Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tr&egrave;s fluide dans les veaux laitiers, avec des march&eacute;s moins fournis. Les int&eacute;grateurs font face &agrave; la concurrence espagnole et rel&egrave;vent leurs prix pour maintenir leur potentiel de production dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards d&rsquo;engraissement. Les gros veaux restent bien valoris&eacute;s &agrave; l&rsquo;export.&nbsp; La demande se renforce du c&ocirc;t&eacute; des crois&eacute;s taupes, gris, jaunes ou Blanc bleus, avec un march&eacute; qui &eacute;toffe ses d&eacute;bouch&eacute;s du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage (JB). Les tarifs restent fermes dans les bons m&acirc;les Charolais ou Limousins, mais le tri est plus sensible dans les Limousins plus l&eacute;gers avec les v&ecirc;lages de printemps.&nbsp; Veaux de boucherie &ndash; La fin du mois co&iuml;ncide avec P&acirc;ques, avec une viande de veau qui devrait trouver sa place face aux tarifs &eacute;lev&eacute;s des agneaux. Cette viande est une belle opportunit&eacute; pour des repas festifs. Le niveau de l&rsquo;offre tend sur le march&eacute; fran&ccedil;ais qu&rsquo;europ&eacute;en, reste juste suffisant pour la demande ce qui permet de tenir des tarifs tr&egrave;s convenables, mais avec une vision non inflationniste pour prot&eacute;ger une consommation en d&eacute;clin.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre devrait confirmer cette tendance haussi&egrave;re. &nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: le commerce restera fluide avec un &eacute;quilibre offre/demande tr&egrave;s favorable. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les tarifs progressent dans les veaux laitiers.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le printemps est arriv&eacute; et les herbagers profitent d&rsquo;une pousse abondante de l'herbe, mais la pluie continue de perturber les sorties d&rsquo;animaux. La demande est r&eacute;guli&egrave;re avec des prix stables dans les herbag&egrave;res. La modestie de l&rsquo;offre participe &agrave; la bonne tenue des prix dans les animaux lourds d&rsquo;embouche. Les tarifs restent attractifs dans les Charolaises, Limousines ou Blondes d&rsquo;Aquitaines lourdes.&nbsp;&nbsp; Broutards &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue par un d&eacute;calage offre/demande toujours favorable aux &eacute;leveurs. Les march&eacute;s exports sur l&rsquo;Italie ou l&rsquo;Espagne restent moteurs pour le commerce, malgr&eacute; les contraintes sanitaires. Les transactions restent actives avec des tarifs &eacute;lev&eacute;s, m&ecirc;me s&rsquo;ils tendent &agrave; se stabiliser pour les Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine. Les donneurs d&rsquo;ordre pour les mises en place sur le march&eacute; fran&ccedil;ais suivent avec difficult&eacute;, pour une rentabilit&eacute; en sortie qui sera conditionn&eacute;e &agrave; une revalorisation de la viande (ce qui n&rsquo;est pas acquis). La marchandise de second choix b&eacute;n&eacute;ficie de la belle animation du march&eacute; pour obtenir des tarifs tr&egrave;s convenables.&nbsp; Dans les femelles, les bonnes Charolaises ou Limousines s&rsquo;&eacute;coulent avec r&eacute;gularit&eacute; avec des tarifs stables. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande sera soutenue dans le b&eacute;tail d&rsquo;herbage face &agrave; l&rsquo;abondance de nourriture. &nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: le commerce restera fluide avec des tarifs qui resteront attractifs dans les bons m&acirc;les. La progression de l&rsquo;offre en femelles pourrait amener un l&eacute;ger tassement des prix.&nbsp;&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Tendance à la stabilisation des prix

Bovins de boucherie &ndash; L&rsquo;analyse commerciale de ces derni&egrave;res semaines ne fait pas appara&icirc;tre de grand changement tarifaire sur le march&eacute; de la viande. Les nombreuses femelles pr&eacute;sentes sur les concours arrivent dans les points de vente et seront &agrave; point pour les f&ecirc;tes pascales. Sur les march&eacute;s, les tarifs sont stables pour les bonnes femelles Parthenaises, Aubracs, Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Avec une semaine ensoleill&eacute;e, la mise &agrave; l&rsquo;herbe a d&eacute;but&eacute; sur les terrains porteurs en adaptant le chargement en bovins. Cela permet une r&eacute;duction naturelle de l&rsquo;offre, mais les abatteurs ont de leur c&ocirc;t&eacute; r&eacute;duit la voilure, faute de commande. Les tarifs se maintiennent dans les Charolaises, les Limousines ou les autres races allaitantes de choix secondaire. &nbsp;&nbsp;&nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; La tendance reste au maintien des prix avec des industriels qui couvrent ais&eacute;ment leurs besoins. Les tarifs de la semaine sont sans changement dans les r&eacute;formes Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes. Jeunes bovins &ndash; Les sorties planifi&eacute;es pour des exp&eacute;ditions en direction de l&rsquo;Italie pour les f&ecirc;tes de P&acirc;ques sont suffisantes. Nos exp&eacute;ditions d&rsquo;avant vers l&rsquo;Allemagne ou la Gr&egrave;ce souffrent pendant le car&ecirc;me orthodoxe. Cette tension alourdit le commerce avec des tarifs qui se maintiennent plus difficilement dans les Charolais. Dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, la modestie de l&rsquo;offre et la moindre concurrence sur ces gammes de marchandise permettent de tenir les prix tr&egrave;s convenables avec des exp&eacute;ditions sur le sud de l&rsquo;Italie. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Le tarifs devraient peu &eacute;voluer dans les bonnes avec une offre limit&eacute;e. Le tri sera plus s&eacute;v&egrave;re dans les allaitantes bas de gamme.&nbsp; &nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre sera suffisant pour une semaine de 4 jours. Jeunes bovins&nbsp;: le commerce restera tr&egrave;s calme, avec des tarifs a la baisse. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Tendance baissière en jeunes bovins.

Le num&eacute;rique se d&eacute;veloppe &agrave; vitesse grand V, se d&eacute;marquer sur internet devient un enjeu majeur et <a href="https://www.addibizz.fr/blog/creer-un-site-web-pour-un-agriculteur-developpez-votre-activite-avec-une-presence-en-ligne/" target="_blank" title="en cr&eacute;ation d'entreprise">le secteur de l&rsquo;agriculture n&rsquo;&eacute;chappe pas &agrave; cette transformation.</a>Pourquoi&nbsp;est-ce important pour un agriculteur ?Que vous souhaitiez communiquer vos jours de pr&eacute;sence au march&eacute;, faire de la vente &agrave; la ferme, du click and collect, d&eacute;velopper des paniers, vous faire connaitre, vendre en ligne, proposer un gite &agrave; la ferme ou des d&eacute;gustations et visites de cave &hellip; Tous ces services sont recherch&eacute;s par les clients sur internet, c&rsquo;est donc primordial d&rsquo;avoir une pr&eacute;sence digitale pour toucher votre cible&nbsp;!De plus, les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux enjeux environnementaux et aux engagements des professionnels. Etre pr&eacute;sent sur internet, c&rsquo;est permettre de communiquer en direct avec ces &laquo;&nbsp;consomm&rsquo;acteurs&nbsp;&raquo; et leur faire part de vos engagements.Pour accompagner les clients dans cette transition num&eacute;rique, le Cr&eacute;dit Agricole Centre Loire a cr&eacute;&eacute; un service d&rsquo;experts&nbsp;: AddiBizz.<h1>Quelles sont les solutions propos&eacute;es pour am&eacute;liorer son r&eacute;f&eacute;rencement et sa visibilit&eacute; en ligne ?&nbsp;</h1>&nbsp;La cr&eacute;ation d&rsquo;un site internetQue votre objectif soit de valoriser vos produits ou vos services &agrave; travers un site vitrine ou de booster vos ventes via un site e-commerce, AddiBizz propose la <a href="https://www.addibizz.fr/nos-offres/site-internet-professionnel/" target="_blank" title="cr&eacute;ation d'un site internet professionnel">cr&eacute;ation d&rsquo;un site internet</a> &agrave; votre image qui vous appartient.L&rsquo;animation des R&eacute;seaux SociauxPlus je suis visible, plus ma notori&eacute;t&eacute; augmente, ce qui g&eacute;n&egrave;re davantage d&rsquo;opportunit&eacute;s d&rsquo;affaires.Notre &eacute;quipe de Social Media Manager peut vous accompagner &agrave; d&eacute;velopper votre <a href="https://www.addibizz.fr/nos-offres/publications-reseaux-sociaux/" target="_blank" title="pr&eacute;sence sur les r&eacute;seaux sociaux">pr&eacute;sence sur les r&eacute;seaux sociaux</a> tout en vous simplifiant la vie. Ils se chargent de produire du contenu captivant et de g&eacute;rer vos plateformes telles que Facebook et Instagram, augmentant ainsi la visibilit&eacute; et la notori&eacute;t&eacute;&nbsp;de votre exploitation.&nbsp;Pour aller encore plus loin, les publications pourront &ecirc;tre sponsoris&eacute;es g&eacute;n&eacute;rant encore plus de vues et touchant encore plus votre cible.L&rsquo;optimisation de la fiche d&rsquo;&eacute;tablissement GoogleRechercher des informations sur Google est devenu le r&eacute;flexe n&deg; 1 des consommateurs pour tous les domaines. Votre pr&eacute;sence optimis&eacute;e sur Google My Business est essentielle pour augmenter votre visibilit&eacute; locale pour apparaitre dans les premiers r&eacute;sultats en valorisant vos services tels que des ventes &agrave; la ferme, des d&eacute;gustations, des chambres d&rsquo;h&ocirc;tes&hellip;AddiBizz vous assiste dans la <a href="https://www.addibizz.fr/nos-offres/creation-optimisation-fiche-google-my-business/" target="_blank" title="fiche d etablissement">cr&eacute;ation et l'am&eacute;lioration de votre fiche d&rsquo;&eacute;tablissement</a>, veillant &agrave; la mise en avant de toutes vos informations favorables &agrave; votre r&eacute;f&eacute;rencement, un levier incontournable pour renforcer votre position dans les r&eacute;sultats de recherche locale.Choisir AddiBizz, c'est opter pour un partenaire de confiance pour naviguer avec succ&egrave;s dans le monde du num&eacute;rique et atteindre vos objectifs avec expertise et savoir-faire.Le petit +&nbsp;: Addibizz propose une biblioth&egrave;que de contenus pour disposer de visuels pr&ecirc;ts &agrave; l&rsquo;emploi pour votre communication. Vous avez la possibilit&eacute; de contr&ocirc;ler votre pr&eacute;sence en ligne avec un <a href="https://www.addibizz.fr/je-teste-ma-visibilite/" target="_blank" title="test de ma visibilite">tableau de bord d&rsquo;activit&eacute;s</a> qui vous permettra de voir ce que vous pouvez am&eacute;liorer sur votre pr&eacute;sence en ligne.&nbsp;Retrouvez<a href="https://www.addibizz.fr/" target="_blank" title=""> Addibizz en ligne&nbsp;</a>&nbsp;

Les consommateurs sont de plus en plus connectés et utilisent énormément le digital pour faire leurs recherches et leurs achats. En tant qu’agriculteur, il est primordial de comprendre ces changements pour les intégrer pleinement dans ma stratégie commerciale.

Addibiz : les enjeux du numérique et de la visibilité en ligne pour le secteur agricole

&laquo;&nbsp;Quand et comment les mesures annonc&eacute;es vont-elles devenir effectives dans nos fermes&nbsp;&raquo;&nbsp;? Cette question, c&rsquo;est Arnaud Rousseau, pr&eacute;sident de la FNSEA, qui l&rsquo;a pos&eacute;e &agrave; Marc Fesneau, ministre de l&rsquo;Agriculture, le 28 mars en cl&ocirc;ture du congr&egrave;s du syndicat &agrave; Dunkerque (Nord). Il fallait oser alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">le gouvernement est &agrave; la man&oelig;uvre depuis le 26 janvier</a>, date des premi&egrave;res annonces de Gabriel Attal &agrave; deux f&eacute;tus de paille du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee">barrage de Carbonne</a> (Haute-Garonne). &laquo;&nbsp;La mise en sc&egrave;ne de la botte de paille pour faire agriculteur, c&rsquo;est pas s&eacute;rieux&nbsp;&raquo;, a tacl&eacute; Arnaud Rousseau. Depuis, le gouvernement a privil&eacute;gi&eacute; les fichiers PDF pour communiquer r&eacute;guli&egrave;rement sur l&rsquo;avanc&eacute;e des 67 engagements, tandis que le ministre de l&rsquo;Agriculture assure le service apr&egrave;s-vente, &agrave; chacune de ses (nombreuses) visites d&rsquo;exploitation et (encore plus nombreuses) sorties m&eacute;diatiques.<h2>Les Fran&ccedil;ais &agrave; t&eacute;moin</h2>Le dernier PDF en date, publi&eacute; &agrave; la veille du congr&egrave;s de la FNSEA, acte 100% de chantiers &laquo;&nbsp;ouverts&nbsp;&raquo;, 85% &laquo;&nbsp;d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; faits ou avanc&eacute;s&nbsp;&raquo; et 15% &laquo;&nbsp;engag&eacute;s&nbsp;&raquo;. Parmi les derni&egrave;res annonces figurent les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bcae-9-le-recours-au-labour-simplifie" target="_blank">am&eacute;nagements de la BCAE 9</a> qui encadre, pour ne pas dire interdit, le labour des prairies sensibles, ou encore l&rsquo;instauration du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/controle-unique-le-compte-a-rebours-est-lance" target="_blank">contr&ocirc;le unique des exploitations</a>, qui sera effectif &laquo;&nbsp;d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;, assorti d&rsquo;une r&eacute;vision de l&rsquo;&eacute;chelle des peines en cas de manquement. Et peu importe que les d&eacute;fenseurs de l&rsquo;environnement d&eacute;noncent un &laquo;&nbsp;d&eacute;pe&ccedil;age&nbsp;&raquo; des objectifs &eacute;cologiques, tant au plan national qu&rsquo;europ&eacute;en, la Commission europ&eacute;enne ayant raval&eacute; son Green deal. &laquo;&nbsp;Quel syndicat peut mettre plus de 40.000 adh&eacute;rents dans la rue sans qu&rsquo;aucun gendarme, sans qu&rsquo;en seul repr&eacute;sentant de l&rsquo;ordre public ne soit bless&eacute;&nbsp;? Quelle profession peut se pr&eacute;valoir d&rsquo;&ecirc;tre soutenu par plus de 90% des Fran&ccedil;ais &raquo;, s&rsquo;est auto-l&eacute;gitim&eacute; le pr&eacute;sident de la FNSEA qui demande &agrave; ce que la prochaine r&eacute;forme de la Pac soit &laquo;&nbsp;au service des europ&eacute;ens, et pas des normes&nbsp;&raquo;.<h2>Le premier des Fran&ccedil;ais en stand-by</h2>Seul le premier des Fran&ccedil;ais semble prendre un peu de distance. Le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique n&rsquo;a toujours pas honor&eacute; la promesse, faite <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">le jour d&rsquo;ouverture pour le moins chaotique du Salon de l&rsquo;agriculture</a>, de recevoir les repr&eacute;sentants syndicaux &laquo;&nbsp;dans les trois semaines&nbsp;&raquo;. A-t-il jug&eacute; que les engagements et les r&eacute;alisations de son gouvernement valaient autre chose que des rappels pavloviens &agrave; la &laquo;&nbsp;concr&eacute;tisation&nbsp;&raquo;&nbsp;des paroles en actes, alors que son ministre de l&rsquo;Agriculture a toujours fait montre, de ce point de vue, d&rsquo;une r&eacute;silience &agrave; toute &eacute;preuve&nbsp;? Le chef de l&rsquo;Etat n&rsquo;a-t-il pas doubl&eacute; le nombre de ses ministres&nbsp;en charge de l&rsquo;agriculture ? &laquo;&nbsp;Avec deux ministres, allons deux fois plus vite pour obtenir deux fois plus de r&eacute;sultats&nbsp;&raquo;, a ironis&eacute; Arnaud Rousseau. A moins qu&rsquo;il ne s&rsquo;agisse de diviser la pression par deux.

[Edito] Alors que le gouvernement communique à tout bout de champ sur l’avancée des mesures anti-crise, les syndicats réclament toujours du « concret » dans les cours de ferme. Une forme de harcèlement, comme en échos à la « tyrannie » des normes et des contrôles.

Face à la crise, la stratégie du harcèlement, ou la réponse du berger à la bergère

Planter des haies chaque d&eacute;but d&rsquo;hiver, c&rsquo;est presque &laquo;&nbsp;une tradition&nbsp;&raquo; au Gaec de Butte noire, une exploitation en production laiti&egrave;re biologique situ&eacute;e &agrave; Gu&eacute;men&eacute;-Penfao (Loire-Atlantique). A la t&ecirc;te de 170 ha (dont 120 en prairies) et d&rsquo;un troupeau d&rsquo;une centaine de vaches, les trois associ&eacute;s du Gaec, Antoine Blandin, Bertrand Philippot et Jean-Fran&ccedil;ois Peronne, plantent en effet depuis plusieurs ann&eacute;es des haies bocag&egrave;res le long de leurs parcelles de p&acirc;tures. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/7/4/6014725-1-fre-FR/8c7b6fc70337-haies2-jpg" alt="Cette haie d&rsquo;une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es fournit d&eacute;j&agrave; de nombreux services agro&eacute;cologiques : brise-vent, r&eacute;servoir de biodiversit&eacute;, outil de lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion&hellip; (&copy;Catherine Perrot)" height="1494" width="2676" /><figcaption>Cette haie d&rsquo;une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es fournit d&eacute;j&agrave; de nombreux services agro&eacute;cologiques : brise-vent, r&eacute;servoir de biodiversit&eacute;, outil de lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion&hellip; (&copy;Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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A raison d&rsquo;au moins 500 m chaque ann&eacute;e, depuis 6 ans, ce sont ainsi plus de trois kilom&egrave;tres de haies suppl&eacute;mentaires qui grandissent sur leurs terres et qui seront rejoints bient&ocirc;t par d&rsquo;autres. &laquo;&nbsp;Pour moi, planter des haies, c&rsquo;est presque &laquo; instinctif&nbsp;&raquo;, j&rsquo;ai toujours eu cela en t&ecirc;te depuis mon installation&nbsp;&raquo;, confie Antoine Blandin.<div class="citation">
 "Notre projet, c&rsquo;est de reformer un bocage sur des parcelles dont les surfaces correspondent &agrave; nos rotations de cultures"
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Si Antoine Blandin trouve &laquo;&nbsp;normal&nbsp;&raquo; de planter des haies, c&rsquo;est que, selon lui, cela correspond &agrave; &laquo;&nbsp;l&rsquo;identit&eacute; du paysage&nbsp;&raquo; dont il est originaire&nbsp;: il a grandi dans ce village rural, entre Don et Vilaine, o&ugrave; il a pris la suite de la ferme de ses parents. Pas question pour lui de critiquer ce qui s&rsquo;est fait &laquo;&nbsp;avant&nbsp;&raquo;, notamment les remembrements avec arrachages des haies.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-dans-quels-cas-peut-on-les-arracher" target="_blank" title="">Haies : dans quels cas peut-on les arracher ?</a>
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&laquo;&nbsp;C&rsquo;est une g&eacute;n&eacute;ration qui a fait ce qu&rsquo;elle avait &agrave; faire. On ne pouvait pas garder un bocage avec des parcelles de 50 ares. C&rsquo;&eacute;tait du bon sens &agrave; l&rsquo;&eacute;poque et c&rsquo;est encore du bon sens aujourd&rsquo;hui&nbsp;: notre projet, c&rsquo;est de reformer un bocage sur des parcelles dont les surfaces correspondent &agrave; nos rotations de culture. En plantant des haies, on ne travaille pas pour aujourd&rsquo;hui, on travaille pour demain&nbsp;!&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/7/4/6014728-1-fre-FR/8305e67aaefe-haies3-jpg" alt="Les vaches du Gaec de Butte noire devront attendre encore quelques ann&eacute;es avant de b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;effet brise-vent de cette haie, plant&eacute;e d&eacute;but d&eacute;cembre dernier (&copy;Catherine Perrot)" height="1492" width="2678" /><figcaption>Les vaches du Gaec de Butte noire devront attendre encore quelques ann&eacute;es avant de b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;effet brise-vent de cette haie, plant&eacute;e d&eacute;but d&eacute;cembre dernier (&copy;Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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D&eacute;but d&eacute;cembre dernier, ce sont ainsi 800 m lin&eacute;aires de haies bocag&egrave;res qui ont &eacute;t&eacute; plant&eacute;s sur les parcelles du Gaec de Butte noire. Comme l&rsquo;exploitation s&rsquo;&eacute;tend sur deux communes, Gu&eacute;men&eacute;-Penfao et Pless&eacute;, les exploitants ont pu b&eacute;n&eacute;ficier de deux op&eacute;rations collectives d&rsquo;aides &agrave; la replantation de haies : une op&eacute;ration communale pour 300 m sur le territoire de Gu&eacute;men&eacute; et une op&eacute;ration &laquo;&nbsp;Lait&nbsp;racines de vos performances&nbsp;&raquo; promue par le WWF, pour 500 m sur la commune de Pless&eacute;.<h2>Des aides financi&egrave;res et logistiques &agrave; la plantation</h2>Les plantations de haies ont &laquo;&nbsp;la cote&nbsp;&raquo; depuis plusieurs ann&eacute;es pour les services &eacute;cologiques que rendent les arbres &agrave; la soci&eacute;t&eacute;, et les co&ucirc;ts des plantations peuvent &ecirc;tre pris en charge par des partenaires, publics ou priv&eacute;s. Mais en r&eacute;alit&eacute;, ce ne sont pas tellement les aspects financiers qui motivent les exploitants&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ce sont beaucoup plus les aspects logistiques des chantiers de plantation &raquo;, confie Antoine Blandin.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pacte-en-faveur-de-la-haie-a-vos-souris-beches-plantez" target="_blank" title="">Pacte en faveur de la haie&nbsp;: &agrave; vos souris, b&ecirc;ches, plantez&nbsp;!</a>
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En effet, dans le cadre de ces deux op&eacute;rations, les plantations sont financ&eacute;es par les partenaires et l&rsquo;organisation globale et la logistique du chantier sont assur&eacute;es par la Chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, qui dispose d&rsquo;un service de 16 conseillers sp&eacute;cialis&eacute;s, tous rompus &agrave; cet exercice.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous assurons la commande des v&eacute;g&eacute;taux, des tuteurs, du paillage et nous travaillons avec des &eacute;coles primaires (avec l&rsquo;association Des enfants et des arbres), ainsi que des lyc&eacute;es et &eacute;coles d&rsquo;agriculture, comme celles de Briac&eacute; et de Derval, pour organiser les plantations, d&eacute;crit Jean-Charles Vicet, consultant en haies bocag&egrave;res et agroforesterie au sein de l&rsquo;organisme consulaire. Le contrat avec les &eacute;leveurs, c&rsquo;est qu&rsquo;ils soient pr&eacute;sents le jour de la plantation pour expliquer aux &eacute;l&egrave;ves leur m&eacute;tier, planter avec eux et leur faire visiter la ferme. Pour les jeunes, c&rsquo;est une journ&eacute;e enti&egrave;re de cours de sciences naturelles&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les plantations de haies dans le cadre d&rsquo;op&eacute;rations collectives avec des partenaires publics ou priv&eacute;s sont ouvertes &agrave; tous les agriculteurs. Pour tous renseignements, s&rsquo;adresser au secr&eacute;tariat du service bocage - paysage de la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire (qui pourra renvoyer vers les services &eacute;quivalents des autres chambres d&rsquo;agriculture) : virginie.querry@pl. chambagri.fr.
</aside>
Le conseiller de la Chambre d&rsquo;agriculture accompagne aussi les exploitants dans le choix des sites d&rsquo;implantation et des essences d&rsquo;arbres. &laquo;&nbsp;Nous d&eacute;terminons les emplacements des haies en fonction des besoins des agriculteurs, en tenant compte des longueurs de champs, des cl&ocirc;tures, de la taille des paddoks, des circulations des animaux et des engins. A la Chambre d&rsquo;agriculture, notre premi&egrave;re entr&eacute;e est toujours agricole&nbsp;&raquo;.&nbsp;Au Gaec de Butte noire, la priorit&eacute; des &eacute;leveurs est de prot&eacute;ger les animaux des vents dominants. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est pourquoi, pour l&rsquo;instant, on priorise les lin&eacute;aires ouest des parcelles, d&eacute;crit Antoine. Ici, on a du vent toute l&rsquo;ann&eacute;e, en t&eacute;moignent toute la ligne d&rsquo;&eacute;oliennes que l&rsquo;on aper&ccedil;oit depuis la butte&nbsp;! Mais il est possible que dans les ann&eacute;es &agrave; venir, on s&rsquo;oriente aussi vers des haies pour faire de l&rsquo;ombrage aux animaux&nbsp;&raquo;.<h2>Adapter les essences aux besoins et &agrave; l&rsquo;&eacute;volution climatique</h2>Le choix des essences d&eacute;pend aussi des besoins des agriculteurs&nbsp;: effet brise-vent, ombrage, r&eacute;servoir d&rsquo;auxiliaires pour les cultures, mais aussi lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion ou encore capacit&eacute; des arbres &agrave; remobiliser du phosphore. La s&eacute;lection des essences d&eacute;pend aussi, bien s&ucirc;r, de la nature des sols, et de l&rsquo;&eacute;volution climatique&nbsp;: &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, on constate qu&rsquo;avec le ch&ecirc;ne p&eacute;doncul&eacute;, les taux de reprise de v&eacute;g&eacute;tation apr&egrave;s plantation sont bas, d&eacute;crit Jean-Charles Vicet, c&rsquo;est pourtant l&rsquo;esp&egrave;ce qui constitue 80 % du bocage local. Les ch&acirc;taigniers souffrent &eacute;galement de pathog&egrave;nes qui se renforcent avec le changement climatique, il va disparaitre progressivement de notre territoire. C&rsquo;est sans doute l&rsquo;humidit&eacute; de l&rsquo;air et l&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures moyennes qui sont en cause pour ces esp&egrave;ces. On s&rsquo;oriente donc vers d&rsquo;autres ch&ecirc;nes, comme le sessile, le chevelu, voire, dans les secteurs hyper s&eacute;chants de la r&eacute;gion, le ch&ecirc;ne pubescent ou le ch&ecirc;ne-li&egrave;ge&hellip;&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-un-pacte-pour-repartir-d-une-feuille-verte" target="_blank" title="">Haies : un Pacte pour repartir d&rsquo;une feuille verte</a>
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Aux c&ocirc;t&eacute;s des ch&ecirc;nes, d&rsquo;autres esp&egrave;ces peuvent constituer les haies&nbsp;: noisetiers, charmes, &eacute;rables champ&ecirc;tres, merisiers, alisier torminal, n&eacute;flier &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif, c&rsquo;est de ne pas mettre tous les hauts-jets c&ocirc;te &agrave; c&ocirc;te, ni de faire un trac&eacute; trop r&eacute;gulier, trop r&eacute;p&eacute;titif, comme on l&rsquo;a fait autrefois. On cherche &agrave; avoir des esp&egrave;ces qui ne se concurrencent pas trop et diff&eacute;rentes strates dans la haie. Il s&rsquo;agit, en quelque sorte, de copier la nature&nbsp;&raquo;.<h2>Entretien et exploitation</h2>La nature ne devra pas cependant &ecirc;tre seule &agrave; la man&oelig;uvre pour la constitution de la haie&nbsp;: les agriculteurs auront un peu d&rsquo;entretien &agrave; r&eacute;aliser pour assurer la croissance des arbres. &laquo;&nbsp;Au d&eacute;but, ce sera surtout du d&eacute;broussaillage, pour limiter la concurrence. Mais il ne faut pas trop d&eacute;broussailler non plus, car cela cr&eacute;e des acc&egrave;s aux chevreuils qui sont de plus en plus nombreux, poursuit Jean-Charles Vicet. L&agrave; aussi, nous avons fait &eacute;voluer nos conseils&nbsp;: la haie ne doit pas &ecirc;tre &laquo;&nbsp;trop propre&nbsp;&raquo;, il faut laisser un peu de ronces&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-arrachages-de-haies-et-arbres-champetres-restent-superieurs-aux-plantations" target="_blank" title="">&laquo; Les arrachages de haies et arbres champ&ecirc;tres restent sup&eacute;rieurs aux plantations &raquo;</a>
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Et apr&egrave;s 15 ans ou 20 ans de pousse, &laquo;&nbsp;il ne faut pas non plus s&rsquo;interdire d&rsquo;exploiter la haie&nbsp;&raquo; ajoute le conseiller. Au contraire, des arbres coup&eacute;s repartent plus vite ensuite&nbsp;&raquo;. De nombreuses entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es sont en effet &eacute;quip&eacute;es de d&eacute;chiqueteuses, qui permettent de produire du bois d&eacute;chiquet&eacute; ou ram&eacute;al fragment&eacute;. Ceux-ci sont ensuite utilisables en combustibles, paillage, amendements pour le sol ou m&ecirc;me en liti&egrave;re pour les animaux.

A Guémené-Penfao (Loire-Atlantique), les associés du Gaec (laitier) de Butte noire plantent des haies depuis plusieurs années, pour créer des brise-vents mais aussi pour refaçonner le paysage bocager. Sans rancune pour les ainés qui les avaient arrachées, avec la Chambre pour ne pas se planter et en associant des écoliers et élèves aux chantiers. Quand les jeunes poussent...

Ils replantent des haies, sans rancune pour les anciens, mais pas sans lendemain

Conjoncture &ndash; Les sorties de jeunes bovins et g&eacute;nisses compensent presque la baisse des abattages de vaches allaitantes. D&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;indicateur hebdomadaire de Normabev, sur les semaines 4 &agrave; 11, le nombre de jeunes bovins abattus &eacute;tait en hausse de pr&egrave;s de 2% par rapport &agrave; 2023, alors que le nombre de femelles abattues &eacute;tait en replis de 1,4% (-7,8% pour le secteur allaitant et -0,05% dans les laiti&egrave;res). Ce sch&eacute;ma mis en place de JB souffre en ce moment de tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s dans le secteur maigre avec des &eacute;quilibres &eacute;conomiques qui vont &ecirc;tre difficiles &agrave; tenir avec des broutards &agrave; plus de 4&euro;/kg vif.&nbsp;Face &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion permanente (m&ecirc;me ralentie) du cheptel europ&eacute;en, de nombreux pays misent sur l&rsquo;engraissement d&rsquo;animaux jeunes. M&ecirc;me si ponctuellement, la tendance fran&ccedil;aise est plus calme dans le jeune bovin, le dynamisme europ&eacute;en reste intact. En Italie, la faiblesse de l&rsquo;offre li&eacute;e &agrave; la baisse des envois de broutards fran&ccedil;ais l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re continue de soutenir les prix des jeunes bovins, avec des Charolais U &agrave; la porte des 6&euro;. En Espagne, l&rsquo;ouverture du march&eacute; alg&eacute;rien a soutenu les prix en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, compensant une demande int&eacute;rieure relativement faible du fait de l&rsquo;inflation.&nbsp; Les JB U se valorisent autour de 5,55&euro;.&nbsp; En Allemagne, la majorit&eacute; des JB produits sont de conformation R, pour un tarif proche des 5&euro;, mais la production ne couvre pas la demande, et induit des importations fran&ccedil;aises. En Pologne, les abattages de jeunes bovins ont nettement recul&eacute; faute de disponibilit&eacute; en veaux &agrave; engraisser. Les tarifs se raffermissent depuis quelques semaines avec des JB R autour de 4,77&euro;.&nbsp; La France se tient plut&ocirc;t bien, avec des JB U &agrave; 5,55&euro; (prix en entr&eacute;e d&rsquo;abattoir de France-AgriMer), gr&acirc;ce &agrave; des ventes vers la Turquie en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Le renouvellement de ces contrats est tr&egrave;s strat&eacute;gique pour les gros op&eacute;rateurs.L&rsquo;&eacute;rosion de l&rsquo;offre dans le secteur des femelles de race &agrave; viande est marqu&eacute;e -10% depuis le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Cela contribue &agrave; une bonne tenue des prix, m&ecirc;me si ces derniers n&rsquo;entrent pas dans les crit&egrave;res d&eacute;finis par l&rsquo;interbev pour les co&ucirc;ts de revient. Le recul de l&rsquo;indice Ipampa viande bovine (indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricoles, base 100 en 2015), se poursuit (-6% sur janvier), mais il reste 7% au-dessus de 2022. Dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res, la stabilisation des prix fran&ccedil;ais a contribu&eacute;, &agrave; r&eacute;duire les &eacute;carts de prix avec nos concurrents europ&eacute;ens. Le niveau des importations se replie &agrave; 22,6% contre 23,6% il y a un an (chiffre corrig&eacute; de l&rsquo;effet parasite des viandes du Royaume-Uni qui transitent par la France pour &ecirc;tre r&eacute;export&eacute;es vers les Pays-Bas). La RHD reste le premier destinataire de ces produits.&nbsp; Du c&ocirc;t&eacute; de la consommation, m&ecirc;me si elle est ralentie, l&rsquo;inflation reste tr&egrave;s impactante pour les ventes de produits carn&eacute;s. Depuis le d&eacute;but de 2024, le report de consommation de la viande hach&eacute;e fra&icirc;che, vers le congel&eacute;, moins cher (-2% pour le frais et +2% pour le surgel&eacute;) est toujours d&rsquo;actualit&eacute;, soulignant la descente en gamme des m&eacute;nages.&nbsp;La viande de qualit&eacute; bouch&egrave;re reste bien valoris&eacute;e, mais elle se retrouve de plus en plus sur un march&eacute; de niche, pour une population avec des moyens, que ce soit dans la boucherie traditionnelle ou les rayons &agrave; la coupe des GMS.

La relocalisation de l’engraissement en France, sous l’impulsion des grands groupes industriels, porte ses fruits.

La relocalisation de l’engraissement en France compense le manque de vaches

Bactrocera dorsalis&nbsp;: &nbsp;tel est le nom de la mouche orientale des fruits, l&rsquo;un des ravageurs les plus dommageables pour de nombreuses fili&egrave;res de production de fruits et de l&eacute;gumes, selon l'Anses. Originaire d&rsquo;Asie orientale, elle s&rsquo;attaque &agrave; plus de 500 esp&egrave;ces de plantes sauvages et cultiv&eacute;es, parmi lesquelles des cultures fruiti&egrave;res (p&ecirc;che, poire, mangue, banane...), agrumes (citron, orange...) et cultures l&eacute;gumi&egrave;res (tomate, poivron, melon, courge...).La femelle pond ses &oelig;ufs sous la peau du fruit, les larves qui en sont issues se nourrissent ensuite de la pulpe, provoquant ainsi une d&eacute;t&eacute;rioration de la chair du fruit qui peut aller jusqu&rsquo;&agrave; sa destruction totale. Les larves s'enfouissent ensuite dans le sol sous la plante pour se transformer en pupe d&rsquo;o&ugrave; les mouches adultes &eacute;closent.<h2>Des vols mais pas de foyer en France m&eacute;tropolitaine</h2>La mouche orientale des fruits est pr&eacute;sente &agrave; la R&eacute;union depuis 2017 et a &eacute;t&eacute; signal&eacute;e pour la premi&egrave;re fois en Europe en 2018, dans un verger du Sud de l&rsquo;Italie. Depuis d&eacute;cembre 2019, l&rsquo;esp&egrave;ce est class&eacute;e organisme de quarantaine prioritaire (OQP) dans l&rsquo;UE, synonyme de surveillance annuelle avec un objectif d&rsquo;&eacute;radication. A ce jour, aucun foyer de B. dorsalis n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute; en France hexagonale, indique l&rsquo;Anses qui ajoute toutefois que le nombre de mouches captur&eacute;es par les pi&egrave;ges mis en place dans le cadre de la surveillance officielle a augment&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Les captures ont souvent lieu pr&egrave;s des ports, des a&eacute;roports et des march&eacute;s de gros de produits frais.<h2>La ceinture m&eacute;diterran&eacute;enne expos&eacute;e</h2>L&rsquo;Agence sanitaire, qui a publi&eacute; le 28 mars une expertise sur la probabilit&eacute; d&rsquo;introduction de Bactrocera dorsalis en France m&eacute;tropolitaine, juge &laquo;&nbsp;non n&eacute;gligeable&nbsp;&raquo; le risque d&rsquo;&eacute;tablissement du ravageur, plus particuli&egrave;rement dans la ceinture m&eacute;diterran&eacute;enne de basse altitude, Corse comprise, une zone o&ugrave; la mouche serait susceptible des trouver &agrave; la fois un climat propice et des plantes h&ocirc;tes toute l&rsquo;ann&eacute;e, y compris en hiver avec les agrumes. Pour &eacute;viter ce sc&eacute;nario catastrophe, et dans le but de d&eacute;tecter tout foyer d&rsquo;infestation le plus rapidement possible, l&rsquo;Anses recommande de renforcer la surveillance des marchandises import&eacute;es ainsi que des cultures en zone m&eacute;diterran&eacute;enne pr&egrave;s des ports, des a&eacute;roports et des postes frontaliers, notamment par pi&eacute;geage, en l&rsquo;&eacute;largissant &agrave; des plantes actuellement non cibl&eacute;es, telles que les figuiers.

L’Anses recommande de renforcer la surveillance de cet insecte très polyphage, susceptible de s’installer sur le pourtour méditerranéen, à partir des ports et des aéroports. Pêches, abricots, agrumes ou encore tomates, poivrons et melons sont potentiellement sous sa menace.

Le pourtour méditerranéen sous la menace de la mouche orientale des fruits

Le Premier ministre l&rsquo;avait &eacute;voqu&eacute; lors de son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal">d&eacute;placement en Haute-Garonne le 26 janvier dernier</a>, &agrave; quelques encablures du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee">barrage de Carbonne sur l&rsquo;autoroute A64</a>. Quelques jours avant l&rsquo;ouverture du Salon de l&rsquo;agriculture, Gabriel Attal avait r&eacute;affirm&eacute; sa volont&eacute; d&rsquo;instaurer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ecophyto-revenu-et-statut-des-agriculteurs-le-premier-ministre-fait-le-point" target="_blank">un contr&ocirc;le unique</a>, hors proc&eacute;dure judiciaire. &laquo;&nbsp;Simplifier, c&rsquo;est &eacute;viter la multiplication des contr&ocirc;les qui prennent du temps et p&egrave;sent sur nos agriculteurs&nbsp;&raquo;, avait d&eacute;clar&eacute; le Premier ministre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-pyrenees-orientales-en-etat-de-semi-aridite-en-attendant-l-aridite-de-paperasse" target="_blank" title="">Les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, en &eacute;tat de semi-aridit&eacute;, en attendant l&rsquo;aridit&eacute; de &laquo; paperasse &raquo;</a>
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Instruction avait alors &eacute;t&eacute; donn&eacute;e aux pr&eacute;fets de mettre en place un plan de contr&ocirc;le pour assurer le contr&ocirc;le unique, afin de &laquo;&nbsp;mettre fin &agrave; la d&eacute;multiplication des contr&ocirc;les sur une m&ecirc;me exploitation&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Pas plus d&rsquo;un passage annuel sur l&rsquo;exploitation dans le cadre des contr&ocirc;les administratifs, hors contr&ocirc;les judiciaires&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est engag&eacute; le gouvernement.<div class="citation">
 "Le travail de simplification pour l&rsquo;atteinte d&rsquo;un contr&ocirc;le unique &agrave; l&rsquo;exploitation sera finalis&eacute; d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;"
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La simplification n&rsquo;&eacute;tant pas forc&eacute;ment un exercice simple en soi, le gouvernement a lanc&eacute; d&egrave;s le mois de f&eacute;vrier une mission inter-inspections visant &agrave; r&eacute;pertorier les diff&eacute;rents contr&ocirc;les et &agrave; d&eacute;terminer, en s&rsquo;inspirant des exp&eacute;riences men&eacute;es dans les d&eacute;partements, les modalit&eacute;s de mise en place effective de ce contr&ocirc;le unique. Le Projet de loi d&rsquo;orientation pour la souverainet&eacute; agricole et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, qui sera pr&eacute;sent&eacute; au Conseil des ministres le 3 avril, pourrait contenir une ordonnance destin&eacute;e &agrave; mettre en &oelig;uvre les recommandations, via des amendements, lors de l&rsquo;examen parlementaire programm&eacute; en mai. &laquo;&nbsp;Le travail de simplification pour l&rsquo;atteinte d&rsquo;un contr&ocirc;le unique &agrave; l&rsquo;exploitation sera finalis&eacute; d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.<h2>La r&eacute;vision des peines &agrave; l&rsquo;ordre du jour</h2>Outre la r&eacute;vision des proc&eacute;dures de contr&ocirc;le, la mission inter-inspections va aussi formuler des recommandations relatives aux &eacute;chelles de peine &laquo;&nbsp;de mani&egrave;re &agrave; &eacute;viter les proc&eacute;dures infamantes et avoir des sanctions davantage proportionn&eacute;es et pens&eacute;es dans une logique de p&eacute;dagogie et de confiance faite aux acteurs, et progressives en cas de manquement av&eacute;r&eacute; &raquo;, fait savoir le minist&egrave;re. Le niveau des sanctions peut &eacute;galement para&icirc;tre parfois trop &eacute;lev&eacute;, variable, voire incoh&eacute;rent, d&rsquo;une politique &agrave; une autre sans motif apparent, aux yeux d&rsquo;exploitantes et d&rsquo;exploitants, insuffisamment sensibilis&eacute;s sur les objectifs des diff&eacute;rentes r&eacute;glementations&nbsp;&raquo;.

Le gouvernement veut finaliser « d’ici l’été » l’instauration du contrôle unique des exploitations, hors contrôles d’ordre judiciaire. L’échelle des peines sera aussi réexaminée.

Contrôle unique : le compte à rebours est lancé

&laquo;&nbsp;Le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique semble h&eacute;siter &agrave; prendre rendez-vous, celui qu'il nous avait promis au Salon de l'agriculture, en estimant que la situation (n'est) pas m&ucirc;re&nbsp;&raquo;, a estim&eacute; jeudi Arnaud Rousseau, le patron de la FNSEA, &agrave; la cl&ocirc;ture de son 78e congr&egrave;s annuel &agrave; Dunkerque (Nord). &laquo; Mais qu'en est-il de l'ambition du chef de l'&Eacute;tat?&nbsp;&raquo; s'est-il interrog&eacute;. &laquo;&nbsp;Le discours de la mont&eacute;e en gamme a v&eacute;cu. Qu'il nous donne sa vision sans plus attendre.&nbsp;&raquo;Nouvellement &eacute;lu en 2017, le chef de l'&Eacute;tat avait d&eacute;fendu &agrave; Rungis une alimentation de meilleure qualit&eacute;, plus durable, et th&eacute;oriquement plus r&eacute;mun&eacute;ratrice pour les agriculteurs. Une strat&eacute;gie percut&eacute;e par l'inflation. Lors de l'ouverture tr&egrave;s chahut&eacute;e du dernier Salon de l'agriculture, le 24 f&eacute;vrier, Emmanuel Macron avait donn&eacute; rendez-vous aux agriculteurs en col&egrave;re trois semaines plus tard &laquo;&nbsp;&agrave; la maison&nbsp;&raquo;, une date d&eacute;sormais largement d&eacute;pass&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank" title="">[SIA 2024] Pour l&rsquo;ouverture, un d&eacute;bat improvis&eacute; et le soul&egrave;vement... de terriens</a>
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<h2>&laquo;&nbsp;Redonner confiance&nbsp;&raquo;</h2>Le pr&eacute;sident doit &laquo;&nbsp;redonner confiance aux agriculteurs&nbsp;&raquo; d'aujourd'hui et de demain, a estim&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP J&eacute;r&ocirc;me Despey, premier vice-pr&eacute;sident de la FNSEA. Le syndicat attend par exemple du chef de l'&Eacute;tat qu'il donne son feu vert &agrave; la r&eacute;autorisation de pesticides interdits en France pour des raisons de sant&eacute; publique ou de protection de la nature, mais utilis&eacute;s ailleurs dans l'UE, comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-risque-de-jaunisse-eleve-la-cgb-reclame-le-retour-de-l-acetamipride-autorise-dans-l-ue" target="_blank" title="">l'insecticide ac&eacute;tamipride r&eacute;clam&eacute; par les betteraviers</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/controle-unique-le-compte-a-rebours-est-lance" target="_blank" title="">Contr&ocirc;le unique&nbsp;: le compte &agrave; rebours est lanc&eacute;</a>
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Arnaud Rousseau a aussi appel&eacute; le gouvernement &agrave; &laquo;&nbsp;reprendre la ma&icirc;trise de son administration&nbsp;&raquo; afin qu'elle mette plus rapidement en &oelig;uvre la soixantaine de mesures annonc&eacute;es en faveur des agriculteurs. &laquo;&nbsp;Je sais les lenteurs&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;un certain nombre de r&eacute;ticences&nbsp;&raquo; dans les syst&egrave;mes administratifs nationaux et europ&eacute;ens, a r&eacute;pondu peu apr&egrave;s le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau.&nbsp;Mais dans l'ensemble, &laquo;&nbsp;nous avons avanc&eacute; comme jamais&nbsp;&raquo;, a-t-il affirm&eacute; avant de d&eacute;tailler une nouvelle fois les diff&eacute;rentes actions engag&eacute;es. Sans porter de nouvelles annonces, il a pr&eacute;cis&eacute; le calendrier sur quelques points, comme une &laquo;&nbsp;application &agrave; l'&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo; du contr&ocirc;le administratif unique des exploitations ou le renforcement d'un all&egrave;gement fiscal sur les travailleurs saisonniers d&egrave;s &laquo;&nbsp;le 1er mai&nbsp;&raquo;.Avant son intervention, dans une salle remplie de syndicalistes aux multiples griefs &agrave; l'encontre du gouvernement, un animateur avait appel&eacute; le public &agrave; respecter la prise de parole du ministre. Des adh&eacute;rents ont, pendant le discours, brandi des affichettes &laquo;&nbsp;Plan &eacute;levage &raquo;, &laquo;&nbsp;Produire plus et vivre mieux&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;Libert&eacute; d'usage de nos prairies&nbsp;&raquo;, distribu&eacute;es au pr&eacute;alable par l'organisation. Au fond de la salle, quelques uns ont fait du bruit en tapant sur le sol. &laquo;&nbsp;Je pense qu'il y a eu du respect mutuel&nbsp;&raquo;, a estim&eacute; le ministre &agrave; l'issue du congr&egrave;s. &laquo;&nbsp;On voit bien qu'il y a de la d&eacute;fiance, mais pas au point de la&nbsp;col&egrave;re&nbsp;&raquo;, m&ecirc;me si le secteur reste &laquo;&nbsp;tr&egrave;s &agrave; fleur de peau&nbsp;&raquo;<h2>Les &eacute;lections professionnelles en ligne de mire</h2>Pour accentuer la pression sur le gouvernement, une centaine d'agriculteurs du syndicat concurrent Coordination rurale (CR) ont manifest&eacute; &agrave; Tours, et &eacute;galement &agrave; N&icirc;mes &agrave; l'appel conjoint de la FNSEA, des JA mais aussi de la CR, a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP un porte-parole de la FDSEA du Gard, Antony Bafoil. Un rapprochement syndical peu commun: au niveau national, l'alliance FNSEA-JA d'une part et la CR d'autre part sont engag&eacute;es dans un rapport de forces virulent &agrave; l'approche des &eacute;lections professionnelles, d&eacute;but 2025. Parmi les sujets laiss&eacute;s en suspens, selon Arnaud Rousseau, figure l'accompagnement par l'&Eacute;tat, jusqu'&agrave; la cessation d'activit&eacute; au besoin, des &laquo;&nbsp;coll&egrave;gues dans des situations inextricables&nbsp;&raquo;. Sans quoi &laquo;&nbsp;on aura encore (...) des gens qui hurlent leur col&egrave;re ou qui simplement font le choix de se supprimer&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;venu le responsable.La FNSEA plaide aussi pour un &laquo;&nbsp;grand plan&nbsp;&raquo; pour l'agriculture m&eacute;diterran&eacute;enne, qui souffre du manque d'eau. Le congr&egrave;s s'est tenu de mardi &agrave; jeudi, sous la vigilance d'un discret d&eacute;ploiement de forces de l'ordre. Les &eacute;v&eacute;nements de la FNSEA sont r&eacute;guli&egrave;rement la cible de manifestants &eacute;cologistes qui d&eacute;noncent le mod&egrave;le port&eacute; par le syndicat, qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;productiviste&nbsp;&raquo; au d&eacute;triment de la nature et jug&eacute; inadapt&eacute; face au changement climatique.

Le syndicat agricole majoritaire FNSEA, qui a obtenu un nombre inédit de concessions du gouvernement pendant la crise agricole cet hiver, tourne maintenant son regard vers l'Élysée, appelant Emmanuel Macron à donner sa vision pour l'agriculture « sans plus attendre ».

La FNSEA appelle Macron à donner sa vision pour l'agriculture « sans plus attendre »

Si, &agrave; la veille de la saison 2023/2024, on avait annonc&eacute; que la France totaliserait 10 foyers en &eacute;levages &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver, il y a fort &agrave; parier que peu d&rsquo;&eacute;leveurs y auraient cr&ucirc;. Pour rappel, le nombre d&eacute;passait les 400 l&rsquo;an pass&eacute; et les 1400 l&rsquo;ann&eacute;e d&rsquo;avant, g&eacute;n&eacute;rant l&rsquo;abattage, pour l&rsquo;essentiel pr&eacute;ventif, de plusieurs des dizaines de millions de canards et volailles. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-niveau-de-risque-abaisse-a-modere2" target="_blank">qui a abaiss&eacute; le niveau de risque &agrave; &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; le 18 mars dernier</a>, le bilan (provisoire) de la campagne en cours est &agrave; mettre au cr&eacute;dit, en partie au moins, &agrave; &laquo;&nbsp;la campagne de vaccination in&eacute;dite conduite avec succ&egrave;s par la France&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/0/3/6013012-1-fre-FR/e75e2502a866-graph11-png" alt="Evolution annuelle des abattages de canards &agrave; foie gras en France (Source Agreste)" height="638" width="1356" /><figcaption>Evolution annuelle des abattages de canards &agrave; foie gras en France (Source Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>&laquo;&nbsp;Diplomatie sanitaire&nbsp;&raquo;</h2>Apr&egrave;s le renforcement des mesures de bios&eacute;curit&eacute;, les restrictions impos&eacute;es aux &eacute;levages de plein air, les programmes de d&eacute;densification dans certaines zones des Pays de la Loire et du Sud-Ouest, la vaccination des canards est l&rsquo;ultime arme d&eacute;gain&eacute;e par les pouvoirs publics et la profession pour tenter de juguler l&rsquo;IAHP.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-vaccination-des-canards-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank" title="">Top d&eacute;part pour la vaccination des canards contre l&rsquo;Influenza aviaire</a>
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Un &eacute;norme chantier tant logistique que politique, la France &eacute;tant le seul pays &agrave; explorer cette voie, non sans avoir obtenu <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-l-omsa-donne-son-feu-vert-a-la-vaccination" target="_blank">le feu vert de l&rsquo;Organisation mondiale de la sant&eacute; animale</a> (OMSA). Le risque d&rsquo;une fermeture des fronti&egrave;res, de la part de pays r&eacute;tifs, pas tant &agrave; la vaccination &agrave; l&rsquo;innocuit&eacute; vis-&agrave;-vis de l&rsquo;Homme scientifiquement prouv&eacute;e, qu&rsquo;au risque d&rsquo;introduire sur leur territoire un virus masqu&eacute; par le vaccin (s'agissant des reproducteurs), &eacute;tait parfaitement identifi&eacute; par les autorit&eacute;s, qu&rsquo;elles ont tent&eacute; de d&eacute;jouer en usant de &laquo;&nbsp;diplomatie sanitaire&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/0/3/6013015-1-fre-FR/ef824ece745f-graph2-png" alt="Evolution de la balance commerciale du foie gras (Source : Cifog)" height="854" width="1478" /><figcaption>Evolution de la balance commerciale du foie gras (Source : Cifog)</figcaption></figure>

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<h2>Les deux requ&ecirc;tes du Cifog</h2>Selon le Cifog, l&rsquo;interprofession de la fili&egrave;re gras, cette strat&eacute;gie a connu certaines limites, lui attribuant le recul des exportations vers certaines destinations, citant notamment le Canada, le Japon et le Royaume-Uni. &laquo;&nbsp;Les exportations de la France sont frein&eacute;es depuis le dernier trimestre 2023 par les blocages lie&#769;s a&#768; la vaccination et peinent a&#768; retrouver leur niveau historique&nbsp;&raquo;, avance le Cifog. R&eacute;sultat&nbsp;: la fili&egrave;re accuse en 2023 un d&eacute;ficit commercial de 3,5 millions d&rsquo;euros, une premi&egrave;re. Cependant, la vaccination a eu aussi pour effet d&rsquo;inverser la courbe de production de canards gras, qui baissait in&eacute;luctablement depuis 2018, pr&eacute;figurant des jours meilleurs.Le Cifog r&eacute;clame ainsi une r&eacute;activation de la diplomatique sanitaire pour lever les barrages &agrave; l'exportation, tout en attendant des pouvoirs publics une reconduction du soutien financier &agrave; la vaccination, au co&ucirc;t &eacute;valu&eacute; &agrave; 100 millions d&rsquo;euros, dont 15% de reste &agrave; charge pour la fili&egrave;re.

La vaccination contre l’Influenza aviaire a contribué à maîtriser l’épizootie mais elle a eu aussi pour effet de fermer certaines frontières à l’export. La filière réclame davantage de « diplomatie sanitaire » et la prolongation du soutien financier de l’Etat pour... la prochaine campagne de vaccination.

Foie gras : la vaccination propice à la production, moins à l’exportation

<h2>2 Fran&ccedil;ais sur 3 jugent les produits bio &laquo;&nbsp;trop chers&nbsp;&raquo;</h2>A la question de savoir pourquoi les Fran&ccedil;ais ne consomment pas plus de produits issus de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biodiversite-climat-sante-des-sols-sante-humaine-quelles-differences-entre-agriculture-bio-et-conventionnelle" target="_blank" title="">l'agriculture biologique</a>, ils sont 66% a&#768; r&eacute;pondre que les produits biologiques sont trop chers chez ceux qui en consomment chaque semaine, 80% pour ceux dont la consommation est occasionnelle et 75% pour ceux qui ne consomment pas de bio. En 2023, 30% des Fran&ccedil;ais consomment du bio une fois par semaine (en baisse de 4 points) et 54% en consomment une fois par mois (en baisse de 6 points). Le contexte inflationniste p&egrave;se lourd sur le budget alimentaire des Fran&ccedil;ais et le prix reste un frein important pour le bio.&nbsp;&nbsp;Pour l&rsquo;Agence bio, l&rsquo;accessibilit&eacute; doit &ecirc;tre port&eacute;e par le &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire en restauration collective et commerciale.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/13-1-de-bio-et-27-5-de-produits-durables-et-de-qualite-dans-les-cantines-en-2022" target="_blank" title="">13,1% de bio et 27,5% de produits durables et de qualit&eacute; dans les cantines en 2022</a>
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<h2>1 consommateur de bio sur 2 motiv&eacute; par la sant&eacute;, 1 sur 3 par l&rsquo;environnement</h2>Les Fran&ccedil;ais se d&eacute;clarent moins pr&eacute;occup&eacute;s par les questions environnementales et &eacute;cologiques (- 8 points). Pour la premi&egrave;re fois, le barom&egrave;tre marque le basculement d&rsquo;une alimentation ax&eacute;e sur des pr&eacute;occupations sante&#769; et environnement vers une alimentation plaisir. Ainsi, 28% des Fran&ccedil;ais associent &laquo; bien manger &raquo; &agrave; une alimentation qui ne porte pas atteinte &agrave; la sant&eacute; (-6 points) et 13% (-9 points) &agrave; &laquo; une alimentation produite dans des conditions qui respectent la nature &raquo;. Le recul des dimensions sant&eacute; au profit du plaisir (+15 points) dans les repr&eacute;sentations du &laquo; bien manger &raquo; est plus marqu&eacute; chez les plus modestes. Cette moindre pr&eacute;occupation pour la sant&eacute; et l&rsquo;environnement est aussi perceptible chez les consommateurs de bio&nbsp;: 53% en mangent pour pr&eacute;server leur sante&#769; (- 4 points) et 37% pour pr&eacute;server l&rsquo;environnement (-6 points).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-aide-d-urgence-a-la-bio-le-guichet-ouvert-jusqu-au-19-avril" target="_blank" title="">Fonds d&rsquo;aide d&rsquo;urgence &agrave; la bio&nbsp;: le guichet ouvert jusqu&rsquo;au 19 avril</a>
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<h2>Pour 1 Fran&ccedil;ais sur 3, la cuisine est une &laquo;&nbsp;corv&eacute;e&nbsp;&raquo;</h2>Si le barom&egrave;tre montre une hausse de l&rsquo;attention port&eacute;e au gaspillage (+3 points par rapport &agrave; 2022), la part des Fran&ccedil;ais se disant &laquo; tout &agrave; fait d&rsquo;accord &raquo; avec l&rsquo;affirmation &laquo; j&rsquo;aime prendre le temps de pr&eacute;parer les repas, m&ecirc;me en semaine &raquo;, baisse de 5 points par rapport &agrave; 2022 et celle de ceux consid&eacute;rant la cuisine comme une corv&eacute;e (34%) augmente de 4 points. Ils sont en outre 62% &agrave; indiquer privil&eacute;gier l&rsquo;aspect pratique, gains de temps dans leurs achats de produits alimentaires. Cette demande de praticit&eacute; est susceptible l&agrave; encore de p&eacute;naliser le bio, qui concerne essentiellement des l&eacute;gumes frais et plus largement des produits bruts, qu&rsquo;il faut savoir cuisiner et pouvoir conserver pour &eacute;viter le gaspillage.<h2>1 Fran&ccedil;ais sur 2 exprime des doutes sur la v&eacute;racit&eacute; du bio</h2>Les Fran&ccedil;ais sont 93% a&#768; connaitre le label AB et 79% l&rsquo;Eurofeuille mais l&rsquo;attention port&eacute;e au label baisse de 5 points (&agrave; 60%) et &agrave; la seconde de 2 points (&agrave; 57%). 1 Fran&ccedil;ais sur 2 exprime&nbsp;des doutes sur la v&eacute;racit&eacute;&nbsp;du bio et 2 sur 3 (62%) estiment que le bio, c&rsquo;est surtout du marketing. Les Fran&ccedil;ais sont seulement 41% a&#768; consid&eacute;rer qu&rsquo;ils ont assez d&rsquo;informations concernant l&rsquo;impact du bio sur la sante&#769; (-&nbsp;4 points) et ce chiffre est port&eacute; a&#768; 39% concernant l&rsquo;impact environnemental (-&nbsp;4 points).

Le 21ème baromètre de l’Agence bio pointe une dégradation de l’image prix, un recul des préoccupations santé et environnement, le reflux de la pratique de la cuisine et des doutes persistants la véracité du bio.

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