<ul><li>Pouvez-vous nous parler de vous et de votre engagement aupr&egrave;s de SOLAAL&nbsp;CVL ?</li></ul>Je suis S&eacute;bastien Prouteau, agriculteur en Indre-et-Loire (37) dans une petite commune au sud de Sainte-Maure-de-Touraine &agrave; Maill&eacute; en production grandes cultures avec 280 ha. Nous sommes en production conventionnelle et travaillons avec un salari&eacute; &agrave; plein temps.Je suis le pr&eacute;sident de SOLAAL Centre-Val de Loire. C&rsquo;est une association que j&rsquo;ai connue gr&acirc;ce &agrave; la FNSEA Centre-Val de Loire qui a d&eacute;velopp&eacute; cette antenne du r&eacute;seau SOLAAL.<ul><li>Vous venez d&rsquo;&ecirc;tre nomm&eacute; pr&eacute;sident, comment s&rsquo;articule votre r&ocirc;le au quotidien&nbsp;? Quels sont vos d&eacute;fis actuels ?</li></ul>J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; nomm&eacute; derni&egrave;rement Pr&eacute;sident de l&rsquo;association SOLAAL Centre-Val de Loire. Mon r&ocirc;le en tant qu&rsquo;&eacute;lu est surtout relationnel aupr&egrave;s des partenaires et des collectivit&eacute;s qui nous soutiennent dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;association. Mon r&ocirc;le est politique, pour porter la vision de SOLAAL Centre &ndash; Val de Loire.Un d&eacute;fi actuel est de p&eacute;renniser et poursuivre notre d&eacute;veloppement. Nous avons seulement deux ans d&rsquo;anciennet&eacute; donc nous avons devant nous tout un champ des possibles.<ul><li>Quelle vision avez-vous de SOLAAL CVL pour l&rsquo;avenir ?</li></ul>La vision pour SOLAAL Centre-Val de Loire &agrave; plus ou moins long terme est la poursuite de son d&eacute;veloppement sur son territoire. D&rsquo;abord un d&eacute;veloppement des partenaires et des collectivit&eacute;s en soutien politique. Puis, un d&eacute;veloppement de notre r&eacute;seau de donateurs avec diversification des structures et des produits donn&eacute;s, pour couvrir les besoins de nos associations partenaires.

SOLAAL facilite le lien entre les donateurs des filières agricole et alimentaire et les associations d’aide alimentaire.
30 000tonnes de produits collectés, 97% de produits frais, L’équivalent de 60 millions de repas donnés

Interview de Sébastien PROUTEAU, président de SOLAAL Centre – Val de Loire

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 <figcaption>Ma&iuml;s fourrage : observer la sortie des soies pour d&eacute;terminer la date de r&eacute;colte - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Une visite dans les parcelles au moment de la floraison permet d’estimer avec plus de précision ce stade important dans le cycle du maïs pour mieux anticiper la date de récolte. On pourra en profiter pour repérer les adventices passées au travers du programme de désherbage, et notamment la présence éventuelle de l’indésirable datura.

Noter la date de floraison femelle du maïs pour prévoir la date d'ensilage

On connaissait le Covid long, depuis l&rsquo;automne dernier, des &eacute;leveurs composent eux avec de la FCO &ldquo;longue&rdquo;, comprenez la persistance de sympt&ocirc;mes quelques semaines et m&ecirc;me quelques mois apr&egrave;s le pic de l&rsquo;infection des bovins au s&eacute;rotype 8 de la fi&egrave;vre catarrhale ovine. Ainsi, apr&egrave;s la fi&egrave;vre, l&rsquo;abattement, les boiteries, les ulc&egrave;res, cro&ucirc;tes, &oelig;d&egrave;mes au niveau du mufle, des trayons et des membres, la perte d&rsquo;app&eacute;tit et de production qui accompagnent g&eacute;n&eacute;ralement la phase d&rsquo;expression maximale de la maladie, certains animaux peinent toujours, neuf mois plus tard, &agrave; s&rsquo;en remettre&nbsp;: &ldquo;Des vaches qui restent toutes maigres de fa&ccedil;on inexpliqu&eacute;e, qui ne repartent pas en production, certes c&rsquo;est un petit pourcentage, mais il y en a&rdquo;, constate Laurent Brulle, v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; la clinique de Pleaux qui intervient ce jour-l&agrave; chez S&eacute;bastien Colle au Puy de Bouvial sur des boiteries devenues chroniques et quelque peu r&eacute;calcitrantes sur plusieurs prim&rsquo;holstein du Gaec de Barrriac-les-Bosquets.<h2>Des vaches qui ne retombent plus sur leurs pattes...</h2> &ldquo;La FCO est arriv&eacute;e chez nous en septembre, avec trois premi&egrave;res vaches bien malades&nbsp;: elles avaient de la fi&egrave;vre, bavaient, restaient couch&eacute;es, elles &eacute;taient toutes raides et tr&egrave;s vite elles se sont mises &agrave; boiter, on en a eu une quinzaine d&rsquo;autres touch&eacute;es mais chez qui c&rsquo;est mieux pass&eacute;&rdquo;, relate l&rsquo;&eacute;leveur en Gaec avec Josette, sa m&egrave;re. Comme beaucoup d&rsquo;autres, l&rsquo;&eacute;levage a connu une baisse de production laiti&egrave;re globale de l&rsquo;ordre d&rsquo;un tiers&nbsp;: &ldquo;Toutes les vaches qui ont v&ecirc;l&eacute; en septembre, octobre, novembre n&rsquo;ont pas fait de lait&rdquo;, t&eacute;moigne l&rsquo;agriculteur de Xaintrie qui livre annuellement 230 000 litres de lait. &ldquo;Si on casse le pic de lactation, c&rsquo;est toute la courbe de lactation qui est compromise&rdquo;, confirme Justine Gaudr&eacute;, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil au GDS Cantal. Depuis, les courbes de lactation et production du troupeau de 45 laiti&egrave;res sont reparties &agrave; la hausse retrouvant quasiment leur rythme de croisi&egrave;re, malgr&eacute;, donc, la r&eacute;manence de boiteries chez plusieurs b&ecirc;tes. Bien que remise sur pied, apr&egrave;s plusieurs s&eacute;ances de parage, l&rsquo;une des trois vaches les plus affect&eacute;es a &eacute;t&eacute; r&eacute;form&eacute;e, sans que son poids carcasse ne soit trop sanctionn&eacute; (220 kg carcasse). D&rsquo;autres continuent de tra&icirc;ner les pattes et peinent ainsi &agrave; les poser ne d&eacute;gageant pas leur plein potentiel. &ldquo;Chez les laiti&egrave;res, les pieds sont le reflet de la sant&eacute; de l&rsquo;animal&rdquo;, rappelle Justine Gaudr&eacute;, qui d&eacute;crit le processus &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans la FCO&nbsp;: &ldquo;Une fois le virus pass&eacute; dans le sang suite &agrave; la piqure du culico&iuml;de, il rejoint les organes lympho&iuml;des, notamment la rate, pour s&rsquo;y multiplier avant de ressortir et de s&rsquo;accrocher sur les globules rouges puis contre la paroi des vaisseaux vasculaires.&rdquo;<h2>Douloureuses crevasses</h2>Cons&eacute;quence&nbsp;: une obstruction partielle des vaisseaux touch&eacute;s, aussi bien au niveau de la gueule, la mamelle, des pieds,... Cette moindre vascularisation et pression art&eacute;rielle conduit &agrave; la mort des tissus qui se n&eacute;crosent, formant les cro&ucirc;tes visibles sur le mufle, mais moins sur les parties corn&eacute;es de l&rsquo;onglon. &ldquo;Cet effet va diminuer au fur et &agrave; mesure du d&eacute;veloppement des d&eacute;fenses immunitaires de l&rsquo;animal mais des s&eacute;quelles vont rester au niveau du pied, le temps que la corne de la muraille (partie sup&eacute;rieure du sabot) se reconstitue de la couronne vers la pince, comme lorsqu&rsquo;on se blesse le bout d&rsquo;un ongle&rdquo;, illustre la sp&eacute;cialiste. Avec, chez le bovin, l&rsquo;apparition d&rsquo;une fissure synonyme d&rsquo;arr&ecirc;t de vascularisation, qui permet de dater en quelque sorte l&rsquo;&eacute;pisode FCO, &agrave; la mani&egrave;re des cernes de croissance des arbres. &nbsp; L&rsquo;automne, l&rsquo;hiver et le printemps tout aussi humide qui a suivi n&rsquo;ont pas aid&eacute; &agrave; la r&eacute;sorption de ces boiteries en &eacute;levage laitier comme en allaitant d&rsquo;ailleurs. Au sein du troupeau du Gaec du Puy de Bouval, elles ont aussi &eacute;t&eacute; aliment&eacute;es par la maladie de Mortellaro, qui circule malgr&eacute; le raclage biquotidien de la stabulations, avec l&rsquo;apparition de &ldquo;limaces&rdquo;, ces excroissances de chair tr&egrave;s douloureuses entre les deux onglons dues &agrave; leur inflammation.<h2>Soulager et parer</h2> Comment soulager les animaux et le rendre leur pleine mobilit&eacute;&nbsp;? Pendant la phase aig&uuml;e, on &eacute;vite d&rsquo;y toucher et on recourt si besoin aux anti-inflammatoires. Sur les boiteries devenues chroniques,&nbsp;&nbsp; &ldquo;le but est de soulager la vache en faisant en sorte d&rsquo;&eacute;quilibrer au maximum les appuis pour que&nbsp; tout son poids ne repose pas sur la partie l&eacute;s&eacute;e(1) et en nettoyant les crevasses qui sont de v&eacute;ritables nids &agrave; germes&rdquo;. Le parage reste donc la seule option &agrave; un degr&eacute; plus ou moins intense selon l&rsquo;ouverture et la localisation de la fissure. Sur la vache examin&eacute;e ce jour-l&agrave;, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;paisseur du doigt que S&eacute;bastien Colle arrive &agrave; passer dans la fissure apparue entre la corne de la muraille et celle du talon. Pour favoriser le processus de repousse de la corne, la v&eacute;t&eacute;rinaire conseil pr&eacute;conise le cocktail&nbsp;: zinc, cuivre, biotine.Plus largement, pour se pr&eacute;munir de la FCO, la vaccination reste recommand&eacute;e avant la p&eacute;riode &agrave; risque, qu&rsquo;on situe en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;-d&eacute;but d&rsquo;automne. Le vaccin actuel est efficace contre le s&eacute;rotype 8 et la nouvelle souche apparue l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier dans le Massif central. Si on peut supposer que les animaux infect&eacute;s &agrave; l&rsquo;automne ont acquis une certaine immunit&eacute;, &ldquo;on ne sait pas combien de temps elle dure&rdquo;, confie la v&eacute;t&eacute;rinaire. Autre pr&eacute;conisation&nbsp;: &eacute;viter au maximum que les bovins/ovins croisent la route du vecteur, le culico&iuml;de, ce dernier affectionnant tout particuli&egrave;rement les environnements chauds et humides. On &eacute;carte donc les animaux du tas de fumier, des petits ruisseaux, &ldquo;et quand c&rsquo;est possible, on &eacute;vite aussi de les faire sortir t&ocirc;t le matin et tard le soir&rdquo;, les moments qu&rsquo;affectionnent les moucherons piqueurs...&nbsp; La d&eacute;sinsectisation du troupeau tous les mois reste de mise, par m&eacute;t&eacute;o cl&eacute;mente pour que le produit ne ruisselle pas. Ce &agrave; quoi s&rsquo;astreint scrupuleusement S&eacute;bastien Colle, qui d&eacute;sormais aussi, incorpore syst&eacute;matiquement des min&eacute;raux dans la ration de ses petites g&eacute;nisses pour doper leur immunit&eacute;. D&rsquo;autant plus utile, rappelle Justine Gaudr&eacute;, que les sols cantaliens en sont tr&egrave;s pauvres. (1) Pour une vache de 750 kg, le poids support&eacute; par chaque onglon post&eacute;rieur est d&rsquo;environ 80 kg.

À l’image du Gaec du Puy de Bouval, nombre d’éleveurs sont confrontés aux boiteries devenues chroniques de leurs bovins, plusieurs mois après leur contamination par le sérotype 8.

Après le Covid long, la “FCO longue”...

Adaptation au changement climatique, d&eacute;carbonation des fili&egrave;res, transition agro&eacute;cologique, souverainet&eacute; prot&eacute;ique&nbsp;: tels sont les enjeux auxquels l&rsquo;interprofession des huiles et ders prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales entend r&eacute;pondre dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Et pour relever ces d&eacute;fis, Terres Univia a adopt&eacute; lors de sa derni&egrave;re assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, en juin dernier, un plan triennal cr&eacute;dit&eacute; de 106 millions d&rsquo;euros, dont 69 millions d&rsquo;euros de Contributions volontaires obligatoire (CVO). Plus de 75% des financements sont directement mobilis&eacute;s pour soutenir la R&amp;D de l&rsquo;amont &agrave; l&rsquo;aval.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-8-11-38-4m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux-en-faveur-des-legumineuses" target="_blank" title="">Planification &eacute;cologique (8/11) : 38,4M&euro; de soutien &agrave; des projets territoriaux en faveur des l&eacute;gumineuses</a>
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<h2>3 objectifs d'ici &agrave; 2030</h2>L&rsquo;interprofession s&rsquo;est fix&eacute;e&nbsp;trois objectifs quantitatifs d&rsquo;ici &agrave; 2030, &agrave; savoir le doublement des surfaces de l&eacute;gumineuses de grandes cultures pour atteindre un million d&rsquo;hectares, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;autonomie en mati&egrave;res riches en prot&eacute;ines pour l&rsquo;alimentation animale, en passant de 50 &agrave; 60 % d&rsquo;autonomie, et enfin la pleine autonomie des l&eacute;gumineuses cultivables en France et consomm&eacute;es en alimentation humaine.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-10-11-30-de-subvention-pour-des-equipements-ciblant-des-especes-riches-en-proteines" target="_blank" title="">Planification &eacute;cologique (10/11) : 30% de subvention pour des &eacute;quipements ciblant des esp&egrave;ces riches en prot&eacute;ines</a>
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<h2>10 engagements RSO</h2>Le plan triennal est par ailleurs assorti d&rsquo;engagements relevant de la d&eacute;marche de Responsabilit&eacute; soci&eacute;tale des Organisations (RSO) en mati&egrave;re de durabilit&eacute; et d&rsquo;&eacute;thique&nbsp;: - promouvoir les principes de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale dans les choix strat&eacute;giques- contribuer de mani&egrave;re responsable aux politiques publiques- structurer et d&eacute;velopper des fili&egrave;res territoriales aux partenariats &eacute;quilibr&eacute;s- favoriser une agriculture respectueuse de l&rsquo;environnement dans un contexte de changement climatique- am&eacute;liorer l&rsquo;efficience des proc&eacute;d&eacute;s, du stockage et des transports pour r&eacute;duire les impacts environnementaux des produits- contribuer &agrave; une nutrition animale efficiente et &agrave; faible impact environnemental- renforcer la production d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable et de produits biosourc&eacute;s- contribuer &agrave; la souverainet&eacute; fran&ccedil;aise en huiles et prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales- fournir des produits qui r&eacute;pondent aux attentes des consommateurs- contribuer &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation nutritionnelle des consommateurs et leur apporter une information loyale

Le plan adopté par Terres Univia vise à doubler les surfaces de légumineuses de grandes cultures d’ici à 2030, à atteindre 60% d’autonomie protéique à l’auge et 100% à l’assiette, tout en appréhendant les transitions climatique et agroécologique.

Un plan triennal à 106M€ pour projeter les oléoprotéagineux à 2030

Agneaux &ndash; Comme on pouvait s&rsquo;y attendre, les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux repartent vers la vente sur les zones de vill&eacute;giature avec les morceaux &agrave; griller en premi&egrave;re ligne sur la c&ocirc;te Atlantique. Le niveau des ventes est en revanche impact&eacute; par la concurrence espagnole dans le sud du pays. En brebis, la demande italienne est plus tonique, ce qui permet une bonne tenue des prix dans les brebis lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les bons agneaux seront demand&eacute;s sur les zones de vill&eacute;giature et les bonnes brebis lourdes pour le march&eacute; italien. La moyenne marchandise sera d&eacute;laiss&eacute;e. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Avis d'un expert : détail.

Ovins – Vente plus régulière dans les bons agneaux.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s restent limit&eacute;es, m&ecirc;me si les v&ecirc;lages tendent doucement &agrave; progresser. Les mises en place pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e n&rsquo;ont pas d&rsquo;impact sur le march&eacute; avec des int&eacute;grateurs qui ont toujours des besoins. Les tarifs pratiqu&eacute;s se maintiennent sans difficult&eacute; dans les bons veaux laitiers ou mixtes. Le tri est un peu plus sensible dans les veaux l&eacute;gers. L&rsquo;activit&eacute; export reste soutenue dans les bons veaux Prim&rsquo;Holsteins, Abondances ou Montb&eacute;liards. Les taupes et crois&eacute;s Blanc bleus l&eacute;gers ou R de conformation restent demand&eacute;s pour des tarifs toujours tr&egrave;s attractifs. Les crois&eacute;s, Blanc Bleus, Limousins ou Charolais, U tendent &agrave; plafonner.Veaux de boucherie &ndash; La consommation reste tr&egrave;s correcte, avec une bonne image et des produits innovants pour correspondre &agrave; la demande estivale, pour peu que les magasins mettent cette viande en avant. Les ventes de K&eacute;bab pour la restauration rapide devraient profiter des JO, comme c&rsquo;&eacute;tait le cas en Allemagne pour la coupe d&rsquo;Europe de Foot. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux convenables.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: le red&eacute;marrage des v&ecirc;lages d&rsquo;&eacute;t&eacute; prend forme et devrait conduire le march&eacute; vers un retournement de tendance dans les prochaines semaines. Les tarifs devraient peu &eacute;voluer la semaine prochaine. Veaux de boucherie&nbsp;: Les volumes disponibles en France sont juste suffisants pour la demande, mais les importations hollandaises seront plus pr&eacute;sentes. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

avis d'un expert : détail

Veaux – L’offre tend à progresser.

Soucieux d&rsquo;optimiser l&rsquo;efficience des engrais organiques tout en diminuant les risques de fuites, le groupe Samson &eacute;toffe r&eacute;guli&egrave;rement ses gammes d&rsquo;injecteurs et d&rsquo;incorporateurs. Les premiers permettent une application cibl&eacute;e au niveau des racines avec une perturbation minimale du sol, id&eacute;ales pour les prairies et les cultures en croissance tandis que les seconds combinent fertilisation et pr&eacute;paration du sol.<h2>Injecteurs &agrave; disques IDs</h2>Distribu&eacute;s sous les marques Samson et Pichon, les injecteurs &agrave; disques IDs offrent une profondeur d&rsquo;injection jusqu&rsquo;&agrave; 5 cm et une largeur de travail de 8 m. L'association des deux disques coniques au disque tranchant permet d'appliquer le lisier au c&oelig;ur du sillon, en &eacute;vitant les &eacute;claboussures sur le couvert v&eacute;g&eacute;tal. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/8/8/6268842-1-fre-FR/fc7a1cca6312-cdf-jpg" alt="Con&ccedil;u pour travailler sur des surfaces encombr&eacute;es (d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux, chaumes, apr&egrave;s r&eacute;colte de ma&iuml;s...), l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDf poss&egrave;de deux rang&eacute;es de disques" height="1220" width="2098" /><figcaption>Con&ccedil;u pour travailler sur des surfaces encombr&eacute;es (d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux, chaumes, apr&egrave;s r&eacute;colte de ma&iuml;s...), l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDf poss&egrave;de deux rang&eacute;es de disques</figcaption></figure>

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<h2>Incorporateurs &agrave; disques CDf et CDx</h2>Con&ccedil;u pour travailler sur des surfaces encombr&eacute;es (d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux, chaumes, apr&egrave;s r&eacute;colte de ma&iuml;s...), l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDf poss&egrave;de deux rang&eacute;es de disques. La premi&egrave;re rang&eacute;e ouvre un sillon dans la terre dans lequel le diffuseur applique le lisier, avant que la seconde rang&eacute;e recouvre le sillon. Distribu&eacute; sous les marques Samson et Pichon, le CDf est disponible en 4,5m et 6m.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-5-11-40-de-subvention-pour-des-equipements-reduisant-les-fuites-atmospheriques-d-azote" target="_blank" title="">Planification &eacute;cologique (5/11) : 40% de subvention pour des &eacute;quipements r&eacute;duisant les fuites atmosph&eacute;riques d&rsquo;azote</a>
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/8/8/6268845-1-fre-FR/3d3ec60890ab-cdx-jpg" alt="Disponible en 8 m, l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDx est con&ccedil;u pour une utilisation sur des sols lourds et avec de grandes quantit&eacute;s de d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux" height="1106" width="2090" /><figcaption>Disponible en 8 m, l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDx est con&ccedil;u pour une utilisation sur des sols lourds et avec de grandes quantit&eacute;s de d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux</figcaption></figure>

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Propos&eacute; uniquement sous la marque Samson, l&rsquo;incorporateur &agrave; disques CDx est disponible en version 8 m. Il est con&ccedil;u pour une utilisation sur des sols lourds et avec de grandes quantit&eacute;s de d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux. &Eacute;quip&eacute; de deux rang&eacute;es de disques, sa structure robuste assure durabilit&eacute; et solidit&eacute;. Un disque &eacute;toile lat&eacute;ral nivelle la surface du sol, autorisant le semis.

L’injecteur à disques IDs permet d’enfouir le lisier à 5 cm de profondeur au cœur du sillon tandis que les incorporateurs à disques CDf et CDx sont conçus pour braver des grandes quantités de résidus végétaux tout en préparant le sol.

Le groupe Samson présente de nouveaux enfouisseurs de lisier

Avec des semis d&eacute;cal&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; plusieurs semaines, voire des ressemis ici ou l&agrave;, l&rsquo;implantation des ma&iuml;s fut tout sauf une sin&eacute;cure en ce printemps 2024, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2024-le-printemps-le-plus-pluvieux-depuis-2008-les-cereales-d-hiver-en-souffrance" target="_blank">class&eacute; au 4&egrave;me rang des printemps les plus pluvieux depuis 1959</a>, selon M&eacute;t&eacute;o-France. R&eacute;sultat, dans certaines r&eacute;gions marqu&eacute;es par un mois de juin plus froid que la m&eacute;diane des dix derni&egrave;res ann&eacute;es, comme par exemple dans le nord-est, le ma&iuml;s accuse un retard de v&eacute;g&eacute;tation de 15 jours par rapport aux normales.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/stocks-records-pour-le-mais-americain" target="_blank" title="">Stocks records pour le ma&iuml;s am&eacute;ricain !</a>
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Selon Arvalis, une des prochaines &eacute;tapes va consister &agrave; rep&eacute;rer la date de floraison du ma&iuml;s en vue d&rsquo;estimer la date de r&eacute;colte, avec un objectif en t&ecirc;te&nbsp;: ensiler entre 32% et 33% de matie&#768;re se&#768;che plante entie&#768;re. &laquo;&nbsp;Re&#769;colter a&#768; moins de 30% de mati&egrave;re s&egrave;che, c&rsquo;est limiter le rendement et risquer des pertes de sucres au silo par e&#769;coulement de jus, souligne l&rsquo;institut technique. Re&#769;colter a&#768; plus de 35%, c&rsquo;est compliquer le tassement au silo en risquant d&rsquo;alte&#769;rer la qualite&#769; de conservation et en re&#769;duisant la digestibilite&#769; des deux compartiments de la plante, l&rsquo;amidon et les tiges puis les feuilles&nbsp;&raquo;.<h2>Comment appr&eacute;cier la floraison du ma&iuml;s&nbsp;?</h2>Pour rep&eacute;rer le stade de floraison, Arvalis recommande d&rsquo;aller visiter les parcelles d&egrave;s le d&eacute;but de la floraison m&acirc;le, pr&eacute;c&eacute;dant de quelques jours la floraison femelle, et qui se caract&eacute;rise par la sortie des premi&egrave;res panicules du sommet des ma&iuml;s. Puis, par comptage de plantes dans une zone repr&eacute;sentative de la parcelle &ndash; soit en &eacute;vitant les bordures &ndash; il est possible de d&eacute;terminer le pourcentage de plantes pr&eacute;sentant au moins une soie. On estime qu&rsquo;une plante est fleurie lorsqu&rsquo;elle pr&eacute;sente au moins une soie, et la parcelle est fleurie quand au moins 50% des plantes pr&eacute;sentent des soies. Selon la pr&eacute;cocit&eacute; de la vari&eacute;t&eacute;, il faudra ensuite cumuler entre 560&deg;C et 750&deg;C (en base 6-30&deg;C) pour arriver autour du stade 32% de mati&egrave;re s&egrave;che, soit 45 &agrave; 70 jours selon les r&eacute;gions et le climat.

Arvalis invite les éleveurs à surveiller la date de floraison femelle des maïs afin d’anticiper la date de récolte et de viser in fine un taux optimal de matière sèche compris entre 32% et 33% plante entière.

La floraison femelle, indicateur de la date d’ensilage du maïs

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 <figcaption>th agri</figcaption>
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[vidéo] Prévention et intervention pour éviter les incendies de moissonneuse-batteuse. Conseils pour bien nettoyer, entretenir sa machine . Mais aussi comment intervenir en cas d’incendie et éviter la propagation.

Conseils d'Experts : Eviter les incendies de moissonneuse-batteuse

Le cuivre est depuis plus de 130 ans (1886) une mati&egrave;re active dont l&rsquo;efficacit&eacute; contre le mildiou de la vigne n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; prise en d&eacute;faut. Il est en outre le pilier de la lutte en agriculture biologique. Probl&egrave;me&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-a-bordeaux-en-une-semaine-on-est-passe-de-quelques-taches-a-la-quasi-destruction-de-recolte-sur-certaines-parcelles" target="_blank">la virulence du mildiou ne faiblit pas</a> et les m&eacute;thodes alternatives, relevant de la g&eacute;n&eacute;tique avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-oidium-les-cepages-resistants-gagnent-du-terrain" target="_blank">les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes</a>, des produits de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mycea-ou-quand-les-champignons-se-font-gicides" target="_blank">biocontr&ocirc;le</a> ou des m&eacute;thodes physiques, telles que les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/kubota-partenaire-d-uv-boosting-dans-le-vignoble-angevin" target="_blank">rayons UV-C d&rsquo;UV Boosting</a>, demeurent quantitativement restreintes.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/de-l-innovation-a-la-massification-un-ami-qui-veut-du-bien-a-la-transition-phytosanitaire" target="_blank" title="">De l&rsquo;innovation &agrave; la massification, un AMI qui veut du bien &agrave; la transition phytosanitaire</a>
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La r&eacute;p&eacute;tition des applications g&eacute;n&egrave;re une accumulation du m&eacute;tal dans les sols, pr&eacute;judiciable &agrave; leur qualit&eacute; biologique, &agrave; telle enseigne que la dose maximale autoris&eacute;e est pass&eacute;e de 6 &agrave; 4 kg/ha/an en 2019 (l&rsquo;AMM court jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2025), avec lissage sur 7 ans mais dans la limite de 6 kg/ha/an. Pour r&eacute;duire sinon contenir la concentration de cuivre dans les sols viticole, deux projets de recherche explorent la voie de la phytoextraction, consistant &agrave; cultiver entre les rangs des plantes potentiellement extractrices, avant d&rsquo;&ecirc;tre export&eacute;es en valoris&eacute;es par exemple en alimentation animale.<h2>Projet Vitalicuivre</h2>Dans le Val de Loire, le projet Vitalicuivre est port&eacute;e par l&rsquo;Universit&eacute; de Nantes UMR LPG, en partenariat avec l&rsquo;IFV, le BRGM, pour l&rsquo;&eacute;tude des sols, et Wisium, sp&eacute;cialiste de l&rsquo;alimentation animale. Lanc&eacute; en 2021, il consiste &agrave; jauger la capacit&eacute; extractrice de couverts inter-rangs &agrave; base d&rsquo;avoine, de chicor&eacute;e, de moutarde brune, de ray-grass et de sarrasin. Selon l&rsquo;IFV, la chicor&eacute;e est ressortie du lot, par sa capacit&eacute; &agrave; fixer le cuivre dans ses racines et son feuillage. Mais les capacit&eacute;s d&rsquo;extraction sont extr&ecirc;mement faibles, de l&rsquo;ordre de 1 &agrave; 2%, en raison de la faible production de biomasse inh&eacute;rente &agrave; un itin&eacute;raire sans apport ni d&rsquo;eau ni d&rsquo;engrais. La biomasse en question est susceptible d&rsquo;&ecirc;tre valoris&eacute;e en circuit court en tant que fourrage distribu&eacute; &agrave; des bovins.<h2>Projet Extracuivre</h2>Dans le bordelais, le projet extracuivre conduit par l&rsquo;INRAE avec le soutien financier du CIVB, c&rsquo;est le tr&egrave;fle incarnat qui est ressorti le plus int&eacute;ressant parmi toute une kyrielle de plantes telles que le p&eacute;largonium, le pourpier ou le s&eacute;dum, r&eacute;put&eacute;es accumulatrices, et des plantes qui produisent beaucoup de biomasse comme le tournesol. Mais les performances sont toutes relatives. Dans le meilleur des cas c&rsquo;est-&agrave;-dire en g&eacute;n&eacute;rant un rendement de 5 t/ha/an de mati&egrave;re s&egrave;che de tr&egrave;fle et accumulation de 60 mg de cuivre par kilo de mati&egrave;re s&egrave;che, l&rsquo;extraction annuelle s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 300 g de cuivre par hectare et par an, loin de la dose maximale et annuelle de 4 kg.

Deux projets de recherche tentent de jauger la capacité de couverts végétaux à piéger le cuivre s’accumulant dans les sols viticoles, avec des résultats mitigés, susceptibles au mieux de contenir les apports annuels.

L’écotoxicité du cuivre dans les sols viticoles à l’épreuve de la phytoextraction

A une cinquantaine de kilomètres de Nancy, dans le Grand-Est, Yves Lacroix a troqué ses vaches charollaises il y a quatorze ans pour des vaches de race Aubrac. Un choix atypique qui fait des émules dans la région.

Pourquoi les éleveurs devraient miser sur la race Aubrac ?

Dans nos 2 syst&egrave;mes, 2024 a &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e compliqu&eacute;e pour les r&eacute;coltes d&rsquo;enrubannage d&ucirc; &agrave; la pluviom&eacute;trie excessive sur ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Afin de prioriser la qualit&eacute; des fourrages, des fauches ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es assez t&ocirc;t en saison (le 23 avril et le 9 mai) sur une surface d&rsquo;environ 8 ha sur chaque syst&egrave;me. &Agrave; la suite d&rsquo;une p&eacute;riode pluvieuse longue et importante en quantit&eacute;, la fauche a repris le 4 juin afin de constituer d&rsquo;autres stocks mais &eacute;galement pour avoir une repousse d&rsquo;herbe suffisante pour le p&acirc;turage de nos 2 cheptels. Pour&nbsp;les fauches pr&eacute;coces, en conventionnel le rendement est de 4.1 tMS/ha, soit un surplus de 0.7 tMS/ha en comparaison avec la moyenne sur les 15 derni&egrave;res ann&eacute;es. En agriculture biologique le rendement moyen est de 3 tMS/ha, soit un plus &eacute;lev&eacute; que celui de ces 15 derni&egrave;res ann&eacute;es. Les jeunes prairies exploit&eacute;es sur les 2 syst&egrave;mes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es tardivement et pr&eacute;sentent donc un rendement assez cons&eacute;quent mais un salissement tr&egrave;s important. Pour les fauches tardives les rendements sont tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s (5.8 tMS/ha en conventionnel et 6.5 tMS/ha en bio) mais avec une qualit&eacute; moindre d&ucirc; au stade de r&eacute;colte de celles-ci. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/4/7/6267489-1-fre-FR/4cbd7796d050-tab1-article2-png" alt="Ferme Exp&eacute;rimentale des Bordes (36)" height="582" width="2463" /></figure>

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