B&acirc;tir une porcherie r&eacute;siliente et innovante, c&rsquo;est le projet du Gaec du Pas-de-la-Roche, situ&eacute; sur la route de Missillac, &agrave; Saint-Gildas-des-Bois. Depuis deux ans, le Gaec r&eacute;fl&eacute;chit &agrave; la construction d&rsquo;un nouveau b&acirc;timent pour remplacer deux b&acirc;timents v&eacute;tustes. &laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e de cet agrandissement est d&rsquo;engraisser la quasi totalit&eacute; de nos porcs &agrave; la maison &raquo;, explique S&eacute;bastien Leray, l&rsquo;un des quatre associ&eacute;s du Gaec. Il souhaite continuer &agrave; commercialiser le m&ecirc;me nombre de porcs, soit 7&nbsp;000 par an, tout en &eacute;vitant le d&eacute;placement des porcelets et les risques sanitaires que cela peut engendrer. Cette initiative vise aussi &agrave; contr&ocirc;ler davantage les soins d&eacute;livr&eacute;s lors de l&rsquo;engraissement et &agrave; am&eacute;liorer la tra&ccedil;abilit&eacute; des animaux. &laquo;&nbsp;Nous &eacute;levons nos porcs sans antibiotiques. En relocalisant, nous esp&eacute;rons pouvoir valoriser cet aspect de notre &eacute;levage.&nbsp;&raquo; Les futurs 2 500 m2 accueilleront 1 962 places d&rsquo;engraissement au lieu des 430 actuelles ainsi que 62 nouvelles places en post-sevrage. Bien que la surface soit multipli&eacute;e par quatre, S&eacute;bastien Leray assure que le cheptel restera de 250 truies, toutes &eacute;lev&eacute;es sur paille. 
Cet investissement de 1,8 millions d&rsquo;euros permettra la construction d&rsquo;une nouvelle fosse &agrave; lisier et d&rsquo;un syst&egrave;me de raclage en V, appel&eacute; TRAC, sur la partie engraissement. &laquo;&nbsp;Il emp&ecirc;che le lisier de stagner sous les porcs et s&eacute;pare les d&eacute;jections solide et liquide.&nbsp;&raquo; La fraction solide concentre 90 % du phosphore et 55 % de l&rsquo;azote rejet&eacute;s par les porcs. &laquo;&nbsp;Elle sera envoy&eacute;e en totalit&eacute; au m&eacute;thaniseur de la Cooperl &agrave; Lamballe dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor pour &ecirc;tre transform&eacute;e en biom&eacute;thane et chauffer une vingtaine de foyers sur place par an.&nbsp;&raquo;&nbsp;Cette technologie diminue ainsi de mani&egrave;re importance les rejets de phosphore. Elle pr&eacute;sente des avantages sanitaires et &eacute;cologiques, en divisant par deux la volatilisation de l&rsquo;ammoniac et par trois la surface d&rsquo;&eacute;pandage, la fraction liquide &eacute;tant la seule &agrave; &ecirc;tre &eacute;pandue.&nbsp; 
La partie du b&acirc;timent, contenant la maternit&eacute; et la partie post-sevrage, sera chauff&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; la lisiothermie. &laquo;&nbsp;La chaleur du lisier est r&eacute;cup&eacute;r&eacute;e par une pompe &agrave; chaleur pour chauffer des tuyaux qui circulent sous le plancher, comme pour un chauffage au sol.&nbsp;&raquo; Cette initiative repr&eacute;sentera une &eacute;conomie de 40 % du chauffage sur l&rsquo;exploitation. &laquo;&nbsp;Cette extension am&eacute;liorera ainsi le confort de nos animaux et nos modes de production&nbsp;&raquo;, conclut l&rsquo;&eacute;leveur. 
&nbsp;

Le Gaec du Pas-de-la-Roche a présenté vendredi 26 février lors d’une conférence de presse son projet d’agrandissement.

Saint-Gildas-des-Bois : La construtction d’un élevage porcin respectueux de l’environnement et des animaux

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 <figcaption>Live datura &ndash; Interview de B&eacute;atrice Orlando &ndash; Projet de r&eacute;glementation alcalo&iuml;des</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Le datura est une adventice de plus en plus présente au champ. Elle contient deux alcaloïdes hautement toxiques qui peuvent se retrouver dans l’alimentation humaine et animale. Selon le dernier avis de l’Efsa, le risque est réel pour les consommateurs. Un projet de réglementation européen prévoit de fixer des teneurs maximales pour la nutrition humaine sur différentes cultures.

[Vidéo] Datura : vers des seuils réglementaires en alcaloïdes tropaniques

Annonc&eacute;e d&egrave;s le mois d&rsquo;ao&ucirc;t dernier, le principe d&rsquo;une indemnisation cons&eacute;cutive aux attaques de pucerons vecteur de la jaunisse virale entre dans sa phase op&eacute;rationnelle, via un <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=BETTERAVE" target="_blank">site d&eacute;di&eacute; mis en service par FranceAgriMer</a>.Le seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;indemnisation est bas&eacute; sur un rendement moyen de r&eacute;f&eacute;rence, correspondant aux trois meilleures ann&eacute;es des campagnes 2015 &agrave; 2019. Le calcul de l&rsquo;indemnisation prend en compte un abattement de 30% pour les planteurs ayant souscrit une assurance multirisque climatique, abattement port&eacute; &agrave; 35% pour les planteurs non assur&eacute;s. Pour les planteurs assur&eacute;s, l&rsquo;indemnit&eacute; &eacute;ventuellement per&ccedil;ue au titre de l&rsquo;assurance est d&eacute;duite de l&rsquo;indemnisation, l&rsquo;assurance &eacute;tant elle-m&ecirc;me subventionn&eacute;e par la Pac. Une preuve de versement ou de non versement d&rsquo;indemnit&eacute; d&rsquo;assurance doit &ecirc;tre jointe au dossier.Le dispositif est dot&eacute; d&rsquo;un budget de 80 millions d&rsquo;euros. Un taux de r&eacute;duction sera appliqu&eacute; &agrave; tous les demandeurs en cas de d&eacute;passement.<h1>Uniquement sur internet</h1>L&rsquo;indemnisation au titre de la jaunisse entre dans le champ du r&egrave;glement des &laquo;&nbsp;minimis&nbsp;&raquo;, plafonnant &agrave; 20 000 euros sur trois exercices (celui en cours et les deux pr&eacute;c&eacute;dents) le montant des aides accord&eacute;es &agrave; une entreprise ou &agrave; un associ&eacute; de Gaec. Dans ce r&egrave;glement des &laquo;&nbsp;minimis&nbsp;&raquo; entrent notamment en ligne de compte les fonds d&rsquo;all&egrave;gement de charges, les aides &agrave; la tr&eacute;sorerie, pr&ecirc;ts de tr&eacute;sorerie et pr&ecirc;ts bonifi&eacute;s par FranceAgriMer, les prises en charge de cotisations sociales par le MSA, les cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;ts (agriculture biologique, remplacement temporaire de l&rsquo;exploitant...), le remboursement partiel de taxes int&eacute;rieures sur le gaz naturel et le fioul lourd, les aides vers&eacute;es par les collectivit&eacute;s territoriales et toute autre aide notifi&eacute;e comme minimis.La demande d&rsquo;indemnisation s&rsquo;op&egrave;re exclusivement sur le site de FranceAgriMer, lequel int&egrave;gre un calcul de l&rsquo;aide. Le site est ouvert jusqu&rsquo;au 16 avril &agrave; 12 heures.

26 euros par tonne de betterave à 16° de sucre sont accordés pour des pertes supérieures à 30% avec assurance climatique et 35% sans assurance. La téléprocédure sur un site dédié de FranceAgriMer est ouverte jusqu’au 16 avril à 12 heures.

Jaunisse des betteraves : la téléprocédure d’indemnisation est ouverte

Restaurer la porosit&eacute; verticale des sols d&eacute;grad&eacute;s tout ne rebouchant les orni&egrave;res et en nivelant les buttes. Faciliter les transferts d&rsquo;eau, d&rsquo;air et de chaleur. &Eacute;vacuer les pr&eacute;cipitations et emp&ecirc;cher la saturation de l&rsquo;eau en surface. Favoriser la d&eacute;composition et la min&eacute;ralisation des mati&egrave;res organiques fraiches. R&eacute;partir les amendements calciques pour renforcer la stabilit&eacute; de la structure du sol. Agrandir la profondeur de sol pour favoriser l&rsquo;habitat et l&rsquo;hibernation des larves, micro-organismes, bact&eacute;ries, auxiliaires rampants et macrofaune. Optimiser les rendements en maximisant la nutrition par une plus grande exploration racinaire. Tels sont les b&eacute;n&eacute;fices d&rsquo;un passage de d&eacute;compacteur, selon Gr&eacute;goire Besson.<h1>Une ou deux poutres</h1>Si un labour ou le passage d&rsquo;un d&eacute;chaumeur &agrave; dents ou &agrave; disques peut suffire pour se d&eacute;faire d&rsquo;une compaction de surface, l&rsquo;utilisation d&rsquo;un outil lourd sera apte &agrave; d&eacute;truire la semelle de labour. Le d&eacute;compacteur Helios arbore des dents droites dont le bas de la pointe, plac&eacute; entre 5 et 10 cm sous la zone compact&eacute;e, permet de fissurer le sol sans bouleverser les horizons culturaux, tout en limitant la descente de terre fine pour une pr&eacute;servation de la fertilit&eacute;. Cette dent est aussi l&rsquo;assurance de fissurer int&eacute;gralement la surface travaill&eacute;e gr&acirc;ce aux ailerons, m&ecirc;me en aller-retour. Un rouleau referme ensuite l&rsquo;ouverture cr&eacute;&eacute;e par les dents pour limiter l&rsquo;&eacute;vapotranspiration et garder l&rsquo;humidit&eacute; dans le sol.Pour des sols durs et sans pierre, l&rsquo;Helios est propos&eacute; avec une s&eacute;curit&eacute; par boulon de cisaillement. Pour les sols pierreux, le constructeur propose une s&eacute;curit&eacute; non-stop hydraulique &agrave; deux v&eacute;rins simple effet. La r&eacute;sistance &agrave; la pointe se fait en r&eacute;glant la compression de l&rsquo;azote dans l&rsquo;accumulateur et pour travailler dans diff&eacute;rents types de sols. La gamme Helios se d&eacute;cline en version monopoutre (3m &agrave; 4m) pour travailler en combin&eacute; avec un outil anim&eacute;. Le d&eacute;compacteur existe aussi en version bipoutre port&eacute; (3m &agrave; 4m) et semi-port&eacute; (4m &agrave; 5m). L&rsquo;appareil r&eacute;serve 90cm de d&eacute;gagement sous ch&acirc;ssis.

Sa dent droite, à sécurité boulon ou hydraulique, travaille jusqu’à 45cm de profondeur. L’Helios est proposé en version monopoutre ou bipoutre dans des largeurs comprises entre 3m et 5m.

Grégoire Besson présente les décompacteurs Helios

Pour Oxyane, fusion des coop&eacute;ratives Terre d&rsquo;Alliances et Dauphinoise autoris&eacute;e le 30&nbsp;juin 2020 par l&rsquo;Autorit&eacute; de la concurrence (r&eacute;troactive au 1er&nbsp;juillet 2019), 2020 a &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re campagne pleine r&eacute;unissant les activit&eacute;s des deux structures. &laquo;&nbsp;Cet exercice juillet 2019-juin&nbsp;2020 est satisfaisant. Il a &eacute;t&eacute; positif sur tous les m&eacute;tiers&thinsp;: agriculture, nutrition animale, grand public (malgr&eacute; la Covid-19 et la fermeture des magasins deux semaines), &oelig;ufs, machinisme&nbsp;&raquo;, ont d&eacute;clar&eacute; Thierry Josserand (pr&eacute;sident), Jean-Yves Collomb (pr&eacute;sident d&eacute;l&eacute;gu&eacute;) et Georges Boixo (directeur g&eacute;n&eacute;ral), les trois pilotes du nouvel ensemble, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence le 16&nbsp;f&eacute;vrier.

Le chiffre d&rsquo;affaires consolid&eacute; ressort &agrave; 624&nbsp;M&euro; avec un exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation de 32&nbsp;M&euro; et un r&eacute;sultat d&rsquo;exploitation de 7,5 M&euro;. &Agrave; noter que 25&nbsp;% de ce chiffre d&rsquo;affaires est r&eacute;alis&eacute; sur le segment M&eacute;tier du grain (collecte 2019/2020 &agrave; 731&thinsp;846&nbsp;t).

Connue pour sa d&eacute;marche en haute valeur environnementale (HVE), Oxyane a confirm&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cette certification puisque, courant 2020, Agromousquetaires (Intermarch&eacute;) a d&eacute;cid&eacute; de passer 100&nbsp;% de la production de sa gamme de pains La Campani&egrave;re en HVE. Aujourd&rsquo;hui, entre Agromousquetaires et quelques meuniers, la HVE concerne 8&thinsp;000&nbsp;t de bl&eacute; et 200&nbsp;exploitations en grandes cultures.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/le-pain-hve-dagromousquetaires" target="_blank" title="Le pain HVE d&rsquo;Agromousquetaires">Du pain HVE Dauphinoise/Agromousquetaires/Degrange/Moulins de la Chaume</a></div>

Oxyane a confirm&eacute; le d&eacute;veloppement du bio avec 12&thinsp;000 &agrave; 15&thinsp;000&nbsp;t produites, toutes fili&egrave;res confondues. Le bio, c&rsquo;est aussi cinq administrateurs au conseil d&rsquo;administration de la coop&eacute;rative (contre aucun il y a cinq ans). Plus g&eacute;n&eacute;ralement, 41&thinsp;000&nbsp;ha des adh&eacute;rents sont en fili&egrave;res contractualis&eacute;es &agrave; valeur ajout&eacute;e.

<h3 class="x">Vision &agrave; l'horizon 2025</h3>

La coop&eacute;rative pr&eacute;sentera un plan strat&eacute;gique, &laquo; Oxyane 2025 &raquo;, lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale le 18&nbsp;mars, autour de l'axe &laquo; Construire une agriculture d&rsquo;avenir et cultiver l&rsquo;esprit coop&eacute;ratif &raquo; dans un &laquo; contexte r&eacute;glementaire, soci&eacute;tal et environnemental toujours plus exigeant &raquo;.

Quatre grands th&egrave;mes sous-tendent de projet. D&rsquo;abord, proposer des relais de croissance en amont et en aval des fili&egrave;res sur des activit&eacute;s porteuses, attendues par les industries agroalimentaires et par les consommateurs. Cela concernera notamment le secteur des grandes cultures mais aussi le bio (lentilles, pois chiches et soja).

Ensuite, d&eacute;velopper de nouvelles sources de revenus en lien avec les exploitations (&eacute;nergie...) afin d&rsquo;&ecirc;tre acteur de la transition agro&eacute;cologique du territoire de la coop&eacute;rative (elle vient de lancer, en partenariat avec l&rsquo;acteur r&eacute;gional d&rsquo;exploitation de centrales solaires Terre et Lac, une coop&eacute;rative solaire baptis&eacute;e Oxyane Solaire). Il sera &eacute;galement question de participer &agrave; la transformation du mod&egrave;le agricole de sa r&eacute;gion (Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes pour l&rsquo;essentiel).

Enfin, produire en pr&eacute;servant les ressources naturelles et &eacute;nerg&eacute;tiques de notre plan&egrave;te. Oxyane pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;c&rsquo;est la nouvelle voie de l&rsquo;agriculture, fond&eacute;e sur une relation &laquo; gagnant-gagnant &raquo; entre agriculteurs et consommateurs&nbsp;&raquo;. Dans ce chapitre, il s&rsquo;agit notamment de favoriser l&rsquo;utilisation des moyens de biocontr&ocirc;le sur les cultures sp&eacute;cialis&eacute;es mais aussi &laquo;&nbsp;et autant que faire se peut sur les grandes cultures (Trichogrammes notamment&hellip;) et de valoriser les co-produits en les recyclant pour l&rsquo;approvisionnement des fili&egrave;res animales ou &eacute;nerg&eacute;tiques.

La coopérative Oxyane vient de présenter son bilan et ses résultats pour 2020 tout en préparant un plan stratégique à horizon 2025.

Oxyane, une campagne satisfaisante

En partant du constat que &laquo;&nbsp;les consommateurs ayant des contraintes alimentaires repr&eacute;sentent une part croissante de la population et forment d&eacute;sormais un potentiel de march&eacute; important&nbsp;&raquo; et que &laquo;&nbsp;la r&eacute;glementation rend obligatoire depuis 2015 la prise en compte du risque allerg&egrave;ne par les professionnels des m&eacute;tiers de bouche&nbsp;&raquo; ( avec des sanctions en cas de contr&ocirc;le), la FEB estime qu&rsquo;avoir une offre qui r&eacute;pond aux attentes des consommateurs et des clients &laquo;&nbsp;devient un r&eacute;el facteur de diff&eacute;renciation et d&rsquo;adh&eacute;sion&nbsp;&raquo; pour les diff&eacute;rentes enseignes dans le secteur de la boulangerie-viennoiserie-p&acirc;tisserie.

<h3>Th&eacute;matiques abord&eacute;es</h3>

C&rsquo;est pourquoi elle propose une formation autour de ces sujets les 23 et 25 mars. Au programme&nbsp;:

<ul><li>d&eacute;finition et contexte r&eacute;glementaire (allergies, intol&eacute;rances, hypersensibilit&eacute;s, principaux sympt&ocirc;mes)&nbsp;;</li>
	<li>r&eacute;glementation en vigueur en restauration (tra&ccedil;abilit&eacute; et allerg&egrave;nes, produits emball&eacute;s versus produits non pr&eacute;-emball&eacute;s, obligations et explications)&nbsp;;</li>
	<li>bonnes pratiques allerg&egrave;nes (panorama des allerg&egrave;nes : produits &agrave; risques et alternatives, bonnes pratiques en mati&egrave;re d&rsquo;approvisionnement, stockage, service..., identifier et ma&icirc;triser les contaminations crois&eacute;es)&nbsp;;</li>
	<li>affichage et accueil du client (affichage allerg&egrave;nes obligatoires : m&eacute;thode pour construire son support pas &agrave; pas, formats &agrave; utiliser, exemples simples et concrets, comportements et r&eacute;ponses &agrave; adopter lors de la vente)&nbsp;;</li>
	<li>focus sur le sans gluten (d&eacute;finition maladie c&oelig;liaque, allergie, normes de nomenclature des g&egrave;nes humains/HGNC... , normes, label, mention... ce qu&rsquo;on peut/ne peut pas dire ! , contamination crois&eacute;e au gluten : laboratoire mixte ou sp&eacute;cialis&eacute; ?).</li>
</ul><h3>Public concern&eacute; et profil de l&rsquo;organisme formateur</h3>

Un programme tr&egrave;s dense qui s&rsquo;adresse aux m&eacute;tiers de boulanger, p&acirc;tissier, directeur de magasin, responsables techniques, responsable de production, managers et dirigeants du secteur.

La formation sera dispens&eacute;e par Julie Maillard, fondatrice de &laquo;&nbsp;Avec Plaisir, l&rsquo;expert gourmand sans allerg&egrave;ne&nbsp;&raquo; en 2016, une structure sp&eacute;cialis&eacute;e sur le r&eacute;f&eacute;rencement, la communication, le conseil et la formation autour des allergies alimentaires. Intol&eacute;rante au gluten et au lactose depuis 2011, Julie Maillard est aussi l&rsquo;auteure d'une th&egrave;se sur &laquo; l'exp&eacute;rience des courses pour les personnes contraintes (allergiques, intol&eacute;rantes et hypersensibles) &raquo; et consultante-designer sp&eacute;cialis&eacute;e en &laquo;&nbsp;Business Technology&nbsp;&raquo; (&eacute;tiquetage alimentaire, nutrition, innovation digitale, projets web et mobile). Elle a &eacute;galement suivi des formations en s&eacute;curit&eacute; alimentaire (m&eacute;thode HACCP).

<div class="encadre">Pour en savoir plus&nbsp;:</div>

<div class="encadre">La formation de la FEB (programme, informations pratiques et tarifs)&nbsp;: <a href="https://bit.ly/38nTzAV">https://bit.ly/38nTzAV</a></div>

<div class="encadre">L&rsquo;organisme formateur&nbsp;: <a href="https://bit.ly/3t12Qqs">https://bit.ly/3t12Qqs</a></div>

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La Fédération des entreprises de boulangerie (FEB) propose deux demi-journées de formation pour mieux appréhender les questions autour des allergies en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP).

Mieux connaître et se former aux allergies en BVP

A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, l&rsquo;Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol) a dress&eacute; le bilan de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, marqu&eacute;e par la double crise sanitaire due au Covid-19 et &agrave; la grippe aviaire, dont la volaille de chair est une victime collat&eacute;rale. Avec la perte d&rsquo;une majeure partie du d&eacute;bouch&eacute; en restauration hors foyer (cantines et restaurants), la fili&egrave;re redoutait un impact s&eacute;rieux sur la consommation de volaille. Il n&rsquo;en a rien &eacute;t&eacute; m&ecirc;me si toutes les esp&egrave;ces n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; log&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me enseigne.&laquo;&nbsp;Les consommateurs se sont report&eacute;s sur les achats en magasin, qui ont bondi de 9,3%, indique Anne Richard, directrice de l&rsquo;Anvol. La consommation de volailles de chair n&rsquo;a baiss&eacute; que de 0,7% toutes esp&egrave;ces confondues, alors que l&rsquo;on &eacute;tait sur des progressions de 3% par an les ann&eacute;es pass&eacute;es.&nbsp;Le poulet a tir&eacute; son &eacute;pingle du jeu, en progressant de 1,3%. En revanche, la pintade, la caille, le pigeon ou encore le canard r&ocirc;ti ont p&acirc;ti de la fermeture de la restauration hors foyer, leur d&eacute;bouch&eacute; majeur&nbsp;&raquo;.La fili&egrave;re avait obtenu de la part de l&rsquo;Etat une aide sp&eacute;cifique de 3 millions d&rsquo;euros destin&eacute;e &agrave; soutenir ces petites esp&egrave;ces, une des sp&eacute;cificit&eacute;s de la fili&egrave;re nationale. L&rsquo;Anvol a indiqu&eacute; que les &eacute;leveurs concern&eacute;s pourraient constituer leur dossier de demande d&rsquo;indemnisation &agrave; compter du mois d&rsquo;avril. Les productions de canard &agrave; r&ocirc;tir et de pintade ont baiss&eacute; respectivement de 12,4% et 12,8% quand celles de poulet et de dinde ont cr&ucirc; de 0,6% et 0,3%.<h1>L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine toujours en souffrance</h1>Au-del&agrave; des aides sp&eacute;cifiques, la r&eacute;ouverture de la restauration collective et commerciale est attendue de pied ferme pour sauver ces petites esp&egrave;ces. L&rsquo;Anvol aimerait faire d&rsquo;une pierre deux coups, en faisant co&iuml;ncider la r&eacute;ouverture des cantines et des restaurants avec l&rsquo;obligation d&rsquo;indiquer l&rsquo;origine des viandes. &laquo;&nbsp;Pour notre fili&egrave;re, et &agrave; des fins de reconqu&ecirc;te du march&eacute; national, il est fondamental que l&rsquo;obligation de d&eacute;claration d&rsquo;origine s&rsquo;applique dans tous les secteurs de la restauration pour les produits crus comme pour les produits transform&eacute;s, explique Paul Lopez, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des industries avicoles (Fia). Avant la crise, 89% des Fran&ccedil;ais disaient pr&eacute;f&eacute;rer consommer de la volaille fran&ccedil;aise plut&ocirc;t qu&rsquo;&eacute;trang&egrave;re. La crise sanitaire a encore renforc&eacute; cette exigence&nbsp;&raquo;.Encore faudra-t-il que le citoyen-consommateur accepte de voir pousser ici ou l&agrave; des b&acirc;timents d&eacute;di&eacute;s &agrave; la production, une probl&eacute;matique que l&rsquo;Anvol a prise &agrave; bras le corps en outillant les porteurs de projet.<div class="citation">
 "L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine avant la r&eacute;ouverture attendue de la restauration constituerait un r&eacute;el avantage pour notre fili&egrave;re"
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Adopt&eacute;e en mai 2020, la loi relative &agrave; la transparence de l&rsquo;information sur les produits agricoles et alimentaires impose aux viandes de porc, de volaille, d&rsquo;ovin et de caprin l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine de la viande bovine servie en restauration commerciale et collective, comme c&rsquo;est le cas pour la viande bovine. &laquo;&nbsp;Nous attendons la publication des d&eacute;crets d&rsquo;application, d&eacute;clare Jean-Michel Schaeffer, pr&eacute;sident de l&rsquo;Anvol. L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine avant la r&eacute;ouverture attendue de la restauration constituerait un r&eacute;el avantage pour notre fili&egrave;re&nbsp;&raquo;.<h1>Pas d&rsquo;accord avec le Mercosur</h1>La restauration hors foyer et ses contraintes de prix constituent une des portes d&rsquo;entr&eacute;e de la volaille import&eacute;e, en provenance d&rsquo;Ukraine, de Tha&iuml;lande ou encore du Br&eacute;sil. En 2020, les importations ont l&eacute;g&egrave;rement reflu&eacute;, respectivement de 2% et 3% pour l&rsquo;ensemble des volailles et le poulet. Mais les niveaux d&rsquo;importation culminent toujours &agrave; 33% et 41%.<div class="citation">
 "On demande solennellement &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat d&rsquo;arr&ecirc;ter les n&eacute;gociations sur le Mercosur. On n&rsquo;a pas le droit de segmenter ces accords"
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&laquo;&nbsp;L&rsquo;accord sign&eacute; entre l&rsquo;UE et le Mercosur va se traduire par l&rsquo;importation suppl&eacute;mentaire de 180.000 t de poulet par an, &eacute;quivalent &agrave; presque 1 million de poulets par jour, indique Paul Lopez. Aujourd&rsquo;hui, la Commission europ&eacute;enne souhaite dissocier les aspects commerciaux et environnementaux afin d&rsquo;activer les premiers et de repousser les seconds &agrave; plus tard&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On demande solennellement &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat d&rsquo;arr&ecirc;ter les n&eacute;gociations sur le Mercosur, rench&eacute;rit Jean-Michel Schaeffer. On n&rsquo;a pas le droit de segmenter ces accords&nbsp;&raquo;.<h1>Des hausses d&rsquo;aliment r&eacute;percut&eacute;es aux deux tiers</h1>L&rsquo;Anvol est par ailleurs revenue sur les n&eacute;gociations commerciales, dans le contexte de hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res. &laquo;&nbsp;Le prix de l&rsquo;aliment s&rsquo;est envol&eacute; de 24%, engendrant en bout de chaine une hausse du prix de la viande de volaille de 9%, explique Gilles Huttepain vice-pr&eacute;sident de la Fia. En d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, la grande distribution a accept&eacute; une hausse de prix de 6%. Nous esp&eacute;rons obtenir les 3% manquants au cours du printemps&nbsp;&raquo;.L&rsquo;Anvol a fait ses comptes&nbsp;: le d&eacute;faut d&rsquo;ajustement des prix sur les co&ucirc;ts de production co&ucirc;te 400 millions d&rsquo;euros &agrave; la fili&egrave;re. &laquo; C&rsquo;est 25 &agrave; 30 centimes sur une barquette de 500 gramme de filets de poulet et 12 &agrave; 15 centimes sur celle de cuisse. Ce n&rsquo;est pas mirobolant&nbsp;&raquo;, conclut Jean-Michel Schaeffer.

L’interprofession de la volaille de chair presse l’État de publier les décrets concernant l’indication d’origine en restauration hors foyer et de renoncer à l’accord de libre-échange avec le Mercosur. La grande distribution est interpelée pour répercuter la hausse du prix de l’aliment.

Étiquetage, Mercosur, prix : les trois requêtes de la volaille de chair

Il n&rsquo;en demeure pas moins que l&rsquo;&eacute;tat des lieux du commerce mondial n&rsquo;a rien de r&eacute;jouissant. A tel point que m&ecirc;me la solution alternative aux blocages de l&rsquo;OMC, &agrave; savoir les accords pr&eacute;f&eacute;rentiels bilat&eacute;raux ou r&eacute;gionaux, semble avoir du plomb dans l&rsquo;aile. A la faveur de la pand&eacute;mie et de la prise de conscience simultan&eacute;e que la d&eacute;pendance de l&rsquo;Europe envers quelques nations en mesure de fournir certains produits est manifestement trop &eacute;lev&eacute;e, du fait &eacute;galement de des craintes que font peser les incertitudes climatiques, des voix, de plus en plus nombreuses, se font entendre pour d&eacute;noncer les accords commerciaux que l&rsquo;UE a sign&eacute;s, notamment avec le Canada et les quatre nations formant le MERCOSUR. Le Pr&eacute;sident Macron avait d&eacute;j&agrave; averti qu&rsquo;il ne saurait &ecirc;tre question de ratifier un accord de libre-&eacute;change sir l&rsquo;une des nations du MERCOSUR, en l&rsquo;occurrence le Br&eacute;sil, ne se conformait pas aux engagements pris lors de la COP21 en 2015, pointant du doigt la question de la d&eacute;forestation occasionn&eacute;e notamment par la culture du soja.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mercosur-paris-ne-signera-pas-l-accord-en-l-etat" target="_blank" title="">Mercosur : Paris ne "signera pas l'accord en l'&eacute;tat"</a>
</aside>
Le d&eacute;roulement des n&eacute;gociations entre l&rsquo;UE et le MERCOSUR, jusqu&rsquo;&agrave; la signature de l&rsquo;accord, avait d&eacute;j&agrave; soulev&eacute; quelques questionnements sur le bien-fond&eacute; de ce Trait&eacute; de libre-&eacute;change, les contingents &agrave; droits r&eacute;duits ou nuls suscitant l&rsquo;inqui&eacute;tude du c&ocirc;t&eacute; des &eacute;leveurs de viande bovine et de volaille notamment. Ces questionnements resurgissent aujourd&rsquo;hui, puisque la Pr&eacute;sidence portugaise de l&rsquo;UE a r&eacute;activ&eacute; les pourparlers sur la perspective de la ratification par le Parlement europ&eacute;en puis, sans doute, par les Parlements nationaux et r&eacute;gionaux des Etats membres.<h1 style="text-align:left;">Alliances inattendues</h1>Les agriculteurs de l&rsquo;UE estiment depuis le d&eacute;but que cet accord est d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;, et plus sp&eacute;cifiquement sur les viandes, et ont, l&eacute;gitimement, interpell&eacute; la Commission sur les effets cumul&eacute;s sur le secteur agricole de tous les accords sign&eacute;s pr&eacute;c&eacute;demment (Ukraine, Chili, Canada&hellip;). Au-del&agrave; des viandes, la question des impacts est pleinement pos&eacute;e s&rsquo;agissant du sucre, domaine fortement secou&eacute; depuis l&rsquo;abrogation des quotas sucriers en octobre 2017. Les agriculteurs ont de surcro&icirc;t pris la pleine mesure des inqui&eacute;tudes &eacute;manant des consommateurs europ&eacute;ens, de plus en plus attentifs &agrave; la tra&ccedil;abilit&eacute; des produits et &agrave; leur qualit&eacute; tant gustative que sanitaire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/accord-ue-mercosur-quel-impact-sur-le-marche-europeen-de-la-viande-bovine" target="_blank" title="">Accord UE-Mercosur : quel impact sur le march&eacute; europ&eacute;en de la viande bovine ?</a>
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La perspective d&rsquo;une application de l&rsquo;accord MERCOSUR provoque &eacute;galement quelques alliances inattendues, comme celle entre Interbev, l&rsquo;Institut Veblen et la Fondation Nicolas Hulot, qui stigmatise les incoh&eacute;rences de l&rsquo;Etat fran&ccedil;ais en ce domaine. Les engagements d&rsquo;Emmanuel Macron leur semblent d&eacute;phas&eacute;s par rapport au refus de rouvrir les n&eacute;gociations avec le Paraguay, l&rsquo;Argentine, l&rsquo;Uruguay et le Br&eacute;sil, voire, carr&eacute;ment, de rejeter purement et simplement l&rsquo;accord de juin 2019. Bien plus encore, le flou r&eacute;gnant en mati&egrave;re de proc&eacute;dure de ratification de l&rsquo;accord anime les soup&ccedil;ons sur la v&eacute;ritable intention de Bruxelles, celle de contourner un vote par les repr&eacute;sentations nationales et la r&egrave;gle de l&rsquo;unanimit&eacute; au Conseil europ&eacute;en. La contestation se situe donc sur un double registre. Celui des impacts &eacute;conomiques et environnementaux, et sur celui plus institutionnel.L&rsquo;accord MERCOSUR incarne &agrave; lui seul &ndash; m&ecirc;me si celui sign&eacute; avec le Canada avait aussi suscit&eacute; des r&eacute;actions n&eacute;gatives, sans parler du fameux TTIP, suspendu sous la Pr&eacute;sidence de Donald Trump &ndash; une vision d&eacute;grad&eacute;e de la mondialisation et de ses illusoires promesses, et, plus sp&eacute;cifiquement encore, des agissements de la Commission europ&eacute;enne. Car en la mati&egrave;re, ce qui anime les contradicteurs de la Commission, c&rsquo;est &agrave; nouveau l&rsquo;incoh&eacute;rence flagrante entre les intentions de Bruxelles au travers de la Strat&eacute;gie Green Deal, et l&rsquo;ambition de voir s&rsquo;appliquer le Trait&eacute; de libre-&eacute;change avec le MERCOSUR. Nul doute que nous sommes entr&eacute;s dans un conflit opposant souverainet&eacute; et libre-&eacute;change. Les &eacute;conomistes savent qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un vieux d&eacute;bat.&nbsp;Thierry Pouch -&nbsp; APCA

Succédant au brésilien Roberto Azévédo à la tête de l’OMC, la nomination de la nigériane Ngozi Okonjo-Iweala comme Directrice générale, met un terme à plusieurs mois de vacance du pouvoir pour l’institution de Genève. Si l’optimisme d’une nouvelle ère de la gouvernance commerciale multilatérale ne peut qu’être mesuré au regard des années passées sans aboutir à un accord entre les quelque 165 pays membres, la réputation de Madame Okonjo-Iweala laisse entrevoir une éclaircie dans la régulation des flux commerciaux de marchandises.

MERCOSUR ou MERCO pas sûr ?

Pour lutter contre l&rsquo;agribashing, le Cr&eacute;dit Agricole Centre Ouest a d&eacute;cid&eacute; de lancer cette ann&eacute;e sa toute premi&egrave;re campagne de promotion de l&rsquo;agriculture.L&rsquo;objectif&nbsp;? Montrer que nous sommes fiers de notre agriculture, tant au niveau local que r&eacute;gional ou national. C&rsquo;est ainsi que naturellement, nous avons souhait&eacute; mettre en avant les agriculteurs de notre territoire et leurs produits afin de valoriser leurs pratiques et leur savoir-faire.C&rsquo;est donc au travers du &lsquo;&rsquo;#Ensemble pour l&rsquo;agriculture de demain&rsquo;&rsquo; que nous souhaitons d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture d&rsquo;aujourd&rsquo;hui et celle de demain ainsi que ceux qui la vivent et la fa&ccedil;onnent au quotidienD&eacute;couvrez donc d&egrave;s maintenant les histoires de Fred &amp; V&eacute;ro, &eacute;leveurs de bovins viande dans l&rsquo;Indre et G&eacute;raud &amp; Jean-Baptiste, viticulteurs &agrave; Reuilly.<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Fred &amp; V&eacute;ro, &eacute;leveurs</figcaption>
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 <figcaption>G&eacute;raud &amp; Jean-Baptiste, viticulteurs</figcaption>
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La nouvelle campagne du Crédit Agricole Centre Ouest

AGRILOVING

C&rsquo;est une histoire d&rsquo;hommes passionn&eacute;s par leur terroir, d&rsquo;esprits curieux et cr&eacute;atifs, &agrave; la recherche de saveurs in&eacute;dites ou oubli&eacute;es. Leur rencontre ne pouvait &ecirc;tre le fruit du hasard mais certainement la source d&rsquo;un &eacute;tonnant breuvage&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;Hybride&nbsp;&raquo;, une boisson ferment&eacute;e originale, &agrave; base de bi&egrave;re acidul&eacute;e et de mou de sauvignon. Apr&egrave;s plusieurs mois de tests, la recette de la <a href="https://www.bieresbretonnes.fr/brasseries/brasserie-ale-chimie/" target="_blank">microbrasserie Ale Chimie </a>et du vigneron Romain H&eacute;raud est valid&eacute;e. Leur production, &eacute;ph&eacute;m&egrave;re et en quantit&eacute; limit&eacute;e &ndash; 1000 litres &ndash;, est disponible depuis ce jour &agrave; Clisson et sa r&eacute;gion. Comment est n&eacute;e l&rsquo;id&eacute;e&nbsp;? &laquo;&nbsp;Au fil d&rsquo;une discussion commerciale, sur le zinc, tout simplement&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Julien Guibert, l&rsquo;un des deux associ&eacute;s de la microbrasserie Ale Chimie, install&eacute;e dans la cave &agrave; bi&egrave;res &laquo;&nbsp;Bi&egrave;res et Chopes&nbsp;&raquo; de Clisson. &nbsp;&laquo;&nbsp;Ce que l&rsquo;on brasse, on l&rsquo;&eacute;coule sur place, au pub, en f&ucirc;t. On vend aussi des bi&egrave;res en bouteilles.&nbsp;&raquo; Une d&eacute;marche locale &laquo;&nbsp;S&rsquo;associer avec des producteurs locaux, valoriser leurs produits et leurs savoir-faire, &ccedil;a fait partie de notre ADN, poursuit Julien Guibert. Pourquoi aller chercher &agrave; l&rsquo;autre bout de la plan&egrave;te ce que l&rsquo;on a de bon et de qualit&eacute; &agrave; c&ocirc;t&eacute; de chez nous&nbsp;? Dans notre cave &ndash; bar -restaurant de Cholet, on fonctionne d&eacute;j&agrave; sur ce principe de circuit-court. Les agriculteurs du coin nous fournissent en viande, l&eacute;gumes et boissons. Poursuivre cette d&eacute;march&eacute; locale &agrave; Clisson, avec la microbrasserie Ale Chimie et sa cave &agrave; bi&egrave;res, &eacute;tait une &eacute;vidence. &raquo; C&rsquo;est dans ce cadre que se d&eacute;roule la rencontre avec Romain H&eacute;raud du Domaine&nbsp; <a href="https://www.vallon-des-perrieres.fr/" target="_blank">Le vallon des Perri&egrave;res</a>. Issu d&rsquo;une famille de vignerons, il vient leur pr&eacute;senter ses vins pour les vendre en boutique. Dans ses cartons, des vieux c&eacute;pages rustiques, hybrides et &laquo;&nbsp;naturellement r&eacute;sistants aux maladies&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Mes grands-parents en cultivaient. Puis ces c&eacute;pages ont &eacute;t&eacute; interdits dans les ann&eacute;es 80 avant d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; nouveau autoris&eacute;s en 2008.&nbsp;Quand j&rsquo;ai rejoint le domaine cinq ans plus tard, mon p&egrave;re et moi, on s&rsquo;est dit qu&rsquo;on pourrait en refaire, que ce serait une excellente fa&ccedil;on de d&eacute;marrer notre conversion bio.&raquo; En 2015, c&rsquo;est chose fa&icirc;te. Cinq vieux c&eacute;pages diff&eacute;rents sont replant&eacute;s sur quatre hectares*, puis commercialis&eacute;s sous l&rsquo;appellation &laquo;&nbsp;Les vins oubli&eacute;s&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque que Romain a l&rsquo;id&eacute;e de faire du vin houblonn&eacute;. Une id&eacute;e un peu folle et, &agrave; ce jour, unique en son genre. &laquo;&nbsp;Avec un ami brasseur, on avait fabriqu&eacute; une bi&egrave;re amateure, pour notre consommation personnelle. Il nous restait du houblon. Au lieu de le jeter, on a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; l&rsquo;associer avec du vin.&nbsp;&raquo; Les premiers r&eacute;sultats ne sont pas convaincants. Mais le vigneron a de la technique et fait 12 bouteilles de ce m&eacute;lange in&eacute;dit. Un an plus tard, la d&eacute;gustation est surprenante. &laquo;&nbsp;On avait un go&ucirc;t de vin vieilli avec une amertume agr&eacute;able. Il y avait quelque chose &agrave; faire.&nbsp;&raquo; En 2016, les premi&egrave;res bouteilles du Wine hope, &agrave; base de melon blanc (c&eacute;page du vignoble nantais) et de chardonnay sont commercialis&eacute;es.&nbsp; Quand l&rsquo;histoire arrive sur le zinc d&rsquo;Ale Chimie, &ccedil;a fait tilt aux oreilles de Julien Guibert.&nbsp; &laquo;&nbsp;Et si, ensemble, on fabriquait une boisson ferment&eacute;e hybride, &agrave; mi-chemin entre le vin et la bi&egrave;re&nbsp;?&nbsp;&raquo;&nbsp; Romain propose une base de mou de sauvignon, un c&eacute;page qu&rsquo;il ne cultive plus et qui pourrait ainsi retrouver une seconde jeunesse. Le r&eacute;sultat&nbsp;? &laquo;&nbsp;Acidul&eacute; et rafraichissant. Un bon travail du brasseur sublim&eacute; par les ar&ocirc;mes vineux du sauvignon, tout en respectant l&rsquo;amertume de la bi&egrave;re, commente Romain H&eacute;raud. On a eu quelques retours d&rsquo;amateurs de bi&egrave;res tr&egrave;s encourageants, &ccedil;a fait plaisir&nbsp;&raquo;. Et rien ne pourra venir perturber l&rsquo;enthousiasme de ces artisans producteurs. Pas m&ecirc;me la Covid-19. &laquo;&nbsp;On a ouvert le magasin de Clisson une semaine avant le premier confinement,'&nbsp;confie Julien Guibert.&nbsp;' Notre outil est plut&ocirc;t dimensionn&eacute; pour mettre en f&ucirc;t&nbsp;: c&rsquo;est plus simple et plus rapide. Avec la fermeture administrative des bars, il a bien fallu s&rsquo;adapter. &laquo;&nbsp;L&rsquo;Hybride&nbsp;&raquo; sera donc essentiellement disponible en bouteille. Mais j&rsquo;en garde quelques f&ucirc;ts pour la r&eacute;ouverture du pub,&nbsp;&raquo; rebondit l&rsquo;optimiste brasseur. * Le domaine compte 20 hectares de vignes au total.&nbsp;

A l’origine de cette recette originale et unique, une microbrasserie, Ale Chimie, et un vigneron, Romain Héraud, tous les deux basés à Clisson. Leur boisson fermentée, une bière à base de mou de Sauvignon, est à découvrir depuis aujourd’hui. Une collection éphémère à savourer avec modération.

Loire-Atlantique - « L’Hybride », à mi-chemin entre bière et vin

Contractualis&eacute;s par un cahier des charges, les engagements MAEC et AB doivent &ecirc;tre respect&eacute;s durant cinq ans. Dans le cas de non respect ou de modification des crit&egrave;res, l&rsquo;ASP recalculera l&rsquo;aide et sollicitera un remboursement.Plusieurs agriculteurs ont r&eacute;ceptionn&eacute; fin f&eacute;vrier un courrier de l&rsquo;ASP notifiant une demande de remboursement. En effet, l&rsquo;ASP &agrave; contr&ocirc;ler les &eacute;l&eacute;ments suivants : - Surfaces r&eacute;sili&eacute;es - Retournement interdit de prairie permanente - Etc.<h3>Par exemple, si l&rsquo;agriculteur a d&eacute;clar&eacute; 4ha40 de surfaces en MAEC en 2015 mais qu&rsquo;il a retir&eacute; 0ha40 lors de la campagne 2018, alors son montant d&rsquo;aide se revalorise &agrave; la baisse pour 2018 et sur les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes (2015, 2016 et 2017). Ce r&eacute;ajustement concerne toutes les campagnes PAC des cinq ann&eacute;es d&rsquo;engagement &nbsp;</h3>

L’ASP contrôle les mesures MAEC et AB engagées depuis 2015. Elle sollicite un remboursement aux agriculteurs en cas de modification.

PAC : Contrôle des engagements MAEC et AB

Sign&eacute; le 25&nbsp;f&eacute;vrier, le document d&eacute;finit &laquo;&nbsp;les principes g&eacute;n&eacute;raux de mise en &oelig;uvre des projets de travaux ferroviaires, men&eacute;s par SNCF R&eacute;seau et impliquant des propri&eacute;t&eacute;s et des exploitations agricoles&nbsp;&raquo;, indique le communiqu&eacute;. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, cet accord &eacute;tablit la &laquo;&nbsp;proc&eacute;dure en vue du r&egrave;glement &agrave; l&rsquo;amiable des dommages caus&eacute;s aux exploitations agricoles, y compris les acquisitions lors de travaux ferroviaires (investissement, d&eacute;veloppement, maintenance)&nbsp;&raquo;, explique le document protocolaire. Pour Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, cet accord est &laquo;&nbsp;un instrument efficace de simplification des d&eacute;marches entre nos agriculteurs et SNCF R&eacute;seau [&hellip;] et de protection du foncier agricole&nbsp;&raquo;. Et Michel Etchegaray, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la strat&eacute;gie, de la programmation et de la ma&icirc;trise d&rsquo;ouvrage de SNCF R&eacute;seau, d&rsquo;ajouter&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les enjeux sont de taille et l&rsquo;impact sera positif sur le planning de r&eacute;alisation des projets&nbsp;&raquo;.

<h3 class="field_LQ5569795C">Mesures compensatoires</h3>

&laquo;&nbsp;Ce protocole fait valoir une volont&eacute; commune de permettre la recherche d&rsquo;un int&eacute;r&ecirc;t partag&eacute; [&hellip;] pr&eacute;servant les &eacute;quilibres &eacute;conomiques de chacune des parties&nbsp;&raquo;, explique, de son c&ocirc;t&eacute;, S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA.

&laquo;&nbsp;Pr&eacute;servant les &eacute;quilibres &eacute;conomiques de chacune des parties&nbsp;&raquo;

De fait, la convention comprend, outre &laquo;&nbsp;le phasage des op&eacute;rations envisag&eacute;es&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;les bar&egrave;mes de perte de r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;les bar&egrave;mes d&rsquo;IPJ (indemnit&eacute;s de perte de jouissance) et IRJ (indemnit&eacute;s de restriction de jouissance)&nbsp;&raquo; ainsi que &laquo;&nbsp;le bar&egrave;me de la remise en &eacute;tat des cl&ocirc;tures effectu&eacute;e par l&rsquo;exploitant pour le compte de SNCF R&eacute;seau (prix au m&egrave;tre lin&eacute;aire selon le type de cl&ocirc;ture)&nbsp;&raquo;.

Applicable pour une dur&eacute;e de trois ans, le protocole pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;pour les pertes de r&eacute;coltes, les bar&egrave;mes seront actualis&eacute;s annuellement&nbsp;&raquo;, en fonction de propositions faites par les organisations professionnelles agricoles &agrave; SNCF R&eacute;seau, &agrave; partir d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments &laquo;&nbsp;permettant d&rsquo;ajuster les valeurs &agrave; l&rsquo;hectare&nbsp;&raquo;, collect&eacute;s aupr&egrave;s de l&rsquo;APCA et des directions d&eacute;partementales de l&rsquo;Agriculture, de la For&ecirc;t et des Territoires.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/objectif-aide-aux-agriculteurs-pour-semparer-du-plan-de-relance-pour-lapca-en-2021" target="_blank">Lire aussi : "Objectif : aide aux agriculteurs pour s&rsquo;emparer du plan de relance pour l&rsquo;APCA en 2021"</a></div>

Entre SNCF Réseau et la profession agricole vise à « faciliter la maîtrise foncière des projets et la bonne prise en compte des spécificités agricoles ».

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