<div>
<p><em>&laquo;&nbsp;En &eacute;levage caprin, les leviers principaux pour am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique sont l&rsquo;optimisation de la ration et la valorisation des fourrages&nbsp;&raquo;</em>, explique Bertrand Bluet, chef de projet fourrage caprin &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. <em>&laquo;&nbsp;Dans de nombreuses situations, les gains en autonomie sont moins importants si on se concentre uniquement sur la modification de la nature des concentr&eacute;s. C&rsquo;est par l&rsquo;ajustement des quantit&eacute;s distribu&eacute;es et l&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; des fourrages que les &eacute;leveurs peuvent gagner le plus efficacement en autonomie prot&eacute;ique, m&ecirc;me si ce n&rsquo;est pas le plus simple&nbsp;&raquo;</em>, poursuit-il.</p>

<p>Les six axes de travail pr&eacute;sent&eacute;s ici sont &agrave; raisonner&nbsp;en fonction de la situation de chaque &eacute;levage, il n&rsquo;y a pas de solution unique.</p>

<div class="seqNum">
<h3>1 Changer son syst&egrave;me alimentaire</h3>
</div>

<p>Certains syst&egrave;mes qui valorisent plus l&rsquo;herbe et/ou les l&eacute;gumineuses sont souvent plus autonomes, comme les syst&egrave;mes p&acirc;turant ou les syst&egrave;mes bas&eacute;s sur de la luzerne de qualit&eacute;. Si un changement de syst&egrave;me peut &ecirc;tre toujours int&eacute;ressant &agrave; envisager, il n&rsquo;est pas toujours possible en fonction des contextes et contraintes de chacun. Mais il y a des marges de man&oelig;uvre importantes dans tous les syst&egrave;mes avant d&rsquo;envisager un changement radical de la ration.</p>

<div class="seqNum">
<h3>2 Optimiser son syst&egrave;me alimentaire</h3>
</div>

<p><em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est peut-&ecirc;tre le levier le moins attrayant, mais c&rsquo;est le plus efficace !&nbsp;&raquo;,</em> affirme Bertrand Bluet. Les r&eacute;sultats d&rsquo;une &eacute;tude men&eacute;e par des organismes de conseil en &eacute;levage sur 700 rations r&eacute;elle sont surprenants : plus de 80&nbsp;% des rations distribu&eacute;es &eacute;taient en exc&egrave;s au niveau des apports en prot&eacute;ines, dont 57&nbsp;% en tr&egrave;s fort exc&egrave;s.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Bien s&ucirc;r, il faut inclure des marges de s&eacute;curit&eacute; lorsqu&rsquo;on calcule une ration pour tenir compte des erreurs possibles concernant les hypoth&egrave;ses sur les valeurs des fourrages, les quantit&eacute;s ing&eacute;r&eacute;es&hellip; mais 100&nbsp;g de concentr&eacute;s distribu&eacute;s en trop par ch&egrave;vre, c&rsquo;est plus de sept tonnes d&rsquo;aliment surconsomm&eacute;es par an pour un troupeau de 200 ch&egrave;vres&nbsp;&raquo;, </em>rappelle-t-il.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Une premi&egrave;re cause de surconsommation de concentr&eacute;s est li&eacute;e aux impr&eacute;cisions sur la distribution, </em><a href="https://idele.fr/detail-article/en-elevage-caprin-des-solutions-pour-maitriser-son-cout-alimentaire" target="_blank">explique l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage dans un dossier sur les solutions pour ma&icirc;triser son co&ucirc;t alimentaire</a><em>. Quels que soient les outils, il est important de v&eacute;rifier que la quantit&eacute; distribu&eacute;e est bien la quantit&eacute; pr&eacute;vue pour chaque animal, mais aussi &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de chaque lot. Il faut donc penser &agrave; r&eacute;ajuster les quantit&eacute;s distribu&eacute;es &agrave; chaque &eacute;volution de l&rsquo;effectif pr&eacute;sent, r&eacute;&eacute;talonner les distributeurs, peser les seaux, v&eacute;rifier la coh&eacute;rence avec l&rsquo;&eacute;volution des stocks ou les fr&eacute;quences de livraison.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Limiter le gaspillage passe par un triptyque : connaissance des besoins de ses animaux, connaissance de la valeur de ses aliments et ma&icirc;trise de l&rsquo;aliment r&eacute;ellement distribu&eacute;. Bien s&ucirc;r cela suppose de suivre les performances de son troupeau et d&rsquo;effectuer des analyses de fourrage, des investissements qui peuvent rapidement se rentabiliser au regard des &eacute;conomies possibles sur les aliments achet&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;Il faut aussi ajuster r&eacute;guli&egrave;rement la ration aux besoins des animaux. Plus il y a de concentr&eacute; dans une ration, plus &ccedil;a vaut le coup (co&ucirc;t !) de la revoir souvent, tous les mois si possible&nbsp;&raquo;</em>, conseille Bertrand Bluet.</p>

<div class="seqNum">
<h3>3 Avoir confiance dans ses fourrages</h3>
</div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tr&egrave;s souvent, les &eacute;leveurs am&eacute;liorent significativement la qualit&eacute; des fourrages produits sur l&rsquo;exploitation, mais craignent, et c&rsquo;est normal, de perdre en lait en modifiant le rapport concentr&eacute;/fourrage. Ils maintiennent un niveau de concentr&eacute; &eacute;lev&eacute; et ne valorisent donc pas ce fourrage de tr&egrave;s bonne qualit&eacute;&nbsp;&raquo;, </em>constate-t-il.</p>

<p>Bertrand Bluet conseille de faire une transition en fin de lactation ou au tarissement, p&eacute;riodes plus simples pour g&eacute;rer une r&eacute;ponse &agrave; un changement de ration. <em>&laquo;&nbsp;Il faut faire confiance &agrave; ses fourrages et &agrave; la capacit&eacute; des ch&egrave;vres de les valoriser.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Basculer une ration vers plus de fourrage apportant plus de prot&eacute;ines et r&eacute;duire la quantit&eacute; de concentr&eacute; distribu&eacute;e n&eacute;cessite de faire particuli&egrave;rement attention &agrave; la gestion de ses stocks fourragers et &agrave; l&rsquo;organisation du travail. Avec plus de fourrage dans la ration, il faut piloter plus finement sa distribution et les refus, changer ses rep&egrave;res, parfois modifier l&rsquo;organisation de la distribution dans la journ&eacute;e&nbsp;etc.</p>

<div class="seqNum">
<h3>4 Produire des fourrages riches en prot&eacute;ines</h3>
</div>

<p>L&rsquo;&eacute;quilibre de la ration fonctionne selon le principe des vases communicants. Am&eacute;liorer la qualit&eacute; des fourrages est la principale voie pour gagner en autonomie et r&eacute;aliser des &eacute;conomies en concentr&eacute;s. &Agrave; court terme, cela peut passer par l&rsquo;optimisation du stade et la technique de r&eacute;colte. Opter pour un nouveau mode de r&eacute;colte permettant de valoriser de l&rsquo;herbe &agrave; un meilleur stade peut &ecirc;tre &eacute;tudi&eacute; (p&acirc;turage, affouragement en vert, enrubannage, s&eacute;chage en grange&hellip;). M&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;est pas toujours facile d&rsquo;aller chercher une premi&egrave;re coupe de qualit&eacute; quand la m&eacute;t&eacute;o n&rsquo;est pas au rendez-vous. &Agrave; moyen terme, une r&eacute;flexion peut &ecirc;tre conduite sur la nature des prairies : adapter les esp&egrave;ces en fonction du contexte p&eacute;doclimatique et du mode de r&eacute;colte, augmenter la part de l&eacute;gumineuses en pure, en association ou en m&eacute;lange&nbsp;etc.&nbsp;Plus il y a de l&eacute;gumineuses dans les m&eacute;langes, plus on am&eacute;liore le taux de prot&eacute;ine des fourrages. Les gramin&eacute;es r&eacute;colt&eacute;es jeunes sont aussi tr&egrave;s riches en prot&eacute;ines. Des essais sont en cours sur le comportement de prairies multiesp&egrave;ces afin d&rsquo;&eacute;tudier leur productivit&eacute;, l&rsquo;&eacute;volution de leur composition botanique, la valeur des fourrages produits&hellip;</p>

<p>En fonction du contexte p&eacute;doclimatique, du savoir-faire de l&rsquo;&eacute;leveur, de l&rsquo;&eacute;quipement, des cahiers des charges&hellip; chacun doit trouver le syst&egrave;me ad&eacute;quat.</p>

<p>Un point d&rsquo;attention est &agrave; observer sur les investissements dans le mat&eacute;riel de r&eacute;colte des fourrages. Si on am&eacute;liore la qualit&eacute; en optimisant la cha&icirc;ne de r&eacute;colte, les charges de m&eacute;canisation peuvent rapidement devenir &eacute;lev&eacute;es. Il faut &eacute;tudier les solutions de mat&eacute;riel en commun, m&ecirc;me &agrave; deux &eacute;leveurs, pour limiter les co&ucirc;ts.</p>

<div class="seqNum">
<h3>5 Produire des concentr&eacute;s riches en prot&eacute;ines</h3>
</div>

<p><em>&laquo;&nbsp;Si des c&eacute;r&eacute;ales sont produites sur l&rsquo;exploitation, il est pertinent de les consommer pour r&eacute;duire ou se substituer totalement aux concentr&eacute;s &eacute;nerg&eacute;tiques, </em>pr&eacute;conise Bertrand Bluet<em>. Il n&rsquo;y a pas de limite particuli&egrave;re &agrave; utiliser des c&eacute;r&eacute;ales enti&egrave;res d&egrave;s lors que les r&egrave;gles g&eacute;n&eacute;rales du rationnement sont respect&eacute;es. Il faut bien s&ucirc;r adapter les capacit&eacute;s de stockage et &eacute;ventuellement les modalit&eacute;s de distribution.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Le remplacement des concentr&eacute;s prot&eacute;iques achet&eacute;s, lui, n&rsquo;est pas si simple. Il faut toujours s&rsquo;interroger sur la coh&eacute;rence globale &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation en prenant en compte le rendement (en prot&eacute;ines &agrave; l&rsquo;hectare), les rotations, et la valorisation par les animaux (digestibilit&eacute; des prot&eacute;ines produites). <em>&laquo;&nbsp;La premi&egrave;re question &agrave; se poser est : quelle quantit&eacute; de prot&eacute;ine est-ce que je produis &agrave; l&rsquo;hectare avec cette culture ?&nbsp;&raquo;</em>, conseille Bertrand Bluet. De plus, toutes les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales ne sont pas valoris&eacute;es de la m&ecirc;me fa&ccedil;on par les animaux. Les prot&eacute;agineux (pois, f&eacute;veroles, lupin) peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s dans les rations des ch&egrave;vres. Ils sont cependant mieux valoris&eacute;s apr&egrave;s un traitement comme le toastage &agrave; condition que celui-ci soit efficace (voir r&eacute;sultats d&rsquo;essais p. 25). Par exemple, un pois cru a la m&ecirc;me valeur en prot&eacute;ine digestible que du bl&eacute; (entre 95 et 100&nbsp;g de PDIE/kg MS), il devient int&eacute;ressant s&rsquo;il est toast&eacute; (169&nbsp;g de PDIE/kg MS). Les ol&eacute;agineux peuvent &eacute;galement &ecirc;tre utilis&eacute;s mais uniquement apr&egrave;s traitement, essentiellement en tourteaux.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Dans tous les cas, il faut contr&ocirc;ler les indicateurs de rations en &eacute;tant vigilant sur l&rsquo;amidon pour les c&eacute;r&eacute;ales, le pois et la f&eacute;verole (pas plus de 25&nbsp;% d&rsquo;amidon dans la ration) ou sur les mati&egrave;res grasses pour les tourteaux (surtout si fermier, pas plus de 4&nbsp;% de MG dans la ration). Lorsqu&rsquo;un aliment du commerce est remplac&eacute; par des mati&egrave;res premi&egrave;res, il faut &eacute;galement &ecirc;tre vigilant &agrave; maintenir une bonne couverture des besoins en min&eacute;raux. L&rsquo;achat d&rsquo;un aliment min&eacute;ral est quasi syst&eacute;matiquement indispensable (qu&rsquo;il soit inclus dans un autre aliment ou non)&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Bertrand Bluet.</p>

<div class="seqNum">
<h3>6 Acheter local</h3>
</div>

<p>L&rsquo;autonomie prot&eacute;ique se raisonne aussi &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle locale, nationale. On ne peut pas travailler seul, il y a des opportunit&eacute;s &agrave; saisir pour acheter des sources de prot&eacute;ines locales. Passer un contrat avec un voisin pour de la luzerne, valoriser des coproduits locaux comme des dr&egrave;ches de bl&eacute;&nbsp;etc., toute solution m&eacute;rite ses calculs d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t technique et &eacute;conomique.</p>
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<div class="outils__wrapper">
<h2>Pour aller plus loin</h2>

<div class="relance"><strong>Produire des fourrages de qualit&eacute; pour les ch&egrave;vres</strong> : <a href="https://idele.fr/services/outils/capherb">CAP&rsquo;Herb : un outil web p&eacute;dagogique sur la valorisation de l&rsquo;herbe en &eacute;levage caprin</a>, &agrave; retrouver sur idele.fr/services/outils/capherb ;</div>

<div class="relance"><strong>Piloter la ration des ch&egrave;vres</strong> : <a href="https://idele.fr/detail-article/des-indicateurs-lies-a-lobservation-des-troupeaux-pour-ajuster-le-rationnement-des-chevres-laitieres">Des indicateurs li&eacute;s &agrave; l&rsquo;observation des troupeaux pour ajuster le rationnement des ch&egrave;vres laiti&egrave;res</a>, 11 fiches pratiques &agrave; retrouver sur idele.fr ;</div>

<div class="relance"><strong>Ma&icirc;triser le rationnement des ch&egrave;vres</strong> : <a href="https://acta-editions.com/shop/t1924-l-alimentation-pratique-des-chevres-laitieres-1922#attr=">L&rsquo;alimentation pratique des ch&egrave;vres laiti&egrave;res</a>, guide &agrave; commander sur <a href="http://acta-editions.com" target="_blank">acta-editions.com</a></div>

<div class="relance"><strong>Outils </strong>: <a href="https://idele.fr/autosysel">Autosysel</a>&nbsp;propose&nbsp;des pistes pour mieux conduire prairies et cultures, mieux r&eacute;colter les&nbsp;fourrages, et valoriser les fourrages et les aliments dans la ration des ch&egrave;vres. Pour gagner en autonomie alimentaire, Autosysel met &agrave; disposition des &eacute;leveurs&nbsp;de la documentation technique, un module de calcul rapide de diagnostic d&rsquo;autonomie, ainsi que des relais d&eacute;partementaux pour aller plus loin.</div>
</div>



Les leviers d’amélioration de l’autonomie protéique sont nombreux mais leur mise en œuvre n’est pas toujours simple. Avant d’envisager tout changement majeur, des gains importants sont possibles en optimisant son système et ses ressources.

Six axes pour améliorer l'autonomie protéique des élevages caprins

<p>Apr&egrave;s +20,7 % en f&eacute;vrier et +20,9 % en janvier, l&rsquo;inflation du prix des intrants s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re,en glissement annuel, avec une hausse de 28,5 % en mars, selon une note de conjoncture d&rsquo;Agreste. &laquo;&nbsp;<em>Le prix des intrants atteint un nouveau record&nbsp;</em>&raquo;, rel&egrave;ve le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.</p><p>Le poids des diff&eacute;rents intrants (semences, engrais, produits phytosanitaires, aliments, carburants...) dans les diff&eacute;rents syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation fait ressortir le secteur des grandes cultures comme le plus impact&eacute;, avec une hausse moyenne du prix&nbsp;de 36,3% sur un an, devan&ccedil;ant le maraichage et l&rsquo;horticulture (+27,9%) l&rsquo;&eacute;levage de ruminants (+24,8%), l&rsquo;&eacute;levage hors-sol (+20,3%) et les cultures permanentes (+18,4%).</p><h2>+143,6% pour les engrais azot&eacute;s</h2><p>Les engrais remportent la palme de la hausse des prix avec une augmentation de 100,1%, tous engrais confondus. Le prix des engrais azot&eacute;s simples est cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;une hausse de 143,6 % sur un an, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +170,9% pour la solution azot&eacute;e, +141,3% pour l&rsquo;ur&eacute;e, +137,7% pour les ammonitrates. Le prix des engrais simples phosphat&eacute;s augmente quant &agrave; lui de 75,0% et celui des engrais simples potassiques de 85,3%, toujours sur un an.</p><p>Le prix du gazole non routier (GNR), qui repr&eacute;sente un peu plus de la moiti&eacute; du poste &laquo; &eacute;nergie et lubrifiants&nbsp;&raquo; de l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (Ipampa), bondit de 115,1% sur un an.</p><p>Le prix de l&rsquo;aliment progresse quant &agrave; lui de 17,7%, avec la d&eacute;composition suivante&nbsp;: +19,2% pour l&rsquo;aliment porcin, +15,2% pour l&rsquo;aliment volaille, +17,2% pour l&rsquo;aliment vache laiti&egrave;re.</p>


Les engrais ont subi une hausse de 100,1% et les carburant de 68,0%. Le secteur des grandes cultures est le plus impacté, subissant une hausse moyenne de 36,3%, devant le maraichage à +27,9% et l’élevage de ruminants, à +24,8%.

Le prix des intrants explose de 28,5% sur un an

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le contr&ocirc;le technique des v&eacute;hicules motoris&eacute;s &agrave; deux et trois roues ainsi que des quadricycles &agrave; moteur devait intervenir le 1<sup>er</sup> janvier 2023, conform&eacute;ment au d&eacute;cret du 9 ao&ucirc;t 2021. Mais suite au recours de plusieurs associations, qui consid&eacute;raient que cette &eacute;ch&eacute;ance &eacute;tait contraire &agrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t public en mati&egrave;re de s&eacute;curit&eacute; routi&egrave;re et de protection des populations contre la pollution de l&rsquo;air et les nuisances sonores des v&eacute;hicules, le Conseil d&rsquo;Etat a consid&eacute;r&eacute; que le contr&ocirc;le technique pouvait &ecirc;tre institu&eacute; &agrave; compter du 1<sup>er</sup> octobre 2022, l&rsquo;Administration n&rsquo;ayant pas prouv&eacute; avoir mis en place des mesures alternatives de s&eacute;curit&eacute; routi&egrave;re, une possibilit&eacute; offerte par le droit europ&eacute;en.&nbsp;Celui-ci impose depuis le 1<sup>er</sup> janvier 2022 le contr&ocirc;le technique des v&eacute;hicules motoris&eacute;s &agrave; deux et trois roues ainsi que des quadricycles &agrave; moteur.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quads et SSV</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Certains quads et transporteurs SSV (Side by side vehicle) pourraient &ecirc;tre concern&eacute;s, &agrave; savoir les mod&egrave;les homologu&eacute;s sur route et par ailleurs exempts d&rsquo;une homologation tracteur ou Maga (Machines agricoles automotrices).&nbsp;Selon le d&eacute;cret du 9 ao&ucirc;t 2021, le contr&ocirc;le technique devait concerner en 2023 les v&eacute;hicules immatricul&eacute;s avant le 1er janvier 2016, puis en 2024 les v&eacute;hicules immatricul&eacute;s entre 2016 et 2020 et en 2025 les v&eacute;hicules immatricul&eacute;s en 2021.&nbsp;Le contr&ocirc;le technique s&rsquo;imposera&nbsp;dans les six mois pr&eacute;c&eacute;dant l'expiration d'un d&eacute;lai de quatre ans &agrave; compter de la date de premi&egrave;re mise en circulation, puis avec une p&eacute;riodicit&eacute; de deux ans.</p>


La mesure pourrait entrer en vigueur le 1er octobre prochain et concernerait les véhicules de catégorie L1e, L2e, L3e, L4e, L5e et L7e de plus de 125 cm3. Elle concernera les quads et SSV avec homologation routière, hors homologation tracteur et Maga.

Certains quads et SSV bientôt soumis au contrôle technique

<p><strong>Alors que l&rsquo;&eacute;pizootie d&rsquo;influenza aviaire a contraint tous les &eacute;leveurs &agrave; garder leurs volailles en b&acirc;timent depuis le 5 novembre 2021</strong>, une instruction technique instaure une <em>&laquo;d&eacute;rogation permettant un acc&egrave;s pr&eacute;coce des gallinac&eacute;s &agrave; un parcours ext&eacute;rieur r&eacute;duit. &raquo;</em> Le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture justifie cette d&eacute;rogation exceptionnelle, <em>&laquo;compte tenu des potentielles atteintes au bien-&ecirc;tre animal [due] &agrave; cette mise &agrave; l&rsquo;abri prolong&eacute;e et l&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures ext&eacute;rieures&raquo;.</em></p>

<div class="lireaussi"><em>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-ou-se-trouvent-les-foyers" target="_blank">O&ugrave; se trouvent les foyers d'influenza aviaire </a></em></div>

<p>En vigueur jusqu'au 15 novembre, le <a href="texte">texte</a> pr&eacute;voit que <strong>les Gallinac&eacute;s de la fili&egrave;re volailles de chair peuvent sortir <em>&laquo;&agrave; partir de l&rsquo;&acirc;ge de huit semaines, uniquement dans les zones indemnes. &raquo;</em></strong></p>

<p><strong>Pour les poules pondeuses,</strong> la situation reste inchang&eacute;e depuis la <a href="http://email.agra.fr/c/eJwdj0mOwyAQRU9jNpYRFBicBYvEat8DMzglOSZi6PM3bqmkv_iDXnkjbYyKoAEGwGYOfJk1aMopW-UKP9v2EmyDVbNBMntkS2MmbxMce4D1zisdnLSzeEi-AxNWiX1fmCQfI_mitFzIad61fssgngNs_fCKifYldO2sLQd6pPbbV7t1BB-wa8EauuxpunP_nVJzcxXTNXVQPi1qJtl86Rl8ajbj1elyaKVgvgGreXbUiOfo28jF-LE43g_-Ad5NSAk" target="_blank">pr&eacute;c&eacute;dente instruction</a> du 18 novembre 2021. En cas de probl&egrave;me de bien-&ecirc;tre constat&eacute; par le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et <strong>quel que soit leur &acirc;ge</strong>, les poules pondeuses &eacute;lev&eacute;es en mode de production &laquo; plein air &raquo; peuvent avoir acc&egrave;s &agrave; un parcours r&eacute;duit (0,5 m<sup>2</sup> par animal) apr&egrave;s autorisation de la DDecPP.<br /><br />
&nbsp;</p>



Dans les zones indemnes de foyers d’influenza aviaire, l’âge d’accès au parcours peut être avancé de deux semaines selon l’instruction technique du ministère de l’Agriculture parue le 10 mai.

Grippe aviaire : l’âge de sortie des Gallinacés raccourci à huit semaines

<p>La cour administrative d'appel de Bordeaux a rejet&eacute; mardi 17 mai la requ&ecirc;te de l'association des Roches, repr&eacute;sentant les irrigants, qui visait &agrave; autoriser la cr&eacute;ation de cinq r&eacute;serves d'eau &agrave; remplir par pr&eacute;l&egrave;vements sur le bassin de la rivi&egrave;re Le Mignon, sur les communes de La Laigne, Cramchaban et la Gr&egrave;ve-sur-le-Mignon (Charente-Maritime).<br>D&eacute;but&eacute;e en 2006, cette demande de cr&eacute;ation de &laquo;&nbsp;bassines&nbsp;&raquo;, autoris&eacute;es par deux arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux, a donn&eacute; lieu &agrave; nombre de recours de Nature Environnement 17 qui s'oppose &agrave; ces retenues d'eau, et &agrave; des demande d'&eacute;tudes d'impact.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank" title="">Bassines du Poitou&nbsp;: &agrave; fleur d&rsquo;eau... et de peau</a>
</aside>
<p>Dans son jugement communiqu&eacute; mercredi, la cour administrative d'appel a not&eacute; &laquo;&nbsp;<em>l'insuffisance</em> &raquo;&nbsp;ou &laquo;&nbsp;l<em>'absence de donn&eacute;es</em>&nbsp;&raquo; de certains aspects des &eacute;tudes d'impact avanc&eacute;es par les irrigants, notamment sur les effets des pr&eacute;l&egrave;vements, l'absence de sources de certains chiffres avanc&eacute;s ou des mesures ne permettant pas un &laquo;&nbsp;<em>ajustement pertinent</em>&nbsp;&raquo; du remplissage des r&eacute;serves.&nbsp;La cour a &eacute;galement condamn&eacute; l'association des Roches &agrave; verser 1.500 euros&nbsp;de frais de justice &agrave; Nature Environnement 17.</p><h2>&laquo;&nbsp;Accaparement de l'eau&nbsp;&raquo;</h2><p>Seize de ces retenues d'eau qui doivent &ecirc;tre remplies avec les cours d'eau et les nappes en hiver quand l'eau est plus abondante, pour servir l'&eacute;t&eacute;, sont pr&eacute;vues pour servir 220 exploitations, en majorit&eacute; dans les Deux-S&egrave;vres, sur le bassin de la S&egrave;vre niortaise.<br>Les projets donnent lieu depuis des ann&eacute;es &agrave; des manifestations, quelquefois avec heurts, organis&eacute;es par des opposants r&eacute;unis dans le collectif Bassines Non Merci, soutenu par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, la LPO, EELV, Attac, La France Insoumise, etc, qui d&eacute;noncent un &laquo;&nbsp;<em>accaparement de l'eau&nbsp;</em>&raquo; au profit de la culture intensive chimique. La retenue de Cramchaban, d&eacute;j&agrave; construite, avait notamment &eacute;t&eacute; d&eacute;grad&eacute;e lors d'une manifestation.</p>


Cinq « bassines », des retenues d'eau controversées qui font l'objet de nombreuses manifestations en Charente-Maritime et dans les Deux-Sèvres, ont été interdites par la justice administrative en appel à Bordeaux en raison d'études d'impact insuffisantes.

Charente-Maritime : cinq « bassines » interdites en justice

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<p>P<a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-bien-etre-des-poulets-evalue-en-continu" target="_blank">r&eacute;sent&eacute; dans nos colonnes</a> il y a quelques mois, <strong>le projet de R&amp;D "EBroiler Track" port&eacute; par l&rsquo;Itavi en partenariat avec l&rsquo;Inrae a &eacute;t&eacute; distingu&eacute; </strong>coup sur coup par le milieu technique et scientifique.</p>

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<figure><img alt="" height="379" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV274_ELEV_ACTU_EBROILER_4.jpg" width="447" /><figcaption>Remise du prix ITAinnov &agrave; Pauline Cr&eacute;ach, ing&eacute;nieure Itavi, porteuse du projet EBroiler track &copy; ITAinnov</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Le 2&nbsp;mars au Salon de l&rsquo;agriculture,</strong> il a &eacute;t&eacute; laur&eacute;at du <a href="https://www.itainnov.com/">concours ITAinnov</a> des innovations des instituts techniques dans la cat&eacute;gorie &laquo;&nbsp;s&eacute;curit&eacute; sanitaire, sant&eacute; des plantes et des animaux&nbsp;&raquo;.</p>

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<figure><img alt="" height="298" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV274_ELEV_ACTU_EBROILER_5.jpg" width="449" /><figcaption>Meilleure communication en pathologie aviaire aux JRA pour EBroiler track (Ang&eacute;lique Travel (Itavi) entour&eacute;e d'Isabelle Kempf &agrave; sa droite et Sophie Bouquin-Leneveu repr&eacute;sentantes de l'AMVA. &copy; JRA</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Le 10&nbsp;mars, c&rsquo;est la branche fran&ccedil;aise de l&rsquo;Association mondiale des v&eacute;t&eacute;rinaires avicoles</strong> (AMVA) qui a mis en lumi&egrave;re ses travaux sur l&rsquo;acoustique avec le prix de la meilleure communication de la pathologie aviaire aux <a href="https://evenements.itavi.asso.fr/evenement/14emes-journees-de-la-recherche-avicole-et-palmipedes-a-foie-gras">journ&eacute;es de la recherche avicole et palmip&egrave;des &agrave; foie gras</a>. Avec cet outil, il est possible de d&eacute;tecter des sympt&ocirc;mes respiratoires par le son et de pr&eacute;dire l&rsquo;apparition de la bronchite infectieuse des volailles. &Agrave; terme, l&rsquo;objectif de l&rsquo;Itavi est de d&eacute;velopper un outil d&rsquo;alerte utilisable au quotidien par les &eacute;leveurs.</p>
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Analysant des images et du son avec de l’intelligence artificielle, EBroiler track permet d’évaluer en temps réel le bien-être et la santé des poulets de chair.

Innovation : Le projet "EBroiler track" de l'Itavi doublement récompensé

<p style="text-align:justify;">Les mouches et moucherons constituent une nuisance pour les animaux au pr&eacute;. Mais ils peuvent &eacute;galement pr&eacute;senter un pouvoir pathog&egrave;ne, direct ou indirect.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>De nombre</strong><strong>uses esp&egrave;ces pr&eacute;sentes dans les troupeaux</strong></h2><p style="text-align:justify;">Les mouches et moucherons sont des insectes de la famille des dipt&egrave;res, caract&eacute;ris&eacute;s par une seule paire d&rsquo;ailes. Les &laquo;&nbsp;mouches&nbsp;&raquo; peuvent &ecirc;tre class&eacute;es en <strong>deux grandes cat&eacute;gories, les &laquo;&nbsp;l&eacute;cheuses&nbsp;&raquo;,</strong> qui se nourrissent de d&eacute;bris de peau, d&rsquo;exsudats du nez, des yeux et des plaies et de s&eacute;cr&eacute;tions lact&eacute;es et vaginales (mouche d&rsquo;automne et mouche domestique&hellip;) et <strong>les &laquo;&nbsp;piqueuses&nbsp;&raquo;,</strong> h&eacute;matophages, dont la piqure est tr&egrave;s douloureuse (stomoxes, mouches des cornes, tabanid&eacute;s, simulies&hellip;). Pour les moucherons, les plus connus par leur pouvoir de vecteur de maladie sont les culico&iuml;des. Ce sont de petits insectes h&eacute;matophages de 1 &agrave; 4 mm de long, avec une activit&eacute; surtout &agrave; l&rsquo;aube et au cr&eacute;puscule et en bordure de bois.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Un pouvoir pathog</strong><strong>&egrave;ne direct par leurs larves&hellip;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Connues sous le nom g&eacute;n&eacute;rique d&rsquo;asticot, les larves de ces insectes sont carnivores. Elles sont responsables de myiases avec un impact clinique important sur les ovins ou les veaux</strong>. Historiquement provoqu&eacute;e par <em>Lucilla sericata</em>, une nouvelle mouche est apparue ces derni&egrave;res ann&eacute;es dans notre r&eacute;gion, <em>Wohlfahrtia magnifica</em>, responsable de myiase tr&egrave;s s&eacute;v&egrave;res. Et il ne faut pas oublier les larves d&rsquo;<em>Hypoderma</em>, plus connues sous le nom de varron. Si elles ont &eacute;t&eacute; &eacute;radiqu&eacute;es en France m&eacute;tropolitaine, il reste des foyers dans les pays limitrophes n&eacute;cessitant une grande vigilance lors des &eacute;changes commerciaux.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et indirect com</strong><strong>me vecteur de maladies</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Les mouches sont r&eacute;put&eacute;es pour d&eacute;grader le bien-&ecirc;tre des bovins et pour diminuer leurs performances zootechniques (GMQ et production laiti&egrave;re) mais elles sont aussi vectrices de maladies</strong>. Un vecteur est un&nbsp;insecte qui transmet&nbsp;un agent pathog&egrave;ne&nbsp;:&nbsp;un virus, une bact&eacute;rie ou un parasite. Il l&rsquo;acqui&egrave;re sur un h&ocirc;te, &agrave; l&rsquo;occasion de son repas ou par portage passif, puis le transmet &agrave; d&rsquo;autres individus.&nbsp;Certains de ces h&ocirc;tes sont essentiels au cycle de vie du pathog&egrave;ne, qui peut y rester pendant une dur&eacute;e de temps assez longue, se multiplier et se transmettre &agrave; d&rsquo;autres animaux. Ce sont des&nbsp;h&ocirc;tes r&eacute;servoirs. D&rsquo;autres esp&egrave;ces sont infect&eacute;es par le pathog&egrave;ne de fa&ccedil;on plus occasionnelle et ne lui permettent pas de se multiplier et d&rsquo;infecter d&rsquo;autres animaux. Ce sont des h&ocirc;tes interm&eacute;diaires.&nbsp;</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une transmission sui</strong><strong>vant diff&eacute;rentes modalit&eacute;s</strong></h2><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pour les mouches &laquo; l&eacute;cheuses &raquo;, la transmission se fait de mani&egrave;re passive ; l&rsquo;insecte se contamine sur les pattes ou les pi&egrave;ces buccales, s&rsquo;envole et va contaminer l&rsquo;animal voisin. Pour les mouches &laquo; piqueuses &raquo;, les vecteurs s&rsquo;infectent en pr&eacute;levant un agent pathog&egrave;ne sur un h&ocirc;te infect&eacute; lors de la prise d&rsquo;un repas sanguin ; on parle d&rsquo;h&eacute;matophagie</p>
</aside>
<p style="text-align:justify;">&nbsp;Les modes de transmission &agrave; un nouvel h&ocirc;te sont alors vari&eacute;s, les plus fr&eacute;quents &eacute;tant :</p><ul><li>L&rsquo;injection de salive lors d&rsquo;une nouvelle piq&ucirc;re</li><li>La r&eacute;gurgitation</li><li>La migration active du parasite pendant la piq&ucirc;re (filaires)</li></ul><h2 style="text-align:justify;"><strong>La K&eacute;rato-Conjonctiv</strong><strong>ite Infectieuse Bovine (KCIB)</strong></h2><p style="text-align:justify;">La mouche d&rsquo;automne, <em>Musca autumnalis</em>, est porteuse de la bact&eacute;rie <em>Moraxella bovis</em>, agent de la KCIB.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La mouche transf&egrave;re la bact&eacute;rie d&rsquo;un &oelig;il &agrave; un autre, sur plusieurs animaux. Le premier sympt&ocirc;me visible est un petit point blanc sur la corn&eacute;e, en g&eacute;n&eacute;ral sur des animaux au p&acirc;turage, &agrave; la belle saison. L&rsquo;animal pr&eacute;sente ensuite du larmoiement et de la photophobie. La maladie n&rsquo;est pas sym&eacute;trique et le plus souvent, un seul &oelig;il est atteint</p>
</aside>
<p style="text-align:justify;"><strong>Sans intervention, les l&eacute;sions se compliquent pouvant conduire &agrave; l&rsquo;apparition d&rsquo;ulc&egrave;res de la corn&eacute;e, voire la perte de l&rsquo;&oelig;il. La propagation de la maladie peut &ecirc;tre rapide, il convient donc de surveiller r&eacute;guli&egrave;rement les animaux et d&rsquo;intervenir d&egrave;s le d&eacute;but des signes cliniques.</strong> Le traitement passe par l&rsquo;isolement de l&rsquo;animal, afin de le mettre &agrave; l&rsquo;abri du soleil, du vent et des poussi&egrave;res, compl&eacute;t&eacute; par l&rsquo;administration locale d&rsquo;antibiotiques (pommade, intra-palp&eacute;brale, sous-conjonctivale&hellip;).</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Les mammit</strong><strong>es d&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Les mouches transportent aussi des germes sur les mamelles (<em>Streptococcus</em> et <em>Staphylococcus</em>) dans des contextes particuliers, qui peuvent &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;origine de mammites.&nbsp;</strong> Une autre bact&eacute;rie, peu fr&eacute;quente, <em>Arcanobacterium pyogenes</em>, provoque des abc&egrave;s dans la mamelle, avec un ou plusieurs quartiers condamn&eacute;s. Cette mammite s&eacute;v&egrave;re dite &laquo;&#8200;d&rsquo;&eacute;t&eacute; &raquo; survient g&eacute;n&eacute;ralement en juillet, ao&ucirc;t ou septembre. L&rsquo;infection est propag&eacute;e par des mouches telles que <em>Hydrotaea irritans</em> qui se posent sur les trayons et transmettent le germe aux quartiers. Les plaies sur les quartiers ou les trayons constituent un facteur favorisant.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>La Fi&egrave;vre Catarrhale Ovi</strong><strong>ne (FCO) et la maladie de Schmallenberg</strong></h2><p style="text-align:justify;">Les culico&iuml;des ne faisaient pas partie des insectes vecteurs majeurs sur notre territoire jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;apparition de la FCO aux Pays-Bas en 1996. Depuis, la maladie est bien implant&eacute;e, plusieurs s&eacute;rotypes ont circul&eacute; et des animaux servent de r&eacute;servoir du virus. En 2011, un nouvel agent pathog&egrave;ne provoquant avortements et malformations f&oelig;tales a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;, le virus de Schmallenberg. L&agrave; encore, le r&ocirc;le de vecteur des culico&iuml;des a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>La besnoitiose</strong><strong> bovine</strong></h2><p style="text-align:justify;">La maladie est due &agrave;&nbsp;un parasite microscopique&nbsp;qui s&rsquo;apparente &agrave; une coccidie. Le nom de&nbsp;<em>Besnoitia besnoitii</em>&nbsp;fait r&eacute;f&eacute;rence au nom du chercheur (BENOIST) qui a d&eacute;couvert le parasite au d&eacute;but du 20<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle. Cette maladie vectorielle est transmise&nbsp;par des insectes piqueurs&nbsp;(taons, stomoxes). Si leur repas sur le bovin est interrompu, ils finissent imm&eacute;diatement sur l&rsquo;animal voisin, ce qui explique que le risque de transmission est maximal &agrave; moins de 15 m&egrave;tres. Elle appara&icirc;t d&rsquo;abord par foyers diss&eacute;min&eacute;s, cantonn&eacute;s &agrave; une vall&eacute;e ou un p&eacute;rim&egrave;tre bien d&eacute;fini puis diffuse autour pour devenir end&eacute;mique. Historiquement end&eacute;mique de l&rsquo;Ari&egrave;ge, sa diss&eacute;mination progressive au niveau de la France et son expansion vers l&rsquo;Europe centrale est principalement due &agrave; l&rsquo;introduction de bovins contamin&eacute;s au sein de troupeaux indemnes qui servent d&rsquo;amorce au foyer.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>La parafilariose ou &laquo;&nbsp;</strong><strong>sueur de sang&nbsp;&raquo;</strong></h2><p style="text-align:justify;">La parafilariose bovine est une maladie parasitaire due &agrave; la pr&eacute;sence, au d&eacute;veloppement et &agrave; la migration dans le tissu conjonctif sous-cutan&eacute; et intermusculaire d'un n&eacute;matode, la filaire <em>Parafilaria </em><em>bovicola. </em>Elle se manifeste par la formation de nodules h&eacute;morragiques cutan&eacute;s, surtout sur les parties ant&eacute;rieures et dorsales de l'animal (plaies d'&eacute;t&eacute; d&rsquo;o&ugrave; son appellation de &laquo;&nbsp;maladie des sueurs de sang&nbsp;&raquo;), ainsi que par des l&eacute;sions sous-cutan&eacute;es et musculaires ayant l'apparence de contusions. L&rsquo;h&ocirc;te interm&eacute;diaire est <em>Musca autumnalis </em>(la &laquo;&nbsp;mouche d&rsquo;automne&nbsp;&raquo;). Elle est active d&rsquo;avril &agrave; octobre, &agrave; une temp&eacute;rature ambiante de 14 &agrave; 25&deg;C. La mouche femelle, seule h&eacute;matophage, est attir&eacute;e par le sang &eacute;panch&eacute; &agrave; la surface des nodules produits par la ponte du filaire femelle adulte. En m&ecirc;me temps que le repas sanguin, la mouche absorbe des &oelig;ufs du parasite qui &eacute;voluent en microfilaires (larve stade I). Elle h&eacute;berge la larve du stade I au stade III avec un d&eacute;veloppement en une vingtaine de jours. L&rsquo;infestation d&rsquo;autres bovins s&rsquo;effectue par les mouches au moment du repas, soit sur les nodules h&eacute;morragiques, soit au niveau orbitaire lorsque les mouches se nourrissent des s&eacute;cr&eacute;tions lacrymales. Elle intervient de mi-juin &agrave; d&eacute;but juillet.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Et d&rsquo;autres menaces en</strong><strong> Europe&hellip;</strong></h2><p>D&rsquo;autres maladies comme la Dermatose Nodulaire Contagieuse des Bovins sont pr&eacute;sentes en Europe mais pas en France. Pour plus de renseignements sur ces pathologies.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark center">&Agrave; voir aussi</p>
    Vous pouvez consulter les articles d&eacute;di&eacute;s sur notre site internet ou nous contacter directement. La semaine prochaine, nous traiterons des moyens de lutte contre les mouches en &eacute;levage.
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Insectes vecteurs : Avec la saison estivale, les mouches et moucherons vont revenir sur les animaux d’élevage. Au-delà de la gêne occasionnée, ils présentent un pouvoir pathogène direct par leurs larves mais sont également vecteurs de nombreuses maladies.

GDS Creuse : Mouches et moucherons - vecteurs de nombreuses maladies

<p>Le Conseil des chevaux de Normandie (CCN), la R&eacute;gion Normandie et l&rsquo;&eacute;cole Brassart se sont r&eacute;unis jeudi 12 mai 2022 &agrave; l&rsquo;&eacute;curie du Petit Paris, &agrave; Pennedepie (14) pour d&eacute;couvrir la version finale du nouveau guide 2022 &laquo;&nbsp;Normandie destination cheval&nbsp;&raquo;. Initialement lanc&eacute; en 2019, ce support papier a pour objectif de faire d&eacute;couvrir les lieux, &eacute;v&eacute;nements, ateliers et autres loisirs li&eacute;s au monde du cheval en Normandie. A mi-chemin entre le guide touristique et le magazine, le fascicule annuel &ndash; fra&icirc;chement sorti des presses le 11 mai &ndash; est &agrave; retrouver gratuitement dans 120 offices de tourisme de la r&eacute;gion, en partenariat avec Normandie tourisme.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/normandie-equine-vallee-double-sa-surface-saint-contest" target="_blank">Normandie &eacute;quine vall&eacute;e double sa surface &agrave; Saint-Contest</a></div>

<h3><strong>Rendre accessible le monde du cheval </strong></h3>

<p>Le guide s&rsquo;adresse avant tout aux visiteurs, venus d&rsquo;ailleurs ou locaux. Le but &eacute;tant de toucher le grand public et de lui montrer que le secteur du cheval n&rsquo;est pas <strong>&laquo;&nbsp;un monde &eacute;litiste&nbsp;&raquo;</strong>, comme le pr&eacute;cise Gr&eacute;gory Delahaye, responsable du p&ocirc;le innovation de Normandie tourisme. &nbsp;La fili&egrave;re est souvent d&eacute;crite comme <strong>&laquo;&nbsp;secr&egrave;te&nbsp;&raquo;</strong>, r&eacute;serv&eacute;e &agrave; une certaine cat&eacute;gorie sociale. Avec ce catalogue, la profession entend donc &laquo;&nbsp;ouvrir les portes&nbsp;&raquo; de son univers et attirer un public divers. <strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif, c&rsquo;est qu&rsquo;une famille enti&egrave;re, petits et grands, puissent faire la m&ecirc;me activit&eacute; en m&ecirc;me temps&nbsp;et profiter de l&rsquo;espace bucolique de la Normandie &raquo;</strong>, explique Nell Emery, charg&eacute;e de projet tourisme et d&eacute;veloppement international au CCN, qui a travaill&eacute; sur le projet. De plus, <strong>&laquo;&nbsp;les activit&eacute;s cheval r&eacute;pondent parfaitement au tourisme apr&egrave;s covid&nbsp;: la mise au vert, le retour aux sources, qui touche toute la famille&nbsp;&raquo;</strong>, commente-t-elle. Dans ces pages, on retrouve les activit&eacute;s possibles selon le secteur g&eacute;ographique&nbsp;: du polo, au bapt&ecirc;me de trot, en passant par des visites de haras, des randonn&eacute;es guid&eacute;es ou des stages en comportement de l&rsquo;&eacute;quin, etc.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-grand-projet-du-haras-du-pin" target="_blank">Le Grand Projet du Haras du Pin</a></div>

<h3><strong>Des illustrations cr&eacute;atives</strong></h3>

<p>Afin de communiquer de mani&egrave;re toujours plus proactive, le CCN a tenu &agrave; changer le format des visuels pour cette &eacute;dition 2022. Pour l&rsquo;occasion, il a &eacute;t&eacute; demand&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;cole Brassart, &eacute;cole de graphisme de Caen, de proposer des illustrations originales et cr&eacute;atives. Couleurs pop, formes g&eacute;om&eacute;triques pour repr&eacute;senter l&rsquo;animal, formes oniriques ou encore cartes postales r&eacute;alistes, les inspirations ont &eacute;t&eacute; nombreuses. Au final, dix d&rsquo;entre-elles figurent dans le livret. <strong>&laquo;&nbsp;De tr&egrave;s tr&egrave;s belles r&eacute;alisations, remarque Nell Emery, nous voulions sortir des sentiers battus pour toucher le grand public&nbsp;&raquo;</strong> Elle ajoute&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;on a essay&eacute; de ne pas faire de s&eacute;lection, de citer tous les professionnels [liste non exhaustive NDLR.] qui proposent des prestations sp&eacute;cifiquement pour les touristes, pour un accueil de qualit&eacute;. &raquo;</strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/mfr-de-balleroy-sur-drome-une-formation-de-groom-equin" target="_blank">MFR de Balleroy-sur-Dr&ocirc;me : une formation de groom &eacute;quin</a></div>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/Photo%202_Pre%CC%81sentation%20guide%20cheval%20Normandie.JPG?itok=el9Sg1ym" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Sophie Gaugain, vice-pr&eacute;sidente de la R&eacute;gion Normandie, et Lola Quitard, directrice du Conseil des chevaux de Normandie, ont pr&eacute;sent&eacute; le guide et rappel&eacute; l&rsquo;importance de la fili&egrave;re en local. </div>
      
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    LM

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<h3><strong>Une fili&egrave;re qui g&eacute;n&egrave;re de l&rsquo;activit&eacute;</strong></h3>

<p>Sophie Gaugain, vice-pr&eacute;sidente de la R&eacute;gion Normandie, a salu&eacute; ce <strong>&laquo;&nbsp;document qui fait la promotion d&rsquo;une fili&egrave;re d&rsquo;excellence sous tous ses aspects&nbsp;&raquo;</strong>&nbsp;; laquelle emploie &agrave; elle seule 18 000 personnes sur notre territoire normand, d&rsquo;apr&egrave;s le Conseil r&eacute;gional. Il faut dire que la Normandie est la 1<sup>e</sup> r&eacute;gion d&rsquo;&eacute;levage &eacute;quin de France. La r&eacute;gion est &eacute;galement au top de la recherche &eacute;quine avec cinq centres &agrave; son actif, selon le CCN. <strong>&laquo;&nbsp;On dit souvent qu&rsquo;un cheval g&eacute;n&egrave;re dix m&eacute;tiers&nbsp;&raquo;</strong>, ajoute Sophie Gaugain, avec enthousiasme. Environ une exploitation sur cinq poss&egrave;de des chevaux.</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique.</strong> Si vous souhaitez des informations pour figurer dans le prochain guide, contactez Nell Emery&nbsp;par mail : <a href="mailto:nell.emery@chevaux-normandie.com">nell.emery@chevaux-normandie.com</a></div>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<h3 class="encadre"><strong>Vibrez avec le sulky&nbsp;!</strong></h3>

<div class="encadre">La rencontre propos&eacute;e par le Conseil des chevaux de Normandie, organis&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;curie du Petit Paris, s&rsquo;est achev&eacute;e sur une note aventureuse. Edouard Viel et Jennifer Catap, professionnels de la fili&egrave;re &eacute;quine qui ont accueilli la rencontre &agrave; Pennedepie, ont fait d&eacute;couvrir aux jeunes &eacute;tudiants de l&rsquo;&eacute;cole Brassart une initiation au sulky biplace. Les si&egrave;ges permettent au participant d&rsquo;&ecirc;tre devant &ndash; juste derri&egrave;re le cheval &ndash; et au driveur, d&rsquo;&ecirc;tre positionn&eacute; derri&egrave;re. Sensations de vitesse et adr&eacute;naline garanties, d&rsquo;apr&egrave;s les testeurs.</div>

<div class="encadre">
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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/Photo%204_Pre%CC%81sentation%20guide%20cheval%20Normandie.JPG?itok=EGQ3VFD-" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">L&rsquo;&eacute;v&eacute;nement a eu lieu &agrave; l&rsquo;&eacute;curie du Petit Paris o&ugrave; il est possible de s&rsquo;initier au sulky biplace. </div>
      
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    LM

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Le Conseil des chevaux de Normandie a présenté jeudi 12 mai 2022 à Pennedepie (14) son nouveau guide « Normandie destination cheval ». Contrairement aux précédentes éditions, la filière a été mise à l’honneur à travers les illustrations d’étudiants locaux, vectrices d’une communication positive.

Le Conseil des chevaux valorise la filière en images

<p>Un vent de panique souffle chez certains professionnels de la viticulture biologique.<strong> En cause, des rumeurs</strong> <strong>qui circulent concernant</strong> <strong>une &eacute;ventuelle interdiction des pyr&egrave;thres naturels par l'Europe</strong>. Pour quelle raison supprimer la seule et unique solution insecticide autoris&eacute;e dans le cadre de la lutte obligatoire contre la cicadelle de la flavescence dor&eacute;e ?&nbsp;&laquo; <em>Ces rumeurs qui courent parlent d'une potentielle qualification comme <strong>perturbateur endocrinien</strong>&nbsp;</em>&raquo;, relate Patrice Marchand, coordinateur du p&ocirc;le Intrants &agrave; l&rsquo;Itab.</p>

<h3>Aucune &eacute;tude s&eacute;rieuse sur le sujet</h3>

<p>Et cela alors que <strong>les pyr&egrave;thres naturels sont en cours de r&eacute;&eacute;valuation par l&rsquo;Union europ&eacute;enne, la substance n'&eacute;tant autoris&eacute;e, pour l'instant, que jusqu'en ao&ucirc;t 2023. </strong>Le classement des pyr&egrave;thres comme perturbateurs endocriniens risquerait d'entraver de facto le renouvellement de la substance.&nbsp;&laquo; <em>Mais pour &ecirc;tre honn&ecirc;te je n'ai vu <strong>aucune &eacute;tude s&eacute;rieuse sur le sujet</strong></em>, <em>et il n'y en a pas d'autre en cours dans les instances europ&eacute;ennes</em> &raquo;, rassure Patrice Marchand, qui ne cro&icirc;t pas &agrave; ce pr&eacute;tendu classement et se dit plut&ocirc;t confiant dans le renouvellement des pyr&egrave;thres. &laquo; <em><strong>La question se pose en revanche pour le spinosad,</strong> qui est sous le joug d'une &eacute;tude pour savoir si la mol&eacute;cule a ou non des propri&eacute;t&eacute;s de perturbateur endocrinien</em> &raquo;, poursuit l'expert.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/nouvelles-priorites-apres-la-re-homologation-du-cuivre" target="_blank">Nouvelles priorit&eacute;s apr&egrave;s la r&eacute;-homologation du cuivre</a></div>

<p>La consultation publique, dans le cadre de la proc&eacute;dure de r&eacute;&eacute;valuation des pyr&egrave;thres naturels, est en cours jusqu&rsquo;au 10&nbsp;juin. <strong>L'Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (Efsa) devrait rendre son avis &agrave; la commission cet automne pour un vote en mars 2023</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous ne pourrons y voir clair qu&rsquo;&agrave; partir du mois d&rsquo;octobre, avec l&rsquo;avis de l&rsquo;Efsa, </em>&raquo;, indique Patrice Marchand.</p>

<p>C&ocirc;t&eacute; produit,<strong> l&rsquo;AMM du Pyr&eacute;vert a &eacute;t&eacute; renouvel&eacute;e en 2020</strong>. Valagro pr&eacute;voit par ailleurs de lancer prochainement de nouveaux produits pour compl&eacute;ter l&rsquo;offre sur ce march&eacute; des pyr&eacute;thrines.</p>



La substance active que constituent les pyrèthres naturels est en plein processus de renouvellement d'autorisation au niveau européen. Une étape qui cristallise quelques peurs du côté de la production.

Les pyrèthres naturels dans le collimateur de l'Europe ?

<p>Un climat toujours plus lourd de menaces pour la production agricole, un m&eacute;tier en proie &agrave; une crise existentielle et &agrave; la d&eacute;perdition de ses forces vives&nbsp;: tels sont les deux fl&eacute;aux, non exclusifs, qui hypoth&egrave;quent l&rsquo;avenir de notre agriculture et avec elle notre s&eacute;curit&eacute; alimentaire. Le Space et le Sommet ont d&eacute;cid&eacute; de prendre ces deux th&eacute;matiques &agrave; bras le corps en faisant de l&rsquo;une et de l&rsquo;autre le fil rouge de leur prochaine &eacute;dition.</p><p>Le fait que ces deux th&eacute;matiques s&rsquo;invitent sur des salons d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage ne doit rien au hasard. Selon le Haut conseil pour le climat, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/climat-l-agriculture-toujours-dans-la-course-mais" target="_blank">l&rsquo;&eacute;levage est responsable de 48% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, devant les cultures (40%)</a> et les besoins en &eacute;nergie et carburant (12%).</p><p>Et selon l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/transmission-des-elevages-de-ruminants-comment-re-connecter-les-entrants-et-sortants">l&rsquo;inad&eacute;quation entre les offres de reprise et les aspirations des candidats &agrave; l&rsquo;installation fait peser une lourde menace sur la transmissibilit&eacute; des &eacute;levages de ruminants</a>.</p><h2>Comment l&rsquo;&eacute;levage peut-il r&eacute;duire son impact sur le climat ?</h2><p>C&rsquo;est la question &agrave; laquelle le Space ambitionne de r&eacute;pondre. Le salon lui consacrera sont Espace pour Demain afin d&rsquo;aider les &eacute;leveurs &agrave; adapter leurs &eacute;quipements et leurs pratiques pour limiter l&rsquo;impact carbone de leur activit&eacute; &eacute;conomique. Des t&eacute;moignages d&rsquo;&eacute;leveurs, d&rsquo;experts, des d&eacute;bats entre professionnels de l&rsquo;&eacute;levage et des acteurs de la soci&eacute;t&eacute; civile alimenteront cet Espace. Ces temps forts mettront en avant les engagements concrets et les ambitions pour demain des agriculteurs et de leurs partenaires en faveur du climat.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/8/6/4476854-1-fre-FR/7b415070aa59-inte-rieur2-jpg" alt="Apr&egrave;s le bien-&ecirc;tre en 2021, le Space consacrera son Espace pour Demain au d&eacute;fi climatique (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1470" width="2034" /><figcaption>Apr&egrave;s le bien-&ecirc;tre en 2021, le Space consacrera son Espace pour Demain au d&eacute;fi climatique (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<p>Les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne ont identifi&eacute; des t&eacute;moignages d&rsquo;agriculteurs qui se sont appuy&eacute;s sur le &laquo; Parcours ClimatCulteur &raquo;. Gr&acirc;ce &agrave; ce dispositif, ils se sont empar&eacute;s de ce d&eacute;fi &laquo; Energie-Climat &raquo; et ont activ&eacute; diff&eacute;rents leviers pour p&eacute;renniser leurs exploitations. Selon la production, les opportunit&eacute;s ou les centres d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des agriculteurs, chacun aborde ce challenge &agrave; son rythme avec pour seul indicateur l&rsquo;impact carbone de son activit&eacute;. Pour certains d&rsquo;entre eux, le levier choisi sera l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique, pour d&rsquo;autres la limitation des consommations &eacute;nerg&eacute;tiques ou de la production, ou bien encore l&rsquo;implantation de haies bocag&egrave;res... Ces leviers sont tr&egrave;s nombreux, et les trois jours du Space promettent d&rsquo;&ecirc;tre denses en contenu pour permettre de les aborder.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux" target="_blank" title="">R&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des agriculteurs : 6 recommandations pour installer plus et mieux</a>
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<h2>Comment transmettre et installer plus et mieux&nbsp;?</h2><p>Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage a quant &agrave; lui choisi le th&egrave;me de la transmission-installation. Il se trouve que la pyramide d&eacute;mographique est particuli&egrave;rement critique dans le secteur. Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;&eacute;levage, 50% du lait est produit par des &eacute;leveurs de plus de 50 ans tandis qu&rsquo;en bovins viande, 50% des veaux naissent dans des exploitations dont le chef a lui aussi plus de 50 ans. Selon le recensement agricole, les trois-quarts des exploitations ayant disparu au cours de la d&eacute;cennie 2010-2020 &eacute;taient des exploitations d&rsquo;&eacute;levage. Puissent Laurent Andriot du Gaec Clame-Andriot (Allier) son fils Maxence et leur charolaise Martinique, &eacute;g&eacute;ries du prochain Sommet, montrer le chemin.&nbsp;Pas tout &agrave; fait un hasard puisque c&rsquo;est la Charolaise qui sera sous les projecteurs en 2022, avec le Connours national et les 400 meilleurs sp&eacute;cimens de la race en comp&eacute;tition durant 4 jours.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/7/6/4476757-1-fre-FR/6112a61c055b-inte-rieur-jpg" alt="Laurent Andriot du Gaec Clame-Andriot (Allier) son fils Maxence et leur charolaise Martinique, &eacute;g&eacute;ries du prochain Sommet (Source : Sommet de l&rsquo;&eacute;levage)" height="1426" width="1352" /><figcaption>Laurent Andriot du Gaec Clame-Andriot (Allier) son fils Maxence et leur charolaise Martinique, &eacute;g&eacute;ries du prochain Sommet (Source : Sommet de l&rsquo;&eacute;levage)</figcaption></figure>

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Tels seront les fils rouges, pour le moins existentiels, du Space, programmé à Rennes du 13 au 15 septembre, et du Sommet de l’élevage, qui se tiendra à Clermont-Ferrand du 4 au 7 octobre.

Le Space dédié au climat, le Sommet à l’installation

<p><strong>60 vaches laiti&egrave;res &eacute;lev&eacute;es en 100% plein air, 60 hectares de p&acirc;turage tournant inspir&eacute; <a href="https://www.reussir.fr/allier-agriculture-regeneratrice-et-bio-un-challenge-de-taille-pour-la-ferme-pilote-dhectar" target="_blank">de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice</a>, trois salari&eacute;s et 200&nbsp;000 litres de lait bio 100% transform&eacute;s sur place par an&nbsp;</strong>: ainsi peut-on r&eacute;sumer le mod&egrave;le que teste <a href="https://www.reussir.fr/la-nouvelle-ecole-dagriculture-de-xavier-niel-en-6-questions" target="_blank">Hectar</a> dans sa ferme pilote <a href="https://www.reussir.fr/hectar-devoile-le-modele-de-sa-ferme-laitiere-pilote" target="_blank">La Laiterie des Godets</a>, &agrave; L&eacute;vis-Saint-Nom dans les Yvelines, avec le soutien du Fonds Danone pour l&rsquo;Ecosyst&egrave;me.</p>

<p>Dans le d&eacute;tail, cette ferme pr&eacute;sente plusieurs originalit&eacute;s visant selon la fondatrice d&rsquo;Hectar, <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/audrey-bourolleau-conseillere-agriculture-demmanuel-macron" target="_blank">Audrey Bourolleau</a>, &agrave; &laquo;&nbsp;<strong><em>attirer la prochaine g&eacute;n&eacute;ration agricole&nbsp;</em></strong>&raquo; &agrave; travers un mod&egrave;le &laquo;&nbsp;<strong><em>&eacute;conomiquement viable, socialement juste et respectueux de l&rsquo;environnement</em></strong>&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/la-disparition-des-fermes-laitieres-nest-pas-une-fatalite-selon-audrey-bourolleau-cofondatrice" target="_blank">&laquo; La disparition des fermes laiti&egrave;res n&rsquo;est pas une fatalit&eacute; &raquo;, selon Audrey Bourolleau, cofondatrice d&rsquo;Hectar</a></div>

<h2>100% salari&eacute;s et polyvalence</h2>

<p>Le mod&egrave;le de la ferme pilote repose exclusivement sur <strong>trois salari&eacute;s polyvalents</strong> (<a href="https://www.hectar.co/articles/berenice-giot-jai-toujours-voulu-travailler-en-milieu-rural-avec-les-animaux" target="_blank">B&eacute;r&eacute;nice Giot, 25 ans, &eacute;leveuse</a> et Camille Vergnes, 31 ans, responsable transformation laiti&egrave;re, <a href="https://www.hectar.co/articles/chercher-un-equilibre-entre-l-animal-et-son-environnement" target="_blank">Julie Renoux, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil</a> est compt&eacute;e pour partie dans le troisi&egrave;me &eacute;quivalent temps plein). Chacun &eacute;tant capable de faire la t&acirc;che des autres. Pour fluidifier la communication entre eux, un process de <strong>lean management </strong>(m&eacute;thode de gestion et d'organisation du travail inspir&eacute;e du syst&egrave;me de production de Toyota) a &eacute;t&eacute; mis en place.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/normal_size/public/IMG_4576.jpg.webp?itok=cTfLcvsq" width="747" height="560" alt="De gauche &agrave; droite : B&eacute;r&eacute;nice Giot, 25 ans, &eacute;leveuse et Camille Vergnes, 31 ans, responsable transformation laiti&egrave;re." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">De gauche &agrave; droite : B&eacute;r&eacute;nice Giot, 25 ans, &eacute;leveuse et Camille Vergnes, 31 ans, responsable transformation laiti&egrave;re.</div>
      
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    Nathalie Marchand

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<h2><br />
Des vaches dociles et rustiques</h2>

<p>35 ans apr&egrave;s l&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;&eacute;levage sur les lieux, Hectar est reparti de z&eacute;ro en reprenant la ferme il y a deux ans. Pour la constitution du troupeau en f&eacute;vrier 2021, <a href="https://www.goodplanet.info/2020/05/29/coup-de-gueule-eleveur-de-vaches-laitiere-en-france-esclave/?fbclid=IwAR237MoUfkE7W6vtcf25rUEtfGqZe079_LzVx0v-I1PjGk1qRQw7oBWllTI" target="_blank">Julie Renoux</a>, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil &agrave; la direction de la ferme, a opt&eacute; pour des <strong>g&eacute;nisses normandes</strong>. Une race docile, &laquo;&nbsp;<em>facile pour des apprentis &eacute;leveurs&nbsp;</em>&raquo;, justifie-t-elle. Et une race tr&egrave;s maternelle.<strong> A partir d&rsquo;un noyau souche, les g&eacute;nisses sont ensuite crois&eacute;es avec des races laiti&egrave;res rustiques</strong> pour faciliter les v&ecirc;lages notamment (<strong>des Jersiaises dans un premier temps, puis des Vosgiennes</strong>, r&eacute;put&eacute;es pour &ecirc;tre de bonnes marcheuses et avoir de bons aplombs).<br />
&nbsp;</p>

<h2>100% p&acirc;turage</h2>

<p>&laquo;&nbsp;Il y a deux ans, ici c&rsquo;&eacute;tait encore des c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo;, explique Audrey Bourolleau en montrant le paysage derri&egrave;re la Laiterie des Godets. Au moment du rachat de la ferme, l&rsquo;&eacute;quipe d&rsquo;Hectar est d&rsquo;ailleurs confront&eacute;e &agrave; un glissement de terrain sur des champs en pente.<strong> D&egrave;s avril 2020, les 60 hectares de l&rsquo;exploitation sont remis en prairie</strong>. Pour un bon &eacute;quilibre &eacute;nergie-prot&eacute;ines, en vue d&rsquo;un mod&egrave;le 100% plein air,<strong> jusqu&rsquo;&agrave; douze esp&egrave;ces sont implant&eacute;es&nbsp;m&eacute;langeant gramin&eacute;es et l&eacute;gumineuses</strong> (f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e, f&eacute;tuque des pr&egrave;s, dactyles, ray-grass, sainfoin, tr&egrave;fles, tr&egrave;fles blancs&hellip;). &laquo;&nbsp;<em>On cible aussi des vari&eacute;t&eacute;s qui ont des vertus de renforcement du syst&egrave;me immunitaire des animaux et d&rsquo;autres pour r&eacute;duire l&rsquo;infestation parasitaire</em>&nbsp;&raquo;, poursuit la v&eacute;t&eacute;rinaire normande.<br />
&nbsp;</p>

<h2>Pas de b&acirc;timent</h2>

<p>Afin de limiter les investissements, la Laiterie des Godets a fait le choix de ne pas construire de b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage. &laquo;<strong><em>&nbsp;Les vaches restent toute l&rsquo;ann&eacute;e dehors</em>&nbsp;</strong>&raquo;, souligne Audrey Bourolleau. &laquo;&nbsp;<em>Les vaches supportent tr&egrave;s bien des temp&eacute;ratures allant jusqu&rsquo;&agrave; -10, -15&deg;C&nbsp;</em>&raquo;, rappelle la v&eacute;t&eacute;rinaire conseil Julie Renoux. Hectar poss&egrave;de en plus de la Ferme des Godets et de la Ferme des N&eacute;fliers (350 ha de grandes cultures), 250 hectares de for&ecirc;ts permettent de mettre le troupeau au frais en cas de canicule. La ferme projette aussi de d&eacute;velopper de l&rsquo;agroforesterie en installant notamment des haies (d&eacute;marche pas forc&eacute;ment facile car l&rsquo;exploitation est situ&eacute;e dans le parc naturel r&eacute;gional de la Haute vall&eacute;e de Chevreuse).</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/large/public/IMG_4593.jpg.webp?itok=bWxBEVVh" width="1170" height="550" alt="60 vaches laiti&egrave;res sont &eacute;lev&eacute;es &agrave; 100% en plein air sur 60 hectares de p&acirc;turages tournants dynamiques." typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<h2><br />
P&acirc;turage tournant dynamique</h2>

<p>Le mod&egrave;le de la ferme laiti&egrave;re est bas&eacute; sur du p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;<em>&nbsp;On d&eacute;coupe les parcelles en paddocks</em>, explique Julie Renoux. <em>Et on d&eacute;place chaque jour la cl&ocirc;ture pour donner la surface fourrag&egrave;re dont les vaches ont besoin</em>&nbsp;&raquo;.<strong> La laiterie des Godets a investi dans 15 km de cl&ocirc;tures et des chemins d&rsquo;acc&egrave;s pour amener l&rsquo;eau facilement</strong>. A la question de savoir si le mod&egrave;le ne risque pas d&rsquo;&ecirc;tre menac&eacute; par la s&eacute;cheresse en cours, Julie Renoux r&eacute;pond qu&rsquo;un peu de fauche est r&eacute;alis&eacute; au printemps pour s&eacute;curiser le syst&egrave;me.<br />
&nbsp;</p>

<h2>Deux lots de v&ecirc;lage et recours &agrave; des vaches nourrices</h2>

<p>La ferme pilote a opt&eacute; pour un mod&egrave;le avec deux lots de v&ecirc;lages afin d&rsquo;optimiser la gestion du p&acirc;turage et de produire du lait toute l&rsquo;ann&eacute;e.<strong> Un lot est cal&eacute; sur la pousse d&rsquo;herbe du printemps et l&rsquo;autre sur la pousse de l&rsquo;automne</strong>. <strong>Elle exp&eacute;rimente aussi le recours &agrave; un troupeau de 15 <a href="https://www.reussir.fr/lait/comment-font-ils-elever-les-veaux-par-des-nourrices" target="_blank">vaches nourrices</a>, avec trois veaux par vache.</strong><br />
&nbsp;</p>

<h2>Recours aux semences sexu&eacute;es</h2>

<p>La Laiterie des Godets a fait le choix de l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle avec des <strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/gros-succes-pour-les-semences-sexees-en-2020" target="_blank">semences sexu&eacute;es</a> pour n&rsquo;avoir que des veaux femelles</strong>. &laquo;&nbsp;<em>On veut &eacute;viter la naissance de veaux m&acirc;les laitiers dont la valorisation est tr&egrave;s compliqu&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, commente Audrey Bourolleau.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/normal_size/public/IMG_4585.jpg.webp?itok=YO5iJx7p" width="747" height="560" alt="La Laiterie des godets adopte la monotraite et a investi dans une salle de traite 2x6 places d'occasion." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La Laiterie des godets adopte la monotraite et a investi dans une salle de traite 2x6 places d'occasion.</div>
      
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    Nathalie Marchand

</div>
<h2><br />
Pratique de la Monotraite</h2>

<p>Afin d&rsquo;assurer un &eacute;quilibre de vie aux salari&eacute;s, la Laiterie des Godets a opt&eacute; pour <strong>la <a href="https://www.reussir.fr/lait/monotraite-quotidienne-un-calcul-economique-simpose" target="_blank">monotraite</a> des vaches. En d&eacute;but d&rsquo;apr&egrave;s-midi </strong>selon le choix des salari&eacute;s qui sont d&rsquo;astreinte &agrave; tour de r&ocirc;le <strong>un week-end sur trois</strong>. Ce qui n&eacute;cessite une polyvalence des postes.<br />
&nbsp;</p>

<h2>Investissement dans du mat&eacute;riel de contention</h2>

<p>Audrey Bourolleau, fondatrice d&rsquo;Hectar, souligne que la Laiterie des Godets a fait le choix <strong>d&rsquo;investir fortement dans du mat&eacute;riel de <a href="https://www.reussir.fr/lait/contention" target="_blank">contention</a></strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous sommes dans un d&eacute;sert v&eacute;t&eacute;rinaire, le premier v&eacute;t&eacute;rinaire est &agrave; 1h30. Le mat&eacute;riel de contention entraine moins de risque d&rsquo;accident de travail et s&eacute;curise aussi les v&eacute;t&eacute;rinaires qui se d&eacute;placent plus facilement</em>&nbsp;&raquo;, explique-t-elle.<br />
&nbsp;</p>

<h2>Colliers connect&eacute;s et outil d&rsquo;aide &agrave; la gestion du p&acirc;turage</h2>

<p>La laiterie des Godets fait appel aux nouvelles technologies, en soutien de la comp&eacute;tence des salari&eacute;s. Pour une meilleure gestion du troupeau, les vaches sont &eacute;quip&eacute;es de <strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-collier-qui-detecte-chaleurs-et-velages-pour-chacune-de-nos-vaches" target="_blank">colliers FarmLife</a> (ITK) offrant des services de d&eacute;tection des troubles de l&rsquo;alimentation, des chaleurs, du v&ecirc;lage, et de contr&ocirc;le du confort et du bien-&ecirc;tre des vaches</strong>. La ferme pilote travaille aussi sur la question du stress thermique et devrait prochainement tester les <a href="https://www.reussir.fr/nous-testons-les-clotures-virtuelles-pour-faire-du-paturage-tournant" target="_blank"><strong>colliers et cl&ocirc;tures virtuelles Nofence</strong></a> pour le p&acirc;turage sur couvert d&rsquo;intercultures dans la ferme des N&eacute;fliers. Pour la gestion du p&acirc;turage tournant dynamique l&rsquo;&eacute;quipe de salari&eacute;s utilise par ailleurs <strong>Grassland Tools, application permettant de mesurer la qualit&eacute; de l&rsquo;herbe.</strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/normal_size/public/IMG_4582.jpg.webp?itok=LeQoa4zN" width="747" height="560" alt="La ferme a investi dans deux grands tanks &agrave; lait d'occasion et un petit tank tampon, explique Julie Renoux, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La ferme a investi dans deux grands tanks &agrave; lait d'occasion et un petit tank tampon, explique Julie Renoux, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil.</div>
      
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    Nathalie Marchand

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<h2><br />
100% de transformation avec du mat&eacute;riel d&rsquo;occasion</h2>

<p>Le mod&egrave;le &eacute;conomique de la Laiterie des Godets repose sur la transformation de 100% du lait produit sur la ferme, avec une capacit&eacute; de <strong>200&nbsp;000 litres de lait</strong>. <strong>1,4 million d&rsquo;euros ont &eacute;t&eacute; investis sur la ferme par Hectar dont 400&nbsp;000 euros dans la transformation. Un investissement qui devrait s&rsquo;amortir sur 15 ans</strong>. &laquo;&nbsp;<em>On a opt&eacute; pour un mod&egrave;le low cost, avec une salle de traite 2x6 places d&rsquo;occasion&nbsp;</em>&raquo;, explique Audrey Bourolleau. Afin de pouvoir stocker le lait le week-end (durant lequel la transformation s&rsquo;arr&ecirc;te), la ferme a achet&eacute; deux grands tanks &agrave; lait et un tank tampon. La transformation a commenc&eacute; il y a quinze jours, avec le lancement d&rsquo;une gamme de yaourts pour l&rsquo;h&ocirc;tellerie-restauration. La laiterie pr&eacute;voit aussi de produire de la tomme pour lisser les pics de production. A la question de savoir quand le mod&egrave;le de la ferme-pilote sera-t-il rentable, Hectar ne r&eacute;pond pas pr&eacute;cis&eacute;ment indiquant simplement :&nbsp;&laquo; <em>un bilan doit &ecirc;tre effectu&eacute; d&rsquo;ici 3 &agrave; 5 ans en fonction de la croissance de l&rsquo;exploitation afin de faire le point sur le fonctionnement de la ferme, d&rsquo;&eacute;valuer ce point et de voir ce qui peut &ecirc;tre ajust&eacute; si n&eacute;cessaire</em> &raquo;.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/normal_size/public/IMG_4590.jpg.webp?itok=ai2Bh8cN" width="747" height="560" alt="La Laiterie des gots a entam&eacute; il y a quinze jours la fabrication d'une gamme de yaourts bios." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La Laiterie des gots a entam&eacute; il y a quinze jours la fabrication d'une gamme de yaourts bios.</div>
      
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    Nathalie Marchand

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<h2><br />
Communication avec le voisinage</h2>

<p>Pour communiquer avec le voisinage dans un environnement p&eacute;riurbain, la laiterie des Godets a mis en place des pancartes avec des QR codes renvoyant vers un chatbot pour expliquer le mod&egrave;le de l&rsquo;exploitation. &nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/HectarQRcode.png?itok=l25Ucg-a" width="200" height="256" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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    Nathalie Marchand

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<p class="encadre"><strong>Pourquoi je suis salari&eacute; chez Hectar&nbsp;?</strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/60d0f4a89a6123d04ff9c1e8_hectarportraits0426-p-500.jpeg?itok=NzRj0MmU" width="200" height="257" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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    Hectar

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<p><em>Je suis ici pour trois valeurs&nbsp;&eacute;cologique, &eacute;conomique et sociale&nbsp;</em>&raquo;, t&eacute;moigne Camille Vergnes, 31 ans, responsable de la transformation laiti&egrave;re au sein de la Laiterie des Godets (Hectar). &laquo;<em>&nbsp;Je vais &ecirc;tre papa le 19 novembre et c&rsquo;est tr&egrave;s important pour mois que mes enfants puissent vivre dans un monde sain&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;veloppe-t-il. Sur l&rsquo;&eacute;conomie, il se f&eacute;licite de l&rsquo;exp&eacute;rimentation d&rsquo;un mod&egrave;le &laquo;&nbsp;<em>qui permette aux gens de vivre de leur travail&nbsp;</em>&raquo;. Quant au social, Camille Vergnes se satisfait de pouvoir &laquo;&nbsp;<strong><em>allier son travail avec le fait de pouvoir emmener ses enfants le matin &agrave; l&rsquo;&eacute;cole et d&rsquo;avoir des week-end avec eux</em></strong>&nbsp;&raquo;.</p>



Le projet Hectar, fondé par Audrey Bourolleau et Xavier Niel, a inauguré le 17 mai sa ferme pilote La Laiterie des Godets, conçue avec le Fonds Danone pour l’Ecosystème. Ce modèle se veut être «  le plus économiquement viable tout en préservant l’équilibre de vie de l’éleveur, le bien-être animal et l’environnement ». L’objectif : attirer de nouveaux entrants dans la filière laitière. Reportage.

Quel modèle propose Hectar à la laiterie des Godets ?

<p>Dans son premier retour sur le projet de Plan strat&eacute;gique national (PSN) fran&ccedil;ais, la Commission europ&eacute;enne disait noter <em>&laquo;&nbsp;avec pr&eacute;occupation que la r&eacute;mun&eacute;ration de niveau sup&eacute;rieur pour service environnemental dans l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime est la m&ecirc;me pour l&rsquo;agriculture biologique et la certification HVE <strong>alors que le cahier des charges de cette certification est beaucoup moins contraignant&nbsp;</strong>&raquo;</em>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/pac-quelles-sont-les-critiques-de-bruxelles-le-plan-strategique-national-psn-de-la-france" target="_blank">PAC : quelles sont les critiques de Bruxelles sur le Plan strat&eacute;gique national de la France ?</a></div>

<p>En r&eacute;ponse &agrave; cette observation, les services de la DGPE du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture (direction g&eacute;n&eacute;rale de la performance &eacute;conomique et environnementale des entreprises) ont pr&eacute;cis&eacute; les pistes de r&eacute;forme de la Haute Valeur Environnementale (HVE). <strong>Nos confr&egrave;res d&rsquo;<a href="https://www.agra.fr/agra-presse/live/hve-le-ministere-de-lagriculture-precise-les-axes-de-la-reforme" target="_blank">Agra Presse</a>, indiquent que le document sera pr&eacute;sent&eacute; le 20 mai aux <em>&laquo;&nbsp;parties prenantes&nbsp;&raquo;</em>.</strong></p>

<p>Parmi les axes &eacute;voqu&eacute;s, il est question&nbsp;:</p>

<ul><li>d<strong>e r&eacute;server l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime &agrave; la certification HVE uniquement par la voie A </strong>et d&rsquo;arr&ecirc;ter un calendrier de suppression de la voie B &laquo;&nbsp;ind&eacute;pendamment de la programmation PAC&nbsp;&raquo;.</li>
	<li><strong>de r&eacute;viser les r&eacute;f&eacute;rentiels des indicateurs de fr&eacute;quence de traitement (IFT)</strong> et la grille de notation associ&eacute;e.</li>
	<li>d&rsquo;une possible exclusion de la certification des exploitations <strong>utilisant des mol&eacute;cules class&eacute;es CMR1</strong>.</li>
	<li>de renforcer le niveau d&rsquo;exigence global du r&eacute;f&eacute;rentiel <em>&laquo;&nbsp;en cr&eacute;ant de nouveaux items ou en revoyant l&rsquo;&eacute;chelle de notations pour certains autres&nbsp;&raquo;</em>. <strong>Pourrait ainsi &ecirc;tre ajout&eacute; un item sur la taille des parcelles pour renforcer l&rsquo;indicateur de biodiversit&eacute;</strong>.</li>
</ul><div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-haute-valeur-environnementale-une-certification-ameliorer" target="_blank">La Haute Valeur Environnementale, une certification &agrave; am&eacute;liorer</a></div>

<p>La DGPE pr&eacute;voit que<strong> </strong>les exploitations souhaitant b&eacute;n&eacute;ficier d'un &eacute;cor&eacute;gime bonifi&eacute; via la HVE devraient &ecirc;tre <em>&laquo;certifi&eacute;es au plus tard au 15 mai 2023 (ou au minimum avoir r&eacute;alis&eacute; &agrave; cette date l&rsquo;audit en vue de cette certification&raquo;</em>.</p>

<h3>Un planning serr&eacute; pour faire &eacute;voluer le r&eacute;f&eacute;rentiel</h3>

<p>En termes de planning, le minist&egrave;re annonce que <strong>le projet de r&eacute;forme de la HVE doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; en CNCE (commission nationale de la certification environnementale) d'ici <em>&laquo; fin mai-d&eacute;but juin 2022 &raquo;</em>, pour une entr&eacute;e en vigueur <em>&laquo; d&egrave;s septembre 2022 &raquo;</em></strong>.</p>

<p>En pr&eacute;ambule &agrave; ces axes d&rsquo;&eacute;volution de la HVE, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pointe l'importance strat&eacute;gique qu'il attache &agrave; la certification HVE. <strong>Le choix d&rsquo;assurer pour la certification HVE l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une r&eacute;mun&eacute;ration de niveau sup&eacute;rieur pour service environnemental dans l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, est justifi&eacute; par l&rsquo;objectif <em>&laquo;&nbsp;d&rsquo;accompagner le plus grand nombre dans la transition&nbsp;&raquo;</em>.</strong></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/vigne/nouvelle-pac-et-viticulture-le-point-sur-les-aides" target="_blank">Nouvelle PAC et viticulture, le point sur les aides</a></div>

<p>Le potentiel de la voie HVE pour acc&eacute;der au niveau sup&eacute;rieur de r&eacute;mun&eacute;ration dans l'&eacute;cor&eacute;gime est toutefois relativis&eacute;. Il est soulign&eacute; qu'au 1er janvier 2022, les exploitations HVE totalisaient seulement 4,4 % de la SAU et que <strong>75 % d'entre elles sont des exploitations viticoles</strong>. Ces derni&egrave;res sont rarement concern&eacute;es par les &eacute;cor&eacute;gimes.</p>

<h3>Une &eacute;tude d'&eacute;valuation des performances environnementales de la HVE toujours en cours</h3>

<p>Le minist&egrave;re indique que <strong>les r&eacute;visions du r&eacute;f&eacute;rentiel HVE propos&eacute;es int&egrave;grent certains r&eacute;sultats interm&eacute;diaires de l&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;&eacute;valuation des impacts environnementaux de la HVE conduite sous la houlette de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;</strong>. Ses r&eacute;sultats d&eacute;finitifs seront vraisemblablement connus apr&egrave;s la validation du PSN.</p>

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Annoncée dans le Plan stratégique national (PSN), document qui déclinera la PAC 2023-2027 en France, la réforme du référentiel HVE avance. Les axes de travail sont évoqués dans un document esquissant les réponses du ministère de l’Agriculture aux observations de la Commission européenne sur le PSN français. Voici ce qui est évoqué.

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