<p>Depuis jeudi et durant trois jours, la ville de Saint-Flour renouait avec sa tradition d&rsquo;accueil des &eacute;v&eacute;nements agricoles. Elle recevait pour la seconde fois en sept ans le National salers. Le concours 2023, le 147e du nom, &eacute;tait annonc&eacute; comme exceptionnel. Ce fut le cas par le nombre d&rsquo;animaux pr&eacute;sent&eacute;s, 530, celui des &eacute;leveurs en lice, 95, venus de douze d&eacute;partements, soit un d&eacute;partement de plus que le pr&eacute;c&eacute;dent record. Il faut remonter &agrave; l&rsquo;&eacute;dition de 2007 pour retrouver de tels chiffres. &ldquo;Nous avons un tr&egrave;s beau concours marqu&eacute; par la pr&eacute;sence de 16 nouveaux participants venus de loin, des jeunes nouvellement install&eacute;s et aussi des anciens qui n&rsquo;avaient jamais franchi le pas de la comp&eacute;tition, se f&eacute;licitait Fr&eacute;d&eacute;ric Canal, pr&eacute;sident du Herd-book salers. C&rsquo;est un tr&egrave;s bon mill&eacute;sime par le nombre, la diversit&eacute; et la qualit&eacute; que nous devons &agrave; une belle ann&eacute;e avec beaucoup d&rsquo;herbe pour pr&eacute;parer les animaux et cela se voit. Nous profitons aussi des effets tr&egrave;s positifs de la mise en avant de la race lors du salon &agrave; Paris et de l&rsquo;engouement autour de la salers. Aussi, nous avons des partenaires qui nous suivent, une belle collaboration de la Ville de Saint-Flour avec un site remarquable, le fait de nous retrouver dans le berceau de race et de profiter strat&eacute;giquement de l&rsquo;autoroute A 75.&rdquo; &nbsp;<br>La Ville et le comit&eacute; des Foires et march&eacute;s avaient en effet pr&eacute;par&eacute; le site pour offrir les meilleures conditions d&rsquo;organisation. &ldquo;Nous avons une manifestation pour laquelle la mobilisation des &eacute;leveurs est importante et qui contribue &agrave; l&rsquo;image de la ville et &agrave; renforcer son lien avec le monde agricole&rdquo;, partageaient Philippe Delort et Fr&eacute;d&eacute;ric Delcros, respectivement maire et adjoint au maire de Saint-Flour.<br><strong>L&rsquo;engouement de Paris</strong><br>Jeudi, apr&egrave;s l&rsquo;installation, le concours d&eacute;butait par la s&eacute;lection des animaux pour le prochain Sommet de l&rsquo;&eacute;levage. Cent vingt m&acirc;les et femelles &eacute;taient jug&eacute;s pour 61 places. La liste d&eacute;finitive est rest&eacute;e secr&egrave;te.<br>Vendredi &eacute;tait consacr&eacute; aux prix de sections avant de se terminer par le prix d&rsquo;honneur. &ldquo;Il y a une super qualit&eacute; avec le respect des crit&egrave;res de la race et cela se joue sur quelques d&eacute;tails, expliquait sur le ring Denis Missiel, un des juges &agrave; officier durant les trois jours. C&rsquo;est serr&eacute; mais c&rsquo;est tr&egrave;s int&eacute;ressant.&rdquo;<br>Dans les trav&eacute;es, les commentaires &eacute;taient unanimes sur la qualit&eacute; des animaux. Pour cet &eacute;leveur de la Plan&egrave;ze, la salers est &ldquo;la vache d&rsquo;avenir car elle reste rustique, ce qui est un plus sur le plan de son alimentation et on s&rsquo;y retrouve sur les frais v&eacute;t&eacute;rinaires&rdquo;. Les journ&eacute;es &eacute;taient &eacute;galement ponctu&eacute;es de diff&eacute;rentes pr&eacute;sentations d&rsquo;UALC, Tradition Salers, de la station d&rsquo;&eacute;valuation du GIE et d&rsquo;une vente d&rsquo;animaux Label rouge.<br>Pr&eacute;sents &agrave; Brive l&rsquo;an dernier, Christophe et Corentin Angot avaient fait le d&eacute;placement depuis la Normandie, de Chambois, dans l&rsquo;Orne, plus exactement. Ils &eacute;taient h&eacute;berg&eacute;s chez la famille Missiel, de Valu&eacute;jols, amie de longue date qui leur a fait d&eacute;couvrir la race salers. &ldquo;Nos sommes des passionn&eacute;s de cette vache et nous avons un troupeau de 150 m&egrave;res constitu&eacute; depuis 1994, pr&eacute;cise Corentin Angot. Elle poss&egrave;de de vraies facilit&eacute;s de v&ecirc;lage et d&rsquo;adaptation &agrave; notre r&eacute;gion.&rdquo; Venus pr&eacute;senter Odin, un taureau de 5 ans, le souhait de ces &eacute;leveurs est de venir &ldquo;se confronter aux autres, dans le berceau de race, d&rsquo;&eacute;changer et de d&eacute;couvrir&rdquo;.<br><strong>Une longueur d&rsquo;avance</strong><br>Un peu plus loin sous les structures b&acirc;ch&eacute;es abritant les animaux, Ga&euml;tan F&eacute;r&eacute;rol termine de pr&eacute;parer son groupe de cinq g&eacute;nisses. Originaire de Saint-Cernin, il participe r&eacute;guli&egrave;rement depuis son installation il y a une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es. &ldquo;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, j&rsquo;ai arr&ecirc;t&eacute; le lait de salers pour m&rsquo;orienter uniquement vers l&rsquo;allaitant, confie-t-il. Je recherche par le travail de s&eacute;lection et de g&eacute;n&eacute;tique ce qui me convient pour mon exploitation. Venir en concours est un plaisir et une vitrine pour nos &eacute;levages.&rdquo;<br>Vendredi, la journ&eacute;e tirait &agrave; sa fin. Il y avait alors beaucoup de monde, sur le ring et autour. Difficile de quantifier le public mais, &agrave; ce moment-l&agrave;, il manquait des gradins pour pouvoir admirer la pr&eacute;sentation des groupes de bourrettes, doublonnes, vaches et le prix d&rsquo;honneur.<br>Le prix pour le groupe de vaches revenait &agrave; Dauzet-Tiravy. Cet &eacute;levage aurillacois recevait &eacute;galement le cadeau de la pr&eacute;sidence de la R&eacute;publique. Aur&eacute;lie Serrano, sous-pr&eacute;f&egrave;te de Saint-Flour, leur remettait sur le podium un vase de S&egrave;vres. Elle indiquait dans son propos &ldquo;le savoir-faire ind&eacute;niable des &eacute;leveurs dans un d&eacute;partement du Cantal qui reste une terre de tradition d&rsquo;&eacute;levage&rdquo;. Et d&rsquo;ajouter&nbsp;: &ldquo;La salers est reine du d&eacute;veloppement durable ayant pour cela un temps d&rsquo;avance.&rdquo;<br>Et en parlant d&rsquo;avenir, les jeunes &eacute;taient nombreux &agrave; participer. Parmi eux Pauline Duval. La jeune fille de 14 ans, coll&eacute;gienne &agrave; Riom-&egrave;s-Montagnes, accompagnait ses parents Sandrine et Fr&eacute;d&eacute;ric, pour conduire et pr&eacute;senter le groupe de quatre g&eacute;nisses. Elle est une passionn&eacute;e. &ldquo;Nous avons des salers chez nous depuis 50 ans, explique-t-elle dans un large sourire. Pour moi, devenir agricultrice est une &eacute;vidence&nbsp;! J&rsquo;aime &ecirc;tre dehors, au contact des animaux.&rdquo; Les parents sont fiers de ses connaissances. &ldquo;Elle apprend et elle a envie de savoir&rdquo;, reconna&icirc;t sa maman.<br><strong>Le r&ecirc;ve se r&eacute;alise</strong><br>Vendredi soir, douze &eacute;levages participaient au prix d&rsquo;honneur. Apr&egrave;s un jugement qui a pris du temps pour d&eacute;partager les familles d&rsquo;animaux, celui-ci revenait au Gaec Malacan, de V&egrave;ze. Patrick et Antoine, p&egrave;re et fils, associ&eacute;s depuis 2017, pr&eacute;sentaient un taureau, une vache de sept ans, une g&eacute;nisse de trois ans, une doublonne et une bourette. &nbsp;<br>Ce premier prix r&eacute;compensait un &eacute;levage et un travail de s&eacute;lection men&eacute; sur le C&eacute;zallier depuis 40 ans et r&eacute;guli&egrave;rement prim&eacute; en concours depuis 1986. Il est le premier d&rsquo;une belle s&eacute;rie. Samedi matin, le Gaec Malacan remportait le championnat femelle jeune avec Sonia, deux ans et demi, class&eacute;e premi&egrave;re de section le vendredi. Il pla&ccedil;ait aussi Natacha sur la plus haute marche du championnat &ldquo;femelles adultes&rdquo;. &ldquo;On en r&ecirc;ve et l&agrave;, &ccedil;a devient une r&eacute;alit&eacute;&rdquo;, d&eacute;clarait Patrick Malacan, lui qui avait conduit un seul taureau pour son premier National &agrave; Mauriac en 2007. &ldquo;Je crois qu&rsquo;on ne peut pas faire mieux, compl&eacute;tait Antoine. C&rsquo;est le travail de toute une vie, le sel de l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;pour conserver la passion.&rdquo; &nbsp;<br>&nbsp;</p>


L’événement était attendu et il a tenu toutes ses promesses durant trois jours au cœur de Saint-Four. Il faut remonter à 2007 pour avoir le souvenir d’une pareille fête pour la vache rouge.

National salers : carton plein pour le Gaec Malacan

<h2 class="MsoPlainText">Interdictions : o&ugrave; et pourquoi?</h2><p class="MsoPlainText">Depuis le lancement de l'offensive russe qui entrave l'acc&egrave;s &agrave; la mer Noire, les pays voisins de Kiev sont devenus incontournables pour le transit de bl&eacute;, ma&iuml;s, colza et tournesol ukrainiens vers l'Afrique et le Moyen-Orient.&nbsp;Ces pays ont fait face &agrave; un afflux de grains &agrave; la suite de la lev&eacute;e des droits de douane de l'UE en mai 2022, mais une partie est rest&eacute;e bloqu&eacute;e sur leur sol en raison de leurs tarifs avantageux et de probl&egrave;mes logistiques.</p><p class="MsoPlainText">Devant la saturation des silos et l'effondrement des prix locaux, plusieurs des pays concern&eacute;s avaient donc au printemps d&eacute;cr&eacute;t&eacute; un embargo unilat&eacute;ral. Bruxelles avait ensuite formellement approuv&eacute; les restrictions, &agrave; titre temporaire et sous r&eacute;serve de maintenir le passage des c&eacute;r&eacute;ales vers d'autres destinations.</p><p class="MsoPlainText">Mais l'accord a expir&eacute; le 15 septembre et la Commission a d&eacute;cid&eacute; de ne pas le renouveler, &eacute;voquant "la disparition des distorsions" et l'am&eacute;lioration des conditions d'acheminement. Kiev a promis en &eacute;change des mesures pour mieux contr&ocirc;ler ses flux d'exportation.</p><p class="MsoPlainText">La Hongrie a aussit&ocirc;t ripost&eacute;, annon&ccedil;ant une extension des restrictions &agrave; 24 produits au lieu de quatre, suivie de la Pologne o&ugrave; le gouvernement de droite populiste en fait "une question fondamentale" &agrave; un mois d'&eacute;lections parlementaires.&nbsp;Idem pour la Slovaquie, qui a d&eacute;cr&eacute;t&eacute; un embargo jusqu'&agrave; la fin de l'ann&eacute;e, tandis que la Roumanie s'est dite pr&ecirc;te &agrave; faire de m&ecirc;me pour une dur&eacute;e d'un mois si elle n'obtenait pas les garanties n&eacute;cessaires de Kiev.&nbsp;Leur ma&icirc;tre-mot est de "prot&eacute;ger les agriculteurs".</p><h2 class="MsoPlainText">Riposte de Kiev</h2><p class="MsoPlainText">En repr&eacute;sailles, l'Ukraine a annonc&eacute; le 18 septembre une plainte devant l'Organisation mondiale du commerce (OMC) contre les trois pays ayant prolong&eacute; l'embargo : Pologne, Slovaquie et Hongrie.&nbsp;"C'est pour nous crucial d'&eacute;tablir que des &Eacute;tats membres ne peuvent pas interdire &agrave; titre individuel l'importation de biens ukrainiens", a expliqu&eacute; la ministre de l'&Eacute;conomie Ioulia Svyrydenko. Les exportateurs ukrainiens "continuent de subir d'importantes pertes" li&eacute;es &agrave; ces interdictions, a-t-elle argument&eacute;, esp&eacute;rant trouver un compromis avant une action en justice devant l'OMC, qui prendrait "tr&egrave;s longtemps".</p><p class="MsoPlainText">L'esprit ne semble pas &agrave; la concorde : d&egrave;s le 18 septembre au soir, Varsovie a annonc&eacute; maintenir l'embargo malgr&eacute; la saisine de l'OMC.&nbsp;"Nous maintenons notre position, nous pensons qu'elle est juste", a d&eacute;clar&eacute; le porte-parole du gouvernement polonais. La plainte "ne nous impressionne pas", a-t-il ajout&eacute;.</p><p class="MsoPlainText">Le commissaire europ&eacute;en &agrave; l'Agriculture Janusz Wojciechowski s'est dit "surpris que Kiev s'engage dans cette voie" &eacute;tant donn&eacute; "les efforts consid&eacute;rables fournis par les Etats membres" et le fait que ses volumes d'exportation via l'UE ont nettement augment&eacute; ces derniers mois malgr&eacute; les restrictions.&nbsp;"Je reste optimiste qu'on puisse r&eacute;soudre ces diff&eacute;rends via un dialogue &agrave; l'amiable, m&ecirc;me si cette plainte complique la situation", a-t-il d&eacute;clar&eacute;, estimant qu'"une rupture de l'unit&eacute; de l'UE" ne profiterait pas &agrave; l'Ukraine.</p><h2 class="MsoPlainText">L'exception bulgare&nbsp;</h2><p class="MsoPlainText">La Bulgarie fait bande &agrave; part sous l'impulsion de son gouvernement pro-europ&eacute;en et au nom de "la solidarit&eacute; avec l'Ukraine".&nbsp;Elle se distingue de ses voisins car elle compte de grands producteurs d'huile de tournesol qui se plaignaient d'une grave p&eacute;nurie de graines et de prix &eacute;lev&eacute;s.&nbsp;Les puissants producteurs de c&eacute;r&eacute;ales, eux, sont remont&eacute;s : le 18 septembre, ils ont bloqu&eacute; des ponts et carrefours dans tout le pays.</p><h2 class="MsoPlainText">La Roumanie, principale porte de sortie&nbsp;</h2><p class="MsoPlainText">Depuis l'abandon en juillet par la Russie de l'accord qui avait permis &agrave; l'Ukraine d'exporter directement par la mer Noire des dizaines de millions de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales, les corridors terrestres et fluviaux traversant l'Europe sont mont&eacute;s en puissance.&nbsp;La Pologne les achemine par la route jusqu'&agrave; la mer Baltique. Mais c'est via la Roumanie que sont transport&eacute;es les plus grosses quantit&eacute;s.</p><p class="MsoPlainText">Au coeur du dispositif, le port roumain de Constanta en mer Noire, d'o&ugrave; les produits arrivent en train, par la route ou en bateau apr&egrave;s un p&eacute;riple sur le Danube, qui marque la fronti&egrave;re avec l'Ukraine.&nbsp;Cette route se trouve dans le viseur de Moscou, qui a multipli&eacute; ces derniers semaines les bombardements contre les ports fluviaux de Reni et Izma&iuml;l.&nbsp;Devant les goulets d'&eacute;tranglement, Kiev et Bucarest ont sign&eacute; en ao&ucirc;t un accord pour tenter de d&eacute;sengorger le trafic. A terme, la Roumanie devrait voir transiter sur son territoire 60% des exportations totales de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes.</p><p class="MsoPlainText">&nbsp;Si la Russie continue &agrave; dominer le march&eacute; mondial, les agriculteurs ukrainiens r&eacute;sistent, avec une production &eacute;valu&eacute;e &agrave; 20,5 millions de tonnes de bl&eacute; pour 2023-24, contre 33 millions en 2021-22, avant l'invasion russe, selon le cabinet Agritel.</p>


L'annonce par Bruxelles de la fin de l'interdiction imposée par cinq États de l'UE sur l'importation de céréales ukrainiennes a enflammé les esprits, provoquant des embargos unilatéraux auxquels Kiev a répliqué en annonçant porter plainte devant l'OMC contre trois pays européens.

Regain de tensions en Europe autour des céréales ukrainiennes

<p>Dorine Brisard, &eacute;leveuse d'anglo-nubienne aux Neuf Essarts dans l'Orne ouvre ses portes au public, samedi 23 septembre 2023. Pour l'occasion, elle ne fait pas les choses &agrave; moiti&eacute; ! De nombreuses animations sont pr&eacute;vues : Visite de la ch&egrave;vrerie, repas champ&ecirc;tre, animation pour les enfants, buvette et trompe de chasse.</p>

<h3>Install&eacute;e en mars</h3>

<p>Pour rappel, nous avions rencontr&eacute;e l'&eacute;leveuse en juillet dernier, quelques semaines apr&egrave;s son installation : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/des-chevres-anglo-nubiennes-elisent-domicile-dans-lorne" target="_blank">Des ch&egrave;vres Anglo nubiennes &eacute;lisent domicile dans l&rsquo;Orne</a>.<strong> </strong>Elle nous avait pr&eacute;sent&eacute; la race qu'elle a choisie pour certaines qualit&eacute;s : <strong>&laquo;&nbsp;Tr&egrave;s sociable et au temp&eacute;rament plus calme, l&rsquo;Anglo nubienne est une race pourtant peu r&eacute;pandue en France&nbsp;&raquo;,</strong> indique Dorine Brisard. Mais aussi pour la valorisation des chevreaux en reproduction et en fermes p&eacute;dagogiques. Issue d&rsquo;un croisement entre une race anglaise et une race africaine.<strong> &laquo; Elle se diff&eacute;rencie des autres par son apparence et pour sa production de lait, plus riche en TB et TP&nbsp;&raquo;.</strong> Un lait de qualit&eacute; dit forc&eacute;ment une production plus faible&nbsp;: 2 l de lait par jour. La ferme est &agrave; d&eacute;couvrir samedi !</p>

<div class="encadre">Pratique : <a href="https://www.facebook.com/people/Label-ch%C3%A8vre/100090055505481/" target="_blank">Label ch&egrave;vre</a>, Les Neufs-Essarts, M&eacute;nil-Erreux. T&eacute;l. 07 88 46 07 45. Une porte ouverte est pr&eacute;vue fin septembre prochain. &nbsp;</div>



Samedi 23 septembre 2023, dès 12 h, la chèvrerie de Dorine Brisard Label chèvre aux Neuf Essarts dans l'Orne ouvre ses portes au public.

Dorine Brisard ouvre les portes de sa chèvrerie

<p><strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;an dernier, nous &eacute;tions &agrave; l&rsquo;&eacute;troit aussi bien sur le march&eacute; de producteurs que sur le ring.&nbsp;&raquo;</strong> Pour gagner en confort, le Salon tous paysans s&rsquo;agrandit. La salle de spectacle de l&rsquo;Anova &agrave; Alen&ccedil;on dans l'<a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">Orne</a> sera r&eacute;quisitionn&eacute;e et les espaces r&eacute;am&eacute;nag&eacute;s pour les 28 et 29 octobre 2023. <strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;espace d&eacute;di&eacute; aux concours jeunes pr&eacute;sentateurs, concours morpho normand et interd&eacute;partementaux Charolais, Blondes d&rsquo;Aquitaine et Prim&rsquo;Holstein sera plus spacieux. Il reste des places&nbsp;!&nbsp;&raquo;</strong> pr&eacute;cise Cl&eacute;mence Vincent, animatrice races bovines des Chambres d&rsquo;agriculture de Normandie.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/des-cochons-de-bayeux-au-salon-tous-paysans" target="_blank">Des cochons de Bayeux au Salon tous paysans</a></div>

<p>Pour rappel, les inscriptions pour le concours Blondes d&rsquo;Aquitaine se cl&ocirc;turent le 20 septembre. C&ocirc;t&eacute; Prim&rsquo;Holstein, c&rsquo;est le 29 septembre. Pour les Normandes et jeunes pr&eacute;sentateurs, inscription avant le 27 septembre.</p>

<h3><strong>A la d&eacute;couverte des m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture</strong></h3>

<p>Les animations habituelles seront reconduites&nbsp;: village d&rsquo;exposants, march&eacute; de producteurs &ndash; les inscriptions sont encore possibles &ndash; exposition de maquette et mat&eacute;riels agricoles, p&ocirc;le &eacute;nergies renouvelables, d&eacute;monstrations culinaires, mise en valeur des races normandes mais aussi les traditionnels concours bovins et de jeunes pr&eacute;sentateurs. Le samedi pour les allaitants et le dimanche pour les laitiers et les jeunes.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/concours-de-labour-marion-pilouer-sur-le-podium" target="_blank">Concours de labour de la F&ecirc;te de la terre : Marion Pilouer sur le podium </a></div>

<p>C&ocirc;t&eacute; nouveaut&eacute;s, <strong>&laquo;&nbsp;nous accueillons un sculpteur sur l&eacute;gumes qui fera du dressage de plat et une animation de cocktails 100 % normands&nbsp;&raquo;. </strong>Les coll&eacute;giens des lyc&eacute;es alentours pourront d&eacute;couvrir les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs participants au Salon en s&rsquo;inscrivant au pr&eacute;alable.</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique&nbsp;:</strong> <a href="https://salontouspaysans.fr/" target="_blank">Salon tous paysans</a>, samedi 28 et dimanche 29 octobre &agrave; l&rsquo;espace Anova &agrave; Alen&ccedil;on. Tarif&nbsp;: 5 &euro; et gratuit pour les moins de 12 ans. Restauration et buvette 100 % normandes.</div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<div class="encadre">
<p>Les inscriptions &agrave; certains concours et au march&eacute; de producteurs sont encore possibles. March&eacute; de producteurs&nbsp;: Ana&iuml;s Roh&eacute;e, 06 76 24 79 36. Concours Blonde d&rsquo;Aquitaine&nbsp;: Mathilde Allyndr&eacute;e, 06 61 39 24 94. Prim&rsquo;Holstein&nbsp;: St&eacute;phanie Duret, 06 07 78 44 38. Normande et jeunes pr&eacute;sentateurs&nbsp;: Mathilde Allyndr&eacute;e, 06 61 39 24 94. Autres races&nbsp;: Cl&eacute;mence Vincent, 06 83 60 04 63.</p>
</div>



Le Salon tous paysans est de retour les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2023 à Alençon dans l'Orne. Les visiteurs pourront admirer les bovins lors des concours interdépartementaux Charolais et Blondes d’Aquitaine, ainsi que le départemental Prim’Holstein. Il reste des places.

Concours : plus que quelques jours pour s’inscrire

<p>Un plan loup qui ne satisfait aucune des parties prenantes est-il le signe d&rsquo;un subtil compromis entre les enjeux de pr&eacute;servation du pastoralisme et de l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, et la conservation d&rsquo;une esp&egrave;ce sauvage de l&rsquo;autre&nbsp;? A chacun de se faire son id&eacute;e sur la base des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-loup-2024-2029-les-principales-mesures">grandes lignes du Plan national d&rsquo;actions loup, d&eacute;voil&eacute; par le gouvernement le 18 septembre</a> et les r&eacute;actions des parties prenantes. &laquo;&nbsp;<em>La copie pr&eacute;sent&eacute;e ne fait que prolonger les modalit&eacute;s de gestion applicables depuis 2004. Celles-ci conduisent &agrave; la fin du pastoralisme et attentent &agrave; la sant&eacute; des &eacute;leveurs et de leur famille&nbsp;</em>&raquo;, ont r&eacute;agi la FNSEA, les JA, les Chambres d&rsquo;agriculture et les associations sp&eacute;cialis&eacute;es dans l&rsquo;&eacute;levage de ruminants. Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le plan acte&nbsp;&laquo;&nbsp;l<em>e manque d&rsquo;ambition pour la protection de l&rsquo;&eacute;levage plein air face &agrave; la pr&eacute;dation&nbsp;&raquo;, </em>d&eacute;plorant <em>&laquo;&nbsp;son extr&ecirc;me faiblesse qui ne manquera pas d&rsquo;&ecirc;tre v&eacute;cue comme un nouvel affront par les &eacute;leveur&middot;euses</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Passer de la d&eacute;fense &agrave; la r&eacute;gulation</h2><p>Pour les syndicats agricoles, le fl&eacute;au de la balance penche encore bien trop &agrave; l&rsquo;avantage du loup, au d&eacute;triment des &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;<em>Apr&egrave;s plus de 30 ans de pr&eacute;sence sur le territoire fran&ccedil;ais, le loup prolif&egrave;re dangereusement pour l&rsquo;&eacute;conomie rurale et constitue une menace r&eacute;elle pour les hommes. L&rsquo;abandon d&rsquo;espaces o&ugrave; le p&acirc;turage devient impossible en raison des attaques incessantes des loups va &agrave; l&rsquo;encontre du maintien de la biodiversit&eacute; et des &eacute;volutions indispensables &agrave; engager pour s&rsquo;adapter aux effets du changement climatique et notamment pr&eacute;venir les incendies&nbsp;</em>&raquo;. La FNSEA estime que la population de loups n&rsquo;est plus &laquo;&nbsp;<em>sous contr&ocirc;le&nbsp;</em>&raquo; et impose une &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;gulation</em>&nbsp;&raquo;, et plus seulement une strat&eacute;gie de d&eacute;fense des &eacute;levages.</p><h2>&laquo;&nbsp;Trop cher&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;trop cher&nbsp;&raquo;</h2><p>Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le gouvernement a de nouveau refus&eacute; l&rsquo;anticipation de la protection des troupeaux &agrave; l'&eacute;chelle nationale, au motif que c&rsquo;est &laquo; <em>trop cher</em> &raquo;. &laquo; <em>L&rsquo;anticipation est primordiale pour se pr&eacute;parer &agrave; la protection des troupeaux car elle demande du temps</em>&nbsp;&raquo;. Les pouvoirs publics ont aussi refus&eacute; le financement de la protection des troupeaux pour les &eacute;leveurs bovins volontaires, consid&eacute;r&eacute;e l&agrave; aussi comme &laquo;&nbsp;<em>trop ch&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Les &eacute;leveur&middot;euses de bovins restent donc dans un entre-deux inadmissible : pas de financement de la protection, mais en cas d&rsquo;attaques r&eacute;p&eacute;t&eacute;es sur un m&ecirc;me territoire, de possibles d&eacute;rogations de tirs, au cas par cas&hellip; Les &eacute;leveurs ne peuvent se faire indemniser leurs bovins ind&eacute;finiment sans autres perspectives</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La FNSEA d&eacute;plore qu&rsquo;aucune avanc&eacute;e n&rsquo;est perceptible sur l&rsquo;&eacute;volution du statut du chien de protection pour d&eacute;gager la responsabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;leveur en cas d&rsquo;incidents.</p><h2>&laquo;&nbsp;Quelques &eacute;volutions &agrave; la marge&nbsp;&raquo;</h2><p>Parmi les points positifs, figure la possibilit&eacute;, &laquo;&nbsp;<em>ouverte mais pas acquise</em>&nbsp;&raquo;, de faire &eacute;voluer la m&eacute;thode du comptage des loups demand&eacute;e depuis de longs mois par la profession agricole, souligne la FNSEA. La Conf&rsquo; rel&egrave;ve de son c&ocirc;t&eacute; la promesse d&rsquo;un groupe de travail en vue d&rsquo;&eacute;tudier les cons&eacute;quences d&rsquo;un &eacute;ventuel changement de statut du loup au niveau europ&eacute;en, le retrait de l&rsquo;obligation d&rsquo;&eacute;clairage des louvetiers avant les tirs, la possibilit&eacute; pour les &eacute;leveurs de s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;une cam&eacute;ra thermique pour r&eacute;aliser les tirs de d&eacute;fense, jusque-l&agrave; r&eacute;serv&eacute;s aux louvetiers. &laquo;&nbsp;<em>A condition d&rsquo;en avoir les moyens</em>&nbsp;&raquo;, relativise la Conf&rsquo;.</p><h2>&laquo;&nbsp;La chasse au loup est ouverte&nbsp;&raquo;</h2><p>Les associations de protection de la nature (WWF, LPO, FNE, Ferus, Aspas, Humanit&eacute; &amp; Biodiversit&eacute;) ont fait une toute autre lecture du Plan loup. &laquo;&nbsp;<em>Nos associations regrettent l&rsquo;absence totale d&rsquo;&eacute;valuation du PNA pr&eacute;c&eacute;dent (2018-2023) et d&rsquo;analyse de l&rsquo;&eacute;volution de la situation en termes de dommages, de d&eacute;veloppement de la population de loups, de valorisation des exp&eacute;riences de terrain favorisant la coexistence, ou de baisse du nombre d&rsquo;animaux d&rsquo;&eacute;levage tu&eacute;s par rapport au nombre de loups pr&eacute;sents</em>, d&eacute;noncent-elles dans un communiqu&eacute;. <em>Le gouvernement fait ainsi le choix d&eacute;lib&eacute;r&eacute; d'utiliser les d&eacute;rogations juridiquement pr&eacute;vues dans le statut de protection pour organiser sans l&rsquo;assumer une r&eacute;gulation cyn&eacute;g&eacute;tique du loup en simplifiant les proc&eacute;dures d&rsquo;abattage, emp&ecirc;chant le r&eacute;tablissement d&rsquo;une population viable de l&rsquo;esp&egrave;ce sur son aire naturelle de r&eacute;partition</em>&nbsp;&raquo;. Pour l&rsquo;Aspas, &laquo;&nbsp;<em>la chasse au loup est ouverte</em>&nbsp;&raquo;. Les six associations pr&eacute;cit&eacute;es ont annonc&eacute; leur retrait du Groupe national loup, instance consultative.</p><p>Le PNA va faire l&rsquo;objet d&rsquo;une consultation publique avant son adoption en fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p>


La FNSEA et consorts dénoncent l’absence de plan de régulation d’une « population qui n’est plus sous contrôle » tandis que la Confédération paysanne évoque un « affront ». Pour l’association Aspas, « la chasse au loup est ouverte ». Les ONG annoncent quitter le Groupe national loup.

Le Plan loup 2024-2029 fait l’unanimité... contre lui

<p>Une bavette d&rsquo;e&#769;tanche&#769;ite&#769; pour le de&#769;roulage de tous types de fourrages et assurer la proprete&#769; des espaces de travail en e&#769;levage. Des fourchettes anti-enroulement et des guides de chaines suppl&eacute;mentaires pour assurer le maintien de la chaine et la robustesse de la machine en utilisation intensive pour tous types de fourrages. Des chaines plus re&#769;sistantes pour e&#769;vincer le risque de de&#769;raillement selon la grande variabilite&#769; des fourrages utilise&#769;s. Tel&nbsp;est le nouveau profil de la d&eacute;rouleuse Pick &amp; Go d&rsquo;Emily.</p><h2>Concept Pick &amp; Go</h2><p>Adaptable sur chargeur frontal, relevage arri&egrave;re et t&eacute;lescopique, la d&eacute;rouleuse Pick &amp; Go se divise en deux parties : le pique bottes et la d&eacute;rouleuse. Un dispositif d&rsquo;engrenage, compos&eacute; de deux roues dent&eacute;es, permet de r&eacute;aliser la liaison entre le pique bottes et la d&eacute;rouleuse. L&rsquo;accrochage se fait par l&rsquo;attelage de la d&eacute;rouleuse. Les doigts du pique bottes s&rsquo;ins&egrave;rent sous la d&eacute;rouleuse et lors du levage, le tablier d&rsquo;accrochage vient saisir la d&eacute;rouleuse. La Pick &amp; Go permet de d&eacute;rouler des balles rondes.</p>


Le constructeur renforce sa machine pour la rendre apte à dérouler jusqu’à 4000 bottes rondes par an.

La dérouleuse Pick & Go d’Emily devient la Pick & Go Max

<h2>Connaissance et conservation de l&rsquo;esp&egrave;ce</h2><p>La futur Plan national d&rsquo;actions (PNA) mobilisera la recherche scientifique pour d&eacute;terminer les seuils d&eacute;mographique et g&eacute;n&eacute;tique permettant de garantir que l&rsquo;esp&egrave;ce est dans un bon &eacute;tat de conservation. Un budget de 2,5 millions d&rsquo;euros sera consacr&eacute; de la recherche sur les moyens de protection des troupeaux (renforcement de l&rsquo;efficacit&eacute; des tirs, adaptation des moyens de protection aux contextes d&rsquo;&eacute;levage et de pr&eacute;dation, etc.), notamment pour r&eacute;pondre aux enjeux des nouveaux territoires pr&eacute;dat&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-1104-specimens-au-sortir-de-l-hiver-2022-2023-20-en-un-an" target="_blank" title="">Loup : 1104 sp&eacute;cimens au sortir de l&rsquo;hiver 2022-2023, +20% en un an</a>
</aside>
<p>Le comptage sera r&eacute;form&eacute; pour r&eacute;pondre au double objectif de coop&eacute;ration internationale et europ&eacute;enne (compter de la m&ecirc;me mani&egrave;re et possibilit&eacute; d&rsquo;un comptage par meute), et de restauration de la confiance dans les chiffres de population. Les propositions seront r&eacute;alis&eacute;es &laquo; <em>en transparence et en concertation avec les membres du Groupe national loup</em> &raquo;.</p><p>En ce qui concerne le statut du loup, le PNA ent&eacute;rine le principe d&rsquo;une &eacute;tude de reclassement d&rsquo;esp&egrave;ce de &laquo;&nbsp;strictement prot&eacute;g&eacute;e&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;prot&eacute;g&eacute;e&nbsp;&raquo; au niveau international et europ&eacute;en pour passer de logique de r&eacute;action (d&eacute;fense) &agrave; logique de gestion (pr&eacute;vention). La France sera &laquo;&nbsp;<em>motrice et proactive pour adapter le statut du loup &agrave; son &eacute;tat r&eacute;el de conservation en appui des propositions de la Commission europ&eacute;enne&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/populations-de-loups-le-hola-de-la-commission-europeenne" target="_blank" title="">Populations de loups : le hol&agrave; de la Commission europ&eacute;enne ?</a>
</aside>
<h2>Pr&eacute;vention des attaques</h2><p>Le PNA instaure un suivi individuel des exploitations les plus impact&eacute;es dans les zones de forte pr&eacute;dation. D&rsquo;ici &agrave; 2025, l&rsquo;aide &agrave; la protection fera l&rsquo;objet d&rsquo;une proc&eacute;dure de d&eacute;mat&eacute;rialisation en vue de r&eacute;duire les d&eacute;lais d&rsquo;instruction. En front de colonisation, les moyens de protection seront d&eacute;ploy&eacute;s en anticipation sur tous les territoires &eacute;ligibles, assortis d&rsquo;une mobilisation de cr&eacute;dits d&rsquo;urgence. Au sein des nouveaux territoires pr&eacute;dat&eacute;s, et notamment dans les zones bocag&egrave;res, la prot&eacute;geabilit&eacute; des troupeaux fera l&rsquo;objet d&rsquo;exp&eacute;rimentations, ciblant en particulier les bovins et les &eacute;quins.</p><p>En ce qui concerne les chiens de protection, la PNA ent&eacute;rine la cr&eacute;ation d&rsquo;un statut du chien de troupeau au regard responsabilit&eacute; p&eacute;nale et civile des bergers. Une fili&egrave;re de production des chiens de protection sera mise sur pied tandis que la nomenclature ICPE (Installations class&eacute;es protection de l&rsquo;environnement) sera adapt&eacute;e aux particularit&eacute;s de chiens de troupeaux. Un observatoire d&rsquo;analyse de l&rsquo;efficacit&eacute; des mesures de protection sera cr&eacute;&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/futur-plan-loup-pas-de-fusion-des-tirs-de-defense" target="_blank" title="">Futur Plan loup : pas de fusion des tirs de d&eacute;fense</a>
</aside>
<h2>Gestion des attaques</h2><p>Le PNA met l&rsquo;accent sur le d&eacute;veloppement de la louv&egrave;terie, avec la d&eacute;signation, dans chaque d&eacute;partement, de louvetiers d&eacute;di&eacute;s sp&eacute;cifiquement aux interventions lupines et leur pr&eacute;sence en bout de champs sous 48 heures apr&egrave;s d&eacute;livrance de l&rsquo;autorisation de tir. Les &eacute;leveurs se verront proposer des formations de louvetier pour leur permettre d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la louv&egrave;terie et donc aux &eacute;quipements d&eacute;di&eacute;s. Parmi ceux-ci figurent la mise &agrave; disposition d&rsquo;au moins une lunette thermique en pr&eacute;fecture de chaque d&eacute;partement pour les agents de l&rsquo;OFB et les louvetiers. La PNA ent&eacute;rine au passage la fin de l&rsquo;&eacute;clairage pour les louvetiers au profit de lunettes thermiques, quelque que soit le tir de tir (simple ou renforc&eacute;). En outre, &eacute;leveurs et chasseurs auront la possibilit&eacute; d&rsquo;utiliser du mat&eacute;riel de vision nocturne.</p><p>Les pr&eacute;l&egrave;vements seront renforc&eacute;s en d&eacute;but de saison de fa&ccedil;on &agrave; limiter les attaques durant la p&eacute;riode d&rsquo;estive, assortis de la possibilit&eacute; d&rsquo;avoir deux tireurs sur le tir de d&eacute;fense simple voire trois de mani&egrave;re exceptionnelle apr&egrave;s autorisation du pr&eacute;fet selon crit&egrave;res objectifs comme la taille de l&rsquo;estive. La dur&eacute;e de l&rsquo;autorisation de tir de d&eacute;fense simple est maintenue &agrave; 5 ans.&nbsp;Le PNA n&rsquo;exclut pas la possibilit&eacute; d&rsquo;augmenter le taux de pr&eacute;l&egrave;vement, actuellement de 19%, &agrave; 20% ou 21% en fonction de l&rsquo;&eacute;volution de la population.</p><p>Les dommages indirects (pertes g&eacute;n&eacute;tiques, avortements, animaux disparus, etc.) seront mieux pris en compte. Sur la base du volontariat, les &eacute;leveurs auront la possibilit&eacute; de faire des auto-constats, avec la garantie d&rsquo;une indemnisation sous 125 jours maximum. Les &eacute;leveurs victimes d&rsquo;attaques auront la possibilit&eacute; de b&eacute;n&eacute;ficier du passage et la pr&eacute;sence sur le lieu de l&rsquo;attaque d&rsquo;une autorit&eacute; publique d&eacute;sign&eacute;e par le pr&eacute;fet.</p><h2>D&eacute;fense de l&rsquo;&eacute;levage et du pastoralisme</h2><p>Le PNA inclut&nbsp;un volet d&eacute;di&eacute; &agrave; la d&eacute;fense de l&rsquo;&eacute;levage et du pastoralisme, &laquo;&nbsp;<em>avec ajustements l&eacute;gislatifs au besoin</em>&nbsp;&raquo;, reposant sur une &eacute;valuation de l&rsquo;impact du loup et des travaux sur les am&eacute;nit&eacute;s. Le Pacte et loi d&rsquo;orientation agricole (PLOA) devraient lui r&eacute;server une place particuli&egrave;re, en mati&egrave;re de transmission et d&rsquo;installation. Les formations de berger seront accessibles en formation continue, les possibilit&eacute;s de recrutement renforc&eacute;es, ainsi que les investissements en mati&egrave;re de logement pour permettre l&rsquo;am&eacute;lioration d&rsquo;exercice du m&eacute;tier, p&eacute;renniser les emplois existants et attirer les candidats.</p><p>Le PNA 2018-2023 fera l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;valuation par les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique, doubl&eacute;e d&rsquo;une seconde sur le PNA 2024-2029 &agrave; mi-parcours, le tout pour ajuster, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le nouveau plan, en fonction &eacute;galement de l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation internationale et europ&eacute;enne.</p>


Le ministère de l’Agriculture a levé le voile des mesures relatives au Plan national d’actions loup 2024-2029, qui doit être adopté d’ici à la fin de l’année, après consultation publique. Une révision à mi-parcours est programmée, notamment pour intégrer un éventuel changement de statut du loup, aujourd’hui « strictement » protégé.

Plan loup 2024-2029 : les principales mesures

<p>En 2020, 41% des poulets consomm&eacute;s en France provenaient d&rsquo;autres pays. En 2021, la proportion est pass&eacute;e &agrave; 45% puis &agrave; 50,5% en 2022. Au cours du premier semestre 2023, les importations de poulets ont progress&eacute; de 5,3%. Et pour la premi&egrave;re fois en 2023, les taux d&rsquo;auto-approvisionnement en dindes et canards devraient descendre sous les 100%. Tel est le constat dress&eacute; par l&rsquo;Anvol, l&rsquo;interprofession volaille de chair, &agrave; l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse de rentr&eacute;e.</p><h2>Entre production et consommation, l&rsquo;&eacute;cart se creuse</h2><p>Il est le r&eacute;sultat, logique, d&rsquo;une baisse de la production nationale sur fond de croissance forte et r&eacute;guli&egrave;re de la consommation. Selon une note d&rsquo;Agreste et de FranceAgriMer, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/volaille-le-deficit-commercial-s-est-aggrave-en-2022" target="_blank">la production de volaille, toutes esp&egrave;ces confondues, a baiss&eacute; de 7,8% en tonnage entre 2021 et 2022</a>, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 1,55 million&nbsp;de tonnes&nbsp;&eacute;quivalent carcasse (Mtec). La faute aux &eacute;pisodes successifs d&rsquo;Influenza aviaire, qui se traduisent par des abattages pr&eacute;ventifs, des vides sanitaires &agrave; rallonge et des plans de d&eacute;densification dans les zones les plus productives (Pays de la Loire, Sud-Ouest). La production de viande de volaille &eacute;tait, jusqu&rsquo;en 2020, et depuis une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es, stabilis&eacute;e autour de autour de 1,7 Mtec. Sauf que <strong>la consommation de poulet conna&icirc;t un taux de croissance annuel moyen de 4,1% depuis 2012.</strong>&nbsp;Avec 1,53 Mtec et 22,5 kilos &eacute;quivalent carcasse par habitant (kgec/hab) en 2022, elle repr&eacute;sente d&eacute;sormais 26% de la consommation totale de viande, contre 18% il y a dix ans. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">En 2022, le poulet a ainsi d&eacute;tr&ocirc;n&eacute; la viande bovine de sa deuxi&egrave;me place (22 kgec/hab), derri&egrave;re le porc (32,1 kgec/hab)</a>.</p><h2>Clause de sauvegarde</h2><p>Selon l&rsquo;Anvol, la hausse des volumes import&eacute;s est particuli&egrave;rement marqu&eacute;e en provenance d&rsquo;Ukraine&nbsp;: +75% sur 6 mois en France, +137% sur 4 mois dans l&rsquo;UE. L&rsquo;Anvol fait le lien avec l&rsquo;accord commercial entre l&rsquo;UE et l&rsquo;Ukraine, renouvel&eacute; en juin pour un an, permettant l&rsquo;entr&eacute;e de poulet &agrave; droit nul et sans limite de volume. Bien que l&rsquo;interprofession soutienne la n&eacute;cessit&eacute; d'une action commune de l&rsquo;Union europ&eacute;enne pour aider l'Ukraine, elle estime injuste que son secteur supporte une part aussi importante de la charge collective. &laquo;&nbsp;<em>Il faut savoir que la reconduction de cet accord revient &agrave; offrir &agrave; un seul et m&ecirc;me groupe volailler industriel, cot&eacute; en bourse &agrave; Londres et dont le si&egrave;ge est bas&eacute; &agrave; Chypre, l&rsquo;opportunit&eacute; de continuer &agrave; inonder le march&eacute; europ&eacute;en et &agrave; d&eacute;velopper son activit&eacute; dans un pays en guerre, au d&eacute;triment de la production locale fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne. Cette d&eacute;cision aura ainsi de lourdes cons&eacute;quences pour la fili&egrave;re en France et en Europe, sans pour autant profiter &agrave; la population ukrainienne</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crit l&rsquo;Anvol, qui r&eacute;clame l&rsquo;activation d&rsquo;une clause de sauvegarde.</p><h2>Pacte Ambition 2025</h2><p>L&rsquo;Anvol rappelle au passage que les standards de production des volailles fran&ccedil;aises et ukrainiennes ne sont pas comparables. Elle r&eacute;clame que les importations soient soumises aux m&ecirc;mes obligations que les volailles fran&ccedil;aises, et non &agrave; leur simple &eacute;quivalence. L&rsquo;interprofession rappelle au passage qu&rsquo;elle s&rsquo;est engag&eacute;e, depuis 2020, dans le cadre du Pacte Ambition 2025, sur toute une s&eacute;rie d&rsquo;actions en lien avec la durabilit&eacute;&nbsp;: diminution drastique de l&rsquo;utilisation des antibiotiques, acc&egrave;s &agrave; la lumi&egrave;re naturelle dans les poulaillers, audits en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, de bios&eacute;curit&eacute;, approvisionnements en mati&egrave;res premi&egrave;res fran&ccedil;aises et en mati&egrave;res import&eacute;es durables (z&eacute;ro d&eacute;forestation), maintien des &eacute;levages familiaux. Un point d&rsquo;&eacute;tape est pr&eacute;vu d&eacute;but 2024.</p><h2>Installer, agrandir et r&eacute;nover des poulaillers</h2><p>En ce qui concerne la production nationale, l&rsquo;Interprofession en appelle &agrave; l&rsquo;appui et &agrave; l&rsquo;accompagnement du gouvernement pour installer, agrandir et r&eacute;nover des poulaillers classiques. &laquo;&nbsp;<em>La production fran&ccedil;aise de poulets standards a&nbsp;toute sa place aux c&ocirc;t&eacute;s des offres de plein air et r&eacute;pond aux besoins du march&eacute; de disposer de poulets de qualit&eacute; &agrave; un prix optimal, </em>&eacute;crit-elle.<em> Il s&rsquo;agit d&rsquo;&ecirc;tre en mesure de r&eacute;pondre aux attentes en poulets standards, &eacute;manant en particulier des entreprises alimentaires de la restauration hors domicile</em>&nbsp;&raquo;. A ce propos, l&rsquo;Anvol demande aux pouvoirs publics de faire respecter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquetage-de-l-origine-generalise-a-toutes-les-viandes-servies-dans-les-cantines-et-restaurants" target="_blank">l&rsquo;obligation, pour la restauration collective et commerciale, d&rsquo;indiquer aux consommateurs l'origine des viandes de volailles, comme le stipule un d&eacute;cret entr&eacute; en vigueur le 1<sup>er</sup> mars 2022</a>, s&rsquo;appliquant aussi aux viandes de porc et de mouton, le b&oelig;uf y &eacute;tant soumis depuis 2002. Selon l&rsquo;Anvol, 15% seulement des restaurants respectent l&rsquo;obligation.</p>


L’Anvol réclame l’activation d’une clause de sauvegarde pour réfréner les importations à bas coût, notamment d’Ukraine. Elle sollicite également une aide au développement et à l’identification de l’offre française, alors que 85% des restaurants bafouent l’obligation d’étiquetage de l’origine.

Importations de poulet : l’interprofession tire la sonnette d’alarme

<p>Un semoir &agrave; engrais, pas besoin d'en avoir un&nbsp;dans chaque exploitation... Agriculteur en C&ocirc;te d'Or, Dominique nous partage quelles solutions, comment il a trouv&eacute; aussi pour palier aux pannes et aux al&eacute;as climatiques. "<em>Sur Agri-Echange, j'ai pu tester du semis direct !"&nbsp;</em></p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/V9npGZQUjrc?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>&quot;Avec Agri-Echange, on a pu tester le semis direct, la herse &eacute;trille&quot;</figcaption>
</figure>



[Témoignage] Ma solution pour palier un manque de matériel

<p><strong>&laquo;&nbsp;Dans diff&eacute;rentes r&eacute;gions de France, on d&eacute;plore des foyers de tuberculose bovine. Les maires ne re&ccedil;oivent aucune information sur l'&eacute;tat sanitaire des exploitations agricoles situ&eacute;es dans leurs communes&nbsp;&raquo;,</strong> a indiqu&eacute; Nathalie Goulet, s&eacute;natrice de l&rsquo;<a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">Orne</a>, en juin 2023, <a href="https://www.senat.fr/basile/visio.do?id=qSEQ230607472&amp;idtable=q438190|q431036|q434525|q431555|q426861|q440801&amp;_c=tuberculose&amp;rch=qs&amp;de=20220828&amp;au=20230828&amp;dp=1+an&amp;radio=dp&amp;aff=sep&amp;tri=p&amp;off=0&amp;afd=ppr&amp;afd=ppl&amp;afd=pjl&amp;afd=cvn" target="_blank">sur le site internet du S&eacute;nat.</a> Elle a souhait&eacute; savoir si le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la souverainet&eacute; alimentaire envisage une information aux &eacute;lus en cas de survenance de foyers de tuberculose bovine notamment.</p>

<h3><strong>Un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral</strong></h3>

<p><strong>&laquo;&nbsp;La France a &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;e officiellement indemne de tuberculose bovine en 2001, garantissant un niveau sanitaire favorable ainsi que des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux fluides pour les bovins vivants. Pourtant, cette maladie n'est pas compl&egrave;tement &eacute;radiqu&eacute;e [&hellip;]&nbsp;</strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-gds-de-lorne-fait-le-point-sur-les-maladies-bovines" target="_blank">Le GDS de l&rsquo;Orne fait le point sur les maladies bovines</a></div>

<p><strong>En mati&egrave;re de tuberculose bovine [&hellip;], les instructions minist&eacute;rielles &ndash; concernant la gestion des suspicions des foyers en &eacute;levage et des cas dans la faune sauvage &ndash; disposent que l'arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral portant d&eacute;claration d'infection [&hellip;] soit transmis au maire de la commune concern&eacute;e afin que ce dernier puisse notamment appliquer son r&ocirc;le de police relatif &agrave; la divagation des animaux mentionn&eacute; &agrave; l'article L. 2212-2 du code g&eacute;n&eacute;ral des collectivit&eacute;s territoriales&nbsp;&raquo;,</strong> a r&eacute;pondu le minist&egrave;re le 29 ao&ucirc;t.</p>

<h3><strong>D&rsquo;autres fili&egrave;res</strong></h3>

<p>Pour rappel, J&eacute;r&ocirc;me Nury d&eacute;put&eacute; de l&rsquo;Orne avait lui aussi interpell&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture et la premi&egrave;re ministre en juillet 2023, concernant cette fois-ci les cons&eacute;quences de la tuberculose bovine sur la fili&egrave;re fromages au lait cru, en leur remettant des propositions concr&egrave;tes de la profession : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/tuberculose-bovine-les-inquietudes-de-la-filieres-fromages-au-lait-cru-dans-lorne" target="_blank">J. Nury interpelle E. Borne sur les cons&eacute;quences pour la fili&egrave;re fromages au lait cru</a></p>



La sénatrice de l’Orne, Nathalie Goulet, s’est adressée au ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire quant à l’absence communication auprès des maires de la situation sanitaire dans leur commune, en cas de survenance de foyers de tuberculose.

Communication avec les communes : la sénatrice Nathalie Goulet s’interroge

<p>La meilleure note synth&eacute;tique (1 sur une &eacute;chelle de 7) et la meilleure note d&eacute;taill&eacute;e (A+), synonyme d&rsquo;une &eacute;conomie potentielle de produit de 50% tout en assurant la m&ecirc;me quantit&eacute; d&eacute;pos&eacute;e sur la plante que l&rsquo;appareil de r&eacute;f&eacute;rence&nbsp;: telles sont les performances enregistr&eacute;es par les pulv&eacute;risateurs Panel&rsquo;Jet de Tecnoma. D&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;Institut fran&ccedil;ais de la vigne et du vin (IFV), le dispositif Performance Pulv&eacute; permet de qualifier, &agrave; la demande des constructeurs, les pulv&eacute;risateurs viticoles en les soumettant au banc d&rsquo;essai EvaSprayViti. La base de donn&eacute;es, <a href="http://www.performancepulve.fr/" target="_blank">accessible en ligne</a>, compte actuellement environ 25 mod&egrave;les, qualifi&eacute;s par la voie de tests, comme c&rsquo;est le cas pour le Panel&rsquo;Jet, sinon par typologie.&nbsp;Le Panel&rsquo;Jet est reconnu officiellement comme &eacute;quipement permettant de r&eacute;duire de plus de 90% la d&eacute;rive, dans une certaine mesure, les Zones de non traitement (ZNT).</p><h2>Panel&rsquo;Jet sur Preci&rsquo;Jet</h2><p>Les panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs prennent position sur le Precijet, appareil &agrave; jet port&eacute; dont le flux laminaire agite le feuillage pour accro&icirc;tre la p&eacute;n&eacute;tration du spectre de pulv&eacute;risation et la couverture des feuilles. A la partie inf&eacute;rieure des panneaux, une lame d&rsquo;air contribue &agrave; confiner la pulv&eacute;risation et &agrave; r&eacute;duire la d&eacute;rive au sol. En partie sup&eacute;rieure, c&rsquo;est leur forme ovo&iuml;de qui contrarie les d&eacute;perditions dans l&rsquo;atmosph&egrave;re. Les panneaux en polypropyle&#768;ne thermoforme&#769; sont ajustables hydrauliquement. La cin&eacute;matique permet de s&rsquo;adapter &agrave; la largeur de l&rsquo;interligne (0,9 m &agrave; 1,55 m) et &agrave; l&rsquo;&eacute;paisseur de la v&eacute;g&eacute;tation jusqu&rsquo;&agrave; 45 cm. L&rsquo;&eacute;quipement Panel&rsquo;Jet se d&eacute;cline en 2, 3 ou 4 rangs sur les enjambeurs monorangs et 2 rangs </p>


Les panneaux récupérateurs, associés au Préci’Jet à flux laminaire, décrochent la classe 1 et la note A+ de Performance Pulvé, le dispositif de qualification des pulvérisateurs viticoles de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV).

Le Panel’Jet de Tecnoma distingué par Performance Pulvé

<p>Rien n&rsquo;a pu entamer la passion de Camille pour les simmentals. Surtout pas les piques de ses camarades de classe de lyc&eacute;e agricole, qui lui disaient que ses vaches pr&eacute;f&eacute;r&eacute;es n&rsquo;&eacute;taient que &laquo;&nbsp;des crois&eacute;es charolaises-montb&eacute;liardes&nbsp;&raquo;&nbsp;; ou qui lui donnaient du &laquo;&nbsp;Marguerite&nbsp;&raquo;, parce que c&rsquo;&eacute;tait le nom de la vache simmental dans le film de 1959, &laquo;&nbsp;La vache et le prisonnier&nbsp;&raquo;.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Il faut dire que j&rsquo;&eacute;tais la seule de ma classe dont la famille &eacute;levait des simmentals&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Camille Vial, consultante en &eacute;levage, ing&eacute;nieure agricole et passionn&eacute;e de simmentals. Et si elle n&rsquo;a pas (encore) fait de cette passion son m&eacute;tier, la jeune femme le reconna&icirc;t&nbsp;: <em>&laquo; Cette race, j&rsquo;en parle tout le temps&nbsp;&raquo;.</em> Ce qui tombe bien car avec seulement 40&nbsp;000 vaches enregistr&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;tat civil en France, la simmental a bien besoin de porte-paroles comme Camille pour se faire conna&icirc;tre.</p><h2><strong>Fleckvieh, l&rsquo;autre nom de la simmental</strong></h2><p><em>&laquo;&nbsp;Il est vrai que la race est issue du m&ecirc;me rameau que la montb&eacute;liarde</em>, rapporte Camille, <em>mais par rapport &agrave; cette derni&egrave;re, elle a gard&eacute; beaucoup plus de mixit&eacute;. Jusque dans les ann&eacute;es 1970, on la nommait tachet&eacute;e de l&rsquo;Est. Dans les pays germanophones o&ugrave; elle est tr&egrave;s pr&eacute;sente, on la nomme plut&ocirc;t fleckvieh, ce qui veut dire simplement vache rouge.&nbsp;&raquo;</em></p><p>Si en France, la race est plut&ocirc;t minoritaire, la fleckvieh-simmental domine largement les troupeaux germaniques&nbsp;: elles sont 1 million en Allemagne, et elles repr&eacute;sentent 80% des effectifs de bovins en Autriche. Dans ce pays, elle fait d&rsquo;ailleurs office de principale fournisseuse de lait et de viande. La simmental est &eacute;galement tr&egrave;s pr&eacute;sente en Australie et en Afrique du Sud, mais uniquement en tant que vache allaitante. Il y aurait environ 40 millions de simmentals &agrave; travers le monde.</p><div class="citation">
    <span>"Dans l&rsquo;Ouest, on sent une effervescence autour de cette race."</span>
</div>
<p>Les effectifs fran&ccedil;ais sont certes modestes, mais en croissance de 15% en 10 ans. Cette progression est remarquable dans un contexte o&ugrave; la plupart des autres races r&eacute;duisent leurs effectifs&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;La simmental pla&icirc;t d&rsquo;abord pour son produit viande, mais aussi parce qu&rsquo;elle s&rsquo;adapte &agrave; tous les syst&egrave;mes</em>, pr&eacute;sente Camille. <em>On la retrouve aussi bien dans des syst&egrave;mes tr&egrave;s extensifs, en montagne, que dans des fermes plus intensives. Dans l&rsquo;Ouest, on sent une effervescence autour de cette race&nbsp;&raquo;.</em></p><h2><strong>Une race europ&eacute;enne</strong></h2><p>Illustration de ce succ&egrave;s croissant&nbsp;: la simmental &eacute;tait la race &agrave; l&rsquo;honneur lors du dernier Space, o&ugrave; elle a pu organiser un grand concours (&agrave; son &eacute;chelle&nbsp;!) avec une cinquantaine de vaches. Parmi elles&nbsp;: 12 primipares venues d&rsquo;Allemagne et d&rsquo;Autriche. Ces vaches d&rsquo;Outre-Rhin participaient &agrave; la comp&eacute;tition et Fisa, une vache autrichienne, a m&ecirc;me d&eacute;croch&eacute; le titre de championne espoir.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/5/6/5766530-1-fre-FR/16ccf8fa3833-pcsim2-jpg" alt="" height="2045" width="3352" /><figcaption>La grande championne du concours europ&eacute;en 2023 est Myl&eacute;e venue de C&ocirc;te d&rsquo;Or. Elle est ici aux c&ocirc;t&eacute;s de sa r&eacute;serve, Pr&eacute;cieuse, qui vient du Morbihan. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Mais a priori, pas de retour au bercail pour ces fleckvieh&nbsp;: elles ont en effet &eacute;t&eacute; propos&eacute;es &agrave; la vente aux &eacute;leveurs pr&eacute;sents au Space. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons organis&eacute; cette vente, car nous avons du mal &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la demande de g&eacute;nisses,</em> confie Camille. <em>Travailler avec l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;Autriche et la Suisse nous permet de renouveler la g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;&raquo;.</em> Ce travail &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire europ&eacute;en, et la mixit&eacute; pr&eacute;serv&eacute;e de la race font ainsi de la simmental la race la moins consanguine de toutes les races laiti&egrave;res.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/5/6/5766536-1-fre-FR/1ad9d28d1941-pcsim4-jpg" alt="" height="3104" width="1756" /><figcaption>Ne vous fiez pas &agrave; son dirndl (v&ecirc;tement traditionnel) : Camille n&rsquo;est pas Autrichienne, mais elle pr&eacute;sentait un lot de vaches autrichiennes. Dans ce pays, 80% des vaches sont des simmentals. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>
<p>Le concours du Space a aussi &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de rappeler que les simmentals sont toujours tr&egrave;s &laquo;&nbsp;bouch&egrave;res&nbsp;&raquo;, mais qu&rsquo;elles ont su progresser en lait&nbsp;: ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, la moyenne fran&ccedil;aise a grimp&eacute; de 700 kg, pour atteindre 7000 kg/an (40,6 TB et 34 TP). En France, les vaches &agrave; plus de 10&nbsp;000 kg/an ne sont plus des exceptions et la marge de progr&egrave;s est encore importante puisqu&rsquo;en Autriche on peut retrouver des vaches &agrave; 14&nbsp;000 kg.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/5/6/5766533-1-fre-FR/c9d0d298c37b-pcsim3-jpg" alt="" height="562" width="1000" /><figcaption>Venue de Haute-Marne, Pervenche est la meilleure fromag&egrave;re de ce concours. Elle a produit plus de 10 000 kg de lait brut dans sa premi&egrave;re lactation, &agrave; 37,8 TB et 34,9 TP. (photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

</div>



Race à l’honneur lors du Space 2023, la simmental était en concours européen le 13 septembre dernier sur le grand ring du salon rennais. Une cinquantaine de vaches, venues de France, Allemagne et Autriche ont donné la parfaite illustration de ce qu’est une race vraiment mixte.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16898)

Les actualités (16866)

L'agenda (13)

Les outils (5)

Les guides (14)