<h2>Laur&eacute;at dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;producteurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: France Konjac</h2><p>Chercheuse en biologie, Nhung Nguyen-Deroche entend cr&eacute;er la 1&egrave;re fili&egrave;re de konjac en France. Aussi polyvalent qu&rsquo;un couteau suisse, ce tubercule cultiv&eacute; en Asie est lou&eacute; dans le secteur alimentaire et di&eacute;t&eacute;tique ainsi que dans le milieu m&eacute;dical et cosm&eacute;tique. Elle a re&ccedil;u le prix des Troph&eacute;es de l&rsquo;Excellence Bio 2022 dans la cat&eacute;gorie "producteurs".</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-konjac-plante-aux-mille-vertus-s-installe-en-france" target="_blank" title="">Le konjac, plante aux mille vertus, s'installe en France</a>
</aside>
<h2>Coup de c&oelig;ur dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;producteurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: Les Herbes Folles</h2><p>Thomas Gou&euml;llo et Yoanna Marescot ont cr&eacute;&eacute; les Herbes Folles, une p&eacute;pini&egrave;re o&ugrave; chaque v&eacute;g&eacute;tal a sa place dans l'&eacute;cosyst&egrave;me : les arbres porte-greffons abritent les jeunes fruitiers en pousse qui prot&egrave;gent &agrave; leur tour les l&eacute;gumes du potager plant&eacute;s &agrave; leur pied. Ils ont re&ccedil;u le prix du coup de coeur du jury dans la cat&eacute;gorie "producteurs" lors de la 9e &eacute;dition des Troph&eacute;es de l&rsquo;Excellence Bio 2022.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-herbes-folles-la-pepiniere-qui-vise-l-autosuffisance" target="_blank" title="">"Les Herbes Folles", la p&eacute;pini&egrave;re qui vise l'autosuffisance</a>
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<h2>Laur&eacute;at dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;transformateurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: La Truitelle</h2><p>Devenir la premi&egrave;re solution &laquo; poisson durable &raquo; en &eacute;picerie sal&eacute;e haut de gamme, c&lsquo;est le projet ambitieux que porte le fondateur, Fran&ccedil;ois Isambert. Il est laur&eacute;at de la 9e &eacute;dition des Troph&eacute;es de l&rsquo;Excellence Bio 2022 dans la cat&eacute;gorie "transformateurs".</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-truitelle-une-filiere-francaise-poisson-durable-bio-et-locale" target="_blank" title="">La Truitelle : une fili&egrave;re fran&ccedil;aise "poisson durable", bio et locale</a>
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<h2>Coup de c&oelig;ur dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;transformateurs&nbsp;&raquo;&nbsp;: Amel&rsquo;en vrac</h2><p>Am&eacute;lie Christophe a cr&eacute;&eacute; une &eacute;picerie d&rsquo;un nouveau genre : vrac, 100% bio et surtout, itin&eacute;rante. Amel'EnVrac a re&ccedil;u le prix du coup de coeur du jury dans la cat&eacute;gorie "transformateurs" lors de la 9e &eacute;dition des Troph&eacute;es de l&rsquo;Excellence Bio 2022.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-epicerie-vrac-100-bio-et-itinerante" target="_blank" title="">Une &eacute;picerie vrac, 100% bio et itin&eacute;rante</a>
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Les Herbes Folles et Amel’en vrac sont les deux coups de cœur du jury de la 9ème édition des Trophées de l’Excellence Bio, organisés par l’Agence bio et parrainés par le Crédit agricole. Le palmarès témoigne d’un bouillonnement d’idées et de convictions mais aussi de valeurs au-delà la bio comme l’inclusion, la qualité de vie, la rémunération des agriculteurs et bien sûr l’engagement pour des produits bons, sains et un environnement protégé.

Trophées de l’Excellence Bio : France Konjac et La Truitelle lauréats 2022

<p><strong>E</strong>ntre professionnels, la facturation est obligatoire. En effet, tout professionnel est tenu de s&rsquo;assurer qu&rsquo;une facture est &eacute;mise en double exemplaire, par lui-m&ecirc;me, ou en son nom et pour son compte. Cette facture doit &ecirc;tre d&eacute;livr&eacute;e, soit au moment de la livraison de la marchandise dans les contrats de vente de marchandises, soit &agrave; la fin de l&rsquo;ex&eacute;cution de la prestation de service.</p><h2><strong>Des me</strong><strong>ntions obligatoires</strong></h2><p><strong>P</strong>our &ecirc;tre conforme, la facture doit obligatoirement comporter certaines mentions telles que le num&eacute;ro de facture, la date, la d&eacute;signation du vendeur et de l&rsquo;acheteur, la forme de la soci&eacute;t&eacute;, l&rsquo;immatriculation au RCS, le lieu du si&egrave;ge social, le num&eacute;ro Siren, le prix unitaire des produits ou services rendus, le taux de TVA, la date &agrave; laquelle le r&egrave;glement doit intervenir, les conditions d&rsquo;escompte, le taux des p&eacute;nalit&eacute;s de retard ou encore l&rsquo;indemnit&eacute; forfaitaire pour frais de recouvrement.</p><h2><strong>Facturer &agrave;</strong><strong> un particulier</strong></h2><p><strong>L</strong>orsque la transaction a lieu d&rsquo;un professionnel &agrave; un particulier, l&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;une facture n&rsquo;est obligatoire que dans les cas suivants : lorsque le client la demande ou pour les livraisons intracommunautaires exon&eacute;r&eacute;es de TVA. Par ailleurs, la facture est obligatoire pour les ventes &agrave; distance.</p><p><strong>E</strong>nfin, les factures doivent &ecirc;tre conserv&eacute;es pendant une certaine dur&eacute;e. Le d&eacute;lai de conservation varie de 3 &agrave; 10 ans suivant la nature du document ou de son support. Il est conseill&eacute;, dans tous les cas, de les conserver pendant 10 ans puisqu&rsquo;elles peuvent servir de preuve devant la justice pendant ce d&eacute;lai.</p><h2><strong><a href="https://www.cogedis.com/actualites/facturation-electronique-pme-tpe/" target="_blank">La facture &eacute;lectronique</a> </strong><strong>: de nouvelles obligations &agrave; venir</strong></h2><p><strong>&Agrave;</strong> partir de juillet 2024, toutes les factures entre assujettis &agrave; la TVA doivent &ecirc;tre &eacute;lectroniques. La mise en place de la facture &eacute;lectronique doit se faire selon deux modalit&eacute;s. Celle de r&eacute;ceptionner des factures &eacute;lectroniques, &agrave; compter du 1er juillet 2024 et celle de les &eacute;mettre, &agrave; compter du 1er janvier 2026 pour les TPE et les PME.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Il est pr&eacute;f&eacute;rable d&rsquo;anticiper ces changements de r&eacute;glementation, car la facture &eacute;lectronique n&rsquo;est pas une simple pi&egrave;ce jointe contenue dans un courriel. En effet, pour &ecirc;tre en conformit&eacute; et avant d&rsquo;&ecirc;tre envoy&eacute;es &agrave; des clients ou &agrave; l&rsquo;administration, les factures devront transiter via des plateformes priv&eacute;es ou bien la plateforme publique. Par ailleurs, leur format est pr&eacute;d&eacute;fini et toutes les factures qui ne pr&eacute;senteront pas les mentions obligatoires seront obligatoirement rejet&eacute;es. </p>
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La facture est un élément de preuve d’une opération commerciale et un document comptable. Le format électronique est bientôt obligatoire. Éclairage.

Mentions obligatoires et factures électroniques : êtes-vous en règle ?

<h2>Les laur&eacute;ats &laquo;&nbsp;sols et cultures&nbsp;&raquo;</h2><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Monosem pour l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment semeur ValoTerra Ultimate</u></p><p>Gr&acirc;ce &agrave; son convoyeur &agrave; brosse transportant la gaine avec z&eacute;ro gravit&eacute;, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment semeur ValoTerra Ultimate s&rsquo;affranchit des contraintes de la vitesse, des limites des syst&egrave;mes de fertilisation, ainsi que des challenges li&eacute;s aux exigences de la diversit&eacute;</p><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: V&auml;derstad pour Proceed</u></p><p>Bl&eacute;, orge, colza, betterave sucri&egrave;re, pois, ma&iuml;s, tournesol, soja, et sur sol pr&eacute;par&eacute; comme en TCS ou en semis direct&nbsp;: telle est la promesse du nouveau semoir Proceed de V&auml;derstad. Le constructeur le cr&eacute;dite&nbsp; d&rsquo;une pr&eacute;cision sur toute la ligne, en profondeur et sur le rang.</p><p><u>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: Hydrokit pour 4PTH</u></p><p>Porte- &agrave;-faux suppl&eacute;mentaire, poids additionnel, g&egrave;ne lors des phases d&rsquo;attelage et d&eacute;telage, d&eacute;rive accentu&eacute;e dans les d&eacute;vers...&nbsp;: les d&eacute;placements lat&eacute;raux d&rsquo;outils actuels comportent plusieurs inconv&eacute;nients. Pour y r&eacute;m&eacute;dier, Hydrokit a con&ccedil;u un 4<sup>&egrave;me</sup> point d&rsquo;attelage.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-les-35-nomines-aux-sima-awards-2022" target="_blank" title="">[SIMA - 100 ans] Les 35 nomin&eacute;s aux Innovation Awards 2022</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les laur&eacute;ats &laquo;&nbsp;r&eacute;colte et stockage&nbsp;&raquo;</h2><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Klimanager &nbsp;pour Klim&rsquo;Top Controls</u></p><p>Sp&eacute;cialis&eacute;e dans la conception de groupes froids et de syste&#768;mes de ventilation, la socie&#769;te&#769; Klim&rsquo;Top Control&nbsp;a d&eacute;velopp&eacute; avec Klimanager un logiciel de gestion d&rsquo;e&#769;nergie pour superviser le fonctionnement de plusieurs cellules de stockages de le&#769;gumes et optimiser la consommation d&rsquo;&eacute;nergie.</p><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Krone pour un incorporateur d&rsquo;additif sur presse</u></p><p>Le dispositif se distingue par son syst&egrave;me de dosage, asservi au poids r&eacute;el de la balle mais aussi au taux d&rsquo;humidit&eacute; r&eacute;el du fourrage. Il permet ainsi de respecter pr&eacute;cis&eacute;ment la pr&eacute;conisation du fournisseur d&rsquo;additif et d&rsquo;assurer la production d&rsquo;un fourrage respectueux de tous les gages de qualit&eacute;.</p><p><u>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: New Holland pour l&rsquo;application Grain Cam</u></p><p>La nouvelle application Grain Cam calcule de fa&ccedil;on automatique le nombre de grains sur une photo prise &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re de la moissonneuse batteuse en cours d&rsquo;utilisation. Selon New Holland, il s&rsquo;agit du syst&egrave;me le plus rapide et le plus s&eacute;curisant permettant de d&eacute;terminer le niveau de perte de grains d&rsquo;une moissonneuse batteuse.</p><h2>Les laur&eacute;ats &laquo;&nbsp;robotique et &eacute;lectronique embarqu&eacute;e&nbsp;&raquo;</h2><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Ecorobotix&nbsp;pour Ara</u></p><p>Ara un appareil port&eacute; qui aligne sous ses trois capots 3X52 buses distantes de 4 cm et projetant la bouillie sur un rectangle de 4X8 cm, dou&eacute; pour la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision, en ayant recours &agrave; l&rsquo;analyse d&rsquo;image et &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle.</p><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Krone et Lemken&nbsp;pour Combined Powers</u></p><p>Combined Powers est un robot dot&eacute; d&rsquo;un entra&icirc;nement hybride diesel-&eacute;lectrique d&rsquo;une puissance totale de 230 ch et de la technologie Tractor Implement Management (TIM), laquelle permet aux outils attel&eacute;s d&rsquo;interagir sur certains param&egrave;tres de fonctionnement du tracteur (r&eacute;gime moteur, vitesse, profondeur de travail...).</p><p><u>M&eacute;dailles de Bronze&nbsp;: Trelleborg&nbsp;et Rolland ex-aequo</u></p><p>Trelleborg est prim&eacute; le syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS, capable, gr&acirc;ce &agrave; ses capteurs, de d&eacute;tecter les conditions de travail des pneus en acqu&eacute;rant en temps r&eacute;el la charge, la pression et la temp&eacute;rature.</p><p>Rolland est prim&eacute; pour RollControl Access-cible, un syst&egrave;me d&rsquo;automatisation des cycles d&rsquo;&eacute;pandage avec ma&icirc;trise du d&eacute;bit massique.</p><h2>Les laur&eacute;ats &laquo;&nbsp;&eacute;levage, &eacute;nergies renouvelables, biomasse et biomat&eacute;riaux&nbsp;&raquo;</h2><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: Samson pour Opti-Sensor</u></p><p>Pichon a mis au point le premier capteur NIR (proche infra- rouge) pour &eacute;pandeur &agrave; fumier. Autonome et compact, il est fix&eacute; sur la ridelle de l&rsquo;&eacute;pandeur et mesure en temps r&eacute;el les taux de mati&egrave;res s&egrave;ches, N, P, K d&rsquo;un fumier ou compost pendant l&rsquo;&eacute;pandage.</p><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Bioret Agri&nbsp;pour Delta-X</u></p><p>Fabricant fran&ccedil;ais de matelas et de tapis pour animaux et b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, Bioret Agri a con&ccedil;u avec Delta-X un syst&egrave;me permettant de s&eacute;parer, &agrave; m&ecirc;me la stabulation, les effluents liquides et solides en jouant sur les pentes et un syst&egrave;me de transfert des effluents liquides par courroie.</p><p><u>M&eacute;daille de Bronze&nbsp;: New Holland et Bennamann&nbsp;pour la captation du m&eacute;thane fugitif</u></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">New Holland a d&eacute;velopp&eacute; avec Bennamann un syst&egrave;me de couverture de fosse &agrave; lisier, destin&eacute; &agrave; capter les &eacute;missions fugitives de biogaz, avant de le prufier, de le comprimer et de le recycler dans des v&eacute;hicules fonctionnant au biom&eacute;thane carburant (GNC), tel le T6 Methane Power.</p><h2>Les laur&eacute;ats services et logiciels</h2><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Or&nbsp;: ITK&nbsp;pour Presto</u></p><p style="text-align:justify;">Presto est un service de pr&eacute;vision hebdomadaire automatis&eacute;e des blocs de production permettant de valoriser pleinement la production, de r&eacute;duire les pertes associ&eacute;es aux &eacute;carts de pr&eacute;visions et le gaspillage alimentaire.</p><p><u>M&eacute;daille d&rsquo;Argent&nbsp;: Beeguard&nbsp;pour BeeLive</u></p><p>Le capteur vide&#769;o connecte&#769; et associ&eacute; &agrave; des technologies d&rsquo;intelligence artificielle permet de de&#769;tecter les alle&#769;es et venues des pollinisateurs a&#768; l'entre&#769;e de la ruche et de g&eacute;n&eacute;rer un service de biosurveillance de l&rsquo;environnement.</p><p><u>M&eacute;dailles de Bronze&nbsp;: MyEasyFarm et Agrosolutions ex-aequo</u></p><p>MyEasyFarm a con&ccedil;u avec MyEasyCarbon une l&rsquo;application permettant notamment d&rsquo;&eacute;tablir le diagnostic carbone de l&rsquo;exploitation, de simuler les gains potentiels des changements de pratiques culturales, de documenter en temps r&eacute;el et sans saisie les interventions dans chaque parcelle pendant la dur&eacute;e d&rsquo;un projet de Label bas carbone.</p><p>Agrosolutions&nbsp;est un outil permettant de mesurer et d&rsquo;engager la transition bas-carbone des exploitations agricoles jusqu&rsquo;au Label bas carbone. Outre le volet carbone, l&rsquo;outil int&egrave;gre des indicateurs de co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux relatifs &agrave; la biodiversit&eacute;, &agrave; la qualit&eacute; des sols ou encore de l'eau.</p>


Le jury des Innovation Awards a livré son verdict, décernant médailles d’Or, d’Argent et de Bonze dans les catégories « sols et cultures », « récolte et stockage », « robotique et électronique embarquée », « élevage, énergies renouvelables, biomasse et biomatériaux » et enfin « services et logiciels ».

[SIMA - 100 ans] Innovation Awards : and the winners...

<p>Le transporteur maritime fran&ccedil;ais CMA CGM annonce le lancement du nouveau service Morocco Shuttle&nbsp;&raquo; &agrave; compter du 10 novembre au d&eacute;part d&rsquo;Agadir.</p>

<p>Ce nouveau service hebdomadaire permettra de mettre en place un pont maritime durable entre Agadir et &nbsp;Port Vendre pour la prochaine campagne marocaine de fruits et l&eacute;gumes. Le transit time entre les deux ports est estim&eacute; &agrave; 3,5 jours. Ceci devrait permettre une r&eacute;duction de 75% des &eacute;missions de CO2 par rapport &agrave; l'acheminement traditionnel par camion via ce corridor.</p>

<p>Deux navires de 1&nbsp;100 EVP (220 prises reefer) assureront le service. Sa rotation hebdomadaire se d&eacute;pose ainsi : Agadir-Port Vendre-Barcelone-Algesiras-Tanger Med-Casablanca-Agadir.</p>



CMA CGM lance le « Morocco Shuttle » entre le Maroc, la France et l'Espagne

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le MF 8S.305 de Massey Ferguson fait salon</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/6/5/7/5027562-1-fre-FR/adb83eadfd09-mf-8s-jpg" alt="Le MF 8S.305 de Massey Ferguson fait salon" height="922" width="1490" /><figcaption>Le MF 8S.305 de Massey Ferguson fait salon</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le constructeur expose pour la premi&egrave;re fois le MF 8S.305 Massey Ferguson, t&ecirc;te de pont de la s&eacute;rie 8S. intronisant la conception Protect-U, r&eacute;servant une s&eacute;paration (24 cm) entre le moteur et la cabine et isolant celle-ci de la chaleur, des vibrations et du bruit (68 dB). La s&eacute;rie &agrave; moteur AgcoPower 6 cylindres 7,4 litres Stage V compte d&eacute;sormais six mod&egrave;les d&rsquo;une puissance comprise entre 205 ch et 305 ch, avec un empattement de 3,05 m et un rayon de braquage de 5,7 m. Le MF 8S.305 est livr&eacute; avec la transmission &agrave; variation continue Dyna-VT Super Eco et en version Exclusive.</p><h2>Combined Powers&nbsp;: ne cherchez plus le chauffeur</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/5/7/5027528-1-fre-FR/1251ce729c1d-robot-lemken-jpg" alt="Combined Powers : ne cherchez plus le chauffeur" height="934" width="1502" /><figcaption>Combined Powers : ne cherchez plus le chauffeur</figcaption></figure>

</div>
<p>Lemken pr&eacute;sente le robot Combined Powers&nbsp;d&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec Krone. Encore &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de prototype, le Combined Powers est dot&eacute; d&rsquo;un entra&icirc;nement hybride diesel-&eacute;lectrique d&rsquo;une puissance totale de 230 ch et de la technologie Tractor Implement Management (TIM), laquelle permet aux outils attel&eacute;s d&rsquo;interagir sur certains param&egrave;tres de fonctionnement du tracteur (r&eacute;gime moteur, vitesse, profondeur de travail...). Apr&egrave;s avoir r&eacute;alis&eacute; les premiers tests pour des chantiers tels que d&eacute;chaumage, labour,&nbsp;semis, fauchage, fanage et andainage, les deux constructeurs testent le concept aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;entrepreneurs de travaux.</p><h2>Le monograine Precea d'Amazone en mode combin&eacute;</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/5/7/5027525-1-fre-FR/cffb6b2e34a1-pre-ce-a-jpg" alt="Le monograine Precea en mode combin&eacute;" height="968" width="1496" /><figcaption>Le monograine Precea en mode combin&eacute;</figcaption></figure>

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<p>Amazone pr&eacute;sente une variant peu commune en mati&egrave;re de monograine&nbsp;: le semis combin&eacute;, en l&rsquo;occurrence avec la herse rotative Cultimix KG 6002-2 Super. Le Precea 6000-2AFCC Super est dot&eacute; du nouvel &eacute;l&eacute;ment de semis mulch PreTeC, r&eacute;gl&eacute; m&eacute;caniquement avec une pression de terrage jusqu&rsquo;&agrave; 220 kg. Sur la variante hydraulique, le r&eacute;glage de la pression jusqu&rsquo;&agrave; 350 kg est r&eacute;alis&eacute; directement depuis la cabine du tracteur. L&rsquo;ensemble permet d&rsquo;atteindre des vitesses de travail jusqu&rsquo;&agrave; 12 km/h en fonction des caract&eacute;ristiques du sol et de la profondeur de travail. Le Precea 6000-2AFCC Super est disponible en 6m et 8m.</p><h2>&laquo;&nbsp;Dommage que le SIMA ne co&iuml;ncide plus avec le SIA&nbsp;&raquo;</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/4/7/5027460-1-fre-FR/3405f55558e1-m-mme-faucon-jpg" alt="Jeunes retrait&eacute;s, Jean-Pierre et Jo&euml;lle Faucon vont passer 3 jours au SIMA" height="1160" width="1984" /><figcaption>Jeunes retrait&eacute;s, Jean-Pierre et Jo&euml;lle Faucon vont passer 3 jours au SIMA</figcaption></figure>

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<p>Originaires du Tarn-et-Garonne, Jo&euml;lle et Jean-Pierre Faucon ont foul&eacute; la moquette du SIMA d&egrave;s l&rsquo;ouverture du salon ce 6 novembre. Des SIMA, ils n&rsquo;en ont manqu&eacute; aucun&nbsp;depuis pas mal d&rsquo;ann&eacute;es et ils ne pouvaient donc manquer l&rsquo;&eacute;dition du centenaire, alors m&ecirc;me qu&rsquo;ils ont pris la retraite il y a moins d&rsquo;un an. Mais on ne d&eacute;croche pas si facilement. Le couple a pr&eacute;vu de passer pas moins de trois jours au SIMA. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est quand m&ecirc;me dommage que le SIMA ne co&iuml;ncide plus avec le Salon de l&rsquo;agriculture, car lors des &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes, on faisait la navette entre les deux</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Une aire d&rsquo;essai ext&eacute;rieure chez Massey Ferguson</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/4/7/5027431-1-fre-FR/d4c46ebe0705-mf1-jpg" alt="Une aire d&rsquo;essai ext&eacute;rieure chez Massey Ferguson" height="914" width="1870" /><figcaption>Une aire d&rsquo;essai ext&eacute;rieure chez Massey Ferguson</figcaption></figure>

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<p>Pour la premi&egrave;re fois sur une SIMA, il est possible de prendre en main des tracteurs et plus pr&eacute;cis&eacute;ment ceux de Massey Ferguson. D&rsquo;une surface de 5000m2, la piste d&rsquo;essai offre la possibilit&eacute; d&rsquo;essayer 5 mod&egrave;les diff&eacute;rents, dont le 8S. L&rsquo;initiative s&rsquo;inscrit dans la continuit&eacute; des MF&nbsp;Experience Tour, lanc&eacute;s par Massey Ferguson&nbsp;en 2019, privil&eacute;giant les pr&eacute;sentations dynamiques. Plus de 300 clients fran&ccedil;ais de la marque sont attendus sur la piste durant les 5 jours du SIMA.</p><h2>Renault fait son retour au SIMA...</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/3/7/5027342-1-fre-FR/c7a285966fad-renault-jpg" alt="Renault fait son retour au SIMA 2022..." height="1052" width="1456" /><figcaption>Renault fait son retour au SIMA 2022...</figcaption></figure>

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<p>Centenaire oblige, le SIMA r&eacute;serve un espace d&rsquo;exposition aux machines d&rsquo;antan, avec notamment les anc&ecirc;tres de pulv&eacute;risateurs, de semoirs ou encore de charrues. Et bien entendu de tracteurs, dont un mod&egrave;le Renault.</p><h2>Des New Holland autonomes dans les champs en 2024&nbsp;?</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/3/7/5027336-1-fre-FR/fb15ba10b240-nh-autonome-jpg" alt="Des New Holland autonomes dans les champs en 2024 ?" height="724" width="1336" /><figcaption>Des New Holland autonomes dans les champs en 2024 ?</figcaption></figure>

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<p>C&rsquo;est ce qu&rsquo;a laiss&eacute; entendre New Holland &agrave; l&rsquo;ouverture du SIMA. Le groupe CNH (Case New Holland) teste actuellement 20 exemplaires de tracteurs autonomes aux Etats-Unis. Au SIMA 2017, le groupe avait pr&eacute;sent&eacute; un Magnum autonome sans poste de conduite ainsi qu&rsquo;un T8.410 (410 ch) pilotable &agrave; distance au moyen d&rsquo;une tablette mais r&eacute;servant encore un poste de conduite pour maximiser la polyvalence (manutention, transport...). En 2018, le groupe a commenc&eacute; &agrave; confronter ses innovations &agrave; l&rsquo;&eacute;preuve du terrain avec des Quadtrac (articul&eacute;s &agrave; chenilles) et Steiger (articul&eacute;s &agrave; pneus) autonomis&eacute;s. En 2021, CNH rachetait le sp&eacute;cialiste de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision Raven et c&rsquo;est l&rsquo;entit&eacute; Raven Autonomy qui porte les projets du groupe. La lev&eacute;e des derniers verrous r&eacute;glementaires pourrait voire &eacute;merger l&rsquo;offre &agrave; l&rsquo;horizon 2024.</p><h2>Spectre, l&rsquo;automoteur premium &agrave; rampe avant de France Pulv&eacute;</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/2/7/5027260-1-fre-FR/765f24f87425-spectre-jpg" alt="Spectre, l&rsquo;automoteur premium &agrave; rampe avant de France Pulv&eacute;" height="926" width="1378" /><figcaption>Spectre, l&rsquo;automoteur premium &agrave; rampe avant de France Pulv&eacute;</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Le retour du haut de gamme sur le march&eacute; de l&rsquo;automoteur rampe avant&nbsp;</em>&raquo; : c&rsquo;est ainsi que signe France Pulv&eacute; son nouvel automoteur. Il n&rsquo;est ni vert (Tecnoma), ni bleu (Berthoud) mais noir, de la couleur de la nouvelle collection Spectre incarnant le positionnement haut de gamme de France Pulv&eacute; (Groupe Exel). Le Spectre (5200 litres) d&eacute;veloppe 244 ch (Deutz 6 cylindres) avec une transmission hydrostatique Bosch Rexroth (3 passages sous charge de 0 &agrave; 40 km/h). Ses rampes avant (36m &agrave; 44m) b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une suspension axiale avec anti-fouettement hydraulique. Le Spectre est dot&eacute; d&rsquo;une circulation continue avec anti-gouttes pneumatiques. Son ch&acirc;ssis, &agrave; suspension int&eacute;grale pneumatique et voie variable (m&eacute;canique ou hydraulique), r&eacute;serve une garde au sol de 1,25m. La cabine est de classe Classe 4. Parmi les options figurent la pr&eacute;disposition pour l&rsquo;autoguidage John Deere, la pulv&eacute;risation &agrave; variation continue (PWM), le pilotage de la pulv&eacute;risation par tablette (Wifi) et la pulv&eacute;risation ultra-localis&eacute;e Sniper. Garantie de 5 ans.</p><h2>Toro Isotronic, la herse rotative Isobus de Maschio</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/3/7/5027339-1-fre-FR/b46847545374-maschio-toro-isotronic-jpg" alt="Toro Isotronic, la herse rotative Isobus de Maschio" height="896" width="1484" /><figcaption>Toro Isotronic, la herse rotative Isobus de Maschio</figcaption></figure>

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<p>C&rsquo;est la premi&egrave;re herse rotative dot&eacute;e d'un syst&egrave;me de communication Isobus, selon le constructeur. Objectif&nbsp;? Contr&ocirc;ler en continu les principaux param&egrave;tres&nbsp;: puissance absorb&eacute;e, temp&eacute;rature de l'huile dans les bo&icirc;tes de vitesses, vitesse de rotation des rotors, patinage des arbres des cardan, profondeur de travail exact, d&eacute;salignement des rouleaux, positionnement correct des cardans lors de la fermeture (Cardan saver brevet&eacute;), heures et hectares travaill&eacute;s. Int&eacute;r&ecirc;ts&nbsp;? Pr&eacute;server la m&eacute;canique, optimiser l&rsquo;usage, &eacute;conomiser du temps et du carburant et accro&icirc;tre la long&eacute;vit&eacute;. Avec ses 4 rotors au m&egrave;tre, la Toro Isotronic est propos&eacute;e en 5m, 6m et 7m.</p>


100 ans après le premier Salon de la machine agricole, le SIMA n’a rien perdu de sa capacité d’attraction. Comme si l’enchainement de crises sanitaires, climatiques ou encore géopolitiques ne faisaient que doper les capacités de résistance et de résilience du salon et de ses visiteurs.

[SIMA 2022 – Live - J1] Les visiteurs au rendez-vous du centenaire

<h1>100 ans, 1213 innovations, sans compter 2022</h1><p>La premie&#768;re e&#769;dition du Salon de la Machine Agricole, s&rsquo;est tenue en 1922. Elle rassemblait 322 exposants au Grand Palais des Champs-Elyse&#769;es. La traction animale e&#769;tait encore dominante, bien loin des innovations actuelles du 21e&#768;me sie&#768;cle ou&#768; machines et e&#769;quipements e&#769;voluent avec les progre&#768;s des TIC, les technologies de l&rsquo;automatisation de l&rsquo;information et de la communication.</p><p>En 1925, le salon s&rsquo;installe dans le nouveau Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Il prendra une dimension internationale de&#768;s 1928 par la cre&#769;ation de son premier catalogue en quatre langues. Le premier concours de la &laquo; Section des Machines Nouvelles &raquo; en 1931 pre&#769;figure le futur Palmare&#768;s de l&rsquo;Innovation avec 20 machines prime&#769;es.</p><p>Apre&#768;s 66 anne&#769;es a&#768; la Porte de Versailles, le SIMA de&#769;me&#769;nage en 1991 vers le Parc des Expositions de Paris- Nord Villepinte. La cre&#769;ation du SIMAGENA en 1994 ouvre le salon aux bovins et li devient biennal a&#768; partir de 1995.</p><p>En 2019, le SIMA a regroupe&#769; pre&#768;s de 1 800 entreprises en provenance de 42 pays et a accueilli 230 000 visiteurs professionnels de 135 pays.</p><p>Vitrine des dernie&#768;res innovations technologiques, imagine&#769;e pour le monde agricole, le SIMA a re&#769;compense&#769; depuis sa cre&#769;ation, et ce jusqu&rsquo;a&#768; la dernie&#768;re e&#769;dition de 2019, au titre des Innovation Awards, plus de 1 213 innovations.</p><h2>Un centenaire riche en innovations et en temps forts</h2><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-5-plus-70-conferences-et-7-parcours-thematiques" target="_blank">SIMA Tech</a> :&nbsp;c&rsquo;est le carrefour de l&rsquo;innovation, comprenant une&nbsp;zone d&rsquo;exposition&nbsp;r&eacute;unissant toute l&rsquo;offre nouvelles technologies du salon, un espace central pr&eacute;sentant un cycle de conf&eacute;rences et d&rsquo;ateliers</p><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-7-une-alliance-sima-fira-pour-couvrir-le-s-champ-s-de-la-robotique" target="_blank">Villages Start-up et Robotique agricole by FIRA</a>&nbsp;: outre la pr&eacute;sence de plus de 70 start-up, le SIMA fera une large place &agrave; la robotique, &agrave; la crois&eacute;e de nombreux enjeux techniques, &eacute;conomiques, environnementaux et sociaux, le tout sous la houlette du FIRA, le salon fran&ccedil;ais de r&eacute;f&eacute;rence internationale</p><p class="MsoBodyText">- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-les-35-nomines-aux-sima-awards-2022" target="_blank">SIMA Innovation Awards</a>&nbsp;: concours &agrave; port&eacute;e internationale, les SIMA Innovation Awards r&eacute;compensent depuis 1931 les mat&eacute;riels, produits, techniques et services les plus innovants pr&eacute;sent&eacute;s par les exposants du salon.</p><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-5-plus-70-conferences-et-7-parcours-thematiques" target="_blank">70 conf&eacute;rences et 7 parcours th&eacute;matiques</a> : &agrave; travers ses cycles de conf&eacute;rences, le SIMA permet &agrave; chacun d&rsquo;actualiser son expertise sur de nombreux sujets, et de s&rsquo;armer face aux d&eacute;fis et transitions</p><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-3-la-bio-a-aussi-rendez-vous-au-sima" target="_blank">Tech&amp;Bio</a><strong>.&nbsp;</strong>Pour mettre en valeur son partenariat avec le salon Tech&amp;Bio, cette &eacute;dition 2022 du SIMA mettra en place une zone d&eacute;di&eacute;e pr&eacute;sentant&nbsp;: des exposants proposant une offre li&eacute;e &agrave; la Bio, un espace d&eacute;di&eacute; aux conf&eacute;rences techniques et &eacute;conomiques, ainsi qu&rsquo;un espace &laquo;&nbsp;Osez La Bio&nbsp;&raquo; et la pr&eacute;sence de conseillers agricoles des Chambres d&rsquo;Agriculture.</p><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-9-les-farming-awards-l-autre-concours" target="_blank">SIMA Farming Awards</a>. Ces nouveaux troph&eacute;es, en partenariat avec Nuffield, r&eacute;compenseront les pratiques agricoles les plus innovantes. Ils valoriseront des agriculteurs europ&eacute;ens engag&eacute;s dans une d&eacute;marche durable de transition, pouvant d&eacute;montrer l&rsquo;impact soci&eacute;tal, &eacute;conomique et environnemental de leur innovation. Les laur&eacute;ats seront d&eacute;voil&eacute;s le dimanche 6 novembre lors de la c&eacute;r&eacute;monie officielle de remise des prix des&nbsp;SIMA Innovation Awards<strong>.</strong></p><p>- <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-2-des-machines-mais-aussi-des-femmes-et-des-hommes" target="_blank">SIMA Talent</a>&nbsp;:&nbsp;: plac&eacute; au c&oelig;ur du salon, cet espace pr&eacute;sentera les formations propos&eacute;es par la fili&egrave;re. Plusieurs animations seront propos&eacute;es &agrave; destination des jeunes : parcours de visite, espace Job Dating, simulateurs de mat&eacute;riels&hellip;</p>


Pour ses 100 ans, le SIMA se veut plus que jamais la vitrine des solutions et les technologies dédiées au développement d'une agriculture durable et performante. Rendez-vous à Paris-Nord Villepinte du dimanche 6 novembre au jeudi 10 novembre.

[SIMA - 100 ans] J-1 : le SIMA dans les starting-blocks

<p class="x">David Cohade a r&eacute;ussi son pari de produire du lait bio avec un minimum d&rsquo;intrants. Avec sa quarantaine de vaches, il produit 214&nbsp;000 litres de lait par an dans le Puy-de-D&ocirc;me sans aucun achat de fourrages ou d&rsquo;aliments &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur.</p><p class="x">C&ocirc;t&eacute; fourrage, il compte sur le p&acirc;turage tournant pour maximiser la part d&rsquo;herbe dans la ration. &laquo;&nbsp;<em>Mon syst&egrave;me repose sur une maximisation de l&rsquo;utilisation de l&rsquo;herbe sur la ferme et donc sur une qualit&eacute; fourrag&egrave;re optimale</em>&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur de 48 ans. Le travail de l&rsquo;herbe est central sur l&rsquo;exploitation. Le p&acirc;turage des vaches laiti&egrave;res est conduit au fil tous les jours, parfois avec un fil arri&egrave;re en plus. L&rsquo;objectif est de donner aux vaches de l&rsquo;herbe fra&icirc;che tous les jours, afin de maximiser l&rsquo;app&eacute;tence. &laquo;&nbsp;<em>Et, d&egrave;s qu&rsquo;il y a trop d&rsquo;herbe, il ne faut pas h&eacute;siter &agrave; basculer des surfaces en foin.&nbsp;</em>&raquo; Les nouvelles prairies ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;es avec un m&eacute;lange &agrave; flore vari&eacute;e comprenant fromental, luzerne, ray-grass anglais, p&acirc;turin des pr&eacute;s, fl&eacute;ole des pr&eacute;s, tr&egrave;fle blanc, raygrass d&rsquo;Italie et agrostide blanche.</p><h2 class="x">Une autonomie qui rend serein</h2><p class="x">Un m&eacute;teil c&eacute;r&eacute;ales-prot&eacute;agineux remplace les aliments du commerce. &laquo; <em>Pour mes premiers semis de m&eacute;teil, je me suis d&rsquo;abord tourn&eacute; vers le m&eacute;lange classique de triticale et de pois</em>&nbsp;&raquo;. Ensuite, il a peu &agrave; peu complexifi&eacute; l&rsquo;association en rajoutant successivement du bl&eacute; (gain en prot&eacute;ines), de l&rsquo;orge (croissance v&eacute;g&eacute;tative pr&eacute;coce), de l&rsquo;avoine (couverture du sol et augmentation de la fibre dans la ration) et de l&rsquo;&eacute;peautre (compromis entre la valeur alimentaire et la r&eacute;sistance de la paille &agrave; la verse).</p><p class="x">Compl&eacute;tement autonome, David Cohade peut rester serein face &agrave; la hausse des prix des intrants. Son m&eacute;teil lui permet d&rsquo;avoir &agrave; disposition un aliment entre 16 et 18 % de MAT, pour un co&ucirc;t de seulement 32 euros les mille litres. Avec un usage tr&egrave;s &eacute;conome des concentr&eacute;s (111 g/l de lait produit), il maintient une production de 5 700 litres de lait par vache en agriculture biologique.</p><p class="x">Le d&eacute;tail de cet &eacute;levage et plus de 140 autres t&eacute;moignages d&rsquo;&eacute;leveurs sont &agrave; retrouver sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs</a> </p>


En associant le pâturage tournant, les fauches précoces pour optimiser la qualité des fourrages et la production de méteil céréales-protéagineux, l’exploitation de David Cohade est désormais autonome à 100 %.

Zéro achat extérieur grâce à un pâturage optimisé et au méteil grain produit sur la ferme

<p><strong>Ovins &ndash;</strong> Malgr&eacute; une semaine &eacute;court&eacute;e par le f&eacute;ri&eacute; de la Toussaint, l&rsquo;offre sur les march&eacute;s se montre juste suffisante pour satisfaire la demande des abatteurs, malgr&eacute; des ventes peu soutenues dans le secteur aval et p&eacute;nalis&eacute;es par le prix des pi&egrave;ces nobles sur les &eacute;tals. Le commerce est plus fluide pour des tarifs facilement reconduits sur l&rsquo;ensemble des places de march&eacute;.</p><p>En brebis, les disponibilit&eacute;s demeurent modestes. Les brebis de bonne conformation restent demand&eacute;es. Pas de changement dans les ordinaires. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le report de l&rsquo;offre de cette semaine &eacute;court&eacute;e risque de peser sur les prix. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Commerce plus fluide

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Pas de grands changements d&rsquo;orientation commerciale, avec une offre qui reste largement suffisante pour la couverture des besoins des int&eacute;grateurs, m&ecirc;me si ces derniers ont quelque peu relev&eacute; leurs mises en place depuis 15 jours. Le march&eacute; espagnol reste le seul exutoire de nos exc&eacute;dents, mais avec des contraintes PCR. Les tarifs des veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards sont stables, y compris dans les veaux lourds pour l&rsquo;Espagne. Les veaux l&eacute;gers restent invendables. Le commerce demeure s&eacute;lectif dans les crois&eacute;s laitiers, jaunes ou blanc bleus R de conformation, mais pour des tarifs &eacute;galement sans changement. Les crois&eacute;s/Montb&eacute;liards ou Blanc bleus viand&eacute;s (U) sont peu offerts et se maintiennent. Dans les Limousins, l&rsquo;offre reste mesur&eacute;e et les tarifs sont stables.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;La cotation<strong> &laquo;&nbsp;</strong>entr&eacute;e abattoir&nbsp;&raquo; nationale de la semaine&nbsp;43 indique que les veaux ros&eacute;s clairs O (r&eacute;f&eacute;rence des veaux laitiers) est &agrave; 7,07&euro; (6,10&euro; l&rsquo;an pass&eacute;). Ce prix tr&egrave;s convenable doit cependant &ecirc;tre mis en corr&eacute;lation avec les co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de production. Cette fermet&eacute; est plus li&eacute;e &agrave; la r&eacute;duction de la production avec des abattages qui ont baiss&eacute; de 8,9% sur les quatre derni&egrave;res semaines. La concurrence de l&rsquo;import est &eacute;galement moindre avec bonne dynamique de la consommation sur l&rsquo;Allemagne. Le point inqui&eacute;tant est comme pour toutes les autres viandes, un retrait de la consommation sous le fl&eacute;au de l&rsquo;inflation et de la perte de pourvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Le march&eacute; restera exc&eacute;dentaire, mais les mises en place seront plus soutenues sur la France. Les tarifs seront stables. </p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La tendance restera positive, avec une demande ferme pour la rentr&eacute;e. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – les tarifs se tiennent.

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> L&rsquo;offre saisonni&egrave;re se montre insuffisante pour satisfaire une demande toujours pr&eacute;sente des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. Le prix du maigre reste cal&eacute; sur la valorisation de la viande, dans un contexte o&ugrave; les animaux lourds ne sont pas tr&egrave;s nombreux. Les herbagers qui cherchent des animaux &agrave; hiverner pour le printemps ne pourront b&eacute;n&eacute;ficier de la baisse traditionnelle des prix &agrave; la saison.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> Le commerce de la semaine a &eacute;t&eacute; fortement perturb&eacute; par le f&eacute;ri&eacute; de la Toussaint en d&eacute;but de semaine. Les volumes ont &eacute;t&eacute; restreints sur les march&eacute;s et les cadrans, et les exp&eacute;ditions &agrave; l&rsquo;export ont &eacute;t&eacute; contraintes par les restrictions de transports. Les tarifs sont stables dans l&rsquo;ensemble des Charolais, Limousins, Blonds d&rsquo;Aquitaine et les crois&eacute;s U de conformation. Le commerce reste s&eacute;lectif pour les animaux ordinaires et non-vaccin&eacute;s m&ecirc;me si les volumes sont limit&eacute;s sur les march&eacute;s cette semaine. Les bonnes femelles vaccin&eacute;es restent bien valoris&eacute;es. Les tarifs se tiennent dans les ordinaires. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Le commerce sera un peu plus calme, mais les tarifs ne devraient pas beaucoup &eacute;voluer.</p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Les volumes seront plus &eacute;toff&eacute;s, mais la demande restera pr&eacute;sente dans la belle marchandise avec des tarifs toujours attractifs. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Bovins maigres – Semaine perturbée.

<p>Bovins races allaitantes - Sur les march&eacute;s, l&rsquo;animation commerciale est tr&egrave;s calme, avec une semaine d&rsquo;activit&eacute; &eacute;court&eacute;e pour les abattoirs (Toussaint). L&rsquo;offre couvre une demande p&eacute;nalis&eacute;e par la chute des ventes dans les boucheries et les GMS en cette fin de mois. L&rsquo;exercice qui consiste &agrave; &eacute;quilibrer les ventes des diff&eacute;rents morceaux d&rsquo;une carcasse est tr&egrave;s compliqu&eacute;. Des appels promotionnels sont l&agrave; pour relancer les ventes dans les pi&egrave;ces les plus difficiles &agrave; &eacute;couler &agrave; la saison. Les tarifs se maintiennent avec un peu plus de difficult&eacute;s dans les femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Limousines, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La tendance est au maintien des prix dans les Charolaises R et l&rsquo;ensemble des allaitantes de milieux de gamme, mais les animaux d&rsquo;entr&eacute;e de gamme commencent &agrave; ressentir la pression subie sur les r&eacute;formes laiti&egrave;res.<br>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Face au d&eacute;calage de prix avec les autres pays de l&rsquo;UE et la concurrence accrue pour placer de la viande aupr&egrave;s de leurs clients, les industriels de la viande ont profit&eacute; d&rsquo;une fen&ecirc;tre ou l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande leur est plus favorable (vacances et semaines &eacute;court&eacute;es), pour amorcer une baisse sur les r&eacute;formes laiti&egrave;res. Les tarifs se d&eacute;gradent l&eacute;g&egrave;rement dans les bonnes vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes viand&eacute;es, mais la pression est plus forte dans le milieu et le bas de gamme. Les taureaux de r&eacute;formes sont &eacute;galement &agrave; la baisse.<br>Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;offre saisonni&egrave;re se r&eacute;tracte et engendre une grande fermet&eacute; des prix sur le march&eacute; allemand, alors que l&rsquo;Italie est stable, mais limite ses importations. Les tarifs progressent doucement dans les Charolais ou Limousins, Rouges des Pr&eacute;s, Salers, Aubracs ou les crois&eacute;s. Les Blonds d&rsquo;Aquitaine plafonnent. Les tarifs se d&eacute;gradent dans les mixtes et les laitiers.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Le commerce sera calme avec des tarifs juste maintenus dans les Charolaises. &nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur les laiti&egrave;res</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des tarifs facilement reconduits. &nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Viande bovine – La baisse se confirme sur les laitières.

<p><strong>Bovins de boucherie &ndash;&nbsp;</strong>Alors que de nombreux observateurs constatent un recul permanent de l&rsquo;&eacute;levage, le troupeau allaitant fran&ccedil;ais reste le premier de l&rsquo;UE devant l&rsquo;Allemagne et l&rsquo;Irlande. C&rsquo;est &eacute;galement le cas pour le troupeau laitier. Les exploitations bovines sont tr&egrave;s li&eacute;es au sol et les bovins pr&eacute;sentent, comme tous les ruminants, la particularit&eacute; unique de valoriser l&rsquo;herbe et les fourrages fibreux pour les transformer en lait et en viande. Les &eacute;levages fran&ccedil;ais sont tr&egrave;s autonomes et produisent en moyenne 90% de l&rsquo;alimentation du troupeau. L&rsquo;herbe constitue 65% de la ration et peut aller jusqu&rsquo;&agrave; 90% dans les syst&egrave;mes allaitants tr&egrave;s herbagers.</p><p>Alors que la pens&eacute;e verte et environnementale note toujours l&rsquo;impact des activit&eacute;s humaines sur le r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te et que les ruminants sont point&eacute;s du doigt pour leurs &eacute;missions de m&eacute;thane, il est bon de rappeler que les prairies, associ&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, sont reconnues pour leur r&ocirc;le essentiel de r&eacute;gulation &eacute;cologique. Les p&acirc;turages permanents repr&eacute;sentent environ 1/3 de la surface agricole utile (SAU) fran&ccedil;aise. Avec les surfaces fourrag&egrave;res, elles occupent pr&egrave;s de 50% de la SAU. Si les ruminants &eacute;mettent des gaz &agrave; effet de serre, la prairie stocke 700 kg de carbone par hectare et par an, et compense une large partie des &eacute;missions de m&eacute;thane. La prairie p&acirc;tur&eacute;e permet de valoriser les surfaces les moins faciles &agrave; cultiver, et joue un r&ocirc;le essentiel dans la ressource en eau. Associ&eacute;e aux haies, elle entretient la biodiversit&eacute; et contribue &agrave; la qualit&eacute; des paysages.</p><p>M&ecirc;me si l&rsquo;utilisation du ma&iuml;s est indispensable pour pallier les p&eacute;riodes o&ugrave; les herbages ne sont plus accessibles ou sous-productifs, il faut que les d&eacute;tracteurs de la viande&nbsp;reconnaissent la sp&eacute;cificit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. La valorisation de l&rsquo;herbe est d&rsquo;autant plus int&eacute;ressante qu&rsquo;elle amoindrit les co&ucirc;ts de production. N&eacute;anmoins la finition des animaux doit faire appel &agrave; des aliments plus &eacute;nerg&eacute;tiques que sont les c&eacute;r&eacute;ales avec une correction azot&eacute;e.</p><p>La composition du troupeau laitier est domin&eacute;e par la race Prim&rsquo;Holstein. La France a la chance de d&eacute;tenir une tr&egrave;s grande vari&eacute;t&eacute; de races allaitantes dont l&rsquo;essentiel de la production est assur&eacute; par 5 races : Charolaise, Limousine, Blonde d&rsquo;Aquitaine, Aubrac et Salers. Notre pays a conserv&eacute; une diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique remarquable et fait partie des leaders mondiaux en g&eacute;n&eacute;tique animale. Ces races ont une tr&egrave;s belle image aupr&egrave;s de la population, avec un relais tr&egrave;s fort sur les grands salons, les concours d&rsquo;animaux de boucherie ou dans la communication interprofessionnelle sur &laquo;&nbsp;les viandes rac&eacute;es&nbsp;&raquo;.</p><p>Pendant de tr&egrave;s longues ann&eacute;es, la production de viande a &eacute;t&eacute; sous valoris&eacute;e, mettant le revenu des &eacute;leveurs allaitants au bas de l&rsquo;&eacute;chelle. Maintenir un prix bas de l&rsquo;alimentation a toujours &eacute;t&eacute; une pr&eacute;occupation par des d&eacute;cideurs politiques. C&rsquo;est dans ce sens qu&rsquo;ont &eacute;t&eacute; mont&eacute;es les nombreuses politiques europ&eacute;ennes, qui compensaient cette non-&eacute;volution des prix par des primes. Aucune ferme ne pourrait aujourd&rsquo;hui se passer des aides de l&rsquo;UE.&nbsp;Or, ce syst&egrave;me a atteint ses limites, car il a recouvert des enjeux environnementaux ou g&eacute;opolitiques qui desservent les &eacute;leveurs en accumulant les contraintes techniques et administratives. Faute de trouver un revenu d&eacute;cent, et accabl&eacute;s par des ann&eacute;es de s&eacute;cheresse et de pression tarifaire, de nombreux &eacute;leveurs ont jet&eacute; l&rsquo;&eacute;ponge et cela se poursuit. Les installations sont tr&egrave;s loin de compenser une pyramide des &acirc;ges qui projette de nombreux d&eacute;parts &agrave; la retraite. La cons&eacute;quence est une d&eacute;cheptellisation massive qui inqui&egrave;te s&eacute;rieusement l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re aval.</p><p>Le spectre d&rsquo;une France qui ne serait plus autosuffisante en viande est affich&eacute;. Les industriels cherchent de plus en plus &agrave; s&eacute;curiser leurs approvisionnements, les m&eacute;tiers du n&eacute;goce se concentrent pour &eacute;craser les charges, et les &eacute;leveurs ne sortent toujours pas la t&ecirc;te de l&rsquo;eau malgr&eacute; une revalorisation marqu&eacute;e des prix de la viande depuis un an. La fili&egrave;re viande est en pleine mutation, et une chose est s&ucirc;re, la viande est un produit noble qui ne doit plus &ecirc;tre d&eacute;voy&eacute; sur l&rsquo;autel de la sauvegarde de la plan&egrave;te.</p>


Si les ruminants émettent des gaz à effet de serre, la prairie stocke 700 kg de carbone par hectare et par an, et compense une large partie des émissions de méthane.

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