Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde en ce tout début d'année 2022.

[Vidéo] La filière laitière n'a pas encore répercuté les hausses de prix aux consommateurs finaux

<p>Depuis le 3 janvier, la l&eacute;gumerie Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne L&eacute;gumes a d&eacute;but&eacute; son activit&eacute; &agrave; partir de son atelier de <strong>Mornant </strong>(Rh&ocirc;ne), au sud-ouest de Lyon. <strong>Les premi&egrave;res carottes r&acirc;p&eacute;es ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;es au restaurant d&rsquo;enfants municipal de la ville</strong>.</p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-legumerie-rhone-saone-legumes-devrait-ouvrir-en-2021" target="_blank">Le projet a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; il y a deux ans par Benjamin Palli&egrave;re et </a><a>Barth&eacute;l&eacute;my Chenaux </a>et il s&rsquo;est structur&eacute; tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Cela est pass&eacute; par la cr&eacute;ation d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d'int&eacute;r&ecirc;t collectif parmi les soci&eacute;taires de laquelle on trouve la communaut&eacute; de communes du Pays Mornantais, la <strong>SCIC Bio A Pro</strong>, <strong>Ardab (association des producteurs biologiques du Rh&ocirc;ne et de la Loire)</strong> et plusieurs particuliers engag&eacute;s. Plusieurs mois ont aussi &eacute;t&eacute; consacr&eacute;s &agrave; l&rsquo;am&eacute;nagement de l&rsquo;atelier de transformation&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Celui-ci couvre <strong>1000 m<sup>2</sup> dont la moiti&eacute; est d&eacute;di&eacute; aux activit&eacute;s de lavage, parage et d&eacute;coupe des l&eacute;gumes ainsi qu&rsquo;&agrave; la cuisson et la mise sous vide</strong></em>, d&eacute;taille <strong>Barth&eacute;l&eacute;my Chenaux, directeur g&eacute;n&eacute;ral</strong>, <em>nous disposons encore de surface &agrave; am&eacute;nager plus tard pour accueillir une<strong> ligne de tri et de calibrage pour l&rsquo;ensachage de produits bruts</strong>. Nous avons favoris&eacute; l&rsquo;adaptabilit&eacute; de l&rsquo;ensemble&nbsp;: nous pouvons agencer les &eacute;quipements selon les n&eacute;cessit&eacute;s du chantier</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p>En tant entreprise d&rsquo;insertion, Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne L&eacute;gumes a port&eacute; une attention particuli&egrave;re au travail sur place : privil&eacute;gier le geste &agrave; la machine, sectoriser clairement les diff&eacute;rents lieux de travail etc.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Image1%20-%20Copie_0.jpg?itok=4O1_4EL7" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">L&rsquo;atelier couvre 1000 m2 dont la moiti&eacute; est d&eacute;di&eacute; aux activit&eacute;s de lavage, parage et d&eacute;coupe des l&eacute;gumes ainsi qu&rsquo;&agrave; la cuisson et la mise sous vide</div>
      
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    Rh&ocirc;ne Sa&ocirc;ne L&eacute;gumes

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<h3>Restauration et retail</h3>

<p>Le d&eacute;but de l&rsquo;activit&eacute; de Rh&ocirc;ne-Alpes L&eacute;gumes, qui fait partie du r&eacute;seau Terra Alter, laisse bien augurer de l&rsquo;avenir. Outre la ville de Mornant, elle vient de remporter, avec Bio A Pro, <strong>un appel d&rsquo;offre pour fournir la restauration collective pour les d&eacute;partements du Rh&ocirc;ne et de la Loire</strong>, en produits de IV<sup>e</sup> et V<sup>e </sup>gammes. &laquo;&nbsp;<em>Notre objectif d&egrave;s le d&eacute;but du projet a &eacute;t&eacute; de s&rsquo;adresser &agrave; un panel large de d&eacute;bouch&eacute;s. Il s&rsquo;agit d&rsquo;abord de faciliter le travail des cuisiniers en restauration collective, mais aussi de s&rsquo;adresser &agrave; la distribution, GMS et enseignes sp&eacute;cialis&eacute;es</em>, d&eacute;taille Barth&eacute;l&eacute;my Chenaux<em>. Ainsi, nous avons &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;s par le <strong>traiteur r&eacute;gional Alice Au Pays </strong>qui fournit les r&eacute;seaux de magasins bio dans le Rh&ocirc;ne et la Loire. La l&eacute;gumerie lui fournit des produits de IV</em><sup>e</sup><em> et V</em><sup>e </sup><em>gammes pour ses recettes&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<p>Dans un deuxi&egrave;me temps, la SCIC entend s&rsquo;adresser directement aux magasins bio et &agrave; la grande distribution&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Nos produits de 2<sup>e</sup> gamme, comme les pois chiches cuits pour la confection de son propre houmous, pourront tr&egrave;s bien s&rsquo;adresser aux premiers. La GMS, elle, a montr&eacute; une app&eacute;tence pour les l&eacute;gumes d&eacute;coup&eacute;s pr&ecirc;ts &agrave; consommer&nbsp;</em>&raquo;. &nbsp;&nbsp;</p>

<h3>Une question d'approvisionnement</h3>

<p>Pour fournir l&rsquo;ensemble de ces cibles, il faut avoir <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/structurer-des-filieres-francaises-et-locales-un-enjeu-a-techbio" target="_blank">l&rsquo;approvisionnement en face. Cela est certainement le plus important d&eacute;fi &agrave; l&rsquo;heure actuelle </a>pour Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne L&eacute;gumes&nbsp;: &laquo; <em>La fili&egrave;re bio dans la r&eacute;gion est encore peu structur&eacute;e, ce qui impacte sur les volumes. De plus, les mara&icirc;chers produisent souvent pour la vente directe&nbsp;; les produits ne sont pas exactement ceux attendus pour la transformation. Or, <strong>notre objectif est de travailler entre 300 et 400 t de produits par an, soit&nbsp;trois fois ce que nous traitons aujourd&rsquo;hui </strong></em>&raquo;, analyse Barth&eacute;l&eacute;my Chenaux.</p>

<p>Un projet de structuration de la fili&egrave;re l&eacute;gumi&egrave;re bio, avec la carotte et la pomme de terre en premier lieu, d&eacute;velopp&eacute; par la SCIC et port&eacute; par le vice-pr&eacute;sident de la M&eacute;tropole de Lyon a &eacute;t&eacute; retenu dans le cadre du Patly (projet Alimentaire du Territoire lyonnais).</p>



La légumerie a livré ses premiers produits à la restauration collective. Elle débute aussi son activité avec le retail.

Rhône-Alpes : bon début d’activité pour la légumerie bio Rhône Saône Légumes

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<p>En r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, huit projets de fili&egrave;res agricoles et agroalimentaires seront financ&eacute;s dans le cadre du Plan de relance sur les 47 annonc&eacute;s par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture au niveau national. Quatre projets laur&eacute;ats sont directe&shy;ment issus de la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;&shy;ne-Alpes et quatre sont le fruit d&rsquo;une collaboration interr&eacute;gionale. Parmi eux, se trouve le <strong>projet &laquo;&nbsp;Bac de culture fraisier&nbsp;&raquo;, port&eacute; par le GIE des producteurs fruits rouges des Monts du Velay</strong>, avec comme objectif d&rsquo;am&eacute;liorer les syst&egrave;mes de cultures de fraisiers hors-sol gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;introduction d&rsquo;une nouvelle m&eacute;thode de production par thermoformage.</p>

<h3>Un projet L&eacute;gumes de Limagne</h3>

<p>Le projet Equit&rsquo;ail du GIE l&rsquo;Ail dr&ocirc;mois vise de son c&ocirc;t&eacute; &agrave; structurer la fili&egrave;re lo&shy;cale en permettant d&rsquo;allonger la p&eacute;riode de commercialisation de l&rsquo;ail par l&rsquo;in&shy;vestissement dans un outil frigorifique. Autre concept structurant, le projet L&eacute;gumes de Limagne port&eacute; par l&rsquo;association 63 Saveurs qui r&eacute;pond &eacute;galement &agrave; l&rsquo;objectif de <strong>structurer une fili&egrave;re, celle des l&eacute;gumes conventionnels dans le d&eacute;partement du Puy-de-D&ocirc;me.</strong> Pour y parvenir, il pr&eacute;voit la cr&eacute;ation d&rsquo;une plateforme logistique entre les producteurs et les consommateurs, en assurant la collecte et le stockage des produits puis la livraison de la marchan&shy;dise aux distributeurs.</p>
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<div class="lireaussi">&nbsp;<strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-monts-du-velay-font-le-choix-du-haut-de-gamme-varietal">Les Monts du Velay font le choix du haut de gamme vari&eacute;tal</a></div>

<div class="lireaussi">&nbsp;<strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/volet-agricole-du-plan-de-relance-mi-parcours-le-defi-est-releve">Volet agricole du Plan de relance : &agrave; mi-parcours &laquo; le d&eacute;fi est relev&eacute; &raquo;</a></div>

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Les fruits rouges des Monts du Velay, l’ail de la Drôme et les légumes de Limagne font partie des projets de filières financés par le Plan de relance en Auvergne-Rhône-Alpes

Auvergne-Rhône-Alpes : des projets financés par le Plan de relance

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<p>&laquo;&nbsp;Sur les parcelles non irrigu&eacute;es, je pratique un double couvert d&rsquo;interculture entre les cultures du bl&eacute; et du sorgho grain. Quelques jours apr&egrave;s la r&eacute;colte du bl&eacute; d&eacute;but juillet, je s&egrave;me un <strong>m&eacute;lange de sorgho de vari&eacute;t&eacute; Piper (25&nbsp;kg/ha) et de radis fourrager (4&nbsp;kg/ha)</strong>. Ce couvert est maintenu jusqu&rsquo;&agrave; la mi-octobre puis je s&egrave;me en direct dedans <strong>un m&eacute;lange de f&eacute;verole (150&nbsp;kg/ha), de triticale (30&nbsp;kg/ha) et de seigle forestier (20&nbsp;kg/ha)</strong>.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/legumineuses-en-interculture-une-economie-dazote-pouvant-depasser-les-100-unites">L&eacute;gumineuses en interculture : une &eacute;conomie d&rsquo;azote pouvant d&eacute;passer les 100 unit&eacute;s</a></div>

<p>Le premier couvert fait office de pi&egrave;ge &agrave; nitrates avec des esp&egrave;ces qui s&rsquo;implantent bien dans la r&eacute;gion en supportant bien le sec. Il fait de la biomasse &ndash;&nbsp;4,4&nbsp;t/ha MS cet automne mais plus habituellement entre 2 et 2,5&nbsp;t/ha &ndash; et contribue &agrave; nourrir la vie microbienne. Le second couvert avec la f&eacute;verole assure son r&ocirc;le de fournisseur d&rsquo;azote &agrave; la culture suivante. Les gramin&eacute;es ont pour fonction de bien couvrir le sol et de faire de la biomasse en plus. Cette strat&eacute;gie me permet de <strong>r&eacute;duire de 40 unit&eacute;s la fertilisation de la culture suivante</strong>, le sorgho grain.</p>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage </strong>| <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/je-fais-limpasse-en-azote-sur-tournesol-et-lin-grace-un-couvert-base-de-legumineuses">&laquo;&nbsp;Je fais l&rsquo;impasse en azote sur tournesol et lin gr&acirc;ce &agrave; un couvert &agrave; base de l&eacute;gumineuses&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>D&egrave;s les premi&egrave;res gel&eacute;es, le sorgho du couvert arr&ecirc;te sa croissance et les tiges cassent. L&rsquo;hiver, on n&rsquo;en voit quasiment plus la trace. La destruction du radis n&eacute;cessite un gel plus intense. Sem&eacute;s dedans, la f&eacute;verole, le seigle et le triticale prennent le dessus en se d&eacute;veloppant fortement de l&rsquo;hiver au printemps. Le couvert n&rsquo;est pas d&eacute;truit. Le sorgho grain est sem&eacute; en direct. <strong>Ce double couvert sert aussi &agrave; ne pas laisser le sol nu l&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong> et il n&rsquo;engage pas trop de frais car je n&rsquo;utilise que des semences fermi&egrave;res, hormis pour le radis fourrager.&nbsp;&raquo;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/_RGC365_DOSS_COUVERTINTERCULT_AVISbortolinCouvert1.jpg" /><figcaption>Le premier couvert compos&eacute; de sorgho et de radis fourragers assure le r&ocirc;le de pi&egrave;ge &agrave; nitrates. &copy; C. Bortolin</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<div class="note">EARL Bortolin. 220&nbsp;ha de cultures adapt&eacute;es au semis direct : bl&eacute; tendre, soja, sorgho grain, f&eacute;verole, betterave porte-graine. 50&nbsp;% irrigable. Terres de coteaux tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. Semis direct. Rotation bl&eacute;-sorgho grain-f&eacute;verole en non irrigu&eacute;. Bl&eacute;-soja-soja en irrigu&eacute;.</div>
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Agriculteur à Puymiclan (Lot-et-Garonne), Cyril Bortolin sème des légumineuses en interculture en octobre, à la suite d'un premier couvert de graminées et crucifères.

« Je fais un double couvert pour piéger les nitrates puis restituer l’azote »

<p>Les industriels l&rsquo;ont bien compris&nbsp;: les fruits et l&eacute;gumes sont tendance chez les consommateurs&hellip; &agrave; condition qu&rsquo;ils n&rsquo;aient pas &agrave; les &eacute;plucher et les cuisiner. Leur pr&eacute;sence en tant qu&rsquo;ingr&eacute;dients bruts dans des produits aussi vari&eacute;s que des yaourts, du chocolat ou des biscuits se multiplie.</p>

<p>Ainsi, la marque Les Recettes de l&rsquo;Atelier de Nestl&eacute; a lanc&eacute; ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e une nouvelle tablette de chocolat en &eacute;dition limit&eacute;e&nbsp;: &ldquo;Juste 3 Ingr&eacute;dients au cacao infus&eacute; aux fruits de la passion&rdquo;. Cette nouvelle recette vient compl&eacute;ter la gamme &ldquo; Juste 3 Ingr&eacute;dients&rdquo;* cr&eacute;&eacute;e en 2021 avec l&rsquo;objectif de &laquo;&nbsp;revenir &agrave; l&rsquo;essentiel&nbsp;&raquo;&nbsp;: des tablettes de d&eacute;gustation ne comprenant que trois ingr&eacute;dients&nbsp;: p&acirc;te de cacao, beurre de cacao, et sucre.</p>

<p class="note">*Trois r&eacute;f&eacute;rences&nbsp;: noir 70 % de cacao&nbsp;; noir 80 % de cacao&nbsp;; 70 % de cacao infus&eacute; aux fruits de la passion (&eacute;dition limit&eacute;e) et sortira mars 2022 noir 90 % de cacao.</p>

<h3><strong>Un process avec de vrais fruits de la passion</strong></h3>

<p>Les f&egrave;ves de cacao, une fois r&eacute;colt&eacute;es, sont mise en fermentation et de la pulpe de fruit de la passion est ajout&eacute;e &agrave; cette &eacute;tape. Ainsi, les f&egrave;ves s&rsquo;impr&egrave;gnent naturellement du parfum des fruits de la passion (migration de flaveur des fruits vers les f&egrave;ves). Les f&egrave;ves sont ensuite s&eacute;ch&eacute;es, puis l&rsquo;int&eacute;rieur des f&egrave;ves (sans la fine enveloppe qui la prot&egrave;ge) est utilis&eacute; pour fabriquer du chocolat.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;La tablette de chocolat est uniquement compos&eacute;e de &ldquo;Juste 3 Ingr&eacute;dients&rdquo;, il n&rsquo;y a donc pas de trace des fruits de la passion dans le produit final, seul leur ar&ocirc;me reste&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cisent les &eacute;quipes Nestl&eacute; &agrave; FLD.</p>

<h3><strong>R&eacute;pondre &agrave; un besoin du consommateur de naturalit&eacute;</strong></h3>

<p class="gmail-m4543363700711298492"><em>&laquo;&nbsp;Les consommateurs recherchent de la naturalit&eacute;, des produits non transform&eacute;s, de l&rsquo;authenticit&eacute; et de la simplicit&eacute;,</em> analysent les &eacute;quipes Nestl&eacute;. <em>Le process d&rsquo;infusion, [contrairement &agrave; l&rsquo;ajout d&rsquo;ar&ocirc;mes (de synth&egrave;se)] r&eacute;pond enti&egrave;rement &agrave; cette tendance de consommation&nbsp;: notre innovation est issue d&rsquo;un proc&eacute;d&eacute; de fabrication 100% nature, sans additifs et sans ar&ocirc;mes artificiels, sans ingr&eacute;dient superflu.&nbsp;</em>&raquo;</p>

<p>Les fruits de la passion sont cultiv&eacute;s et r&eacute;colt&eacute;s localement en C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire, de la coop&eacute;rative de la r&eacute;gion Agneby-Tiassa, implant&eacute;e dans le m&ecirc;me tissu local que la coop&eacute;rative de cacao. Les f&egrave;ves de cacao sont d&rsquo;ailleurs issues de plantations couvertes par le Plan Cacao Nestl&eacute; et certifi&eacute;es Rainforest Alliance. Il s&rsquo;agit majoritairement de fruits destin&eacute;s &agrave; &ecirc;tre transform&eacute;s et non &agrave; &ecirc;tre consomm&eacute;s localement.</p>

<h3><strong>Une &eacute;dition limit&eacute;e en test dont le prix s&rsquo;aligne sur les autres tablettes de d&eacute;gustation</strong></h3>

<p>En cas de lancement national, Nestl&eacute; Les Recettes de l&rsquo;Atelier pr&eacute;voit de collaborer avec cette coop&eacute;rative pour d&eacute;velopper ses cultures, nous pr&eacute;cise la marque. Il s&rsquo;agit pour l&rsquo;instant d&rsquo;une innovation en &eacute;dition limit&eacute;e, dans 400 points de ventes GMS, car <em>&laquo;&nbsp;nous avons acc&egrave;s pour l&rsquo;instant &agrave; une faible quantit&eacute; de f&egrave;ves infus&eacute;es. Nous voulons d&rsquo;abord tester le concept et &eacute;valuer son potentiel sur le march&eacute; fran&ccedil;ais avant d&rsquo;imaginer un lancement plus large&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Interrog&eacute;s sur la rentabilit&eacute; de leur produit par rapport au co&ucirc;t du process et des fruits et f&egrave;ves, Nestl&eacute; pr&eacute;cise seulement que cette nouvelle tablette est au prix de 1,99 &euro;, <em>&laquo;&nbsp;align&eacute; avec les autres tablettes de d&eacute;gustation pour conserver une exp&eacute;rience de d&eacute;gustation accessible au plus grand nombre&nbsp;&raquo;.</em></p>



Face à la tendance de naturalité, l’industriel teste sur le marché sa dernière innovation : une tablette de chocolat de dégustation infusée aux fruits de la passion. Pour FLD, les équipes reviennent sur le process, l’origine des fruits et l’analyse du marché.

Nestlé innove avec des vrais fruits de la passion dans sa dernière tablette de chocolat

<p>L&rsquo;industriel McCain et le Gappi (Groupement d'Agriculteurs Producteurs de Pommes de terre pour l'Industrie) ont annonc&eacute; le 11 janvier &agrave; l'occasion de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du Gappi, la conclusion d&rsquo;un accord avec de nouvelles bases de contractualisation pour les agriculteurs sur la saison 2022-2023.</p>

<p>Une augmentation moyenne de 20 % des prix de contrat est pr&eacute;vue <em>&laquo;&nbsp;afin de relever les d&eacute;fis li&eacute;s &agrave; l&rsquo;attractivit&eacute; de la culture de la pomme de terre et &agrave; la transition vers des pratiques agricoles plus durables&nbsp;&raquo;</em>. Trois axes forts pour McCain : le soutien des producteurs face &agrave; l&rsquo;inflation, le renforcement des relations avec ses partenaires fid&egrave;les et la cr&eacute;ation d&rsquo;un contrat sp&eacute;cifique en agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration.</p>

<p>Dans le cadre de son syst&egrave;me de contractualisation pluriannuelle, McCain annonce qu&rsquo;une <em>&laquo;&nbsp;nouvelle m&eacute;thode de calcul sera mise en place et int&eacute;grera l&rsquo;&eacute;volution du co&ucirc;t de production, comme pour le contrat annuel, et une valorisation compl&eacute;mentaire &agrave; la tonne&nbsp;&raquo;.</em> La prime d&rsquo;exclusivit&eacute; est r&eacute;tablie.</p>

<p>L&rsquo;industriel va aussi mettre en place un contrat d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;: mise en place de pratiques sp&eacute;cifiques en champ, accompagnement technique par l&rsquo;&eacute;quipe agronomique de McCain et les experts de l&rsquo;initiative Sols Vivants de l&rsquo;ONG Earthworm, engagement de long terme de 6 ans (contre 3 ans pour les contrats pluriannuels classiques), prime de revalorisation.</p>

<p>McCain travaille avec pr&egrave;s de 800 agriculteurs des Hauts-de-France et du Grand-Est dont plus de 80 % depuis plus de dix ans et 70 % exclusivement avec McCain.</p>



L’industriel McCain et le Gappi (Groupement d'Agriculteurs Producteurs de Pommes de terre pour l'Industrie) ont annoncé le 11 janvier à l'occasion de l’assemblée générale du Gappi, la conclusion d’un accord avec de nouvelles bases de contractualisation pour les agriculteurs sur la saison 2022-2023.

McCain revalorise ses prix de contrats avec le Gappi de 20 % et lance les contrats Agriculture de régénération

<p>L&eacute;g&egrave;res, souples, maniables et r&eacute;sistantes : telles sont les propri&eacute;t&eacute;s des &eacute;lingues en fibres de polyamide propos&eacute;es par la Corderie Gautier. L&rsquo;entreprise alsacienne est sp&eacute;cialis&eacute;e dans la fabrication de cordages et de filets &agrave; destination de nombreux secteurs professionnels, dont l&rsquo;agriculture avec notamment la fabrication de filets brise-vent. Elle propose aussi des &eacute;lingues en fibres de polyamide&nbsp;plus l&eacute;g&egrave;res que les chaines et filins en acier, tout en &eacute;tant aussi r&eacute;sistantes &agrave; la traction et au temps (r&eacute;sistantes &agrave; l&rsquo;eau, &agrave; l&rsquo;abrasion, aux alcalis et hydrocarbures). L&rsquo;&eacute;lingue M&eacute;gatrack est &eacute;piss&eacute;e aux deux extr&eacute;mit&eacute;s et forme deux boucles pour faciliter l&rsquo;attache.</p><h2>De 40 t &agrave; 100 t</h2><p>En capacit&eacute; de traction 40 tonnes, la Megatrack PL a &eacute;t&eacute; pens&eacute;e pour les 4x4 et camions tout-terrain de type Unimog. Le mod&egrave;le 60 tonnes convient aux poids lourds de livraison, aux camions porteurs 19 tonnes et 26 tonnes... En capacit&eacute; de traction 100 tonnes, l&rsquo;&eacute;lingue M&eacute;gatrack sera adapt&eacute;e aux engins agricoles les plus lourds, comme les ensileuses automotrices, les moissonneuses-batteuses, les abatteuses, les skidders et les porteurs forestiers.</p><p>La Corderie Gautier propose en prime une ultime r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;sistante &agrave; 250 tonnes, adapt&eacute;e aux bulldozer, tombereaux et autres engins de chantier.</p>


La Corderie Gautier propose des élingues en fibres de polyamide offrant une résistance jusqu’à 100 tonnes, tout en étant plus légères et plus maniables que les chaines ou filins en acier.

Adieu chaines en acier avec l’élingue Mégatrack PL en fibres de polyamide

<p>Une journ&eacute;e d'&eacute;changes sur l'utilisation des Pr&eacute;parations naturelles peu pr&eacute;occupantes (PNPP) en protection des cultures se tiendra mardi 25 janvier 2022 de 9h30 &agrave; 17h &agrave; Lauris (Vaucluse).</p>

<p>Organis&eacute;e par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de Vaucluse avec notamment la participation du Groupe de recherche en agriculture biologique (Grab), elle permettra d'aborder<strong> la r&eacute;glementation qui encadre les PNPP et d'&eacute;changer sur les pistes pour favoriser leur usage</strong> dans le d&eacute;partement. Une visite de la ferme accueillant l'&eacute;v&egrave;nement aura lieu dans l'apr&egrave;s-midi. Les inscriptions sont encore possibles par mail : <a href="confederation.paysanne84@gmail.com">confederation.paysanne84@gmail.com</a> ou par t&eacute;l&eacute;phone : 06 10 20 03 23 / 09 67 60 10 73.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/biocontrole-0">Protection des cultures : les connaissances sur les extraits v&eacute;g&eacute;taux se pr&eacute;cisent</a></div>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/depuis-l-utilisation-d-extraits-fermentes-nous-avons-diminue-nos-doses-de-cuivre">&laquo; Depuis que nous utilisons des extraits ferment&eacute;s, nous avons r&eacute;duit nos doses de cuivre &raquo;</a></div>



Les Préparations naturelles non préoccupantes était au programme d'une journée organisée par la Confédération paysanne du Vaucluse fin janvier.

Vaucluse : une journée d'échanges sur les PNPP

<p><strong>D</strong>ix ans apr&egrave;s , les grandes tendances d&eacute;j&agrave; observ&eacute;es se poursuivent : le nombre d&rsquo;exploitations agricoles a chut&eacute; de 21 % passant de 5 523 en 2010 &agrave; 4 356 en 2020, notamment en raison de la pyramide des &acirc;ges mais &eacute;galement parce que les d&eacute;parts sont plus nombreux que les installations. Cons&eacute;quence, le nombre de chefs d&rsquo;exploitations, coexploitants et associ&eacute;s actifs se contracte passant de 6 890 en 2010 &agrave; 5 619 en 2020 soit une diminution de 18 %.&nbsp;Et sur 5 619 chefs d&rsquo;exploitation et coexploitants, 25% ont 60 ans ou plus, et 32% sont &acirc;g&eacute;s entre 50 et 59 ans.</p><p><strong>Le devenir des exploitations dans l&rsquo;Allier</strong></p><p>Devenir de l&rsquo;exploitation dans les trois prochaines ann&eacute;es dans le cas o&ugrave; le chef d&rsquo;exploitation, ou le plus &acirc;g&eacute; des exploitants, a plus de 60 ans.&nbsp;Pour plus de 25 % des exploitations de l&rsquo;Allier, la question de la transmission de l&rsquo;exploitation devient pr&eacute;gnante et particuli&egrave;rement pour les 11 % d&rsquo;entre elles qui ne connaissent pas le devenir de leur exploitation dans les trois prochaines ann&eacute;es.</p><p><strong>La Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier mobilis&eacute;e</strong></p><p>Face &agrave; ce constat, la Chambre d&rsquo;agriculture est fortement mobilis&eacute;e pour accompagner les futurs c&eacute;dants et encourager l&rsquo;installation de jeunes agriculteurs.&nbsp;La Chambre d&rsquo;agriculture propose des formations pour pr&eacute;parer sa fin de carri&egrave;re en vue de transmettre son exploitation, informe, conseille les futurs c&eacute;dants et anime le RDI (R&eacute;pertoire D&eacute;partemental &agrave; l&rsquo;Installation) pour faciliter la recherche d&rsquo;un repreneur.</p>


Dix ans après le dernier recensement agricole (2010), le nombre d’exploitations agricoles a chuté

Le renouvellement des générations : un enjeu vital pour la dynamique de l’agriculture bourbonnaise

<p><strong>Cons&eacute;quences. Certes, l&rsquo;&eacute;conomie, certes, la croissance </strong></p><p>Cons&eacute;quences &eacute;conomiques bien &eacute;videmment. Le choc dans un premier temps, puis le rebond, ce dernier largement d&eacute;termin&eacute; par les d&eacute;confinements et autres assouplissements des mesures sanitaires, et par des politiques &eacute;conomiques contracycliques, rang&eacute;es d&eacute;sormais dans la cat&eacute;gorie du &laquo; quoi qu&rsquo;il en co&ucirc;te &raquo;. Rebond tant esp&eacute;r&eacute;, effectif, mais &ocirc; combien fragile, puisque pond&eacute;r&eacute; par les caprices d&rsquo;un coronavirus, lesquels, on le voit bien en ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2022, conduisent les pr&eacute;visionnistes du monde entier et parmi les plus chevronn&eacute;s, &agrave; r&eacute;&eacute;valuer &agrave; la baisse leurs perspectives de croissance. Au gr&eacute; de ces pr&eacute;visions, les march&eacute;s des produits de base grimpent encore, ou bien se replient, mouvements erratiques attestant de leur volatilit&eacute; chronique. M&ecirc;me l&rsquo;Organisation mondiale du commerce y va de ses doutes en mati&egrave;re de dynamique des flux commerciaux. Que ces flux ralentissent &agrave; nouveau, et ce serait voir resurgir le risque d&rsquo;une disruption dans les cha&icirc;nes de valeur, laquelle a fortement affect&eacute; les processus de production en 2021. </p><p>Car les acteurs de l&rsquo;&eacute;conomie ont un besoin visc&eacute;ral d&rsquo;y voir clair lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit pour eux d&rsquo;engager une d&eacute;pense d&rsquo;investissement productif ou d&rsquo;achat d&rsquo;un bien de consommation ou d&rsquo;un bien immobilier. Ils savent que les pouvoirs publics resteront &agrave; l&rsquo;&eacute;coute de la respiration des march&eacute;s, des besoins des d&eacute;cideurs et des m&eacute;nages, et r&eacute;pondront pr&eacute;sents pour soutenir une &eacute;conomie malmen&eacute;e par les volte-face d&rsquo;une &eacute;pid&eacute;mie si d&eacute;routante. La flamb&eacute;e des march&eacute;s financiers durant l&rsquo;ann&eacute;e 2021 (+ 30 % pour le CAC 40 par rapport &agrave; 2020, + 27 % pour le S&amp;P 500) est d&rsquo;ailleurs l&agrave; pour montrer que le virus n&rsquo;est pas vraiment de taille pour entraver le dynamisme de la finance internationale, &eacute;troitement corr&eacute;l&eacute; &agrave; un rebond &eacute;conomique qui a permis aux entreprises cot&eacute;es de saisir les opportunit&eacute;s de profits. Sur fonds de soutien des Banques Centrales et des Etats, pendant les travaux sanitaires, les affaires continuent de bien se porter. </p><p><strong>A trop se r&eacute;jouir du climat des affaires</strong></p><p><strong><a href="https://chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/National/202201_LETTRE_ECONOMIE_chambres-agriculture.pdf">Lire la suite de l&rsquo;article</a> </strong></p>


La crise sanitaire va donc entrer dans sa troisième année, si l’on veut bien considérer comme point de départ de ses premiers signes annonciateurs, le début de 2020. Durant cette période, se sont affirmées les alternances d’espoirs et d’illusions, de renouveau et de de lassitude. L’année 2020 fut celle du choc économique, la suivante, celle du rebond de la croissance. 2022, qui démarre par une cinquième vague épidémique lourdement infectieuse, interpelle les prévisionnistes quant à la robustesse de la croissance, incertitude qui, comme en 2020, met à l’épreuve les comptes publics déstabilise l’aptitude des acteurs économiques à se projeter dans l’avenir et, in fine, désorganise le fonctionnement même de la société. Quitte à s’en remettre à la prospective, on sait d’ores et déjà que ce virus aura durablement et fondamentalement bouleversé le monde

[COVID-19] AN III entre les alternances d’espoirs et d’illusions, de renouveau et de lassitude !.

<table class="Table" style="width:103%;"><tbody><tr><td style="width:100%;"><p>Les banques partenaires de Cristal Union dans le cadre de cette op&eacute;ration sont : Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, Cr&eacute;dit Agricole Champagne-Bourgogne, Cr&eacute;dit Agricole Centre Loire, Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine, BNP Paribas, BRED Banque Populaire, CACIB, Soci&eacute;t&eacute; G&eacute;n&eacute;rale, BECM et CIC Est, COMMERZBANK, SaarLB, UniCredit.</p><p>Ce refinancement de Cristal Union, sign&eacute; le 25 janvier 2022, est assorti de trois crit&egrave;res RSE :&nbsp;</p><ul><li>la r&eacute;duction des &eacute;missions sp&eacute;cifiques de gaz &agrave; effet de serre</li><li>la r&eacute;duction des volumes de consommation d&rsquo;eau</li><li>les surfaces ensemenc&eacute;es en agriculture biologique</li></ul><p>Le Groupe Cristal Union, qui a repositionn&eacute; son outil industriel et achev&eacute; sa transition &eacute;nerg&eacute;tique tout en renfor&ccedil;ant sa comp&eacute;titivit&eacute; dans un contexte de march&eacute;s plus volatils, a choisi d&rsquo;anticiper d&rsquo;un an son refinancement avec pour objectif de renforcer sa liquidit&eacute; tout en remplissant son objectif de financement de la d&eacute;carbonation.</p><p>Cette op&eacute;ration, qui se fait &eacute;galement dans la perspective du Green Deal europ&eacute;en, est la suite logique d&rsquo;une d&eacute;marche RSE en avance de phase, initi&eacute;e il y a plus de dix ans par le Groupe Cristal Union.</p><p>Le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est a agi en qualit&eacute; de coordinateur, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est et UniCredit ont agi en qualit&eacute; de coordinateurs RSE.</p><p>Les obligations &agrave; impact ont &eacute;t&eacute; souscrites par Nord Est Capital Investissement, Cr&eacute;dit Agricole Champagne-Bourgogne, Centre Loire Expansion et Normandie-Seine Participation</p><p>En accompagnant une nouvelle fois un client historique, embl&egrave;matique de notre r&eacute;gion, ce refinancement illustre l&rsquo;ancrage du Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est dans le d&eacute;veloppement &eacute;conomique, ainsi que son engagement en faveur des &eacute;volutions environnementales, dans notre territoire.</p><p>Le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est et sa filiale de Capital Investissement, Nord Est Partenaires, sont particuli&egrave;rement fiers d&rsquo;avoir coordonn&eacute; cette op&eacute;ration financi&egrave;re europ&eacute;enne index&eacute;e &agrave; des crit&egrave;res RSE.</p><p>Tous deux construits sur un mod&egrave;le mutualiste, le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est et Cristal Union partagent les m&ecirc;mes valeurs de responsabilit&eacute; et de solidarit&eacute; vis-&agrave;-vis de leur territoire et de ses fili&egrave;res agricoles.</p></td></tr></tbody></table>


Dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale d’entreprise (RSE), le Groupe Cristal Union, en accord avec ses partenaires bancaires, a décidé de lier son refinancement d’un montant de 1,01 Md€ (dont 950 M€ au titre d’un contrat de crédits syndiqué, 30 M€ d’obligations à impact émises par Cristal Union et arrangées par Nord Est Capital Investissement, et 30 M€ de prêts participatifs avec Unigrains) à sa performance RSE.

Le Crédit Agricole du Nord Est, chef de file de l’opération de refinancement de Cristal Union de 1 010 000 000 euros intégrant des critères RSE

<p>La <strong>bi&egrave;re noire Porter Tonka de La Berlue &amp; Aqui&nbsp;! </strong>a remport&eacute; une de ces huit m&eacute;dailles. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi&egrave;re titrant 6&deg; dans la cat&eacute;gorie bi&egrave;re aux fleurs et/ou aux plantes (il existait 12 cat&eacute;gories lors de ce concours), se pr&eacute;sentant comme &laquo;&nbsp;suave et subtile, entre la torr&eacute;faction des malts et l&rsquo;ajout de f&egrave;ves de tonka&nbsp;&raquo;. &nbsp;Elle est disponible en bouteille de 33 cl. La brasserie de Gaillac (Tarn) a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 2017 et compte aujourd&rsquo;hui une &eacute;quipe de sept personnes, produit sept bi&egrave;res permanentes, un lieu de ventes (f&ucirc;ts et bouteilles) pour les particuliers et les professionnels, tout cela organis&eacute; autour d&rsquo;un projet de vie. Les bi&egrave;res sont distribu&eacute;es &laquo;&nbsp;prioritairement&nbsp;en caves, caf&eacute;s/restaurants, festivals&hellip; autour du lieu de production&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;volontairement absentes des hypermarch&eacute;s&nbsp;&raquo;. Les bi&egrave;res de La Berlue sont &#8203;non filtr&eacute;es, non pasteuris&eacute;es et sans agents chimiques (pas de stabilisants, d'anti-moussants, d'anti-oxydants). &laquo;&nbsp;Nous cherchons en permanence &agrave; cr&eacute;er de nouvelles recettes pour titiller votre palais ... L'association de tel et tel houblon pour recr&eacute;er naturellement le go&ucirc;t des fruits exotiques ; l'ajout de poivre pour donner plus de profondeur ; de l'avoine pour apporter plus de soyeux en bouche ... les possibilit&eacute;s sont illimit&eacute;es, et c'est bien pour cela que la bi&egrave;re artisanale moderne est extraordinaire&nbsp;!&nbsp;&raquo; peut-on lire sur le site de la brasserie. Aux c&ocirc;t&eacute;s de la gamme permanente, l&rsquo;&eacute;quipe produit aussi r&eacute;guli&egrave;rement des brassins &eacute;ph&eacute;m&egrave;res, &laquo;&nbsp;tous plus farfelus les uns que les autres&nbsp;&raquo;&nbsp;: bi&egrave;re de No&euml;l aux marrons glac&eacute;s, bi&egrave;re acide et sal&eacute;e &agrave; l'estragon ou &agrave; la coriandre, bi&egrave;res vieillies dans des barriques de spiritueux, bi&egrave;re aux citrons noirs d'Iran et&nbsp;baies de timut (une baie que l&rsquo;on peut rapprocher de la famille des poivres) du N&eacute;pal ou encore bi&egrave;re fum&eacute;e au bois de h&ecirc;tre.</p>

<p>De son c&ocirc;t&eacute;, la <strong>brasserie Atmosph&egrave;re</strong> de Balanod dans le Jura a empoch&eacute; deux m&eacute;dailles d&rsquo;or. D&eacute;signant ces diff&eacute;rentes productions par des chiffres, ce sont les bi&egrave;res <strong>8 &ndash; sour framboise</strong> (cat&eacute;gorie bi&egrave;res aux fruits rouges, aux agrumes et autres fruits) et <strong>2 &ndash; american wheat ale</strong> (bi&egrave;res blanches et bi&egrave;res de bl&eacute;) qui ont &eacute;t&eacute; laur&eacute;ates. La premi&egrave;re pr&eacute;sente une robe ros&eacute;e l&eacute;g&egrave;rement trouble, une mousse blanche et des saveurs et ar&ocirc;mes pr&eacute;dominants sur la framboise, mais la base c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re reste tout de m&ecirc;me pr&eacute;sente. A noter un ajout d'avoine et de bl&eacute; qui donne de la rondeur. Outre les malts d'orge, de bl&eacute; et de flocons d'avoine, la bi&egrave;re int&egrave;gre des houblons de type Merkur et Golding et une levure Philly sour. La seconde est une IPA (bl&eacute; de fermentation haute) avec un aspect blond voil&eacute; et une mousse blanche et fine. Les ar&ocirc;mes sont plut&ocirc;t fruit&eacute;s (agrumes, mangue) puis l&eacute;g&egrave;rement r&eacute;sineux (houblonnage tardif). Les malts utilis&eacute;s sont de type pilsen, froment et flocons d'avoine et les houblons de type mandarina bavaria, ariana, amarillo cryo.</p>

<p><strong>Bluna, de la Brasserie Artisanale de Nice (bi&egrave;res blanches et bi&egrave;res de bl&eacute;),</strong> est repartie par&eacute;e d&rsquo;or &eacute;galement. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une bi&egrave;re issue de malt clair, de malt de bl&eacute; et d&rsquo;avoine avec un aspect blanc dor&eacute; et une mousse persistante. &laquo;&nbsp;Ferment&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 22&deg;c, les levures ont d&eacute;velopp&eacute; des ar&ocirc;mes de fruits type banane. Quelques &eacute;corces d&rsquo;oranges bigarades, d&rsquo;oranges douces, ainsi que des graines de coriandre, pour une bi&egrave;re blanche ensoleill&eacute;e&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise le producteur sur son site web. Bluna fait partie d&rsquo;une gamme comprenant &eacute;galement Zytha (blonde jaune dor&eacute;e, l&eacute;g&egrave;rement voil&eacute;e, &agrave; base de malt clair, de malt de bl&eacute; et de pois chiche, poss&eacute;dant un palais subtilement &eacute;pic&eacute; par les graines du paradis, avec un houblonnage &agrave; cru) et Hopstock (ambr&eacute;e avec une alliance de doux malts torr&eacute;fi&eacute;s pour une couleur caramel orang&eacute;e et int&eacute;grant un seul type de houblon, le Cascade). La brasserie utilise des malts et des houblons de producteurs locaux. Elle poss&egrave;de une capacit&eacute; mensuelle de brassage de 2&nbsp;000 litres par mois, toutes les &eacute;tapes &eacute;tant effectu&eacute;es &laquo;&nbsp;sur place, et &agrave; la main&nbsp;&raquo; (transformation des ingr&eacute;dients naturels, mouture du malt, brassage, fermentation, mise en bouteille et &eacute;tiquetage). Les bi&egrave;res sont en vente directe pour le consommateur &agrave; la brasserie, et sont &eacute;galement disponibles pour les professionnels. On les trouve aussi dans certains bars, h&ocirc;tels, restaurants, caves &agrave; vin, &eacute;piceries et magasins bio.</p>

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<p>M&ecirc;me sort pour la <strong>bi&egrave;re ambr&eacute;e de La Mousse du H&eacute;risson </strong>(cat&eacute;gorie bi&egrave;re ambr&eacute;e de haute fermentation avec un titre alcool&eacute;mique volumique inf&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 6 %) de Sainte Consorce dans le Rh&ocirc;ne. La brasserie a d&eacute;marr&eacute; en 2019 et compte une gamme de six bi&egrave;res&nbsp;: blonde, blanche, ambr&eacute;e, brune, blanche framboise et blonde houblonn&eacute;e (IPA). Elles sont toutes certifi&eacute;es biologiques et sans sucre ajout&eacute; et sont brass&eacute;es en m&eacute;thodes 3 cuves avant de passer en fermenteurs isobariques qui permettent une carbonatation directe et limitent le contact de la bi&egrave;re avec l'oxyg&egrave;ne. Elles sont non filtr&eacute;es et non pasteuris&eacute;es.</p>

<p>&Eacute;galement par&eacute;e d&rsquo;or, la <strong>Nonne american pale ale (cr&eacute;&eacute;e en 2017) des Brasseurs Savoyards</strong> (Alby-sur-Ch&eacute;ran, Haute Savoie) version bi&egrave;res ambr&eacute;es de haute fermentation (TAV sup&eacute;rieur &agrave; 6 %). &nbsp;Cette gamme Nonne compte huit r&eacute;f&eacute;rences en hommage &agrave; Hildegaarde de Bingen, moniale b&eacute;n&eacute;dictine mais &eacute;galement grande compositrice de musique, qui avait d&eacute;couvert les vertus du houblon d&egrave;s le XII&egrave; si&egrave;cle. Si la brasserie existe depuis longtemps, c&rsquo;est en 2014 qu&rsquo;elle a pris le tournant du bio sous l&rsquo;impulsion des fr&egrave;res Onorati. La brasserie d&eacute;fend la dimension locale et artisanale de la production et la &laquo;&nbsp;fiert&eacute; de faire des produits labellis&eacute;s terroir&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Toujours en or, <strong>la bi&egrave;re au mo&ucirc;t de Roussanne du domaine Claude Quenard </strong>(&agrave; Chignin en Savoie) dans la cat&eacute;gorie autres bi&egrave;res sp&eacute;ciales. Rappelons que la roussanne est un c&eacute;page blanc &agrave; jus blanc poss&eacute;dant un potentiel aromatique vari&eacute;&nbsp;: abricot, poire, coing, miel, &eacute;pices, acacia, tilleul, ch&egrave;vrefeuille, herbes aromatiques, poivre.</p>

<p>Derni&egrave;re m&eacute;daille d&rsquo;or pour la <strong>Trompe Souris Chat Br&ucirc;l&eacute; de La Brasserie de la Divatte </strong>(Divatte sur Loire/La Chapelle Basse M&egrave;re en Loire Atlantique) dans la cat&eacute;gorie bi&egrave;res brunes et noires. Trompe Souris est la marque de la principale gamme de la brasserie, lanc&eacute;e en 2001, qui d&eacute;veloppe aussi une gamme Vieille Tour (inspiration bi&egrave;re d&rsquo;abbaye en blonde et en brune) et une autre Boked Ag Edou (bi&egrave;res blonde aux fleurs d&eacute;clin&eacute;es en magnolia, hibiscus, safran et jasmin). &laquo;&nbsp;Nous vous proposons des bi&egrave;res 100 % naturelles fabriqu&eacute;es &agrave; partir de malt d'orge, de fleurs de houblon, d'eau et de levure s&eacute;lectionn&eacute;es. Elles ne sont ni filtr&eacute;es, ni pasteuris&eacute;es, et sont referment&eacute;es une fois conditionn&eacute;es&nbsp;&raquo; d&eacute;couvre-t-on sur le site. La brasserie revendique l&rsquo;utilisation de la m&eacute;thode traditionnelle de brassage (100% de l'alcool issus de la fermentation en cuves provient du malt utilis&eacute; au cours du brassage&nbsp;; 100% de l&rsquo;amertume de la bi&egrave;re est le r&eacute;sultat d'ajout de houblon en cours de brassage ou de fermentation, sans ajout d'ar&ocirc;mes ou d'extraits&nbsp;; 100% des bi&egrave;res sont referment&eacute;es en bouteilles). A noter que la brasserie a lanc&eacute; sa propre production de houblon (houblonni&egrave;re locale) pour assurer 25 % de ses besoins.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : L<a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/la-filiere-francaise-du-houblon-va-beneficier-de-600-000-eu-daide-supplementaires" target="_blank" title="La fili&egrave;re fran&ccedil;aise du houblon va b&eacute;n&eacute;ficier          de 600 000 &euro; d&amp;#039;aide suppl&eacute;mentaires">a fili&egrave;re fran&ccedil;aise du houblon va b&eacute;n&eacute;ficier de 600 000 &euro; d'aide suppl&eacute;mentaire</a></div>

<p>Sous la pr&eacute;sidence d&rsquo;Elisabeth Pierre (zythologue, experte ind&eacute;pendante, auteure d&rsquo;un guide de r&eacute;f&eacute;rence sur les bi&egrave;res artisanales et fondatrice de Bierissima), le jury a &eacute;galement d&eacute;cern&eacute; 19 m&eacute;dailles d&rsquo;argent (dont deux &agrave; des bi&egrave;res en provenance de Belgique) et 9 m&eacute;dailles de bronze (1 pour la Belgique). L&rsquo;ensemble des bi&egrave;res laur&eacute;ates lors de cette premi&egrave;re &eacute;dition seront pr&eacute;sentes pour &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute;es lors de la tenue en pr&eacute;sentiel du salon Mill&eacute;sime Bio, organis&eacute; par SudVinBio, les 28 f&eacute;vrier et 1<sup>er</sup> et 2 mars 2022 &agrave; Montpellier.</p>



Huit bières ont reçu une médaille d’or lors de la première édition du Challenge Millésime Bio consacré aux bières, à Montpellier les 12 et 13 janvier 2022.

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