
<p>Ce 22 mai n'&eacute;tait pas la journ&eacute;e internationale du r&eacute;gime prot&eacute;in&eacute; mais celle de la diversit&eacute; biologique. Et pourtant, c'est &agrave; un double r&eacute;gime prot&eacute;in&eacute; qu'ont &eacute;t&eacute; soumis nos gouvernants. Apr&egrave;s l'avertissement lanc&eacute; par la FOP, annon&ccedil;ant son retrait des discussions du Plan prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, c'est autour des prot&eacute;ines animales de se rappeler au souvenir du gouvernement. "<em>Nous sommes tr&egrave;s inquiets, car nous avons beaucoup d'informations &eacute;voquant&nbsp;une avanc&eacute;e positive des n&eacute;gociations sur l'accord commercial UE-Mercosur qui&nbsp;pourrait &ecirc;tre sign&eacute; dans les semaines suivant les &eacute;lections europ&eacute;ennes</em>", a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; &agrave; la presse Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine&nbsp;(FNB).&nbsp; &nbsp;</p><p>Ses propos ont &eacute;t&eacute; &eacute;tay&eacute;s dans l'apr&egrave;s-midi par une d&eacute;claration de la&nbsp;commissaire europ&eacute;enne Cecilia Malmstr&ouml;m selon laquelle l'UE et le Mercosur se&nbsp;"rapprochent" d'un accord. Officiellement, la position du ministre de l'Agriculture et du gouvernement&nbsp;fran&ccedil;ais est "<em>claire</em>" a-t-il soulign&eacute;. "L<em>a France dit qu'elle ne signera pas&nbsp;d'accord qui remette en cause ses standards sanitaires, alimentaires et&nbsp;environnementaux</em>", ce qui devrait en th&eacute;orie lui permettre de s'opposer &agrave;&nbsp;l'arriv&eacute;e en Europe d'un contingent de 99.000 tonnes de viande bovine&nbsp;latino-am&eacute;ricaine &agrave; taxe nulle, pr&eacute;vue dans l'accord.&nbsp; &nbsp;</p><p>Mais derri&egrave;re ce "<em>discours de fa&ccedil;ade</em>" destin&eacute; &agrave; rassurer les consommateurs&nbsp;avant les &eacute;lections europ&eacute;ennes, en r&eacute;alit&eacute; il y a une "<em>dualit&eacute;</em>" entre "c<em>e que&nbsp;la France dit &agrave; Paris et ce qu'elle dit &agrave; Bruxelles o&ugrave; elle accepte de fait un&nbsp;accord</em>", a affirm&eacute; M. Dufayet, pr&eacute;cisant se baser sur diff&eacute;rentes sources&nbsp;proches des n&eacute;gociations.&nbsp;</p><p>Selon la FNB, la viande en tant que marchandise "<em>sensible</em>" devrait &ecirc;tre&nbsp;"<em>retir&eacute;e</em>" de tous les accords de lib&eacute;ralisation commerciale. Au Br&eacute;sil, en Argentine, en Uruguay et au Paraguay, qui sont parmi les plus&nbsp;gros producteurs de viande bovine du monde, "<em>les animaux ne sont pas &eacute;lev&eacute;s du&nbsp;tout de la m&ecirc;me fa&ccedil;on qu'en France</em>", a-t-il dit. "<em>On utilise des antibiotiques comme activateurs de croissance qui ne sont&nbsp;pas utilis&eacute;es en Europe, des produits anti-microbiens interdits en Europe, et&nbsp;il n'y a aucune tra&ccedil;abilit&eacute; individuelle des animaux comme l'a montr&eacute; un&nbsp;rapport europ&eacute;en</em>" a ajout&eacute; M. Dufayet en &eacute;voquant les r&eacute;cents scandales de&nbsp;corruption dans l'industrie de la viande au Br&eacute;sil notamment.</p>



Les éleveurs bovins français ont dénoncé mercredi un "double langage" du gouvernement français, accusé de "faire semblant" de bloquer l'accord de libre échange entre l'Union européenne et les pays latino-américains du Mercosur, qu'ils combattent farouchement. 


Mercosur : les éleveurs français dénoncent un "double langage" du gouvernement Macron


<p>&laquo; <em>Les discours ne suffisent plus. Il nous faut maintenant des r&eacute;ponses. Le d&eacute;calage entre le volontarisme du Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique et sa d&eacute;clinaison par le Ministre de l'agriculture est incompr&eacute;hensible. C'est pourquoi en l'absence de r&eacute;ponse &agrave; nos questions, nous suspendons notre participation aux r&eacute;flexions conduites</em>&nbsp;&raquo;. L'avertissement est sign&eacute; Arnaud Rousseau, pr&eacute;sident de la FOP (F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise des producteurs d'ol&eacute;agineux et de prot&eacute;agineux). Dans un communiqu&eacute;, il d&eacute;nonce l'attitude du ministre de l'Agriculture qui &laquo;&nbsp;<em>reporte ou annule syst&eacute;matiquement tous les rendez-vous avec les responsables de la FOP&nbsp;</em>(...). <em>C'est pourquoi, en l'absence d'engagements et face &agrave; ce silence assourdissant depuis les propos du Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, la FOP d&eacute;cide de suspendre toute participation aux r&eacute;unions concernant de pr&egrave;s ou de loin le Plan prot&eacute;ines</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Grand plan d'investissements</h2><p>La FOP attend notamment la traduction du Grand plan d'investissements consacr&eacute; au Plan prot&eacute;ines ou encore les d&eacute;clinaisons l&eacute;gislatives ou r&eacute;glementaires n&eacute;cessaires. Au sein de l'UE, le d&eacute;ficit structurel en prot&eacute;ines pointe &agrave; 60 %. Gr&acirc;ce aux tourteaux de colza et de tournesol, renfermant 30 &agrave; 35% de prot&eacute;ines, le d&eacute;ficit national est contenu &agrave; 40%. Pour aller vers la souverainet&eacute; prot&eacute;ique, la fili&egrave;re ol&eacute;o-prot&eacute;agineuse fran&ccedil;aise formule plusieurs requ&ecirc;tes, &agrave; commencer par l'incitation des producteurs &agrave; cultiver des plantes riches en prot&eacute;ines et un soutien aux op&eacute;rateurs sp&eacute;cialis&eacute;s. Un appel est &eacute;galement lanc&eacute; pour soutenir la recherche et l'innovation, qu'elle soit vari&eacute;tale, technologique ou num&eacute;rique. La promotion des d&eacute;bouch&eacute;s des cultures ol&eacute;o-prot&eacute;agineuses est &eacute;galement pr&ocirc;n&eacute;e. Autant d'actions qui n&eacute;cessitent de mobiliser de nouveaux budgets, s'ajoutant aux cotisations d&eacute;j&agrave; effectives des agriculteurs sur chaque tonne produite.</p>



Le syndicat des producteurs d'oléoprotéagineux dénonce l’attentisme du ministre de l’Agriculture, tranchant avec le volontarisme du président de la République. Et suspend sa participation aux réflexions sur le Plan protéines. 


Le Plan protéines... en plan


<p>Quel sont les points communs entre la base a&eacute;rienne BA 217 de Br&eacute;tigny-sur-Orge (Essonne), la BA 112 de Reims (Marne) ou encore la BA 128 de Metz-Frescaty (Moselle)&nbsp;? Elles ont toutes fait les frais du Plan de modernisation de la D&eacute;fense, lanc&eacute; en 2008, et qui s'est traduit pas la fermeture de 83 sites militaires sur le territoire national, dont 11 bases a&eacute;riennes. Ces trois bases ont un autre point commun&nbsp;: leur reconversion int&egrave;gre des projets &agrave; vocation agricole, cohabitant, ou pas, avec d'autres activit&eacute;s &eacute;conomiques (entrep&ocirc;ts logistiques, studios de tournage...). En d&eacute;pit des hangars et des pistes bitum&eacute;es, les bases a&eacute;riennes font la part belle aux terres agricoles, qui peuvent ainsi retrouver une fonction nourrici&egrave;re, fortement contrainte sinon proscrite, du fait des vols d'a&eacute;ronefs militaires.</p><h2>Base de transfert agro&eacute;cologique</h2><p>En Champagne par exemple, la BA 112 couvre 420 ha, dont 240 ha de terres agricoles. Propri&eacute;t&eacute; de l'association TerraSolis, l'ex-base accueille TerraLab, une plateforme d&eacute;di&eacute;e &agrave; l'innovation, plus particuli&egrave;rement centr&eacute;e sur l'&eacute;valuation de la multi-performance des syst&egrave;mes agricoles. Les exp&eacute;rimentations sont d&eacute;velopp&eacute;es &agrave; grande &eacute;chelle, pour ne pas dire en grandeur nature, gr&acirc;ce &agrave; l'implication d'une exploitation agricole, en l'occurrence la Scea Ferme 112, dont les 6 exploitants associ&eacute;s ont depuis 2016 la charge de tester de nouveaux syst&egrave;mes culturaux, aux accents agro&eacute;cologiques (biodiversit&eacute;, bio&eacute;conomie) et agrotechnologiques (num&eacute;rique). L'ex-base a&eacute;rienne est ainsi une base de transfert des nouveaux savoirs, une vitrine de l'agriculture du futur, tant pour les professionnels que pour le grand public, auquel est r&eacute;serv&eacute; un parcours de la biodiversit&eacute;.</p><h2>Ferme de l'envol</h2><p>A Br&eacute;tigny-sur-Orge (91), le projet port&eacute; par C&oelig;ur d'Essonne Agglom&eacute;ration (21 communes, 200.000 habitants) sur l'ex-base a&eacute;rienne 217 (300 ha), r&eacute;serve 75 ha de surface agricole, mise &agrave; la disposition de l'association Fermes d'avenir. Les terres sont exploit&eacute;es par la Ferme de l'envol, une Scop (Soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative et participative), comptant aujourd'hui quatre associ&eacute;s, dont deux maraichers bio et une paysanne boulang&egrave;re, ayant vocation &agrave; recruter d'autres agriculteurs sous statut de soci&eacute;taire-salari&eacute;. D'ici &agrave; 5 ans, la Ferme de l'envol va muer en exploitation bio de polyculture-&eacute;levage ayant vocation alimenter la population locale en pain, produits laitiers, fruits et l&eacute;gumes, via diff&eacute;rents circuits commerciaux (vente directe, Amap, restauration collective, GMS...).</p><blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><p lang="fr" dir="ltr">La Ferme de l'Envol c'est l'histoire d'un collectif d'agriculteurs qui a un but : cr&eacute;er une ferme <a href="https://twitter.com/hashtag/agro%C3%A9cologique?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#agro&eacute;cologique</a> sur une ancienne base a&eacute;rienne. Soyez acteur de cette belle histoire en votant pour leur projet afin de les aider &agrave; remporter 65 000 &euro; !&nbsp; <a href="https://t.co/XqWI0Pt9iZ">https://t.co/XqWI0Pt9iZ</a> <a href="https://t.co/VwtDFoh8FP">pic.twitter.com/VwtDFoh8FP</a></p>&mdash; Fermes d'Avenir (@FermesdAvenir) <a href="https://twitter.com/FermesdAvenir/status/1125682007525163008?ref_src=twsrc%5Etfw">7 mai 2019</a></blockquote>
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<h2>Espace-test &agrave; l'installation</h2><p>La ferme emploiera 13,5 &eacute;quivalents temps plein pour un chiffre d'affaire vis&eacute; de 1,4 M &euro;. Un mod&egrave;le que C&oelig;ur d'Essonne souhaite voir essaimer sur son territoire, avec un objectif de 100 fermes analogues d'ici &agrave; 10 ans. L'association Fermes d'avenir est &eacute;galement engag&eacute;e dans la cr&eacute;ation d'un p&ocirc;le agricole sur l'ex-base 128 (400 ha) de Metz-Frescaty (Moselle), propri&eacute;t&eacute; de Metz-M&eacute;tropole. Environ 20 ha seront r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des &eacute;leveurs et maraichers bio, auxquels s'ajouteront 5 ha faisant office d'espace-test &agrave; l'installation.</p>



En cette journée mondiale de la biodiversité, focus sur la désartificialisation des terres, une des 90 actions listées par le Plan Biodiversité lancé en 2018. Quand l’agriculture, biologique ou pas, entre en piste sur d’anciennes bases ariennes (BA). 


Biodiversité : quand l’AB entre en piste sur les BA


<p>C'est une id&eacute;e n&eacute;e &agrave; la fin des ann&eacute;es 80, dans le sud de la France, en Aveyron. De nombreux d&eacute;partements embo&icirc;teront le pas. Ils sont aujourd'hui 43 &agrave; les mettre en place sur 536 lieux, en province principalement mais aussi dans les grandes villes comme Lyon ou m&ecirc;me Paris. Les March&eacute;s des Producteurs de Pays ou MPP sont depuis devenus une marque d&eacute;pos&eacute;e par les Chambres d'agriculture. On en compte d&eacute;sormais 2 600 &agrave; travers la France, anim&eacute;s par 2 900 producteurs fermiers et artisans (chiffres 2017).&nbsp;</p><p>Les produits vari&eacute;s, ornant les nombreux &eacute;tals, ont la particularit&eacute; d'&ecirc;tre transform&eacute;s exclusivement &agrave; la ferme. Des produits fermiers qui r&eacute;pondent aux attentes des consommateurs mais aussi des collectivit&eacute;s ; les professionnels de la restauration collective les utilisent de plus en plus dans leurs pr&eacute;parations.</p><h2>Des exposants de plus en plus nombreux et des ventes  &agrave; la hausse</h2><p>Lors de la conf&eacute;rence de presse, organis&eacute;e &agrave; Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule, la 14 mai dernier, pour lancer la saison 2019 des MPP, G&eacute;rard Cognet, l'un des responsables de la commission agrotoursime, circuits courts et diversification de la Chambre d'agriculture a soulign&eacute; : &laquo; En ce qui concerne les MPP de l'Allier, les r&eacute;sultats sont tr&egrave;s satisfaisants &agrave; travers des ventes tr&egrave;s nombreuses. Un march&eacute; compte autour d'une quinzaine d'&eacute;tals. Un&nbsp; march&eacute; &agrave; taille humaine autour d'un concept festif o&ugrave;, avec l'ensemble des produits pr&eacute;sent&eacute;s vous pouvez composer un v&eacute;ritable repas &raquo;.&nbsp;</p><h2>Des produits diversifi&eacute;s et locaux</h2><p>Pour les consommateurs, c'est l'occasion, non seulement d'acheter en direct leurs produits, mais aussi d'&eacute;changer avec ceux qui les produisent. Ces march&eacute;s sont de v&eacute;ritables outils d'animation et de d&eacute;veloppement des territoires.&nbsp;</p><p>Pour les producteurs, c'est une v&eacute;ritable plus-value. Elle leur permet de s'approprier la notion de vente. C'est aussi pour eux la reconnaissance des sp&eacute;cificit&eacute;s de leur travail qu'ils pratiquent au quotidien. Une v&eacute;ritable promotion des savoir faire, le plus souvent traditionnels, des producteurs qui ont pour plus de la moiti&eacute; adh&eacute;r&eacute;s aussi &agrave; la d&eacute;marche &laquo; Bienvenue &agrave; la Ferme &raquo;.&nbsp;</p><p><strong>Ana&iuml;s Bodin, responsable de l'unit&eacute; diversification : &laquo; On y retrouve une multitude de produits [Escargots, viandes (canards, volailles, porcs, bovins et bisons), l&eacute;gumes, fromages, fruits, farine, pain, miel, safran, bi&egrave;re, vin... ] propos&eacute;s par des producteurs et artisans du d&eacute;partement. Les clients sont en majorit&eacute; des locaux, mais aussi des touristes. En 2018, ils &eacute;taient 6700 &agrave; parcourir les march&eacute;s de l'Allier, soit une augmentation de 26 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente &raquo;.&nbsp;</strong></p><p>Autre sp&eacute;cificit&eacute; des MPP : la possibilit&eacute; de d&eacute;guster les produits directement sur place gr&acirc;ce &agrave; des espaces r&eacute;serv&eacute;s &agrave; la restauration. L'occasion aussi de passer une soir&eacute;e conviviale en famille ou entre amis !</p><h2>Un outil de d&eacute;veloppement du lien social</h2><p>Pour les communes et les collectivit&eacute;s qui ont d&eacute;cid&eacute; de s'y associer, c'est l'occasion de maintenir le tissu local &agrave; travers cette animation estivale. S'en d&eacute;tache une image dynamique pour les villages ruraux qui les organisent.&nbsp;</p><p>Bien souvent les all&eacute;es de ces march&eacute;s sont agr&eacute;ment&eacute;es, &agrave; l'initiative des collectivit&eacute;s, d'&eacute;v&egrave;nements musicaux ou de jeux pour les petits et les grands. Ils assurent ainsi le renforcement du lien social tant au niveau associatif que local, voire des touristes de passage.&nbsp;</p><p><strong>Franck Arpentinier,&nbsp; producteur fermier r&eacute;f&eacute;rent : &laquo;&nbsp; Il faut pouvoir proposer &agrave; la consommation directe ses produits et pas simplement les vendre. En moyenne, nous servons autour de 300 repas sur chaque march&eacute;. &raquo;&nbsp;</strong></p><p>Des MPP qui fonctionnent gr&acirc;ce &agrave; l'implication d'une cinquantaine de producteurs. En 2019, ce sont cinq nouveaux qui les rejoindront.</p><p><strong>G&eacute;rard Cognet : &laquo; La porte est bien &eacute;videmment ouverte &agrave; d'autres producteurs et nous souhaiterions d&eacute;velopper un peu plus notre pr&eacute;sence &agrave; l'ouest du d&eacute;partement tout en nous limitant &agrave; une vingtaine chaque ann&eacute;e. Je tiens &agrave; souligner l'implication des &eacute;lus locaux qui s'investissent, surtout sur le volet communication &raquo;.&nbsp;</strong></p>



L’Allier comptera cette année pas moins de quinze Marchés des Producteurs de Pays entre le 24 mai et 6 septembre prochains. Des rendez-vous mettant à l’honneur les productions locales et les savoir-faire de nos producteurs. Des produits de qualité et de saison que vous pourrez découvrir en soirée, à partir de 18 heures, les vendredis dans de nombreuses villes et villages bourbonnais. 


Les Marchés des Producteurs de Pays redémarrent le 24 mai à Lapalisse !


<p>Un exploitant agricole embauche g&eacute;n&eacute;ralement sa main-d'&oelig;uvre estivale avec des contrats &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e (CDD). Le recours au CDD est limit&eacute; &agrave; la r&eacute;alisation d'une t&acirc;che pr&eacute;cise et temporaire. Il peut s'agir d'un accroissement temporaire d'activit&eacute;, d'un remplacement ou d'un emploi saisonnier. Tous les ans &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, les travaux agricoles se r&eacute;p&egrave;tent et demandent des salari&eacute;s suppl&eacute;mentaires : c'est un motif l&eacute;gitime pour conclure un contrat saisonnier.</p><h2>18 mois maximum</h2><p>Un CDD se conclut de date &agrave; date pour une dur&eacute;e maximale de 18 mois, renouvellements compris. Lors d'une embauche directe par l'exploitant, le contrat doit &ecirc;tre sign&eacute; dans les deux jours suivant l'entr&eacute;e de prise de fonction. Il peut ensuite &ecirc;tre renouvel&eacute; deux fois, sans toutefois d&eacute;passer les 18 mois (sauf cas particuliers). Dans certains cas, il est possible de ne pas renseigner de terme pr&eacute;cis au contrat : notamment lors d'un CDD dont la motivation est de remplacer un salari&eacute; absent. Dans ce cas pr&eacute;cis, le contrat stipule une dur&eacute;e minimale : le terme se trouvant l&eacute;gitimement &ecirc;tre la fin de l'absence du salari&eacute; remplac&eacute;. Un contrat saisonnier peut &eacute;galement &ecirc;tre conclu sans terme pr&eacute;cis. Il ne pourra cependant pas exc&eacute;der huit mois. Pour certains travailleurs &eacute;trangers, cette dur&eacute;e maximale est limit&eacute;e &agrave; six mois.</p><h2>P&eacute;riode de carence</h2><p>Une p&eacute;riode de carence est impos&eacute;e par la loi entre deux contrats sur un m&ecirc;me poste. Ce d&eacute;lai d&eacute;pend de la dur&eacute;e du contrat initial. Cependant, certaines circonstances y font exception : si le salari&eacute; remplac&eacute; est de nouveau absent ou si le salari&eacute; rempla&ccedil;ant opte pour une rupture anticip&eacute;e de son contrat. Les emplois saisonniers d&eacute;rogent &eacute;galement &agrave; ce d&eacute;lai de carence. Quant &agrave; la dur&eacute;e de la p&eacute;riode d'essai, &agrave; moins que la convention collective ou l'usage n'aient pr&eacute;vu des dur&eacute;es inf&eacute;rieures, elle d&eacute;pend de celle du CDD. Pour un contrat de six mois ou moins, il faut compter un jour par semaine de contrat avec un plafonnement de deux semaines. Au-del&agrave;, la dur&eacute;e de la p&eacute;riode d'essai passe &agrave; un mois maximum, sans renouvellement possible.</p><h2>Prime de 10 %</h2><p>Pour l'employeur, il est compliqu&eacute; de rompre un CDD de mani&egrave;re anticip&eacute;e lorsque la p&eacute;riode d'essai est &eacute;coul&eacute;e. Cinq cas peuvent justifier une rupture anticip&eacute;e du CDD : une faute grave, une force majeure, un accord formalis&eacute; par &eacute;crit avec le salari&eacute;, l'embauche de ce dernier en CDI, ou son inaptitude qui doit &ecirc;tre constat&eacute;e par un m&eacute;decin du travail. &Agrave; la fin du CDD, une indemnit&eacute; dite de "pr&eacute;carit&eacute;" sera vers&eacute;e au salari&eacute; : elle repr&eacute;sente en g&eacute;n&eacute;ral 10 % de la r&eacute;mun&eacute;ration totale brute. Cette indemnit&eacute; n'est pas vers&eacute;e dans certains cas : CDD saisonnier, contrat conclu avec des jeunes pendant les vacances scolaires, poursuite du CDD en CDI, refus d'accepter l'embauche en CDI (pour le m&ecirc;me emploi ou un emploi similaire avec une r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;quivalente).</p>



Dans le but de répondre aux périodes d’activité accrues comme en été, les exploitants agricoles embauchent temporairement des salariés. Ces contrats à courte durée sont pratiques mais également complexes sur le plan juridique.


Opter pour le bon contrat de travail cet été


<p>"<em>Nous allons publier de nouvelles r&egrave;gles en mati&egrave;re de transparence des&nbsp;prix tr&egrave;s prochainement. Apr&egrave;s avoir interdit les pratiques commerciales&nbsp;d&eacute;loyales et am&eacute;liorer la coop&eacute;ration entre producteurs, nous pr&eacute;sentons un&nbsp;troisi&egrave;me &eacute;l&eacute;ment visant &agrave; am&eacute;liorer la position des agriculteurs dans la&nbsp;cha&icirc;ne alimentaire et l'&eacute;quit&eacute; dans la cha&icirc;ne d'approvisionnement</em>", a expliqu&eacute;&nbsp;Phil Hogan.&nbsp; &nbsp;</p><p>La Commission estime que "<em>l'ensemble du tableau de la transmission des prix&nbsp;tout au long de la cha&icirc;ne alimentaire n'est pas d&eacute;peint de mani&egrave;re&nbsp;transparente</em>".&nbsp; &nbsp;"<em>Nous avons beaucoup de questions de la part de nos agriculteurs sur&nbsp;pourquoi un plus grand pourcentage des transactions dans la cha&icirc;ne alimentaire&nbsp;va &agrave; des distributeurs ou des transformateurs. C'est pourquoi nous pensons&nbsp;qu'ouvrir ce d&eacute;bat et introduire de nouvelles lignes directrices apaiseront&nbsp;les inqui&eacute;tudes dans certains cas</em>", explique Phil Hogan.&nbsp; &nbsp;</p><p>Les d&eacute;tails de la proposition sont attendus dans les prochains jours. Elle&nbsp;pourrait permettre de mettre en valeur les diff&eacute;rences de prix &agrave; chaque &eacute;tape&nbsp;de la transformation d'un produit agricole en prenant en compte les co&ucirc;ts de transports, d'assurance, de stockage, etc.</p><p>"<em>L'asym&eacute;trie d'information entre les agriculteurs et les autres acteurs de&nbsp;la cha&icirc;ne d'approvisionnement alimentaire d&eacute;savantage lourdement les&nbsp;agriculteurs sur le march&eacute; et &eacute;rode la confiance dans la relation de loyaut&eacute;</em>",&nbsp;note la Commission dans un communiqu&eacute;. Les secteurs concern&eacute;s sont ceux de la viande, des oeufs, des produits&nbsp;laitiers, des fruits et l&eacute;gumes, des cultures arables, du sucre et de l'huile&nbsp;d'olive. Les Etats membres seraient responsables de la collecte des donn&eacute;es. La&nbsp;Commission, qui recommande par ailleurs de ne pas cibler les petites et&nbsp;moyennes entreprises, publierait ensuite ces chiffres sur son portail sur les&nbsp;donn&eacute;es agroalimentaires et sur les diff&eacute;rents observatoires de march&eacute;. La Commission a ouvert une consultation publique sur cette proposition pour&nbsp;quatre semaines. "<em>On esp&egrave;re que ce sera adopt&eacute; peu apr&egrave;s</em>", a avanc&eacute; un&nbsp;porte-parole de la Commission. La nouvelle r&eacute;glementation entrerait alors en&nbsp;vigueur six mois plus tard.&nbsp; &nbsp;</p><p>Fin d&eacute;cembre, le Parlement et le Conseil s'&eacute;taient accord&eacute;s pour interdire&nbsp;16 pratiques commerciales jug&eacute;es "d&eacute;loyales" car impos&eacute;es unilat&eacute;ralement par&nbsp;un partenaire de l'&eacute;change &agrave; l'autre. Cela concernait par exemple les&nbsp;paiements tardifs et les annulations de commandes de derni&egrave;re minute pour les&nbsp;produits p&eacute;rissables, les modifications unilat&eacute;rales ou r&eacute;troactives des&nbsp;contrats ainsi que l'obligation faite au fournisseur de rembourser les&nbsp;produits invendus ou le refus de fournir des contrats &eacute;crits.&nbsp; &nbsp;</p><p>Un an plus t&ocirc;t, la premi&egrave;re &eacute;tape du plan de la Commission pour rendre du&nbsp;pouvoir de n&eacute;gociation aux agriculteurs au sein de la cha&icirc;ne&nbsp;d'approvisionnement alimentaire avait consist&eacute; &agrave; renforcer les droits des&nbsp;organisations de producteurs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Phil&nbsp;Hogan a vivement d&eacute;fendu Pac face aux&nbsp;critiques du Rassemblement national, qui propose dans son programme pour les&nbsp;&eacute;lections europ&eacute;ennes de la remplacer par une &quot;Politique agricole fran&ccedil;aise&quot;. &quot;Cela r&eacute;duirait leur revenu, cela signifierait que nous n&#039;aurions pas de&nbsp;politique commune pour s&#039;attaquer &agrave; l&#039;&eacute;quit&eacute; dans la cha&icirc;ne de&nbsp;l&#039;approvisionnement alimentaire&quot;, a fait savoir le Commissaire europ&eacute;en &agrave; l&#039;agriculture. Sur les 11 milliards d&#039;euros de surplus commercial agricole enregistr&eacute;s par&nbsp;la France, un peu moins des deux tiers sont &eacute;chang&eacute;s avec d&#039;autres pays de&nbsp;l&#039;Union europ&eacute;enne, rappelle M. Hogan.&nbsp; &quot;Donc je suis surpris qu&#039;un parti politique en France pr&ocirc;ne la r&eacute;duction&nbsp;des revenus agricoles, et minimise le futur de l&#039;agriculture dans son propre&nbsp;pays&quot;, ajoute-t-il. La France, avec 9 Mds &euro;/an, est le premier b&eacute;n&eacute;ficiaire de la Pac.</p>
</aside>




La Commission européenne va proposer d'inclure plus de transparence sur les prix tout au long de la chaîne alimentaire, du produit de l'agriculteur jusqu'à sa mise dans les rayons au supermarché, en passant par le produit transformé, a annoncé à l'AFP le commissaire à l'Agriculture Phil Hogan.


Bruxelles veut plus de transparence sur les prix dans la chaîne alimentaire


<p>A noter dans votre agenda du Space&nbsp;:&nbsp; les Matinales de l'IFIP ....&nbsp;&nbsp;et commencez votre journ&eacute;e par l'actualit&eacute; porcine ... d&egrave;s&nbsp;9h15 &agrave; l'Espace Europe :</p><ul><li>Mardi&nbsp;10/9 :&nbsp;<strong>Gestion de la bios&eacute;curit&eacute; par l'&eacute;leveur&nbsp;:</strong>&nbsp;PorcProtect de l'IFIP, outil&nbsp;d'autodiagnostic sur mobile de la situation d'un &eacute;levage&nbsp;</li><li>Mercredi&nbsp;11/9 :&nbsp;<strong>Le porc dans les repas des Fran&ccedil;ais</strong>&nbsp;: quels&nbsp;impacts objectifs sur l'environnement&nbsp;?</li><li>Jeudi&nbsp;12/9 :&nbsp;<strong>Financement des investissements en &eacute;levage de porc</strong>&nbsp;: quelles pratiques actuelles, quelles solutions innovantes&nbsp;?</li><li>Vendredi&nbsp;13/9 :&nbsp;<strong>Optimiser le fonctionnement de son &eacute;levage</strong>&nbsp;: ToolBox de l'IFIP, des outils d'autodiagnostic sur mobile pour conforter les d&eacute;cisions de l'&eacute;leveur&nbsp; &nbsp;&nbsp;</li></ul><p>... puis vous aurez le temps de profiter&nbsp;des stands du Space d&egrave;s 10h30 et retrouvez l'IFIP sur le stand de la Maison du Porc (Hall 8).</p><p>Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le programme :&nbsp;ici</p><p>Un rendez-vous incontournable pour s'informer sur les&nbsp;<strong>outils au service des &eacute;leveurs de porc</strong>&nbsp;et &eacute;changer avec les experts de l'IFIP sur des sujets d'actualit&eacute; de la fili&egrave;re porcine</p><p><em>Accueil caf&eacute; convivial sur place - Entr&eacute;e libre : venez nombreux en Salle A &agrave; l'Espace Europe (Portes H,&nbsp;A ou G - au bout des halls 5 et 9 "Alimentation animale")</em></p><p><em><em>Contact :&nbsp;ifip@ifip.asso.fr&nbsp;- T&eacute;l : 01 58 39 39 56</em></em></p><p>Plan du Space pour se rep&eacute;rer<br>Pour mieux connaitre PorcProtect<br>Pour mieux conna&icirc;tre la ToolBox de l'IFIP</p>


Les rendez-vous SPACE pour les éleveur de porcs


<p>AiCPlus chez Agrifac, AmaSpot chez Amazone, I-Spray chez Kuhn, Biss chez Berthoud, Robocrop Spot Sprayer chez Garford, See &amp; Spray chez Blue River Technology (John Deere), Weedseeker chez Trimble...&nbsp;: le d&eacute;sherbage cibl&eacute; est aujourd'hui une r&eacute;alit&eacute;, m&ecirc;me si certains des technologies pr&eacute;cit&eacute;es sont encore au stade du d&eacute;veloppement ou de la pr&eacute;-s&eacute;rie. Chez Amazone, la solution AmaSpot figure bel et bien au catalogue, plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur deux appareils de sa gamme UX (4.200 l et 5.200 l). Le traitement cibl&eacute; de mauvaises herbes diss&eacute;min&eacute;es dans des chaumes est permis par la combinaison des capteurs GreenSense (Rometron) et de buses PWFM (Agrotop) &agrave; pulsation &eacute;lectrique. Les capteurs de florescence reconnaissent la chlorophylle et sont ainsi en mesure de diff&eacute;rencier les plantes vertes du sol nu. Chaque capteur dispos&eacute; tous les m&egrave;tres visualise 4 bandes de 25 cm. 25 cm&nbsp;: c'est pr&eacute;cis&eacute;ment le pas des buses sur la rampe AmaSpot.. En jouant sur la largeur d'impulsion et sur la fr&eacute;quence d'impulsion, la technologie PWFM &agrave; pulsation &eacute;lectrique offre la possibilit&eacute; de faire varier le d&eacute;bit chaque buse sinon de couper chaque buse individuellement, le tout avec une pression et une taille de gouttelettes constantes, garantes de la qualit&eacute; d'application.</p><h2>Une option &agrave; 100.000 euros</h2><p>Traitement par tache sinon en plein, combin&eacute; ou pas &agrave; une modulation de dose buse &agrave; buse constituent les applications pratiques d'AmaSpot, efficace de jour comme de nuit &agrave; une vitesse de travail pouvant atteindre 20 km/h, ind&eacute;pendamment de la poussi&egrave;re et des conditions de luminosit&eacute;. Un &eacute;cueil&nbsp;? Le prix. &laquo;&nbsp;<em>L'option AmaSpot est propos&eacute;e au prix de 100.000 &euro;, ce qui grosso modo, double le prix d'un pulv&eacute;risateur UX</em>&nbsp;&raquo;, indique Emmanuel L&eacute;v&ecirc;que, chef de produit chez Amazone. &laquo;&nbsp;<em>Quand nous avons initi&eacute; ce projet de recherche, avec Rometron et Agrotop, nous n'avions aucune vis&eacute;e commerciale. Mais les exp&eacute;rimentations, men&eacute;es dans des pays de l'Est, ont convaincu les exploitations du bien-fond&eacute; de la technologie. R&eacute;sultat, nous avons vendu quelques machines en Russie ou Kazakhstan, o&ugrave; les surfaces en jeu, de l'ordre de 10.000 ha &agrave; 15.000 ha par an et par machine, alli&eacute;es aux &eacute;conomies induites sur le glyphosate et sur la logistique, permettent d'escompter un retour sur investissement de trois ans. AmaSpot est aujourd'hui cantonn&eacute; aux applications herbicides sur chaumes mais notre plateforme constitue un support pouvant s'ouvrir potentiellement &agrave; d'autres applications, telles que le d&eacute;sherbage s&eacute;lectif en culture</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Intelligence artificielle</h2><p>C'est pr&eacute;cis&eacute;ment l'axe d&eacute;velopp&eacute; et pr&eacute;sent&eacute; au dernier Sima par Berthoud et Kuhn, associ&eacute;s respectivement aux start-up fran&ccedil;aises Bilberry et Carbon Bee. Berthoud en &oelig;uvre son syst&egrave;me de pulv&eacute;risation buse &agrave; buse Spraytronic, associ&eacute; au syst&egrave;me d'intelligence artificielle &laquo;&nbsp;Bilberry Intelligent Spot Spraying&nbsp;&raquo;. Les tests en condition r&eacute;elles sont programm&eacute;s pour cette ann&eacute;e. Baptis&eacute; I-Spray, le concept pr&eacute;sent&eacute; par Kuhn repose sur des capteurs hyperspectraux dispos&eacute;s sur la rampe. L'intelligence artificielle est mobilis&eacute;e afin de diff&eacute;rencier les diff&eacute;rentes familles d'adventices. L'alliance entre des constructeurs de pulv&eacute;risateurs et des start-up sp&eacute;cialis&eacute;es dans l'analyse d'images ouvre &agrave; la voie &agrave; une r&eacute;duction drastique des doses, pouvant atteindre 80%. La technologie ouvre en prime la possibilite&#769; d'une gestion du risque de re&#769;sistance aux herbicides, avec l'usage de matie&#768;res actives plus cible&#769;es. Enfin, les cartographies de flore adventices am&egrave;neront une meilleure connaissance agronomique de l'e&#769;tat de salissure des parcelles, permettant de mesurer, tester et d&eacute;velopper &nbsp;de nouvelles pratiques culturales.</p><h2>D&eacute;sherbage cibl&eacute; en bl&eacute;, colza et ma&iuml;s</h2><p>C'est ainsi que Carbon Bee a formalis&eacute; une offre de service, baptis&eacute;e Impaact, &agrave; destination des distributeurs ou des ETA, sa solution de reconnaissance pouvant &ecirc;tre adapt&eacute;e &agrave; des pulv&eacute;risateurs en parc, voire &agrave; des rampes de 10 ou 12 m install&eacute;es sur des quads. &laquo;&nbsp;<em>Nous r&eacute;alisons actuellement des tests pour renforcer la robustesse de nos algorithmes, de nos analyses de donn&eacute;es et de nos extractions de cartes, reposant sur des pool de gramin&eacute;es, de dicotyl&eacute;dones et de vivaces&nbsp;</em>&raquo;, confie Nicolas Rodriguez, responsable march&eacute; pilotage d&eacute;sherbage. &laquo;&nbsp;<em>La d&eacute;tection de gramin&eacute;es dans des gramin&eacute;es n'est pas encore totalement op&eacute;rationnelle. Nous en sommes au stade de la pr&eacute;-s&eacute;rie et nous escomptons d&eacute;marrer la production d'ici 12 &agrave; 18 mois, avec des applications en colza, bl&eacute; d'hiver et ma&iuml;s&nbsp;</em>&raquo;. S'appuyant sur sa technologie d'intelligence artificielle AQiT-map, Carbon Bee travaille par ailleurs sur la d&eacute;tection de maladies en vigne (esca, mildiou, flavescence dor&eacute;e) et sur des outils d'&eacute;valuation de la qualit&eacute; des fruits. &laquo;&nbsp;<em>Quelques domaines exp&eacute;rimentent notre solution en ce qui concerne l'esca</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Nicolas Rodriguez. &laquo;&nbsp;<em>La d&eacute;tection de maladies, toutes cultures confondues, est un sujet tr&egrave;s complexe. L'id&eacute;e est d'arriver &agrave; d&eacute;tecter les maladies en phase-pr&eacute;-symptomatique, c'est &agrave; dire avant l'apparition visuelle des sympt&ocirc;mes, &agrave; partir de technologies infrarouge et hyperspectrale</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Sopema, fabricant de mat&eacute;riels betteraviers, mis au point de rampes de traitement localis&eacute;, s&#039;attelant &agrave; l&#039;avant du tracteur et r&eacute;alisant une pulv&eacute;risation sur environ un tiers de la surface, soit au niveau des rangs, sur des largeurs multiples de celles de semoirs, soit 3X12 ou 3X18 rangs. La rampe emprunte un rep&egrave;re de trace laiss&eacute;e au sol et progresse &agrave; une vitesse comprise entre 10 et 15 km/h selon le contexte. Le recours &agrave; une rampe localis&eacute;e est une alternative &agrave; la d&eacute;sherbineuse, qui fait na&icirc;tre des contradictions entre les temps de chantier relativement longs dus au binage et les fen&ecirc;tres relativement courtes de conditions propices &agrave; l&#039;efficacit&eacute; et la s&eacute;lectivit&eacute; des herbicides.</p>
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La reconnaissance automatique des mauvaises herbes, alliée aux nouvelles technologies de pulvérisation, ouvre la voie au désherbage ciblé, avec à la clé une réduction des doses pouvant atteindre 80%. Des développements sont escomptés en protection fongicide.


Le désherbage de précision à portée de buse


Les marchés des céréales et des oléagineux balancent entre des éléments haussiers et baissiers liés aux conditions climatiques aux quatre coins de la planète. Michel Portier, directeur général d’Agritel, décrypte la situation actuelle.  


Les prix mondiaux tiraillés entre récoltes abondantes et retards de semis


<p>D'apr&egrave;s le quotidien, le si&egrave;ge du groupement des Mousquetaires &agrave; Bondoufle&nbsp;(Essonne) a re&ccedil;u une visite du m&ecirc;me type, pour une enqu&ecirc;te sur Inca-achats&nbsp;(Incaa), une centrale d'achats commune cr&eacute;&eacute;e en 2014 et &agrave; laquelle les deux&nbsp;enseignes de grande distribution ont mis fin l'&eacute;t&eacute; dernier.&nbsp;&nbsp; &nbsp;"<em>Je vous confirme la visite ce jour d'enqu&ecirc;teurs de la Commission&nbsp;europ&eacute;enne</em>", a dit la porte-parole de Casino &agrave; l'AFP.&nbsp; &nbsp;Personne n'&eacute;tait imm&eacute;diatement joignable chez Intermarch&eacute; pour une&nbsp;confirmation. Les services de la concurrence de la Commission europ&eacute;enne n'ont&nbsp;pas r&eacute;agi non plus mardi soir.&nbsp; &nbsp;</p><p>Selon Le Figaro, "<em>des membres des services de la Commission europ&eacute;enne ont&nbsp;d&eacute;barqu&eacute; &agrave; l'improviste</em>" mardi matin dans les diff&eacute;rents si&egrave;ges et y sont&nbsp;rest&eacute;s toute la journ&eacute;e.&nbsp;&nbsp;</p><p>Les centrales d'achats communes permettent aux enseignes de la grande&nbsp;distribution de commander de plus grands volumes et donc d'avoir encore plus&nbsp;de poids lors des n&eacute;gociations avec leurs fournisseurs. Mais elles inqui&egrave;tent&nbsp;depuis plusieurs ann&eacute;es les autorit&eacute;s de la concurrence.&nbsp; &nbsp;</p><p>Casino, Intermarch&eacute; et leur centrale avaient d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; assign&eacute;s devant le&nbsp;tribunal de commerce de Paris par la r&eacute;pression des fraudes fran&ccedil;aise en 2017&nbsp;pour des pratiques commerciales "abusives".&nbsp; &nbsp;C'est donc au tour de Bruxelles de se pencher sur les n&eacute;gociations&nbsp;tarifaires men&eacute;es par la centrale avec les industriels de l'agroalimentaire.&nbsp; &nbsp;</p><p>En France, la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la Concurrence, de la consommation et&nbsp;de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) estimait que ces enseignes avaient&nbsp;"<em>formul&eacute; des demandes financi&egrave;res additionnelles</em>" &agrave; leurs fournisseurs sans&nbsp;qu'elles ne soient justifi&eacute;es, d'apr&egrave;s un communiqu&eacute; de 2017.&nbsp; Selon Bercy, les fournisseurs n'ayant pas accept&eacute; ces demandes avaient subi&nbsp;"<em>des mesures de r&eacute;torsion</em>" r&eacute;v&eacute;l&eacute;es apr&egrave;s une enqu&ecirc;te men&eacute;e en 2016 par la&nbsp;DGCCRF.&nbsp;&nbsp; La dissolution d'Incaa en 2018 avait &eacute;t&eacute; annonc&eacute;e parall&egrave;lement &agrave; la&nbsp;constitution d'une autre alliance, r&eacute;unissant cette fois Casino et Auchan.</p>



Les autorités européennes de la concurrence ont effectué mardi des visites-saisies aux sièges de Casino à Paris et Saint-Etienne, a indiqué une porte-parole du groupe de distribution, confirmant une information du Figaro qui évoque une enquête sur une alliance passée avec Intermarché. 


L'ancienne centrale d'achat de Casino et Intermarché dans le collimateur de Bruxelles


<p>"<em>Les accords de libre-&eacute;change ne peuvent pas se faire au d&eacute;triment&nbsp;des standards europ&eacute;ens</em>", a d&eacute;clar&eacute; le ministre le 21 mai sur Franceinfo,&nbsp;estimant que l'Europe a <em>"&eacute;t&eacute; trop na&iuml;ve, de ce point de vue l&agrave;, depuis&nbsp;quelques ann&eacute;es"</em>.&nbsp;<em>"C'est pour &ccedil;a qu'Emmanuel Macron dit "je refuse de donner le mandat&nbsp;&agrave; l'Union europ&eacute;enne, pour l'accord commercial avec les Etats-Unis, li&eacute;&nbsp;au&nbsp;climat", c'est pour &ccedil;a que nous disons non aux accords avec le&nbsp;climat Mercosur,&nbsp;avec&nbsp;l'Am&eacute;rique latine, parce que nous ne voulons pas en France du b&oelig;uf aux&nbsp;hormones ou du poulet chlor&eacute;"</em>, a dit Didier Guillaume.&nbsp;"A<em>ucun produit ne doit rentrer dans l'Union europ&eacute;enne s'il n'est&nbsp;pas aux standards de l'Union europ&eacute;enne. Le libre-&eacute;change, ce n'est pas faire rentrer le loup dans la bergerie</em>", a ajout&eacute; le ministre.&nbsp;</p><p>Concernant le march&eacute; europ&eacute;en, il a estim&eacute; qu'il devait "<em>monter en gamme</em>".&nbsp;"<em>Il y a trop de dumping fiscal, de dumping social encore, &agrave;&nbsp;l'int&eacute;rieur de l'Europe, par exemple avec la France et l'Espagne, pour&nbsp;les viticulteurs, pour les arboriculteurs, il faut que &ccedil;a cesse. Il y a&nbsp;trop de dumping fiscal encore, avec les travailleurs d&eacute;tach&eacute;s, la&nbsp;premi&egrave;re partie a &eacute;t&eacute; faite, il faut aller encore plus loin</em>".</p><p>Les propos de M. Guillaume interviennent une semaine apr&egrave;s ceux de&nbsp;la fili&egrave;re viande en France qui a exprim&eacute; son inqui&eacute;tude concernant un&nbsp;&eacute;ventuel accord avec le Mercosur, dans une lettre ouverte &agrave; la&nbsp;Commission europ&eacute;enne le&nbsp;13 mai.</p><p>Par ailleurs, Didier Guillaume a r&eacute;affirm&eacute; le 21 mai l'opposition de la&nbsp;France &agrave; une baisse du budget des aides europ&eacute;ennes &agrave; l'agriculture&nbsp;(PAC), hors contribution de la Grande-Bretagne, et indiqu&eacute; que 20 pays&nbsp;parmi les 27 avaient d&eacute;sormais rejoint l'accord de Madrid et le camp du&nbsp;"<em>non</em>" &agrave; une baisse de ce budget.&nbsp;Il a appel&eacute; de ses v&oelig;ux une augmentation du budget de l'Union, afin&nbsp;de compenser la sortie du Royaume-Uni, non par l'imp&ocirc;t mais via la&nbsp;proposition de la France de taxer les "<em>Gafa</em>", taclant la droite&nbsp;europ&eacute;enne sur son opposition &agrave; ce projet.</p><p>"<em>Aujourd'hui, il y a 20 pays sur les 27 qui ont sign&eacute; l'accord de&nbsp;Madrid</em>", dont l'Allemagne, a d&eacute;clar&eacute; M. Guillaume, &eacute;voquant une&nbsp;"<em>bagarre terrible</em>"&nbsp;pour&nbsp;convaincre les derniers pays r&eacute;ticents et parvenir &agrave; une unanimit&eacute;.&nbsp;Cet accord, datant du 31 mai 2018, avait initialement &eacute;t&eacute; sign&eacute; par&nbsp;l'Espagne, la France, la Finlande, la Gr&egrave;ce, l'Irlande et le Portugal.</p>



Les accords de libre-échange, comme celui que négocient l'Union européenne et le Mercosur, ne peuvent pas se conclure "au détriment des standards européens" de qualité, estime le ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume.


Mercosur : pas d'accord "au détriment des standards européens"


Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux différents stades, de la production à la distribution ; examine les évolutions de production, de commerce extérieur, intra-communautaire et international, ainsi que de consommation. Retrouvez tous les mois la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. En interview vidéo Germain Milet, chef de projet conjoncture viande bovine à l'Institut de l'élevage.
