&nbsp;"Il y a un d&eacute;bat, aujourd'hui, qui nous interroge beaucoup, (...) c'est&nbsp;celui du chauffage des serres. Je ne suis pas favorable au chauffage des&nbsp;serres, parce qu'il faut respecter les rythmes biologiques", a d&eacute;clar&eacute; le&nbsp;ministre qui concluait le 18 juin le s&eacute;minaire international sur l'agriculture&nbsp;biologique, organis&eacute; &agrave; Paris.&nbsp;&Eacute;voquant son action en tant que pr&eacute;sident du d&eacute;partement de la Dr&ocirc;me pour&nbsp;d&eacute;velopper le bio dans les cantines, M. Guillaume a insist&eacute; : "Nous devons &ecirc;tre&nbsp;tr&egrave;s clairs, on mange des produits alimentaires de saison, on ne mange pas des&nbsp;fraises en d&eacute;cembre, on ne mange pas des p&ecirc;ches en janvier, &ccedil;a, c'est la r&egrave;gle&nbsp;de base".&nbsp;"L'&eacute;ducation &agrave; l'alimentation, l'&eacute;ducation au bien manger est absolument&nbsp;indispensable", a-t-il ajout&eacute;, tout en mettant en garde contre les&nbsp;pays qui n'appliqueraient pas ces principes et l'arriv&eacute;e en France "de tomates&nbsp;n&eacute;erlandaises en janvier, en f&eacute;vrier, en d&eacute;cembre"."Si c'&eacute;tait interdit en France et permis dans d'autres pays europ&eacute;ens, &ccedil;a&nbsp;ne r&egrave;glerait pas le probl&egrave;me de l'&eacute;conomie, des relations &eacute;conomiques. Je&nbsp;pense qu'il faut tout peser, que le comit&eacute; national de l'agriculture&nbsp;biologique doit peser tout cela, j'ai donn&eacute; ma position personnelle qui est&nbsp;tr&egrave;s claire", a ajout&eacute; le ministre lors d'un point presse.&nbsp;Le comit&eacute; national de l'agriculture biologique (CNAB) doit se prononcer&nbsp;th&eacute;oriquement le 11 juillet prochain sur l'interpr&eacute;tation en France de la&nbsp;r&egrave;glementation bio europ&eacute;enne.&nbsp;"Le pr&eacute;sident du CNAB est en train de mener les discussions avec les uns et&nbsp;les autres. Je suis persuad&eacute; qu'on arrivera &agrave; une position commune entre tous&nbsp;les acteurs, mais pour l'instant, on ne l'a pas devant nous", a d&eacute;clar&eacute; lors&nbsp;du point presse, Florent Guhl, directeur de l'agence bio.&nbsp;"Probablement que s'il faut plus de temps de discussion, on aura plus de&nbsp;temps de discussion", a-t-il ajout&eacute;, n'&eacute;cartant pas un report de la d&eacute;cision,&nbsp;faute de "consensus", la r&egrave;gle dans l'agriculture biologique.Des agriculteurs, au premier rang desquels la f&eacute;d&eacute;ration nationale de&nbsp;l'agriculture biologique (FNAB), s'alarment depuis plusieurs semaines d'une&nbsp;volont&eacute; de certains producteurs de fruits et l&eacute;gumes bio d'"industrialiser" la&nbsp;fili&egrave;re en chauffant les cultures sous serre. Un faux proc&egrave;s, selon les&nbsp;int&eacute;ress&eacute;s, qui affirment vouloir simplement r&eacute;pondre &agrave; la demande&nbsp;grandissante de produits bio.&nbsp;La FNAB s'est f&eacute;licit&eacute;e dans la foul&eacute;e des d&eacute;clarations de Didier Guillaume.&nbsp;"Il faut maintenant que ces d&eacute;clarations soient transform&eacute;es en actes et&nbsp;que l'administration vote le 11 juillet au Comit&eacute; national de l'agriculture&nbsp;biologique en faveur d'un encadrement du recours au chauffage des serres en&nbsp;bio pour que les engagements deviennent r&eacute;alit&eacute;", a conclu la FNAB dans un&nbsp;communiqu&eacute;.


Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume s'est prononcé contre le chauffage des serres en agriculture bio, un débat qui agite la filière des fruits et légumes bio depuis quelques semaines.


Bio : le ministre de l'Agriculture se prononce contre les serres chauffées


Les CIVE – Cultures Intermédiaires à Valorisation Energétique - présentent plusieurs avantages. Elles nécessitent toutefois une conduite spécifique en s’intercalant entre deux cultures alimentaires. Quels sont les critères de choix des espèces et quels sont leurs impacts sur l’ensemble de la séquence culturale concernée ?


Une interculture particulière pour produire de l’énergie

Quatre &eacute;leveurs, ainsi que le syndicat agricole ELB, pendant basque de la&nbsp;Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, &eacute;taient notamment poursuivis pour "entrave" aux&nbsp;fonctions des agents de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire de la Direction d&eacute;partementale&nbsp;de la protection des populations (DDPP).&nbsp;Accueillis au tribunal correctionnel de Bayonne par un comit&eacute; de soutien&nbsp;d'une centaine de personnes, les &eacute;leveurs ont assum&eacute; n'avoir pas respect&eacute;&nbsp;l'ordre de tuer canes et oeufs."On n'en &eacute;tait pas capable, c'est notre outil de production", a d&eacute;clar&eacute;&nbsp;Alain Lataillade, &eacute;leveur produisant des canards de race locale "kriaxera".&nbsp;"La pr&eacute;sence du virus n'a jamais &eacute;t&eacute; mise en &eacute;vidence (sur nos canards). On&nbsp;n'a tu&eacute; personne, on n'a empoisonn&eacute; personne."&nbsp;Les &eacute;leveurs ont fait valoir &agrave; l'audience les particularit&eacute;s de leurs&nbsp;&eacute;levages artisanaux, dit "autarciques", d'o&ugrave; les animaux ne sortent pas&nbsp;jusqu'&agrave; l'abattage. Au contraire d'une production industrielle, qui selon eux&nbsp;pr&eacute;sente plus de risques dans la propagation du virus, notamment &agrave; cause des&nbsp;transports des canards &agrave; divers stades de leur vie.Le procureur Orlane Yaouanq a soulign&eacute; que la question du jour n'&eacute;tait "pas&nbsp;de savoir dans quelles conditions travaillent les exploitants, ou de remettre&nbsp;en cause les arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux et la politique de prise en charge de cette&nbsp;crise", mais bien de juger "des d&eacute;lits d'entrave". "Le reste est sans doute un&nbsp;d&eacute;bat de soci&eacute;t&eacute;", a-t-elle ajout&eacute; avant de requ&eacute;rir les amendes. Les avocats&nbsp;de la d&eacute;fense ont plaid&eacute; pour une relaxe pour l'ensemble des pr&eacute;venus.&nbsp;Le jugement a &eacute;t&eacute; mis en d&eacute;lib&eacute;r&eacute; au 23 juillet.Dans un proc&egrave;s similaire en d&eacute;cembre, une &eacute;leveuse des&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, contre qui trois mois de prison avec sursis et une&nbsp;amende avaient &eacute;t&eacute; requis pour refus d'abattage pr&eacute;ventif de ses canards en&nbsp;2017, a &eacute;t&eacute; relax&eacute;e. Le syndicat ELB a par contre &eacute;t&eacute; condamn&eacute; &agrave; 5 000 euros&nbsp;d'amende pour avoir fait obstacle aux op&eacute;rations d'abattage.Pour mettre un terme &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire dans le Sud-Ouest, le&nbsp;gouvernement avait impos&eacute; au printemps 2017 un vide sanitaire obligatoire dans les &eacute;levages de palmip&egrave;des de 1 134 communes sur cinq d&eacute;partements. Des&nbsp;millions de volatiles avaient &eacute;t&eacute; abattus.


Des amendes de 2 000 à 4 300 euros ont été requises le 18 juin à Bayonne contre des éleveurs de canards des Pyrénées-Atlantiques, jugés pour s'être opposés, lors de l'épisode de grippe aviaire de 2017, à l'abattage préventif de leurs canards, ordonné par arrêté préfectoral.


Bayonne : amendes requises contre des éleveurs pour refus d'abattage préventif de leurs canards

Avec l'application Easy on board, il &eacute;tait d&eacute;j&agrave; possible, &agrave; partir d'un iPad, de prendre les commandes de n'importe quel outil attel&eacute; &agrave; un tracteur Claas, pour peu que l'outil soit lui-m&ecirc;me certifi&eacute; Isobus. C'est ainsi que la certification UT (terminal universel) fait de votre tablette de salon un moniteur embarqu&eacute;. Techniquement, il fait cependant lui adjoindre un module Wifi sp&eacute;cifique (Claas Wireless Interface), fix&eacute; &agrave; l'arri&egrave;re du support universel pour tablette, deux accessoires distribu&eacute;s par le constructeur. L'outil attel&eacute; doit quant &agrave; lui &ecirc;tre connect&eacute; &agrave; la prise Isobus du tracteur. Gr&acirc;ce &agrave; sa certification Isobus AUX-O, cette m&ecirc;me application Easy on board permet en prime de prendre les commandes d'un chargeur frontal.<h2>Echange de donn&eacute;es via internet</h2>Avec la certification Isobus TC BAS, l'application est d&eacute;sormais apte &agrave; diligenter des ordres de chantier. L'&eacute;change des donn&eacute;es de chantiers s'effectue par e-mail au format ISO-XML. L'utilisateur peut ainsi soit importer dans l'application un fichier de chantier pr&eacute;par&eacute; sur l'ordinateur de l'exploitation, soit exporter les donn&eacute;es d'un chantier termin&eacute; pour leur traitement ult&eacute;rieur dans un logiciel de gestion de l'exploitation, tel que 365FarmNet, d&eacute;velopp&eacute; par le constructeur. Avec ce logiciel, l'application Easy&nbsp;on&nbsp;board offre des fonctions &eacute;tendues. L'&eacute;change des donn&eacute;es s'effectue directement via Internet et non plus par l'envoi de pi&egrave;ces jointes par e-mail. Il est ainsi possible de cr&eacute;er des chantiers dans 365FarmNet, puis de les afficher et traiter dans l'application. De nouveaux chantiers peuvent &eacute;galement &ecirc;tre cr&eacute;&eacute;s, trait&eacute;s et sauvegard&eacute;s directement dans l'application, puis affich&eacute;s dans 365FarmNet. La documentation peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e directement sur la machine.


Grâce à la certification TC BAS, l’application permet d’intégrer des ordres de chantiers puis d’exporter les données de son achèvement vers le logiciel de gestion d’exploitation, le tout à partir d’un iPad.


L’appli Easy on board de Claas décroche une nouvelle certification Isobus

Le GAEC s'inspire du mod&egrave;le classique de l'exploitation familiale. Il permet &agrave; des exploitants agricoles d'associer leurs forces de travail ainsi que leurs capitaux dans le but de mettre en valeur une exploitation ou bien de vendre en commun leurs productions. Le statut de GAEC a notamment l'avantage de simplifier l'installation des agriculteurs. Au moment de la transmission de l'exploitation, il simplifie &eacute;galement les d&eacute;marches.<h2>Les r&egrave;gles de transparence priment</h2>Le GAEC total b&eacute;n&eacute;ficie du principe de transparence qui permet &agrave; chacun des associ&eacute;s de l'exploitation de jouir des m&ecirc;mes avantages fiscaux, sociaux et &eacute;conomiques que le chef d'exploitation &agrave; titre individuel. Il en d&eacute;coule que le groupement b&eacute;n&eacute;ficie de l'ensemble des aides &eacute;conomiques. A l'exception de quelques d&eacute;rogations qui sont accord&eacute;es au cas par cas, tous les associ&eacute;s du GAEC travaillent sur l'exploitation &agrave; temps complet et &agrave; titre exclusif. Si ce n'est pas le cas et que seule une partie des activit&eacute;s est mise en commun, on parlera de GAEC partiel. Cette formule ne b&eacute;n&eacute;ficie pas du principe de transparence.Le capital social du GAEC peut &ecirc;tre fixe ou variable. Il doit, au minimum, &ecirc;tre sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 1 500&euro; et il se divise en parts sociales d'une m&ecirc;me valeur nominale, &eacute;gale ou sup&eacute;rieure &agrave; 7,5&euro;. Lorsque les apports des associ&eacute;s sont en capital, ils donnent lieu &agrave; l'attribution de parts d'int&eacute;r&ecirc;ts cessibles dans les conditions statutaires, en esp&egrave;ce ou en nature. Ce n'est pas le cas des apports en industrie qui, inversement, donnent lieu &agrave; l'attribution de parts incessibles.<h2>Une structure &agrave; taille humaine</h2>Au sein d'un GAEC, le nombre d'associ&eacute;s peut varier. Juridiquement, la structure ne peut pas r&eacute;unir plus de dix associ&eacute;s. Deux personnes physiques majeures au minimum sont n&eacute;cessaires pour fonder le groupement. Depuis la loi de 2010, le groupement est ouvert aux conjoints, &eacute;poux ou personnes pacs&eacute;es.Pour contribuer au bon &eacute;quilibre du GAEC, chacun des associ&eacute;s doit s'engager &agrave; s'investir de mani&egrave;re &eacute;gale dans les travaux n&eacute;cessaires au fonctionnement de l'exploitation ainsi que dans les op&eacute;rations qui en assurent la gestion. En contrepartie de leurs efforts, ils per&ccedil;oivent une r&eacute;mun&eacute;ration comprise entre 1 et 6 SMIC. Tous les associ&eacute;s du GAEC sont affili&eacute;s au statut d'agriculteur sur les plans fiscal, social et &eacute;conomique &agrave; l'exception des associ&eacute;s apporteurs en industrie qui ont le statut social de salari&eacute;. Ainsi, chaque associ&eacute; du groupement est rattach&eacute; au r&eacute;gime social des non-salari&eacute;s agricoles. Il cotise en cons&eacute;quence aupr&egrave;s de la MSA.<h2>Des formalit&eacute;s de constitution simplifi&eacute;es</h2>Pour garantir la r&eacute;ussite d'un GAEC, les associ&eacute;s doivent veiller &agrave; soigneusement r&eacute;diger leur projet de statut : quels sont les objectifs et valeurs du groupement ? Comment communiquent les associ&eacute;s entre eux ? Comment le travail se partage-t-il de la mani&egrave;re la plus &eacute;quitable possible ? ... Muni des statut r&eacute;dig&eacute;s, d'une note de demande d'agr&eacute;ment sur l'origine du groupement et ses conditions de fonctionnement, il s'agit de se rapprocher de la structure publique dont d&eacute;pend l'exploitation agricole : la Direction D&eacute;partementale des Territoires ou Direction D&eacute;partementale des Territoires et de la Mer pour les d&eacute;partements du littoral.


Permettant à plusieurs agriculteurs de s’associer dans le but de réaliser un travail en commun, le GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) est une société civile agricole de personnes. Pour les exploitants, quels sont les avantages d’un tel statut juridique?


Mode d’emploi du GAEC : principes et fonctionnement


Entraînés par les soubresauts du marché américain, les cours du blé en Europe subissent depuis plusieurs semaines une certaine volatilité. Gautier Le Molgat, expert en matières premières chez Agritel, décrypte la situation. 


 Pourquoi tant de volatilité sur les cours du blé ?

Les abattages de gros bovins en France ont r&eacute;gress&eacute; de 5 % en tonnage sur le 1er trimestre de cette ann&eacute;e. Ce n'est pas pour autant que les prix de vente s'am&eacute;liorent. &nbsp;&nbsp;Il y a plusieurs raisons &agrave; cela et Ludovic Paccard, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint, a souhait&eacute;, lors des secondes assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales ordinaire et extraordinaire de la coop&eacute;rative le 12 juin dernier &agrave; Champs (63), les exposer et proposer des solutions : &laquo; &Agrave; d&eacute;faut de pouvoir y rem&eacute;dier suffisamment, nous avons des projets que nous mettons en &oelig;uvre au niveau de notre groupe afin d'apporter des perspectives d'am&eacute;lioration. Notre grande d&eacute;ception porte sur les &Eacute;tats G&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation qui devaient nous apporter une plus juste r&eacute;mun&eacute;ration. La loi comporte pourtant des &eacute;l&eacute;ments int&eacute;ressants tels que l'encadrement des promotions, la mont&eacute;e en gamme avec le d&eacute;veloppement des labels ou la possibilit&eacute; de contractualiser en faisant r&eacute;f&eacute;rence &agrave; un co&ucirc;t de production. Malheureusement, les effets se font attendre. La grande distribution n'a rien chang&eacute; &agrave; ses pratiques, ou seulement pour limiter la part de produits contractuels dans ses achats ! La restauration collective, en d&eacute;pit des discours volontaristes de nos responsables politiques, en restent &agrave; des appels d'offres o&ugrave; le prix est le seul &eacute;l&eacute;ment d'arbitrage. Pourtant, la loi pr&eacute;voit des moyens de contraindre les op&eacute;rateurs. Nous attendons qu'ils soient mis en &oelig;uvre &raquo;.Plus de 50 000 bovins commercialis&eacute;s et un r&eacute;sultat de plus de 200 000 eurosCovido-Bovicoop a commercialis&eacute;&nbsp;51 651 bovins en 2018, soit en moyenne 986 bovins par semaine, en baisse de&nbsp;1,4 %. L'activit&eacute; maigre, qui est dominante dans la coop&eacute;rative, a subi une baisse des disponibilit&eacute;s en broutards sur l'automne 2018. Malgr&eacute; cela, le nombre de laitonnes commercialis&eacute;es est en hausse gr&acirc;ce &agrave; un march&eacute; porteur sur l'Italie. La progression de l'activit&eacute; viande s'explique essentiellement par l'abattage de vaches laiti&egrave;res, malheureusement li&eacute; en partie &agrave; un ph&eacute;nom&egrave;ne de d&eacute;capitalisation.Une segmentation du march&eacute;&nbsp;de la viande&nbsp;Covido-Bovicoop et le groupe Sicarev sont, depuis longtemps, fortement engag&eacute;s dans la segmentation du march&eacute; de la viande, notamment via les fili&egrave;res qualit&eacute;. Cela suppose une qualification annuelle des &eacute;levages adh&eacute;rents ainsi qu'un travail de planification des sorties de bovins. En 2018, 715 adh&eacute;rents ont &eacute;t&eacute; qualifi&eacute;s par les &eacute;quipes technique et commerciale ; 2 966 bovins finis ont &eacute;t&eacute; valoris&eacute;s en fili&egrave;res qualit&eacute;. Avec les plus-values internes li&eacute;es aux diff&eacute;rentes actions structurantes, cela repr&eacute;sente un total de 10 655 bovins pour 764 203 &euro;&nbsp;revers&eacute;s aux adh&eacute;rents engag&eacute;s. Un avantage pour Ludovic Paccard :&nbsp;&laquo; Ceci permet de nous affranchir un peu du prix de march&eacute; pour les cat&eacute;gories concern&eacute;es et de nous d&eacute;marquer sur le terrain. Notre syst&egrave;me de plus-values va &eacute;voluer prochainement pour encore plus renforcer les retours aux adh&eacute;rents fid&egrave;les qui produisent des bovins conformes &agrave; la demande des march&eacute;s, tant sur la viande que sur le maigre et les veaux laitiers &raquo;.D&eacute;veloppement du Charolais Label Rouge et de la fili&egrave;re Bio&nbsp;En 2018, la coop&eacute;rative a fortement d&eacute;velopp&eacute; le Charolais Label Rouge. Le groupe repr&eacute;sente 43 % de l'Association Charolais Label Rouge avec une augmentation de 55 % sur l'abattoir de Roanne gr&acirc;ce, notamment, au dossier Convivial-Picard Surgel&eacute;s. D'autres dossiers fili&egrave;res qualit&eacute; sont &eacute;galement pr&eacute;sents dans le groupe comme par exemple celui des g&eacute;nisses primeur Casino, la d&eacute;marche &laquo; C'est qui le patron ? &raquo; ou le contrat g&eacute;nisses et JB Moy Park, fournisseur du groupe Mac Donald's. Concernant l'agriculture biologique, les chiffres d'activit&eacute; sont &eacute;galement en hausse, en lien avec une forte augmentation de la demande nationale, en particulier en produits &eacute;labor&eacute;s. &Agrave; ce sujet, il est important de souligner la strat&eacute;gie de d&eacute;veloppement du groupe sur ce segment bio avec notamment les filiales Charollais Viande et Convivial. Ainsi, depuis d&eacute;but 2018, Covido-Bovicoop a fait le choix de sortir d'Union Bio pour conforter les besoins de ses abattoirs et de ses ateliers de transformation. D'importants investissements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s ou sont en cours de projets. Il faut encore davantage capitaliser sur la notori&eacute;t&eacute; de ces entreprises pour d&eacute;velopper leurs d&eacute;bouch&eacute;s.Au niveau de l'activit&eacute; maigre, il a &eacute;t&eacute; initi&eacute; &agrave; partir de l'&eacute;t&eacute; 2018 une d&eacute;marche de pr&eacute;paration sanitaire des broutards. Cette action visait &agrave; proposer une offre de broutards vaccin&eacute;s et d&eacute;parasit&eacute;s aux clients italiens comme l'indique Ludovic Paccard : &laquo; Nous avons mis en place un protocole vaccinal pr&eacute;cis, &agrave; r&eacute;aliser chez les &eacute;leveurs naisseurs, de fa&ccedil;on &agrave; pouvoir commercialiser des bovins valablement prot&eacute;g&eacute;s. vingt-six &eacute;leveurs adh&eacute;rents sont entr&eacute;s dans la d&eacute;marche ce qui a permis la commercialisation de 766 broutards pr&eacute;par&eacute;s pour un retour de plus-values de 18 384 &euro; aux adh&eacute;rents &raquo;.&nbsp;Am&eacute;liorer l'adaptation des produits aux march&eacute;s et r&eacute;duire les co&ucirc;ts&nbsp;de production&nbsp;L'appui technique aux adh&eacute;rents est une volont&eacute; forte de la coop&eacute;rative. Objectif appuy&eacute; par Ludovic Paccard : &laquo; Les &eacute;leveurs sont demandeurs et le r&ocirc;le de l'&eacute;quipe technique de Covido-Bovicoop est de les accompagner pour am&eacute;liorer l'adaptation de leurs produits aux march&eacute;s et pour r&eacute;duire leurs co&ucirc;ts de production &raquo;.&nbsp;En parall&egrave;le, l'activit&eacute; agrofournitures progresse sur tous les domaines ce qui prouve la qualit&eacute; du service et le bon rapport qualit&eacute;-prix des produits s&eacute;lectionn&eacute;s par la coop&eacute;rative.&nbsp;Plusieurs partenariats sont &eacute;galement engag&eacute;s avec des OPA locales pour &ecirc;tre efficaces et comp&eacute;titifs aupr&egrave;s des adh&eacute;rents. Citons entre autres les Chambres d'agriculture de la r&eacute;gion avec lesquelles est mise en place une coop&eacute;ration sur des programmes de formation technique (p&acirc;turage tournant par exemple) et d'&eacute;changes de donn&eacute;es informatiques, l'EDE 63 sur les dossiers d'analyses de fourrages et de conseil en b&acirc;timent par exemple, Atrial pour le suivi nutrition des adh&eacute;rents, etc.&nbsp;


La situation difficile des éleveurs est due à la fois par la mauvaise conjoncture du marché de la viande, les conditions climatiques inquiétantes que nous subissons depuis l’année passée et le manque de considération sociétale du métier, entraînent une baisse du cheptel et donc de la production. 


Baisse du cheptel bovin et pas de hausse des cours


En interview vidéo Caroline Monniot, chef de projet conjoncture viande bovine à l'Institut de l'Elevage.


Jeune bovin en Europe forte baisse des abattages (Tendances juin 2019)

"Saint Louis Sucre a sign&eacute; avec trois organisations syndicales un accord&nbsp;collectif majoritaire relatif au plan de sauvegarde de l'emploi, dans le cadre&nbsp;de la r&eacute;organisation de ses &eacute;tablissements de Cagny, Marseille et Eppeville",&nbsp;a annonc&eacute; le groupe dans un communiqu&eacute;.L'&eacute;tablissement de Marseille est un site de conditionnement. Trois&nbsp;organisations syndicales ont sign&eacute;, la CFE-CGC, FO et la CFDT, lesquelles "ont&nbsp;une repr&eacute;sentativit&eacute; de plus de 80%", indique la direction.&nbsp;"Le plan sur les mesures du plan social a &eacute;t&eacute; sign&eacute; hier soir", confirmait&nbsp;de son c&ocirc;t&eacute; &agrave; l'AFP, Lo&iuml;c Touz&eacute;, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; syndical central FO de Saint-Louis.&nbsp;"Il s'appliquera si le projet de reprise n'aboutit pas", a-t-il soulign&eacute;,&nbsp;rappelant que les planteurs qui fournissent des betteraves aux deux usines&nbsp;concern&eacute;es par ce plan sont toujours engag&eacute;s dans un bras de fer avec la&nbsp;direction pour reprendre les deux sites de Cagny et Eppeville.&nbsp;Dans cette version finale du plan social, "les suppressions de postes&nbsp;pourraient se traduire en licenciements &eacute;conomiques pour 51 salari&eacute;s &agrave;&nbsp;Marseille et 70 &agrave; Cagny", selon la direction."Afin d'&eacute;viter des licenciements contraints, un important dispositif de&nbsp;d&eacute;parts volontaires sera mis en place pour ces salari&eacute;s. Il comprend : des&nbsp;d&eacute;parts volontaires &agrave; la retraite, des cessations anticip&eacute;es d'activit&eacute; et des&nbsp;d&eacute;parts volontaires pour projet professionnel externe", indique le groupe.&nbsp;Le plan pr&eacute;voit &eacute;galement des aides financi&egrave;res &agrave; la cr&eacute;ation ou reprise&nbsp;d'entreprise, des cong&eacute;s de reclassement et des aides &agrave; la formation.&nbsp;Concernant les salari&eacute;s d'Eppeville, le plan pr&eacute;voit le maintien de 47&nbsp;salari&eacute;s sur le site et des propositions de modification des contrats de&nbsp;travail pour 71 salari&eacute;s qui seraient invit&eacute;s &agrave; rejoindre les &eacute;tablissements&nbsp;de Roye Sucrerie ou de Roye Conditionnement.&nbsp;"Le projet pr&eacute;voit une mise en oeuvre au premier semestre 2020, apr&egrave;s la&nbsp;campagne sucri&egrave;re 2019/20 et la campagne sirop 2020", indique la direction de&nbsp;Saint-Louis.


Le groupe Saint-Louis Sucre, filiale française du sucrier allemand Südzucker, a annoncé le 18 juin la conclusion d'un accord sur les mesures du plan social qui concerne notamment deux sites de production, à Cagny dans le Calvados et Eppeville dans la Somme.


Saint-Louis Sucre : accord avec les syndicats sur le plan social

Les conseillers contactent leurs clients agriculteurs pour mesurer l'ampleur des d&eacute;g&acirc;ts subis et proposer un accompagnement bancaire et humain. Un dispositif sp&eacute;cifique et exceptionnel est mis en place pour soutenir les exploitants touch&eacute;s.La premi&egrave;re mesure consiste &agrave; donner du temps aux clients en suspendant les &eacute;ch&eacute;ances de pr&ecirc;t si n&eacute;cessaire :-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;pour attendre les mesures gouvernementales et les indemnisations d'assurances,-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;pour &eacute;tudier les solutions financi&egrave;res p&eacute;rennes &agrave; moyen terme.La deuxi&egrave;me mesure consistera en un accompagnement financier int&eacute;grant des solutions de financement court terme et moyen terme avec des conditions sp&eacute;cifiques.Pacifica, la filiale assurances du Cr&eacute;dit Agricole, a mis en place un dispositif renforc&eacute; pour r&eacute;pondre aux sollicitations de toutes les personnes concern&eacute;es par ces intemp&eacute;ries. Pour tous dommages importants li&eacute;s aux intemp&eacute;ries du week-end, que ce soit sur un v&eacute;hicule auto ou 2 roues ou que cela concerne l'habitation, le mat&eacute;riel ou un local professionnel, les particuliers, chefs d'entreprise et agriculteurs peuvent contacter d&egrave;s que possible le 0800 810 812 pour une premi&egrave;re d&eacute;claration.Pour les particuliers, la d&eacute;claration peut aussi se faire depuis l'application Pacifica.Les clients agriculteurs ayant souscrit une assurance Gr&ecirc;le ou assurance R&eacute;coltes, sont invit&eacute;s &agrave; contacter le num&eacute;ro sp&eacute;cifique 0800 810 816.Dans un d&eacute;lai de 5 jours ouvr&eacute;s apr&egrave;s les intemp&eacute;ries, il sera demand&eacute; aux assur&eacute;s d'adresser un courrier en r&eacute;capitulant pr&eacute;cis&eacute;ment les faits et en listant les biens d&eacute;t&eacute;rior&eacute;s ou hors d'usage, en y joignant tous les documents de nature &agrave; prouver les dommages (photos, vid&eacute;os...). L'&eacute;tat de catastrophe naturelle prolongerait ce d&eacute;lai &agrave; 10 jours.


Toutes les équipes sont mobilisées pour accompagner leurs clients à la suite de ces intempéries d’une rare intensité qui ont frappé plusieurs secteurs de la Drôme, de l’Isère et de l’Ardèche. 


Drome, Isère et Ardèche :  Mobilisation du Crédit Agricole après les intempéries

L'int&eacute;gration de la variable chinoise dans l'&eacute;quation du prix du porc semble &ecirc;tre d&eacute;finitivement act&eacute;e. La question &eacute;tait d&eacute;j&agrave; pos&eacute;e il y a deux ans dans la lettre &eacute;conomique du mois de mai 2017[1], et les r&eacute;centes &eacute;volutions du march&eacute; du porc confirment bien cette d&eacute;synchronisation du cycle du porc et de la pr&eacute;pond&eacute;rance de la demande chinoise dans le nouvel &eacute;quilibre du march&eacute; mondial porcin. Apr&egrave;s une ann&eacute;e 2018 globalement morose pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise avec des prix qui ont rarement d&eacute;pass&eacute; la barre de 1,20 &euro;/kg, la fin de l'ann&eacute;e 2018 a vu la propagation d'une &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine dans les &eacute;levages chinois apr&egrave;s la d&eacute;couverte d'un premier foyer au mois d'ao&ucirc;t la m&ecirc;me ann&eacute;e. La phase d'abattages qui s'en est suivie devrait se poursuivre et atteindre jusqu'&agrave; 200 millions de t&ecirc;tes fin 2019 afin d'&eacute;liminer les foyers d'infections qui ne cessent de s'&eacute;tendre en Chine et dans les pays frontaliers (Carte).[1] https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/lettre-economique-du-mois-de-mai-2017-du-beurre-dans-les-epinards/<h2>Le lard et le cochon pour les op&eacute;rateurs commerciaux</h2>D'apr&egrave;s L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production chinoise devrait ainsi perdre pr&egrave;s de 10 % de son potentiel (soit l'&eacute;quivalent de 6 millions de tonnes) et la perte pour l'ensemble du continent asiatique pourrait s'&eacute;lever de 20 &agrave; 40 % en fonction de la ma&icirc;trise de la pand&eacute;mie par les autorit&eacute;s sanitaires des diff&eacute;rents pays. Ces tensions en cours et &agrave; venir sur le march&eacute; du porc ont donc pleinement profit&eacute; aux producteurs europ&eacute;ens, et notamment aux producteurs fran&ccedil;ais dont les tr&eacute;soreries commen&ccedil;aient &agrave; s&eacute;rieusement se contracter du fait d'un prix du porc en dessous de leurs co&ucirc;ts de production sur l'ann&eacute;e 2018[1]. Le rebond de la demande chinoise s'est ainsi traduit par une tr&egrave;s forte remont&eacute;e des cotations sur le march&eacute; au Cadran de Pl&eacute;rin, o&ugrave; les prix atteignent d&eacute;sormais 1,48 &euro;/kg soit leur plus haut niveau depuis 2 ans (graphique 1).&nbsp;&nbsp;[1] D'apr&egrave;s le rapport 2019 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges, le co&ucirc;t de production moyen d'une exploitation porcine pour une r&eacute;mun&eacute;ration du travail familial fix&eacute;e &agrave; 2 SMIC bruts horaires par unit&eacute; de main d'&oelig;uvre&nbsp; s'&eacute;levait &agrave; 1,47 &euro;/kg en 2018.La Chine tire l'ensemble des exportations europ&eacute;ennes &agrave; la hausse, avec des volumes d'exportations cumul&eacute;es de plus de 35&nbsp;000 tonnes pour la France sur les trois premiers mois de l'ann&eacute;e 2019. Toutefois, ce sont l'Allemagne et l'Espagne qui tirent le plus de b&eacute;n&eacute;fices de la demande chinoise avec des exportations de viandes porcines de respectivement 114 et 128 mille tonnes sur la m&ecirc;me p&eacute;riode (graphique 2). Signalons &eacute;galement que malgr&eacute; l'intensification de la guerre commerciale avec la Chine, les exportateurs am&eacute;ricains profitent aussi de l'app&eacute;tit chinois pour la viande porcine. Si les deux premiers mois de l'ann&eacute;e 2019 ont d&eacute;but&eacute; avec des volumes d'exportation en dessous de 2018, les exportations du mois de mars ont d&eacute;pass&eacute; leur niveau de l'an dernier avec pr&egrave;s de 15&nbsp;331 tonnes de viande porcine exp&eacute;di&eacute;e vers la Chine (+ 3% vs 2018). Les exportations am&eacute;ricaines cumul&eacute;es entre janvier et mars 2019 atteignent au final plus de 34&nbsp;000 tonnes (source&nbsp;: U.S. Meat Export Federation).<h2>Le porc de la guerre ?</h2>Dans la guerre commerciale qui se joue entre la Chine et les USA, le porc pourrait &ecirc;tre l'un des rares soutiens &agrave; une agriculture am&eacute;ricaine en grande difficult&eacute;[1]. Certaines estimations pr&eacute;voient un niveau historique d'exportations am&eacute;ricaines &agrave; destination de la Chine &agrave; plus de 300 000 tonnes cumul&eacute;es sur l'ann&eacute;e 2019, soit un bond de plus de 80 % par rapport &agrave; 2017 et ceci malgr&eacute; la hausse de 62 % des tarifs douaniers d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e par les autorit&eacute;s chinoises sur les produits porcins am&eacute;ricains[2]. Cependant, cet optimisme est &agrave; mesurer au regard des r&eacute;centes annulations de contrats d'importations d&eacute;cid&eacute;es par la Chine en r&eacute;action &agrave; de nouvelles sanctions commerciales am&eacute;ricaines[3]. En dehors de cette &eacute;pizootie qui ravage la Chine, le porc pourrait aussi bien &ecirc;tre un vecteur surprise de la guerre commerciale sino-am&eacute;ricaine, et un puissant levier de la hi&eacute;rarchie des fournisseurs de la Chine qui semble en cours de r&eacute;alisation[1]https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en- detail/actualites/lagriculture-americaine-en-tres-mauvaise-posture/[2] https://www.ttnews.com/articles/us-pork-exports-china-could-set-record-year[3] https://www.reuters.com/article/us-usa-trade-china-pork/china-cancels-us-pork-import-order-as-us-china-trade-war-drags-on-idUSKCN1SM2D9


L’épidémie de peste porcine africaine (PPA) a frappé de plein fouet les élevages chinois, premier producteur, consommateur et importateur mondial. Le commerce mondial de produits porcins s’en trouve bouleversé et l’enthousiasme est de mise pour les exportateurs.


Chine : mon porc, ma bataille

Le manque de pr&eacute;cipitations pendant la p&eacute;riode hivernale n'a pas permis la&nbsp;recharge habituelle des nappes qui ont commenc&eacute; &agrave; se vider logiquement au&nbsp;printemps.&nbsp;Les pr&eacute;cipitations du mois de mai dans certaines r&eacute;gions ont ralenti le&nbsp;processus, mais malgr&eacute; tout, au 1er juin, 59% des nappes se situaient &agrave; un&nbsp;niveau "mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; bas", selon le dernier bulletin du BRGM publi&eacute; mardi 18 juin.Les niveaux de certains aquif&egrave;res (sud de l'Alsace, Bourgogne, amont du&nbsp;Rh&ocirc;ne) sont m&ecirc;me "proches des minima enregistr&eacute;s pour un mois de mai".&nbsp;Ce sont les "secteurs &agrave; probl&egrave;mes attendus pour l'&eacute;t&eacute;", a comment&eacute; lors&nbsp;d'une conf&eacute;rence de presse l'hydrog&eacute;ologue Laurence Gourcy.&nbsp;De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, "c'est beaucoup moins bien que l'ann&eacute;e derni&egrave;re" o&ugrave; la&nbsp;situation &eacute;tait globalement satisfaisante en sortie d'hiver, "mais plus&nbsp;favorable qu'en 2017 o&ugrave; il y avait eu &eacute;norm&eacute;ment de restrictions d'eau",&nbsp;a-t-elle ajout&eacute;.L'ann&eacute;e 2018 ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une s&eacute;cheresse qui avait frapp&eacute; le&nbsp;nord du continent europ&eacute;en, le risque d'un nouvel &eacute;pisode pour cet &eacute;t&eacute; inqui&egrave;te.&nbsp;D'autant que selon M&eacute;t&eacute;o-France, des conditions anticycloniques devraient dominer sur la France et&nbsp;une grande partie de l'Europe, avec des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures aux normales.&nbsp;Mais aucun sc&eacute;nario ne se d&eacute;gage pour les pr&eacute;cipitations, selon le service&nbsp;m&eacute;t&eacute;orologique.Alors que sous les effets du d&eacute;r&egrave;glement climatique, les s&eacute;cheresses&nbsp;devraient se multiplier, les experts du BRGM cherchent &agrave; am&eacute;liorer le syst&egrave;me&nbsp;de gestion des eaux souterraines.&nbsp;Une partie importante des pluies n'arrivant jamais dans les nappes, du fait&nbsp;notamment de l'&eacute;vaporation, ils travaillent notamment sur la "recharge&nbsp;artificielle" des nappes : comment r&eacute;injecter directement dans le sous-sol des&nbsp;eaux de surface ou eaux de pluies, pendant les saisons favorables.


De nombreuses nappes phréatiques affichent des niveaux "peu satisfaisants" et "inférieurs" à ceux de l'an dernier, selon le Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM), qui évoque des "problèmes" attendus dans certaines régions pendant l'été prévu plus chaud que la normale.


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