<h2>Bl&eacute; tendre&nbsp;: volumes au rendez-vous, qualit&eacute;s satisfaisantes</h2><p>La production de bl&eacute; tendre est estim&eacute;e &agrave; 36,6Mt, en hausse de 5,6% par rapport &agrave; la r&eacute;colte de 2022 et de 3,5% par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022. Le rendement s'&eacute;tablit &agrave; 74,7q/ha contre 71,7q/ha en 2022. Les surfaces progressent de 1,5% sur un an.</p><p>C&ocirc;t&eacute; qualit&eacute;, pour l&rsquo;essentiel de la production moissonn&eacute;e avant les &eacute;pisodes pluvieux survenus &agrave; partir de la troisi&egrave;me semaine de juillet, les poids sp&eacute;cifiques sont variables mais restent aux niveaux attendus par les march&eacute;s dans la majorit&eacute; des cas. Les indices de chute de Hagberg r&eacute;pondent aux besoins de la meunerie. Les teneurs en prot&eacute;ines, autour de 11,5 % en moyenne, sont &eacute;galement satisfaisantes. Les parcelles du nord-ouest dont la r&eacute;colte a &eacute;t&eacute; diff&eacute;r&eacute;e en raison de pluies importantes et r&eacute;p&eacute;t&eacute;es, verront leur poids sp&eacute;cifique d&eacute;grad&eacute;. Dans ces situations, une attention particuli&egrave;re devra &ecirc;tre port&eacute;e &agrave; l&rsquo;indice de chute de Hagberg</p><h2>Bl&eacute; dur : production en chute, qualit&eacute;s variables</h2><p>La production 2022 de bl&eacute; dur, estim&eacute;e &agrave; 1,26Mt, est selon Agreste la plus faible r&eacute;colte enregistr&eacute;e depuis 25 ans. Elle est annonc&eacute;e en chute de 6,1% par rapport &agrave; 2022 et de 17,1% par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022. En 2023, la baisse des surfaces (-6,7%) explique le recul de la production, le rendement demeurant quasi-stable &agrave; 53,5 q/ha.</p><p>Les qualit&eacute;s observ&eacute;es varient en fonction des bassins de production. Dans les bassins Ouest-Oc&eacute;an et Centre, la qualit&eacute; est au rendez-vous avec des teneurs en prot&eacute;ines &eacute;lev&eacute;es et des poids sp&eacute;cifiques satisfaisants. Dans le Sud-Ouest, les orages en fin de cycle ont d&eacute;grad&eacute; les poids sp&eacute;cifiques et provoqu&eacute; du mitadinage. Mais les teneurs en prot&eacute;ines sont bonnes et les indices de chute de Hagberg ont &eacute;t&eacute; le plus souvent pr&eacute;serv&eacute;s. Dans le bassin Sud-Est, les teneurs en prot&eacute;ines sont faibles.</p><h2>Orges d&rsquo;hiver : volumes en hausse, taux de prot&eacute;ines conformes aux exigences brassicoles</h2><p>La production d&rsquo;orges d&rsquo;hiver est estim&eacute;e &agrave; 9,4Mt, en forte hausse par rapport &agrave; 2022 (+11,3 %) et par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022 (+16,2%). Leur rendement serait de 69,7q/ha contre 65,5 q/ha en 2022.</p><p>La plupart des orges d&rsquo;hiver satisfont aux exigences de qualit&eacute; brassicole. Les teneurs en prot&eacute;ines sont bonnes, avec des moyennes r&eacute;gionales qui oscillent entre 10 et 11 %. Les poids sp&eacute;cifiques sont corrects &agrave; bons, sauf dans le Sud suite aux &eacute;pisodes orageux en fin de cycle. Les calibrages sont h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes et s&rsquo;&eacute;chelonnent selon un gradient Est-Ouest, les valeurs les plus &eacute;lev&eacute;es se trouvant &agrave; l&rsquo;Ouest du bassin de production des orges brassicoles.</p><h2>Orges de printemps : volumes en baisse, teneurs en prot&eacute;ines satisfaisantes, calibrages h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes</h2><p>La production d&rsquo;orges de printemps est estim&eacute;e &agrave; 2,7Mt, en forte baisse par rapport &agrave; 2022 (-7,3%) et plus encore par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022 (-22,4%). La nette augmentation du rendement (59,2q/ha) par rapport au faible rendement de 2022 (51,7q/ha) ne compenserait pas la diminution des surfaces (-18,8%).</p><p>C&ocirc;t&eacute; qualit&eacute;, les teneurs en prot&eacute;ines r&eacute;pondent au cahier des charges des orges brassicoles dans la plupart des cas. Les calibrages sont variables, de bons &agrave; insuffisants selon les secteurs.</p><h2>Colza&nbsp;: volumes en baisse, teneur en huile conforme aux normes de commercialisation</h2><p>La production de colza, estim&eacute;e &agrave; 4,3 Mt, s&rsquo;affiche en baisse (-4,2%) par rapport &agrave; 2022 mais en hausse par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022 (+14,2 %). Les surfaces augmenteraient 9,1% sur un an, &agrave; 1,34Mha, mais en compenseraient pas&nbsp;la baisse de rendement (32,3q/ha), en baisse par rapport au rendement &eacute;lev&eacute; de 2022 (36,8 q/ha).</p><p>S&rsquo;agissant de la qualit&eacute;, la teneur en huile serait en l&eacute;ger retrait par rapport &agrave; l&rsquo;excellente ann&eacute;e 2022. M&ecirc;me si les grains sont petits, leur qualit&eacute; r&eacute;pond aux exigences de commercialisation avec une teneur en huile comprise entre 43% et 43,5 %, conformes aux normes de commercialisation et en ligne avec la moyenne quinquennale.</p><h2>Prot&eacute;agineux : volumes en hausse, bonne teneur en prot&eacute;ines pour les pois</h2><p>La production de prot&eacute;agineux est estim&eacute;e &agrave; 0,87 Mt, soit 18,9% de plus qu&rsquo;en 2022, sous l&rsquo;effet de la hausse conjointe des surfaces (+11,3%) et du rendement (30,7q/ha, +7%). Le rendement moyen augmente aussi bien pour le pois prot&eacute;agineux (+6,5%, &agrave; 33,0q/ha) que pour la f&eacute;verole (+9,5 %, &agrave; 25,4q/ha).</p><p>En termes de qualit&eacute;, les teneurs en prot&eacute;ines des pois s&rsquo;av&egrave;rent correctes &agrave; &eacute;lev&eacute;es dans une fourchette comprise entre 23,5% et 25,6% de mati&egrave;re s&egrave;che.</p>


A l’exception du blé tendre dans le Nord-Ouest, aux prises avec des intempéries, la qualité des récoltes de céréales à paille, colza et protéagineux est globalement satisfaisante, selon une note conjointe de FranceAgriMer, Arvalis et Terres Inovia. Le point sur les rendements, les surfaces, les productions et la qualité, arrêtés au 1er août.

Moisson 2023 : les rendements et les premières tendances qualitatives

<p>La continuit&eacute; des flux en partance du bassin mer Noire est toujours au c&oelig;ur des inqui&eacute;tudes, notamment devant la d&eacute;pendance grandissante de l&rsquo;Ukraine vis-&agrave;-vis de ses exportations fluviales sur le Danube. Dans ce contexte, le bl&eacute; Euronext &eacute;ch&eacute;ance Septembre 23 a cl&ocirc;tur&eacute; hier &agrave; 244.75 &euro;/t, en hausse de +3.50 &euro;/t. L&rsquo;&eacute;cart de prix entre les origines fran&ccedil;aises et russes s&rsquo;affiche dor&eacute;navant &agrave; +17 $/t sur le rapproch&eacute;. C&rsquo;est cette derni&egrave;re qui a &eacute;t&eacute; choisie par l&rsquo;acheteur &eacute;tatique &eacute;gyptien, l'autorit&eacute; &eacute;gyptienne en charge des c&eacute;r&eacute;ales (GASC), pour fournir 235.000 t de bl&eacute; tendre entre mi-septembre et mi-octobre. L&rsquo;offre la plus comp&eacute;titive est &agrave; 276.50 $/t CAF, en hausse par rapport aux r&eacute;sultats de son pr&eacute;c&eacute;dent appel d&rsquo;offres, en partie &agrave; cause de la requ&ecirc;te de financement par lettre de cr&eacute;dit &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 180 jours.<br>La question de la comp&eacute;titivit&eacute; europ&eacute;enne sur la sc&egrave;ne internationale se pose, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; les exportations de la campagne 2023/24 sont &agrave; 2.92 Mt &agrave; date du 6 ao&ucirc;t, contre 3.48 Mt l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, bien que le contexte du conflit russo-ukrainien &eacute;tait diff&eacute;rent.</p><p><strong>Suivez l'actualit&eacute; des cours :&nbsp;&nbsp;Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail -&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank">Cours et march&eacute;s : prix agricoles, analyses - Pleinchamp</a></strong></p>


Alors que l'Autorité égyptienne en charge des céréales est à l'achat de blé russe, la question de la compétitivité européenne sur la scène internationale se pose, estiment les experts d'Agritel.

L'avis des experts : Les incertitudes sur la logistique en mer Noire continuent d'alimenter la prime de risque géopolitique.

<p>&Eacute;conome, autonome, maternelle, rustique et durable....&nbsp;: la&nbsp; salers coche toutes les cases pour s&rsquo;imposer comme la race du XXIe si&egrave;cle, selon l&rsquo;expression ch&egrave;re &agrave; Fr&eacute;d&eacute;ric Canal, pr&eacute;sident du HBS, Herd-book salers, qui tenait jeudi<br>dernier son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale au domaine du Fau devant 90 adh&eacute;rents, apr&egrave;s un premier semestre qui a vu la race port&eacute;e au z&eacute;nith international, &eacute;g&eacute;rie du Sia 2023.</p><p>Pourtant, l&rsquo;acajou n&rsquo;&eacute;chappe pas &agrave; la lame de d&eacute;capitalisation qui amenuise depuis plusieurs ann&eacute;es d&eacute;j&agrave; le troupeau allaitant- et plus globalement bovin - tricolore.022). <strong>Un ph&eacute;nom&egrave;ne qui s&rsquo;est encore acc&eacute;l&eacute;r&eacute; en 2022 et 2023&nbsp;: on ne recensait ainsi plus que 319 980 femelles en France en 2022, soit 13 292 de moins qu&rsquo;un an auparavant, un effectif tomb&eacute; &agrave; 308 805 individus en 2023 (- 3,62 %). En cinq ans, c&rsquo;est plus de 11 % du cheptel femelle de la race qui a disparu, contre - 8,71 % pour les femelles de plus de 36 mois (205 931 recens&eacute;es en 2023, - 2,67 %/2</strong></p><h2><strong>Sans</strong><strong> g&eacute;nisses, un renouvellement </strong><strong>hypoth&eacute;qu&eacute;</strong></h2><p>Cette &eacute;rosion, qui s&rsquo;explique &eacute;galement par un taux de croisement au plus haut (24 % chez les adh&eacute;rents HBS), touche toutes les cat&eacute;gories d&rsquo;&acirc;ge, et, constat inqui&eacute;tant pour l&rsquo;avenir de la salers, le nombre de g&eacute;nisses accuse une nette baisse. Au 1er janvier 2023, les chiffres de la BDNI faisaient&nbsp; &eacute;tat de 102 291 g&eacute;nisses (un tiers des femelles), 122 269 vaches consid&eacute;r&eacute;es jeunes (36-96 mois) et 77 841 femelles &acirc;g&eacute;es (un quart de l&rsquo;effectif femelle). &ldquo;On ne peut pas remonter en effectif avec aussi peu de g&eacute;nisses&rdquo;, affiche Fr&eacute;d&eacute;ric Canal. Et qui dit moins de g&eacute;nisses, dit moins de pression de s&eacute;lection, et une remise en question de la qualit&eacute; des renouvellements, constate le HBS qui &eacute;voque parall&egrave;lement une demande dynamique de g&eacute;nisses &agrave; l&rsquo;export.<br>Et, hormis la section Centre du HBS, o&ugrave; l&rsquo;effectif total s&rsquo;est stabilis&eacute; autour de 25 000 femelles (&gt; 36 mois), toutes les autres r&eacute;gions voient leurs effectifs reculer, la section Sud (du berceau &eacute;largi) enregistre la plus forte baisse avec 3 500 t&ecirc;tes de moins (- 3 %).</p><h2><strong>Compromis entre miss et bonne </strong><strong>m&egrave;re de famille...</strong></h2><p><br>Comment enrayer la tendance et convaincre davantage d&rsquo;&eacute;leveurs de faire le choix du pur alors que le march&eacute; discrimine toujours n&eacute;gativement les veaux rouges&nbsp;? <em>&ldquo;Cela passe par la communication, estime Fr&eacute;d&eacute;ric Canal. Il y a des &eacute;levages en pur qui ont toujours bien travaill&eacute; et dont les marges brutes sont bien plus importantes que celles d&rsquo;autres races ou en crois&eacute;es. C&rsquo;est un peu le drame de la salers depuis toujours&nbsp;: la s&eacute;lection est faite parfois sur le ph&eacute;notype, la beaut&eacute;, et pas forc&eacute;ment sur l&rsquo;&eacute;conomie. Or, c&rsquo;est bien d&rsquo;avoir une miss &agrave; la maison mais il faut aussi qu&rsquo;&eacute;conomiquement elle fasse le boulot. Il faut un compromis, des animaux &agrave; la fois &eacute;l&eacute;gants et &eacute;conomiquement rentables.&rdquo;</em><br>En termes de contr&ocirc;le de performances, ce sont 64 043 femelles, r&eacute;parties dans 1 411 &eacute;levages en France qui ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;es (en 2021, lire encadr&eacute;), avec l&agrave; aussi, une source de pr&eacute;occupation pour les responsables de la race&nbsp;: une part croissante d&rsquo;&eacute;levages &agrave; l&rsquo;&eacute;tat civil alors que celle des exploitations en protocole VA4 est en repli depuis plusieurs ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;. Une tendance (recul du protocole VA4) &eacute;galement observ&eacute;e dans les rangs des 389 adh&eacute;rents du Herd-book et qui a conduit ce dernier &agrave; adopter une nouvelle mesure&nbsp;: &agrave; compter de 2024, seuls les &eacute;levages en VA0 ou VA4 pourront souscrire, et l&rsquo;acc&egrave;s la station d&rsquo;&eacute;valuation, comme au concours national et aux ventes pour l&rsquo;export, restera r&eacute;serv&eacute; aux exploitations en VA4.&nbsp; <em>&ldquo;L&rsquo;objectif, c&rsquo;est qu&rsquo;un maximum d&rsquo;&eacute;levages soient en VA4 pour disposer d&rsquo;un maximum de donn&eacute;es et accompagner techniquement les &eacute;leveurs&nbsp;au-del&agrave; de la pes&eacute;e et du pointage&rdquo;,</em> avancent Fr&eacute;d&eacute;ric Canal et son vice-pr&eacute;sident Olivier Andrieu. &Agrave; cette fin, d&rsquo;ici janvier prochain, les techniciens du HBS sont charg&eacute;s d&rsquo;aller &agrave; la rencontre des adh&eacute;rents &agrave; l&rsquo;&eacute;tat civil ou en VA0 pour les accompagner vers ces &eacute;volutions.<br>2022 a par ailleurs connu une tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re reprise des exportations de reproducteurs avec 283 certificats d&rsquo;export d&eacute;livr&eacute;s contre 279 en 2021, avec une demande marqu&eacute;e de la Bosnie (178). Sachant&nbsp; que 167 animaux (g&eacute;nisses principalement)&nbsp; ont &eacute;t&eacute; export&eacute;s l&rsquo;an dernier via la structure commerciale Interg&egrave;nes &agrave; un prix moyen de 2 413 &euro;.<br>Bilan favorable &eacute;galement pour la campagne 2022-2023 de la station d&rsquo;&eacute;valuation de la race avec&nbsp;105 taureaux qui ont int&eacute;gr&eacute; la station, 63 vendus lors des deux ventes aux ench&egrave;res &agrave; des moyennes qui ont atteint respectivement 3 904 &euro; et 4 598&nbsp; pour les bandes 1 et 2. La premi&egrave;re promotion de la campagne 2023-2024 fera sa rentr&eacute;e le 29 ao&ucirc;t prochain, l&rsquo;occasion pour le pr&eacute;sident Canal de rappeler l&rsquo;importance de cet outil racial et d&rsquo;inciter les &eacute;leveurs &agrave; y recourir&nbsp;:<em> &ldquo;Sans une station qui fonctionne avec un maximum de diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique, la race aura du mal &agrave; avancer, il ne faut donc pas avoir peur de mettre son meilleur veau &agrave; la station&nbsp;!&rdquo;</em></p><h2><strong>No</strong><strong>uveaux collaborateurs</strong></h2><p><br>Parall&egrave;lement, le taux d&rsquo;IA enregistre une l&eacute;g&egrave;re augmentation (+ 2 %) avec 35 500 ins&eacute;minations pratiqu&eacute;es sur des femelles salers. La race repr&eacute;sente toujours 3 % du total des IA dans les races allaitantes mais le taux d&rsquo;IA en race pur n&rsquo;est que de 59 % en salers&nbsp; et sur 255 taureaux utilis&eacute;s sur la campagne 2021 pour ins&eacute;miner des salers, seul un tiers &eacute;tait eux-m&ecirc;mes des salers.<br>Les chantiers sont donc nombreux pour inverser la courbe, redonner confiance et int&eacute;r&ecirc;t aux &eacute;leveurs de travailler davantage en pur, et apporter plus globalement des perspectives &agrave; moyen terme &agrave; la salers. Faute pour l&rsquo;heure d&rsquo;avoir trouv&eacute; un directeur ayant une certaine exp&eacute;rience et dispos&eacute; &agrave; faire la route jusqu&rsquo;&agrave; Saint-Bonnet-de-Salers, les administrateurs(1) se sont entour&eacute;s d&rsquo;une &eacute;quipe salari&eacute;e renforc&eacute;e avec d&eacute;sormais quatre techniciens (Marie Mauret, Armand Papon, Karine Champeix, Olivier Tournadre) et un ing&eacute;nieur (Corentin Pagis) au HBS, une charg&eacute;e de missions export Interg&egrave;nes (Juliette Rodde) &eacute;galement affect&eacute;e &agrave; l&rsquo;accompagnement technique au HBS. Quant &agrave; &Eacute;lodie Brunon, elle remplace au secr&eacute;tariat Sylvie Boutonnet, qui, apr&egrave;s 40 ann&eacute;es au service de la race, a fait valoir ses droits &agrave; la retraite. Elle a &eacute;t&eacute; vivement remerci&eacute;e pour son engagement tout comme Lionel Gu&eacute;rin, technicien qui, apr&egrave;s 13 ann&eacute;es au Herd-book, a fait le choix de s&rsquo;installer... en salers.<br>Enfin, &agrave; noter c&ocirc;t&eacute; finances, des comptes sains du HBS avec des produits d&rsquo;exploitation en hausse de 20,3 % en 2022 (&agrave; 659 000 &euro;) pour un r&eacute;sultat positif de 53 657 &euro;.<br><br>(1) Ont &eacute;t&eacute; reconduits lors de cette assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale les mandats de&nbsp;: Fran&ccedil;ois Fabre, St&eacute;phane Gaillard, Ga&euml;tan Ferrerol, Gilles Lafon et Guillaume Rongier. Virginie Lachaize (Tauves) remplace elle &Eacute;ric Dauphin, d&eacute;missionnaire pour raison de sant&eacute;.</p>


Sous les projecteurs internationaux du Salon de l’agriculture, la race salers revient à une plus dure nécessité : enrayer l’érosion de ses effectifs et la désaffection pour la conduite en pure.

Salers : décapitalisation et croisement plombent les effectifs

<p>Six &eacute;oliennes ont &eacute;t&eacute; implant&eacute;es sur les communes de Ids-St-Roch et de Touchay dans des parcelles agricoles. La FNSEA 18 accompagne la dizaine d&rsquo;agriculteurs concern&eacute;s par l&rsquo;impact de ces &eacute;oliennes (cinq sur Ids-St-Roch et une sur Touchay), &agrave; mettre en place des mesures de compensation &eacute;cologiques.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; C&rsquo;est vrai que les &eacute;oliennes peuvent causer des dommages environnementaux, donc c&rsquo;est important que les agriculteurs appliquent des mesures compensatrices pour favoriser la biodiversit&eacute; &raquo;,"</span>
</div>
<p>Elle est soutenue par Epiterre un partenaire du syndicat agricole apportant son ing&eacute;nierie dans le domaine environnemental et agricole. &laquo; C&rsquo;est vrai que les &eacute;oliennes peuvent causer des dommages environnementaux, donc c&rsquo;est important que les agriculteurs appliquent des mesures compensatrices pour favoriser la biodiversit&eacute; &raquo;, avancent Jean-Louis Pasquereau et Dominique D&eacute;sir&eacute;, agriculteur et &eacute;leveur &agrave; Ids-StRoch.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Dans tous les cas, c&rsquo;est favorable &agrave; tout le monde de planter des haies, de garder des mares, pour r&eacute;g&eacute;n&eacute;rer la nature, pour le paysage bocager, pour toutes activit&eacute;s agricoles &raquo;"</span>
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<p>&laquo; Moins de 2 ha d&rsquo;emprise pour une SAU de 2 500 ha uniquement dans notre commune, je pense que nous pouvons faire quelques am&eacute;nagements environnementaux &raquo;, poursuit Jean-Louis Pasquereau. &laquo; Dans tous les cas, c&rsquo;est favorable &agrave; tout le monde de planter des haies, de garder des mares, pour r&eacute;g&eacute;n&eacute;rer la nature, pour le paysage bocager, pour toutes activit&eacute;s agricoles &raquo;, abonde Dominique D&eacute;sir&eacute;.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Suite &agrave; une &eacute;tude &eacute;conomique et &agrave; un diagnostic environnemental, les &eacute;oliennes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;ploy&eacute;es en 2020 sur 1 km entre les deux communes &agrave; plus de 500 m des habitations. Depuis trois ans, les dix agriculteurs concern&eacute;s se sont organis&eacute;s pour planter 4 km de haies</p>
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<p>Suite &agrave; une &eacute;tude &eacute;conomique et &agrave; un diagnostic environnemental, les &eacute;oliennes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;ploy&eacute;es en 2020 sur 1 km entre les deux communes &agrave; plus de 500 m des habitations. Depuis trois ans, les dix agriculteurs concern&eacute;s se sont organis&eacute;s pour planter 4 km de haies au total, en bordure de champ o&ugrave; se situent les &eacute;oliennes, et restaurer six mares favorables &agrave; la reproduction du sonneur &agrave; ventre jaune, un amphibien embl&eacute;matique du sud du Cher qui est en voie de perdition.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les gestions des haies et des mares incombent aux agriculteurs qui re&ccedil;oivent en contrepartie une r&eacute;mun&eacute;ration, soit 134 000 euros pour vingt ans, par la Soci&eacute;t&eacute; Ferme Eolienne IDS SAS. </p>
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<p>Cette redynamisation du milieu est un projet &agrave; long terme. Les gestions des haies et des mares incombent aux agriculteurs qui re&ccedil;oivent en contrepartie une r&eacute;mun&eacute;ration, soit 134 000 euros pour vingt ans, par la Soci&eacute;t&eacute; Ferme Eolienne IDS SAS. Un contrat de prestation de services environnementaux est sign&eacute; entre les deux parties.</p><p>Diverses esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; retenues pour composer les haies : noisetiers, merisiers, ch&ecirc;nes, charmes, cornouillers, acacias&hellip; Ces haies sont r&eacute;guli&egrave;rement surveill&eacute;es, d&eacute;sherb&eacute;es et taill&eacute;es. Laiss&eacute;es &agrave; l&rsquo;abandon pour certaines, les mares d&rsquo;une dimension de 10 m2 chacune, sont aujourd&rsquo;hui entretenues, ainsi que leurs berges ; elles sont cur&eacute;es en cas de besoin.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Depuis sa mise en place, l&rsquo;op&eacute;ration a d&eacute;j&agrave; fait son &oelig;uvre, mais les d&eacute;ficits hydriques n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; propices. </p>
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<p>Depuis sa mise en place, l&rsquo;op&eacute;ration a d&eacute;j&agrave; fait son &oelig;uvre, mais les d&eacute;ficits hydriques n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; propices. &laquo; C&rsquo;est un travail de longue haleine, les arbustes poussent lentement et les mares ne sont pas toujours remplies &raquo;, constate Jean-Louis Pasquereau.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; J&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; observ&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts de gibier sur les haies, donc oui le projet peut prendre du temps &raquo;"</span>
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<p>&laquo; J&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; observ&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts de gibier sur les haies, donc oui le projet peut prendre du temps &raquo;, analyse Dominique D&eacute;sir&eacute;. Les agriculteurs ne perdent pas pour autant confiance et entendent continuer dans cette d&eacute;marche environnementale.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Une poignée d’agriculteurs s’est lancée dans une démarche environnementale, suite à l’implantation d’éoliennes sur les communes de Ids-Saint-Roch et de Touchay en 2020. Des haies ont été plantées et des mares restaurées pour maintenir la biodiversité

Haies et mares compensent les dommages des éoliennes

<p><strong>Dernier abattoir public du Puy-de-D&ocirc;me, l'abattoir intercommunal d'Ambert est un op&eacute;rateur de proximit&eacute;, multi-esp&egrave;ce, dont d&eacute;pendent nombre d'&eacute;leveurs et d'artisans bouchers-charcutiers</strong>. G&eacute;r&eacute; en r&eacute;gie directe par la communaut&eacute; de communes Ambert Livradois Forez depuis le 1er janvier 2022, il n'est &agrave; ce jour que partiellement ouvert en raison de d&eacute;fauts de conformit&eacute; sur la cha&icirc;ne porc. La strat&eacute;gie de d&eacute;veloppement de l'intercommunalit&eacute; consiste &agrave; r&eacute;nover et moderniser cet outil afin d'offrir un service complet &agrave; ses clients. La cha&icirc;ne porc va ainsi &ecirc;tre enti&egrave;rement r&eacute;habilit&eacute;e et des travaux sont &eacute;galement pr&eacute;vus sur la cha&icirc;ne d'abattage bovine, les quais de d&eacute;chargement des animaux, la bouverie, la salle de d&eacute;coupe, le stockage des d&eacute;chets... Co&ucirc;t total des travaux : 1,736 million d'euros.<br><strong>En visite le 4 ao&ucirc;t dernier, Fabrice Pannekoucke, vice-pr&eacute;sident du conseil R&eacute;gional, a annonc&eacute; l'ouverture d'une aide d&eacute;di&eacute;e &agrave; l'abattoir d'Ambert, &agrave; hauteur de 40% du volume d'investissement.</strong> Dans son sillage, Lionel Chauvin, pr&eacute;sident du conseil D&eacute;partemental du Puy-de-D&ocirc;me, a annonc&eacute; 200 000&euro; d'accompagnement. <strong>Ces engagements couvriront 52% du montant des travaux soit pr&egrave;s de 900 000&euro;.</strong> L'intercommunalit&eacute; esp&egrave;re atteindre &laquo;&nbsp;un taux de financement de 80% avec la compl&eacute;mentarit&eacute; d'autres dispositifs nationaux, ouverts r&eacute;cemment &agrave; l'intention des abattoirs fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Dauphin, pr&eacute;sident de la r&eacute;gie.</p><h2><strong>R&eacute;ouverture de la cha&icirc;ne porc d&egrave;s 2024</strong></h2><p><br><strong>L'heure de la renaissance aurait-elle sonn&eacute;e pour l'abattoir d'Ambert ? Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es &agrave; vivoter, le dernier abattoir public du Puy-de-D&ocirc;me pourrait bien retrouver un second souffle sous l'acharnement des acteurs locaux &agrave; le r&eacute;animer. </strong>Depuis janvier 2022, et la reprise de la r&eacute;gie par l'intercommunalit&eacute;, l'outil semble retrouver un nouvel espoir, sans toutefois r&eacute;aliser les volumes d'avant crise. &laquo; Les clients reviennent et sont attach&eacute;s &agrave; leur abattoir&nbsp;&raquo; explique Hamid Hamani, directeur de l'abattoir mais &laquo;&nbsp;la fermeture de la cha&icirc;ne porc repr&eacute;sente un gros manque &agrave; gagner tant en termes de volumes que de chiffre d'affaires&nbsp;&raquo;. &Agrave; elle seule, cette cha&icirc;ne d'abattage repr&eacute;sente entre 25 et 30% des recettes de l'outil. Ferm&eacute;e pour cause de non-conformit&eacute;, sa r&eacute;ouverture est synonyme de durabilit&eacute; &eacute;conomique pour l'abattoir.<br><strong>D'ailleurs, la premi&egrave;re &eacute;tape des travaux la concerne directement et permettra sa r&eacute;ouverture d&egrave;s &laquo;&nbsp;janvier 2024&nbsp;&raquo; promet le directeur. Au programme de cette r&eacute;novation, la r&eacute;organisation compl&egrave;te de l'atelier pour gagner &agrave; la fois sur le bien-&ecirc;tre animal et humain</strong>. &laquo;&nbsp;<em>La conception actuelle, avec un couloir d'acc&egrave;s comprenant plusieurs virages, ne permet pas une circulation ais&eacute;e des animaux ce qui est source de stress pour eux mais aussi pour les op&eacute;rateurs. &raquo;</em> De nouvelles machines viendront &eacute;galement remplacer celles existantes, devenues obsol&egrave;tes. Le flambage au gaz sera abandonn&eacute; pour laisser la place &agrave; une &eacute;chaudeuse &eacute;pileuse horizontale. <em>&laquo;&nbsp;Une fois abattu, le porc sera plong&eacute; dans une eau &agrave; 60&deg;C avant de passer entre des rouleaux, o&ugrave; des ailettes viendront nettoyer la peau et arracher les poils. Ce proc&eacute;d&eacute; est moins consommateur d'&eacute;nergie et le r&eacute;sultat bien meilleur. &raquo;</em> L'abattoir situ&eacute; &agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate de la ville d'Ambert r&eacute;duira par-l&agrave; m&ecirc;me occasion ses nuisances olfactives. <strong>Le montant de la r&eacute;novation devrait atteindre 90 000&euro;. Ce nouvel &eacute;quipement permettra l'abattage de 15 porcs/jour pesant jusqu'&agrave; 300 Kg.</strong></p><h2><strong>Bien-</strong><strong>&ecirc;tre animal et abattage rituel</strong></h2><p><br>La modernisation de l'abattoir d'Ambert ne tient pas dans la seule cha&icirc;ne d'abattage des porcs. Les quais de d&eacute;chargement des animaux, la bouverie et les couloirs d'amen&eacute;s seront eux aussi r&eacute;am&eacute;nag&eacute;s. Dans la bouverie, les box accueillant actuellement plusieurs animaux, laisseront la place &agrave; des logettes individuelles pour les bovins. Le b&acirc;timent sera &eacute;galement &eacute;quip&eacute; de brumisateurs. Du c&ocirc;t&eacute; de la cha&icirc;ne d'abattage des bovins, le mat&eacute;riel sera sur&eacute;lev&eacute; pour permettre d'accueillir de plus gros animaux.<br>La deuxi&egrave;me phase de travaux se concentrera sur l'&eacute;conomie d'&eacute;nergie et l'atelier de d&eacute;coupe. &laquo;&nbsp;Nous voulons r&eacute;cup&eacute;rer la chaleur &eacute;mise par les frigos pour chauffer l'eau utilis&eacute;e dans l'abattoir &raquo; explique Hamid Hamani. Le directeur souhaite &eacute;galement multiplier les services propos&eacute;s au sein de l'atelier de d&eacute;coupe avec notamment un poste de hach&eacute;s et de pr&eacute;parations chaudes. &laquo;&nbsp;Si nous nous concentrons uniquement sur de l'abattage, ce n'est pas viable &eacute;conomiquement. L'atelier de d&eacute;coupe permet davantage de rentabilit&eacute;. &raquo;<br>Toujours dans l'objectif de se diff&eacute;rencier, l'abattoir d'Ambert proposera prochainement l'abattage rituel sur les ovins. &laquo; Nous sommes &eacute;quip&eacute;s. Cette ann&eacute;e, au moment de l&rsquo;A&iuml;d el-K&eacute;bir, aucun abattoir du Puy-de-D&ocirc;me ne proposait d'abattage rituel. L'abattoir le plus proche &agrave; &ecirc;tre agr&eacute;&eacute; est celui de Saint-&Eacute;tienne. Il y a un march&eacute; &agrave; prendre. Dans un premier temps, nous pourrions obtenir un agr&eacute;ment temporaire au moment des f&ecirc;tes. &raquo; L'abattoir d'Ambert ne pr&eacute;voit pas cependant de proposer l'abattage rituel sur bovin puisqu'il n&eacute;cessiterait des investissements suppl&eacute;mentaires : <em>&laquo;&nbsp;ce ne serait pas rentable&nbsp;&raquo;.</em><br>&nbsp;</p><h2><strong>La lum</strong><strong>i&egrave;re au bout du tunnel</strong></h2><p><br>Durant cette visite de l'abattoir en pr&eacute;sence notamment de Fabrice Pannekoucke, vice-pr&eacute;sident du conseil R&eacute;gional AuRA, et Lionel Chauvin, pr&eacute;sident du conseil D&eacute;partemental du Puy-de-D&ocirc;me, les acteurs d'Ambert ont d&eacute;fendu leur outil trop souvent bl&acirc;m&eacute; ou consid&eacute;r&eacute; comme d&eacute;suet, face &agrave; la d&eacute;capitalisation des cheptels et les enjeux &eacute;cologiques appelant &agrave; r&eacute;duire la consommation de viande. Les soutiens annonc&eacute;s de la R&eacute;gion et du D&eacute;partement regonflent les troupes qui &oelig;uvrent&nbsp; depuis bient&ocirc;t deux ans &agrave; faire perdurer le dernier abattoir public du Puy-de-D&ocirc;me. <em>&laquo;&nbsp;Une solution appara&icirc;t enfin&nbsp;&raquo; s'est exprim&eacute; Nathalie Vitrat, sous-pr&eacute;f&egrave;te d'Ambert. Tandis que Fran&ccedil;ois Dauphin s'est r&eacute;joui &laquo;&nbsp;de voir des actes coh&eacute;rents avec les discours de bien-&ecirc;tre animal, de souverainet&eacute; alimentaire et de plan territorial alimentaire&nbsp;&raquo;</em>. <strong>La r&eacute;gie de l'abattoir s'attache d&eacute;sormais &agrave; d&eacute;bloquer des fonds suppl&eacute;mentaires pour financer l'ensemble des travaux pr&eacute;vus. Au d&eacute;marrage de ces derniers, l'abattoir poursuivra son activit&eacute;.&nbsp;&nbsp;</strong></p>


L'abattoir d'Ambert vient de recevoir les soutiens du Conseil Régional Auvergne-Rhône-Alpes et du Conseil Départemental du Puy-de-Dôme pour le financement partiel de ses travaux de modernisation estimés à plus de 1,7 million d'euros.

L'abattoir d'Ambert n'est pas encore mort

<p>A la suite de son cursus agricole et d&rsquo;un voyage d&rsquo;&eacute;tude outre-Atlantique, Camille Fardouet s&rsquo;associe avec son p&egrave;re en 2009 sur l&rsquo;exploitation familiale &agrave; Sorigny (Indre-et-Loire). D&egrave;s 2010, les deux hommes actent la construction d&rsquo;un nouveau b&acirc;timent, plus fonctionnel.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Un syst&egrave;me de traitement de l&rsquo;eau. Hormis l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;abreuvement des animaux, ce dernier permet d&rsquo;ajuster le pH pour augmenter l&rsquo;efficacit&eacute; des produits phytosanitaires.</p>
</aside>
<p>C&rsquo;est &agrave; cette p&eacute;riode qu&rsquo;intervient le robot pour assurer la traite des 65 vaches. Les deux hommes en profitent &eacute;galement pour investir dans un syst&egrave;me de traitement de l&rsquo;eau. Hormis l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;abreuvement des animaux, ce dernier permet d&rsquo;ajuster le pH pour augmenter l&rsquo;efficacit&eacute; des produits phytosanitaires.</p><p>Afin de subvenir aux besoins du troupeau, la moiti&eacute; de la SAU de l&rsquo;exploitation est consacr&eacute;e &agrave; la surface fourrag&egrave;re : 40 ha de prairie et une trentaine de ma&iuml;s ensilage. Viennent s&rsquo;ajouter une cinquantaine d&rsquo;hectares de bl&eacute; tendre, une quinzaine d&rsquo;orge d&rsquo;hiver et autant de tournesol.</p><p>Camille Fardouet reprend l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de l&rsquo;atelier c&eacute;r&eacute;ales de la ferme en 2020. &laquo; <em>Avant cette date, c&rsquo;est mon p&egrave;re qui effectuait les pulv&eacute;risations et les apports de fertilisants</em> &raquo;, pr&eacute;cise-t-il.</p><h2>R&eacute;duire les IFT</h2><div class="citation">
    <span>"Le prix du lait est relativement &eacute;lev&eacute; actuellement. Ce gain financier, je pr&eacute;f&egrave;re le mettre au profit de mes cultures plut&ocirc;t que dans l&rsquo;achat de mat&eacute;riel par exemple "</span>
</div>
<p>Pour parvenir &agrave; l&rsquo;objectif de r&eacute;duire ses applications phytos, il m&egrave;ne des essais en partenariat avec son fournisseur d&rsquo;intrants. &laquo; <em>Le prix du lait est relativement &eacute;lev&eacute; actuellement. Ce gain financier, je pr&eacute;f&egrave;re le mettre au profit de mes cultures plut&ocirc;t que dans l&rsquo;achat de mat&eacute;riel par exemple </em>&raquo;, d&eacute;taillet-il.</p><div class="citation">
    <span>"Ces derni&egrave;res sont cens&eacute;es amener une meilleure r&eacute;sistance des plantes au stress thermique, tout en am&eacute;liorant leur assimilation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs du sol. "</span>
</div>
<p>Cette ann&eacute;e donc, il a &eacute;pandu des algues sur ses c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille. &laquo; <em>Ces derni&egrave;res sont cens&eacute;es amener une meilleure r&eacute;sistance des plantes au stress thermique, tout en am&eacute;liorant leur assimilation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs du sol</em>. &raquo;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>C&ocirc;t&eacute; ravageurs du ma&iuml;s, il emploie des trichogrammes pour lutter contre la pyrale. </p>
</aside>
<div class="citation">
    <span>"Nous, agriculteurs, devons r&eacute;duire notre impact sur l&rsquo;environnement. Pour y parvenir, nous devons essayer des choses"</span>
</div>
<p>C&ocirc;t&eacute; ravageurs du ma&iuml;s, il emploie des trichogrammes pour lutter contre la pyrale. &laquo; <em>Nous, agriculteurs, devons r&eacute;duire notre impact sur l&rsquo;environnement. Pour y parvenir, nous devons essayer des choses</em> &raquo;, insiste le jeune agriculteur.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Il est tr&egrave;s rare que j&rsquo;intervienne sur les adventices au printemps dans les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille &raquo;"</span>
</div>
<p>Idem pour le rattrapage de d&eacute;sherbage en sortie d&rsquo;hiver. &laquo; <em>Il est tr&egrave;s rare que j&rsquo;intervienne sur les adventices au printemps dans les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille</em> &raquo;, rel&egrave;ve-t-il.</p><p>Au niveau semences, orges et bl&eacute;s sont exclusivement certifi&eacute;es. &laquo; <em>Cette ann&eacute;e, mon fournisseur a pu m&rsquo;approvisionner en semences en m&eacute;lange</em> &raquo;, se r&eacute;jouit Camille Fardouet.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Outre le gain de temps, utiliser des semences certifi&eacute;es lui permet d&rsquo;&ecirc;tre moins en contact avec le produit lors de l&rsquo;application du traitement des semences.</p>
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<p>Outre le gain de temps, utiliser des semences certifi&eacute;es lui permet d&rsquo;&ecirc;tre moins en contact avec le produit lors de l&rsquo;application du traitement des semences. En ma&iuml;s, les vari&eacute;t&eacute;s diff&egrave;rent en fonction des rangs. Pr&eacute;cocit&eacute; et capacit&eacute; &agrave; r&eacute;sister aux ravageurs ou au stress hydrique sont ainsi m&eacute;lang&eacute;es.</p><h2>Repenser la fertilisation</h2><div class="citation">
    <span>"j&rsquo;emploie de l&rsquo;ur&eacute;e prot&eacute;g&eacute;e, d&eacute;taille-t-il. Outre le&nbsp;fait qu&rsquo;elle soit moins volatile et donc moins polluante pour l&rsquo;atmosph&egrave;re, elle reste aussi assimilable par les plantes"</span>
</div>
<p>En ce qui concerne les amendements, l&agrave; aussi Camille Fardouet est vigilant : &laquo; <em>En engrais pur sur c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille, je n&rsquo;effectue que deux passages.</em> &raquo; Le premier est compos&eacute; d&rsquo;azote soufr&eacute;e. Le second contient de l&rsquo;ammonitrate pur. &laquo; <em>Dor&eacute;navant, j&rsquo;emploie de l&rsquo;ur&eacute;e prot&eacute;g&eacute;e, d&eacute;taille-t-il. Outre le&nbsp;fait qu&rsquo;elle soit moins volatile et donc moins polluante pour l&rsquo;atmosph&egrave;re, elle reste aussi assimilable par les plantes. Bien que plus ch&egrave;re, elle semble &ecirc;tre plus efficace</em>. &raquo;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le dernier apport est constitu&eacute; d&rsquo;infolen, nouveau produit m&eacute;lang&eacute; au fongicide &agrave; hauteur de 40 l/ha. Amenant azote soufr&eacute;e et magn&eacute;sium, ce produit compos&eacute; d&rsquo;algues brunes et d&rsquo;extraits v&eacute;g&eacute;taux stimule la croissance des plantes. </p>
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<p>Le dernier apport est constitu&eacute; d&rsquo;infolen, nouveau produit m&eacute;lang&eacute; au fongicide &agrave; hauteur de 40 l/ha. Amenant azote soufr&eacute;e et magn&eacute;sium, ce produit compos&eacute; d&rsquo;algues brunes et d&rsquo;extraits v&eacute;g&eacute;taux stimule la croissance des plantes. Idem en ma&iuml;s o&ugrave; les apports d&rsquo;ur&eacute;e sont pass&eacute;s de 140 &agrave; 100 unit&eacute;s.</p><p>&laquo; <em>J&rsquo;ai remplac&eacute; les 40 unit&eacute;s manquantes par des bact&eacute;ries</em>, explique Camille Fardouet. <em>Ces derni&egrave;res vivent en symbiose avec la plante et captent l&rsquo;azote de l&rsquo;air pour la restituer au ma&iuml;s. Certes, les interventions sont plus d&eacute;licates. Je dois intervenir quand le ma&iuml;s est tr&egrave;s r&eacute;ceptif. Dans l&rsquo;id&eacute;al, une heure apr&egrave;s le lever du soleil. </em>&raquo;</p><div class="citation">
    <span>"Nous avons ainsi un recul important. Jamais nous ne faisons un bl&eacute; sur bl&eacute; par exemple. "</span>
</div>
<p>La rotation est aussi un levier agronomique important pour le jeune agriculteur. &laquo; <em>Toutes les parcelles sont r&eacute;pertori&eacute;es depuis 2004 avec les cultures produites chaque ann&eacute;e. Nous avons ainsi un recul important. Jamais nous ne faisons un bl&eacute; sur bl&eacute; par exemple.</em> &raquo;</p><div class="citation">
    <span>"Quand je suis avec mon pulv&eacute;, les gens me regardent diff&eacute;remment. Alors que bien souvent, ce sont des produits biologiques dans la cuve."</span>
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<p>Pour lui, seuls deux points sont perfectibles : la communication et le port des EPI. &laquo; <em>Quand je suis avec mon pulv&eacute;, les gens me regardent diff&eacute;remment. Alors que bien souvent, ce sont des produits biologiques dans la cuve. Mais rien ne le pr&eacute;cise aux riverains</em> &raquo;, regrette-t-il. Pour les protections individuelles, il sait qu&rsquo;il a encore des choses &agrave; am&eacute;liorer.</p><div class="citation">
    <span>"M&ecirc;me sj&rsquo;utilise masque et gants au remplissage, j&rsquo;aimerais &eacute;quiper mon tracteur avec des filtres &agrave; charbons actifs pour me prot&eacute;ger davantage lors de l&rsquo;&eacute;pandage"</span>
</div>
<p>&laquo; <em>M&ecirc;me si j&rsquo;utilise masque et gants au remplissage, j&rsquo;aimerais &eacute;quiper mon tracteur avec des filtres &agrave; charbons actifs pour me prot&eacute;ger davantage lors de l&rsquo;&eacute;pandage.</em> &raquo; Cependant le tracteur d&eacute;di&eacute; au pulv&eacute;risateur l&rsquo;est aussi &agrave; la pailleuse. &laquo; <em>Je devrais alors enlever syst&eacute;matiquement mes filtres pour les pr&eacute;server. Sur mon mod&egrave;le de tracteur, c&rsquo;est assez fastidieux </em>&raquo;, reconnait l&rsquo;agriculteur.</p>


Changer ses pratiques, revoir une partie de son système d’exploitation : rencontre avec Camille Fardouet, producteur de lait en Indre-et-Loire, convaincu que l’agriculture doit s’adapter.

[Témoignage de Camille] Produire mieux dans un environnement qui évolue

<p>Apr&egrave;s le Novacat V 10000, autorisant ainsi des largeurs de travail comprises entre 9,62 m &agrave; 10,02 m, P&ouml;ttinger pr&eacute;sente les groupes de fauche Novacat V 8400 (8,40m) et V 9200 (9,20m). Leurs bras porteurs contre-coud&eacute;s leur conf&egrave;reun poids limit&eacute; et une position du centre gravit&eacute; transf&eacute;r&eacute;e tr&egrave;s pr&egrave;s du tracteur. Selon les conditions de travail, les deux combin&eacute;s de fauche peuvent travailler avec des tracteurs quatre cylindres.</p><h2>Lamier &eacute;prouv&eacute;</h2><p>L'&eacute;paisseur du lamier (4 cm) garantit un flux de fourrage optimal. La profondeur du caisson r&eacute;duite &agrave; 28 cm garantit une adaptation optimale au sol. La fixation pendulaire des groupes de fauche permet quant &agrave; elle un d&eacute;battement de + 20&deg; / - 16&deg; garantissant le suivi du sol. La suspension hydraulique assure une pression au sol constante sur toute la largeur du lamier. Au transport, les groupes faucheurs sont repli&eacute;s hydrauliquement au-del&agrave; de la verticale, &agrave; 92&deg;, et s&eacute;curis&eacute;s par un verrouillage hydraulique. En cas d'obstacle, la s&eacute;curit&eacute; anticollision hydraulique NonStop Lift permet au groupe faucheur de s'effacer efficacement et simultan&eacute;ment vers l'arri&egrave;re et vers le haut.</p><h2>Pr&eacute;s&eacute;lection SelectLine</h2><p>Les combinaisons de fauche sont &eacute;quip&eacute;es en standard de la pr&eacute;s&eacute;lection BasicLine. La commande &agrave; pr&eacute;s&eacute;lection SelectLine compatible Isobus est disponible en option. Les deux variantes permettent de relever s&eacute;par&eacute;ment les deux unit&eacute;s de fauche ou d'actionner le verrouillage de transport avec un seul distributeur. Avec la commande &agrave; pr&eacute;s&eacute;lection SelectLine, le syst&egrave;me automatique de relevage individuel facilite la fauche dans les pointes de parcelles. Pour les tracteurs &eacute;quip&eacute;s d'un syst&egrave;me de gestion des fourri&egrave;res, il est &eacute;galement possible d'effectuer un relevage s&eacute;par&eacute; via deux distributeurs distincts.</p>


Leur largeur de travail maxi atteint respectivement 8,40m et 9,20m. Ils sont dotés de la sécurité anticollision hydraulique NonStop Lift.

Pöttinger présente les groupes de fauche Novacat V 8400 et V 9200

<p>Le changement climatique va-t-il mettre au pilori la culture de lentilles dans le Berry ? Les r&eacute;sultats engrang&eacute;s ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es le laisse s&eacute;rieusement pr&eacute;sager.</p><p>Nombre de producteurs envisagent de r&eacute;duire drastiquement cette culture, voire de la supprimer tant ils peinent encore, en 2023, &agrave; franchir le cap des 10 q/ ha.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Ceux qui ont des rendements corrects se comptent sur les doigts de la main &raquo;"</span>
</div>
<p>&laquo; Ceux qui ont des rendements corrects se comptent sur les doigts de la main &raquo;, souligne un producteur de l&rsquo;Indre. &nbsp;Certes, la qualit&eacute; est l&agrave; ce qui assure au moins un d&eacute;bouch&eacute; aux graines r&eacute;colt&eacute;es, mais ce ne sera pas suffisant pour esp&eacute;rer marger sur cette l&eacute;gumineuse cette ann&eacute;e. Et le fait qu&rsquo;elle soit une bonne t&ecirc;te d&rsquo;assolement ne suffit pas &agrave; la maintenir dans ses champs.</p><p><strong>RECHERCHE VARI&Eacute;TALE EN COURS</strong></p><p>Depuis 2019, le sc&eacute;nario se r&eacute;p&egrave;te implacablement : le stress hydrique et surtout les gros coups de chaud enregistr&eacute;s fin mai d&eacute;but juin, alors que la culture est en pleine floraison, &laquo; grillent les fleurs qui avortent &raquo;, d&eacute;taille Laura Cipolla.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; On observe de plus en plus de bruches en culture, et les pics de vol surviennent de plus en plus t&ocirc;t &raquo;"</span>
</div>
<p>&laquo; On observe de plus en plus de bruches en culture, et les pics de vol surviennent de plus en plus t&ocirc;t &raquo;, compl&egrave;te la r&eacute;f&eacute;rente l&eacute;gumineuse &agrave; Terres Inovia.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; La seule fa&ccedil;on d&rsquo;en venir &agrave; bout est le traitement apr&egrave;s r&eacute;colte lors du stockage &raquo;"</span>
</div>
<p>Malgr&eacute; les revendications port&eacute;es par l&rsquo;Anils (interprofession des l&eacute;gumineuses), aucun traitement au champ n&rsquo;a &eacute;t&eacute; homologu&eacute; contre ce parasite. &laquo; La seule fa&ccedil;on d&rsquo;en venir &agrave; bout est le traitement apr&egrave;s r&eacute;colte lors du stockage &raquo;, rappelle l&rsquo;ing&eacute;nieure.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>A titre exp&eacute;rimental, un pi&egrave;ge &agrave; kairomones&nbsp;a &eacute;t&eacute; mis au point.</p>
</aside>
<p>A titre exp&eacute;rimental, un pi&egrave;ge &agrave; kairomones&nbsp;a &eacute;t&eacute; mis au point. &laquo; Il s&rsquo;agit d&rsquo;une substance qui attire les bruches femelles. Si elles sont capt&eacute;es avant le pic de vol, on &eacute;vite la ponte, ce qui n&eacute;cessite de positionner les pi&egrave;ges bien en amont &raquo;, d&eacute;veloppe-t-elle.</p><p>Pour l&rsquo;instant, cette solution qui est assez on&eacute;reuse, n&rsquo;a pas fait preuve d&rsquo;une efficacit&eacute; satisfaisante. &nbsp;</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Une autre voie plus prometteuse est d&rsquo;ordre g&eacute;n&eacute;tique.</p>
</aside>
<p>Une autre voie plus prometteuse est d&rsquo;ordre g&eacute;n&eacute;tique. La vari&eacute;t&eacute; Anicia qui domine tr&egrave;s largement le march&eacute; va peut-&ecirc;tre dans un avenir proche &ecirc;tre d&eacute;tr&ocirc;n&eacute;e.</p><p>&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; L&rsquo;axe de recherche repose sur la robustesse face au changement climatique &raquo;"</span>
</div>
<p>Terres Inovia m&egrave;ne en effet une exp&eacute;rimentation d&eacute;ploy&eacute;e sur plusieurs sites en France pour &eacute;toffer l&rsquo;offre vari&eacute;tale. &laquo; L&rsquo;axe de recherche repose sur la robustesse face au changement climatique &raquo;, pointe Laura Cipolla, qui pr&eacute;cise aussi que les semenciers sont partie prenante de cette recherche.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&nbsp;Trois nouvelles vari&eacute;t&eacute;s de lentille verte sont ainsi test&eacute;es cette ann&eacute;e.</p>
</aside>
<p>&nbsp;Trois nouvelles vari&eacute;t&eacute;s de lentille verte sont ainsi test&eacute;es cette ann&eacute;e. Les r&eacute;sultats n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; analys&eacute;s, mais l&rsquo;ing&eacute;nieure fait preuve d&rsquo;optimisme : &laquo; quelques vari&eacute;t&eacute;s semblent assez prometteuses &raquo;, avance-t-elle. Une note d&rsquo;espoir pour les producteurs de notre r&eacute;gion et pour les acteurs de la fili&egrave;re en qu&ecirc;te de r&eacute;gularit&eacute; de collecte pour d&eacute;crocher des contrats.</p>


ASSOLEMENT/ Terres Inovia teste de nouvelles variétés plus robustes face au changement climatique qu’Anicia, la seule présente sur le marché aujourd’hui. Les résultats qui sont encore en cours d’analyse semblent encourageants.

La culture de la lentille menacée dans le Berry, des nouvelles variétés en cours de recherche

<p><strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, nous avions 175 animaux pour trois esp&egrave;ces, et 2&nbsp;000 &agrave; 3&nbsp;000 personnes le samedi&nbsp;&raquo;,</strong> se r&eacute;jouit Fernand Chenel. S&rsquo;il sait qu&rsquo;une ann&eacute;e ne fait pas l&rsquo;autre, le pr&eacute;sident de la soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture de l&rsquo;arrondissement de Vire esp&egrave;re bien, en 2023 encore, attirer les professionnels du monde agricole et les citoyens, samedi&nbsp;26 ao&ucirc;t. Il d&eacute;roule le programme&nbsp;: comice d&rsquo;arrondissement pour les bovins de race Normande, concours de chevaux Percherons, Cobs normands et Selles fran&ccedil;ais, concours ovins Cotentins et Roussins de la Hague.</p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/lagriculture-au-service-de-la-transition-energetique" target="_blank">Avec Agrigaz Vire (14) :&nbsp; l&rsquo;agriculture au service de la transition &eacute;nerg&eacute;tique</a></div>

<h3>Place du champ de foire</h3>

<p>La soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture de Vire est n&eacute;e il y a cent soixante-quinze ans, dans le but de <strong>&laquo;&nbsp;promouvoir l&rsquo;&eacute;levage et l&rsquo;agriculture. Elle a toujours le m&ecirc;me r&ocirc;le. Depuis la Seconde Guerre mondiale, nous organisons une manifestation tous les ans&nbsp;&raquo;,</strong> retrace Fernand Chenel, qui <strong>&laquo;&nbsp;a toujours particip&eacute; au comice cantonal&nbsp;&raquo;. </strong>Rendez-vous est donn&eacute; place du champ de foire, dans la capitale du bocage calvadosien. <strong>&laquo;&nbsp;On attire du public, car nous organisons &agrave; c&ocirc;t&eacute; un march&eacute; du terroir, un vide grenier et une brocante. Les chevaux sont les animaux plus appr&eacute;ci&eacute;s de la population ext&eacute;rieure au monde rural.&nbsp;&raquo;</strong></p>

<p>Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-normandie-berceau-du-lait-et-du-percheron-associons-les" target="_blank">La Normandie, berceau du lait et du Percheron : &laquo;&nbsp;associons-les&nbsp;&raquo;</a></p>

<h3>La braderie des commer&ccedil;ants</h3>

<p>La date co&iuml;ncide avec la braderie des commer&ccedil;ants, qui se d&eacute;roule elle du jeudi 24 au samedi&nbsp;26&nbsp;ao&ucirc;t.<strong> &laquo;&nbsp;Les commer&ccedil;ants sont nos premiers sponsors&nbsp;&raquo;,</strong> assure Fernand Chenel, qui compte aussi l&rsquo;aide de la Ville, du D&eacute;partement et des OPA locales. Pour les 175 ans de la soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture, <strong>&laquo;&nbsp;on remettra un troph&eacute;e pour le championnat bovin, c&rsquo;est certain&nbsp;&raquo;. </strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/chambre-dagriculture-une-nouvelle-antenne-bien-implantee-vire" target="_blank">VIDEO. Chambre d&rsquo;agriculture : une nouvelle antenne bien implant&eacute;e &agrave; Vire</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique</strong></div>

<div class="encadre">Samedi 26 ao&ucirc;t 2023, place du champ de foire &agrave; Vire, &agrave; 10&nbsp;h concours des chevaux Percherons, Cobs normands et Selles fran&ccedil;ais, &agrave; 14&nbsp;h, chevaux suit&eacute;s (inscriptions sur place)&nbsp;; &agrave; 14&nbsp;h, comice d&rsquo;arrondissement de la race Normande &agrave; Vire (inscriptions jusqu&rsquo;au mardi 15&nbsp;ao&ucirc;t aupr&egrave;s de Joseph Faims, t&eacute;l.&nbsp;: 02&nbsp;31&nbsp;66&nbsp;09&nbsp;69)&nbsp;; &agrave; 14&nbsp;h concours des ovins Cotentins et Roussins de la Hague (inscriptions sur place). &Agrave; 14&nbsp;h &eacute;galement, concours de fleurs et l&eacute;gumes, ouvert &agrave; tous.</div>



La société d’agriculture de l’arrondissement de Vire (14) fête ses 175 ans cette année. En 2023, samedi 26 août, les organisateurs du concours attendent autant  d’animaux et de visiteurs que l’année dernière. Toujours dans l’optique de défendre et promouvoir l’agriculture.

La société d’agriculture de Vire espère autant de têtes au comice qu’en 2022

<p>Selon les premi&egrave;res estimations d&rsquo;Agreste &eacute;tablies au 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t 2023, la production viticole se situerait dans une fourchette comprise entre 44 et 47 millions d&rsquo;hectolitres, ce qui la placerait dans les m&ecirc;mes eaux que le cru 2022 (45,8 millions d&rsquo;hectolitre) et potentiellement au-dessus de la moyenne quinquennale 2017-2021 (42,6 millions d&rsquo;hectolitres).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-le-vignoble-bordelais-la-lutte-desesperee-face-au-mildiou" target="_blank" title="">Dans le vignoble bordelais, la lutte d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;e face au mildiou</a>
</aside>
<p>Les services statistiques du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pointent cependant deux incertitudes, li&eacute;es aux conditions sanitaires et m&eacute;t&eacute;orologiques. Dans les vignobles du bordelais et du Sud-Ouest, les attaques de mildiou, difficiles &agrave; contenir sous l&rsquo;effet de pr&eacute;cipitations fr&eacute;quentes et de temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es, pourraient alt&eacute;rer significativement le potentiel de rendement. La Val de Loire n&rsquo;est pas &eacute;pargn&eacute; par la maladie alors que les Charentes seraient pr&eacute;serv&eacute;es, l&rsquo;Ugny blanc e&#769;tant moins sensible que le Merlot. En Languedoc (hors Gard) et Roussillon, c&rsquo;est la s&eacute;cheresse qui hypoth&egrave;que les rendements.</p>


Elle se situerait au niveau de la récolte 2022. Des incertitudes pèsent sur les conséquences des attaques de mildiou dans le Sud-Ouest et de la sécheresse en Languedoc-Roussillon.

Une production viticole 2023 estimée entre 44 et 47 millions d’hectolitres

<p>&laquo;&nbsp;L&rsquo;esprit de famille&nbsp;&raquo;&nbsp;: telle est la signature des nouvelles Evion que Claas pr&eacute;destine &agrave; l&rsquo;usage individuel. Les trois Evion remplacent les deux Avero avec au passage une mont&eacute;e en puissance substantielle, &eacute;tag&eacute;e &agrave; 204 ch, 231 ch et 258 ch pour les Evion 410, 430 et 450. Le moteur 6 cylindres 6,7 litres Cummins B6.7 de 6,7 l d&eacute;livre sa puissance nominale &agrave; 1900 tr/mn tandis que le r&eacute;gime de ralenti est param&eacute;tr&eacute; &agrave; 800 tr/min (1 200 tr/min avec utilisation de fonctions hydrauliques). Gr&acirc;ce au syst&egrave;me de gestion de la puissance moteur Dynamic Power install&eacute; de s&eacute;rie, le moteur d&eacute;livre uniquement la puissance effectivement requise. Lors de la vidange de la tr&eacute;mie, le syst&egrave;me fait tourner le moteur &agrave; pleine puissance sans intervention du conducteur. La tr&eacute;mie offre une capacit&eacute; de 5600 litres sur l&rsquo;Evion 410, de 6500 litres sur l'Evion 430 et de 8000 litres sur l'Evion 450. Les Evion sont &eacute;quip&eacute;es d'une vis de 330 mm de diam&egrave;tre qui autorise un d&eacute;bit de 90 l/s (goulotte orientable en option).</p><h2>Classic et Maxi, Trend et Business</h2><p>Les Evion sont propos&eacute;es avec deux niveaux de finition Trend et Business. Cette derni&egrave;re propose notamment en standard une compensation de d&eacute;vers 3D qui permet de d'att&eacute;nuer les effets de d&eacute;vers jusqu'&agrave; 20 % lorsque la machine moissonne sur plan inclin&eacute;, ainsi que la r&eacute;gulation Auto Contour, appr&eacute;hendant les irr&eacute;gularit&eacute;s du terrain tant sur l'axe longitudinal que sur l'axe transversal. Le pack d'&eacute;quipements Trend inclut de s&eacute;rie un syst&egrave;me de guidage de la barre de coupe parall&egrave;lement aux irr&eacute;gularit&eacute;s du terrain dans le sens de la marche, baptis&eacute; Contour.</p><p>La gestion du r&eacute;gime du batteurs distingue les versions Classic et Maxi (Evion 430 et 450 uniquement).&nbsp;Sur l&rsquo;Evion Classic, le r&eacute;gime est calibr&eacute; sur une plage de 480 &agrave; 1 150 tr/min (420 &agrave; 1080 tr/min avec r&eacute;ducteur de r&eacute;gime en option), tandis que l&rsquo;Evion Maxi offre deux plages de r&eacute;gime de 220 &agrave; 630 tr/min et de 415 &agrave; 1150 tr/min, gr&acirc;ce &agrave; un entra&icirc;nement &agrave; courroie r&eacute;glable sur deux positions. La version Maxi est notamment pens&eacute;e pour appr&eacute;hender les r&eacute;coltes de ma&iuml;s et de f&eacute;verole.</p><h2>Contre-batteur Multicrop et Auto Slope</h2><p>L'&eacute;cartement batteur/contre-batteur est ajustable par commande hydraulique depuis la cabine, une protection contre les pics de charge int&eacute;gr&eacute;e &eacute;vitant tout bourrage dans le syst&egrave;me de battage gr&acirc;ce &agrave; des accumulateurs de pression &agrave; membrane. Tous les mod&egrave;les Evion sont &eacute;quip&eacute;s d'un contre-batteur Multicrop qui permet de moissonner diff&eacute;rentes cultures courantes sans conversion de la machine, sauf quelques rares exceptions. Les segments de battage peuvent &ecirc;tre &eacute;chang&eacute;s simplement &agrave; travers le bac &agrave; pierres sur l&rsquo;Evion Maxi.</p><p>Le caisson de nettoyage fait appel &agrave; une grille sup&eacute;rieure et &agrave; une grille inf&eacute;rieure &agrave; mouvement contraire, pour une surface de grilles totale de 4,80 m2.</p><p>Outre le r&eacute;glage &eacute;lectrique des grilles, l'&eacute;quipement de s&eacute;rie de tous les mod&egrave;les int&egrave;gre &eacute;galement un syst&egrave;me de mesure des pertes. De plus, les machines offrent la possibilit&eacute; de moduler le r&eacute;gime du ventilateur radial depuis la cabine, une fonction qui peut &ecirc;tre automatis&eacute;e avec Auto Slope (option) lorsque la machine doit monter et descendre des pentes pour moissonner. Le retour &agrave; &ocirc;tons peut &ecirc;tre surveill&eacute; confortablement depuis le si&egrave;ge conducteur gr&acirc;ce &agrave; une fen&ecirc;tre de contr&ocirc;le.</p><h2>Terminal Cemis et poign&eacute;e CMotion</h2><p>L&rsquo;Evion est dot&eacute;e du terminal Cemis 700 (7 pouces) r&eacute;glable individuellement. Le chargement de r&eacute;glages pr&eacute;enregistr&eacute;s pour toutes les cultures &agrave; battre courantes acc&eacute;l&egrave;re le param&eacute;trage de la machine avant son utilisation et facilite le passage d'une vari&eacute;t&eacute; de c&eacute;r&eacute;ale &agrave; l'autre. Durant la r&eacute;colte, le conducteur a la possibilit&eacute; de reprendre la main &agrave; tout moment sur les pr&eacute;-param&eacute;trages en m&eacute;moire pour ajuster les r&eacute;glages de sa machine aux conditions. Le terminal dispose d'une m&eacute;moire pour les chantiers et documente s&eacute;par&eacute;ment les consommations de carburant pour les d&eacute;placements sur route et les moissons, en litres par heure et litres par hectare. Parmi les &eacute;quipements embarqu&eacute;s figurent un climatiseur automatique, une cam&eacute;ra, un pack d&rsquo;&eacute;clairage (jusqu&rsquo;&agrave; 17 LED) et parmi les option ses repose-pieds contre la colonne de direction, une glaci&egrave;re d'une capacit&eacute; de 30 litres log&eacute;e sous le si&egrave;ge passager, un si&egrave;ge confort &agrave; suspension pneumatique, des r&eacute;troviseurs &agrave; r&eacute;glage &eacute;lectrique et une seconde cam&eacute;ra.</p><h2>Jusqu&rsquo;&agrave; 6,80 m</h2><p>Gr&acirc;ce au convoyeur dot&eacute; du syst&egrave;me d'alimentation Claas standard et au multicoupleur, l&rsquo;Evion peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e des barres de coupe c&eacute;r&eacute;ales des mod&egrave;les Trion et Lexion d'une largeur de travail jusqu'&agrave; 6,80 m ainsi que de cueilleurs &agrave; ma&iuml;s jusqu'&agrave; six rangs. Sur la version Classic, l'outil frontal est entra&icirc;n&eacute; par une courroie, laquelle est doubl&eacute;e sur la version Maxi, recommand&eacute;e pour le ma&iuml;s grain.</p>


La série compte trois modèles à cinq secoueurs d’une puissance comprise entre 204 et 258 ch, avec deux niveaux de finition et une version Maxi sur les 430 et 450. Les Evion embarquent le terminal Cemis 700 et l’accoudoir CMotion.

Evion, les nouvelles moissonneuses-batteuses d’entrée de gamme de Claas

<p><strong>L&rsquo;Aigle royal est un grand pr&eacute;dateur au r&eacute;gime alimentaire vari&eacute; dans lequel le lapin figure souvent au menu !</strong> </p><p>Par chance, le lapin a pour lui une capacit&eacute; de reproduction qui lui permet de bien vivre sa situation de proie. &Agrave; condition toutefois, qu&rsquo;il ne soit pas malade ! <strong>Mais la myxomatose et le VHD affectent tr&egrave;s durement les troupes</strong>. D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de restaurer les effectifs de lapin. Travail collaboratif C&rsquo;est pourquoi un projet est n&eacute; entre VALOREM, le Parc Naturel R&eacute;gional des Grands Causses, le bureau d&rsquo;&eacute;tude EXEN et la F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale des chasseurs de l&rsquo;Aveyron pour renforcer les populations de lapins sur le plateau du Guilhaumard. Ce projet appelle un travail collaboratif entre chasseurs, agriculteurs et les municipalit&eacute;s de Fondamente et de Cor[1]nus. Comme l&rsquo;explique Dominique Marbezy en charge du programme : &laquo;il reste encore du travail. D&eacute;j&agrave;, les souches d&rsquo;arbres qui vont servir &agrave; constituer les garennes artificiels sont arriv&eacute;es. En amont, les chasseurs ont travaill&eacute; &agrave; rouvrir le paysage autour des emplacements des futures garennes. Demain, il faudra encore poser des cl&ocirc;tures avant l&rsquo;arriv&eacute;e des premiers reproducteurs &raquo;.</p>


Les chasseurs de Cornus et de Fondamente ont mis en place un programme de réintroduction du lapin de Garenne en lien avec la 
présence de l’Aigle royal.

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