<p>Dans le cadre des plans Ecoantibio, des connaissances et des outils op&eacute;rationnels pour r&eacute;duire l&rsquo;usage des antibiotiques ont &eacute;t&eacute; produits pour les acteurs des fili&egrave;res avicole, cunicole, piscicole, porcine, ruminant et animaux de compagnie. Mis en ligne en 2022,&nbsp;le site se renouvelle avec l&rsquo;ajout de projets en lien avec les&nbsp;fili&egrave;res canine, f&eacute;line, &eacute;quine et les NAC.</p><p>V&eacute;ritable centre de ressources en ligne,&nbsp;une centaine de fiches valorisent de mani&egrave;re simple et avec les applications pratiques les r&eacute;sultats pour une appropriation rapide par les acteurs de ces fili&egrave;res. Elles sont s&eacute;lectionnables par esp&egrave;ce et par th&eacute;matique et une recherche par mots-cl&eacute;s permet &eacute;galement d&rsquo;acc&eacute;der rapidement &agrave; l&rsquo;information. En cliquant sur la fiche r&eacute;sum&eacute;, l&rsquo;internaute acc&egrave;de &agrave; des r&eacute;sultats plus d&eacute;taill&eacute;s.</p><p>Pour la fili&egrave;re porcine,&nbsp;c&rsquo;est un ensemble de 22 fiches que vous pourrez retrouver sur le site avec 2 nouvelles fiches et 5 fiches actualis&eacute;es.</p><p>Ce portail continuera &agrave; s&rsquo;enrichir au cours du temps avec les nouvelles actions men&eacute;es dans le cadre des plans Ecoantibio et d&rsquo;autres financements.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/QFQlOsQrEAc?autoplay=0"
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    <figcaption>ifip</figcaption>
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<p>Ce portail coordonn&eacute; par l&rsquo;IFIP, financ&eacute; par Ecoantibio implique&nbsp;: AFVAC, ANSES, AVEF, GDS France, IDELE, IFIP, INRAE, ITAVI, SIMV, SNGTV.</p><p><strong><a href="https://www.actionantibio.fr/" target="_blank" title="">Retrouver ACTIONANTIBIO ici</a></strong></p>


Ce portail web centralise les informations techniques françaises sur l’antibiorésistance, les antibiotiques et leurs usages pour les espèces animales. Il diffuse aux techniciens, vétérinaires, conseillers,  éleveurs et détenteurs d’animaux, les résultats techniques et opérationnels des actions menées pour maitriser l’usage des antibiotiques.

Action Antibio : la nouvelle version en ligne

<p class="arial">&laquo; <em>Na&iuml;o est le seul constructeur dans le secteur de la robotique agricole qui a mis au point l&rsquo;Autonomie Augment&eacute;e</em>, d&eacute;clare explique Aymeric Barthes, co-fondateur de Na&iuml;o Technologies. <em>Cette nouvelle technologie assure &agrave; notre flotte de robots un fonctionnement compl&egrave;tement autonome, en respectant l&rsquo;ensemble des exigences r&egrave;glementaires et de s&eacute;curit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Bas&eacute;e &agrave; Toulouse (Haute-Garonne),&nbsp;l&rsquo;entreprise affirme &ecirc;tre la seule &agrave; disposer d&rsquo;un mode autonome certifi&eacute; CE pour ses robots l&eacute;gers (Jo, Oz) et lourds (Orio, Ted). Comme gage de confiance, sous r&eacute;serve du respect des conditions d&rsquo;utilisation, l&rsquo;entreprise endosse la responsabilit&eacute; en cas d&rsquo;incident.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/0/4/5854066-1-fre-FR/Orio.jpg" alt="Le robot Orio est dot&eacute; de deux porte-outils, pouvant accueillir une rampe de semis ou encore des &eacute;l&eacute;ments de binage int&eacute;gral" height="1112" width="1902" /><figcaption>Le robot Orio est dot&eacute; de deux porte-outils, pouvant accueillir une rampe de semis ou encore des &eacute;l&eacute;ments de binage int&eacute;gral</figcaption></figure>

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<h2 class="arial">Quatre robots 100% &eacute;lectriques au catalogue</h2><p class="arial">Pionnier de la robotique depuis 2012, Na&iuml;o fait part de 450 robots en circulation dans le monde, &agrave; commencer par Oz, mis sur le march&eacute; en 2014, un petit robot inter-rang Oz (45 cm de large, 65 cm en jumel&eacute;) &agrave; quatre roues motrices &eacute;lectriques, &agrave; guidage GPS RTK. Orio est un porte-outils&nbsp;apte &agrave; d&eacute;sherber grandes cultures et cultures l&eacute;gumi&egrave;res, au moyen de diff&eacute;rents outils (socs, herses &eacute;trilles, doigts Kress&hellip;), dans des largeurs comprises entre 120 cm et 160 cm et des inter-rangs r&eacute;glables entre 15 cm et 50 cm. En vigne, Na&iuml;o propose le robot enjambeur Ted, assurant l&rsquo;entretien du sol &agrave; raison de deux demi-rangs par passage des vignes &eacute;troites et larges, tandis que le chenillard Jo s&rsquo;att&egrave;le aux vignes &eacute;troites en zones pentues.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/0/4/5854063-1-fre-FR/Jobis.jpg" alt="Le chenillard Jo s&rsquo;att&egrave;le aux vignes &eacute;troites en zones pentues" height="1188" width="2166" /><figcaption>Le chenillard Jo s&rsquo;att&egrave;le aux vignes &eacute;troites en zones pentues</figcaption></figure>

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Grâce à sa nouvelle technologie baptisée « autonomie augmentée », le constructeur ouvre la voie à l’usage de ses robots en l’absence d’un opérateur dans la parcelle.

Naïo lâche ses robots dans la nature

<p>Couverture du sol, diversification de l&rsquo;assolement, comp&eacute;tition avec les adventices, apport de carbone et d&rsquo;azote dans le cas d&rsquo;implantation de l&eacute;gumineuses, limitation du ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;&eacute;rosion et, en interculture, des ph&eacute;nom&egrave;nes de lixiviation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs : les b&eacute;n&eacute;fices des <strong>couverts v&eacute;g&eacute;taux permanents vivants</strong>, autrement dit de l&rsquo;agriculture de conservation des sols (ACS) ne sont plus &agrave; d&eacute;montrer. Sauf qu&rsquo;en bio, la maitrise desdits couverts s&rsquo;av&egrave;re beaucoup plus d&eacute;licate qu&rsquo;en conventionnel, au point de p&eacute;naliser la culture de rente, sous l&rsquo;effet de la concurrence pour les &eacute;l&eacute;ments nutritifs, l&rsquo;eau et la lumi&egrave;re. C&rsquo;est tout l&rsquo;objet du projet de recherche Graal (2021-2026), coordonn&eacute; par Arvalis, ax&eacute; sur <strong>la gestion sans travail du sol et sans herbicide </strong>d&rsquo;un couvert permanent vivant de l&eacute;gumineuse par fauchage en inter-rang d&rsquo;une culture principale.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/8/2/5842884-1-fre-FR/Bionalan.jpg" alt="Au dernier Tech &amp; Bio, Bionalan a pr&eacute;sent&eacute; un porte-outils (au premier plan) apte &agrave; faucher les couverts inter-rangs (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="994" width="1970" /><figcaption>Au dernier Tech &amp; Bio, Bionalan a pr&eacute;sent&eacute; un porte-outils (au premier plan) apte &agrave; faucher les couverts inter-rangs (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2>Des luzernes un peu trop fourrag&egrave;res</h2><p>A mi-parcours, le projet Graal, d&eacute;velopp&eacute; sur cinq plateformes d&rsquo;essai distinctes, a d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; livr&eacute; quelques enseignements. &laquo;&nbsp;<em>Des diff&eacute;rentes esp&egrave;ces de plantes services test&eacute;es que sont le lotier, la luzerne, le sainfoin et le tr&egrave;fle violet, la luzerne s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre la meilleure candidate</em>, indique R&eacute;gis H&eacute;lias, ing&eacute;nieur et animateur de la fili&egrave;re agriculture biologique chez Arvalis. <em>Un axe de recherche consiste &agrave; explorer la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de l&rsquo;esp&egrave;ce, que la s&eacute;lection a orient&eacute;e vers des vari&eacute;t&eacute;s fourrag&egrave;res, produisant beaucoup de biomasse &agrave; des stades pr&eacute;coces. Pour un usage tel que les couverts permanents fauch&eacute;s, il faudrait pouvoir miser sur des vari&eacute;t&eacute;s dormantes dont la croissance s&rsquo;activerait apr&egrave;s la r&eacute;colte de la culture de rente&nbsp;</em>&raquo;. Cette piste est explor&eacute;e dans un travail de th&egrave;se men&eacute; par la station INRAE de Lusignan (Vienne) et indirectement dans le projet de recherche BbSoCoul, centr&eacute; sur la production de bl&eacute; dur sous couvert de luzerne.</p><h2>Le d&eacute;fi de l&rsquo;ultra-pr&eacute;cision du guidage</h2><p>En attendant, la ma&icirc;trise du couvert inter-rang est assur&eacute;e m&eacute;caniquement par le passage d&rsquo;un mat&eacute;riel d&eacute;di&eacute;, en l&rsquo;occurrence le porte-outils Ga&iuml;a d&rsquo;Eco-Mulch, capable d&rsquo;assurer la fauche au moyen de disques rotatifs, plus adapt&eacute;s que des mini-rouleaux Faca. Au dernier Tech &amp; Bio, Bionalan a pr&eacute;sent&eacute; l&rsquo;esquisse d&rsquo;un mat&eacute;riel lui aussi d&eacute;volu &agrave; la fauche de couverts inter-rangs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-une-faucheuse-innovante-pour-gerer-un-couvert-permanent-en-agriculture-biologique" target="_blank" title="">[Vid&eacute;o] Une faucheuse innovante pour g&eacute;rer un couvert permanent en agriculture biologique</a>
</aside>
<p>Ces &eacute;quipements exigent cependant un tr&egrave;s haut niveau de pr&eacute;cision en terme de guidage, dans l&rsquo;espace et dans le temps, compte tenu de la r&eacute;p&eacute;titivit&eacute; des passages au fil de la rotation. &laquo;&nbsp;<em>Il est capital de traduire la pr&eacute;cision capt&eacute;e au niveau de l&rsquo;antenne au niveau des pi&egrave;ces travaillantes</em>, explique R&eacute;gis H&eacute;lias. <em>Or, il existe un certain nombre d&rsquo;interf&eacute;rences, que nos techniciens parviennent &agrave; d&eacute;jouer, mais sur lesquelles les agriculteurs peuvent buter parce qu&rsquo;une telle exigence de pr&eacute;cision demeure encore en partie in&eacute;dite dans bon nombre d&rsquo;itin&eacute;raires culturaux et parce que le param&eacute;trage des liaisons tracteur-outils, par les constructeurs et par les concessionnaires, reste perfectible</em>&nbsp;&raquo;. Cette lacune se fait particuli&egrave;rement sentir dans les parcelles en pente, qui se trouvent &ecirc;tre les plus sensibles au risque d&rsquo;&eacute;rosion.</p><h2>Une partie de la solution</h2><p>Un troisi&egrave;me facteur limitant, beaucoup plus probl&eacute;matique, r&eacute;side dans le fait que la technique s&rsquo;av&egrave;re, &agrave; ce stade de la recherche sur les cinq plateformes d&rsquo;essai, inadapt&eacute;e aux cultures de printemps. Ce qui fait dire &agrave; R&eacute;gis H&eacute;lias que &laquo;&nbsp;<em>les couverts permanents fauch&eacute;s sont une des solutions mais pas la solution ultime &agrave; la qu&ecirc;te de conservation des sols en agriculture biologique</em>&nbsp;&raquo;. Sans pour autant le d&eacute;sarmer. Les travaux men&eacute;s par Arvalis font des &eacute;mules en Belgique (Gembloux Agro-Bio Tech) et nombre d&rsquo;observateurs internationaux s&rsquo;enqui&egrave;rent de la technique sur un groupe WhatsApp ou encore sur <a href="https://www.facebook.com/arvaliscpf/" target="_blank">la page Facebook d&eacute;di&eacute;e aux couverts permanents fauch&eacute;s</a>, sans compter en France quelques agriculteurs pionniers, dont certains recourent &agrave; l&rsquo;auto-construction.</p>


Des luzernes trop productives, des systèmes de guidage trop imprécis et une potentielle inadaptation aux cultures de printemps : telles sont les trois limites identifiées dans le projet de recherche Graal, coordonné par Arvalis, qui vise à maitriser, en agriculture biologique, les couverts permanents vivants, autrement dit l’Agriculture de conservation de sols (ACS).

Les trois écueils des couverts permanents fauchés, l’ACS en mode bio

<p><strong>L&rsquo;IFIP publie chaque ann&eacute;e les donn&eacute;es les plus r&eacute;centes disponibles sur les fili&egrave;res porcines fran&ccedil;aises, europ&eacute;ennes et mondiales&nbsp;</strong>(production, &eacute;changes import/export, bilans d&rsquo;approvisionnement&hellip;)<br>&bull; les &eacute;levages de porcs (cheptel/r&eacute;gions, commerce, signes de qualit&eacute;)<br>&bull; les co&ucirc;ts des b&acirc;timents (m&eacute;canisation de l&rsquo;aliment, par truie productive&hellip;)<br>&bull; les secteurs de l&rsquo;alimentation animale, de l&rsquo;abattage du porc et de la charcuterie (entreprises et produits)<br>&bull; la consommation des viandes et la distribution des produits du porc<br><br><em>Pour vous accompagner dans la connaissance du monde du porc et de ses diff&eacute;rents maillons,&nbsp;<strong>un fichier pdf utile &agrave; t&eacute;l&eacute;charger &agrave; avoir dans son ordi :</strong>&nbsp;<strong>Edition 2023-2024 GRATUITE en compl&eacute;tant<a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/" target="_blank" title="Inscrivez-vous !"> le formulaire</a>&nbsp;!</strong></em><br><em>Contact :&nbsp;<a href="mailto:ifip@ifip.asso.fr">ifip@ifip.asso.fr</a></em></p>


Les derniers chiffres clés en brochure numérique : outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine !

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<p>Des milliers d&rsquo;hectares sous les eaux, des r&eacute;coltes, de betteraves notamment, et des emblavements compromis, des b&acirc;timents &eacute;ventr&eacute;s, des salles de traite hors d&rsquo;&eacute;tat de fonctionner, des animaux fragilis&eacute;s, des stocks de fourrage noy&eacute;s...&nbsp;: tels sont les sinistres engendr&eacute;s par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tempete-ciaran-l-etat-sera-present-aux-cotes-des-agriculteurs-touches" target="_blank">les r&eacute;centes temp&ecirc;tes Ciaran et Domingos</a> et les &eacute;pisodes pluvieux toujours en cours, affectant principalement la Bretagne, la Normandie et les Hauts-de-France. Face &agrave; l&rsquo;ampleur des dommages, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; ce 15 novembre plusieurs mesures de soutien, &agrave; commencer par le d&eacute;blocage d&rsquo;un fonds d'urgence de 80 millions d&rsquo;euros.</p><h2>Un fonds de 80 millions d&rsquo;euros</h2><p>Le fonds est destin&eacute; &agrave; financer l&rsquo;investissement dans certains mat&eacute;riels, avec l&rsquo;objectif de remplacer rapidement les outils de production d&eacute;truits et de red&eacute;marrer l&rsquo;activit&eacute;. Le fonds fera l&rsquo;objet d&rsquo;une articulation avec les R&eacute;gions, responsables de la gestion des aides &agrave; l&rsquo;investissement dans le cadre du second pilier de la Pac. Le taux d&rsquo;aide pourra atteindre jusqu&rsquo;&agrave; 65% de l&rsquo;investissement &eacute;ligible.</p><h2>Un soutien en tr&eacute;sorerie pour les plus fragiles</h2><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs annonc&eacute; une mesure de soutien en tr&eacute;sorerie, qui sera cette fois &agrave; la main des Pr&eacute;fets des d&eacute;partements concern&eacute;s. Soumise &agrave; la r&egrave;gle de <em>minimis</em> agricole, qui limite &agrave; 20.000 euros les aides d&rsquo;Etat sur trois exercices successifs, l&rsquo;aide a vocation &agrave; cibler les exploitations en &laquo;&nbsp;<em>grande fragilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, dont potentiellement celles qui n&rsquo;auraient pas souscrit une assurance r&eacute;colte.</p><h2>L&rsquo;assurance r&eacute;colte et l&rsquo;Indemnit&eacute; de solidarit&eacute; nationale</h2><p>En mati&egrave;re de perte de r&eacute;coltes justement, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture mise sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank">le nouveau dispositif d&rsquo;assurance climatique et son architecture &agrave; trois &eacute;tages, correspondant &agrave; trois niveaux d&rsquo;intensit&eacute; de pertes</a>. Selon le minist&egrave;re, les agriculteurs ayant souscrit une assurance r&eacute;colte percevront &laquo;&nbsp;<em>rapidement</em>&nbsp;&raquo; une indemnisation &agrave; 100% de leurs pertes au-del&agrave; de leur franchise. Les non assur&eacute;s percevront une aide au titre de l&rsquo;Indemnit&eacute; de solidarit&eacute; nationale (ISN) dans les zones officiellement reconnues comme sinistr&eacute;es, ouvrant la voie &agrave; un versement d&eacute;but janvier dans les zones o&ugrave; il est d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; possible d&rsquo;&eacute;valuer les d&eacute;g&acirc;ts.</p><h2>Le cas des d&eacute;g&acirc;ts aux mat&eacute;riels, b&acirc;timents, stocks</h2><p>En ce qui concerne les dommages sur les b&acirc;timents, les serres, les mat&eacute;riels ou encore les stocks, les agriculteurs sont invit&eacute;s &agrave; se tourner vers leur assureur, duquel ils percevront une indemnisation, que le r&eacute;gime des catastrophes naturelles soit activ&eacute; ou pas dans la zone.</p><p>Pour les biens non assurables, le r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles pour pertes de fonds sera activ&eacute; et le taux d&rsquo;indemnisation sera revaloris&eacute; au maximum de ce qui est permis par la r&eacute;glementation, &agrave; savoir 40% des pertes. La reconnaissance aura lieu d&egrave;s la fin du mois de novembre pour les zones touch&eacute;es par la temp&ecirc;te et les versements interviendront d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Pour les zones touch&eacute;es par les inondations, la reconnaissance interviendra lorsque des missions d&rsquo;enqu&ecirc;te pourront, apr&egrave;s la d&eacute;crue, proc&eacute;der &agrave; l&rsquo;&eacute;valuation des d&eacute;g&acirc;ts.</p>


Face aux tempêtes et inondations affectant la Bretagne, la Normandie et les Hauts-de-France, le ministère de l’Agriculture annonce le déblocage d’un fonds d’urgence de 80 millions d’euros et la mise en œuvre de l’Indemnité de solidarité nationale pour les non assurés à la multirisque climatique. Des aides de trésorerie seront également à la main des Préfets et ciblées vers les exploitations les plus fragilisées.

Tempêtes et inondations : les annonces du ministère de l’Agriculture

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    <figcaption>Le tourteau de soja s&rsquo;envole sur fond de risques climatiques en Am&eacute;rique du sud </figcaption>
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<p><strong>&gt;&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank">Consultez les cotations et les analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a></strong></p>


[Le point des marchés] VIDEO - En lien avec le phénomène El Nino, le Brésil fait face à la sécheresse et aux records de chaleur, ce qui impacte ses perspectives de production de soja. Cette situation impacte-t-elle les marchés du colza et du tournesol, qui connaissent de très bonnes récoltes en Europe ? Le point sur le marché des oléagineux avec Alexandre Marie, chef analyste chez Agritel.

Le tourteau de soja s’envole sur fond de risques climatiques en Amérique du sud

<p>Sur 800 producteurs de lait AOP cantal, seules quelques dizaines ont assist&eacute; &agrave; une journ&eacute;e technique orchestr&eacute;e par le Comit&eacute; interprofessionnel des fromages (Cif).<br>Pourtant, ce mercredi 8 novembre, l&rsquo;ordre du jour &eacute;tait des plus int&eacute;ressants, avec notamment la pr&eacute;sentation par l&rsquo;organisme de d&eacute;fense et de gestion de l&rsquo;appellation (ODG) des grandes lignes qui constitueront la prochaine &eacute;volution du cahier des charges.<br>Jean-Fran&ccedil;ois Navarro, producteur laitier sur Thi&eacute;zac et administrateur du Cif, a rappel&eacute; en introduction qu&rsquo;un d&eacute;cret n&rsquo;est jamais &ldquo;act&eacute; &agrave; vie&rdquo;. Que celui en cours a &eacute;t&eacute; travaill&eacute; d&egrave;s 2007 pour une habilitation en 2009. Il pr&eacute;sente son &eacute;volution comme &ldquo;n&eacute;cessaire&rdquo; pour p&eacute;renniser la fili&egrave;re et maintenir ou d&eacute;velopper les ventes. Avant d&rsquo;&eacute;voquer les changements sur les exploitations, il revient sur les stades d&rsquo;affinage.<br><strong>Une offre clarifi&eacute;e</strong><br>&ldquo;Une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s de consommateurs r&eacute;v&egrave;le une d&eacute;ception quant &agrave; l&rsquo;entre-deux qui n&rsquo;est jamais au m&ecirc;me stade, manque de r&eacute;gularit&eacute; et ne suscite pas forc&eacute;ment le renouvellement de l&rsquo;acte d&rsquo;achat&rdquo;, pr&eacute;cise-t-il pour justifier &agrave; l&rsquo;avenir de deux cat&eacute;gories seulement : &ldquo;le jeune&rdquo;, jusqu&rsquo;&agrave; 120 jours (au lieu de 90 actuellement) et &ldquo;l&rsquo;affin&eacute;&rdquo; suivi du nombre de mois pass&eacute;s en cave. Une mesure qui doit &ecirc;tre inscrite au d&eacute;cret pour &ecirc;tre valable, m&ecirc;me si, dans les faits, les entreprises ont anticip&eacute; (et investi), pour accorder 30 jours suppl&eacute;mentaires pour basculer du jeune &agrave; l&rsquo;entre-deux. Les autres changements visent aussi la clarification, mais cette fois en amont, chez les producteurs de lait AOP. Naturellement, l&rsquo;herbe reste le socle de la ration de base, &agrave; 70 % minimum de la mati&egrave;re s&egrave;che (MS). Mais Jean-Fran&ccedil;ois Navarro souligne que les d&eacute;rogations r&eacute;guli&egrave;res ne peuvent avoir qu&rsquo;un temps. &ldquo;Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;officialiser, par exemple, l&rsquo;achat de fourrage hors zone&rdquo;, explique l&rsquo;administrateur du Cif. L&rsquo;achat en dehors de l&rsquo;aire g&eacute;ographique de l&rsquo;appellation devrait &ecirc;tre autoris&eacute; &agrave; hauteur maximale de 400 kg de mati&egrave;re s&egrave;che/UGB du troupeau laitier et par ann&eacute;e civile. Prohib&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, l&rsquo;affouragement en vert sera autoris&eacute; une p&eacute;riode par an, dans la limite de 30 jours.<br><strong>De la souplesse pour limiter les d&eacute;rogations</strong><br>Interdit pour les g&eacute;nisses, le ma&iuml;s de l&rsquo;exploitation sera tol&eacute;r&eacute; deux mois avant la date pr&eacute;visionnelle de v&ecirc;lage. Mais attention, l&rsquo;achat de toute forme de ma&iuml;s sera interdit pour l&rsquo;ensemble des troupeaux pr&eacute;sents. Le projet de nouveau cahier des charges inclut en revanche les ensilages en boudin pour conserver le fourrage, sur aire b&eacute;tonn&eacute;e ou stabilis&eacute;e. En plus de l&rsquo;ensilage, il est aussi pr&eacute;vu la possibilit&eacute; d&rsquo;enrubannage de ma&iuml;s plante enti&egrave;re au taux minimum de MS de 30 %. Pour l&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe - et &agrave; l&rsquo;avenir aussi les c&eacute;r&eacute;ales immatures et le m&eacute;teil - le taux minimum est de 25 %. Pour l&rsquo;enrubannage d&rsquo;herbe, c&eacute;r&eacute;ales immatures, m&eacute;teil et m&ecirc;me ensilage ou enrubannage de ma&iuml;s &eacute;pi(1), un taux sup&eacute;rieur &agrave; 50 % est attendu. L&rsquo;interdiction de fourrages humides de plus de 12 mois devrait passer &agrave; 18 mois.<br>&ldquo;Un des points cl&eacute;s de l&rsquo;appellation, c&rsquo;est le nombre de jours de p&acirc;turage&rdquo;, insiste Jean-Fran&ccedil;ois Navarro. &ldquo;Or, des marques commerciales font mieux que nos 120 jours. Nous passerons donc &agrave; 150 jours minimum. Toujours pour &eacute;viter les d&eacute;rogations, il est aussi pr&eacute;vu une part d&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e &agrave; 50 % au lieu 70 % liss&eacute;e sur l&rsquo;ann&eacute;e, mais ce point risque de ne pas faire l&rsquo;unanimit&eacute; &agrave; l&rsquo;Inao&rdquo;, admet le repr&eacute;sentant du Cif.<br>En termes de chargement, le calcul du &ldquo;1 ha par vache&rdquo; devrait comprendre en plus de la surface de l&rsquo;exploitation, celle des surfaces exploit&eacute;es, hors de l&rsquo;exploitation (vente d&rsquo;herbe, etc.). &nbsp;<br>Au chapitre de la traite, 40 ares de p&acirc;ture par vache laiti&egrave;re seront exig&eacute;es dans un rayon de 1 km autour d&rsquo;un point fixe de traite ou sur la totalit&eacute; des parcelles pour la traite mobile. La machine &agrave; traire n&rsquo;est plus seule &agrave; devoir &ecirc;tre contr&ocirc;l&eacute;e tous les ans. Les tanks &agrave; lait aussi. Nouveau venu, le robot ne sera pas prohib&eacute;, mais son utilisation encadr&eacute;e durant la p&eacute;riode de p&acirc;turage : 45 VL traites pour un robot une stalle et 70 VL pour un robot double stalle ; pas de limitation du nombre d&rsquo;animaux traits, hors p&acirc;turage. Du c&ocirc;t&eacute; des animaux, il est pr&eacute;vu une production moyenne par vache plafonn&eacute;e &agrave; 8 500 litres commercialis&eacute;s ou transform&eacute;s sur l&rsquo;exploitation ; &ldquo;ce qui colle avec les rations pr&eacute;conis&eacute;es&rdquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;administrateur de l&rsquo;ODG. En outre, la ferrandaise s&rsquo;ajoute &agrave; la liste des d&eacute;rogations possibles pour des animaux &ldquo;hors zone&rdquo;.<br><strong>&Ecirc;tre encore patient</strong><br>Autant de points - non exhaustifs - d&rsquo;un chantier qui ne fait que s&rsquo;ouvrir. Jean-Fran&ccedil;ois Navarro estime que tr&egrave;s peu de producteurs ne pourront pas se conformer aux nouveaut&eacute;s. Les premi&egrave;res projections font &eacute;tat d&rsquo;environ 1 % qui ne sauraient &ecirc;tre &ldquo;dans les clous&rdquo;. &ldquo;On en prend pour quelques ann&eacute;es&rdquo;, lance-t-il, convaincu qu&rsquo;un changement ne pourra intervenir que dans deux ans au plus t&ocirc;t. Car si les &eacute;changes ont d&eacute;marr&eacute; depuis longtemps avec le bureau aurillacois de l&rsquo;Inao, le projet vient seulement d&rsquo;arriver au si&egrave;ge de l&rsquo;institut national &agrave; Paris. Apr&egrave;s les premi&egrave;res corrections, une commission d&rsquo;enqu&ecirc;te sera diligent&eacute;e sur le terrain. Il faudra ensuite que le projet soit valid&eacute; au niveau europ&eacute;en.&nbsp;&nbsp; &nbsp;</p><p>(1) Les surfaces en ma&iuml;s destin&eacute;es &agrave; la ration de base des vaches laiti&egrave;res ne devraient pas exc&eacute;der l&rsquo;&eacute;quivalent de 15 ares de ma&iuml;s/VL.</p>


Un projet de révision du cahier des charges de l’AOP cantal est engagé. Lors d’une journée technique à Peyrusse, les grandes lignes étaient révélées aux producteurs de lait et aux entreprises.

Le Cif fait un premier point sur l’évolution  du cahier des charges de l’AOP cantal

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    <figcaption>Destruction des cultures interm&eacute;diaires : opter pour la technique appropri&eacute;e - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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De nombreuses techniques de destruction des couverts végétaux existent. Chacune est plus ou moins adaptée aux espèces de couverts semées.

[vidéo] Opter pour la technique de destruction des couverts la plus appropriée

<h2>Orge de printemps&nbsp;: 58,0 q/ha, 0,44 Mha, 2,59 Mt</h2><p>La production d&rsquo;orge de printemps est estim&eacute;e &agrave; 2,59Mt, en baisse de 12,0% par rapport &agrave; 2022. Les rendements ont pourtant progress&eacute; de 12,2% (58,0q/ha) mais la surface a recul&eacute; de 21,5%, &agrave; 446.000 ha.</p><h2>Ma&iuml;s grain&nbsp;: 98,5 q/ha, 1,23 Mha, 12,2 Mt</h2><p>La production de ma&iuml;s grain (hors semences) est estim&eacute;e &agrave; 12,2Mt, en hausse de 13,3% par rapport &agrave; 2022 mais en retrait de 6,3% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale (2018-2022). Avec 1,23Mha, la surface recule de 9,6% sur un an. Le rendement moyen s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 98,5q/ha contre 78,6q/ha en 2022 (+25,3%).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/changement-climatique-par-quoi-remplacer-les-cultures-devenues-contre-nature" target="_blank" title="">Changement climatique&nbsp;: par quoi remplacer les cultures devenues &laquo;&nbsp;contre-nature&nbsp;&raquo;&nbsp;?</a>
</aside>
<h2>Ma&iuml;s fourrage&nbsp;: 12,8 t/ha, 1,25 Mha, 15,8Mt</h2><p>La production de ma&iuml;s fourrage (15,8Mt) est annonc&eacute;e en hausse de 15,6% sur un an, stable sur 5 ans (-0,2%). Avec 1,25Mha, les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement reflu&eacute; (-3,3%). Le rendement moyen progresse de 19,5% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 12,8 t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che.</p><h2>Sorgho&nbsp;grain : 57,0 q/ha, 0,53 Mha, 0,30 Mt</h2><p>La production de sorgho grain (304.000t) est annonc&eacute;e en hausse de 42,4% sur un an mais en retrait de 8,8% par rapport a&#768; la moyenne 2018-2022. Avec 53.000ha, les surfaces ont progress&eacute; de 6%. Le rendement moyen progresse de 33,2% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 57,0q/ha.</p><h2>Tournesol&nbsp;: 25,8 q/ha, 0,83Mha, 2,1Mt</h2><p>Avec 25,8 q/ha, le rendement du tournesol progresse de 24,6% par rapport &agrave; 2022. La production atteindrait un volume record de 2,1Mt, en hausse de 21,7% sur un an et de 36,7% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale, malgr&eacute; le l&eacute;ger fl&eacute;chissement des surfaces (833.000ha, -4,4%).</p><h2>Soja&nbsp;: 27,1 q/ha, 0,16 Mha, 0,43 Mt</h2><p>La production de soja est estim&eacute;e a&#768; 436.000t, en hausse de 16,1% sur un an et de 6,5% sur cinq ans, malgr&eacute; la baisse des surfaces (161.000ha, -12,5%), largement compens&eacute;e par la hausse des rendements (27,1q/ha, +32,8%).</p><h2>Betteraves&nbsp;: 82,7 t/ha, 0,38 Mha, 31,2 Mt</h2><p>La production de betteraves est annonc&eacute;e en baisse de 0,7% sur un an &agrave; 31,2 Mt et de 8,0% sur cinq ans. La hausse du rendement moyen (82,7t/ha, +5,5%) ne compense pas la baisse des surfaces (378.000ha, -6,0%). Sur 5 ans, la baisse des surfaces atteint 12,2%.</p><h2>Pommes de terre&nbsp;: 43,3 t/ha, 0,16 Mha, 7,1 Mt</h2><p>La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est estim&eacute;e a&#768; 7,1 Mt. Elle progresserait de 17,4% par rapport a&#768; 2022 et de 11,7% par rapport a&#768; la moyenne 2018-2022, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; de la hausse des surfaces (165.000ha, +6,5%) et du rendement (43,1t/ha, +10,2%). La production de pommes de terre de f&eacute;culerie, sur 17.000ha, baisse de 10,3% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 0,74Mt.</p>


En dépit d’un léger reflux des surfaces, la production de tournesol en France atteint 2,1 millions de tonnes, à la faveur d’un rendement moyen de 25,8 q/ha. En dehors des orges et des betteraves, toutes les cultures de printemps voient leur production s’accroître sur un an, selon les estimations de récolte d’Agreste, en date du 1er novembre.

Vers une production record de tournesol

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Jusqu'&agrave; 775 ch, soit 24% de plus que les mod&egrave;les pr&eacute;c&eacute;dents, une tr&eacute;mie pouvant contenir jusqu'&agrave; 20.000 litres, une vitesse de vidange de de 210 litres/sec contre 113 litres/sec sur la s&eacute;rie 160, 50% de s&eacute;paration en plus pour traiter les cultures &agrave; haut rendement, un r&eacute;servoir &agrave; carburant 25% plus grand et un nouveau syst&egrave;me de nettoyage, Cross Flow Plus, 32% plus grand que les mod&egrave;les pr&eacute;c&eacute;dents&nbsp;: tels sont performances affich&eacute;es par la nouvelle Axial-Flow s&eacute;rie AF que Case IH a d&eacute;voil&eacute;e &agrave; Agritechnica.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">AFS Harvest Command</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le constructeur met en avant une conduite &laquo;&nbsp;<em>plus intuitive et efficace&nbsp;</em>&raquo; et un meilleur contr&ocirc;le et une plus grande coh&eacute;rence de la r&eacute;colte gr&acirc;ce &agrave; une visibilit&eacute; personnalis&eacute;e sur les deux &eacute;crans Pro1200, &agrave; l'automatisation de la machine en temps r&eacute;el via Harvest Command et aux diagnostics &agrave; distance et &agrave; la logistique de la flotte via AFS Connect.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/4/1/5841498-1-fre-FR/Interieur.jpg" alt="Les deux &eacute;crans Pro1200 permettent d&#039;utiliser la technologie Harvest Commans pour une automatisation intuitive, ainsi que de nouvelles capacit&eacute;s avanc&eacute;es de guidage et de cartographie" height="1258" width="2254" /><figcaption>Les deux &eacute;crans Pro1200 permettent d&#039;utiliser la technologie Harvest Commans pour une automatisation intuitive, ainsi que de nouvelles capacit&eacute;s avanc&eacute;es de guidage et de cartographie</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Inaugur&eacute; sur la s&eacute;rie 160, le syst&egrave;me d'automatisation AFS Harvest Command met en &oelig;uvre 16 capteurs destin&eacute;s &agrave; optimiser en temps r&eacute;el les diff&eacute;rents param&egrave;tres&nbsp;(vitesse du rotor, ajustement des corni&egrave;res de transport de la cage du rotor, vitesse du ventilateur, ouvertures des grilles...), sur la base de quatre strat&eacute;gies de r&eacute;colte. En mode Performance, la moissonneuse-batteuse se d&eacute;place &agrave; une certaine vitesse pour atteindre un niveau acceptable de perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. En mode Rendement fixe, la machine maintient un rendement cible en modifiant sa vitesse et se r&egrave;gle pour limiter les pertes. En mode Rendement maximum, la moissonneuse-batteuse fonctionne jusqu'&agrave; ce qu'elle atteigne la limite de vitesse ou de puissance r&eacute;gl&eacute;e par l'utilisateur, tout en ajustant ses r&eacute;glages afin de limiter la perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. Enfin en mode Qualit&eacute; du grain, la moissonneuse-batteuse ajuste ses r&eacute;glages afin de maintenir la qualit&eacute; du grain et le niveau d'impuret&eacute; cibl&eacute;, tout en limitant les pertes.</p>


Le constructeur présente à Agritechnica la nouvelle série AF 260 dont la puissance surpasse les 460 ch de la série 160. Elle est dotée du système d'automatisation AFS Harvest Command.

Case IH porte l’Axial-Flow à 775 ch

<p>L&rsquo;an dernier, tr&egrave;s peu de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5599" target="_blank">faux-semis</a>&nbsp;ont pu &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;s en raison des conditions s&egrave;ches de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; / d&eacute;but d&rsquo;automne. Le stock semencier n&rsquo;avait pas pu &ecirc;tre r&eacute;duit &agrave; ce moment-l&agrave; mais le d&eacute;sherbage s&rsquo;&eacute;tait ensuite plut&ocirc;t bien r&eacute;alis&eacute; dans les campagnes, avec des conditions m&eacute;t&eacute;o favorables. Des parcelles restent n&eacute;anmoins tr&egrave;s infest&eacute;es en ray-grass et vulpins, avec des cas de r&eacute;sistances.<br><br>Cette ann&eacute;e, des faux-semis ont pu &ecirc;tre men&eacute;s dans certains secteurs, avec des pluies aux r&eacute;partitions in&eacute;gales&nbsp;: &agrave; Auch (32), 83&nbsp;mm enregistr&eacute;s entre le 11 et 17&nbsp;septembre&nbsp;; &agrave; Gimont (32), 44&nbsp;mm le 12 et 15 septembre&nbsp;; &agrave; Montans (81), 38&nbsp;mm du 11 au 17&nbsp;septembre&nbsp;; et largement moins &agrave; En Crambade (31), 5 mm le 12&nbsp;septembre et 3&nbsp;mm le 21&nbsp;septembre, ce qui est &eacute;galement le cas sur l&rsquo;est de l&rsquo;Aude (entre 8 et 15&nbsp;mm mi-septembre). C&rsquo;est &agrave; pr&eacute;sent le moment d&rsquo;anticiper et planifier les diff&eacute;rents leviers &agrave; mettre en place dans les parcelles.</p><h2>Les leviers adapt&eacute;s en fonction des adventices pr&eacute;sentes dans la parcelle</h2><p>Le risque de salissement des parcelles sem&eacute;es t&ocirc;t reste important avec le risque associ&eacute; de d&eacute;veloppement rapide des adventices. La strat&eacute;gie de d&eacute;sherbage est donc &agrave; anticiper au plus t&ocirc;t, et cela passe tout d&rsquo;abord par une bonne connaissance de l&rsquo;&eacute;tat de salissement de la parcelle et des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5599" target="_blank">adventices</a>&nbsp;pr&eacute;sentes. &nbsp;A chaque adventice, son cycle de d&eacute;veloppement sp&eacute;cifique&nbsp;: profondeur optimale de germination, p&eacute;riode pr&eacute;f&eacute;rentielle de germination, type de reproduction, taux annuel de d&eacute;croissance (TAD). Chacun de ces &eacute;l&eacute;ments d&eacute;terminera les leviers &agrave; mettre en place pour &ecirc;tre le plus efficient possible.</p><p><strong>Tableau 1&nbsp;: Efficacit&eacute; de diff&eacute;rents leviers sur les adventices</strong></p><p><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/desherbage-des-cereales-paille-choisir-les-leviers-adaptes-au-contexte" target="_blank" title=""><strong>LIRE LA SUITE DE L'ARTICLE ICI</strong></a></p>


[SUD-OUEST] Bientôt les semis de céréales… il faut établir dès maintenant ses stratégies de désherbage, afin d’optimiser la lutte contre les adventices en végétation.

Désherbage des céréales à paille : choisir les leviers adaptés au contexte

<p>Le changement climatique va redessiner la carte des assolements de la France agricole&nbsp;:&nbsp;ce n&rsquo;est pas une proph&eacute;tie mais un sc&eacute;nario des plus r&eacute;alistes, que les pouvoirs publics anticipent et accompagnent &agrave; travers diff&eacute;rentes politiques, telles que le Plan eau et les strat&eacute;gies nationales bas-carbone (SNBC), biodiversit&eacute; (SNB) ou encore alimentation, nutrition et climat (SNANC).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-eau-ou-le-defi-de-la-percolation-jusqu-a-la-ferme" target="_blank" title="">Le Plan eau ou le d&eacute;fi de la percolation jusqu&rsquo;&agrave; la ferme</a>
</aside>
<p>Selon une &eacute;tude de la D&eacute;l&eacute;gation interminist&eacute;rielle pour le Varenne agricole de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique (DIVAE), r&eacute;alis&eacute;e avec l&rsquo;appui du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des eaux et for&ecirc;ts (CGAAER), les changements d&rsquo;assolement sont d&eacute;j&agrave; une r&eacute;alit&eacute;. Entre 2000 et 2020, la sole a sensiblement &eacute;volu&eacute; sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; de dynamiques sp&eacute;cifiques &agrave; certaines esp&egrave;ces (hausse du tournesol, soja, pois chiche, lentille, chanvre, baisse du bl&eacute; dur et du ma&iuml;s irrigu&eacute; et pluvial), de la migration de certaines esp&egrave;ces vers le nord (ma&iuml;s grain irrigu&eacute;, tournesol, bl&eacute; dur) et enfin du d&eacute;veloppement de nouvelles cultures.</p><div class="citation">
    <span>"Faudra-t-il privil&eacute;gier les cultures nourrici&egrave;res a&#768; la viticulture ou encore au mai&#776;s irrigue&#769; dans le Sud-Ouest ?"</span>
</div>
<p>Dans ce registre sont notamment cit&eacute;s le sorgho, le soja, les lentilles, les m&eacute;langes de c&eacute;r&eacute;ales hors m&eacute;teil (orge-avoine, bl&eacute;-avoine, etc.), les autres c&eacute;r&eacute;ales non m&eacute;lang&eacute;es (sarrasin, alpiste, millets, quinoa, etc.), la f&egrave;ve et la f&eacute;verole, la luzerne, les prairies multi-esp&egrave;ces. Plus sp&eacute;cialement au sud sont cit&eacute;s le pois sec, le pois chiche et le lin ol&eacute;agineux, au nord le chanvre, le lin textile, le miscanthus ou encore la silphie.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Faudra-t-il privil&eacute;gier les cultures nourrici&egrave;res a&#768; la viticulture ou encore au mai&#776;s irrigue&#769; dans le Sud-Ouest</em>&nbsp;? &raquo;, s&rsquo;interroge le CGAAER, en se gardant de se prononcer.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-systemes-culturaux-innovants-syppre-toujours-en-quete-du-graal" target="_blank" title="">Les syst&egrave;mes culturaux innovants Syppre toujours en qu&ecirc;te du graal</a>
</aside>
<h2>La r&eacute;silience, un concept &agrave; tiroirs</h2><p>L&rsquo;&eacute;tude de la DIVAE a pass&eacute; en revue une vingtaine de grandes (et petites) cultures au prisme des facteurs agronomique, g&eacute;n&eacute;tique, sanitaire et &eacute;conomique, en excluant de leur champ d&rsquo;investigation les fruits et l&eacute;gumes, au motif qu&rsquo;il font l&rsquo;objet d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-rehausser-le-taux-d-approvisionnement-en-fruits-et-legumes-frais" target="_blank">Plan de souverainet&eacute; sp&eacute;cifique</a>, ainsi que la vigne. L&rsquo;analyse des principaux facteurs de production a ainsi permis d&rsquo;inventorier les cultures paraissant les plus r&eacute;silientes. Au regard du facteur s&eacute;cheresse, sont cit&eacute;es le tournesol, le sorgho, le pois chiche et le chanvre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-fourrages-2-4-la-silphie-un-bon-ensilage-d-herbe-ou-un-bon-foin" target="_blank" title="">Nouveaux fourrages (2/4) : &laquo; La silphie, un bon ensilage d'herbe ou un bon foin &raquo;</a>
</aside>
<p>En ce qui concerne l&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau par les plantes, l&rsquo;&eacute;tude fait le distinguo entre les cultures s&egrave;ches et irrigu&eacute;es, distinguant le pois chiche et le chanvre dans la premi&egrave;re cat&eacute;gorie, le tournesol, le ma&iuml;s, le sorgho et le soja, dans la seconde, pour leur facult&eacute; &agrave; valoriser l&rsquo;eau d&rsquo;irrigation. Sous l&rsquo;angle agronomique, la palme de la r&eacute;silience revient aux prairies multi-esp&egrave;ces, au miscanthus, &agrave; la luzerne, au chanvre ou encore aux l&eacute;gumineuses, notamment le soja et le pois chiche. Il faut &eacute;videmment compter avec les facteurs &eacute;conomiques et, &laquo;&nbsp;sans surprise&nbsp;&raquo;, le bl&eacute; tendre d&rsquo;hiver, le ma&iuml;s, le bl&eacute; dur et le colza s&rsquo;av&egrave;rent plus int&eacute;ressants que les tournesol, sorgho, soja, chanvre et pois chiche.</p><h2>Des freins divers et vari&eacute;s</h2><p>Le facteur &eacute;conomique est clairement identifi&eacute; par la DIVAE comme &agrave; frein &agrave; l&rsquo;adaptation des assolements, pointant au passage un sous-d&eacute;veloppement en mati&egrave;re de recherche (vari&eacute;t&eacute;s et de syst&egrave;mes de production) pour les cultures adapt&eacute;es au changement climatique comparativement aux cultures traditionnelles. Il faut aussi compter avec les freins agronomiques et la n&eacute;cessit&eacute; de trouver des compromis entre date de semis, pr&eacute;cocit&eacute; de la culture et date de r&eacute;colte. Entrent en jeu plusieurs param&egrave;tres tels que la sensibilit&eacute; au gel, l&rsquo;implantation de la culture, la r&eacute;colte qui doit se faire dans des conditions pas trop humides, la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;implanter la culture d&rsquo;hiver suivant la culture de printemps dans de bonnes conditions, l&rsquo;&eacute;quilibre entre pr&eacute;cocit&eacute; de la culture et baisse de rendement. S&rsquo;agissant des cultures de printemps en particulier est invoqu&eacute;e la pression adventice.</p><p>Il y a aussi tout un cort&egrave;ge de facteurs p&eacute;doclimatiques. L&rsquo;&eacute;tude donne en exemple les pois prot&eacute;agineux qui r&eacute;sistent mal &agrave; la s&eacute;cheresse alors qu&rsquo;ils n&eacute;cessitant relativement peu d&rsquo;eau, illustrant ainsi le fait que &laquo;&nbsp;<em>la r&eacute;sistance &agrave; la s&eacute;cheresse est un facteur complexe, pas absolu</em>&nbsp;&raquo;, tout en relevant par ailleurs que &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;&eacute;volution des surfaces est directement corr&eacute;l&eacute;e &agrave; celle des soutiens publics</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-essor-des-legumineuses-un-defi-pour-les-organismes-stockeurs" target="_blank" title="">L&rsquo;essor des l&eacute;gumineuses, un d&eacute;fi pour les organismes stockeurs</a>
</aside>
<p>En outre, des p&eacute;riodes de sensibilit&eacute; diff&eacute;rentes peuvent permettre de mieux r&eacute;partir l&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau en cas d&rsquo;irrigation. Si la plupart des cultures sont sensibles pendant la p&eacute;riode estivale, certaines le sont un peu plus tardivement (le soja a des besoins plus &eacute;tal&eacute;s que le ma&iuml;s) ou au contraire plus pr&eacute;cocement, comme c&rsquo;est le cas pour les cultures d&rsquo;hiver et la silphie.</p><h2>&laquo;&nbsp;L&rsquo;amont attend l&rsquo;aval et l&rsquo;aval attend l&rsquo;amont&nbsp;&raquo;</h2><p>Un dernier facteur de r&eacute;sistance aux changements r&eacute;side dans l&rsquo;organisation des fili&egrave;res, en mati&egrave;re de logistique (transport, s&eacute;choirs, silos), voire d&rsquo;outils industriels s&rsquo;agissant du chanvre par exemple. Le cas du sorgho est assez embl&eacute;matique. Aux prises &agrave; des capacit&eacute;s de stockage limit&eacute;es, les op&eacute;rateurs privil&eacute;gient les mati&egrave;res premi&egrave;res disponibles toute l&rsquo;ann&eacute;e, autrement dit... le ma&iuml;s, alors que le sorgho a des propri&eacute;t&eacute;s nutritives proches de celles du ma&iuml;s, avec notamment une teneur en prot&eacute;ines plus &eacute;lev&eacute;e de +2% &agrave; +3%. R&eacute;sultat&nbsp;: le sorgho est majoritairement export&eacute; vers l&rsquo;Espagne. Ces freins logistiques valent &eacute;galement pour les l&eacute;gumineuses &agrave; graines. &laquo;&nbsp;<em>Un effet de seuil est pr&eacute;sent dans la plupart des fili&egrave;res &eacute;tudi&eacute;es</em>, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. <em>L&rsquo;amont attend l&rsquo;aval et l&rsquo;aval attend l&rsquo;amont&nbsp;</em>&raquo;.</p>


L’adoption et la migration de nouvelles cultures ne sont pas uniquement dictées par les évolutions climatiques, mais également par les conditions pédoclimatiques, le marché ou encore les soutiens publics : tel est l’enseignement d’une étude la Délégation interministérielle pour le Varenne agricole de l’eau (DIVAE), qui a passé une vingtaine d’espèce au prisme des facteurs agronomique, génétique, sanitaire et économique.

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