Si "Les Terres de Jim" sont la grande f&ecirc;te annuelle de l'agriculture, leur racine reste le labour ; c'est avant tout la Finale nationale du Championnat de France de Labour. Voil&agrave; pourquoi les Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire ont voulu d&eacute;marrer les festivit&eacute;s avec le labour, et c'est donc la Finale r&eacute;gionale Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes qui a ouvert le bal, r&eacute;unissant cette ann&eacute;e 6 candidats en planche et 11 &agrave; plat, dont Antoine Renard du Puy-de-D&ocirc;me arriv&eacute; en 9&egrave;me position.&Agrave; l'heure de la proclamation des r&eacute;sultats, il est deux d&eacute;partements qui ont eu la part belle. C'est en effet un doubl&eacute; qui est mont&eacute; sur le podium.Deux candidats de l'Ain ont rafl&eacute; les premi&egrave;res places sans discussion. Cl&eacute;ment Thievon termine premier en labour en planche et Romain Thievon en labour &agrave; plat&#8200;; une famille de passionn&eacute;s et de comp&eacute;titeurs.Et c'est la Haute-Loire, pour le plus grand plaisir du public et des JA43 organisateurs, qui montera sur la deuxi&egrave;me marche avec Cl&eacute;ment Vaille en planche et Cyril Chabalier &agrave; plat. Tous les espoirs &eacute;taient donc permis pour la Grande finale de dimanche.Une belle f&ecirc;te&Agrave; l'heure de la remise des prix, en pr&eacute;sence des JA43, JA Aura et JA Nat, des &eacute;lus locaux et d&eacute;partementaux, et des parlementaires altilig&eacute;riens, chacun a pu saluer la performance des JA &agrave; organiser un tel &eacute;v&eacute;nement, leur dynamisme et leur motivation, voire leur folie face &agrave; l'ampleur des Terres de Jim.Apr&egrave;s une premi&egrave;re journ&eacute;e d&eacute;di&eacute;e plus particuli&egrave;rement aux scolaires, le pr&eacute;sident Anthony Fayolle ne cachait pas sa satisfaction : &laquo;on est super content&raquo; a-t-il lanc&eacute; d'embl&eacute;e. &laquo;Y'a vraiment une ferveur autour de cette Nationale ; une implication forte des agriculteurs mais pas que...&raquo;. .<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Classement en planche1.&#8200;Cl&eacute;ment Thievon (01), 221 pts2. Cl&eacute;ment Vaille (43), 189,5 pts3.&#8200;Julien Laloi (03), 176,5 pts4. Emmanuel&#8200;Belin (07), 170,25 pts5. Fran&ccedil;ois Grataloup (42), 148 pts&thinsp;6. Mickael Permezel (73), 145,5 pts.Classement &agrave; plat1. Romain Thievon (01), 200 pts2.&#8200;Cyril Chabalier (43), 179,12 pts3. Antoine Guillemet (03), 167,25&thinsp;pts4. Guillaume Chaze (07), 156,75 pts5. Sylavin Buffet (73), 154,25 pts&thinsp;6. Franck Fragne (42), 149 pts7. Florian Thizy (69), 145,25 pts8. Blandine Salamand (38), 142,12 pts9. Antoine Renard (63), 104,62 pts10. Teddy Filiol (15), 81,12 pts11. Corentin Cros (26), 71,87 pts.
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En ouverture des Terres de Jim, la Finale régionale de labour donnait le ton ; elle a réuni 17 compétiteurs vendredi 6 septembre à Bains en Haute-Loire


Doublé : Ain et Haute-Loire en Finale nationale

Ce n'est pas un parc d'automobiles de luxe &ndash; des limousines &ndash; que Julien Boulet bichonne quotidiennement mais des limousines - des vaches &ndash; qui paissent dans ses parcs du Champ Dolent, en Ille-et-Vilaine. Quant aux gaz en question, il s'agit bien entendu des gaz &agrave; effet de serre g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par les activit&eacute;s agricoles, &agrave; savoir les gaz ent&eacute;riques et les gaz inh&eacute;rents aux intrants (engrais, aliments, carburant...).Le jeune &eacute;leveur, install&eacute; en 2014 sur l'exploitation de son oncle, est l'un des tout premiers &agrave; s'&ecirc;tre engag&eacute; dans le programme Life Beef Carbon (Interbev, Institut de l'&eacute;levage) visant &agrave; r&eacute;duire l'empreinte carbone des bovins viande de 15% sur la p&eacute;riode 2015-2025 (voir encadr&eacute;). &laquo;&nbsp;Julien Boulet a largement atteint l'objectif avec une r&eacute;duction de 38% de son empreinte nette carbone, en l'espace quelques ann&eacute;es seulement&nbsp;&raquo;, relate Fr&eacute;d&eacute;ric Guy, conseiller bovin viande &agrave; la Chambre d'agriculture de Bretagne, &agrave; l'occasion de l'une des conf&eacute;rences consacr&eacute;es &agrave; la d&eacute;carbonation de l'&eacute;levage au Space.<h2>Plus de viande, moins de carbone</h2>Lorsque le conseiller frappe &agrave; sa porte en 2015, le jeune &eacute;leveur, &agrave; peine install&eacute;, est en pleine remise en question&nbsp;: la qualit&eacute; de la viande issue de ses b&oelig;ufs de 36 mois ne le satisfait pas totalement. Or il en vend une partie en vente directe, en Bretagne ainsi qu'en r&eacute;gion parisienne, une client&egrave;le qu'il ne peut se permettre de d&eacute;cevoir. &laquo;&nbsp;Ce d&eacute;bouch&eacute; de vente directe m'avait &eacute;t&eacute; c&eacute;d&eacute; par un &eacute;leveur prenant sa retraite&nbsp;&raquo;, explique Julien Boulet. &laquo;&nbsp;Je pense que je p&ecirc;chais au niveau de la finition mais &eacute;conomiquement, je me demande comment l'ancien &eacute;leveur rentabilisait son atelier, qui devait se fondre avec d'autres produits de l'exploitation&nbsp;&raquo;.Julien Boulet, lui, ne peut compter que sur la viande. Il d&eacute;cide alors d'op&eacute;rer un virage &agrave; 180&deg;, en arr&ecirc;tant la production de b&oelig;ufs au profit de jeunes vaches, de veaux et de broutards. Gustativement, il y retrouve ses petits. Quant au bilan carbone, c'est le jour et la nuit. &laquo;&nbsp;Les v&ecirc;lages annuels passent de 55 &agrave; 110, l'&acirc;ge au 1er v&ecirc;lage de 36 &agrave; 30 mois, les intervalles v&ecirc;lage-v&ecirc;lage de 395 &agrave; 375 jours et au final la production de viande vive de 240 kg/UGB &agrave; 350 kg/UGB&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Fr&eacute;d&eacute;ric Guy. &laquo;&nbsp;Cet accroissement de la productivit&eacute; a pour effet de diminuer les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre par unit&eacute; de viande produite. Mais le niveau d'&eacute;mission a intrins&egrave;quement baiss&eacute; de 32%, du fait des prairies, dont la surface passe de 55 ha &agrave; 81 ha, et de 28 ha &agrave; 53 ha pour les seules prairies naturelles, sur une SAU de 100 ha&nbsp;&raquo;.<h2>Optimisation du p&acirc;turage</h2>Davantage de prairies, c'est moins d'engrais, moins de carburant, moins de concentr&eacute;s. &laquo;&nbsp;Il y a une condition indispensable &agrave; la r&eacute;ussite du syst&egrave;me&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient Fr&eacute;d&eacute;ric Guy. &laquo;&nbsp;C'est la maitrise du p&acirc;turage. Julien Boulet&nbsp;&eacute;tait d&eacute;j&agrave; dans cette disposition avec la tenue d'un calendrier et d'un planning de p&acirc;turage. Il a confort&eacute; son expertise en suivant une formation d&eacute;di&eacute;e &raquo;.Davantage de prairies, c'est aussi davantage de s&eacute;questration de carbone&nbsp;: +13% entre l'avant et l'apr&egrave;s. L'&eacute;leveur a &eacute;galement fait pousser des haies. Non compt&eacute;s les b&eacute;n&eacute;fices en biodiversit&eacute;, les 5 ou 6 km de haies fournissent de l'ombrage aux animaux mais &eacute;galement du bois&nbsp;: la chaudi&egrave;re &agrave; fioul de l'habitation a c&eacute;d&eacute; sa place &agrave; une chaudi&egrave;re &agrave; bois.<h2>Bon pour l'environnement et pour l'image</h2>Bilan final &eacute;missions / s&eacute;questration&nbsp;: l'Earl La Cerisais a r&eacute;duit son empreinte carbone nette de 38%, pour s'&eacute;tablir &agrave; 12,6 kg &eacute;q CO2/kg de viande vive. &laquo;&nbsp;Aujourd'hui, j'ai des arguments tangibles vis-&agrave;-vis de mes clients ou de quiconque pour faire valoir la prise en compte de l'environnement dans mes pratiques&nbsp;&raquo;, s'enorgueillit l'&eacute;leveur. Les changements op&eacute;r&eacute;s n'ont pas fait vaciller d'un iota la rentabilit&eacute; &eacute;conomique de l'exploitation. Prochaine &eacute;tape&nbsp;? &laquo;&nbsp;D&eacute;velopper la vente directe pour pouvoir, &agrave; moyen terme, int&eacute;grer ma compagne dans l'exploitation&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le programme Interbev / Idele f&eacute;d&egrave;re un r&eacute;seau de 2000 fermes de d&eacute;monstration, jaug&eacute;es sur 35 crit&egrave;res de performance aux plans technique, environnemental et &eacute;conomique (diagnostic Cap2er niveau 1), et un r&eacute;seau de 125 fermes innovantes dont l&#039;analyse plus pouss&eacute;e porte sur 150 param&egrave;tres (Cap2er niveau 2). L&#039;empreinte carbone nette est obtenue par diff&eacute;rence entre le carbone stock&eacute; dans les prairies et les haies (en moyenne 5,4 eq CO2 / kg de poids vif produit) et les &eacute;missions brutes de gaz &agrave; effet de serre (en moyenne de 16,7 kg eq CO2 / kg de poids vif produit). Des &eacute;carts de 35% entre syst&egrave;mes comparables sont constat&eacute;s dans les fermes de r&eacute;f&eacute;rence. Avec les fermes laiti&egrave;res bas carbone, Life Beef Carbon ouvre la voie &agrave; la d&eacute;carbonation de l&#039;&eacute;levage, avec la caution du minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique via la certification Carbon Agri.
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Éleveur de limousines à Saint-M’Hervé (Ille-et-Vilaine), Julien Boulet a complètement remodelé son système d’élevage. L’arrêt des bœufs au profit de jeunes vaches et de veaux a permis de diminuer les émissions de gaz tandis que la séquestration de CO2 était amplifiée dans des haies et dans plus de prairies mieux gérées. A revenu égal, il a réduit son empreinte carbone de 38 %.


"Mes limousines laissent échapper beaucoup moins de gaz"

"Les 90 pr&eacute;l&egrave;vements de loups ont &eacute;t&eacute; atteints ce matin. Le pr&eacute;fet&nbsp;coordonnateur du plan national loup et des activit&eacute;s d'&eacute;levage a d&eacute;cid&eacute;&nbsp;&nbsp;d'augmenter le plafond global de pr&eacute;l&egrave;vements de 2% et ainsi de porter le nombre de loups pouvant &ecirc;tre tu&eacute;s &agrave; 100", a annonc&eacute; la pr&eacute;fecture &agrave; l'AFP.&nbsp;Cette d&eacute;cision, prise "apr&egrave;s consultation du groupe national loup", est&nbsp;conforme &agrave; l'arr&ecirc;t&eacute; interminist&eacute;riel du 26 juillet 2019 relatif aux&nbsp;destructions de loups, pris face &agrave; la recrudescence d'attaques de troupeaux,&nbsp;pr&eacute;cise-t-elle.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Face &agrave; la col&egrave;re des bergers, le gouvernement avait alors d&eacute;cid&eacute; le&nbsp;rel&egrave;vement du pourcentage d'animaux pouvant &ecirc;tre tu&eacute;s, de 10-12% &agrave; 17-19% de&nbsp;la population estim&eacute;e, soit un plafond de 90 &agrave; 100 loups, d&eacute;clenchant les&nbsp;protestations de plusieurs organisations de d&eacute;fense de la faune sauvage.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; le 1&eacute; septembre, 21 organisations agricoles de la r&eacute;gion&nbsp;Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur, la plus touch&eacute;e par les attaques, ont alert&eacute; les&nbsp;autorit&eacute;s sur la situation dans les parcs naturels.&nbsp;Elles r&eacute;clament "que les &eacute;leveurs en zone coeur de parc et en r&eacute;serves&nbsp;naturelles puissent aussi avoir urgemment acc&egrave;s aux tirs de d&eacute;fense", comme&nbsp;c'est d&eacute;j&agrave;&nbsp;le cas pour les communes le plus fr&eacute;quemment attaqu&eacute;es.&nbsp;"On a en moyenne une attaque par jour dans les parcs. Septembre-octobre est&nbsp;&nbsp;le moment o&ugrave; les loups apprennent &agrave; chasser &agrave; leurs petits", a notamment&nbsp;&nbsp;soulign&eacute; Sandrine Hauser, &eacute;leveuse et responsable de la FDSEA dans les&nbsp;Hautes-Alpes.&nbsp;"On a fait des demandes r&eacute;currentes pour des tirs de pr&eacute;l&egrave;vement mais on&nbsp;nous dit de ne pas toucher aux loups dans les parcs, on n'en peut plus", a-t-elle encore protest&eacute;.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Malgr&eacute; l'augmentation rapide de la&nbsp;population de loups sur le territoire national, l'esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e en France et en Europe est toujours "menac&eacute;e", avait&nbsp;insist&eacute; en juin le directeur du comit&eacute; fran&ccedil;ais de l'Union internationale pour&nbsp;la conservation de la nature (UICN), qui classe le loup gris comme&nbsp;"vuln&eacute;rable" sur sa fameuse liste rouge. &nbsp;&nbsp;


La préfecture d'Auvergne-Rhône-Alpes, en charge de la gestion du loup, a annoncé le 12 septembre que le quota d'autorisations d'abattage de 90 animaux tués pour 2019 avait été atteint et qu'en conséquence le plafond avait été relevé à 100. 


90 loups abattus en 2019, le plafond relevé à 100 

Un haut degr&eacute; d'ing&eacute;niosit&eacute; ou d'innovation&nbsp;: telle est la condition &agrave; satisfaire pour h&eacute;riter d'une troisi&egrave;me &eacute;toile au concours des Innov'Space. Le jury a estim&eacute; que quatre des 46 imp&eacute;trants en &eacute;tait digne, &agrave; commencer par Aptimiz, l'application mobile cr&eacute;&eacute;e par Matthieu Carpentier, Simon Denonnain et Armand Sachot, trois jeunes ing&eacute;nieurs en agriculture et par ailleurs fils d'&eacute;leveurs. Leur invention&nbsp;? D&eacute;crypter, poste par poste, le temps de travail des agriculteurs. Question temps de travail, l'appli ne risque pas d'en rajouter, ou si peu, puisqu'elle ne prend que deux secondes par jour&nbsp;: une le matin pour enclencher l'appli, une le soir pour suspendre le d&eacute;compte de temps de travail.<h2>Eye Breed de Axce</h2>Eye Breed est un dispositif destin&eacute; aux &eacute;leveurs bovins souhaitant r&eacute;aliser l'ins&eacute;mination de leurs animaux eux-m&ecirc;mes. Ce dispositif permet de s'affranchir de la palpation rectale lors de l'acte d'ins&eacute;mination par une saisie du col gr&acirc;ce &agrave; une ventouse reli&eacute;e &agrave; un syst&egrave;me atraumatique d'aspiration en continu. Le positionnement de l'outil &agrave; l'entr&eacute;e du col s'effectue &agrave; vue sur un smartphone ou une tablette avec des images transmises en Wi-Fi sur l'application Eye Breed par une cam&eacute;ra positionn&eacute;e &agrave; l'extr&eacute;mit&eacute; distale du dispositif. Ce dernier aspect technique du dispositif permet une formation facilit&eacute;e et rapide contrairement &agrave; l'apprentissage du geste actuel. L'utilisation de l'Eye Breed s'inscrit dans une d&eacute;marche de bien-&ecirc;tre animal et humain en s'affranchissant de la palpation rectale pouvant causer des blessures et des troubles musculosquelettiques. De surcro&icirc;t, l'application Eye Breed permet la d&eacute;claration instantan&eacute;e des ins&eacute;minations r&eacute;alis&eacute;es ainsi qu'un suivi des r&eacute;sultats d'ins&eacute;mination et de l'&eacute;tat sanitaire des animaux.<h2>Capteur de refroidissement iDOL 120 de Skov</h2>iDOL 120 est un capteur de refroidissement qui mesure la temp&eacute;rature ressentie pour les poules de chair dans un b&acirc;timent. La temp&eacute;rature ressentie est une combinaison de la temp&eacute;rature ambiante, de la vitesse de l'air et de l'&acirc;ge des poules de chair. Traditionnellement, l'effet de refroidissement sur les animaux est bas&eacute; sur les mesures de la temp&eacute;rature, et dans certains cas rares aussi sur la vitesse de l'air, mais le plus souvent sur la vitesse estim&eacute;e de l'air. Le capteur de refroidissement iDOL 120 est d&eacute;velopp&eacute; pour son utilisation dans les b&acirc;timents en mode tunnel et combi-tunnel. Le capteur peut &ecirc;tre utilis&eacute; avec les contr&ocirc;leurs climatiques SKOV ou des contr&ocirc;leurs tiers. Connect&eacute; &agrave; un contr&ocirc;leur climatique Skov, iDOL 120 informe sur la temp&eacute;rature ambiante et l'effet qui permet au contr&ocirc;leur climatique Skov de calculer la temp&eacute;rature ressentie et ajuster la ventilation en cons&eacute;quence. Connect&eacute; &agrave; des contr&ocirc;leurs tiers, l'iDOL 120 re&ccedil;oit des informations sur l'&acirc;ge des animaux du contr&ocirc;leur climatique et renvoie des informations sur la temp&eacute;rature ressentie au m&ecirc;me contr&ocirc;leur.<h2>Plateforme de gestion de projet collaborative Tell-Elevage</h2>Tell-Me est un outil de gestion de projet collaboratif accessible sur l'espace-clients Tell-Elevage.com. Son objectif est de compl&eacute;ter l'offre de diagnostics techniques en b&acirc;timent d'&eacute;levage propos&eacute;e par Tell-Elevage. Un diagnostic technique c'est entre 400 et 1000 questions/mesures effectu&eacute;es dans un b&acirc;timent ce qui permet de mettre en &eacute;vidence en moyenne, 40 points d'am&eacute;liorations minimes, majeurs ou critiques. Tell-Me reprend ces points d'am&eacute;liorations dans un plan d'action interactif dont le pilotage peut &ecirc;tre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; un tiers en saisissant l'adresse mail de la personne d&eacute;sign&eacute;e (installateur, technicien b&acirc;timent...). Chaque point d'am&eacute;lioration est trait&eacute; individuellement via une fen&ecirc;tre d&eacute;di&eacute;e. Celle-ci va permettre au pilote de nommer un interlocuteur pour l'action en cours, de d&eacute;finir une date butoir, de consulter de la ressource (vid&eacute;o, animation) et d'&eacute;changer des documents (notice, plan, devis). Tell-Me permet de faciliter les &eacute;changes et la gestion des modifications &agrave; r&eacute;aliser dans un b&acirc;timent en associant tous les acteurs concern&eacute;s pour un gain de temps et d'efficacit&eacute;.Retrouvez d'autres innovations en vid&eacute;o dans le dossier sp&eacute;cial Space de Pleinchamp.


Le Space a distingué d’une ou deux étoiles 48 produits, équipements et services innovants. Quatre d’entre eux ont été gratifiés d’une troisième étoile.


Des innovations à foison pour les éleveurs

On conna&icirc;t les rando gourmandes de printemps&hellip; d&rsquo;&eacute;t&eacute;&hellip; et maintenant celles d&rsquo;automne&nbsp;! Les agriculteurs vend&eacute;ens organisent dimanche 6 octobre, la premi&egrave;re rando gourmande Juste &amp; Vend&eacute;en. 11km, 400 participants attendus et, 1 commune&nbsp;: Co&euml;x. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est notre commune qui ouvre le bal cette ann&eacute;e mais notre id&eacute;e est que cette rando gourmande soit organis&eacute;e, tous les ans, dans un secteur diff&eacute;rent.&nbsp;&raquo;, explique Patrice Remaud, &eacute;leveur laitier &agrave; Co&euml;x et agri ambassadeur de la marque Juste&reg;. C&rsquo;est justement la marque Juste&reg; qui a impuls&eacute; cette initiative pour diff&eacute;rentes raisons. &laquo;&nbsp;La d&eacute;marche a f&ecirc;t&eacute; ses un an en juin et nous avons lanc&eacute; &agrave; cette occasion le miel Juste &amp; Vend&eacute;en. A l&rsquo;heure de la rentr&eacute;e, nous voulions continuer &agrave; communiquer sur la d&eacute;marche qui ne demande qu&rsquo;&agrave; s&rsquo;agrandir et sur l&rsquo;engagement de tous les agriculteurs et agricultrices.&nbsp;C&rsquo;est bien pour &ccedil;a que cette rando gourmande mettra en avant tous les produits de Vend&eacute;e et surtout permettra aux agriculteurs d&rsquo;&eacute;changer avec le grand public, qui viendra s&ucirc;rement en famille ce jour-l&agrave;.&nbsp;&raquo;, indique-t-il. Une belle occasion donc de communiquer sur le m&eacute;tier et les pratiques des agriculteurs autour d&rsquo;un d&eacute;jeuner et surtout &agrave; l&rsquo;aube de la semaine du go&ucirc;t qui est un moment important dans la valorisation des produits et de ceux qui les font (lire encadr&eacute; ci-dessous). 
 
Trois &eacute;tapes, deux exploitations 
La rando gourmande ralliera trois sites d&rsquo;exploitations. Le d&eacute;part se fera du Gaec Les brandes &agrave; Co&euml;x o&ugrave; Thierry Fruchard et son fr&egrave;re Fabrice, Francis Berthom&eacute; et Florian, leur apprenti, sont &eacute;leveurs laitiers, de canards de chair et cultivent un peu de c&eacute;r&eacute;ales. Les marcheurs rejoindront ensuite le Gaec Le Bac. Luc Cantin et son neveu Nicolas, Thierry Arnaud et Jean Brossard y &eacute;l&egrave;vent 138 vaches laiti&egrave;res et ont aussi des volailles. Ils pr&eacute;senteront leur unit&eacute; de microm&eacute;thanisation et leur choix d&rsquo;avoir mis en place deux installations photovolta&iuml;ques. Ce groupe d&rsquo;agriculteurs qui portent ce projet a &agrave; c&oelig;ur d&rsquo;accueillir, dimanche 6 octobre, les marcheurs et leurs confr&egrave;res agriculteurs qui seront aux fourneaux ce dimanche l&agrave;. Comme quoi, les agriculteurs et agricultrices de Vend&eacute;e sont juste pleins de ressources. 
&nbsp;[NEW_PARAGRAPHE]Rando gourmande : comment y participer ?[TITRE_TEXTE]Dimanche 6 octobre, &agrave; partir de 10h30 
Tarif&nbsp;: 15&euro; dont 1&euro; sera revers&eacute; &agrave; la team 106, Les DS &agrave; 4 ailes, qui prennent le d&eacute;part du raid humanitaire Bab el raid en f&eacute;vrier 2020 
Inscription sur le site internet <a href="http://www.marque-juste.fr" style="color:blue; text-decoration:underline">www.marque-juste.fr</a> 
Renseignements au 02 51 36 84 03 
&nbsp;[TEXTE_PHOTO][NEW_PARAGRAPHE]Semaine du go&ucirc;t Juste & Vend&eacute;en partenaire de l&rsquo;op&eacute;ration Vend&eacute;e, terre de qualit&eacute;[TITRE_TEXTE]Vend&eacute;e qualit&eacute; et l&rsquo;association fran&ccedil;aise des maitres restaurateurs de Vend&eacute;en organise la 10e &eacute;dition de l&rsquo;op&eacute;ration Vend&eacute;en, terre de qualit&eacute;, dans le cadre de la semaine du go&ucirc;t du 5 au 13 octobre 2019. L&rsquo;objectif est de valoriser les produits de Vend&eacute;e chez une vingtaine de restaurateurs vend&eacute;ens qui proposeront cette semaine l&agrave; des menus &eacute;tablis &agrave; partir des produits des partenaires de l&rsquo;op&eacute;ration. Cette ann&eacute;e, le lait et le miel Juste &amp; Vend&eacute;en sera aussi dans les assiettes &agrave; c&ocirc;t&eacute; de L&rsquo;Agneau Label Rouge de Vend&eacute;e), du canard fermier de plein air bio de chez Ernest Soulard, du fleur de sel de Noirmoutier / Vend&eacute;e, de la sardine de nos c&ocirc;tes, de la g&acirc;che de Vend&eacute;e (IGP), des l&eacute;gumes bio de l&rsquo;association Acemus d&rsquo;Aizenay et des vins AOC fiefs vend&eacute;ens. 
En parall&egrave;le de cette op&eacute;ration, et toujours dans le cadre de la semaine du go&ucirc;t, des animations en &eacute;coles, magasins et commerces de proximit&eacute;, et autres lieux de collectivit&eacute; seront propos&eacute;es par les agriculteurs et agricultrices de Vend&eacute;e. 
&nbsp;[TEXTE_PHOTO]

Dimanche 6 octobre, la première rando gourmande Juste & Vendéen se tiendra sur la commune de Coëx. Elle mettra en évidence tous les produits de Vendée et permettra aux agriculteurs d’échanger avec les marcheurs. 

JUSTE - Vendée - Juste pour les gourmands

Face &agrave; l'impact clinique et &eacute;conomique de la BVD en &eacute;levages, l'&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et la promulgation annonc&eacute;e d'un arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, GDS Creuse a mis en place depuis octobre 2017 un plan d'action avec 3 axes (cf. illustration).<h2>Une ma&icirc;trise des introductions avec un isolement imp&eacute;ratif...</h2>Depuis 2006, le d&eacute;pistage virologique de la BVD est r&eacute;alis&eacute; sur tout pr&eacute;l&egrave;vement d'introduction, avec une prise en charge &agrave; 100 % des frais d'analyse (50 % GDS Creuse, 50 % aide Conseil D&eacute;partemental). L'augmentation des d&eacute;rogations au contr&ocirc;le IBR &agrave; l'introduction a conduit &agrave; une baisse de la vigilance. Ainsi, le conseil d'administration de GDS Creuse du 04/07/2017 a demand&eacute; la connaissance syst&eacute;matique du statut BVD de tout bovin introduit pour l'&eacute;levage (attestation &laquo;&nbsp;bovin non-IPI&nbsp;&raquo;, r&eacute;sultat n&eacute;gatif avant la vente ou, &agrave; d&eacute;faut, prise de sang d&egrave;s que possible apr&egrave;s l'introduction). Les &eacute;leveurs sont sensibilis&eacute;s au risque lors de chaque mouvement. Sur la campagne 2018-2019, 11 cheptels ont introduit 35 bovins d&eacute;tect&eacute;s en BVD. Dans tous les cas, pour se pr&eacute;munir des infections transitoires, tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;...) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Ces mesures sanitaires de base permettent d'&eacute;viter la contamination du cheptel par un animal porteur du virus.<h2>... dont les veaux de vaches introduites gestantes</h2>Lors de l'introduction d'une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre un &laquo;&nbsp;cheval de Troie&nbsp;&raquo;. Si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation, le veau peut naitre IPI et propager le virus dans le cheptel. Sur la campagne 2018-2019, plus de 2.000 veaux ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s avec cette information fournie &agrave; chaque introducteur. Seuls 133 veaux ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s dont 1 identifi&eacute; positif, soit pr&egrave;s d'1 %. Une vingtaine de cheptels se sont donc probablement contamin&eacute;s du fait du non-contr&ocirc;le des veaux n&eacute;s, avec tous les effets possibles (cf. illustration impacts lors de contamination BVD).<h2>Une deuxi&egrave;me campagne de d&eacute;pistage s&eacute;rologique avec des r&eacute;sultats contrast&eacute;s</h2>Depuis la campagne 2017-2018, la BVD est recherch&eacute;e par s&eacute;rologie de m&eacute;lange sur tous les bovins de 24 &agrave; 48 mois pr&eacute;lev&eacute;s en sang ou par d&eacute;pistage sur lait de tank. Lors de m&eacute;lange positif, le d&eacute;tenteur et le v&eacute;t&eacute;rinaire sont contact&eacute;s pour analyser la situation. En 2018-2019, sur 2.231 &eacute;levages d&eacute;pist&eacute;s, 1.177 (52,7 %) ont eu des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs. Cela signifie que ces &eacute;levages n'ont pas &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; la BVD au cours des 4 derni&egrave;res ann&eacute;es. Pour les 1.054 cheptels avec r&eacute;sultats positifs, la situation est plus complexe. 370 cheptels (16,6 %) ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s comme vaccinant BVD, 443 (19,9 %) ont eu des r&eacute;sultats fortement positifs dus &agrave; une circulation virale r&eacute;cente et 241 (10,8 %) ont &eacute;t&eacute; class&eacute;s faiblement positifs du fait d'une circulation virale plus ancienne ou d&eacute;butante. 277 (12,4 %) cheptels n&eacute;gatifs en 2018 ont pr&eacute;sent&eacute; des r&eacute;sultats positifs en 2019, t&eacute;moin d'une contamination r&eacute;cente. Une situation tr&egrave;s variable s'observe suivant les cantons avec certains beaucoup plus touch&eacute;s et suivant les communes par effet de voisinage.<h2>Un plan d'assainissement propos&eacute; &agrave; tous les &eacute;levages en circulation virale</h2>L'assainissement passe par la d&eacute;tection, l'isolement et l'&eacute;limination des IPI, porteurs permanents du virus. L'analyse se fait principalement en PCR, technique qui met en &eacute;vidence l'ARN du virus, &agrave; partir d'un pr&eacute;l&egrave;vement sanguin ou de cartilage auriculaire. Tous les &eacute;levages ayant eu des r&eacute;sultats positifs &agrave; la prophylaxie sans historique de vaccination ont &eacute;t&eacute; invit&eacute;s &agrave; commander des boucles 2 en 1 (boucles pr&eacute;leveuses de cartilage auriculaire) aupr&egrave;s de l'EDE. 350 cheptels ont mis en place ce d&eacute;pistage pour plus de 25.000 boucles analys&eacute;es. Cela a permis de mettre en &eacute;vidence 118 animaux porteurs du virus, plus 31 d&eacute;pist&eacute;s sur sang, qui ont &eacute;t&eacute; &eacute;limin&eacute;s ou sont en attente de recontr&ocirc;le. En concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire de l'exploitation, 44 &eacute;levages ont &eacute;t&eacute; visit&eacute;s par GDS Creuse sur cette campagne suite &agrave; la mise en &eacute;vidence d'une circulation virale par la prophylaxie ou par un animal virologiquement positif.<h2>Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS Creuse</h2>Conforme &agrave; son esprit mutualiste, le CA de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts analytiques induits par cette gestion de la BVD&nbsp;: s&eacute;rologies et virologies de m&eacute;langes, sur sang ou cartilage. Par ailleurs, une aide de 150 &euro; est vers&eacute;e pour tout IPI &eacute;limin&eacute; dans les 2 mois.<h2>Un d&eacute;pistage reconduit pour la campagne 2019-2020</h2>Pour la campagne 2019-2020, le d&eacute;pistage s&eacute;rologique de la BVD va se poursuivre. Les cheptels ayant mis en place une vaccination seront contact&eacute;s et invit&eacute;s &agrave; faire un d&eacute;pistage sur les 10-18 mois afin de statuer sur la circulation virale. Une attention particuli&egrave;re sera port&eacute;e sur les cheptels avec une s&eacute;roconversion sur la campagne, signe d'une contamination r&eacute;cente.<h2>L'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel BVD du 31/07/2019 avec une mobilisation de chacun n&eacute;cessaire pour une r&eacute;ussite collective</h2>L'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel BVD du 31/07/2019 rend obligatoire le d&eacute;pistage dans tous les &eacute;levages avec l'assainissement des troupeaux identifi&eacute;s comme infect&eacute;s de BVD (cf. encadr&eacute;). Son application va se faire de mani&egrave;re progressive au cours de cette campagne. Vous serez inform&eacute;s au fur et &agrave; mesure. Cette th&eacute;matique sera &eacute;videmment int&eacute;gr&eacute;e dans nos r&eacute;unions d'&eacute;leveurs qui vont se d&eacute;rouler fin novembre, d&eacute;but d&eacute;cembre. La r&eacute;ussite &agrave; l'&eacute;chelle d&eacute;partementale repose sur une adh&eacute;sion collective et le respect des mesures sanitaires de base. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n'h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le projet d&#039;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, valid&eacute; &agrave; l&#039;unanimit&eacute; lors du CNOPSAV (conseil national d&#039;orientation de la politique sanitaire animale et v&eacute;g&eacute;tale) du 04/07/2019 a &eacute;t&eacute; promulgu&eacute; le 31/07/2019. Cet arr&ecirc;t&eacute; a pour objet de mettre en place la premi&egrave;re &eacute;tape du programme d&#039;&eacute;radication de la BVD avec la mise en place obligatoire des actions suivantes :Surveillance de tous les troupeaux (recherche directe du virus BVD de tous les veaux &agrave; la naissance ou analyses s&eacute;rologiques). Un troupeau est d&eacute;clar&eacute; &laquo;&nbsp;Infect&eacute; de BVD&nbsp;&raquo; s&#039;il pr&eacute;sente au moins un animal vir&eacute;mique ou une s&eacute;rologie positive.Assainissement des troupeaux infect&eacute;s de BVD par &eacute;limination des IPI avec connaissance du statut, dans le mois suivant la notification de l&#039;infection, de tous les bovins du troupeau et d&eacute;pistage virologique sur tous les animaux naissant dans les 12 mois suivant l&#039;&eacute;limination du dernier porteur de virus.&nbsp;Les animaux reconnus IPI sont &eacute;limin&eacute;s du troupeau le plus rapidement possible et au plus tard dans un d&eacute;lai de 15 jours (euthanasie ou abattoir en transport direct).Restriction &agrave; la circulation des IPI, des infect&eacute;s ou susceptibles de l&#039;&ecirc;tre. La sortie des animaux depuis un troupeau suspect de BVD demande un d&eacute;pistage virologique dans les 15 jours pr&eacute;c&eacute;dant la sortie pour les animaux sans statut BVD connu. La sortie des animaux depuis un troupeau infect&eacute; de BVD n&#039;est pas autoris&eacute;e vers l&#039;&eacute;levage tant que le dernier animal porteur de virus n&#039;est pas &eacute;limin&eacute; du troupeau.Une vaccination peut &ecirc;tre mise en &oelig;uvre sur un troupeau infect&eacute; ou si les risques de transmission ne sont pas maitris&eacute;s (voisinage, p&acirc;turage...).
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Eradication de la BVD =&gt; Après 2 ans de dépistage généralisé, la situation creusoise se précise. L’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) » oblige à la surveillance de tous les troupeaux et à la généralisation de l’assainissement des élevages identifiés comme infectés.


La BVD en Creuse, une situation contrastée. Un Arrêté Ministériel pour aller vers l’éradication


Le comité technique Colza Conseil 28 donne ses 1eres préconisations pour la campagne 2019-2020 sur la lutte contre les adultes de grosse altisse


Colza conseil 28 n°1

B&eacute;r&eacute;, foire mill&eacute;naire, ne serait pas ce qu&rsquo;elle est sans son espace agricole. C&rsquo;est Alain Hunault, maire de Ch&acirc;teaubriant et pr&eacute;sident de la communaut&eacute; de communes Ch&acirc;teaubriant-Derval, qui l&rsquo;a r&eacute;affirm&eacute;, dans son discours inaugural le 7 septembre dernier. 
Cet espace agricole existe, d&rsquo;abord, gr&acirc;ce aux &eacute;leveurs dont plusieurs syndicats de race organisent leur concours phare de l&rsquo;ann&eacute;e. Gr&acirc;ce aux partenaires principaux &eacute;galement, communaut&eacute; de communes Ch&acirc;teaubriant-Derval, conseil d&eacute;partemental de Loire-Atlantique, conseil r&eacute;gional des Pays de la Loire, Cr&eacute;dit agricole Atlantique-Vend&eacute;e et chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, qui permettent de proposer ce vaste espace de d&eacute;couverte et d&rsquo;animations pour le grand public et pour les scolaires. 
Cette ann&eacute;e, pas moins de 1000 scolaires ont eu l&rsquo;opportunit&eacute; de participer &agrave; des ateliers autour de l&rsquo;agriculture, dont le tout nouvel atelier propos&eacute; par la F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale de la Boulangerie : les &eacute;l&egrave;ves, et quelques &laquo; plus grands &raquo;, ont pu fabriquer, cuire et d&eacute;guster des produits de panification. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour ces &eacute;l&egrave;ves, c&rsquo;est que gr&acirc;ce &agrave; la convention &eacute;tablie entre la chambre d&rsquo;agriculture et la communaut&eacute; de communes de Ch&acirc;teaubriant-Derval, ils pourront b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un approfondissement de la th&eacute;matique au cours de leur ann&eacute;e scolaire (avec visite de ferme par exemple). 
L&rsquo;espace agricole de B&eacute;r&eacute;, ce sont aussi tous les repr&eacute;sentants de la famille agricole, banques, services, conseils, pr&eacute;sents pour rencontrer leurs clients ou ressortissants, mais aussi en tant que parrains de certains prix de concours. 
 
Les indispensables b&eacute;n&eacute;voles 
 
Enfin, il ne faut pas oublier non plus tous les b&eacute;n&eacute;voles, &agrave; commencer par Philippe Duchesne, le &laquo; grand manitou &raquo; de l&rsquo;espace, depuis 25 ans : chaque ann&eacute;e, il prend ses vacances au moment de la foire de B&eacute;r&eacute; et quitte son m&eacute;tier de plombier-chauffagiste pour enfiler ses bottes et son chapeau de cow-boy et renouer avec ses premi&egrave;res amours (il a &eacute;t&eacute; agriculteur auparavant). Cette ann&eacute;e, il a &eacute;t&eacute; second&eacute; par un &laquo; petit jeune &raquo;, lui aussi ancien agriculteur, Vincent Bigeard, qui travaille d&eacute;sormais au Foirail. 
Autres b&eacute;n&eacute;voles importants : les retrait&eacute;s, anciens &eacute;leveurs, anciens pr&eacute;sidents de syndicats, toujours pr&eacute;sents pour donner un coup de main logistique et s&eacute;curiser les d&eacute;placements des animaux. Mais les jeunes sont aussi tr&egrave;s impliqu&eacute;s : tel Abel, 13 ans, qui a pass&eacute; une grande partie de son week-end &agrave; bichonner les animaux de son papa, Laurent Tertrin. Bien lui en a pris, puisque c&rsquo;est son taureau adulte, Monsieur, a obtenu le titre prestigieux de champion adulte de la race charolaise, &agrave; l&rsquo;honneur cette ann&eacute;e ! 
 
 
Pour retrouver notre album photo, c'est <a href="https://www.facebook.com/pg/agri44/photos/?tab=album&amp;album_id=2977288622344310&amp;__xts__%5B0%5D=68.ARDn1DzYXudIswWfCSXYGypG4Dxf9bRCtiNpGPHKX5bsoRS0vy-zka43KZkibqUA-pecWK_pe5zRTlDpxh-fJedHcA_0Uz4wMc4qnX9_C46G5tmGklGnCaIGzsz9IEbXXl7BC9APrkPJ3i3rfDxtBaK80sNW31SLs3qct-qdz5_UzsM2nhyCNgVdlDLC1HNFtS2ABYai0nhJI61rA8OuLWrjt2GOCAW0X10SmIynOyMP7MAsdY_h_haglR4W_HEV8lgxt1kEJTR68JWM1GlOjYFZgscF6Gm3zNqjSzNNKiEYXC-tkEo-ke37vDCc9yOjxzicELhB84Cl3urLYfg5u1AzNRv33DEjLCm44wn13fzqHcXRC2c9S1JO_-KG4k55bb9rl7L-TuVxPsQTBHJojfsaQ_TjV1vaXswimjA3V4KLjqUAHNbtREE5v4h2loU4zzzSrTO8kyJ4Mvz3xJDfempdpvE-LQ2EqXtKSqTmynD5kCMirlDMaeAXIPoHyY-nJkldCt2_YCLwTVXGJ6LkKylk55RUb3x3FyPieyI_dwkRDu5zyvKGXQS20QnGj0hiD7fhFzqNLr1MPuNnvDWIBH81lCwsctSkzfEkybmBLxo_LlSwbJYfholRg6ZoI5C4HuTOhZmBalw4Xz9JEr05MvzsqtLVv7hCZ4e84qbo56Taz5iyH4lwx1YPMiXQYLcim1xc1DGL-v5rip3Szw&amp;__tn__=-UC-R">ici.</a> 
 
Les palmar&egrave;s sont &agrave; retrouver ci-dessous. 
 
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La traditionnelle Foire de Béré a fermé ses portes le 9 septembre dernier, après 4 jours bien remplis et une fréquentation en hausse (47200 personnes). L’espace élevage, avec ses concours et ses animations, est l’un des piliers de ce rendez-vous.

Loire-Atlantique - Béré s'est achevé sur un bon bilan


Cours du porc à la hausse, prix des aliments à la baisse : le contexte actuel est favorable aux producteurs. Comment sécuriser cette situation ? Trois questions à Gautier Le Molgat, consultant chez Agritel. 


Prix du porc en hausse : "sécuriser le poste alimentaire"

"Au 1er semestre 2019, alors que la consommation de poulet augmentait de&nbsp;&nbsp;2,4% en France par rapport au 1er semestre 2018, les importations&nbsp;&nbsp;progressaient de +4,7% tandis que la production fran&ccedil;aise diminuait de -3,6%", a indiqu&eacute; le 12 septembre dans un communiqu&eacute; Anvol, l'interprofession de la volaille&nbsp;&nbsp;fran&ccedil;aise. La situation n'est pas nouvelle : alors qu'en 2000, les importations repr&eacute;sentaient 25% des poulets consomm&eacute;s en France, ce taux s'&eacute;levait &agrave; pr&egrave;s de 45% en 2018.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le probl&egrave;me pour la fili&egrave;re est que le ph&eacute;nom&egrave;ne continue de prendre de l'ampleur, malgr&eacute; les mesures prises pour le contrer. L'objectif principal du plan de fili&egrave;re pilot&eacute; par Anvol, pr&eacute;sent&eacute; dans le cadre des &eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, "est en effet la reconqu&ecirc;te du march&eacute; national, tout en prolongeant les actions en faveur du bien-&ecirc;tre animal et la pr&eacute;servation de l'environnement", rappelle l'interprofession. La fili&egrave;re volaille indique vivre aujourd'hui "sous la menace d'un nouveau bond des importations avec le Brexit et l'accord UE/Mercosur", selon le texte.&nbsp;&nbsp;&nbsp;"Un "Hard Brexit" repr&eacute;senterait une hausse potentielle des importations sur le march&eacute; europ&eacute;en de plus de 370.000 tonnes de viande de volaille, du fait de la r&eacute;partition des contingents des OMC entre l'Europe &agrave; 27 et le Royaume Uni", explique Anvol. De plus, "selon les droits de douanes qui seraient appliqu&eacute;s entre le&nbsp;&nbsp;Royaume-Uni et l'Union Europ&eacute;enne &agrave; 27, les volumes de 657.000 tonnes, historiquement export&eacute;s vers le Royaume-Uni, pourraient &ecirc;tre tr&egrave;s fortement revus &agrave; la baisse".&nbsp;&nbsp;&nbsp;"Quant &agrave; l'&eacute;ventuelle ratification de l'accord UE/Mercosur, il impliquerait l'arriv&eacute;e de 180.000 tonnes de volailles suppl&eacute;mentaires sur le march&eacute;&nbsp;&nbsp;europ&eacute;en", ajoute le communiqu&eacute;. Pour l'interprofession, la confirmation de la d&eacute;cision du pr&eacute;sident Macron de ne pas signer le trait&eacute; du Mercosur "serait un soulagement pour la fili&egrave;re, tout comme la r&eacute;cente annonce du gouvernement visant &agrave; imposer l'identification de l'origine des viandes en restauration hors domicile"&nbsp;(cantines et restaurants). Cependant, la fili&egrave;re estime qu'il faut aller plus loin en imposant cette identification sur les plats pr&eacute;par&eacute;s, "o&ugrave; 60% du poulet est import&eacute;", ajoute&nbsp;&nbsp;Anvol. &nbsp;&nbsp;


La filière volaille constate que les importations de poulets continuent à augmenter en France, et craint que le phénomène s'accentue en cas de Brexit sans accord et de signature par l'UE du Mercosur. 


Les importations de poulet continuent d'augmenter en France      

Dans la colonne &laquo;&nbsp;recettes d'exploitation&nbsp;&raquo;, il va bient&ocirc;t falloir ajouter une ligne, qui pourrait avoir l'intitul&eacute; suivant&nbsp;: &laquo;&nbsp;prime per&ccedil;ue au titre de l'am&eacute;lioration du bilan carbone&nbsp;par r&eacute;duction des &eacute;missions et/ou accroissement de la s&eacute;questration du carbone dans les prairies, les arbres et les haies &raquo;. Il n'y aura pas autant de &laquo;&nbsp;0&nbsp;&raquo; et d'euros qu'il n'y a de lettres dans l'intitul&eacute;, on va y revenir. Mais l'inscription du carbone dans un bilan comptable, et au-del&agrave; dans la conduite au quotidien d'une exploitation agricole, marque un tournant historique, pour ne pas dire vital, afin de ne pas laisser l'agriculture sur le bas-c&ocirc;t&eacute; de l'Histoire, dans un contexte o&ugrave; plus aucune personne, plus aucune entreprise, plus aucun secteur &eacute;conomique ne pourront se cacher derri&egrave;re leur petit doigt.Cet aboutissement est le fruit d'un travail initi&eacute; par le Cniel et Interbev &agrave; l'or&eacute;e des ann&eacute;es 2010. Les rapports successifs du Giec l&egrave;vent d&eacute;finitivement les doutes sur le caract&egrave;re anthropique du changement climatique &agrave; l'&oelig;uvre, sous l'effet des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre que sont le dioxyde de carbone (CO2), le m&eacute;thane (CH4) et le protoxyde d'azote (N2O). L'agriculture, &eacute;mettrice directe (gaz ent&eacute;riques) et indirecte (carburant, engrais, aliments...) y a sa part. Celle de l'agriculture fran&ccedil;aise est y m&ecirc;me particuli&egrave;rement pr&eacute;gnante puisqu'elle est responsable de 19% des &eacute;missions tous secteurs confondus (dont 49% attribu&eacute;s &agrave; l'&eacute;levage), quand la moyenne europ&eacute;enne est &agrave; 10%. On n'est pas la premi&egrave;re puissance agricole de l'UE pour rien, y compris pour ses impacts...<h2>-400 t en moyenne sur 5 ans</h2>En 2013, les interprofessions lait et viande lancent respectivement les programmes Life Carbon Dairy et Beef Carbon, destin&eacute;s identifier les leviers de r&eacute;duction d'&eacute;mission et de s&eacute;questration de gaz. &laquo; Environ 40 leviers ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;s&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Baptiste Doll&eacute;, chef de service environnement &agrave; l'Institut de l'&Eacute;levage, cheville ouvri&egrave;re des programmes. &laquo;&nbsp;C&ocirc;t&eacute; &eacute;missions, les leviers balaient la conduite du troupeau, son alimentation, la gestion des d&eacute;jections, la consommation d'engrais et d'&eacute;nergie. C&ocirc;t&eacute; s&eacute;questration, on s'est pench&eacute; sur le travail simplifi&eacute;, les cultures interm&eacute;diaires, les couverts, l'agroforesterie, les haies. R&eacute;sultat&nbsp;: une exploitation moyenne dispose d'un potentiel de r&eacute;duction d'empreinte carbone de 14%, soit l'&eacute;quivalent de 350 t &agrave; 400 t sur 5 ans&nbsp;&raquo;. 14%, c'est l&eacute;g&egrave;rement en-de&ccedil;&agrave; des 15 &agrave; 20 % des objectifs que se sont fix&eacute;es les interprofessions. &laquo;&nbsp;Il s'agit d'une moyenne, et l'avenir r&eacute;servera peut-&ecirc;tre d'autres marges de man&oelig;uvre&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Baptiste Dolle.<h2>Label Bas Carbone</h2>Pour r&eacute;aliser ce travail exploratoire, impliquant 12.000 exploitations, ing&eacute;nieurs et techniciens mobilisent des outils puissants et scientifiquement inattaquables, tels que la m&eacute;thode de diagnostic CAP'2ER. Un choix bien avis&eacute;&nbsp;: c'est ce qui permet au Cniel et &agrave; Interbev de pr&eacute;tendre au Label Bas Carbone, intronis&eacute; au printemps dernier par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique et destin&eacute; &agrave; favoriser les initiatives s'inscrivant dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC) et la trajectoire de neutralit&eacute; carbone de la France &agrave; l'horizon 2050. La m&eacute;thode Carbon Agri devrait d&eacute;crocher son Label Bas Carbone d'ici &agrave; la fin du mois de septembre. Elle consiste &agrave; r&eacute;aliser deux diagnostics CAP'2ER de niveau 2, c'est &agrave; dire le plus exigeant, &agrave; 5 ans d'intervalle et, par diff&eacute;rence, &agrave; calculer la baisse effective de l'empreinte carbone exprim&eacute;e en tonnes.&#65279;<h2>Premiers appels &agrave; projet</h2>Lorsque la m&eacute;thodologie Carbon Agri sera officiellement labelis&eacute;e, les premiers appels &agrave; projets pourront &ecirc;tre effectivement lanc&eacute;s. Ils le seront par l'interm&eacute;diaire de France Carbon Agri Association (FCAA) une association destin&eacute;e &agrave; faire l'interface entre les porteurs de projets, c'est &agrave; dire les &eacute;leveurs &agrave; titre individuel ou collectif et les financeurs priv&eacute;s et publics, c'est &agrave; dire les entreprises et les collectivit&eacute;s territoriales d&eacute;sireuses d'acheter des cr&eacute;dits carbone dans le cadre de leur strat&eacute;gie de compensation carbone, le tout en lien avec le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique charg&eacute; de labelliser les projets. &laquo;&nbsp;France Carbon Agri est une structure de gestion et de coordination de projets territoriaux&nbsp;&raquo;, explique Marie-Th&eacute;r&egrave;se Bonneau, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la Fnpl, pr&eacute;sidente du directoire Ferme laiti&egrave;re bas carbone. &laquo;&nbsp;L'association est mue par des valeurs d'efficacit&eacute;, d'optimisation des ressources et de transparence financi&egrave;re. L'id&eacute;e est de f&eacute;d&eacute;rer les projets pour que les b&eacute;n&eacute;fices ne soient pas oblit&eacute;r&eacute;s par les co&ucirc;ts de mise en &oelig;uvre&nbsp;&raquo;.<h2>Prime carbone et co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux</h2>L'association France Carbon Agri s'est fix&eacute;e la feuille de route suivante&nbsp;: engager 500 exploitations des r&eacute;seaux exp&eacute;rimentaux Fermes laiti&egrave;res bas carbone et Beef Carbon au cours de l'automne prochain, puis, au 1er semestre 2020, 450 fermes lait et viande relevant du programme europ&eacute;en Life Sustainable Catlle et encore 450 autres fermes durant ce m&ecirc;me semestre. Au Salon de l'agriculture, l'association devrait &ecirc;tre en mesure de d&eacute;voiler le nom des premiers acheteurs de cr&eacute;dits carbone agricoles. La mairie de Paris ainsi que d'autres agglom&eacute;rations ou encore Paris 2024 (jeux olympiques) ont d&eacute;j&agrave; fait conna&icirc;tre leur intention de s'engager.Au plan financier, quelles sont les sommes en jeu&nbsp;? &laquo;&nbsp;Le march&eacute; du carbone, c'est 10 &agrave; 15 euros la tonne&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Jean-Baptiste Doll&eacute;. &laquo;&nbsp;Sur la base d'une moyenne de 400 t sur 5 ans, on n'est pas dans la manne financi&egrave;re mais dans le coup de pouce. Compte tenu des enjeux climatiques, de nombreux acteurs publics et priv&eacute;s vont n&eacute;cessairement se tourner vers la compensation carbone, m&ecirc;me si on se situe dans le march&eacute; volontaire et pas r&eacute;glementaire avec notre d&eacute;marche. Les agriculteurs peuvent aussi escompter n&eacute;gocier la contribution de co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux s'ajoutant &agrave; la r&eacute;duction de leur empreinte carbone, tels que l'am&eacute;lioration de la biodiversit&eacute; ou la r&eacute;duction des nitrates. A nous, au sein de France Carbon Agri, de n&eacute;gocier par exemple jusqu'&agrave; 20 &euro; la tonne de carbone, en int&eacute;grant ces b&eacute;n&eacute;fices&nbsp;&raquo;. La r&eacute;tribution interviendrait pour partie en cours d'exercice du projet, le solde &eacute;tant vers&eacute; &agrave; l'&eacute;ch&eacute;ance sur la base des r&eacute;sultats d&eacute;livr&eacute;s par le diagnostic &agrave; la sortie.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les programmes de recherche bas carbone se sont concentr&eacute;s au d&eacute;part sur les gros ruminants que sont les bovins lait et viande, avec les programmes Life Carbon Dairy et Life Beef Carbon. Les petits ruminants ne sont pas laiss&eacute;s de c&ocirc;t&eacute;. En ovins, l&#039;outil de diagnostic CAP&#039;2ER, &eacute;prouv&eacute; sur les gros ruminants, fait l&#039;objet d&#039;une transposition en ovins dans le cadre du projet Green Sheep. Les caprins vont suivre.
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Initiée par le Cniel et Interbev, la méthode de comptabilisation des émissions et séquestration Carbon Agri sera très prochainement certifiée Label Bas Carbone. Elle ouvre la voie à une rétribution financière des exploitations s’engageant dans un processus d’amélioration du bilan carbone sur un pas de temps de 5 ans. L’association France Carbon Agri s’apprête à lancer ses premiers appels à projet.

Avec France Carbon Agri, la décarbonation de l’élevage dans les starting-blocks

En 2018, Dussau Distribution pr&eacute;sentait le robot Sentinel, un robot de paillage pneumatique et suspendu, destin&eacute; &agrave; tous types de b&acirc;timents (neufs et anciens sans n&eacute;cessit&eacute; de renforcement de la structure), adaptable &agrave; toutes les productions animales (volailles, bovins, porcins, ovins, caprins... ) et capable de distribuer de la paille broy&eacute;e (2 &agrave; 5 cm), de la paille coup&eacute;e (5 &agrave; 15 cm), des menues pailles, copeaux, sciure, farine, miettes ou granul&eacute;s de paille, cosses de sarrasin, balle de riz, miscanthus, plaquettes de bois, etc, le tout dans le silence et avec un minimum de poussi&egrave;re.<h2>Intelligence artificielle</h2>A l'occasion du Space, la Pme landaise, qui con&ccedil;oit des pailleuses, robots de lavages, mat&eacute;riels sp&eacute;cifiques d'&eacute;levage de palmip&egrave;des, distributrices d'aliments, en a pr&eacute;sent&eacute; une nouvelle version, baptis&eacute;e Sentinel 2. Sa fonction premi&egrave;re demeure le paillage. Mais il s'est enrichi de capteurs telles qu'une cam&eacute;ra thermique qui, coupl&eacute;e &agrave; une intelligence artificielle, lui permet de modifier en temps r&eacute;el ses cycles de fonctionnement pour cibler par exemple les zones humides, et optimiser ainsi l'usage de la mati&egrave;re premi&egrave;re et le confort des animaux. D'autres capteurs tels que cam&eacute;ra 360, micro, sondes, etc.) lui permettent de surveiller en permanence la temp&eacute;rature, le CO2, l'ammoniac, l'hygrom&eacute;trie, la vitesse de l'air, les fuites d'eau, etc. Des d&eacute;tecteurs de pr&eacute;sence humaine sont &eacute;galement int&eacute;gr&eacute;s.


Doté de caméras de surveillance et d’intelligence artificielle, le robot Sentinel 2 choisit les zones à privilégier en fonction de l’analyse d’images et s’interrompt en cas de présence humaine. Il peut également intégrer des capteurs d’hygiène. Innov’Space 2019.
