La viande, avant d'arriver dans nos assiettes, respecte des mesures d'acheminements strictes pour garantir sa qualit&eacute; sanitaire, sa dur&eacute;e de conservation et de maturation. Pour les industriels de la fili&egrave;re porcine, les carcasses sont transport&eacute;es depuis les abattoirs, majoritairement situ&eacute;s dans le Nord-Ouest de la France, jusqu'aux centres de d&eacute;coupe r&eacute;partis sur le territoire &nbsp;dans des camions frigorifiques afin de ne pas rompre la cha&icirc;ne du froid. La r&eacute;glementation impose une temp&eacute;rature de 7&deg;C en tout point des carcasses avant leur chargement dans le camion. Cela oblige les industriels &agrave; faire passer les carcasses pendant un temps long en chambre froide avant de les charger dans les camions frigorifiques.&nbsp;&nbsp;Pour r&eacute;duire les temps de refroidissement en chambre froide, une alternative &agrave; la r&egrave;glementation permettant de charger les carcasses avec une temp&eacute;rature de c&oelig;ur &agrave; 15&deg;C et une temp&eacute;rature de surface &agrave; 7&deg;C a r&eacute;cemment &eacute;t&eacute; propos&eacute;e. Afin de garantir la qualit&eacute; et la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des carcasses dans le cadre de cette d&eacute;rogation, une &eacute;tude permettant de caract&eacute;riser les &eacute;coulements d'air, les transferts de chaleur et de pr&eacute;dire la croissance microbienne a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e.Dans un premier temps, les chercheurs ont &eacute;tudi&eacute; les &eacute;coulements d'air dans une maquette de camion frigorifique reproduit &agrave; l'&eacute;chelle d'environ &#8531; et contenant 430 demi-carcasses en polyur&eacute;thane."Utiliser des carcasses en mousse n'a pas &eacute;t&eacute; un probl&egrave;me dans notre exp&eacute;rience, explique Mouna Merai, doctorante &agrave; l'IRSTEA. Ce n'est pas les &eacute;changes calorifiques entre l'air et les carcasses que nous cherchions &agrave; &eacute;tudier, mais comment le chargement de ces derni&egrave;res modifie le courant d'air r&eacute;frig&eacute;rant dans le conteneur."<h2>Une circulation tr&egrave;s in&eacute;gale</h2>L'&eacute;quipe de recherche a mesur&eacute; les variations de la vitesse de circulation de l'air du camion &agrave; l'aide de 30 000 pointages lasers LDV (An&eacute;mom&eacute;trie Laser Doppler) sur la longueur du chargement. Ils ont d'autre part mesur&eacute; le d&eacute;bit d'air avec la m&ecirc;me m&eacute;thode &agrave; partir de 14 000 pointages lasers. Diff&eacute;rentes configuration de distribution de l'air ont &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;es pour d&eacute;terminer les zones b&eacute;n&eacute;ficiant d'un faible renouvellement de l'air, dans lesquelles l'efficacit&eacute; du refroidissement serait limit&eacute;e, et pouvant conduire &agrave; une d&eacute;gradation sanitaire des carcasses. En effet, dans les camions frigorifiques, la circulation de l'air r&eacute;frig&eacute;r&eacute; est tr&egrave;s in&eacute;gale selon la pr&eacute;sence ou la disposition et des gaines de distribution d'air et il est important d'identifier ces zones afin de pr&eacute;dire un &eacute;ventuel risque li&eacute; &agrave; un mauvais refroidissement des carcasses.&nbsp;Les chercheurs ont ensuite mesur&eacute; les coefficients de transferts de chaleur entre l'air et la surface des carcasses. Ces donn&eacute;es sont cruciales afin de pr&eacute;dire pr&eacute;cis&eacute;ment le refroidissement des carcasses. Les chercheurs ont ainsi relev&eacute;s que les coefficients de transferts de chaleurs entre les carcasses et l'air &eacute;taient plus importants au niveau des jambons qu'au niveau des &eacute;paules des carcasses car les jambons sont expos&eacute;s &agrave; la vitesse de l'air plus grande favorisant ainsi les &eacute;changes de chaleur. Cela permet de refroidir plus efficacement les jambons qui sont les parties les plus grosses et donc les plus difficiles &agrave; refroidir.<h2>Renforcement de la s&eacute;curit&eacute;</h2>Ces donn&eacute;es de transfert de chaleur ont ensuite &eacute;t&eacute; utilis&eacute;es dans un mod&egrave;le num&eacute;rique qui permet de pr&eacute;dire l'&eacute;volution de la temp&eacute;rature des carcasses, l'&eacute;vaporation de l'eau et la croissance microbienne sur la surface des carcasses. En effet, les param&egrave;tres qui influencent le plus la croissance microbienne sont la temp&eacute;rature et la teneur en eau &agrave; la surface des carcasses, il est donc important de bien pr&eacute;dire ces param&egrave;tres afin de pr&eacute;dire pr&eacute;cis&eacute;ment la croissance microbienne, et donc le risque pour les consommateurs.&laquo;&nbsp; Le mod&egrave;le num&eacute;rique nous permet d'&eacute;valuer diff&eacute;rents sc&eacute;narios de transport (temp&eacute;rature et humidit&eacute; de l'air dans un camion, dur&eacute;e de transport etc.), &agrave; partir de ce mod&egrave;le nous sommes en mesure d'&eacute;valuer la croissance microbienne et le risque pour les consommateurs en fonction de la position dans le camion et des diff&eacute;rentes configurations de transports.&nbsp;&raquo; Explique Mouna Merai.A partir de ce mod&egrave;le, les chercheurs peuvent ainsi pr&eacute;dire l'impact de la mise en place de la nouvelle d&eacute;rogation pour le transport frigorifique des carcasses de porc.&laquo;&nbsp;Le mod&egrave;le que nous avons d&eacute;velopp&eacute; pourrait devenir un outil de l'optimisation de transport et du renforcement de la s&eacute;curit&eacute; dans le transport et la r&eacute;frig&eacute;ration des carcasses porcines. Cela permet de d&eacute;terminer le sc&eacute;nario id&eacute;al de r&eacute;frig&eacute;ration des camions de transport avec pour objectif un gain de temps et d'&eacute;nergie pour les acteurs de la fili&egrave;re&raquo; tout en garantissant la s&eacute;curit&eacute; des consommateurs&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Mouna Merai.Figure :&nbsp;Velocity magnitude field in the symmetry plane without air ducts where discontinuous black lines present the border between the zones of high (&gt; 2 m.s-1) and low (&lt; 2 m.s-1) velocities (results obtained from LDV measurements and extrapolated to the real scale of the trailer using Reynolds analogy).Cet article est une premi&egrave;re &eacute;tape dans la mod&eacute;lisation compl&egrave;te des risques sanitaires du transport des carcasses. Pour les chercheurs, cela pourrait &ecirc;tre aussi l'occasion de poser la question d'une meilleure r&eacute;partition des abattoirs sur le territoire.&nbsp;&nbsp;<h2>Article :</h2>Experimental characterization of airflow inside a refrigerated trailer loaded with carcasses;&nbsp;M. Merai,D. Flick,L. Guillier,S. Duret,O. Laguerre; 2018


Première étape dans la modélisation complète des risques sanitaires du transport des carcasses.


Filière porcine, évolution dans le transport réfrigéré 

Et de trois. Apr&egrave;s la ch&acirc;taigne et la viande bovine, c'est &agrave; la fili&egrave;re porcine de signer avec la R&eacute;gion un contrat Ambition. Un soutien qui se traduit par un plan d'actions au profit des douze&#8200;d&eacute;partements d'Auvergne et Rh&ocirc;ne-Alpes. Le Cantal a servi de cadre &agrave; la signature officielle du document. Jeudi 17&#8200;mai, Jean-Pierre Taite, vice-pr&eacute;sident en charge du volet agricole, l'a valid&eacute;e &agrave; la Chambre d'agriculture &agrave; Aurillac, en pr&eacute;sence des diff&eacute;rents maillons de la fili&egrave;re porcine et sous l'&oelig;il des &eacute;lus du D&eacute;partement et du repr&eacute;sentant de l'&Eacute;tat. Ce document est le fruit d'une r&eacute;flexion conduite en amont par le Comit&eacute; d'orientation de l'&eacute;levage que pr&eacute;side le Cantalien Patrick Escure, et &agrave; laquelle le Conseil r&eacute;gional a donn&eacute; suite.<h2>1,86&#8200;million sur trois ans</h2>Il s'articule autour de trois axes&#8200;: "stimuler une dynamique d'investissement"&#8200;; "accro&icirc;tre les performances en amont et en aval"&#8200;; "am&eacute;liorer la visibilit&eacute; des produits r&eacute;gionaux".&#8200;L'enjeu &eacute;tant de conforter les &eacute;levages existants et d'inciter &agrave; de nouvelles installations afin de maintenir les volumes de production.&#8200;En soulignant que Laurent Wauquiez avait fait de l'agriculture "sa" priorit&eacute;, Jean-Pierre Taite a rappel&eacute; que le Conseil r&eacute;gional a r&eacute;alis&eacute; les &eacute;conomies n&eacute;cessaires pour permettre de presque doubler le budget agricole, pass&eacute; de 36 &agrave; 62&#8200;millions d'euros(1) en deux ans.&#8200;&#8200; Pour le plan Ambition r&eacute;gion de la fili&egrave;re porcine, ce sont 1,86&#8200;million qui seront mobilis&eacute;s entre 2018 et 2020, avec une nette orientation vers l'aide &agrave; l'investissement direct aux &eacute;leveurs (82&#8200;%&#8200;des fonds), comme s'en est f&eacute;licit&eacute; Thierry Thenoz, pr&eacute;sident d'Interporc Rh&ocirc;ne-Alpes.&#8200;Il est aussi pr&eacute;vu une prise en charge &agrave; 50&#8200;%&#8200;(plafonn&eacute;e) des &eacute;tudes pr&eacute;alables &agrave; un projet, un accompagnement pour le recueil de donn&eacute;es technico-&eacute;conomiques, un cofinancement pour les campagnes de communications visant &agrave; promouvoir les produits et savoir-faire... Mais pour ceux qui ont travaill&eacute; &agrave; l'&eacute;laboration de ce plan d'aides, l'action centrale r&eacute;side dans le renforcement du fonds r&eacute;gional d'investissement &agrave; hauteur de 485&#8200;000&#8200;&euro;/an portant le montant global &agrave; presque 3&#8200;millions d'euros.&#8200;Il sert l'attribution de pr&ecirc;ts &agrave; taux 0&#8200;% pendant cinq&#8200;ans aupr&egrave;s des &eacute;leveurs, assortis d'un diff&eacute;r&eacute; de remboursement pendant deux&#8200;ans.<h2>Petites mais compl&egrave;tes </h2>Une n&eacute;cessit&eacute; pour maintenir des &eacute;levages qui, comme a martel&eacute; Patrick Escure, "cr&eacute;ent de la richesse, servent &agrave; l'&eacute;quilibre des abattoirs et contribuent, de ce fait, au maintien d'autres fili&egrave;res sur le territoire". Ce dont Serge Delrieu, sous-pr&eacute;fet de Saint-Flour (repr&eacute;sentant le pr&eacute;fet Sima dont l'avion avait pris du retard...) n'a pu que se f&eacute;liciter, connaissant bien ces "fili&egrave;res locales petites mais compl&egrave;tes" et aux engagements qualitatifs reconnus, dont un Groupement d'int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique et environnemental, sign&eacute; entre la coop&eacute;rative porcine Capp et l'&Eacute;tat.(1) Soit la deuxi&egrave;me r&eacute;gion, derri&egrave;re l'Occitanie, en termes de contribution et la premi&egrave;re en termes d'augmentation budg&eacute;taire.


Une enveloppe spécialement dédiée à la filière porcine a été attribuée pour trois ans par la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce plan “Ambition région” a été validé dans le Cantal.


Le plan de soutien régional pour la filière porcine, signé à Aurillac


Les cécidomyies profitent de la floraison des céréales pour pondre dans les épis. Pierre Taupin, spécialiste ravageurs chez ARVALIS - Institut du végétal, nous explique leur cycle biologique et donne quelques repères pour bien positionner les interventions en cas de nécessité.


Surveiller les cécidomyies autour de l’épiaison/floraison


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture. Semaine 19 (du 07 mai au 13 mai 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 19

&laquo;&nbsp;Nous appelons les entrepreneurs de travaux agricoles et tous leurs clients &agrave; la plus grande prudence lors des travaux sous les lignes &eacute;lectriques, pour &eacute;viter l'&eacute;lectrisation&nbsp;&raquo;, expose G&eacute;rard&nbsp;Napias, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des entrepreneurs des territoires. De nombreux chantiers de printemps exposent les agriculteurs aux risques d'&eacute;lectrification. Ils sont li&eacute;s au d&eacute;ploiement de certains organes des machines tels que les goulottes d'ensileuses ou les rampes de pulv&eacute;risateurs. Les tuyaux d'irrigation m&eacute;talliques sont une autre source de danger. La zone &agrave; risques est comprise dans un rayon de 5 m autour d'une ligne haute-tension de plus de de 50&nbsp;000 V en courant alternatif, distance abaiss&eacute;e &agrave; 3 m pour les lignes de moins de 50&nbsp;000 V. Il faut savoir que le risque d'&eacute;lectrification existe sans m&ecirc;me &eacute;tablir un contact direct entre la machine ou l'&eacute;quipement et la ligne &eacute;lectrique. Certains mat&eacute;riels sont &eacute;quip&eacute;s de d&eacute;tecteurs d&eacute;clenchant des alarmes sonores et visuelles ne cabine d&egrave;s lors qu'un organe de la machine entre dans une zone &agrave; risque. Plusieurs structures telles que la MSA, Enedis et RTE sont impliqu&eacute;es dans la formation et l'information (voir pi&egrave;ce jointe).<h2>Les gestes de pr&eacute;vention</h2>Enedis et RTE rappellent les conseils de prudence suivants aux chauffeurs et autres op&eacute;rateurs travaillant &agrave; proximit&eacute; des lignes &eacute;lectriques&nbsp;:- ne jamais toucher un objet au contact d'une ligne &eacute;lectrique, y compris une branche- respecter une distance de s&eacute;curit&eacute; de 3 m entre un op&eacute;rateur ou un organe du mat&eacute;riel et une ligne HTA, distance port&eacute;e &agrave; 5 m pour une ligne HTB- dans la mesure du possible, se faire accompagner d'une personne pour ex&eacute;cuter des man&oelig;uvres sous une ligne- en cas d'&eacute;lagage, contacter ERDF ou RTE pour obtenir les conseils ad&eacute;quats- ne pas rehausser le terrain sous une ligne et contacter ERDF ou RTE pour toute modification sous une ligne- ne pas stocker de mat&eacute;riel ou de produits sous une ligne- mettre &agrave; plat les parties m&eacute;talliques des silos, hangars provisoires et engins de levage- redoubler de pr&eacute;caution lors de l'installation et le d&eacute;placement de tuyaux d'arrosage sous une ligne- manipuler les tuyaux d'arrosage en position horizontale et respecter les distance de s&eacute;curit&eacute;- ne pas r&eacute;aliser de br&ucirc;lage sous les lignes- se renseigner aupr&egrave;s de sa mairie avant de r&eacute;aliser des travaux en sous-sol o&ugrave; peuvent &ecirc;tre enterr&eacute;es des lignes &eacute;lectriques


C’est le message réitéré par la FNEDT à l’attention de chauffeurs. De nombreux matériels et équipements agricoles peuvent en effet réduire à néant les distances de sécurité entre les lignes électriques et les opérateurs.


Prudence sous les lignes électriques

Sur le projet de loi "Pour un &eacute;quilibre des relations commerciales dans le&nbsp;secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable" port&eacute;&nbsp;par St&eacute;phane Travert, plus de 2.300 amendements ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s et les&nbsp;discussions devaient jusqu'alors s'&eacute;taler de ce mardi au mardi suivant.&nbsp;&nbsp;Pour limiter les longs d&eacute;bats, il avait &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute; il y a une semaine, sur&nbsp;une suggestion du chef de file des d&eacute;put&eacute;s LR Christian Jacob, de recourir au&nbsp;"temps l&eacute;gislatif programm&eacute;".&nbsp;&nbsp;&nbsp;Il &eacute;tait pr&eacute;vu 30 heures ventil&eacute;es entre les groupes politiques, dont les&nbsp;d&eacute;put&eacute;s pourront, dans le temps imparti, s'exprimer librement, mais une fois&nbsp;ce temps expir&eacute;, leurs amendements seront mis aux voix sans d&eacute;bat.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Finalement, l'"agrimarathon", selon la formule du rapporteur LREM&nbsp;Jean-Baptiste Moreau, sera encore plus long.&nbsp;&nbsp;La dur&eacute;e globale &agrave; r&eacute;partir entre groupes politiques a &eacute;t&eacute; port&eacute;e &agrave; 50&nbsp;heures &agrave; l'initiative de LR, via une facult&eacute; accord&eacute;e une fois par an aux&nbsp;pr&eacute;sidents de groupe pour la porter &agrave; son maximum avec le "temps l&eacute;gislatif&nbsp;programm&eacute;".&nbsp;&nbsp;Les sept pr&eacute;sidents de groupe disposeront de deux heures de temps de parole&nbsp;chacun, le ministre et le rapporteur ne seront soumis &agrave; aucune limitation.&nbsp;&nbsp;Le vote sur l'ensemble du projet de loi en premi&egrave;re lecture se d&eacute;roulera le&nbsp;30 mai.


L'Assemblée nationale siègera le week-end prochain sur le projet de loi concernant l'agriculture et l'alimentation, la durée globale des débats ayant été encore rallongée mardi face à la pluie d'amendements, toujours via le "temps législatif programmé".


Loi alimentation : débats encore rallongés à l'Assemblée, week-end compris

"C'est un texte &eacute;quilibr&eacute; et bien &eacute;loign&eacute; des visions parfois folkloriques&nbsp;de l'agriculture qui fleurissent &ccedil;&agrave; et l&agrave;", a d&eacute;clar&eacute; le ministre, &agrave;&nbsp;l'ouverture des d&eacute;bats en premi&egrave;re lecture du projet de loi&nbsp;"pour l'&eacute;quilibre&nbsp;des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une&nbsp;alimentation saine et durable".&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le texte, qui sera d&eacute;battu dans l'h&eacute;micycle, week-end compris, jusqu'&agrave; son&nbsp;vote mercredi prochain, intervient&nbsp;"presque dix mois jour pour jour apr&egrave;s le&nbsp;lancement des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation"&nbsp;(EGA) voulus par Emmanuel&nbsp;Macron&nbsp;"d&egrave;s le d&eacute;but de son mandat", il en est "le premier fruit", a-t-il&nbsp;soulign&eacute;. Il doit "donner du corps"&nbsp;&agrave; des &eacute;volutions l&eacute;gislatives issues de ces&nbsp;travaux.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<h2>"Esprit de conqu&ecirc;te"</h2>Assurant que l'agriculture et l'alimentation &eacute;taient&nbsp;"au coeur"&nbsp;des projets&nbsp;de la majorit&eacute; pour la France, ce "marcheur" de la Manche et ex-d&eacute;put&eacute;&nbsp;socialiste a observ&eacute; qu'il fallait&nbsp;"lutter &agrave; la fois contre ceux qui veulent&nbsp;que rien ne bouge" et "ceux qui veulent absolument imposer leur vision".&nbsp;&nbsp; Le ministre a appel&eacute; les d&eacute;put&eacute;s &agrave; "penser tout particuli&egrave;rement aux&nbsp;agriculteurs et &agrave; nos concitoyens", jugeant que&nbsp;"l'agriculture fran&ccedil;aise doit&nbsp;pouvoir retrouver son esprit de conqu&ecirc;te" et qu'il faut que les agriculteurs&nbsp;qui&nbsp;"subissent de plein fouet une guerre des prix" per&ccedil;oivent "le juste prix&nbsp;de leur labeur".&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le texte, qui pr&eacute;voit une&nbsp;"construction du prix &agrave; partir de l'amont"&nbsp;et&nbsp;donc des agriculteurs plut&ocirc;t que des distributeurs,&nbsp;"ne consiste pas en de&nbsp;simples ajustements techniques", a-t-il insist&eacute;.&nbsp;"Il appelle &agrave; un changement&nbsp;clair de paradigme attendu par le consommateur et le monde agricole". "C'est parce que nous voulons une agriculture prosp&egrave;re, comp&eacute;titive et&nbsp;durable que notre projet vise &agrave; soutenir les agriculteurs afin qu'ils puissent&nbsp;vivre de leur travail, tout simplement",&nbsp;a aussi affirm&eacute; M. Travert.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<h2>"Enfumage"</h2>Le ministre a tenu &agrave;&nbsp;"rassurer les consommateurs, parfois inquiets des&nbsp;propos alarmistes d'un grand distributeur", alors que Michel-Edouard Leclerc&nbsp;s'est &agrave; nouveau &eacute;mu dans un billet de blog d'un&nbsp;"enfumage" visant &agrave; "regonfler&nbsp;les marges de certains distributeurs". "C'est vrai, le rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte et la fin des&nbsp;promotions excessives va induire pour la distribution, dans un premier temps,&nbsp;une hausse de marge et de chiffre d'affaires. Mais il n'y a aucune fatalit&eacute; &agrave;&nbsp;ce que les hausses se traduisent par une augmentation globale des prix pour le&nbsp;consommateur", a-t-il affirm&eacute;.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le ministre a assur&eacute; que le gouvernement &eacute;tait&nbsp;"particuli&egrave;rement attentif"&nbsp;au sujet du bien-&ecirc;tre animal et entendait faire de l'alimentation un&nbsp;"moteur&nbsp;fort de la r&eacute;duction des in&eacute;galit&eacute;s sociales", avec notamment les dispositions&nbsp;pr&eacute;voyant&nbsp;"au moins 50% de produits issus de l'agriculture biologique, locaux&nbsp;ou sous signes de qualit&eacute; &agrave; compter du 1er janvier 2022"&nbsp;dans la restauration&nbsp;collective.


Le ministre Stéphane Travert a défendu mardi à l'Assemblée nationale un projet de loi &amp;quot;équilibré&amp;quot; sur l'agriculture et l'alimentation, affirmant que le secteur agricole que le texte entend &amp;quot;tirer vers le haut&amp;quot; &amp;quot;doit pouvoir retrouver son esprit de conquête&amp;quot;.


Travert défend un texte "équilibré" à l'Assemblée

"Je lance un appel aux d&eacute;put&eacute;s de sauver les agriculteurs"&nbsp;a d&eacute;clar&eacute; Christiane Lambert, apr&egrave;s avoir rappel&eacute; que le nombre de faillites agricoles avait progress&eacute; de 16% lors des deux derni&egrave;res ann&eacute;es alors qu'il baisse plut&ocirc;t dans les autres secteurs d'activit&eacute; en France.Elle insiste&nbsp;"la France est championne de la destruction de valeur. Nous sommes le seul pays &agrave; avoir une inflation alimentaire inf&eacute;rieure &agrave; l'inflation g&eacute;n&eacute;rale."&nbsp;En France, entre 2010 et 2016 l'inflation g&eacute;n&eacute;rale a &eacute;t&eacute; de 6,8% quand l'inflation alimentaire est de 6,4%. Christiane Lambert esp&egrave;re que ce soit&nbsp;"la loi de la coh&eacute;rence et de la promesse tenue."&nbsp;&nbsp;La pr&eacute;sidente qui estime qu'aujourd'hui les r&eacute;dactions sont&nbsp;"ou trop floues ou pas assez incisives",&nbsp;esp&egrave;re que le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique ira "au bout" de ses engagements.<h2>"Regagner du pouvoir d'achat"</h2>Pour que les producteurs retrouvent de la valeur, il y a 4 points techniques qui doivent &ecirc;tre techniques mais cruciaux, doivent absolument &ecirc;tre clarifi&eacute;s d'ici la fin de la semaine, pour permettre aux agriculteurs en crise d'esp&eacute;rer&nbsp;"regagner du pouvoir d'achat", comme le leur a promis le pr&eacute;sident Emmanuel Macron.En premier,&nbsp;"nous souhaitons que l'encadrement des promotions pr&eacute;vu par le texte de loi porte aussi sur les marques de distributeurs (MDD) et pas seulement sur les marques alimentaires nationales", a insist&eacute; Christiane Lambert.Le deuxi&egrave;me &eacute;l&eacute;ment porte sur les indicateurs de co&ucirc;t de production&nbsp;"qui feront d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;rence pour la fixation des prix, soient co-construits par les interprofessions ou par l'observatoire des prix et des marges", a-t-elle ajout&eacute;: pour elle,&nbsp;"pas question"&nbsp;de voir fleurir des indicateurs concoct&eacute;s par les seuls Danone ou Leclerc.En troisi&egrave;me point, la FNSEA insiste sur le fait qu'un producteur individuel ne devrait pas pouvoir signer un contrat avec un industriel de l'agroalimentaire, coop&eacute;rative laiti&egrave;re ou autre, avant un accord global entre l'industriel et une organisation de producteurs (OP), plus &agrave; m&ecirc;me de d&eacute;fendre leurs int&eacute;r&ecirc;ts qu'un individu seul.Enfin, la FNSEA s'inqui&egrave;te du ph&eacute;nom&egrave;ne de concentration en cours dans les centrales d'achat de la distribution, avec la constitution d'un p&ocirc;le r&eacute;unissant Syst&egrave;me U et Carrefour, soit 35% du march&eacute;, annonc&eacute;e fin avril. Le syndicat demande que&nbsp;"l'autorit&eacute; de la concurrence soit plus vigilante."<h2>Immense&nbsp;</h2>"L'attente est immense"&nbsp;du c&ocirc;t&eacute; des agriculteurs, a soulign&eacute; la FNSEA dans une lettre adress&eacute;e parall&egrave;lement &agrave; chaque d&eacute;put&eacute;.&nbsp;"Sur la prise en compte des co&ucirc;ts de production ou sur l'encadrement des promotions, vous avez entre vos mains les curseurs pour faire pencher la balance vers plus de justice, et plus de valeur ajout&eacute;e pour des milliers de paysans."&nbsp;Le minist&egrave;re a fait savoir mardi que&nbsp;"la question de l'encadrement des promotions sera trait&eacute;e dans les ordonnances"&nbsp;qui suivront le vote de la loi.


A l'occasion d'un point presse, la présidente de la FNSEA, Christiane Lambert a rappelé l'espoir que suscitait le projet de loi notamment pour une meilleure répartition de la valeur grâce à une "fixation du prix en marche avant." 


La FNSEA maintien la pression pour une loi à la hauteur des ambitions

Fin juillet&nbsp;: lancement de la saison des concours cantonaux 

Samedi 29 juillet prochain, le canton de Nort-Sur-Erdre organisera son deuxi&egrave;me concours de labour. Les Jeunes agriculteurs de Nort-sur-Erdre&nbsp;vous accueilleront le samedi 29 juillet &agrave; Petit-Mars. En plus du traditionnel concours cantonal de labour, chacun aura acc&egrave;s &agrave; diverses animations (bapt&ecirc;me de tracteurs, etc.) et &agrave; une buvette pour vous rafra&icirc;chir.

Renseignements aupr&egrave;s d'Alexis Roptin au 06 12 03 13 41.

Un mois d'ao&Atilde;&raquo;t bien charg&eacute; 

Quatre concours cantonaux durant le premier week-end d'ao&Atilde;&raquo;t, difficile de passer &agrave; c&ocirc;t&eacute;&nbsp;! Il faudra donc faire un choix entre les cantons du Pays de Retz, de la Presqu'&icirc;le Gu&eacute;randaise, de Roug&eacute; et Ch&acirc;teaubriant et de Saint-Gildas-des-Bois. Pour vous aider &agrave; surmonter ce dilemme, voici une premi&egrave;re pr&eacute;sentation de chacun de ces &eacute;v&eacute;nements&nbsp;:

<ul>
	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Rendez-vous samedi 4 ao&Atilde;&raquo;t pour rencontrer les JA du Pays de Retz</li>
</ul>

Samedi 4 ao&Atilde;&raquo;t, le canton du Pays de Retz organisera son concours de labour, dans la commune de Saint-P&egrave;re-en-Retz &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la zone de la Hurline. Les JA du Pays de Retz, concoctent cette journ&eacute;e qui plaira assur&eacute;ment aux petits comme aux grands. Bien s&Atilde;&raquo;r vous trouverez sur place de quoi vous restaurer ainsi que la buvette. La journ&eacute;e du 4 ao&Atilde;&raquo;t s'annonce anim&eacute;e et les JA du Pays de Retz sont plus que motiv&eacute;s. Ils vous attendent nombreux !

Renseignements aupr&egrave;s de J&eacute;r&eacute;my Maillard au 06 71 11 14 66.

<ul>
	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Retrouvez les JA de la Presqu'&icirc;le Gu&eacute;randaise &agrave; Herbignac</li>
</ul>

Le concours cantonal aura lieu le dimanche 5 ao&Atilde;&raquo;t &agrave; Herbignac. De nombreuses animations seront pr&eacute;vues pour les petits et les grands. Et bien entendu, le concours de labour rythmera cette journ&eacute;e pour qualifier les &eacute;quipes qui repr&eacute;senteront le canton lors de la finale d&eacute;partementale &agrave; Maumusson. Un repas champ&ecirc;tre sera servi le midi sur r&eacute;servation.

Renseignements aupr&egrave;s de Fran&ccedil;ois Pedron au 06 10 72 09 44.

<ul>
	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Venez rencontrer nos JA roug&eacute;ens castelbriantais</li>
</ul>

Le dimanche 5 ao&Atilde;&raquo;t prochain, le canton de Roug&eacute;/Ch&acirc;teaubriant vous donne rendez-vous &agrave; Noyal-sur-Brutz pour son concours cantonal de labour. Nos Jeunes agriculteurs s'affairent et donnent le meilleur d'eux pour pr&eacute;parer cet &eacute;v&egrave;nement des plus festifs. Toujours aussi dynamique et motiv&eacute;e, l'&eacute;quipe des JA de Roug&eacute; vous propose diverses animations en plus du concours de labour pour satisfaire toute la famille. Du ch&acirc;teau gonflable pour les enfants, au concours de palet et lancer de bottes, chacun pourra se divertir comme il le souhaite. D&eacute;sormais traditionnelle, la planteuse &agrave; chou sera aussi de la partie&nbsp;! Un repas champ&ecirc;tre est pr&eacute;vu le midi sur r&eacute;servation.

Renseignements aupr&egrave;s de Guillaume M&eacute;tayer au 06 33 85 55 15.

<ul>
	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Rendez-vous le 5 ao&Atilde;&raquo;t &agrave; Sainte-Reine-de-Bretagne </li>
</ul>

Dimanche 5 ao&Atilde;&raquo;t, le canton de Saint-Gildas/Donges/Pontch&acirc;teau vous donne rendez-vous dans la commune de Sainte-Reine-de-Bretagne au lieu-dit La Vall&eacute;e&nbsp;pour son concours cantonal de labour. Heureux de vous accueillir dans une ambiance conviviale et festive, les JA gildasiens, dongeois et pontch&acirc;telains ont pr&eacute;vu diverses animations tout au long de la journ&eacute;e. Petits et grands pourront assister au concours cantonal de labour, aux courses de tracteurs-tondeuse. Chacun pourra participer au jeu du bouche-bouteille ou encore &agrave; la bourriche sans oublier la pes&eacute;e du taureau qui consiste &agrave; estimer le poids d'un taureau afin de remporter des cadeaux. Un p&ocirc;le enfant sera aussi &agrave; disposition pour divertir les plus jeunes. Un repas champ&ecirc;tre (sur r&eacute;servation) sera servi le midi.

Renseignements Aupr&egrave;s de S&eacute;bastien Gu&eacute;no au &nbsp;06 60 07 70 99.

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	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Dimanche 12 ao&Atilde;&raquo;t, rendez-vous &agrave; Nozay</li>
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Le canton de Nozay organisera son concours de labour sur la commune de Nozay, au lieu-dit Les Calonnes. Diverses animations seront propos&eacute;es, ainsi qu'un repas champ&ecirc;tre (sur r&eacute;servation). Au menu, le traditionnel cochon &agrave; la broche ainsi qu'un menu enfant. L'&eacute;quipe du canton de Nozay vous attends nombreux pour passer un moment convivial et festif en votre compagnie&nbsp;!

Renseignements aupr&egrave;s de Marina Perrinel au 06 78 08 92 08.

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	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; text-align: justify;">Rencontrez les JA de Blain/Savenay le 12 ao&Atilde;&raquo;t prochain</li>
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Les JA de Blain/Savenay vous donnent rendez-vous le 12 ao&Atilde;&raquo;t &agrave; la Caillonais, &agrave; Campbon, pour leur traditionnel concours de labour. Cette journ&eacute;e se voudra tr&egrave;s festive gr&acirc;ce aux diverses animations pens&eacute;es par le canton. Au programme&nbsp;: mini-ferme, structure gonflable, balade en cal&egrave;che, jeu de la mini pelle en plus du fil rouge de la journ&eacute;e, le concours cantonal de labour. Toute la journ&eacute;e, le stand grillades sera ouvert tout comme la buvette. Nous vous attendons nombreux&nbsp;!

Renseignements aupr&egrave;s d'Aur&eacute;lie Michel au 06 73 15 13 69&nbsp;; et Damien Caillon&nbsp;au 06 38 67 78 81.

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	<li style="margin-left: 0cm; margin-right: 0cm;">Tous &agrave; Iss&eacute; le 15 ao&Atilde;&raquo;t&nbsp;!</li>
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Les JA des cantons de Moisdon-la-Rivi&egrave;re et de Saint-Julien-de-Vouvantes vous donnent rendez-vous le jeudi 15 ao&Atilde;&raquo;t au lieu-dit Co&euml;treux, &agrave; Iss&eacute;. Toute la journ&eacute;e, ils vous accueilleront avec bonne humeur sur les animations qu'ils vous ont concoct&eacute;. Comme l'ann&eacute;e derni&egrave;re, le foot-car sera de la partie&nbsp;! Le principe est simple&nbsp;: adapter des anciennes voitures afin de pouvoir faire un match de football grandeur nature. M&ecirc;me si cette animation peut para&icirc;tre d&eacute;mesur&eacute;e, elle garantit un divertissement original et sensationnel. Un repas champ&ecirc;tre sera servi le midi sur r&eacute;servation.

Renseignements aupr&egrave;s de Valentin Gledel au 06 81 14 08 69.

L'été s'annonce animé dans les différents cantons du département de Loire-Atlantique. En effet, les JA 44 promettent des événements estivaux de toutes parts du territoire puisque dix concours cantonaux vont se succéder du 29 juillet jusqu'à la fête départementale de l'Agriculture organisée par les JA du Pays d'Ancenis les 18 et 19 aoÃ»t à Maumusson.

Loire-Atlantique - Concours cantonaux de labour 2018 : à vos agendas !

Il faut remonter en 1978 pour trouver le premier magasin de producteurs en France, Uniferme. C'est dans la r&eacute;gion lyonnaise en bord de route que sept producteurs de fruits et l&eacute;gumes ont d&eacute;cid&eacute; de se r&eacute;unir pour vendre leurs productions.&nbsp;&laquo;&nbsp;Notre objectif visait &agrave; valoriser au juste prix nos productions mal r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es en circuits longs mais aussi &agrave; cr&eacute;er du lien avec les consommateurs de nos produits&nbsp;&raquo;, explique G&eacute;rard Lhopital, co-fondateur d'Uniferme (Mornant, 69). Face au succ&egrave;s de leur initiative, une boutique a vu le jour assez rapidement au sein de laquelle une gamme &eacute;largie &agrave; d'autres productions a &eacute;t&eacute; propos&eacute;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cela a permis &agrave; certains producteurs de d&eacute;velopper leurs surfaces d'exploitation et, &agrave; d'autres, de nous rejoindre&nbsp;&raquo;, poursuit-il. Apr&egrave;s une d&eacute;cennie compliqu&eacute;e, la boutique enregistre des croissances spectaculaires &agrave; deux chiffres suite notamment aux crises sanitaires successives dont celle de la vache folle. Jusqu'&agrave; la fin des ann&eacute;es 2010, la boutique g&egrave;re la p&eacute;nurie. Depuis, elle regroupe 18 producteurs pour faire face &agrave; la demande.&nbsp;Plus globalement en France, ces deux derni&egrave;res d&eacute;cennies ont particip&eacute; au d&eacute;veloppement de la vente en circuits courts, de plus en plus pl&eacute;biscit&eacute;e par les consommateurs. Actuellement &agrave; l'&eacute;chelle nationale, environ 67&thinsp;000 paysans commercialisent tout ou partie de leurs productions en circuits courts et pr&egrave;s de 10&nbsp;% d'entre eux ont fait le choix de cr&eacute;er des magasins de producteurs ou de s'y impliquer (Agreste RA 2010). Un ph&eacute;nom&egrave;ne qui s'acc&eacute;l&egrave;re depuis une dizaine d'ann&eacute;es.<h4 style="text-align:justify;">Un choix &eacute;thique</h4>&laquo;&nbsp;Lorsqu'un producteur fait le choix d'adh&eacute;rer &agrave; un magasin de producteurs, c'est pour affirmer ses valeurs militantes. Ensemble avec nos consommateurs, nous militons pour un mode d'alimentation durable&nbsp;&raquo;, indique Herv&eacute; Parain, pr&eacute;sident du r&eacute;seau Boutiques Paysannes d'Occitanie. Mais, c'est aussi pour renforcer les liens entre producteurs et d&eacute;gager des revenus suppl&eacute;mentaires via la mutualisation des ressources et du temps consacr&eacute; &agrave; la commercialisation que se sont d&eacute;velopp&eacute;s ces magasins.&nbsp;&laquo;&nbsp;Un magasin de producteurs, c'est avant tout l'aboutissement d'une dynamique collective engageante au sein de laquelle des producteurs se retrouvent autour de valeurs communes&nbsp;&raquo;,&nbsp;poursuit-il. Ce mode de commercialisation exige un investissement humain et financier important mais &eacute;galement des connaissances et des capacit&eacute;s de gestion nouvelles. Les conditions de son succ&egrave;s et son impact sur les exploitations et les territoires restent en partie &agrave; pr&eacute;ciser.&nbsp;&laquo;&nbsp;Si nous nous retrouvons tous autour d'une m&ecirc;me philosophie, il &eacute;tait important de travailler ensemble pour trouver des solutions en vue de d&eacute;velopper les magasins et p&eacute;renniser leur activit&eacute; dans un contexte o&ugrave; la concurrence se durcit. Il y a une vraie attente et un r&eacute;el besoin d'&eacute;changer entre les magasins de producteurs d&eacute;j&agrave; existants&nbsp;&raquo;,&nbsp;explique Franck Deygas, pr&eacute;sident du r&eacute;seau Terre d'envies. Ce que nombre d'entre eux ont fait en participant au projet national Magpro.<h2>Cr&eacute;er des r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques</h2>D&eacute;velopp&eacute; sur la p&eacute;riode 2014-2018, ce projet national et multi-partenarial Casdar Magpro a r&eacute;uni 18 partenaires du d&eacute;veloppement agricole et rural, de l'enseignement et de la recherche. L'objectif de Magpro est d'explorer ce mode de commercialisation en plein essor en vue de produire des r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques, financi&egrave;res et organisationnelles utiles au d&eacute;veloppement des magasins de producteurs. Les 5 et 6&nbsp;f&eacute;vrier &agrave; Anduze (30), &agrave; l'occasion d'une rencontre des magasins de producteurs du grand Sud organis&eacute;e par les r&eacute;seaux Trame, Boutiques Paysanne d'Occitanie et Terre d'envies, les r&eacute;sultats de l'&eacute;tude ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s. Une douzaine de fiches abordant des probl&eacute;matiques aussi diverses que l'approvisionnement d'un rayon fruits et l&eacute;gumes, la gestion d'un fichier clients, la construction des prix, la gestion des mouvements d'associ&eacute;s... sont disponibles et t&eacute;l&eacute;chargeables sur le site www.magasindeproducteurs.org.&nbsp;&laquo;&nbsp;Ce projet a permis &agrave; des partenaires de travailler ensemble, &agrave; des magasins de producteurs d&eacute;j&agrave; f&eacute;d&eacute;r&eacute;s en r&eacute;seau ou individuels de se retrouver en vue d'&eacute;changer et porter un projet commun. L'opportunit&eacute; &eacute;conomique n'est pas suffisante pour la r&eacute;ussite et la p&eacute;rennisation de notre r&eacute;seau, nous allons devoir aller plus loin dans sa structuration&nbsp;&raquo;, indique Franck Deygas, pr&eacute;sident du r&eacute;seau Terre d'envies.<h4 style="text-align:justify;">Un objectif &eacute;conomique</h4>Outre un militantisme assum&eacute; visant &agrave; d&eacute;fendre un mod&egrave;le alimentaire alternatif et la volont&eacute; pour certains de sortir de l'isolement, les producteurs adh&eacute;rents &agrave; un magasin mettent en avant deux &eacute;l&eacute;ments cl&eacute;s : la mutualisation et la ma&icirc;trise de la commercialisation de leurs produits.&nbsp;&laquo;&nbsp;En portant ce projet de cr&eacute;ation d'un magasin de producteurs en lien avec un mara&icirc;cher et un vigneron sur le domaine o&ugrave; nous sommes tous les trois install&eacute;s, nous voulons nous doter d'un circuit de commercialisation suppl&eacute;mentaire sans que ce soit trop chronophage pour nous. La mutualisation de l'investissement constitue &eacute;galement un point cl&eacute; de la faisabilit&eacute; de notre projet&nbsp;&raquo;, explique Maximilien Molle, un jeune paysan boulanger install&eacute; en 2016 &agrave; Assas (34). De son c&ocirc;t&eacute;, Franck Deygas, co-fondateur du magasin la Main paysanne cr&eacute;&eacute;e en 1997 &agrave; Annonay (07), r&eacute;alise 60&nbsp;% de ses ventes via la boutique. Un choix de commercialisation qui a port&eacute; ses fruits.&nbsp;&laquo;&nbsp;De 55 ch&egrave;vres au moment de mon installation, mon cheptel en compte trois fois plus. Ce d&eacute;veloppement est &eacute;troitement li&eacute; &agrave; celui des ventes du magasin qui, aujourd'hui, affiche un chiffre d'affaires de plus d'un million d'euros pour 17 associ&eacute;s&nbsp;&raquo;, conclut-il.&laquo;&nbsp;S'engager dans un magasin de producteurs, c'est d'abord accepter de vivre une aventure humaine."&nbsp;Florian Pascal, pr&eacute;sident du r&eacute;seau des magasins de producteurs de PACA<h2>Vers une marque nationale de r&eacute;f&eacute;rence</h2>La commercialisation en circuits courts ne cesse de capter de nouveaux consommateurs. Selon une r&eacute;cente &eacute;tude conduite dans le cadre du Codia, 42&nbsp;% des consommateurs ont recours au moins une fois par mois aux circuits courts pour leurs achats alimentaires. Ils y consacrent 25&nbsp;% de leur budget alimentaire. Ils sont majoritairement issus des classes les plus ais&eacute;es et les plus dipl&ocirc;m&eacute;es, mais une frange toujours plus &eacute;tendue de la population est concern&eacute;e. Evalu&eacute;e aujourd'hui &agrave; 3&nbsp;% des d&eacute;penses alimentaires globales, la demande en produits locaux affiche un potentiel estim&eacute; &agrave; 10&nbsp;%. Une opportunit&eacute; que les enseignes de la grande distribution ont exploit&eacute;e avec une tr&egrave;s grande r&eacute;activit&eacute; en d&eacute;veloppant des initiatives qui viennent bousculer les magasins de producteurs. Sur le terrain, des tassements de chiffre d'affaires sont constat&eacute;s d&egrave;s lors qu'un magasin dit de "proximit&eacute;" s'implante.&nbsp;&laquo;&nbsp;S'il est difficile d'affirmer que nous sommes menac&eacute;s, notre r&ocirc;le est d'anticiper cette concurrence. Ces nouveaux magasins capitalisent sur nos valeurs et nos outils&nbsp;&raquo;, indique Herv&eacute; Parain, pr&eacute;sident du r&eacute;seau Boutiques Paysannes d'Occitanie. Unanimement, les producteurs constatent une pression concurrentielle croissante.<h4 style="text-align:justify;">Agir vite et efficacement</h4>&laquo;&nbsp;Il y a urgence &agrave; nous rassembler en vue de d&eacute;fendre nos valeurs. Nous n'avons plus d'autres choix que de porter un message clair et compr&eacute;hensible jusqu'aux consommateurs&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te Franck Deygas, pr&eacute;sident du r&eacute;seau Terre d'envies. La visibilit&eacute; des magasins de producteurs est en jeu. Avec 480 enseignes, le r&eacute;seau Biocoop affiche un chiffre d'affaires de 950&nbsp;M&euro;. L'enseigne Grand Frais et ses 130 magasins atteignent 1&thinsp;000&nbsp;M&euro;, Natur&eacute;o les 92&nbsp;M&euro;. Les trois r&eacute;seaux du Grand Sud, Boutiques Paysannes Occitanie, Terre d'Envies et le r&eacute;seau des magasins de producteurs de PACA comptent 62 magasins pour un chiffre d'affaires de 46&nbsp;M&euro;. Pour acqu&eacute;rir une bonne visibilit&eacute; et parvenir &agrave; d&eacute;fendre leur concept qui pr&ocirc;ne une agriculture responsable, de proximit&eacute; et un juste revenu du travail, les producteurs ont d&eacute;cid&eacute; de cr&eacute;er une marque nationale de r&eacute;f&eacute;rence.&nbsp;&laquo;&nbsp;Son objectif vise &agrave; f&eacute;d&eacute;rer un maximum de magasins de producteurs sur les 300 actuellement recens&eacute;s en France&nbsp;afin d'apporter une vraie visibilit&eacute; &agrave; notre r&eacute;seau ainsi qu'une v&eacute;ritable force de frappe&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Franck Deygas. D&egrave;s 2024, ils tablent sur une centaine de magasins f&eacute;d&eacute;r&eacute;s autour de la marque et un chiffre d'affaires sup&eacute;rieur &agrave; 200&nbsp;M&euro;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Des agriculteurs locaux peuvent se r&eacute;unir dans un magasin de producteurs afin de commercialiser en circuits courts les produits bruts ou transform&eacute;s de leurs exploitations. Ces produits devant repr&eacute;senter en valeur au moins 70&nbsp;% du volume des ventes total de ce point de vente (selon la loi sur la consommation 2014).
Un point de vente collectif, forme particuli&egrave;re de magasins de producteurs, introduit l&#039;obligation pour les producteurs d&#039;&ecirc;tre pr&eacute;sents &agrave; la vente. A cette condition, les producteurs b&eacute;n&eacute;ficient du cadre de la remise directe.
</aside>


Créés il y a une quarantaine d’années, les magasins de producteurs ont désormais le vent en poupe. Et pourtant, des inquiétudes montent… Des initiatives portées par la grande distribution viennent bousculer leur réseau.


Les magasins de producteurs contre-attaquent

Selon Axema, l'Union des industriels de l'agro&eacute;quipement, les immatriculations de tracteurs neufs ont recul&eacute; de 18 % en avril, ce qui porte la baisse &agrave; 19,8 % sur les quatre premiers mois de l'ann&eacute;e. Aucune cat&eacute;gorie n'est &eacute;pargn&eacute;e. Les immatriculations de tracteurs standards reculent de 17,9 %. Du c&ocirc;t&eacute; des tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s pour vignes et vergers, la baisse atteint 30,3 % pour les mod&egrave;les interligne et 7,4 % pour les enjambeurs. Les tracteurs pour espaces verts voient quant &agrave; eux leurs immatriculations baisser de 54 % sur le mois d'avril et de 47 % sur les quatre premiers mois de l'ann&eacute;e. Pour m&eacute;moire, les immatriculations de tracteurs standards avaient baiss&eacute; de 0,3 % en 2017 (22&nbsp;586 unit&eacute;s). Du c&ocirc;t&eacute; des sp&eacute;cialis&eacute;s, les interlignes avaient r&eacute;gress&eacute; de 5,3 % (3964 unit&eacute;s) tandis que les enjambeurs avaient progress&eacute; de 2,5 % (480 unit&eacute;s).


Les immatriculations de tracteurs neufs sont en retrait de 19,8 % depuis le 1er janvier toutes catégories confondues. Les espaces verts ne sont pas épargnés.


Les marché des tracteurs reste atone

Avec ce texte "pour l'&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur&nbsp;agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable" port&eacute; par le&nbsp;ministre St&eacute;phane Travert, "marcheur" de la Manche et ex-socialiste,&nbsp;"l'agrir&eacute;volution est en en marche", vante le rapporteur et &eacute;leveur&nbsp;Jean-Baptiste Moreau. "Nous allons inverser la construction du prix en partant du co&ucirc;t de revient&nbsp;des agriculteurs. C'est une r&eacute;volution", assure &eacute;galement M. Travert dans Le&nbsp;Journal du Dimanche. "Celui qui refuse les nouvelles r&egrave;gles de&nbsp;contractualisation sera sanctionn&eacute; financi&egrave;rement", pr&eacute;vient-t-il.&nbsp;&nbsp;Signe de la mobilisation des &eacute;lus et des lobbies, l'afflux d'amendements&nbsp;(quasiment 2.500) est tel que la dur&eacute;e globale des discussions, jusqu'au mardi&nbsp;suivant, sera limit&eacute;e. Trente heures de "temps l&eacute;gislatif programm&eacute;" seront&nbsp;partag&eacute;es entre les sept groupes politiques, les &eacute;lus corses ou Emmanuelle&nbsp;M&eacute;nard (extr&ecirc;me droite) jugeant certaines sensibilit&eacute;s "musel&eacute;es". Premier volet de la r&eacute;forme du secteur agroalimentaire promise par&nbsp;l'ex&eacute;cutif, le texte de 18 articles est n&eacute; dans le sillage des cinq mois&nbsp;d'"Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation" (EGA). Il doit &ecirc;tre vot&eacute; d&eacute;finitivement&nbsp;au plus tard en septembre et &ecirc;tre effectif pour les n&eacute;gociations commerciales&nbsp;2018-2019.&nbsp;&nbsp;<h2>Inversion</h2>L'objectif est notamment "que cesse une guerre des prix g&eacute;n&eacute;ratrice de&nbsp;destruction de valeur et d'appauvrissement des producteurs", selon le&nbsp;gouvernement. Le texte mise sur trois leviers: inversion de la construction du prix pay&eacute;&nbsp;aux agriculteurs, jusqu'&agrave; pr&eacute;sent d&eacute;termin&eacute; par les distributeurs; encadrement&nbsp;des promotions parall&egrave;lement au rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte;&nbsp;regroupement des producteurs. Mais "un peu comme Saint-Thomas", Laure de la Raudi&egrave;re (LR) "attend de&nbsp;voir", "dubitative quant &agrave; la capacit&eacute; d'un texte de loi &agrave; moraliser les&nbsp;relations commerciales entre agriculteurs, industriels et distributeurs".&nbsp;&nbsp;Pointant, &agrave; l'unisson d'autres groupes,&nbsp;"un d&eacute;calage entre les attentes&nbsp;consid&eacute;rables exprim&eacute;es" aux EGA et le projet de loi, les socialistes, qui&nbsp;comptent dans leurs rangs l'ex-ministre St&eacute;phane Le Foll, souhaitent&nbsp;"l'enrichir autant que possible". "Il va falloir le muscler (...) le rendre moins lib&eacute;ral", selon S&eacute;bastien&nbsp;Jumel (PCF). Outre une "souris l&eacute;gislative", Fran&ccedil;ois Ruffin (LFI) a &eacute;pingl&eacute;&nbsp;en commission "une contradiction flagrante entre la volont&eacute; de r&eacute;guler un peu&nbsp;ce secteur et le fait de n&eacute;gocier des accords comme le Ceta" ou avec le&nbsp;Mercosur. En commission, les d&eacute;put&eacute;s ont pr&eacute;vu la publication obligatoire des&nbsp;sanctions pour pratiques commerciales d&eacute;loyales ("name and shame") ou des&nbsp;sanctions accrues des groupes agro-alimentaires ne publiant pas leurs comptes&nbsp;annuels, apr&egrave;s les cas Lactalis ou Bigard.<h2>Du bio et des poules</h2>De "la fourche &agrave; la fourchette", le projet de loi se veut aussi promoteur&nbsp;d'une alimentation plus saine et durable et d'un respect du bien-&ecirc;tre animal,&nbsp;certains comme LR s'inqui&eacute;tant de "nouvelles charges" pour les agriculteurs. Un volet partiellement renforc&eacute; en commission, par exemple pour que les&nbsp;repas dans la restauration collective publique comprennent, au plus tard en&nbsp;2022, au moins 50% de produits bio ou int&eacute;grant la pr&eacute;servation&nbsp;environnementale. Et "chacun, ici, mange au moins trois fois par jour et a ainsi la&nbsp;possibilit&eacute; de servir l'agriculture fran&ccedil;aise", a gliss&eacute; le ministre en&nbsp;commission. En revanche, les d&eacute;put&eacute;s ont repouss&eacute; pour l'heure l'interdiction de la&nbsp;vente d'oeufs provenant d'&eacute;levages en cage et l'&eacute;levage de lapins en cage.&nbsp;&nbsp;Hors de l'Assembl&eacute;e, mais avec des relais &agrave; l'int&eacute;rieur, plusieurs camps&nbsp;cherchent &agrave; peser. "Le texte sur la table ne nous convient pas", a pr&eacute;venu&nbsp;jeudi la pr&eacute;sidente de la FNSEA Christiane Lambert. "Les agriculteurs ont des inqui&eacute;tudes fortes sur l'efficacit&eacute; des&nbsp;dispositifs pour am&eacute;liorer les niveaux de prix" sachant qu'"il y a des vents&nbsp;contraires, notamment des distributeurs", a-t-elle expliqu&eacute;. D'autant que le&nbsp;texte entra&icirc;ne pour les agriculteurs "des charges nouvelles" li&eacute;es aux&nbsp;phytosanitaires, a-t-elle plaid&eacute;. 50 organisations de la soci&eacute;t&eacute; civile ont elles jug&eacute; mercredi ce projet&nbsp;"sans grande ambition", comme sur les phytosanitaires ou la sant&eacute;&nbsp;environnementale. Des "marcheurs" rest&eacute;s sur leur faim comptent revenir &agrave; la&nbsp;charge dans l'h&eacute;micycle.


Mieux rémunérer les agriculteurs et alimenter plus sainement les Français: le projet de loi sur l'agriculture censé notamment interrompre la "guerre des prix" va animer à partir de ce mardi les débats de l'Assemblée, où une partie des députés espère semer d'autres avancées.
