
<p>Une maturit&eacute; plus homog&egrave;ne, une r&eacute;colte plus pr&eacute;coce ouvrant la voie &agrave; une r&eacute;implantation rapide au service par exemple d'un couvert ou d'une double culture, une diminution des pertes en particulier dans le cas des graines &agrave; cosses, la r&eacute;duction du potentiel d'infestation d'adventices, l'&eacute;conomie de produits de dessiccation appliqu&eacute;s en pr&eacute;-r&eacute;colte&nbsp;: tels sont les arguments de la moisson en d&eacute;compos&eacute;, une pratique d&eacute;mocratis&eacute;e dans certains pays comme le Canada ou pour certaines esp&egrave;ces porte-graines telles que la luzerne. La fauche s'op&egrave;re au moyen d'une faucheuse andaineuse &agrave; tapis, apte &agrave; positionner l'andain au centre sinon sur les c&ocirc;t&eacute;s en vue de les grouper. Plusieurs constructeurs (Equip'Agri, Honey Bee...) proposent tandis que d'autres, pour l'essentiel nord-am&eacute;ricains (Case, Hesston, John Deere, MacDon...) proposent avec les windrowers des automoteurs d&eacute;di&eacute;s.</p><h2>Unit&eacute; de r&eacute;colte 615P</h2><p>Le battage s'op&egrave;re plusieurs jours apr&egrave;s la fauche au moyen d'une moissonneuse-batteuse &eacute;quip&eacute;e d'un pick-up idoine, tel que le 615P propos&eacute; par John Deere. Cette unit&eacute; pr&eacute;sente une largeur de travail de 4,5&nbsp;m et des roues-supports uniques &agrave; suspension pneumatique. La culture est r&eacute;colt&eacute;e d&eacute;licatement par des doigts avant d'&ecirc;tre transf&eacute;r&eacute;e sur un tapis horizontal, quasiment sans vibration, afin de minimiser les pertes. La r&eacute;colte est ensuite compress&eacute;e par un r&acirc;teau d&eacute;flecteur mont&eacute; sur v&eacute;rins hydrauliques double effet afin de garantir une alimentation optimale. La plage de flottement de 57&nbsp;mm de la grande vis d'alimentation de 660&nbsp;mm est suffisamment importante pour s'adapter aux volumes de r&eacute;colte les plus &eacute;lev&eacute;s.</p>



Le constructeur propose avec le 615P un pick-up destiné à moissonner des andains, préalablement fauchés et andainés. Une technique qui revêt plusieurs avantages. 


Un pick-up pour moissonner les andains chez John Deere


<p>20.000 ha&nbsp;: c'est, depuis 2006, la surface d'espaces naturels transform&eacute;s chaque ann&eacute;e en France en infrastructures de transport, en parkings, en locaux industriels, en b&acirc;timents publics ou encore en habitations. L'habitat repr&eacute;sente 41,9 % des terres artificialis&eacute;es, les r&eacute;seaux routiers 27,8 %, les services et les loisirs 16,2 %, selon France Strat&eacute;gie, un organisme d'&eacute;tudes et de prospective, d'&eacute;valuation des politiques publiques et de propositions,&nbsp;plac&eacute; aupr&egrave;s du Premier ministre.</p><p>L'artificialisation des sols se d&eacute;finit comme &laquo; tout processus impliquant une perte d'espaces naturels, agricoles ou forestiers (ENAF), conduisant &agrave; un changement d'usage et de structure des sols.</p><p>Selon l'Ipbes, la plateforme intergouvernementale sur la biodiversit&eacute; et les services &eacute;cosyst&eacute;miques, l'artificialisation engendre une perte de biodiversit&eacute; sous l'effet de la destruction des habitats naturels et des continuit&eacute;s &eacute;cologiques n&eacute;cessaires &agrave; la faune sauvage pour circuler). Elle augmente le risque d'inondation par d&eacute;faut d'absorption des pr&eacute;cipitations. Elle accro&icirc;t les &eacute;missions de C02 tout en r&eacute;duisant sa s&eacute;questration. Elle induit enfin des pollutions des sols et de l'air sous l'effet de l'accroissement des transports et des activit&eacute;s industrielles.</p><h2>L'&eacute;quivalent du Luxembourg d'ici &agrave; 2030 si...</h2><p>Probl&egrave;me&nbsp;: l'artificialisation augmente plus vite que la population fran&ccedil;aise, indique France Strat&eacute;gie dans un rapport rendu public le 23 juillet. L'artificialisation a augment&eacute; de 70 % depuis 1981 contre 19% pour la population. En cause&nbsp;: la pr&eacute;f&eacute;rence des m&eacute;nages pour l'habitat individuel, la sous-exploitation du b&acirc;ti (logements et bureaux vides), le ph&eacute;nom&egrave;ne des r&eacute;sidences secondaires, qui repr&eacute;sentent 9% des logements (2015), le diff&eacute;rentiel de prix, du foncier et des imp&ocirc;ts, entre les centres urbains et la p&eacute;riph&eacute;rie et enfin les politiques fiscales, au premier des rangs desquelles figurent les dispositifs de soutien &agrave; l'accession &agrave; la proprit&eacute; et &agrave; la construction.</p><p>Pour Julien Fosse, chef de projet "agriculture et biodiversit&eacute;" &agrave; France Strat&eacute;gie et auteur du rapport, il est urgent de freiner l'artificialisation. &laquo;&nbsp;<em>Si aucune mesure n'est prise, ce sont 280&nbsp;000 hectares d'espaces naturels suppl&eacute;mentaires qui seront artificialis&eacute;s d'ici &agrave; 2030, soit un peu plus que la superficie du Luxembourg pour comparaison</em>&nbsp;&raquo;, explique-t-il. &laquo;&nbsp;<em>Un sc&eacute;nario tendanciel catastrophique&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Z&eacute;ro artificialisation nette en 2030 ?</h2><p>A partir d'un mod&egrave;le un mod&egrave;le &eacute;conom&eacute;trique d&eacute;velopp&eacute; par le Commissariat g&eacute;n&eacute;ral au d&eacute;veloppement durable (CGDD), France Strat&eacute;gie s'est livr&eacute; &agrave; un exercice de mod&eacute;lisation. &nbsp;Atteindre le &laquo; z&eacute;ro artificialisation nette &raquo; d&egrave;s 2030 n&eacute;cessiterait de r&eacute;duire de 70 % l'artificialisation brute et de renaturer 5.500 ha de terres artificialis&eacute;es par an. &laquo;&nbsp;U<em>ne perspective qui suppose des mesures ambitieuses</em> &raquo;, indique Julien Fosse.</p><p>L'auteur pl&eacute;biscite la densification moyennant diff&eacute;rents outils r&eacute;glementaires et fiscaux&nbsp;: &nbsp;imposer une obligation de densification par l'instauration dans les PLU d'un plancher de densit&eacute; et d'un taux plancher de renouvellement urbain dans chaque commune pour les constructions nouvelles, exclure de l'&eacute;ligibilit&eacute; au dispositif Pinel et au pr&ecirc;t &agrave; taux z&eacute;ro les constructions sur des terres non artificialis&eacute;es, exon&eacute;rer totalement de taxe d'am&eacute;nagement les projets qui ne changent pas l'emprise au sol b&acirc;ti (sur&eacute;l&eacute;vation, r&eacute;novation, reconstruction).</p><h2>Nouvelles r&egrave;gles d'urbanisme</h2><p>Pour soutenir cette ambition, il serait en outre n&eacute;cessaire d'am&eacute;liorer la connaissance des dynamiques d'artificialisation des sols et de mettre en place une gouvernance adapt&eacute;e et coh&eacute;rente &agrave; l'&eacute;chelle des &agrave; l'&eacute;chelle des intercommunalit&eacute;s (d&eacute;finir des cibles d'espaces naturels susceptibles d'&ecirc;tre artificialis&eacute;s ainsi que de surfaces &agrave; renaturer), &agrave; l'&eacute;chelle des d&eacute;partements (cr&eacute;er un conseil d&eacute;partemental de lutte contre l'artificialisation des terres, ouvert &agrave; l'ensemble des parties prenantes concern&eacute;es et charg&eacute; de la d&eacute;livrance des autorisations d'artificialisation des espaces naturels) et enfin &agrave; l'&eacute;chelle nationale, avec la mise en place d'un conseil national de lutte contre l'artificialisation des terres, charg&eacute; du suivi transversal de l'ensemble des mesures mises en place, rattach&eacute; &agrave; l'Observatoire de l'artificialisation des sols.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Rien d'impossible donc dans l'objectif vis&eacute; par le plan biodiversit&eacute;... mais un passage oblig&eacute; par la densification de l'habitat et la limitation de l'&eacute;talement urbain qui supposent de revoir&nbsp;a minima&nbsp;nos r&egrave;gles d'urbanisme</em>&nbsp;&raquo; conclut France Strat&eacute;gie.</p><h2>Des propositions pour fin 2019</h2><p>Le 23 juillet, les ministe&#768;res en charge de la Ville, de l'Agriculture et de la Transition e&#769;cologique et solidaire ont annonc&eacute; avoir mis en place un groupe de travail destin&eacute; &agrave; &laquo;&nbsp;construire la trajectoire nationale de la France vers l'objectif fixe&#769; de ze&#769;ro artificialisation nette. Compose&#769; d'acteurs repre&#769;sentant la socie&#769;te&#769; civile, de parlementaires et d'associations d'e&#769;lus, d'ONG et de repre&#769;sentants d'ame&#769;nageurs, il travaille de concert avec Comite&#769; pour l'Economie Verte (CEV), au Conseil ge&#769;ne&#769;ral de l'environnement et du de&#769;veloppement durable (CGEDD) et a&#768; France Strate&#769;gie. La premi&egrave;re concr&eacute;tisation r&eacute;side dans l'ouverture d'un&nbsp;portail national de l'artificialisation des sols, mettant a&#768; disposition de tous des donne&#769;es de mesure du phe&#769;nome&#768;ne sur l'ensemble du territoire. Des propositions sont attendues pour la fin de l'ann&eacute;e 2019.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Quand elle est possible, la renaturation des terres artificialis&eacute;es est un processus complexe et co&ucirc;teux. Il suppose de d&eacute;construire, de d&eacute;polluer, de d&eacute;simperm&eacute;abiliser puis de (re)construire des &laquo;&nbsp;technosols&nbsp;&raquo;, les trois derni&egrave;res &eacute;tapes du processus pouvant co&ucirc;ter &agrave; elles seules jusqu&#039;&agrave; 400 &euro;/m2, soit 4 millions d&#039;euros l&#039;ha...</p>
</aside>




France Stratégie s’est livré à un exercice de modélisation dans l’objectif d’atteindre "zéro artificialisation nette" à l’horizon 2030. Verdict ? Une combinaison de densification de l’habitat et de renaturation des espaces artificialisés laissés à l’abandon, non sans modifier les règles d’urbanisme.


Contre l’artificialisation : densifier l’habitat et renaturer


<p>Grande faiblesse, grande fatigue, e&#769;tourdissements, vertiges, propos incohe&#769;rents,&nbsp;nause&#769;es, vomissements, crampes musculaires, tempe&#769;rature corporelle e&#769;leve&#769;e, perte d'&eacute;quilibre, soif et maux de te&#770;te, voire convulsions et perte de connaissance&nbsp;: tels sont les sympt&ocirc;mes d'un coup de chaleur. Autant de sympt&ocirc;mes qui rel&egrave;vent de l'urgence et qui n&eacute;cessitent d'appeler les secours et de boire de l'eau par petites quantit&eacute;s.</p><p><strong>Pr&eacute;cautions vis &agrave; vis des animaux</strong></p><p>En ce qui concerne les animaux d'&eacute;levage, les &eacute;leveurs et les organismes professionnels sont tenus de contr&ocirc;ler, au moins quotidiennement, les conditions d'h&eacute;bergement de leurs animaux et de relever tout indicateur mettant en &eacute;vidence une souffrance li&eacute;e aux conditions climatiques exceptionnelles. Il est par ailleurs n&eacute;cessaire de v&eacute;rifier quotidiennement la temp&eacute;rature des locaux, ainsi que le bon fonctionnement des syst&egrave;mes de renouvellement de l'air. Il est ainsi conseill&eacute; de multiplier les points d'acc&egrave;s &agrave; une eau fraiche et propre, qui doit &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; volont&eacute;. La brumisation des animaux est &eacute;galement fortement recommand&eacute;e.</p><p><strong>Les obligations des employeurs</strong></p><p>Les employeurs ont des obligations particuli&egrave;res. Ils sont en effet tenus d'&eacute;valuer les risques professionnels lie&#769;s aux fortes chaleurs et de prendre les mesures de pr&eacute;vention qui s'imposent telles que&nbsp;: &nbsp;adapter les horaires de travail, mettre &agrave; disposition des personnels de l'eau et des ventilateurs ou autres mat&eacute;riels de protection, etc. Il faut &eacute;galement avoir conscience du fait que les fortes chaleurs amplifient certains risques tels que les incendies (ne pas fumer, &eacute;viter d'utiliser du mat&eacute;riel pouvant provoquer des &eacute;tincelles...). Les fortes chaleurs ont aussi pour effet d'accroitre la production de vapeurs par les jerricanes d'essence ou les produis phytosanitaires. Le transport des premiers et l'usage des seconds doivent &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;s si possible. Enfin en ce qui concerne les entreprises alimentaires, il est recommand&eacute; de limiter au strict minimum les &eacute;tapes interm&eacute;diaires de stockage hors cha&icirc;ne du froid et les transports, de limiter les ouvertures de porte des chambres froides dans les &eacute;tablissements ainsi que celles des v&eacute;hicules de transport r&eacute;frig&eacute;r&eacute; pendant les livraisons.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Dans les d&eacute;partements class&eacute;s en vigilance rouge et orange canicule, les transports routiers d&#039;animaux vert&eacute;br&eacute;s terrestres vivants r&eacute;alis&eacute;s enti&egrave;rement sur le territoire national (lieux de d&eacute;part et de destination finale situ&eacute;s en France), dans le cadre d&#039;une activit&eacute; &eacute;conomique, sont interdits de 13 heures &agrave; 18 heures. Cette suspension ne s&#039;applique pas aux v&eacute;hicules &eacute;quip&eacute;s de dispositifs de r&eacute;gulation de temp&eacute;rature (climatisation, etc.) ainsi qu&#039;aux transports de trois animaux ou moins. Des d&eacute;rogations sont &eacute;galement pr&eacute;vues en cas de transport rendu n&eacute;cessaire pour des raisons v&eacute;t&eacute;rinaires ou de protection animale. Pour les transports de longue dur&eacute;e, de plus de 8 heures, seuls les transports garantissant des conditions de temp&eacute;ratures inf&eacute;rieures &agrave; 30&deg;C sont autoris&eacute;s.</p>
</aside>




En ce 25 juillet, 20 départements sont classés en vigilance rouge canicule par Météo France et 60 en vigilance orange. Les précautions – non exhaustives - à prendre pour les personnes, les animaux et les entreprises.


Canicule : conseils aux personnes, aux éleveurs et aux entreprises


<p>Boudes est r&eacute;put&eacute; pour &ecirc;tre le village m&eacute;ridional du Puy-de-D&ocirc;me. Nich&eacute; au creux d'une vall&eacute;e &agrave; l'extr&ecirc;me sud du d&eacute;partement, avec ses maisons viticoles en pierre granitique et ses c&ocirc;teaux d&eacute;cor&eacute;s de vignes, seul le bruit des cigales manque &agrave; ce paysage. Du moins &agrave; l'ordinaire, car cette ann&eacute;e, Boudes, comme tant d'autres communes, a des allures de savane africaine. L'herbe est grill&eacute;e sur plusieurs kilom&egrave;tres carr&eacute;s, les arbres sont &agrave; la peine et les vignes font p&acirc;le figure &agrave; l'heure o&ugrave; leur magnificence devrait s'exprimer. Plantes souvent cit&eacute;es comme l'exemple de r&eacute;sistance &agrave; la chaleur et &agrave; la s&eacute;cheresse, les ceps ont d&eacute;sormais soif apr&egrave;s plus d'un an de d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique. David P&eacute;lissier, 3&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration de vignerons, est d&eacute;moralis&eacute;. &laquo; Le matin je commence par aller voir les plus vilaines vignes pour finir le soir vers les plus belles. Dans ce sens, je suis s&ucirc;r de retrouver le moral avant d'aller me coucher. &raquo;</p><h2>Paysage d&eacute;solant</h2><p>Depuis le mois de janvier, David P&eacute;lissier a relev&eacute; environ 160 mm de pluie. Des orages pour la plupart o&ugrave; l'eau d&eacute;vers&eacute;e &agrave; vive allure n'a pas eu le temps de p&eacute;n&eacute;trer dans les profondeurs des c&ocirc;teaux. Sur les hauteurs de Boudes, les parcelles de vignes sont ainsi v&ecirc;tues d'un singulier cama&iuml;eu de vert et de marron. &laquo; &Agrave; cette p&eacute;riode, de loin, on ne devrait plus pouvoir distinguer chaque pied de vigne. Les feuilles devraient atteindre presque deux m&egrave;tres de hauteur &raquo; explique le vigneron. Au lointain, les d&eacute;g&acirc;ts de la s&eacute;cheresse sur le vignoble sont consid&eacute;rables. Une fois les pieds dans la vigne, ils deviennent effrayants. La v&eacute;g&eacute;tation des ceps est r&eacute;duite au strict minimum &agrave; tel point qu'&laquo; on se croirait au mois de mai &raquo;.</p><h2>S&eacute;cheresse et printemps froid</h2><p>Le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de l'hiver puis du printemps, combin&eacute; au gel tardif de fin mars, ont d&eacute;favoris&eacute; le d&eacute;veloppement de la plante. &laquo; L'enveloppe des bourgeons a s&eacute;ch&eacute; &agrave; cause du froid et du manque d'eau mais &agrave; l'int&eacute;rieur les feuilles &eacute;taient encore vertes. S'il y avait eu de l'eau, ils se seraient d&eacute;velopp&eacute;s rapidement. Cela n'a pas &eacute;t&eacute; le cas. Ils ont v&eacute;g&eacute;t&eacute; et il y a un mois, ils ont s&eacute;ch&eacute; sur place. &raquo; David P&eacute;lissier estime que chaque pied de vigne a perdu 20% de ses bourgeons. Les 80% restants ont surv&eacute;cu mais l'explosion v&eacute;g&eacute;tale tant attendue n'a pas eu lieu.</p><p>Quant aux grappes, elles sont bien pr&eacute;sentes, t&eacute;moins &laquo; d'une belle floraison &raquo; mais le manque d'eau a &laquo;&thinsp;fait avorter des fleurs &raquo;. Leur taille est r&eacute;duite de moiti&eacute; et celle des grains est h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. &laquo; On dirait que la vigne &agrave; millerander(*) mais les plus petits grains tombent, grill&eacute;s par le soleil. &raquo;</p><h2>&laquo; Les plus jeunes ceps sont morts &raquo;</h2><p>Dans le vignoble de David P&eacute;lissier, les vieilles vignes d'environ 100 ans sont celles qui r&eacute;sistent le mieux. &laquo;&thinsp;Leurs racines s'enfoncent &agrave; plus de 15 m&egrave;tres dans le sol et captent le peu d'eau qu'il reste. &raquo; En revanche, les jeunes vignes sont celles qui souffrent le plus. Ag&eacute;es entre 15 et 30 ans, leurs racines n'atteignent pas encore les fra&icirc;ches profondeurs. &laquo; Le sous-sol est argilo-calcaire, il est tr&egrave;s profond voire m&ecirc;me trop. Elles ne peuvent pas atteindre l'eau. Ces vignes vivotent. &raquo; Enfin, David P&eacute;lissier n'a plus d'espoir pour de tr&egrave;s jeunes ceps plant&eacute;s il y a moins de cinq ans. Apr&egrave;s une tentative d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;e et infructueuse d'arrosage quotidien, le vigneron &eacute;puis&eacute; par la chaleur a abandonn&eacute;. &laquo; Ces ceps ont crev&eacute;, grill&eacute;s sur place. &raquo;</p><p>Les huit prochains jours seront cruciaux selon David P&eacute;lissier. Face &agrave; l'absence de pluies, il craint de voir ses vignes entrer dans une phase de survie. &laquo; Les ceps vont faire leur r&eacute;serve pour assurer leur survie et donc limiter la production de grain. &raquo; Quant &agrave; savoir si les plantes parviendront &agrave; assurer le remplissage des grains dans ce contexte ? &laquo; Je ne sais pas. C'est une situation in&eacute;dite pour nous. &raquo;</p><p>L'ensemble du vignoble puyd&ocirc;mois est bien entendu impact&eacute; par le d&eacute;ficit hydrique et les fortes chaleurs. Les vignerons estiment d&eacute;j&agrave; des pertes de rendement, hors gr&ecirc;le, de 30 &agrave; 50%.</p><p>(*) D&eacute;faut de maturation de la grappe dans laquelle on retrouve des raisins matures et d'autres pas</p>



Les vignes aussi souffrent du déficit pluviométrique et au-delà des pertes de récoltes, les vignerons craignent des conséquences irrémédiables sur le long terme.


Dans les vignes, des ceps meurent de soif


<p>Depuis deux d&eacute;cennies maintenant, Les Terres d'Auvergne affinent &agrave; Besse les Saint-Nectaire fermiers d'une trentaine de producteurs. Derri&egrave;re ces ann&eacute;es de travail, se cache une histoire de famille et d'amiti&eacute;.</p><h2>Une histoire de babyfoot</h2><p>Tout commence dans les ann&eacute;es 1930 lorsque l'arri&egrave;re-grand-p&egrave;re Roche commence son activit&eacute; d'affinage &agrave; Montaigut-le-Blanc. Trois g&eacute;n&eacute;rations plus tard, son petit-fils Patrick Roche poursuit l'activit&eacute; et s'associe avec Dominique Prugne, &eacute;galement descendant d'une famille d'affineurs. Les deux comp&egrave;res lient r&eacute;guli&egrave;rement leurs forces autour d'un babyfoot et devant la r&eacute;ussite de ce travail d'&eacute;quipe, d&eacute;cident d'unir leur entreprise respective. Les Terres d'Auvergne voient le jour et s'installent &agrave; Besse pour faire face &agrave; l'accroissement de l'activit&eacute;. &laquo; Nous aurions pu affiner nos fromages n'importe o&ugrave; sur le d&eacute;partement mais nous avons choisi Besse pour &ecirc;tre plus proches des producteurs &raquo; t&eacute;moigne Dominique Prugne. Dans les caves, sont affin&eacute;s uniquement des Saint-nectaire provenant alors d'une cinquantaine de producteurs. De 850 tonnes de fromages en 1999, l'entreprise bichonne aujourd'hui plus de 1 100 tonnes soit entre 600 000 et 700&thinsp;000 fromages par an. &laquo; Maintenant nous avons moins de temps pour jouer au babyfoot ! &raquo;</p><h2>L'affinage, l'amour du travail bien fait</h2><p>En 20 ans, la fili&egrave;re AOP Saint-nectaire a bien &eacute;volu&eacute;. &laquo; Nous avons augment&eacute; notre tonnage mais r&eacute;duit le nombre de producteurs. Ils sont une trentaine &agrave; travailler avec nous d&eacute;sormais. Les exploitations de la premi&egrave;re heure se comptent sur les doigts d'une seule main. &raquo; L'affinage en revanche, Audrey Roche tient &agrave; en conserver toute l'authenticit&eacute;. La fille de Patrick Roche perp&eacute;tue le savoir-faire familial en &laquo; soignant&raquo;, aux c&ocirc;t&eacute;s de l'associ&eacute; de son p&egrave;re, pr&egrave;s de 60% des Saint-nectaire sur la paille de seigle. L'affinage devient alors un rite. &laquo;&thinsp;Aucun fromage n'est identique. Il faut regarder, observer pour adapter les soins et faire de ce fromage qu'il soit encore meilleur. Car si on ne peut pas faire d'un mauvais produit un bon ; nous pouvons faire d'un bon un mauvais si nous ne sommes pas vigilants. &raquo;</p><p>Un bon Saint-nectaire, c'est un travail d'&eacute;quipe en plusieurs &eacute;tapes. Selon Audrey Roche, il y a d'abord l'amont : la production de lait. La qualit&eacute; de cet or blanc doit &ecirc;tre &laquo; irr&eacute;prochable &raquo;. &laquo; La qualit&eacute; du produit final en d&eacute;pend. &raquo; C'est pourquoi, Audrey Roche et Dominique Prugne travaillent de concert avec les producteurs. &laquo; Nous proposons un accompagnement technique &raquo; pr&eacute;cisent-ils. Une fois les fromages dans la cave, l'affineur doit alors jongler entre la rigueur du cahier des charges de l'AOP et les attentes des consommateurs tout en respectant le travail du producteur. &laquo;Nous travaillons leur produit, le fruit d'un travail complexe &raquo; rajoute Audrey.</p><h2>Boom de la fili&egrave;re</h2><p style="text-align:justify;">Le boom de la fili&egrave;re Saint-nectaire profite pleinement aux caves des Terres d'Auvergne. &laquo; Le Saint-nectaire est dans l'air du temps &raquo; explique Dominique Roche, &laquo; c'est un fromage pour les petits, les grands, les jeunes, les vieux, les amateurs de douceurs ...&raquo;.</p><p>Le fromage rencontre un grand succ&egrave;s partout en France mais pour autant Audrey Roche se refuse &agrave; profiter inutilement de cet engouement. &laquo;Le consommateur n'accepte pas tout sous pr&eacute;texte que le produit est bon. Une erreur de notre part et c'est toute la fili&egrave;re qui en souffre. Ne prenons donc pas tout pour acquis au risque de tomber tr&egrave;s bas. &raquo; La jeune femme prend pour exemple les diff&eacute;rentes crises sanitaires entourant les fromages au lait cru. Beaucoup d'&eacute;tudes affirment et contredisent les risques li&eacute;s &agrave; de tels produits. Les consommateurs, mais aussi les professionnels, se retrouvent donc dans un imbroglio difficile &agrave; d&eacute;m&ecirc;ler. &laquo; Le Saint-nectaire fermier est un produit vivant qui doit &ecirc;tre fabriqu&eacute; et conserv&eacute; dans des conditions contr&ocirc;l&eacute;es. Bien amen&eacute;, il n'y a pas de risque. Dans le cas contraire, ils existent. A nous tous professionnels d'&ecirc;tre vigilants, mais aussi au consommateur de veiller &agrave; conserver convenablement son produit. &raquo;</p><p>Cette pseudo-crise du lait cru n'a pas, semble-t-il, d'impact significatif sur les ventes des caves Les Terres d'Auvergne.</p><p>En revanche, la s&eacute;cheresse actuelle en a davantage. Les fortes chaleurs ont fait chuter la production laiti&egrave;re et le manque d'eau a amoindri la production fourrag&egrave;re. Audrey Roche se dit inqui&egrave;te : &laquo; nous accusons plusieurs ann&eacute;es d'al&eacute;as climatiques [...] nous ne savons plus ce qu'est une production normale [...] la situation des producteurs est fragile&thinsp;&raquo;.</p>



Les caves des Terres d’Auvergne, affineur de Saint-nectaire fermier à Besse, soufflent leur 20ème bougie. Une histoire de famille et d’amitié qui se perpétue à travers l’amour du travail bien fait.


« Nous soignons le fruit d’un travail complexe »


<p>Le 25 juillet 2018, la Cour de justice de l'union europ&eacute;enne (CJUE) statuait que les nouvelles techniques de mutag&eacute;n&egrave;se produisent des OGM r&eacute;glement&eacute;s qui, par voie de cons&eacute;quence, doivent &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;s, et si autoris&eacute;s, trac&eacute;s et &eacute;tiquet&eacute;s. Les OGM issus de techniques de mutag&eacute;n&egrave;se &laquo;&nbsp;<em>traditionnellement utilis&eacute;es pour diverses applications et disposant d'un historique de s&eacute;curit&eacute; av&eacute;r&eacute;</em>&nbsp;&raquo; pouvaient cependant &ecirc;tre exon&eacute;r&eacute;s de ces obligations. Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>les vari&eacute;t&eacute;s Clearfield &eacute;t&eacute; obtenues par mutag&eacute;n&egrave;se, une technique reconnue comme OGM par la l&eacute;gislation europ&eacute;enne</em>&nbsp;&raquo;, fait savoir le syndicat dans une lettre ouverte aux producteurs de colza, un mois avant les premiers semis. &laquo;&nbsp;<em>Cette technique a &eacute;t&eacute; appliqu&eacute;e sur des cellules de pollen multipli&eacute;es in vitro au laboratoire puis r&eacute;g&eacute;n&eacute;r&eacute;es en plantes enti&egrave;res sans avoir f&eacute;cond&eacute; aucune fleur, ce qui fait des colza Clearfield des OGM qui devraient &ecirc;tre r&eacute;glement&eacute;s et &eacute;tiquet&eacute;s comme tels</em>&nbsp;&raquo;.</p><p><strong>Mutag&eacute;n&egrave;se traditionnelle</strong></p><p>Cette interpr&eacute;tation est cat&eacute;goriquement ni&eacute;e par Basf qui, dans un communiqu&eacute;, estime que la CJUE &laquo;&nbsp;<em>a clairement statu&eacute; sur les techniques VTH, dont le syst&egrave;me de production Clearfield fait partie. Ainsi, la CJUE indique que la mutag&eacute;n&egrave;se traditionnelle est exclue du champ d'application de la Directive OGM 2001/18. Cette exemption concerne aussi bien les vari&eacute;t&eacute;s Clearfield que les vari&eacute;t&eacute;s issues de la mutag&eacute;n&egrave;se cultiv&eacute;es en agriculture biologique</em>". Au passage, la firme d&eacute;nonce un autre argument selon lequel Clearfield serait une &laquo; <em>technologie brevet&eacute;e</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Les g&egrave;nes de tol&eacute;rance herbicide des vari&eacute;t&eacute;s de colza Clearfield sont dans le domaine public</em>&nbsp;&raquo;, affirme Basf.</p><p><strong>Terrain agronomique</strong></p><p>La bataille se joue aussi sur le plan agronomique et plus pr&eacute;cis&eacute;ment herbicide. L'int&eacute;r&ecirc;t des vari&eacute;t&eacute;s Clearfield, c'est d'offrir la possibilit&eacute; d'intervenir en post-lev&eacute;e du colza au moyen de produits &agrave; base d'imazamox, &laquo;&nbsp;<em>un herbicide qui n'est efficace qu'accompagn&eacute; de coformulants canc&eacute;rig&egrave;nes&nbsp;</em>&raquo;, affirme la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, qui voit deux autres bonnes raisons de bannir cette solution. &laquo;&nbsp;<em>En Europe et dans le Monde, plus de 140 adventices de familles botaniques diff&eacute;rentes sont d&eacute;j&agrave; devenues r&eacute;sistantes &agrave; des herbicides &laquo; inhibiteurs de l'ALS &raquo; comme l'imazamox. Vous </em>[les agriculteurs]&nbsp;<em>ne pourrez plus d&eacute;truire les repousses des colzas VrTH dans vos parcelles de c&eacute;r&eacute;ales en utilisant les herbicides de cette famille des inhibiteurs de l'ALS, pourtant fr&eacute;quemment employ&eacute;s sur bl&eacute;, orge, etc.</em>.&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>La question des r&eacute;sistances est pourtant un sujet connu et suivi depuis longtemps par les agriculteurs, il n'y a l&agrave; rien de nouveau</em>&nbsp;&raquo;, r&eacute;plique Basf. &laquo;&nbsp;<em>C'est un ph&eacute;nom&egrave;ne biologique que l'on retrouve aussi pour les antibiotiques. Les bonnes pratiques agronomiques (faux semis, d&eacute;calage de la date de semis...), l'allongement des rotations, le raisonnement des solutions phytopharmaceutiques, le recours &agrave; des solutions vari&eacute;es (non ALS...) permettent de g&eacute;rer ces r&eacute;sistances</em>&nbsp;&raquo;. La firme met par ailleurs en avant la r&eacute;duction des IFT induite par le recours aux vari&eacute;t&eacute;s Clearfield&nbsp;: - 8 % en moyenne, voire davantage en situation de flore complexe et difficile, sans compter l'absence de traitement en cas de d&eacute;faut de lev&eacute;e du colza.</p>



Un an après l’arrêté européen sur les nouveaux OGM, la Confédération paysanne appelle à bannir les variétés de colza Clearfield, au motif qu’elles sont considérées comme OGM. Ce que réfute catégoriquement Basf.


Nouvelle bataille autour des variétés de colza Clearfield


<p>La canicule de juin 2019 est exceptionnelle par sa pr&eacute;cocit&eacute;, d&eacute;marrant d&egrave;s&nbsp;le 24 juin, et son intensit&eacute;, avec un record absolu de chaleur atteint le 28&nbsp;juin: 46&deg; &agrave; V&eacute;rargues dans l'H&eacute;rault.&nbsp;&nbsp;L'&eacute;pisode de juillet, qui a d&eacute;marr&eacute; lundi, a vu plusieurs villes battre&nbsp;leur record absolu de chaleur mardi, comme Brive (42,1&deg;C), Bordeaux (41,2&deg;C),&nbsp;Ch&acirc;teauroux (40,8&deg;C) ou Rennes (40,1&deg;C). Jeudi, la temp&eacute;rature a atteint 42,6&deg;&nbsp;&agrave; Paris, battant le record de 1947 (40,4&deg;C). (40,4&deg;C). Vingt d&eacute;partements sont actuellement en vigilance rouge canicule.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="es" dir="ltr"> 20 dpts en <a href="https://twitter.com/hashtag/vigilanceRouge?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#vigilanceRouge</a><br> 60 dpts en <a href="https://twitter.com/hashtag/vigilanceOrange?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#vigilanceOrange</a><br><br>Restez inform&eacute;s sur <a href="https://t.co/rJ24zzmmy4">https://t.co/rJ24zzmmy4</a> <a href="https://t.co/MnV2Ej6On9">pic.twitter.com/MnV2Ej6On9</a></p>&mdash; VigiM&eacute;t&eacute;oFrance (@VigiMeteoFrance) <a href="https://twitter.com/VigiMeteoFrance/status/1154240015733534722?ref_src=twsrc%5Etfw">July 25, 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>La canicule se d&eacute;finit comme "<em>une p&eacute;riode o&ugrave; les temp&eacute;ratures du jour et de&nbsp;la nuit atteignent ou d&eacute;passent pendant trois jours des seuils d'alerte fix&eacute;s&nbsp;par les d&eacute;partements</em>", selon l'agence sanitaire Sant&eacute; Publique France. Par&nbsp;exemple, &agrave; Marseille, ce seuil pour le jour est de 35&deg;C. A Paris, il est de&nbsp;31&deg;. Rappel des grandes vagues de chaleur dans l'Hexagone depuis 1976.</p><p><strong>1976 : la fournaise</strong></p><p>De la fin juin &agrave; la mi-juillet 1976, des records de chaleur sont battus. Il&nbsp;faut remonter &agrave; 1921 pour trouver de semblables conditions m&eacute;t&eacute;orologiques. L'absence prolong&eacute;e de pluie est d&eacute;sastreuse pour l'agriculture.&nbsp;L'indemnisation des victimes de la s&eacute;cheresse est financ&eacute;e par une majoration&nbsp;exceptionnelle de l'imp&ocirc;t sur le revenu. La vague de chaleur entra&icirc;ne la mort d'environ 4.500 personnes, estime&nbsp;Sant&eacute; Publique France dans un rapport publi&eacute; en avril 2019.</p><p><strong>1983 : chaleur intense</strong></p><p>Une vague de chaleur intense s'abat sur la France entre le 9 et le 31&nbsp;juillet 1983. Des pics sont enregistr&eacute;s le 11 juillet, comme &agrave; Cognac (36&deg;) et&nbsp;Carcassonne (35&deg;). &Agrave; Paris, il fait 33&deg;. Le nombre de morts pour cette&nbsp;canicule est estim&eacute; &agrave; 2.900 (Sant&eacute; Publique France, avril 2019).</p><p><strong>2003 : &eacute;t&eacute; meurtrier</strong></p><p>Des records de chaleur tombent &agrave; Toulouse, Bordeaux, Limoges et Montauban avec plus de 40&deg; le 4 ao&ucirc;t.&nbsp; &nbsp;C'est l'&eacute;t&eacute; le plus chaud depuis la mise en place d'un r&eacute;seau d'observation&nbsp;en France et le plus meurtrier, avec un total estim&eacute; de 15.200 morts (Sant&eacute;&nbsp;Publique France). La chaleur met en &eacute;vidence des dysfonctionnements dans les services de&nbsp;sant&eacute; et l'isolement des personnes &acirc;g&eacute;es, principales victimes de la canicule. L'urgentiste Patrick Pelloux d&eacute;nonce le 10 ao&ucirc;t la gestion de la canicule&nbsp;dans les h&ocirc;pitaux. Le 18, le directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Sant&eacute; Lucien Abenha&iuml;m,&nbsp;dont les services sont mis cause par le ministre Jean-Fran&ccedil;ois Mattei,&nbsp;d&eacute;missionne. Le ministre lui-m&ecirc;me sera remplac&eacute; en mars 2004 par Philippe Douste-Blazy,&nbsp;lequel &eacute;labore un "plan canicule" qui sera op&eacute;rationnel tous les &eacute;t&eacute;s pour&nbsp;prot&eacute;ger les personnes vuln&eacute;rables.</p><p><strong>2006 : chaleur en juillet</strong></p><p>Une vague de chaleur frappe l'ensemble de la France du 10 au 28 juillet: la&nbsp;basse vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne est la plus affect&eacute;e, la mer atteint 30&deg; &agrave; Marseille. Ce&nbsp;coup de chaud provoque la mort de plus de 1.000 personnes (Sant&eacute; Publique&nbsp;France).</p><p><strong>2015, 2016, 2017 : chaleurs pr&eacute;coces ou tardives</strong></p><p>Depuis 2015, tous les &eacute;t&eacute;s sont marqu&eacute;s par des "canicules cons&eacute;quentes"&nbsp;avec pour r&eacute;sultat plusieurs milliers de "d&eacute;c&egrave;s en exc&egrave;s", selon Sant&eacute;&nbsp;Publique France. En 2015, quatre &eacute;pisodes caniculaires provoquent un total&nbsp;estim&eacute; de 1.700 morts. En 2015 et 2017, les vagues de chaleur sont remarquables par leur&nbsp;pr&eacute;cocit&eacute;, &agrave; la fin juin et d&eacute;but juillet, tandis que 2016 se distingue par le&nbsp;caract&egrave;re tardif de sa canicule &agrave; la fin ao&ucirc;t.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Pour les sp&eacute;cialistes du climat, ces vagues de chaleur &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, plus&nbsp;pr&eacute;coces ou plus tardives, sont le marqueur sans &eacute;quivoque du d&eacute;r&egrave;glement&nbsp;climatique.</p><p><strong>2018 : 1.500 morts</strong></p><p>La France conna&icirc;t une vague de chaleur du 24 juillet au 8 ao&ucirc;t et l'&eacute;t&eacute;&nbsp;2018 se classe comme le deuxi&egrave;me plus chaud de l'histoire en France, derri&egrave;re&nbsp;celui de 2003, selon M&eacute;t&eacute;o-France. Cette canicule provoque environ 1.500&nbsp;morts, selon la ministre de la Sant&eacute; Agn&egrave;s Buzyn.&nbsp;</p><p><strong>2019 : record absolu en juin, records locaux en juillet</strong></p>



Vingt départements sont actuellement en vigilance rouge canicule. Depuis le mémorable été 1976, la France connaît une multiplication des canicules comme celle meurtrière d'août 2003, celle de juin dernier, exceptionnellement précoce et intense, ou l'épisode en cours depuis lundi. 


Depuis l'été 1976, la multiplication des canicules en France


<p>La s&eacute;rie 900 Vario compte toujours cinq mod&egrave;les, mais la puissance de chacun gagne environ 20 ch par rapport &agrave; la g&eacute;n&eacute;ration pr&eacute;c&eacute;dente, ce qui permet au 942 Vario, la t&ecirc;te de pont de la s&eacute;rie de passer les 400 ch pour atteindre les 415 ch. Les 900 Vario troquent leur moteur Deutz pour un Man 6 cylindres 9 l conforme &agrave; la norme Stage V (SCR, FAP et COD), avec une p&eacute;riodicict&eacute; de remplacement de l'huile toutes les 1.000 heures. Sa gestion int&egrave;gre la technologie Fendt iD, laquelle permet aux tracteurs&nbsp; d'atteindre leur vitesse maximale de 60 km/h (moyennant une l&eacute;gislation adapt&eacute;e) &agrave; un r&eacute;gime &eacute;conomique de 1450 tr/min, 50 km/h &agrave; 1200 tr/min, et 40 km/h &agrave; 950 tr/min Sur le 942 Vario, le couple maximum intervient &agrave; 1100 tr/min. C&ocirc;t&eacute; transmission, le 900 Vario h&eacute;rite de la VarioDrive, qui offre une distribution variable permanente de la puissance aux quatre roues, gr&acirc;ce &agrave; la gestion ind&eacute;pendante de l'essieu avant et de l'essieu arri&egrave;re, dot&eacute; chacun d'un moteur hydraulique, le tout de mani&egrave;re automatique. Le d&eacute;bit hydraulique atteint 165 l/mn (220 l/mn en option). Il est &eacute;galement possible d'opter pour un syst&egrave;me hydraulique haut d&eacute;bit de 430 l/min compos&eacute; de deux circuits hydrauliques ind&eacute;pendants (220 l/mn + 210 l/mn).</p><h2>Capacit&eacute; de traction</h2><p>Pour transmettre la puissance au sol (poids &agrave; vide de 11,7 t) et augmenter l'empreinte au sol, de nouveaux pneus de grandes dimensions, de 2,20 m de diam&egrave;tre (750/70R44) ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s. Son essieu &agrave; flasque ou arbres coulissants offre de nombreuses possibilit&eacute;s de monte. Une variante de voie de 60" est adapt&eacute;e aux syst&egrave;me Row Crop (cultures en ligne), en usage aux Etats-Unis, pouvant passer par l'adoption de roues jumel&eacute;es. M&ecirc;me dans cette configuration, le syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage rapide VarioGrio, dont est dot&eacute;e la s&eacute;rie, reste op&eacute;rant. L'assistant Fendt Grip propos&eacute; sur le terminal Vario, permet d'optimiser la capacit&eacute; de traction, selon deux modes&nbsp;: soit, la vitesse est d&eacute;finie, et le syst&egrave;me calcule le lestage optimal et la pression de gonflage correcte des pneus, soit le tracteur est d&eacute;j&agrave; lest&eacute;, et le syst&egrave;me d&eacute;termine la vitesse de travail la mieux adapt&eacute;e et la pression de gonflage optimale des pneus.</p><h2>Automatisme de conduite</h2><p>La s&eacute;rie Vario 900 int&egrave;gre par ailleurs le TIM (Tractor Implement Management) autorisant l'outil attel&eacute; compatible &agrave; piloter certaines fonctions du tracteur. Une remorque autochargeuses Tigo XR par exemple dictera sa vitesse au tracteur en fonction de la charge de fourrage. La fonction TI Headland permet quant &agrave; elle, par un simple clic sur une touche, permet d'activer automatiquement les op&eacute;rations en bout de champ avec le Variotronic Des s&eacute;quences individuelles peuvent &ecirc;tre activ&eacute;es automatiquement en combinant Variotronic<sup> </sup>et le syst&egrave;me de guidage VarioGuide. Il est ainsi par exemple possible d'activer automatiquement la descente du relevage arri&egrave;re lorsqu'une position d&eacute;termin&eacute;e par le VarioGuide est atteinte sur la ligne de fourri&egrave;re.</p><h2>Cabine Life Cab</h2><p>Le Vario 900 h&eacute;rite de la cabine Life Cab, inaugur&eacute;e sur le 1000 Vario (396 ch &agrave; 517 ch) alliant confort, ergonomie, visibilit&eacute;, int&eacute;grant de nouveaux r&eacute;troviseurs grand angle &agrave; r&eacute;glage &eacute;lectrique. Leur support t&eacute;lescopique peut &ecirc;tre rentr&eacute; ou sorti via le terminal, &agrave; l'aide de touches ou d'un bouton d'acc&egrave;s rapide (en option tout comme le r&eacute;troviseur chauffant ).&nbsp; Le 900 Vario int&egrave;gre les fonctionnalit&eacute;s num&eacute;riques Fendt Connect (suivi de flotte) et Smart Connect (iPad coupl&eacute; au terminal Vario). Le nouveau syst&egrave;me &laquo;&nbsp;infoloisir&nbsp;&raquo;, command&eacute; depuis le terminal,&nbsp; comprend le kit main libres High-End, caract&eacute;ris&eacute; par 8 micro commiunicants r&eacute;duisant les bruits parasites, avec sources externes (Bluetooth / USB / AUX-in) et quatre haut-parleurs sinon syst&egrave;me audio 4.1 avec subwoofer (option). Toujours en option, une nouvelle bo&icirc;te &agrave; outils multifonction amovible peut &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e c&ocirc;t&eacute; droit, apte &agrave; recevoir une bo&icirc;te &agrave; outils amovible ou un kit de lavage avec un bidon de 12 litres d'eau. Outre le syst&egrave;me de verrouillage traditionnel avec cl&eacute; classique, la nouvelle s&eacute;rie est &eacute;galement propos&eacute;e avec un syst&egrave;me de verrouillage de s&eacute;curit&eacute; et anti-d&eacute;marrage combin&eacute;. La cl&eacute; cod&eacute;e propre &agrave; chaque v&eacute;hicule ferme la porte de cabine, la serrure, le capot et le r&eacute;servoir &agrave; carburant. La garantie peut &ecirc;tre prolong&eacute;e jusqu'&agrave; 8 ann&eacute;es ou 8000 heures de fonctionnement avec Fendt Care.</p>



La série à moteur Man 6 cylindres 9 l compte cinq modèles d’une puissance comprise entre 296 ch et 415 ch. Elle intègre notamment les systèmes TIM (Tractor Implement Management) autorisant l’outil attelé compatible à piloter certaines fonctions du tracteur, le télégonflage VarioGrip ou encore les fonctionnalités numériques Fendt Connect et Smart Connect.


Les Fendt 900 Vario grimpent à 415 ch


<p>"<em>Chaque fois qu'il y a un projet qui est mis en place, il y a d'abord un&nbsp;comit&eacute; de d&eacute;fense qui se met en place avant que le projet soit connu, et puis&nbsp;d&egrave;s que le projet est en place, il y a un recours au tribunal administratif&nbsp;qui fait que &ccedil;a fait parfois sauter les d&eacute;cisions</em>", a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l'Agriculture au S&eacute;nat le mardi 23 juillet. "<em>C'est la raison pour laquelle le gouvernement sera preneur d'une proposition de loi, pour assurer le fait que nous puissions tenir</em>".</p><p>L'intention est louable, elle a d'ailleurs &eacute;t&eacute; salu&eacute;e par G&eacute;rard Larcher, le Pr&eacute;sident du S&eacute;nat. "<em>On sort du dogmatisme de la gestion de l'eau</em>",&nbsp;s'est-il f&eacute;licit&eacute; mercredi. &laquo;&nbsp;&nbsp;<em>Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume prend le probl&egrave;me "&agrave; bras le&nbsp;corps, maintenant il faut que le gouvernement et le Parlement aient le courage&nbsp;de traiter cette question de la gestion de l'eau, sans doute diff&eacute;rente d'il y&nbsp;a 30 ans</em>", a d&eacute;clar&eacute; M. Larcher dans un entretien &agrave; l'AFP. "<em>Je crois qu'il y a une prise de conscience qui permet de sortir du&nbsp;dogmatisme des uns ou d'une forme d'immobilisme des autres</em>", a ajout&eacute; le&nbsp;pr&eacute;sident du S&eacute;nat.</p><h2>Projets de territoire pour la gestion de l'eau</h2><p>Encore faudra-il que la proposition de loi &eacute;voqu&eacute;e soit r&eacute;ellement efficiente. On se gardera de faire un proc&egrave;s d'intention au gouvernement, qui r&eacute;cemment, a fait appel de deux d&eacute;cisions, en&nbsp;Charente-Maritime et dans les Deux-S&egrave;vres. Dans le m&ecirc;me ordre d'id&eacute;e, le lac de Caussade (Lot-et-Garonne), autoris&eacute; puis interdit (mais sous deux ex-ministres de l'Agriculture et de la Transition &eacute;cologique) ne sera finalement pas d&eacute;truit mais am&eacute;nag&eacute;.</p><p>En mai dernier, le gouvernement a &eacute;galement donn&eacute; instruction aux Pr&eacute;fets de g&eacute;n&eacute;raliser les Projets de territoire pour la gestion de l'eau (PTGE) afin de &laquo;&nbsp;garantir une d&eacute;marche concert&eacute;e localement avec tous les usagers de l'eau&nbsp;pour am&eacute;liorer la r&eacute;silience des territoires face aux changements climatiques et mieux partager les ressources en eau&nbsp;&raquo;.</p><p>Rebaptis&eacute;s PTGE, les ex-projets de territoire (il y en a 54 au plan national) sont les instances au sein de laquelle toutes les parties (agriculteurs, associations, institutions etc.) sont cens&eacute;es faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. Objectifs des PTGE&nbsp;: r&eacute;aliser un diagnostic des ressources disponibles et des besoins actuels et futurs des divers usages, mettre en &oelig;uvre des actions d'&eacute;conomie d'eau pour tous les usages, accompagner les agriculteurs dans la mise en &oelig;uvre de la transition agro-&eacute;cologique, conduire les collectivit&eacute;s locales &agrave; d&eacute;sartificialiser les sols pour augmenter l'infiltration des eaux, assurer un partage &eacute;quitable et durable de la ressource en servant en priorit&eacute; les exigences de la sant&eacute;, de la salubrit&eacute; publique, de la s&eacute;curit&eacute; civile et de l'alimentation en eau potable de la population, mobiliser la ressource en p&eacute;riode de hautes eaux, notamment par des ouvrages de stockage ou de transfert, quand c'est utile et durable.</p><h2>La sant&eacute; et la salubrit&eacute; d'abord</h2><p>Il n'y a pas a priori de hi&eacute;rarchie entre ces diff&eacute;rents objectifs assign&eacute;s aux PTGE. Mais les exigences en mati&egrave;re de sant&eacute;, de salubrit&eacute; publique, de s&eacute;curit&eacute; civile et d'alimentation en eau potable pourraient vite primer, comme le donnait &agrave; penser le rapport de la mission parlementaire d'information sur la ressource en eau, cr&eacute;&eacute;e en 2017.</p><p>Si le rapport pointait la n&eacute;cessit&eacute; d'am&eacute;liorer les ouvrages de stockage existants et d'en cr&eacute;er de nouveaux, il justifiait cette recommandation par l'imp&eacute;rative n&eacute;cessit&eacute; de soutenir l'&eacute;tiage des cours d'eau, pour des motifs de sant&eacute; aquatique et publique. C'est du reste pour les m&ecirc;mes motifs qu'il ne faut pas surestimer le potentiel des eaux us&eacute;es, qui apr&egrave;s traitement, pourrait servir l'irrigation. Cette ressource d'eau est souvent consid&eacute;r&eacute;e, &agrave; tort, comme perdue, alors qu'elle retourne bel et bien dans le milieu naturel et notamment dans les cours d'eau apr&egrave;s traitement.</p><h2>Le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique sur la retenue</h2><p>Concernant la proposition de loi souhait&eacute;e par le ministre de&nbsp;l'Agriculture, "<em>la question doit &ecirc;tre expertis&eacute;e</em>", note-t-on au minist&egrave;re de&nbsp;la Transition &eacute;cologique. Les retenues d'eau ne sont "<em>pas la panac&eacute;e</em>", a dit mardi Emmanuelle&nbsp;Wargon, la secr&eacute;taire d'Etat &agrave; la Transition &eacute;cologique, apr&egrave;s la r&eacute;union de&nbsp;la commission de suivi hydrologique du Comit&eacute; national de l'eau. "<em>Les retenues d'eau peuvent &ecirc;tre un bon outil pour favoriser un partage&nbsp;&eacute;quitable avec les agriculteurs, mais seulement dans un projet plus global&nbsp;dans lequel notre 1er objectif est d'&eacute;conomiser l'eau</em>", a-t-elle d&eacute;clar&eacute; &agrave; la&nbsp;presse.&nbsp;Entre les deux minist&egrave;res, on compte les gouttes. Et les points.</p>



Le gouvernement veut faciliter la création de retenues d’eau pour l’irrigation. Le Président du Sénat le prend au mot. Sauf que la création de retenues d’eau devrait servir avant tout le soutien à l’étiage des cours d’eau, pour des motifs de santé et de sécurité publiques. Entre les ministères de l’Agriculture et de la Transition écologique, on compte les gouttes. Et les points.


Retenues d’eau : un serpent de mer, le sel (et l’eau) en moins


<h2>&Eacute;chauffement des fourrages </h2><p>Les fourrages stock&eacute;s encore humides peuvent fermenter. Cette fermentation entra&icirc;ne une augmentation de la temp&eacute;rature qui peut d&eacute;clencher un incendie. L'&eacute;chauffement des fourrages compte parmi les premi&egrave;res causes d'incendie dans l'activit&eacute; agricole. Pour pr&eacute;venir ce genre d'incident, il est important que le foin coup&eacute; reste au moins quatre jours par temps sec en plein air pour atteindre un taux d'humidit&eacute; de 15 &agrave; 20 % avant d'&ecirc;tre mis en balles. Le choix du stockage est aussi d&eacute;terminant avant un temps de s&eacute;chage des balles ainsi que l'organisation du remplissage du b&acirc;timent. La configuration &laquo; id&eacute;ale &raquo; : un b&acirc;timent a&eacute;r&eacute;, ventil&eacute;, et si possible sans alimentation &eacute;lectrique. Il doit &ecirc;tre s&eacute;par&eacute; mais pas isol&eacute;, &eacute;loign&eacute; du garage des automoteurs avec un RIA (Robinet Incendie Arm&eacute;) &agrave; proximit&eacute; (plus efficace qu'un extincteur).&nbsp;Concernant le choix du conditionnement, les balles rondes posent en g&eacute;n&eacute;ral moins de soucis que les carr&eacute;es, plus denses et aussi stock&eacute;es tr&egrave;s serr&eacute;es, donc plus sensibles &agrave; l'&eacute;chauffement.N'oubliez pas de surveiller ce stockage en rep&eacute;rant une botte qui monte en temp&eacute;rature synonyme de d&eacute;gagement de vapeur et d'odeur de roussi. Vous pouvez utiliser une sonde thermom&eacute;trique. Proc&eacute;der par sondage sur l'ensemble du stockage et ins&eacute;rer la sonde au c&oelig;ur de la botte. Si la temp&eacute;rature est sup&eacute;rieure &agrave; 55&deg;C, le danger d'incendie est &eacute;lev&eacute;. En cas d'&eacute;l&eacute;vation de temp&eacute;rature, sortir les balles en pr&eacute;sence des pompiers. En effet, il y a alors un risque d'incendie rapide et g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;.</p><h2>Pr&eacute;venir le coup de chaleur </h2><p>Chaque ann&eacute;e, une partie des &eacute;leveurs d&eacute;plorent des mortalit&eacute;s dues &agrave; un&nbsp;&laquo; coup de chaleur &raquo; dans leurs &eacute;levages avicoles. Pour &eacute;viter de tels sinistres et se pr&eacute;munir contre ce risque, la mise en &oelig;uvre de mesures de pr&eacute;vention adapt&eacute;es reste la meilleure option.&nbsp;Pour limiter les risques sur le b&acirc;timent, votre installation &eacute;lectrique doit &ecirc;tre conforme &agrave; l'utilisation qui en est faite. Au moins un disjoncteur diff&eacute;rentiel doit &ecirc;tre install&eacute; avant chaque groupe de ventilateurs. S'assurer que le disjoncteur diff&eacute;rentiel qui prot&egrave;ge le circuit &eacute;lectrique de l'&eacute;levage est suffisamment bien calibr&eacute;. Faites appel &agrave; un professionnel pour son installation mais aussi pour une v&eacute;rification et un entretien annuel. La toiture des b&acirc;timents doit &ecirc;tre isol&eacute;e et de pr&eacute;f&eacute;rence de couleur claire. Les b&acirc;timents d'&eacute;levage sont &eacute;quip&eacute;s d'une alarme sonore et t&eacute;l&eacute;phonique. La ventilation assure un d&eacute;bit d'air d'au minimum 160 m<sup>3</sup>/m<sup>2</sup>/h. Selon votre zone g&eacute;ographique, &eacute;quipez vos b&acirc;timents de syst&egrave;me de n&eacute;bulisation (brumisation pulv&eacute;risation moyenne pression...), de filtres humides ou de disque &agrave; humidifier. Pr&eacute;voyez un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne capable de prendre le relais en cas de carence de fourniture de courant.&nbsp;Que se soit avant les grosses chaleurs mais aussi tout au long de l'ann&eacute;e, testez r&eacute;guli&egrave;rement vos installations (alarme, groupe &eacute;lectrog&egrave;ne, etc...), assurez-vous que les entr&eacute;es et sorties soient propres et d&eacute;gag&eacute;es. Limitez le chargement &agrave; la capacit&eacute; de vos b&acirc;timents, compartimentez afin d'&eacute;viter les surdensit&eacute;s, suivez les bulletins m&eacute;t&eacute;orologiques et n'h&eacute;sitez pas &agrave; appeler M&eacute;t&eacute;o France.&nbsp;Le jour J, observez vos animaux. Ce sont eux qui vont guider votre choix ! &nbsp;Mettez en marche le syst&egrave;me de refroidissement (attention au temps humide!). Enclenchez progressivement les ventilateurs et les brasseurs en fonction de la temp&eacute;rature. V&eacute;rifiez si le d&eacute;bit d'abreuvement est suffisant (la consommation des animaux peut parfois doubler) et que sa temp&eacute;rature ne d&eacute;passe pas 20&deg;. Si la liti&egrave;re est humide et crout&eacute;e, &eacute;pandez un acidifiant pour limiter les &eacute;missions d'ammoniac. Mettez les animaux &agrave; jeun et v&eacute;rifiez que la temp&eacute;rature ait baiss&eacute; avant de les r&eacute;alimenter. Arr&ecirc;tez le syst&egrave;me de refroidissement d&egrave;s que la temp&eacute;rature le permet. Coupez progressivement les brasseurs et ajustez le d&eacute;bit des ventilateurs pour r&eacute;duire les vitesses d'air. Pendant la nuit, maintenez l'&eacute;clairage en permanence. Recherchez des temp&eacute;ratures de consignes de l'ordre de 17 &agrave; 20&deg; apr&egrave;s emplumement (selon l'&acirc;ge des animaux) avec des vitesses d'air de l'ordre de 0,3 m/s. &nbsp;Et attention, n'ouvrez pas les portes d'un b&acirc;timent dynamique ! Ne brumisez pas en l'absence d'un renouvellement d'air suffisant ou par temps humide.&nbsp;</p><h2>Travaux par point chaud : Attention !</h2><p>Les travaux par point chaud sont &agrave; l'origine de nombreux sinistres incendie qui surviennent en milieu agricole. Il est donc primordial d'assurer une pr&eacute;vention efficace lors de la r&eacute;alisation de ce type de travaux, par vous-m&ecirc;me ou par un tiers.&nbsp;Les travaux par point chaud concernent les op&eacute;rations de soudage, de d&eacute;givrage au chalumeau, d'oxycoupage, de d&eacute;coupage ou de meulage, g&eacute;n&eacute;rant des &eacute;tincelles et des &eacute;l&eacute;vations de temp&eacute;rature qui, effectu&eacute;s pr&egrave;s d'un mat&eacute;riau inflammable, peuvent tr&egrave;s rapidement &ecirc;tre &agrave; l'origine d'un d&eacute;part d'incendie. De m&ecirc;me, une inflammation peut se produire par conduction de la chaleur. Il est donc important de veiller aux parties invisibles chauff&eacute;es.&nbsp;Si vous employez des salari&eacute;s, vous &ecirc;tes soumis &agrave; une obligation de r&eacute;sultat quant &agrave; leur protection.&nbsp;Avant le travail, nous vous conseillons de proc&eacute;der &agrave; ce type de travaux dans un local s&eacute;par&eacute; et d&eacute;di&eacute;. Les projections de particules incandescentes sont dangereuses jusqu'&agrave; plus de&nbsp;10 m&egrave;tres. D&eacute;gagez et &eacute;loignez les mati&egrave;res combustibles environnantes ou en cas d'impossibilit&eacute;, prot&eacute;gez ou couvrez de b&acirc;ches ignifug&eacute;es ou de plaques m&eacute;talliques tous les mat&eacute;riaux ou installations potentiellement combustibles ou inflammables et, en particulier, ceux qui sont plac&eacute;s derri&egrave;re les cloisons proches du lieu de travail. Eventuellement, arrosez le sol et les b&acirc;ches de produit de protection. Disposez &agrave; port&eacute;e de main d'au moins un extincteur &agrave; eau pulv&eacute;ris&eacute;e voire d'un extincteur appropri&eacute; &agrave; l'extinction d'un feu naissant &agrave; proximit&eacute; des travaux.&nbsp;Pendant le travail, surveillez les projections incandescentes et leurs points de chute. Ne d&eacute;posez pas les objets chauff&eacute;s sur des supports craignant la chaleur ou risquant de la propager.&nbsp;Apr&egrave;s le travail, inspectez le lieu de travail, les locaux adjacents et les environs pouvant &ecirc;tre concern&eacute;s par les projections d'&eacute;tincelles ou les transferts de chaleur. Maintenez une surveillance pendant les deux heures suivant la fin des travaux (de nombreux sinistres sont en effet d&eacute;clar&eacute;s pendant cette p&eacute;riode).&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo; J&#039;ajouterai que la pr&eacute;sence d&#039;extincteurs sur les mat&eacute;riels agricoles et b&acirc;timents permet parfois d&#039;&eacute;viter la catastrophe. Mon cabinet &eacute;tant tr&egrave;s attach&eacute; &agrave; la pr&eacute;vention, des possibilit&eacute;s d&#039;accompagnement financiers existent pour nos clients qui souhaitent s&#039;&eacute;quiper &raquo;. &nbsp;</p>
</aside>




La France traverse depuis plusieurs semaines des vagues de chaleur importante. Des températures qui favorisent les incidents sur les exploitations agricoles, qu’ils soient liés aux risques d’incendie ou à la santé sanitaire des élevages. D’où l’importance de suivre certaines recommandations. 


Prévenir les accidents et sinistres  en période de chaleur


<p>M&eacute;t&eacute;o-France qui pointe 2019 comme la septi&egrave;me ann&eacute;e la plus s&egrave;che depuis&nbsp;1958, distingue trois types de s&eacute;cheresse: celle "<em>m&eacute;t&eacute;orologique</em>" correspond &agrave;&nbsp;une faiblesse prolong&eacute;e des pr&eacute;cipitations, la "<em>s&eacute;cheresse agricole</em>" d&eacute;signe&nbsp;un d&eacute;ficit en eau des sols tandis que la "<em>s&eacute;cheresse hydrologique</em>" se&nbsp;manifeste par un bas niveau des rivi&egrave;res, lacs et nappes phr&eacute;atiques.</p><p>Les "<em>s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologiques</em>" fluctuent beaucoup depuis le d&eacute;but des&nbsp;relev&eacute;s des pr&eacute;cipitations en France, &agrave; la fin du 19e si&egrave;cle. D'apr&egrave;s le&nbsp;relev&eacute; des pluies &agrave; Paris, l'&eacute;pisode le plus s&eacute;v&egrave;re en 150 ans est la&nbsp;s&eacute;cheresse de 1921, devant deux &eacute;pisodes de la fin des ann&eacute;es 40 (1945/46 puis&nbsp;1949/50) et celui de l'&eacute;t&eacute; 76. Les "<em>s&eacute;cheresses agricoles</em>" sont, elles, calcul&eacute;es depuis 1958. Depuis la&nbsp;fin des ann&eacute;es 80, ces ph&eacute;nom&egrave;nes s'affichent comme "<em>nettement" plus fr&eacute;quents&nbsp;et intenses</em>, souligne M&eacute;t&eacute;o-France.&nbsp; Rappel des grands p&eacute;riodes d'aridit&eacute; depuis 50 ans.</p><p><strong>1976 : cauchemar agricole&nbsp;</strong> &nbsp;</p><p>Chaleur infernale et absence totale de pluies se conjuguent pour faire de&nbsp;l'&eacute;t&eacute; 76 un cauchemar pour l'agriculture fran&ccedil;aise.&nbsp; "<em>La s&eacute;cheresse de 76 a &eacute;t&eacute; exceptionnelle sur une &eacute;chelle de temps court en&nbsp;termes de d&eacute;ficits de pr&eacute;cipitations</em>", souligne M&eacute;t&eacute;o-France dans son rapport&nbsp;Climsec de 2011 sur l'impact du changement climatique sur les s&eacute;cheresses. D&egrave;s juin 1976, des taxes sont impos&eacute;es pour emp&ecirc;cher l'exportation de&nbsp;paille et foin et l'arm&eacute;e r&eacute;quisitionn&eacute;e pour transporter du fourrage vers les&nbsp;r&eacute;gions sinistr&eacute;es. A Tours, la Loire a la taille d'une modeste rivi&egrave;re. Le 30 juin, le&nbsp;pr&eacute;sident Val&eacute;ry Giscard d'Estaing parle d'une "<em>calamit&eacute; nationale"</em> &agrave; laquelle&nbsp;doit r&eacute;pondre la "<em>solidarit&eacute; nationale</em>" . Le 25 ao&ucirc;t, le gouvernement annonce une aide de 2,2 milliards de francs&nbsp;pour l'agriculture financ&eacute;e par une majoration exceptionnelle de l'imp&ocirc;t sur&nbsp;le revenu, "<em>l'imp&ocirc;t s&eacute;cheresse</em>".</p><p><strong>1989/90 : s&eacute;cheresse longue et intense</strong></p><p>La s&eacute;cheresse de 1989/90 est "la plus s&eacute;v&egrave;re des cinquante derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;en termes de d&eacute;ficits d'humidit&eacute; du sol et de pr&eacute;cipitation", selon M&eacute;t&eacute;o-France. Une grande moiti&eacute; sud-ouest de la France (au sud d'une ligne Caen-Nice) est&nbsp;affect&eacute;e. Des mesures de restriction d'eau sont prises dans plus de 40&nbsp;d&eacute;partements durant l'&eacute;t&eacute;. Au total pr&egrave;s de 70 d&eacute;partements seront sinistr&eacute;s.&nbsp; &nbsp;</p><p><strong>2003 : canicule et s&eacute;cheresse</strong></p><p>En plus de ses temp&eacute;ratures caniculaires, l'&eacute;t&eacute; 2003 a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement&nbsp;sec. A la fin juillet, des restrictions d'eau frappent une cinquantaine de&nbsp;d&eacute;partements. Des aides d'un demi-milliard d'euros sont d&eacute;bloqu&eacute;es fin ao&ucirc;t&nbsp;pour les agriculteurs, les d&eacute;g&acirc;ts de la s&eacute;cheresse &eacute;tant estim&eacute;s entre un et&nbsp;quatre milliards d'euros. En septembre, des "convois de foin" sont organis&eacute;s par des agriculteurs du&nbsp;centre-ouest de la France pour venir en aide &agrave; des &eacute;leveurs sinistr&eacute;s du sud.&nbsp;L'&eacute;tat de calamit&eacute; agricole est d&eacute;clar&eacute; pour pr&egrave;s de 80 d&eacute;partements.&nbsp; &nbsp;</p><p><strong>2005 : deux tiers de la France</strong></p><p>La s&eacute;cheresse r&eacute;appara&icirc;t deux ans plus tard en 2005: pr&egrave;s de 70&nbsp;d&eacute;partements sont affect&eacute;s par des restrictions d'eau en ao&ucirc;t, en particulier&nbsp;dans la moiti&eacute; ouest de la France. Les &eacute;leveurs et producteurs de ma&iuml;s du&nbsp;Sud-Ouest sont les plus touch&eacute;s.&nbsp; &nbsp;</p><p><strong>2011 : s&eacute;cheresse pr&eacute;coce</strong></p><p>Une s&eacute;cheresse pr&eacute;coce frappe la France en 2011: des restriction d'eau sont&nbsp;prononc&eacute;es d&egrave;s avril dans une dizaine de d&eacute;partements puis s'&eacute;tendent&nbsp;progressivement en mai &agrave; une cinquantaine de d&eacute;partements. Le printemps 2011&nbsp;est le plus chaud depuis 1900 et le plus sec depuis 50 ans.&nbsp; &nbsp;</p><p><strong>2018 : s&eacute;cheresse tardive &nbsp;</strong></p><p>Apr&egrave;s un printemps 2018 arros&eacute;, la s&eacute;cheresse s'installe progressivement &agrave;&nbsp;la fin de l'&eacute;t&eacute; et &agrave; l'automne apr&egrave;s des temp&eacute;ratures caniculaires et des&nbsp;pluies insuffisantes. Les restrictions d'eau touchent une soixantaine de d&eacute;partements &agrave;&nbsp;l'automne. La r&eacute;gion Grand Est et le Massif central sont les zones les plus&nbsp;touch&eacute;es.</p>



Sols craquelés, rivières à sec et fourrage introuvable pour les bêtes: depuis l'infernal été 1976, la France a traversé plusieurs sécheresses mémorables comme celle intense et longue de 1989/90 avant l'épisode de cette année. 


Des sécheresses à répétition en France depuis l'été 76 


<p style="text-align:justify;">Le d&eacute;partement de l'Allier a subi en 2018 une s&eacute;cheresse s&eacute;v&egrave;re et inhabituelle avec des r&eacute;percussions en 2019 sur les potentiels de productions fourrag&egrave;res. Les conditions climatiques de fin de printemps font craindre un creux estival fourrager important et pr&eacute;coce avec n&eacute;cessit&eacute; de pallier &agrave; la faiblesse des stocks et d'affourager aux pr&eacute;s d&egrave;s le mois de juillet. Le Conseil d&eacute;partemental de l'Allier a d&eacute;cid&eacute; de marquer une nouvelle fois son soutien aux &eacute;leveurs bourbonnais. Il porte sur une avance remboursable de 200 000 euros attribu&eacute;e au Comit&eacute; &laquo; SOS s&eacute;cheresse &raquo; Allier afin de commander d&egrave;s maintenant des volumes de paille et de ne pas faire peser le poids d'avances financi&egrave;res trop importantes aux exploitations.&nbsp;Claude Riboulet, pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental de l'Allier, travaille en pleine concertation avec les &eacute;lus de la Chambre d'agriculture de l'Allier : &laquo; Ce dispositif r&eacute;pond &agrave; une demande de la Chambre d'agriculture tant sur la forme que sur l'avance financi&egrave;re. C'est notre r&ocirc;le de r&eacute;pondre &agrave; cette demande &raquo;. Jean Laurent, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; l'agriculture, &agrave; la for&ecirc;t, &agrave; l'agro-alimentaire et &agrave; la promotion des circuits courts compl&egrave;te&nbsp;: &laquo; Les conditions climatiques de ces derni&egrave;res semaines, les stocks de fourrages souvent tr&egrave;s bas chez nos &eacute;leveurs et la perspective d'un besoin d'affouragement pr&eacute;coce au pr&eacute;s pour pallier le manque d'herbe, risquent d'amener un bon nombre d'&eacute;leveurs &agrave; devoir se procurer du fourrage notamment de la paille &raquo;. Afin d'organiser au mieux cet approvisionnement en paille &agrave; des prix raisonnables, le Comit&eacute; &laquo; SOS s&eacute;cheresse &raquo; - Allier (Association loi 1901 regroupant notamment la Chambre d'agriculture, le syndicalisme agricole et des membres associ&eacute;s comme la Direction D&eacute;partementale des Territoires et&nbsp; le D&eacute;partement de l'Allier) a d&eacute;cid&eacute; de se mobiliser pour mener une op&eacute;ration collective d'achat de paille en n&eacute;gociant pour les &eacute;leveurs du d&eacute;partement un volume autour de 5 000 tonnes de paille, dans un 1<sup>er</sup> temps, aupr&egrave;s d'op&eacute;rateurs &agrave; un prix plafond de 115 euros HT par tonne de paille livr&eacute;e. Le Comit&eacute; &laquo; SOS s&eacute;cheresse &raquo; Allier ach&egrave;tera cette paille aupr&egrave;s des n&eacute;gociants et la refacturera aux &eacute;leveurs. Chaque agriculteur pourra b&eacute;n&eacute;ficier d'un camion (20-25 tonnes de paille). Le nombre de camions est port&eacute; &agrave; deux pour les GAEC.&nbsp;Claude Riboulet insistant sur le fait que&nbsp;: &laquo; le D&eacute;partement de l'Allier souhaite contribuer &agrave; soutenir l'agriculture bourbonnaise par la rapidit&eacute; et la bonne organisation de cette op&eacute;ration d'approvisionnement collectif en paille&nbsp;&raquo;.</p><h6 style="text-align:justify;">Aide &agrave; la cr&eacute;ation ou mise en d&eacute;rivation de retenues d'eau</h6><p style="text-align:justify;">La s&eacute;cheresse de 2018 a &eacute;t&eacute; suivie de saisons hivernale et printani&egrave;re qui n'ont pas permis de r&eacute;tablir un niveau hydrique satisfaisant. L'Allier est encore confront&eacute;, pour la 2<sup>e</sup> ann&eacute;e cons&eacute;cutive, &agrave; un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse coupl&eacute; cette fois-ci &agrave; des temp&eacute;ratures excessives. Dans un contexte d'&eacute;volution climatique, des solutions durables de gestion de l'eau doivent &ecirc;tre mises en place.&nbsp;Ainsi, le D&eacute;partement de l'Allier et la Chambre d'agriculture ont travaill&eacute; ensemble pour identifier les besoins &agrave; partir d'un &eacute;tat des lieux de la situation. La n&eacute;cessit&eacute; de s&eacute;curiser les syst&egrave;mes d'exploitation, notamment en &eacute;levage, en stockant de l'eau devient plus pr&eacute;gnante. Des solutions de retenues d'eau remplies en p&eacute;riode hivernale permettraient d'irriguer 10 &agrave; 15 ha de cultures fourrag&egrave;res et/ou d'assurer l'abreuvement du b&eacute;tail. Ce stockage de l'eau peut se faire par la cr&eacute;ation de retenues d'eau ou la mise en d&eacute;rivation du r&eacute;seau hydrographique de retenues existantes (on en d&eacute;nombre 7 000 dans le d&eacute;partement de l'Allier). Cette d&eacute;rivation a aussi pour int&eacute;r&ecirc;t de r&eacute;tablir la continuit&eacute; &eacute;cologique du r&eacute;seau hydrographique et r&eacute;pond en ce sens aux objectifs des diff&eacute;rents Sch&eacute;mas d'Am&eacute;nagement et de Gestion des Eaux.&nbsp;Afin de favoriser l'&eacute;mergence de projets et d'inciter les agriculteurs &agrave; s'engager dans ces &eacute;volutions de syst&egrave;mes de retenue d'eau, le Conseil d&eacute;partemental de l'Allier a d&eacute;cid&eacute;, en session de juin 2019, de subventionner les &eacute;tudes d'incidences pr&eacute;vues dans la proc&eacute;dure de d&eacute;claration ou d'autorisation de cr&eacute;ation ou de d&eacute;rivation de retenue d'eau.&nbsp;Claude Riboulet pr&eacute;cisant que : &laquo; cette aide incitative du D&eacute;partement couvre 80&nbsp;% du co&ucirc;t des &eacute;tudes d'incidence. Elle est plafonn&eacute;e &agrave; 4 000 &euro;. Elle agit en effet de levier en amont des investissements quant &agrave; eux finan&ccedil;ables par la R&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes &raquo;.&nbsp;Les dossiers de demandes de subventions des &eacute;tudes d'incidences sont &agrave; retirer aupr&egrave;s du Conseil d&eacute;partemental de l'Allier.&nbsp;</p><h2>Richard Moine, vice-pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture de l'Allier :</h2><h6 style="text-align:justify;">Comment fonctionne le Comit&eacute; &laquo; Sos S&eacute;cheresse &raquo; - Allier ? &nbsp;</h6><p style="text-align:justify;">&laquo; Le comit&eacute; &laquo; SOS s&eacute;cheresse &raquo; - Allier regroupe la Chambre d'agriculture et les organisations syndicales d&eacute;partementales (JA, la FNSEA et la FDSEA). Il ne se r&eacute;unit qu'&agrave; l'occasion des situations exceptionnelles pour trouver des solutions, notamment, en terme d'approvisionnement en paille sur notre d&eacute;partement.&nbsp;En 2003, il avait permis d'acheminer pr&egrave;s de 40 000 tonnes de paille et, en 2011, environ 11 000 tonnes. De la paille en provenance de nombreux d&eacute;partements, tels que l'Eure-et-Loir, la Seine-et-Marne et bien d'autres.&nbsp;C'est vraiment gr&acirc;ce &agrave; notre r&eacute;seau syndical que nous avons pu obtenir ces tonnages &raquo;.&nbsp;</p><h6 style="text-align:justify;">Quelles ont &eacute;t&eacute; les motivations pour relancer ce comit&eacute; en ce d&eacute;but du mois de juillet ?&nbsp;</h6><p style="text-align:justify;">&laquo; Le 5 juillet dernier, nous avons effectivement r&eacute;activ&eacute; ce comit&eacute; suite &agrave; la d&eacute;cision de Bureau de la Chambre d'agriculture de l'Allier du 21 juin. Une d&eacute;cision qui fait suite &agrave; un sondage que nous avions lanc&eacute; aupr&egrave;s des adh&eacute;rents des diff&eacute;rents syndicats et, plus largement, aupr&egrave;s de toute la profession, pour conna&icirc;tre les besoins en paille. Malheureusement ce sondage n'a pas eu un grand succ&egrave;s. Nous pouvons peut-&ecirc;tre l'expliquer car, &agrave; cette &eacute;poque, la situation ne permettait pas encore d'entrevoir les difficult&eacute;s que nous rencontrons aujourd'hui. &Agrave; partir de ce constat, nous avons donc lanc&eacute; nos recherches et activ&eacute; nos contacts syndicaux dans les d&eacute;partements avec lesquels nous avons l'habitude de nous approvisionner.&nbsp;Si les marchands du Cher, privil&eacute;giant leurs client&egrave;les habituelles, &eacute;taient dans l'incapacit&eacute; de nous fournir des tarifs, ceux, situ&eacute;s plus au Nord, o&ugrave; les moissons sont plus tardives, ont pu nous r&eacute;server plusieurs centaines d'hectares pour r&eacute;pondre &agrave; nos demandes. Il s'agit principalement de l'Eure-et-Loir et de la Marne.&nbsp;De la paille qui arrive progressivement depuis vendredi dernier en Bourbonnais.&nbsp;Depuis une semaine des bons de commandes sont disponibles aupr&egrave;s de la Chambre d'agriculture et dans les pages de votre journal L'Allier Agricole &raquo;.&nbsp;</p><h6 style="text-align:justify;">Certains marchands de paille livrent leur marchandise &agrave; des prix inf&eacute;rieurs aux v&ocirc;tres. Comment vous l'expliquer ?&nbsp;</h6><p style="text-align:justify;">&laquo; Oui, on a pleine conscience que des marchands de paille livrent leurs client&egrave;le habituelle autour de 95 euros la tonne. Nous sommes effectivement bien trop cher, il est vrai. Mais aujourd'hui, la situation de p&eacute;nurie nous impose des prix maximum, autour de 115 euros la tonne, livr&eacute;e dans le d&eacute;partement de l'Allier. Une op&eacute;ration qui a lieu au moment de la r&eacute;colte. Une fois qu'elle sera termin&eacute;e, les livraisons effectu&eacute;es et les chantiers de paille termin&eacute;s, on aura un prix d&eacute;finitif &agrave; fixer.&nbsp;Nous, ce que nous cherchons, c'est avant tout d'aider ceux qui n'ont pas les moyens d'anticiper, de contacter d'autres agriculteurs dans d'autres d&eacute;partements.&nbsp;Il faut savoir aussi que les d&eacute;partements qui offrent de la paille, veulent avoir un seul interlocuteur. Il faut &ecirc;tre r&eacute;actif, persuasif et efficace. Le syndicalisme est une force dans ce type de situation.&nbsp;Je tiens &eacute;galement &agrave; pr&eacute;ciser que dans cette op&eacute;ration, le Comit&eacute; ne fait absolument aucune marge et que le prix le plus juste sera factur&eacute; &agrave; l'agriculteur &raquo;.&nbsp;</p><h6 style="text-align:justify;">Quels conseils donneriez-vous aux agriculteurs pour les saisons &agrave; venir ?&nbsp;</h6><p style="text-align:justify;">&laquo; Il faut anticiper les stocks pour l'hiver prochain et ceci m&ecirc;me s'il reste des inconnues li&eacute;es &agrave; la m&eacute;t&eacute;o. Le Comit&eacute; SOS S&eacute;cheresse est l&agrave; pour r&eacute;pondre avant toute chose aux situations d'urgences, &agrave; court terme.&nbsp;Je ne peux qu'encourager les d&eacute;marches d'agriculteurs qui parcourent parfois plusieurs centaines de kilom&egrave;tres pour se mettre en relation avec certains de leurs coll&egrave;gues en dehors du d&eacute;partement. Ils obtiendront bien &eacute;videmment des tarifs meilleurs que les n&ocirc;tres &raquo;.&nbsp;</p><h6 style="text-align:justify;">Cette aide accord&eacute;e au Comit&eacute; par le Conseil d&eacute;partemental, va-t-elle v&eacute;ritablement vous aider ?&nbsp;</h6><p style="text-align:justify;">&laquo; Bien s&ucirc;r ! L'avance de 200 00 euros est l&agrave; pour nous aider &agrave; honorer nos factures. Nous ne pouvons qu'encourager des mesures comme celle-ci qui vont dans le bon sens pour soutenir notre agriculture bourbonnaise &raquo;.&nbsp;</p><p style="text-align:justify;">Propos recueillis par S&eacute;bastien Joly&nbsp;</p>


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