<p><em>&laquo;&nbsp;Au cours de l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e 1 054 600 IAP ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es avec des taureaux de races bouch&egrave;res, soit une progression de 2% de l&rsquo;activit&eacute; comparativement &agrave; 2018.&nbsp;&raquo;</em> souligne l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage dans un bilan de cette activit&eacute; r&eacute;alis&eacute; pour l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e.<strong> </strong></p>

<p>Une part cons&eacute;quente de ces IA (86%) ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur des femelles de races laiti&egrave;res et pour la Blanc Bleu et l&rsquo;Inra 95, le croisement terminal repr&eacute;sente m&ecirc;me la quasi-totalit&eacute; de l&rsquo;activit&eacute;. Une part importante des doses issues de taureaux Charolais, Limousin ou Blond sont, elles aussi, utilis&eacute;es pour faire du croisement mais ces trois races sont alors qualifi&eacute;es de <em>&laquo;&nbsp;polyvalentes&nbsp;&raquo;</em> dans la mesure o&ugrave; les doses mises en place<strong> </strong>sont utilis&eacute;es aussi bien en race pure (de l'ordre de 60% des IAP), qu'en croisement sur vaches laiti&egrave;res (30 &agrave; 35% des IAP), mais &eacute;galement pour du croisement sur d&rsquo;autres races allaitantes ou rustiques (10 &agrave; 15% des IAP). &laquo;&nbsp;<em>Pour se faire, les taureaux sont s&eacute;lectionn&eacute;s au pr&eacute;alable dans des programmes sp&eacute;cifiques</em> <em>"Qualit&eacute;s Maternelles" ou "Viande Pr&eacute;coce" pour r&eacute;pondre &agrave; ces finalit&eacute;s tr&egrave;s diff&eacute;rentes.&nbsp;&raquo;</em> pr&eacute;cise l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage dans son compte rendu.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div alt="RBV288_WEB_BIlanIAViande_Tablo" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="crop_freeform" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c366d17b-a3d7-4ab3-bc7b-388009915ca6" title="RBV288_WEB_BIlanIAViande_Tablo" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/crop_freeform/public/RBV288_WEB_BIlanIAViande_Tablo.PNG?itok=Ou97xn2R" alt="RBV288_WEB_BIlanIAViande_Tablo" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Progression de l&rsquo;Angus et de la Hereford</strong></p>

<p>Parmi les &eacute;volutions r&eacute;centes, &agrave; signaler la nette progression de l&rsquo;activit&eacute; pour les races Angus et Hereford. Certes le nombre d&rsquo;IAP r&eacute;alis&eacute;es avec des taureaux de ces deux races demeure modeste car il part de tr&egrave;s bas, mais la progression est impressionnante avec respectivement + 38% et + 82%. <em>&laquo;&nbsp;Elles sont destin&eacute;es &agrave; &ecirc;tre mises en place aussi bien sur supports laitiers que sur races bouch&egrave;res. Ces races anglo-saxonnes sont r&eacute;put&eacute;es plus pr&eacute;coces, leurs veaux sont tr&egrave;s l&eacute;gers &agrave; la naissance et contribuent &agrave; la production de carcasses pr&eacute;coces et l&eacute;g&egrave;res.&nbsp;&raquo;</em> souligne la note de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Il s&rsquo;agit, entre autres, de la d&eacute;marche Herbopack&reg;, laquelle a &eacute;t&eacute; propos&eacute;e par le groupe Charal &agrave; la recherche d&rsquo;une viande tendre, rouge, produite &agrave; l&rsquo;herbe et permettant d&rsquo;approvisionner ses outils avec des bouvillons et g&eacute;nisses de 20 &agrave; 30 mois &agrave; l&rsquo;abattage pour des poids carcasses compris entre 260 et 350 kg. Une gamme d&rsquo;animaux r&eacute;pondant en cela &agrave; la volont&eacute; de cet abatteur de pouvoir disposer de viande issue d&rsquo;animaux &agrave; la fois jeunes et suffisamment finis malgr&eacute; une alimentation largement bas&eacute;e sur l&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e.</p>

<p>6 860 000 ins&eacute;minations totales (IAT) ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es en France en 2019. Cela repr&eacute;sente 3 720 000 femelles ins&eacute;min&eacute;es au moins une fois (IAP), dont 507 000 IAP pour les seules femelles de races bouch&egrave;res, soit 14% des IAP sur la campagne.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/linsemination-par-leleveur-poursuit-sa-progression" target="_blank">L&rsquo;Ins&eacute;mination par l&rsquo;&eacute;leveur poursuit sa progression</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-part-des-femelles-allaitantes-inseminees-en-semences-sexees-progresse-doucement-en-2019" target="_blank">La part des femelles allaitantes ins&eacute;min&eacute;es en semences sex&eacute;es progresse doucement en 2019</a></p>



Le nombre d’inséminations animales réalisées avec des taureaux de race bouchère est en légère progression. Si on inclut dans ce total les IA réalisées en croisement sur laitières, la Charolaise est la plus utilisée mais elle est talonnée par la Blanc Bleu.

Légère progression du nombre d’inséminations avec des taureaux de race bouchère

<p>Les tests ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; cet &eacute;t&eacute; en Allemagne par la DLG au sein de son centre d&rsquo;essais techniques accr&eacute;dit&eacute; et agr&eacute;&eacute; par l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Claas avait mis &agrave; disposition deux tracteurs Axion 870 CMatic identiques (300 ch &agrave; 1.800 tr/mn), entre les mains de 10 chauffeurs allemands, fran&ccedil;ais, polonais et danois.</p><p>Sur l&rsquo;un des tracteurs, les conducteurs r&eacute;alisaient leurs propres r&eacute;glages concernant le lestage des roues avant (au choix 900 kg, 1.200 kg, 1.500 kg et 1.800 kg), la pression de gonflage, la gestion du moteur et de la boite, la vitesse, l&rsquo;utilisation des quatre roues motrices et du diff&eacute;rentiel, la position des bras de relevage et l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la transmission. Sur le second tracteur, les conducteurs s&rsquo;en remettaient au syst&egrave;me d&rsquo;assistance &agrave; la conduite Cemos.</p><p>Apr&egrave;s avoir renseign&eacute; les &eacute;l&eacute;ments de contexte (dimensions des pneumatiques, type de sol, humidit&eacute;, profondeur de travail, donn&eacute;es sp&eacute;cifiques de l&rsquo;outil attel&eacute;...), le conducteur activait le Cemos qui lui indiquait en retour, et tout au long du travail, diverses propositions d&rsquo;optimisation et que le conducteur &eacute;tait libre de prendre en compte ou non.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/5/5/3585516-1-fre-FR/Test Axion 800.jpg" alt="Sur l&rsquo;un des tracteurs, les conducteurs r&eacute;alisaient leurs propres r&eacute;glages concernant le lestage" height="1248" width="1440" /><figcaption>Sur l&rsquo;un des tracteurs, les conducteurs r&eacute;alisaient leurs propres r&eacute;glages concernant le lestage</figcaption></figure>

</div>
<h1>Jusqu&rsquo;&agrave; -16,8% en consommation et +16,3% en productivit&eacute;</h1><p>La consommation de carburant a &eacute;t&eacute; r&eacute;duite chez 9 conducteurs sur 10 gr&acirc;ce au Cemos. L&rsquo;&eacute;conomie moyenne s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve 2,8% en travail superficiel (14 cm) et &agrave; 7,3% en travail profond (23 cm), soit une moyenne globale de 6% pointant &agrave; 16,8% chez certains conducteurs, &eacute;quivalant &agrave; 2,6 litres/ha.</p><p>Des grains en productivit&eacute; induits par le Cemos ont &eacute;t&eacute; constat&eacute;s chez 9 conducteurs sur 10 et se sont &eacute;lev&eacute;s &agrave; 1% en travail superficiel et &agrave; 7,6% en travail profond, soit un gain moyen de 5,6%, avec des pointes &agrave; 16,3%, la vitesse de travail recommand&eacute;e &eacute;tant de 7,9 km/h contre 6,8 km/h pour celle adopt&eacute;e par le conducteur. Aucune diff&eacute;rence significative n&rsquo;a &eacute;t&eacute; constat&eacute;e en ce qui concerne la qualit&eacute; du travail.</p><p>Selon les calculs du constructeur, en pr&eacute;sence d&rsquo;un tracteur consommant 50 l/h et sur une base de 3.000 heures de travail, le Cemos peut g&eacute;n&eacute;rer une &eacute;conomie de 25.200 litres de carburant, de 67 t d&rsquo;&eacute;missions de CO2 et de 490 heures de travail. Le constructeur propose un calculateur en ligne.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/5/5/3585589-1-fre-FR/Cemos.jpg" alt="Tout au long du travail, le Cemos indique diverses propositions d&rsquo;optimisation et que le conducteur &eacute;tait libre de prendre en compte ou non" height="1488" width="1758" /><figcaption>Tout au long du travail, le Cemos indique diverses propositions d&rsquo;optimisation et que le conducteur &eacute;tait libre de prendre en compte ou non</figcaption></figure>

</div>
<h1>D&eacute;chaumeur, charrue et autres outils</h1><p>Outre les caract&eacute;ristiques du sol et du tracteur, le Cemos int&egrave;gre les sp&eacute;cificit&eacute;s des outils attel&eacute;s dans ses recommandations, ce qui exige de Claas la mise au point d&rsquo;une base de donn&eacute;es pour les diff&eacute;rents outils. Si le d&eacute;chaumage a fait l&rsquo;objet de test &agrave; la DLG, le Cemos est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; op&eacute;rationnel pour les charrues, un outil pour lequel le constructeur met en avant des potentiels importants, du fait de la primaut&eacute; des r&eacute;glages au niveau des performances.</p><p>D&rsquo;autres outils enrichiront la base en 2021. Le Cemos est disponible sur les Arion 500 et 600 CMatic, les Axion 800 et 900 CMatic. Il peut &ecirc;tre mont&eacute; en post-&eacute;quipement sur les tracteurs de ces s&eacute;ries construits &agrave; partir de 2018 et dot&eacute;s du terminal Cebis Touch.</p>


Le constructeur a jaugé la consommation, la productivité et la qualité d’un chantier de déchaumage réalisé par 10 chauffeurs expérimentés au volant d’un Axion 800 CMatic, avec et sans le système d’assistance en continu des paramètres du moteur, de la transmission, de la pression de gonflage et de l’attelage. Résultats : une économie moyenne de 6% de carburant et une productivité horaire accrue de 5,6% à l’avantage du Cemos.

Le Cemos, un super co-pilote pour les tracteurs Claas

<div>
<p><strong>Les ma&iuml;siculteurs ont fait &eacute;tat de leurs inqui&eacute;tudes</strong>, lors de leur assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale le 26&nbsp;novembre, comme en &eacute;cho aux<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/derogation-neonicotinoides-sur-betteraves-une-menace-pour-le-colza"> craintes exprim&eacute;es par les producteurs d&rsquo;ol&eacute;oprot&eacute;agineux quelques jours auparavant</a>. L'ann&eacute;e 2020 s'est en outre caract&eacute;ris&eacute;e par <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/mais-rendements-decevants-mais-embellie-sur-les-prix" title="Ma&iuml;s : rendements d&eacute;cevants mais embellie sur les prix">des conditions m&eacute;t&eacute;o d&eacute;favorables, qui ont p&eacute;nalis&eacute; les rendements</a> dans plusieurs r&eacute;gions. Dans la grande famille du ma&iuml;s, la situation est particuli&egrave;rement compliqu&eacute;e pour les producteurs de semences, en raison de r&eacute;sultats &eacute;conomiques malmen&eacute;s depuis plusieurs ann&eacute;es, <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/mais-des-problemes-de-disponibilite-prevoir-en-semences-en-2021">avec la perspective d&rsquo;une forte tension sur les semences l&rsquo;an prochain</a>.</p>

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="f502410e-e5f8-42b3-a16f-efead37f9a63" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
            <div class="field field--name-embed-code field--type-string-long field--label-hidden field__item"><blockquote class="twitter-tweet element-hidden" lang="en" data-conversation="none" xml:lang="en" xml:lang="en">
  <a href="https://twitter.com/agpm_mais/statuses/1332017902107713537"><img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/modules/contrib/media_entity_twitter/images/icons/twitter.png" width="180" height="180" typeof="foaf:Image" /></a>
</blockquote>
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<p>Plus globalement, <strong>les ma&iuml;siculteurs se plaignent d&rsquo;obstacles aux moyens de production</strong>. Sur le dessus de la pile, il y a toujours le dossier de l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la ressource en eau, raviv&eacute; cette ann&eacute;e par le d&eacute;ficit hydrique qui a p&eacute;nalis&eacute; les rendements. &laquo;&nbsp;<em>Les projets de territoire ne sortent pas, ou en nombre d&eacute;risoire, et la question du renouvellement et de l&rsquo;annulation des autorisations uniques pluriannuelles est un dossier important depuis 2019</em>&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; &Eacute;ric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/changement-climatique-il-sera-indispensable-de-reduire-la-dependance-leau-des-cultures">avec le changement climatique, &laquo; il sera indispensable de r&eacute;duire la d&eacute;pendance &agrave; l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;</a></div>

<h3>Apr&egrave;s le retrait des n&eacute;onicotino&iuml;des, menace sur la cyperm&eacute;thrine</h3>

<p>Autre fer aux feux&thinsp;: la baisse des solutions de protection du ma&iuml;s. En plus du retrait des n&eacute;onicotino&iuml;des, p&eacute;nalisant la lutte contre les mouches, c&rsquo;est <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-lutte-contre-le-taupin-entre-chimie-et-systeme-d">la lutte contre le taupin qui pourrait &ecirc;tre fragilis&eacute;e</a> <strong>avec la proposition de retrait de la cyperm&eacute;thrine</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous nous battons pour pouvoir conserver les microgranul&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Jean-Marc Schwartz, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral adjoint de l&rsquo;AGPM.</p>

<p>La r&eacute;forme de la politique agricole commune sera &eacute;galement d&eacute;terminante pour le ma&iuml;s. &laquo;&nbsp;<em>Le sujet majeur de la PAC est l&rsquo;obligation de rotation &agrave; la parcelle que veut mettre en place la Commission europ&eacute;enne&nbsp;</em>&raquo;, a soulign&eacute; Franck Laborde, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral du syndicat.</p>

<h3>L&rsquo;obligation de rotation dans la PAC au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations du ma&iuml;s</h3>

<p>L&rsquo;AGPM demande la reconduction du syst&egrave;me de certification adopt&eacute; dans la PAC de 2014. Cette certification pour les exploitations sp&eacute;cialis&eacute;es en ma&iuml;s repose sur un principe d&rsquo;&eacute;quivalence &agrave; la diversit&eacute; d&rsquo;assolement en cas de mesure de couverture hivernale des sols. &laquo;&nbsp;<em>La certification sera la pierre angulaire de la PAC 2023</em>, a insist&eacute; Franck Laborde.<em> Le Conseil des ministres europ&eacute;ens a act&eacute; que la mesure d&rsquo;&eacute;quivalence peut se substituer &agrave; la conditionnalit&eacute;. Le travail doit se faire maintenant au niveau national</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-couvert-dinterculture-gagne-ses-galons-en-monoculture-de-mais">le couvert d&rsquo;interculture gagne ses galons en monoculture de ma&iuml;s</a></div>

<p>Dans une allocation vid&eacute;o, a apport&eacute; quelques &eacute;l&eacute;ments de r&eacute;ponses aux attentes de l&rsquo;AGPM. Le ministre a r&eacute;it&eacute;r&eacute; sa volont&eacute; de &laquo;<em>&nbsp;s&eacute;curiser la ressource en eau et la capacit&eacute; de stockage&nbsp;&raquo;. Si la concertation &laquo;&nbsp;reste la cl&eacute; pour trouver un &eacute;quilibre de long terme&nbsp;</em>&raquo;, cette phase devra &ecirc;tre raccourcie &laquo;&nbsp;<em>pour ne pas durer 8 ou 10 ans, comme c&rsquo;est parfois le cas actuellement</em>&nbsp;&raquo;. Un groupe d&eacute;di&eacute; au sein du minist&egrave;re sera mobilis&eacute; pour &laquo;&nbsp;<em>suivre au cas par cas les projets</em>&nbsp;&raquo; de stockage de l&rsquo;eau.</p>

<h3>Soutien du ministre &agrave; la cyperm&eacute;thrine</h3>

<p>Sur le dossier de la protection des cultures, le ministre a rappel&eacute; la &laquo;<em>&nbsp;ligne de cr&ecirc;te</em>&nbsp;&raquo; qu&rsquo;il entend suivre&thinsp;: &laquo;<em>&nbsp;r&eacute;duire la d&eacute;pendance &agrave; certains produits phytosanitaires sans cr&eacute;er d&rsquo;impasse technique ou &eacute;conomique</em>.&nbsp;&raquo; &Agrave; ce titre, il a affirm&eacute; son soutien au maintien de l&rsquo;usage de la cyperm&eacute;thrine en granul&eacute;s &laquo;<em>&nbsp;le temps de trouver des alternatives&nbsp;</em>&raquo;, tout en soulignant que la d&eacute;cision se prendrait au niveau europ&eacute;en.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/video-julien-denormandie-la-transition-agroecologique-impose-de-creer-de-la-valeur">[vid&eacute;o] Pour Julien Denormandie, &laquo; la transition agro&eacute;cologique impose de cr&eacute;er de la valeur &raquo;</a></div>

<p>Quant &agrave; la certification, d&eacute;rogation &agrave; l&rsquo;obligation de rotation, Julien Denormandie a expliqu&eacute; que &laquo;<em>&nbsp;son maintien et son &eacute;ventuelle &eacute;volution feraient l&rsquo;objet d&rsquo;un travail dans les prochains mois dans le cadre de l&rsquo;&eacute;laboration du programme strat&eacute;gique national&nbsp;</em>&raquo;. Ce PSN, qui doit pr&eacute;ciser dans chaque pays quelles mesures seront prises pour atteindre les objectifs de la PAC fix&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle europ&eacute;enne, va donner lieu &agrave; des n&eacute;gociations dans les mois &agrave; venir. Objectif&thinsp;: que la France rende sa copie &agrave; la Commission europ&eacute;enne au premier trimestre 2021.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Plan de relance&thinsp;: des aides &agrave; l&rsquo;investissement pour les irrigants</h2>

<p>Pour les irrigants, le plan de relance apporte une note positive&thinsp;: il donnera acc&egrave;s &agrave; des financements pour le stockage de l&rsquo;eau et pour des investissements dans les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;enjeu du mat&eacute;riel pour les irrigants est important</em>, a estim&eacute; &Eacute;ric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France.<em> Les OAD de plus en plus performants et pr&eacute;cis permettent de disposer d&rsquo;une meilleure connaissance des plantes, des besoins en eau et des sols. C&rsquo;est une orientation technique &agrave; prendre rapidement</em>.&nbsp;&raquo;</p>
</div>



Préservation de la cyperméthrine, reconduction du système dérogatoire à l’obligation de rotation de la PAC, stockage de l'eau... Lors de son assemblée générale, l'AGPM a évoqué les différents fronts de la filière maïs.

Les maïsiculteurs mobilisés sur les moyens de lutte et sur la future PAC

<div>
<p>L&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Itavi sur 45 sites de production avec des b&acirc;timents de 400 m&sup2; en partenariat avec l&rsquo;&eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse et l&rsquo;Airvol<sup> (1)</sup> avait pour but de mettre en &eacute;vidence des pratiques ou des &eacute;l&eacute;ments impactant positivement les 15 premiers jours de vie de poussins. La qualit&eacute; du d&eacute;marrage a &eacute;t&eacute; caract&eacute;ris&eacute;e par le taux de mortalit&eacute;, le poids moyen et l&rsquo;homog&eacute;n&eacute;it&eacute; du lot, la pr&eacute;sence de pododermatites ainsi que l&rsquo;expression de comportements. Deux leviers techniques sont apparus fondamentaux &agrave; ma&icirc;triser.</p>

<h3>Une prise d&rsquo;aliment et d&rsquo;eau d&egrave;s l&rsquo;arriv&eacute;e des poussins</h3>

<p>Le poids moyen des animaux et leur homog&eacute;n&eacute;it&eacute; ont &eacute;t&eacute; d&eacute;t&eacute;rior&eacute;s dans les &eacute;levages ne disposant pas d&rsquo;&eacute;quipements d&rsquo;alimentation et d&rsquo;abreuvement suppl&eacute;mentaires et sp&eacute;cifiques. Les animaux avaient en moyenne un poids inf&eacute;rieur de 16 grammes &agrave; la moyenne (- 7,9&nbsp;%) et une h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de poids sup&eacute;rieure de 3,7 points par rapport aux autres. La pr&eacute;cocit&eacute; de la prise en aliment et en eau est fondamentale pour la mise en place des fonctions digestives et le d&eacute;veloppement du tractus digestif, de mani&egrave;re &agrave; assurer une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; du lot et de bonnes performances techniques. Il est n&eacute;cessaire de permettre aux animaux d&rsquo;acc&eacute;der facilement &agrave; des points d&rsquo;eau et d&rsquo;aliment d&egrave;s leur arriv&eacute;e, d&rsquo;augmenter le nombre d&rsquo;&eacute;quipements et/ou la surface disponible, notamment de d&eacute;rouler un papier recouvert d&rsquo;aliment de d&eacute;marrage sur au moins 30&nbsp;% de la surface, en le disposant de part et d&rsquo;autre des points d&rsquo;eau. En pratique, la pr&eacute;cocit&eacute; de la prise en aliment et en eau peut &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;e par la palpation de son jabot entre 2 et 3&nbsp;heures suivant l&rsquo;arriv&eacute;e. Au regard de cette information, des am&eacute;liorations de disposition des &eacute;quipements ou d&rsquo;augmentation de la surface d&rsquo;alimentation et d&rsquo;hydratation sont &agrave; envisager.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi <strong><a href="https://www.reussir.fr/volailles/itavi-0" target="_blank">Les publications de l'Itavi sur R&eacute;ussir volailles</a></strong></h3>

<h3>Ma&icirc;triser la liti&egrave;re durant toute la phase de d&eacute;marrage</h3>

<p>La qualit&eacute; de liti&egrave;re a &eacute;t&eacute; not&eacute;e de 0 (liti&egrave;re s&egrave;che et friable) jusqu&rsquo;&agrave; 6 (liti&egrave;re humide et cro&ucirc;t&eacute;e partout). Dans les b&acirc;timents aux liti&egrave;res les plus d&eacute;t&eacute;rior&eacute;es (en moyenne &agrave; 4,1/6, contre 1,1/6 pour l&rsquo;ensemble), les animaux pr&eacute;sentaient les taux de pododermatites les plus &eacute;lev&eacute;s &agrave; 15 jours. Dans ces &eacute;levages, 41 des 100 animaux pr&eacute;lev&eacute;s par b&acirc;timent, avaient des pododermatites, contre 16&nbsp;% pour l&rsquo;ensemble des &eacute;levages. D&eacute;j&agrave; bien connu, le lien entre la qualit&eacute; de la liti&egrave;re et les incidences sur les pododermatites a ici &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence pendant la phase pr&eacute;coce.</p>

<p>D&egrave;s le d&eacute;but, la vigilance sur la qualit&eacute; de la liti&egrave;re est fondamentale, pour pr&eacute;server au mieux la qualit&eacute; des pattes et le confort par la suite. La qualit&eacute; de la mati&egrave;re premi&egrave;re, ainsi que la gestion des param&egrave;tres de pr&eacute;chauffage, de l&rsquo;hygrom&eacute;trie, de la temp&eacute;rature et du renouvellement de l&rsquo;air sont des pr&eacute;requis techniques indispensables. Isolant thermique, il est aussi important de maintenir la liti&egrave;re la plus s&egrave;che possible pour limiter le d&eacute;veloppement des microorganismes, pouvant impacter la sant&eacute; des animaux et leur &eacute;tat corporel.</p>

<div class="note">(1) Association interr&eacute;gionale des Volailles maigres d&rsquo;Aquitaine.</div>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Opavi, pour faire le point sur son d&eacute;marrage</h2>

<p>Il peut &ecirc;tre utile de faire le point sur ses &eacute;quipements et ses pratiques au d&eacute;marrage afin de mettre en &eacute;vidence des axes d&rsquo;am&eacute;lioration et de progr&egrave;s technique. Pour faire ce bilan et &eacute;changer, un outil Excel a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; &agrave; destination des &eacute;leveurs et des techniciens. Il passe en revue l&rsquo;abreuvement et la qualit&eacute; de l&rsquo;eau, l&rsquo;alimentation, la liti&egrave;re, l&rsquo;ambiance et l&rsquo;animal.</p>

<p>Pour chacun des volets examin&eacute;s, le producteur, accompagn&eacute; ou non par son conseiller technique, est guid&eacute; dans l&rsquo;&eacute;valuation de diff&eacute;rents param&egrave;tres. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est de pouvoir comparer les donn&eacute;es et observations &agrave; des r&eacute;f&eacute;rences, &agrave; des pr&eacute;conisations g&eacute;n&eacute;rales ou &agrave; des objectifs fix&eacute;s par l&rsquo;organisation de producteurs. L&rsquo;outil sera t&eacute;l&eacute;chargeable sur le<strong><a href="https://www.itavi.asso.fr/recherche" target="_blank"> site de l&rsquo;Itavi</a></strong> dans quelques semaines.</p>
</div>



Une étude de l’Itavi sur la qualité du démarrage des poussins fermiers label rouge rappelle l’importance de la rapidité de prise d’eau et d’aliment, ainsi que de la maîtrise de la litière.

Le deux points-clés pour bien démarrer des poussins fermiers

<p>L&rsquo;initiative &laquo;&nbsp;4 pour 1000&nbsp;&raquo; f&ecirc;te ses 5 ans. Lanc&eacute;e par la France le 1<sup>er</sup> d&eacute;cembre 2015 &agrave; l&rsquo;occasion de la COP 21, elle consiste &agrave; montrer que les sols agricoles ont un r&ocirc;le crucial &agrave; jouer dans la lutte contre le r&eacute;chauffement climatique. L&rsquo;ancien ministre St&eacute;phane Le Foll, qui en assurait jusqu&rsquo;ici la vice-pr&eacute;sidence, a &eacute;t&eacute; &eacute;lu le 10 d&eacute;cembre pr&eacute;sident de l&rsquo;initiative, a-t-il indiqu&eacute; dans un tweet.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">5 ans apr&egrave;s l&rsquo; <a href="https://twitter.com/hashtag/AccordDeParis?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#AccordDeParis</a> <br>Je viens d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;lu pr&eacute;sident de l&rsquo;initiative <a href="https://twitter.com/4pour1000?ref_src=twsrc%5Etfw">@4pour1000</a> et je suis tr&egrave;s heureux de continuer &agrave; faire vivre ce projet qui fut le mien lorsque j&rsquo;&eacute;tais Ministre. <a href="https://twitter.com/hashtag/Agroecologie?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Agroecologie</a> <a href="https://twitter.com/INRAE_France?ref_src=twsrc%5Etfw">@INRAE_France</a><br>&#9654;&#65039; <a href="https://t.co/qt4PFbrm6q">https://t.co/qt4PFbrm6q</a> <a href="https://t.co/DlxGi6QDEz">pic.twitter.com/DlxGi6QDEz</a></p>&mdash; St&eacute;phane Le Foll (@SLeFoll) <a href="https://twitter.com/SLeFoll/status/1337065729007509509?ref_src=twsrc%5Etfw">December 10, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>Le nom &laquo;&nbsp;4 pour 1000&nbsp;&raquo; vient du constat que si la teneur en carbone des sols augmentait de 0,4% par an (donc 4 pour mille), l&rsquo;augmentation annuelle de CO2 dans l&rsquo;atmosph&egrave;re serait consid&eacute;rablement r&eacute;duite, ce qui contribuerait &agrave; limiter la hausse des temp&eacute;ratures sur terre. <em>&laquo;&nbsp;En s&rsquo;appuyant sur une documentation scientifique solide, cette initiative invite donc tous les partenaires &agrave; faire conna&icirc;tre ou mettre en place les actions concr&egrave;tes sur le stockage du carbone dans les sols et le type de pratiques pour y parvenir (agro&eacute;cologie, agroforesterie, agriculture de conservation, de gestion des paysages&hellip;)&nbsp;&raquo;</em>, explique-t-on sur le site de l&rsquo;initiative.</p><h2>La FNSEA rejoint le mouvement</h2><p class="Default">Le 11 d&eacute;cembre, la FNSEA a fait conna&icirc;tre son adh&eacute;sion officielle &agrave; l&rsquo;initiative, qui regroupe quelques 500 partenaires &agrave; travers le monde (producteurs agricoles, communaut&eacute; scientifique, secteur priv&eacute;, ONG, autorit&eacute;s r&eacute;gionales et locales, pays, organisations internationales, banques de d&eacute;veloppement, fondations, etc.).</p><p class="Default">En France, une centaine de partenaires ont rejoint l&rsquo;initiative&nbsp;: des associations agricoles (Acta, Apad, Cniel, Gnis, Institut de l&rsquo;&eacute;levage, Interbev&hellip;), des instituts de recherche (Inrae, Cirad, IRD&hellip;), des ONG (FNE, Pour une agriculture du vivant&hellip;) ou encore des entreprises priv&eacute;es (Danone, Nata&iuml;s, McDonald France, Nestl&eacute; France, Saipol&hellip;).</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">[5 ans <a href="https://twitter.com/hashtag/AccordDeParis?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#AccordDeParis</a>] l&rsquo;agriculture dispose d&#39;1 palette d&rsquo;outils pr s&rsquo;adapter au chgmt climatique, att&eacute;nuer les <a href="https://twitter.com/hashtag/GES?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#GES</a>, jouer 1 r&ocirc;le d&eacute;terminant ds la captation de CO2 et d&eacute;carboner notre consommat&deg; <a href="https://twitter.com/hashtag/bio%C3%A9conomie?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#bio&eacute;conomie</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/ENR?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ENR</a>. Comptons sur l&#39;agriculture, elle est solution ! <a href="https://twitter.com/hashtag/climacteurs?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#climacteurs</a> <a href="https://t.co/4pavOgjy3h">pic.twitter.com/4pavOgjy3h</a></p>&mdash; La FNSEA (@FNSEA) <a href="https://twitter.com/FNSEA/status/1337679018506809344?ref_src=twsrc%5Etfw">December 12, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p class="Default">D&eacute;but septembre, la pr&eacute;sidente de la FNSEA Christiane Lambert avait pr&eacute;sent&eacute; le rapport d&rsquo;orientation du syndicat, intitul&eacute; &laquo;&nbsp;Faire du d&eacute;fi climatique une opportunit&eacute; pour l'agriculture&nbsp;&raquo;, dans lequel le stockage du carbone dans les sols occupe une place importante. <em>&laquo;&nbsp;</em><em>Partant du constat irr&eacute;futable que le changement climatique impactera en premier lieu les agriculteurs et l&rsquo;&eacute;conomie agricole, nous avons voulu conduire une r&eacute;flexion strat&eacute;gique qui devra guider notre action dans la prochaine d&eacute;cennie&nbsp;&raquo;</em>, &eacute;crit le syndicat dans un communiqu&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fnsea-se-veut-proactive-face-au-defi-climatique" target="_blank" title="">La FNSEA se veut proactive face au d&eacute;fi climatique</a>
</aside>
<p class="Default">Pour augmenter le stockage de carbone dans les sols, le rapport d&rsquo;orientation de la FNSEA liste plusieurs pratiques&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;la </em><em>hausse de la production de biomasse, notamment par la g&eacute;n&eacute;ralisation des cultures interm&eacute;diaires (trois cultures en deux ans), le d&eacute;veloppement notable de l&rsquo;agroforesterie intra-parcellaire, l&rsquo;introduction et </em><em>l&rsquo;allongement des prairies temporaires dans les assolements...&nbsp;&raquo;,</em> tout en pr&eacute;cisant qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas <em>&laquo;</em><em> une bonne pratique</em><em> &raquo;</em> pour accro&icirc;tre le stockage de carbone dans les sols mais <em>&laquo;</em><em> des bonnes combinaisons de pratiques aux bons endroits &raquo;.</em></p><p class="Default">&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>A lire aussi, notre s&eacute;rie sur la d&eacute;carbonation en agriculture :</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2-4-les-grandes-cultures-entre-faim-d-azote-et-soif-de-couverts">D&eacute;carbonation (2/4) : les grandes cultures entre faim d&rsquo;azote et soif de couverts</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz">D&eacute;carbonation (3/4) : l&rsquo;&eacute;levage bovin d&eacute;met les gaz</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-4-4-l-agroforesterie-sort-du-bois">D&eacute;carbonation (4/4) : l&rsquo;agroforesterie sort du bois</a></p></td></tr></tbody></table>


L’ancien ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a été élu président de l’initiative « 4 pour 1000 », lancée il y a 5 ans lors de la COP21. La FNSEA a annoncé rejoindre le programme, qui vise à augmenter le stockage de carbone dans les sols.

Décarbonation : la FNSEA rejoint l’initiative « 4 pour 1000 » présidée par Stéphane Le Foll

<p class="MsoPlainText">Ces foyers concernent <em>"un &eacute;levage de canards maigres en Vend&eacute;e &agrave; Saint-Maurice-des-Noues et un &eacute;levage de canards de Barbarie reproducteurs dans les Deux-S&egrave;vres &agrave; Saint-Sauveur"</em>, pr&egrave;s de Bressuire, indique le minist&egrave;re de l'Agriculture dans un communiqu&eacute; le 14 d&eacute;cembre. <em>"L'ensemble des oiseaux de ces &eacute;levages ont &eacute;t&eacute; abattus sans d&eacute;lai ou, pour les plus r&eacute;cents, sont en cours d'abattage"</em>, est-il ajout&eacute;. </p><p class="MsoPlainText">La semaine derni&egrave;re, trois cas d'influenza aviaire avaient &eacute;t&eacute; rep&eacute;r&eacute;s dans des &eacute;levages de canards destin&eacute;s &agrave; la production de foie gras dans les Landes.<em> "La tra&ccedil;abilit&eacute; des mouvements en amont et en aval des &eacute;levages infect&eacute;s permet d'identifier &agrave; la fois les facteurs de risque et d'autres &eacute;levages potentiellement expos&eacute;s, dans lesquels des pr&eacute;l&egrave;vements sont effectu&eacute;s pour rechercher le virus"</em> H5N8 &agrave; l'origine de la maladie, pr&eacute;cise le minist&egrave;re.</p><p class="MsoPlainText">Des zones de protection (3 km) et de surveillance (10 km) ont &eacute;t&eacute; mises en place autour des foyers, au sein desquelles les mouvements de volailles sont interdits et des mesures sanitaires strictes doivent &ecirc;tre observ&eacute;es.</p><h1 class="MsoPlainText">Nouveaux cas en milieu naturel</h1><p class="MsoPlainText">Apr&egrave;s l'apparition de foyers en Russie et au Kazakhstan cet &eacute;t&eacute;, l'&eacute;pizootie a atteint l'ouest de l'Europe cet automne, au gr&eacute; des migrations de la faune sauvage.&nbsp; Les premiers cas fran&ccedil;ais avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s en novembre dans des animaleries, en Corse et dans les Yvelines, toutes livr&eacute;es en oies par un particulier du Nord, selon des informations du minist&egrave;re livr&eacute;es d&eacute;but d&eacute;cembre.</p><p class="MsoPlainText">De plus en plus de cas de cette maladie, hautement contagieuse et mortelle pour les oiseaux, sont &eacute;galement d&eacute;nombr&eacute;s en milieu naturel. Tout r&eacute;cemment, <em>"deux nouveaux cas d'influenza aviaire ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s sur des oiseaux sauvages trouv&eacute;s morts : une oie bernache dans le Calvados et une autre dans le Morbihan"</em>, indique le minist&egrave;re. Ce dernier souligne que <em>"l'influenza aviaire n'est pas transmissible &agrave; l'Homme par la consommation de viande de volailles, oeufs, foie gras et plus g&eacute;n&eacute;ralement de tout produit alimentaire".</em></p><p class="MsoPlainText"><em>"Les volailles d'&eacute;levage sont principalement contamin&eacute;es par les oiseaux sauvages infect&eacute;s ou, lors d'&eacute;pizootie en &eacute;levage, par les autres &eacute;levages avicoles infect&eacute;s"</em>, rappelle l'agence sanitaire Anses sur son site internet.</p>


Deux nouveaux élevages de canards ont été infectés par la grippe aviaire dans l'ouest de la France, portant le total d'exploitations contaminées à cinq depuis le début du mois.

Grippe aviaire : deux nouveaux élevages touchés dans l'ouest de la France, le point sur la situation

<p>&laquo;&nbsp;<em>Pour nous concessionnaires, le dispositif introduit une distorsion de concurrence par rapport au mat&eacute;riel d&rsquo;occasion. Il va aussi avoir pour effet de d&eacute;pr&eacute;cier la valeur de reprise des pulv&eacute;risateurs ne r&eacute;pondant pas aux nouvelles normes, ce qui va faire perdre aux acheteurs une partie du b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;op&eacute;ration</em>&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion d'une conf&eacute;rence presse, Pierre Prim, le pr&eacute;sident du Syndicat national des entreprises de services et distribution du machinisme agricole, d&rsquo;espaces verts et des m&eacute;tiers sp&eacute;cialis&eacute;s (Sedima) n&rsquo;a pas m&eacute;nag&eacute; ses critiques &agrave; l&rsquo;&eacute;gard du Plan de relance, qui fl&egrave;che 215 millions d'euros vers les agro&eacute;quipements porteurs de transition agro&eacute;cologique.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/zero-glyphosate-2500-de-credit-d-impot-et-80-millions-en-plus-pour-les-agroequipements-verts" target="_blank" title="Z&eacute;ro glyphosate : 2500 &euro; de cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t et 80 millions &euro; en plus pour les agro&eacute;quipements verts">Z&eacute;ro glyphosate : 2500 &euro; de cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t et 80 millions &euro; en plus pour les agro&eacute;quipements verts</a>
</aside>
<p>&laquo;&nbsp;<em>En &eacute;quipant les pulv&eacute;risateurs en parc d&rsquo;une coupure de section ou d&rsquo;un syst&egrave;me de suivi de rampe, moyennant quelques milliers d&rsquo;euros, on aurait pu mettre &agrave; niveau de nombreux appareils et avoir un impact plus significatif sur la r&eacute;duction des produits phytosanitaires qu&rsquo;en soutenant l&rsquo;achat d&rsquo;appareils neufs de 80.000 euros et plus</em>, poursuit Pierre Prim. <em>Malheureusement, les frais de main d&rsquo;&oelig;uvre ne sont pas pris en compte par le dispositif&nbsp;</em>&raquo;. Le Sedima ne d&eacute;sesp&egrave;re pas de voir FranceAgriMer, charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudier les dossiers, faire preuve de diligence le moment venu.</p><h1>Les aides publiques, des effets n&eacute;gatifs....</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les critiques &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des mesures de soutien direct &agrave; l&rsquo;investissement dans l&rsquo;agro&eacute;quipement ne sont pas&nbsp; nouvelles. Entre avril 2015 et avril 2017, une certaine loi Macron avait permis de sur-amortir de 40 % l&rsquo;achat d&rsquo;un bien productif, un dispositif au spectre tr&egrave;s large, tant du point de vue des cat&eacute;gories de mat&eacute;riels &eacute;ligibles, que des formes d&rsquo;achat (cr&eacute;dit amortissable, cr&eacute;dit-bail, location avec option d&rsquo;achat). La mesure avait g&eacute;n&eacute;r&eacute; quelques effets pervers :&nbsp;afflux de commandes, d&eacute;lais de livraison, stock d&rsquo;occasions r&eacute;centes, fragilisation des tr&eacute;soreries...</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon le Sedima, l&rsquo;Administration est rest&eacute;e sourde aux alertes des distributeurs, qui assimilent le Plan de relance &agrave; un plan de soutien &agrave; l&rsquo;industrie. &laquo;&nbsp;<em>En esp&eacute;rant qu&rsquo;il profite aux constructeurs fran&ccedil;ais</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Anne Fradier, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale du syndicat.</p><h1>... mais aussi positifs</h1><p>Le volet agro&eacute;quipement du Plan de relance ne se r&eacute;duit pas &agrave; la r&eacute;novation du parc de pulv&eacute;risateurs. Il cible aussi toute une panoplie de mat&eacute;riels destin&eacute;s &agrave; offrir un substitut aux produits phytosanitaires et notamment aux herbicides. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;esp&egrave;re que les mat&eacute;riels alternatifs concentreront l&rsquo;attention des agriculteurs</em>, d&eacute;clare Pierre Prim. <em>Cette mesure est susceptible d&rsquo;int&eacute;resser autant les bio que les conventionnels, dans un objectif commun de r&eacute;duction d&rsquo;usage des produits phytosanitaires. Il y a beaucoup d&rsquo;innovation dans ce domaine avec des solutions parfois hors de port&eacute;e financi&egrave;re pour les agriculteurs. Certaines d&rsquo;entre elles doivent encore se confronter &agrave; la r&eacute;alit&eacute; du terrain pour que l'on puisse jauger de leur int&eacute;r&ecirc;t technico-&eacute;conomique </em>&raquo;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>-5% : c&rsquo;est la baisse d&rsquo;activit&eacute; attendue par les adh&eacute;rents du Sedima (hors espaces verts) sur le mat&eacute;riel neuf pour le second semestre 2020 comme pour le premier semestre 2021. En ce qui concerne l&rsquo;occasion, l&rsquo;activit&eacute; pourrait progresser de 1% ce semestre et baisser de 2% le prochain. Sur le front de l&rsquo;emploi, les adh&eacute;rents font part d&rsquo;une croissance de 0,2% en 2020. Entre 3.000 et 4.000 emplois restent &agrave; pourvoir dans les r&eacute;seaux. Le syndicat lancera au cours du premier trimestre 2021 une campagne de communication sur diff&eacute;rents m&eacute;dias (radio, Youtube, affichage), ciblant les parents, les jeunes mais aussi les salari&eacute;s de l&rsquo;automobile et de la maintenance a&eacute;ronautique ouverts &agrave; une reconversion professionnelle.</p>
</aside>



Le Sedima estime que les subventions accordées aux pulvérisateurs seront en partie oblitérées par la baisse de la valeur de reprise. Les concessionnaires plaidaient pour l’éligibilité de kits de mises à niveau des appareils en parc, incluant la main d'oeuvre. Ils saluent en revanche l’aide aux matériels de substitution aux produits phytosanitaires.

Le Plan de relance, une cuve à moitié pleine pour les concessionnaires

<p>A Barcelone en Espagne, le march&eacute; de gros Mercabarna &nbsp;a annonc&eacute; fin novembre l&rsquo;ouverture de Biomarket, le premier march&eacute; de gros d&rsquo;Europe exclusivement d&eacute;di&eacute; aux fruits et l&eacute;gumes bio et le premier march&eacute; de gros d&rsquo;aliments bio en Espagne. Avec Biomarket, Mercabarna esp&egrave;re capter 20 % du volume total de fruits et l&eacute;gumes bio vendus en Catalogne, soit 23 662 t la premi&egrave;re ann&eacute;e. L&rsquo;objectif &agrave; termes&nbsp;: 50 % des volumes, soit 78 100 t d'ici 2031.</p>

<h3><strong>Un deuxi&egrave;me espace de vente directe pour fin 2021</strong></h3>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/biomarket-sort-de-terre">Comme annonc&eacute; dans FLD il y a un an</a>, le march&eacute; de 5 M&euro; et 8 900 m2 (dont 2&nbsp;568 m2 de surfaces commerciales) abrite 21 points de vente&nbsp;: 16 pour des grossistes, 2 pour des coop&eacute;ratives agricoles, 3 pour des grossistes multi-produits (l&eacute;gumineuses, c&eacute;r&eacute;ales, noix, p&acirc;tes, riz, produits laitiers, huiles, vinaigre, boissons&hellip;) et un espace d&eacute;di&eacute; aux petits producteurs locaux.<em> &laquo;&nbsp;Biomarket dispose d'un espace de 131 m2 pour la vente directe de 9 petits agriculteurs locaux. Ceux-ci peuvent occuper l'espace dont ils ont besoin, en fonction de leur r&eacute;colte du jour. Il est aussi pr&eacute;vu fin du premier trimestre 2021 un autre espace de pr&egrave;s de 190 m2 pour la vente de produits locaux, principalement fruits et l&eacute;gumes, mais aussi multi-produits, ouvert &agrave; tous les producteurs de Catalogne&nbsp;&raquo;</em>, souligne Mercabarna.</p>



Dédiés au commerce de gros des fruits et légumes bio, Biomarket a aussi vocation d’accueillir des petits producteurs locaux.

Mercabarna ouvre Biomarket, plus grand marché de gros de fruits et légumes bio d’Europe

<p>&laquo;&nbsp;Il y a deux types de consommateurs. Ceux qui ne regardent pas l&rsquo;&eacute;tiquette et ceux qui font attention. Pour ceux-l&agrave;, acheter du made in France et du bio a du sens.&nbsp;&raquo; C&rsquo;est &agrave; partir de ce constat que Paul Boyer a pris le pari d&rsquo;implanter &agrave; Evrecy un outil industriel de production de T-shirts en lin bio. Paul Boyer travaille dans le secteur de la mode &eacute;thique depuis 2003, quand il cr&eacute;e une marque de mode en coton bio. Quand le Toulousain arrive en Normandie, il d&eacute;couvre le lin. &laquo;&nbsp;La fili&egrave;re lin a des atouts que d&rsquo;autres n&rsquo;ont pas. C&rsquo;est la seule fibre textile locale, avec un impact environnemental positif et commercialisable en circuit court. J&rsquo;ai creus&eacute; l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une filature, mais il faut des d&eacute;bouch&eacute;s. Il n&rsquo;y avait pas d&rsquo;acteurs de la transformation. On conna&icirc;t la chemise et le pantalon en lin, mais pas le T-shirt tricot&eacute;, plus sportswear. La maille de lin apporte de l&rsquo;&eacute;lasticit&eacute; au fil, qui est solide et nerveux. Le T-shirt est un produit de mode qui parle au plus grand nombre.&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Jauge &agrave; 100 000</h3>

<p>En 2017, il lance une &eacute;tude de faisabilit&eacute;. Le d&eacute;fi est de rendre la fabrication des T-shirts en France et plus pr&eacute;cis&eacute;ment en Normandie, premi&egrave;re r&eacute;gion mondiale productrice de lin, rentable. &laquo;&nbsp;On cherche le co&ucirc;t unitaire le plus faible possible. La confection d&rsquo;un T-shirt compte 10 &agrave; 15 &eacute;tapes.&nbsp;Plus on produit d&rsquo;unit&eacute;s, plus on divise par le nombre de pi&egrave;ces les temps de mise en place, de commercialisation, etc. &raquo;. LINportant met le cap sur la production &laquo;&nbsp;en gros volume d&rsquo;un unique produit pour gagner en efficacit&eacute;. La jauge est plac&eacute;e &agrave; 100&nbsp;000 T-shirts par an.&nbsp;&raquo; Les T-shirts sont vendus aux professionnels des marques. &laquo;&nbsp;On a une position de fabricant. &raquo;</p>

<h3>1 ha pour 4&nbsp;500 T-shirts</h3>

<p>Deux ans plus tard, LINportant na&icirc;t sous forme de coop&eacute;rative. &laquo;&nbsp;Pour 100&nbsp;000 T-shirts, il faut compter 20 &agrave; 25 t de fils, qui repr&eacute;sentent une trentaine d&rsquo;hectares. La fili&egrave;re lin bio est largement suffisante&nbsp;: aujourd&rsquo;hui, on compte 400 ha de lin bio en France&nbsp;; 1&nbsp;000 ha si on int&egrave;gre les conversions&nbsp;&raquo;, chiffre celui qui est aussi vice-pr&eacute;sident de Lin et chanvre bio. Les lins viennent de Seine-et-Marne, du pays de Caux et de l&rsquo;Eure et bient&ocirc;t de la plaine de Caen. La fibre est fil&eacute;e par Safilin, en Pologne. Seule &eacute;tape r&eacute;alis&eacute;e hors de France. &laquo;&nbsp;Des structures comme la Coop&eacute;rative de Creully investissent dans le bio&nbsp;&raquo;, souligne Paul Boyer, qui voit l&agrave; des d&eacute;bouch&eacute;s r&eacute;els pour des agriculteurs attir&eacute;s par l&rsquo;AB. S&rsquo;il en manquait pour le lin textile, voil&agrave; qui est r&eacute;par&eacute;. Toute la rotation peut &ecirc;tre valoris&eacute;e en bio. L&rsquo;appel aux liniculteurs bas-normands est lanc&eacute;. &laquo;&nbsp;On est l&agrave; pour accompagner la croissance du lin bio gr&acirc;ce &agrave; une valorisation locale. On travaille sur la mise en place d&rsquo;un contrat, entre le teillage, le filateur et LINportant, o&ugrave; l&rsquo;agriculteur peut vendre son lin sur plusieurs ann&eacute;es. Les premiers contrats portent sur trois ans, le prix est fix&eacute; par une fourchette &ndash; 3,5 &agrave; 4,5 &euro;/kg de filasse &ndash; &agrave; indexer selon la qualit&eacute; du lin.&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Showroom</h3>

<p>La structure compte d&eacute;sormais 80 coop&eacute;rateurs. Dans les semaines &agrave; venir Paul Boyer doit recruter une quinzaine de personnes. &laquo;&nbsp;On lance aussi une nouvelle campagne sur Tudigo, pour financer notre besoin en fonds de roulement inh&eacute;rent au d&eacute;marrage de l&rsquo;activit&eacute; de production.&nbsp;&raquo; &Agrave; Evrecy, les locaux - 480 m2 en centre bourg - n&rsquo;attendent plus que les machines. Le g&eacute;rant est dans les starting-blocks. &laquo;&nbsp;L&agrave;, il y aura le tricotage. L&agrave;, la coupe. L&agrave;, la confection. L&agrave;, le contr&ocirc;le qualit&eacute;, d&eacute;signe-t-il de la main. Et l&agrave;, une vitrine, un showroom pour accueillir le public. On veut que l&rsquo;usine soit ouverte pour que le citoyen, l&rsquo;agriculteur ou le professionnel s&rsquo;approprie la richesse des savoir-faire de la fili&egrave;re. &raquo;</p>

<p>Plus d&rsquo;informations sur <a href="https://linportant.fr/" target="_blank">linportant.fr </a></p>

<h3 class="encadre">15 000 masques</h3>

<div class="encadre">Au printemps, en pleine premi&egrave;re phase de confinement, LINportant lance une campagne de financement participatif sur Ulule. Un succ&egrave;s&nbsp;: 8&nbsp;239 contributeurs ont command&eacute; pour plus de 250&nbsp;000 &euro; de T-shirts (35 &euro;/pi&egrave;ce) en quarante jours. &laquo;&nbsp;Des gens de partout nous ont suivis, m&ecirc;me des personnes qui ne connaissent pas la fili&egrave;re. La demande est l&agrave;.&nbsp;&raquo; Mais la crise sanitaire retarde la mise en service du site de production. &laquo;&nbsp;On explose les d&eacute;lais de fabrication. L&rsquo;usine de filature &eacute;tait &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t, les teillages aussi. Les salons professionnels annul&eacute;s. Les fournisseurs d&eacute;sorganis&eacute;s.&nbsp;&raquo; LINportant a alors fabriqu&eacute; pr&egrave;s de 15&nbsp;000 masques en coton puis en lin bio, d&egrave;s que leur certification a pu &ecirc;tre obtenue (cat&eacute;gorie 1).</div>



La coopérative LINportant a posé ses valises à Evrecy, dans le Calvados. Paul Boyer, le fondateur, prend le pari du retour d’un outil industriel rentable et local, qui accompagne la production de la fibre bio par les agriculteurs.

LINportant de tricoter une filière bio et locale

<p class="CxSpMiddle">En novembre, le transformateur sp&eacute;cialis&eacute; dans la nourriture infantile bl&eacute;dina a alert&eacute; sur la d&eacute;valorisation de la poire Williams fran&ccedil;ais et la menace qui p&egrave;se sur l&rsquo;activit&eacute; de nombreux producteurs.<em> &laquo;&nbsp;A travers la relation de proximit&eacute; et de long-terme que nous avons avec nos producteurs, nous avons pu faire le constat suivant&nbsp;: le rendement de la poire Williams est inf&eacute;rieur de 20 &agrave; 30 % &agrave; celui de la pomme et son prix de vente n&rsquo;est que de 7 % plus &eacute;lev&eacute; en moyenne,</em> analyse Pierre-Antoine Morel, responsable du d&eacute;veloppement des fili&egrave;res agricoles chez bl&eacute;dina. <em>De plus en plus d&rsquo;agriculteurs n&rsquo;ont d&rsquo;autres choix que d&rsquo;arr&ecirc;ter sa production pour se tourner vers des plantations plus rentables. En dix ans, les volumes de poires Williams fran&ccedil;aises disponibles pour bl&eacute;dina ont chut&eacute; de 40 %.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="CxSpMiddle">bl&eacute;dina a donc lanc&eacute; l&rsquo;op&eacute;ration Sauvez Williams, afin de p&eacute;renniser la fili&egrave;re fran&ccedil;aise et de s&rsquo;assurer &agrave; terme un approvisionnement 100 % local pour la poire Willimas, qui est <em>&laquo;&nbsp;de par sa texture et ses qualit&eacute;s organoleptiques, la vari&eacute;t&eacute; la plus adapt&eacute;e &agrave; la pur&eacute;e de fruits et celle que bl&eacute;dina privil&eacute;gie&nbsp;&raquo;. </em>La poire est d&rsquo;ailleurs le deuxi&egrave;me fruit le plus utilis&eacute;, apr&egrave;s la pomme, pour les petits pots bl&eacute;dina.</p>

<h3 class="CxSpMiddle"><strong>Contrats sur 15 ans et plantations de 40&nbsp;000 poiriers</strong></h3>

<p class="CxSpMiddle">Dans le cadre de l&rsquo;op&eacute;ration Sauvez Williams, de nouveaux contrats long-terme, de cinq &agrave; quinze ans, sur les volumes et sur les prix, ont &eacute;t&eacute; mis en place avec les producteurs partenaires. <em>&nbsp;&laquo;&nbsp;Dans le cadre de ces contrats, nous avons aussi augment&eacute; de 20 % le prix &agrave; l&rsquo;achat de leurs poires Williams,</em> pr&eacute;cise Pierre-Antoine Morel. <em>Nous nous sommes bas&eacute;s sur la base du prix actuel de la poire et sur les co&ucirc;ts li&eacute;s &agrave; la main d&rsquo;&oelig;uvre, qui repr&eacute;sente plus de 50 % du co&ucirc;t de production.&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;augmentation du prix &agrave; l&rsquo;achat permet de stabiliser les volumes qui &eacute;taient en d&eacute;croissance, ainsi que la plantation de nouveaux poiriers dans les exploitations.</p>

<p class="CxSpMiddle">bl&eacute;dina ambitionne ainsi de planter 40&nbsp;000 poiriers en plus en 2021.<em> &laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;labor&eacute; le programme en co-construction avec les producteurs et les coop&eacute;ratives associ&eacute;es pour s&rsquo;assurer de proposer des aides concr&egrave;tes et qui r&eacute;pondent v&eacute;ritablement &agrave; leurs besoins.&nbsp;&raquo; </em>Parmi les 17 producteurs partenaires de poires de bl&eacute;dina, sept -sur les principaux bassins de production fran&ccedil;ais- se sont engag&eacute;s &agrave; replanter des poiriers&nbsp;: un de la Sica Sival (Tarn-et-Garonne), trois chez Alpes Coop (Hautes-Alpes) et trois chez Sicodis Sicoly (Lonts et Coteaux du Lyonnais).</p>

<h3 class="CxSpMiddle"><strong>Cagnotte Miimosa et d&eacute;tournement du packaging pour sensibiliser les consommateurs</strong></h3>

<p class="CxSpLast">Les op&eacute;rations de communication accompagnent les d&eacute;marches en vergers puisque jusqu&rsquo;&agrave; la fin du mois de novembre, une cagnotte Miimosa, ouverte par trois agriculteurs partenaires (Gre&#769;goire, Yvan et Maxime, de la coop&eacute;rative Sicoly) est ouverte aux consommateurs pour contribuer &agrave; la replantation de ces 40&nbsp;000 poiriers en 2021. Chaque plant cou&#770;te environ 7 &euro;.</p>

<p>Et pour sensibiliser le plus grand nombre de Fran&ccedil;ais &agrave; cette cause, bl&eacute;dina a d&eacute;tourn&eacute; son emballage de petits pots* : &ldquo;Mon premier petit pot de poires fran&ccedil;aises&rdquo; deviant &ldquo;Mon dernier petit pot de poires fran&ccedil;aises&hellip; ou pas !&rdquo;.</p>

<p class="note">*Les petits pots &agrave; marque bl&eacute;dina sont produits au sein de l&rsquo;usine historique &agrave; Brive-la-Gaillarde, directement &agrave; partir des poires r&eacute;colt&eacute;es, achemin&eacute;es sur le site et r&eacute;duites en pur&eacute;e de fruits.</p>

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Afin de pérenniser la filière française de la poire Williams en grande décroissance, et de s’assurer d’un approvisionnement 100% local pour ses petits pots pour bébé, blédina a lancé l’opération Sauvez Williams avec ses producteurs partenaires.

Poires : du verger jusqu’au packaging de ses petits pots, blédina lance Sauvez Williams

<p>Le d&eacute;cret n&deg;2018-721 du 3 ao&ucirc;t 2018 modifiant l&rsquo;article D. 256-13 du code rural et de la p&ecirc;che maritime <strong>modifie la dur&eacute;e de validit&eacute; </strong>des contr&ocirc;les sur pulv&eacute;risateurs. Au 1er janvier 2021, la dur&eacute;e de validit&eacute; des contr&ocirc;les passera de cinq ans &agrave; trois ans.</p><p>R&eacute;sultat&nbsp;: les centres d&rsquo;inspection affichent complets, certains agriculteurs anticipant de quelques mois l&rsquo;inspection pour repartir sur cinq ans au lieu de trois. <em>&laquo;&nbsp;Un bon nombre d&rsquo;agriculteurs, notamment ceux qui seront &agrave; la retraite d&rsquo;ici cinq ans, prennent des rendez-vous pour faire contr&ocirc;ler leurs pulv&eacute;risateurs,</em> indique la Coordination rurale (CR) dans un communiqu&eacute;. <em>Il devient alors difficile pour les agriculteurs dont le mat&eacute;riel ne sera bient&ocirc;t plus en cours de validit&eacute; d&rsquo;avoir un cr&eacute;neau avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Le syndicat demande un report de six mois pour l&rsquo;application du d&eacute;cret, un &laquo;&nbsp;<em>geste qui n&rsquo;aurait aucun co&ucirc;t et serait bien per&ccedil;u par les agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>Pas de contr&ocirc;le, pas de Certiphyto&nbsp;?</h1><p>La CR s&rsquo;agace d&rsquo;une autre disposition. &laquo;&nbsp;<em>A partir du 1er janvier 2021, si le contr&ocirc;le n&rsquo;est pas conforme, en plus d&rsquo;une amende l&rsquo;agriculteur se verra infliger une suspension de son Certiphyto pour une dur&eacute;e de six mois&nbsp;</em>&raquo;, &eacute;nonce-t-elle. Une affirmation d&eacute;mentie par le Gip Pulv&eacute;. &laquo;<em>&nbsp;Cette disposition a fait l&rsquo;objet de discussions mais elle n&rsquo;est pas act&eacute;e&nbsp;</em>&raquo;, souligne son directeur Jean-Luc Peres.</p><p>D&rsquo;autres &eacute;volutions r&eacute;glementaires sont dans les tuyaux, comme par exemple l&rsquo;interdiction d&rsquo;utiliser un pulv&eacute;risateur dont l&rsquo;inspection a r&eacute;v&eacute;l&eacute; un d&eacute;faut majeur. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel de la r&egrave;glementation, son usage reste possible pendant les quatre mois qui s&eacute;parent l&rsquo;inspection ayant r&eacute;v&eacute;l&eacute; le d&eacute;faut de la contre-visite, une tol&eacute;rance qui irait &agrave; l&rsquo;encontre des textes europ&eacute;ens.</p><p>Les appareils neufs, pas toujours conformes &agrave; la r&eacute;glementation, pourraient de leur c&ocirc;t&eacute;&nbsp;&ecirc;tre concern&eacute;s par une visite&nbsp;pr&eacute;matur&eacute;e, histoire de ne pas r&eacute;server de mauvaise surprise &agrave; leur propri&eacute;taire lors de la premi&egrave;re inspection, cinq ans apr&egrave;s l&rsquo;achat.</p><h1>Un contr&ocirc;le hors de contr&ocirc;le</h1><p>Le dispositif de contr&ocirc;le p&eacute;riodique obligatoire des pulv&eacute;risateurs est effectif depuis le 1er janvier 2009. Cette r&eacute;glementation s&rsquo;inscrit dans le cadre de la loi sur l&rsquo;eau et les milieux aquatiques de d&eacute;cembre 2006 et de la directive 2009/128/CE du 21 octobre 2009 instaurant un cadre d&rsquo;action communautaire pour parvenir &agrave; une utilisation des pesticides compatible avec le d&eacute;veloppement durable.</p><p>En France, le contr&ocirc;le des pulv&eacute;risateurs n&rsquo;a jamais fait recette. Au cours des cinq ans pass&eacute;s, 150.000 appareils ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s sur un potentiel estim&eacute; &agrave; 250.000. Le d&eacute;faut d'inspection peut &ecirc;tre sanctionn&eacute; d&rsquo;une amputation des primes Pac et d&rsquo;une amende pouvant atteindre 1.500 euros.</p><p>Pour faire respecter la loi, l&rsquo;Etat s&rsquo;en remet &agrave; diff&eacute;rents cahiers des charges qui exigent l&rsquo;attestation de conformit&eacute; du pulv&eacute;risateur sinon &agrave; d'autres r&egrave;glements. D&rsquo;o&ugrave; la &laquo;&nbsp;<em>discussion</em>&nbsp;&raquo; sur le Certiphyto.</p>


A compter du 1er janvier 2021, la durée de validité des contrôles passera de 5 à 3 ans. La Coordination rurale demande un répit de six mois. D’autres aménagements sont en discussion, comme la suspension du Certiphyto à défaut de certificat ou la mise sur cale pulvérisateur en cas de grave défaut constaté lors de l’inspection.

Contrôle des pulvérisateurs : des grains de sable dans les tuyaux

<p>Une petite bombe a &eacute;t&eacute; l&acirc;ch&eacute;e le 24 novembre 2020 au soir. Dans un tr&egrave;s succinct communiqu&eacute; de la soci&eacute;t&eacute; agro-industrielle italienne Casillo, disposant de plusieurs semouleries en Italie, cette derni&egrave;re a annonc&eacute; l'arr&ecirc;t prochain de l'activit&eacute; de sa filiale fran&ccedil;aise sp&eacute;cialis&eacute;e dans le trading et l'exportation de c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute; tendre, bl&eacute; dur, orge, ma&iuml;s) Transgrain France SAS. Rappelons que Transgrain France a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2015 et est manag&eacute;e par Jean Philippe Everling, figure importante du paysage du commerce des grains fran&ccedil;ais.</p>

<p>Pour le moment, aucun repr&eacute;sentant de la soci&eacute;t&eacute; Casillo n'a r&eacute;pondu &agrave; nos sollicitations pour davantage d'information. Aucune date pr&eacute;cise de l'arr&ecirc;t de l'activit&eacute; de Transgrain France n'a &eacute;t&eacute; communiqu&eacute;e.</p>

<p>Le groupe italien&nbsp;explique simplement que cette d&eacute;cision a &eacute;t&eacute; prise <em>"dans le cadre de la r&eacute;organisation op&eacute;rationnelle et manag&eacute;riale de recentrage sur diff&eacute;rentes activit&eacute;s industrielles et de trading"</em>. Par ailleurs, Jean-Philippe Everling <em>"gardera son mandat b&eacute;n&eacute;vole de Directeur g&eacute;n&eacute;ral et sera assist&eacute; de Laurence Prade"</em>, afin de permettre &agrave; la filiale fran&ccedil;aise de<em> "continuer &agrave; r&eacute;pondre aux engagements pris par elle et ses collaborateurs"</em>.&nbsp;</p>

<p>Par ailleurs, des op&eacute;rateurs&nbsp;ont confi&eacute;&nbsp;que Casillo allait &eacute;galement fermer son antenne bas&eacute;e en Russie. Mais aucune source officielle n'a pour le moment confirm&eacute; cette information.</p>

