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Le nouveau vaccin prot&egrave;ge &eacute;galement les porcelets des colibacilles F4, F5, F6 et F41.&nbsp;Le rotavirus est l&rsquo;un des principaux agents responsables de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales chez le porcelet.&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui, aucune solution p&eacute;renne ne permettait sa prise en charge m&eacute;dicale. Suigen&nbsp;Rota Coli r&eacute;duit les signes cliniques des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales associ&eacute;es &agrave; ces colibacilles et au rotavirus. Il diminue l&rsquo;excr&eacute;tion virale des rotavirus dans les f&egrave;ces des porcelets. Selon le laboratoire, les rotavirus occupent une place croissante dans l&rsquo;&eacute;tiologie des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales des porcelets &agrave; travers le monde. Plusieurs publications scientifiques rapportent une pr&eacute;valence toujours sup&eacute;rieure &agrave; 35&nbsp;% dans les &eacute;levages allemands et espagnols. Il souligne que ces donn&eacute;s sont en ligne avec les r&eacute;sultats d&rsquo;analyse recens&eacute;s en France ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es.
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Virbac lance Suigen Rota Coli, un nouveau vaccin pour l’immunisation des porcelets nouveau-nés contre le rotavirus via le colostrum de leurs mères.

Virbac lance un vaccin contre le rotavirus qui touche les porcelets

Etre en capacit&eacute; d&rsquo;appliquer, de jour comme de nuit, une bouillie herbicide cibl&eacute;e sur les seules adventices pr&eacute;sentes au stade pr&eacute;lev&eacute;e de la culture (&laquo;&nbsp;vert sur brun&nbsp;&raquo;) et/ou au stade post-lev&eacute;e (&laquo;&nbsp;vert sur vert&nbsp;&raquo;), avec &agrave; la cl&eacute; une &eacute;conomie de produit pouvant atteindre les 70% &nbsp;: telle est la promesse de la technologie Smart Spraying Solution, d&eacute;velopp&eacute;e par la joint-venture Bosch BASF Smart Farming. Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de recherche et d&eacute;veloppement, le Smart Spraying est d&eacute;sormais au catalogue d&rsquo;une premi&egrave;re marque, &agrave; savoir Dammann. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/5/9/5389504-1-fre-FR/04ebb1fb1a07-taches-jpg" alt="La Smart Spraying Solution offre une d&eacute;tection automatis&eacute;e des adventices en temps r&eacute;el et une pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision &agrave; la fois en pr&eacute;lev&eacute;e (vert sur brun) et en post-lev&eacute;e (vert sur vert)" height="1114" width="1818" /><figcaption>La Smart Spraying Solution offre une d&eacute;tection automatis&eacute;e des adventices en temps r&eacute;el et une pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision &agrave; la fois en pr&eacute;lev&eacute;e (vert sur brun) et en post-lev&eacute;e (vert sur vert)</figcaption></figure>

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<h2>Intelligence artificielle</h2>Bosch a fourni son expertise en mati&egrave;re d&rsquo;imagerie tandis que BASF a fait valoir son intelligence agronomique, via sa solution sa solution digitale xarvio Field Manager. Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle, les capteurs&nbsp;font la diff&eacute;rence entre les plantes cultiv&eacute;es et les adventices. L&rsquo;&eacute;clairage actif &agrave; LED permet d&rsquo;obtenir, de jour comme de nuit, un bon taux de d&eacute;tection sans impact des variations de l&rsquo;&eacute;clairage naturel. Chaque cam&eacute;ra scannant une largeur de 1,10 m, le traitement des mesures en 4 canaux permet une pr&eacute;cision de l&rsquo;ordre de 25 cm. L&rsquo;OAD xarvio Field Manager calcule en temps r&eacute;el le taux d&rsquo;adventice et alimente un&nbsp;moteur de d&eacute;cision&nbsp;qui prend en compte la culture, le moment d&rsquo;application et la strat&eacute;gie sp&eacute;cifique au champ pour le traitement des adventices. Charge ensuite au pulv&eacute;risateur les ouvertures de jet, avec un temps de r&eacute;action de 300 millisecondes entre la reconnaissance et l&rsquo;application. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/5/9/5389507-1-fre-FR/37e52bda9dd6-rampe-jpg" alt="Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle, les capteurs de Bosch font la diff&eacute;rence entre les plantes cultiv&eacute;es et les adventices" height="1208" width="2254" /><figcaption>Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle, les capteurs de Bosch font la diff&eacute;rence entre les plantes cultiv&eacute;es et les adventices</figcaption></figure>

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<h2>Le Rogator de Fendt en 2024</h2>La Smart Spraying Solution peut actuellement &ecirc;tre utilis&eacute;e sur les cultures de ma&iuml;s, soja, coton, colza, tournesol et betterave &agrave; sucre, avec la capacit&eacute; d'ajouter d'autres cultures, comme les petites c&eacute;r&eacute;ales, ult&eacute;rieurement. En 2024, c&rsquo;est le Rogator de Fendt qui int&egrave;grera la technologie. En France, Bosch BASF Smart Farming d&eacute;veloppe la solution en partenariat avec Amazone.

Le constructeur allemand est le premier à intégrer la technologie de pulvérisation ultra-ciblée « vert sur brun » et « vert sur vert » développée par Bosch BASF Smart Farming. Fendt est sur les rangs pour 2024.

Le Smart Spraying disponible sur les pulvérisateurs Dammann

&laquo;&nbsp;La valeur sanitaire transitoire permettant de pr&eacute;venir d&rsquo;un risque sanitaire &eacute;tant de 0,3 &micro;g/litre, les eaux pr&eacute;lev&eacute;es et analys&eacute;es sont ainsi non conformes mais ne pr&eacute;sentent pas de risque sanitaire&nbsp;&raquo;. Le gouvernement s&rsquo;est voulu rassurant apr&egrave;s la publication par l&rsquo;Anses, le 6 avril dernier, de son rapport triennal sur la pr&eacute;sence de compos&eacute;s chimiques qui ne sont pas ou peu recherch&eacute;s lors des contr&ocirc;les r&eacute;guliers. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-robinet-des-metabolites-de-chlorothalonil-et-de-s-metolachlore" target="_blank">Le rapport avait r&eacute;v&eacute;l&eacute; la pr&eacute;sence un m&eacute;tabolite pertinent du chlorothalonil &agrave; des concentrations maximales de 0,2 &micro;g/litre</a>, sup&eacute;rieur &agrave; la norme de 0,1 &micro;g/litre mais inf&eacute;rieur &agrave; la valeur sanitaire transitoire de 0,3 &micro;g/litre. Les analyses portaient sur l&rsquo;&eacute;quivalent de 20% de l&rsquo;eau distribu&eacute;e en France et indiquaient que 34% des pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau du robinet d&eacute;passaient la limite de qualit&eacute; fix&eacute;e &agrave; 0,1 &micro;g/litre pour le m&eacute;tabolite en question (R471811). Des r&eacute;sultats qui &laquo;&nbsp;appellent &agrave; poursuivre le travail d&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; de l&rsquo;eau, en particulier de l&rsquo;eau destin&eacute;e &agrave; la consommation humaine&nbsp;&raquo;, juge le gouvernement, indiquant la la mises en &oelig;uvre de mesures &laquo;&nbsp;plus r&eacute;guli&egrave;res&nbsp;&raquo;, sous la conduite des Agences r&eacute;gionales de sant&eacute; (ARS).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-znt-incompressible-de-10-metres-pour-pres-de-300-produits-classes-cmr2" target="_blank" title="">Une ZNT incompressible de 10 m&egrave;tres pour pr&egrave;s de 300 produits class&eacute;s CMR2</a>
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<h2>Intensifier les mesures de protection des zones de captage</h2>Le gouvernement indique par ailleurs sa volont&eacute; &laquo;&nbsp;d&rsquo;intensifier les mesures de protection des zones de captage, de les adapter et de les diff&eacute;rencier en fonction des sp&eacute;cificit&eacute;s territoriales&nbsp;&raquo;. Les teneurs excessives en pesticides et en nitrates sont la premi&egrave;re cause, &agrave; hauteur de 41%, des fermetures annuelles des points de captage d&rsquo;eau caus&eacute;es par des pollutions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-la-feuille-de-route-de-l-agriculture" target="_blank">D&eacute;voil&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 30 mars dernier, le &laquo; Plan eau &raquo; pr&eacute;voit justement plusieurs dispositions dans ce sens</a>. D&egrave;s cette ann&eacute;e, au sein des aires d&rsquo;alimentation de captage, les projets d&rsquo;installation en AB ou s&rsquo;inscrivant dans une d&eacute;marche agro-&eacute;cologique, seront favoris&eacute;s, ce que formalisera le Pacte et de la Loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir agricoles (PLOA).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
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A compter de 2024, le soutien aux pratiques agricoles &agrave; bas niveau d&rsquo;intrants sur les aires d&rsquo;alimentation de captage sera renforc&eacute; via les Agences de l&rsquo;eau. Les Maec et les aides &agrave; la bio seront revaloris&eacute;es &agrave; hauteur de 50 millions d&rsquo;euros par an. L&rsquo;exp&eacute;rimentation des Paiements pour services environnementaux (PSE) sera prolong&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la programmation Pac &agrave; hauteur de 30 millions d&rsquo;euros par an. Les collectivit&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficieront de 20 millions d&rsquo;euros par an pour r&eacute;aliser des acquisitions fonci&egrave;res.<h2>En attendant Ecophyto 2030</h2>Le gouvernement n&rsquo;entend pas circonscrire son action aux seuls points de captage d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs, les fili&egrave;res et tous les acteurs doivent se mobiliser pour r&eacute;duire substantiellement l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires, tout en garantissant notre souverainet&eacute; agricole et alimentaire&nbsp;&raquo;, invitant &laquo;&nbsp; les acteurs concern&eacute;s &agrave; se pr&eacute;parer le plus t&ocirc;t possible &agrave; la sortie de l&rsquo;usage des pesticides&nbsp;(...) Il s&rsquo;agit de prendre les devants afin que les agriculteurs ne se retrouvent pas dans des impasses techniques et &eacute;conomiques, &agrave; l&rsquo;instar des situations r&eacute;centes du S-m&eacute;tolachlore ou des n&eacute;onicotino&iuml;des (...) Un travail intense doit en particulier porter sur la recherche et l&rsquo;innovation, &agrave; tous les niveaux, pour identifier des pratiques alternatives, &eacute;conomiquement soutenables, qui permettent de construire une agriculture plus r&eacute;siliente demain et d&rsquo;anticiper les interdictions &agrave; venir&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-zrp-ne-connait-pas-la-crise" target="_blank" title="">Le label ZRP ne connait pas la crise</a>
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Le gouvernement d&eacute;voilera sa strat&eacute;gie dans &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-nouvelle-strategie-nationale-sur-les-produits-phytosanitaires-d-ici-l-ete" target="_blank">le futur Plan Ecophyto 2030</a>, bras arm&eacute; de la planification &eacute;cologique sur les produits phytos, et qui doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; d&rsquo;ici &agrave; quelques mois.

Rassurer, renforcer les contrôles, mieux protéger les captages et réduire la dépendance aux pesticides : telle est la réaction du gouvernement à la suite du rapport de l’Anses révélant la présence critique d’un métabolite du chlorothalonil dans l’eau destinée à consommation humaine.

Pesticides au robinet : la réponse en quatre temps du gouvernement

En octobre dernier, Lahcen a quitt&eacute; pour la premi&egrave;re fois ses montagnes de l'Atlas, &agrave; 44 ans. Sa destination&nbsp;: Nantes, o&ugrave; il &eacute;tait attendu avec impatience, avec cinq&nbsp;de ses compatriotes, pour travailler dans une exploitation mara&icirc;ch&egrave;re du secteur. Durant cinq&nbsp;mois, Lahcen a r&eacute;colt&eacute; les radis, mont&eacute; des arceaux, d&eacute;sherb&eacute; manuellement la m&acirc;che, pr&eacute;par&eacute; les sols, mis en caisse des jeunes pousses, conduit des tracteurs... en un mot, r&eacute;alis&eacute; toutes les t&acirc;ches d'un ouvrier agricole polyvalent et exp&eacute;riment&eacute; en mara&icirc;chage.Car Lahcen est, en effet, exp&eacute;riment&eacute; en agriculture. Il est lui-m&ecirc;me agriculteur au Maroc, o&ugrave; il cultive des l&eacute;gumes et &eacute;l&egrave;ve des b&ecirc;tes. C'est pour cette exp&eacute;rience professionnelle qu'il a &eacute;t&eacute; choisi parmi de nombreux candidats. Lui et ses coll&egrave;gues ont &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;rep&eacute;r&eacute;s&nbsp;&raquo;, au Maroc, par le cabinet FM recrutement, un cabinet r&eacute;cemment cr&eacute;&eacute; par deux franco-marocains pour r&eacute;pondre de mani&egrave;re l&eacute;gale et &eacute;thique &agrave; la forte demande de main d&rsquo;&oelig;uvre dans le secteur agricole fran&ccedil;ais. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/4/7/5387495-1-fre-FR/c8015c2cd8d7-pcsalarie-s2-jpg" alt="Son contrat de cinq mois termin&eacute;, Lahcen est rentr&eacute; au Maroc la t&ecirc;te pleine de projets pour sa propre exploitation" height="1394" width="956" /><figcaption>Son contrat de cinq mois termin&eacute;, Lahcen est rentr&eacute; au Maroc la t&ecirc;te pleine de projets pour sa propre exploitation</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Des salaires fran&ccedil;ais, conformes au Droit du travail</h2>A l'issue de son contrat, le 30 mars, Lahcen rentre chez lui plus riche de son exp&eacute;rience professionnelle, mais&nbsp; il faut le reconna&icirc;tre aussi, plus riche tout court&nbsp;! Dans un pays o&ugrave; le salaire minimum est &agrave; 253 &euro;/mois, les cinq&nbsp;mois de Smic fran&ccedil;ais (plus les heures suppl&eacute;mentaires car Lahcen a travaill&eacute; 41,5 heures par semaine) repr&eacute;sentent une somme importante, qui permettra la concr&eacute;tisation de ses projets personnels comme professionnels. Lahcen envisage ainsi de mettre en place un syst&egrave;me d'irrigation du type de ce qu'il a pu voir chez son employeuse.Cette employeuse, c'est Nadine Bourasseau, l'une des g&eacute;rantes de la SCEA de l'Endru&egrave;re, exploitation mara&icirc;ch&egrave;re qui produit de la m&acirc;che, des radis et des jeunes pousses aux Sorini&egrave;res, &agrave; quelques kilom&egrave;tres au sud de Nantes. Le recrutement de salari&eacute;s marocains &eacute;tait une premi&egrave;re pour elle et elle ne le regrette pas. &laquo;&nbsp;Si tous les ouvriers pouvaient &ecirc;tre comme eux, s&eacute;rieux, &agrave; l'heure, un vrai bonheur. Des &eacute;quipes comme &ccedil;a, j'en voudrais tous les jours. On voit que ce sont des gens qui ont l'habitude de travailler. Et ils se sont bien int&eacute;gr&eacute;s avec nos autres salari&eacute;s&nbsp;&raquo;.La SCEA de l'Endru&egrave;re compte une vingtaine de salari&eacute;s permanents et embauche g&eacute;n&eacute;ralement une douzaine de saisonniers, qu'il lui est de plus en plus difficile de trouver. &laquo;&nbsp;Les saisonniers fran&ccedil;ais, souvent, ils ne restent qu'un jour ou deux, puis ne reviennent pas, jugeant le travail trop p&eacute;nible. C'est vrai que les radis, c'est difficile, il faut &ecirc;tre pench&eacute; tout le temps&nbsp;&raquo;. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, Nadine embauchait des salari&eacute;s roumains. Mais l&agrave; encore, la concurrence est rude sur la place nantaise pour cette main d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;: &laquo;&nbsp;Beaucoup d'entre eux partent dans les services &agrave; la personne&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Une prestation pay&eacute;e par l'entreprise accueillante</h2>C'est pourquoi Nadine s'est port&eacute;e volontaire pour exp&eacute;rimenter la formule propos&eacute;e par FM recrutement, qui venait tout juste de signer une convention de partenariat avec les Mara&icirc;chers nantais. &laquo;&nbsp;Je voulais que tout soit r&eacute;glo et je voulais ma&icirc;triser les choses, c'est-&agrave;-dire que ce soit moi qui fasse les contrats de travail. Le cabinet FM recrutement s'est occup&eacute; du recrutement des personnes, des formalit&eacute;s administratives et de la recherche de logement &raquo;. Cette prestation a &eacute;t&eacute; factur&eacute;e &agrave; l'entreprise, mais Nadine Bourasseau estime que &laquo;&nbsp;rapport&eacute; &agrave; l'heure de travail, ce n'est pas trop cher&nbsp;&raquo;. L'exploitante a &eacute;galement pris en charge le billet d'avion aller, les salari&eacute;s prenant en charge leur retour.Les six salari&eacute;s marocains &eacute;taient log&eacute;s en r&eacute;sidence h&ocirc;teli&egrave;re, &agrave; deux par appartement et ce sont eux qui ont pris en charge ce co&ucirc;t. Comme leur r&eacute;sidence &eacute;tait situ&eacute;e &agrave; quelques kilom&egrave;tres de l'exploitation, Nadine leur a pr&ecirc;t&eacute; un v&eacute;hicule. &laquo;&nbsp;C'est super important de bien les accueillir.&nbsp;S'ils veulent revenir l'an prochain, on les reprendra&nbsp;&raquo;.Le 30 mars, Nadine a regard&eacute; partir son &eacute;quipe de salari&eacute;s marocains avec un peu de regret. &laquo;&nbsp;Cette formule me para&icirc;t le mod&egrave;le id&eacute;al pour tout le monde. Cela permet aux travailleurs marocains de gagner de l'argent en France. Certains d'entre eux ont m&ecirc;me pleur&eacute; quand ils ont eu leur premier bulletin de salaire&nbsp;&raquo;, retrace Nadine, non sans &eacute;motion elle-m&ecirc;me.&laquo;&nbsp;Nadine a ouvert la voie, et d'autres mara&icirc;chers l'ont d&eacute;j&agrave; suivie&nbsp;&raquo; soulignent Rachid Bakhalq et Said Bourdi, les deux fondateurs de FM recrutement, pr&eacute;sents &eacute;galement, le 30 mars, au moment du d&eacute;part des premiers salari&eacute;s marocains accueillis en Pays nantais. Ces deux bi-nationaux ont cr&eacute;&eacute; FM recrutement en 2022, avec l'ambition de proposer un cadre vertueux pour l'emploi de salari&eacute;s marocains dans des entreprises fran&ccedil;aises.<h2 class="Standard">Le contre-pied des mauvaises pratiques</h2>&laquo;&nbsp;Il y a eu beaucoup de mauvaises pratiques, notamment dans le Sud de la France&nbsp;&raquo;, souligne Rachid Bakhalq, &laquo;&nbsp;mais cela devrait cesser car l'inspection du travail va &ecirc;tre de plus en plus ferme&nbsp;&raquo;. Rachid et Sa&iuml;d ont pris le contre-pied des &laquo;&nbsp;mauvaises pratiques&nbsp;&raquo;, et s'attachent &agrave; faire du recrutement au Maroc de mani&egrave;re l&eacute;gale, transparente et avec une s&eacute;lection rigoureuse.FM recrutement est implant&eacute; &agrave; Paris et Marseille, mais le plus gros de l'effectif (9 personnes au total) est &agrave; Casablanca. &laquo;&nbsp;On fait du sourcing de personnes, il faut qu'on les rencontre&nbsp;sur place&nbsp;&raquo;. Le cabinet est en lien avec les autorit&eacute;s marocaines, qui leur fournissent un appui logistique pour l'organisation des sessions de recrutement et pour la v&eacute;rification des ant&eacute;c&eacute;dents des futurs recrues.FM recrutement travaille en collaboration avec l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de l&rsquo;immigration et de l&rsquo;int&eacute;gration (OFII) tr&egrave;s int&eacute;ress&eacute; par la r&eacute;ussite de l'op&eacute;ration.&nbsp;&laquo;&nbsp;Des travailleurs marocains venus en dehors du cadre l&eacute;gal, ce sont des clandestins en puissance&nbsp;&raquo; souligne Rachid. Les travailleurs recrut&eacute;s par FM recrutement viennent en France avec un visa de travail qui ne peut pas exc&eacute;der six&nbsp;mois.&laquo;&nbsp;Au Maroc, il y a six&nbsp;millions de travailleurs agricoles&nbsp;&raquo;, rappellent Rachid et Sa&iuml;d, &laquo;&nbsp;ils ont la m&ecirc;me culture, la m&ecirc;me langue&nbsp; que les fran&ccedil;ais, et ont souvent un amour pour la France&nbsp;&raquo;. Apr&egrave;s le partenariat avec les Mara&icirc;chers nantais, FM recrutement a &eacute;galement sign&eacute; des accords pour placer des salari&eacute;s chez les producteurs de Sav&eacute;ol et de Prince de Bretagne. Ils sont &eacute;galement pr&ecirc;ts &agrave; recruter de la main d&rsquo;&oelig;uvre pour d'autres secteurs d'activit&eacute; en tension.

Faire travailler des salariés marocains en agriculture n'est pas forcément synonyme de travail illégal ou d'exploitation de la misère. Il est possible de répondre au besoin de main d’œuvre agricole en France avec des salariés marocains en toute légalité, confiance et dignité. Un premier recrutement exemplaire vient de se terminer dans une exploitation maraîchère de la région nantaise.

Un cadre légal et vertueux pour l'embauche de salariés agricoles marocains

Ovins &ndash; Les f&ecirc;tes pascales vont devoir tenir leur rang dans les ventes maintenant que les magasins sont approvisionn&eacute;s. Les volumes de gigot n&eacute;o-z&eacute;landais ou britanniques sont importants sur les &eacute;tals des GMS pour faire des prix d&rsquo;appel. L&rsquo;animation commerciale sur les march&eacute;s reste tr&egrave;s convenable avec moins d&rsquo;offres et des tarifs qui se replient &agrave; des niveaux encor attractifs pour les &eacute;leveurs. En brebis, la demande est plus calme. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande sera r&eacute;serv&eacute;e pour cette semaine &eacute;court&eacute;e de P&acirc;ques, mais les offres seront r&eacute;duites et devraient permettre de tenir les prix<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Recul des commandes et cours en baisse.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est facilit&eacute;e par le recul de l&rsquo;offre, mais &eacute;galement par des exp&eacute;ditions perturb&eacute;es de l&rsquo;Irlande vers l&rsquo;Espagne depuis la fermeture administrative d&rsquo;un centre d&rsquo;allotement &agrave; Cherbourg. La demande espagnole se reporte sur le march&eacute; int&eacute;rieur, obligeant les int&eacute;grateurs &agrave; revoir leurs tarifs &agrave; la hausse dans les veaux Holsteins et Normands. Les tarifs restent soutenus dans les bons Montb&eacute;liards et les crois&eacute;s taupes, Blanc bleus ou jaunes convenables suivent ce tempo positif avec un peu de d&eacute;calage. Les prix sont stables dans les bons m&acirc;les Limousins, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou les Charolais. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Les f&ecirc;tes pascales sont assez favorables &agrave; une viande de veau qui n&rsquo;a pas connu la m&ecirc;me envol&eacute;e sur les prix que la viande rouge sur les &eacute;tals. La tendance est positive dans le sillage d&rsquo;une remont&eacute;e des prix aux Pays-Bas et en Allemagne. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La d&eacute;tente observ&eacute;e cette semaine devrait se poursuivre avec un tri moins s&eacute;v&egrave;re dans les lots. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande sera moins soutenue pour cette semaine &eacute;court&eacute;e, mais les tarifs vont se maintenir. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Meilleure tenue des prix les veaux Holsteins.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les prix &eacute;lev&eacute;s de ces derni&egrave;res semaines et le coup de frein donn&eacute; sur le commerce de la viande ont s&eacute;rieusement frein&eacute; l&rsquo;ardeur des acheteurs. Malgr&eacute; une tr&egrave;s belle pousse de l&rsquo;herbe, les herbagers sont moins actifs &agrave; l&rsquo;achat et vont pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une offre plus abondante en provenance du reflux de la demande en abattoir dans les animaux en manque de finition. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s ont moins de besoins de rotation dans le gros b&eacute;tail d&rsquo;embouche, ce qui permet une stabilisation des prix. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res dans le b&eacute;tail de milieu de gamme &agrave; herbager, mais le tri est plus s&eacute;v&egrave;re dans les animaux trop maigres &agrave; finir tardivement sur l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp; Broutards &ndash; &nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue dans les bons broutards d&rsquo;automne vaccin&eacute;s pour l&rsquo;Italie, mais les tarifs tendent &agrave; se tasser dans les Charolais lourds. &nbsp;La demande pour les pays tiers est &eacute;galement &agrave; la baisse avec les derniers bateaux en pr&eacute;paration pour la fin du ramadan. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les bons Charolais, Limousins ou Blond d&rsquo;Aquitaine de 280/350kg. L&rsquo;animation commerciale est plus calme avec des tarifs plus discut&eacute;s dans la marchandise l&eacute;g&egrave;re de moyenne conformation. Les bonnes femelles Charolaises, Limousines ou crois&eacute;es se maintiennent sur l&rsquo;Italie ou la France. La vente est plus compliqu&eacute;e dans les femelles de second choix. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le commerce devrait &ecirc;tre plus calme dans les semaines &agrave; venirBroutards&nbsp;: Les sorties saisonni&egrave;res seront plus en accord avec la demande. Les tarifs seront plus discut&eacute;s dans les Charolais lourds.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

BBovins maigres – Commerce régulier, mais légers recul des prix.

Gros bovins races a viande - Sur les march&eacute;s. Les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re s&rsquo;&eacute;coulent avec un peu plus de difficult&eacute; vers la cheville traditionnelle ou les GMS avec des rayons Trad, car les animaux pr&eacute;par&eacute;s pour P&acirc;ques sont d&eacute;j&agrave; en chambre froide pour une bonne maturation. Les tarifs sont n&eacute;anmoins relativement stables dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises ou Limousines, mais une l&eacute;g&egrave;re tension est observ&eacute;e sur les bonnes Charolaises. L&rsquo;activit&eacute; commerciale se d&eacute;grade en revanche dans les allaitantes de choix secondaire, et bas de gamme. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Si la viande hach&eacute;e reste le produit carn&eacute; le plus demand&eacute; dans les magasins, les ventes se r&eacute;tractent au regard de l&rsquo;envol&eacute;e des prix. En un an, le prix de la viande hach&eacute;e &agrave; 15% est pass&eacute; de 11,50 en mars 2022 &agrave; 15,35&euro; la semaine derni&egrave;re source RNM. Pour des budgets qui souffrent, les choix sont compliqu&eacute;s, car ces produits restent pl&eacute;biscit&eacute;s par les enfants. Les industriels couvrent plus facilement leurs besoins en ce d&eacute;but de mois, m&ecirc;me s&rsquo;ils sont 7,2% en dessous de l&rsquo;an pass&eacute;. La demande se tasse &agrave; l&rsquo;approche des vacances de printemps. Les tarifs se r&eacute;tractent plus ou moins en fonction des abattoirs et des r&eacute;gions, mais la baisse est pr&eacute;sente avec surtout un tri plus s&eacute;v&egrave;re sur la qualit&eacute; et l&rsquo;engraissement. Cela aura-t-il un impact sur un report des ventes des &eacute;leveurs? Rien n&rsquo;est s&ucirc;r, car si ceux qui ont choisi d&rsquo;engraisser leurs animaux ne sont pas press&eacute;s, ceux qui pratiquent une r&eacute;forme directe apr&egrave;s la derni&egrave;re traite ne changeront pas leurs fa&ccedil;ons de faire. &nbsp;Jeunes bovins &ndash; Les &nbsp;JB fran&ccedil;ais ont du mal &agrave; se faire une place &agrave; l&rsquo;export dans un tableau europ&eacute;en domin&eacute;e par la faiblesse des prix allemands ou polonais. Les exp&eacute;ditions pour P&acirc;ques sont faites et la demande se r&eacute;tracte. Une tendance l&eacute;g&egrave;rement baissi&egrave;re se dessine, dans les Charolais et les crois&eacute;s, alors que les tarifs se maintiennent dans les Limousins et les Blonds d&rsquo;Aquitaine. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races allaitantes&nbsp;: Le commerce sera tr&egrave;s calme dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories. Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont encore profiter de cette semaine &eacute;court&eacute;e pour peser sur les prix des laiti&egrave;res. &nbsp;&nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera tr&egrave;s calme avec un recul des prix dans les Charolais.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – La demande se replie.

Conjoncture &ndash; La contraction du budget des m&eacute;nages, avec l&rsquo;inflation des produits alimentaires et une tension sociale d&eacute;favorable extr&ecirc;mement tendue, a entra&icirc;n&eacute; un tr&egrave;s net recul de la demande en viande dans les magasins. Avec le d&eacute;but des vacances de P&acirc;ques, et la fermeture des cantines, les industriels de la viande ont s&eacute;rieusement r&eacute;duit leur activit&eacute;. Dans le m&ecirc;me temps, les importations &agrave; bas prix des pays du nord de l&rsquo;Europe ne cessent de progresser face &agrave; des tarifs tr&egrave;s concurrentiels. Le ciseau des prix tant redout&eacute;, entre&nbsp;les prix &agrave; la production/niveau de consommation, commence &agrave; prendre forme, ce qui n&rsquo;est pas une bonne nouvelle pour les &eacute;leveurs. Les &eacute;carts de valorisation des r&eacute;formes laiti&egrave;res sur le march&eacute; europ&eacute;en sont cons&eacute;quents. Aux Pays-Bas le march&eacute; de Leeuwarden cote les vaches P entre 3,70&euro; et 4,15&euro; et des O entre 4,05&euro; et 4,65&euro;. En Allemagne, les vaches O3 se vendent autour de 4,15&euro; et les JB R ont chut&eacute; &agrave; 4,70&euro;. Les &eacute;carts de prix avec l&rsquo;ensemble de nos voisins europ&eacute;ens se situent entre 0,30 et 0,80&euro;/kg de carcasse en fonction des cat&eacute;gories. Cela se concr&eacute;tise par des &eacute;carts de variations encore plus importantes dans le cat&eacute;goriel ou le minerai. &Agrave; titre indicatif, le c&oelig;ur de Rumsteck pr&ecirc;t &agrave; d&eacute;couper (PAD) d&rsquo;importation &eacute;tait c&ocirc;t&eacute; &agrave; 8,45&euro; &agrave; Rungis. La majorit&eacute; des viandes import&eacute;es se retrouvent dans les restaurants ou la RHD, avec un impact direct sur la demande de viande fran&ccedil;aise pour les abatteurs. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Heureusement que les distributeurs restent ax&eacute;s sur le VBF, d&rsquo;une part pour le soutien de l&rsquo;&eacute;levage et surtout la peur de r&eacute;torsion de la production en cas de d&eacute;rive. La tentation est pourtant grande vu les &eacute;carts de prix pour satisfaire une client&egrave;le &agrave; bas revenu. Depuis une semaine, les industriels fran&ccedil;ais font pression sur les r&eacute;formes laiti&egrave;res dans un contexte d&rsquo;un march&eacute; mieux approvisionn&eacute; depuis 3 semaines. La fin de la p&eacute;riode comptable, et la contraction de la demande en lait de certaines laiteries conforte cette position. &nbsp;Cette pression des industriels sera-t-elle poursuivie pour r&eacute;duire l&rsquo;&eacute;cart avec nos voisins europ&eacute;ens ou l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande sur le mois de mai, redonnera-t-il un nouvel &eacute;lan au commerce des laiti&egrave;res&nbsp;?Dans ce sch&eacute;ma de tension commerciale o&ugrave; les m&eacute;nag&egrave;res vont souvent au moins disant, les viandes bio ou labels ont de plus en plus de mal &agrave; trouver leurs places. Les r&eacute;orientations de production sont nombreuses et doivent &ecirc;tre accompagn&eacute;es, mais cela ressemble &agrave; un grand g&acirc;chis surtout quand on regarde le d&eacute;sir des consommateurs d&rsquo;avoir une alimentation saine et durable. C&rsquo;est tout le paradoxe d&rsquo;une frange d&rsquo;une population ais&eacute;e qui veut une viande &eacute;tique, mais qui ne veut pas en assumer le prix. Le reflet le plus marquant de cette tendance est le recul de l&rsquo;offre sur les concours d&rsquo;animaux de boucherie pour les f&ecirc;tes P&acirc;scales (-15%). Cette ann&eacute;e encore les tarifs ont tr&egrave;s peu &eacute;volu&eacute;, car la boucherie traditionnelle n&rsquo;a plus de marge de man&oelig;uvre. Ces animaux haut de gamme sont pourtant les premiers touch&eacute;s, par la forte croissance des co&ucirc;ts alimentaires et il est ind&eacute;niable que les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s, ax&eacute;s sur l&rsquo;achat de maigre, vont revoir leurs copies. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Avec le début des vacances de Pâques, et la fermeture des cantines, les industriels de la viande ont sérieusement réduit leur activité et face à une offre plus abondante, ils font pression sur les prix.

Les industriels mettent la pression sur les laitières

En ce mois d&rsquo;avril 2023, durant lequel pas moins de trois religions monoth&eacute;istes vont faire lui faire la f&ecirc;te &agrave; travers la plan&egrave;te, il ne fait pas bon &ecirc;tre agneau. La plan&egrave;te justement, m&eacute;riterait que l&rsquo;on revoie notre r&eacute;gime alimentaire, en y r&eacute;duisant la part des prot&eacute;ines animales au profit des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, afin de m&eacute;nager les impacts environnementaux. A la lecture des chiffres de FranceAgriMer, on est tent&eacute; d&rsquo;affirmer que l&rsquo;esp&egrave;ce ovine a fourni d&eacute;j&agrave; sa part &agrave; la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone des fili&egrave;res &eacute;levage qui, en France, sont responsables de 43% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre du secteur agricole, lui-m&ecirc;me &agrave; 19% du total. En effet, entre 1990 et 2021, la consommation de viande ovine a baiss&eacute; de 60% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 2,2 kilos par habitant et par an. Elle se situe tr&egrave;s loin derri&egrave;re le porc (31,7 kg), le b&oelig;uf (22,1 kg) et le poulet (15,3 kg), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-repart-a-la-hausse-en-2021" target="_blank">dans un contexte global de stabilit&eacute; de la consommation de viande</a>.<h2>Merci la prairie, ses puits de carbone et de biodiversit&eacute;</h2>Dans un article publi&eacute; en novembre dernier sur le site <a href="https://theconversation.com/elevage-proteines-animales-et-proteines-vegetales-ce-quil-faut-savoir-pour-y-voir-plus-clair-194271" target="_blank">The Conversation</a>, deux chercheurs de l&rsquo;Inrae rappellent que les ruminants (bovins, ovins) affectent jusqu&rsquo;&agrave; cinq fois plus l&rsquo;environnement que les monogastriques (porcs, volailles). Avant d&rsquo;expliquer que la comp&eacute;tition entre notre alimentation et celle des animaux est proportionnellement plus forte pour les monogastriques que pour les ruminants, en particulier les &eacute;levages allaitants. Merci la prairie, ses puits de carbone et de biodiversit&eacute;. En cons&eacute;quence, les chercheurs sugg&egrave;rent de r&eacute;duire davantage la consommation de porc et de volaille que celle de viande de ruminants et de lait, la consommation de surfaces par le p&acirc;turage devant &ecirc;tre compens&eacute;e par la r&eacute;duction de produits animaux, b&eacute;n&eacute;fique tant pour la sant&eacute; de notre environnement que pour notre propre sant&eacute;. Pour rappel, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/parcel-un-outil-numerique-pour-massifier-les-transitions-agroalimentaires" target="_blank">le Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS) fixe &agrave; moins de 500 g la consommation hebdomadaire de viande &laquo; rouge &raquo;</a> (b&oelig;uf, porc, veau, mouton, ch&egrave;vre cheval, sanglier, biche), pour 100% de la population.<h2>Au service de la d&eacute;sp&eacute;cialisation</h2>Compar&eacute;s aux bovins, les ovins ont une carte particuli&egrave;re &agrave; jouer dans ces transitions alimentaires et environnementales, du fait d&rsquo;un moindre besoin en capitalisation et de sp&eacute;cificit&eacute;s propres, comme la capacit&eacute; &agrave; p&acirc;turer les couverts v&eacute;g&eacute;taux des c&eacute;r&eacute;aliers (mais aussi des vignes et des espaces verts), voire &agrave; assurer le d&eacute;sherbage de leurs c&eacute;r&eacute;ales, tout en les fertilisant. L&rsquo;esp&egrave;ce peut ainsi participer &agrave; la d&eacute;sp&eacute;cialisation de la grande culture et &agrave; la reconnexion entre productions animales et v&eacute;g&eacute;tales, aussi pass&eacute;iste que futuriste, comme a pu le d&eacute;montrer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~la-brebis-une-moissonneuse-devant-un-epandeur-derriere" target="_blank">le programme Poscif (P&acirc;turage ovin en syst&egrave;me c&eacute;r&eacute;alier en &Icirc;le-de-France)</a> et d&rsquo;autres initiatives personnelles telles que celle mise en &oelig;uvre par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/trophees-de-l-agroecologie-deux-exemples-de-reconnexion-au-vivant" target="_blank">ce c&eacute;r&eacute;alier de la Vienne</a>, et comme le d&eacute;montrera encore le colloque de restitution de <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/" target="_blank">Cap Prot&eacute;ines</a>, le 31 mai prochain. A une derni&egrave;re condition&nbsp;: privil&eacute;gier l&rsquo;origine France.

[Edito] L’incitation à la consommation de viande n’est pas climatiquement correcte. Sauf que l’espèce ovine a largement pris sa part à la déconsommation et qu’elle rend par ailleurs de nombreux services environnementaux.

L’agneau pascal, à consommer sans modération

Le 22 d&eacute;cembre dernier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture se mettait en ordre de marche pour &eacute;laborer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-les-defis-et-les-echeances-de-la-future-strategie-vaccinale" target="_blank">une strat&eacute;gie vaccinale ciblant les palmip&egrave;des et les gallus, susceptible d&rsquo;&ecirc;tre mise en &oelig;uvre &agrave; l&rsquo;automne prochain</a>, sous r&eacute;serve de disposer de vaccins efficaces, autoris&eacute;s, disponibles et accessibles aux plans financier et logistique. En date du 6 mars, aucune de ses conditions suspensives n&rsquo;a encore &eacute;t&eacute; lev&eacute;e, &agrave; commencer par l&rsquo;efficacit&eacute; vaccins. Mais compte tenu des imbrications r&eacute;glementaires, industrielles et &eacute;pid&eacute;miologiques du sujet, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a construit un plan de bataille destin&eacute; &agrave; &ecirc;tre op&eacute;rationnel d&egrave;s l&rsquo;automne prochain, dans l&rsquo;hypoth&egrave;se o&ugrave; tous les voyants seraient au vert.Il faut dire que le virus de l&rsquo;Influenza aviaire&nbsp;hautement pathog&egrave;ne (IAHP) est porteur d&rsquo;une menace existentielle pour l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res volailles, en &eacute;tant capable de d&eacute;cimer les maillons de la s&eacute;lection et de la multiplication, en plus de la production. Mais pas seulement. &laquo;&nbsp;Vacciner les volailles les plus expos&eacute;es permettra &eacute;galement de limiter la multiplication du virus et le risque de mutation pour &eacute;viter qu&rsquo;il s&rsquo;adapte aux mammif&egrave;res et aux humains&nbsp;&raquo;, argumente l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), rappelant ainsi que l&rsquo;IAHP n&rsquo;est pas exempte d&rsquo;un risque de zoonose.Au chapitre des bonnes nouvelles, on notera que, sur la saison 2022-2023 en cours, le compteur des foyers en &eacute;levages est bloqu&eacute; &agrave; 315 depuis plusieurs semaines, contre plus de 1400 &agrave; l'issue de la saison derni&egrave;re.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-dedensification-c-est-bien-chez-les-autres" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: &laquo;&nbsp;La d&eacute;densification, c&rsquo;est bien chez les autres&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Prioriser les types d&rsquo;&eacute;levage et les esp&egrave;ces avicoles &agrave; vacciner</h2>Au regard des risques d&rsquo;introduction et de diffusion de l&rsquo;IAHP, l&rsquo;Anses propose trois sc&eacute;narios, &eacute;tablis selon une approche gradu&eacute;e, en fonction des moyens disponibles pour la vaccination. Le sc&eacute;nario 1 privil&eacute;gie la vaccination des animaux pr&eacute;sents dans les &eacute;levages assurant la s&eacute;lection et la multiplication pour toutes les fili&egrave;res. Il a l&rsquo;avantage de requ&eacute;rir un nombre limit&eacute; de vaccins tout en prot&eacute;geant e patrimoine g&eacute;n&eacute;tique et en assurant le red&eacute;marrage de la production post-&eacute;pizootie. Le sc&eacute;nario 2 &eacute;largit le p&eacute;rim&egrave;tre aux &eacute;levages de palmip&egrave;des (canards et oies) pr&ecirc;ts &agrave; gaver et les autres palmip&egrave;des &eacute;lev&eacute;s en plein air, aux dindes &eacute;lev&eacute;es en plein air et aux poulettes futures pondeuses destin&eacute;es au plein air, autant de productions identifi&eacute;es comme &eacute;tant le plus &agrave; risque d&rsquo;introduction et de diffusion du virus. Le sc&eacute;nario 3 inclut la vaccination des palmip&egrave;des &agrave; r&ocirc;tir et des dindes &eacute;lev&eacute;es en claustration, des galliformes de chair &eacute;lev&eacute;s en plein air autres que ceux list&eacute;s pour le sc&eacute;nario 2 et des poules de ponte &eacute;lev&eacute;es en plein air.<h2>Les conditions du succ&egrave;s</h2>Selon l&rsquo;Anses, le succ&egrave;s de ce qui est encore une hypoth&eacute;tique campagne vaccinale &agrave; l&rsquo;automne 2023, sera suspendu aux conditions suivantes&nbsp;: un contexte &eacute;pid&eacute;miologique est identique &agrave; celui existant aujourd&rsquo;hui (souche virale H5N1 similaire &agrave; celle ayant circul&eacute; sur la saison 2022- 2023), une offre de vaccins permettant de vacciner chacune des esp&egrave;ces et induisant une immunit&eacute; collective, la coh&eacute;rence de la strat&eacute;gie vaccinale avec les d&eacute;lais d&rsquo;acquisition de l&rsquo;immunit&eacute; apr&egrave;s l&rsquo;administration du vaccin et avec la dur&eacute;e de la protection vaccinale et enfin sa compatibilit&eacute; avec les pratiques d&rsquo;&eacute;levage, notamment d&rsquo;un point de vue logistique et &eacute;conomique.<h2>La bios&eacute;curit&eacute; avant tout</h2>Enfin, l&rsquo;Anses rappelle que la vaccination ne constitue que l&rsquo;un des outils de lutte contre l&rsquo;IAHP. &laquo;&nbsp;La bonne application des mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage avicole reste la mesure la plus efficace pour pr&eacute;venir l&rsquo;introduction et la diffusion de l&rsquo;IAHP dans et entre les &eacute;levages. Ces mesures restent donc indispensables et la vaccination ne s&rsquo;y substitue pas&nbsp;&raquo;. En outre, si elle est mise en &oelig;uvre, la vaccination imposera un protocole renforc&eacute; de surveillance des &eacute;levages vaccin&eacute;s afin de d&eacute;tecter et d&rsquo;&eacute;liminer au plus vite ceux qui s&rsquo;av&egrave;reraient n&eacute;anmoins infect&eacute;s.<h2>Les annonces du minist&egrave;re</h2>En r&eacute;action &agrave; l&rsquo;avis de l&rsquo;Anses, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a indiqu&eacute; que la proposition de strat&eacute;gie fera l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;valuation technico-&eacute;conomique d&rsquo;ici la fin du mois d&rsquo;avril, &laquo;&nbsp;sous r&eacute;serve de r&eacute;sultats favorables de l&rsquo;&eacute;tude exp&eacute;rimentale men&eacute;e sur les canards attendue pour la mi-avril&nbsp;&raquo;.&nbsp;Le cas &eacute;ch&eacute;ant, une phase de concertation s&rsquo;ouvrira avec la fili&egrave;re avicole, les v&eacute;t&eacute;rinaires et les collectivit&eacute;s pour d&eacute;finir d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute; une strat&eacute;gie vaccinale op&eacute;rationnelle et ses modalit&eacute;s de mise en &oelig;uvre.Enfin, le minist&egrave;re annonce financer une pr&eacute;commande de 80 millions de doses de vaccin, &laquo;&nbsp;afin de garantir que la France dispose d&rsquo;un volume de vaccins permettant de d&rsquo;engager la campagne de vaccination &agrave; l&rsquo;automne 2023&nbsp;&raquo;.

L’Agence de sécurité sanitaire propose une stratégie graduée fondée sur la disponibilité en vaccins et le contexte épidémiologique à l’automne prochain, tout en rappelant la primauté de la biosécurité. Le ministère de l’Agriculture a financé une précommande de 80 millions de doses de vaccin.

Vaccination contre l’Influenza aviaire : les 3 scénarios et les 4 conditions de l’Anses

Le chlorothalonil R471811, m&eacute;tabolite pertinent du chlorothalonil est le compos&eacute; qui a &eacute;t&eacute; le plus souvent quantifi&eacute;, soit dans 57% des &eacute;chantillons, avec la plus grande fr&eacute;quence de d&eacute;passement de la limite de qualit&eacute; de 0,1 &micro;g/l, soit 34% des &eacute;chantillons. Tel est l&rsquo;un des r&eacute;sultats de la derni&egrave;re campagne nationale d&rsquo;analyse des eaux destin&eacute;es &agrave; la consommation humaine (EDCH) r&eacute;alis&eacute;es par l&rsquo;Anses. L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail proc&egrave;de &agrave; un tel inventaire tous les trois ans, afin d&rsquo;objectiver la connaissance des contaminations des ressources en eaux et des eaux trait&eacute;es pour la production d&rsquo;eau du robinet. La campagne en question a port&eacute; sur 136.000 pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eaux brutes et trait&eacute;es repr&eacute;sentatives d&rsquo;environ 20% de l&rsquo;eau distribu&eacute;e, sur tout le territoire fran&ccedil;ais, y compris dans les territoires d&rsquo;outre-mer. 157 pesticides et m&eacute;tabolites de pesticides, 54 r&eacute;sidus d&rsquo;explosifs et un solvant &eacute;taient dans le viseur de l&rsquo;Anses.<h2>Un fongicide retir&eacute; en mars 2020</h2>Les m&eacute;tabolites sont des produits de la d&eacute;gradation des substances actives. Ils sont qualifi&eacute;s de &laquo;&nbsp;pertinents&nbsp;&raquo; lorsqu&rsquo;ils poss&egrave;dent des propri&eacute;t&eacute;s intrins&egrave;ques comparables &agrave; celles de la substance m&egrave;re en ce qui concerne son activit&eacute; cible pesticide ou qu&rsquo;il fait peser par lui-m&ecirc;me ou par ses produits de transformation) un risque sanitaire pour les consommateurs. C&rsquo;est le cas du R471811, m&eacute;tabolite du chlorothalonil, consid&eacute;r&eacute; comme canc&eacute;rog&egrave;ne probable par l&rsquo;Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA). La substance est interdite d&rsquo;usage en Europe depuis 2019. Le chlorothalonil R471811 a &eacute;t&eacute; quantifi&eacute; dans 60% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux brutes et dans 57% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux trait&eacute;es, c&rsquo;est &agrave; dire distribu&eacute;es au robinet. 34% des &eacute;chantillons d&eacute;passent la limite de qualit&eacute; fix&eacute;e &agrave; 0,1 &micro;g/litre pour ce m&eacute;tabolite.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-future-interdiction-du-s-metolachlore-ne-passe-pas-aupres-des-cerealiers" target="_blank" title="">La future interdiction du S-m&eacute;tolachlore ne passe pas aupr&egrave;s des c&eacute;r&eacute;aliers</a>
</aside>
<h2>Un herbicide banni par l&rsquo;Anses, moins par le minist&egrave;re</h2>Au deuxi&egrave;me rang des polluants d&eacute;tect&eacute;s dans l&rsquo;eau potable figure le m&eacute;tolachlore ESA, un m&eacute;tabolite du S-m&eacute;tolachlore, class&eacute; lui aussi &laquo;&nbsp;pertinent&nbsp;&raquo; par l&rsquo;Anses en 2022. Il a &eacute;t&eacute; quantifi&eacute; dans 56% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux brutes et dans 53% des &eacute;chantillons d&rsquo;eaux trait&eacute;es. Sa pr&eacute;sence dans les eaux de boissons est cependant bien en-de&ccedil;&agrave; de celle du chlorothalonil R471811, avec 1,7% des &eacute;chantillons au-dessus de la valeur indicative, fix&eacute;e &agrave; 0,9 &micro;g/litre.Dans un avis publi&eacute; le 15 f&eacute;vrier dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-retrait-des-herbicides-a-base-s-metolachlore" target="_blank">l&rsquo;Anses a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;engager la proc&eacute;dure de retrait des principaux usages des produits phytopharmaceutiques &agrave; base de S-m&eacute;tolachlore</a> sur la base des risques de transfert dans les eaux souterraines de trois m&eacute;tabolites probl&eacute;matiques, dont le m&eacute;tolachlore ESA. Une d&eacute;cision qui a fait r&eacute;agir le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui a rendu publique une missive adress&eacute;e &agrave; l&rsquo;Anses le 29 mars dernier, et dans laquelle il pointe d&rsquo;un d&eacute;calage potentiel &laquo;&nbsp;peu compr&eacute;hensible&nbsp;&raquo; de deux ans entre la France et l&rsquo;UE, cette derni&egrave;re devant statuer sur son sort au plus tard le 15 novembre 2024 dans le cadre de la proc&eacute;dure p&eacute;riodique de r&eacute;examen des substances actives.

Des analyses de l’Anses portant sur l’équivalent de 20% de l’eau distribuée révèlent que 34% des prélèvements d’eau du robinet dépassent la limite de qualité 0,1 µg/litre pour un métabolite du chlorothalonil, fongicide interdit en 2019. Un métabolite du S-métolachlore est, dans une moindre mesure, également pointé par l’Anses, dans un rapport publié le 6 avril.

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