L'association 63 Saveurs est n&eacute;e de la volont&eacute; de construire une fili&egrave;re de production de l&eacute;gumes de plein champ dans le Puy-de-D&ocirc;me. Arr&ecirc;t de la betterave, perte de valeur des c&eacute;r&eacute;ales et changement climatique poussent les agriculteurs des Limagnes &agrave; diversifier leurs productions. La culture de l&eacute;gumes de plein champ, "un produit &agrave; haute valeur ajout&eacute;e et cultivable sur de petites surfaces" est l'une des solutions envisag&eacute;es pour r&eacute;pondre aux nouveaux enjeux agricoles du Puy-de-D&ocirc;me. Un enjeu d'autant plus important qu'une forte demande &eacute;mane des GMS et de la Restauration Hors Domicile (RHD). Mutualiser la commercialisation La Chambre d'agriculture du Puy-de-D&ocirc;me estime qu'il faudrait "4 000 ha de l&eacute;gumes pour couvrir 50% des besoins du Puy-de-D&ocirc;me". La marge de man&oelig;uvre est immense mais avant d'atteindre ces chiffres, les n&eacute;o-producteurs de l&eacute;gumes s'organisent pour structurer &agrave; la fois la production et la distribution. La toute r&eacute;cente association de producteurs, 63 Saveurs, a profit&eacute; du Sommet de l'&eacute;levage pour tenir une conf&eacute;rence pour se faire conna&icirc;tre et attirer de nouveaux adh&eacute;rents. L'association a vocation &agrave; structurer une fili&egrave;re de production de l&eacute;gumes de plein champ dans le Puy-de-D&ocirc;me. Elle se concentre dans un premier temps &agrave; r&eacute;duire la surcharge de travail concernant la logistique. Orane Debrune, conseill&egrave;re &agrave; la Chambre d'agriculture explique : " la prise de commandes, leur pr&eacute;paration, leur livraison, l'&eacute;tablissement de factures... demandent jusqu'&agrave; 35 heures de travail par semaine et peut repr&eacute;senter en frais l'&eacute;quivalent de 50% du chiffre d'affaires". L'int&eacute;r&ecirc;t du collectif est alors &eacute;vident et 13 producteurs l'ont d&eacute;j&agrave; compris puisqu'ils ont rejoint l'association. Alexia Boilon en fait partie. L'exploitation familiale rassemblant ses parents et ses fr&egrave;res a d&eacute;velopp&eacute; sa production l&eacute;gumi&egrave;re apr&egrave;s l'arr&ecirc;t de la betterave. D&eacute;sormais devenu "une passion", le mara&icirc;chage repr&eacute;sente une part importante dans l'entreprise. "La logistique est tr&egrave;s lourde &agrave; porter. Alors quand nous avons entendu parler de la cr&eacute;ation d'un collectif, nous avons &eacute;t&eacute; interpell&eacute;s. Les objectifs de 63 Saveurs correspondent &agrave; nos attentes." Planifier la production L'id&eacute;e est &eacute;galement de planifier les productions dans les fermes afin "d'avoir une offre correspondant &agrave; la demande". De tels outils existent d&eacute;j&agrave; &agrave; l'image d'Auvabio, cr&eacute;&eacute; il y a tout juste un an o&ugrave; &agrave; travers une association, les mara&icirc;chers bio de la r&eacute;gion rassemblent leurs productions pour optimiser leurs charges logistiques et approvisionner de mani&egrave;re plus coh&eacute;rente leurs clients (magasins sp&eacute;cialis&eacute;s, GMS...). Si l'id&eacute;e de la Chambre d'agriculture est similaire, Baptiste Arnaud met cependant en garde : "nous ne voulons pas cr&eacute;er une concurrence avec le bio, nous sommes clairs l&agrave;-dessus, notre offre se concentre sur le conventionnel". Lanc&eacute; au 1er juillet dernier, 63 Saveurs propose dans un premier temps &agrave; ses clients, deux jours de commandes par semaine. L'ensemble des productions est r&eacute;uni dans un point de collecte &eacute;tabli dans la ferme d'un adh&eacute;rent, avant d'&ecirc;tre pr&eacute;par&eacute; et livr&eacute;. Cette premi&egrave;re entr&eacute;e dans la commercialisation encourage les producteurs &agrave; d&eacute;velopper la production tout en poursuivant la professionnalisation de leur association. "Les GMS veulent &ecirc;tre livr&eacute;es tous les jours. Mais dans ce cadre, il faut de la production et de la main-d'&oelig;uvre. Dans la logique collective, nous avons besoin d'un technicien" conclut Baptiste Arnaud.&nbsp;&nbsp;

L'association 63 Saveurs née du regroupement de producteurs de légumes de plein champ poursuit son développement avec les premières ventes cet été.

La filière de légumes de plein champ en pleine naissance

&nbsp;&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>reussir</figcaption>
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Bruno et son fr&egrave;re Gilles Di-Blas, vignerons &agrave; Maligny dans l&rsquo;Yonne, pratiquent une op&eacute;ration qu&rsquo;ils nomment&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/sevrer-les-vignes-pour-un-bon-enracinement" target="_blank">le &laquo;&nbsp;sevrage&nbsp;&raquo; de la vigne</a>. Elle consiste &agrave;&nbsp;couper les radicelles du pied jusqu&rsquo;&agrave; environ 8-10 cm de profondeur, afin d&rsquo;obliger la racine principale &agrave; plonger en profondeur. Cette action s&rsquo;effectue sur de&nbsp;jeunes vignes, apr&egrave;s avoir pass&eacute; les griffes afin d&rsquo;ameublir le sol. Le &laquo;&nbsp;sevrage&nbsp;&raquo; est long et physique&nbsp;; il faut compter&nbsp;50 pieds maximum &agrave; l&rsquo;heure. Mais cela permet &agrave; la vigne de mieux&nbsp;r&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse, et au vin d'exprimer davantage le terroir.

Deux vignerons du chablisien suppriment les racines secondaires, ou radicelles, de leurs jeunes pieds, afin d’obliger la vigne à plonger plus profondément pour y puiser minéraux et eau.

[ VIDEO] "Comment nous sevrons la vigne en trois étapes"

Kverneland annonce avoir sign&eacute; un accord scellant l&rsquo;acquisition de 80% des parts de la socie&#769;te&#769; Roc, une entreprise italienne sp&eacute;cialis&eacute;e dans la fabrication d&rsquo;andaineurs a&#768; tapis, qu&rsquo;elle d&eacute;cline dans des largeurs comprises entre 3,80 m et 12,20 m. Kverneland compl&egrave;te ainsi sa gamme d&rsquo;&eacute;pandeurs constitu&eacute;e de mod&egrave;les &agrave; simple ou &agrave; double rotor, d&rsquo;une largeur comprise entre 3,20 m et 15 m.<h2>Andaineurs &agrave; pick-up et tapis</h2>A la diff&eacute;rence des andaineurs &agrave; rotor, les andaineurs &agrave; tapis &eacute;vitent le d&eacute;placement du fourrage &agrave; m&ecirc;me sol. Le pick-up ramasse en effet&nbsp; le fourrage &agrave; l&rsquo;endroit pr&eacute;cis o&ugrave; la faneuse l&rsquo;a d&eacute;pos&eacute;. Il est ensuite d&eacute;pos&eacute; sur un tapis anim&eacute; puis convoy&eacute; vers une des extr&eacute;mit&eacute;s, avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;pos&eacute; au sol par simple gravit&eacute;. Les pertes de fourrages sont ainsi r&eacute;duites tandis que les risques d&rsquo;introduction de produits ind&eacute;sirables sont limit&eacute;s. La cin&eacute;matique des tapis (2 &agrave; 3 &eacute;l&eacute;ments selon la largeur) permet de d&eacute;poser le fourrage indistinctement &agrave; gauche, &agrave; droite et au centre de l&rsquo;appareil (groupage d&rsquo;andains).

Kverneland a acquis 80% des parts de la marque italienne. Les andaineurs à tapis limitent les pertes de fourrage tout en réduisant les risques de contamination.

Les andaineurs à tapis Roc dans le giron de Kverneland

&nbsp;Un aspirateur g&eacute;ant pour les cicadelles de la flavescence dor&eacute;e, &ccedil;a vous para&icirc;t fou ? Et pourtant, c'est bien ce que teste la chambre d'agriculture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne lors du projet Vacuum bug.&nbsp;

Aspirer Scaphoideus titanus sur les feuilles de vigne plutôt que de traiter pourrait être une voie d'avenir pour limiter les intrants tout en continuant à lutter contre la flavescence dorée. Rencontre avec les chercheurs du projet Vacuum bug.

Vacuum bug aspire les cicadelles de la flavescence dorée

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Dans le sillage du bl&eacute;</td> </tr><tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Au printemps 2022 avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de soja sud-am&eacute;ricaines</td> </tr> </table> </div> 
 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/9/7/4227936-1-fre-FR/0666e4393f23-poisoctobre2021-png" alt="" height="1879" width="2965" /><figcaption>Prix du pois fourrager d&eacute;part Marne</figcaption></figure>

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<h2>Les pois restent toujours chers par rapport aux mati&egrave;res concurrentes </h2>Entre le 13 septembre et le 11 octobre, le prix du pois fourrager d&eacute;part Marne a progress&eacute; de 10 &euro;/t &agrave; 310 &euro;/t, et atteint le plus haut niveau de son histoire. Il a surtout augment&eacute; dans le sillage du bl&eacute; fourrager ainsi qu&rsquo;en raison de la confirmation des rendements catastrophiques pour le pois canadien. Le bl&eacute; fourrager s&rsquo;est rench&eacute;ri de 30 &euro;/t d&eacute;part Eure-et-Loir depuis le mois dernier (&agrave; 240 &euro;/t) dans un contexte de forte demande mondiale, de catastrophe pour la r&eacute;colte canadienne et de limitations des disponibilit&eacute;s russes.&nbsp; &nbsp;Le prix du tourteau de soja au contraire a &eacute;volu&eacute; en sens inverse ce mois-ci. Il a diminu&eacute; de 6 &euro;/t d&eacute;part Montoir (&agrave; 401 &euro;/t) sous l&rsquo;effet, entre autres, de l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes am&eacute;ricaines de soja sur le march&eacute; mondial. Le tourteau de soja reste tr&egrave;s comp&eacute;titif dans les aliments industriels, mais cela n&rsquo;emp&ecirc;che pas ses prix de baisser, car la demande animale est peu dynamique. Les bonnes disponibilit&eacute;s en fourrages ont en effet limit&eacute; le recours aux aliments compos&eacute;s tout l&rsquo;&eacute;t&eacute; dans l&rsquo;ouest de l&rsquo;UE, et par ailleurs la fili&egrave;re porcine est malmen&eacute;e par un cout &eacute;lev&eacute; de l&rsquo;aliment et un prix de la viande de porc tr&egrave;s bas. &Agrave; la suite de ces &eacute;volutions de prix pour le pois, le bl&eacute; et le tourteau de soja, l'attractivit&eacute; des pois dans l'alimentation animale ne s'est gu&egrave;re am&eacute;lior&eacute;e par rapport au mois dernier. Le prix du pois fourrager reste toujours sup&eacute;rieur &agrave; son prix d&rsquo;entr&eacute;e dans les rations, de 47 &euro;/t dans les rations volailles et de 37 &euro;/t dans les rations porcines. <h2>Un bilan mondial tendu apporte du soutien aux cours fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens du pois</h2>La consommation de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales pour la nutrition humaine conna&icirc;t une forte croissance depuis quelques&nbsp;ann&eacute;es au niveau mondial, et particuli&egrave;rement en Am&eacute;rique du Nord et dans l&rsquo;UE. Cette croissance est port&eacute;e notamment par le changement du mod&egrave;le alimentaire des consommateurs, de plus en plus orient&eacute;e par les enjeux environnementaux, sanitaires et le bien-&ecirc;tre animal. La consommation de substituts v&eacute;g&eacute;taux de viandes a notamment fortement augment&eacute; ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, la crise sanitaire due au Covid-19 ayant entrain&eacute; une intensification des changements d&rsquo;habitudes alimentaires.Le manque de disponibilit&eacute;s canadiennes&nbsp;en pois avec une baisse de 45 % de la production (selon les chiffres du bureau statistique canadien StatCan) soul&egrave;ve ainsi des inqui&eacute;tudes quant aux possibilit&eacute;s d&rsquo;approvisionnement au niveau mondial. En effet, le Canada est le plus gros&nbsp;exportateur mondial de pois. En outre, la production de pois dans l&rsquo;UE 27 n&rsquo;a pas fortement augment&eacute; en 2021. Elle est estim&eacute;e en hausse de seulement 6 %. La diminution de l&rsquo;offre canadienne conjugu&eacute;e &agrave; une progression de la demande mondiale tire les prix du pois &agrave; la hausse au niveau mondial, ce qui apporte un soutien suppl&eacute;mentaire aux prix europ&eacute;ens. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Malgr&eacute; la faible attractivit&eacute; du pois dans les rations animales, son prix a encore du potentiel de hausse dans le sillage du bl&eacute; sur les prochains mois. Ensuite, &agrave; partir de f&eacute;vrier-mars 2022, la hausse des disponibilit&eacute;s en tourteau de soja avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de soja de l&rsquo;Am&eacute;rique latine sur le march&eacute; devraient peser un peu sur les prix. Le bilan canadien de pois &eacute;tant tr&egrave;s tendu en 2021/22, les cours du pois en France ne devraient toutefois pas diminuer beaucoup. N&eacute;anmoins, les records de prix du pois pourraient une nouvelle fois &ecirc;tre battus en 2022 si des accidents climatiques affectent les r&eacute;coltes br&eacute;silienne et/ou argentine, ou en cas de forte hausse des prix du bl&eacute; en seconde moiti&eacute; de campagne (si la Russie contraint fortement ses exportations de bl&eacute;).

[Tallage - Analyse Moyen Terme] L’évolution du prix du pois dépendra de celle des prix du blé dans les prochains mois. Les perspectives étant haussières pour le blé, elles le restent aussi pour le pois

Les prix du pois flambent de nouveau

Depuis 2015, cet &eacute;v&eacute;nement organis&eacute; par le magazine &laquo;&nbsp;Bulles et Mill&eacute;simes&nbsp;&raquo;,&nbsp;met &agrave; l&rsquo;honneur une douzaine d&rsquo;acteurs qui contribuent au d&eacute;veloppement du champagne et de la Champagne.Partenaire de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est a remis le prix de la coop&eacute;rative de l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; la coop&eacute;rative de Chavot-Courcourt et son champagne Chavost.Les autres laur&eacute;ats sont :<ul><li>le Champagne Crucifix p&egrave;re et fils, Troph&eacute;e du communicant de l&rsquo;ann&eacute;e, pour sa r&eacute;alisation cuv&eacute;e &Eacute;p&icirc;tre,</li><li>la Maison Ruinart, Prix de la d&eacute;marche &eacute;co-responsable&nbsp;pour son programme d&rsquo;agroforestation,</li><li>le clos Saint-Vincent, au Mesnil-sur-Oger, Prix de la d&eacute;marche &oelig;notouristique,</li><li>la maison Perrier-Jou&euml;t, Troph&eacute;e de l&rsquo;hospitalit&eacute;, pour l&rsquo;ouverture de la maison Belle &Eacute;poque et de son cellier,</li><li>Pressoria, ouvert en juin, Prix sp&eacute;cial du jury,&nbsp;</li><li>le mus&eacute;e d&rsquo;&Eacute;pernay,Troph&eacute;e culture et champagne, pour sa r&eacute;ouverture,</li><li>le Champagne M&eacute;teyer P&egrave;re et fils,Troph&eacute;e du packaging de l&rsquo;ann&eacute;e, pour son carton de champagne qui se transforme en circuit automobile,</li><li>Christophe Tanneux, du champagne Tanneux-Mahy, Prix du vigneron de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;:&nbsp;Christophe Tanneux, du champagne Tanneux-Mahy,</li><li>la Maison Charles Heidsieck, Prix de la maison de l&rsquo;ann&eacute;e,</li><li>la maison Armand de Brignac,Prix sp&eacute;cial Bulles &amp; Mill&eacute;simes,</li><li>S&eacute;verine Frerson-Gomez, maison Perrier-Jou&euml;t, Prix chef de cave de l&rsquo;ann&eacute;e.</li></ul>Quant au&nbsp;&laquo;&nbsp;Champenois de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, Pierre Herm&eacute;, meilleur p&acirc;tissier du monde 2016, il succ&egrave;de &agrave;&nbsp;:<ul><li>2 chefs 3 &eacute;toiles, Yannick All&eacute;no en 2018 et Anne-Sophie Pic en 2020</li><li>2 &eacute;crivains, Am&eacute;lie Nothomb en 2015 et l&rsquo;acad&eacute;micien Daniel Rondeau en 2019,</li></ul>des personnalit&eacute;s qui contribuent &agrave; la renomm&eacute;e du champagne au-del&agrave; de notre territoire.&nbsp;

Pierre Hermé entouré des lauréats

7e édition des Trophées champenois

La France doit entrer dans une "nouvelle r&eacute;volution de l'alimentation saine, durable et tra&ccedil;able" &agrave; cet horizon et, pour cela, "investir dans trois r&eacute;volutions qui vont en quelque sorte &ecirc;tre la suite de la r&eacute;volution m&eacute;canique et de la r&eacute;volution chimique qu'on a connues : le num&eacute;rique, la robotique, la g&eacute;n&eacute;tique", a-t-il d&eacute;crit devant quelque 200 chefs d'entreprises et d'&eacute;tudiants &agrave; l'Elys&eacute;e.Ces investissements doivent permettre de "d&eacute;carboner la production" agricole, "sortir de certains pesticides", "am&eacute;liorer la productivit&eacute;" et le "tra&ccedil;age des aliments" et d&eacute;velopper "des productions plus r&eacute;silientes et plus solides dans les bio-solutions", a-t-il d&eacute;taill&eacute;.Rappelant qu'apr&egrave;s la Seconde Guerre mondiale, la France avait demand&eacute; &agrave; son agriculture de produire plus pour nourrir une population croissante, il a soulign&eacute; que l'agriculture de demain nous permettra de "continuer &agrave; produire pour nous nourrir", en am&eacute;liorant "qualit&eacute; de l'alimentation" et "comp&eacute;titivit&eacute;", et "en baissant les &eacute;missions de CO2".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-macron-le-revenu-agricole-c-est-la-mere-des-batailles" target="_blank" title="">E. Macron : &laquo; Le revenu agricole, c&rsquo;est la m&egrave;re des batailles &raquo;</a>
</aside>
Le pr&eacute;sident a mis en garde contre l'&eacute;cueil qui consisterait &agrave; ne pas investir assez massivement dans cette "transition", ce qui conduirait la France &agrave; devoir "importer plus de produits qui sont faits ailleurs sur des standards qui sont moins bons que les n&ocirc;tres", notamment moins respectueux de l'environnement et des crit&egrave;res de qualit&eacute; nationaux ou europ&eacute;ens.Cette transition devra "remettre de la valeur" dans l'agriculture et le travail de quelque 400.000 agriculteurs fran&ccedil;ais, dont l'activit&eacute; agricole ne repr&eacute;sente aujourd'hui qu'un tiers des revenus et dont 18% vivent sous le seuil de pauvret&eacute;, selon l'Insee.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/panorama-du-niveau-de-vie-des-menages-agricoles" target="_blank" title="">Panorama du niveau de vie des m&eacute;nages agricoles</a>
</aside>
Emmanuel Macron a &eacute;voqu&eacute;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-tres-bientot-dans-tous-les-rayons" target="_blank" title=""> la proposition de loi Egalim 2</a>, en cours d'adoption au Parlement : ce texte pr&eacute;voit de g&eacute;n&eacute;raliser les contrats sur trois ans entre l'agriculteur et l'industriel qui ach&egrave;te sa production, pour s&eacute;curiser le revenu du premier.<h2 class="MsoPlainText">Quatre grands volets d'investissement</h2>Le ministre de l'Agriculture a d&eacute;taill&eacute; lors d'un point presse la ventilation des deux milliards d'investissements annonc&eacute;s, auxquels vont s'ajouter plus de "800 millions d'euros" issus du quatri&egrave;me plan d'investissements d'avenir (PIA4) consacr&eacute; &agrave; l'innovation et annonc&eacute; le 11 septembre.Julien Denormandie a distingu&eacute; plusieurs grands volets : - un milliard pour "la r&eacute;volution du vivant et de la connaissance", destin&eacute;e &agrave; la recherche de solutions innovantes, &agrave; l'agrorobotique, au d&eacute;veloppement num&eacute;rique, notamment au service de l'innovation face au changement climatique (m&eacute;thanisation, s&eacute;lection des semences...).- 850 millions "pour renforcer les chaines alimentaires locales, pour une alimentation favorable &agrave; la sant&eacute;", avec un important volet "recherche sur les ferments et les microbiomes (micro-organismes b&eacute;n&eacute;fiques pour la sant&eacute;)". L'objectif est de relocaliser, renforcer la tra&ccedil;abilit&eacute; et innover en soutenant des projets territoriaux, notamment pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance fran&ccedil;aise en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales.- 500 millions pour d&eacute;velopper de "nouveaux mat&eacute;riaux au service de la construction bas-carbone", &agrave; travers un "plan cellulose" pour r&eacute;nover et moderniser l'appareil de production de la fili&egrave;re bois, en parall&egrave;le du repeuplement des for&ecirc;ts.- 500 autres millions seront consacr&eacute;s &agrave; un "fonds entrepreneurs du vivant" destin&eacute; &agrave; aider l'installation de jeunes agriculteurs ou de start-up.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-veut-se-doter-d-une-french-agritech-structuree" target="_blank" title="">Dans le domaine de l'AgriTech</a>, le gouvernement avait d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; fin ao&ucirc;t 200 millions d'euros d'investissements sur cinq ans pour des projets innovants. La France compte 215 start-ups et entreprises r&eacute;f&eacute;renc&eacute;es dans le domaine de l'AgriTech et de la FoodTech. C'est le premier pays de l'Union europ&eacute;enne en termes de lev&eacute;es de fonds pour ces deux domaines et le cinqui&egrave;me au niveau mondial (562 millions d'euros de fonds lev&eacute;s en 2020), selon le minist&egrave;re de l'Agriculture.

Emmanuel Macron a annoncé le 12 octobre 2 milliards d'euros d'investissements dans des innovations de "rupture" dans l'agriculture, en particulier dans la robotique, sur les 30 milliards du plan "France 2030".

Macron annonce 2 milliards d'euros dans des innovations de "rupture" dans l'agriculture

La souverainet&eacute; prot&eacute;ique est un sujet strat&eacute;gique qui touche d&rsquo;une part &agrave; la d&eacute;pendance de l&rsquo;Hexagone aux fluctuations des march&eacute;s mondiaux des mati&egrave;res premi&egrave;res riches en prot&eacute;ines (soja notamment) et d&rsquo;autre part aux enjeux environnementaux li&eacute;s &agrave; ces cultures (d&eacute;forestation en Amazonie, usage massif de pesticides, bilan carbone, cultures OGM &hellip;).C&rsquo;est l&rsquo;enjeu du Plan Prot&eacute;ines 2030 dont l&rsquo;objectif est d&rsquo;assurer la souverainet&eacute; prot&eacute;ique de la France &agrave; l&rsquo;horizon 2030.Ce Plan Prot&eacute;ines comporte un important volet de recherche, d&eacute;veloppement, innovation et transfert, confi&eacute; &agrave; Terres Inovia et &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage : le programme Cap Prot&eacute;ines.Son volet "&eacute;levage de ruminants en bio" vise &agrave; accro&icirc;tre l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de ces &eacute;levages bio et des territoires.&nbsp;Pour en savoir plus, t&eacute;l&eacute;charger la plaquette ci-jointe et consultez la page web d&eacute;di&eacute;e au programme :&nbsp;<a href="http://www.cap-proteines.fr/" target="_blank">www.cap-proteines.fr</a>Documents associ&eacute;s <a href="https://idele.fr/?eID=cmis_download&amp;oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2Fccb1a8ad-3484-4407-b6b6-1ae22bff0b99&amp;cHash=85ea3f2812f73951a36de9aa94fd3766" target="_blank">plaquette prot&eacute;ines</a>

Avec le lancement par le gouvernement, en décembre 2020, du Plan France Relance, les éleveurs de ruminants, en partenariat avec les filières végétales, ont l'opportunité de s'engager dans un programme ambitieux et inédit de conquête de leur autonomie protéique : le Programme Cap Protéines.

Plaquette de présentation du Programme Cap Protéines - Volet Elevage de ruminants en bio

<h3>La diversit&eacute; vari&eacute;tale : piste d&rsquo;adaptation des prairies au changement climatique ?</h3>Des exp&eacute;rimentations sont mises en place sur 3 fermes exp&eacute;rimentales :&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/44-ferme-experimentale-de-derval/" target="_blank">Derval (44)</a>,&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/85-ferme-experimentale-les-etablieres/" target="_blank">Les Etabli&egrave;res&nbsp;(85)</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/vos-chambres/en-pays-de-la-loire/reseaux-dexperimentation-et-de-demonstration/stations-dexperimentation/49-ferme-experimentale-de-thorigne-danjou/" target="_blank">Thorign&eacute; d&rsquo;Anjou (49)</a>&nbsp;pour tester le comportement de diff&eacute;rents m&eacute;langes multi-esp&egrave;ces dans&nbsp;lesquels on apporte de la diversit&eacute; vari&eacute;tale. Cette diversit&eacute; est test&eacute;e sur les diff&eacute;rentes esp&egrave;ces constitutives des m&eacute;langes :Trois esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; retenues pour leur aptitude &agrave; r&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse : dactyle,&nbsp;f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e et luzerne ou tr&egrave;fle violet (selon les sites). Elles sont test&eacute;es donc en mono ou multi-vari&eacute;t&eacute;s, en association avec une base commune de raygrass anglais et tr&egrave;fle blanc.Un dispositif compl&eacute;mentaire sur la ferme de Derval permet de tester l&rsquo;effet de l&rsquo;utilisation de plusieurs vari&eacute;t&eacute;s de RGA avec des pr&eacute;cocit&eacute;s diff&eacute;rentes au sein de m&eacute;langes multi-esp&egrave;ces.&nbsp;Les m&eacute;langes sont &eacute;valu&eacute;s sur diff&eacute;rents crit&egrave;res : productivit&eacute; tout au long de la saison, &eacute;volution de&nbsp;l&rsquo;&eacute;quilibre entre esp&egrave;ces dans le m&eacute;lange, comportement en p&eacute;riode estivale, valeur des fourrages. Les essais ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;s courant septembre et le suivi des modalit&eacute;s s&rsquo;&eacute;talera jusqu&rsquo;en 2024.Ces exp&eacute;rimentations se font dans le cadre des projets&nbsp;<a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/" target="_blank">Climatveg</a>&nbsp;port&eacute; par V&eacute;g&eacute;polys Valley et&nbsp;DevProtel port&eacute; par Idele.<h3>Sursemis de cultures annuelles dans des prairies ou luzernes</h3>Nous d&eacute;marrons cet automne des suivis, sur une dizaine d&rsquo;exploitations de la r&eacute;gion, sur le sursemis&nbsp;d&rsquo;associations c&eacute;r&eacute;ales-prot&eacute;agineux dans des prairies install&eacute;es ou des luzernes. Les objectifs de cette technique :- Produire des fourrages &agrave; contre-saison sur la p&eacute;riode hivernale ou la p&eacute;riode estivale &agrave; des&nbsp;p&eacute;riodes o&ugrave; les prairies ne produisent pas ou peu,- Prolonger la vie des prairies dont la productivit&eacute; baisse en relan&ccedil;ant la dynamique du sol, alternative &agrave; l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires pour le d&eacute;sherbage des luzernes.L&rsquo;objectif de ces suivis est de d&eacute;finir les conditions de r&eacute;ussite de cette technique dans les exploitations&nbsp;(p&eacute;riode de sursemis, type de semoir, esp&egrave;ces &agrave; sursemer&hellip;) et de l&rsquo;&eacute;valuer techniquement et&nbsp;&eacute;conomiquement.&nbsp;

La Chambre d'agriculture Pays de la Loire met en place de nouveaux essais sur les prairies cet automne pour répondre aux enjeux des exploitations : adaptation au changement climatique, recherche d'autonomie protéique, limitation des produits phytosanitaires.

De nouvelles expérimentations sur les prairies à l’automne 2021

&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/022_Inst-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/20211006_GAEC_Sainte_Catherine_valorisation_meteil_dans_ration_vaches_laitieres.pdf" target="_blank" class="link-puce">T&eacute;l&eacute;charger l'article "GAEC Sainte-Catherine : valorisation du m&eacute;teil&nbsp;dans la ration des vaches laiti&egrave;res" au format PDF</a>

4 types de mélanges céréales protéagineux fourragers pour renforcer l'autonomie du système.

GAEC Sainte-Catherine : valorisation du méteil (semis de prairies sous couvert) dans la ration des vaches laitières

Au programme des deux prochaines sessions :&nbsp;1. R&eacute;pondre&nbsp;aux sollicitations des m&eacute;dias : toutes les cl&eacute;s pour appr&eacute;hender les sujets sensibles&nbsp;<ul><li>Mercredi 27 octobre 2021 de 11h &agrave; 11h40</li></ul><ul><li>Avec Virginie Thomas, directrice du p&ocirc;le Crise, Affaires Publiques et Concertation de BCW (Burson Cohn &amp; Wolfe)</li></ul><ul><li>Apr&egrave;s un panorama des diff&eacute;rents types de m&eacute;dias, ce Tuto&rsquo;Com pr&eacute;sentera les cl&eacute;s de r&eacute;ussite d&rsquo;un &eacute;change avec la presse : quelles questions poser ? Quelle posture adopter ? Comment s&rsquo;assurer que les propos ne soient pas d&eacute;form&eacute;s ?&nbsp;</li></ul>Inscription gratuite pour les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re via ce lien : <a href="https://cloud3.eudonet.com/APP/frm?lbl=formulaire-inscription-tutocom-27-octobre-2021&amp;tok=ED13C8B9&amp;cs=iTldE83tATYT8eDVZYbE4vpm8WalW2IW&amp;p=KEq9JKSPWaloKZpdQzON-leOmGCzr21CFRvy9zFpDcY%3D" title="">https://bit.ly/3APHa4W</a> 2. Comment augmenter la visibilit&eacute; de ses messages sur Twitter ?&nbsp;<ul><li>Vendredi 10 d&eacute;cembre 2021 de 11h &agrave; 11h40</li></ul><ul><li>Avec Bryan Coder, dirigeant de l&rsquo;Agence Ouest Digital</li></ul><ul><li>Twitter occupe aujourd&rsquo;hui une place centrale dans la communication aupr&egrave;s des leaders et faiseurs d'opinions. Quelles sont les bonnes pratiques &agrave; adopter sur Twitter ? Quels sont les trucs et astuces qui fonctionnent pour donner plus de lisibilit&eacute; aux messages et d&eacute;velopper son audience ?</li></ul>Inscription gratuite pour les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re via ce lien : <a href="https://cloud3.eudonet.com/APP/frm?lbl=formulaire-inscription-tutocom-10-decembre-2021&amp;tok=ED13C8B9&amp;cs=iTldE83tATYT8eDVZYbE4lqhKZJML8w6&amp;p=KEq9JKSPWamKC8SfXZnHm_OA6_1ubVD281AOS8ETZU4%3D" title="">https://bit.ly/3Fa9tOf</a>

Depuis 2017, la filière des céréales propose des web-formations gratuites de 40 minutes à tous les professionnels du secteur, afin de les accompagner dans leur communication. Organisés en direct, ces Tuto’Com permettent aux acteurs de la filière d’interagir avec l’intervenant.

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