<p>Apr&egrave;s 20 ans de recherche, la soci&eacute;t&eacute; semenci&egrave;re Vilmorin-Mikado commercialise d&egrave;s cette ann&eacute;e Terapur, la premi&egrave;re alternative agro&eacute;cologique de lutte contre le n&eacute;matode &agrave; kystes de la carotte. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est enfin un espoir pour les producteurs de carottes &raquo;, l&acirc;che Jean-Luc Leblond. En effet, cette vari&eacute;t&eacute; fonctionne comme une culture pi&egrave;ge. Elle permet d&rsquo;assainir le champ en r&eacute;duisant tr&egrave;s fortement la population &agrave; kystes dans le sol de l&rsquo;ordre de 80&nbsp;%.&nbsp; S&eacute;lectionn&eacute;e &agrave; partir de plus de 3700 carottes, elle ne se consomme pas. Elle doit donc &ecirc;tre sem&eacute;e entre deux productions. Sa dur&eacute;e optimale de culture est de trois mois au terme desquels elle doit &ecirc;tre d&eacute;truite m&eacute;caniquement avant la mise en place d&rsquo;une culture commerciale. &laquo; C&rsquo;est vraiment une page qui se tourne pour les producteurs dans les m&eacute;thodes de production &raquo;, assure le responsable syndical.</p>

<h3>La carotte des sables, un produit phare</h3>

<p>La rotation exig&eacute;e par cette innovation et dans le plan d&rsquo;aides attendu par les producteurs &laquo; va nous permettre de continuer de produire des carottes des sables, attendues par les consommateurs. Les commerciaux en cherchent, ce qui signifie qu&rsquo;il y a de la demande. Cela nous donne de l&rsquo;espoir &raquo;, se r&eacute;jouit Jean-Luc Leblond. Pour autant, la production, qui devrait avoir lieu tous les 5 ans sur une m&ecirc;me parcelle, va conduire &agrave; une r&eacute;duction de la production de pr&egrave;s de moiti&eacute;. &laquo; La carotte des sables constitue la colonne vert&eacute;brale de la production du d&eacute;partement. C&rsquo;est un produit phare de la Manche &raquo;, poursuit-il.</p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/jean-luc-leblond-lindemnite-carotte-est-tardive-et-les-criteres-ont-change" target="_blank">l'interview de Jean-Luc Leblond : " l&rsquo;indemnit&eacute; carotte est tardive et les crit&egrave;res ont chang&eacute; "</a></div>

<h3>Des avanc&eacute;es pour les aides</h3>

<p>Face &agrave; cette bonne nouvelle, Jean-Luc Leblond reste vigilant et prudent. &laquo; On travaille sur du vivant. Face au Terapur, le n&eacute;matode peut muter &raquo;, rappelle-t-il. Cette culture pi&egrave;ge engendrera des co&ucirc;ts suppl&eacute;mentaires pour les producteurs puisque l&rsquo;ann&eacute;e de la plantation ne permettra pas de commercialiser des cultures. Alors, ils attendent des accompagnements financiers comme le pr&eacute;voit le plan d&rsquo;aides dans lequel une trentaine de producteurs est engag&eacute;e. &laquo; Il y a des avanc&eacute;es dans ce plan mais nous ne connaissons pas les montants alors que nous allons &ecirc;tre dans la seconde ann&eacute;e de plantations de plantes n&eacute;maticides comme le sorgho. Encore faut-il pouvoir assumer financi&egrave;rement &raquo;, se d&eacute;sole le producteur. &nbsp;<br />
Pour le responsable syndical, le fait de compter d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; une trentaine de producteurs d&eacute;montre &laquo; la volont&eacute; de p&eacute;renniser la production de carottes des sables, de s&rsquo;engager dans des rotations et de s&rsquo;adapter &agrave; de nouvelles formes de productions&nbsp;&raquo;, souligne-t-il.</p>

<h3>La visite sur le terrain attendue &nbsp;</h3>

<p>La FDSEA avait alert&eacute; &agrave; plusieurs reprises la DDTM sur les d&eacute;g&acirc;ts occasionn&eacute;s par un exc&egrave;s d&rsquo;eau sur les productions de carottes et de choux, en particulier sur le Val de Saire, photos &agrave; l&rsquo;appui. Effectivement, la quantit&eacute; d&rsquo;eau tomb&eacute;e en octobre et d&eacute;cembre a &eacute;t&eacute; deux fois et trois fois sup&eacute;rieure &agrave; la quantit&eacute; &laquo; normale &raquo;. &laquo; Il y a eu entre 200 &agrave; 250 mm d&rsquo;eau en octobre et 300 &agrave; 350 mm d&rsquo;eau en d&eacute;cembre quand il y en a normalement 100 mn. On se retrouve avec une concentration de pluies. Ce qui n&rsquo;est pas sans incidences sur les cultures &raquo;, indique Jean-Luc Leblond. Alors, la FDSEA attend la mise en place d&rsquo;une commission d&rsquo;enqu&ecirc;te et une visite de terrain de l&rsquo;administration. &laquo;&nbsp;Il ne faut pas que cette visite tarde&nbsp;&raquo;, conclut le responsable syndical.</p>



L’actualité ne manque pas pour les légumiers de la Manche. Jean-Luc Leblond, président de la section de la FDSEA, fait le point sur les conditions météo ayant des incidences sur les cultures, la solution de Vilmorin pour lutter contre le nématode sur les carottes et enfin le plan d’aides tant attendu par les producteurs.

Une carotte piège contre les nématodes apporte de l’espoir

<p style="text-align: justify;">La visite en Creuse de Jean Castex, Premier Ministre, accompagn&eacute; par Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture, le 6 mars dernier fut le premier sujet abord&eacute; par les membres de l'institution. Pascal Lerousseau, pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture de la Creuse, a ainsi salu&eacute; l'annonce faite par le Ministre concernant l'enveloppe de 60 millions d'euros &agrave; destination des &eacute;leveurs les plus en difficult&eacute;. Si le Pr&eacute;sident s'est dit satisfait et attentif quant &agrave; la mise en oeuvre de cette aide conjoncturelle qui devrait apporter &laquo; une bouff&eacute;e d'oxyg&egrave;ne pour les &eacute;leveurs &raquo;, il a toutefois rappel&eacute; l'urgence d'accompagner ces derniers, via &laquo; des aides structurelles pour remettre des perspectives au sein des exploitations &raquo;. Profitant de la pr&eacute;sence de la Pr&eacute;f&egrave;te, il l'a interpell&eacute;e une nouvelle fois &agrave; propos de la Loi EGALIM qui reste un &eacute;chec &agrave; ce jour. En effet, les co&ucirc;ts de productions des &eacute;leveurs ne sont toujours pas pris en compte dans la construction des prix de vente et cette situation ne leur permet pas d'obtenir une juste r&eacute;mun&eacute;ration. Pour le pr&eacute;sident, les amendes inflig&eacute;es aux acteurs de la GMS qui ne respectent pas la loi &laquo; ne sont pas assez dissuasives &raquo; et il attend &laquo; des sanctions plus lourdes de la part de l'&Eacute;tat &raquo;.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Des d&eacute;bats sur la PAC en Creuse qui font consensus au-del&agrave; des appartenances syndicales </strong><br />Constatant que ce n'est malheureusement toujours pas le prix qui fait le revenu en &eacute;levage, le pr&eacute;sident a ensuite abord&eacute; le sujet des aides de la PAC qui semblent donc plus que jamais n&eacute;cessaires &agrave; ce secteur. Au regard des n&eacute;gociations actuelles qui visent &agrave; d&eacute;terminer les nouvelles r&egrave;gles post 2020, les &eacute;lus rappellent l'importance pour l'&eacute;levage de garder des montants d'aides au moins &eacute;quivalents &agrave; ce qui se pratique aujourd'hui ainsi que de conserver les syst&egrave;mes d'aides coupl&eacute;es &agrave; la production pour assurer l'autonomie alimentaire du pays. Concernant les diverses propositions que l'institution a fait remonter au niveau national sur le sujet de la PAC, il est &agrave; noter que celles-ci sont issues de sa Commission &Eacute;conomique. Cette Commission est ouverte &agrave; l'ensemble des membres &eacute;lus. Elle est compos&eacute;e de professionnels d'appartenances syndicales diverses semblant, sur ce dossier, &ecirc;tre totalement en accord sur les positions &agrave; d&eacute;fendre.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Plan de relance de&nbsp;l'agriculture&nbsp;: une&nbsp;meilleure gestion de&nbsp;l'accessibilit&eacute; des&nbsp;aides&nbsp;attendue</strong><br />Apr&egrave;s les aides europ&eacute;ennes, ce sont celles du niveau national qui ont &eacute;t&eacute; abord&eacute;es avec &laquo; le Plan de relance &raquo; du Gouvernement. Si chacun s'est accord&eacute; &agrave; dire que les subventions fl&eacute;ch&eacute;es pour le secteur &eacute;taient les bienvenues, leur accessibilit&eacute; est largement d&eacute;cri&eacute;e par la profession, les qualifiant de &laquo; course &agrave; l'&eacute;chalote &raquo;. Le plan prot&eacute;ines, par exemple, a connu de nombreux &eacute;cueils, tant sur sa dotation largement insuffisante, que sur les conditions d'acc&egrave;s &agrave; la demande d'aide qui se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;es totalement in&eacute;quitables entre les territoires. Ainsi, les d&eacute;partements les mieux dot&eacute;s en couverture num&eacute;rique ont pu d&eacute;poser beaucoup plus de dossiers que d'autres zones g&eacute;ographiques, comme la Creuse, encore tr&egrave;s mal desservies. Sur ce sujet, Virginie Darfeuille, s'est voulue rassurante en annon&ccedil;ant un abondement de l'enveloppe initiale et une r&eacute;ouverture prochaine des guichets s'appuyant sur un meilleur calibrage de son accessibilit&eacute;.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Effacement des &eacute;tangs en&nbsp;Creuse&nbsp;: doctrine ou&nbsp;m&eacute;thode ?</strong><br />Entre autres sujets abord&eacute;s au cours de cette Session, les divergences de points de vue entre l'administration et les professionnels agricoles sur le dossier de l'eau ont encore suscit&eacute; de nombreux &eacute;changes. Les &eacute;lus, quelque peu remont&eacute;s, ont notamment fait part de leurs dol&eacute;ances &agrave; la Pr&eacute;f&egrave;te concernant des agents de l'administration qui conseilleraient syst&eacute;matiquement &laquo; l'effacement des &eacute;tangs &raquo; plut&ocirc;t que &laquo; leur mise aux normes &raquo;. Face aux co&ucirc;ts engendr&eacute;s, il est effectivement souvent plus int&eacute;ressant financi&egrave;rement de renoncer &agrave; la mise aux normes mais dans le cadre des s&eacute;cheresses successives et de leurs r&eacute;percussions sur l'&eacute;levage, cette position est incompr&eacute;hensive aux yeux des professionnels. Pascal Lerousseau demande donc qu'une r&eacute;union sur ce sujet soit mise en place avec les services de l'&Eacute;tat pour &eacute;viter les conseils arbitraires s'appuyant sur des opinions personnelles plut&ocirc;t que sur une r&eacute;elle analyse objective de la situation.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Le Pr&eacute;sident de la Chambre R&eacute;gionale d'agriculture, invit&eacute; d'honneur de la Session</strong><br />C'est &eacute;galement en pr&eacute;sence de Luc Servant, pr&eacute;sident de la Chambre R&eacute;gionale d'agriculture de la Nouvelle-Aquitaine, que se sont d&eacute;roul&eacute;s les traditionnels d&eacute;bats de la Session. Celui-ci en a profit&eacute; pour souligner l'importance grandissante du Conseil R&eacute;gional sur le plan &eacute;conomique et la n&eacute;cessit&eacute; pour la profession de &laquo; bien s'organiser au&nbsp; niveau r&eacute;gional, tout en respectant bien s&ucirc;r les diff&eacute;rences entre&nbsp; les territoires &raquo;. Il a ensuite pr&eacute;cis&eacute;&nbsp;: &laquo; Sur une &eacute;chelle aussi grande que celle de la Nouvelle-Aquitaine, il est important de continuer &agrave; oeuvrer ensemble pour &ecirc;tre force de proposition et &ecirc;tre reconnus par le Conseil R&eacute;gional qui a ses propres exigences et souvent une vision environnementaliste tr&egrave;s forte &raquo;. Concernant le fonctionnement des Chambres d&eacute;partementales d'agriculture, dont les dotations en baisse constante engendrent souvent des difficult&eacute;s financi&egrave;res, il a soulign&eacute; l'int&eacute;r&ecirc;t de &laquo; diversifier l'offre de service propos&eacute;e par celles-ci et, gr&acirc;ce aux diverses comp&eacute;tences pr&eacute;sentes au sein des Chambres d'agriculture, de s'orienter vers de nouvelles prestations &agrave; destination des collectivit&eacute;s, EPCI,... &raquo;</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Le Conseil D&eacute;partemental oeuvre pour l'installation d'une &eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire en&nbsp;Creuse</strong><br />Nicolas Simonnet, vice-pr&eacute;sident en charge de l'agriculture au Conseil D&eacute;partemental de la Creuse, a tout d'abord soulign&eacute; la saine gestion financi&egrave;re de la Chambre d'Agriculture lors de la pr&eacute;sentation de ses comptes, quasi &agrave; l'&eacute;quilibre, pour l'exercice 2020. <br />Il a &eacute;galement assur&eacute; les &eacute;lus de la poursuite de l'accompagnement financier du Conseil D&eacute;partemental sur les actions men&eacute;es par la Chambre d'agriculture, notamment celles ayant trait &agrave; l'adaptation des exploitations Creusoises face au changement climatique. Nicolas Simmonet a profit&eacute; &eacute;galement de son temps de parole pour informer l'assembl&eacute;e qu'un dossier portant sur l'installation d'une &eacute;cole v&eacute;t&eacute;rinaire sur la zone g&eacute;ographique de l'ancien Limousin &eacute;tait en train de se n&eacute;gocier au plan r&eacute;gional.<br />Il a annonc&eacute; que la Creuse s'&eacute;tait positionn&eacute;e sur ce dossier et esp&eacute;rait &ecirc;tre retenue. Il a ensuite rajout&eacute; que Val&eacute;rie Simonet, pr&eacute;sidente du D&eacute;partement y voyait l&agrave; &laquo; une r&eacute;elle opportunit&eacute; pour le maintien de l'agriculture en Creuse car celle-ci souffre souvent du manque de v&eacute;t&eacute;rinaires en zone rurale alors que leur pr&eacute;sence est pourtant indispensable &agrave; l'exercice du m&eacute;tier d'&eacute;leveur &raquo;.</p>



Mardi 9 mars 2021, la Session de la Chambre d'agriculture de la Creuse s'est déroulée à Guéret en présence de Virginie Darfeuille, Préfète du département.

Une aide d'urgence pour les éleveurs les plus en difficulté

<p>En 2019, Horsch investissait dans le d&eacute;sherbage m&eacute;canique, avec trois gammes distinctes de mat&eacute;riels&nbsp;: les bineuses Transformer VF (6 &agrave; 12 m, hauteur sous ch&acirc;ssis de 660 mm, inter-rangs de 25 cm et 90 cm), les d&eacute;chaumeurs scalpeurs Finer LT (6 m &agrave; 12 m, hauteur sous ch&acirc;ssis de 550 mm, inter-rangs 15 cm) et la herse &eacute;trille Cura ST, alors propos&eacute;e en 12,20 de large. Elles d&eacute;sormais propos&eacute;es en 13,70m et 15,00m, avec dans tous les cas une largeur au transport de 3 m.</p><h1>Pression r&eacute;glable hydrauliquement</h1><p>La Cura ST aligne six rang&eacute;es de dents r&eacute;servant un inter-rang de 2,8 cm. Chaque dent est fix&eacute;e individuellement par un syst&egrave;me &eacute;vitant tout d&eacute;placement lat&eacute;ral et garantissant ainsi un travail de pr&eacute;cision. La pression exerc&eacute;e sur le sol est r&eacute;glable hydrauliquement, dans une plage comprise entre 500 et 5000 grammes, permettant d&rsquo;ajuster le niveau d&rsquo;agressivit&eacute; du travail en fonction de l&rsquo;&eacute;tat du sol et de la culture en pr&eacute;sence. La Cura ST peut ainsi intervenir sur des buttes de pomme de terre.</p>


Les herses alignent 6 rangées de dents à la pression réglable entre 500 et 5000 grammes. Elles sont disponibles en 12,20m, 13,70m et 15,00m.

Horsch complète sa gamme de herses étrilles Cura ST

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<p>Le programme INNOV&rsquo;noyer a pour objectif d&rsquo;&eacute;tudier finement la collection de ressources g&eacute;n&eacute;tiques d&eacute;tenue par Inrae, une des plus riches d&rsquo;Europe. Ce travail a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; en 2017 par le CTIFL, en partenariat avec Inrae et l&rsquo;Universit&eacute; de Davis en Californie, avec le soutien de la R&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine. En effet, face aux effets du changement climatique, &agrave; l&rsquo;apparition de nouveaux pathog&egrave;nes et &agrave; une concurrence mondiale accrue, la fili&egrave;re nucicole fran&ccedil;aise aura besoin de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s plus adapt&eacute;es &agrave; ce nouveau contexte. Aussi, des travaux en g&eacute;n&eacute;tique (g&eacute;notypage, ph&eacute;notypage, &eacute;tude d&rsquo;association pang&eacute;nomique) ont &eacute;t&eacute; conduits dans le but de d&eacute;terminer l&rsquo;architecture g&eacute;n&eacute;tique des principaux caract&egrave;res d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t agronomique chez le noyer cultiv&eacute; (date de floraison plus tardive pour &eacute;viter les gel&eacute;es printani&egrave;res, noix de plus gros calibre, facilit&eacute; d&rsquo;&eacute;noisage,&nbsp;etc.), et de proposer des outils utiles au travail de s&eacute;lection.</p>

<h3>Proposer des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; cycle court</h3>

<p>L&rsquo;analyse de la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique et de la structure de la collection de noyers a montr&eacute; une structuration en deux groupes ancestraux en lien avec l&rsquo;origine g&eacute;ographique des accessions <sup>(1)</sup> et des accessions tr&egrave;s diverses g&eacute;n&eacute;tiquement. Elle a &eacute;galement permis de s&eacute;lectionner un panel de 170 noyers&nbsp;sur lequel ont &eacute;t&eacute; men&eacute;es des &eacute;tudes approfondies de ph&eacute;notypage permettant d&rsquo;&eacute;tudier 34 variables. Certains caract&egrave;res li&eacute;s au fruit comme la taille de la noix (hauteur, diam&egrave;tre), son poids, le rendement au cassage et la force n&eacute;cessaire pour rompre la noix ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s. Ces &eacute;tudes ont &eacute;t&eacute; possibles gr&acirc;ce au d&eacute;veloppement de m&eacute;thodes utilisant des techniques de ph&eacute;notypage robustes, comme le texturom&egrave;tre qui permet de mesurer la force n&eacute;cessaire pour engendrer la rupture initiale de la noix, et surtout&nbsp;la microtomographie &agrave; rayons X pour mesurer tous les caract&egrave;res morphologiques (coque, cerneau et espace vide) sans casser la noix. Enfin, l&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;association pang&eacute;nomique (ou GWAS) a permis d&rsquo;associer des zones du g&eacute;nome et des caract&egrave;res d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, sur le plan de la ph&eacute;nologie comme la date de d&eacute;bourrement des feuilles et des fleurs femelles, le type de fructification le long du rameau (intervenant directement sur le rendement), ou la qualit&eacute; du fruit comme le diam&egrave;tre, le volume et le poids de la noix ou celui du cerneau. L&rsquo;ensemble de ces connaissances et des outils, tels que les marqueurs mol&eacute;culaires, mis aujourd&rsquo;hui &agrave; disposition par ce travail, permet d&rsquo;envisager un travail de s&eacute;lection correspondant aux crit&egrave;res recherch&eacute;s de fa&ccedil;on pr&eacute;cise. <em>&laquo;&nbsp;Proposer des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; cycle court, pour &eacute;viter les gel&eacute;es printani&egrave;res, et produisant des noix relativement t&ocirc;t dans la saison, est primordial. Il faut toutefois pouvoir maintenir une forte productivit&eacute;, une grande vigueur de l&rsquo;arbre et une qualit&eacute; organoleptique des fruits&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise le communiqu&eacute; du CTIFL et de l&rsquo;Inrae. Les derniers r&eacute;sultats sont publi&eacute;s en janvier&nbsp;2021 dans la revue Frontiers in Plant Science.</p>

<div class="note">(1) entit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique distincte (souvent un lot de graines) identifiable de mani&egrave;re unique repr&eacute;sentant un cultivar, une lign&eacute;e de s&eacute;lection ou une population.</div>
</div>

<p><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-noix-de-grenoble-aop-cherche-a-retrouver-de-la-competitivite-a-l-export">La Noix de Grenoble AOP cherche &agrave; retrouver de la comp&eacute;titivit&eacute; &agrave; l&rsquo;export</a></p>

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<h2>30 ans de recherche&nbsp;g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;du noyer</h2>

<p>Deux programmes d&rsquo;am&eacute;lioration du noyer, parmi les plus importants &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle internationale, se sont succ&eacute;d&eacute;&nbsp;&agrave; l&rsquo;Inra&nbsp;de Bordeaux de 1967 &agrave; 2008. Ainsi, fut constitu&eacute;e sous les responsabilit&eacute;s successives d&rsquo;Eric Germain, Joelle Chat puis Francis Delord, Ing&eacute;nieurs Inrae en charge du programme d&rsquo;innovation vari&eacute;tale noyer, une riche collection de ressources g&eacute;n&eacute;tiques de 260 accessions du genre Juglans, comprenant un ensemble d&rsquo;esp&egrave;ces dont principalement du noyer cultiv&eacute;, Juglans regia, avec 217 vari&eacute;t&eacute;s provenant d&rsquo;Am&eacute;rique (Etats-Unis, Chili), de toute l&rsquo;Europe (Espagne, Portugal, Royaume-Uni, Bulgarie, Roumanie, Hongrie, Ukraine, Russie, Gr&egrave;ce), du Proche et Moyen-Orient (Turquie, Iran, Afghanistan) et d&rsquo;Asie Centrale et Orientale (Chine, Inde, Japon). Entre&nbsp;1995 et&nbsp;2010, sept vari&eacute;t&eacute;s hybrides Inrae ont &eacute;t&eacute; inscrites au Catalogue des Vari&eacute;t&eacute;s, dont&nbsp;Fernorl, qui sont actuellement largement plant&eacute;es dans nos vergers. A partir de 2007, l&rsquo;institut a reconsid&eacute;r&eacute; ses investissements en mati&egrave;re d&rsquo;innovation en transf&eacute;rant certains programmes d&rsquo;innovation vari&eacute;tale dont le programme noyer vers ses partenaires, en particulier vers le CTIFL et les stations exp&eacute;rimentales d&eacute;di&eacute;es au noyer. Dans le cadre de ce transfert, les &eacute;changes se poursuivent avec la profession et font &eacute;merger de nouvelles questions. Na&icirc;t alors le projet &laquo;&nbsp;INNOV&rsquo;noyer&nbsp;&raquo; en 2017.</p>
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L’étude des ressources génétiques du noyer doit permettre des avancées au service de l’innovation variétale nucicole française.

Aux sources génétiques du noyer

<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La section ovine de GDS Creuse s&rsquo;est r&eacute;unie ce 02 mars pour faire un point sur les actualit&eacute;s sanitaires ainsi que sur l&rsquo;utilisation des outils GDS Creuse.</p><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>Un suivi de la prophylaxie assur&eacute; par la DDCSPP</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La prophylaxie en Creuse se d&eacute;roule de mani&egrave;re quinquennale avec une rotation au niveau des communes. Dans les &eacute;levages concern&eacute;s sont &agrave; pr&eacute;lever tous les m&acirc;les de plus de 6 mois et 25 % des femelles avec un minimum de 50 (toutes les femelles si l&rsquo;&eacute;levage compte moins de 50 animaux). Chaque &eacute;leveur re&ccedil;oit un courrier d&rsquo;information lui pr&eacute;cisant la demande de r&eacute;alisation. De son cot&eacute;, son v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire re&ccedil;oit la liste des communes concern&eacute;es par la prophylaxie et le Document d&rsquo;Accompagnement des Pr&eacute;l&egrave;vements (DAP) de chaque &eacute;levage. Seuls les<em> petits cheptels peuvent y d&eacute;roger, soit les d&eacute;tenteurs de 5 petits ruminants (au plus) de plus de 6 mois, qui ne disposent pas de SIRET associ&eacute; &agrave; un code NAF &laquo; production animale &raquo;, qui ne d&eacute;tiennent pas d&rsquo;autres esp&egrave;ces sensibles &agrave; la brucellose (exemple : bovins) et qui ne proc&egrave;dent &agrave; aucune vente, pr&ecirc;t ou mise en pension d&rsquo;animaux dans d&rsquo;autres troupeaux.</em></p><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>La visite sanitaire obligatoire sur le th&egrave;me du registre d&rsquo;&eacute;levage</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pour la campagne 2021-2022, la visite sanitaire obligatoire (r&eacute;alis&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire) en fili&egrave;re petits ruminants s&rsquo;int&eacute;resse au registre d&rsquo;&eacute;levage, en particulier aux sections consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;enregistrement des traitements et des visites. L&rsquo;objectif de cette visite est donc pour l&rsquo;&eacute;leveur et son v&eacute;t&eacute;rinaire de trouver ensemble des solutions pratiques et personnalis&eacute;es pour d&rsquo;une part que le renseignement du registre d&rsquo;&eacute;levage, aussi bien par l&rsquo;&eacute;leveur que par le v&eacute;t&eacute;rinaire, tende vers l&rsquo;exhaustivit&eacute; et pour d&rsquo;autre part am&eacute;liorer les pratiques li&eacute;es &agrave; l&rsquo;identification des jeunes animaux et la d&eacute;claration des mouvements. Le th&egrave;me de la visite est en lien avec la demande de tra&ccedil;abilit&eacute; et de transparence des consommateurs vis-&agrave;-vis des traitements administr&eacute;s aux animaux. La campagne concerne tous les &eacute;levages poss&eacute;dant plus de 40 ovins reproducteurs ainsi que les ateliers d&rsquo;engraissement de plus de 25 agneaux.</p><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>Wohlfahrtia Magnifica, pas d&rsquo;alerte en Creuse</strong></p><p style="text-align:justify;">Face au fl&eacute;au des myiases &agrave; Wohlfartia magnifica, les professionnels de l&rsquo;&eacute;levage et de la sant&eacute; animale des zones atteintes ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;unir leurs efforts en travaillant en commun et en partageant leurs informations au sein d&rsquo;un Comit&eacute; de Pilotage (COPIL) Wohlfahrtia et en association avec GDS France. Le COPIL Wohlfahrtia a mis en place des supports de communication notamment une plaquette envoy&eacute;e &agrave; tous les &eacute;leveurs ovins et bovins creusois. Nous vous rappelons que ce protocole permet de lutter collectivement pour limiter l&rsquo;extension de cette myiase et sa pression en &eacute;levage. Des dossiers de demande d&rsquo;indemnisation ont &eacute;t&eacute; envoy&eacute;s aux &eacute;leveurs ovins et bovins (955) se situant dans un rayon de 30 km de la commune recensant un cas en 2020 et ayant mis en place un plan de lutte sp&eacute;cifique. 23 d&eacute;p&ocirc;ts de dossiers ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s et son en cours de traitement. Ce programme est prolong&eacute; de 3 ann&eacute;es suppl&eacute;mentaires.</p><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>La &laquo;&nbsp;boite &agrave; outils&nbsp;&raquo; GDS Creuse &agrave; mieux conna&icirc;tre pour optimiser son utilisation</strong></p><ul><li class="CxSpFirst"><strong><em>Tiers payant int&eacute;gral ruminant&nbsp;:</em></strong>En Creuse, les analyses sont faites au Laboratoire D&eacute;partemental d&rsquo;Analyse d&rsquo;Ajain. Nous avons la chance de pouvoir nous appuyer sur cet outil de proximit&eacute; performant, avec du personnel comp&eacute;tent et qui b&eacute;n&eacute;ficie du soutien sans faille du Conseil D&eacute;partemental. En tant qu&rsquo;interlocuteur privil&eacute;gi&eacute; par le volume d&rsquo;activit&eacute; apport&eacute;, GDS Creuse a sign&eacute; pour ses adh&eacute;rents des conventions qui permettent de b&eacute;n&eacute;ficier de tarifs avantageux. Depuis le 01/10/2020, nous avons mis en place le &laquo;&nbsp;tiers-payant int&eacute;gral&nbsp;&raquo; pour les ruminants. Ainsi, le LDA nous facture toutes les analyses &laquo;&nbsp;ruminants&nbsp;&raquo;, pour nos adh&eacute;rents. Nous les refacturons au tarif global n&eacute;goci&eacute; par GDS Creuse, d&eacute;duction faite d&rsquo;&eacute;ventuelles aides (Conseil D&eacute;partemental, GDS Creuse&hellip;).</li><li><strong><em>Le plan pathologies &eacute;mergentes</em></strong> permet un appui technique et financier &agrave; tout &eacute;levage confront&eacute; &agrave; une pathologie de groupe (avortements, parasitisme, maladies respiratoires&hellip;). Les frais de visites et de pr&eacute;l&egrave;vements sont pris en charge &agrave; hauteur de 50 % par GDS Creuse.</li><li><strong><em>Le kit diagnostic direct (PCR) avortements</em></strong> est un kit de mise en &eacute;vidence de l&rsquo;agent infectieux pour les maladies suivantes&nbsp;: toxoplasmose, chlamydiose, fi&egrave;vre Q et salmonellose avec une prise en charge de 75 % du montant des analyses.</li><li><strong><em>Le Billet de Garantie Conventionnelle</em></strong>&nbsp;(BGC). La plupart des maladies &laquo;&nbsp;s&rsquo;ach&egrave;tent&nbsp;&raquo;, notamment les maladies abortives. Le BGC est un document par lequel le vendeur et l&rsquo;acheteur discutent sur le statut des animaux et du cheptel. Lors de r&eacute;alisation de recherches, une prise en charge de 50 % des frais d&rsquo;analyses avec des aides du Conseil D&eacute;partemental intervient.</li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/0/5/3855016-1-fre-FR/08f336c5c871-2021-03-15-bgc-ov-verso-jpg" alt="GDS Creuse" height="1488" width="1199" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<ul><li><strong><em>Les aides g&eacute;notypage et visna-ma&euml;di</em></strong><em> </em>permettent de prendre en charge 50 % des frais de pr&eacute;l&egrave;vements et d&rsquo;analyses.</li><li><strong><em>La formation &laquo;&nbsp;&eacute;leveur infirmier&nbsp;&raquo;</em></strong> se d&eacute;roule selon un module de base qui comporte deux journ&eacute;es&nbsp;: la premi&egrave;re sur le th&egrave;me de &laquo;&nbsp;l&rsquo;examen de l&rsquo;animal malade&nbsp;&raquo; et la seconde sur &laquo;&nbsp;le m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire et le carnet sanitaire&nbsp;&raquo;. Une partie pratique en exploitation (r&eacute;alisation de gestes techniques ou analyse de la pharmacie) est associ&eacute;e &agrave; une partie th&eacute;orique. Cette formation se d&eacute;roule par groupe de 12 &agrave; 15 &eacute;leveurs.</li><li><strong><em>La visite de tout nouvel install&eacute;.</em></strong><em> </em>Cette visite d&rsquo;information et de conseils sanitaires est propos&eacute;e pour pr&eacute;senter &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur les actions de GDS Creuse, avec notamment &laquo;&nbsp;la bo&icirc;te &agrave; outils&nbsp;&raquo; et faire le point sur la situation de l&rsquo;&eacute;levage. Elle se d&eacute;roule dans les deux ann&eacute;es qui suivent l&rsquo;installation. A l&rsquo;issue de la visite, GDS Creuse remet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur un carnet de bons qui permet le financement d&rsquo;analyses (coprologie&hellip;).</li><li><strong><em>Plan parasitisme. </em></strong>Un accent particulier doit &ecirc;tre port&eacute; sur la gestion du parasitisme et la lutte contre les r&eacute;sistances aux antiparasitaires en &eacute;levage. Un protocole d&rsquo;accompagnement technique et financier vous est propos&eacute; en r&eacute;alisant des analyses coproscopiques. La collecte de f&egrave;ces doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e sur au minimum 5 individus d&rsquo;un lot homog&egrave;ne (agnelles d&rsquo;une part, brebis d&rsquo;autre part) avec des pr&eacute;l&egrave;vements individuels (15-20 grammes suffisent) fournis au laboratoire qui r&eacute;alise le m&eacute;lange pour une coprologie de m&eacute;lange. Vous pouvez utiliser un gant de fouille et faire un n&oelig;ud entre chaque pr&eacute;l&egrave;vement. Pensez &agrave; joindre et agrafer vos comm&eacute;moratifs, ils doivent comporter&nbsp;: N&deg; EDE, Nom du client et du v&eacute;t&eacute;rinaire, N&deg; ou nom du lot, date de pr&eacute;l&egrave;vement et la classe d'&acirc;ge. Son co&ucirc;t est de 10 &euro; HT pour les adh&eacute;rents GDS Creuse. R&eacute;alis&eacute;e selon les pr&eacute;conisations, elle est prise en charge, en plus du tarif n&eacute;goci&eacute;, &agrave; 50 % par GDS Creuse. La refacturation se fait aides d&eacute;duites &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur dans le cadre du tiers payant int&eacute;gral ruminants &laquo;&nbsp;suivi sanitaire&nbsp;&raquo;.</li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/9/4/3854982-1-fre-FR/18ca734209d2-copro-chapelet-et-commemo-jpg" alt="Gds Creuse" height="768" width="845" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>Une poursuite de la mobilisation de tous dans le cadre de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; </strong></p><p style="text-align:justify;">Les acteurs de la section ovine de GDS Creuse se rassemblent afin de sensibiliser les &eacute;leveurs ovins creusois &agrave; l&rsquo;utilisation des diff&eacute;rents outils tout en s&rsquo;appuyant sur des conseils techniques des intervenants du monde de l&rsquo;&eacute;levage, avec un fort engagement individuel en mati&egrave;re de ma&icirc;trise des risques sanitaires pour un retour collectif cons&eacute;quent b&eacute;n&eacute;fique pour tous. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.</p><p class="MsoBodyText3" style="text-align:right;"><strong>Marien BATAILLE &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a></strong></p>


Maîtrise sanitaire collective en élevage ovin : Comme pour toutes ses sections, GDS Creuse, avec sa structure multi-espèces, propose des actions sanitaires pour les éleveurs ovins.

Section ovine GDS Creuse. Des outils pour vous accompagner

<p>&nbsp;Florence et Emmanuel DOISNEAU, producteurs de porcs et C&eacute;line et Brice MARSOLLIER, mara&icirc;chers-horticulteurs en Mayenne viennent d&rsquo;y ouvrir le magasin Bienvenue &agrave; la ferme-Le Champ des saveurs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Ils travailleront avec plus de 45 producteurs locaux afin de proposer aux craonnais une offre large de produits fermiers en circuits courts. Avec cette nouvelle d&eacute;marche de magasins affili&eacute;s, les chambres d&rsquo;agriculture renforcent encore leur action en faveur du d&eacute;veloppement des circuits courts et des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux pour les producteurs. En valorisant une marque historique forte anim&eacute;e par le r&eacute;seau depuis plus de 30 ans : Bienvenue &agrave; la ferme, aujourd&rsquo;hui 1er r&eacute;seau national de vente directe et d&rsquo;accueil &agrave; la ferme.</p>
</aside>
<p>Avec cette nouvelle d&eacute;marche de magasins affili&eacute;s, les chambres d&rsquo;agriculture renforcent encore leur action en faveur du d&eacute;veloppement des circuits courts et des d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux pour les producteurs. En valorisant une marque historique forte anim&eacute;e par le r&eacute;seau depuis plus de 30 ans : <a href="https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire" target="_blank" title="1">Bienvenue &agrave; la ferme</a>, aujourd&rsquo;hui 1er r&eacute;seau national de vente directe et d&rsquo;accueil &agrave; la ferme.</p>


Mangez fermier à Craon n’a jamais été aussi facile ! Florence et Emmanuel DOISNEAU, producteurs de porcs et Céline et Brice MARSOLLIER, maraîchers-horticulteurs en Mayenne viennent d’y ouvrir le magasin Bienvenue à la ferme-Le Champ des saveurs.

Bienvenue à la ferme ouvre son 1er magasin sous enseigne en Mayenne

<p>L'Association nationale de la meunerie fran&ccedil;aise (ANMF) a annonc&eacute;, le 2 mars via un communiqu&eacute;, avoir pilot&eacute;, avec l'Aemic (Association des anciens El&egrave;ves des &eacute;coles et des M&eacute;tiers des Industries C&eacute;r&eacute;ali&egrave;res),&nbsp;la cr&eacute;ation d'une<em> &laquo; premi&egrave;re biblioth&egrave;que num&eacute;rique intelligente &raquo;</em>, afin de faciliter la transmission des savoir-faire entre professionnels actuels et futurs&nbsp;de la meunerie.</p>

<p>Dans le d&eacute;tail, l'ANMF explique que la biblioth&egrave;que donnera acc&egrave;s &agrave; deux solutions digitales. La premi&egrave;re est<em> </em><em>&laquo; une application logicielle pour aider &agrave; la prise de d&eacute;cision au sein des moulins et contribuer &agrave; la formation ou au perfectionnement &raquo;, </em>accessible en mai 2021.<em>&nbsp;</em>La seconde proposera une <em>&laquo; solution d&rsquo;e-learning avec la cr&eacute;ation de modules et parcours de formations digitales &raquo;, </em>accessible lors du second semestre 2021.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Ces outils doivent contribuer &agrave; renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; et le dynamisme du secteur</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, pr&eacute;sident de l'ANMF.</p>

<p>La biblioth&egrave;que en question constitue une&nbsp;base de donn&eacute;es d&eacute;crivant les six principales &eacute;tapes de production de la farine. Les informations permettant la cr&eacute;ation de la biblioth&egrave;que ont &eacute;t&eacute; collect&eacute;es aupr&egrave;s de divers meuniers et experts, comme l'explique&nbsp;Flavie Souply, coordinatrice du projet et responsable du d&eacute;veloppement durable &agrave; l&rsquo;ANMF :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>les directeurs techniques de moulins de diff&eacute;rentes tailles ainsi que des experts meuniers ont &eacute;t&eacute; interrog&eacute;s afin de collecter un maximum de connaissances scientifiques, techniques et empiriques, essentielles &agrave; la prise de d&eacute;cision dans un moulin</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Le projet de cr&eacute;ation de biblioth&egrave;que en ligne &laquo; a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des financements du Fonds social europ&eacute;en, g&eacute;r&eacute; par Ocapiat &raquo;<em>.</em> Aucun chiffre sur le co&ucirc;t du projet ou le montant du financement europ&eacute;en n'a &eacute;t&eacute; communiqu&eacute;.</p>



La bibliothèque numérique de l'Association nationale de la meunerie française (ANMF) sera accessible aux meuniers et étudiants en meunerie dès mai 2021.

L'ANMF annonce la création d’une bibliothèque numérique dédiée au savoir-faire des meuniers

<p>Le bras financier du groupe agro-industriel Avril,&nbsp;Sofiprot&eacute;ol, et la filiale du groupe Cr&eacute;dit agricole, IDIA Capital Investment, ont annonc&eacute;, le 2 mars via un communiqu&eacute;, <em>&laquo;&nbsp;souscrire &agrave; une &eacute;mission de titres participatifs par Sodiaal Union&nbsp;&raquo;.</em> Le but&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;renforcer la structure financi&egrave;re et les fonds propres de la premi&egrave;re coop&eacute;rative laiti&egrave;re fran&ccedil;aise, afin d&rsquo;accompagner sa croissance et soutenir son d&eacute;veloppement conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;ambition de son plan strat&eacute;gique&nbsp;&raquo;</em>.</p>

<p>Le montant de l&rsquo;investissement n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; communiqu&eacute;. Une responsable communication a toutefois pr&eacute;cis&eacute; que Sofiprot&eacute;ol et IDIA Capital<em> &laquo;&nbsp;ont investi &agrave; parit&eacute;&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Le communiqu&eacute; explique que les titres participatifs sont index&eacute;s sur des crit&egrave;res financiers mais aussi extra-financiers, comme la performance RSE (responsabilit&eacute; soci&eacute;tale des entreprises) du groupe coop&eacute;ratif laitier. La banque Rothschild est intervenue comme&nbsp;conseiller financier dans&nbsp;l&rsquo;op&eacute;ration, pr&eacute;cise-t-il.</p>

<p>Violaine Grison, directrice d&rsquo;investissement chez Sofiprot&eacute;ol, a d&eacute;clar&eacute; que cette op&eacute;ration confirmait la volont&eacute; de la filiale du groupe Avril <em>&laquo;&nbsp;de soutenir les entreprises qui contribuent, au sein des territoires, au d&eacute;veloppement des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales et &agrave; leur valorisation, notamment dans les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage &raquo;.</em></p>



Sofiprotéol estime que l’investissement dans Sodiaal correspond à la volonté de l’entité de « développer des protéines végétales et les valoriser, notamment dans les filières d’élevage ».

Sofiprotéol (groupe Avril) et IDIA Capital Investment (Crédit agricole) investissent dans Sodiaal

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/1/4/3854171-1-fre-FR/8ecabfe6de28-mais-mars2021-png" alt="" height="650" width="993" /><figcaption>Graphique production et stocks de fin de campagne ma&iuml;s grains en France</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les prix de la r&eacute;colte 2020 devraient rester &eacute;lev&eacute;s dans les prochaines semaines &eacute;tant donn&eacute; les faibles stocks attendus en France pour la fin de campagne. Les premi&egrave;res cotations en r&eacute;colte 2021 refl&egrave;tent bien pour le moment l&rsquo;&eacute;tat du bilan fran&ccedil;ais</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>: Hausse mod&eacute;r&eacute;e possible pour les prix fran&ccedil;ais r&eacute;colte 2020 si les ma&iuml;s US augmentent fortement</td> </tr> </table> </div> 
<h2 style="text-align:left;"><strong>Les prix fran&ccedil;ais demeurent so</strong><strong>utenus en r&eacute;colte 2020</strong></h2><p style="text-align:left;">Les prix des ma&iuml;s fran&ccedil;ais en r&eacute;colte 2020 ont peu &eacute;volu&eacute; sur un mois. Ainsi, le ma&iuml;s Fob Atlantique a grimp&eacute; de 1 &euro;/t, &agrave; 221,50 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance avril/juin 2021). Le ma&iuml;s Fob Rhin s&rsquo;est &eacute;galement l&eacute;g&egrave;rement appr&eacute;ci&eacute; sur un mois, de +2 &euro;/t, &agrave; 226 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance mars/juin 2021). Les prix fran&ccedil;ais refl&egrave;tent bien la situation actuelle du bilan europ&eacute;en et le manque de disponibilit&eacute;s en Ukraine. Il n&rsquo;y a pas eu de forte hausse pour la r&eacute;colte 2020 puisque les prix europ&eacute;ens sont d&eacute;j&agrave; &eacute;lev&eacute;s et que les prix US et sud-am&eacute;ricains ont connu un l&eacute;ger retrait ces derni&egrave;res semaines en lien avec un ralentissement des &eacute;changes mondiaux et la pression de la r&eacute;colte argentine. Les cotations disponibles en r&eacute;colte 2021 indiquent un retrait, &agrave; 191 &euro;/t (base juillet, &eacute;ch&eacute;ance janvier/juin 2022) pour le ma&iuml;s Fob Rhin.</p><h2><strong>La Chine, principal arbitre du bilan mondial, la r&eacute;colte sud-am&eacute;ricaine en embuscade </strong></h2><p>Les &eacute;changes mondiaux de ma&iuml;s ont marqu&eacute; le pas ces derni&egrave;res semaines. Il semble ainsi que les prix &eacute;lev&eacute;s de la graine jaune commencent &agrave; rationner mod&eacute;r&eacute;ment la demande de nombreux pays importateurs, notamment ceux d&rsquo;Asie et du Proche et du Moyen-Orient. Tout en restant &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute;, les flux des USA vers la Chine ont &eacute;galement ralenti sans pour autant remettre en cause les pr&eacute;visions d&rsquo;importations record du g&eacute;ant asiatique. Mais ce sont surtout les craintes d&rsquo;un retour marqu&eacute; de la peste porcine africaine en Chine qui ont marqu&eacute; ces derni&egrave;res semaines.<br>La demande animale chinoise de grains pourrait en p&acirc;tir&nbsp;; n&eacute;anmoins, la Chine a la volont&eacute; de reconstituer ses stocks de ma&iuml;s d&rsquo;ici la fin de la campagne 2020/21. C&rsquo;est donc bien entre 25 et 30 millions de tonnes de ma&iuml;s qui devraient &ecirc;tre import&eacute;s par la Chine. Dans le m&ecirc;me temps, le march&eacute; est h&eacute;sitant sur les r&eacute;coltes en Am&eacute;rique du Sud. D&rsquo;une part, la r&eacute;colte en Argentine a connu une fin de cycle s&egrave;che alors que la situation s&rsquo;&eacute;tait am&eacute;lior&eacute;e en janvier. Malgr&eacute; tout, le march&eacute; semble toujours optimiste sur la situation en Argentine avec des prix comprim&eacute;s par la pression r&eacute;colte. D&rsquo;autre part, les semis de la deuxi&egrave;me r&eacute;colte au Br&eacute;sil affichent un retard de plus en plus accentu&eacute;, suscitant des inqui&eacute;tudes sur les potentiels de rendements et la date d&rsquo;arriv&eacute;e des premiers ma&iuml;s qui seront disponibles &agrave; l&rsquo;export.&nbsp; Nous pr&eacute;voyons toujours que la situation se stabilise en 2021/22 (mais demeure donc relativement fragile) principalement gr&acirc;ce &agrave; un fort rebond des r&eacute;coltes et un l&eacute;ger ralentissement de la croissance de la demande animale en Chine. Bien s&ucirc;r, celle-ci sera hautement d&eacute;pendante du contr&ocirc;le ou non d&rsquo;un rebond &eacute;ventuel de la peste porcine africaine.</p><h2><strong>Dans l&rsquo;UE, les bonnes r&eacute;co</strong><strong>ltes en Europe centrale permettent d&rsquo;atteindre tout juste l&rsquo;&eacute;quilibre en 2020/21</strong></h2><p>L&rsquo;UE confirme sa forte baisse d&rsquo;importations depuis les pays tiers, Ukraine en t&ecirc;te. Les disponibilit&eacute;s des ma&iuml;s br&eacute;siliens &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 sont en outre plus que jamais incertaines &agrave; cause des retards de semis chez le g&eacute;ant sud-am&eacute;ricain. Les origines serbes et sud-africaines ne devraient qu&rsquo;att&eacute;nuer en partie la baisse d&rsquo;importations. Et avec des r&eacute;coltes qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cevantes en France, Roumanie et Bulgarie, les bonnes r&eacute;coltes d&rsquo;Europe centrale (Hongrie, Autriche, Tch&eacute;quie, Croatie) sont plus que bienvenues pour parvenir &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre au sein de l&rsquo;UE. Tous les exportateurs de l&rsquo;UE sont mis &agrave; contribution lors de cette campagne pour alimenter le march&eacute; int&eacute;rieur de l&rsquo;union. La France ne fait pas exception avec une pr&eacute;sence marqu&eacute;e sur le Benelux, l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;Espagne et le Royaume-Uni. C&rsquo;est donc sur la base de stocks de d&eacute;part bas en France, et plus largement dans l&rsquo;UE, que la campagne 2021/22 devrait s&rsquo;ouvrir. C&ocirc;t&eacute; r&eacute;colte 2021, les intentions de semis de l&rsquo;Hexagone s&rsquo;affichent en baisse par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier en France, avec le retour en force du bl&eacute; tendre. Nous pr&eacute;voyons ainsi un peu plus de 1,5 millions d&rsquo;hectares r&eacute;colt&eacute;s en grains. N&eacute;anmoins, avec trois r&eacute;coltes compliqu&eacute;es ces derni&egrave;res ann&eacute;es en France du point de vue climatique, un retour &agrave; la normale des rendements est esp&eacute;r&eacute;. Nous pr&eacute;voyons ainsi pour le moment 13,4 millions de tonnes pour la prochaine r&eacute;colte fran&ccedil;aise. Dans l&rsquo;UE, une hausse de r&eacute;colte est aussi attendue en Roumanie et en Bulgarie. En outre, le vieux continent pourra &eacute;galement compter sur le retour des ma&iuml;s ukrainiens pour ses importations. C&rsquo;est donc un bilan bien &eacute;quilibr&eacute; qui s&rsquo;annonce pour le moment en 2021/22 dans l&rsquo;UE. &nbsp;</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les prix des ma&iuml;s fran&ccedil;ais devraient peu &eacute;voluer pour la r&eacute;colte 2020, et donc rester &eacute;lev&eacute;s. Ils pourraient monter mod&eacute;r&eacute;ment seulement dans le cas d&rsquo;une envol&eacute;e des ma&iuml;s US et sud-am&eacute;ricains. Ce sc&eacute;nario serait envisageable si les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines s&rsquo;av&eacute;raient plus d&eacute;cevantes qu&rsquo;attendu actuellement par le march&eacute;. Les prix fran&ccedil;ais de la r&eacute;colte 2021 pourraient confirmer une baisse par rapport &agrave; ceux de la r&eacute;colte 2020, &agrave; cause d&rsquo;un bilan UE plus &eacute;quilibr&eacute;. Ils devraient tout de m&ecirc;me rester &eacute;lev&eacute;s, &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; ceux de la r&eacute;colte 2019. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix des maïs français ont peu de potentiel de variation pour la récolte 2020.

Marché mondial du maïs hésitant malgré des fondamentaux qui restent tendus

<p>Lors de la premi&egrave;re p&eacute;riode de confinement, personne n&rsquo;avait imagin&eacute; se retrouver un an plus tard avec une situation aussi chaotique et que tr&egrave;s partiellement sous contr&ocirc;le. En l&rsquo;espace d&rsquo;un an, le rapport de confiance entre la population et la production agricole a &eacute;volu&eacute; assez favorablement avec des consommateurs qui ont d&eacute;couvert la production locale, quand ils ne pouvaient pas ou ne voulaient plus faire leurs courses dans les grands centres commerciaux pour &eacute;viter la contamination. Le temps a pass&eacute;, mais une partie de ces m&eacute;nages est rest&eacute;e fid&egrave;le &agrave; la vente directe &agrave; la ferme ou sur les march&eacute;s. Toute la cha&icirc;ne de distribution a &eacute;galement acc&eacute;l&eacute;r&eacute; une relocalisation des produits dans les magasins. Cette mutation a &eacute;t&eacute; rapide, mais elle a &eacute;t&eacute; entach&eacute;e par un renforcement du d&eacute;bat sur la v&eacute;g&eacute;talisation de l&rsquo;alimentation et des prises de position contre la viande.</p><p>Cette premi&egrave;re p&eacute;riode covid a permis une certaine prise de conscience du mal-&ecirc;tre des &eacute;leveurs, et de la sous-valorisation de leurs produits. En juillet, une revalorisation significative des vaches Charolaises a &eacute;t&eacute; act&eacute;e par les grands abattoirs et a soutenu les prix des autres cat&eacute;gories (m&ecirc;me si cela restait insuffisant au regard des co&ucirc;ts de production). Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, l&rsquo;&eacute;rosion de la production de viande s&rsquo;est poursuivie, avec la disparition de nombreuses exploitations. Avec plus de 600 suicides, les &eacute;leveurs ont pay&eacute; un tr&egrave;s lourd tribu &agrave; la sous-valorisation de leurs produits qu&rsquo;ils subissent depuis des ann&eacute;es.</p><h1>Lourdes pertes pour les &eacute;leveurs allaitants</h1><p>Cette pand&eacute;mie a &eacute;t&eacute; beaucoup plus dramatique pour la fili&egrave;re m&acirc;le sur un march&eacute; europ&eacute;en compl&egrave;tement boulevers&eacute;. En jeunes bovins, les &eacute;changes entre les pays qui ont &eacute;t&eacute; stopp&eacute;s pour engendrer un vrai marasme avec un accroissement des stocks qui a fait plonger les prix et appara&icirc;tre une nouvelle comp&eacute;tition entre les pays producteurs. Cette h&eacute;catombe a entrain&eacute; la baisse du prix des broutards et de lourdes pertes pour les &eacute;leveurs allaitants.</p><p>Dans le secteur aval, la restauration et la RHF sont sinistr&eacute;es avec un impact important sur l&rsquo;&eacute;coulement des aloyaux de milieu de gamme, et des &eacute;changes difficiles avec nos voisins europ&eacute;ens.</p><p>La saign&eacute;e observ&eacute;e depuis deux ann&eacute;es dans la production commence &agrave; produire ses effets depuis quelques semaines, avec <strong>une tendance &agrave; la revalorisation des animaux</strong>, impos&eacute;e par un &eacute;quilibre offre/demande plus favorable.</p><p>A deux semaines de P&acirc;ques, de nombreux animaux de haute qualit&eacute; se retrouvent sur les concours d&rsquo;animaux de boucherie. Avec une offre en baisse de 20 &agrave; 25%, les acheteurs ont un peu plus de mal pour s&rsquo;approvisionner, malgr&eacute; une demande en repli. La chasse aux plaques suffit pour mettre en valeur le rayon boucherie, avec des chefs bouchers qui restent soucieux de l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique de leur activit&eacute;. La notori&eacute;t&eacute; et la pr&eacute;sence d&rsquo;acteurs de la boucherie traditionnelle sont souvent des signes de r&eacute;ussite pour les concours.</p>


Bovin : conjoncture sem 11-2021

Confinement, déjà un an !

<p><strong>Au programme : Jeudi 8 avril 2021 de 10h &agrave; 12h</strong></p><p>Les r&eacute;sultats &eacute;conomiques 2020 des exploitations agricoles vend&eacute;ennes : pr&eacute;sentation, analyse et perspectives</p><p>Les conseillers sp&eacute;cialis&eacute;s Cerfrance vous pr&eacute;senteront, par fili&egrave;re, les r&eacute;sultats &eacute;conomiques&nbsp; des exploitations Vend&eacute;ennes.&nbsp;Nos partenaires, sp&eacute;cialistes du monde agricole, apporteront &eacute;galement leurs &eacute;clairages sur ces r&eacute;sultats.</p><p>Int&eacute;ress&eacute; ? <a href="https://app.livestorm.co/ceralis/les-resultats-economiques-des-exploitations-agricoles-en-2020?type=detailed" title="">Inscrivez-vous</a></p><p>En attendant le 8 avril, voici une vid&eacute;o qui donne quelques &eacute;l&eacute;ments chiffr&eacute;s :&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/4hdx8qkAjZU?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats &eacute;conomiques </figcaption>
</figure>



Inscrivez-vous  : chaque année, nous organisons pour nos délégués et nos partenaires, un temps fort pendant lequel sont présentés les résultats économiques agricoles des exploitations vendéennes 2020. Cette année, ce temps fort a lieu en format digital et est ouvert à tous sur inscription : Jeudi 8 avril 2021 de 10h à 12h.

[Vidéo] Les résultats économiques des exploitations agricoles en 2020

<div class="encadre"><p><strong>Ingr&eacute;dients </strong>(4 personnes)</p><div class="relance">- 1 ch&egrave;vre-bo&icirc;te</div><div class="relance">- 1&nbsp;kg de petites pommes de&nbsp;terre &agrave; chair ferme</div><div class="relance">- 2 oignons</div><div class="relance">- 150&nbsp;g de lardons fum&eacute;s</div><div class="relance">- 20&nbsp;cl de cr&egrave;me liquide</div><div class="relance">- 8&nbsp;cl de vin blanc</div><div class="relance">- Sel, poivre</div><p><strong>Pr&eacute;paration </strong>(20 minutes +&nbsp;1&nbsp;h&nbsp;15 de cuisson)</p><p>Plongez les pommes de terre dans l&rsquo;eau. Portez &agrave; &eacute;bullition et laissez cuire&nbsp;30 minutes. Testez la cuisson en enfon&ccedil;ant la lame d&rsquo;un couteau. &Eacute;gouttez.<br />Pendant ce temps, &eacute;pluchez les oignons et &eacute;mincez-les.<br />Faites chauffer un peu de mati&egrave;re grasse dans une po&ecirc;le et faites revenir&nbsp;les oignons et les lardons ensemble 15 minutes. M&eacute;langez r&eacute;guli&egrave;rement.<br />Versez le vin blanc et la cr&egrave;me liquide. Salez et poivrez. Poursuivez la&nbsp;cuisson 10 minutes.<br />&Eacute;pluchez et coupez les pommes de terre en tranches.<br />Ajoutez-les aux oignons, m&eacute;langez et versez dans un plat &agrave; gratin aussit&ocirc;t.<br />Coupez le ch&egrave;vre-bo&icirc;te en tranches et recouvrez le gratin.<br />Faites pr&eacute;chauffer votre four en mode grill &agrave; 215&deg;C et enfournez pour 10-15&nbsp;minutes.</p><div class="note">Plus de recettes sur <a href="https://www.fromagesdechevre.com/carnet-de-recettes/" target="_blank">fromagesdechevre.com</a></div></div>



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