Difficile de ne pas mettre en perspective, &agrave; quelques jours d'intervalle, deux informations en provenance de deux instances europ&eacute;ennes. Le 25 juillet dernier, la Cour de Justice de l'Union europ&eacute;enne, si&eacute;geant &agrave; Luxembourg, jugeait que les semences obtenues par mutagen&egrave;se entraient dans le cadre r&eacute;glementaire fix&eacute; par la directive 2001/18/CE, autrement dit qu'elles &eacute;taient des OGM et &agrave; ce titre interdites d'usage au sein de l'UE. Ce mercredi 1er ao&ucirc;t, la Commission europ&eacute;enne a publi&eacute; les chiffres correspondant aux importations de soja am&eacute;ricain pour le mois de juillet&nbsp;: elles s'&eacute;l&egrave;vent &agrave; 360&nbsp;000 t, en hausse de 283 % comparativement &agrave; juillet 2017. Le soja am&eacute;ricain, OGM &agrave; 95 % faut-il le pr&eacute;ciser, couvre ainsi 37 % des importations europ&eacute;ennes, contre 9 % un an plus t&ocirc;t.<h2>Promesse UE tenue</h2>Structurellement d&eacute;ficitaire en prot&eacute;ines, l'UE s'approvisionne ainsi opportun&eacute;ment &agrave; bon compte aux &Eacute;tats-Unis et m&eacute;nage par la m&ecirc;me occasion l'armistice commercial conclu le 25 juillet dernier entre le pr&eacute;sident am&eacute;ricain Donald Trump et le pr&eacute;sident de la Commission europ&eacute;enne Jean-Claude Juncker. "L'Union europ&eacute;enne peut importer davantage de soja des &Eacute;tats-Unis et cela&nbsp;arrive au moment m&ecirc;me o&ugrave; nous parlons", s'est f&eacute;licit&eacute; Jean-Claude Juncker, qui avais promis une hausse des achats europ&eacute;ens. Promesse tenue de ce c&ocirc;t&eacute; de l'Atlantique.


Les importations européennes de soja américain ont quasiment quadruplé en juillet. Taxé par la Chine, le soja américain, en quête de débouchés, est attractif. Il ménage l’armistice commercial en cours entre l’UE et les USA.


Quand Bruxelles vante le bond des importations de soja américain

Cette comp&eacute;tition mettra &agrave; l'&eacute;preuve plus d'une centaine de Saint-nectaire dans trois cat&eacute;gories : concours fermier, concours laitier, challenge affineur. Le jury de professionnels sera pr&eacute;sid&eacute; cette ann&eacute;e par le lyc&eacute;e h&ocirc;telier de Chamali&egrave;res, repr&eacute;sent&eacute; par Christian de Gaspari, professeur de restaurant et d'h&eacute;bergement. Il s'agit l&agrave; d'une v&eacute;ritable fiert&eacute; pour ce passionn&eacute; de fromages.&nbsp;&laquo; Notre &eacute;tablissement a pour vocation d'enseigner aux jeunes &eacute;l&egrave;ves venant de toute la France la meilleure connaissance possible des appellations fromag&egrave;res. C'est d'autant plus important dans notre r&eacute;gion qui produit plusieurs fleurons de nos plateaux de fromages. En septembre dernier, notre lyc&eacute;e h&ocirc;telier a &eacute;labor&eacute; aux c&ocirc;t&eacute;s de l'Interprofession Saint-nectaire le buffet de fromages dans le cadre de l'Assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale du Conseil National des Appellations d'Origine Laiti&egrave;res (CNAOL) qui s'est d&eacute;roul&eacute;e &agrave; SuperBesse. C'&eacute;tait une premi&egrave;re et la d&eacute;marche a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;e des &eacute;tudiants&nbsp;&raquo;.D&egrave;s 9h, le jury de professionnels pr&eacute;s&eacute;lectionnera les dix meilleurs saint-nectaire fermiers. Forme et cro&ucirc;tage, texture de la p&acirc;te et go&ucirc;t du fromage, le jury appr&eacute;ciera une multitude de crit&egrave;res pour d&eacute;partager les producteurs. L'apr&egrave;s-midi, la comp&eacute;tition montera en puissance avec la finale du concours fermier, le concours officiel laitier et le &laquo; Challenge affineurs &raquo;.La remise des prix aura lieu &agrave; 15h. Le concours est ouvert au public et comment&eacute; en direct pour expliquer toutes les subtilit&eacute;s de l'AOP Saint-nectaire, 3&egrave;me AOP fromag&egrave;re au lait de vache et 1&egrave;re AOP fermi&egrave;re d'Europe. Comme le veut la tradition, tous les fromages du concours seront ensuite offerts &agrave; la d&eacute;gustation.<h2>Indicateurs de durabilit&eacute;</h2>L'interprofession remettra &eacute;galement ce jour-l&agrave; ses premiers Troph&eacute;es Prairies AOP Saint-nectaire sous forme de &laquo; Palmes Herbe &raquo; r&eacute;compensant des exploitations pour leurs pratiques. Le concours se compose de deux cat&eacute;gories &laquo; Ferme d'Avenir &raquo; et &laquo; Ferme Remarquable &raquo;, dont le degr&eacute; de pr&eacute;cision des indicateurs est plus important, et se d&eacute;roule en deux &eacute;tapes : la premi&egrave;re &agrave; l'&eacute;chelle du syst&egrave;me d'exploitation et la deuxi&egrave;me &agrave; l'&eacute;chelle d'une parcelle de fauche. Aux diff&eacute;rentes &eacute;tapes, un jury de quatre experts aux comp&eacute;tences multiples (botanique, environnementale, fourrage et services rendus par les prairies) s'est r&eacute;uni. Leur travail a donc &eacute;t&eacute; de s&eacute;lectionner les syst&egrave;mes agricoles qui respectent au mieux l'&eacute;quilibre entre la pr&eacute;servation de la ressource naturelle et la production de Saint-nectaire.


Le concours officiel de l’AOP Saint-nectaire se déroulera le dimanche 5 août à Bagnols à l’ouest du Sancy dans le Puy-de-Dôme.


Le concours annuel s’enrichit de Palmes d’herbe

Grande faiblesse, grande fatigue, e&#769;tourdissements, vertiges, propos incohe&#769;rents,&nbsp;nause&#769;es, vomissements, crampes musculaires, tempe&#769;rature corporelle e&#769;leve&#769;e, perte d'&eacute;quilibre, soif et maux de te&#770;te, voire convulsions et perte de connaissance&nbsp;: tels sont les sympt&ocirc;mes d'un coup de chaleur. Autant de sympt&ocirc;mes qui rel&egrave;vent de l'urgence et qui n&eacute;cessitent d'appeler les secours et de boire de l'eau par petites quantit&eacute;s, pr&eacute;vient le minist&egrave;re de l'Agriculture dans un communiqu&eacute;.<h2>Pr&eacute;cautions vis &agrave; vis des animaux</h2>En ce qui concerne les animaux d'&eacute;levage, le minist&egrave;re fait savoir que &laquo;&nbsp;les &eacute;leveurs et les organismes professionnels sont tenus de contr&ocirc;ler, au moins quotidiennement, les conditions d'h&eacute;bergement de leurs animaux et de relever tout indicateur mettant en &eacute;vidence une souffrance li&eacute;e aux conditions climatiques exceptionnelles&nbsp;&raquo;. Il est par ailleurs n&eacute;cessaire de v&eacute;rifier quotidiennement la temp&eacute;rature des locaux, ainsi que le bon fonctionnement des syst&egrave;mes de renouvellement de l'air. Il est ainsi conseill&eacute; de multiplier les points d'acc&egrave;s &agrave; une eau fraiche et propre, qui doit &ecirc;tre propos&eacute;e &agrave; volont&eacute;. La brumisation des animaux est &eacute;galement fortement recommand&eacute;e.<h2>Les obligations des employeurs</h2>Les employeurs ont des obligations particuli&egrave;res, ce que rappelle le minist&egrave;re dans une note de quatre pages (voir pi&egrave;ce jointe). Ils sont en effet tenus d'&eacute;valuer les risques professionnels lie&#769;s aux fortes chaleurs et de prendre les mesures de pr&eacute;vention qui s'imposent telles que&nbsp;: &nbsp;adapter les horaires de travail, mettre &agrave; disposition des personnels de l'eau et des ventilateurs ou autres mat&eacute;riels de protection, etc. Il faut &eacute;galement avoir conscience du fait que les fortes chaleurs amplifient certains risques tels que les incendies (ne pas fumer, &eacute;viter d'utiliser du mat&eacute;riel pouvant provoquer des &eacute;tincelles...). Les fortes chaleurs ont aussi pour effet d'accroitre la production de vapeurs par les jerricanes d'essence ou les produis phytosanitaires. Le transport des premiers et l'usage des seconds doivent &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;s si possible. Enfin en ce qui concerne les entreprises alimentaires, le minist&egrave;re de l'Agriculture recommande de limiter au strict minimum les &eacute;tapes interm&eacute;diaires de stockage hors cha&icirc;ne du froid et les transports, de limiter les ouvertures de porte des chambres froides dans les &eacute;tablissements ainsi que celles des v&eacute;hicules de transport r&eacute;frig&eacute;r&eacute; pendant les livraisons.


En ce 1er août, 19 départements sont classés en vigilance orange canicule par Météo France. Le ministère de l’Agriculture dicte les précautions à prendre pour les personnes, les animaux et les entreprises.


Canicule : conseils aux personnes, aux éleveurs et aux entreprises

Le canton du Pays d’Ancenis met les bouchés-doubles pour préparer au mieux la Fête de l’Agriculture qui aura lieu le 18 et le 19 Août à Maumusson. 

Loire-Atlantique - Entrez dans l’ambiance de la Fête de l'Agriculture 2018

La gestion des strongles dans les troupeaux a longtemps &eacute;t&eacute; bas&eacute;e sur des traitements &laquo;&nbsp;en aveugle&nbsp;&raquo; de tous les animaux du troupeau et plusieurs fois dans la saison. Ce mod&egrave;le montre ses limites&nbsp;: le contexte &eacute;conomique est fragile, le nombre de mol&eacute;cules disponibles se r&eacute;duit et de nombreuses r&eacute;sistances apparaissent. Le traitement demande donc &agrave; &ecirc;tre le fruit d'une r&eacute;flexion et &agrave; prendre en compte plusieurs param&egrave;tres&nbsp;: statut des animaux, r&eacute;sultats de coprologies, gestion des p&acirc;tures, choix des mol&eacute;cules...Un cycle des strongles &agrave; conna&icirc;treLe mouton peut &ecirc;tre parasit&eacute; par diff&eacute;rentes esp&egrave;ces de strongles, les plus fr&eacute;quentes &eacute;tant Teladorsagia et Haemonchus dans la caillette et Trichostrongylus dans l'intestin gr&ecirc;le. Tous partagent un cycle comparable (cf. illustration) avec excr&eacute;tion d'&oelig;ufs dans les crottes qui &eacute;closent et se transforment en L3 au pr&eacute;, larves qui seront ing&eacute;r&eacute;es pour boucler le cycle. Les larves se d&eacute;veloppent selon la temp&eacute;rature, l'optimal se situant entre 25 et 30&deg;C. Le cycle peut donc varier de 1 &agrave; 4 semaines en fonction du milieu. Avec une m&eacute;t&eacute;o favorable, de l'humidit&eacute; et une temp&eacute;rature cl&eacute;mente, plusieurs cycles cons&eacute;cutifs sont observ&eacute;s et la contamination des p&acirc;tures s'accroit inexorablement. Seuls des &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse ou le froid hivernal cassent cette dynamique.Un impact majeur sur les jeunesLes agneaux n'ayant jamais &eacute;t&eacute; en contact avec les parasites sont les principaux animaux touch&eacute;s. Ils vont pr&eacute;senter de l'amaigrissement, une baisse de l'ingestion et de la diarrh&eacute;e. En cas de contamination par Haemonchus, la diarrh&eacute;e est absente mais une an&eacute;mie rapide et parfois fatale s'installe. Un agneau parasit&eacute; peut perdre plus d'un litre de sang en quelques semaines&nbsp;! Pour l'&eacute;leveur, les crit&egrave;res d'alerte sont un affaiblissement des agneaux, des muqueuses blanches, des &oelig;d&egrave;mes de l'auge voire des mortalit&eacute;s soudaines. Un traitement d'urgence s'impose alors.L'immunit&eacute;, un pilier de la gestion des stronglesPass&eacute; 18 mois, l'immunit&eacute; s'installe et les ovins ing&eacute;rant des larves vont les d&eacute;truire ou les inhiber avant qu'elles ne deviennent excr&eacute;trices. Cette immunit&eacute; varie en fonction des individus, de l'alimentation ou d'un stress. Ainsi, un relargage d'&oelig;ufs de strongles par les brebis est observ&eacute; autour de la mise-bas. Cette p&eacute;riode est donc &agrave; risque pour la contamination, d'autant plus que les agneaux vont p&acirc;turer peu de temps apr&egrave;s. On observe &eacute;galement des moutons g&eacute;n&eacute;tiquement plus sensibles aux strongles, qualifi&eacute;s de &laquo;&nbsp;super-excr&eacute;teurs&nbsp;&raquo;. Leur identification et l'&eacute;limination de leur descendance est une piste &agrave; creuser dans la s&eacute;lection des agnelles de renouvellement, y compris par la s&eacute;lection des b&eacute;liers. Les brebis issues d'un p&egrave;re r&eacute;sistant excr&egrave;tent en moyenne deux &agrave; trois fois moins d'&oelig;ufs dans les f&egrave;ces que les filles d'un b&eacute;lier sensible.La coprologie de m&eacute;lange, un outil simple et peu on&eacute;reux avec une aide de GDS CreuseL'intensit&eacute; d'excr&eacute;tion d'&oelig;ufs (OPG) est un reflet imparfait du nombre de vers pr&eacute;sents chez l'animal pr&eacute;lev&eacute; mais un tr&egrave;s bon indicateur de son effet &laquo;&nbsp;contaminateur&nbsp;&raquo; pour le p&acirc;turage. L'OPG reste pertinent tout au long de la vie chez les ovins et caprins contrairement aux bovins. L'Unit&eacute; Mixte Technologique &laquo;&nbsp;Ma&icirc;trise&nbsp;de la Sant&eacute; des petits ruminants&nbsp;&raquo; a valid&eacute; une m&eacute;thode de coprologie de m&eacute;lange (cf. illustration). Elle permet d'&eacute;valuer &agrave; moindre prix l'intensit&eacute; du parasitisme par les strongles gastro-intestinaux. Son co&ucirc;t est de 11,15 &euro; HT au LDA d'Ajain. R&eacute;alis&eacute;e selon les pr&eacute;conisations (cf. illustration), elle est dor&eacute;navant prise en charge &agrave; 50 % par GDS Creuse pour ses adh&eacute;rents (aide apport&eacute;e sur pr&eacute;sentation de la facture). En fonction du r&eacute;sultat obtenu, l'&eacute;leveur et son v&eacute;t&eacute;rinaire &eacute;valuent si un traitement est n&eacute;cessaire ou pas. Cette m&eacute;thode d'&eacute;valuation de l'intensit&eacute; du parasitisme peut diminuer les traitements, donc limiter la pression de s&eacute;lection sur ces parasites et la diffusion de la r&eacute;sistance. Les indicateurs cliniques ou zootechniques sont des indicateurs compl&eacute;mentaires de la coproscopie de m&eacute;lange.Une gestion des p&acirc;tures &agrave; ma&icirc;triserEmp&ecirc;cher les animaux d'excr&eacute;ter trop d'&oelig;ufs dans les p&acirc;tures est le principal objectif. Pour cela, on &eacute;vitera le surp&acirc;turage ou des chargements trop importants et on r&eacute;alisera des traitements cibl&eacute;s sur les animaux &agrave; risque, comme les brebis autour de l'agnelage ou les agneaux pr&eacute;sentant une infestation. En revanche, on traitera le moins possible les animaux r&eacute;sistants, &agrave; savoir les adultes ne pr&eacute;sentant pas de clinique. Cela permet de stimuler l'immunit&eacute; de pr&eacute;munition du troupeau et de limiter l'apparition de r&eacute;sistance par relargage dans l'environnement de strongles non-expos&eacute;s aux anthelmintiques, appel&eacute;e &laquo;&nbsp;population refuge&nbsp;&raquo;. Enfin, on limitera le temps de s&eacute;jour sur les parcelles, afin de casser les cycles parasitaires. Une rotation de p&acirc;ture tous les 5 &agrave; 7 jours et l'absence de retour sur une parcelle p&acirc;tur&eacute;e avant 6 semaines permet d'assainir les terrains.Varier les familles de mol&eacute;cules de traitementSi les marques de produits anthelmintiques sont nombreuses, il n'y a en fait que deux familles principales, les benzimidazoles et les lactones macrocycliques. Lorsqu'une r&eacute;sistance apparait pour une mol&eacute;cule, ce sont toutes les mol&eacute;cules de la famille qui sont devenues r&eacute;sistantes. Si ce ph&eacute;nom&egrave;ne reste marginal en &eacute;levage bovin, c'est une r&eacute;alit&eacute; d&eacute;j&agrave; bien implant&eacute;e en Creuse en &eacute;levage ovin. On constate de tr&egrave;s nombreuses r&eacute;sistances aux benzimidazoles, et des r&eacute;sistances &eacute;mergentes aux avermectines. Une coproscopie effectu&eacute;e dans les jours qui suivent un traitement permet de mesurer l'apparition de ces r&eacute;sistances. Il faut imp&eacute;rativement varier les traitements anthelmintiques, en introduisant dans les protocoles des mol&eacute;cules d'autres familles, comme le mon&eacute;pantel, le l&eacute;vamisole, le closantel ou le nitroxynil.Des solutions alternatives &agrave; &eacute;valuerDes solutions phyto-th&eacute;rapeutiques sont propos&eacute;es... mais encore tr&egrave;s majoritairement non-&eacute;valu&eacute;es&nbsp;! Chaque nouvelle solution propos&eacute;e demande une comparaison coprologique avant-apr&egrave;s traitement. Des &eacute;tudes d&eacute;montrent un impact favorable de la consommation de plantes &agrave; tannins comme le sainfoin ou la chicor&eacute;e. Le p&acirc;turage commun ou altern&eacute; avec d'autres esp&egrave;ces comme les chevaux ou les bovins permet une r&eacute;duction de la contamination des parcelles par ingestion des larves qui seront d&eacute;truites.Traiter mieux, traiter moinsIl est important de bien g&eacute;rer l'arsenal th&eacute;rapeutique existant en appliquant des r&egrave;gles de bonnes pratiques de traitement selon la formule &laquo;&nbsp;traiter mieux, traiter moins&nbsp;&raquo;. A tout point de vue, le plan antiparasitaire demande une gestion rationnelle adapt&eacute;e &agrave; son &eacute;levage. Cela passe par l'utilisation des outils disponibles et leur int&eacute;gration raisonn&eacute;e impliquant les &eacute;l&eacute;ments d'observations cliniques et de suivis des cycles de p&acirc;turage. Chaque &eacute;leveur peut appliquer ce sch&eacute;ma dans son &eacute;levage en collaboration avec le v&eacute;t&eacute;rinaire en charge du suivi de son &eacute;levage, GDS Creuse restant &agrave; la disposition de tout &eacute;leveur int&eacute;ress&eacute; par des compl&eacute;ments d'information.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avoir des animaux bien nourris et en bon &eacute;tat.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bien conna&icirc;tre les cycles des strongles et l&#039;impact de la m&eacute;t&eacute;o.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Raisonner en fonction de l&#039;immunit&eacute; des animaux&nbsp;: &acirc;ge, p&eacute;riode de mise-bas.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Favoriser la s&eacute;lection d&#039;animaux g&eacute;n&eacute;tiquement r&eacute;sistants.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Faire des coprologies et raisonner leur interpr&eacute;tation.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; G&eacute;rer le parcellaire&nbsp;: chargement, rotation de p&acirc;ture, plantes &agrave; tannin.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mettre les agneaux sur les parcelles les plus saines.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Choisir les mol&eacute;cules en fonction de l&#039;historique et de l&#039;&acirc;ge des animaux &agrave; traiter.-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Isoler et traiter tous les animaux introduits.
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Plan antiparasitaire =&gt; Les strongles gastro-intestinaux sont une dominante pathologique en élevage ovin. L’apparition de résistances de ces parasites aux anthelmintiques nécessite de revoir la gestion du parasitisme dans les troupeaux. GDS Creuse vous accompagne.


Strongles gastro-intestinaux en élevage ovin. Analyser pour raisonner vos interventions

Produira-t-on encore du vin en Occitanie en 2050&nbsp;? &laquo;&nbsp;Sans aucun doute mais &agrave; condition de mettre en &oelig;uvre des strat&eacute;gies d'adaptation&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Jean-Marc Touzard, directeur de recherche &agrave; l'INRA. Le chercheur intervenait &agrave; Toulouse (Haute-Garonne) &agrave; l'occasion des Journ&eacute;es scientifiques, 10&egrave;mes du nom, organis&eacute;es chaque ann&eacute;e par l'association M&eacute;t&eacute;o et Climat. Et si la question &eacute;tait pos&eacute;e au chercheur, c'est parce que certaines publications font de cette une hypoth&egrave;se une r&eacute;alit&eacute; dans trois d&eacute;cennies. De quoi s'inqui&eacute;ter quand on sait que l'Occitanie comptabilise 265&nbsp;000 ha de vignes, ni plus ni moins qu'un tiers du vignoble national. &laquo;&nbsp;La simulation en question est biais&eacute;e car elle ne prend pas en compte les leviers d'adaptation &agrave; la disposition des viticulteurs&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Marc Touzard. &laquo;&nbsp;Or les vignerons ont toujours fait preuve d'adaptation&nbsp;&raquo;. A ceci pr&egrave;s que le changement climatique ne leur laisse pas le loisir de tergiverser.<h2>Six leviers d'adaptation</h2>Car les impacts du changement sur la vigne et le vin sont d&eacute;j&agrave; bien inventori&eacute;s quand ils ne sont pas d&eacute;j&agrave; &agrave; l'&oelig;uvre sur la vigne et le vin&nbsp;: avanc&eacute;e de la ph&eacute;nologie et des vendanges, bilans et stress hydriques affectant le rendement et la qualit&eacute;, augmentation du degr&eacute; d'alcool et baisse de l'acidit&eacute;, impacts &eacute;conomiques en termes de revenu, de comp&eacute;titivit&eacute; et de patrimoine, modifications sensorielles susceptibles de d&eacute;sorienter les consommateurs.... Les acteurs de la recherche ne sont pas pris au d&eacute;pourvu et font &eacute;tat de plusieurs leviers d'adaptation comme&nbsp;: changer de c&eacute;page (vari&eacute;t&eacute;s anciennes, &eacute;trang&egrave;res ou nouvelles), adopter de nouvelles pratiques viticoles (densit&eacute;, taille, effeuillage, gestion du sol, irrigation), d&eacute;velopper de nouvelles pratiques &oelig;nologiques (r&eacute;duction de la teneur en &eacute;thanol, ajustement du pH, s&eacute;lection de levures), r&eacute;organiser les plantations dans l'espace (r&eacute;am&eacute;nager les terroirs, relocaliser les vignes, changer d'altitude, revoir les limites des aires AOP), faire &eacute;voluer le cadre institutionnel (cahier des charges AOP et IGP, gestion globale des risques, nouvelle politique pour services climatiques) et enfin construire des connaissances en int&eacute;grant consommateurs et citoyens.<h2>Jusqu'&agrave; + 2 &deg;C, au-del&agrave;...</h2>Ces strat&eacute;gies ont &eacute;t&eacute; explor&eacute;es dans le programme de recherche Laccave qui, entre 2012 et 2016, a associ&eacute; des chercheurs de plusieurs disciplines (climatologie, g&eacute;n&eacute;tique, agronomie, &oelig;nologie, &eacute;conomie, sociologie, ...), issus de l'INRA, du CNRS, d'universit&eacute;s et d'&eacute;coles d'ing&eacute;nieurs (voir encadr&eacute;). Jean-Marc Touzard affiche un optimisme certain quant &agrave; la capacit&eacute; des acteurs, &agrave; savoir chercheurs, viticulteurs et consommateurs, &agrave; r&eacute;unir les conditions pour continuer de produire du vin en Occitanie &agrave; l'horizon 2050, &eacute;tant entendu que la pr&eacute;occupation climatique n'est pas propre au vignoble de cette R&eacute;gion. &nbsp;La viticulture est elle-m&ecirc;me porteuse se solutions d'att&eacute;nuation du changement, via des pratiques agro&eacute;cologiques. &laquo;&nbsp;Les impacts seront relativement mod&eacute;r&eacute;s jusqu'en 2040-2050 et les viticulteurs pourront y faire face sans changements trop radicaux&nbsp;&raquo;, estime Jean-Marc Touzard. &laquo;&nbsp;Mais apr&egrave;s 2050, si la temp&eacute;rature s'&eacute;l&egrave;ve de plus de 2&deg;C, la limite fix&eacute;e par la Cop 21, le syst&egrave;me deviendra plus instable et plus risqu&eacute;&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le programme de recherche Laccave, courant de 2012 &agrave; 2016, &eacute;tait un travail prospectif visant &agrave; pr&eacute;parer la fili&egrave;re aux enjeux du changement climatiques, selon deux axes d&#039;action (localisation des vignes et interf&eacute;rence des innovations technologiques) et quatre strat&eacute;gies d&#039;adaptation (conservatrice, innovante, lib&eacute;rale et vignes nomades). Le programme Laccave 2, courant de 2018 &agrave; 2020 privil&eacute;giera une approche participative, avec notamment le suivi, par les chercheurs, de viticulteurs mettant en &oelig;uvre diff&eacute;rents leviers d&#039;adaptation. Le projet est port&eacute; par l&#039;INRA, l&#039;IFV, les Chambres d&#039;agriculture, l&#039;INAO et FranceAgriMer.
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Quand les degrés Celsius font monter les degrés d’alcool... La vigne et le vin constituent deux marqueurs du changement climatique en cours. La recherche fondamentale et appliquée échafaude différentes stratégies d’adaptation. Optimisme de mise jusqu’en 2050, mais au-delà...


Climat et vigne : degrés contre degrés

Apr&egrave;s la s&eacute;rie 240, place &agrave; la s&eacute;rie 250 toujours d&eacute;clin&eacute;e en trois mod&egrave;les (7250, 8250 et 9250) d&eacute;veloppant une puissance inchang&eacute;e et respective de 498 ch, 571 ch et 634 ch. La s&eacute;rie 250 h&eacute;rite en revanche d'une nouvelle transmission, &agrave; variation continue, &eacute;quip&eacute;e d'une commande de mode Champ et Route et d'une commande de gamme deux vitesses en temps r&eacute;el. Outre une am&eacute;lioration de la traction, elle &eacute;limine le besoin de s'arr&ecirc;ter et de changer le mode pendant les travaux ou en cas de d&eacute;placement sur des terrains en pente. Les vitesses maximales respectives dans la gamme un et deux s'&eacute;l&egrave;vent &agrave; 18 km/h et 25 km/h, m&ecirc;me si les valeurs maximales peuvent &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;es en fonction des pr&eacute;f&eacute;rences de l'utilisateur et des conditions du terrain. La s&eacute;rie 250 h&eacute;rite &eacute;galement d'un blocage de diff&eacute;rentiel &agrave; commande &eacute;lectrique ainsi que d'un syst&egrave;me de refroidissement renfor&ccedil;ant la performance des freins.<h2>AFS Harvest Command</h2>Mais la principale innovation r&eacute;side dans le syst&egrave;me d'automatisation AFS Harvest Command. Celui-ci met en &oelig;uvre 16 capteurs destin&eacute;s &agrave; optimiser les r&eacute;glages (vitesse du rotor, ajustement des corni&egrave;res de transport de la cage du rotor, vitesse du ventilateur, ouvertures des grilles...) en temps r&eacute;el en fonction de quatre strat&eacute;gies propos&eacute;es &agrave; l'op&eacute;rateur &agrave; partir du moniteur AFS Pro 700 En mode Performance, la moissonneuse-batteuse se d&eacute;place &agrave; une certaine vitesse pour atteindre un niveau acceptable de perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. En mode Rendement fixe, la machine maintient un rendement cible en modifiant sa vitesse et se r&egrave;gle pour limiter les pertes. En mode Rendement maximum, la moissonneuse-batteuse fonctionne jusqu'&agrave; ce qu'elle atteigne la limite de vitesse ou de puissance r&eacute;gl&eacute;e par l'utilisateur, tout en ajustant ses r&eacute;glages afin de limiter la perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. Enfin en mode Qualit&eacute; du grain, la moissonneuse-batteuse ajuste ses r&eacute;glages afin de maintenir la qualit&eacute; du grain et le niveau d'impuret&eacute; cibl&eacute;, tout en limitant les pertes.<h2>Un syst&egrave;me, trois versions</h2>Le mode Qualit&eacute; du grain met en &oelig;uvre une cam&eacute;ra (brevet&eacute;e) &agrave; cinq spectres lumineux. Elle est capable de d&eacute;tecter, outre les impuret&eacute;s, la f&eacute;cule apparente dans les grains cass&eacute;s. Propos&eacute;e en option, la cam&eacute;ra conf&egrave;re le plus haut niveau d'automatisation au syst&egrave;me AFS Harvest Command, propos&eacute; par ailleurs en deux autres versions. Dans sa version base, l'AFS Harvest Command est &eacute;quip&eacute; du syst&egrave;me ACS (Automatic Crop Settings) assurant le r&eacute;glage des diff&eacute;rents composants, comme la vitesse du ventilateur et le jeu des contre-rotors, en fonction du type de r&eacute;colte s&eacute;lectionn&eacute; sur le terminal. Equip&eacute; du syst&egrave;me Feedrate Control, le syst&egrave;me r&egrave;gle la vitesse d'avancement en fonction de la charge de r&eacute;colte dans le convoyeur pour obtenir les r&eacute;sultats ou les performances d&eacute;sir&eacute;s afin de limiter les pertes et d'atteindre le d&eacute;bit maximum ou un d&eacute;bit fixe.&nbsp; L'utilisateur doit seulement r&eacute;gler la charge maximum du moteur et la vitesse d'avancement pour que le Feedrate Control fonctionne jusqu'aux limites fix&eacute;es.<h2>12,6 m, 16 rangs</h2>A l'avant des nouvelles Axial-Flow s&eacute;rie 250, le constructeur a fait &eacute;voluer les capacit&eacute;s de levage du convoyeur, disponible au choix en 4,5 t, 5,2 t et 6,1 t. Cette derni&egrave;re version est apte &agrave; supporter des cueilleurs &agrave; ma&iuml;s de 16 rangs et des barres de coupe &agrave; tapis de 12,6 m, au contr&ocirc;le optimis&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un double syst&egrave;me d'inclinaison lat&eacute;rale mont&eacute; en usine. En option, il est possible de modifier, depuis la cabine, l'inclinaison avant / arri&egrave;re dans une aplitude de 11,9 degr&eacute;s pour am&eacute;liorer l'efficacit&eacute; des cultures courtes ou hautes. Le syst&egrave;me GRAS (Ground Speed Adaptive Sensitivity) enfin permet de r&eacute;gler automatiquement la sensibilit&eacute; de hauteur de la barre de coupe au fur et &agrave; mesure que la vitesse d'avancement augmente ou diminue, dans le but de maintenir la stabilit&eacute; et la r&eacute;activit&eacute; de la barre de coupe.


Le système d'automatisation AFS Harvest Command utilise seize capteurs destinés à ajuster en continu sept paramètres. La série 250 est disponible en trois motorisations 498 ch, 571 ch et 634 ch et peut supporter une barre de coupe de 12,6 m et un bec à maïs de 16 rangs.


Les Axial-Flow série 250 de Case IH en mode automatique

Victime collat&eacute;rale&nbsp;de l'actualit&eacute; politique : les JA n'ont gu&egrave;re appr&eacute;ci&eacute; le report d'une r&eacute;union de restitution du chantier de fiscalit&eacute; agricole, qui devait se tenir le mardi 31 juillet en pr&eacute;sence de St&eacute;phane Travert et de Bruno Le Maire, retenus &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale par l'examen de deux motions de censure contre le Gouvernement. &laquo;&nbsp;Et si nos politiques rel&eacute;guaient au second plan les probl&eacute;matiques agricoles et les difficult&eacute;s des producteurs ?&nbsp;Comment r&eacute;pondre &agrave; l'exigence de consultation avec les syndicats dans un calendrier aussi serr&eacute; ? &raquo;, s'interrogent les JA dans un communiqu&eacute;. La r&eacute;union est en effet report&eacute;e courant septembre, soit quelques jours avant la pr&eacute;sentation du Projet de Loi de Finances en Conseil des Ministres. Voil&agrave; pour la forme. Sur le fond, les JA estiment que &laquo;&nbsp;ces pr&eacute;cipitations et bouleversements de calendrier sont un tr&egrave;s mauvais signe pour la r&eacute;ussite des r&eacute;formes &agrave; venir et notamment en mati&egrave;re de fiscalit&eacute; agricole&nbsp;&raquo;.<h2>Les attentes des JA</h2>Les JA en profitent pour redire leurs attentes en la mati&egrave;re. &laquo;&nbsp;Nous attendons une r&eacute;forme de la fiscalit&eacute; profonde et ambitieuse&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent-ils. &laquo;&nbsp;Il est imp&eacute;ratif de permettre une fiscalit&eacute; agricole mieux adapt&eacute;e &agrave; la r&eacute;alit&eacute; des exploitations et qui aille dans le sens d'une meilleure r&eacute;silience et de la comp&eacute;titivit&eacute; des entreprises agricoles. Cela passera par un maintien de l'abattement JA, par des conditions mieux adapt&eacute;es de passage &agrave; l'imp&ocirc;t sur les soci&eacute;t&eacute;s pour les exploitants agricoles (notamment de jeunes) et une v&eacute;ritable r&eacute;forme de la &laquo; d&eacute;duction pour al&eacute;as &raquo; allant dans le sens d'un dispositif d'&eacute;pargne de pr&eacute;caution qui soit simple d'utilisation et efficace. La fiscalit&eacute; doit enfin favoriser la transmission d'exploitations viables, pour soutenir le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations d'agriculteurs, enjeu strat&eacute;gique pour notre pays&nbsp;&raquo;.


Une réunion de restitution avec les ministres de l’Agriculture et de l’Économie a fait les frais de l’examen de deux motions de censure, avortées, contre le Gouvernement. Son report en septembre inquiète les Jeunes agriculteurs, tant sur la forme que sur le fond.


JA déplore le report du chantier sur la fiscalité

Si les antennes GPS et leurs moniteurs associ&eacute;s permettent de guider les automoteurs agricoles, ils ne permettent pas de suivre et de remonter la trace des ind&eacute;licats. Ces derniers sont de plus en plus nombreux &agrave; s&eacute;vir dans les campagnes. Selon l'Office central de lutte contre la d&eacute;linquance itin&eacute;rante (OCLDI), en charge du suivi des vols des consoles et antennes &agrave; travers le territoire national, dans le cadre du plan national de lutte contre les vols dans les exploitations agricoles, le ph&eacute;nom&egrave;ne est en pleine expansion&nbsp;: 46 faits recens&eacute;s en 2016, 190 en 2017 et d&eacute;j&agrave; 188 en date du 19 juillet dernier. La moiti&eacute; Nord de la France ainsi que la fa&ccedil;ade atlantique sont les plus impact&eacute;es. John Deere et dans une moindre mesure Trimble &eacute;taient les marques les plus vis&eacute;es en 2017.<h2>Les pr&eacute;cautions &agrave; prendre</h2>Ce type de vols est commis le plus souvent dans les fermes isol&eacute;es mais aussi chez des professionnels, en concessions agricoles. Ils sont le fait d'une d&eacute;linquance bien sp&eacute;cifique, tr&egrave;s organis&eacute;e et tr&egrave;s structur&eacute;e et difficile &agrave; d&eacute;tecter sur le territoire national. Pour pr&eacute;venir les risques, l'Office central de lutte contre la d&eacute;linquance itin&eacute;rante recommande de prendre les pr&eacute;cautions suivantes&nbsp;:- relever les num&eacute;ros de s&eacute;rie des appareils sensibles- ne pas laisser de tracteurs isol&eacute;s dans les champs, notamment la nuit- &eacute;quiper les b&acirc;timents agricoles de projecteurs lumineux &agrave; d&eacute;tection de mouvement- ne pas h&eacute;siter &agrave; signaler &agrave; la gendarmerie (17) tout v&eacute;hicule suspect &agrave; proximit&eacute; des installations- lorsqu'ils ne sont pas utilis&eacute;s, d&eacute;sinstaller si possible les syst&egrave;mes GPS pour les stocker en lieu s&ucirc;rPour plus d'informations, vous pouvez contacter avec le r&eacute;f&eacute;rent s&ucirc;ret&eacute; de votre d&eacute;partement&nbsp;: Localisez vos r&eacute;f&eacute;rents s&ucirc;ret&eacute;


Le nombre de vols déclarés au cours du premier semestre 2018 est supérieur à celui enregistré sur l’ensemble de l’année 2017. L’Office central de lutte contre la délinquance itinérante invite agriculteurs et concessionnaires à la vigilance.


Gare au vol de consoles et antennes GPS

Cr&eacute;&eacute;e depuis de nombreuses ann&eacute;es, mais r&eacute;activ&eacute;e depuis un an avec de nouveaux statuts, l'Association de D&eacute;fense de l'&Eacute;levage, de l'Environnement et du Patrimoine Agricole et Rural Creusois refait surface au regard du contexte agricole actuel et notamment des mouvements anti-viande. Cette association fond&eacute;e par les organisations professionnelles agricoles de la Creuse et pilot&eacute;e par Jean-Philippe Viollet et Philippe Monteil, tous deux copr&eacute;sidents de l'association, a pour objet de d&eacute;fendre les agriculteurs dans les domaines de l'&eacute;levage et de l'environnement. Pour Jean-Philippe Viollet, &laquo;&thinsp;nous sommes de plus en plus attaqu&eacute;s de toutes parts et pour cette raison, il nous semble logique de se d&eacute;fendre face &agrave; certains groupuscules anti-d&eacute;veloppement de notre agriculture. Chaque fois qu'un agriculteur sera tra&icirc;n&eacute; dans la boue, nous serons pr&eacute;sents et nous riposterons encore plus fort&thinsp;&raquo;. Un argument largement appuy&eacute; par Philippe Monteil, &laquo;&thinsp;l'&eacute;levage devient aujourd'hui, la cible de nombreuses organisations anti-viande. Notre vocation d'&eacute;leveurs n'est pas de maltraiter les animaux, bien au contraire, le bien-&ecirc;tre animal nous concerne au premier chef et chaque jour de l'ann&eacute;e. Quand on nous traite d'assassins, &ccedil;a me fait mal au c&oelig;ur. Nous respectons les gens qui ne veulent pas manger de viande, mais de gr&acirc;ce, en contrepartie ils doivent nous respecter en qualit&eacute; d'&eacute;leveurs&thinsp;&raquo;. Pour les responsables de l'Adeeparc, &laquo;&thinsp;nous voulons &ecirc;tre pr&eacute;sent partout o&ugrave; l'on parle environnement et bien-&ecirc;tre animal, tant dans les diverses commissions d&eacute;partementales ou sur les r&eacute;seaux sociaux. La communication reste pour nous un &eacute;l&eacute;ment fondamental de notre d&eacute;veloppement&thinsp;&raquo;. Cette association fond&eacute;e par l'ensemble des organisations professionnelles agricoles creusoises s'ouvre d&eacute;sormais &agrave; tous les adh&eacute;rents m&ecirc;me &agrave; titre individuel. Comme le pr&eacute;cisent les copr&eacute;sidents, &laquo;&thinsp;nous sommes l&agrave; pour d&eacute;fendre les projets agricoles viables, mais &eacute;galement et surtout l'environnement dans lequel nous travaillons. On veut donner l'image d'une agriculture moderne et pour cela, nous avan&ccedil;ons avec notre temps.&thinsp;&raquo; &Agrave; ce titre l'Adeeparc organisera le 25 octobre prochain &agrave; Gu&eacute;ret, un grand colloque avec pour th&egrave;me &laquo;&thinsp;la mont&eacute;e des mouvements animalistes dans notre soci&eacute;t&eacute;&thinsp;&raquo; un sujet d'actualit&eacute; sur lequel interviendra notamment Francis Wolff, philosophe et professeur &eacute;m&eacute;rite de l'&Eacute;cole Normale Sup&eacute;rieure. Une fa&ccedil;on de mieux comprendre les id&eacute;ologies et les actions de ces n&eacute;o mouvements sectaires, qui par exemple s'opposent syst&eacute;matiquement &agrave; tout projet agricole innovant, comme l'installation d'un jeune en production avicole dans le sud creusois. Pour les copr&eacute;sidents&nbsp;: &laquo;&thinsp;ces gens-l&agrave;, qu'apporte-t-il &agrave; notre soci&eacute;t&eacute;&thinsp;?&thinsp;&raquo; se questionnent les responsables de l'association. &laquo;&thinsp;En ce qui concerne, nous souhaitons rester force de proposition et participer pleinement &agrave; l'&eacute;conomie de notre d&eacute;partement&thinsp;&raquo; souligne Philippe Monteil.

L’Adeeparc : une association qui avance

La manipulation des animaux est bien souvent la premi&egrave;re cause d'accidents dans les &eacute;levages. La MSA estime &agrave; 4&nbsp;500 le nombre d'accidents annuels, caus&eacute;s par les bovins, soit 16% du nombre total des accidents du travail des non-salari&eacute;s agricoles. Un &eacute;v&eacute;nement de la vie professionnelle contre lequel Bruno Garde s'est pr&eacute;muni. &Eacute;leveur de 45 vaches charolaises &agrave; Saint-Avit avec son &eacute;pouse, il a construit un parc de contention pour, explique-t-il &laquo;&nbsp;s&eacute;curiser mon travail et celui des intervenants ext&eacute;rieurs, mais aussi gagner en rapidit&eacute;, en confort et en bien-&ecirc;tre&nbsp;&raquo;.<h2>Un parc sur-mesure</h2>Un parc d'attente, un couloir &eacute;quip&eacute; d'une passerelle, une porte en triangle pour faciliter le tri des animaux, une cage de contention &agrave; pes&eacute;e &eacute;lectronique et enfin une nouvelle aire d'attente, voil&agrave; la composition du parc de contention fixe du Gaec de Beaublange. Attenant au b&acirc;timent d'&eacute;levage, cet outil a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u et pens&eacute; pour faciliter la vie de Bruno Garde. &laquo;&nbsp;J'avais d&eacute;j&agrave; un parc de contention mobile et l&agrave; je voulais quelque chose de fixe, fonctionnel et s&eacute;curisant pour nous et les diff&eacute;rents intervenants. J'ins&eacute;mine moi-m&ecirc;me mes animaux. C'est primordial d'avoir un outil permettant de r&eacute;aliser cette op&eacute;ration d&eacute;licate, rapidement et sans danger.&nbsp;&raquo;Apr&egrave;s avoir visit&eacute; plusieurs &eacute;levages et essay&eacute; plusieurs syst&egrave;mes, Bruno Garde a choisi les diff&eacute;rents &eacute;l&eacute;ments composant son parc, en fonction de son &eacute;levage et de sa fa&ccedil;on de travailler. Ainsi, les barri&egrave;res du couloir de contention peuvent s'abaisser pour pouvoir acc&eacute;der sans difficult&eacute; aux veaux. Une barre horizontale, d&eacute;port&eacute;e par rapport &agrave; la barri&egrave;re, permet de soutenir au niveau des hanches l'&eacute;leveur ou l'intervenant travaillant sur la passerelle, au-dessus des animaux. Les risques de chutes sont ainsi diminu&eacute;s. &laquo;&nbsp;Le v&eacute;t&eacute;rinaire est bien mieux sur la passerelle, en hauteur, que derri&egrave;re une simple stalle et moi aussi. Je peux intervenir seul sans prendre de risque, sans stresser et angoisser mes animaux.&nbsp;&raquo;<h2>Donnant-donnant</h2>Bruno Garde en est convaincu, &laquo;&nbsp;le parc de contention participe &agrave; l'&eacute;quilibre des relations dans&nbsp;l'&eacute;levage&nbsp;&raquo;. L'outil permet ainsi de &laquo;&nbsp;cloisonner&nbsp;&raquo; les diff&eacute;rentes interactions et de gagner en confiance. &laquo;&nbsp;Je ne manipule que tr&egrave;s rarement mes animaux dans la stabulation. Comment r&eacute;agiriez-vous si quelqu'un venait vous faire une piq&ucirc;re ou autre, dans l'endroit o&ugrave; vous vous savez suffisamment en s&eacute;curit&eacute; pour manger et dormir&nbsp;? Un animal fait encore plus la diff&eacute;rence.&nbsp;&raquo;D&eacute;sormais, l'&eacute;leveur utilise syst&eacute;matiquement son parc de contention. Habitu&eacute;s, ses animaux, assure-t-il, &laquo;sont moins stress&eacute;s&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;moins nerveux&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;n'h&eacute;sitent pas &agrave; entrer dans le couloir&nbsp;&raquo;. Un bien-&ecirc;tre qui a un co&ucirc;t, environ 8&nbsp;000EUR (plus 3&nbsp;500EUR pour la cage de contention &agrave; pes&eacute;e &eacute;lectronique). Un investissement partiellement pris en charge dans le cadre du Plan b&acirc;timent ainsi que par la MSA. Mais, pour &ecirc;tre fonctionnel et s&eacute;curisant, le parc de contention doit &ecirc;tre con&ccedil;u en respectant des r&egrave;gles bien pr&eacute;cises. &laquo;&nbsp;L'accompagnement par un conseiller sp&eacute;cialis&eacute; est indispensable. Sans cela, j'aurais fait des b&ecirc;tises&nbsp;&raquo; t&eacute;moigne l'&eacute;leveur.


Le parc de contention, bien pensé et réalisé, assure à la fois sécurité, praticité et bien-être pour l'éleveur et ses animaux.


Le parc de contention participe à l'équilibre des relations

Les d&eacute;put&eacute;s reprendront les s&eacute;ances dans&nbsp;l'h&eacute;micycle en session extraordinaire le 12 septembre avec la nouvelle lecture&nbsp;du projet de loi agriculture et alimentation, selon l'ordre du jour pr&eacute;sent&eacute;&nbsp;mardi &agrave; la Conf&eacute;rence des pr&eacute;sidents de l'Assembl&eacute;e. Les s&eacute;nateurs en feront de m&ecirc;me &agrave; partir du 25 septembre, date d'ouverture d'une seconde session extraordinaire. Le d&eacute;cret portant convocation de la session extraordinaire devrait &ecirc;tre publi&eacute;&nbsp;d'ici la fin de la semaine.<h2>R&eacute;solution sur le pastoralisme</h2>La session ordinaire 2018-2019 ouvrira quant &agrave; elle le 2 octobre par l'examen d'une&nbsp;proposition de r&eacute;solution sur le pastoralisme, aux c&ocirc;t&eacute;s des questions d'actualit&eacute; au&nbsp;gouvernement et d'une proposition de loi &agrave; la demande des groupes LR et&nbsp;centriste.


Elle s’opèrera dans la cadre d’une session extraordinaire. L’examen d’une proposition de résolution sur le pastoralisme ouvrira la session ordinaire le 2 octobre.


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