Objectif&nbsp;: d&eacute;terminer de nouveaux crit&egrave;res&nbsp;d'efficience alimentaire et de composition corporelle par scanner,&nbsp;de la s&eacute;lection... &agrave; la production de porcLe projet Effiscan,&nbsp;pilot&eacute; par l'IFIP et conduit en partenariat avec Alliance R&amp;D et l'INRA (Unit&eacute; exp&eacute;rimentale porcine de Rennes), se d&eacute;roulera de 2019 &agrave; 2022 gr&acirc;ce &agrave; un financement Casdar (Appel &agrave; projets de recherche technologique pour la comp&eacute;titivit&eacute; et durabilit&eacute; des fili&egrave;res, de la production &agrave; la transformation).R&eacute;sultats attendus pour la conduite des &eacute;levages :<ul><li>Evaluation de nouveaux crit&egrave;res d'efficience alimentaire et pistes d'am&eacute;lioration de l'efficacit&eacute; alimentaire et de la r&eacute;duction des rejets.</li><li>Etablissement des cin&eacute;tiques de croissance des composants tissulaires des races pures et des terminaux pour chaque sexe.&nbsp;Informations nouvelles pour piloter l'alimentation, notamment en finition.</li><li>Evaluation pr&eacute;cise des&nbsp;potentiels et des besoins nutritionnels&nbsp;des races pures et des terminaux pour chaque sexe.</li></ul>Objectifs&nbsp; :<ul><li>Concevoir et mettre au point de nouveaux crit&egrave;res d'efficience alimentaire&nbsp; : IC par kg de muscle, GMQ de muscle... et les comparer aux actuels pour la s&eacute;lection des reproducteurs</li><li>Evaluer le potentiel des animaux de production et comparer les nouveaux crit&egrave;res d'efficience alimentaire aux actuels pour la conduite des porcs charcutiers</li><li>Etablir des &eacute;quations de pr&eacute;diction du Taux de muscle de la carcasse (TMC) &agrave; partir des variables du classement des carcasses par Image-Meater, applicables &agrave; l'ensemble des animaux de s&eacute;lection de races pures</li><li>Rechercher les zones les plus pr&eacute;dictives du TMC &agrave; partir de mesures d'&eacute;paisseurs de gras et de muscle par ultra-sons sur des porcs d'un poids de 70 kg</li><li>Etablir des &eacute;quations de pr&eacute;diction du TMC par ultra-sons sur des porcs d'un poids de 70 kg applicables aux animaux de s&eacute;lection (races pures) et aux charcutiers</li><li>Comparer le nouveau syst&egrave;me de pr&eacute;diction de la composition tissulaire avec l'actuel pour la s&eacute;lection des reproducteurs.</li></ul>3 Actions :&nbsp;Production des animaux et mesures zootechniques - Mesures de composition corporelle - Analyse et diffusion des r&eacute;sultatsContact :&nbsp;gerard.daumas@ifip.asso.fr

EFFISCAN : nouveaux critères d'efficience alimentaire, de la sélection à la production, grâce au scanner

Les agriculteurs qui ne peuvent pas vendre leurs productions seront&nbsp;indemnis&eacute;s gr&acirc;ce au Fonds de mutualisation du risque sanitaire et&nbsp;environnemental (FMSE), a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re.&nbsp;"Le FMSE est tout &agrave; fait habilit&eacute; pour accompagner les agriculteurs&nbsp;victimes de sinistres environnementaux. On a eu d&eacute;j&agrave; quelques cas individuels&nbsp;d'agriculteurs &agrave; proximit&eacute; d'usines o&ugrave; il y avait des probl&egrave;mes de dioxine et&nbsp;PCB et que nous avons indemnis&eacute;", a assur&eacute; le pr&eacute;sident du FMSE Jo&euml;l Limousin.&nbsp;Mais "je ne vois pas pourquoi ce sont les cotisations des agriculteurs qui&nbsp;iraient financer un sinistre qui a &eacute;t&eacute; caus&eacute; par un tiers et dont les&nbsp;agriculteurs ne seront en aucune mani&egrave;re responsable", a-t-il ajout&eacute;."Nous savons quels &eacute;taient les produits qu'il y avait dans l'usine Seveso"&nbsp;qui a br&ucirc;l&eacute;, a affirm&eacute; le 1er octobre le ministre de l'Agriculture Didier&nbsp;Guillaume sur RMC et BFMTV, en citant notamment l'amiante. Mais la dangerosit&eacute; des&nbsp;r&eacute;sidus et suies sera d&eacute;termin&eacute;e par les analyses scientifiques, selon lui.&nbsp;"Il faut que le groupe d'experts et l'Anses disent ce qu'il en est (...) en&nbsp;attendant nous avons mis en place un principe de pr&eacute;caution tr&egrave;s fort", a&nbsp;assur&eacute; le ministre.L'interdiction de commercialisation du lait et autres productions agricoles&nbsp;prononc&eacute;e par le pr&eacute;fet rel&egrave;ve de ce principe. Les r&eacute;sultats d'analyses devraient &ecirc;tre publi&eacute;s&nbsp;"entre demain et&nbsp;apr&egrave;s-demain" a pr&eacute;cis&eacute; M. Guillaume. "Dans deux jours, trois jours, quatre&nbsp;jours", certaines des mesures d'interdiction de commercialisation pourraient&nbsp;"&ecirc;tre lev&eacute;es", a-t-il esp&eacute;r&eacute;. Ensuite, les premi&egrave;res indemnisations d'agriculteurs priv&eacute;s du revenu de&nbsp;leurs ventes devraient &ecirc;tre possibles sous une dizaine de jours, a-t-il ajout&eacute;.Le co&ucirc;t des pertes agricoles n'est pas encore possible &agrave; estimer&nbsp;aujourd'hui, a jug&eacute; sur France Info la pr&eacute;sidente de la FNSEA, Christiane&nbsp;Lambert. "Il y a des r&eacute;coltes encore sur pied (ma&iuml;s, betteraves, herbes), il y&nbsp;a le lait, les oeufs, le miel et puis bien s&ucirc;r tout le mara&icirc;chage", a-t-elle&nbsp;soulign&eacute;. "Je ne veux pas semer la psychose mais je dis simplement, tr&egrave;s vite les&nbsp;analyses doivent arriver et les agriculteurs inquiets sur l'aspect financier&nbsp;doivent au plus vite &ecirc;tre rassur&eacute;s. Si ce n'est pas l'entreprise, si ce n'est&nbsp;pas son assureur, il faut que l'Etat prenne le relais", a-t-elle dit.Le ministre a estim&eacute; que "ce n'est pas aux &eacute;leveurs de jeter leur lait,&nbsp;c'est aux entreprises de collecte de venir collecter leur lait. (...) Il faut&nbsp;que les entreprises de collecte viennent traiter le lait, elles seront&nbsp;indemnis&eacute;es", a-t-il dit. In fine, malgr&eacute; le d&eacute;blocage d'avances par l'Etat, c'est le principe du&nbsp;"pollueur-payeur" qui devra s'appliquer, a aussi pr&eacute;venu le ministre. "Il faudra que celui qui est responsable paye" a dit M. Guillaume. "Ce&nbsp;n'est pas au contribuable fran&ccedil;ais, ce n'est pas &agrave; ceux qui paient des imp&ocirc;ts&nbsp;&agrave; Rouen de payer pour se prot&eacute;ger et pour prot&eacute;ger les paysans" a-t-il ajout&eacute;.<h2>Des milliers d'hectares concern&eacute;s</h2>L'usine Lubrizol, o&ugrave; travaillent environ 400 personnes, fabrique des&nbsp;additifs qui servent &agrave; enrichir les huiles, les carburants ou les peintures&nbsp;industrielles. Elle a &eacute;t&eacute; class&eacute;e "Seveso seuil haut" ce qui signale sa&nbsp;dangerosit&eacute; majeure et implique qu'elle b&eacute;n&eacute;ficie d'une surveillance&nbsp;particuli&egrave;re. L'usine appartient au groupe de chimie am&eacute;ricain Lubrizol Corporation,&nbsp;contr&ocirc;l&eacute; par Berkshire Hathaway, holding du c&eacute;l&egrave;bre investisseur am&eacute;ricain&nbsp;Warren Buffett.La directrice g&eacute;n&eacute;rale de Lubrizol, Isabelle Striga, s'est&nbsp;d&eacute;clar&eacute;e "d&eacute;sol&eacute;e" le 1er octobre sur France Info que les agriculteurs ne puissent "pas&nbsp;mettre sur le march&eacute; leurs produits ces jours-ci". Pour autant, elle a indiqu&eacute;&nbsp;qu'il &eacute;tait "trop t&ocirc;t" pour dire si le groupe allait indemniser directement&nbsp;des agriculteurs.Selon un d&eacute;compte transmis aux syndicats agricoles par le pr&eacute;fet&nbsp;de Seine Maritime, des milliers d'hectares de terres agricoles sont concern&eacute;s&nbsp;par les interdictions de commercialisation des productions v&eacute;g&eacute;tales et&nbsp;animales : en Seine-Maritime, 112 communes sont touch&eacute;es, 39 dans la Somme, 40&nbsp;dans l'Oise et 14 dans l'Aisne. Rien n'a &eacute;t&eacute; encore dit sur les autres&nbsp;d&eacute;partements de Normandie et ceux, voisins, d'Ile-de-France.Par ailleurs, l'association environnementale Robin des Bois a demand&eacute; dans&nbsp;un communiqu&eacute; aux pouvoirs publics de r&eacute;v&eacute;ler "l'inventaire qualitatif et&nbsp;quantitatif" des substances pr&eacute;sentes sur le site qui a br&ucirc;l&eacute;, en estimant que&nbsp;les seules mati&egrave;res connues produisaient des "substances toxiques et&nbsp;persistantes comme des dioxine et des furanes".&nbsp;


Au moins 1 800 agriculteurs ont été touchés par les suies de l'incendie de l'usine Lubrizol de Rouen la semaine dernière, fait savoir le ministère de l'Agriculture, selon lequel les premières indemnisations pourraient intervenir sous une dizaine de jours. 


Lubrizol : au moins 1 800 agriculteurs touchés, premières indemnisations sous dix jours 

"Les r&egrave;gles proc&eacute;durales applicables &agrave; l'autorisation de produits&nbsp;phytopharmaceutiques, notamment les produits contenant du glyphosate, sont valables", a r&eacute;sum&eacute; la Cour de justice de l'Union europ&eacute;enne dans un communiqu&eacute;&nbsp;de presse le 1er octobre. En octobre 2017, un juge fran&ccedil;ais avait accept&eacute; la requ&ecirc;te de d&eacute;fenseurs de&nbsp;l'environnement poursuivis pour avoir d&eacute;grad&eacute; des bidons de Roundup, d'interroger la justice&nbsp;europ&eacute;enne sur la validit&eacute; du r&egrave;glement europ&eacute;en que les militants ne&nbsp;trouvaient pas assez s&eacute;v&egrave;re. Sur les quatre questions soulev&eacute;es, la Cour ne trouve pas d'&eacute;l&eacute;ment&nbsp;permettant d'invalider la r&eacute;glementation europ&eacute;enne. Premi&egrave;rement, elle souligne que le fabricant n'a pas de la possibilit&eacute; de&nbsp;choisir quel composant du produit doit &ecirc;tre "consid&eacute;r&eacute; comme une substance&nbsp;active aux fins de l'instruction" de la demande d'autorisation. Deuxi&egrave;mement, il est bien pr&eacute;vu que la proc&eacute;dure d'autorisation d'un&nbsp;produit prenne en compte les "effets cumul&eacute;s" d'une substance avec d'autres&nbsp;composants du produit (dit "effet cocktail"). Troisi&egrave;mement, s'opposant &agrave; l'id&eacute;e que le dossier fourni par le fabricant&nbsp;n'est pas soumis &agrave; des contre-analyses suffisantes, elle souligne que la&nbsp;proc&eacute;dure permet &agrave; la Commission de consulter un laboratoire de r&eacute;f&eacute;rence et&nbsp;des experts, ainsi que de r&eacute;examiner l'approbation d'une substance active &agrave;&nbsp;tout moment notamment pour prendre en compte de nouvelles connaissances&nbsp;scientifiques et techniques. Enfin, elle rappelle qu'il incombe aux autorit&eacute;s comp&eacute;tentes, d'&eacute;carter "&agrave;&nbsp;la lumi&egrave;re des connaissances scientifiques et techniques actuelles, le risque&nbsp;que le produit pr&eacute;sente" un caract&egrave;re potentiellement canc&eacute;rog&egrave;ne ou celui&nbsp;d'une toxicit&eacute; &agrave; long terme avant d'octroyer une autorisation. "La Cour conclut que l'examen des questions pos&eacute;es par la juridiction&nbsp;nationale n'a r&eacute;v&eacute;l&eacute; aucun &eacute;l&eacute;ment de nature &agrave; affecter la validit&eacute; du&nbsp;r&egrave;glement" sur les pesticides. La justice fran&ccedil;aise devra maintenant rendre son jugement, en tenant compte&nbsp;de l'avis de la CJUE. Lorsque le pr&eacute;sident du tribunal correctionnel de Foix (Ari&egrave;ge) avait accept&eacute; de saisir la justice europ&eacute;enne afin qu'elle dise si le&nbsp;r&egrave;glement europ&eacute;en sur les pesticides &eacute;tait "conforme au principe de&nbsp;pr&eacute;caution", les militant avaient salu&eacute; "une victoire historique". A l'origine de ce dossier, deux actions en septembre 2016 et mars 2017 de&nbsp;"Faucheurs volontaires", militants environnementalistes oppos&eacute;s aux OGM et aux&nbsp;pesticides, lors desquelles ils avaient recouvert de peinture des bidons&nbsp;d'herbicide dans deux magasins de bricolage. Au total, 21 Faucheurs avaient &eacute;t&eacute; convoqu&eacute;s devant la justice pour&nbsp;"destruction volontaire en r&eacute;union".&nbsp;


La justice européenne, saisie par un magistrat français qui doit juger des militants ayant vandalisé des bidons d'herbicide contenant du glyphosate, a estimé qu'"aucun élément" ne permettait de remettre en cause la validité de la législation de l'UE sur les pesticides. 


Glyphosate : la justice de l'UE valide les règles sur les pesticides 


Blé 28 n° 4 - voir pièce jointeRetrouver l'affiche rédigée par le comité technique Blé Conseil 28 : Zoom sur la jaunisse nanisante de l'orge


 Zoom sur la jaunisse nanisante de l'orgeAffiche 


Affiche blé 28 n° 3 - détail en pièce jointeRetrouver l'affiche rédigée par le comité technique Blé Conseil 28 : Retardez vos dates de semis en blé


Pourquoi retarder vos dates de semis

Depuis pr&egrave;s de deux ans maintenant, la fili&egrave;re Saint-nectaire se mobilise pour tenter de r&eacute;pondre &agrave; la demande de main-d'&oelig;uvre dans les exploitations. Les 489 producteurs de la zone recherchent une quarantaine de salari&eacute;s tant pour l'&eacute;levage que la transformation. A cette demande s'ajoute celle du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. D'ici 2025, la fili&egrave;re Saint-nectaire doit trouver 55 repreneurs ou associ&eacute;s d'exploitations pour maintenir la production laiti&egrave;re.Pour sensibiliser et informer un maximum de candidats, la fili&egrave;re lance &agrave; l'occasion du Sommet de l'&eacute;levage l'op&eacute;ration &laquo; Rejoins l'AOP Saint-nectaire &raquo;.<h2>Immersion virtuelle en &eacute;levage</h2>Cette ann&eacute;e, l'AOP Saint-nectaire sera doublement pr&eacute;sente au Sommet de l'&eacute;levage, du 2 au 4 octobre. D'abord en collectif sur le stand des AOP fromag&egrave;res d'Auvergne et sur son propre stand &laquo; Rejoins l'AOP Saint-nectaire &raquo;. Sur ce dernier, la fili&egrave;re lance une grande op&eacute;ration de prospection de candidats au salariat ou &agrave; la reprise d'exploitation. Et pour attirer les badauds, l'Interprofession du Saint-nectaire (ISN) a sorti les grands moyens avec la cr&eacute;ation d'une immersion virtuelle. Equip&eacute; de lunettes &agrave; r&eacute;alit&eacute; virtuelle, tout un chacun se verra transporter dans une exploitation de l'AOP. L'estive, la salle de traite, la fromagerie, les caves d'affinages... l'exp&eacute;rience est in&eacute;dite.Mais avant cela, l'ISN a d&eacute;marr&eacute; une vaste op&eacute;ration de communication aupr&egrave;s de tous les lyc&eacute;es agricoles de France et les &eacute;tablissements de formation du Massif central. &laquo; L'objectif est de faire conna&icirc;tre nos besoins et les opportunit&eacute;s sur la zone &raquo; explique Patrice Viala, pr&eacute;sident de l'ISN.Dans la m&ecirc;me veine, l'ISN lance sa cha&icirc;ne &laquo; Youtube &raquo;. La &laquo; TV Saint-nectaire &raquo; sera r&eacute;guli&egrave;rement aliment&eacute;e par des sujets touchant tant la production que le territoire, les prairies, des conseils de d&eacute;gustation ou encore des portraits de femmes et d'hommes de l'AOP.<h2>95% du lait transform&eacute;</h2>La fili&egrave;re AOP Saint-nectaire met donc tout en &oelig;uvre pour s&eacute;duire les futurs producteurs. Il faut avouer que le fromage a de beaux jours devant lui puisqu'il est depuis plusieurs ann&eacute;es la 3&egrave;me AOP de France. Les volumes de consommation sont en constante augmentation. Les taux de transformation en t&eacute;moignent parfaitement avec en 2010, 70% du lait transform&eacute; en fromage contre 95% aujourd'hui. Le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est donc un enjeu &eacute;conomique pour toute la zone car si le fromage poursuit sa progression, 68 millions de litres de lait seront n&eacute;cessaires &agrave; sa transformation en 2025.


La zone AOP Saint-nectaire recherche une quarantaine de salariés et plus de 50 repreneurs d’ici 2025. 


L’AOP Saint-nectaire recherche des repreneurs

Un rendement &eacute;nerg&eacute;tique de 90 % contre 60 % pour les &eacute;pareuse hydrauliques. Une puissance ajust&eacute;e &agrave; la densit&eacute; de v&eacute;g&eacute;tation &agrave; faucher. Une r&eacute;activit&eacute; et une pr&eacute;cision rehauss&eacute;es. Des &eacute;conomies de maintenance sur l'&eacute;pareuse de fait de l'absence de centrale hydraulique embarqu&eacute;e, l'hydraulique du tracteur satisfaisant les besoins du bras. Un niveau sonore r&eacute;duit. C'est sur ces bases que Rousseau a commenc&eacute; &agrave; convertir une partie de ses gammes d'&eacute;pareuses. Apr&egrave;s la E-Kastor 535 PA (port&eacute;e horizontale max de 5,51 m) et la E-Th&eacute;nor 565 PL (port&eacute;e horizontale max de 5,70 m), le constructeur a converti la E-Fulgor 755, caract&eacute;ris&eacute;e par une port&eacute;e horizontale et verticale respectives de 7,55 m et 7,86 m.<h2>De l'huile tout de m&ecirc;me</h2>Anim&eacute;e par la prise de force du tracteur, une g&eacute;n&eacute;ratrice c&ocirc;toie un moteur &eacute;lectrique. Chacune de ces deux entit&eacute;s est dot&eacute;e d'un variateur de puissance, qui permet, dans le cas de la g&eacute;n&eacute;ratrice, d'adapter l'intensit&eacute; aux besoins de puissance et, dans le cas du moteur, de g&eacute;rer la vitesse du rotor dans une plage de fonctionnement comprise entre 500 tr/mn et 3000 tr/min. Un c&acirc;ble resolver assure les commandes ainsi que le retour d'informations telles que la vitesse, la puissance utile ou encore la temp&eacute;rature.Cette conception fait l'&eacute;conomie du r&eacute;servoir d'huile en usage sur les machines &agrave; moteur hydraulique et accessoirement des vidanges et changements de filtre. Mais elle n'&eacute;limine pas totalement les circuits hydrauliques, qui restent &agrave; l'&oelig;uvre pour actionner le bras, mais qui peuvent se contenter de l'&eacute;nergie hydraulique fournie par le tracteur. Le refroidissement des composants &eacute;lectriques (g&eacute;n&eacute;ratrice, armoire de commande et moteur du rotor en bout de bras) est assur&eacute; par un circuit d'eau glycol&eacute;e biod&eacute;gradable.


L’entrainement électrique du rotor améliore le rendement énergétique, soulage le poids de la machine du réservoir d’huile et diminue le risque de fuite d’huile dans le milieu. Sommet d’Or.


Rousseau électrifie ses épareuses

Le spectaculaire incendie de l'usine chimique Lubrizol de Rouen dans la&nbsp;nuit du 25 au 26 septembre a provoqu&eacute; de nombreuses craintes quant &agrave; la&nbsp;pollution de l'air et des suies retomb&eacute;es au sol. En cons&eacute;quence, les autorit&eacute;s de Seine-Maritime, de la Somme, de l'Oise et de l'Aisne ont interdit &agrave; titre provisoire et sur certaines communes la r&eacute;colte des productions v&eacute;g&eacute;tales et ont demand&eacute; &agrave; ce que soit consign&eacute;s les productions animales de plein air&nbsp;: le lait&nbsp;issu d'&eacute;levages dont les vaches &eacute;taient au p&acirc;turage depuis le 26 septembre, les &oelig;ufs des &eacute;levages de plein air pondus depuis le 26 septembre,le miel collect&eacute; depuis le 26 septembre et les poissons d'&eacute;levage produits dans la zone concern&eacute;e.&nbsp;Ces produits &laquo;&nbsp;sont consign&eacute;s sous la responsabilit&eacute; de l'exploitant jusqu'&agrave; obtention de garanties sanitaires sur les productions, sur la base de contr&ocirc;les officiels et d'une &eacute;valuation du risque sanitaire&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; la pr&eacute;fecture de Seine-Maritime dans un communiqu&eacute; le 28 septembre.&nbsp;&laquo;&nbsp;Des premiers pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s, en lien avec le minist&egrave;re de l'agriculture et de l'alimentation, afin de d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles contaminations des productions agricoles ayant subi des retomb&eacute;es de ces fum&eacute;es&nbsp;&raquo;, selon la m&ecirc;me source.Apr&egrave;s la lev&eacute;e des mesures de consignation,&nbsp;&laquo; la mise sur le march&eacute; s'effectuera sous la responsabilit&eacute; de l'exploitant qui devra v&eacute;rifier au besoin par des auto-contr&ocirc;les la conformit&eacute; sanitaire de ses produits&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise aussi la pr&eacute;fecture de la Somme.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;Ces auto-contr&ocirc;les sont irr&eacute;alisables, compte tenu de la complexit&eacute; des produits [...] Et il est inadmissible et&nbsp;scandaleux&nbsp;d'envisager que leur co&ucirc;t soit support&eacute; par les producteurs et productrices&nbsp;&raquo;, a alert&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne dans un communiqu&eacute; de presse le 30 septembre.&nbsp;La FNSEA et les JA ont &eacute;galement r&eacute;agi dans un communiqu&eacute; le m&ecirc;me jour, affirmant qu'&nbsp;&laquo;&nbsp;en aucun cas, l'imp&eacute;ratif de protection du consommateur et le principe de pr&eacute;caution, si l&eacute;gitimes soient-ils, ne doivent &ecirc;tre support&eacute;s financi&egrave;rement par les agriculteurs&nbsp;&raquo;.Le gouvernement assure que &laquo;&nbsp;toute la transparence&nbsp;&raquo; sera faite sur la situation, notamment sur les analyses en cours, dont les premiers r&eacute;sultats devraient arriver d'ici la fin de la semaine. Le ministre de l'Agriculture s'est rendu sur place le 30 septembre. "Les agriculteurs touch&eacute;s par cette pollution sont des victimes et vous serez indemnis&eacute;s comme des victimes; les coupables seront condamn&eacute;s et l'Etat vous accompagnera&nbsp;!" a-t-il tweet&eacute;.&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet"><a href="https://twitter.com/hashtag/Lubrizol?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Lubrizol</a> &laquo; les agriculteurs touch&eacute;s par cette pollution sont des victimes et vous serez indemnis&eacute;s comme des victimes; les coupables seront condamn&eacute;s et l'Etat vous accompagnera !&raquo;<a href="https://twitter.com/Prefet76?ref_src=twsrc%5Etfw">@Prefet76</a> <a href="https://twitter.com/damienadam76?ref_src=twsrc%5Etfw">@damienadam76</a> <a href="https://twitter.com/annevidal_?ref_src=twsrc%5Etfw">@annevidal_</a> <a href="https://t.co/02ltwC11XY">pic.twitter.com/02ltwC11XY</a>&mdash; Didier GUILLAUME (@dguillaume26) <a href="https://twitter.com/dguillaume26/status/1178691657987952640?ref_src=twsrc%5Etfw">September 30, 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


En attendant le résultat des analyses suite à l’incendie de l'usine chimique Lubrizol à Rouen, les productions végétales ainsi que le lait et les œufs de plein air sont "consignés" sous la responsabilité des agriculteurs. 


L’incendie de Rouen, lourd de conséquences pour les agriculteurs


Cette nouvelle édition du Salon aux champs a permis à tous, quelles que soient leurs productions, de se retrouver autour de nombreuses nouveautés, de démonstrations en temps réel, d’ateliers techniques et de débats, présentés dans une ambiance toujours aussi conviviale et dynamique avec un accueil particulier pour les écoles agricoles.


Salon aux champs, clap de fin sur cet événement des cuma de l'Ouest 

&laquo; H&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes &raquo;. Chez tous les op&eacute;rateurs, Cuma, Entreprises de travaux agricoles, conseillers agricoles, c&rsquo;est le mot qui revient le plus pour qualifier les ensilages de ma&iuml;s 2019. &laquo; H&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes &raquo;, mais aussi, &laquo; mieux que ce que l&rsquo;on croyait &raquo; ou &laquo; pas si catastrophique &raquo;. 
 
Moiti&eacute; moins, voire rien du tout 
 
Des catastrophes, il y en a eu, pourtant, cette ann&eacute;e. Peu, en proportion certes, mais pour ceux qui les ont v&eacute;cues, avec un grand retentissement sur l&rsquo;alimentation des animaux. C&rsquo;est le cas notamment dans l&rsquo;Est du d&eacute;partement, du c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;Ancenis-Bellign&eacute;-M&eacute;sanger-Lign&eacute;, sur les terres les plus s&eacute;chantes ou sableuses : &laquo; Certains exploitants n&rsquo;ont rien r&eacute;colt&eacute; du tout : ils ont fauch&eacute; leurs parcelles en juillet &raquo;, commente B&eacute;n&eacute;dicte Bazantay, conseill&egrave;re agronomie &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture. 
Tr&egrave;s soumis au stress hydrique, les ma&iuml;s qui ont pu &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;s dans ce secteur ont des rendements tr&egrave;s en de&ccedil;&agrave; de la moyenne : &laquo; Sur des dates de semis normales autour du 25 avril, les r&eacute;coltes oscillent entre 6 et 7 tonnes de mati&egrave;res s&egrave;ches en bonnes terres &raquo;, poursuit la conseill&egrave;re, &laquo; c&rsquo;est 40 &agrave; 50 % de moins que les rendements habituels &raquo;. 
 
'Pas trop mal' 
 
Ailleurs, dans le d&eacute;partement, les r&eacute;coltes sont souvent l&eacute;g&egrave;rement au-dessous de la moyenne, m&ecirc;me si, comme le souligne Jean-Luc Paillusson, entrepreneur de travaux &agrave; Saint-Julien de Vouvantes, &laquo; on a eu de belles parcelles &raquo;. Dans l&rsquo;ensemble, il estime que les rendements sont plut&ocirc;t de l&rsquo;ordre de 7 &agrave; 8 tonnes de MS/ha : &laquo; Il nous semble que les semis tardifs se sont mieux d&eacute;brouill&eacute;s &raquo;. 
Maxime Bignon, administrateur de l&rsquo;Union des Cuma du c&ocirc;t&eacute; de Derval et Pierric, est quant &agrave; lui un peu plus satisfait : &laquo; C&rsquo;est pas trop mal, on devrait avoir dans les 10 &agrave; 12 tonnes de rendement &agrave; l&rsquo;hectare pour les parcelles en conventionnel. Certes, tout n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; bien f&eacute;cond&eacute;, mais cela reste correct et les pluies de d&eacute;but ao&ucirc;t ont vraiment fait du bien &raquo;. 
Du c&ocirc;t&eacute; de Sainte-Pazanne et Saint-Hilaire de Chal&eacute;ons, Ren&eacute; Lou&eacute;rat, le pr&eacute;sident de la Cuma La Chal&eacute;onnaise, se dit &laquo; agr&eacute;ablement surpris &raquo;&hellip; &laquo; Des ma&iuml;s qui ne pr&eacute;sentaient pas, qui faisaient 1,50 m, se sont finalement retrouv&eacute;s avec des poup&eacute;es pleines &agrave; 90 % &raquo;. &laquo; Ce n&rsquo;est pas une grosse ann&eacute;e, mais avec environ 10 t de MS/ha, on ne se plaint pas &raquo;. 
 
Bonnes valeurs azot&eacute;es, bonne digestibilit&eacute; 
 
La bonne surprise des ma&iuml;s 2019 semble se situer du c&ocirc;t&eacute; de la qualit&eacute; nutritionnelle :&nbsp; &laquo; Sur les 180 premi&egrave;res analyses r&eacute;alis&eacute;es par Seenovia, nous avons de bonnes valeurs &eacute;nerg&eacute;tiques : 0,95 UFL en moyenne contre 0,90 en 2018 et un encombrement relativement faible &raquo;, d&eacute;crit Florian Blot, sp&eacute;cialiste fourrages de l&rsquo;organisme. 
 
Plus d'informations dans l'&eacute;dition du 27 septembre de Loire-Atlantique agricole. 
 
 
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 La sécheresse de juillet a fait craindre le pire. Mis à part dans l’Est du département, les maïs stressés ont réussi à plus ou moins récupérer.

Loire-Atlantique - Un point sur les maïs 2019

S&eacute;bastien Cluzel, &eacute;leveur Charolais dans le Puy-de-D&ocirc;me est depuis quelques semaines le nouveau pr&eacute;sident du Herd Book Charolais. Entre s&eacute;cheresse et effondrement des cours, il prend ses fonctions dans un contexte mouvement&eacute; mais face auquel &laquo; la g&eacute;n&eacute;tique peut apporter des solutions &raquo; est-il persuad&eacute;.<h2>Qui est-il ?</h2>Install&eacute; sur la commune du Montel-de-Gelat depuis l'an 2000, il &eacute;l&egrave;ve environ 70 vaches dans la pure tradition de la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique. Il poursuit ainsi le travail entam&eacute; par son p&egrave;re d&egrave;s 1975. Face &agrave; cet h&eacute;ritage, S&eacute;bastien Cluzel arrive bien arm&eacute; avec en poche un DUT en Bio-Agronomie et plus de 15 ans d'exp&eacute;rience au sein du service Bovin Croissance du Puy-de-D&ocirc;me. Pr&eacute;sident du Syndicat Charolais de son d&eacute;partement depuis neuf ans, il n'est pas exag&eacute;r&eacute; d'affirmer que l'&eacute;leveur n'a d'yeux et d'esprit que pour la vache blanche. La Charolaise, premi&egrave;re vache allaitante du d&eacute;partement, a su se d&eacute;marquer dans ce territoire et s'affirmer au niveau national gr&acirc;ce au &laquo; travail de tous les &eacute;leveurs et au dynamisme de ces derniers &raquo; souligne S&eacute;bastien Cluzel.L'&eacute;leveur int&egrave;gre donc naturellement le bureau du Herd Book Charolais en tant que secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral. D&eacute;sormais pr&eacute;sident de l'association nationale, il dessine une ligne conservatrice pour les cinq ans &agrave; venir.<h2>Adieu les grosses carcasses mal conform&eacute;es</h2>Le Herd Book Charolais a &eacute;t&eacute; fond&eacute; par un petit groupe d'&eacute;leveurs en 1864. D&eacute;sormais, il regroupe plus de 2 200 adh&eacute;rents partout en France. &laquo; Nous sommes l&agrave; pour donner des conseils et r&eacute;aliser des apports techniques aux &eacute;leveurs pour qu'ils appr&eacute;hendent les choix g&eacute;n&eacute;tiques. &raquo; Une s&eacute;lection bas&eacute;e depuis longtemps sur les besoins de ces derniers mais aussi de ceux du march&eacute;. Un march&eacute; devenu complexe o&ugrave; les demandes tendent &agrave; se multiplier plut&ocirc;t qu'&agrave; s'uniformiser.La Charolaise, parfaitement adapt&eacute;e il f&ucirc;t un temps, semble aujourd'hui, aux dires de certains, moins correspondre &agrave; la demande bouch&egrave;re. &laquo; La Charolaise est pr&eacute;sente sur tous les march&eacute;s (haut et bas de gamme). C'est bien la preuve qu'elle est adapt&eacute;e et que malgr&eacute; des demandes difficiles &agrave; lire, les &eacute;leveurs savent faire les bons choix. Les rendements carcasses de nos animaux sont tr&egrave;s bons (413 Kg de poids moyen/vache) avec une bonne finesse d'os. Certes nous avons encore des carcasses lourdes et mal conform&eacute;es. Notre objectif est justement de ne plus en voir. &raquo; Il est vrai que la belle blanche s'habille, quel que soit le territoire, tant en vache type &eacute;levage que type viande. Au fil des ann&eacute;es, elle a m&ecirc;me su d&eacute;passer ses d&eacute;fauts selon S&eacute;bastien Cluzel. &laquo; Les difficult&eacute;s au v&ecirc;lage sont derri&egrave;re nous. La Charolaise est devenue une vache &agrave; l'&eacute;levage facile. C'est une qualit&eacute; non n&eacute;gligeable surtout pour l'avenir o&ugrave; les al&eacute;as climatiques sont appel&eacute;s &agrave; se multiplier. &raquo; L'&eacute;leveur est ainsi persuad&eacute; que la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique reste le salut des exploitations, &laquo; un investissement sur l'avenir &raquo;.


Sébastien Cluzel, éleveur dans le Puy-de-Dôme, a été élu, il y a quelques semaines, à la tête du Herd Book Charolais avec une ligne bien définie pour les cinq années à venir.


« La sélection génétique est importante pour l’avenir des élevages »


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 38 (du 16 septembre au 22 septembre 2019
