motivante&nbsp;: &laquo;&nbsp;j&rsquo;ai h&acirc;te de parfaitement ma&icirc;triser ce mode de production bas&eacute; sur l&rsquo;enregistrement des donn&eacute;es et je suis fier de participer avec LEMA au d&eacute;veloppement d&rsquo;e-Gro. Le monde num&eacute;rique gagne l&rsquo;ensemble de la plan&egrave;te et en tant que producteurs nous ne devons pas laisser passer le train.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="accroche"><strong>Abonnez-vous &agrave; e-Gro</strong><br /><a href="www.grodan.fr/e-Gro" target="_blank">Demandez d&egrave;s aujourd&rsquo;hui une version d&rsquo;essai gratuite : <strong>www.grodan.fr/e-Gro</strong></a></p>

<p class="encadre">&laquo;&nbsp;Le nouveau module de pr&eacute;vision de r&eacute;colte d&rsquo;e-Gro est particuli&egrave;rement performant&nbsp;&raquo;, souligne Kenny van Dijk jeune universitaire recrut&eacute; par LEMA. &laquo;&nbsp;Nous l&rsquo;utilisons pour enregistrer le maximum de donn&eacute;es propres &agrave; l&rsquo;entreprise. Plus il y a de donn&eacute;es, meilleure est la fiabilit&eacute; des pr&eacute;visions. Nous saisissons tous les kilos r&eacute;colt&eacute;s, y compris les d&eacute;chets. Avec e-Gro, nous enregistrons &eacute;galement dans le module de pr&eacute;vision de r&eacute;colte tout ce qui concerne les plantes&nbsp;: la longueur des feuilles, la croissance&hellip;&nbsp;&raquo;.&nbsp;</p>



LEMA, entreprise néerlandaise spécialiste de la tomate cocktail, utilise depuis deux ans la plateforme logicielle e-Gro développée par Grodan. Au-delà de l’opportunité d’exploiter au mieux toutes les données enregistrées dans la serre, cette base de données digitale est aussi un moyen d’accroître l’attractivité du métier de serriste. LEMA a ainsi recruté un jeune universitaire compétant et motivé.

[Contenu partenaire] Grâce à e-Gro, la plate-forme logicielle développée par Grodan, les serres de tomate séduisent les techniciens du futur

<div>
<p>L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2018, l'&eacute;levage de 60 Abondances de Marie-Louise Donzel, qui est en production fermi&egrave;re de reblochon, a &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; un probl&egrave;me de salmonelle. Avec l&rsquo;aide du GDS et du service traite du d&eacute;partement, <strong>il a &eacute;t&eacute; ma&icirc;tris&eacute; en dix jours. </strong><em>&laquo; Pour s&rsquo;en sortir, il faut aller tr&egrave;s vite.&nbsp;L&rsquo;important est de dresser rapidement un diagnostic, pour voir d&rsquo;o&ugrave; vient le probl&egrave;me et combien de b&ecirc;tes sont contamin&eacute;es. C&rsquo;est </em><strong>une course contre la montre</strong> <em>dans laquelle l&rsquo;&eacute;leveur doit s&rsquo;impliquer aux c&ocirc;t&eacute;s des organismes sanitaires &raquo;, </em>explique cette &eacute;leveuse, qui est pr&eacute;sidente du Syndicat interprofessionnel du <a href="https://www.reblochon.fr/" target="_blank">reblochon</a> (SIR)<em>, </em>un fromage &agrave; p&acirc;te press&eacute;e non cuite &agrave; cro&ucirc;te fleurie au <strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/lait-cru-les-filieres-aop-passent-loffensive" target="_blank">lait cru</a></strong>.<em> </em><em>&laquo; Chez nous, le probl&egrave;me est venu d&rsquo;une vache qui avait perdu son veau avant terme en alpage dans le parc des vaches taries, et qui avait tr&egrave;s probablement &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e par l&rsquo;abreuvement en amont par des animaux sauvages. Notre grosse erreur a &eacute;t&eacute; de la ramener dans le troupeau pour la soigner&nbsp;: elle a contamin&eacute; l&rsquo;ambiance de l&rsquo;&eacute;table. &raquo;</em></p>

<h3>Deux fois plus de temps pour la traite</h3>

<p>Le v&eacute;t&eacute;rinaire a suspect&eacute; une salmonellose et a fait tout de suite effectuer un pr&eacute;l&egrave;vement pour analyse. La vache a &eacute;t&eacute; mise &agrave; l&rsquo;&eacute;cart et trait&eacute;e aux antibiotiques. Les bouses des 60 vaches ont &eacute;t&eacute; analys&eacute;es. <em>&laquo; Nous avons descendu nous-m&ecirc;mes les analyses de l&rsquo;alpage au laboratoire interprofessionnel pour gagner du temps.</em><strong> Les vaches en lactation &eacute;taient n&eacute;gatives mais plusieurs vaches taries &eacute;taient positives dans ce parc, ce qui a permis d&rsquo;identifier l&rsquo;origine du probl&egrave;me. </strong><em>Nous avons aussi tout de suite d&eacute;sinfect&eacute; l&rsquo;&eacute;table, la tuyauterie de la machine &agrave; traire, la fromagerie etc.</em><strong> L&rsquo;ambiance &eacute;tant contamin&eacute;e, </strong><em>il fallait une hygi&egrave;ne de traite irr&eacute;prochable au niveau des mamelles pour &eacute;viter que les salmonelles ne passent dans le lait&nbsp;: on mettait deux fois plus de temps pour la traite. &raquo;</em></p>

<p>La fabrication des fromages n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; arr&ecirc;t&eacute;e car il n'y a pas d&rsquo;autre solution pour le lait en alpage, mais des analyses ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es tous les jours. <em>&laquo; D&egrave;s qu&rsquo;elles ont &eacute;t&eacute; conformes, nous avons pu remettre nos fromages en vente. Tout le reste a &eacute;t&eacute; d&eacute;truit &agrave; hauteur de dix jours de fabrication (2 000 reblochons de 500 g). L&rsquo;assurance &laquo;&nbsp;lait cru&nbsp;&raquo; que nous avions souscrite a permis d&rsquo;att&eacute;nuer la perte&nbsp;: le contrat &laquo;&nbsp;lait cru&nbsp;&raquo; ne couvre que 8 % du chiffre d&rsquo;affaire annuel de l&rsquo;exploitation d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de s&rsquo;en sortir tr&egrave;s vite</em>. &raquo;</p>
</div>



Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une véritable course contre la montre pour se sortir d'un problème de salmonelle.

« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »

<p>Fran&ccedil;ois Mosset, &agrave; Cou&euml;ron en Loire-Atlantique &eacute;l&egrave;ve 90 m&egrave;res de race Charolaise et Blonde d&rsquo;Aquitaine, sur une exploitation biologique herbag&egrave;re situ&eacute;e sur l&rsquo;estuaire nord de la Loire. Sur les 160 hectares que compte l&rsquo;exploitation, seuls 30 sont hors du marais. <em>&laquo;&nbsp;On cultive &agrave; la fois des pr&eacute;s de vall&eacute;es et de marais (terres les plus basses), des pr&eacute;s d&rsquo;&icirc;les (bords de Loire, un peu sur&eacute;lev&eacute;s et hors d&rsquo;eau apr&egrave;s mars) et des terres hautes en couronne p&eacute;riurbaine. Ces derni&egrave;res permettent l&rsquo;hivernage d&rsquo;une partie du troupeau, conduit pour partie en plein air. J&rsquo;ai des parcelles tr&egrave;s diversifi&eacute;es, des terrains tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, accessibles en tracteur ou seulement &agrave; pied. Ceci implique une gestion plus contraignante de l&rsquo;exploitation. Mais c&rsquo;est aussi un atout car m&ecirc;me si je n&rsquo;ai pas de cultures, j&rsquo;ai suffisamment de liti&egrave;re&thinsp;!&nbsp;&raquo;</em> Quelques surfaces avec du phalaris (gramin&eacute;e dont les caract&eacute;ristiques sont proches des roseaux) sont fauch&eacute;es pour en faire une liti&egrave;re de bonne qualit&eacute;. Les repousses peuvent &ecirc;tre enrubann&eacute;es ou consomm&eacute;es sur pied. Selon leur accessibilit&eacute;, les parcelles sont soit uniquement p&acirc;tur&eacute;es, soit fauch&eacute;es et p&acirc;tur&eacute;es.</p>

<h3>Le p&acirc;turage sur zones humides couvre 75&nbsp;% des besoins du troupeau</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Il est essentiel de maximiser le p&acirc;turage sur mon syst&egrave;me.&nbsp;&raquo;</em> Pour cela il<em>&nbsp;</em>d&eacute;marre&nbsp;sur les zones humides fin mars d&eacute;but avril, apr&egrave;s les grandes mar&eacute;es, pour les vaches suit&eacute;es de veaux d&rsquo;au moins 15 jours trois semaines. <em>&laquo;&nbsp;Avec le temps, j&rsquo;ai appris &agrave; accepter le fait de perdre un ou deux veaux par an.&nbsp;&raquo;</em> Le reste du troupeau descend dans les marais en avril. L&rsquo;hivernage d&eacute;pend des grosses mar&eacute;es de fin d&rsquo;ann&eacute;e mais, g&eacute;n&eacute;ralement, il d&eacute;bute en novembre d&eacute;cembre. <em>&laquo;&nbsp;A cette p&eacute;riode, il faut &ecirc;tre vigilant &agrave; la remont&eacute;e des alluvions&nbsp;qui, en quantit&eacute; correcte, permet la fertilisation des marais mais en trop grande quantit&eacute; rend les parcelles non p&acirc;turables. &Agrave; leur&nbsp;retour des marais, par groupe de 20-30 b&ecirc;tes, un passage dans le b&acirc;timent permet de r&eacute;aliser prophylaxie, traitements, sevrage et mise en lots pour l&rsquo;hivernage, pour des v&ecirc;lages de f&eacute;vrier &agrave; avril.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;entretien des zones humides est assez chronophage, entre le broyage apr&egrave;s p&acirc;turage des esp&egrave;ces invasives (jussie, carex), la gestion des cl&ocirc;tures fr&eacute;quemment endommag&eacute;es par les crues, la v&eacute;rification et la r&eacute;paration si besoin des ponts permettant l&rsquo;acc&egrave;s aux parcelles. La surveillance est &eacute;galement essentielle (abreuvement des animaux, probl&egrave;me possible en ao&ucirc;t, animaux qui tombent &agrave; l&rsquo;eau&hellip;).</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-reperes-pour-les-exploitations-de-marais" target="_blank">Des rep&egrave;res pour les exploitations de marais</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-charolaises-favorisent-la-biodiversite-du-marais">'VIDEO' Les Charolaises favorisent la biodiversit&eacute; du marais</a></p>

<p>&nbsp;</p>



<strong>L’exploitation de François Mosset, en bord de Loire,</strong> fonctionne aujourd’hui sur un équilibre entre zones de marais et zones hors marais.

Eleveur en zone de marais : « apprendre à composer avec un milieu exigeant »

<p>L&rsquo;adaptation de la pr&eacute;cocit&eacute; des vari&eacute;t&eacute;s au contexte p&eacute;doclimatique, li&eacute;e aussi &agrave; la date de semis et &agrave; la productivit&eacute;, est le premier crit&egrave;re de choix des vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s fourrage. <em>"Nous mettons &eacute;galement<strong> un accent fort sur la r&eacute;gularit&eacute; des performances</strong> des diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s fourrage &raquo; </em>a expliqu&eacute; Michel Moquet d&rsquo;Arvalis lors d&rsquo;un webinaire le 10 d&eacute;cembre 2020 <em>&laquo; que ce soit la r&eacute;gularit&eacute; entre sites ou d&rsquo;une ann&eacute;e &agrave; l&rsquo;autre. Ce param&egrave;tre &eacute;tant de plus en plus important avec les al&eacute;as climatiques. &raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;autre crit&egrave;re de choix porte sur les aspects qualitatifs sur le plan agronomique qui la s&eacute;curisent : vigueur au d&eacute;part, verse, maladies notamment helminthosporiose.<em> &laquo; Enfin, il y a des &eacute;carts significatifs entre vari&eacute;t&eacute;s sur la valeur alimentaire &eacute;nerg&eacute;tique. &raquo;&nbsp; </em></p>

<h3>Des vari&eacute;t&eacute;s demi-tardives dans le r&eacute;seau d'essais post-inscription d'Arvalis</h3>

<p>Pour choisir ses vari&eacute;t&eacute;s, Arvalis conseille de s&rsquo;appuyer sur des r&eacute;sultats d&rsquo;essais fiables, de tenir compte de tous les crit&egrave;res de choix et de ne pas s&rsquo;arr&ecirc;ter &agrave; l&rsquo;un d&rsquo;entre eux, et enfin de g&eacute;rer les risques en retenant plusieurs vari&eacute;t&eacute;s parmi les valeurs s&ucirc;res (&eacute;valu&eacute;es en situations vari&eacute;es depuis deux ou trois ans) et int&eacute;grant des nouveaut&eacute;s performantes sur 20 &agrave; 25 % de la surface.</p>

<p>Arvalis et la section ma&iuml;s de l&rsquo;UFS ont exp&eacute;riment&eacute; pour la premi&egrave;re fois en 2020 des vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s fourrage demi-tardives (2), regroup&eacute;es dans la s&eacute;rie S4, dans le cadre du r&eacute;seau de post-inscription. Pour cette premi&egrave;re ann&eacute;e d&rsquo;exp&eacute;rimentation, seules sont pr&eacute;sent&eacute;es dans les tableaux les vari&eacute;t&eacute;s pour lesquelles les &eacute;tablissements de semences ont donn&eacute; leur accord.</p>

<p>Les <a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-resultats-complets-2019-des-varietes-de-ma-s-fourrage-@/view-14538-arvarticle.html" target="_blank">r&eacute;sultats des essais post-inscription d&rsquo;Arvalis</a> sont d&eacute;j&agrave; disponibles, par r&eacute;gion et par groupe de pr&eacute;cocit&eacute;, ainsi que par niveau de potentiel des essais pour les listes qui le justifient. Des listes de vari&eacute;t&eacute;s recommand&eacute;es par Arvalis pour les semis 2021 seront disponibles au cours du mois de janvier.</p>

<h3>Forte pression des corvid&eacute;s et progression de la s&eacute;samie</h3>

<p>Michel Moquet d&rsquo;Arvalis est aussi revenu &agrave; l'occasion de ce webinaire sur la campagne 2020. Les semis se sont &eacute;tal&eacute;s de mi-avril &agrave; mi-mai, les conditions de d&eacute;marrage ont &eacute;t&eacute; bonnes sauf dans le Nord Est.<em> &laquo; L&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une forte pression des corvid&eacute;s un peu partout, ce qui en fait le premier ravageur, et moins de d&eacute;g&acirc;ts de la pyrale. Par contre, la s&eacute;samie progresse depuis quelques ann&eacute;es. &raquo;</em> Les floraisons &ndash; du 10 juillet &agrave; d&eacute;but ao&ucirc;t - ont &eacute;t&eacute; &agrave; peine plus pr&eacute;coces que la normale avec de bonnes biomasses, &agrave; l&rsquo;exception des zones sans pluie en juin (le Nord Est).</p>

<p>Ensuite en post-floraison, une grande partie du pays &eacute;tait sous d&eacute;ficit hydrique assez important, ce qui a eu un impact &eacute;vident sur le nombre de grains et leur remplissage. La grande zone du Nord Ouest &eacute;tait dans une situation plus favorable.<em> &laquo; La p&eacute;riode chaude de septembre a caus&eacute; une avance rapide de la teneur en MS, de 1 point par jour voir plus sur certains secteurs. &raquo;</em> A noter aussi des coups de vent successifs qui ont caus&eacute; de la verse d&eacute;but octobre en Normandie et en Bretagne.&nbsp;</p>

<p>Au final<strong> les ma&iuml;s fourrage 2020 ont donn&eacute; des rendements corrects au vu de la situation climatique, et plut&ocirc;t meilleurs qu&rsquo;attendus</strong>, avec 11.9 tMS/ha en moyenne sur le pays contre 12.4 tMS/ha de moyenne quinquennale. La grande zone Nord Est est davantage affect&eacute;e. Et forc&eacute;ment, <strong>les rendements sont tr&egrave;s variables</strong> d&rsquo;une zone &agrave; l&rsquo;autre et d&rsquo;une exploitation &agrave; l&rsquo;autre. En ce qui concerne la qualit&eacute; des ma&iuml;s fourrages 2020, la teneur en amidon est elle aussi tr&egrave;s variable, de plus de 30 % sur la grande bordure maritime Nord Ouest &agrave; moins de 25 % sur la partie Centre et Centre Est du pays.&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/lait/le-mais-est-la-cible-privilegiee-des-corvides" target="_blank">Le ma&iuml;s est la cible privil&eacute;gi&eacute;e des corvid&eacute;s</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/lait/degats-sur-mais-les-corbeaux-ont-ete-dupes-par-le-ble" target="_blank">D&eacute;g&acirc;ts sur ma&iuml;s : les corbeaux ont &eacute;t&eacute; dup&eacute;s par le bl&eacute; </a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/ne-pas-negliger-la-lutte-contre-la-pyrale-du-mais" target="_blank">Ne baissez pas la garde contre la pyrale du ma&iuml;s</a></p>



Précocité adaptée au contexte pédoclimatique, régularité des performances et valeur énergétique sont les critères de choix des variétés des maïs fourrage. Pour gérer les risques, Arvalis conseille de se constituer un « bouquet variétal » avec des valeurs sûres et 20 à 25 % de nouveautés performantes.

Maïs fourrage : comment choisir ses variétés pour les semis 2021 ?

<p>Le 14 janvier, s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e la premi&egrave;re rencontre de l&rsquo;ann&eacute;e pour les &eacute;leveurs de Limousine de la Manche. La pr&eacute;c&eacute;dente remonte d&eacute;j&agrave; &agrave; plusieurs mois en raison de la crise sanitaire. Alors, le pr&eacute;sident, Jean-Pierre Anne, souhaite <em>&laquo; une meilleure ann&eacute;e &raquo;</em> afin que des &eacute;v&eacute;nements puissent avoir lieu en 2021, et que les cours des animaux repartent &agrave; la hausse. C&rsquo;est le v&oelig;u le plus cher des adh&eacute;rents, qui doivent d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; repousser le concours r&eacute;gional programm&eacute; cette ann&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;Il devrait avoir lieu en 2022 puisque le Calvados n&rsquo;a pas pu faire le sien l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Tout est ainsi report&eacute; d&rsquo;une ann&eacute;</em>e &raquo;, note le pr&eacute;sident.</p>

<h3>L&rsquo;espoir de Lessay</h3>

<p>Mais en raison de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de la Covid-19, les &eacute;leveurs ne voient pas beaucoup de perspectives au cours des six prochains mois. <em>&laquo; Notre souhait est de pouvoir se retrouver sur les concours. Mais pour le moment, il est tr&egrave;s d&eacute;licat de penser &agrave; l&rsquo;organisation d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements &raquo;, </em>pr&eacute;vient Jean-Pierre Anne. En 2020, aucun concours n&rsquo;a pas pu se d&eacute;rouler. Et en premier lieu le festival de Lessay. <em>&laquo;&nbsp;On a esp&eacute;r&eacute; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re que le concours ait lieu. Cela a &eacute;t&eacute; refus&eacute;. Alors, on l&rsquo;esp&egrave;re pour cette ann&eacute;e. Ce n&rsquo;est pas par manque de motivation des &eacute;leveurs. Bien au contraire. Mais nous devons rester prudent en raison de l&rsquo;&eacute;volution du virus &raquo;,</em> souligne le pr&eacute;sident.</p>

<h3>Un interr&eacute;gional en 2022</h3>

<p>Justement pour ces concours, les &eacute;leveurs sont d&eacute;sormais bien &eacute;quip&eacute;s, gr&acirc;ce &agrave; une veste recouverte du logo de l&rsquo;association Manche Limousine, pour &ecirc;tre vus et reconnus. Un &eacute;quipement qui a pu se faire du fait de l&rsquo;accompagnement financier du Cr&eacute;dit Mutuel. <em>&laquo; On vous sollicitera &agrave; nouveau quand nous organiserons le concours interr&eacute;gional &raquo;, </em>assure Jean-Pierre Anne. C&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour le d&eacute;partemental de Lessay o&ugrave; des lots sont remis &agrave; chaque participant. Il n&rsquo;y a plus qu&rsquo;&agrave; esp&eacute;rer de nouveaux &eacute;v&eacute;nements. Concernant l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, elle devrait l&agrave; aussi &ecirc;tre repouss&eacute;e au printemps. <em>&laquo; Les assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales qui doivent avoir lieu une fois par an, selon les statuts, pourront se d&eacute;rouler cette fois-ci en ext&eacute;rieur, et en respectant les gestes barri&egrave;res &raquo;</em>, conclut Jean-Pierre Anne.</p>



Les éleveurs de l’association Manche Limousine ont reçu leur veste à l’effigie de l’association le 14 janvier. Il n’y a plus qu’à attendre un événement, tel un concours pour les enfiler et communiquer avec le grand public.

Limousine : des vestes à l’effigie de l’association

<p>15 000 hectares : c&rsquo;est, selon EDF renouvelables, les surfaces au sol qui pourraient se couvrir de panneaux photovolta&iuml;ques d&rsquo;ici &agrave; l&rsquo;horizon 2030. Il s&rsquo;agit l&agrave; d&rsquo;une estimation reposant sur les objectifs que s&rsquo;est fix&eacute; l&rsquo;&Eacute;tat &agrave; l&rsquo;horizon 2030 dans le cadre de la Programmation pluriannuelle de l&rsquo;&eacute;nergie (PPE), portant &agrave; 40 GWc la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; photovolta&iuml;que, contre 10 GWc actuellement. &laquo;&nbsp;<em>A supposer un d&eacute;veloppement &agrave; parts &eacute;gales entre toitures et sol, environ 15 000 ha d&rsquo;emprise au sol seront n&eacute;cessaires pour atteindre l&rsquo;objectif&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare Bruno Bensasson, PDG d&rsquo;EDF&nbsp;Renouvelables.</p><div class="citation">
    <span>"Une production photovolta&iuml;que se substituant &agrave; une production agricole est une ligne rouge que nous ne voulons pas franchir"</span>
</div>
<p>Un hectare de panneaux photovolta&iuml;ques assure la production d&rsquo;environ 1 MWc moyennant un investissement de l&rsquo;ordre d&rsquo;un million d&rsquo;euro. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, le d&eacute;veloppement de centrales au sol s&rsquo;op&eacute;rait prioritairement sur des terrains artificialis&eacute;s. L&rsquo;app&eacute;tit des op&eacute;rateurs pourrait convaincre des agriculteurs un tant soit peu affam&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Une centrale au sol peut rapporter jusqu&rsquo;&agrave; 3 000 euros par hectare et par an</em>, d&eacute;clare S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l'assembl&eacute;e permanente des Chambres d'agriculture (APCA). <em>C&rsquo;est &agrave; la fois plus simple et beaucoup plus r&eacute;mun&eacute;rateur que l&rsquo;agriculture.&nbsp;Une production photovolta&iuml;que se substituant &agrave; une production agricole est une ligne rouge que nous ne voulons pas franchir</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agrivoltaisme-plebiscite-par-la-commission-de-regulation-de-l-energie" target="_blank" title="">L&rsquo;agrivolta&iuml;sme pl&eacute;biscit&eacute; par la Commission de r&eacute;gulation de l&rsquo;&eacute;nergie</a>
</aside>
<p>&laquo;&nbsp;<em>La tentation peut &ecirc;tre importante dans certaines zones d&rsquo;&eacute;levage ou encore en c&eacute;r&eacute;aliculture, notamment dans les zones interm&eacute;diaires, aux prises avec un contexte &eacute;conomique difficile</em>, ajoute Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA. <em>Nous faisons confiance aux &eacute;lus locaux pour faire respecter la charte</em>&nbsp;&raquo;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/4/1/3631461-1-fre-FR/Signature charte.jpg" alt="Bruno Bensasson pour EDF Renouvelables, Christiane Lambert pour la Fnsea et S&eacute;bastien Windsor pour l&rsquo;Apca signant la charte (Cr&eacute;dit photo : Apca)" height="1318" width="1766" /><figcaption>Bruno Bensasson pour EDF Renouvelables, Christiane Lambert pour la Fnsea et S&eacute;bastien Windsor pour l&rsquo;Apca signant la charte (Cr&eacute;dit photo : Apca)</figcaption></figure>

</div>
<h1>L&rsquo;&eacute;chelon d&eacute;partemental privil&eacute;gi&eacute;</h1><p>C&rsquo;est en effet au niveau local et plus pr&eacute;cis&eacute;ment d&eacute;partemental que va se d&eacute;ployer la charte. Celle-ci stipule que les projets de centrales photovolta&iuml;ques au sol soient examin&eacute;s au sein des Commissions d&eacute;partementales de pr&eacute;servation des espaces naturels, agricoles et forestiers (CDPENAF), destin&eacute;es &agrave; lutter contre l&rsquo;artificialisation des sols. &laquo;&nbsp;<em>Une instance large, sous l&rsquo;autorit&eacute; du Pr&eacute;fet, garante de l&rsquo;acceptabilit&eacute; des projets et dont les avis sont incontestables</em>&nbsp;&raquo;, appuie Christiane Lambert.</p><p>Si la charte ne le dit pas express&eacute;ment, il s&rsquo;agit d&rsquo;&eacute;viter un effet d&rsquo;opportunit&eacute; chez quelques-uns pour mieux r&eacute;partir la manne.</p><div class="citation">
    <span>"Il ne s&rsquo;agit pas de faire de l&rsquo;agriculture ou de l&rsquo;&eacute;nergie mais de faire les deux dans un espace donn&eacute;"</span>
</div>
<p>Ultime &eacute;tape, le passage en Commission aura &eacute;t&eacute; pr&eacute;c&eacute;d&eacute; d&rsquo;une phase pr&eacute;paratoire imposant la mise en place d&rsquo;un comit&eacute; de suivi des projets. Selon les termes de la charte, EDF Renouvelables se voit ainsi contraint de se rapprocher des Chambres d&rsquo;agriculture pour co-construire les projets. Repr&eacute;sentatives de tous les agriculteurs, les Chambres disposent aussi des comp&eacute;tences en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;nergie renouvelables avec 160 conseillers d&eacute;ploy&eacute;s sur le territoire.&nbsp;&nbsp;</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Nous travaillons dans un esprit de de concertation, de conciliation et de responsabilit&eacute;</em>, d&eacute;clare Bruno Bensasson. <em>Il ne s&rsquo;agit pas de faire de l&rsquo;agriculture ou de l&rsquo;&eacute;nergie mais de faire les deux dans un espace donn&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. EDF Renouvelables m&egrave;ne ses propres exp&eacute;rimentations en mati&egrave;re d&rsquo;agrivolta&iuml;sme sur son site d&rsquo;&Eacute;cuelles (Seine-et-Marne).</p><p>La charte inclut la r&eacute;versibilit&eacute; totale des installations et la remise en &eacute;tat des terrains apr&egrave;s d&eacute;mant&egrave;lement.&nbsp;La FNSEA et l&rsquo;APCA n&rsquo;ont pas ferm&eacute; la porte &agrave; la signature d&rsquo;une charte &eacute;quivalente avec d&rsquo;autres op&eacute;rateurs.</p>


La FNSEA et les Chambres d'agriculture ont signé avec EDF Renouvelables une charte destinée à encadrer la création de centrales photovoltaïques au sol et à concilier la production d’énergie et l’usage agricole des terres. Avec une rente de 3 000 euros par hectare et par an, il peut ne pas y avoir photo...