
<p>Depuis le mois de mai 2019, qui &eacute;tait plus frais que la normale (la normale &eacute;tant la moyenne des temp&eacute;ratures sur la p&eacute;riode 1981-2010), la France a connu une suite ininterrompue de mois plus chauds que la moyenne. <em>&laquo;&nbsp;Une premi&egrave;re en France&nbsp;&raquo;</em>, fait savoir M&eacute;t&eacute;o-France dans un billet publi&eacute; le 8 avril. Ainsi, le mois de mars 2020 est le dixi&egrave;me mois cons&eacute;cutif (depuis juin 2019) avec une temp&eacute;rature sup&eacute;rieure &agrave; la moyenne.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Une telle s&eacute;rie de 10 mois "chauds" cons&eacute;cutifs &agrave; l'&eacute;chelle du pays est in&eacute;dite&nbsp;depuis le d&eacute;but des mesures en France&nbsp;&raquo;</em>, indique-t-on chez M&eacute;t&eacute;o-France. Sur ces dix mois, la temp&eacute;rature moyenne en France a &eacute;t&eacute; sup&eacute;rieure de 1,72&deg;C par rapport &agrave; la normale.</p><p>D&eacute;j&agrave; en 2018, les temp&eacute;ratures &eacute;taient rest&eacute;es exceptionnellement douces pendant neuf mois cons&eacute;cutifs, d'avril &agrave; d&eacute;cembre. En 2017 ainsi qu'en 2003, la France avait &eacute;galement connu sept mois cons&eacute;cutifs plus chauds que la normale.&nbsp;</p><p>Et au vu des temp&eacute;ratures record enregistr&eacute;es sur une grande partie du pays ces derniers jours, le mois d'avril 2020 pourrait bien venir s'ajouter au palmar&egrave;s. Le 8 avril, des records de temp&eacute;rature maximale pour une premi&egrave;re d&eacute;cade d'avril ont &eacute;t&eacute; battus sur le nord du pays, indique M&eacute;t&eacute;o-France, qui donne quelque exemple de records&nbsp;: 25,3 &deg;C &agrave; Rouen (+12 &deg;C/normale), 24,9 &deg;C &agrave; Lille (+12 &deg;C), 24,5 &deg;C &agrave; Saint-Quentin (Aisne) (+11 &deg;C) ou encore 24,4 &deg;C &agrave; Cambrai (+11&deg;C).</p><p>Cette augmentation du nombre de mois "chauds" est, selon M&eacute;t&eacute;o-France, l'un des indicateurs du r&eacute;chauffement climatique avec la hausse continue des temp&eacute;ratures. <em>"Du d&eacute;but du XX<sup>e</sup>&nbsp;si&egrave;cle jusqu'&agrave; la fin des ann&eacute;es 1970, le nombre de mois &laquo;&nbsp;chauds&nbsp;&raquo; chaque ann&eacute;e &eacute;tait g&eacute;n&eacute;ralement compris entre 2 et 5. Puis, &agrave; partir des ann&eacute;es 1980, le nombre de mois &laquo;&nbsp;chauds&nbsp;&raquo; est souvent sup&eacute;rieur &agrave; 5 par an, atteignant 10 par an en 2018 puis 2019"</em>, fait savoir l'organisme.</p>



Le mois de mars 2020 est le dixième mois consécutif avec une température supérieure à la moyenne en France. Et avec les chaleurs record enregistrées sur une grande partie du pays ces derniers jours, le mois d’avril pourrait bien venir s’ajouter au palmarès.


Météo : 10 mois consécutifs plus chauds que la normale en France


Nos experts suivent au plus près l'évolution de la situation des filières viande et lait dans ce contexte épidémique. Pendant la durée du confinement, Tendances Lait &amp; Viande devient hebdo ! Retrouvez chaque semaine dans des numéros hors-séries spéciaux, créés tout spécialement, leurs analyses actualisées sur les marchés français et européens


Tendances Lait Viande - Hebdo n°2 du 9 avril 2020


<p>L'ordonnance 2020/306 du 25 mars 2020, relative &agrave; la prorogation des d&eacute;lais &eacute;chus pendant la p&eacute;riode d'urgence sanitaire, m&eacute;nage des d&eacute;lais pour toute une s&eacute;rie de dispositions administratives. Le contr&ocirc;le technique des pulv&eacute;risateurs en fait partie. Ainsi, les appareils dont la validit&eacute; de l'inspection est arriv&eacute;e &agrave; &eacute;ch&eacute;ance depuis le 12 mars 2020 voient leur certificat prorog&eacute; de trois mois &agrave; compter de la fin de l'&eacute;tat d'urgence sanitaire. Celle-ci est actuellement fix&eacute;e au 25 mai 2020. Mais selon l'&eacute;volution de la situation, elle est susceptible d'&ecirc;tre avanc&eacute;e ou au contraire repouss&eacute;e, conform&eacute;ment &agrave; la loi 2020-290 du 23 mars 2020. La prorogation vaut aussi pour les contre-visites.</p><h2>Anticiper le rendez-vous</h2><p>En d&eacute;pit de cet am&eacute;nagement, les centres d'inspection des pulv&eacute;risateurs, au nombre d'une petite centaine en France, mobilisant environ 160 inspecteurs de terrain, restent th&eacute;oriquement op&eacute;rationnels en cette p&eacute;riode de confinement. &laquo;&nbsp;<em>Certains&nbsp;le sont effectivement tandis que d'autres ont cess&eacute; temporairement leur activit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Luc Peres, directeur du Gip Pulv&eacute;s, l'instance de supervision des contr&ocirc;les co-g&eacute;r&eacute;e par les minist&egrave;res de l'Agriculture et de la Transition &eacute;cologique, aux c&ocirc;t&eacute;s de l'APCA, de l'INRAE et de l'Agence fran&ccedil;aise pour la biodiversit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Dans tous les cas, je conseille aux agriculteurs concern&eacute;s par le renouvellement du contr&ocirc;le de prendre contact avec leur prestataire habituel afin de programmer un rendez-vous&nbsp;&raquo;.</em></p><h2>La contravention, 5 fois le prix du contr&ocirc;le</h2><p>Le contr&ocirc;le p&eacute;riodique des pulv&eacute;risateurs, entr&eacute; en vigueur en 2009, n'est pas &agrave; prendre &agrave; la l&eacute;g&egrave;re. &laquo;&nbsp;<em>Le d&eacute;faut d'inspection est passible d'une contravention pouvant atteindre 1500 euros, auxquels s'ajoute une amputation jusqu'&agrave; 3% des primes Pac</em> &raquo;, rappelle Jean-Luc Peres. &laquo;&nbsp;<em>Selon les pulv&eacute;risateurs en pr&eacute;sence, le prix d'une inspection oscille entre 180 euros et 300 euros, &agrave; r&eacute;aliser tous les cinq ans</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En d&eacute;pit des risques financiers encourus, le Gip Pulv&eacute;s recensait en 2018 un taux de contr&ocirc;le de 56% seulement. On estime &agrave; 285 000 le nombre de pulv&eacute;risateurs en service en France.</p><p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2021, la p&eacute;riodicit&eacute; du contr&ocirc;le sera ramen&eacute;e &agrave; trois ans mais la premi&egrave;re inspection d'un appareil neuf interviendra toujours cinq ans apr&egrave;s la date d'achat neuf.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 9 avril, le minist&egrave;re de l&#039;Agriculture indique que les certificats Certiphyto et les certificats de comp&eacute;tence concernant la protection des animaux (CCPA et ACACED), dont la date de fin de validit&eacute; se situe pendant la p&eacute;riode d&#039;&eacute;tat d&#039;urgence augment&eacute;e d&#039;un mois, sont prorog&eacute;s &agrave; l&#039;issue de cette p&eacute;riode dans un d&eacute;lai de deux mois suivant la fin de cette p&eacute;riode.</p>
</aside>




Les appareils dont l’échéance d’inspection obligatoire est arrivée à terme depuis le 12 mars restent valides jusqu'à trois mois après la fin de la période d’urgence sanitaire. Pour rappel, le défaut d’inspection peut être sanctionné d’une contravention pouvant atteindre 1500 € et 3% des primes Pac


La validité des contrôles pulvé prorogée de trois mois


<p>Un carnet qui a vu le jour en septembre 2019, &agrave; l'initiative de Vichy Communaut&eacute;. Au total ce sont 80 producteurs du d&eacute;partement de l'Allier qui y sont r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s. Qu'ils soient &eacute;leveurs, producteurs de lait, apiculteurs, mara&icirc;chers, ils ont tous un point communs&nbsp;; l'adh&eacute;sion aux circuits courts.</p><p>D'autres produits, plus insolites, participent &agrave; la richesse de nos territoires comme, par exemple, des &eacute;leveurs d'escargots, de plantes aromatiques ou de safran.</p><p>Vous les retrouverez sur les march&eacute;s bourbonnais, maintenus, en cette p&eacute;riode de confinement ou, tous simplement, chez eux, sur leurs exploitations.</p><p>En cette p&eacute;riode compliqu&eacute;e pour l'&eacute;conomie, achetez leurs produits, c'est aussi les soutenir pour leur avenir.</p><p>Un guide complet, &agrave; t&eacute;l&eacute;charger sur le site de Vichy Communaut&eacute;&nbsp;:</p><p>https://www.vichy-communaute.fr/wp-content/uploads/2019/09/CarnetProducteursLocaux2020-page_bd.pdf</p>



Les producteurs locaux sont nombreux en Bourbonnais et quoi de mieux qu’un guide pour les trouver, les contacter.


Un guide pour mettre en valeur les produits locaux !


<p style="text-align:justify;">La restauration, chez Sicaba,repr&eacute;sente 45 % de l'activit&eacute; &eacute;conomique de l'entreprise (restauration collective : 32 % et restauration commerciale : 13 %). Install&eacute;e &agrave; Bourbon-l'Archambault, elle subit de plein fouet les mesures de confinement li&eacute;es, en premiers lieux, &agrave; la fermeture des &eacute;tablissements scolaires. &Agrave; ce jour, ce sont 125 salari&eacute;s qui assurent le bon fonctionnement de la structure au niveau de la transformation mais aussi de la livraison. Une entreprise florissante, d'envergure nationale, qui rayonne d&eacute;sormais au-del&agrave; des fronti&egrave;res fran&ccedil;aises (3 % de laproduction &agrave; l'export) avec un chiffre d'affaires de 31 millions d'euros.</p><p style="text-align:justify;"><strong>R&eacute;duction des abattages</strong></p><p style="text-align:justify;">D&egrave;s l'annonce du Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, le jeudi 12 mars au soir, la Sicaba a suspendu toutes les pr&eacute;parations &agrave; destination de la restauration collective pour &eacute;viter de livrer inutilement et de r&eacute;ceptionner des retours de marchandises. Autre cons&eacute;quence in&eacute;vitable, la r&eacute;duction des abattages d'animaux, comme l'indique Luc Mary, directeur de la Sicaba : &laquo; L'abattage &eacute;tait actif sur cinq jours par semaine. Nous avons d&ucirc; le r&eacute;duire &agrave; trois jours. Au lieu de tuer 110 bovins, nous n'en tuons plus que 60 par semaine &raquo;. La Sicaba a donc redirig&eacute; sa production pour r&eacute;pondre &agrave; la demande des autres clients qui ont surperform&eacute; jusqu'au mardi 17 mars,midi, heure de la mise en place du confinement national ordonn&eacute; par le gouvernement d'&Eacute;douard Philippe. Une situation qui s'est traduite par un ph&eacute;nom&egrave;ne de surapprovisionnement de la population dans les magasins afin de constituer d'importants stocks de nourriture. Une situation qui s'est instantan&eacute;ment invers&eacute;e le mardi apr&egrave;s-midi avec des ventes tr&egrave;s disparates.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Difficult&eacute;s &agrave; maintenir les lignes de production</strong></p><p style="text-align:justify;">Une gestion du personnel qui devient de plus en plus compliqu&eacute;e &agrave; mettre en oeuvre et qui &eacute;volue chaque jour pour Luc Mary : &laquo; Nous faisons face &agrave; des arr&ecirc;ts maladie et des obligations de gardes d'enfants. Un manque de personnel qui se traduit par des lignes de productions difficiles &agrave; maintenir &raquo;. Avec le prolongement de la p&eacute;riode de confinement, l'entreprise bourbonnaise devra s'adapter pour pouvoir produire encore et se maintenir en &eacute;tat de fonctionner. Une strat&eacute;gie &agrave; mettre en oeuvre, au jour le jour, pour Luc Mary : &laquo; Avec les vacances scolaires, tr&egrave;s clairement nous avions int&eacute;gr&eacute; que nos ventes ne seraient pas formidables fin avril mais avec une reprise d&eacute;but mai. En revanche, avec les f&ecirc;tes de P&acirc;ques, nous aurons forc&eacute;ment une r&eacute;duction de la vente de viande d'agneau et de b&ecirc;tes de concours &raquo;. L'&eacute;quipe dirigeante qui est en train d'&eacute;tablir des plans pr&eacute;visionnels en incluant les outils que l'&Eacute;tat fran&ccedil;ais mettra &agrave; sa disposition, notamment des solutions bancaires, face aux charges salariales pour &ecirc;tre pr&ecirc;t &agrave; repartir d&egrave;s que possible. Sicaba qui pr&eacute;voit, sur les mois de mars et d'avril, une r&eacute;duction de 50 &agrave; 60 % de son activit&eacute;. Privil&eacute;gier les fili&egrave;res de qualit&eacute; face &agrave; la crise, Sicaba va miser, avec ses adh&eacute;rents, sur ses fili&egrave;res de qualit&eacute; comme les label rouge et AB. Une mesure qui ne sera pas sans cons&eacute;quence pour les &eacute;leveurs qui devront freiner l'alimentation de leur b&eacute;tail pour &eacute;taler les abattages sur l'ensemble du mois d'avril pour faire face &agrave; une consommation en baisse de la client&egrave;le.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&laquo; Aider les producteurs en mangeant local &raquo;</strong></p><p style="text-align:justify;">Une crise sanitaire et des mesures de confinement qui mettent &agrave; maltoute une fili&egrave;re.&nbsp;Sicaba qui esp&egrave;re un soutien des producteurs de la part des consommateurs, en consommant local. Un &eacute;tat d'esprit soutenu par Luc Mary : &laquo; Si tout le monde mange un morceau d'agneau bourbonnais &agrave; l'occasion des f&ecirc;tes de P&acirc;ques,les &eacute;leveurs en seront d'autant plus soutenus &raquo;.</p><p style="text-align:justify;"><em>S&Eacute;BASTIEN JOLY, L'ALLIER AGRICOLE</em></p>



Seul abattoir de l’Allier agréé pour l’abattage des viandes signes sous officiels de qualité, agneau label rouge, bœuf charolais label rouge, agneau du Bourbonnais IGP et Bœuf Charolais du Bourbonnais IGP, la Sicaba adapte sa chaîne de production.


La Sicaba face à une forte baisse d’activité


<p>&laquo;&nbsp;<em>A&nbsp;la demande d'un grand nombre d'exposants et d'acteurs de l'industrie des agro&eacute;quipements dont les cycles de production et de distribution sont particuli&egrave;rement p&eacute;nalis&eacute;s par la crise sanitaire et &eacute;conomique que nous traversons, les organisateurs du Sima ont pris la d&eacute;cision de tenir la prochaine &eacute;dition &agrave; ses dates historiques en f&eacute;vrier 2021</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;La 79<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition aura donc lieu du dimanche 21 f&eacute;vrier au jeudi 25 f&eacute;vrier 2021.</p><p>Au lendemain de la derni&egrave;re &eacute;dition (24-28 f&eacute;vrier 2019), les organisateurs, &agrave; savoir Axema, l'Union des industriels de l'agro&eacute;quipement et Comexposium avaient annonc&eacute; un changement majeur dans l'organisation du salon, en le positionnant, les ann&eacute;es paires, au d&eacute;but du mois de novembre. Une programmation correspondant davantage aux attentes des constructeurs comme des visiteurs, fran&ccedil;ais et internationaux, selon les organisateurs. La d&eacute;cision n'avait pas manqu&eacute; de heurter les organisateurs de l'Eima, (Bologne, Italie) qui exploitait justement cette p&eacute;riode, en alternance avec Agritechnica (Hanovre, Allemagne).</p><h2>Sima Tech et Sima Talent</h2><p>Sur le fond, le contenu restera celui qui avait &eacute;t&eacute; pr&eacute;vu dans on ex-formule automnale. <em>&laquo;&nbsp;Son maitre mot reste &laquo;&nbsp;l'expertise&nbsp;&raquo;, avec un contenu enrichi et la mise en valeur encore plus marqu&eacute;e des innovations de tout le secteur agricole, dans sa plus large dimension internationale&nbsp;&raquo;,</em> indiquent les organisateurs dans un communiqu&eacute;. Baptis&eacute;e<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;Sima Tech&nbsp;&raquo;</em>, une zone d&eacute;di&eacute;e &agrave; l'AgTech conf&eacute;rences, ateliers et networking, un village de Start-up et un village de la robotique agricole by FIRA, ainsi qu'une zone d'exposition d&eacute;di&eacute;e. La zone <em>&laquo;&nbsp;Sima Talent&nbsp;&raquo;</em> mettra en exergue la formation et l'emploi.</p><p>Le programme de conf&eacute;rences, d'ateliers et de rencontres se focaliseront sur quatre th&eacute;matiques, &agrave; savoir : la r&eacute;duction des produits phytosanitaires, la sant&eacute; des plantes et des Hommes&nbsp;; le bilan carbone de l'agriculture et de l'&eacute;levage&nbsp;: la r&eacute;duction de la p&eacute;nibilit&eacute;, la simplification des t&acirc;ches et la s&eacute;curit&eacute; au travail et enfin l'&eacute;valuation et ma&icirc;trise de la performance &eacute;conomique et environnementale.</p><h2>Plusieurs constructeurs forfaits</h2><p>Ind&eacute;pendamment de cette reprogrammation, plusieurs constructeurs avaient pr&eacute;alablement annonc&eacute; qu'ils ne participeraient pas &agrave; la prochaine &eacute;dition, parmi lesquels K&ouml;ckerling et V&auml;derstad. D'autres envisageaient une r&eacute;duction de la voilure, tel Maschio Gaspardo, engag&eacute; sur un stand de 500 m2 contre 2500 m3 en 2019.</p><p>Les organisateurs revendiquent de leur c&ocirc;t&eacute; les &laquo;&nbsp;<em>bons r&eacute;sultats de la commercialisation du nouveau Sima</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>L'&eacute;dition 2019 avait attir&eacute; 230 000 visiteurs, un chiffre stable par rapport &agrave; 2017.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>En f&eacute;vrier 2021, le Sima sera une occasion&nbsp;majeure permettant &agrave; toute une fili&egrave;re de se regrouper et de r&eacute;unir tous ses acteurs</em>&nbsp;&raquo;, conclut le communiqu&eacute;.</p><p>L'&eacute;dition du centenaire reste programm&eacute;e &agrave; l'automne, du dimanche 6 novembre au jeudi 10 novembre 2022.</p>



Conséquence de l’épidémie de coronavirus, les organisateurs du Sima ont repositionné la prochaine édition du 21 au 25 février 2021 alors qu’elle devait se dérouler pour la première fois à l’automne, du 8 au 12 novembre prochain.


Le Sima de retour en février 2021...


<p>En Chine, l'&eacute;conomie est au ralenti depuis un mois, mais la reprise progressive du travail dans les ports est attendue. Dans ce contexte international perturb&eacute;, additionn&eacute; &agrave; un l&eacute;ger recul de l'offre en France, le prix du porc a pu repartir &agrave; la hausse fin f&eacute;vrier. Sur les autres march&eacute;s europ&eacute;ens, le manque d'offre continue de soutenir le cours du porc. L'&eacute;cart entre la r&eacute;f&eacute;rence fran&ccedil;aise et celle de ses voisins est donc maintenu. Par ailleurs, les r&eacute;sultats de la derni&egrave;re enqu&ecirc;te cheptel rendent comptent d'un d&eacute;veloppement limit&eacute; de l'offre dans les prochains mois. Plus en aval, les prix sur le march&eacute; des pi&egrave;ces confirment le mouvement baissier amorc&eacute; en janvier. En revanche, le recul des cours tarde &agrave; se r&eacute;percuter sur le consommateur. Le secteur de la distribution fait d'ailleurs face &agrave; de nombreux enjeux pour attirer des consommateurs en qu&ecirc;te de diff&eacute;renciation.</p><p>Elisa HUSSON, R&eacute;dactrice en chef, elisa.husson@ifip.asso.fr</p>



La principale difficulté : les perturbations logistiques qui pénalisent à la fois le marché des matières premières, celui de la viande, et l’activité économique dans le monde. 


L’impact du coronavirus se fait d’ores et déjà sentir sur les marchés mondiaux


<p>Durant cette p&eacute;riode de crise,les JA 03 et la Chambre d'agriculture souhaitent r&eacute;pondre &agrave; la demande de la population en qu&ecirc;te de produits locaux. Ils ont cr&eacute;&eacute; une carte interactive qui sera diffus&eacute;e sur leurs site et r&eacute;seaux respectifs. Cette carte recensera tous les producteurs qui le souhaitent avec : les produits disponibles, les modalit&eacute;s pour commander/retirer les produits, etc..</p><p>Si vous &ecirc;tes producteur fermier,n'h&eacute;sitez pas &agrave; faire conna&icirc;tre vos produits disponibles actuellement et vos circuits de vente (PVC, point de vente &agrave; la ferme, march&eacute;s...). Les JA03 et la Chambre d'agriculture relaieront largement cette carte aupr&egrave;s des collectivit&eacute;s territoriales, des journaux locaux, et des magasins alimentaires qui ont besoin de marchandises. Cette carte sera r&eacute;guli&egrave;rement mise &agrave; jour.</p><p>Pour acc&eacute;der &agrave; la carte :&nbsp;https://aura.chambres-agriculture.fr/pour-trouver-des-produits-frais-pres-de-chez-vous/</p><p><strong>&#10140; Contacts :Ad&egrave;le Prely (CDA03)au 06 89 73 96 89 ou Bureau des Jeunes Agriculteurs 03 avec les contacts 04 70 48 22 85 et 06 76 99 71 02.</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La Chambre d&#039;agriculture de l&#039;Allier a mis en place un groupe facebook pour les producteurs fermiers. Il s&#039;agit d&#039;&eacute;changer entre producteurs sur l&#039;actualit&eacute;, partager ses astuces pour faire face aux contraintes du Covid 19. Il est important de faire du lien dans cette p&eacute;riode de confinement. La Chambre d&#039;agriculture pourra ainsi partager les informations et les initiatives qui fleurissent pour aider les producteurs fermiers.Si voulez rejoindre ce groupe,n&#039;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter Julie Boury au 07 52 94 33 64.</p>
</aside>




À l’initiative des JA03 Les Jeunes Agriculteurs de l’Allier, en collaboration avec la Chambre d’agriculture, vous proposent une carte interactive, permettant de localiser les producteurs fermiers du département, ainsi que l’ensemble des marchés actuellement ré-ouverts à la demande des municipalités.


Producteurs fermiers et marchés de plein air, accessibles au public SARL


<p>En raison de l'arr&ecirc;t quasi-total de la restauration commerciale (plus de 20% des d&eacute;bouch&eacute;s de la fili&egrave;re veau), de la fermeture d'une majorit&eacute; des march&eacute;s alimentaires et la diminution du nombre de stands ouverts dans les grandes et moyennes surfaces, la fili&egrave;re a chiffr&eacute; sa baisse d'activit&eacute; &agrave; 35%.</p><p>Dans un communiqu&eacute; de presse, Interbev Veau fait savoir que l'interprofession mettra en place un plan de communication du 14 au 24 avril, <em>&laquo; </em><em>qui reposera sur la radio et le digital, et la mise &agrave; disposition d'outils pour les points de vente (fiches recettes, kits de communication pour les pages Facebook des magasins) &raquo;.</em></p><p>Afin que la viande de veau continue &agrave; &ecirc;tre propos&eacute;e aux consommateurs, <em>&laquo; les bouchers peuvent compter sur l'implication de tous leurs fournisseurs pour </em><em>les approvisionner en UVCI (Unit&eacute; de Vente Consommateur Industrielle), caissettes ou produits &eacute;labor&eacute;s pratiques pour les rayons Libre-Service ou le Drive &raquo;</em>, indique Interbev.</p><p>L'interprofession rappelle aussi que <em>&laquo; l'action des distributeurs est essentielle &raquo; : &laquo; on sait que l'exposition en magasin joue un r&ocirc;le </em><em>capital dans l'acte d'achat : un consommateur sur deux ach&egrave;te en fonction de l'offre qui lui est propos&eacute;e &raquo;</em>, fait savoir Interbev.</p>



Après les filières agneau et chevreau, la filière veau française se mobilise à son tour pour enrayer la baisse des ventes due aux mesures de confinement prises pour faire face à l’épidémie de coronavirus.


Filière veau : 35% de baisse d’activité en raison du coronavirus


<p><em>"Nous avons travaill&eacute; &agrave; la r&eacute;duction de la production de lait et nous demandons &agrave; l'Union europ&eacute;enne de prendre ses responsabilit&eacute;s, aujourd'hui, il faut absolument la possibilit&eacute; de stocker, de stocker du lait en poudre"</em> a d&eacute;clar&eacute; le ministre mercredi lors d'un point presse &agrave; la sortie du conseil des ministres &agrave; Paris. <em>"Nous sommes dans une crise extraordinaire au sens de pas ordinaire"</em> a-t-il dit. <em>"Et dans une crise qui n'est pas ordinaire, il faut des r&eacute;ponses qui ne sont pas ordinaires"</em> a-t-il ajout&eacute;.<em>&nbsp;"Avec ma coll&egrave;gue ministre de l'Agriculture et de l'alimentation allemande nous allons travailler pour faire bouger la commission pour qu'il y ait des mesures de march&eacute; europ&eacute;enne pour aider chaque &Eacute;tat-membre &agrave; s'en sortir"</em> a-t-il ajout&eacute;.</p><p>Le mois d'avril correspond traditionnellement chaque ann&eacute;e &agrave; un pic de production laiti&egrave;re en Europe, le premier producteur laitier du monde, mais cette ann&eacute;e, en raison de la crise du coronavirus et des confinements d&eacute;cid&eacute;s partout, la plupart des march&eacute;s traditionnels se sont effondr&eacute;s (restauration, march&eacute;s de plein air etc.) m&ecirc;me si une partie a &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par une augmentation des ventes de produits laitiers dans la grande distribution.</p><p>R&eacute;sultat, les cours du lait s'effondrent et dans plusieurs pays, des producteurs sont contraints de jeter leur lait, faute de d&eacute;bouch&eacute;. La tonne de poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;, un des barom&egrave;tres du march&eacute; mondial, qui cotait 2.200 euros la semaine derni&egrave;re (contre 2.600 euros au cours des six derniers mois) est tomb&eacute;e &agrave; quelque 2.000 euros cette semaine, a signal&eacute; &agrave; l'AFP le Belge Erwin Sch&ouml;pges, pr&eacute;sident du European Milk Board, qui regroupe les producteurs laitiers de seize pays europ&eacute;ens<em>."Il faut absolument plafonner la production en Europe et indemniser les producteurs</em>" a-t-il demand&eacute;, se d&eacute;clarant <em>"absolument oppos&eacute;"</em> &agrave; la constitution de stocks europ&eacute;ens qui vont <em>"peser"</em> pendant de longs mois sur les cours et les &eacute;paules des producteurs.</p><p>Pour aller plus loin :&nbsp;[Point des march&eacute;s] Coronavirus : mauvaise nouvelle pour les prix du lait ?</p>



Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume demande que l'Union européenne aide à "stocker" le lait produit en excédent dans toute l'Union européenne afin d'alléger le poids de la crise du coronavirus sur les épaules des producteurs et de l'industrie laitière.


Lait : le ministre de l'agriculture demande à l'Europe de stocker ses excédents


<p>Des dizaines moissonneuses-batteuses et d'ensileuses en provenance d'Harsewinkel (Allemagne), des centaines de mat&eacute;riels de fenaison exp&eacute;di&eacute;s de l'usine de Bad Saulgau (Allemagne), des presses &agrave; balles rondes et carr&eacute;es de Woippy (Moselle) ou encore des tracteurs du Mans (Sarthe)&nbsp;: Claas poursuit l'exp&eacute;dition des mat&eacute;riels sortis des chaines de montage avant leur mise &agrave; l'arr&ecirc;t, pour cause de coronavirus. Seule demeure op&eacute;rationnelle l'usine de Bad Saulgau, laquelle produit faucheuses, faneuses, andaineurs, remorques autochargeuses ainsi que les outils frontaux des ensileuses Jaguar. Un flux de mat&eacute;riels neufs qui risque de se tarir dans les semaines &agrave; venir pour toutes les autres cat&eacute;gories de machines, en attendant le r&eacute;amor&ccedil;age de la production, non planifi&eacute;e &agrave; ce jour. En date du 17 mars, le constructeur avait annonc&eacute; que son usine d'Harsewinkel cesserait sa production du 27 mars au 17 avril.</p><h2>Pas d'impact sur la fourniture de pi&egrave;ces</h2><p>Le constructeur a en revanche enti&egrave;rement pr&eacute;serv&eacute; ses services d'approvisionnement en pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es, gr&acirc;ce &agrave; la mise en en place d'un syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute; sanitaire au sein de ses diff&eacute;rents centres logistiques. Claas reconna&icirc;t cependant que des restrictions logistiques peuvent entra&icirc;ner des retards de livraison, en particulier en ce qui concerne le trafic transfrontalier. Le constructeur mise sur ses stocks et sur ceux de ses concessionnaires pour pouvoir continuer &agrave; couvrir les besoins en pi&egrave;ces. &laquo;&nbsp;Dans l'ensemble, nous sommes tr&egrave;s optimistes quant &agrave; la possibilit&eacute; de fournir de mani&egrave;re fiable &agrave; nos clients des pi&egrave;ces de rechange dans les semaines &agrave; venir&nbsp;&raquo;, indique Claas dans un communiqu&eacute;.</p>



Le constructeur poursuit l’expédition des matériels neufs produits avant l’arrêt des usines. Interconnectés, les entrepôts de pièces détachées restent totalement opérationnels.


Claas continue d’expédier machines neuves et pièces détachées


La filière laitière est-elle impactée par le coronavirus ? Quelles mesures sont envisagées ? Quelles perspectives de prix ? Eléments de réponse avec Marion Cassagnou, expert chez Agritel. 
