Le cabinet de conseil EVEA, l&rsquo;ITAB, l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage, et Interbev ont rendu &agrave; l&rsquo;ADEME un rapport le 1er juillet sur l&rsquo;exp&eacute;rimentation d&rsquo;un affichage environnemental pour la fili&egrave;re viandes rouges. &laquo;&nbsp;Nos travaux respectifs convergent vers la faisabilit&eacute; d&rsquo;un affichage plus juste &raquo; annonce Interbev dans un communiqu&eacute; le 8 juillet 21.

La m&eacute;thodologie propos&eacute;e combine en effet des indicateurs de l'analyse du cycle de vie enrichis (biodiversit&eacute;, stockage de carbone et qualit&eacute; des sols) avec des indicateurs compl&eacute;mentaires (pr&eacute;sence d&rsquo;infrastructures agro&eacute;cologiques). Elle r&eacute;partit plus &eacute;quitablement les impacts au stade de l&rsquo;abattoir entre la viande rouge et les coproduits qui sont valoris&eacute;s (cuir,..) en respectant la norme ISO 14044. Et les bonnes pratiques et certifications en &eacute;levage (bio, label rouge) et en entreprises (&eacute;conomie d&rsquo;eau, d&rsquo;&eacute;nergie,&hellip;) y sont valoris&eacute;es.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-ong-et-interbev-saluent-linitiative-du-planet-score" target="_blank">Les ONG et Interbev saluent l&rsquo;initiative du Planet-Score</a>

De nombreuses combinaisons ont &eacute;t&eacute; test&eacute;es dans le cadre de ces travaux. Voici ci-dessous le r&eacute;sultat de deux d&rsquo;entre eux&nbsp;:

&nbsp;

&nbsp;

<div alt="infographie agribalyse Interbev" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="02c03fd5-b734-4108-b235-26789e7b7712" title="RBV295_agribalyseinfograp" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/RBV295_agribalyseinfograph.JPG" alt="infographie agribalyse Interbev" typeof="foaf:Image" /></div>
&nbsp;

&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est de participer &agrave; la construction d&rsquo;un &laquo;&nbsp;score environnemental officiel&nbsp;&raquo; en proposant une m&eacute;thode de notation alternative &agrave; l&rsquo;ACV (analyse du cycle de vie) seule, prenant en compte les impacts positifs des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage herbagers autonomes et p&acirc;turants et r&eacute;pondant aux attentes des consommateurs comme aux pr&eacute;occupations des ONG.&raquo; &nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

<blockquote class="twitter-tweet">
Si l&rsquo;on suit ce syst&egrave;me de notation (via la m&eacute;thode ACV), il s&rsquo;av&egrave;re qu&rsquo;une viande issue d&rsquo;un &eacute;levage industriel am&eacute;ricain type feedlot serait mieux not&eacute;e d&rsquo;un point de vue environnemental qu&rsquo;une viande <a href="https://twitter.com/hashtag/Bio?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Bio</a> ou issue d&rsquo;une production herbag&egrave;re en France.<a href="https://twitter.com/hashtag/Agribalyse?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Agribalyse</a> <a href="https://t.co/OuSDAyQXAk">pic.twitter.com/OuSDAyQXAk</a>
&mdash; Interbev (@Interbev_fr) <a href="https://twitter.com/Interbev_fr/status/1379779143911505928?ref_src=twsrc%5Etfw">April 7, 2021</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&nbsp;

Interbev alerte sur le fait que les choix &laquo;&nbsp;technico-scientifiques et politiques&nbsp;&raquo; qui seront faits vont conditionner l&rsquo;orientation des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. &laquo;&nbsp;Le projet d&rsquo;affichage s&rsquo;il n&rsquo;&eacute;tait pas adapt&eacute; pourrait conduire &agrave; son &eacute;chec : risque de confusion voire d&rsquo;incoh&eacute;rence entre un score et les autres informations disponibles sur le produit (labels, modes de production&hellip;) ; risque de d&eacute;cr&eacute;dibilisation en cas de remise en cause m&eacute;thodologique et scientifique ; enfin, risque de d&eacute;ception si les informations disponibles ne r&eacute;pondaient pas aux v&eacute;ritables attentes des consommateurs.&nbsp;&raquo;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/carbone-construire-un-cercle-vertueux-et-rentable" target="_blank">Carbone : &laquo; construire un cercle vertueux et rentable pour mon &eacute;levage &raquo;</a>

Ces travaux s'inscrivent dans le cadre d'une<a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/experimentation-de-laffichage-environnemental" target="_blank"> exp&eacute;rimentation pr&eacute;vue par la loi AGEC</a> (lutte contre le gaspillage et &eacute;conomie circulaire).

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-ferme-france-exemplaire-dans-la-gestion-de-ses-dechets" target="_blank">La ferme France, exemplaire dans la gestion de ses d&eacute;chets</a>

Interbev demande aux pouvoirs publics de prolonger et d’approfondir les travaux pour aboutir à un score environnemental officiel fiable pour la viande rouge.

Interbev : «un autre système d’affichage environnemental est possible pour la viande rouge»

L'interprofession des c&eacute;r&eacute;ales Interc&eacute;r&eacute;ales a vot&eacute; hier &agrave; l'occasion des Culturales (Betheny-Marne) le 16 juin, en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale extraordinaire, la fusion absorption des deux entit&eacute;s de promotion des c&eacute;r&eacute;ales France Export C&eacute;r&eacute;ales et Passion C&eacute;r&eacute;ales, afin de "simplifier l&rsquo;organisation actuelle pour renforcer le service aux membres et la lisibilit&eacute; de l&rsquo;interprofession" selon le communiqu&eacute; diffus&eacute; par Interc&eacute;r&eacute;ales. Concr&egrave;tement cela signifie que les deux organismes demeurent en terme d'activit&eacute; mais n'auront plus la m&ecirc;me identit&eacute;.

Cette nouvelle organisation qui prendra effet au 1er juillet et qui "rendra l'interprofession (Interc&eacute;r&eacute;ales) plus lisible", selon Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, son pr&eacute;sident. Un nouveau nom pourrait d'ailleurs venir remplacer celui d'Interc&eacute;r&eacute;ales pour faire ressortir davantage la notion de fili&egrave;re.&nbsp; 
Les deux structures absorb&eacute;es conserveront leur mission. France Export C&eacute;r&eacute;ales int&egrave;gre le comit&eacute; des relations internationales et b&eacute;n&eacute;ficie d'un budget de 2.5 M d'euros. "Hors de France, la marque France Export C&eacute;r&eacute;ales pourra &ecirc;tre conserv&eacute;e aupr&egrave;s des clients et des partenaires historiques" explique Fran&ccedil;ois Gatel qui pr&eacute;side France&nbsp; Export C&eacute;r&eacute;ales jusqu'au 1er juillet et deviendra ensuite directeur du Comit&eacute; des relations internationales d'Interc&eacute;r&eacute;ales. "Tout le personnel actuel est maintenu" assure t-il. A noter, l'arriv&eacute;e de Catherine Matt au sein de la structure, qui s''occupera plus particuli&egrave;rement de l'acc&egrave;s aux march&eacute;s &eacute;trangers en tant que charg&eacute;e de mission.

Quant &agrave; Passion C&eacute;r&eacute;ales, la structure dot&eacute;e d'un budget de 5 M&euro;, sera rattach&eacute;e au comit&eacute; de promotion d&rsquo;Interc&eacute;r&eacute;ales.

Enfin, Maxime Costilhes, actuellement d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral de Brasseurs de France, a &eacute;t&eacute; nomm&eacute; directeur g&eacute;n&eacute;ral de cette interprofession renforc&eacute;e. Une fonction qu'il exercera d&egrave;s la fin du mois d'ao&ucirc;t

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/intercereales" target="_blank" title="Interc&eacute;r&eacute;ales esp&egrave;re faire &eacute;voluer le PPL de Gregory Besson Moreau, &amp;quot;non adapt&eacute; &agrave; la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;aise&amp;quot;">Lire aussi : Interc&eacute;r&eacute;ales esp&egrave;re faire &eacute;voluer le PPL de Gregory Besson Moreau, "non adapt&eacute; &agrave; la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;aise"</a></div>

Les organismes de promotion des céréales à l'export, France Export Céréales (FEC), et vers le grand public français, Passion céréales, font l'objet d'une fusion/absorption par Intercéréales, qui les finançait jusqu'ici.

France Export Céréales et Passion Céréales absorbées par Intercéréales

Jean Morin, nouveau pr&eacute;sident du conseil d&eacute;partemental de la Manche, dit &laquo; avoir la Manche chevill&eacute;e au corps &raquo;. Ce Manchois d&rsquo;origine, &eacute;lu du canton de Cr&eacute;ances, veut pour autant &laquo; redessiner, restructurer et r&eacute;former en profondeur &raquo; la maison pour agir en faveur d&rsquo;une &laquo; Manche belle, attractive, humaine, dynamique et heureuse &raquo;. C&rsquo;est dans son discours de candidature, face &agrave; Karine Duval, porte-parole du groupe minoritaire, que Jean Morin, a dress&eacute; sa feuille de route. Il y voit cinq grands p&ocirc;les. L&rsquo;action sociale, qui est &laquo; l&rsquo;essence m&ecirc;me de la collectivit&eacute; &raquo;, la nature et les infrastructures, l&rsquo;appui aux territoires, l&rsquo;attractivit&eacute; et le num&eacute;rique, puis l&rsquo;administration g&eacute;n&eacute;rale.

<h3 class="normal">Environnement et &eacute;cologie</h3>

Et c&rsquo;est sur l&rsquo;aspect environnemental que le pr&eacute;sident met l&rsquo;accent. &laquo;&nbsp;Il faudra privil&eacute;gier l&rsquo;environnement avant les infrastructures. Il faudra aller vers une concertation plus forte, vers une &eacute;coute des citoyens sans perturber la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;, insiste-t-il. Jean Morin appuie &agrave; nouveau sur l&rsquo;&eacute;cologie, laissant la vision pr&eacute;c&eacute;dente &agrave; une vision &agrave; la fois &laquo; scientifique et pragmatique&nbsp;&raquo;. Petit clin d&rsquo;&oelig;il, en fin de s&eacute;ance d&rsquo;installation&nbsp;: des gourdes &agrave; l&rsquo;effigie du D&eacute;partement remplaceront les bouteilles d&rsquo;eau en plastique. &laquo;&nbsp;Nous avons la volont&eacute; d&rsquo;&eacute;liminer ces petites bouteilles assassines qui parcourent le monde &agrave; tous les niveaux y compris sur l&rsquo;eau et sous l&rsquo;eau &raquo;, note-t-il.

<h3 class="normal">Dix vice-pr&eacute;sidents</h3>

Jean Morin s&rsquo;appuie sur un r&eacute;seau de dix vice-pr&eacute;sidents : Jacky Bouvet (Saint-Hilaire-du-Harcou&euml;t), Catherine Brunaud-Rhyn (Avranches), Jacques Coquelin (Valognes), Sylvie G&acirc;t&eacute; (Granville), Damien F&eacute;rey (Bricquebec-en-Cotentin), Nicole Godard (Pont-H&eacute;bert), Axel Fortin-Larivi&egrave;re (Cherbourg-en-Cotentin), Ad&egrave;le Hommet (Saint-L&ocirc;), Alain Navarret (Br&eacute;hal) et Val&eacute;rie Nouvel (Pontorson). Restent &agrave; venir les diff&eacute;rents pr&eacute;sidents de commission.

Le 1er juillet, les 54 conseillers départementaux ont élu le nouveau président. Et sans surprise, c’est Jean Morin qui a été choisi par la majorité départementale. Cet agent d’assurance à la retraite connait bien l’institution puisqu’il y siège depuis 2011.

Jean Morin dans le fauteuil du président

Un simple SMS a d&eacute;cid&eacute; de son avenir professionnel. Nous &eacute;tions au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2018.&nbsp; Le message provient d&rsquo;Eug&egrave;ne Ju&eacute;ry &agrave; l&rsquo;adresse de Ludovic Chastang, lui faisant la proposition de louer son exploitation. Bien connu sur l&rsquo;Aubrac, le c&eacute;dant se fait un devoir d&rsquo;installer un&nbsp; jeune. Un principe vis-&agrave;-vis de sa carri&egrave;re professionnelle et de la profession. Ludovic Chastang est titulaire d&rsquo;un BEP et d&rsquo;un Bac, obtenus au lyc&eacute;e agricole de Volzac. Depuis six ans, il est, &agrave; l&rsquo;&eacute;poque, salari&eacute; d&rsquo;un groupement d&rsquo;employeurs comme rempla&ccedil;ant sur trois exploitations en AOP laguiole, dans le Nord-Aveyron. &ldquo;Mes parents sont agriculteurs &agrave; Anterrieux, mais encore loin de la retraite. Alors, ce message a &eacute;t&eacute; une belle surprise, une marque de confiance qui, dans le parcours &agrave; l&rsquo;installation, met tout de suite &agrave; l&rsquo;aise&rdquo;, explique-t-il. Climat de confiance Le 15 avril, la premi&egrave;re rencontre a lieu &agrave; Sanivalo, sur le site de l&rsquo;exploitation. &ldquo;&Agrave; 25 ans, m&ecirc;me si l&rsquo;envie est l&agrave;, la d&eacute;cision n&rsquo;est pas simple &agrave; prendre ! Eug&egrave;ne et Martine Ju&eacute;ry ont tout mis en &oelig;uvre&nbsp; pour faciliter l&rsquo;accueil, jusqu&rsquo;&agrave; nous louer une maison sur place, enti&egrave;rement restaur&eacute;e.&rdquo; Du 1er ao&ucirc;t au 1er janvier, le stage d&rsquo;installation se passe dans le m&ecirc;me climat de confiance entre les deux hommes. &ldquo;Cela m&rsquo;a permis d&rsquo;aborder en toute s&eacute;r&eacute;nit&eacute; la partie administrative qui a &eacute;t&eacute; le plus gros de ces six mois de parrainage, confie le jeune agriculteur. Le parcours &agrave; l&rsquo;installation a&nbsp; ainsi &eacute;t&eacute; fluide et les choses claires. De plus, Eug&egrave;ne Ju&eacute;ry &eacute;tant tr&egrave;s impliqu&eacute; dans les instances agricoles,&nbsp; cela a permis d&rsquo;&ecirc;tre efficace. Cela a &eacute;t&eacute; une chance suppl&eacute;mentaire pour moi.&rdquo;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Une exploitation performante Il ne pouvait en &ecirc;tre autrement, sur l&rsquo;Aubrac cantalien. L&rsquo;exploitation est orient&eacute;e en allaitant avec 55 m&egrave;res. La production de broutards se fait en grande partie en croisement charolais. L&rsquo;exploitation produit aussi des g&eacute;nisses en IGP &ldquo;Fleur d&rsquo;Aubrac&rdquo;. &nbsp; &ldquo;Le cheptel est de qualit&eacute; avec des animaux tr&egrave;s dociles, se f&eacute;licite Ludovic Chastang. J&rsquo;ai des vaches de production comme je le souhaite avec des bonnes aptitudes au v&eacute;lage, ce qui est important en croisement. Elles donnent du lait, ce qui est indispensable pour la ma&icirc;trise des charges en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation et de frais v&eacute;t&eacute;rinaires. On peut encore faire mieux avec de la s&eacute;lection. Je suis aussi en syst&egrave;me tout foin, ce qui est en ad&eacute;quation avec notre territoire de montagne.&rdquo; Diversification Mais dans un contexte incertain et avec une Pac qui ne va pas favoriser l&rsquo;&eacute;levage allaitant, Ludovic Chastang regarde vers l&rsquo;avenir. Il s&rsquo;agit pour lui de miser sur la diversification et la valeur ajout&eacute;e de ses produits. Il mise &eacute;galement sur le lien direct avec le consommateur. Il propose ainsi du veau en caissette. Depuis un peu moins d&rsquo;un an, il commercialise des plats cuisin&eacute;s, blanquette de veau ou veau sauce moutarde. La transformation s&rsquo;effectue &agrave; l&rsquo;atelier technologique de Volzac. Sa compagne, Delphine Niel, qui travaille &agrave; Laguiole(1), confectionne des confitures de saison, des g&acirc;teaux secs et des far&ccedil;oux. Tout ces produits sont &agrave; retrouver, entre autres, &agrave; la boutique &ldquo;La source des saveurs&ldquo; &agrave; Chaudes-Aigues. &ldquo;Chaque chose en son temps, mais&nbsp; nous r&eacute;fl&eacute;chissons, pour plus tard, &agrave; un atelier de porcs en plein air. Mais pour la transformation, de fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, je crois que les projets doivent &ecirc;tre conduits collectivement&rdquo;, note Ludovic Chastang, pour qui &ldquo;il est important de recr&eacute;er du lien avec les consommateurs pour expliquer notre fa&ccedil;on de travailler, notre respect de la terre, notre lien avec les animaux...&rdquo; (1) Titulaire d&rsquo;un BTS comptabilit&eacute; et d&rsquo;une licence &ldquo;production et valorisation des produits du terroir&rdquo;, Delphine Niel travaille pour la Maison Conquet au service traiteur et plats cuisin&eacute;s.

Après une installation réussie en 2019, Ludovic Chastang, ne reste pas les deux pieds dans le même sabot. Les projets ne manquent pas pour ce jeune agriculteur très engagé.

Ludovic Chastang : une installation clé  en main

Depuis 2010, les al&eacute;as climatiques s&rsquo;abattant sur la vigne sont consid&eacute;r&eacute;s comme des risques assurables et la vigne est ainsi exclue du Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA). Il est en de m&ecirc;me pour le houblon, la betterave &agrave; sucre, le colza industriel et le lin. Mais, &agrave; gel exceptionnel, dispositif exceptionnel. Dans un arr&ecirc;t&eacute; du 6 juillet 2021, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a r&eacute;introduit l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; de ces esp&egrave;ces au FNGRA, autrement dit aux calamit&eacute;s agricoles, pour les pr&eacute;judices subis lors de l&rsquo;&eacute;pisode de gel du 4 au 14 avril dernier.<h2>Taux d&rsquo;indemnisation</h2>Dans un autre arr&ecirc;t&eacute; datant du m&ecirc;me jour, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a fix&eacute; les taux d&rsquo;indemnisations pour ces m&ecirc;mes cultures, auxquelles s&rsquo;ajoute le raisin de table. Le taux d&rsquo;indemnisation est ainsi fix&eacute; &agrave; 20% pour des taux de pertes compris entre 30% et 50%, &agrave; 30% pour des taux de pertes compris entre 50% et 70% et enfin &agrave; 40% pour des taux de pertes sup&eacute;rieurs &agrave; 70%.<h2>Un compl&eacute;ment pour les assur&eacute;s</h2>En ce qui concerne la vigne, bon &eacute;l&egrave;ve de l&rsquo;assurance multirisque climatique, avec un taux de couverture proche de 30%, le minist&egrave;re a fait savoir que les viticulteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficieraient d&rsquo;un soutien sp&eacute;cifique, prenant la forme d&rsquo;un compl&eacute;ment &agrave; l&rsquo;indemnisation per&ccedil;ue au titre de l&rsquo;assurance. Le param&eacute;trage fait encore&nbsp;l&rsquo;objet d&rsquo;arbitrages interminist&eacute;riels. L&rsquo;objectif du minist&egrave;re est de ne pas dissuader les viticulteurs de s&rsquo;assurer, en attendant la refonte globale du syst&egrave;me assurantiel, dans le cadre du Varenne de l&rsquo;eau et du climat.S&rsquo;agissant des arboriculteurs, ils b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-comment-beneficier-de-l-exoneration-des-cotisations-sociales" target="_blank">syst&egrave;me d&rsquo;avance pour ceux ayant enregistr&eacute; des taux de pertes sup&eacute;rieurs &agrave; 70%</a>. Le Comit&eacute; national de gestion des risques en agriculture (CNGRA) doit d&eacute;voiler incessamment sous peu le d&eacute;tail des taux d&rsquo;indemnisation relatifs aux taux de pertes enregistr&eacute;s pour les productions de fruits &agrave; noyaux.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank" title="">Varenne agricole de l'eau et du climat : trois chantiers, trois totems</a>
</aside>

La vigne, ainsi que le houblon, la betterave à sucre, le colza industriel, le lin et les semences de ces cultures, vont exceptionnellement bénéficier du régime des calamités agricoles suite au gel d’avril. Le taux d’indemnisation varie entre 20% et 40% selon le taux de pertes. Compléments prévus pour les assurés.

Le régime exceptionnel de calamité se précise pour la vigne

Gagner du temps tout en renfor&ccedil;ant la qualit&eacute; des informations recueillies au pont-bascule&nbsp;: telle a &eacute;t&eacute; l&rsquo;id&eacute;e directrice de la mise au point, par DPK Pesage, d&rsquo;un syst&egrave;me de QR Code dans le process de pesage.&laquo; Le pesage g&eacute;n&egrave;re de la donn&eacute;e, rapporte Christophe Bague, dirigeant de DPK Pesage. Avec notre lecteur et notre appli, nous sommes capables d&rsquo;interfacer nos syst&egrave;mes de pesage avec les syst&egrave;mes d&rsquo;information de nos clients &raquo;.L&rsquo;innovation simplifie la gestion des pes&eacute;es et permet une exploitation optimale des r&eacute;sultats, ainsi que leur archivage sur un serveur. La fonction QR code permet de valider des pes&eacute;es &agrave; distance&nbsp;: la pr&eacute;sence du chef d&rsquo;exploitation au pont-bascule n&rsquo;est donc pas n&eacute;cessaire. Et comme les descentes et remont&eacute;es dans le v&eacute;hicule sont r&eacute;volues, la s&eacute;curit&eacute; s&rsquo;en trouve renforc&eacute;e.<h2 style="text-align:left;">PME fran&ccedil;aise</h2>Bas&eacute;e dans le Pas-de-Calais, DPK Pesage propose depuis 1947 une offre globale en conception, fabrication, vente, v&eacute;rification r&egrave;glement&eacute;e, entretien et r&eacute;paration d&rsquo;instruments de toutes cat&eacute;gories et toutes classes de pr&eacute;cision. L&rsquo;entreprise est agr&eacute;&eacute;e par l&rsquo;administration en charge de la m&eacute;trologie l&eacute;gale pour proc&eacute;der aux v&eacute;rifications obligatoires (annuelles ou bi-annuelles) des instruments de pesage. Toutes ses proc&eacute;dures sont garanties par la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de management de la qualit&eacute;, certifi&eacute; notamment par le Laboratoire National de m&eacute;trologie et d'Essais (LNE). L&rsquo;entreprise couvre le territoire national via un r&eacute;seau de six agences.

DPK Pesage a mis au point une application pour smartphone simplifiant la logistique et facilitant l’archivage des données.

Avec DPK Pesage, le QR Code s’invite sur le pont-bascule

Il est 7&nbsp;heures, le jour se l&egrave;ve timidement sur le petit village de Grange-les-Beaumont, situ&eacute; au confluent de deux rivi&egrave;res&nbsp;: l'Is&egrave;re au Sud et l'Herbasse &agrave; l'Ouest. Thierry Leduc entame sa journ&eacute;e. D&rsquo;un pas assur&eacute;, il fait le tour de ses parcelles afin de v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat de ses cultures&nbsp;: betteraves, fenouillets, &eacute;pinards, courges, c&eacute;leris, tomates, radis, etc., tout y passe.&nbsp; Une fois la v&eacute;rification termin&eacute;e, il s&rsquo;attelle &agrave; ses autres activit&eacute;s&nbsp;: entretien, plantation, d&eacute;sherbage, palissage, etc.Ancien informaticien, Thierry est aujourd&rsquo;hui mara&icirc;cher dans la Dr&ocirc;me. En 2013, il a quitt&eacute; la Suisse pour se lancer dans une nouvelle aventure plus en phase avec ses aspirations du moment. Apr&egrave;s une formation et quelques exp&eacute;riences dans diff&eacute;rentes exploitations agricoles, le mara&icirc;cher dispose, depuis plusieurs mois, de deux hectares de terrain sur lesquels il exploite trois tunnels mara&icirc;chers de 500 m&sup2; chacun. Ces terres agricoles lui ont &eacute;t&eacute; octroy&eacute;es par la&nbsp;<a href="https://www.laceintureverte.fr/" target="_blank">Ceinture Verte</a>&nbsp;Valence-Romans (26), soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d'int&eacute;r&ecirc;t collectif (Scic). &laquo;&nbsp;Au lieu d&rsquo;investir une somme importante dans l&rsquo;acquisition de foncier agricole, je verse une mensualit&eacute; de 275 euros &agrave; la Ceinture Verte. Mon contrat sur la parcelle court jusqu&rsquo;en 2039, mais chaque ann&eacute;e, je peux mettre un terme &agrave; l&rsquo;engagement qui me lie avec la Scic&nbsp;&raquo;, explique le mara&icirc;cher de 52 ans. Pour faciliter son installation, Thierry Leduc a investi pr&egrave;s de 35&nbsp;000 euros, avec le soutien du<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1110645/credit-agricole-sud-rhone-alpes" target="_blank">&nbsp;Cr&eacute;dit Agricole Sud Rh&ocirc;ne Alpes</a>, afin d&rsquo;acheter du mat&eacute;riel agricole&nbsp;: motoculteur, semoir, camionnette, brouette, etc.<h2 class="paragrapheTitle" style="text-align:left;">Quand l&rsquo;agriculture biologique arrive en ville</h2>Le projet de la Ceinture Verte a pour vocation de soutenir les nouveaux producteurs en mara&icirc;chage biologique et de faciliter leur installation pr&egrave;s des agglom&eacute;rations. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif &eacute;tant de produire 10&nbsp;% de la consommation de l&eacute;gumes frais des habitants des villes environnantes. Ce dispositif doit &eacute;galement permettre &agrave; ces nouveaux agriculteurs de faire l&rsquo;acquisition de fermes &agrave; moindre frais tout en leur permettant de s&rsquo;assurer un revenu d&eacute;cent&nbsp;&raquo;, explique Franck Julien, directeur du march&eacute; agricole au Cr&eacute;dit Agricole Sud Rh&ocirc;ne Alpes.<h2 class="paragrapheTitle" style="text-align:left;">Le Cr&eacute;dit Agricole, la banque des agriculteurs</h2>La Ceinture Verte Valence-Romans (26) a vu le jour dans le courant de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, gr&acirc;ce au soutien de la Chambre d&rsquo;agriculture et de la communaut&eacute; d&rsquo;agglom&eacute;ration de Valence-Romans et de la Caisse Sud Rh&ocirc;ne Alpes, entr&eacute;e au capital &agrave; hauteur de 30&nbsp;K&euro;. Du c&ocirc;t&eacute; de Pau, la&nbsp;<a href="https://www.creditagricole.info/fnca/ca1_1110675/credit-agricole-de-pyrenees-gascogne" target="_blank">Caisse Pyr&eacute;n&eacute;es Gascogne</a>&nbsp;est &eacute;galement entr&eacute;e au capital de la Scic Ceinture Verte Pau Pays de B&eacute;arn &agrave; hauteur de 30&nbsp;K&euro;, via sa filiale PG Invest. &laquo;&nbsp;Il est important de soutenir des actions en faveur de la relocalisation de notre production biologique. Le Cr&eacute;dit Agricole est d&rsquo;une grande aide dans ce type de projets car on collabore avec des gens qui connaissent les r&eacute;alit&eacute;s du terrain.&nbsp;&raquo; conclut Thierry Leduc.

Dans la Drôme, la Caisse Sud Rhône Alpes soutient le projet de maraîchage biologique : la Ceinture Verte. Cette initiative vise à accélérer la relocalisation alimentaire sur les territoires en proposant aux agriculteurs de louer des fermes bio « clés en main ».

Quand l’agriculture biologique arrive en ville

M&ecirc;me si en 2020 la crise sanitaire a globalement moins touch&eacute; l&rsquo;agriculture que les autres activit&eacute;s &eacute;conomiques, la valeur ajout&eacute;e de la branche agricole se replie par rapport &agrave; 2019. Au total, d&rsquo;apr&egrave;s les estimations du compte provisoire de l&rsquo;agriculture publi&eacute; le 7 juillet par l&rsquo;Insee, la production agricole en valeur diminue de 1,9% en 2020. Les productions v&eacute;g&eacute;tales, qui assurent les deux tiers de la valeur de la production agricole fran&ccedil;aise, ont &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur de toutes les tensions que l&rsquo;agriculture a travers&eacute; en 2020 : crise sanitaire (vins p&eacute;nalis&eacute;s par la fermeture des march&eacute;s de la restauration hors domicile), d&eacute;r&egrave;glement climatique (r&eacute;colte c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re en recul sous l&rsquo;effet de la canicule) et propagation du virus de la jaunisse de la betterave. Au total, la production v&eacute;g&eacute;tale perd 1 milliard d&rsquo;euros par rapport &agrave; 2019. La valeur de la production animale d&eacute;cro&icirc;t plus mod&eacute;r&eacute;ment, de 0,9%, la hausse des volumes ne compensant pas enti&egrave;rement la baisse des prix.Dans le m&ecirc;me temps, les consommations interm&eacute;diaires des agriculteurs diminuent de 2% du fait essentiellement de la moindre consommation d&rsquo;engrais et de la baisse des prix de l&rsquo;&eacute;nergie. De m&ecirc;me que la production, la valeur ajout&eacute;e de la branche agricole se replie. Au total, d&rsquo;apr&egrave;s les estimations du compte provisoire de l&rsquo;agriculture, la valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs par actif diminuerait de 3,3% en 2020 en termes r&eacute;els, apr&egrave;s une baisse de 5,1% en 2019.<h2>Am&eacute;liorer la r&eacute;silience</h2>Alors que la production int&eacute;rieure brute, tous secteurs confondus, a chut&eacute; de 8% en France en 2020, &laquo;&nbsp;les agriculteurs ont prouv&eacute; en 2020 leur capacit&eacute; d&rsquo;adaptation pour approvisionner les Fran&ccedil;ais sur le march&eacute; national, mais aussi les pays tiers par le biais d&rsquo;exportations de produits agricoles bruts toujours dynamiques et stables par rapport &agrave; 2019 (+ 0,2%)&nbsp;&raquo;, a r&eacute;agi la FNSEA dans un communiqu&eacute;.Pour la FNSEA, l'ann&eacute;e 2020 illustre &laquo;&nbsp;la n&eacute;cessit&eacute; d'avancer sur l'am&eacute;lioration de la r&eacute;silience face aux al&eacute;as, l'adaptation au changement climatique des exploitations, combin&eacute;e &agrave; une meilleure valorisation qui prenne en compte les co&ucirc;ts de production&nbsp;&raquo;. Le syndicat&nbsp;attend beaucoup des travaux du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank" title="">Varenne agricole de l'eau</a>, des suites de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-proposition-de-loi-egalim-2-adoptee-a-l-assemblee-nationale" target="_blank" title="">la proposition de loi Egalim 2 </a>ou encore du Plan de relance.<h2>R&eacute;duction des investissements</h2>L&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture (APCA) tire une information importante des comptes publi&eacute;s par l&rsquo;Insee : &laquo;&nbsp;&agrave; force de tensions &eacute;conomiques et d&rsquo;al&eacute;as aux effets d&eacute;vastateurs ces derni&egrave;res ann&eacute;es, les agriculteurs fran&ccedil;ais ont r&eacute;duit leurs investissements depuis 10 ans&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les chambres dans un communiqu&eacute;. &laquo;&nbsp;Le Plan de relance instaur&eacute; en 2020, dont l&rsquo;une des finalit&eacute;s est de soutenir les investissements afin de conduire la transition de l&rsquo;agriculture vers davantage d&rsquo;autonomie, aura des cons&eacute;quences positives pour enrayer le recul de ces investissements&nbsp;&raquo;, esp&egrave;re l&rsquo;APCA.Les r&eacute;sultats publi&eacute;s par l&rsquo;Insee sont repr&eacute;sentatifs de l&rsquo;activit&eacute; agricole dans son ensemble mais ne disent rien des situations individuelles des exploitations agricoles. Sur ce point, &laquo; les donn&eacute;es du RICA issues d&rsquo;un &eacute;chantillon de plus de 7000 exploitations montrent que chaque ann&eacute;e, les r&eacute;sultats d&rsquo;activit&eacute; sont n&eacute;gatifs pour environ 20% exploitations, rappelle l&rsquo;ACPA. On ne peut s&rsquo;emp&ecirc;cher de craindre que cette proportion se soit aggrav&eacute;e en 2020. On le saura en d&eacute;cembre 2021, quand le Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture publiera les donn&eacute;es du RICA de 2020, lors de la prochaine Commission des Comptes de l&rsquo;Agriculture Nationale&nbsp;&raquo;.

Dans le contexte troublé de l’année 2020, l’agriculture française a évité le pire mais elle n’a pas pu empêcher une baisse de son résultat, que l’Insee mesure par un recul de la valeur ajoutée brute par rapport à 2019.

Comptes de l’agriculture : 2020, une année plombée par les grandes cultures

Plus de 400 participants sont revenus fouler les all&eacute;es de la bourse de Paris organis&eacute; au Pavillon Gabriel vendredi 2&nbsp;juillet, apr&egrave;s plusieurs mois d&rsquo;interruption de tout rassemblement de ce type compte tenu de la pand&eacute;mie mondiale, la derni&egrave;re bourse parisienne ayant eu lieu en septembre&nbsp;2020&thinsp;! Un plaisir doublement partag&eacute; du fait de l&rsquo;approche d&rsquo;une r&eacute;colte c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re importante&hellip; Mais perturb&eacute;e par des pluies incessantes retardant la moisson des orges et faisant planer l&rsquo;ombre d&rsquo;une alt&eacute;ration de la qualit&eacute; si elles se poursuivaient trop longuement.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/vers-une-bonne-recolte-francaise-de-cereales-2021" target="_blank" title="Bl&eacute; tendre/Orge : vers une r&eacute;colte 2021 abondante mais incertaine en qualit&eacute;">Plus de d&eacute;tails en lisant : Bl&eacute; tendre/Orge : vers une r&eacute;colte 2021 abondante mais incertaine en qualit&eacute;</a></div>

Un moment convivial qui s&rsquo;est achev&eacute; autour de 16h30 et un peu particulier puisqu&rsquo;il c&eacute;l&eacute;brait &eacute;galement les 25 ans de pr&eacute;sidence de Baudouin Delforge. L&rsquo;occasion pour ce dernier de pr&eacute;ciser qu&rsquo;au-del&agrave; de ces 25 ans aux commandes des bourses parisiennes, de nombreux d&eacute;fis restent &agrave; relever pour les prochaines ann&eacute;es, avec en premier lieu la tenue de la bourse europ&eacute;enne de 2024 organis&eacute;e dans la capitale hexagonale au Grand Palais.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/les-bourses-des-grains-ne-disparaitront-pas" target="_blank" title="&laquo; Les bourses des grains ne dispara&icirc;tront pas &raquo;">Lire aussi </a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/les-bourses-des-grains-ne-disparaitront-pas" target="_blank" title="&laquo; Les bourses des grains ne dispara&icirc;tront pas &raquo;">&laquo; Les bourses des grains ne dispara&icirc;tront pas &raquo;</a></div>

<h3 class="field_LQ5569795C">Egalim 2&thinsp;: le ministre rassure la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re</h3>

Invit&eacute; au pavillon Gabriel, Julien de Normandie n&rsquo;a pas fait le d&eacute;placement mais le ministre a toutefois tenu &agrave; envoyer un message aux op&eacute;rateurs des fili&egrave;res du Commerce des grains &agrave; Paris ce 2&nbsp;juillet. &laquo;&nbsp;La fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re est une fili&egrave;re cl&eacute; pour notre agriculture. C&rsquo;est une fili&egrave;re d&rsquo;excellence, fer de lance des exportations agroalimentaires fran&ccedil;aises. Des exportations qui sont essentielles &agrave; votre fili&egrave;re. Je ne suis pas de ceux qui opposent march&eacute; int&eacute;rieur et international, une agriculture forte est aussi une agriculture qui exporte&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; le ministre avant de rassurer la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re quant au projet de loi dit Egalim 2 de Gregory Besson-Moreau. &laquo;&nbsp;Votre fili&egrave;re a su, et ce depuis tr&egrave;s longtemps se doter d&rsquo;outils sp&eacute;cifiques, permettant parfois de mieux se pr&eacute;munir contre la volatilit&eacute; des cours comme les march&eacute;s &agrave; terme et ainsi s&eacute;curiser de mieux en mieux les revenus. Ce qui explique d&rsquo;ailleurs que votre fili&egrave;re soit peu concern&eacute;e par la suite de la loi Egalim qui a &eacute;t&eacute; vot&eacute;e la semaine derni&egrave;re &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale&nbsp;&raquo;. De quoi satisfaire certaines attentes.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/ppl-egalim-2" target="_blank" title="PPL Egalim 2/Gr&eacute;gory Besson-Moreau : &laquo; Il ne s&rsquo;agit pas de p&eacute;naliser une fili&egrave;re qui fonctionne bien &raquo;">Lire aussi : PPL Egalim 2/Gr&eacute;gory Besson-Moreau : &laquo; Il ne s&rsquo;agit pas de p&eacute;naliser une fili&egrave;re qui fonctionne bien &raquo;</a></div>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/intercereales" target="_blank" title="Interc&eacute;r&eacute;ales esp&egrave;re faire &eacute;voluer le PPL de Gregory Besson Moreau, &amp;quot;non adapt&eacute; &agrave; la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;aise&amp;quot;">Lire &eacute;galement : Interc&eacute;r&eacute;ales esp&egrave;re faire &eacute;voluer le PPL de Gregory Besson Moreau, "non adapt&eacute; &agrave; la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;aise"</a></div>

&nbsp;

Les opérateurs de la filière du commerce des grains ont répondu présent à l’appel d’Agro Paris Bourse. S'exprimant à distance, le ministre de l'Agriculture a envoyé un message rassurant à la filière céréalière.

La Bourse de Paris fait le plein avant la récolte

<h2>3 ateliers, 2 d&eacute;monstrations, 2 forum d&eacute;bats</h2>Le prochain <a href="https://www.entraid.com/tag/mecaelevage" target="_blank">M&eacute;ca&eacute;levage</a> conserve sa structure classique. Il allie donc la mise en action de mat&eacute;riels, des d&eacute;bats et des pr&eacute;sentations techniques. Et il aura lieu sur le terrain, avec un programme qui s&rsquo;adapte &agrave; la saison. En effet cette &eacute;dition traitera des questions d&rsquo;&eacute;pandage de lisier ou encore de l&rsquo;implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux par le biais, entre autres, des d&eacute;monstrations.Venez d&eacute;couvrir le nouveau panel de mat&eacute;riels&hellip;RETROUVEZ LA VID&Eacute;O ICI<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/S-OVhMI3GH4?autoplay=0"
 frameborder="0"></iframe>
 <figcaption>cuma</figcaption>
</figure>
&nbsp;

En 2021, le MécaElevage trouve sa place dans le calendrier en fin d’été. Les cuma de l’Ouest vous donnent rendez-vous le 2 septembre à Vergoncey. La saison s'annonce dynamique

MécaElevage 2021 : vidéo 6, interview de Jonathan Godey

La soci&eacute;t&eacute; Les Bonnes Pousses, filiale d&rsquo;InVivo, a annonc&eacute; le 6&nbsp;juillet que des cr&egrave;mes cosm&eacute;tiques fabriqu&eacute;es &agrave; partir de c&eacute;r&eacute;ales bio seront accessibles &agrave; la grande consommation en pharmacie en septembre&nbsp;2021.

<h3>20 000 produits fabriqu&eacute;s, disponibles sur 200 points de vente dans le pays</h3>

Les cr&egrave;mes, appartenant &agrave; la marque Cultiv et &agrave; la gamme Epanouit, sont produites &agrave; partir d&rsquo;environ 100&nbsp;kg de c&eacute;r&eacute;ales, incluant du bl&eacute;, de l&rsquo;orge, du lin et du seigle. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est d&rsquo;attendre 300&nbsp;kg environ de c&eacute;r&eacute;ales consomm&eacute;es par an par notre site d&rsquo;extraction bas&eacute; &agrave; Chartres dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &Agrave; partir de 100 kg de c&eacute;r&eacute;ales, nous sommes capables d&rsquo;&eacute;laborer 20&thinsp;000 produits, disponibles sur 200 points de vente en France&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Laure-Anne de Tastes, directrice de la marque Cultiv.

Parmi les fournisseurs de c&eacute;r&eacute;ales, le nom du groupe coop&eacute;ratif Cavac est cit&eacute;. &laquo;&nbsp;Nous travaillons &eacute;galement avec des agriculteurs ind&eacute;pendants&nbsp;&raquo;, souligne la directrice de Cultiv.

Aucune prime particuli&egrave;re pour l&rsquo;OS ou l&rsquo;agriculteur n&rsquo;est pr&eacute;vue&thinsp;: &laquo;&nbsp;le fournisseur est pay&eacute; en fonction du niveau du march&eacute; du bio. Id&eacute;alement, nous souhaitions n&rsquo;utiliser que les d&eacute;chets de la plante/du grain, mais des compos&eacute;s essentiels se trouvent dans les graines&nbsp;&raquo;. Laure Anne de Tastes r&eacute;v&egrave;le que les parties a&eacute;riennes du grain (soit les enveloppes protectrices) sont utilis&eacute;es dans la fabrication de compl&eacute;ments alimentaires, et le contenu du m&ecirc;me grain pour l&rsquo;&eacute;laboration des cr&egrave;mes.

Le produit est une cr&egrave;me pour le visage (usage matin et soir), servant de traitement pr&eacute;ventif contre le vieillissement de la peau, et utilisable pour les personnes &acirc;g&eacute;es de 35 ans et plus.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/apres-les-legumes-cultiv-lance-une-gamme-de-cosmetiques-a-base-de-cereales-bio-et-francaises" target="_blank">Lire aussi : Apr&egrave;s les l&eacute;gumes, Cultiv lance une gamme de cosm&eacute;tiques &agrave; base de c&eacute;r&eacute;ales bio et fran&ccedil;aises</a></div>

La crème cosmétique, développée par la société Les Bonnes Pousses, filiale d’InVivo, sera produite à partir de 100 kg de céréales bio, dans un premier temps, avec pour ambition d’atteindre les 300 kg dans les années à venir.

Des céréales bio dans des produits cosmétiques

&laquo;&nbsp;Avec un syst&egrave;me agroalimentaire biologique, il serait possible de renforcer l&rsquo;autonomie de l&rsquo;Europe, de nourrir la population attendue en 2050, d&rsquo;exporter encore des c&eacute;r&eacute;ales vers les pays qui en ont besoin pour l&rsquo;alimentation humaine, et surtout de diminuer largement la pollution des eaux et les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre par l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;. Tel est le r&eacute;sultat d&rsquo;une <a href="https://www.cell.com/one-earth/fulltext/S2590-3322(21)00289-X?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS259033222100289X%3Fshowall%3Dtrue" target="_blank">&eacute;tude du CNRS men&eacute;e par Gilles Billen, biog&eacute;ochimiste et directeur de recherche, et publi&eacute;e dans One Earth </a>le 18 juin 2021.

<blockquote class="twitter-tweet">
<a href="https://twitter.com/hashtag/Communiqu%C3%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Communiqu&eacute;</a> &#128478;&#65039; | Selon une &eacute;tude men&eacute;e par des scientifiques du <a href="https://twitter.com/CNRS?ref_src=twsrc%5Etfw">@CNRS</a>, un syst&egrave;me agro-alimentaire biologique et durable, respectueux de la biodiversit&eacute;, pourrait &ecirc;tre mis en place en Europe. 
&#10145;&#65039; <a href="https://t.co/9UBO2JBMOo">https://t.co/9UBO2JBMOo</a> <a href="https://t.co/20DdEhhMH7">pic.twitter.com/20DdEhhMH7</a>
&mdash; CNRS &#127757; (@CNRS) <a href="https://twitter.com/CNRS/status/1406881609836544005?ref_src=twsrc%5Etfw">June 21, 2021</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>Un sc&eacute;nario r&eacute;aliste selon l&rsquo;&eacute;quipe de chercheurs &agrave; condition qu&rsquo;il repose sur trois leviers. Le premier impliquerait un changement de r&eacute;gime alimentaire. &laquo;&nbsp;Nous pr&eacute;conisons un r&eacute;gime m&eacute;diterran&eacute;en ou cr&eacute;tois, avec 30% d&rsquo;apports prot&eacute;iques d&rsquo;origine animale et 70% d&rsquo;apports prot&eacute;iques d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale &raquo;, explique Gilles Billen. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est le r&eacute;gime propos&eacute; par les di&eacute;t&eacute;ticiens, avec des besoins de base de 3,5 kilos d&rsquo;azote prot&eacute;ique par an par personne. Aujourd&rsquo;hui nous sommes au double, nous consommons beaucoup trop de productions animales &raquo;, poursuit-il. &laquo;&nbsp;Sans aller jusqu&rsquo;&agrave; proposer un r&eacute;gime vegan, ce changement ferait baisser la pression sur la production agricole&nbsp;&raquo;, avance le chercheur.

<figure role="group"><div alt="Sc&eacute;nario bio" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fb2e7281-ed5d-4c1f-a063-eed6f40b84a3" title="Sc&eacute;nario Bio" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/Sc%C3%A9narioagri.png" alt="Sc&eacute;nario bio" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Cr&eacute;dit : Gilles Billen -CNRS</figcaption></figure>Deuxi&egrave;me levier du sc&eacute;nario&nbsp;: rapprocher culture et &eacute;levage, pour un recyclage optimal des d&eacute;jections animales. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui la Bretagne produit la viande pour le reste de la France et le bassin parisien fournit les c&eacute;r&eacute;ales. C&rsquo;est compl&egrave;tement absurde, cela ne peut fonctionner harmonieusement. Nous pr&eacute;conisons un retour &agrave; la polyculture &eacute;levage&nbsp;pour permettre de refermer les cycles des mati&egrave;res&nbsp;avec la fertilisation des sols gr&acirc;ce aux d&eacute;jections animales &raquo;, avance le biog&eacute;ochimiste.

Enfin troisi&egrave;me levier&nbsp;: se passer d&rsquo;engrais chimiques en ayant recours &agrave; l&rsquo;agriculture biologique avec mise en place de rotations entre c&eacute;r&eacute;ales et l&eacute;gumineuses (haricots, lentilles, luzerne, tr&egrave;fles) qui ont l&rsquo;avantage de fixer l&rsquo;azote au sol.

Avec ce sc&eacute;nario, on n'aurait plus besoin d'importer

Selon l&rsquo;&eacute;tude du CNRS, un tel sc&eacute;nario appliqu&eacute; &agrave; l&rsquo;ensemble de l&rsquo;Europe permettrait d&rsquo;obtenir une souverainet&eacute; totale. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui nous aspirons les ressources alimentaires du monde pour l&rsquo;alimentation du b&eacute;tail. Nous sommes au crochet du reste de la plan&egrave;te, commente Gilles Billen. Avec ce sc&eacute;nario on n&rsquo;aurait plus besoin d&rsquo;importer mais on pourrait continuer &agrave; exporter des c&eacute;r&eacute;ales pour l&rsquo;alimentation humaine vers des pays qui en ont besoin&nbsp;&raquo;.

Ce sc&eacute;nario permettrait surtout de diminuer largement la pollution des eaux et les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre par l&rsquo;agriculture, assurent les chercheurs du CNRS. &laquo;&nbsp;En gros cela r&eacute;duirait de moiti&eacute; la pollution des eaux, avec de l&rsquo;eau potable partout en dessous des champs et cela r&eacute;duirait de moiti&eacute; les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre&nbsp;&raquo;, affirme Gilles Billen.

<h3>La Commission europ&eacute;enne int&eacute;ress&eacute;e par l'&eacute;tude</h3>

La Commission europ&eacute;enne se montre int&eacute;ress&eacute;e par ces travaux et a demand&eacute; au CNRS une version plus fine du sc&eacute;nario &eacute;tudi&eacute;. Il y a deux ans, Gilles Billen avait dirig&eacute; une &eacute;tude similaire au niveau fran&ccedil;ais intitul&eacute;e &laquo;&nbsp;polyculture-&eacute;levage ou hyper-sp&eacute;cialisation territoriale&nbsp;? Deux sc&eacute;narios prospectifs du syst&egrave;me agroalimentaire fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;. Une &eacute;tude qui n&rsquo;avait pas eu beaucoup d&rsquo;&eacute;chos du c&ocirc;t&eacute; du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, note le chercheur, qui s&rsquo;&eacute;tonne aujourd&rsquo;hui de la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la future Pac, tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;e de ce sch&eacute;ma. &laquo;&nbsp;La suspension de l&rsquo;aide au maintien de l&rsquo;agriculture bio est catastrophique&nbsp;&raquo;, commente-t-il notamment.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bio/pac-la-hve-risque-de-siphonner-lagriculture-biologique-selon-la-fnab" target="_blank" title="[Pac] &laquo; La HVE risque de siphonner l&rsquo;agriculture biologique &raquo; selon la Fnab">[Pac] &laquo; La HVE risque de siphonner l&rsquo;agriculture biologique &raquo; selon la Fnab</a></div>

Lire l'&eacute;tude&nbsp;polyculture-&eacute;levage ou hyper-sp&eacute;cialisation territoriale&nbsp;? Deux sc&eacute;narios prospectifs du syst&egrave;me agroalimentaire fran&ccedil;ais :

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="bcc2ffca-0fa1-42e8-8bbb-510983a95349" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
 
 
 <div class="field field--name-field-document field--type-file field--label-hidden field__item"><a href="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/2021-06/Billen%20et%20al%202019%20Scenarios%20France%20Innov%20Agron.pdf" type="application/pdf; length=851530">Billen et al 2019 Scenarios France Innov Agron.pdf</a>
 (831.57 Ko)
</div>
 
</div>
</div>
&nbsp;

A condition d’opter pour une alimentation moins carnée et de redévelopper le système de polyculture-élevage, l’agriculture biologique pourrait nourrir l’Europe d’ici à 2050, selon une étude du CNRS.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (13441)

Les actualités (13418)

L'agenda (7)

Les services (5)

Les guides (11)