<h3>Bovins</h3>

<ul><li>Prix d&rsquo;honneur Meilleure g&eacute;nisse : Gaec Houssin - Pleines &OElig;uvres</li>
	<li>Prix d&rsquo;honneur Meilleure vache : Gaec Houssin - Pleines &OElig;uvres</li>
	<li>Championnat Meilleure mamelle : lyc&eacute;e agricole de Tracy - Vire</li>
	<li>Prix des 3&nbsp;Meilleures mamelles : lyc&eacute;e agricole de Tracy - Vire</li>
	<li>Prix Meilleure Bouch&egrave;re : EARL de la Haute Hulini&egrave;re - Courson</li>
	<li>Prix d&rsquo;&eacute;levage : Gaec Houssin - Pleines &OElig;uvres</li>
	<li>Prix de championnat de la meilleure femelle&nbsp;: Gaec Houssin - Pleines &OElig;uvres</li>
</ul><div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-societe-dagriculture-de-vire-espere-autant-de-tetes-au-comice-quen-2022" target="_blank">La soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture de Vire esp&egrave;re autant de t&ecirc;tes au comice qu&rsquo;en 2022</a></div>

<h3>Chevaux</h3>

<ul><li>Jument non suit&eacute;e &laquo; Selle fran&ccedil;ais &raquo; : Philippe Allain - La Graverie</li>
	<li>Jument non suit&eacute;e &laquo; Cob &raquo; : Alain Lepesteur - Coulonces</li>
	<li>Jument non suit&eacute;e &laquo; Percheron &raquo; : Pascal Manson - Landelles et Coupigny</li>
	<li>Jument avec poulain &laquo; Selle fran&ccedil;ais &raquo; : Philippe Allain - La Graverie</li>
	<li>Jument avec poulain &laquo; Cob &raquo; : Alain Lepesteur - Coulonces</li>
	<li>Jument avec poulain &laquo;&nbsp; Percheron &raquo; : Etienne Hubert - Landelles et Coupigny</li>
</ul><h3>Ovins</h3>

<ul><li>Race Cotentine : prix d&rsquo;ensemble : Elevage Piquot - Brix (50)</li>
	<li>Race Cotentine : championnat : Elevage Lecuyer - Houesville (50)</li>
	<li>Race Roussin : prix d&rsquo;ensemble : Gaec Duquesne - Equeurdreville (50)</li>
	<li>Race Roussin : championnat : Anthony Dumont - Roullours</li>
</ul><h3>Fleurs et L&eacute;gumes</h3>

<ul><li>1er prix fleurs : Mme Vivier &ndash; Roullours</li>
	<li>1er prix l&eacute;gumes : Mme Jacqueline Hervy - Vire.</li>
</ul>



Le 26 août 2023, le concours de la Société d’Agriculture de Vire a rassemblé 148 animaux (36 bovins de race Normande, 17 chevaux, 115 moutons) présentés par 24 éleveurs.

Société d’Agriculture de Vire : le cru 2023

<p class="MsoPlainText">Le groupe coop&eacute;ratif avait indiqu&eacute; en juin qu'il envisageait la fermeture de ce site, qui emploie 62 personnes, dans une circulaire adress&eacute;e &agrave; ses coop&eacute;rateurs planteurs et consult&eacute;e par l'AFP.&nbsp;Ce sera le troisi&egrave;me site de Tereos concern&eacute; par une fermeture en quelques mois, apr&egrave;s la sucrerie d'Escaudoeuvres (Nord), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tereos-la-betterave-laisse-place-a-la-pomme-de-terre-sur-le-site-d-escandoeuvres" target="_blank" title="">rachet&eacute;e r&eacute;cemment par l'entreprise belge Agristo</a>, et la distillerie de Morains (Marne).</p><p class="MsoPlainText">"Nous avons pris le temps et d&eacute;livr&eacute; les moyens n&eacute;cessaires pour trouver une solution qui permettrait de maintenir l'activit&eacute; de la f&eacute;culerie. Aujourd'hui, au regard de l'&eacute;volution de cette piste, il est de notre responsabilit&eacute; de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; d'autres solutions pour le site d'Haussimont", indique Christophe Lescroart, directeur des activit&eacute;s agricoles et industrielles Europe de Tereos, cit&eacute; dans le communiqu&eacute;.&nbsp;"Nous allons travailler et co-construire un projet de transition avec les &eacute;quipes d'Haussimont (62 collaborateurs) ; chercher un repreneur pour relancer une autre activit&eacute; industrielle est une voie qu'il nous faut aujourd'hui explorer", poursuit-il.</p><p class="MsoPlainText">Tereos pr&eacute;cise que le projet de fermeture n'a pas d'impact sur la campagne&nbsp;2023-2024 de pommes de terre de f&eacute;cule qui sera lanc&eacute;e le 20 septembre.</p><p class="MsoPlainText">La France ne compte aujourd'hui que deux f&eacute;culeries, celle d'Haussimont et celle de Vecquemont (Somme, groupe Roquette).&nbsp;D&eacute;but juillet, le minist&egrave;re de l'Agriculture avait annonc&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-aide-aux-producteurs-de-pomme-de-terre-feculiere" target="_blank" title="">le versement d'une aide de cinq millions d'euros</a> aux cultivateurs de pommes de terre destin&eacute;es &agrave; la transformation en f&eacute;cule afin d'enrayer le d&eacute;clin de cette culture.</p><p class="MsoPlainText">La f&eacute;cule de pomme de terre est vendue aux entreprises agroalimentaires pour lier et &eacute;paissir une pr&eacute;paration. Cet amidon est &eacute;galement utilis&eacute; dans la papeterie, la confection de sacs biod&eacute;gradables ou les cosm&eacute;tiques.</p><p class="MsoPlainText">Tereos, groupe coop&eacute;ratif propri&eacute;taire des marques B&eacute;ghin Say et La Perruche, a annonc&eacute; en juin avoir tourn&eacute; la page d'une "crise sans pr&eacute;c&eacute;dent" et r&eacute;alis&eacute; sur l'exercice 2022-23 un b&eacute;n&eacute;fice op&eacute;rationnel "record" dop&eacute; par les cours du sucre.</p>


"Faute d'acquéreur", le géant agroalimentaire Tereos a annoncé la fermeture de son usine de transformation de pomme de terre en fécule à Haussimont (Marne), dans un communiqué le 29 août.

Tereos annonce la fermeture de sa féculerie d'Haussimont

<p>Tandis que le semoir mBoss (semis direct, e&#769;le&#769;ment sur parall&eacute;logramme couple&#769; aux disques double inclinaison, jusqu&rsquo;&agrave; 4 intrants solides et deux liquides) sera op&eacute;rationnel sur le Village agro&eacute;cologique d&rsquo;Innov-Agri, la stand d&rsquo;Agrisem pr&eacute;sentera en avant-premi&egrave;re le nouveau semoir monograine de la marque&nbsp;: le Chief.</p><p>Le semoir est capable de semer toutes les semences avec pre&#769;cision, que ce soit a&#768; vitesse standard ou a&#768; haute vitesse. Des capteurs de pression et de position place&#769;s a&#768; diffe&#769;rents endroits permettent de semer dans toutes les conditions et de positionner la graine en permanence au meilleur endroit. Ils garantissent a&#768; chaque graine une implantation a&#768; la bonne profondeur, au bon espacement, maximisant ainsi les taux de germination et les potentiels des cultures.</p><h2>Delta Force et FurrowForce</h2><p>Le Chief emprunte la technologie ame&#769;ricaine Precision Planting, reposant notamment sur le Delta Force, capable de ge&#769;rer le poids de l&rsquo;e&#769;le&#769;ment en positif comme en ne&#769;gatif en mesurant la pression de chaque e&#769;le&#769;ment 200 fois par secondes. Quant au rappui, il est lui aussi dynamique gra&#770;ce a&#768; la technologie FurrowForce, qui ferme le sillon efficacement, dans toutes les conditions, y compris en terres argileuses.</p><p>Dou&eacute; pour la modulation de dose rang par rang, le semoir offre une large gamme d&rsquo;accessoires, de ch&acirc;ssis, et d&rsquo;&eacute;quipements de fertilisation liquide ou solide. La tr&eacute;mie centralis&eacute;e en propos&eacute;e en option.</p>


Le constructeur propose un semoir monograine ayant recours à la technologie américaine Precision Planting et notamment le terrage Delta Force. A découvrir à Innov-Agri du 5 au 7 septembre à Outarville (Loiret).

Agrisem présente le semoir de précision Chief

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Soil Capital, une entreprise belge de conseil agronomique, op&eacute;rant notamment en France, est l&rsquo;un des tout premiers op&eacute;rateurs &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre engag&eacute; sur le march&eacute; dit &laquo;&nbsp;volontaire&nbsp;&raquo; du carbone. C&rsquo;&eacute;tait &agrave; l&rsquo;automne 2020. En 2021, il annon&ccedil;ait avoir ralli&eacute; une centaine d&rsquo;agriculteurs, auxquels il versait, un an plus tard, des certificats carbone &agrave; hauteur de 32&euro;/tonne de CO2e (CO2 &eacute;quivalent), int&eacute;grant un bonus de 4,5&euro;/t CO2e par rapport &agrave; l&rsquo;engagement minimal de 27,5&euro;/t CO2e.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/6/5/5745630-1-fre-FR/b3d3130b65ea-bilan-soil-capital-png" alt="Les chiffres de Soil Capital &agrave; l&rsquo;issue des deux premi&egrave;res ann&eacute;es de son programme pour une agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative et r&eacute;mun&eacute;ratrice (Source : Soil Capital)" height="620" width="1412" /><figcaption>Les chiffres de Soil Capital &agrave; l&rsquo;issue des deux premi&egrave;res ann&eacute;es de son programme pour une agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative et r&eacute;mun&eacute;ratrice (Source : Soil Capital)</figcaption></figure>

</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fort de ce r&eacute;sultat, Soil Capital a poursuivi sa campagne d&rsquo;adh&eacute;sion et compte d&eacute;sormais une communaut&eacute; de 400 agriculteurs engag&eacute;s dans l&rsquo;am&eacute;lioration du bilan carbone de leur exploitation. &laquo;&nbsp;<em>En 2023, Soil Capital a su garantir la valeur minimale du certificat carbone &agrave; hauteur de 27,50&euro;/tonne de CO2e. Un compl&eacute;ment de r&eacute;mun&eacute;ration sera vers&eacute; &agrave; ces 400 agriculteurs lorsque l'enti&egrave;ret&eacute; des certificats de cette saison aura &eacute;t&eacute; vendue</em>&nbsp;&raquo;, fait savoir l&rsquo;entreprise dans un communiqu&eacute;. &laquo; <em>Ce second round de paiement carbone &eacute;tait crucial pour jauger si, oui ou non, notre programme visait juste</em>, commente Chuck de Liedekerke, cofondateur et CEO de Soil Capital. <em>Et c&rsquo;est un succ&egrave;s, il confirme que nous r&eacute;pondons &agrave; un besoin, &agrave; la fois du c&ocirc;t&eacute; des agriculteurs et du c&ocirc;t&eacute; des grandes entreprises, qui n&rsquo;a jamais r&eacute;ellement &eacute;t&eacute; trait&eacute; de fa&ccedil;on concr&egrave;te et pragmatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>On distingue deux types de march&eacute;s du carbone : le march&eacute; volontaire et les march&eacute;s r&eacute;glement&eacute;s. Ces derniers sont des d&eacute;clinaisons des m&eacute;canismes mis en place par le protocole de Kyoto (1997). Ils concernent les sites industriels couverts par une limite d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) tels que la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, d&rsquo;acier, de papier, de verre, l&rsquo;activit&eacute; de raffinage etc. Le march&eacute; volontaire concerne les &eacute;missions non couvertes par les quotas des march&eacute;s r&eacute;glement&eacute;s. Il permet, sur une base volontaire, &agrave; toute organisation (entreprise, collectivit&eacute;...) de financer des projets permettant de r&eacute;duire les &eacute;missions r&eacute;siduelles incompressibles li&eacute;es &agrave; leurs propres activit&eacute;s.</p>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les certificats Soil Capital s'alignent sur les exigences de la m&eacute;thodologie SBTi FLAG, bas&eacute;es sur les &eacute;missions nettes (int&eacute;grant la s&eacute;questration) et incluant un objectif de z&eacute;ro d&eacute;forestation sur l&rsquo;ensemble de la chaine de valeur. Les certificats carbone de Soil Capital sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;engagement d&rsquo;industries agroalimentaires telles que Cargill (n&eacute;goce international de grains), AB Inbev (groupe brassicole) ou encore Royal Canin (aliments pour chiens et chats).</p><h2>En France, 1,3 Mt CO2e certifi&eacute;es LBC</h2><p>Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par AND International et Carbone 4 pour le compte de FranceAgriMer, le march&eacute; volontaire du carbone a atteint les 298 millions de tonnes (Mt) de&nbsp;CO2e en 2021 au plan mondial contre 68 Mt CO2e en 2013. En France, le march&eacute; s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 11 Mt CO2e en 2020. Le prix moyen d&rsquo;une tonne de carbone achet&eacute;e par les acteurs fran&ccedil;ais, quelle que soit la localisation du projet (France, Union europ&eacute;enne ou pays tiers) &eacute;tait de 2,1 euros pour les investissements dans les &eacute;nergies renouvelables et de 27,1 euros dans l&rsquo;agriculture et l&rsquo;agroforesterie. Toujours selon l&rsquo;&eacute;tude, le prix pay&eacute; aux agriculteurs fran&ccedil;ais se situe dans une fourchette comprise entre 30 et 35 euros par tonne&nbsp;de CO2e.</p><p>Le march&eacute; volontaire du carbone est un march&eacute; de gr&eacute; &agrave; gr&eacute;. Le prix d&eacute;pend de la d&eacute;marche de certification (en lien avec sa transparence et la robustesse des contr&ocirc;les), de la nature du projet, de son origine g&eacute;ographique et des co-b&eacute;n&eacute;fices &eacute;ventuels (biodiversit&eacute;, qualit&eacute; de l&rsquo;eau...).</p><p>En France, c&rsquo;est le Label bas-carbone (LBC), cr&eacute;&eacute; par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, qui certifie et authentifie la d&eacute;livrance de cr&eacute;dits carbone, sur la base de r&eacute;f&eacute;rentiels valid&eacute;s par ce m&ecirc;me minist&egrave;re. Fin 2022, 1,3 Mt CO2e ont &eacute;t&eacute; certifi&eacute;es LBC, dont 0,7 Mt issues de l&rsquo;&eacute;levage et 0,6 Mt issues du secteur forestier.</p>


L’opérateur de compensation carbone a reversé 27,50 euros par tonne de CO2 économisée sans exclure « un complément de rémunération » lorsque l’intégralité des certificats de l’année 2023 aura été vendue.

Soil Capital reverse 3,2 millions d'euros en crédits carbone à 400 agriculteurs

<p style="text-align:justify;">Face &agrave; la grave crise d&eacute;mographique que connait le secteur de l&rsquo;&eacute;levage de ruminants, renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage est un enjeu majeur pour assurer l&rsquo;&eacute;quilibre de nos territoires ruraux comme la souverainet&eacute; de notre alimentation.</p><p style="text-align:justify;">Trois axes de r&eacute;flexion&nbsp;sont &agrave; prendre en compte pour traiter de ce sujet, qui chacun sont &agrave; la fois porteurs d&rsquo;atouts et de difficult&eacute;s.</p><h1>L&rsquo;image des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;est ambivalente.</h1><p style="text-align:justify;">Les citoyens expriment leur confiance dans les &eacute;leveurs et ont conscience des progr&egrave;s qu&rsquo;ils ont r&eacute;alis&eacute; en r&eacute;ponse aux attentes soci&eacute;tales. Les m&eacute;tiers sont per&ccedil;us comme porteurs de sens et de passion, proches des animaux et de la nature, permettant une r&eacute;elle autonomie de d&eacute;cision. En revanche, la controverse est toujours vive sur les questions de l&rsquo;environnement, de l&rsquo;&eacute;thique animale ou des mod&egrave;les de d&eacute;veloppement. Les m&eacute;tiers sont mal connus du grand public, per&ccedil;us comme essentiellement masculins, peu r&eacute;mun&eacute;rateurs et exigeants en travail. Cela limite l&rsquo;id&eacute;e et l&rsquo;envie d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; ces m&eacute;tiers. Des actions de communication sont engag&eacute;es par les &eacute;leveurs eux-m&ecirc;mes pour faire conna&icirc;tre et aimer leurs m&eacute;tiers, mais les discours n&eacute;gatifs sont encore pr&eacute;gnants et les jeunes femmes ne sont pas toujours suffisamment consid&eacute;r&eacute;es comme des repreneuses potentielles.</p><h1>L&rsquo;acc&egrave;s aux m&eacute;tiers d&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;est &agrave; la fois tr&egrave;s bien balis&eacute; et encadr&eacute;</h1><p style="text-align:justify;">On y arrive avec un parcours de formation et d&rsquo;accompagnement tr&egrave;s riche, qui limite les &eacute;checs de ceux qui en viennent &agrave; bout. Mais le parcours est complexe, il n&rsquo;est pas toujours suffisamment ouvert aux personnes qui ne sont pas issues du milieu agricole qui ne le connaissent pas ou peinent &agrave; s&rsquo;y retrouver. Il n&rsquo;est pas non plus toujours adapt&eacute; pour les projets atypiques en termes de type d&rsquo;exploitation ou d&rsquo;&acirc;ge &agrave; l&rsquo;installation. Il existe aussi un r&eacute;el d&eacute;calage entre les attentes des porteurs de projets qui recherchent plus souvent des fermes de taille modeste, pour des installations individuelles, avec un logement, un parcellaire regroup&eacute; et un acc&egrave;s facile au p&acirc;turage et l&rsquo;offre d&rsquo;&eacute;levages &agrave; c&eacute;der. Du c&ocirc;t&eacute; des salari&eacute;s, de nombreuses offres d&rsquo;emploi existent mais ne sont pas toujours pourvues et connaissent un turn-over &eacute;lev&eacute;. Les comp&eacute;tences manag&eacute;riales des chefs d&rsquo;exploitation sont en outre &agrave; renforcer pour faciliter l&rsquo;int&eacute;gration et la p&eacute;rennisation des salari&eacute;s.</p><h1>Les conditions d&rsquo;exercice des m&eacute;tiers d'&eacute;levage pr&eacute;sentent des attraits en coh&eacute;rence avec les attentes des porteurs de projet</h1><p style="text-align:justify;">Ils sont porteurs de sens, de valeurs, ils offrent de l&rsquo;autonomie dans les d&eacute;cisions et l&rsquo;organisation, ils sont en contact avec la nature et les animaux. Ils offrent de r&eacute;elles perspectives d&rsquo;&eacute;panouissement professionnel. Toutefois, plusieurs probl&eacute;matiques semblent d&eacute;terminantes pour am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;exercice des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage. Tout d&rsquo;abord, la question du revenu des &eacute;leveurs et de la r&eacute;mun&eacute;ration des salari&eacute;s est essentielle pour attirer de nouveaux actifs dans les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage. Ensuite, les conditions de travail souvent difficiles de ces m&eacute;tiers ont tendance &agrave; les &eacute;loigner des aspirations soci&eacute;tales en termes de qualit&eacute; de vie. De nombreux exemples d&rsquo;&eacute;leveurs satisfaits de ces deux volets cl&eacute;s que sont le travail et le revenu existent, mais ils ne sont pas majoritaires, ni toujours mis en avant.</p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage d&eacute;pend &eacute;galement de&nbsp;<strong>l&rsquo;attractivit&eacute; des territoires ruraux</strong>.&nbsp;De mani&egrave;re paradoxale, ils sont per&ccedil;us &agrave; la fois comme un lieu de vie id&eacute;al et un territoire en d&eacute;clin. Selon une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Ifop en 2018, aupr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;chantillon repr&eacute;sentatif de la population fran&ccedil;aise, il existe un d&eacute;calage de perception entre 46 % de la population fran&ccedil;aise qui associent les territoires ruraux &agrave; des difficult&eacute;s socio-&eacute;conomiques, et 62 % des ruraux qui sont satisfaits d&rsquo;y vivre et les lient &agrave; &laquo; une qualit&eacute; de vie remarquable &raquo;. L&rsquo;attractivit&eacute; des territoires ruraux est conditionn&eacute;e &agrave; la pr&eacute;sence de services publics, d&rsquo;une offre d&rsquo;emplois suffisante, de solutions de mobilit&eacute; et &agrave; la qualit&eacute; des r&eacute;seaux num&eacute;riques. La mise en oeuvre du t&eacute;l&eacute;travail (notamment pour les conjoints), de la t&eacute;l&eacute;m&eacute;decine et d&rsquo;autres services &agrave; distance peuvent am&eacute;liorer leur attractivit&eacute;. De m&ecirc;me, pr&eacute;server l&rsquo;environnement, afin de pr&eacute;server la qualit&eacute; de vie au contact de la nature, est crucial (Familles Rurales, 2018).</p><p style="text-align:justify;">Ainsi, pour faciliter le <strong>renouvellement des actifs non-salari&eacute;s en &eacute;levage</strong>, nous insistons sur la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;<strong>ouvrir davantage le m&eacute;tier aux personnes qui ne sont pas d&rsquo;une famille agricole</strong>, en favorisant les formes progressives d&rsquo;installation, et de droit &agrave; l&rsquo;essai ou &agrave; l&rsquo;erreur dans les formes soci&eacute;taires. Nous sugg&eacute;rons &eacute;galement d&rsquo;accompagner les insertions progressives de salari&eacute;s en &eacute;levage ou d&rsquo;apprentis comme chef ou cheffe d&rsquo;exploitation. Rendre le m&eacute;tier plus attractif pour les jeunes femmes, qu&rsquo;elles soient ou non issues du milieu agricole, semble tout &agrave; fait prioritaire pour r&eacute;&eacute;quilibrer les pyramides des &acirc;ges. Les fili&egrave;res qui remplacent les partants, comme les fili&egrave;res de petits ruminants, sont aussi celles qui attirent les jeunes femmes. Enfin, la double activit&eacute; repr&eacute;sente la moiti&eacute; des installations en &eacute;levage allaitant et m&eacute;rite une reconnaissance compl&egrave;te et un accompagnement sp&eacute;cifique.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://idele.fr/detail-article/eleveur-de-ruminants-lattractivite-du-metier-en-question" title="DTE n&deg;7 eleveur de ruminants, l'attractivit&eacute; du m&eacute;tier en question">T&eacute;l&eacute;charger le dossier complet</a></p><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td style="width:600px;"><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p style="text-align:justify;">Sur le m&ecirc;me th&egrave;me, retrouvez-nous lors de la conf&eacute;rence <strong>Salariat agricole en fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage, enjeux et leviers pour renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier </strong>: les acquis de l&rsquo;&eacute;tude nationale CAPSAgri</p><p style="text-align:justify;"><strong>Space jeudi 14 septembre 2023&nbsp;</strong>11h45-12h15</p><p style="text-align:justify;"><strong>Sommet de l'&eacute;levage vendredi 6 octobre 2023&nbsp;</strong>11h45-12h15</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td style="width:300px;"><table class="Table" style="width:300px;"><tbody><tr><td><p style="text-align:center;"><br>&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td><td style="width:300px;"><table class="Table" style="width:300px;"><tbody><tr><td><p style="text-align:center;"><br><br><br>&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>


Face à la crise démographique que connait l'élevage, renforcer l'attractivité des métiers est un enjeu crucial si l'on veut éviter la dégradation de nos territoires ruraux et l'importation d'une part grandissante de notre alimentation.  Il s'agit de progresser conjointement sur l'image des métiers, leur accès et les conditions de leur exercice.

L’Institut de l’élevage vient de publier le n°7 des Dossiers techniques de l’Elevage consacré à ce sujet que nous vous invitons à découvrir. Vous y trouverez une analyse détaillée de la situation actuelle, les atouts et difficultés des métiers de l'élevage, des pistes concrètes de solution ainsi que des perspectives d'avenir.

Comment renforcer l'attractivité des métiers de l'élevage ? (Dossiers techniques de l'élevage n°7)

<p>Chaque ann&eacute;e, nous s&eacute;lectionnons des leaders agricoles potentiels qui, avec l&rsquo;aide de nos bourses, peuvent approfondir des sujets pertinents pour l&rsquo;agriculture durable et chers &agrave; leur c&oelig;ur. Elles/ils participent au programme Nuffield de deux ans, obtiennent acc&egrave;s au r&eacute;seau international exceptionnel d&rsquo;experts et de pairs qu&rsquo;est la famille Nuffield, d&eacute;veloppent leurs comp&eacute;tences humaines et professionnelles,</p><p><strong><a href="https://www.nuffieldfrance.fr/wp-content/uploads/2022/06/2022Dossier_Candidature_permanent.docx" target="_blank">T&eacute;l&eacute;charger le dossier de candidature</a></strong></p><p>Tous ceux qui ont v&eacute;cu la bourse Nuffield sont conscients de ce qu&rsquo;elle leur a apport&eacute;.<br>C&rsquo;est une exp&eacute;rience qui ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas &agrave; la fin de la p&eacute;riode d&rsquo;&eacute;tude, car vous ferez d&eacute;sormais partie du r&eacute;seau Nuffield qui est une source d&rsquo;enrichissement, de d&eacute;veloppement personnel et d&rsquo;&eacute;changes permanents.</p>


Et si vous voulez postuler, c’est par ici !

J-1 Les candidatures pour la bourse Nuffield France 2024 sont ouvertes !

<p>M&ecirc;me si les accidents de la route impliquant des tracteurs ne repr&eacute;sentent qu&rsquo;une faible proportion, leurs cons&eacute;quences sont souvent plus dramatiques. En 2017, en France m&eacute;tropolitaine, 219 accidents entrainant des dommages corporels impliquaient au moins un tracteur agricole. Sur ces 219 accidents, 135 impliquaient un autre v&eacute;hicule. Ces 219 accidents concernant un tracteur agricole ont caus&eacute; la mort de 41 personnes, occupants de tracteur ou de v&eacute;hicule tiers, soit 19 tu&eacute;s pour 100 accidents avec dommages corporels&nbsp;: le chiffre est sup&eacute;rieur aux poids lourds et trois fois plus &eacute;lev&eacute; que les v&eacute;hicules l&eacute;gers.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/9/4/5744984-1-fre-FR/cf1f06bf00b3-affiche-msa-png" alt="L&rsquo;objectif est de toucher &agrave; la fois les professionnels agricoles et les usagers de la route (Source MSA Gironde)" height="846" width="1580" /><figcaption>L&rsquo;objectif est de toucher &agrave; la fois les professionnels agricoles et les usagers de la route (Source MSA Gironde)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Une campagne s&rsquo;adressant &agrave; tous les usagers</h2><p>Depuis 2019, le service Sant&eacute; S&eacute;curit&eacute; au Travail de la MSA Gironde, la Pr&eacute;fecture de la Gironde, la S&eacute;curit&eacute; Routi&egrave;re, et leurs partenaires ont d&eacute;velopp&eacute; une campagne de pr&eacute;vention du risque routier pendant les vendanges. L&rsquo;objectif est de toucher &agrave; la fois les professionnels agricoles et les usagers de la route.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les v&eacute;rifications techniques sur les &eacute;l&eacute;ments de visibilit&eacute; et de s&eacute;curit&eacute; des mat&eacute;riels viticoles (tracteurs, remorques, machines &agrave; vendanger) circulant sur le domaine public doivent porter sur l&rsquo;&eacute;clairage (feux, feux clignotants, feux stop, gyrophare, etc.), la signalisation (catadioptre, plaques d&rsquo;exploitation et d&rsquo;immatriculation...), les &eacute;quipements (pneumatiques, direction, arceaux/cabine, si&egrave;ge, etc.), le freinage, l&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; des bennes, les documents de bord (carte grise, assurance, barr&eacute; rouge) </p>
</aside>
<p>La campagne rappelle aux professionnels agricoles qu&rsquo;ils doivent v&eacute;rifier la signal&eacute;tique de leur v&eacute;hicule, adapter leur vitesse, essayer de se garer d&egrave;s que possible et adapter leurs horaires afin d&rsquo;&eacute;viter les heures de pointe. Quant aux usagers de la route, qu&rsquo;ils doivent eux aussi adapter leur conduite face aux engins agricoles, rester patients et anticiper les d&eacute;placements durant cette p&eacute;riode.</p><h2>&laquo;&nbsp;Partageons la route&nbsp;&raquo;</h2><p>La campagne de communication est bas&eacute;e sur une identit&eacute; visuelle et un message cl&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Partageons la route&nbsp;&raquo;, d&eacute;clin&eacute;s via diff&eacute;rents r&eacute;seaux de communication. Un sticker r&eacute;fl&eacute;chissant, &agrave; apposer &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re des engins agricoles, la compl&egrave;tera. En compl&eacute;ment, des actions sp&eacute;cifiques pour les entreprises et exploitations agricoles seront mises en place par des partenaires. Des v&eacute;rifications techniques, gratuites et bas&eacute;es sur le volontariat des agriculteurs, seront r&eacute;alis&eacute;es &agrave; l&rsquo;aide de la nouvelle application <a href="https://cphsct33.fr/veriftech-agri-lappli-dautodiagnostic-pour-prendre-la-route-en-toute-securite/" target="_blank">Verif&rsquo;Tech Agri</a>.</p><p>Depuis cette ann&eacute;e, la campagne de la MSA Gironde ne concerne plus seulement les vendanges mais l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res et chantiers agricoles et ruraux.</p>


Parce qu’un accident est toujours plus grave lorsqu’il implique un tracteur, la MSA de Gironde réitère sa campagne de prévention à l’approche des vendanges.

Vendanges : prudence sur la route

<h2>Un stade rep&egrave;re int&eacute;ressant&nbsp;: le grain &agrave; 50&nbsp;% d&rsquo;humidit&eacute;</h2><p>De nombreux essais ont montr&eacute; que, jusqu&rsquo;au stade 50&nbsp;% d&rsquo;humidit&eacute; du grain (H50), l&rsquo;irrigation apporte presque toujours un suppl&eacute;ment de rendement &agrave; deux conditions&nbsp;:</p><ul><li>si le temps reste chaud et sec,&nbsp;</li><li>et si la r&eacute;serve en eau facilement utilisable (RFU) est en grande partie &eacute;puis&eacute;e &agrave; cette p&eacute;riode.</li></ul><p><br>Une&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4833" target="_blank">irrigation</a>&nbsp;apport&eacute;e au stade 45&nbsp;% d&rsquo;humidit&eacute; (H45) n&rsquo;est valoris&eacute;e que dans des sols &agrave; faible ou tr&egrave;s faible r&eacute;serve (sols sableux, sols tr&egrave;s superficiels). Dans tous les cas, au-del&agrave; de ce stade, elle devient inutile.</p><p><strong>Figure 1 : Perte de rendement en ma&iuml;s grain selon l&rsquo;humidit&eacute; du grain &agrave; la derni&egrave;re irrigation &ndash; essais Dr&ocirc;me (26) - AGPM</strong></p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/2/4/5744259-1-fre-FR/1465be8da98f-arvalis-jpg" alt="" height="436" width="800" /></figure>

</div>
<p>Diff&eacute;rentes m&eacute;thodes permettent d&rsquo;estimer les stades H50 et H45. Par exemple, il est possible de s&rsquo;appuyer sur la connaissance des besoins en sommes de temp&eacute;ratures des vari&eacute;t&eacute;s des diff&eacute;rents groupes de pr&eacute;cocit&eacute;, cumul&eacute;s et restant &agrave; cumuler apr&egrave;s la floraison femelle.</p><h2>Surveiller l&rsquo;&eacute;tat hydrique du sol</h2><p>Dans un objectif d&rsquo;&eacute;conomie, l&rsquo;id&eacute;al est de terminer la campagne d&rsquo;irrigation en ayant consomm&eacute; toute l&rsquo;eau de la&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4834" target="_blank">RFU du sol</a>. En parall&egrave;le, il faut viser, dans la mesure du possible et de la ressource, que cette RFU ne soit pas &eacute;puis&eacute;e avant H45. En fin de campagne, on peut estimer l&rsquo;&eacute;tat hydrique du sol par calcul de bilan hydrique ou par mesure (sondes tensiom&eacute;triques Watermark, sondes capacitives&hellip;).</p><h2>Tenir compte des pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o</h2><p>Lorsque le stade de fin de campagne d&rsquo;irrigation est atteint (H50 ou H45), les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o pour la semaine &agrave; venir sont &eacute;galement importantes &agrave; conna&icirc;tre. En cas de temps chaud et sec, il est possible de r&eacute;aliser un dernier tour d&rsquo;eau &agrave; dose r&eacute;duite si la RFU est &eacute;puis&eacute;e ou si les tensions mesur&eacute;es sont proches des seuils de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4835" target="_blank">d&eacute;clenchement de l&rsquo;irrigation</a>.&nbsp;<em>A contrario</em>, si de la pluie est pr&eacute;vue, on peut arr&ecirc;ter d&rsquo;irriguer.</p>


Quand faut-il arrêter d’irriguer le maïs grain en fin de campagne ? Fin août, début septembre ? Pour décider, il faut tenir compte du stade de la culture, mais aussi de l’état hydrique du sol et des prévisions de pluie.

Les vrai/faux de l’irrigation - Oui, il est possible d’irriguer le maïs jusqu’au stade 45 % d’humidité des grains

<p>&nbsp;Ils se sont &eacute;tablis le 1er janvier dernier sur la ferme des Millerins situ&eacute;e &agrave; Argent-surSauldre. Ils ont achet&eacute; les b&acirc;timents, le cheptel d&rsquo;une <strong>centaine d&rsquo;holsteins</strong>, le mat&eacute;riel agricole plus ou moins performant, la maison d&rsquo;habitation r&eacute;cente, lou&eacute; les 218 hectares et gard&eacute; le salari&eacute;.</p><h3>&laquo; NOUS AVONS SU&nbsp;QUE CE SERAIT L&Agrave; &raquo;</h3><p><em>&laquo; Nous voulions reprendre une ferme viable pour deux, sans tiers associ&eacute;s, en grandes cultures pour moi, et avec des vaches laiti&egrave;res pour Sylverine, explique David Houssemaine. Nous avons cherch&eacute; dans notre r&eacute;gion mais les biens &eacute;taient &agrave; des prix exorbitants &raquo;</em>. Le couple s&rsquo;est donc inform&eacute; aupr&egrave;s du r&eacute;pertoire d&eacute;part installation et a d&eacute;marr&eacute; sa s&eacute;lection.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Nous ne voulions pas aller en zone de montagne, ni sur la c&ocirc;te &raquo;"</span>
</div>
<p>Les jeunes ont visit&eacute; des exploitations dans les Ardennes, dans l&rsquo;Ain, en Sa&ocirc;ne-et-Loire, dans l&rsquo;Indre, dans l&rsquo;Allier et ont opt&eacute; pour la seule exploitation du Cher qui correspondait &agrave; leurs crit&egrave;res. Les c&eacute;dants l&rsquo;avaient mise en vente depuis trois ans.&nbsp;</p><p>Lors de leur premi&egrave;re visite, Sylverine et David Houssemaine ont tout de suite appr&eacute;ci&eacute; l&rsquo;endroit.<em> &laquo; Quand nous sommes arriv&eacute;s&nbsp;&agrave; Argent-sur-Sauldre nous nous sommes dit <strong>le cadre est chouette</strong> ! Le paysage bocager, avec des haies, ce que nous ne voyons plus dans le nord de la France, nous a charm&eacute;s. Quand nous avons pris la petite route de Blancafort et quand nous sommes arriv&eacute;s &agrave; la ferme nous avons su que ce serait l&agrave; ! <strong>&Ccedil;a correspondait &agrave; ce que l&rsquo;on recherchait</strong> , raconte Sylverine Houssemaine, c&rsquo;est tranquille ! &raquo;</em>. Le b&acirc;timent pour animaux a aussi pes&eacute; dans la d&eacute;cision : &laquo; il est r&eacute;cent et comme je le souhaitais : fonctionnel et tout confort &raquo;, ajoute&nbsp;l&rsquo;&eacute;leveuse qui a travaill&eacute; comme salari&eacute;e dans une ferme laiti&egrave;re pendant dix ans auparavant.</p><div class="citation">
    <span>"Le corps de ferme nous plaisait aussi, je me disais que je pourrai l&rsquo;am&eacute;nager pour faire des g&icirc;tes"</span>
</div>
<p>C&ocirc;t&eacute; cultures, le parcellaire, plut&ocirc;t regroup&eacute;, a plu &agrave; son conjoint qui a travaill&eacute; pendant quinze ans dans une exploitation c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. Arm&eacute;s de leur exp&eacute;rience, d&rsquo;un bac pro agro-&eacute;quipement pour David et d&rsquo;un BTS production animale pour Sylverine, ils ont mont&eacute; leur <strong>dossier &agrave; l&rsquo;installation avec la&nbsp;Chambre d&rsquo;agriculture du Cher.</strong></p><h3>AM&Eacute;LIORER &nbsp;LE SYST&Egrave;ME D&rsquo;EXPLOITATION</h3><p>Sylverine et David Houssemaine ont des projets plein la t&ecirc;te aux Millerins. <em>&laquo; Nous prenons le temps de nous installer mais nous allons revoir le syst&egrave;me de l&rsquo;exploitation pour davantage le valoriser car <strong>il y a du potentie</strong>l &raquo;</em>, avancent-ils. Ils souhaitent augmenter la production et &ecirc;tre autonomes pour l&rsquo;alimentation de leurs animaux.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le couple valorise d&eacute;j&agrave; le ma&iuml;s ensilage, le bl&eacute;, l&rsquo;avoine, le triticale, les escourgeons et les betteraves fourrag&egrave;res ramen&eacute;es du Pas de Calais.</p>
</aside>
<p>Pour aller plus loin, ils envisagent de mettre en place un p&acirc;turage tournant renouvelable tous les &nbsp;5 ans. Ainsi, 12 ha de prairies vont &ecirc;tre d&eacute;coup&eacute;s en <strong>12 parcelles</strong>. Les vaches changeront de prairie tous les jours<em> &laquo; dans l&rsquo;id&eacute;al, il faudrait 21 parcelles afin d&rsquo;&eacute;viter les parasites &raquo;</em>, juge le jeune agriculteur. C&ocirc;t&eacute; grandes cultures, les jeunes mettront en place<strong> des couverts v&eacute;g&eacute;taux</strong> permanents, sans labour et avec semoir &agrave; disques, dans une approche agronomique et dans un souci &eacute;conomique. Sylverine et David Houssemaine s&rsquo;adaptent &agrave; leur nouvel environnement, &agrave; leur nouvelle vie.</p><p>Dans leur d&eacute;marche, ils sont aid&eacute;s par un technicien agricole mais aussi par le contr&ocirc;le laitier et un nutritionniste pour les holsteins. Ils nouent des relations avec les voisins. <em>&laquo; Les agriculteurs nous conseillent, le climat n&rsquo;est pas le m&ecirc;me que dans notre r&eacute;gion d&rsquo;origine, ils nous donnent un coup de main. Par exemple nous n&rsquo;avons pas de <strong>ramasseuse-arracheuse &agrave; betteraves</strong>, nous avons sollicit&eacute; les voisins, un &eacute;leveur d&rsquo;Ennordres nous fera l&rsquo;arrachage en prestation avec sa machine cette ann&eacute;e. Il est originaire du Pas de Calais, &ccedil;a aide &raquo;</em>, rapporte Sylverine Houssemaine, tr&egrave;s enthousiaste.</p>


Ils habitaient dans le Pas de Calais il y a encore un an et se sont installés à Argent-sur-Sauldre le 1er janvier 2023 sur une exploitation en polyculture élevage avec vaches laitières. C’est en répondant à une annonce du répertoire départ installation qu’ils sont arrivés dans le Cher.

[Témoignage] Sylvie et David, deux Ternisiens séduits par une exploitation en polyculture élevage en Sologne

<h2>Au programme cette ann&eacute;e :</h2><p>Economie, Sant&eacute;, Alimentation, Elevage num&eacute;rique, Traite et ergonomie, Production de viande, Changement climatique, Bien-&ecirc;tre animal, B&acirc;timent, Environnement, Salariat en &eacute;levage, Attentes des producteurs de lait europ&eacute;ens...</p><p>Et notamment :</p><ul><li>Pr&eacute;sentation de deux dispositifs de production de r&eacute;f&eacute;rences : <strong>Inosys &ndash; R&eacute;seaux d&rsquo;&eacute;levage</strong> et le r&eacute;seau des <strong>Digifermes &reg;</strong></li><li>Conf&eacute;rence <strong>Economie laiti&egrave;re</strong> : La mont&eacute;e en gamme face au choc de l&rsquo;inflation : regards crois&eacute;s sur les fili&egrave;res lait et vin.(Jeudi 14 septembre de 10h30 &agrave; 12h en salle 1 espace r&eacute;gion Bretagne)</li><li>Conf&eacute;rence &nbsp;<strong>Nouvelle-Z&eacute;lande laiti&egrave;re</strong>, quelles perspectives entre &eacute;volution des march&eacute;s et objectifs climatiques ? (mardi 12 septembre de 15h &agrave; 16h30, salle C Espace Europe)</li></ul><p style="text-align:center;"><strong><a href="https://idele.fr/fileadmin/medias/Documents/Programmes/Space/Programme_conf_SPACE_2023.pdf" target="_blank" title="programme conf&eacute;rences idele Space">T&Eacute;L&Eacute;CHARGER LE PROGRAMME COMPLET DES CONF&Eacute;RENCES</a></strong></p><p>Pour t&eacute;l&eacute;charger le programme des conf&eacute;rences jour par jour :&nbsp;<strong><a href="https://idele.fr/fileadmin/medias/Documents/Programmes/Space/Programme_conf_SPACE_2023-1.pdf" target="_blank">mardi</a>,&nbsp;<a href="https://idele.fr/fileadmin/medias/Documents/Programmes/Space/Programme_conf_SPACE_2023-2.pdf" target="_blank">mercredi</a>,&nbsp;<a href="https://idele.fr/fileadmin/medias/Documents/Programmes/Space/Programme_conf_SPACE_2023-3.pdf" target="_blank">jeudi&nbsp;</a></strong></p><h3>RENDEZ-VOUS EXPERT SUR LE STAND idele</h3><p><strong>HappyGrass</strong>, la solution pour mieux valoriser vos prairies : pr&eacute;sentation, d&eacute;mos et t&eacute;moignages utilisateurs.<br>Avec les interventions d&rsquo;Antoine LEBORGNE - HappyGrass et Patrice PIERRE - Idele.</p><ul><li>Mardi 12 septembre de 11h &agrave; 12h et de 14h &agrave; 15h</li><li>Mercredi 13 septembre de 11h30 &agrave; 12h30 et de 15h &agrave; 16h</li></ul><h3>DES EXPERTS POUR R&Eacute;PONDRE &Agrave; VOS QUESTIONS, PR&Eacute;SENTER LES DERNIERS R&Eacute;SULTATS ET DOCUMENTS</h3><h4>24 CONF&Eacute;RENCES DU MARDI 12 AU JEUDI 14 SEPTEMBRE 2023 :&nbsp;</h4><p>Environnement et notamment r&eacute;duction des &eacute;missions de m&eacute;thane, Climat, B&acirc;timents, Bien-&ecirc;tre animal, Travail, Elevage num&eacute;rique&hellip; seront les th&egrave;mes mis en avant sur le stand.</p><p>Pendant tout le salon, des experts seront &agrave; votre &eacute;coute pour r&eacute;pondre &agrave; vos questions, des ouvrages techniques seront en vente ou en acc&egrave;s libre.</p><h3>LE MERCREDI 13 SEPTEMBRE &Agrave; 17H : POINT PRESSE SUR NOTRE STAND B05 HALL 3 POUR LE LANCEMENT DU PROJET &laquo; CLIMATE FARM DEMO &raquo;.</h3><p>Le projet europ&eacute;en &rsquo;&rsquo;Climate Farm Demo&rsquo;&rsquo; a pour objectif d&rsquo;aider les agriculteurs &agrave; mieux s&eacute;curiser leur conduite d&rsquo;exploitation contre les al&eacute;as climatiques. Il sera pr&eacute;sent&eacute; et discut&eacute; sur notre stand le mercredi 13 septembre &agrave; 17h.&nbsp;<br>Les &laquo; agriculteurs d&eacute;monstrateurs &raquo; sont au c&oelig;ur du r&eacute;seau &laquo; Climate Farm Demo &raquo; et vont notamment :</p><ul><li>D&eacute;montrer sur leur exploitation agricole, avec l&rsquo;appui d&rsquo;un conseiller &rsquo;&rsquo;Climate Farm Advisor&rsquo;&rsquo;, la faisabilit&eacute; d&rsquo;un plan d&rsquo;adaptation au changement climatique et d&rsquo;att&eacute;nuation des effets de l&rsquo;agriculture sur le climat&nbsp;</li><li>T&eacute;moigner du lien entre les performances de l&rsquo;exploitation et la r&eacute;silience climatique&nbsp;</li><li>Contribuer &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration de r&eacute;f&eacute;rences en enregistrant et fournissant des donn&eacute;es issues leur exploitation au projet &rsquo;&rsquo;Climate Farm Demo&rsquo;&rsquo;&nbsp;</li><li>Organiser sur leur exploitation des &eacute;v&eacute;nements de d&eacute;monstration destin&eacute;s au public agricole</li></ul><h3>OPTIM&rsquo;AL, LAUR&Eacute;AT DES INNOV&rsquo;SPACE 2023</h3><p>Quels aliments dois-je acheter pour couvrir les besoins nutritionnels de mes vaches laiti&egrave;res et &ecirc;tre autonome &agrave; moindre co&ucirc;t ? Pour r&eacute;pondre &agrave; cette question, Optim&rsquo;Al a &eacute;t&eacute; mis &agrave; jour par l&rsquo;AFZ et Idele, en int&eacute;grant le syst&egrave;me d&rsquo;alimentation INRA 2018 et des contraintes sur l'autonomie prot&eacute;ique. Cette nouvelle version, compatible avec Rumin&rsquo;Al, s&rsquo;adresse aux nutritionnistes, conseillers techniques et &eacute;conomiques des &eacute;levages laitiers, v&eacute;t&eacute;rinaires ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;enseignement agricole.</p><p>Pr&eacute;sentation de l'application sur notre stand, tous les jours &agrave; 11h.&nbsp;</p><p style="text-align:center;"><strong><a href="https://idele.fr/detail-article/optimal" target="_blank">Tout savoir sur Optim&rsquo;Al</a>&nbsp;</strong></p><h3>CONF&Eacute;RENCE ORGANIS&Eacute;E PAR ABCIS : LES LEVIERS DE LA D&Eacute;CARBONATION DES &Eacute;LEVAGES EN FRANCE</h3><p>Le mercredi 13 septembre de 10h45 &agrave; 12h15, espace Europe Salle A.<br>En partenariat avec le Cr&eacute;dit Agricole</p><p>Quels sont les leviers de r&eacute;duction des &eacute;missions de Gaz &agrave; Effet de Serre (GES) pour les &eacute;levages bovins, porcs et volailles et quels sont leurs potentiels ?<br>Comment les mettre en &oelig;uvre, pour atteindre les objectifs &agrave; 2050 et cr&eacute;er un &eacute;levage plus r&eacute;silient et durable ?</p><p style="text-align:center;"><strong><a href="http://limesurvey42.idele.fr/index.php/197548?lang=fr" target="_blank">Inscription &agrave; la conf&eacute;rence</a></strong></p><p>Contacts :&nbsp;<a href="mailto:emmanuelle.caramelle-holtz@idele.fr">Emmanuelle Caramelle-Holtz</a>&nbsp;ou&nbsp;<a href="mailto:jeremy.lesouef@idele.fr">J&eacute;r&eacute;my Lesouef</a></p>


Du mardi 12 septembre 2023 au jeudi 14 septembre 2023 - Rennes
L’Institut de l’Élevage sera présent au Space pour sa 37ème édition, du mardi 12 au jeudi 14 septembre 2023 à Rennes. Retrouvez nous sur le stand B05 Hall 3.

[SPACE 2023] Programme des conférences Institut de l'Elevage et rendez-vous sur notre stand

<p class="MsoPlainText">Le 28 ao&ucirc;t 2023, en pr&eacute;sence de Roland Lescure, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; charg&eacute; de l&rsquo;Industrie, Tereos et l&rsquo;industriel de la pomme de terre Agristo ont sign&eacute; un accord engageant un important projet de r&eacute;industrialisation du site d&rsquo;Escaud&oelig;uvres. Agristo pr&eacute;voit un investissement de 350 millions d'euros pour entamer la production au second semestre 2027 dans une usine construite &agrave; neuf, un projet pr&eacute;voyant la cr&eacute;ation &agrave; terme d'environ 350 emplois directs.</p><p class="MsoPlainText">Fond&eacute;e en 1986, Agristo emploie quelque 1.200 salari&eacute;s en Belgique et aux Pays-Bas et r&eacute;alise, selon le minist&egrave;re charg&eacute; de l&rsquo;Industrie, un chiffre d'affaires de quelque 900 millions d&rsquo;euros.</p><p class="MsoPlainText">Le projet ne pr&eacute;voit la reprise d'aucun des salari&eacute;s de la sucrerie ferm&eacute;e par Tereos. Le PSE conclu en juin pr&eacute;voit qu'un reclassement interne leur soit propos&eacute; en septembre. "Au total une vingtaine de licenciements secs" sont anticip&eacute;s, pour autant de salari&eacute;s refusant les postes propos&eacute;s, selon le minist&egrave;re. L'Etat va "continuer &agrave; accompagner" le projet d'Agristo "pour qu'il aille au bout", a relev&eacute; le minist&egrave;re, &eacute;voquant notamment de "potentielles subventions".&nbsp;Tereos doit par ailleurs maintenir sur une partie du site des activit&eacute;s logistiques employant 40 des 123 salari&eacute;s de d&eacute;part.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/betteraves-tereos-annonce-la-fermeture-de-deux-usines-en-france" target="_blank" title="">Betteraves : Tereos annonce la fermeture de deux usines en France</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText">Deuxi&egrave;me groupe sucrier mondial - derri&egrave;re l'Allemand S&uuml;dzucker - Tereos avait annonc&eacute; d&eacute;but mars la fermeture de cette sucrerie, ainsi que de sa distillerie de Morains (Marne), dans le cadre d'une "r&eacute;organisation industrielle". Le site d'Escaudoeuvres souffrait selon le groupe d'une "baisse de volumes de betteraves engag&eacute;s", s'expliquant "majoritairement par des raisons agronomiques (rotation culturale, s&eacute;cheresse, jaunisse)".</p><p class="MsoPlainText">M. Lescure avait estim&eacute; apr&egrave;s l'annonce de la fermeture qu'il n'&eacute;tait "pas normal" que le groupe ferme son usine du Nord, alors qu'il "gagne de l'argent". Tereos a annonc&eacute; en juin avoir tourn&eacute; la page d'une "crise sans pr&eacute;c&eacute;dent" et r&eacute;alis&eacute; sur l'exercice 2022-23 un b&eacute;n&eacute;fice op&eacute;rationnel "record" dop&eacute; par les cours du sucre.</p>


L'entreprise agroalimentaire belge Agristo a signé un protocole d’accord avec Tereos pour la reprise du site d'Escaudoeuvres (59), dont la fermeture avait été annoncée par le groupe sucrier en mars dernier. Le repreneur souhaite y ouvrir en 2027 une usine de transformation de pommes de terre, avec quelque 350 emplois à la clé.

Tereos : la betterave laisse place à la pomme de terre sur le site d’Escandoeuvres

<p>Lors de son installation en 1996, Bruno Panvert reprend 40 ha de terre, certifi&eacute;s en AB. Il est alors &eacute;leveur de vaches allaitantes. &laquo; Etant donn&eacute; que les vaches passent entre 7 et 8 mois de l&rsquo;ann&eacute;e au pr&eacute;, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; en 1999 d&rsquo;utiliser le b&acirc;timent qui leur &eacute;tait d&eacute;di&eacute; &agrave; <strong>l&rsquo;engraissement de cochons durant la p&eacute;riode estivale</strong>. J&rsquo;ai r&eacute;alis&eacute; quelques investissements, mais ils sont rest&eacute;s limit&eacute;s. &raquo;</p><h3>COUP D&rsquo;&OElig;IL DANS &nbsp;LE R&Eacute;TROVISEUR</h3><p>A la fin des ann&eacute;es 90, le <strong>march&eacute; du bio</strong> a le vent en poupe et les coop&eacute;ratives agricoles incitent les &eacute;leveurs &agrave; produire. Les r&eacute;sultats &eacute;conomiques sont bons, d&rsquo;autant qu&rsquo;il leur est possible d&rsquo;acheter des porcelets conventionnels afin de les engraisser avec des mati&egrave;res premi&egrave;res issues de l&rsquo;agriculture biologique.</p><p>A <strong>Saint-Aubin-le-D&eacute;peint</strong>, les r&eacute;sultats techniques et &eacute;conomiques de Bruno Panvert en atelier porcin bio sont encourageants. Il d&eacute;cide donc en 2013 de construire un nouveau b&acirc;timent destin&eacute; &agrave; 100 % &agrave; cette activit&eacute;. A ce moment-l&agrave;, le cahier des charges &eacute;volue et il n&rsquo;est plus possible d&rsquo;engraisser des porcelets issus d&rsquo;&eacute;levages conventionnels. Mais la demande des consommateurs est bien pr&eacute;sente et participe &agrave; l&rsquo;augmentation significative des prix.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; On conservait donc notre marge &raquo;, se rem&eacute;more l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;"</span>
</div>
<p>En 2017, le march&eacute; se porte toujours aussi bien. Afin de r&eacute;aliser son aliment &agrave; la ferme &agrave; partir de ses propres c&eacute;r&eacute;ales, Bruno Panvert fait le choix de construire<strong> un b&acirc;timent suppl&eacute;mentaire</strong>. <em>&laquo; J&rsquo;y ai int&eacute;gr&eacute; des cases de stockage de paille et de c&eacute;r&eacute;ales pour l&rsquo;autoconsommation, un atelier de m&eacute;canique et quatre cases pour &eacute;lever davantage de cochons sur l&rsquo;exploitation &raquo;</em>, d&eacute;taille-t-il.</p><h3>D&Eacute;CLIN DU MARCH&Eacute;</h3><p>Les principales difficult&eacute;s de la fili&egrave;re surviennent mi-2022. <em>&laquo; Entre juin et septembre, mon acheteur historique a rencontr&eacute; des soucis avec son d&eacute;bouch&eacute; en Allemagne, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur. Ce dernier a d&eacute;pos&eacute; le bilan. &raquo;</em> Puis l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie a entra&icirc;n&eacute;&nbsp;une hausse des denr&eacute;es alimentaires, synonyme de baisse de la consommation de porc bio, en France et en Allemagne.</p><div class="citation">
    <span>"Plus de 500 de mes animaux ont alors &eacute;t&eacute; d&eacute;class&eacute;s en conventionnel "</span>
</div>
<p>A la fin des ann&eacute;es 2010, les organismes qui gravitent autour de la production porcine ont tous d&eacute;velopp&eacute; une fili&egrave;re biologique, &laquo; notamment les grands groupes bretons &raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur du nord Touraine. A cela s&rsquo;est ajout&eacute; un prix du porc conventionnel pay&eacute; aux producteurs d&eacute;risoire. Ce qui a pouss&eacute; certains d&rsquo;entre eux &agrave; se convertir au bio, augmentant ainsi les <strong>volumes d&rsquo;animaux bios</strong> sur le march&eacute;.</p><p>Durant cette p&eacute;riode, le prix d&rsquo;achat du porcelet passe de <strong>100 &agrave; 125 euros</strong>. La surproduction rencontr&eacute;e durant ces quelques mois sera la principale cause du d&eacute;clin des ventes et des prix. &laquo; A tel point que j&rsquo;ai cess&eacute; la production de porcs durant quelques mois, regrette l&rsquo;&eacute;leveur. J&rsquo;ai m&ecirc;me men&eacute; une &eacute;tude sur le retour de mon exploitation au conventionnel. Je souhaitais alors remplir mon b&acirc;timent co&ucirc;te que co&ucirc;te pour pouvoir <strong>payer mes annuit&eacute;s.</strong> &raquo; Avant de poursuivre :&nbsp;&laquo; aujourd&rsquo;hui, beaucoup de mes confr&egrave;res, en bio depuis de nombreuses ann&eacute;es et pratiquant la vente directe, voient leur chiffre d&rsquo;affaires diminuer. Nous sommes dans l&rsquo;incertitude pour l&rsquo;avenir, m&ecirc;me si les prix de l&rsquo;aliment tendent &agrave; diminuer avec la baisse actuelle des cours des c&eacute;r&eacute;ales. Et puis certains producteurs ont fait le choix de cesser leur atelier, diminuant ainsi l&rsquo;offre d&rsquo;animaux. &raquo;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>L&rsquo;interprofession &eacute;voque la cessation d&rsquo;activit&eacute; de 30 % des &eacute;levages de porc bio dans l&rsquo;Hexagone. </p>
</aside>
<p>Malgr&eacute; tous ces revirements, Bruno Panvert assure &laquo; qu&rsquo;il y a<strong> toujours trop de porcs bio</strong> sur le march&eacute; compar&eacute; &agrave; la demande actuelle des consommateurs qui diminue face &agrave; l&rsquo;inflation. &raquo; A cette crainte de surproduction, s&rsquo;ajoute celle de la modification des habitudes alimentaires. &laquo; Toutes les fili&egrave;res de la viande bio craignent cette orientation des consommateurs vers des <strong>produits v&eacute;gans</strong>. Les gens sensibilis&eacute;s &agrave; la qualit&eacute; de leur alimentation, acheteurs historiques de produits biologiques, se d&eacute;tournent de la viande. C&rsquo;est une<strong> r&eacute;elle menace </strong>pour notre production, &agrave; laquelle nous devons nous pr&eacute;parer &raquo;, met en garde l&rsquo;agriculteur.</p>


Le marché du porc bio n’a cessé d’être haussier depuis sa création, et ce jusqu’en 2021. Mais il tend désormais à baisser, une situation due à de multiples facteurs. Détails avec Bruno Panvert, éleveur porcin concerné par une baisse significative de son activité.

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