Lors du lancement du Varenne de l&rsquo;eau et du climat en mai dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait annonc&eacute; la tenue d&rsquo;un hackathon en marge des trois chantiers majeurs du Varenne que sont la refondation du syst&egrave;me assurantiel, l&rsquo;adaptation territoriale au changement climatique et enfin la gestion de l&rsquo;eau (mobilisation, s&eacute;curisation et partage de la ressource).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-en-attendant-les-petites-lignes" target="_blank" title="">Assurance r&eacute;colte : en attendant les &laquo; petites lignes &raquo;</a>
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La comp&eacute;tition, organis&eacute;e du 3 au 5 d&eacute;cembre en partenariat avec l&rsquo;Acta - les instituts techniques agricoles, l&rsquo;Apca, la Chambre d&rsquo;agriculture de la Dr&ocirc;me, l&rsquo;Inrae, la soci&eacute;t&eacute; ITK et M&eacute;t&eacute;o-France, a r&eacute;uni 8 &eacute;quipes de codeurs, ing&eacute;nieurs agronomes, m&eacute;t&eacute;orologues, membres de start-ups, de l&rsquo;AgTech, agriculteurs et passionn&eacute;s. L&rsquo;objectif &eacute;tait de d&eacute;velopper des solutions fond&eacute;es sur l&rsquo;agro-m&eacute;t&eacute;orologie et de faire &eacute;merger de nouvelles solutions pour doter les agriculteurs d&rsquo;outils d&rsquo;anticipation et d&rsquo;adaptation aux effets du changement climatique.<h2 style="text-align:justify;">Les trois laur&eacute;ats</h2>Le premier prix a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;quipe Climatips qui a propos&eacute; un outil d&rsquo;&eacute;valuation de l'exposition aux risques climatiques r&eacute;coltes et de mesure des impacts de cette exposition sur les rendements et le chiffre d'affaires. Son but est de sensibiliser et de conseiller les agriculteurs en mati&egrave;re de strat&eacute;gie de gestion du risque climatique sur r&eacute;colte.Le deuxi&egrave;me prix a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;quipe Datanum (renomm&eacute;e Ifecho) qui a imagin&eacute; un outil pour limiter les niveaux de stress thermique subis par les animaux via le calcul et le suivi d'un indicateur de &laquo;&nbsp;charge thermique&nbsp;&raquo;.Le troisi&egrave;me prix a &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;quipe Asterix (renomm&eacute;e Strateviz) pour un outil permettant la s&eacute;lection de syst&egrave;mes de culture du bl&eacute; adapt&eacute;s au changement climatique.

Le premier prix a été attribué à l’équipe Climatips, qui a conçu un outil d’évaluation de l'exposition aux risques climatiques récoltes et de mesure des impacts de cette exposition sur les rendements et le chiffre d'affaires.

Le hackathon du Varenne de l’eau distingue trois lauréats

C&rsquo;est un porte-outil compl&egrave;tement in&eacute;dit, pour ne pas dire r&eacute;volutionnaire que le jury d&rsquo;Agritechnica a distingu&eacute;, en accordant la m&eacute;daille d&rsquo;or (la seule du palmar&egrave;s) au porte-outils Nexat. Il est l&rsquo;&oelig;uvre de l&rsquo;entreprise allemande Kalverkamp Innovation, un bureau d&rsquo;&eacute;tudes sp&eacute;cialis&eacute; dans le d&eacute;veloppement de concepts et de prototypes de machines agricoles, au service d&rsquo;autres constructeurs. En 2015, l&rsquo;entreprise avait d&eacute;j&agrave; inscrit son nom au palmar&egrave;s d&rsquo;Agritechnica en d&eacute;veloppant, en partenariat avec Krone, la Premos 5000, une presse capable de transformer la paille en pellets directement au champ. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/4/6/4276454-1-fre-FR/248cf5500683-pulve-jpg" alt="Nexat s&#039;est associ&eacute; &agrave; Dammann pour la pulv&eacute;risation" height="1058" width="2594" /><figcaption>Nexat s&#039;est associ&eacute; &agrave; Dammann pour la pulv&eacute;risation</figcaption></figure>

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<h2>Deux moteurs diesel alimentant deux g&eacute;n&eacute;rateurs</h2>Cette fois, c&rsquo;est en son nom que l&rsquo;entreprise a pr&eacute;sent&eacute; son projet, dont les premi&egrave;res esquisses remontent &agrave; 2017. Mais le constructeur revendique une fonctionnalit&eacute; totale de son syst&egrave;me, &eacute;prouv&eacute;e depuis plusieurs ann&eacute;es. Le porte-outil est anim&eacute; par deux moteurs diesel de 545 ch dont la seule fonction est d&rsquo;alimenter des g&eacute;n&eacute;rateurs d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Une cabine orientable &agrave; 270&deg; est suspendue &agrave; l&rsquo;une des extr&eacute;mit&eacute;s du porteur. Quatre trains de chenille assurent motricit&eacute;, au champ comme sur la route gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de pivotement sur 90&deg;. Le porteur peut recevoir un combin&eacute; travail du sol et semis, d&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec V&auml;derstad, un pulv&eacute;risateur (Dammann) ou encore diff&eacute;rentes t&ecirc;tes de r&eacute;colte (Geringhoff) aptes &agrave; r&eacute;colter toutes les esp&egrave;ces (c&eacute;r&eacute;ales, tournesol, ma&iuml;s, soja...). Nexat annonce un d&eacute;bit de r&eacute;colte compris entre 130 et 200 t/h et un d&eacute;bit de vidange de 600 l/s, la capacit&eacute; de la tr&eacute;mie &eacute;tant de 36 m3. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/4/6/4276457-1-fre-FR/5fe34c5fde51-route-jpg" alt="Le porte-outils en mode routier" height="1008" width="1984" /><figcaption>Le porte-outils en mode routier</figcaption></figure>

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<h2>Control traffic farming</h2>Le Nexat met en &oelig;uvre le Control traffic farming (CTF) consistant &agrave; emprunter syst&eacute;matiquement les m&ecirc;mes passages de roues, en l&rsquo;occurrence de chenilles, pour chacune des interventions au champ. La technique permet de limiter le tassement du sol &agrave; la partie congrue, soit 5% dans la version en 14 m&egrave;tres du porte-outils. Le constructeur cr&eacute;dite le CTF d&rsquo;une augmentation des rendements comprise entre 10 et 20%, auxquels s&rsquo;ajoutent une r&eacute;duction des co&ucirc;ts d'acquisition gr&acirc;ce au concept modulaire et un potentiel d'&eacute;conomies d'&eacute;nergie de 20 &agrave; 40 % par rapport aux machines conventionnelles. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/4/6/4276486-1-fre-FR/421cb281203e-mai-s-jpg" alt="Gr&acirc;ce &agrave; ses diff&eacute;rents modules, le porte-outils est apte &agrave; r&eacute;colter toutes les esp&egrave;ces (c&eacute;r&eacute;ales, tournesol, ma&iuml;s, soja...)" height="912" width="2012" /><figcaption>Gr&acirc;ce &agrave; ses diff&eacute;rents modules, le porte-outils est apte &agrave; r&eacute;colter toutes les esp&egrave;ces (c&eacute;r&eacute;ales, tournesol, ma&iuml;s, soja...)</figcaption></figure>

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La société allemande Kalverkamp Innovation a mis au point un porte-outils capable successivement de préparer le sol et de semer, de pulvériser et de moissonner, selon le principe du Controlled traffic farming. Médaille d’or à Agritechnica.

Nexat, du semis à la récolte en 14 mètres

Le financement par l'&Eacute;tat de mesures de protection des troupeaux ou le renforcement des &eacute;quipes intervenant la nuit pour effaroucher des ours potentiellement dangereux, &laquo;&nbsp;contribuent certainement &agrave; la baisse&nbsp;&raquo; des attaques, selon un communiqu&eacute; diffus&eacute; par la pr&eacute;fecture apr&egrave;s cette r&eacute;union &agrave; huis clos du groupe Pastoralisme et ours.Selon des participants &agrave; la rencontre, les autorit&eacute;s ont pr&eacute;sent&eacute; une feuille de route pour 2022 comprenant une augmentation du &laquo;&nbsp;budget ours&nbsp;&raquo; au-del&agrave; de neuf millions d'euros. Quelques jours apr&egrave;s une battue au sanglier sur la commune de Seix (Ari&egrave;ge), o&ugrave; un chasseur a &eacute;t&eacute; gri&egrave;vement bless&eacute; le 20 novembre par une ourse qu'il a ensuite tu&eacute;e, la pr&eacute;fecture avait annonc&eacute; la d&eacute;signation de Jean-Yves Chiaro comme pr&eacute;fet d&eacute;l&eacute;gu&eacute; en charge des sujets&nbsp;&laquo;&nbsp;ours&nbsp;&raquo; dans le massif des Pyr&eacute;n&eacute;es.A l'issue de la r&eacute;union de mercredi, Fran&ccedil;ois Thibault, qui repr&eacute;sentait la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, a qualifi&eacute; cette nomination de &laquo;&nbsp;bonne chose car c'est le signe que la probl&eacute;matique prend de l'importance et que l'Etat s'en pr&eacute;occupe&nbsp;&raquo;.<h2>Sur-comptage les ann&eacute;es pass&eacute;es&nbsp;?</h2>Un autre repr&eacute;sentant des &eacute;leveurs, Yann de K&eacute;rimel (Coordination rurale), a contest&eacute; les chiffres de la pr&eacute;fecture pour qui, en 2021, le nombre d'animaux attaqu&eacute;s est &laquo;&nbsp;inf&eacute;rieur &agrave; tous les bilans annuels depuis 2017&nbsp;&raquo;. Pour lui, &laquo;&nbsp;on peut croire que &ccedil;a diminue parce qu'on a surcompt&eacute; celles des ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes&nbsp;&raquo;. Chez les pro-ours, Alain Marek, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; ari&eacute;geois de l'Aspas (Association pour la protection des animaux sauvages), a jug&eacute; suffisante l'actuelle augmentation annuelle de 10% du nombre d'ours, ne souhaitant pas de nouvelles introductions susceptibles de nuire au n&eacute;cessaire &laquo;&nbsp;dialogue&nbsp;&raquo;, notamment avec les &eacute;leveurs. Pour Patrick Leyrissoux, de Ferus, une autre association pro-ours, &laquo;&nbsp;il faut continuer &agrave; mettre des protections&nbsp;&raquo; afin de limiter encore les attaques. En revanche, pour Yann de K&eacute;rimel, ces protections nuisent aux brebis, qui sont aussi des &laquo;&nbsp;animaux sauvages&nbsp;&raquo; et n'ont pas vocation &agrave; &ecirc;tre regroup&eacute;s tous les soirs pour &eacute;viter les attaques de ces ours &laquo;&nbsp;pas pyr&eacute;n&eacute;ens&nbsp;&raquo; qui &laquo;&nbsp;ont malheureusement l'habitude de s'approcher de l'homme et des troupeaux&nbsp;&raquo;La France a engag&eacute; dans les ann&eacute;es 1990 un programme de r&eacute;introduction de plantigrades venant de Slov&eacute;nie alors que la population d'ours des Pyr&eacute;n&eacute;es &eacute;tait menac&eacute;e d'extinction.

Le nombre d'animaux attaqués par des ours dans les Pyrénées a baissé en 2021, selon des chiffres officiels évoqués mercredi lors de la première rencontre du nouveau "préfet ours" avec partisans et opposants à la présence du plantigrade.

Pyrénées : baisse du nombre d'animaux attaqués par des ours, selon la préfecture

Par ailleurs m&ecirc;me si l&rsquo;activit&eacute; semble partout &ecirc;tre forte permettant une relative stabilit&eacute; des poids, les offres sont &eacute;lev&eacute;es et des reports d&rsquo;abattage sont signal&eacute;s ici et l&agrave;.&nbsp; Le retour en force de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de Corvid&eacute; plonge le march&eacute; porcin dans beaucoup d&rsquo;incertitude quant &agrave; la consommation des prochaines semaines, occasionnant beaucoup de frilosit&eacute; de la part des acheteurs.Les cours du porc ont &eacute;t&eacute; largement reconduits dans l&rsquo;Union europ&eacute;enne, situation qui devrait se prolonger normalement jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. En Allemagne, la r&eacute;f&eacute;rence officielle est stable depuis 7 semaines maintenant mais &agrave; un niveau trop bas pour de nombreux &eacute;levages qui font face &agrave; des co&ucirc;ts de production exorbitants. Les statistiques officielles montrent que les abattages de truies sont de plus en plus &eacute;lev&eacute;s contribuant ainsi au d&eacute;ficit croissant du nombre de porcelets.&nbsp; Pour l&rsquo;heure, le march&eacute; de la viande donne quelques signes de reprise avec des hausses de tarifs obtenues sur les longes notamment. Les reports d&rsquo;abattage sont moins nombreux et les poids commencent &agrave; baisser.&nbsp;<a href="https://www.marche-porc-breton.com/wp-content/uploads/nth/nth4821.pdf" target="_blank">Lire la suite ici</a>

Même si quelques améliorations sont signalées sur le marché des pièces, le commerce du porc doit encore faire face à des gros volumes de viande sur le marché européen en l’absence de débouchés significatifs.

[Note hebdomadaire Semaine 48 - 2021]  Relative stabilité des cours dans un contexte très incertain

Cette d&eacute;cision &laquo;&nbsp;historique&nbsp;&raquo; permettra de &laquo;&nbsp;mieux valoriser l&rsquo;exp&eacute;rience et la mont&eacute;e en comp&eacute;tences des porteurs de dossiers&nbsp;&raquo;, explique un communiqu&eacute; du 2&nbsp;d&eacute;cembre. Et de rappeler que &laquo;&nbsp;l&rsquo;&acirc;ge moyen d&rsquo;installation [...] continue de reculer pour atteindre aujourd&rsquo;hui 36 ans (source MSA 2019)&nbsp;&raquo;. Le syndicat pr&eacute;cise que cette mesure &laquo;&nbsp;s&rsquo;int&egrave;gre dans un projet global de relance syndicale&nbsp;&raquo;. &Agrave; Angers, les &eacute;lus JA ont d&rsquo;ailleurs adopt&eacute; deux autres mesures. La premi&egrave;re est la &laquo;&nbsp;limitation &agrave; deux mandats cons&eacute;cutifs &agrave; un m&ecirc;me &eacute;chelon pour les pr&eacute;sidents et secr&eacute;taires g&eacute;n&eacute;raux (&agrave; partir de l&rsquo;&eacute;chelon d&eacute;partemental)&nbsp;&raquo;. La derni&egrave;re r&eacute;solution adopt&eacute;e instaure une &laquo;&nbsp;obligation de quitter ses fonctions aux JA d&egrave;s lors que l&rsquo;on est candidat d&eacute;clar&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; une fonction politique (titulaire, suppl&eacute;ant ou rempla&ccedil;ant pour des &eacute;lections parlementaires, nationales ou europ&eacute;ennes, de conseiller d&eacute;partemental ou r&eacute;gional).Pierre Picard, pr&eacute;sident des Jeunes Agricutleurs d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes:"le changement c'est maintenant!Au d&eacute;but du mois de d&eacute;cembre, les repr&eacute;sentants d&eacute;partementaux et r&eacute;gionaux du syndicat des Jeunes Agriculteurs se sont donn&eacute;s rendez-vous &agrave; Angers &agrave; l&rsquo;occasion de l&rsquo;Universit&eacute; d&rsquo;Hiver. C&rsquo;est lors de cet &eacute;v&eacute;nement, qu&rsquo;une assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale extraordinaire a eu lieu afin de d&eacute;battre sur l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&acirc;ge des adh&eacute;rents au sein du r&eacute;seau. Apr&egrave;s de nombreux d&eacute;bats, l&rsquo;&acirc;ge des 38 ans a &eacute;t&eacute; vot&eacute; avec 70 % des voix. Au fur et &agrave; mesure, nous nous rapprochons des 40 ans mis en place dans le reste de l&rsquo;Europe.Pourquoi augmenter l&rsquo;&acirc;ge &agrave; 38 ans&nbsp;? Le r&eacute;seau avance plusieurs arguments pour expliquer cette d&eacute;cision. Dans un premier temps, l&rsquo;&acirc;ge moyen d&rsquo;installation en agriculture a augment&eacute; d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e. Ainsi, en augmentant l&rsquo;&acirc;ge, un jeune peut adh&eacute;rer et &ecirc;tre actif chez les Jeunes Agriculteurs quelques ann&eacute;es apr&egrave;s son installation. De plus, l&rsquo;engagement au sein d&rsquo;un syndicat prend du temps et ne s&rsquo;effectue pas dans les premi&egrave;res ann&eacute;es. Surtout, lorsqu&rsquo;un jeune souhaite monter les diff&eacute;rents &eacute;chelons allant du canton jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;Europe. Enfin, l&rsquo;objectif &eacute;tant de se professionnaliser lors des diff&eacute;rentes prises de postes, toutes ces &eacute;tapes requi&egrave;rent &eacute;galement du temps.Cependant, il est imp&eacute;ratif d&rsquo;&ecirc;tre vigilant et de ne pas perdre l&rsquo;esprit &laquo;&nbsp;JA&nbsp;&raquo; et jeune.&nbsp; Il serait dommage de creuser un trop grand &eacute;cart d&rsquo;&acirc;ge entre nos JA sortant et les &laquo;&nbsp;petits nouveaux&nbsp;&raquo; de 15-16 ans qui rejoignent le syndicat.Mais bien s&ucirc;r, Jeunes Agriculteurs a toujours su s&rsquo;adapter et se renouveler. C&rsquo;est chose faite&nbsp;!"

Réunis en Université d’hiver à Angers le 2 décembre, les responsables des Jeunes agriculteurs ont voté le recul à 38 ans (contre 35 auparavant) de l’âge limite pour être élu administrateur du syndicat.

JA : L’âge limite d’éligibilité des élus Jeunes agriculteurs passe à 38 ans

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 <figcaption>Mer Noire : &ldquo;la production record de cette saison sera compliqu&eacute;e &agrave; battre&rdquo;</figcaption>
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[Le point des marchés] La région de la Mer Noire est devenue depuis déjà plusieurs années un des plus importants “price maker” sur le marché des grains. Quelles sont les conditions de culture des céréales d’hiver en Russie, en Ukraine et en Roumanie ? Le point avec Angélika Melikian, analyste chez Agritel et spécialiste des marchés russophones.

Mer Noire : “la production record de cette saison sera compliquée à battre”

Depuis 2015, la banque publique d&rsquo;investissement Bpifrance propose aux entreprises une forme d&rsquo;accompagnement extra-financier, baptis&eacute; &laquo;&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rateur&nbsp;&raquo;. Pendant 18 mois, les entreprises s&eacute;lectionn&eacute;es b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un panel d&rsquo;outils incluant des conseils sur mesure avec suivi individualis&eacute;, un programme de formation co-construit avec une grande &eacute;cole de management, des journ&eacute;es fili&egrave;res et des rencontres &laquo;&nbsp;business&nbsp;&raquo;. Le tout premier objectif d&rsquo;un acc&eacute;l&eacute;rateur est de soutenir la croissance et le d&eacute;veloppement des entreprises, en France et &agrave; l&rsquo;international. Il a aussi vocation &agrave; am&eacute;liorer l&rsquo;offre produit via le levier de la recherche et d&eacute;veloppement. Il est &eacute;galement dot&eacute; d&rsquo;une dimension ressources humaines autour de la valorisation des m&eacute;tiers (attirer et g&eacute;rer les talents).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/877-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank" title="">877,5 millions d&rsquo;euros pour acc&eacute;l&eacute;rer la 3&egrave;me r&eacute;volution agricole</a>
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<h2>Acc&eacute;l&eacute;rateur Agro&eacute;cologie</h2>Depuis 2015, Bpifrance a port&eacute; 95 acc&eacute;l&eacute;rateurs dans toutes les fili&egrave;res. Dans le cadre du Plan de relance, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et Bpifrance se sont associ&eacute;s pour lancer un acc&eacute;l&eacute;rateur d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;agro&eacute;cologie, une premi&egrave;re. Il cible les entreprises &oelig;uvrant dans les secteurs de l&rsquo;agro&eacute;quipement, de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision, du biocontr&ocirc;le et des prot&eacute;ines alternatives. Il a pour partenaires fili&egrave;res Axema, le syndicat des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement, IBMA (Association fran&ccedil;aise des entreprises de produits de biocontr&ocirc;le) et Prot&eacute;ines France, un consortium d&rsquo;entreprises cr&eacute;&eacute;&nbsp;en 2017 et ayant vocation &agrave; favoriser le d&eacute;veloppement des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales et de nouvelles ressources (algues, insectes...).L&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur agro&eacute;cologie cible les entreprises r&eacute;alisant un chiffre d&rsquo;affaires minimum de deux millions d&rsquo;euros. En-de&ccedil;&agrave; de 10 millions d&rsquo;euros, le nombre de journ&eacute;es de conseil s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 12,5 contre 30 journ&eacute;e au-del&agrave; de 10 millions d&rsquo;euros, moyennant un reste &agrave; charge respectif de 16 000 euros et 30 000 euros pour l&rsquo;ensemble du programme.Selon une &eacute;tude d&rsquo;impact r&eacute;alis&eacute;e par le CNRS, les entreprises ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un acc&eacute;l&eacute;rateur ont vu leur chiffre d&rsquo;affaires cro&icirc;tre de 10% (p&eacute;riode 2019-2021), le chiffre d&rsquo;affaires &agrave; l&rsquo;export progressant quant &agrave; lui de 15% (p&eacute;riode 2019-2020). <a href="https://www.bpifrance.fr/nos-evenements/candidatez-a-laccelerateur-agroecologie" target="_blank">Les candidatures sont ouvertes jusqu&rsquo;au 1er f&eacute;vrier 2022</a>.

Dans le cadre du Plan de relance, le ministère de l’Agriculture et Bpifrance proposent un accompagnement sur mesure à 20 entreprises opérant dans les secteurs de l’agroéquipement, de l’agriculture de précision, du biocontrôle et des protéines alternatives.

Un accélérateur agroécologique au service des PME-ETI

Invitation &agrave; Saint Aubin du Cormier en Ille et Vilaine pour visiter une cha&icirc;ne de tri et d&eacute;couvrir plusieurs initiatives collectives du Grand Ouest.R&eacute;servez votre mardi 14 d&eacute;cembre pour une journ&eacute;e d&rsquo;&eacute;changes avec d&rsquo;autres groupes qui avancent sur cette th&eacute;matique &agrave; partir de 10h &nbsp;D&eacute;couverte de groupes qui conduisent et trient des cultures associ&eacute;es sur le Grand Ouest&bull; Visite d&rsquo;une cha&icirc;ne de tri&bull; Intervention technique : Les cultures associ&eacute;es - Pourquoi se lancer et comment s&rsquo;y prendre ?&bull; &Eacute;changes entre groupes : quels sont les projets sur le Grand Ouest ? quelles difficult&eacute;s rencontr&eacute;es et quels besoins identifi&eacute;s ?<a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/cultures-associees-triage-collectifs-une-journee-pour-vous" target="_blank" title="Toutes les informations de l'&eacute;v&eacute;nement">Toutes les informations ici</a>

Vous êtes membre d’un groupe (ou vous accompagnez un groupe) qui se questionne sur la conduite, le tri et/ou la valorisation des cultures associées ?

Cultures associées, triage & collectifs : une journée pour vous !

<a href="https://www.facebook.com/collectifL113" target="_blank">L113</a>,&nbsp; association pour la d&eacute;fense des &eacute;leveurs face &agrave; la pr&eacute;dation, a travaill&eacute; sur la r&eacute;alisation d&rsquo;une&nbsp;<a href="https://ep-map.com/map" target="_blank">carte europ&eacute;enne</a>&nbsp;en ligne des pr&eacute;dateurs (loups, ours, lynx, vautours,&nbsp;etc.) attaquant les troupeaux domestiques. La carte est consultable par tous et sous r&eacute;serve d&rsquo;inscription, modifiable par toute personne souhaitant apporter une pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;difice. En effet, les attaques sont recens&eacute;es et apparaissent en autant de points sur la carte. Ces points sont enrichis d&rsquo;informations compl&eacute;mentaires (articles de presse, photos, vid&eacute;os, communiqu&eacute;s de l&rsquo;OFB, donn&eacute;es MapLoup,&nbsp;etc.). Le contributeur peut choisir de rester anonyme ou non. Des administrateurs et des mod&eacute;rateurs sont d&eacute;sign&eacute;s pour veiller &agrave; la v&eacute;racit&eacute; des informations d&eacute;pos&eacute;es sur le site. &laquo;&nbsp;En croisant les diff&eacute;rentes donn&eacute;es, on arrive &agrave; comprendre certaines situations, explique Bruno Leconte, de L113.&nbsp;C&rsquo;est arriv&eacute; qu&rsquo;un &eacute;leveur d&eacute;clare une attaque de loup sur son troupeau sans savoir que son exploitation se trouve au milieu du territoire d&rsquo;une meute. C&rsquo;est ce type d&rsquo;informations que donne la carte.&nbsp;&raquo;Toutes les attaques de la carte restent affich&eacute;es, elles ne disparaissent pas au bout d&rsquo;un certain temps, ce qui permet de conna&icirc;tre l&rsquo;historique d&rsquo;une r&eacute;gion.Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/une-carte-des-attaques-en-quasi-temps-reel" target="_blank">MapLoup : une carte en quasi-temps r&eacute;elle pour suivre la pr&eacute;dation du loup</a>L113 esp&egrave;re donner &agrave; cette carte une dimension de communication au grand public et aux politiques, notamment en montrant les risques de s&eacute;curit&eacute; publique que font encourir les pr&eacute;dateurs. &laquo;&nbsp;Avec la carte on peut voir qu&rsquo;en Roumanie, la plupart des attaques d&rsquo;ours recens&eacute;es sont men&eacute;es sur des hommes&hellip; de quoi faire r&eacute;fl&eacute;chir quant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de la situation en France&nbsp;&raquo;, souligne Bruno Leconte.La notice d&rsquo;utilisation de la carte est accessible en ligne &eacute;galement et une application smartphone est d&eacute;j&agrave; disponible sur Google Play Store (d&eacute;veloppement en cours pour Apple Store). L&rsquo;internaute peut aussi choisir d&rsquo;&ecirc;tre alert&eacute; par mail ou SMS en cas d&rsquo;attaque dans un rayon de son choix. La carte a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e par E-conception, une entreprise bas&eacute;e aux environs de Lyon et elle a &eacute;t&eacute; financ&eacute;e par des syndicats, des associations et des donations priv&eacute;es.

La lutte contre les prédateurs passe par le recensement précis des attaques, leurs contextes et le partage le plus large possible de ces informations. Un défi relevé grâce à une carte interactive.

Une carte des prédateurs collaborative et en temps réel

Au Gaec de la Grange Neuve, &agrave; Saint-Amant-Roche-Savine, la production des 45 vaches laiti&egrave;res est 100% foin. Davantage valoris&eacute;e par la laiterie voisine, ce virage technique a demand&eacute; quelques adaptations aux &eacute;leveurs. Dans l'ancien silo d'ensilage, Bertrand Damon a cr&eacute;&eacute; un s&eacute;chage en grange &eacute;quip&eacute; de deux cellules de 500 m3 chacune, ventil&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; l'air chaud pr&eacute;sent sous les panneaux photovolta&iuml;ques. Lait classique &agrave; lait tout foin " La laiterie m'a propos&eacute; de faire du lait tout foin, mieux r&eacute;mun&eacute;r&eacute;. J'ai fait mon calcul, c'&eacute;tait int&eacute;ressant &eacute;conomiquement mais aussi dans la m&eacute;thode de production. Je n'ai pas trop h&eacute;sit&eacute; &agrave; m'engager" explique Bertrand Damon. Passer d'une production laiti&egrave;re classique &agrave; du lait tout foin demande une bonne dose de technicit&eacute; et surtout des investissements mat&eacute;riels. Les travaux ont commenc&eacute; d&egrave;s 2011 au Gaec de la Grange Neuve&nbsp; o&ugrave; une nouvelle stabulation sur aire paill&eacute;e a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e pour les g&eacute;nisses et les vaches taries. Au bout de ce b&acirc;timent, l'&eacute;leveur a con&ccedil;u un sto ckage de foin en vrac de 640 m3 o&ugrave; la griffe &agrave; fourrage est utilis&eacute;e pour l'alimentation et le paillage. Deux ans plus tard, le s&eacute;chage en grange s'installe &agrave; la place du silo d'ensilage dans un b&acirc;timent vieux de 40 ans. Ni la charpente, ni les murs ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s par les travaux. &Agrave; l'int&eacute;rieur, l'&eacute;leveur a con&ccedil;u deux cellules &agrave; foin ventil&eacute;es. Le silo d'ensilage transform&eacute; en s&eacute;chage en grange D&egrave;s l'am&eacute;nagement de son s&eacute;chage en grange, Bertrand Damon envisage d'installer des panneaux photovolta&iuml;ques sur le toit. L'&eacute;leveur vise deux objectifs &agrave; travers cette man&oelig;uvre : couvrir les investissements b&acirc;timent par la revente d'&eacute;lectricit&eacute; et r&eacute;cup&eacute;rer davantage de chaleur. " L'air est plus chaud sous les panneaux. Nous le r&eacute;cup&eacute;rons gr&acirc;ce au ventilateur ce qui nous permet de d&eacute;marrer le s&eacute;chage plus t&ocirc;t dans l'ann&eacute;e." L&agrave; aussi, il faut voir en transparence de cette strat&eacute;gie, l'exigence de l'&eacute;leveur de tendre vers une qualit&eacute; optimale du fourrage. "Plus l'herbe est r&eacute;colt&eacute;e t&ocirc;t, meilleure elle est." Les panneaux photovolta&iuml;ques sont install&eacute;s en 2019 et la totalit&eacute; de la production d'&eacute;nergie est revendue &agrave; Enedis. Les b&eacute;n&eacute;fices &eacute;lectriques permettent, assure-t-il, de couvrir l'emprunt des travaux du s&eacute;chage en grange. L'&eacute;leveur met cependant en garde ceux qui souhaiteraient s'engager dans cette voie. "Avant de commencer quoi que ce soit, il faut bien se renseigner sur le statut de l'exploitation. Un Gaec ne peut pas revendre de l'&eacute;lectricit&eacute;, il faut donc cr&eacute;er une autre soci&eacute;t&eacute;, cela double les frais de comptabilit&eacute;." Bertrand Damon explique &eacute;galement en d&eacute;tails les complications de raccordement avec Enedis dont il faut retenir : "attention au d&eacute;lai des travaux". Cinq &agrave; six hectares s&eacute;ch&eacute;s par jour D&eacute;sormais, Bertrand Damon d&eacute;bute ses premi&egrave;res r&eacute;coltes de foin &agrave; partir du 15 mai. Il rentre dans son s&eacute;chage entre cinq et six hectares d'herbe par jour &agrave; 30% d'humidit&eacute; maximum. "Je ne peux pas faire plus sinon l'humidit&eacute; s'accumule et il faut beaucoup tourner le foin pour qu'elle s'&eacute;vacue." Une fois sec, le foin est distribu&eacute; aux animaux via un quai de d&eacute;chargement plac&eacute; en contrebas des cellules. De l&agrave;, l'&eacute;leveur en profite pour m&eacute;langer ce fourrage avec un autre de moins bonne qualit&eacute;. "Les vaches ne sont pas folles ! Si je ne fais pas &ccedil;a, elles refusent le mauvais et se battent pour avoir le meilleur. Rajouter du foin un peu plus fibreux leur permet aussi de ruminer davantage." La ration 100% foin est r&eacute;partie dans le couloir d'alimentation des vaches avec un bobcat. Apr&egrave;s plus de deux ans d'usage, Bertrand Damon juge son syst&egrave;me confortable et performant. Le seul inconv&eacute;nient reste la production de poussi&egrave;res lors du largage du foin depuis le haut des cellules.&nbsp;

À Saint-Amant-Roche-Savine, le Gaec de la Grange Neuve a associé des panneaux photovoltaïques à son séchage en grange pour récupérer davantage de chaleur et couvrir une partie des investissements.

« La chaleur des panneaux photovoltaïques sèche mon foin »

Ces 36 organisations d'entrepreneurs (Conf&eacute;d&eacute;ration des petites et moyennes entreprises, Association nationale des industries alimentaires, Domaines skiables de France, Conf&eacute;d&eacute;ration nationale des buralistes...), d'&eacute;lus (Association des d&eacute;partements de France, Association des petites villes de France) ainsi que l'association Familles rurales ont sign&eacute; un "manifeste pour des ruralit&eacute;s vivantes" qui demande de "remettre, au c&oelig;ur des priorit&eacute;s, l'activit&eacute; &eacute;conomique des zones rurales"."Dans la perspective de l'&eacute;lection pr&eacute;sidentielle, les candidats ont de grandes oreilles. On esp&egrave;re qu'ils &eacute;couteront nos aspirations", a d&eacute;clar&eacute; le 7 d&eacute;cembre lors d'une conf&eacute;rence de presse Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, &agrave; l'initiative du document.Les signataires souhaitent notamment voir "100.000 entreprises reprises ou nouvellement implant&eacute;es dans des communes tr&egrave;s peu denses d'ici 2030".Ils demandent une "r&eacute;duction de l'ensemble des taxes de production qui impactent la comp&eacute;titivit&eacute; des entreprises" ou encore une exon&eacute;ration de cotisations patronales "pendant trois ans (pour) tous les emplois cr&eacute;&eacute;s en CDI pour les entreprises implant&eacute;es ou qui s'implantent dans des communes de moins de 3.000 habitants jusqu'&agrave; cinq salari&eacute;s".<div class="citation">
 "La ruralit&eacute; est aussi synonyme de modernit&eacute;"
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"La ruralit&eacute; redevient tendance" alors qu'elle &eacute;tait consid&eacute;r&eacute;e "par le pass&eacute; avec une certaine condescendance ou nostalgie", a soulign&eacute; Mme Lambert, &eacute;voquant une "vraie volont&eacute; de montrer un sentiment de fiert&eacute; d'&ecirc;tre rural"."La ruralit&eacute; est aussi synonyme de modernit&eacute;, nous ne sommes pas un vieux conservatoire de mus&eacute;e, nous sommes un secteur d'innovations", a-t-elle d&eacute;fendu.Mais en d&eacute;pit de l'envie grandissante exprim&eacute;e par les Fran&ccedil;ais de quitter les m&eacute;tropoles, les organisations disent leur difficult&eacute; &agrave; recruter des salari&eacute;s, notamment du fait des "contraintes actuelles des territoires ruraux (services publics et au public moindres compar&eacute; &agrave; la ville, num&eacute;rique, r&eacute;seau mobile et internet, mobilit&eacute;s, enseignement, etc.)"."On a d'&eacute;normes probl&egrave;mes d'attractivit&eacute; et de maintien dans l'emploi", a r&eacute;sum&eacute; Manuella Pinto, de l'Union des employeurs de l'&eacute;conomie sociale et solidaire. Les signataires sugg&egrave;rent la cr&eacute;ation d'une "aide forfaitaire annuelle d&eacute;di&eacute;e au maintien des commerces alimentaires de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute; dans les communes de moins de 700 habitants" ainsi que le d&eacute;veloppement de "tiers lieux" qui associent espaces de coworking, commerces, activit&eacute;s culturelles...En vue de la pr&eacute;sidentielle, la FNSEA doit par ailleurs pr&eacute;senter prochainement ses revendications sp&eacute;cifiques au secteur agricole.

A l'initiative de la FNSEA, une trentaine d'organisations, principalement d'acteurs économiques actifs dans les zones rurales, appellent les candidats à la présidentielle à reprendre leurs propositions visant à développer le dynamisme et l'attractivité de ces territoires.

Présidentielle : la FNSEA appelle à un engagement pour "des ruralités vivantes"

La mati&egrave;re organique (MO) du sol comporte tout ce qui est ou a &eacute;t&eacute; vivant&nbsp;: bact&eacute;ries, champignons, vers de terre, autres micro et macroorganismes, racines, r&eacute;sidus de culture&hellip; Elle joue de nombreux r&ocirc;les dans la fertilit&eacute; des sols. Par exemple, elle permet l&rsquo;agr&eacute;gation et la r&eacute;sistance du sol &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion, elle fournit des &eacute;l&eacute;ments nutritifs aux plantes via la min&eacute;ralisation, etc. Par convention, on consid&egrave;re que la mati&egrave;re organique est compos&eacute;e &agrave; 58&nbsp;% de carbone, mais elle contient &eacute;galement d&rsquo;autres &eacute;l&eacute;ments. Par simplification, les laboratoires mesurent la teneur en carbone du sol puis la convertissent en MO en multipliant par le coefficient de 1,72 (2 pour certains laboratoires). &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle, les quantit&eacute;s sont importantes. Par exemple, 2&nbsp;% de MO sur 25&nbsp;cm d&rsquo;&eacute;paisseur (horizon superficiel arable) repr&eacute;sentent 72&nbsp;tonnes de MO par hectare pour un sol avec une densit&eacute; apparente de 1,4 et l&rsquo;absence de cailloux, soit 42&nbsp;tonnes de carbone par hectare. Lorsque la teneur en MO du sol s&rsquo;accro&icirc;t, cela correspond &agrave; un stockage additionnel de carbone dans le sol qui compense en partie des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES). Ainsi, augmenter la teneur en mati&egrave;re organique des sols contribue &agrave; att&eacute;nuer le changement climatique. L&rsquo;&eacute;volution de la teneur en carbone des sols est lente et correspond toujours &agrave; un&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-vrai/faux-du-stockage-de-carbone-avec-claire-chenu-de-l-inrae-@/view-34882-arvarticle.html?servername=www.yvoir.fr">changement d&rsquo;&eacute;quilibre</a>. Cet &eacute;quilibre d&eacute;pend notamment des pratiques.En lui-m&ecirc;me, l&rsquo;arr&ecirc;t du labour n&rsquo;est pas un levier de stockage du carboneSur des terres d&eacute;di&eacute;es aux grandes cultures, diff&eacute;rents leviers permettent de stocker davantage de carbone dans le sol&nbsp;: &bull; l&rsquo;introduction de couverts v&eacute;g&eacute;taux&nbsp;: plus il y a de mati&egrave;re s&egrave;che produite et restitu&eacute;e au sol, plus il y a de stockage de carbone. Plus que le choix de l&rsquo;esp&egrave;ce ou autres crit&egrave;res, c&rsquo;est la biomasse restitu&eacute;e au sol qui est directement corr&eacute;l&eacute;e &agrave; la quantit&eacute; de carbone stock&eacute;, &bull; l&rsquo;int&eacute;gration ou l&rsquo;allongement de prairies ou luzerni&egrave;res dans la rotation, &bull; la restitution de r&eacute;sidus de culture&nbsp;: l&agrave; encore, plus il y a de mati&egrave;re s&egrave;che produite et restitu&eacute;e au sol, plus il y a de stockage de carbone, &bull; l&rsquo;apport de produits r&eacute;siduaires organiques (PRO) tels que les effluents d&rsquo;&eacute;levage, digestats de m&eacute;thanisation, boues et autres produits &eacute;pandables&nbsp;: le stockage &agrave; long terme de carbone est g&eacute;n&eacute;ralement inversement proportionnel &agrave; la valeur fertilisante azot&eacute;e directe &agrave; court terme de ces produits. Par exemple, les fumiers et compost sont plus riches en carbone stable et moins riches en azote que les lisiers. C&rsquo;est ce que montre l&rsquo;Indice de Stabilit&eacute; de la Mati&egrave;re Organique (ISMO) sur une analyse : plus il est &eacute;lev&eacute;, plus le PRO permettra de stocker du carbone. Les digestats bruts* ont un comportement particulier, en &eacute;tant &agrave; la fois des produits &agrave; valeur fertilisantes &agrave; court terme, et &agrave; la fois des produits &agrave; forte valeur amendante. Contrairement &agrave; ce qui a longtemps &eacute;t&eacute; v&eacute;hicul&eacute;, la pratique du non-labour en elle-m&ecirc;me n&rsquo;a pas d&rsquo;incidence sur la min&eacute;ralisation de la mati&egrave;re organique et le stockage de carbone sous nos latitudes. C&rsquo;est ce qui ressort d&rsquo;une &eacute;tude sur 50&nbsp;ans de donn&eacute;es &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale de Boigneville (91). Sans labour, la mati&egrave;re organique se concentre en surface au lieu d&rsquo;&ecirc;tre r&eacute;partie sur la couche travaill&eacute;e. Cela pr&eacute;sente des avantages pour la fertilit&eacute; du sol (moins d&rsquo;&eacute;rosion, etc.) mais pas d&rsquo;impact sur le stockage de carbone. En revanche, r&eacute;duire le travail du sol r&eacute;duit la consommation de fuel et donc, les &eacute;missions directes de GES.L&rsquo;&eacute;valuation du stockage additionnel de carbone passe par des mod&egrave;lesLes flux de carbone &eacute;tant particuli&egrave;rement lent, il n&rsquo;est pas possible de mesurer l&rsquo;effet des pratiques sur le stockage additionnel de carbone sur une p&eacute;riode inf&eacute;rieure &agrave; dix ans apr&egrave;s le changement de pratiques. Pour contourner cette difficult&eacute;, de nombreux mod&egrave;les ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s. En particulier, le mod&egrave;le fran&ccedil;ais AMG (AgroTransfert, ARVALIS, Inrae et LDAR), calibr&eacute; sur des essais de longue dur&eacute;e (entre 20 et 40&nbsp;ans), donne des r&eacute;sultats fiables. On peut ainsi&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-agriculteurs-de-conser-sols-eprouvent-des-rotations-longues-et-complexes-@/view-34409-arvarticle.html?servername=www.yvoir.fr">&eacute;valuer l&rsquo;effet de combinaisons de pratiques pour diff&eacute;rents syst&egrave;mes de cultures et conditions p&eacute;doclimatiques</a>. &Agrave; noter que le d&eacute;stockage (par min&eacute;ralisation) est g&eacute;n&eacute;ralement plus rapide que le stockage.<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>arvalis</figcaption>
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* Un m&eacute;thaniseur produit de l&rsquo;&eacute;nergie et du digestat. Quand celui-ci ne subit pas de s&eacute;paration de phases (solide/liquide), on parle de digestat brut.&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_4715" target="_blank">H&eacute;l&egrave;ne LAGRANGE -&nbsp; </a><a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_373" target="_blank" title="arvalis">Elodie GAGLIARDI </a>&nbsp;

Le carbone constitue l’essentiel de la matière organique qui améliore la fertilité des sols, et dont le stockage additionnel atténue le changement climatique : deux raisons de s’y intéresser. ARVALIS étudie les leviers de stockage du carbone grâce à des essais de longue durée et à la modélisation.

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