<h3 class="normal">1 - La crise a fait chuter le nombre de transactions</h3>Avec 8190 transactions en 2020, soit 10,9% de baisse par <a href="https://www.reussir.fr/vigne/foncier-viticole-des-prix-moyens-en-hausse-en-2019" target="_blank" title="Foncier viticole :un nombre de transactions record en 2019">rapport &agrave; 2019</a>, le nombre de transactions a baiss&eacute; pour atteindre son plus bas niveau depuis pr&egrave;s de 30 ans.Le groupe Safer note que le nombre de transactions 2020 est en dessous de celui de 2009, qui avait &agrave; l'&eacute;poque accus&eacute; l&rsquo;effet de la crise financi&egrave;re.Au total, 14&nbsp;600 hectares ont &eacute;t&eacute; vendus pour 861 millions d&rsquo;euros.Le contexte d'incertitude engendr&eacute; par la crise sanitaire et les mesures douani&egrave;res am&eacute;ricaines se mesure &agrave; travers le fort recul des achats des fermiers en place. Pour le groupe Safer, cela traduit un report des achats visant &agrave; s&eacute;curiser le foncier exploit&eacute; en fermage au profit d&rsquo;une poursuite de la location.&nbsp; Autre signe, le recul plus fort des ventes de biens b&acirc;tis par rapport &agrave; ceux non b&acirc;tis. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/9/9/4019916-1-fre-FR/dce1489f01ac-reussir1-png" alt="" height="688" width="492" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3 class="normal">2 - Le prix moyen &agrave; l'hectare des vignes continue d&rsquo;augmenter</h3>La croissance du prix moyen par hectare de vigne s&rsquo;est ralentie avec +1,3% pour les vignes en AOP, valoris&eacute;es en moyenne &agrave; 150&nbsp;500 &euro;/ha. Ce chiffre cache toutefois des situations h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, avec des &eacute;volutions allant de -14,1% (Alsace-Est) &agrave; +9,7% (Val de Loire-Centre).En hausse : Bordeaux-Aquitaine, Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura, Corse, Val de Loire-Centre, Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne-ProvenceEn baisse : Alsace-Est, Champagne, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/9/4019919-1-fre-FR/cdc60f9741a0-reussir2-jpg" alt="" height="616" width="540" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Le palmar&egrave;s du prix moyen de l'hectare de vigne AOP par bassin viticole ne s'est pas modifi&eacute; entre 2019 et 2020. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/9/4019922-1-fre-FR/473f886eec05-reussir-3-png" alt="" height="372" width="560" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Gr&acirc;ce au cognac, le prix des vignes &agrave; eaux-de-vie AOP progresse de 6,9% pour s'&eacute;tablir &agrave; 55 400 &euro;/ha.Le prix des vignes hors AOP n&rsquo;augmente que de 0,9% en 2020 par rapport &agrave; 2019, mais c'est la 10eme ann&eacute;e cons&eacute;cutive de hausse pour cette cat&eacute;gorie. Il atteint 14 500 &euro;/ha. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/9/4019925-1-fre-FR/cf412b0a9af5-reussir-4-jpg" alt="" height="665" width="506" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h3>3 - Quelques ventes font grimper les prix&nbsp;moyens</h3>Le groupe Safer note que la tendance &agrave; la hausse des AOP est tir&eacute;e depuis 5 ans par &laquo;&nbsp;l&rsquo;accentuation des prix dans les appellations prestigieuses&nbsp;&raquo;. Le ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;est poursuivi en 2020, &laquo;&nbsp;ces appellations b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un attrait en tant que valeur refuge aupr&egrave;s d&rsquo;investisseurs fortun&eacute;s&nbsp;&raquo;. &nbsp;Sur les 8190 transactions r&eacute;alis&eacute;es en 2020, 10 totalisent pr&egrave;s de 19% de la valeur totale. Le vignoble bordelais est embl&eacute;matique de la tendance cette ann&eacute;e : la valeur &eacute;chang&eacute;e a progress&eacute; de 4,7% gr&acirc;ce &agrave; la vente de 8 domaines repr&eacute;sentant &agrave; eux seuls 72% de la valeur &eacute;chang&eacute;e dans le vignoble.<h3>4 - Les personnes morales dominent les acquisitions en valeur</h3>Les donn&eacute;es par type d&rsquo;acqu&eacute;reurs montrent que seules les <a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vignes-attirent-de-plus-en-plus-de-personnes-morales" target="_blank" title="Les vignes attirent de plus en plus de personnes morales">personnes morales</a> non agricoles voient le nombre de transactions augmenter en 2020. Elles ne p&egrave;sent que 3% de l&rsquo;ensemble des transactions en nombre mais 9% en valeur.Les soci&eacute;t&eacute;s d'exploitation agricole ont repr&eacute;sent&eacute; 25% des surfaces et 43% de la valeur des transactions en 2020. Celles de portage du foncier ont repr&eacute;sent&eacute; 13% en valeur et 13% en volume. Le groupe Safer note &agrave; leur propos que &laquo;&nbsp;la hausse mesur&eacute;e jusqu&rsquo;en 2010 s&rsquo;est accentu&eacute;e depuis, refl&eacute;tant l&rsquo;essor du recours aux groupements fonciers viticoles pour l&rsquo;achat de vignes&nbsp;&raquo;.Corollaire de ces &eacute;volutions, les acqu&eacute;reurs personnes physiques agricoles ont vu leurs acquisitions reculer de 38% sur la p&eacute;riode 1993-2020. En 2020, elles repr&eacute;sentent 41% des surfaces &eacute;chang&eacute;es (63% en 1993) mais seulement 21% de la valeur (54% en 1993).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/9/9/4019928-1-fre-FR/619091dbd033-reussir-6-jpg" alt="" height="449" width="406" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/prix-des-terres-agricoles-2020-la-crise-de-la-covid-19-fait-grimper-le-foncier" target="_blank">Prix des terres agricoles 2020 : la crise de la Covid-19 fait grimper le foncier </a>

Le bilan annuel établi par le groupe Safer sur les transactions de terres agricoles en 2020 montre un fort impact de la crise pour les vignes mais sans bouleverser les tendances à long terme.

Prix des vignes 2020 : 4 points à retenir

Les taux de financements s&rsquo;&eacute;chelonnent entre 30 et 40 % selon la nature des investissements. Une majoration de 10 % est apport&eacute;e aux jeunes agriculteurs &acirc;g&eacute;s de moins de 40 ans &agrave; la date de d&eacute;p&ocirc;t de la demande d'aide, et, pour les soci&eacute;t&eacute;s, au prorata des parts sociales d&eacute;tenues par le jeune agriculteur.<h4>Le PCAE v&eacute;g&eacute;tal propose plusieurs formes de financement en Pays de la Loire :</h4>&nbsp;-&nbsp; des financements via des appels &agrave; projets r&eacute;gionaux pour toutes les fili&egrave;res de production v&eacute;g&eacute;tale- des financements compl&eacute;mentaires aux appels &agrave; projets nationaux FranceAgrimer, pour les 5 fili&egrave;res suivantes : mara&icirc;chage, horticulture, cidriculture, arboriculture, plantes de sant&eacute;, beaut&eacute;, bien-&ecirc;tre.La liste des investissements &eacute;ligibles s'organise en 3 cat&eacute;gories avec le taux d'aide total variant selon les investissements &nbsp;consid&eacute;r&eacute;s : 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/8/7/9/4019780-1-fre-FR/28446974341a-p-de-l-jpg" alt="" height="854" width="892" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Dix filières végétales ont été associées à l'élaboration du dispositif, en relation étroite avec la Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire qui a joué un rôle de coordination central. La mobilisation de fonds FEADER faisant appel à d’autres sources de financements publics comme contreparties, plusieurs partenaires financiers se sont associés à ce plan : la Région Pays de la Loire, l’Etat (ministère en charge de l'Agriculture), l’Agence de l’eau Loire-Bretagne et FranceAgriMer.

Un large programme de modernisation des exploitations agricoles ouvert aux entreprises végétales de la région

Evaluer le niveau de l&rsquo;inoculum &agrave; la parcelleOn consid&egrave;re que le risque d&rsquo;inoculum est &eacute;lev&eacute; s&rsquo;il y a eu des attaques d&rsquo;ergot dans la parcelle par le pass&eacute; et/ou si les semences sont contamin&eacute;es (tableau 1). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/5/9/4019552-1-fre-FR/774d37e10e99-ergot1-png" alt="" height="270" width="638" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Tenir compte du climat &agrave; deux stades-cl&eacute;sL&rsquo;installation de l&rsquo;ergot sur les &eacute;pis peut &ecirc;tre favoris&eacute;e par certaines conditions m&eacute;t&eacute;orologiques survenant &agrave; la&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/comment-s-elabore-le-rendement--@/view-16191-arvarticle.html">m&eacute;iose</a>&nbsp;(stade &laquo;&nbsp;derni&egrave;re feuille &eacute;tal&eacute;e&nbsp;&raquo;), ou &agrave; la floraison (figure 1). Ainsi, un d&eacute;ficit de rayonnement &agrave; la m&eacute;iose, des temp&eacute;ratures inf&eacute;rieures &agrave; 4&deg;C &agrave; la m&eacute;iose et/ou &agrave; la floraison, ou plus de 40&nbsp;mm de pluies &agrave; la floraison peuvent conduire &agrave; des accidents de f&eacute;condation. Ces accidents peuvent constituer une porte d&rsquo;entr&eacute;e aux&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-l-ergot-est-un-champignon-@/view-33040-arvarticle.html">contaminations par l&rsquo;ergot</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/5/9/4019555-1-fre-FR/e71fef254236-ergot2-png" alt="" height="216" width="634" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Estimer le risque &laquo;&nbsp;ergot &raquo; &agrave; la r&eacute;colteLa grille d&rsquo;&eacute;valuation du risque propos&eacute;e par ARVALIS attribue &agrave; chaque itin&eacute;raire une classe de risque d&rsquo;accumulation d&rsquo;ergot &agrave; la r&eacute;colte selon quatre niveaux&nbsp;: de A (risque faible) &agrave; D (risque tr&egrave;s fort).Tableau 2 : Grille d&rsquo;&eacute;valuation du risque d&rsquo;accumulation d&rsquo;ergot dans les lots de bl&eacute; tendre et de bl&eacute; dur &agrave; la r&eacute;colte 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/5/9/4019558-1-fre-FR/0dd5338c5e9a-ergot3-png" alt="" height="231" width="624" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Des recommandations pratiques par classe de risqueCLASSE A : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST MINIMUMCette classe de risque pr&eacute;sage d&rsquo;une excellente qualit&eacute; sanitaire des lots vis-&agrave;-vis de la teneur en ergot. Aucune action n&rsquo;est n&eacute;cessaire.CLASSES B ET C : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST FAIBLE &Agrave; MOYEN OU MOYEN &Agrave; FORT&bull; Le risque peut &ecirc;tre minimis&eacute; par une strat&eacute;gie de&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-une-parcelle-bien-desherbee-presente-moins-de-risque-@/view-33661-arvarticle.html">d&eacute;sherbage antigramin&eacute;es</a>&nbsp;efficace tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, pendant deux ans. &bull; L&rsquo;inoculum pr&eacute;sent dans la parcelle doit &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute; en compl&eacute;ment, par un&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/oui-un-travail-du-sol-adapte-limite-les-contaminations-@/view-33170-arvarticle.html">travail du sol</a>&nbsp;profond apr&egrave;s la r&eacute;colte qui devra &ecirc;tre suivi d&rsquo;un travail superficiel l&rsquo;ann&eacute;e suivante, et l&rsquo;utilisation de semences indemnes de scl&eacute;rotes.CLASSE D : LE RISQUE &laquo; ERGOT &raquo; EST TR&Egrave;S FORTLes situations conduisant &agrave; ce niveau de risque doivent faire l&rsquo;objet d&rsquo;une gestion sp&eacute;cifique &agrave; la r&eacute;colte et n&eacute;cessitent de revoir le syst&egrave;me de culture post-r&eacute;colte. &bull; L&rsquo;inoculum pr&eacute;sent dans la parcelle doit &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute; apr&egrave;s la r&eacute;colte par un travail du sol profond, qui devra &ecirc;tre suivi d&rsquo;un travail superficiel l&rsquo;ann&eacute;e suivante. &bull; Adapter la rotation en &eacute;vitant de cultiver des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille pendant deux ans. &bull; Assurer en compl&eacute;ment un d&eacute;sherbage antigramin&eacute;es soign&eacute; pour &eacute;viter que l&rsquo;ergot ne se r&eacute;installe en culture. &bull; La&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/vrai-l-entretien-des-bords-de-champs-permet-de-limiter-le-risque-ergot--@/view-34685-arvarticle.html">fauche des bords de champ</a>&nbsp;avant la floraison des gramin&eacute;es sauvages durant 2&nbsp;ans est &eacute;galement recommand&eacute;e, lorsqu&rsquo;elle est autoris&eacute;e, afin de stopper leur fonction de relais de la maladie. &bull; Lorsqu&rsquo;il sera &agrave; nouveau possible d&rsquo;implanter une c&eacute;r&eacute;ale, utiliser des semences indemnes de scl&eacute;rotes.<a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_366" target="_blank" title="A">B&eacute;atrice ORLANDO&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a> <a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_5522" target="_blank" title="A">Agathe ROUCOU&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a> <a href="https://www.arvalis-infos.fr/contact-@/view-118-dynamicform.html?destinataire=dstannuaire_878" target="_blank" title="A">Alexis DECARRIER&nbsp;(ARVALIS - Institut du v&eacute;g&eacute;tal)</a>&nbsp;

Une grille pour évaluer le risque d’accumulation d’ergot dans les lots de blé dur et de blé tendre est désormais disponible. Elle intègre différents facteurs de risque : la présence d’inoculum, les pratiques de désherbage des graminées et les conditions météorologiques à deux stades-clés du blé. L’objectif ? Identifier les parcelles les plus à risque « ergot » sur son exploitation afin de prendre les mesures appropriées.

Bio : Repérer les parcelles de blé à risque ergot

Les serpents rencontr&eacute;s en France appartiennent &agrave; deux familles, les couleuvres et les vip&egrave;res. Si les premi&egrave;res sont totalement inoffensives, certaines vip&egrave;res peuvent &ecirc;tre responsables de morsures avec des dommages importants.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/4/9/4019481-1-fre-FR/d41a20f744a8-diagnose-vipere-couleuvre-jpg" alt="vipera.fr" height="462" width="471" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Plusieurs esp&egrave;ces de vip&egrave;res en France, toutes prot&eacute;g&eacute;esDepuis la parution d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; au Journal officiel du 11 f&eacute;vrier 2021, toutes les esp&egrave;ces de serpents sont prot&eacute;g&eacute;es en France. Cette mesure a &eacute;t&eacute; prise car la plupart sont en danger ou en voie d&rsquo;extinction. Ce sont pourtant des animaux indispensables dans la cha&icirc;ne alimentaire, se nourrissant principalement de rongeurs dont ils r&eacute;gulent la population. Concernant les vip&egrave;res, l&rsquo;aspic est l&rsquo;esp&egrave;ce la plus commune en France, principalement au sud d&rsquo;une ligne Nantes &ndash; Metz. La vip&egrave;re p&eacute;liade est pr&eacute;sente dans les zones plus froides, dans le nord, l&rsquo;est et le Massif Central. Enfin, on trouve deux autres esp&egrave;ces beaucoup plus rares, la vip&egrave;re d&rsquo;Orsini sur le mont Ventoux, dans le Lub&eacute;ron et les Alpes Maritimes et la vip&egrave;re de Seoane dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/4/9/4019471-1-fre-FR/aad5f8e3284c-carte-france-viperes-jpg" alt="vipera.fr" height="711" width="800" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Les serpents, des animaux po&iuml;kilothermesLes vip&egrave;res sont po&iuml;kilothermes, c&rsquo;est-&agrave;-dire que leur temp&eacute;rature corporelle suit la temp&eacute;rature ambiante. Pendant la p&eacute;riode froide, elles hibernent dans des terriers ou des crevasses naturelles. Au printemps, elles sortent pour s&rsquo;accoupler et on peut parfois observer des &laquo;&nbsp;boules de serpent&nbsp;&raquo;, avec une femelle et plusieurs m&acirc;les. La vip&egrave;re est ovovivipare, c&rsquo;est-&agrave;-dire que la femelle garde ses &oelig;ufs dans son appareil reproducteur et ce sont de petites vip&egrave;res qui sortent lors de la mise-bas. Durant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, elles affectionnent friches et broussailles &agrave; la recherche de leurs proies et la pr&eacute;sence de vip&egrave;res est directement li&eacute;e &agrave; la densit&eacute; des rongeurs qu&rsquo;elles consomment (mulots, campagnols, musaraignes). Si l&rsquo;aspic se retrouve principalement en terrains secs, la vip&egrave;re p&eacute;liade n&rsquo;h&eacute;site pas &agrave; s&rsquo;aventurer sur des terrains humides, voire mar&eacute;cageux.Une morsure toujours accidentelleLa production de venin est un processus long pour le serpent, elle ne l&rsquo;utilise donc que lorsqu&rsquo;elle a besoin de se nourrir. En cas de danger, son premier r&eacute;flexe est la fuite, la morsure n&rsquo;intervenant qu&rsquo;en dernier recours, si elle est surprise, et n&rsquo;implique pas syst&eacute;matiquement injection de venin. La localisation des morsures d&eacute;pend de l&rsquo;animal : &agrave; l&rsquo;abdomen ou aux mamelles chez les vaches qui se couchent sur la vip&egrave;re ou &agrave; la t&ecirc;te pour les veaux du fait du comportement curieux de l&rsquo;animal. Cette envenimation a un caract&egrave;re saisonnier, de mars &agrave; octobre ce qui correspond &agrave; la p&eacute;riode d&rsquo;activit&eacute; des serpents. On peut cependant observer de rares morsures durant la p&eacute;riode hivernale, si la vip&egrave;re a &eacute;t&eacute; d&eacute;rang&eacute;e dans son hibernation ou &agrave; la faveur de quelques belles journ&eacute;es. Le venin, un assemblage complexe de nombreuses mol&eacute;cules activesLe venin est compos&eacute; de nombreux compos&eacute;s actifs&nbsp;:<ul><li>Des toxines (neurotoxine, cardiotoxine, h&eacute;motoxine, cytotoxine),</li><li>Des enzymes comme la hyaluronidase qui facilite la diffusion du venin, la phospholipase A2 qui d&eacute;truit les membranes nerveuses et &eacute;rythrocytaires, et des nucl&eacute;ases, entre autres,</li><li>Des min&eacute;raux activateurs des enzymes (calcium, zinc).</li></ul>La gravit&eacute; de l&rsquo;envenimation d&eacute;pend de la taille de l&rsquo;animal mordu, de son &acirc;ge, de la quantit&eacute; de venin re&ccedil;ue et de la localisation de la morsure. Il faut cependant garder en t&ecirc;te que le venin inject&eacute; correspond &agrave; la dose n&eacute;cessaire pour tuer un rongeur et sauf complications, est insuffisante pour tuer un bovin ou un cheval.Des sympt&ocirc;mes locaux et g&eacute;n&eacute;raux&hellip;Si du venin a &eacute;t&eacute; inject&eacute;, les premiers signes locaux apparaissent en 20 &agrave; 30 minutes. Les sympt&ocirc;mes sont plus ou moins marqu&eacute;s en fonction du poids de l&rsquo;animal et de la quantit&eacute; de venin re&ccedil;ue. Au niveau de la morsure, on observe deux points rouges distants d&rsquo;environ 1 cm, marque des crochets, avec apparition rapide d&rsquo;un &oelig;d&egrave;me tr&egrave;s douloureux, rouge, chaud et qui s&rsquo;&eacute;tend rapidement. Dans le m&ecirc;me temps, la toxicit&eacute; g&eacute;n&eacute;rale du venin se manifeste par de la dyspn&eacute;e, une tachycardie plus ou moins marqu&eacute;e et parfois des troubles digestifs et nerveux. Apr&egrave;s quelques heures, un suintement sanguinolent apparait puis une n&eacute;crose localis&eacute;e, progressivement extensive. &hellip; et des complications pouvant entrainer la mortElles peuvent appara&icirc;tre jusqu&rsquo;&agrave; 8 jours apr&egrave;s l&rsquo;envenimation. Le venin peut entrainer une insuffisance r&eacute;nale aig&uuml;e avec d&eacute;shydratation. Au niveau sanguin, les troubles de l&rsquo;h&eacute;mostase peuvent entrainer des h&eacute;morragies voire une Coagulation Intra-Vasculaire Diss&eacute;min&eacute;e (CIVD). Le pronostic est alors r&eacute;serv&eacute;, ces complications pouvant entrainer l&rsquo;apparition d&rsquo;une d&eacute;faillance visc&eacute;rale g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e (foie et rein).En cas de morsure, des soins locaux et un traitement g&eacute;n&eacute;ralIl convient d&rsquo;&eacute;viter tout effort physique pour &eacute;viter la diffusion du venin et de maintenir l&rsquo;animal au calme. La plaie sera d&eacute;sinfect&eacute;e &agrave; l&rsquo;eau oxyg&eacute;n&eacute;e et refroidie, pour limiter l&rsquo;inflammation et la douleur. Les mesures visant &agrave; limiter la quantit&eacute; de venin (aspiration, incision&hellip;) sont inutiles voire dangereuses. Ensuite, le v&eacute;t&eacute;rinaire injectera des cortico&iuml;des pour lutter contre le choc et &eacute;ventuellement de l&rsquo;h&eacute;parine pour g&eacute;rer les perturbations sanguines. Une couverture antibiotique sera mise en place pour limiter l&rsquo;impact de la n&eacute;crose locale. La fluidoth&eacute;rapie reste int&eacute;ressante car elle permet de lutter contre la d&eacute;shydratation, favorise l&rsquo;&eacute;limination des toxines et soutient l&rsquo;activit&eacute; r&eacute;nale. Les s&eacute;rums antivenimeux ne sont plus utilis&eacute;s du fait de leur co&ucirc;t et du risque de d&eacute;clencher un choc anaphylactique (s&eacute;rum de cheval) ou des complications r&eacute;nales et articulaires.Peu de mesures de prophylaxie efficacesLes morsures de vip&egrave;res restent rares et au-del&agrave; des aspects r&eacute;glementaires, les serpents sont des animaux menac&eacute;s qu&rsquo;il convient de prot&eacute;ger. Si vous &ecirc;tes confront&eacute; &agrave; des morsures sur vos animaux, il est recommand&eacute; de bien d&eacute;broussailler les parcelles. A proximit&eacute; des maisons, on sait que les volailles sont d&rsquo;excellents pr&eacute;dateurs des reptiles. En revanche, les r&eacute;pulsifs commercialis&eacute;s n&rsquo;ont pas fait la preuve de leur efficacit&eacute;. Pour l&rsquo;&eacute;leveur, mettez un pantalon long, des bottes ou des chaussures ferm&eacute;es lorsque vous allez voir les animaux au pr&eacute;, prenez un b&acirc;ton et faites du bruit, et gardez avec vous un t&eacute;l&eacute;phone pour pr&eacute;venir les secours en cas de morsure. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou nos services.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;

Envenimation ophidienne : Bien que rares, les morsures de serpent font partie des accidents rencontrés l’été sur les animaux de rente. Les lésions observées permettent le plus souvent le diagnostic et le pronostic dépend de plusieurs facteurs.

Les morsures de serpent. Un accident rare mais toujours grave

<h1>Les formalit&eacute;s li&eacute;es &agrave; l'embauche d'un salari&eacute; &eacute;tranger</h1>Quelle que soit la nationalit&eacute; du salari&eacute;, vous devez effectuer une d&eacute;claration pr&eacute;alable &agrave; l'embauche avec la D&eacute;claration pr&eacute;alable &agrave; l&rsquo;embauche (DPAE) ou le Titre emploi simplifi&eacute; agricole (Tesa). Ces d&eacute;clarations peuvent &ecirc;tre effectu&eacute;es directement en ligne depuis le site Internet de votre MSA, rubrique &laquo;&nbsp;Mon espace priv&eacute;&nbsp;&raquo;.La d&eacute;claration d'embauche est une garantie de s&eacute;curit&eacute; pour vous et pour le salari&eacute; employ&eacute;. Les risques encourus en cas de non d&eacute;claration ou de non v&eacute;rification, d'oublis ou d'erreurs sont importants et peuvent engager votre responsabilit&eacute;. Il est donc indispensable de bien effectuer toutes les formalit&eacute;s. En cas de travail dissimul&eacute;, vous vous exposez &agrave; des sanctions p&eacute;nales, civiles ou administratives s&eacute;v&egrave;res qui pourraient mettre en p&eacute;ril votre activit&eacute;.Lorsque vous embauchez un salari&eacute; de nationalit&eacute; &eacute;trang&egrave;re, vous devez vous assurez qu'il a bien le droit de travailler et qu'il est en situation r&eacute;guli&egrave;re au regard de la l&eacute;gislation sur les titres de s&eacute;jour et le travail des &eacute;trangers en France.Vous devez ainsi v&eacute;rifier que la personne que vous souhaitez embaucher est en possession d'un titre l'autorisant &agrave; exercer une activit&eacute; salari&eacute;e en France et vous assurer aupr&egrave;s de l'administration comp&eacute;tente de la validit&eacute; de ce document.<h1>Les justificatifs &agrave; fournir </h1>Lors de l'envoi de la d&eacute;claration pr&eacute;alable &agrave; l'embauche (DPAE), vous devez transmettre &agrave; la MSA les justificatifs autorisant le ressortissant &eacute;tranger &agrave; travailler en France. Les documents pr&eacute;sent&eacute;s relatifs &agrave; la r&eacute;gularit&eacute; de s&eacute;jour peuvent &ecirc;tre v&eacute;rifi&eacute;s par la MSA par acc&egrave;s direct au Fichier national des &eacute;trangers (FNE).Pour toute embauche d&rsquo;un nouveau salari&eacute; n&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, vous devez vous assurer de sa bonne identification &agrave; l&rsquo;appui d&rsquo;un justificatif d&rsquo;&eacute;tat civil (acte de naissance) et d&rsquo;un justificatif d&rsquo;identit&eacute; (carte d&rsquo;identit&eacute;, passeport, titre de s&eacute;jour &hellip;..). Un acte de mariage sera &eacute;galement n&eacute;cessaire si le nom de famille est diff&eacute;rent entre les deux justificatifs.Les photocopies doivent &ecirc;tre lisibles, non tronqu&eacute;es et les &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;&eacute;tat civil ne doivent pas &ecirc;tre surlign&eacute;s, ratur&eacute;s ou surcharg&eacute;s.Une bonne identification vous permet de gagner du temps dans vos d&eacute;marches, de faciliter vos d&eacute;clarations DSN, de r&eacute;duire les co&ucirc;ts de gestion et de garantir les droits de vos salari&eacute;s.<h1>A chaque nationalit&eacute; ses documents</h1>Les justificatifs li&eacute;s &agrave; l'autorisation de travailler en France d&eacute;pendent de la nationalit&eacute; du salari&eacute; embauch&eacute;.Pour les ressortissants des pays de l'Espace &eacute;conomique europ&eacute;en, &agrave; l'exception des croates, il n&rsquo;y a pas &agrave; justifier d'un titre les autorisant &agrave; travailler en France comme salari&eacute;. Il en est de m&ecirc;me pour les ressortissants de la Suisse, de Monaco et de San Marin.L&rsquo;Espace &eacute;conomique europ&eacute;en regroupe l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;Autriche, la Belgique, la Bulgarie, Chypre, le Danemark, l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Estonie, la Finlande, la Gr&egrave;ce, la Hongrie, l&rsquo;Irlande, l&rsquo;Italie, la Lettonie, la Lituanie, le Luxembourg, Malte, les Pays-Bas, la Pologne, le Portugal, la R&eacute;publique Tch&egrave;que, la Roumanie, le Royaume-Uni, la Slovaquie, la Slov&eacute;nie, la Su&egrave;de, l&rsquo;Islande, le Liechtenstein et la Norv&egrave;ge.Pour les ressortissants de la Croatie et des pays &eacute;trangers qui ne font pas partie de l&rsquo;Espace &eacute;conomique europ&eacute;en, une&nbsp; autorisation de travail est obligatoire. Elle peut &ecirc;tre constitu&eacute;e par l'un des documents suivant, mentionn&eacute;s &agrave; l'article R. 5221-3 du code de travail&nbsp;:<ul><li>une carte de r&eacute;sident,</li><li>une carte de s&eacute;jour temporaire "salari&eacute;",</li><li>une carte de s&eacute;jour temporaire "travailleur saisonnier",</li><li>une carte de s&eacute;jour temporaire "carte bleue europ&eacute;enne",</li><li>une autorisation provisoire de travail.</li></ul>Pour toute information compl&eacute;mentaire, vous pouvez solliciter votre MSA, la pr&eacute;fecture de votre d&eacute;partement ou le &laquo;&nbsp;service de la main d'&oelig;uvre &eacute;trang&egrave;re&nbsp;&raquo; des DREETS (Directions r&eacute;gionales de l&rsquo;&eacute;conomie, de l&rsquo;emploi, du travail et des solidarit&eacute;s) de votre r&eacute;gion.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise emploie chaque ann&eacute;e plus de 300 0000 saisonniers, dont plus de 100&nbsp;000 sont des travailleurs &eacute;trangers. Ils sont principalement originaires d&rsquo;Espagne, du Portugal,&nbsp;de Pologne, de Roumanie, du Maroc et de Tunisie.
</aside>
&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.msa.fr/lfy/web/msa/embauche/travailleurs-etrangers" title="L'emploi de travailleurs &eacute;trangers">Plus d'info sur le site de la MSA</a>
</aside>

Si vous embauchez du personnel étranger, il est indispensable de s'assurer que les salariés ont bien le droit de travailler. Vous devez vérifier qu'ils sont en situation régulière au regard de la législation sur les titres de séjour et le travail des étrangers en France, et transmettre certains justificatifs à la MSA.

L'emploi de travailleurs étrangers

<h2>3 ateliers, 2 d&eacute;monstrations, 2 forum d&eacute;bats</h2>Le prochain <a href="https://www.entraid.com/tag/mecaelevage" target="_blank">M&eacute;ca&eacute;levage</a> conserve sa structure classique. Il allie donc la mise en action de mat&eacute;riels, des d&eacute;bats et des pr&eacute;sentations techniques. Et il aura lieu sur le terrain, avec un programme qui s&rsquo;adapte &agrave; la saison. En effet cette &eacute;dition traitera des questions d&rsquo;&eacute;pandage de lisier ou encore de l&rsquo;implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux par le biais, entre autres, des d&eacute;monstrations.Venez d&eacute;couvrir le nouveau panel de mat&eacute;riels&hellip;&nbsp;<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/pg3CoWyD2Dc?autoplay=0"
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 <figcaption>cuma</figcaption>
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En 2021, le MécaElevage trouve sa place dans le calendrier en fin d’été. Les cuma de l’Ouest vous donnent rendez-vous le 2 septembre à Vergoncey. La saison s'annonce dynamique

MécaElevage 2021 : vidéo 2, interview de Nathalie Pignerol, de la fédération cuma Normandie Ouest

Le march&eacute; du jeune bovin s&rsquo;est aussi all&eacute;g&eacute; du fait d&rsquo;une offre de m&acirc;les globalement en retrait en Europe. Les cours des broutards m&acirc;les restent toutefois en retrait par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, en lien avec une valorisation des m&acirc;les finis en Italie moins bonne que pour les femelles. La baisse saisonni&egrave;re du cours du veau de boucherie est limit&eacute;e, mais le secteur est confront&eacute; au rench&eacute;rissement de l&rsquo;alimentation lact&eacute;e. La situation reste fragile pour les veaux nourrissons. Le num&eacute;ro de juin 2021 de Tendances Lait Viande est en ligne. Retrouvez vos articles habituels de suivi de conjoncture viande bovine, lait de vache, viande ovine, et lait de ch&egrave;vre.&nbsp;<iframe src="https://player.vimeo.com/video/562862844?title=0&byline=0&portrait=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <a href="https://vimeo.com/562862844">TENDANCES Lait et Viande mai 2021 Baptiste Buczynski</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.
March&eacute; de la viande bovineInterview de Baptiste Buczinski, chef de projet conjoncture bovine au service Economie des fili&egrave;res de l'Institut de l'ElevageViandes bovines :&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=329" target="_blank">Du mieux sur les prix</a>La demande croissante en viande bovine fran&ccedil;aise et le contexte europ&eacute;en haussier soutiennent les cours des femelles. Le march&eacute; du jeune bovin s&rsquo;est aussi all&eacute;g&eacute; du fait d&rsquo;une offre de m&acirc;les globalement en retrait en Europe.&nbsp;Lait de vache :<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=329" target="_blank">Meilleur &eacute;quilibre entre ressource laiti&egrave;re et demande de produits laitiers</a>Tr&egrave;s bien orient&eacute;s sur le 1er trimestre, les cours des ingr&eacute;dients laitiers &eacute;voluent de mani&egrave;re contrast&eacute;e depuis avril, notamment en Oc&eacute;anie.Viande ovine :&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=329" target="_blank">Hausse des abattages n&eacute;oz&eacute;landais malgr&eacute; un cheptel ovin d&eacute;j&agrave; amoindri</a>Particuli&egrave;rement sec cette ann&eacute;e, l&rsquo;automne n&eacute;oz&eacute;landais (de mars &agrave; mai) a incit&eacute; les &eacute;leveurs &agrave; commercialiser davantage d&rsquo;ovins pour ajuster leur cheptel aux disponibilit&eacute;s fourrag&egrave;res. Les exportations n&eacute;oz&eacute;landaises de viande ovine plus abondantes ont ainsi abreuv&eacute; un march&eacute; chinois toujours demandeur.&nbsp;Lait de ch&egrave;vre et viande :&nbsp;<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=329" target="_blank">La revalorisation du lait de ch&egrave;vre se poursuit, avec une collecte baissi&egrave;re</a>Malgr&eacute; une collecte baissi&egrave;re en France et le repli des importations, les fabrications de fromages de ch&egrave;vre se sont bien maintenues, au d&eacute;triment de la reconstitution des stocks de produits de report. Les disponibilit&eacute;s se tendent l&eacute;g&egrave;rement, alors que la demande des m&eacute;nages tire le march&eacute;.

Tendances Lait & Viande n°329 - juin 2021 - La demande croissante en viande bovine française et le contexte européen haussier soutiennent les cours des femelles.

[Vidéo] viande bovine : une consommation toujours dynamique et des prix soutenus

Le recours &agrave; l&rsquo;Indice de production des prairies (IPP) pour pr&eacute;-zoner les secteurs sinistr&eacute;s, l&rsquo;abandon de la r&eacute;f&eacute;rence au d&eacute;ficit fourrager au profit d&rsquo;une r&eacute;f&eacute;rence de production fourrag&egrave;re, la red&eacute;finition des missions des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&rsquo;expertise (CDE), la refondation et l&rsquo;harmonisation des bar&egrave;mes d&rsquo;indemnisation, la fin des indemnisations pour pertes de fond, l&rsquo;abaissement du seuil d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; des 13%, le rel&egrave;vement du taux d&rsquo;indemnisation au-del&agrave; de 30% et enfin une attention particuli&egrave;re au stockage de l&rsquo;eau et &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration vari&eacute;tale&nbsp;: telles sont les recommandations du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux. Le CGAAER les a formul&eacute;es sur la base du retour d&rsquo;exp&eacute;rience de la gestion des s&eacute;cheresses 2019 et 2020.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/calamites-l-indice-airbus-plutot-que-l-herbometre" target="_blank" title="">Calamit&eacute;s : l&rsquo;indice &laquo; Airbus &raquo; plut&ocirc;t que l&rsquo;herbom&egrave;tre</a>
</aside>
Le traitement de ces &eacute;pisodes avait g&eacute;n&eacute;r&eacute; frustration et contestation dans plusieurs d&eacute;partements, exclus totalement (Cantal, Haute-Vienne, Lot) ou partiellement (Allier) du r&eacute;gime des calamit&eacute;s en 2020.Les recommandations visent &agrave; corriger le sentiment d&rsquo;iniquit&eacute; induit par le dispositif, ainsi que certaines situations d&rsquo;opportunisme inh&eacute;rentes &agrave; l&rsquo;appr&eacute;ciation des zones d&rsquo;affouragement et/ou du nombre d&rsquo;animaux.Les bar&egrave;mes d&rsquo;indemnisation ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s. Ils sont d&eacute;crits comme incomplets (prise en compte des seules productions principales), discriminants (favorables aux productions a&#768; fort produit brut mais a&#768; faible marge) et fig&eacute;s (&eacute;tablis pour trois ans).<h2>Une contribution au Varenne</h2>Ce rapport commandit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture en mars est une pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;dification d&rsquo;un nouveau syst&egrave;me assurantiel, faisant suite au rapport Descrozaille sur la gestion des risques en agriculture, publi&eacute; en avril dernier. Le tout devrait nourrir les r&eacute;flexions du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank">Varenne de l&rsquo;eau et du climat, lanc&eacute; en mai et dont les conclusions sur la partie assurantielle sont attendues dans l&rsquo;&eacute;t&eacute;</a>.Le rapport Descrozaille esquisse une nouvelle articulation des dispositifs assurantiels, bas&eacute;e sur trois seuils de perte. En-de&ccedil;&agrave; de 20%, le risque serait assum&eacute; par l&rsquo;agriculteur. Entre 20% et 50% de perte, l&rsquo;assurance multirisque climatique (MRC) se d&eacute;clencherait, avec un niveau de franchise &agrave; 20% et une part subventionn&eacute;e &agrave; 70%, assortie d&rsquo;une incitation fiscale via la D&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP). Au-del&agrave; de 50%, un Fonds de mutualisation prendrait le relais. Il serait co-finance&#769; par la profession, &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; celui consenti au sein Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA) et par l&rsquo;&Eacute;tat, au titre de la solidarit&eacute; nationale.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-le-rapport-descrozaille-preconise-une-nouvelle-articulation-entre-assurances-et-calamites" target="_blank" title="">Gestion des risques : le rapport Descrozaille pr&eacute;conise une nouvelle articulation entre assurances et calamit&eacute;s</a>
</aside>
<h2>Assurables mais indemnisables</h2>Le dispositif s&rsquo;appliquerait &agrave; toutes les cultures et mettrait fin &agrave; une incongruit&eacute;, qui voit les prairies &eacute;ligibles au FNGRA tout en &eacute;tant consid&eacute;r&eacute;es comme assurables. D&rsquo;un co&#770;t&eacute;, on peut e&#770;tre indemnise&#769; a&#768; hauteur de 28 % de son de&#769;ficit fourrager par le FNGRA sans cotisation particulie&#768;re alors que, de l&rsquo;autre, on doit payer une prime d&rsquo;assurance pour e&#770;tre indemnise&#769; de ses pertes de production d&rsquo;herbe, certes a&#768; un niveau supe&#769;rieur a&#768; celui du FNGRA mais avec application d&rsquo;une franchise. R&eacute;sultat&nbsp;: l&rsquo;assurance des prairies couvre 1% des prairies avec des taux de sinistres sur cotisations de 300% en 2019 et 2020, sachant qu&rsquo;au-del&agrave; de 70-75%, le r&eacute;sultat technique de l&rsquo;assureur est d&eacute;ficitaire. R&eacute;sultat&nbsp;: certains assureurs ont d&eacute;sert&eacute; la place tandis que d&rsquo;autres ont cess&eacute; de commercialiser de nouveaux contrats.Reste &agrave; savoir si le dispositif qui sortira du Varenne satisfera agriculteurs et assureurs. La question des moyennes olympiques constituera un des points de vigilance.<h2>Moyennes olympiques</h2>Le CGAAER aborde le sujet des moyennes olympiques, qui focalise un certain nombre r&eacute;criminations suite aux s&egrave;cheresses 2019 et 2020. La succession des sinistres, tous al&eacute;as confondus, a pour effet de d&eacute;grader la moyenne olympique, bas&eacute;e sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es en excluant la meilleure et la moins bonne, et par voie de cons&eacute;quence les indemnisations, par rapport &agrave; la moyenne d&eacute;cennale. Prudent sur le sujet, le CGAAER rappelle que la moyenne olympique est impose&#769;e par la re&#768;glementation communautaire applicable aux indemnisations du FNGRA en vertu des accords de Marrakech de 1995 dans le cadre de l&rsquo;Organisation mondiale du commerce (OMC). Sortir de la moyenne olympique changerait la nature de l&rsquo;indemnisation verse&#769;e, qui deviendrait une aide sectorielle et non plus exceptionnelle. Inde&#769;pendamment des aspects juridiques, porter au-dela&#768; de cinq ans la moyenne olympique aurait un inte&#769;re&#770;t momentane&#769; mais, dans une tendance longue au re&#769;chauffement climatique, ne ferait que reporter de quelques anne&#769;es le proble&#768;me. &laquo;&nbsp;On peut envisager une rene&#769;gociation de ce principe de la moyenne olympique au sein de la Pac et donc logiquement a&#768; l&rsquo;OMC mais, en attendant, il faut vivre avec cette moyenne a&#768; court terme pour les indemnisations du FNGRA&nbsp;&raquo;, devise le CGAAER.

Le CGAAER propose plusieurs pistes de réforme du régime des calamités agricoles appliquées aux prairies. Le rapport alimentera le Varenne de l’eau et du climat dont les conclusions sur la partie assurantielle sont attendues dans l’été.

Calamités : les prairies ne sèchent pas

Selon un sondage r&eacute;alis&eacute; aupr&egrave;s de 400 agriculteurs, les agriculteurs passent en moyenne 10 heures par semaine sur la route. Un quart y passe plus de 12 heures. Cette dur&eacute;e est jug&eacute;e en hausse au cours des 10 derni&egrave;res ann&eacute;es pour 23 % des exploitants agricoles et stable pour 68 %. Sans surprise, la saison o&ugrave; ils circulent le plus est l&rsquo;&eacute;t&eacute; (49 %). Et de fait, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~tracteurs-un-accident-corporel-tous-les-deux-jours" target="_blank">les mois de juin &agrave; ao&ucirc;t concentrent 42 % des accidents corporels impliquant un tracteur agricole</a>, g&eacute;n&eacute;rant 38% de la mortalit&eacute; dans ces accidents, selon l&rsquo;Observatoire national interminist&eacute;riel de la s&eacute;curit&eacute; routi&egrave;re.Par sondage interpos&eacute;, Assurance pr&eacute;vention, une association qui regroupe l&rsquo;ensemble des assureurs fran&ccedil;ais, a souhait&eacute; jauger la perception des agriculteurs usagers de la route.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Des agriculteurs vigilants...</h2>Interrog&eacute;s sur le partage de la route, 8 agriculteurs sur 10 estiment que la cohabitation avec les conducteurs de diff&eacute;rents types de v&eacute;hicules se passe bien. Pr&egrave;s de 9 exploitants sur 10 se sentent en s&eacute;curit&eacute; quand ils conduisent sur la route (87 %).Les conducteurs de v&eacute;hicules agricoles ont tr&egrave;s largement le sentiment d&rsquo;&ecirc;tre attentifs aux autres usagers (98 %), mais seulement 6 sur 10 estiment que la r&eacute;ciproque est vraie (62 %). Au global, ils disent faire attention &agrave; tous les usagers, et plus particuli&egrave;rement aux cyclistes et aux automobilistes. Dans la r&eacute;alit&eacute; des chiffres, ce sont plut&ocirc;t les usagers de deux-roues motoris&eacute;s qui sont les plus touch&eacute;s par les accidents impliquant un tracteur agricole (32 % des usagers d&eacute;c&eacute;d&eacute;s de 2013 &agrave; 2017).Lors de leurs d&eacute;placements sur la route, les exploitants agricoles prennent des pr&eacute;cautions pour la s&eacute;curit&eacute; des autres usagers, ainsi :- 96 % v&eacute;rifient l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;engin avant de prendre la route- 93 % essaient de se garer d&egrave;s que possible pour laisser passer les autres v&eacute;hicules- 77 % nettoient derri&egrave;re leur passage s&rsquo;ils salissent la chauss&eacute;e- 59 % adaptent leurs horaires pour &eacute;viter les heures de pointe<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">&hellip;mais parfois imprudents</h2>Malgr&eacute; ces pr&eacute;cautions, 83 % des agriculteurs indiquent adopter au moins un comportement dangereux sur la route :- 44 % roulent avec une mauvaise visibilit&eacute; de la route et des autres usagers- 34 % ne mettent pas syst&eacute;matiquement leur ceinture- 32 % roulent avec un v&eacute;hicule surcharg&eacute;- 31 % utilisent leur t&eacute;l&eacute;phone &agrave; la main- 24 % n&rsquo;utilisent pas les feux adapt&eacute;s comme le gyrophare ou les clignotants- 18 % d&eacute;passent la vitesse maximale autoris&eacute;e sur la route pour leur engin agricoleCes comportements dangereux sont davantage le fait des exploitants agricoles de moins de 40 ans. Ainsi, chez ces agriculteurs, 62 % roulent avec une mauvaise visibilit&eacute;, 49 % ne portent pas syst&eacute;matiquement leur ceinture et 47 % utilisent leur t&eacute;l&eacute;phone &agrave; la main.Point positif, seuls 2 % disent qu&rsquo;il leur arrive de rouler en ayant consomm&eacute; de l&rsquo;alcool ou des drogues. L&rsquo;alcool est ainsi moins en cause dans les accidents de v&eacute;hicules agricoles que de voitures par exemple.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Trois youtubeurs &agrave; la man&oelig;uvreConstatant que 43 % des&nbsp;agriculteurs interrog&eacute;s jugent que l&rsquo;information et la pr&eacute;vention en mati&egrave;re de risques routiers li&eacute;s aux&nbsp;v&eacute;hicules agricoles sont insuffisantes, l&rsquo;association Assurance pr&eacute;vention a d&eacute;cid&eacute; de lancer une campagne digitale. Baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;sur la route, cultivons la prudence&nbsp;&raquo;, elle fait appel &agrave; trois youtubeurs que sont <a href="https://www.youtube.com/watch?v=1OKjwfkjNwI&amp;t=2s" target="_blank">Oc&eacute;ane Future agricultrice</a>, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=wgksjNxgezI&amp;feature=emb_logo" target="_blank">Etienne Agri youtubeurre</a> &nbsp;et <a href="https://www.youtube.com/watch?v=aE6-nh49zfE&amp;feature=emb_logo" target="_blank">Thierry Agriculteur d&rsquo;aujourd&rsquo;hui</a>. Les trois youtubeurs s&rsquo;engagent &agrave; mobiliser leur communaut&eacute; par des vid&eacute;os&nbsp;de sensibilisation tourn&eacute;es dans leur quotidien. Un <a href="file:///Users/raphaellecocq/SAUVE%20270918/Documents/JOURNAUX/PLEINCHAMP/Juin%202021/210621%20Se%CC%81curite%CC%81%20routie%CC%80re/quizz" target="_blank">quizz</a> permet de v&eacute;rifier ses connaissances.</td></tr></tbody></table>

C’est l’enseignement d’un sondage Ifop pour le compte de l’association Assurance prévention. 98% des agriculteurs interrogés déclarent être attentifs mais 83% indiquent adopter au moins un comportement dangereux.

Agriculteurs au volant : vigilants mais parfois imprudents

Deux formules sont disponibles :&nbsp;1/ M&eacute;t&eacute;o gratuite et en&nbsp;acc&egrave;s libre&nbsp; - Pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o &agrave; 36 heures par tranche de trois heures et &agrave; 5 jours, jour par jour - Radar des pr&eacute;cipitationsLe "plus" pour les&nbsp;membres Pleinchamp&nbsp; (inscription gratuite et sans engagement) : - S&eacute;lection de 3 localit&eacute;s favorites - Modification de l'ordre des crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o2/ M&eacute;t&eacute;o professionnelle agricole incluse dans l'abonnement Pleinchamp Pro<a href="#CAC" title="">Disponible en acc&egrave;s direct* pour les titulaires de Compte &agrave; Composer Agri </a>du Cr&eacute;dit Agricole&nbsp;ou bien accessible sur abonnement en ligne au tarif de 9,90 &euro; HT/mois- Pr&eacute;visions &agrave; 15 jours, heure par heure et&nbsp;&agrave; 36 heures par tranche de 3 heures - Radar des pr&eacute;cipitations - S&eacute;lection de 6 localit&eacute;s favorites - Modification de l'ordre des crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o&nbsp; - Tendances m&eacute;t&eacute;o &agrave; 28 jours - Alertes et notifications m&eacute;t&eacute;o - Outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD) : planning des traitements, ass&egrave;chement de l'herbe...Vous souhaitez vous abonner &agrave; Pleinchamp Pro ? <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/abonnement-pleinchamp-pro" target="_blank" title="abonnement Pleinchamp Pro">Cliquez ici pour en savoir plus</a>&nbsp; &nbsp; &nbsp;*Vous &ecirc;tes titulaire d'un Compte &agrave; Composer Agri ou d'un Compte Service Agri du Cr&eacute;dit Agricole ?&nbsp; Vous pouvez acc&eacute;der directement &agrave; la m&eacute;t&eacute;o de Pleinchamp Pro !&nbsp;Pour cela, il vous suffit de vous inscrire sur Pleinchamp. Remplissez le formulaire en ligne &agrave; cette adresse &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/inscription" target="_blank">https://www.pleinchamp.com/inscription</a> 
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En mara&icirc;chage, les produits de biocontr&ocirc;le ne sont pas r&eacute;serv&eacute;s aux agriculteurs bio&nbsp;: une enqu&ecirc;te r&eacute;cente r&eacute;alis&eacute;e en Pays de la Loire a d&eacute;montr&eacute; que 88% des mara&icirc;chers de la r&eacute;gion les utilisaient, et que les 22% restant pensaient en utiliser dans les ann&eacute;es &agrave; venir.De la m&ecirc;me fa&ccedil;on, les PNPP (pr&eacute;parations naturelles peu pr&eacute;occupantes, voir encadr&eacute; plus bas) ne sont pas exclusivement utilis&eacute;es par des bio (d'ailleurs, toutes ne sont pas bio) ou des jardiniers en &laquo;&nbsp;permaculture&nbsp;&raquo; &nbsp;: une grande majorit&eacute; des mara&icirc;chers de la r&eacute;gion lig&eacute;rienne s'y int&eacute;ressent aussi,&nbsp;en remplacement des produits phytosanitaires.<h2 class="MsoBodyText">Un besoin de r&eacute;f&eacute;rences</h2>Pour les produits de biocontr&ocirc;le, comme pour les PNPP, les mara&icirc;chers sond&eacute;s sont tr&egrave;s en demande de r&eacute;f&eacute;rences techniques et de conseils d'utilisation. Ceux qui les utilisent ont d'ailleurs des avis assez partag&eacute;s sur leur efficacit&eacute;&nbsp;: certains les trouvent efficaces, d'autres non.Pour tenter d'y voir plus clair, un projet de recherche est actuellement port&eacute; par l'Arelpal (Association r&eacute;gionale d&rsquo;exp&eacute;rimentation l&eacute;gumi&egrave;re des Pays de la Loire), avec le concours de nombreux partenaires, dont le centre CTIFL&nbsp;de Carquefou. Ce dernier a &eacute;voqu&eacute; ce projet lors de ses r&eacute;centes portes ouvertes, le 9 juin dernier, et notamment le criblage qu'il r&eacute;alise sur plusieurs pathog&egrave;nes des cultures l&eacute;gumi&egrave;res de la r&eacute;gion. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/7/4/4014795-1-fre-FR/9f516573ff3d-pcpnpp2-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Les PNPP sont test&eacute;s &agrave; diff&eacute;rentes concentrations contre diff&eacute;rents ravageurs, d&#039;abord en boite de P&eacute;tri. Si un effet est d&eacute;montr&eacute;, le PNPP sera ensuite test&eacute; au champ (photo C.Perrot).</figcaption></figure>

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Ce criblage est ambitieux car il teste diff&eacute;rentes pr&eacute;parations (par exemple, pour les PNPP, mac&eacute;ration, d&eacute;coction et infusion de plantes), &agrave; diff&eacute;rentes concentrations et sur diff&eacute;rents pathog&egrave;nes&nbsp;: Pythium, Phoma, Bremia lactucae, Peronospora parasitica, Rhizoctonia et Sclerotinia. Dans un premier temps, les tests se font sur boite de P&eacute;tri, et, lorsqu'ils sont concluants, sur les plantes.Tous les r&eacute;sultats sont loin d'&ecirc;tre d&eacute;pouill&eacute;s, mais des effets inhibiteurs de certains PNPP sur la croissance et la structure de certains champignons ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence. Les r&eacute;sultats apparaissent toutefois extr&ecirc;mement variables, en fonction des esp&egrave;ces, mais &eacute;galement des souches de pathog&egrave;nes. L'usage de PNPP sera donc beaucoup plus complexe et sp&eacute;cifique que celui des produits phytosanitaires&nbsp;: il imposera sans doute d&rsquo;identifier pr&eacute;cis&eacute;ment les esp&egrave;ces et les souches pr&eacute;sentes dans chaque parcelle avant de traiter.<h2 class="MsoBodyText">Le retour des simples ?</h2>Un autre projet de recherche du m&ecirc;me type, &eacute;galement port&eacute; par l'Arelpal et conduit au CTIFL de Carquefou, cible cette fois l'effet de produits de biocontr&ocirc;le et de PNPP sur les pucerons et les altises, deux ravageurs fr&eacute;quents des cultures mara&icirc;ch&egrave;res de la r&eacute;gion, contre lesquels les moyens de lutte classique deviennent limitants. L&agrave; aussi, un criblage est effectu&eacute; d'abord dans des bocaux in vitro (test de contact, test de pr&eacute;f&eacute;rence), avant de passer aux essais en parcelles. Les produits efficaces sur les insectes cibles sont &eacute;galement test&eacute;s sur leurs pr&eacute;dateurs naturels, les auxiliaires de culture, qui, eux, ne doivent pas eux &ecirc;tre perturb&eacute;s.Fait int&eacute;ressant&nbsp;: jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, pour leurs PNPP, les chercheurs du CTIFL se fournissaient en plantes s&eacute;ch&eacute;es aupr&egrave;s d'une pharmacie sp&eacute;cialis&eacute;e en herboristerie. Mais ils ont d&eacute;cid&eacute; r&eacute;cemment de produire eux-m&ecirc;mes ces plantes : ainsi, au milieu des serres de tomates et des rang&eacute;es de salades du site exp&eacute;rimental, des plants de bourrache, bardane, origan, achill&eacute;e, capucine, etc., ont pris place sur une petite parcelle. Leur exemple sera-t-il suivi et va-t-on assister au retour des jardins de simples chez&nbsp;les mara&icirc;chers ? 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/7/4/4014798-1-fre-FR/99cef3acc71c-pcpnpp3-jpg" alt="" height="2655" width="1791" /><figcaption>La bourrache a un effet insecticide (photo C.Perrot).</figcaption></figure>

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<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h2 class="MsoBodyText">Peu pr&eacute;occupantes mais complexes !</h2>Sur le principe, tout le monde sait &agrave; peu pr&egrave;s ce qu'est une pr&eacute;paration naturelle peu pr&eacute;occupante (PNPP) : ce sont des tisanes, des mac&eacute;rats, des jus &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir de plantes, qui sont utilis&eacute;s de fa&ccedil;on traditionnelle par les agriculteurs ou les jardiniers pour renforcer les d&eacute;fenses immunitaires des plantes ou pour repousser des bioagresseurs. Le purin d'ortie est le plus c&eacute;l&egrave;bre des PNPP.Toutefois, au niveau de la l&eacute;gislation, la notion de PNPP n'est pas facile &agrave; appr&eacute;hender. D&eacute;j&agrave;, elle n'existe pas en tant que telle au niveau europ&eacute;en&nbsp;: elle a &eacute;t&eacute; d&eacute;finie par la loi d'avenir agricole en 2014. Selon cette loi, les PNPP sont de deux sortes&nbsp;: les substances de base et les substances naturelles &agrave; usage biostimulant (Snub).Les substances de base correspondent &agrave; une d&eacute;finition europ&eacute;enne et elles sont donc autoris&eacute;es &agrave; ce niveau, avec une proc&eacute;dure simplifi&eacute;e&nbsp;: c'est une liste de 19 substances, dont la bi&egrave;re, le bicarbonate de sodium, l'&eacute;corce de saule, le vinaigre, le sel... Attention, seules 10 de ces 19 substances sont autoris&eacute;es en AB.Les Snub ne sont d&eacute;finies qu'au niveau fran&ccedil;ais et doivent n&eacute;cessairement &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;es par l'Anses. A ce jour, seules les plantes ou parties de plantes mentionn&eacute;es &agrave; l&rsquo;article&nbsp;D&nbsp;4211 du code de la sant&eacute; publique&nbsp;(environ 200 plantes ou parties de plantes m&eacute;dicinales) sont autoris&eacute;es. La proc&eacute;dure d'autorisation s'est certes &laquo;&nbsp;simplifi&eacute;e&nbsp;&raquo; apr&egrave;s la loi Egalim, mais reste toujours relativement complexe.Un projet d'arr&ecirc;t&eacute; visant &agrave; simplifier la mise sur le march&eacute; et l'utilisation de certaines Snub a &eacute;t&eacute; r&eacute;cemment mis en consultation. Il dispenserait d'&eacute;valuation par l'Anses les Snub issues de parties consommables de plantes utilis&eacute;es en alimentation animale ou humaine, &agrave; condition qu'elles respectent, en plus, des conditions comme un effet biostimulant reconnu par un savoir ancestral ou &eacute;tay&eacute; par des tests, et d'&ecirc;tre obtenues par un proc&eacute;d&eacute; accessible &agrave; tout utilisateur final. M&ecirc;me simplifi&eacute;e, cette d&eacute;finition semble encore relativement complexe et l'arr&ecirc;t&eacute; final n'est pas encore publi&eacute;.</td></tr></tbody></table>&nbsp;

Remplacer les produits phytosanitaires par des produits de biocontrôle ou des PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes) est le souhait de nombreux maraîchers. Si beaucoup de ces produits ont une efficacité réelle sur les pathogènes et les ravageurs, leur usage est plus spécifique, plus complexe. En Loire Atlantique, le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) démarre une vaste évaluation technique de ces produits.

Produits de biocontrôle et PNPP : les évaluer pour mieux les utiliser

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 <figcaption>Easyconnect ou le bidon sans contact</figcaption>
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 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bientot-le-sans-contact-du-bidon-au-pulverisateur" target="_blank" title="">Bient&ocirc;t le sans contact du bidon au pulv&eacute;risateur</a>
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Easyconnect, c'est un système de transfert fermé du bidon phyto jusqu'au pulvérisateur, garantissant la protection de l'utilisateur. Le concept est développé par six firmes : Adama, BASF, Certis, Corteva Agriscience, Nufarm et Syngenta. Comment fonctionne ce système ? Explications et démonstration en vidéo.

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