Cr&eacute;&eacute; en 1967, le Syvofa regroupe tous les maillons de la fili&egrave;re avicole autour de la marque Volailles Fermi&egrave;res d'Auvergne. Il est le garant de la qualit&eacute; des volailles de tradition produites par ses adh&eacute;rents. Pour cela, il remplit diff&eacute;rentes missions essentielles.&nbsp;Des arguments forts sur les conditions de production&nbsp;Une bonne sant&eacute; de l'organisation qui s'explique aussi et surtout par celle de leurs poulets comme tient &agrave; le dire le pr&eacute;sident du Syvofa, Marc Saulnier : &laquo; Notre poulet est sans OGM, aliment&eacute; avec du soja cultiv&eacute; en France pour davantage de s&eacute;curit&eacute;. Il est nourri avec des c&eacute;r&eacute;ales &eacute;galement cultiv&eacute;es en France par nos agriculteurs fran&ccedil;ais. Notre poulet est &eacute;lev&eacute; en Auvergne, sans aucun traitement chimique et surtout sans antibiotiques afin de r&eacute;duire l'antibior&eacute;sistance. Il est &eacute;lev&eacute; en plein air par des &eacute;leveurs engag&eacute;s, passionn&eacute;s et professionnels qui s'expriment sur des vid&eacute;o et que l'on peut trouver sur les &laquo; flash code &raquo; des emballages. Un animal qui &eacute;volue sur des parcours ombrag&eacute;s avec la ferme intention d'encourager la vie des abeilles en plantant diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s locales et mellif&egrave;res &raquo;.&nbsp;D&eacute;velopper les ventes et rajeunir le parc d'&eacute;levageCette bonne sant&eacute; traduit la reconnaissance et la r&eacute;compense d'une strat&eacute;gie collective exigeante. C'est gr&acirc;ce &agrave; la combinaison d'un haut degr&eacute; d'exigence dans les cahiers des charges, et d'une forte protection exerc&eacute;e par des plans de prophylaxie que vivent les fili&egrave;res Label Rouge et bio sur les territoires qui les portent.La notion de qualit&eacute; sup&eacute;rieure est la sp&eacute;cificit&eacute; du Label Rouge. Une caract&eacute;ristique d&eacute;fendue par Marc Saulnier : &laquo; Elle permet de le distinguer d'un produit courant. Mais quel est le produit courant ? Pour les ventes en cru, n'est-ce pas devenu le poulet fermier Label Rouge ? Alors continuons et faisons mieux que les conditions de production commune et pour cela il nous reste &agrave; trouver et mettre en place des nouveaux arguments diff&eacute;renciant &raquo;.Des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation protectionnistes &nbsp;La loi issue des &Eacute;tats G&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation a par ailleurs confort&eacute; la protection des volailles fermi&egrave;res Label Rouge et bio. Elle participe ainsi &agrave; leur renforcement et &agrave; leur visibilit&eacute; dans les r&eacute;seaux de distribution tant en France que dans d'autres pays. Un constat dont se r&eacute;jouissent les &eacute;leveurs qui exportent d&eacute;j&agrave; sur la Scandinavie, la Belgique et la Roumanie.Avec leurs huit cahiers des charges produits et un chiffre d'affaires approchant les 80 millions d'&euro;, les volailles fermi&egrave;res d'Auvergne sont un atout &eacute;conomique tant sur notre territoire pour le maintien du tissu rural, qu'&eacute;conomique avec son activit&eacute; industrielle comme le souligne le pr&eacute;sident : &laquo; En effet l'association des 400 &eacute;leveurs et leurs 700 poulaillers ainsi que les 1 000 salari&eacute;s qui font tourner nos usines sont une puissance importante si nous savons l'utiliser. Il nous appartient de participer et d'adh&eacute;rer &agrave; notre projet &raquo;.&nbsp;La r&eacute;gion et l'Europe en soutien &agrave; la fili&egrave;re&nbsp;Il ne faut pas non plus oublier que ces produits sont accompagn&eacute;s par une politique forte de la part de la r&eacute;gion &laquo; Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes &raquo; et de l'Union europ&eacute;enne, et ce, tant &agrave; travers leur promotion que dans le d&eacute;veloppement des surfaces de production. Marc Saulnier insiste sur le fait que : &laquo; La production sous SIQO (signe d'identification de la qualit&eacute; et de l'origine)&nbsp; est une vraie orientation r&eacute;gionale qui va continuer &agrave; se confirmer dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Le SYVOFA va maintenir sa campagne de communication active pour faire toujours mieux conna&icirc;tre et reconna&icirc;tre les valeurs de nos produits et de nos &eacute;leveurs &raquo;.&nbsp;Le principal relais de croissance &agrave; l'avenir sera orient&eacute; sur l'export. Pour ce faire, la fili&egrave;re s'appuyera sur la campagne de communication d'envergue mise en place par le SYNALAF (Syndicat National des Labels Avicoles de France)depuis 2018 pour faire conna&icirc;tre les volailles Label Rouge en Europe. &nbsp;Communiquer tout en r&eacute;pondant aux attentes des consommateurs &nbsp;Face &agrave; L214 qui s'est achet&eacute; une campagne publicitaire et a publi&eacute; sur les r&eacute;seaux sociaux une nouvelle vid&eacute;o stigmatisant l'&eacute;levage de poulets de chair, le syndicat veut mettre en avant la solidarit&eacute;.&nbsp;Des r&eacute;flexions qui sont d&eacute;j&agrave; abouties : a poursuite de l'optimisation du bien-&ecirc;tre animal avec des perchoirs et des pierres &agrave; picorer dans les poulaillers, la mise en place de cam&eacute;ras dans les abattoirs, &eacute;galement le d&eacute;veloppement de nouvelles gammes plus &eacute;labor&eacute;es avec la valorisation des abats et autres produits marin&eacute;s qui sont maintenant autoris&eacute;s par la r&eacute;glementation. Il reste &agrave; faire le travail pour mettre en avant ces produits, les vendre et convaincre des nouveaux consommateurs&nbsp;Marc Saulnier, tr&egrave;s optimiste, encourage les &eacute;leveurs &agrave; &oelig;uvrer dans ce sens : &laquo; Je reste persuad&eacute;, que l'union fait la force. Oui, nous devons d&eacute;fendre nos m&eacute;tiers respectifs, mais sans oublier que nous sommes une fili&egrave;re et que rien ne peut se faire sans les autres maillons. Nous sommes tous partenaires et fiers de l'&ecirc;tre. Alors &agrave; nous tous de composer notre avenir, l'enjeu est de savoir comment on transforme nos plus-values qualitatives en valeurs ajout&eacute;es pour tous les op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re. Nous pouvons &ecirc;tre fiers de notre parcours, et &agrave; ce sujet, je tiens &agrave; vous dire que je suis confiant, nous avons de bonnes raisons de croire en notre avenir : notre situation g&eacute;ographique, nos outils industriels, notre potentiel &agrave; produire et le rajeunissement de nos troupes vont participer &agrave; notre d&eacute;veloppement, soyons tous fiers de nos volailles fermi&egrave;res d'Auvergne, et faisons-le savoir &raquo;.


Le Syndicat de Défense des Volailles Fermières d’Auvergne se félicite d’un plébiscite de ses productions par les consommateurs ces dernières années. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : nous sommes devenus en l’espace de cinq ans le 5e bassin de production en France. La dynamique est bien là ! 


Syvofa annonce un bilan très favorable avec une consommation en hausse

Les Culturales ont d&eacute;sormais leurs Troph&eacute;es. D&eacute;cern&eacute;s par un jury d'agriculteurs, ils r&eacute;compensent des mat&eacute;riels, produits, techniques et services innovants. Pour cette premi&egrave;re &eacute;dition, six laur&eacute;ats ont &eacute;t&eacute; prim&eacute;s, dont un dans la cat&eacute;gorie des agro&eacute;quipements. Brard et Sarran re&ccedil;oit en effet une mention sp&eacute;ciale pour le Clotur' Express, un &eacute;quipement destin&eacute; &agrave; m&eacute;caniser la pose de cl&ocirc;tures &eacute;lectriques, pour prot&eacute;ger les cultures contre le gibier ou encore pour d&eacute;limiter les parcelles d&eacute;di&eacute;es au p&acirc;turage, tournant ou pas.<h2>Installation et enl&egrave;vement</h2>L'&eacute;quipement frontal comprend un repose-bobines (jusqu'&agrave; 4), un guide destin&eacute; &agrave; accompagner les lin&eacute;aires ainsi qu'un support alignant verticalement les piquets. L'op&eacute;ration d&eacute;marre par la pose d'un piquet d'angle. La progression du quad assure le d&eacute;filement des bobines, l'op&eacute;rateur s'arr&ecirc;tant &agrave; chaque fois qu'il juge n&eacute;cessaire d'enfoncer un piquet. Le rembobinage s'op&egrave;re en roulant avec la contribution d'un moteur &eacute;lectrique embarqu&eacute; (jusqu'&agrave; 500 m de lin&eacute;aire) ou &agrave; poste fixe avec un moteur thermique pour des lin&eacute;aires sup&eacute;rieures &agrave; 500 m. Bas&eacute;e en Seine-et-Marne, Brard et Sarran propose une multitude d'accessoires destin&eacute;s &agrave; maximiser l'usage du quadricycle et/ou &agrave; d&eacute;velopper des applications hors de port&eacute;e de port&eacute;e des tracteurs et autres v&eacute;hicules utilitaires.


Ou presque. Spécialiste du quad utilitaire, Brard et Sarran (Seine-et-Marne) propose avec Clotur’ Xpress, un équipement destiné à mécaniser la pose de clôtures électriques. Mention spéciale des Trophées Culturales 2019.


[Culturales] Des clôtures électriques posées à la vitesse de la lumière

"Strat&eacute;giquement, les Etats membres pensent qu'il faudrait savoir ce que&nbsp;contient le cadre financier pluriannuel avant de tirer des conclusions&nbsp;politiques", a r&eacute;sum&eacute; le commissaire europ&eacute;en &agrave; l'Agriculture Phil Hogan &agrave;&nbsp;l'issue de cette rencontre.Un an apr&egrave;s que la Commission europ&eacute;enne a d&eacute;voil&eacute; sa proposition pour&nbsp;"moderniser" la PAC &agrave; partir de 2021, les ministres de l'Agriculture pr&eacute;f&egrave;rent&nbsp;attendre de conna&icirc;tre les d&eacute;tails du budget 2021-2027 de l'UE avant de d&eacute;finir&nbsp;leur position de n&eacute;gociation avec le Parlement europ&eacute;en.&nbsp;La grande interrogation porte sur le montant qui sera accord&eacute; &agrave; la PAC :&nbsp;l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en plaide pour des coupes dans l'enveloppe, d&eacute;nonc&eacute;es par une&nbsp;vingtaine de pays membres dont la France.&nbsp;Actuellement, la politique agricole commune repr&eacute;sente un peu plus d'un&nbsp;tiers du budget g&eacute;n&eacute;ral de l'UE."Il reste encore du travail sur les plans strat&eacute;giques, vu que tout cela&nbsp;est li&eacute; &agrave; la d&eacute;cision sur le cadre financier pluriannuel", a expliqu&eacute; le&nbsp;ministre roumain de l'Agriculture Petre Daea.&nbsp;La Roumanie, dont le pays tient la pr&eacute;sidence tournante de l'UE jusqu'&agrave; fin&nbsp;juin, avait pour objectif de faire adopter par les 28 une "orientation&nbsp;g&eacute;n&eacute;rale partielle". Mais elle se contentera d'un rapport sur les progr&egrave;s&nbsp;accomplis dans les discussions entre Etats membres.<h2>Liste d'objectifs pour les Etats</h2>L'une des mesures qui fait encore l'objet de r&eacute;serves et de discussions est&nbsp;l'id&eacute;e de la Commission d'introduire un syst&egrave;me o&ugrave; les objectifs g&eacute;n&eacute;raux sont&nbsp;fix&eacute;s &agrave; Bruxelles, desquels d&eacute;coulent une liste de mesures et d'indicateurs&nbsp;quantifiables. Les Etats membres piocheraient dans cette liste pour atteindre&nbsp;les objectifs. Celle-ci serait d&eacute;taill&eacute;e dans des plans strat&eacute;giques&nbsp;nationaux, examin&eacute;s et valid&eacute;s par l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en.Les discussions au Parlement europ&eacute;en, qui &eacute;tudie le texte en parall&egrave;le,&nbsp;sont pour l'instant au stade de la commission Agriculture. Celle-ci a d&eacute;fini&nbsp;une position qui n'a pas pu &ecirc;tre confirm&eacute;e en s&eacute;ance pl&eacute;ni&egrave;re avant la tenue&nbsp;des &eacute;lections europ&eacute;ennes.&nbsp;Il appartiendra aux pr&eacute;sidents des groupes politiques de la nouvelle&nbsp;assembl&eacute;e &eacute;lue de d&eacute;cider du sort des positions d&eacute;finies par cette commission.Celle-ci s'est par exemple prononc&eacute;e en faveur d'un plafonnement des&nbsp;paiements directs aux agriculteurs &agrave; 100.000 euros sous conditions et &agrave; une&nbsp;r&eacute;serve de crise d'un budget initial de 400 millions d'euros, explique le&nbsp;Parlement dans un communiqu&eacute; de presse.&nbsp;Les parlementaires souhaitent par ailleurs d&eacute;dier "au moins 30% du budget&nbsp;li&eacute; au d&eacute;veloppement rural &agrave; des mesures environnementales et climatiques, et&nbsp;pas moins de 20% des paiements directs &agrave; des programmes &eacute;cologiques".Ils ont en outre approuv&eacute; le passage au syst&egrave;me bas&eacute; sur les performances&nbsp;et des plans strat&eacute;giques nationaux, mais en demandant un report de ce nouveau&nbsp;mod&egrave;le &agrave; 2022.&nbsp;Ils veulent encore &eacute;tendre &agrave; tous les secteurs le syst&egrave;me de gestion de&nbsp;l'approvisionnement, actuellement r&eacute;serv&eacute; aux &eacute;leveurs laitiers produisant&nbsp;volontairement moins en cas de crise. Ou encore autoriser le principe de&nbsp;l'intervention publique pour de nouveaux produits comme le sucre ou la viande&nbsp;ovine et porcine.


Les 28 ministres de l'Agriculture de l'Union européenne ne parviendront pas avant l'été à une position commune, même partielle, sur la réforme de la Politique agricole commune (PAC) après 2020, ont-ils constaté lors d'une réunion informelle le 4 juin à Bucarest.


Réforme de la PAC : pas de position commune de l'UE avant l'été


Depuis plusieurs années, une baisse des teneurs en matière organique dans les sols du sud de la France est observée. De nombreux projets ont été menés sur la restauration de la fertilité via l'agriculture de conservation des sols ou par l'apport de matières organiques exogènes. Les conséquences sont multiples comme l'amélioration de la fertilité physique du sol ou la réduction des transferts de produits phytosanitaires dans l'environnement. Explications en vidéo avec Lionel Alletto, chargé de mission environnement à la chambre régionale d'Agriculture d'Occitanie.


Pourquoi restaurer le stock en matière organique des sols ?

Cette mesure de suspension se limite &agrave; la Chine et elle a &eacute;t&eacute; prise&nbsp;conform&eacute;ment &agrave; un protocole bilat&eacute;ral existant entre les deux pays, a indiqu&eacute; le 3 juin&nbsp;dans un communiqu&eacute; le minist&egrave;re br&eacute;silien de l'Agriculture, de l'Elevage et du&nbsp;Ravitaillement.&nbsp;L'Organisation internationale de la sant&eacute; animale (OIE) a jug&eacute; inutile de&nbsp;modifier le statut sanitaire du Br&eacute;sil, consid&eacute;rant comme "insignifiant" le&nbsp;risque pr&eacute;sent&eacute; par la d&eacute;couverte de cet animal malade, a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re&nbsp;br&eacute;silien.Selon le communiqu&eacute; du minist&egrave;re, il s'agit d'un cas "atypique"&nbsp;d'enc&eacute;phalopathie spongiforme bovine, ou maladie de la vache folle, dans la&nbsp;mesure o&ugrave; la maladie est apparue "de mani&egrave;re spontan&eacute;e et sporadique, sans&nbsp;relation avec l'ingestion d'aliments contamin&eacute;s".&nbsp;L'animal sur lequel la maladie a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e &eacute;tait une vache &acirc;g&eacute;e de 17&nbsp;ans, qui a &eacute;t&eacute; abattue et incin&eacute;r&eacute;e.Conform&eacute;ment au protocole bilat&eacute;ral en vigueur, le Br&eacute;sil "a suspendu les&nbsp;&eacute;missions de certificats sanitaires jusqu'&agrave; ce que les autorit&eacute;s chinoises&nbsp;aient conclu leur &eacute;valuation des informations transmises (par la partie&nbsp;br&eacute;silienne, ndlr) sur cet incident", d&eacute;clare le minist&egrave;re.Au cours des quatre premiers mois de cette ann&eacute;e, les exportations&nbsp;br&eacute;siliennes de viande bovine vers la Chine ont atteint 442,3 millions de&nbsp;dollars, soit 26% du total de ces exportations, en hausse de 16,12% par&nbsp;rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de 2018, selon les chiffres du minist&egrave;re br&eacute;silien&nbsp;de l'Economie.


Le gouvernement brésilien a annoncé la suspension de ses exportations de viande bovine vers la Chine après la découverte d'un cas "atypique" de maladie de la vache folle au Matto Grosso, Etat du centre-ouest du Brésil.


Vache folle : le Brésil suspend ses exportations de viande bovine vers la Chine

Quatre &eacute;leveurs, trois membres de la famille Lataillade et Jean-Michel&nbsp;Berho, ainsi que Panpi Sainte-Marie, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral du syndicat ELB&nbsp;(Euskal Herriko Laborarien Batasuna), le pendant de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne&nbsp;au Pays basque, sont poursuivis pour avoir refus&eacute; de se plier aux injonctions&nbsp;des autorit&eacute;s sanitaires, selon Samuel Vuelta-Simon,&nbsp;procureur de la R&eacute;publique pr&egrave;s le tribunal de grande instance de Bayonne.En juin 2017, la pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques avait impos&eacute; aux&nbsp;Lataillade, &eacute;leveurs &agrave; Bidache, d'abattre eux-m&ecirc;mes une partie de leurs canes&nbsp;et interdit la commercialisation de leurs canetons.&nbsp;Ils avaient alors imagin&eacute; l'op&eacute;ration "Adopte un caneton", en accord avec&nbsp;le syndicat ELB, et continu&eacute; &agrave; vendre ces canetons de race locale &agrave; des&nbsp;&eacute;leveurs solidaires."Au lieu de tuer b&ecirc;tement des canards sains qui avaient d&eacute;velopp&eacute;&nbsp;d'eux-m&ecirc;mes des anticorps &agrave; la maladie, on avait organis&eacute; une adoption",&nbsp;explique Panpi Sainte-Marie, qui qualifie aujourd'hui les poursuites&nbsp;judiciaires d'"acharnement".Deux mois auparavant, des rassemblements citoyens &agrave; l'initiative d'ELB&nbsp;avait emp&ecirc;ch&eacute; &agrave; deux reprises l'entr&eacute;e des services v&eacute;t&eacute;rinaires, venus pour&nbsp;les op&eacute;rations d'abattage, dans l'exploitation de Jean-Michel Berho &agrave; Domezain.&nbsp;Des rassemblements du m&ecirc;me type avaient eu lieu les m&ecirc;mes jours devant deux&nbsp;autres exploitations des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, notamment &agrave; Barcus dans la&nbsp;ferme de Cathy Chabalgoity.&nbsp;Cette &eacute;leveuse a &eacute;t&eacute; relax&eacute;e en d&eacute;cembre par le tribunal correctionnel de&nbsp;Pau, qui a en revanche condamn&eacute; ELB &agrave; 5.000 euros d'amende pour entrave aux&nbsp;agents de la Direction d&eacute;partementale de la protection des populations.Dans le cadre de l'&eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire dans le Sud-Ouest au&nbsp;printemps 2017, les &eacute;levages de palmip&egrave;des &eacute;taient concern&eacute;s par un&nbsp;"vide sanitaire obligatoire" impos&eacute; par les autorit&eacute;s.&nbsp;Apr&egrave;s les blocages, la pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques avait saisi le&nbsp;parquet pour "entrave &agrave; une disposition r&eacute;glementaire".


Des éleveurs basques qui avaient refusé l'abattage préventif de leurs canards lors de l'épizootie de grippe aviaire en 2017 devront s'en expliquer devant le tribunal correctionnel de Bayonne le 18 juin, a indiqué le procureur de la République.


Grippe aviaire : des éleveurs bientôt jugés pour avoir refusé l'abattage préventif

Le syst&egrave;me de groupage d'andains pr&eacute;sent sur ce nouveau groupe de fauche d&eacute;coule de la Big M, l'automotrice d&eacute;velopp&eacute;e par Krone il y vingt ans, d&eacute;clin&eacute;e aujourd'hui en trois mod&egrave;les d'une puissance comprise entre 420 ch et 500 ch. Positionne&#769;es directement derrie&#768;re le lamier de coupe et entrai&#770;ne&#769;es directement par un boi&#770;tier de renvoi d'angle, les vis d'alimentation transversales de 45 cm de diame&#768;tre transportent la re&#769;colte sans perte et en douceur vers le centre. La dispersion large ou partielle est &eacute;galement possible. Combine&#769; a&#768; la faucheuse frontale EasyCut F 320, le groupe d&eacute;veloppe une largeur de travail de 9,45 m, qui lui octroie un rendement horaire pouvant atteindre 14 ha.<h2>Suivi du sol</h2>Le combine&#769; est e&#769;quipe&#769; de s&eacute;rie du lamier de coupe EasyCut herme&#769;tiquement ferme&#769; et e&#769;prouve&#769;, int&eacute;grant les dispositifs SafeCut, SmartCut et la se&#769;curite&#769; anti-collision. La fixation DuoGrip garantit une adaptation aux reliefs du sol. Les faucheuses sont porte&#769;es en leur centre de gravite&#769; et guide&#769;es par des bras. Le combine&#769; de faucheuses est par ailleurs e&#769;quipe&#769; de la suspension hydraulique, ajustable en cabine. L'EasyCut B 950 Collect est est par e&#769;quipe&#769;e de se&#769;rie du relevage late&#769;ral individuel, appr&eacute;ciable dans les parcelles ine&#769;gales.


Dépourvu de conditionneur, le groupe de fauche, associé à la faucheuse frontale EasyCut F 320, développe une largeur de travail de 9,45 m, moyennant 200 ch.


Des groupeurs d’andains à vis sur l’EasyCut B 950 Collect de Krone

La p&eacute;tition a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e en septembre 2018 par plus de 170 organisations de d&eacute;fense des animaux, de l'environnement et de consommateurs europ&eacute;ens. Pour qu'une initiative citoyenne europ&eacute;enne de ce type aboutisse, obligeant la Commission europ&eacute;enne &agrave; r&eacute;pondre et d&eacute;clenchant une audition au Parlement europ&eacute;en, il faut recueillir un million de signatures en un an dans au moins sept pays de l'Union.Les associations se sont fix&eacute; pour objectif de&nbsp;"d&eacute;passer les 1,2 million de signatures" d'ici &agrave; septembre car "de nombreuses signatures seront certainement invalid&eacute;es lors de la v&eacute;rification par les autorit&eacute;s comp&eacute;tentes de chaque signature"&nbsp;(doublons, fautes d'orthographe, num&eacute;ro d'identit&eacute; mal copi&eacute;, etc.), a indiqu&eacute; le 3 juin Claire Hincelin, du CIWF.&nbsp;Les signatures ont &eacute;t&eacute; recueillies dans tous les pays de l'UE &agrave; l'exception du Royaume-Uni. L'Allemagne et les Pays-Bas sont ceux qui ont recueilli le plus de signatures (respectivement 327.707 et 117.240), suivis par l'Espagne &nbsp;(78.751), l'Italie (66.212) et la France (53.406).


Un million de personnes ont signé une initiative citoyenne européenne (ICE) contre l'élevage en cage et pour le bien-être des animaux de ferme afin de "contraindre l'Europe à se prononcer", a affirmé l'ONG de défense des animaux d'élevage Compassion in World Farming (CIWF).


Un million de signatures en Europe contre l'élevage en cage

Depuis les derni&egrave;res r&eacute;f&eacute;rences CORPEN de 2003, les conditions de production et les performances des porcs ont &eacute;volu&eacute; avec un alourdissement des poids d'abattage, une augmentation de la productivit&eacute; num&eacute;rique des truies et une am&eacute;lioration de l'indice de consommation. Ces &eacute;volutions peuvent influencer les rejets &agrave; la hausse ou &agrave; la baisse.&nbsp; &nbsp; &nbsp;Comme pour les r&eacute;f&eacute;rences pr&eacute;c&eacute;dentes, deux modes de d&eacute;termination des rejets sont envisageables&nbsp;:&nbsp;l'utilisation de r&eacute;f&eacute;rences moyennes par animal et le calcul d'un Bilan R&eacute;el Simplifi&eacute; (BRS)&nbsp;qui tient compte de la situation r&eacute;elle de l'&eacute;levage. La reconnaissance administrative du BRS (Arr&ecirc;t&eacute; du 11/10/2016) constitue une r&eacute;elle avanc&eacute;e pour la fili&egrave;re porcine. Le Bilan R&eacute;el Simplifi&eacute; s'utilise sur la base du volontariat. Les &eacute;levages de porcs&nbsp;ayant un Indice de Consommation global tr&egrave;s inf&eacute;rieur&nbsp;&agrave; la moyenne des &eacute;levages de porcs fran&ccedil;ais (2,82 &ndash; IFIP, 2016) excr&egrave;tent moins d'azote et de phosphore que les valeurs forfaitaires. Ils peuvent avoir un int&eacute;r&ecirc;t &agrave; y recourir, surtout&nbsp;dans les zones &agrave; forte pression environnementale. &nbsp;&nbsp;Par rapport aux valeurs de 2003 (r&eacute;f&eacute;rences CORPEN), la principale modification concerne la proposition de r&eacute;f&eacute;rences d'excr&eacute;tion pour les porcs charcutiers &eacute;lev&eacute;s sur caillebotis&nbsp;avec raclage en V. Par rapport &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence &laquo;&nbsp;caillebotis&nbsp;&raquo; sur pr&eacute;fosse, le rejet en N, P et K est respectivement de + 6 %, - 6 % et - 4 %. Ils tiennent compte d'une l&eacute;g&egrave;re am&eacute;lioration de l'Indice de Consommation mais aussi d'une moindre volatilisation de l'ammoniac (d'o&ugrave; l'augmentation pour le N). Des valeurs de rejet sont &eacute;galement propos&eacute;es&nbsp;par phase liquide/solide&nbsp;et selon qu'il y a&nbsp;compostage&nbsp;de la fraction solide ou non. Pour les autres modes de conduite, les valeurs de rejets en N et P ont peu boug&eacute;&nbsp;(voir tableau) compte tenu des impacts aux effets oppos&eacute;s&nbsp;: augmentation des poids vifs d'abattage de 112 &agrave; 118 kg et baisse de l'Indice de Consommation du porc charcutier de 2,86 &agrave; 2,76. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pourcentage de variation des &eacute;l&eacute;ments &eacute;pandables entre 2003 et 2016 (lisier, biphase)<table border="1" style="border-width:1px;"><tbody><tr><td>&nbsp;</td><td>Azote</td><td>Phosphore</td><td>Potassium</td></tr><tr><td>Truie pr&eacute;sente</td><td>-1%</td><td>0</td><td>-3%</td></tr><tr><td>Porcelet produit</td><td>-3%</td><td>-8%</td><td>-11%</td></tr><tr><td>Porc charcutier</td><td>-4%</td><td>0</td><td>-18%</td></tr></tbody></table>La teneur maximale des aliments en prot&eacute;ines n'a pas chang&eacute;, hormis une l&eacute;g&egrave;re baisse dans&nbsp;l'aliment croissance&nbsp;(16 % au lieu de 16,5 % auparavant).&nbsp;Tous les taux de phosphore ont &eacute;t&eacute; revus, &agrave; la baisse (lactation, 1er&nbsp;et 2nd&nbsp;&acirc;ges, croissance) ou &agrave; la hausse (gestantes, finition). Les rejets de&nbsp;potassium&nbsp;ont baiss&eacute; de fa&ccedil;on importante&nbsp;: - 14 % environ pour un &eacute;levage naisseur-engraisseur. Ceci s'explique par la r&eacute;duction de l'incorporation de tourteau de soja, mati&egrave;re premi&egrave;re tr&egrave;s riche en potassium, et son remplacement partiel par du&nbsp;tourteau de colza,&nbsp;moins pourvu. &nbsp;Contact :&nbsp;pascal.levasseur@ifip.asso.frLa brochure des nouvelles valeurs de rejet et l'outil BRSPorc sont t&eacute;l&eacute;chargeables un formulaire (gratuit) Le BRS est aussi int&eacute;gr&eacute; &agrave; un outil d'analyse environnementale de l'atelier porcin (GEEP ) propos&eacute; par l'IFIP: L'outil BRSPorc d&eacute;velopp&eacute; par le Corpen (Corpen, 2003), avec quelques adaptations pour tenir compte des &eacute;volutions figurant dans le pr&eacute;sent document Vous trouverez sur ce site (rubrique &laquo;productions du RMT&raquo;) les principales productions du RMT


Afin de tenir compte des évolutions des conditions d’élevage, de nouvelles valeurs de rejet d’azote, phosphore, potassium, cuivre et zinc des porcs ont été déterminées dans le cadre d’un réseau d’experts pluridisciplinaires (RMT « élevage et environnement »).


Évaluation des rejets d’azote, phosphore, potassium, cuivre et zinc des porcs (nouvelles références Corpen NPK pour les lisiers)

Des associations d'esp&egrave;ces, des plantes app&acirc;ts, des cultures interm&eacute;diaires &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique, de la double culture ou encore du relay-cropping, consistant &agrave; implanter et &agrave; r&eacute;colter deux cultures en une campagne, en semant une culture d'&eacute;t&eacute; telle qu'un soja ou un sorgho dans une orge ou un bl&eacute;&nbsp;: bienvenue dans l'intelligence &eacute;cologique. O&ugrave; il est question d'ext&eacute;rioriser les interactions entre esp&egrave;ces (v&eacute;g&eacute;tales et animales) pour tenter de juguler les ind&eacute;sirables (adventices, maladies et ravageurs) tout en flattant la durabilit&eacute; et la r&eacute;silience des syst&egrave;mes d'exploitation, presque aussi multiples que les exploitations.... L'aventure n'est pas un long sillon tranquille. Mais les retours d'exp&eacute;rience sont &agrave; la fois engageants, du point de vue des r&eacute;sultats, et revigorants, dans le sens o&ugrave; les syst&egrave;mes innovants offrent mati&egrave;re &agrave; revisiter son m&eacute;tier et au passage &agrave; le reconsid&eacute;rer. Ils ont aussi l'avantage, en partie, de d&eacute;passer le clivage entre conventionnel et bio.<h6>Village Bio</h6>De la bio, il en sera bien &eacute;videmment question aux Culturales, demande oblige. Au sein du Village bio, Arvalis et ses partenaires souhaitent donner des cl&eacute;s de r&eacute;ussite en AB et r&eacute;pondre aux interrogations et aux attentes de la fili&egrave;re. L'immersion s'organisera autour de supports terrains implant&eacute;s (cultures de diversifications, techniques et outils de d&eacute;sherbage m&eacute;canique, panel d'esp&egrave;ces et vari&eacute;t&eacute;s couvrantes, etc.) et de quatre espaces th&eacute;matiques interactifs et ludiques (quizz, ateliers de construction de syst&egrave;me, vid&eacute;os...) : syst&egrave;mes de cultures multi-performants, gestion des adventices, fertilisation et fertilit&eacute; des sols, et stockage des grains. Simples curieux, agriculteurs conventionnels et agriculteurs en conversion ou d&eacute;j&agrave; exp&eacute;riment&eacute;s en bio &eacute;changeront et d&eacute;couvriront des techniques innovantes et les derni&egrave;res pr&eacute;conisations pour ce syst&egrave;me de production.<h2>L'innovation en 3 shows, 3 conf&eacute;rences, 3 forums</h2>&#65279;A travers des conf&eacute;rences interactives, le Show des innovations offre mati&egrave;re &agrave; se projeter dans les solutions innovantes et connaissances acquises par la recherche.- Comment tirer parti&nbsp;de la fertilit&eacute; des sols ? (10h30 &ndash; 11h15)- Je pilote ma ferme gr&acirc;ce au num&eacute;rique&nbsp;(14h &ndash; 14h45)- Quand irrigation rime avec optimisation (15h &ndash; 15h45)Les Conf&eacute;rences Agora abordent de nouveaux enjeux auxquels sont confront&eacute;es les exploitations.- Pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o saisonni&egrave;res&nbsp;: quelle fiabilit&eacute;, quelles perspectives, quels services rendus en agriculture&nbsp;?&nbsp;(10h - 11h). Par Michel Soubeyrou, Directeur scientifique adjoint, M&eacute;t&eacute;o-France, Direction de la Climatologie et des Services Climatiques (DCSC)- L'intelligence artificielle&nbsp;: une opportunit&eacute; pour les grandes cultures&nbsp;? (11h15 &ndash; 12 h15), par Antoine Cornuejols, Professeur d'informatique &agrave; AgroParisTech, Paris- Relations microorganismes - sol - racines&nbsp;: une r&eacute;volution &agrave; venir pour la lutte contre les bioagresseurs&nbsp;? (13h45 &ndash; 14h45), par&nbsp;Christophe Mougel,&nbsp;Directeur de Recherche, INRA Rennes,&nbsp; Institut de G&eacute;n&eacute;tique Environnement et Protection des Plantes.&nbsp;&nbsp;Les Forums au champ mettent aux prises des agriculteurs avec des experts.- Protection Int&eacute;gr&eacute;e : combiner les leviers pour prot&eacute;ger efficacement les cultures (11h &ndash; 12h)- Produire en agriculture biologique&nbsp;: une opportunit&eacute; pour mon exploitation&nbsp;?&nbsp;(14h &ndash; 15 h)- R&eacute;duire le travail du sol : objectifs, atouts et contraintes (15h30 &ndash; 16h30)Les horaires indiqu&eacute;s s'entendent les mercredi 5 juin et jeudi 6 juin.<h2>Rob'Olympiades : 3&egrave;me &eacute;dition, 3 challenges</h2>Encourager les &eacute;tudiants &agrave; cr&eacute;er en &eacute;quipe un robot, avec une v&eacute;ritable n&eacute;cessit&eacute; de r&eacute;sultats. Favoriser la mise en place de partenariats et la coop&eacute;ration entre l'enseignement sup&eacute;rieur, les entreprises et les instituts techniques. Ouvrir la voie &agrave; la cr&eacute;ation d'activit&eacute;s nouvelles pour les entreprises. Tels sont les objectifs poursuivis par Arvalis Institut du v&eacute;g&eacute;tal et le concours Rob'Olympiades, organis&eacute; avec l'IRSTEA. Cette ann&eacute;e, les &eacute;quipes engag&eacute;es sont issues de l'IMERIR (Perpignan), de l'ICAM (Toulouse), de l'ISA (Lille), de SIGMA (Clermont-Ferrand) et d'UniLaSalle (Beauvais). Le ma&iuml;s servira de th&eacute;&acirc;tre aux trois challenges qui leur sont propos&eacute;s&nbsp;: travail du sol dans l'objectif de d&eacute;sherber m&eacute;caniquement l'inter-rang, d&eacute;sherbage chimique dans l'objectif de localiser une pulv&eacute;risation et une figure libre laissant libre court &agrave; l'imagination et &agrave; la cr&eacute;ativit&eacute; de l'&eacute;quipe. Compos&eacute; d'experts sp&eacute;cialis&eacute;s dans le guidage, le machinisme et la robotique, le jury &nbsp;&eacute;valuera la meilleure &eacute;quipe dans deux cat&eacute;gories distinctes&nbsp;: conception compl&egrave;te du robot et programmation en amont d'un robot d&eacute;j&agrave; existant.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 D&eacute;cern&eacute;s par un jury d&#039;agriculteurs, les Troph&eacute;es Culturales r&eacute;compensent des mat&eacute;riels, produits, techniques et services innovants. Les laur&eacute;ats de la 1&egrave;re &eacute;dition sont les suivants&nbsp;:- Or&nbsp;: bineuse Robocrop de Garford- Argent&nbsp;: &nbsp;solution innovante de biocontr&ocirc;le contre les taupins en ma&iuml;s par Corteva et Monosem- Bronze&nbsp;: Companion, outil collaboratif de suivi des bio-agresseurs de Basf- Bronze&nbsp;: CapTrap Nasse, pi&egrave;ge connect&eacute; de comptage de ravageurs en continu de Cap 2020- Bronze&nbsp;: Peek &amp; Sence, outil de suivi &agrave; distance des cultures de Copeeks- Mention sp&eacute;ciale&nbsp;: pose cl&ocirc;ture &eacute;lectrique Clotur&#039; x&#039;press de Brard et Sarran
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Les 14èmes Culturales réunissent plus de 150 experts et 350 exposants déployés sur 45 ha, où cohabiteront pas moins de 50 espèces végétales, destinées à produire des denrées alimentaires ou pas, sinon à remplir leurs bons offices écosystémiques. Au programme : shows des innovations, forums, conférences, concours de robots, job dating... Rendez-vous à Jaunay-Marigny (Vienne) les 5 et 6 juin.


Les Culturales à l’heure de l’intelligence écologique

Depuis 2017, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, est associ&eacute; &agrave; cette initiative port&eacute;e par la FDSEA et Acolyance** pour inciter les &eacute;tudiants de lyc&eacute;es agricoles et viticoles &agrave; concevoir des projets reproductibles avec comme crit&egrave;res diff&eacute;renciants&nbsp;: l'innovation et la rentabilit&eacute;.L'objectif de ce challenge, &eacute;galement rejoint par Arvalis, Groupama et les Jeunes Agriculteurs, est de confronter les &eacute;tudiants de lyc&eacute;es agricoles et viticoles sur des projets reproductibles avec comme crit&egrave;res diff&eacute;renciants&nbsp;: l'innovation et la rentabilit&eacute;.Cette ann&eacute;e, 8 &eacute;tablissements &eacute;taient engag&eacute;s dans la comp&eacute;tition&nbsp;: les lyc&eacute;es de Bapaume (62), Cr&eacute;zancy(02), Rethel(08), Sainte Maure(10), Somme-Vesle(51),&nbsp; Somme-Suippe(51), &nbsp;Thillois(51), avec des classes de BTS 1, BTS 2 &nbsp;&nbsp;mais aussi du CRFPS &nbsp;de Reims.8 projets avec &nbsp;pour th&eacute;matique&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'amarante-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'ento prot&eacute;ine-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le bar &agrave; viande-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l'exploitation laiti&egrave;re autonome-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; les huiles essentielles-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le semis &agrave; la vol&eacute;e-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; la sonde multifonction-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; le yacon ou poire de terre &nbsp;La remise de ce 4&egrave;me Troph&eacute;e s'est d&eacute;roul&eacute;e le 22 mai lors de TERRES INNOVATION, &eacute;v&egrave;nement autour des nouvelles pratiques culturales, des &eacute;nergies renouvelables et du e-commerce.Ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s&nbsp;:3&egrave;me&nbsp; prix, &laquo;Le bar &agrave; viande&nbsp;&raquo;&nbsp; du lyc&eacute;e agricole de ThilloisUne triple activit&eacute; sur un seul lieu, bar &agrave; viande, restaurant et boucherie, avec un approvisionnement par des producteurs bovins, ovins, porcins et mara&icirc;chers locaux.Le bar &agrave; viande r&eacute;pond &agrave; la demande de plus en plus pr&eacute;gnante de consommation locale avec l'originalit&eacute; de proposer une boucherie-restaurant.2&egrave;me prix , le yacon du lyc&eacute;e agricole de Somme-VesleUne tubercule au go&ucirc;t sucr&eacute; de la famille du topinambour qui se cultive comme la pomme de terre avec les m&ecirc;mes outils.Son&nbsp; sucre n'est pas assimilable par l'estomac, ce qui le rend tr&egrave;s int&eacute;ressant pour les diab&eacute;tiques.Le yacon poss&egrave;de un triple apport&nbsp;:-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; soci&eacute;tal pour les diab&eacute;tiques-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; environnemental ne n&eacute;cessitant traitement phytosanitaire-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &eacute;conomique assurant un revenu raisonnable au producteur&nbsp; &nbsp;&nbsp;Le yacon se vend entre 3 et 5 &euro; le kilo pour un co&ucirc;t de production au kilo d'environ 33 centimes.1ers ex aequo &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Les huiles essentielles du CRFPS de Reims&nbsp;A&iuml;l, menthe poivr&eacute;e, ortie, thym autant d'alternatives aux produits phytosanitaires qui peuvent &agrave; la fois &ecirc;tre utilis&eacute;s pour le traitement des cultures mais aussi dans&nbsp; l'alimentation et la sant&eacute;.20 agriculteurs consacreraient un hectare de leur exploitation &agrave; ce type de plantes tout en s'associant en coop&eacute;rative pour assurer &nbsp;la transformation et la commercialisation.&nbsp;L'Amarante du lyc&eacute;e agricole de Cr&eacute;zancyPlante originaire d'Am&eacute;rique centrale, tr&egrave;s r&eacute;sistante, tr&egrave;s riche en prot&eacute;ines et sans gluten, ne n&eacute;cessitant aucun traitement l'amarante s'utilise &agrave; la fois :-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; pour ses graines qui permettent de se consommer comme du quinoa, de produire de la farine sans gluten ou de l'huile-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; pour ses feuilles qui se mangent comme des &eacute;pinards&nbsp;D&eacute;j&agrave; utilis&eacute;e comme plante d&eacute;corative, l'amarante poss&egrave;de&nbsp; 2 int&eacute;r&ecirc;ts, un int&eacute;r&ecirc;t agronomique, facile &agrave;&nbsp; cultiver, et int&eacute;r&ecirc;t alimentaire dans une soci&eacute;t&eacute; de plus sujette aux allergies.Comme le r&eacute;sume, les 4 lettres d'IDEA*, l'Innovation de Demain s'&Eacute;crit Aujourd'hui.&nbsp; Aussi c'est en toute logique que le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, premier partenaire financier de l'agriculture et de la viticulture accompagne l'innovation.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;Innovation de Demain s&#039;&Eacute;crit Aujourd&#039;hui
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4ème  Édition du Trophée IDÉA

Les d&eacute;tails financiers de cette transaction n'ont pas &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;s mais&nbsp;Bonduelle indique dans un communiqu&eacute; que le "co&ucirc;t d'acquisition initial et les&nbsp;investissement compl&eacute;mentaires restent limit&eacute;s".&nbsp;L'usine, situ&eacute;e dans une r&eacute;gion agricole renomm&eacute;e o&ugrave; les terres sont de&nbsp;qualit&eacute;, permettra de transformer annuellement 6.000 &agrave; 10.000 tonnes de&nbsp;l&eacute;gumes et emploiera une cinquantaine de personne."Le march&eacute; du surgel&eacute; russe b&eacute;n&eacute;ficie d'un int&eacute;r&ecirc;t croissant du&nbsp;consommateur pour des solutions &agrave; valeur ajout&eacute;e pr&ecirc;tes &agrave; l'emploi. Cet&nbsp;investissement permettra au groupe d'&ecirc;tre &eacute;galement pr&eacute;sent sur le march&eacute; des&nbsp;mono-l&eacute;gumes et m&eacute;langes de l&eacute;gumes dont l'importation est, elle, soumise &agrave;&nbsp;embargo", pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.Bonduelle commercialise ses produits en Russie depuis le milieu des ann&eacute;es&nbsp;1990, et y est industriellement pr&eacute;sent depuis la construction d'une usine en&nbsp;2004 &agrave; Krasnodar (sud), uniquement dans la technologie conserve. Le groupe a&nbsp;ensuite acquis &agrave; proximit&eacute; 10.000 hectares en 2012.


Le groupe agroalimentaire Bonduelle a annoncé le 3 juin l'acquisition en Russie d'une usine de production de légumes surgelés, un secteur en forte croissance dans le pays.
