<p><strong>Quelles sont les conditions pour pouvoir candidater&nbsp;?</strong></p><ul><li>La startup doit proposer une solution innovante</li><li>Elle doit s&rsquo;inscrire sur le territoire normand (d&eacute;veloppement)</li><li>Le produit ou service qu&rsquo;elle propose doit &ecirc;tre finalis&eacute;, en phase de d&eacute;ploiement commercial, &agrave; fort<br>potentiel de croissance</li><li>La solution doit r&eacute;pondre &agrave; des enjeux agricoles, agroalimentaires ou d&rsquo;alimentation/sant&eacute;</li><li>La startup doit exister depuis moins de 5 ans.</li></ul><p>Les candidatures sont &agrave; d&eacute;poser sur le site Internet du Village&nbsp;: <a href="https://urlz.fr/p7v5">https://urlz.fr/p7v5</a></p>


Le Village by CA Normandie lance un nouvel appel à candidatures du 8 janvier au 4 février 2024, auprès des porteurs
de projet innovant dans les domaines de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de l’alimentation (santé bien-manger).

Le Village by CA Normandie lance un nouvel appel à candidatures

<p><a href="https://www.lespetiteslouches.fr/">Les Petites l&rsquo;Ouches</a>, c&rsquo;est le nom de l&rsquo;association qui porte ce beau projet ayant abouti, en septembre 2022, au lancement de la production de conserves &agrave; partir des fruits et l&eacute;gumes fournis par les producteurs de la r&eacute;gion.</p><h3>Les valeurs fortes des Petites l&rsquo;Ouches pour r&eacute;pondre aux besoins du territoire</h3><p>Cette association normande a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2020 dans le but de mettre en place une l&eacute;gumerie conserverie, support d&rsquo;insertion par l&rsquo;emploi pour des personnes rencontrant des difficult&eacute;s socio-professionnelles. Comme expliqu&eacute; dans les diff&eacute;rentes rubriques de leur&nbsp;<a href="https://www.lespetiteslouches.fr/">site internet</a>, elle &laquo;&nbsp;<em>s&rsquo;attache &agrave; r&eacute;pondre aux besoins du territoire que sont l&rsquo;insertion, l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; une alimentation locale et de qualit&eacute; pour tous, le d&eacute;veloppement de d&eacute;bouch&eacute;s pour les producteurs en suivant trois valeurs : la r&eacute;silience, le partage et le respect</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/5/7/5907576-1-fre-FR/01eecaf92b6f-equipe-les-petites-louches-jpg" alt="Les Petites l&rsquo;Ouches" height="278" width="721" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;quipe de Les Petites l&rsquo;Ouches &copy; Les Petites l&rsquo;Ouches</figcaption></figure>

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<p style="text-align:left;">Gr&acirc;ce &agrave; la r&eacute;novation et &agrave; la mise &agrave; disposition d&rsquo;un b&acirc;timent dans le quartier de la Couture par l&rsquo;<a href="https://bernaynormandie.fr/">intercom Bernay Terres de Normandie</a>, qui soutient le projet depuis son lancement du fait de son ad&eacute;quation avec son projet alimentaire territorial, l&rsquo;activit&eacute; de conserverie a pu d&eacute;buter le 4 septembre dernier. La l&eacute;gumerie a rapidement suivi pour alimenter la restauration collective en l&eacute;gumes frais bruts ou pr&eacute;par&eacute;s sous vide.</p><p>Ce sont aujourd&rsquo;hui 13 personnes en parcours de d&rsquo;insertion qui travaillent dans les ateliers et 7 autres pour l&rsquo;encadrement et la gestion globale de la structure. &laquo;&nbsp;<em>Nous sommes une petite vingtaine et nous transformons des fruits et l&eacute;gumes, soit pour des producteurs locaux pour leur propre gamme de produits, soit pour notre marque&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/lespetiteslouches/">Les Petites l&rsquo;Ouches</a></em>&nbsp;&raquo;, annonce fi&egrave;rement Delphine.</p><p>Cette marque, vendue dans des magasins bios et &eacute;piceries fines de la r&eacute;gion, propose des conserves originales et hautes en couleurs avec des curry, chilis et ratatouilles de l&eacute;gumes mais &eacute;galement des compotes et autres desserts aux fruits. Tout est bio, compos&eacute; uniquement de produits locaux et, en bonus, conditionn&eacute; dans des contenants consign&eacute;s pour s&rsquo;inscrire dans une d&eacute;marche z&eacute;ro-d&eacute;chet.</p><h3>Des prestations de services pour les producteurs locaux</h3><p>Comme un des objectifs de l&rsquo;association est de contribuer au soutien et au d&eacute;veloppement d&rsquo;une agriculture de proximit&eacute; durable, elle souhaite que ses produits &laquo;&nbsp;<em>apportent une valeur ajout&eacute;e suffisante pour les producteurs tout en &eacute;coulant les surplus de production</em>&nbsp;&raquo;, nous confie Delphine avant de nous parler d&rsquo;un producteur de betteraves rouges qui les a contact&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;est fait refuser son lot par une coop&eacute;rative donc on en a fait des betteraves sous vide pour valoriser ce stock et qu&rsquo;il puisse tout de m&ecirc;me vendre sa production</em>&nbsp;&raquo;, puis elle ajoute, sur sa lanc&eacute;e, &laquo;&nbsp;<em>on a eu des palox de pommes et de poire qui &eacute;taient pr&ecirc;ts &agrave; pourrir donc on les a tri&eacute;s avant d&rsquo;en faire des pur&eacute;es et des confitures</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/6/7/5907600-1-fre-FR/8871d2d89e47-production-les-petites-louches-jpg" alt="Les Petites l&rsquo;Ouches" height="277" width="719" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;quipe en parcours d&rsquo;insertion de Les Petites l&rsquo;Ouches en production &copy; Les Petites l&rsquo;Ouches</figcaption></figure>

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<p>Ces agriculteurs vont ensuite vendre leurs produits en direct ou bien au travers des &eacute;piceries et grandes surfaces de la r&eacute;gion. Il y a donc un gros travail qui est fait par la conserverie pour varier les recettes afin de valoriser les produits de chacun sans qu&rsquo;il n&rsquo;y ait de concurrence. Elle nous explique en effet qu&rsquo;ils essaient de &laquo;&nbsp;<em>trouver une coh&eacute;rence globale avec les producteurs et de ne pas faire des produits qui vont se faire mutuellement de l&rsquo;ombre une fois mis en vente [&hellip;] comme pour notre gamme de produit, qui est diff&eacute;rente parce que, notre but, est de faire le maximum pour les producteurs locaux</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En seulement dix mois, plus de 40 producteurs ont rejoint le&nbsp;<a href="https://www.lespetiteslouches.fr/les-producteurs/">r&eacute;seau</a>&nbsp;des Petites l&rsquo;Ouches, signe de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t que ce nouveau service repr&eacute;sente pour valoriser leurs productions.</p><h3>La mise en place d&rsquo;un partenariat entre Les Petites l&rsquo;Ouches et Alma &amp; Margo</h3><p>Delphine a d&eacute;couvert la solution Alma &amp; Margo, d&eacute;velopp&eacute;e par Alma Food, &agrave; l&rsquo;occasion du forum annuel des fournisseurs des circuits-courts, organis&eacute; par la&nbsp;<a href="https://normandie.chambres-agriculture.fr/">Chambre R&eacute;gionale d&rsquo;Agriculture de Normandie</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="https://bio-normandie.org/">Bio en Normandie</a>. &laquo; J<em>&lsquo;avais trouv&eacute; le concept assez sympa parce que les designs sont simples, &ccedil;a va vite et &ccedil;a ne co&ucirc;te pas trop cher</em>&nbsp;&raquo;, nous raconte-t-elle.</p><p>La gamme de produits Les Petites l&rsquo;Ouches b&eacute;n&eacute;ficiait d&eacute;j&agrave; d&rsquo;&eacute;tiquettes tr&egrave;s bien r&eacute;alis&eacute;es mais elle cherchait, &agrave; l&rsquo;&eacute;poque, une solution &agrave; proposer aux agriculteurs faisant transformer leurs produits par la l&eacute;gumerie conserverie pour ensuite les vendre sous leur marque propre. &laquo;&nbsp;<em>Nous n&rsquo;avions pas la comp&eacute;tence en interne [&hellip;] nous avions fait des &eacute;tiquettes pour certains producteurs mais au travers d&rsquo;une option tr&egrave;s simple en noir et blanc</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-elle en parlant de l&rsquo;imprimante qu&rsquo;ils utilisent dans leur atelier pour les produits destin&eacute;s &agrave; la restauration collective. Cette solution &eacute;tait surtout destin&eacute;e &agrave; ceux qui ne souhaitaient pas mettre trop de budget dans l&rsquo;impression des &eacute;tiquettes.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/6/7/5907603-1-fre-FR/8a1479981144-produits-les-petites-louches-jpg" alt="Les Petites l&rsquo;Ouches" height="278" width="721" /><figcaption>Les conserves bio, locales et consign&eacute;es de la gamme Les Petites l&rsquo;Ouches &copy; Les Petites l&rsquo;Ouches</figcaption></figure>

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<p>Afin de proposer un service plus complet, elle nous explique qu&rsquo;elle voulait &laquo;&nbsp;<em>proposer quelque chose qui soit plus attrayant pour ceux qui veulent vendre en magasin et qui souhaitent avoir une gamme de produits plus jolie &agrave; pr&eacute;senter</em>&nbsp;&raquo;. Cette demande, elle l&rsquo;avait re&ccedil;ue de la part de nombreux producteurs au moment du lancement du projet et c&rsquo;est ainsi que &laquo;&nbsp;<em>on a voulu r&eacute;pondre &agrave; cette demande tout en ne le faisant pas en interne, parce que c&rsquo;est quand m&ecirc;me assez lourd [&hellip;] du coup, quand j&rsquo;ai d&eacute;couvert Alma &amp; Margo au cours de notre &eacute;change, &ccedil;a avait fait&nbsp;<strong>Tilt !</strong></em>&nbsp;&raquo;, dit-elle &agrave; l&rsquo;attention de notre responsable r&eacute;glementation.</p><p>Un partenariat a alors &eacute;t&eacute; mis en place. Cela permet aujourd&rsquo;hui, pour chaque agriculteur, de b&eacute;n&eacute;ficier &agrave; la fois des services de transformation des Petites l&rsquo;Ouches et de ceux de conception d&rsquo;&eacute;tiquettes r&eacute;glementaires d&rsquo;Alma &amp; Margo pour leurs bocaux.</p><h3>Des &eacute;tiquettes qui mettent en valeur chaque producteur</h3><p>L&rsquo;objectif est de concevoir, &agrave; un prix abordable, des&nbsp;<a href="https://almamargo.com/etiquettes/">maquettes d&rsquo;&eacute;tiquettes r&eacute;glementaires</a>&nbsp;et pr&ecirc;tes &agrave; &ecirc;tre imprim&eacute;es, pour les producteurs qui le souhaitent. Sur la base d&rsquo;une mise en page standardis&eacute;e, les maquettes sont personnalis&eacute;es en fonction de la charte graphique de chaque exploitation afin de donner une identit&eacute; aux produits.</p><p>Les recettes &eacute;labor&eacute;es par Les Petites l&rsquo;Ouches sont transmises &agrave; l&rsquo;&eacute;quipe d&rsquo;Alma &amp; Margo qui se charge de la d&eacute;termination des valeurs nutritionnelles ainsi que de la r&eacute;daction des mentions obligatoires et de leur int&eacute;gration sur des maquettes d&rsquo;&eacute;tiquettes dont le format est adapt&eacute; aux diff&eacute;rents contenants utilis&eacute;s par la conserverie. &laquo;&nbsp;<em>Ce dont je me rends compte, c&rsquo;est que les &eacute;tiquettes ne se ressemblent pas trop d&rsquo;un producteur &agrave; l&rsquo;autre [&hellip;] elles sont basiques mais jolies et color&eacute;es et elles attirent l&rsquo;&oelig;il. Au d&eacute;but, c&rsquo;est vrai que j&rsquo;avais eu peur avec les formats standardis&eacute;s mais globalement, je trouve qu&rsquo;il y a vraiment des diff&eacute;rences entre chaque et je fais d&rsquo;autant plus attention &agrave; cela lorsque les producteurs sont dans le m&ecirc;me secteur g&eacute;ographique</em>&nbsp;&raquo;, indique Delphine, soucieuse que chaque exploitation puisse se distinguer et vendre correctement ses produits sans entrer en concurrence avec ses voisines.</p><p>D&eacute;sormais, Alma &amp; Margo et Les Petites l&rsquo;Ouches vont plus loin. Nous sommes en train de faire des essais pour l&rsquo;organisation de l&rsquo;impression group&eacute;e aupr&egrave;s de notre partenaire&nbsp;<a href="https://www.adesa.fr/">Adesa</a>&nbsp;pour compl&eacute;ter l&rsquo;offre de service et fournir aux producteurs, en sortie d&rsquo;atelier, des bocaux &eacute;tiquet&eacute;s et pr&ecirc;ts &agrave; &ecirc;tre commercialis&eacute;s.</p>


Delphine Vandermeersch, directrice d’une toute nouvelle légumerie conserverie à Bernay dans l’Eure, raconte son expérience avec Alma & Margo, partenaire qui l’aide à créer les étiquettes réglementaires des produits qu’elle transforme à façon pour les producteurs normands.

[Témoignage] Delphine et sa conserverie : Nous faisons de la transformation pour les producteurs locaux

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir" target="_blank">Marc Fesneau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le bio a de l&rsquo;avenir et il faut qu&rsquo;on lui donne les moyens de son avenir&nbsp;&raquo;</a></h2><p><strong>[Actu]</strong> Au total, l&rsquo;Etat mettra en 2023 plus de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique">200 millions d&rsquo;euros sur la table</a> pour permettre &agrave; la bio de passer la premi&egrave;re crise de son histoire, alliant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-de-la-bio-une-rallonge-de-34-millions-d-euros">aides directes</a>, hausse de la commande publique et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-est-invisible-et-on-n-en-parle-qu-en-temps-de-crise">communication</a>, une crise face &agrave; laquelle les producteurs en circuits courts semblent mieux r&eacute;sister, aussi bien en <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-pour-dejouer-la-crise-toujours-plus-de-transformation-et-de-vente-directe">c&eacute;r&eacute;ales</a> qu&rsquo;en <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gaec-la-jersiaise-des-combes-resiste-a-la-deprise-laitiere-a-la-deprime-bio-et-au-climat">lait</a>. La Fnab redoute que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2023-risque-d-etre-l-annee-du-recul-de-l-agriculture-bio-en-france">2023 soit l&rsquo;ann&eacute;e du premier recul de la bio</a>, m&ecirc;me si les producteurs gardent la foi, comme en t&eacute;moigne le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moral-de-la-bio-des-producteurs-fiers-resolus-mais-inquiets">barom&egrave;tre de l&rsquo;Agence bio</a>. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tech-bio-marc-fesneau-le-bio-a-de-l-avenir-et-il-faut-qu-on-lui-donne-les-moyens-de-son-avenir">La suite ici</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/2/5/5915239-1-fre-FR/ae467bdde17e-09actu-jpg" alt="A Tech &amp;Bio, Lo&iuml;c Guines, pr&eacute;sident de l&rsquo;Agence bio et Marc Fesneau, ministre de l&rsquo;Agriculture (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1066" width="1988" /><figcaption>A Tech &amp;Bio, Lo&iuml;c Guines, pr&eacute;sident de l&rsquo;Agence bio et Marc Fesneau, ministre de l&rsquo;Agriculture (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/savoir-reagir-au-mal-etre-des-agriculteurs" target="_blank">Savoir r&eacute;agir au mal-&ecirc;tre des agriculteurs</a></h2><p><strong>[Reportage] </strong>Le sur-risque de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-silence-des-suicides-l-invisibilite-de-la-charge-mentale" target="_blank">mortalit&eacute; par suicide</a> chez les exploitants agricoles est une r&eacute;alit&eacute; qu&rsquo;il est impossible de nier. M&ecirc;me si les situations sont toujours complexes, il est possible de faire de la pr&eacute;vention via une meilleure d&eacute;tection du mal-&ecirc;tre et de la souffrance psychique. Des r&eacute;seaux d&rsquo;acteurs de terrain se mettent en place. Ils se forment notamment &agrave; savoir r&eacute;agir &agrave; l&rsquo;expression d&rsquo;un mal-&ecirc;tre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/savoir-reagir-au-mal-etre-des-agriculteurs" target="_blank">La suite ici</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/2/5/5915263-1-fre-FR/e028e05e0195-09reportage-jpg" alt="Ecoute, orientation vers un partenaire m&eacute;dical, m&eacute;diation professionnelle ou avec les cr&eacute;anciers, appui r&eacute;glementaire ou technique, acc&egrave;s aux droits sociaux, aide au r&eacute;pit&hellip;&nbsp;: autant de rem&egrave;des au mal-&ecirc;tre" height="1066" width="1822" /><figcaption>Ecoute, orientation vers un partenaire m&eacute;dical, m&eacute;diation professionnelle ou avec les cr&eacute;anciers, appui r&eacute;glementaire ou technique, acc&egrave;s aux droits sociaux, aide au r&eacute;pit&hellip;&nbsp;: autant de rem&egrave;des au mal-&ecirc;tre</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/colza-tournesol-soja-un-complexe-oleagineux-partage">Colza, tournesol, soja : un complexe ol&eacute;agineux partag&eacute;</a></h2><p><strong>[Vid&eacute;o]</strong> Le march&eacute; des ol&eacute;agineux est partag&eacute; entre une tension &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale et une lourdeur sur le continent europ&eacute;en. Maxence Devillers, analyste chez Agritel, d&eacute;crypte la situation dans les diff&eacute;rentes zones de production. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/colza-tournesol-soja-un-complexe-oleagineux-partage">La suite ici</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/2/5/5915266-1-fre-FR/eab272957304-09video-jpg" alt="Maxence Devillers, analyste chez Agritel (Capture d&rsquo;&eacute;cran : Ad&egrave;le Magnard)" height="998" width="1780" /><figcaption>Maxence Devillers, analyste chez Agritel (Capture d&rsquo;&eacute;cran : Ad&egrave;le Magnard)</figcaption></figure>

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Au salon Tech&Bio, l’Agence bio présente le premier Baromètre du moral des agriculteurs bio. Si la foi des producteurs est inébranlable, le déséquilibre entre l’offre et la demande fragilise et interroge de nombreuses exploitations. Le ministère de l’Agriculture est au soutien mais la Fnab redoute que 2023 soit l’année du premier recul de la bio, après des décennies de croissance.

[Rétro 2023] En septembre, l’agriculture biologique dans l’expectative

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Chez Amazone, la gamme Teres d&eacute;signe des charrues port&eacute;es propos&eacute;es en 4, 5 ou 6 corps supportant une puissance de traction jusqu&rsquo;&agrave; 300 ch. Elles &eacute;taient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute;es avec le&nbsp;r&eacute;glage en continu de la largeur de travail (plage de 33 cm &agrave; 55 cm). Elles int&egrave;grent d&eacute;sormais le r&eacute;glage manuel, &agrave; raison de 35, 40, 45 ou 50 cm par corps.&nbsp;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Teres est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une poutre de 150&thinsp;x&thinsp;150&thinsp;x&thinsp;8,8 mm. La fus&eacute;e creuse d&rsquo;un diam&egrave;tre de 130 mm comporte deux gros roulements de dimensions identiques. Elle est &eacute;galement dot&eacute;e de la&nbsp;barre d&rsquo;attelage ProtectShaft avec boules int&eacute;gr&eacute;es, jouant le r&ocirc;le d&rsquo;amortisseur aussi bien en fourri&egrave;re que lors des d&eacute;placements routiers.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Teres est propos&eacute;e avec deux mod&egrave;les de s&eacute;curit&eacute;&nbsp;: la s&eacute;curit&eacute; &agrave; boulon de cisaillement avec une force de cisaillement de 4.400 kg ou la s&eacute;curit&eacute; non-stop hydraulique pour des conditions de travail plus pierreuses. Parmi les options figurent la&nbsp;prise de raie hydraulique du premier corps AutoAdapt.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Versoir SpeedBlade</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le nouveau versoir SpeedBlade est &eacute;galement int&eacute;gr&eacute; sur les Teres &agrave; r&eacute;glage manuel. Avec son &eacute;trave brevet&eacute;e, d&rsquo;une grande superficie, le SpeedBlade se d&eacute;marque par une usure minimale sur le corps principal. En augmentant la vitesse de travail, par exemple de 6 km/h &agrave; 8 km/h, le point d&rsquo;usure principal se d&eacute;porte automatiquement de plus en plus vers le centre du versoir. Ainsi le point d&rsquo;usure principal du versoir SpeedBlade se situe sur l&rsquo;&eacute;trave de grande dimension et cela, m&ecirc;me &agrave; des vitesses &eacute;lev&eacute;es, pr&eacute;servant ainsi l&rsquo;usure du versoir. Dans sa version WXL 35, le SpeedBlade offre un bon d&eacute;gagement de la raie et une faible demande de puissance. Le WXL 35 est adapt&eacute; en particulier lorsque les volumes de r&eacute;sidus de r&eacute;colte et les quantit&eacute;s de mati&egrave;res organiques sont importants.</p>


La largeur de travail des nouveaux modèles se règle manuellement, à raison de 35, 40, 45 ou 50 cm par corps. A sécurité non-stop hydraulique ou à boulon, la Teres 300 peut recevoir le versoir SpeedBlade, dans sa nouvelle version hélicoïdale, le WXL 35.

Amazone complète sa gamme de charrues portées Teres

<p>1,6 milliard de m3&nbsp;: c&rsquo;est, selon <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-eaux-non-conventionnelles-une-ressource-ni-gratuite-ni-magique" target="_blank">un rapport gouvernemental paru &agrave; l&rsquo;automne dernier</a>, le gisement d&rsquo;Eaux non conventionnelles (ENC) susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre mobilis&eacute;es en France pour servir diff&eacute;rents usages tels que l&rsquo;hydrocurage des r&eacute;seaux, le lavage des bennes et v&eacute;hicules de services de propret&eacute;, le lavage de voiries, l&rsquo;arrosage des espaces verts et... l&rsquo;irrigation des cultures. Ce dernier usage est autoris&eacute; depuis la publication d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; datant de 2010, apr&egrave;s que les retours d&rsquo;exp&eacute;riences men&eacute;es dans plusieurs iles (Noirmoutier, Ol&eacute;ron, Porquerolles, R&eacute;&hellip;) aient d&eacute;montr&eacute; l&rsquo;innocuit&eacute; de la pratique vis-&agrave;-vis de la sant&eacute; humaine et de l&rsquo;environnement.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Depuis 2010, de l&rsquo;eau, ou plus exactement de moins en moins d&rsquo;eau, a coul&eacute; sous les ponts. Avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bilan-meteo-2023-des-temperatures-de-nouveau-hors-normes-du-mieux-au-niveau-des-precipitations" target="_blank">le changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre</a>, les tensions sur la ressource se sont exacerb&eacute;es mais <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-eaux-usees-traitees-un-peu-plus-qu-une-goutte-d-eau-pour-irriguer-les-cultures" target="_blank">la r&eacute;utilisation des eaux trait&eacute;es (REUT), issues des eaux non conventionnelles n&rsquo;a gu&egrave;re progress&eacute;</a>. La faute &agrave; un cadre r&eacute;glementaire un peu trop contraint. En France, le recours aux ENC pointe &agrave; 0,6% du potentiel quand l&rsquo;Espagne pointe &agrave; 8%, l&rsquo;Italie &agrave; 14%. Les meilleurs &eacute;l&egrave;ves au plan international sont le Kowe&iuml;t, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~israel-irrigue-a-60-au-moyen-d-eaux-usees-traitees" target="_blank">Isra&euml;l</a>, le Qatar ou encore Singapour. Pr&eacute;sent&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 30 mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements">le Plan d&rsquo;action pour une gestion r&eacute;siliente, sobre et concert&eacute;e de la ressource en eau, dit Plan eau</a>, ambitionne de faire &eacute;merger 1000 projets de REUT d&rsquo;ici &agrave; 2027.</p><h2>Un arr&ecirc;t&eacute; pour ouvrir les vannes...</h2><p>C&rsquo;est tout l&rsquo;objet de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; paru au Journal officiel le 28 d&eacute;cembre dernier, bien entendu sans faire de concession &agrave; la s&eacute;curit&eacute; sanitaire. Selon le rapport pr&eacute;cit&eacute;, 449 projets d&rsquo;ENC sont r&eacute;pertori&eacute;s au niveau national, en &agrave; l&rsquo;&eacute;tude ou en service, dont 419 projets de REUT et 30 projets d&rsquo;ENC hors REUT. L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; d&eacute;finit notamment la qualit&eacute; des eaux n&eacute;cessaire aux projets de REUT en fonction des usages et introduit la notion de &laquo; barri&egrave;re &raquo; ce qui permet d&rsquo;utiliser une qualit&eacute; d&rsquo;eau us&eacute;e moindre &agrave; condition de mobiliser des barri&egrave;res appropri&eacute;es permettant de garantir un &eacute;tat sanitaire de l&rsquo;eau adapt&eacute; &agrave; l&rsquo;usage.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marc-fesneau-irriguer-pour-nourrir-c-est-de-l-interet-general-autant-que-le-soutien-a-l-etiage" target="_blank" title="">Marc Fesneau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Irriguer pour nourrir, c&rsquo;est de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral, autant que le soutien &agrave; l&rsquo;&eacute;tiage&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Il introduit &eacute;galement une d&eacute;marche d&rsquo;&eacute;valuation et de gestion des risques qui identifie les mesures pr&eacute;ventives n&eacute;cessaires au regard des risques identifi&eacute;s afin d&rsquo;adapter les modalit&eacute;s de gestion et de suivi &agrave; la nature du projet (plut&ocirc;t que de fixer syst&eacute;matiquement un niveau &eacute;lev&eacute; de qualit&eacute;). A titre d&rsquo;exemple, les mesures pr&eacute;ventives de gestion du risque peuvent &ecirc;tre des distances minimales &agrave; respecter entre les zones d&rsquo;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es et les activit&eacute;s &agrave; prot&eacute;ger (plans d&rsquo;eau, pisciculture, abreuvement du b&eacute;tail, etc.).</p><h2>... mais limites financi&egrave;res et hydrologiques</h2><p>Quand on sait que la France pr&eacute;l&egrave;ve bon an mal an 4,1 milliards de m3/an, le gisement de 1,6 milliard de m3&nbsp;d&rsquo;eaux non conventionnelles est loin d&rsquo;&ecirc;tre n&eacute;gligeable. Sauf les eaux us&eacute;es ne sont pas n&eacute;cessairement assimilables &agrave; des eaux &laquo;&nbsp;perdues&nbsp;&raquo; dans la mesure o&ugrave; elles soutiennent l&rsquo;&eacute;tiage des cours d&rsquo;eau. C&rsquo;est au sein des zones p&eacute;ri-urbaines (du fait des volumes g&eacute;n&eacute;r&eacute;s) et&nbsp;des zones littorales (du fait des rejets &agrave; la mer) que la REUT est susceptible d&rsquo;engendrer de moindres impacts hydrologiques. La REUT est par ailleurs gourmande en &eacute;nergie et en additifs. &laquo;&nbsp;<em>Les eaux non conventionnelles ne sont pas une solution magique aux probl&egrave;mes tendanciels de manque d&rsquo;eau et doivent trouver leur juste place au sein du bouquet de solutions d&rsquo;adaptation au changement climatique</em>&nbsp;&raquo;, concluait le rapport pr&eacute;cit&eacute;.</p>


Un arrêté définit les conditions de production et d’utilisation des eaux usées traitées pour l’irrigation de cultures, de nature à lever les obstacles à l’usage agricole d’un gisement potentiellement conséquent mais qui demeurera néanmoins contraint. L’objectif du Plan eau est de faire émerger 1000 projets d’ici à 2027.

La France ouvre les vannes à la réutilisation des eaux usées traitées

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros" target="_blank">Distillation de crise&nbsp;: l&rsquo;enveloppe port&eacute;e &agrave; 200 millions d&rsquo;euros</a></h2><p><strong>[Actu] </strong>Les demandes de distillation s&rsquo;av&egrave;rent bien sup&eacute;rieures aux pr&eacute;visions. Au Sitevi, la FNSEA et les JA r&eacute;clameront <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/annee-blanche-arrachages-temporaires-les-deux-requetes-anti-crise-de-la-filiere-viticole" target="_blank">une ann&eacute;e blanche sur les annuit&eacute;s d&rsquo;emprunt</a> ainsi que la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un dispositif d&rsquo;arrachages temporaires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon europ&eacute;en. Dans le bordelais, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-bordelais-pres-de-8000-hectares-vont-etre-arraches" target="_blank">le dispositif d&rsquo;arrachage sanitaire</a> va effacer 4000 ha de vignes au profit d&rsquo;autres productions agricoles tandis que 4000 ha suppl&eacute;mentaires seront convertis en zones bois&eacute;es ou naturelles, soit l&rsquo;&eacute;quivalent, au total, de 7% du vignoble. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros" target="_blank">La suite ici.</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/8/4/5914838-1-fre-FR/a9c3fb32d2e5-08distillation-jpg" alt="Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau &agrave; la distillerie d&rsquo;Olonzac dans l&rsquo;H&eacute;rault le 24 ao&ucirc;t 2023 (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: X &ndash; minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1146" width="2110" /><figcaption>Le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau &agrave; la distillerie d&rsquo;Olonzac dans l&rsquo;H&eacute;rault le 24 ao&ucirc;t 2023 (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: X &ndash; minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-a-bordeaux-en-une-semaine-on-est-passe-de-quelques-taches-a-la-quasi-destruction-de-recolte-sur-certaines-parcelles" target="_blank">Mildiou &agrave; Bordeaux : &laquo; En une semaine, on est pass&eacute; de quelques t&acirc;ches &agrave; la quasi-destruction de r&eacute;colte sur certaines parcelles &raquo;</a></h2><p><strong>[Actu]</strong> L&rsquo;attaque a pris de vitesse les viticulteurs, engag&eacute;s dans la sortie des fongicides les plus probl&eacute;matiques aux plans toxicologique et &eacute;cotoxicologique. La Chambre d&rsquo;agriculture et l&rsquo;IFV, dans le cadre du Vinop&ocirc;le Bordeaux-Aquitaine et de l&rsquo;UMT SEVEN, pilotent une enqu&ecirc;te pour comprendre les ressorts d&rsquo;une &eacute;pid&eacute;mie d&eacute;clench&eacute;e par des ph&eacute;nom&egrave;nes climatiques exceptionnels. Encore que... <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-a-bordeaux-en-une-semaine-on-est-passe-de-quelques-taches-a-la-quasi-destruction-de-recolte-sur-certaines-parcelles">La suite ici</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/8/4/5914841-1-fre-FR/d2d968012635-08mildiou-jpg" alt="Sympt&ocirc;mes de rot gris sur grappes (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Dominique Dochier - Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde)" height="1040" width="1560" /><figcaption>Sympt&ocirc;mes de rot gris sur grappes (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Dominique Dochier - Chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portrait-de-jeune-installee-josephine-donne-vie-a-des-immortelles" target="_blank">Portrait de jeune install&eacute;e : Jos&eacute;phine donne vie &agrave; des immortelles</a></h2><p><strong>[Reportage] </strong>A Autheuil-en-Valois, dans l'Oise, Jos&eacute;phine Mullet est productrice de fleurs s&eacute;ch&eacute;es depuis 4 ans. Cette production originale, voire marginale, rencontre son march&eacute; : les fleurs s&eacute;ch&eacute;es sont &laquo; &agrave; la mode &raquo; et celles de Jos&eacute;phine sont locales, bio, et souvent vendues en direct sur les march&eacute;s par la productrice elle-m&ecirc;me. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portrait-de-jeune-installee-josephine-donne-vie-a-des-immortelles" target="_blank">La suite ici</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/8/4/5914844-1-fre-FR/a312280e1bd8-08reportage-jpg" alt="Jos&eacute;phine Mullet a longtemps h&eacute;sit&eacute; avant de se lancer dans la production de fleurs car elle &eacute;tait &laquo; non alimentaire &raquo;. Mais une coll&egrave;gue mara&icirc;ch&egrave;re l&rsquo;a encourag&eacute;e en lui disant : &laquo; Les fleurs sont la nourriture de l&rsquo;&acirc;me &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Jos&eacute;phine Mullet - Les Immortelles)" height="1022" width="1828" /><figcaption>Jos&eacute;phine Mullet a longtemps h&eacute;sit&eacute; avant de se lancer dans la production de fleurs car elle &eacute;tait &laquo; non alimentaire &raquo;. Mais une coll&egrave;gue mara&icirc;ch&egrave;re l&rsquo;a encourag&eacute;e en lui disant : &laquo; Les fleurs sont la nourriture de l&rsquo;&acirc;me &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Jos&eacute;phine Mullet - Les Immortelles)</figcaption></figure>

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Alors que sécateurs et secoueurs commencent à s’activer dans le vignoble, le ministère de l’Agriculture annonce porter à 200 millions d’euros le financement de la distillation de crise, qui va permettre de dégager 4,4 millions d’hectolitres, soit environ 10% de la production moyenne nationale. La baisse de consommation et des exportations pèse sur les stocks et les cours du vin, notamment les rouges d’entrée de gamme. Bordeaux subit la double peine, avec une attaque inédite de mildiou.

[Rétro 2023] En août, la filière viticole dans le rouge

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    <figcaption>vetagro-sup</figcaption>
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<p>Rencontre avec&nbsp;<strong>Philippe Collin</strong>, &eacute;leveur de bovins et producteur de c&eacute;r&eacute;ales dans les Vosges. Install&eacute; depuis les ann&eacute;es 1990, il a progressivement modifi&eacute; ses pratiques afin&nbsp;<strong>d&rsquo;am&eacute;liorer la r&eacute;silience de sa ferme</strong>. Aujourd&rsquo;hui, il b&eacute;n&eacute;ficie du label AB et se d&eacute;finit comme un&nbsp;<strong>polyculteur-&eacute;leveur</strong>&nbsp;: il engraisse ses 100 bovins (Aubrac, Charolais, Limousins, crois&eacute;s) &agrave; l&rsquo;herbe sur 120 hectares de prairies et cultive 180 hectares en c&eacute;r&eacute;ales (une douzaine d&rsquo;esp&egrave;ces de c&eacute;r&eacute;ales). Pour accro&icirc;tre l&rsquo;autonomie de sa ferme, il a install&eacute; en 2010&nbsp;<strong>une unit&eacute; de biogaz</strong>&nbsp;aliment&eacute;e par les effluents d&rsquo;&eacute;levage (fumier/lisier) et des d&eacute;chets (collect&eacute;s via l&rsquo;industrie agroalimentaire, via des coop&eacute;ratives c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res) qui permet de produire l&rsquo;&eacute;quivalent de 350 kilowatts-heure toute l&rsquo;ann&eacute;e (soit la consommation &eacute;lectrique de 700 m&eacute;nages) et 100% des fertilisants de la ferme. Une approche qui recherche &agrave; la fois &agrave;&nbsp;<strong>r&eacute;duire la d&eacute;pendance de la ferme aux intrants achet&eacute;s</strong>,&nbsp;<strong>r&eacute;duire l&rsquo;impact environnemental</strong>&nbsp;et &agrave;&nbsp;<strong>produire durablement</strong>.</p>


Une approche qui recherche à la fois à réduire la dépendance de la ferme aux intrants achetés, réduire l’impact environnemental et à produire durablement.

[Vidéo] Interview : Philippe Collin vers une polyculture-élevage résiliente

<p>Les prix des produits laitiers&nbsp;industriels&nbsp;pr&eacute;sentent d&eacute;sormais une&nbsp;l&eacute;g&egrave;re inflexion &agrave; la hausse. Le&nbsp;prix du&nbsp;&nbsp;beurre a en effet progress&eacute; de 500 &euro;&nbsp;depuis trois&nbsp;&nbsp;mois pour atteindre 5100 &euro; la&nbsp;tonne tandis que la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;e a &eacute;galement progress&eacute; de 500 &euro;&nbsp;depuis la mi-ao&ucirc;t et se situe d&eacute;sormais&nbsp;autour de 2600 &euro; la tonne.</p><figure  style="text-align: left;">
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    <figcaption>cniel</figcaption>
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Conjoncture Laitière - Décembre 2023

Prix des produits laitiers, inflexion à la hausse

<p>Les professionnels fran&ccedil;ais du veau doivent "<strong>absolument r&eacute;agir</strong>" pour stopper le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/veaux-la-tendance-est-au-maintien-des-prix" title="">d&eacute;clin de la production</a>, a d&eacute;clar&eacute; jeudi le patron de la fili&egrave;re vitelline, Gilles Gauthier, qui compte <strong>d&eacute;tr&ocirc;ner les Pays-Bas du fauteuil de premier producteur mondial.&nbsp;</strong>"<em>La production nationale est en baisse depuis trois ans. (...) Nous devons absolument r&eacute;agir</em>", a dit Gilles Gauthier.&nbsp;En 2023, <strong>la baisse de la production de veaux (-7,8%) a &eacute;t&eacute; sup&eacute;rieure &agrave; la baisse de la consommation des m&eacute;nages (-5%).&nbsp;</strong>Comme dans le reste du monde agricole, la fili&egrave;re a peine &agrave; trouver des rempla&ccedil;ant aux &eacute;leveurs&nbsp;qui partent &agrave; la retraite. D'autant que cr&eacute;er une installation accueillant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/veaux-les-bons-croises-sont-demandes" title="">des veaux &acirc;g&eacute;s de trois semaines &agrave; huit mois co&ucirc;te entre 450.0000 et 550.000 euro</a>s, selon M. Gauthier.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/veaux-activite-tres-convenable-en-veaux-de-boucherie" title="">Veaux &ndash; Activit&eacute; tr&egrave;s convenable en veaux de boucherie</a></h4>
</aside>
<h2>Les abattoirs doivent aider les &eacute;leveurs &agrave; s'installer&nbsp;</h2><p>Afin de s'assurer un <strong>approvisionnement r&eacute;gulier</strong>, les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/1h59-le-temps-de-trajet-moyen-d-un-bovin-vers-l-abattoir-en-2022" title="">abattoirs</a> doivent de plus en plus aider financi&egrave;rement des &eacute;leveurs &agrave; s'installer. Ces exploitants sont ensuite "int&eacute;gr&eacute;s", c'est-&agrave;-dire que l'<strong>abattoir leur fournit les animaux, les aliments et les produits v&eacute;t&eacute;rinaires</strong>. Gilles Gauthier est par ailleurs directeur strat&eacute;gique de Van Drie France (abattoirs Sobeval, Tendriade), premier acteur fran&ccedil;ais du secteur et propri&eacute;t&eacute; du leader europ&eacute;en, le n&eacute;erlandais Van Drie.<br>&nbsp;Il se dit "<em>convaincu</em>" que la baisse de production fran&ccedil;aise "<em>va &ecirc;tre stopp&eacute;e</em>" prochainement et que <strong>la consommation va se stabiliser, autour de trois kg par habitant et par an.</strong></p><h3>La France, premier consommateur mondial, deuxi&egrave;me producteur.&nbsp;</h3><p>Dans les supermarch&eacute;s fran&ccedil;ais, le veau est vendu en moyenne <strong>&agrave; 17,38 euros le kg</strong>, soit de trois &agrave; quatre euros pour une portion, "<em>ce qui reste moins cher qu'un paquet de Marlboro et bien meilleur pour la sant&eacute;</em>", fait valoir Gilles Gauthier.<br>&nbsp;<strong>Premier consommateur mondial de veau</strong>, la France est en fait un des rares pays &agrave; manger ces jeunes animaux (jusqu'&agrave; huit mois) - ailleurs on attend qu'ils soient plus &acirc;g&eacute;s. Mais le pays n'est que le <strong>deuxi&egrave;me producteur mondial </strong>(environ un million de veaux abattus par an), derri&egrave;re les Pays-Bas qui en consomment tr&egrave;s peu et destinent l'essentiel de leur production &agrave; l'export, dont la France. Gilles Gauthier esp&egrave;re leur ravir la premi&egrave;re place &agrave; la faveur d'une <strong>baisse de la production n&eacute;erlandaise</strong>. Aux Pays-Bas, un plan de r&eacute;duction du cheptel a &eacute;t&eacute; envisag&eacute; pour r&eacute;duire les &eacute;missions polluantes et le mod&egrave;le d'engraissement de veaux pour l'export est contest&eacute;.</p>


Eleveurs et abatteurs espèrent arrêter la baisse de la production de veau. Le président de la section veaux de l'organisation Interbev espère détrôner les Pays-Bas, premier producteur mondial.

Le veau ne vole pas haut !

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Question productivit&eacute;, le constructeur mise sur les mensurations &agrave; tous les &eacute;tages, &agrave; commencer par son moteur C16 de 775 ch, ses rotors de 2 x 24 pouces, sa tr&eacute;mie de 20.000 litres et sa vitesse de vidange de 210 litres/seconde. La CR compl&egrave;te la s&eacute;rie &agrave; double Twin Rotor, comptant jusqu&rsquo;alors 6 machines &agrave; double rotor (dont 3 en diam&egrave;tre de 17 pouces et 3 en 22 pouces), d&rsquo;une puissance &eacute;tag&eacute;e entre 374ch et 639ch, portant la puissance maxi &agrave; 700ch pour la CR10.90. La CR11 peut recevoir la nouvelle barre de coupe de 15 m&egrave;tres, sp&eacute;cialement fabriqu&eacute;e par MacDon.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Gestion des pertes et des r&eacute;sidus</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour r&eacute;duire au maximum les pertes, New Holland a mis au point le Twin Clean, un caisson &agrave; deux syst&egrave;mes de nettoyage l'un derri&egrave;re l'autre, avec deux tamis sup&eacute;rieurs, deux tamis inf&eacute;rieurs, deux vis sans fin pour le grain propre et deux ensembles de capteurs de pression pour mesurer la charge du caisson de nettoyage &agrave; l&rsquo;avant ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arri&egrave;re.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne les r&eacute;sidus, la CR11 int&egrave;gre un nouveau broyeur et un nouvel &eacute;parpilleur des pailles broy&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; 18 m&egrave;tres. Le syst&egrave;me radar Intellispread automatise la r&eacute;partition des r&eacute;sidus pour assurer une couverture compl&egrave;te et uniforme des r&eacute;sidus derri&egrave;re la moissonneuse-batteuse, ind&eacute;pendamment du vent, du type de culture ou du taux d'humidit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/2/2/5912285-1-fre-FR/4aa0c8528e29-interieur-jpg" alt="La CR11 est &eacute;quip&eacute;e du nouvel &eacute;cran Intelliview 12 et du syst&egrave;me de guidage IntelliSteer, ainsi que d&#039;autres fonctions essentielles de l&#039;agriculture de pr&eacute;cision" height="1370" width="2786" /><figcaption>La CR11 est &eacute;quip&eacute;e du nouvel &eacute;cran Intelliview 12 et du syst&egrave;me de guidage IntelliSteer, ainsi que d&#039;autres fonctions essentielles de l&#039;agriculture de pr&eacute;cision</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nettoyage et temps improductifs</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne le nettoyage, la CR11 mise sur le nouveau caisson de nettoyage Twin Clean, lequel comprend deux syst&egrave;mes de nettoyage l'un derri&egrave;re l'autre, avec deux tamis sup&eacute;rieurs, deux tamis inf&eacute;rieurs, deux vis sans fin pour le grain propre et deux ensembles de capteurs de pression pour mesurer la charge du caisson de nettoyage &agrave; l&rsquo;avant ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arri&egrave;re. Le syst&egrave;me est enti&egrave;rement automatis&eacute;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La nouvelle proc&eacute;dure de d&eacute;bourrage enti&egrave;rement automatis&eacute;e contribue quant &agrave; elle &agrave; la r&eacute;duction des temps d'arr&ecirc;t, m&ecirc;me si le constructeur reconnait qu'il est impossible d'&eacute;liminer compl&egrave;tement tout risque de bourrage. En pareil cas, l'utilisateur sera guid&eacute; tout au long de la proc&eacute;dure de d&eacute;bourrage, de mani&egrave;re &agrave; pouvoir d&eacute;bloquer la moissonneuse-batteuse en quelques minutes plut&ocirc;t qu'en quelques heures, et surtout, sans quitter la cabine et sans effort physique, notamment gr&acirc;ce &agrave; l'inverseur automatique. La pr&eacute;vention des temps d'arr&ecirc;t est encore renforc&eacute;e par la simplicit&eacute; de la cha&icirc;ne cin&eacute;matique de la moissonneuse-batteuse, avec 25% de composants d'entra&icirc;nement en moins et l'&eacute;limination de tous les entra&icirc;nements par cha&icirc;ne.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Agriculture de pr&eacute;cision</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La CR11 est &eacute;quip&eacute;e du nouvel &eacute;cran Intelliview 12 et du syst&egrave;me de guidage IntelliSteer, ainsi que d'autres fonctions essentielles de l'agriculture de pr&eacute;cision, comme la t&eacute;l&eacute;matique et la visualisation &agrave; distance de l'&eacute;cran. Le syst&egrave;me NutriSense &agrave; capteur NIR analyse en continu les nutriments, tels que les teneurs en prot&eacute;ines, en amidon et en huile, ainsi que les taux d'humidit&eacute;, et peut cr&eacute;er une cartographie de la composition des cultures pour une analyse agronomique plus pouss&eacute;e.</p>


Plus de productivité, des pertes proches de zéro, une gestion plus efficace des résidus et une réduction significative des temps d'arrêt : tel était le cahier des charges du tout dernier modèle de la série CR, nouvelle tête de pont des moissonneuses-batteuses à double rotor de la marque.

New Holland CR11, 775 ch sous le capot

<p>Introduire des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/implanter-des-legumineuses-permet-de-diminuer-les-apports-d-azote" target="_blank" title="">l&eacute;gumineuses fixatrices d&rsquo;azote</a> dans la <strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-rotation-premier-levier-de-securisation-du-ble-dur-bio-dans-le-sud-est" target="_blank" title="">rotation</a></strong> repr&eacute;sente l<strong>&rsquo;un des leviers de la m&eacute;thode grandes cultures du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/label-bas-carbone-l-apad-engage-215-fermes-et-307-521-credits-carbone" target="_blank" title="">Label Bas Carbone</a> </strong>(m&eacute;thode LBC grandes cultures pour r&eacute;duire ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES).<br>Xavier Hay, c&eacute;r&eacute;alier dans la plaine de Caen, s&rsquo;est engag&eacute; dans cette d&eacute;marche en 2022. Il a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;actionner le levier l&eacute;gumineuses en implantant <strong>9ha</strong> de cette culture <strong>sur les 145 ha que compte son assolement.</strong> Cette production est venue s&rsquo;ajouter aux <strong>15 ha de pois prot&eacute;agineux </strong>d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents dans la rotation.</p><h2>La luzerne, une option non n&eacute;gligeable</h2><p>Une d&eacute;cision loin d&rsquo;&ecirc;tre anodine. Si <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-luzerne-deshydratee-divise-son-empreinte-environnementale-par-2-en-10-ans" title="">l&rsquo;implantation de luzerne sur l&rsquo;exploitation </a>a un but environnemental clair, le volet <strong>&eacute;conomique doit lui aussi &ecirc;tre pris en compte</strong>. Le gain estim&eacute; des<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~la-compensation-carbone-une-contrepartie-remuneratrice" title=""> cr&eacute;dits carbone</a> sur lesquels Xavier Hay s&rsquo;est engag&eacute; seront vers&eacute;s pour 40% en f&eacute;vrier 2027 avec un versement final en 2029. Les l&eacute;gumineuses doivent donc se rentabiliser elles-m&ecirc;mes dans l&rsquo;imm&eacute;diat. &laquo;&nbsp;<em>La luzerne est implant&eacute;e sur une p&eacute;riode de 3 ou 4 ans. Je perds 1 ou 2 ann&eacute;es de bl&eacute;, ce qui n&rsquo;est pas rentable pour moi. Par contre si je r&eacute;fl&eacute;chis &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la rotation, &agrave; condition de r&eacute;ussir la luzerne et en int&eacute;grant les effets<br>b&eacute;n&eacute;fiques de cette culture sur les productions suivantes, je m&rsquo;y retrouve tout juste</em>&nbsp;&raquo;, analyse l&rsquo;agriculteur normand. Pour autant la luzerne repr&eacute;sentait une opportunit&eacute; int&eacute;ressante dans le contexte de son exploitation. En effet, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/saint-louis-sucre-la-fermeture-de-cagny-c-est-du-foutage-de-gueule" target="_blank" title="">la fermeture de la sucrerie de Cagny</a> le privait d&rsquo;une culture dans sa rotation. Il &eacute;voque aussi le pH du sol &agrave; 8 plut&ocirc;t favorable &agrave; la luzerne. La luzerne se r&eacute;v&egrave;le donc&nbsp;<strong>une option tr&egrave;s int&eacute;ressante</strong> pour une partie de ses terres au potentiel plus limit&eacute; et sur lesquelles il ne cultivait plus que du bl&eacute;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2023-premieres-tendances-pour-le-colza-et-les-orges-d-hiver" title="">de l&rsquo;orge et du colza</a>.</p><h2>Trouver un d&eacute;bouch&eacute; pour la luzerne</h2><p>Faute d&rsquo;usine de d&eacute;shydratation dans son secteur, Xavier Hay a tout simplement post&eacute; une petite annonce. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai sign&eacute; un contrat avec un &eacute;leveur qui vient chercher les balles de luzerne avec son propre camion</em>&nbsp;&raquo; explique-t-il. L&rsquo;agriculteur regrette<br>cependant que<strong> la d&eacute;marche administrative soit si compliqu&eacute;e</strong> <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" title="">vis &agrave; vis de la PAC</a> pour justifier de ce contrat avec l&rsquo;&eacute;leveur. C&ocirc;t&eacute; mat&eacute;riel, apr&egrave;s une premi&egrave;re ann&eacute;e durant laquelle il avait d&eacute;l&eacute;gu&eacute; l&rsquo;ensemble de la r&eacute;colte, il s&rsquo;est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une faucheuse et d&rsquo;un andaineur. &laquo;&nbsp;<em>Je suis plus flexible sur les coupes et je suis sur de pouvoir en r&eacute;aliser trois dans l&rsquo;ann&eacute;e, ce qui est un minimum en terme de rentabilit&eacute; de la culture</em>&nbsp;&raquo; justifie-t-il. <strong>Le calendrier de r&eacute;colte de la luzerne s&rsquo;intercale de mani&egrave;re int&eacute;ressante avec les travaux des champs de la production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re.</strong> &laquo;&nbsp;<em>La premi&egrave;re coupe se situe entre le 15 et le 30 mai durant une p&eacute;riode plut&ocirc;t calme pour moi. Idem pour la troisi&egrave;me coupe en septembre. G&eacute;n&eacute;ralement c&rsquo;est la deuxi&egrave;me coupe qui peut &ecirc;tre probl&eacute;matique et se t&eacute;lescoper avec la moisson, mais j&rsquo;essaie g&eacute;n&eacute;ralement de la r&eacute;aliser avant</em>.&nbsp;&raquo;</p><h2>R&eacute;duire l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais de synth&egrave;se</h2><p>Si la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lbc-grandes-cultures-une-methode-deux-scenarios-et-des-co-benefices" title="">m&eacute;thode LBC grandes cultures</a> s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; ces l&eacute;gumineuses, c&rsquo;est pour leur pouvoir de <strong>captation de l&rsquo;azote de l&rsquo;air.</strong> Cet azote ensuite restitu&eacute; au sol repr&eacute;sente une r&eacute;duction substantielle de fertilisation min&eacute;rale. &laquo;&nbsp;<em>La culture va venir puiser l&rsquo;azote de l&rsquo;air pour son d&eacute;veloppement ce qui va faire &eacute;conomiser des apports d&rsquo;engrais azot&eacute;s de synth&egrave;se, &eacute;metteurs de protoxyde d&rsquo;azote, un gaz &agrave; effet de serre</em>&nbsp;&raquo; souligne Fran&ccedil;ois Lesaunier, conseiller agronome <a href="https://www.pleinchamp.com/nos-partenaires/chambre-d-agriculture-france" target="_blank" title="">au sein de la chambre d&rsquo;agriculture de Normandie</a>. Sur sa ferme, Xavier Hay confirme n&rsquo;apporter que de la potasse sur la luzerne. La m&eacute;thode LBC grandes cultures comptabilise ainsi <strong>une r&eacute;duction des &eacute;missions de GES de 2000 &agrave; 2200 kgeqCO&sup2;/ha</strong> pour une &laquo;&nbsp;<em>culture principale non fertilis&eacute;e par rapport &agrave; une culture fertilis&eacute;e comme le bl&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute l&rsquo;effet de la r&eacute;duction de dose d&rsquo;engrais sur la culture suivante, qui est estim&eacute;e &agrave; 1990 kgeqCO&sup2;/ha pour une luzerne. Sur son exploitation, Xavier Hay vient seulement d&rsquo;implanter son premier bl&eacute; apr&egrave;s une parcelle cultiv&eacute;e pendant 3 ans en luzerne. Il n&rsquo;a donc pas encore pu &eacute;valuer les unit&eacute;s d&rsquo;azote &eacute;conomis&eacute;es. &laquo;<em>&nbsp;<strong>Visuellement le bl&eacute; est plus vert </strong>que celui que j&rsquo;ai implant&eacute; &agrave; c&ocirc;t&eacute; et qui n&rsquo;a pas de pr&eacute;c&eacute;dent luzerne. Je devrais pouvoir &eacute;conomiser 30 &agrave; 40 unit&eacute;s&nbsp;d&rsquo;azote&nbsp;</em>&raquo; assure-t-il. Si elle permet de r&eacute;duire les &eacute;missions de GES, une luzerne cultiv&eacute;e sur trois ans a &eacute;galement une&nbsp;fonction <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~les-leviers-pour-agir-sur-la-sequestration-du-carbone" target="_blank" title="">de stockage du carbone dans le sol</a>. La m&eacute;thode LBC grande culture &eacute;value ce stockage a 1709 kgeqCO&sup2;/ha/an pour une prairie temporaire de trois ans.</p><h2>Des atouts multiples</h2><p>Si la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/oui-implanter-la-luzerne-tot-dans-l-ete-permet-de-maximiser-sa-production-en-premiere-annee" target="_blank" title="">luzerne permet de r&eacute;duire les &eacute;missions de GES</a> de l&rsquo;exploitation, son int&eacute;r&ecirc;t ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas l&agrave;. Sur l&rsquo;exploitation de Xavier Hay, cette culture permet &agrave; l&rsquo;<strong>agriculteur de nettoyer efficacement ses parcelles</strong>. &laquo;&nbsp;<em>En cassant la rotation, la luzerne me permet de lutter contre le ray-grass dans le bl&eacute;. Pendant 3 ans, j&rsquo;ai une action forte contre cette adventice pour r&eacute;duire le stock semencier de la parcelle</em>&nbsp;&raquo; explique-t-il. La luzerne joue &eacute;galement un r&ocirc;le sur le volet agronomique. &laquo;&nbsp;<em>Les racines &laquo;&nbsp;pivot&nbsp;&raquo; vont permettre de structurer le sol en le d&eacute;compactant en profondeur et ainsi am&eacute;liorer l&rsquo;infiltration de l&rsquo;eau et l&rsquo;acc&egrave;s aux nutriments du sol plus profonds</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve Fran&ccedil;ois Lesaunier.</p>


Dans le Calvados, Xavier Hay, céréalier de son état, s’est lancé le défi de produire de la luzerne. L’objectif est de réduire les émissions de gaz à effet de serre de son exploitation, tout en diversifiant ses rotations de cultures. Pour valoriser la luzerne, il a signé un contrat avec un éleveur du département voisin.

Label bas carbone : Introduire de la luzerne dans une rotation céréalière

<p class="MsoPlainText"><strong>R&eacute;mi Lacombe, exploitant dans le M&eacute;doc, a vendu pr&egrave;s de 8.500 hectolitres aux soci&eacute;t&eacute;s Cordier et Maison Ginestet en 2021 et 2022, aux prix de 1.150 ou&nbsp;1.200 euros le tonneau (900 litres), selon les mill&eacute;simes</strong>.&nbsp;&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Soit environ un euro la bouteille, tarif que le producteur juge &quot;abusivement bas&quot; car tr&egrave;s inf&eacute;rieur aux co&ucirc;ts de revient</p>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Selon le Centre de Gestion Agricole et Rural d'Aquitaine, ils ont atteint en moyenne 2.000 &agrave;&nbsp;2.500 euros le tonneau sur la p&eacute;riode 2019-2021. Ceux du vigneron concern&eacute;, oscillant entre 1.500 et 2.000 euros, sont inf&eacute;rieurs mais restent sup&eacute;rieurs aux prix d'achat des deux n&eacute;gociants.</p><p class="MsoPlainText">L'avocat du requ&eacute;rant, Me Louis Lacamp, y voit <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-une-application-claire-de-la-loi-egalim-2" target="_blank" title=""><strong>une violation de la loi Egalim adopt&eacute;e en 2018</strong></a> pour &eacute;quilibrer les relations commerciales entre producteurs et acheteurs dans le secteur alimentaire, endiguer la <em>"<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-n-est-pas-respectee-en-gms" target="_blank" title="">course aux prix bas</a>"</em> et assurer aux agriculteurs un revenu qui leur permette de vivre de leur travail.</p><p class="MsoPlainText">Il reproche notamment aux n&eacute;gociants <em>"d'avoir viol&eacute; leur obligation" </em>de laisser le vendeur formuler une premi&egrave;re proposition de prix, <em>"un des piliers</em>"&nbsp;de la loi.</p><p class="MsoPlainText">&nbsp;Sur le fondement de l<strong>'article L442-7 </strong>du Code de commerce tel que modifi&eacute; par la loi Egalim, obligeant un acheteur de produits agricoles ou de denr&eacute;es alimentaires &agrave; <em>"r&eacute;parer le pr&eacute;judice caus&eacute;" </em>par le fait "<em>de faire pratiquer par son fournisseur un prix de cession abusivement bas</em>", le viticulteur r&eacute;clame ainsi plusieurs centaines de milliers d'euros aux mis en cause.&nbsp;<em><strong>"Cette affaire r&eacute;v&egrave;le qu'en pratique, un certain nombre d'acheteurs du secteur viti-vinicole n'ont aucunement modifi&eacute; leurs pratiques suite &agrave; l'entr&eacute;e en vigueur de la<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~loi-egalim-les-pouvoirs-publics-doivent-assurer-le-service-apres-vente" target="_blank" title=""> loi Egalim</a>",</strong></em> estime l'avocat qui esp&egrave;re <em>"un signal fort"</em> du tribunal, premier &agrave; statuer, selon lui, sur l'application de l'article L442-7.</p><p class="MsoPlainText"><strong>La situation de son client <em>"qui n'a d'autre choix que d'accepter ces prix non-r&eacute;mun&eacute;rateurs"</em> s'il veut vendre son vin, <em>"est celle de tr&egrave;s nombreux<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-accord-pour-arracher-plus-de-8000-hectares-de-vignes-dans-le-bordelais" target="_blank" title=""> vignerons du M&eacute;doc</a>"</em> et d'autres secteurs du vignoble bordelais en crise, qui n'oseraient pas agir en justice par crainte de repr&eacute;sailles, assure-t-il.</strong></p><p class="MsoPlainText">Sollicit&eacute;s par l<strong>'AFP</strong> avant l'audience pour des commentaires, les avocats des n&eacute;gociants, dont le chiffre d'affaire a avoisin&eacute; 100 millions d'euros en 2022, n'ont pas donn&eacute; suite.</p>


Un viticulteur bordelais assigne devant le tribunal de commerce, jeudi, deux gros négociants de la région qu'il accuse d'avoir violé la loi Egalim sur les prix agricoles en lui achetant du vin en vrac à un tarif "abusivement bas".

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