<p class="MsoPlainText">Cet &eacute;pisode li&eacute; &agrave; une d&eacute;pression localis&eacute;e entre les A&ccedil;ores et Mad&egrave;re qui favorise les remont&eacute;es d'air chaud sur l'Europe occidentale, devrait arriver d&egrave;s le 14 juin au soir sur l'extr&ecirc;me-sud du pays, avant de s'&eacute;tendre mercredi 15 juin &agrave; toute la moiti&eacute; sud, jusqu'au week-end, selon M&eacute;t&eacute;o-France, qui note une incertitude concernant la moiti&eacute; nord.</p><p class="MsoPlainText">Cette forte chaleur sur plusieurs jours, d&egrave;s la mi-juin, est<em> "extr&ecirc;mement pr&eacute;coce"</em>, a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP Fr&eacute;d&eacute;ric Nathan, pr&eacute;visionniste chez M&eacute;t&eacute;o-France. Le mercure est d&eacute;j&agrave; mont&eacute; tr&egrave;s haut en juin par le pass&eacute;, en particulier lors d'une des canicules de 2019 avec un record absolu pour la France m&eacute;tropolitaine de 46&deg;C &agrave; V&eacute;rargues (H&eacute;rault), mais c'&eacute;tait &agrave; la toute fin du mois.</p><p class="MsoPlainText">Entre jeudi 16 et samedi 18 juin, des temp&eacute;ratures tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es de 35&deg;C &agrave; 38&deg;C sont attendues sur la moiti&eacute; sud, et le mercure pourrait m&ecirc;me fr&ocirc;ler les 40&deg;C localement. Les temp&eacute;ratures minimales ne devraient pas descendre sous les 20&deg;C la nuit.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/heure-par-heure" target="_blank" title="">Consultez vos pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o heure par heure </a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Une vague de chaleur<em> "exceptionnelle voire proche des records"</em>, a comment&eacute; sur Twitter le climatologue Christophe Cassou, insistant sur la multiplication de ce type d'&eacute;pisodes en raison du r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te.<em> "Les faits sont clairs ; les observations confirment nos projections mois apr&egrave;s mois. L'intensit&eacute; et la pr&eacute;cocit&eacute; de cette vague de chaleur en sont un nouvel exemple",</em> a-t-il insist&eacute;. <em>"Le d&eacute;ni de gravit&eacute; n'est plus une option. Ne pas &ecirc;tre &agrave; la hauteur est aujourd'hui irresponsable".</em></p><p class="MsoPlainText">Les pr&eacute;visions ne permettent pas pour l'instant de qualifier l'&eacute;pisode de "canicule", qui r&eacute;pond &agrave; des crit&egrave;res pr&eacute;cis adapt&eacute;s aux zones g&eacute;ographiques (p&eacute;riode de chaleur intense et durable, de jour comme de nuit, sur une p&eacute;riode prolong&eacute;e sup&eacute;rieure &agrave; trois jours en g&eacute;n&eacute;ral). Il est toutefois possible que le seuil de canicule soit atteint voire d&eacute;pass&eacute; sur certains d&eacute;partements, selon M&eacute;t&eacute;o-France.</p><h2 class="MsoPlainText">Danger pour les plus vuln&eacute;rables</h2><p class="MsoPlainText">Dans ce cas, depuis 2004 et les le&ccedil;ons de la canicule de l'&eacute;t&eacute; 2003 qui avait fait plus de 15.000 morts, M&eacute;t&eacute;o-France peut d&eacute;clencher des vigilances oranges, voire rouges, pour faire face aux risques sanitaires pour les populations les plus vuln&eacute;rables et aux risques socio-&eacute;conomiques (transports, r&eacute;seau &eacute;lectrique...). En l'&eacute;tat actuel des pr&eacute;visions, l'extension de la vague de chaleur de cette semaine vers la moiti&eacute; nord du pays est encore <em>"incertaine"</em>, mais il devrait aussi y avoir une <em>"bouff&eacute;e de chaleur"</em>, selon Fr&eacute;d&eacute;ric Nathan, qui &eacute;voque la possibilit&eacute; de 35&deg;C &agrave; Paris par exemple les 17 ou 18 juin.</p><p class="MsoPlainText">La multiplication et l'intensification des vagues de chaleur aux quatre coins de la plan&egrave;te sont les manifestations les plus &eacute;videntes du r&eacute;chauffement climatique provoqu&eacute; par les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre qu'experts et militants appellent &agrave; r&eacute;duire drastiquement et imm&eacute;diatement pour limiter les impacts d&eacute;j&agrave; &agrave; l'oeuvre. En France, les donn&eacute;es montrent bien cette multiplication. Ainsi, sur les 43 vagues de chaleur d&eacute;tect&eacute;es depuis 1947, 9 ont eu lieu avant 1989, le reste entre 1989 et 2020 : soit <em>"3 fois plus de vagues de chaleur ces 30 derni&egrave;res ann&eacute;es que durant les 42 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes"</em>, souligne M&eacute;t&eacute;o-France.</p><p class="MsoPlainText">Et ce n'est que le d&eacute;but. M&ecirc;me dans un sc&eacute;nario optimiste de baisse majeure des &eacute;missions, le nombre de jours de vagues de chaleur ou de canicules devrait doubler d'ici la fin du si&egrave;cle en France.</p><h2 class="MsoPlainText">Sols extr&ecirc;mement secs</h2><p class="MsoPlainText">L'&eacute;pisode de cette semaine intervient apr&egrave;s un printemps particuli&egrave;rement chaud et sec qui a provoqu&eacute; sur une grande partie de l'Hexagone une s&eacute;cheresse des sols qui fait craindre pour les r&eacute;coltes et cr&eacute;e des conditions propices pour les incendies.&nbsp; Malgr&eacute; les pluies enregistr&eacute;es la semaine derni&egrave;re sur une partie du territoire,<em> "on reste dans une situation tr&egrave;s pr&eacute;occupante avec des sols extr&ecirc;mement secs et cela ne va pas arranger la situation"</em>, a not&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Nathan.</p><p class="MsoPlainText">Dans ce contexte, de plus en plus de d&eacute;partements mettent en place des restrictions d'utilisation de l'eau. Au 12 juin, 35 d&eacute;partements avaient pris des arr&ecirc;t&eacute;s en ce sens, selon le site officiel Propluvia, contre 22 il y a dix jours.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-le-deficit-pluviometrique-atteint-73-en-france" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse : le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique atteint -73% en France</a>
</aside>



Une vague de chaleur particulièrement précoce est attendue à partir de mercredi 15 juin en France, avec des températures entre 35 et 38°C sur la moitié sud, dans un contexte de sécheresse qui fait déjà craindre pour les récoltes.

Une vague de chaleur très précoce arrive sur la France

<p class="normal"><strong>1. Les n&eacute;matodes ou vers ronds,</strong> pour la plupart &agrave; cycle direct : les &oelig;ufs excr&eacute;t&eacute;s dans l&rsquo;environnement. Apr&egrave;s une &eacute;tape de maturation dans le milieu ext&eacute;rieur pour atteindre le stade infestant, les &oelig;ufs sont ing&eacute;r&eacute;s par la poule et atteignent le stade adulte.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/raisonner-la-lutte-contre-les-vers-des-poules-pondeuses" target="_blank">Raisonner la lutte contre les vers des poules pondeuses</a></div>

<p>Le plus fr&eacute;quent, <strong><em>Ascaridia</em></strong>, se voit facilement car c&rsquo;est un grand ver vivant principalement dans l&rsquo;intestin gr&ecirc;le. Pathog&egrave;ne, il est responsable d&rsquo;une chute de ponte et d&rsquo;amaigrissement. <strong><em>Heterakis</em></strong>, est peu pathog&egrave;ne et se loge dans les caeca. Il peut &ecirc;tre porteur du protozoaire parasite <em>Histomonas</em> responsable de l&rsquo;histomonose. <strong><em>Capillaria</em></strong> est un ver microscopique tr&egrave;s pathog&egrave;ne (il est fin comme un cheveu, d&rsquo;o&ugrave; son nom). Ces trois vers se logent dans le syst&egrave;me digestif, alors que le ver <em>Syngamus</em> se loge dans la trach&eacute;e. Il infeste surtout le faisan et la perdrix.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>2. Les cestodes, appel&eacute;s commun&eacute;ment t&eacute;nias</strong> sont des vers plats &agrave; segments. Ils ont un cycle indirect, comprenant un h&ocirc;te interm&eacute;diaire obligatoire, en g&eacute;n&eacute;ral un insecte ou un mollusque. Les helminthoses &agrave; cestodes sont plus saisonni&egrave;res, car li&eacute;es &agrave; la pr&eacute;sence des h&ocirc;tes sur les parcours, et apparaissent surtout en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Le plus fr&eacute;quent et peu pathog&egrave;ne est <strong><em>Raillietina cesticillus</em></strong>, un grand cestode. <strong><em>Davainea</em></strong>, long de quelques millim&egrave;tres, est le plus pathog&egrave;ne, responsable d&rsquo;amaigrissement voire de mortalit&eacute;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%20helminthes.png.webp?itok=QsdunFoP" width="747" height="202" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>




On distingue deux grandes catégories d’helminthes infestant les volailles : les nématodes et les cestodes plus fréquents en production plein air.

Savez-vous différencier les helminthes qui infestent les poules pondeuses

<p>Le rempla&ccedil;ant du RTV 520 h&eacute;rite d&rsquo;un design ext&eacute;rieur et int&eacute;rieur. C&ocirc;t&eacute; motorisation, il re&ccedil;oit un deux cylindres Kubota de 17 ch, &agrave; injection &eacute;lectronique et &agrave; refroidissement liquide. Sa transmission hydrostatique &agrave; variation continue (VHT) lui procure une acc&eacute;l&eacute;ration souple et un freinage dynamique.</p><h2>Benne de chargement en acier</h2><p>Le RTV 520 est dot&eacute; d&rsquo;une benne de chargement en acier d&rsquo;une capacit&eacute; de 280 litres. Son radiateur est &eacute;quip&eacute; d'un grillage anti-poussi&egrave;re qui emp&ecirc;che la boue et l'herbe d'y adh&eacute;rer. Une fen&ecirc;tre d'acc&egrave;s permet une meilleure accessibilit&eacute; pour le nettoyage et l'entretien. Propos&eacute;e en option, la cabine est dot&eacute;e de fen&ecirc;tres coulissantes, d&rsquo;un pare-brise avant rabattable et du chauffage.</p>


Le SSV est doté d’un moteur 2 cylindres de 17 ch à refroidissement liquide et d’une transmission hydrostatique à variation continue. Une cabine est proposée en option.

Kobota présente son nouveau véhicule utilitaire RTV 520

<div>
<p>L&rsquo;&eacute;mergence d&rsquo;installations en mara&icirc;chage bio sur de toutes petites surfaces depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es a conduit la F&eacute;d&eacute;ration des agriculteurs bio de Provence &agrave; produire de nouvelles r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques r&eacute;gionales sur ce type de syst&egrave;mes. Ainsi, cr&eacute;&eacute; fin 2017, le projet Mimabio a d&rsquo;abord enqu&ecirc;t&eacute; sur les trajectoires technico-socio-&eacute;conomiques de <strong>18&nbsp;micro-fermes s&eacute;lectionn&eacute;es sur sept crit&egrave;res.</strong> Le mara&icirc;chage devait &ecirc;tre l&rsquo;activit&eacute; principale avec une diversit&eacute; de plus de 20&nbsp;l&eacute;gumes.</p>

<div class="lireaussi">
<div class="post-title"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/18-microfermes-maraicheres-ont-ete-suivies-pendant-trois-ans">&laquo;&nbsp;18 microfermes mara&icirc;ch&egrave;res ont &eacute;t&eacute; suivies pendant trois ans&nbsp;&raquo;</a></div>
</div>

<p>Les surfaces des fermes ne devaient pas d&eacute;passer 1,3&nbsp;ha et la commercialisation devait &ecirc;tre en circuit court. Les fermes devaient aussi &ecirc;tre install&eacute;es depuis trois ans, tenir une comptabilit&eacute; et utiliser une faible m&eacute;canisation. L&rsquo;enqu&ecirc;te a aussi &eacute;t&eacute; men&eacute;e aupr&egrave;s de six agriculteurs ayant arr&ecirc;t&eacute; leur activit&eacute;, ainsi qu&rsquo;aupr&egrave;s de structures accompagnantes. Le projet a &eacute;galement port&eacute; sur la <strong>co-construction d&rsquo;essais en exp&eacute;rimentation paysanne dans une vingtaine de fermes</strong> sous diff&eacute;rentes th&eacute;matiques (mat&eacute;riel et technique, soins des plantes, association de cultures et fertilit&eacute; des sols).</p>

<h3>Des micro-fermes qui parviennent &agrave; investir</h3>

<p>Parmi les conclusions, sur le plan &eacute;conomique, toutes les exploitations ont augment&eacute; le chiffre d&rsquo;affaires entre l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;2 et l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;5 apr&egrave;s installation. Le revenu a aussi augment&eacute; de moins de 500&nbsp;&euro; par mois en ann&eacute;e 2, &agrave; 1 250&nbsp;&euro; par mois en ann&eacute;e&nbsp;5. Sur un plan technique, tous les mara&icirc;chers faiblement &eacute;quip&eacute;s au moment de l&rsquo;installation (moins de 20 000&nbsp;&euro;) <strong>ont tous investi de fa&ccedil;on progressive au cours des cinq premi&egrave;res ann&eacute;es d&rsquo;activit&eacute;, entre 40 000 et 100 000 &euro;</strong> (tracteurs, serres, irrigation, motoculteurs ou d&rsquo;outils non motoris&eacute;s). La moiti&eacute; des fermes a &eacute;volu&eacute;, soit en augmentant leurs surfaces et en embauchant des salari&eacute;s saisonniers, soit en se diversifiant vers des ateliers de poules pondeuses, qui sont parfois devenus l&rsquo;activit&eacute; principale.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/creer-des-references-pour-les-microfermes">Cr&eacute;er des r&eacute;f&eacute;rences pour les microfermes mara&icirc;ch&egrave;res bio</a></div>

<p>L&rsquo;autre moiti&eacute; des fermes n&rsquo;a pas chang&eacute;, ni d&rsquo;activit&eacute; principale ni de surface. Avec Mimabio, les porteurs de projets et les mara&icirc;chers d&eacute;j&agrave; install&eacute;s disposent d&eacute;sormais de r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques r&eacute;gionales sur ce type de syst&egrave;mes, disponibles sur le site internet <a href="https://www.bio-provence.org/Projet-MiMaBio-Maraichage-Bio-sur-petites-surfaces-en-PACA" target="_blank">www.bio-provence.org</a>. <em>&laquo;Ces quatre ann&eacute;es d&rsquo;&eacute;changes et de travail collectif ont aussi permis de prendre conscience de <strong>la part des syst&egrave;mes de micro-mara&icirc;chage bio dans le paysage agricole</strong> dont ils font dor&eacute;navant partie&nbsp;&raquo;</em>, souligne M&eacute;lanie Cassard, mara&icirc;ch&egrave;re dans les Alpes-Maritimes et administratrice au sein d&rsquo;Agribio&nbsp;06.</p>
</div>

<p><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-diversite-des-fermes-maraicheres-bio">La diversit&eacute; des fermes mara&icirc;ch&egrave;res bio</a>&nbsp;</p>



Le projet Mimabio a permis de produire de nouvelles références technico-économiques régionales pour l’installation en maraîchage bio sur de toutes petites surfaces.

Provence : des références régionales pour les micro-fermes

<div>
<p><a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal" target="_blank">Sodiaal </a>(1) alerte : <em>&laquo; Selon le dernier rapport du Cniel, la fili&egrave;re estime que <strong>les &eacute;leveurs </strong>vont devoir <a href="https://www.reussir.fr/lait/guerre-en-ukraine-la-hausse-des-charges-des-exploitations-laitieres-pourrait-atteindre-plus-de-60" target="_blank">supporter une </a><strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/guerre-en-ukraine-la-hausse-des-charges-des-exploitations-laitieres-pourrait-atteindre-plus-de-60" target="_blank">hausse de leurs co&ucirc;ts de production</a> de 15 &agrave; 20%</strong>, alors que l&rsquo;ann&eacute;e <strong>2021 avait d&eacute;j&agrave; fait &eacute;tat d&rsquo;une hausse de 10%</strong>.&nbsp;&raquo;</em> Pour garantir la r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs - avec <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-prix-du-lait-francais-la-traine-en-europe" target="_blank">un prix du lait de base significativement sup&eacute;rieur &agrave; 400 &euro;/1000 l</a> -, la grande distribution doit passer des hausses de tarif de 15 &agrave; 20% selon la coop&eacute;rative.</p>

<h3>Risque d'acc&eacute;l&eacute;ration de la d&eacute;prise</h3>

<p>Or <em>&laquo; <strong>&agrave; ce jour, les distributeurs tardent</strong> &agrave; amorcer concr&egrave;tement le premier pas vers une augmentation significative des tarifs, alors que la situation est urgente et menace de mener &agrave; la p&eacute;nurie</em>, s&rsquo;inqui&egrave;te Damien Lacombe, pr&eacute;sident de Sodiaal. <em>Le <strong>risque de d&eacute;prise</strong> et de d&eacute;stabilisation du secteur est r&eacute;el [...] alors que le nombre d'exploitations a d&eacute;j&agrave; baiss&eacute; de -2,7% ces derniers mois. &raquo;</em></p>

<h3><em>Les consommateurs arbitrent vers les produits laitiers </em></h3>

<p>Pourtant, <strong>les produits laitiers auraient la faveur des m&eacute;nages fran&ccedil;ais dans ce contexte d'inflation</strong>. Le communiqu&eacute; de Sodiaal indique que selon une &eacute;tude Ipsos Digital (1941 personnes &acirc;g&eacute;es de 16 &agrave; 75 ans, interrog&eacute;es du 6 au 9 mai 2022), <em>&laquo; s&rsquo;ils devaient r&eacute;duire de 50&euro; par mois leur budget d&eacute;di&eacute; aux courses alimentaires, <strong>les Fran&ccedil;ais rogneraient en priorit&eacute; sur les confiseries et bonbons, l&rsquo;alcool, les plats cuisin&eacute;s ou la viande</strong>.&nbsp;&raquo;</em> A l&rsquo;inverse, une majorit&eacute; ach&egrave;terait autant, voire plus, de <strong>yaourts </strong>(57% en ach&egrave;teraient autant ou plus) ou de <strong>lait </strong>(53%). <em>&laquo; Ces cat&eacute;gories font partie de celles qui <strong>r&eacute;sistent le mieux &agrave; une baisse de pouvoir d&rsquo;achat</strong>, derri&egrave;re les p&acirc;tes (69%) et les fruits et l&eacute;gumes frais (63%).&nbsp;&raquo;</em> Enfin, <em>&laquo; la majorit&eacute; des acheteurs sont <strong>fortement attach&eacute;s au lait fran&ccedil;ais</strong>, puisque 80% d&rsquo;entre eux disent privil&eacute;gier les produits laitiers &agrave; base de lait collect&eacute; en France, dont plus de la moiti&eacute; (56%) syst&eacute;matiquement &raquo;</em>.</p>

<div class="note">(1) Plus de 17 600 soci&eacute;taires producteurs sur plus de 10 000 exploitations laiti&egrave;res r&eacute;parties sur 73 d&eacute;partements</div>
</div>



La première coopérative laitière française appelle la grande distribution à accepter une hausse des tarifs de 15 à 20% pour les produits laitiers. Eviter que davantage d'éleveurs laitiers arrêtent le lait est l'enjeu.

Sodiaal alerte sur le risque de pénurie de lait

<div>
<p><em>&laquo;&nbsp;Les chiffres des IA&nbsp;traduisent deux ann&eacute;es compliqu&eacute;es, avec un recul fort en 2020 par rapport &agrave; 2019 li&eacute; &agrave; la crise covid. En 2021, nous avons&nbsp;rattrap&eacute; la moiti&eacute; de cette&nbsp;diff&eacute;rence malgr&eacute; des difficult&eacute;s li&eacute;es &agrave; l&rsquo;indisponibilit&eacute; des &eacute;ponges qui a limit&eacute; l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;ins&eacute;mination&nbsp;&raquo;,</em> ont&nbsp;pr&eacute;sent&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Baudy et Pierre Martin, pr&eacute;sident et directeur de CapG&egrave;nes&nbsp;aux adh&eacute;rents r&eacute;unis en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale le 11&nbsp;avril.</p>

<p>&Eacute;v&eacute;nement marquant, le lancement d&rsquo;une offre pilote de semences sex&eacute;es pour les IA 2022 est une premi&egrave;re mondiale en semence caprine. <em>&laquo;&nbsp;Cette solution est revenue&nbsp;sur le devant de la sc&egrave;ne avec crise chevreaux, mais elle ne r&egrave;gle pas tout&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient-il. 11 boucs, 6 alpins et 5 saanen &eacute;taient disponibles pour la campagne 2022, et 1 000 doses de semence sex&eacute;e ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;command&eacute;es par 60 &eacute;leveurs. Premiers r&eacute;sultats apr&egrave;s les &eacute;chographies.</p>

<h3>Premi&egrave;re mondiale en semence caprine</h3>

<p>La commission internationale a pour objectif de faire reconna&icirc;tre le savoir-faire fran&ccedil;ais dans la conduite des programmes de s&eacute;lection caprins. Avec&nbsp;1 962 reproducteurs export&eacute;s et&nbsp;16 304 doses vendues dans 29 pays pour un prix moyen d&eacute;part CapG&egrave;nes de 9,46&nbsp;euros, la g&eacute;n&eacute;tique fran&ccedil;aise diffuse &agrave; l&rsquo;international. Un travail important est&nbsp;&eacute;galement men&eacute; autour de l&rsquo;application de la nouvelle loi sant&eacute; animale europ&eacute;enne afin de d&eacute;fendre l&rsquo;acc&egrave;s au march&eacute;&nbsp;que ce soit pour les animaux vivants ou les doses.</p>

<p>Proposer des services reproduction et s&eacute;lection pour une meilleure rentabilit&eacute; des &eacute;levages caprins fait aussi partie des missions de CapG&egrave;nes. Ils sont ouverts &agrave; tous les &eacute;leveurs. Ce service de diffusion de la g&eacute;n&eacute;tique montre une belle dynamique avec&nbsp;36 800 primipares point&eacute;es et 1 300 accouplements programm&eacute;s r&eacute;alis&eacute;s en 2021. Afin d&rsquo;aller encore plus loin dans la diffusion du progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique &agrave; tous, le projet Zaccap&nbsp;vise une meilleure structuration du programme G&egrave;ne Avenir dans les zones &agrave; faible densit&eacute; caprine.</p>

<h3>&Eacute;volution de l&rsquo;ICC en 2023</h3>

<p>C&ocirc;t&eacute; innovation, un nouvel index fertilit&eacute; devrait voir le jour d&eacute;but 2023, en m&ecirc;me temps que l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;ICC pour prendre davantage en compte de caract&egrave;res de long&eacute;vit&eacute; et de r&eacute;silience. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est de progresser plus vite sur les cellules et la fertilit&eacute; &agrave; l&rsquo;IA tout en maintenant le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;sur les crit&egrave;res morphologiques et de&nbsp;production&nbsp;&raquo;</em>, a expos&eacute; Pierre Martin. Un travail est &eacute;galement en cours sur l&rsquo;indexation maturit&eacute;. Et depuis 2021, les jeunes boucs g&eacute;nomiques constituent la moiti&eacute; de l&rsquo;offre de doses. Si la&nbsp;pr&eacute;cision de leurs index est un&nbsp;peu moins forte qu&rsquo;avec le testage, l&rsquo;objectif est bien de gagner en pr&eacute;cision.</p>

<p>CapG&egrave;nes travaille avec l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re, notamment au sein du groupe de reproduction caprine, pour mieux communiquer et proposer&nbsp;de nouvelles pratiques.&nbsp;Et le sujet est complexe entre travail, chevreaux, lactations longues, rationalisation du nombre de ch&egrave;vres mises &agrave; la reproduction et contexte tendu sur la question des hormones.</p>

<p>Enfin, la gestion des programmes g&eacute;n&eacute;tiques des races locales ou &agrave; faibles effectifs se fait en collaboration avec les associations de races et l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Plusieurs projets de recherche sont en cours, notamment&nbsp;Ragemo qui vise &agrave; centraliser le traitement des donn&eacute;es de g&eacute;notypages en races caprines et g&eacute;n&eacute;rer automatiquement des descripteurs de variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique, qui pourront &ecirc;tre soit individuels, soit &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des races.</p>
</div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>Chiffres-cl&eacute;s 2021 de l&rsquo;organisme et de l&rsquo;entreprise de s&eacute;lection</h2>

<p>25 associ&eacute;s coop&eacute;rateurs, dont 12 coop&eacute;ratives d&rsquo;IA et 10 associations de races &agrave; petits effectifs.</p>

<p>605 &eacute;leveurs cr&eacute;ateurs et engag&eacute;s ; 875 &eacute;leveurs piliers et acteurs ; 353 &eacute;leveurs pionniers et promoteurs ;</p>

<p>334 000 ch&egrave;vres contr&ocirc;l&eacute;es pour la quantit&eacute; et la qualit&eacute; du lait ;</p>

<p>173 064 ch&egrave;vres inscrites dans le programme de s&eacute;lection ;</p>

<p>36 800 femelles point&eacute;es ;</p>

<p>1 461 accouplements programm&eacute;s ;</p>

<p>70 648 ins&eacute;minations r&eacute;alis&eacute;es ;</p>

<p>246 384 doses produites par 318 boucs ;</p>

<p>90 boucs am&eacute;liorateurs et 114 jeunes boucs g&eacute;nomiques diffus&eacute;s au catalogue d&rsquo;IA pour la campagne 2021 ;</p>

<p>16 304 doses export&eacute;es sur tous les continents.</p>
</div>



Lors de son assemblée générale annuelle CapGènes a présenté le bilan et les projets de ses différentes commissions. Entre ressources génétiques, activités à l’international et recherche et développement, le panel des activités est très large.

Diffuser le progrès génétique en caprin

<div>
<p>Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du 23&nbsp;mai, l&rsquo;interprofession bordelaise a remis <a href="https://www.reussir.fr/vigne/arrachage" target="_blank">l&rsquo;arrachage</a> sur le tapis. &laquo;<strong>&nbsp;<em>Nous avons un probl&egrave;me structurel &agrave; Bordeaux</em></strong>, indique Bernard Farges, pr&eacute;sident du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). <em>Mais ce n&rsquo;est pas nouveau. Il y a deux ans, au moment de la distillation, nous nous &eacute;tions pos&eacute; la question d&rsquo;actions structurelles. Mais <strong>c&rsquo;est un investissement massif sur la distillation qui avait &eacute;t&eacute; retenu, alors que ce n&rsquo;est qu&rsquo;un one shot</strong>.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/continuer-conquerir-le-marche-chinois-implique-un-gros-travail-sur-le-reseau-de-distribution" target="_blank"> "Continuer &agrave; conqu&eacute;rir le march&eacute; chinois implique un gros travail sur le r&eacute;seau de distribution de vin"</a></div>

<p>Deux ans plus tard, le Bordelais se retrouve confront&eacute; au m&ecirc;me probl&egrave;me, &agrave; savoir une <strong>production sup&eacute;rieure &agrave; sa commercialisation</strong>. <a href="https://www.reussir.fr/vigne/face-la-taxe-trump-la-promesse-de-solutions-pour-la-filiere-viticole" target="_blank">Taxe Trump</a>,<a href="https://www.reussir.fr/vigne/coronavirus" target="_blank"> pand&eacute;mie</a>, chute de la consommation fran&ccedil;aise, fermeture de la Chine sont autant de facteurs p&eacute;nalisant les ventes de ses vins.</p>

<h3>Arrachage, volume r&eacute;gulateur et diversification sont sur la table</h3>

<p>Le CIVB souhaite donc actionner diff&eacute;rents leviers afin de r&eacute;&eacute;quilibrer son march&eacute;. &laquo;&nbsp;<em><strong>La commercialisation est le premier axe. </strong>On continue d<strong>&rsquo;investir beaucoup en promotion sur les march&eacute;s exports</strong></em>, poursuit le pr&eacute;sident. <em>Nous sommes l&rsquo;interprofession qui va chercher le plus d&rsquo;aides OCM pour la promotion sur les pays tiers, environ 4 &agrave; 5&nbsp;millions d&rsquo;euros, ce n&rsquo;est pas rien.</em>&nbsp;&raquo; Second chantier,<strong> la mise en place d&rsquo;un volume r&eacute;gulateur</strong>, qui serait un mix de la r&eacute;serve champenoise et du VCI. L&rsquo;id&eacute;e serait que le volume mis en r&eacute;serve ne soit pas revendiqu&eacute; comme &eacute;tant de l&rsquo;AOC, mais qu&rsquo;il le soit &agrave; sa mise sur le march&eacute;, &agrave; l&rsquo;image de ce qui se fait en Champagne. Une lib&eacute;ration collective aussi bien qu&rsquo;individuelle serait possible.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_ESSE_REG_BORDEAUX_02.jpg" /><figcaption>Lors de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'interprofession bordelaise, son pr&eacute;sident Bernard Farges a &eacute;voqu&eacute; plusieurs pistes pour lutter contre la surproduction, telles que l'arrachage ou le volume r&eacute;gulateur. &copy; C. de Nadaillac</figcaption></figure><strong>La derni&egrave;re piste concerne l&rsquo;arrachage subventionn&eacute;.</strong> &laquo;&nbsp;<em>Les viticulteurs pensent que nous devons aller vers cette mesure</em>, rapporte Bernard Farges. <em>D&eacute;j&agrave;, depuis plusieurs ann&eacute;es, il n&rsquo;y a pas de plantation. Mais l&rsquo;arrachage permettrait d&rsquo;&eacute;viter des friches, qui sont un poison lent et sont catastrophiques en terme sanitaire.</em>&nbsp;&raquo; Mais pour ce faire, <strong>une modification temporaire du texte europ&eacute;en est n&eacute;cessaire</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Il faut donc qu&rsquo;il y ait un consensus en France, et ensuite en Europe, pour y arriver</em>&nbsp;&raquo;, souligne le pr&eacute;sident, qui dit y travailler d&rsquo;arrache-pied. L&rsquo;objectif serait que la r&eacute;gion r&eacute;oriente son enveloppe de la restructuration et des investissements de chai vers cette mesure d&rsquo;arrachage, &laquo;&nbsp;<em>ce qui n&rsquo;&ocirc;terait pas un euro des aides des autres bassins</em>&nbsp;&raquo;, assure-t-il.

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/locm-vitivinicole-va-evoluer-vers-plus-de-regulation" target="_blank">L&rsquo;OCM vitivinicole va &eacute;voluer vers plus de r&eacute;gulation</a></div>

<p>Le Bordelais se penche &eacute;galement sur la <a href="https://www.reussir.fr/vigne/diversification" target="_blank">diversification</a>. &laquo;&nbsp;<em>Il existe des outils pour convertir des surfaces viticoles &agrave; d&rsquo;autres destinations</em>, cite le pr&eacute;sident. <em>La chambre d&rsquo;agriculture travaille sur des sujets de diversification.<strong> Des opportunit&eacute;s s&rsquo;ouvrent pour du boisement</strong>, nous y travaillons avec des op&eacute;rateurs forestiers.</em>&nbsp;&raquo; Esp&eacute;rons que cela porte rapidement ses fruits.</p>
</div>



Fin mai, Bernard Farges, président de l'interprofession bordelaise, a fait le point sur les outils nécessaires pour rééquilibrer les volumes.

Bordeaux face à la surproduction de vin

<p><strong>L</strong>a hausse des intrants est sans pr&eacute;c&eacute;dent et la conjoncture de prix de vente atteint des niveaux de cotations rarement observ&eacute;s. C&rsquo;est peu de dire que la fili&egrave;re laiti&egrave;re a de quoi perdre ses rep&egrave;res : le prix du lait moyen per&ccedil;u en mars 2022 s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 420,5 &euro;/1 000 l et l&rsquo;effet saisonnalit&eacute; s&rsquo;efface en raison de l&rsquo;impact de la demande.</p><h2><strong>Hausse globale des prix</strong></h2><p><strong>D</strong>ans ce contexte, les &eacute;carts entre laiteries sont de plus en plus nets. En effet, le prix du lait augmente davantage pour les producteurs livrant &agrave; des laiteries fabricant des produits de type &laquo;beurre/poudre&raquo; commercialis&eacute;s sur les march&eacute;s mondiaux que pour des laiteries tourn&eacute;es vers la fabrication de lait liquide, yaourts, fromages, destin&eacute;e &agrave; la grande distribution nationale.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo;&nbsp;La hausse des cours est-elle plus rapide que celle des intrants&nbsp;?&nbsp;&raquo;"</span>
</div>
<p>Les &eacute;leveurs se posent la question. Pour des exploitations cl&ocirc;turant entre octobre et d&eacute;cembre 2021, la moyenne des prix per&ccedil;us s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 371,9 &euro;/1000 litres avec un point d&rsquo;&eacute;quilibre li&eacute; au lait de 354,8 &euro;/1000 litres vendu. Pour le 4e trimestre 2021, la tr&eacute;sorerie d&eacute;gag&eacute;e par les &eacute;levages s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 17,1 &euro;/1000 litres soit 10 825 &euro; pour un &eacute;levage moyen vendant 633 000 litres avec 83 vaches laiti&egrave;res.</p><h2><strong>Vers un &laquo; effet ciseaux &raquo; ?</strong></h2><p><strong>S</strong>i l&rsquo;on se r&eacute;f&egrave;re aux valeurs IPAMPA publi&eacute;es par Agreste en mai pour des indices correspondant aux factures d&rsquo;achats en mars 2022 et qu&rsquo;on les applique sur les composantes permettant d&rsquo;&eacute;valuer le point d&rsquo;&eacute;quilibre moyen de notre &eacute;chantillon, ce dernier passe de 354,8 &agrave; 403,7 &euro;/1000 l soit une augmentation des d&eacute;penses de 48,9 &euro;/1000 l. Si la tendance inflationniste se maintenait, le prix pourrait lui aussi cro&icirc;tre. Aussi, de 371,9 &euro;, le prix moyen annuel per&ccedil;u par notre &eacute;chantillon passerait &agrave; 408,3&euro;/1000 l au 3e trimestre 2022 soit une augmentation des recettes de 36,4 &euro;/1000 l. Le point d'&eacute;quilibre pr&eacute;visionnel est encore couvert par le prix de vente du lait et la tr&eacute;sorerie reste positive de 4,6&euro;/1000 l.</p><p><strong>L</strong>a baisse de tr&eacute;sorerie pr&eacute;visionnelle est cependant de 12,5 &euro;/1000 l. Pour l'&eacute;levage moyen de notre &eacute;chantillon, le manque &agrave; gagner est de 7 910 &euro;. &Agrave; ce jour, sous couvert que les hypoth&egrave;ses de prix restent les m&ecirc;mes, l'impact "prix" reste sup&eacute;rieur &agrave; l'impact "intrants"... jusqu'&agrave; quand&#8239;?&nbsp; Le risque de voir appara&icirc;tre un &laquo; effet ciseaux &raquo; en production laiti&egrave;re d&egrave;s le 4e trimestre 2022 n&rsquo;est pas &agrave; exclure.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pour piloter son exploitation, l&rsquo;heure est bien &agrave; la mise en place d&rsquo;outils d&rsquo;analyse de gestion pr&eacute;visionnelle.</p>
</aside>



Avec la dérégulation actuelle des marchés et des intrants, les résultats économiques en production laitière sont aujourd'hui sous pression. Les trésoreries des éleveurs en subissent les conséquences.

Lait : la hausse des cours est-elle plus rapide que celle des intrants ?

<div>
<p>Exclus du coll&egrave;ge du n&eacute;goce, du fait de la non-convocation de leurs repr&eacute;sentants &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du CIVL de juillet 2021, les metteurs en march&eacute; direct (MMD) en avaient <a href="http://Languedoc : la l&eacute;gitimit&eacute; de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale envoy&eacute;e en justice">contest&eacute; la validit&eacute;</a>. Leur non-repr&eacute;sentation place l&rsquo;Union des entreprises viticoles de M&eacute;diterran&eacute;e (UEVM) seule &agrave; bord du coll&egrave;ge du n&eacute;goce. <strong>Ce probl&egrave;me, additionn&eacute; pour certains ODG de griefs sur la strat&eacute;gie de communication, a conduit Faug&egrave;res, Corbi&egrave;res, Malep&egrave;re et Fitou &agrave; menacer de quitter le CIVL.</strong> Mi-mai, Christophe Bousquet, le pr&eacute;sident du CIVL, affirmait son objectif <em>&laquo;&nbsp;de faire primer l&rsquo;apaisement et l&rsquo;unit&eacute; au sein de notre fili&egrave;re&nbsp;&raquo; </em>face aux<em> &laquo;&nbsp;d&eacute;fis du monde viticole languedocien&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>Les metteurs en march&eacute; direct demandent leur r&eacute;int&eacute;gration</h3>

<p>D&eacute;but juin, les metteurs en march&eacute;s direct ont envoy&eacute; un courrier officiel demandant leur r&eacute;int&eacute;gration au sein du coll&egrave;ge du n&eacute;goce. Du c&ocirc;t&eacute; des ODG, celui de Fitou semble &ecirc;tre r&eacute;solu au d&eacute;part et donc &agrave; ne pas participer aux accords triennaux 2024-2027. L&rsquo;ODG Malep&egrave;re a finalement d&eacute;cid&eacute; de rester. Corbi&egrave;res et Faug&egrave;res continuent de dialoguer.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-nouveau-slogan-pour-les-vins-du-languedoc">Les vins du Languedoc adoptent une nouvelle strat&eacute;gie de communication</a></div>

<p>Au nom de l&rsquo;AOP faug&egrave;res, Nathalie Caumette, la pr&eacute;sidente, milite pour un dialogue constructif. <em>&laquo;&nbsp;Nous nous attachons au fond, ce n&rsquo;est pas politique. Nous souhaitons une repr&eacute;sentation bas&eacute;e sur un &eacute;tat des lieux de qui vend le vin du Languedoc aujourd&rsquo;hui&nbsp;&raquo;</em>, plaide-t-elle. Et d&rsquo;ajouter : <em>&laquo;&nbsp;on aimerait que le CIVL fonctionne mieux. Les enjeux de commercialisation sont &eacute;normes aujourd&rsquo;hui, le probl&egrave;me ce n&rsquo;est pas la qualit&eacute; des vins. On a vraiment besoin d&rsquo;audace et d&rsquo;id&eacute;es nouvelles&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<h3>Prendre en compte la diversit&eacute; des entreprises</h3>

<p>En jeu notamment, <strong>la prise en compte des besoins de tous les types d&rsquo;entreprises dans les outils d&eacute;velopp&eacute;s par le CIVL et une attente de plus de transparence.</strong> Cantonn&eacute;s au coll&egrave;ge production, les producteurs &eacute;galement metteurs en march&eacute; direct ne peuvent plus peser sur les choix. <em>&laquo;&nbsp;Rien n&rsquo;a avanc&eacute; pour l&rsquo;instant&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;plorait Nathalie Caumette, d&eacute;but juin. Le CIVL a d&eacute;j&agrave; v&eacute;cu, en d&eacute;cembre&nbsp;2020, le d&eacute;part de l&rsquo;ODG Minervois, retirant de son giron un volume tournant autour de 130 000 hectolitres. Il reste encore dix-huit mois d&rsquo;ici l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de d&eacute;cembre&nbsp;2023, d&eacute;cisive pour l&rsquo;adh&eacute;sion aux plans interprofessionnels triennaux.</p>
</div>



La crise née au sein du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) en juillet 2021 peine à se résoudre. Le problème de la représentation des metteurs en marché direct cristallise des divergences quant à la gourvernance et à la stratégie. Plusieurs ODG menancent toujours de quitter le conseil.

Le suspens est toujours de mise au CIVL

<p><strong>Ovins &ndash;</strong> Si le beau temps est favorable &agrave; la tenue de nombreux barbecues, les ventes d&rsquo;agneaux sont concurrenc&eacute;es par des produits destin&eacute;s aux grillades moins on&eacute;reuses sur les &eacute;tals (porc). Les abatteurs n&rsquo;observent pas de mont&eacute;e en puissance dans les ventes alors que les offres saisonni&egrave;res restent abondantes sur le grand ouest. Les &eacute;leveurs attendent maintenant une reprise de la demande &agrave; l&rsquo;approche de A&iuml;d El K&eacute;bir (9 juillet). &nbsp;En brebis, les exp&eacute;ditions sur l&rsquo;Italie ou la demande pour la confection des merguez permettent un commerce plus fluide dans les bonnes brebis. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La tendance devrait se redresser avec la perspective de l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir. La demande sera plus ferme dans les bonnes brebis pour l&rsquo;Italie </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Marché équilibré.

<p>Les techniques de fenaison ont une forte influence sur la pr&eacute;servation de l'int&eacute;grit&eacute; du fourrage et donc sur la pr&eacute;servation de sa qualit&eacute; initiale. Faner imm&eacute;diatement apr&egrave;s la fauche ou faner le lendemain, quelles incidences sur la vitesse de s&eacute;chage du foin et dans quelle situation une diminution du nombre des fanages est-elle envisageable pour simplifier le travail tout en pr&eacute;servant la qualit&eacute; ?</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/X7itPufDa5c?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>foin</figcaption>
</figure>



Vidéo :Top foin : une étude pour ajuster sa stratégie au fanage. Interview de Jean Zapata conseiller fourrages à l'EDE Puy-de-Dôme

[Cap protéines] quelles incidences : faner immédiatement après la fauche ou faner le lendemain

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> La situation est marqu&eacute;e par le creux des v&ecirc;lages et une demande un peu plus ferme pour la production fran&ccedil;aise (sortie de novembre). M&ecirc;me si les int&eacute;grateurs maintiennent leurs grilles tarifaires pour faire face &agrave; l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production, la d&eacute;tente est perceptible dans les veaux Holsteins face &agrave; un tri moins s&eacute;v&egrave;re. Les gros veaux Holsteins ou Montb&eacute;liards sont recherch&eacute;s. Cette d&eacute;tente b&eacute;n&eacute;ficie aux crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou jaunes de moyenne conformation, mais les bons veaux viand&eacute;s sont stables. Le commerce est calme dans les&nbsp;Limousins avec des v&ecirc;lages saisonniers suffisants pour la demande.&nbsp; </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;Les ventes se sont bien tenues pour le veau de la Pentec&ocirc;te. Les volumes mis sur le march&eacute; par les int&eacute;grateurs sont ma&icirc;tris&eacute;s et aucun retard de production n&rsquo;est enregistr&eacute; pour le moment. Les tarifs se maintiennent, alors que les ventes vont &ecirc;tre plus compliqu&eacute;es dans les semaines &agrave; venir.&nbsp; </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Les tarifs seront mieux d&eacute;fendus dans les veaux laitiers &nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande va se tasser, mais les volumes mis en place devraient permettre de tenir les prix. </p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16770)

Les actualités (16737)

L'agenda (14)

Les outils (5)

Les guides (14)