La Fondation Avril et Citizen Capital, le fonds d'investissement &agrave; impact (fonds dont l'objet est un retour social et/ou environnemental positif&nbsp;ainsi qu&rsquo;une&nbsp;performance financi&egrave;re sup&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; z&eacute;ro), ont annonc&eacute; le 9 f&eacute;vrier la cr&eacute;ation du fonds Agri Impact, destin&eacute; &agrave; &laquo; accompagner les projets de diversification d&rsquo;activit&eacute; des agriculteurs au service de la transition agricole&nbsp;&raquo;, explique un communiqu&eacute;. <h3 class="normal">Un fonds dot&eacute; de 30 M&euro;</h3> &laquo; Dot&eacute; de 30 millions d&rsquo;euros, Agri Impact renforcera les fonds propres de projets g&eacute;n&eacute;rateurs de revenus compl&eacute;mentaires pour les agriculteurs sur trois axes principaux : la transformation alimentaire, les circuits courts et la production d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable, en particulier la biom&eacute;thanisation. L&rsquo;ambition est de soutenir en priorit&eacute; des projets port&eacute;s directement par les agriculteurs participant &agrave; la transition alimentaire et climatique&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la Fondation Avril et Citizen Capital. Le fonds Agri Impact esp&egrave;re lever 50 M&euro; dans les prochains mois afin d'accomplir ses objectifs. Plusieurs investisseurs sont annonc&eacute;s : Arterris, Euralis, le Groupe Soufflet, Limagrain,&nbsp;Sofiprot&eacute;ol (bras financier du groupe Avril), BPI France, l'Ademe, Total, Engie,&nbsp;Covea, et la Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne. Le communiqu&eacute; &eacute;voque &laquo; des investissements unitaires de 0,3 M&euro; &agrave; 3 M&euro; en fonds propres et quasi-fonds propres (...) Agri Impact interviendra sur les projets en position d&rsquo;investisseur minoritaire&nbsp;&raquo;. Pour r&eacute;sumer, chaque projet pourrait obtenir un financement compris entre 0,3 M&euro; et 3 M&euro;. Antoine Vedrenne, nouvel associ&eacute; de Citizen Capital qui prend la t&ecirc;te&nbsp;du fonds Agri Impact, a annonc&eacute; une ambition de r&eacute;alisation&nbsp;&laquo; 50 op&eacute;rations sur les cinq prochaines ann&eacute;es&nbsp;&raquo;.

L'objectif du fonds Agri Impact est de lever 50 M€ dans les prochains mois, afin de soutenir la transition agricole, en finançant des projets agricoles de circuits courts, de production d'énergies renouvelables ou encore la transformation alimentaire.

La Fondation Avril et Citizen Capital lancent le fonds Agri Impact

C&rsquo;est &agrave; Ferc&eacute;, en Loire-Atlantique, sur l&rsquo;exploitation laiti&egrave;re d&rsquo;Antoine Baron, que s&rsquo;est tenue le 25 f&eacute;vrier la premi&egrave;re journ&eacute;e du Salon &agrave; la Ferme organis&eacute; par la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne. Cet &eacute;v&eacute;nement se d&eacute;roulera partout en France durant les dix jours habituellement d&eacute;di&eacute;s au Salon international de l&rsquo;agriculture (SIA). &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une forme de rencontre avec le grand public qui nous trottait dans la t&ecirc;te depuis longtemps, explique Nicolas Girod, le porte-parole national du syndicat. Le SIA c&rsquo;est important mais &ccedil;a ne correspond pas &agrave; la r&eacute;alit&eacute; de nos fermes&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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Pour cette inauguration, les partenaires de la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne au sein du mouvement &laquo;&nbsp;Plus jamais &ccedil;a&nbsp;&raquo; avaient fait le d&eacute;placement jusqu&rsquo;en Loire-Atlantique. Certains, comme l&rsquo;ONG Attac, sont des habitu&eacute;s des &eacute;v&eacute;nements du syndicat agricole, alors qu&rsquo;il &eacute;tait plus incongru d&rsquo;en apercevoir d&rsquo;autres, tel que Philippe Martinez, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la CGT, dans la cour d&rsquo;une ferme. Plusieurs d&eacute;put&eacute;s avaient &eacute;galement fait le d&eacute;placement &agrave; l&rsquo;image de Guillaume Garot, candidat PS pour les &eacute;lections r&eacute;gionales en Pays de la Loire.<h1 class="Standard">La transition agricole passe par l&rsquo;enseignement public</h1>Ce premier rendez-vous a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion d&rsquo;aborder la baisse des moyens dans l&rsquo;enseignement agricole public. &Agrave; ce titre, le d&eacute;partement de Loire-Atlantique est symbolique car la part d&rsquo;&eacute;tablissement public est minoritaire face &agrave; l&rsquo;enseignement priv&eacute;. Fr&eacute;d&eacute;ric Chassagnette, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral du Syndicat national de l&rsquo;enseignement agricole public (Snetap-Fsu), d&eacute;plore &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale un pr&eacute;visionnel de 300 suppressions d&rsquo;emplois sur l&rsquo;ensemble du quinquennat en cours. &laquo;&nbsp;Nous avons perdu 50 postes &agrave; la rentr&eacute;e 2019, 60 &agrave; celle de 2020 et 80 en 2021. Nous nous attendons &agrave; une nouvelle suppression de 110 postes l&rsquo;an prochain. Il y a un risque de fermeture de sites ruraux &agrave; terme&nbsp;&raquo;, regrette-t-il.<div class="citation">
 "Nous revendiquons un objectif d&rsquo;un million de paysans, comme il y a trente ans."
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Pourtant la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne insiste sur le besoin de former des futurs agriculteurs, notamment en hors-cadre familial, pour assurer le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y aura pas de transition agricole sans installation, mart&egrave;le Nicolas Girod. Il faut des bras mais aussi des cerveaux. Nous sommes peut-&ecirc;tre utopiques mais nous revendiquons un objectif d&rsquo;un million de paysans, comme il y a trente ans&nbsp;&raquo;.Le Snetap-Fsu n&rsquo;a pourtant pas baiss&eacute; les bras. &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y a jamais eu autant de d&eacute;bats que cette ann&eacute;e autour de l&rsquo;enseignement agricole public lors de l&rsquo;examen du projet de loi de finance 2021&nbsp;&raquo;, rapporte Fr&eacute;d&eacute;ric Chassagnette. Selon lui, les s&eacute;nateurs avaient m&ecirc;me trouv&eacute; des lignes budg&eacute;taires non-consomm&eacute;es dans l&rsquo;&eacute;ducation nationale pour les r&eacute;injecter vers l&rsquo;enseignement agricole. &laquo;&nbsp;Mais rien n&rsquo;y a fait. C&rsquo;est une question de principe pour le gouvernement&nbsp;&raquo;, regrette le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral du Snetap-Fsu. Il place maintenant son espoir dans un moratoire sur les suppressions de postes l&rsquo;an prochain.<h1 class="Standard">Des outils professionnels compl&eacute;mentaires &agrave; l&rsquo;enseignement</h1>En tant que responsable national du dossier installation, Antoine Baron en est convaincu&nbsp;: &laquo;&nbsp;Les fils et filles d&rsquo;agriculteurs ne suffiront pas pour le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. La moiti&eacute; des installations se font d&eacute;j&agrave; en hors-cadre familial&nbsp;&raquo;. Pour accompagner ces nouveaux profils en Loire-Atlantique, la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne propose deux outils. L&rsquo;antenne locale du r&eacute;seau Fadear pour d&eacute;grossir et m&ucirc;rir les projets et la coop&eacute;rative installation en agriculture paysanne (CIAP 44) pour les concr&eacute;tiser via des stages, espaces tests et accompagnements &agrave; l&rsquo;installation.<aside class="read-also">
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&laquo;&nbsp;Il faut pouvoir accueillir tous ceux qui ont m&ecirc;me une vague id&eacute;e d&rsquo;un projet agricole et les accompagner. 90&nbsp;% arrivent avec un projet de mara&icirc;chage ou de permaculture alors que dans le d&eacute;partement, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;levage qui offre le plus de facilit&eacute;&nbsp;&raquo;, insiste Antoine Baron.Associ&eacute; avec son fr&egrave;re, son exploitation compte 75 vaches laiti&egrave;res conduites essentiellement &agrave; l'herbe, avec un peu de ma&iuml;s ensilage. Le lait est livr&eacute; &agrave; Terrena, via un accord de collecte avec Agrial. &laquo;&nbsp;Mon p&egrave;re et mon grand-p&egrave;re ont pos&eacute; les bases &eacute;conomiques et sociales, et nous nous attaquons au volet environnemental&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare-t-il, regrettant que l&rsquo;&eacute;levage ait aussi mauvaise presse aupr&egrave;s du grand public. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est &agrave; nous de communiquer positivement, souligne l&rsquo;&eacute;leveur. Aujourd&rsquo;hui, je travaille 35 heures par semaine et je gagne 2 500 euros par mois. C&rsquo;est une situation tr&egrave;s correcte&nbsp;&raquo;.

Le lancement du « Salon à la ferme » de la Confédération Paysanne a été l’occasion pour le syndicat d’insister sur le rôle essentiel de l’enseignement public agricole et des structures d’accueil des candidats hors-cadre familial dans la réussite de la transition agricole.

« Accompagner tous ceux qui ont même une vague idée d’un projet agricole »

&laquo;&nbsp;La restauration collective &eacute;tant encadr&eacute;e par des lignes directrices dictant la composition des repas, les consommations y sont plus en conformit&eacute; avec les recommandations alimentaires actuelles que les autres types de restauration hors foyer : plus de fruits et l&eacute;gumes, de produits laitiers et de fibres, moins de boissons rafra&icirc;chissantes sans alcool et de sandwichs, pizza, tartes, p&acirc;tisseries et biscuits sal&eacute;s, de sel. De ce fait, il conviendrait de faciliter l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la restauration collective au plus grand nombre notamment d&rsquo;en faire b&eacute;n&eacute;ficier une plus large part d&rsquo;&eacute;tudiants, d&rsquo;actifs non-cadres et d&rsquo;enfants issus des milieux sociaux les moins favoris&eacute;s.&nbsp;&raquo;. Tel est l&rsquo;un des enseignements d&rsquo;une &eacute;tude que l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a conduite dans le cadre d&rsquo;un &eacute;tat des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels des repas pris hors foyer.L&rsquo;&eacute;tude est d&eacute;connect&eacute;e du contexte Covid-19 car bas&eacute;e sur l&rsquo;&eacute;tude INCA3 men&eacute;e en France m&eacute;tropolitaine en 2014-2015. Elle porte sur les trois composantes de la restauration hors foyer (RHF) que sont la restauration scolaire, la restauration d&rsquo;entreprise et la restauration commerciale, avec le distinguo entre restauration rapide et restauration traditionnelle. Elle s&rsquo;attache aux enfants comme aux adultes.<h1>Le socle de le restauration scolaire</h1>S&rsquo;agissant des enfants (3 &agrave; 17 ans), l&rsquo;&eacute;tude rel&egrave;ve la pr&eacute;pond&eacute;rance de la RHF scolaire. Elle concerne de fa&ccedil;on hebdomadaire 74% des enfants en maternelle et primaire et 78% des enfants au coll&egrave;ge et lyc&eacute;e. La RFH commerciale rapide concerne quant &agrave; elle de fa&ccedil;on hebdomadaire moins de 10% des enfants de maternelle et primaire et pr&egrave;s de deux fois plus (18%) d&rsquo;enfants et adolescents de coll&egrave;ge et lyc&eacute;e. Sous l&rsquo;angle de la contribution aux apports &eacute;nerg&eacute;tiques, la RHF scolaire contribue en moyenne &agrave; environ 15% des Apports &eacute;nerg&eacute;tiques totaux (AET) et la RHF commerciale rapide &agrave; moins de 5% des AET (4,6% chez les adolescents de coll&egrave;ge et lyc&eacute;e et 2,6% chez les enfants de maternelle et primaire). La RHF commerciale traditionnelle reste marginale chez les enfants, estim&eacute;e &agrave; environ 1,5% des AET chez les consommateurs de RHF.<h1>La restauration rapide en hausse</h1>L&rsquo;Anses s&rsquo;inqui&egrave;te cependant de la hausse de la restauration rapide. Bien que sa contribution aux consommations et apports reste encore limit&eacute;e (5 % ou moins), sa fr&eacute;quentation au moins une fois par semaine a doubl&eacute; entre 2006 et 2014, aussi bien chez les adultes que chez les enfants et adolescents, laissant pr&eacute;sager une contribution plus importante &agrave; l&rsquo;avenir dans l&rsquo;ensemble de la population, rel&egrave;ve l&rsquo;agence sanitaire.Chez les adultes et les adolescents, forts consommateurs de restauration rapide, les groupes d&rsquo;aliments comme les sandwiches, pizzas, tartes, et les boissons rafra&icirc;chissantes sans alcool sont consomm&eacute;s en quantit&eacute;s importantes.&nbsp;&laquo;&nbsp;Ils constituent ainsi les premiers contributeurs &agrave; la totalit&eacute; de leurs apports nutritionnels, avec des risques d&rsquo;apports d&eacute;grad&eacute;s. Chez les adolescents, la restauration rapide semble constituer un concurrent direct aux restaurants scolaires, pourtant de meilleure qualit&eacute; d&rsquo;un point de vue nutritionnel&nbsp;&raquo;.Pour l&rsquo;Anses, l&rsquo;am&eacute;lioration de l&rsquo;offre en restauration rapide se situe donc en t&ecirc;te des priorit&eacute;s pour faire progresser la qualit&eacute; de l&rsquo;alimentation des adeptes de la RHF.&nbsp;L&rsquo;agence n&rsquo;&eacute;vacue pas la question de l&rsquo;alimentation &agrave; domicile, qui concentre 80% des consommations et apports nutritionnels des individus. &laquo;&nbsp;L&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; de l&rsquo;alimentation des individus doit donc s&rsquo;int&eacute;grer dans une approche globale, visant une meilleure offre alimentaire et la mise en place de mesures compl&eacute;mentaires telles que l&rsquo;information ou l&rsquo;&eacute;ducation nutritionnelle des populations&nbsp;&raquo;, conclut l&rsquo;Anses.

L’Agence nationale de sécurité sanitaire préconise de faciliter l’accès aux restaurants scolaires, plus à-même de délivrer des repas équilibrés que la restauration rapide, dont la fréquentation progresse.

Le plaidoyer de l’Anses pour les cantines scolaires

Apr&egrave;s s&rsquo;&ecirc;tre attir&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fausse-viande-et-fin-de-l-elevage-pourquoi-le-rip-derange-les-syndicats-agricoles" target="_blank">les foudres des syndicats agricoles</a> en septembre dernier pour son investissement dans la start-up fran&ccedil;aise de substituts v&eacute;g&eacute;taux &agrave; la viande "Les nouveaux fermiers" ainsi que pour sa participation au lancement du r&eacute;f&eacute;rendum d'initiative partag&eacute;e (RIP) sur la cause animale, Xavier Niel se retrouve &agrave; nouveau dans le viseur de la profession agricole. En apprenant l&rsquo;annonce de l&rsquo;ouverture prochaine d&rsquo;une &eacute;cole d&rsquo;agriculture financ&eacute;e par le fondateur de Free et dirig&eacute;e par l&rsquo;ex-conseill&egrave;re d&rsquo;Emmanuel Macron, Audrey Bourolleau, la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine (FNB) estime que c&rsquo;est &laquo;&nbsp;le signal n&eacute;gatif de trop, envoy&eacute; par le pouvoir en place aux &eacute;leveurs de bovins viande&nbsp;&raquo;. Selon les informations du magazine Capital, l&rsquo;&eacute;tablissement situ&eacute; dans les Yvelines, baptis&eacute; &laquo;&nbsp;Hectar&nbsp;&raquo; formera &laquo;&nbsp;gratuitement, et quel que soit leur parcours&nbsp;&raquo;, 2000 &eacute;tudiants par an aux m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture. Selon Capital, le domaine de 600 hectares comprendra &laquo; des cultures certifi&eacute;es bio&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;27 vaches normandes&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;une laiterie &agrave; l&rsquo;abandon depuis les ann&eacute;es 80, qui produira lait et fromage&nbsp;&raquo;. Pour la FNB, cette annonce est &laquo;&nbsp;la d&eacute;monstration de ce constat d&eacute;solant : la France mise sur les int&eacute;r&ecirc;ts financiers et les investissements priv&eacute;s pour relever le d&eacute;fi de la souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;.De son c&ocirc;t&eacute;, le porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne Nicolas Girod y voit une attaque du service public&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le service public existe, il faut le doter et le renforcer plut&ocirc;t que l'attaquer ainsi&nbsp;&raquo;, a-t-il r&eacute;agi sur Twitter. A l&rsquo;occasion du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/accompagner-tous-ceux-qui-ont-meme-une-vague-idee-d-un-projet-agricole" target="_blank">lancement de son &laquo;&nbsp;Salon &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;,</a> le syndicat avait d&rsquo;ailleurs organis&eacute; sa premi&egrave;re journ&eacute;e autour du r&ocirc;le essentiel de l&rsquo;enseignement public agricole et des structures d&rsquo;accueil des candidats hors-cadre familial dans la r&eacute;ussite de la transition agricole.&nbsp;

Le fondateur de Free finance une école d’agriculture qui devrait ouvrir ses portes en septembre prochain dans les Yvelines, selon les informations du magazine Capital. Une annonce qui crispe la profession agricole.

Une école d’agriculture aux portes de Paris financée par Xavier Niel

Une formation disponible sur n&rsquo;importe quel mat&eacute;riel informatique. Quatre heures de formation en ligne accessibles &agrave; tout moment pendant 2 mois avec un contenu tr&egrave;s imag&eacute; qui pr&eacute;sente une tr&egrave;s grande diversit&eacute; de situations possibles et doit permettre l&rsquo;immersion et l&rsquo;appropriation des outils et des techniques. Des vid&eacute;os de pr&eacute;paration de sol, de semis, de passage des outils aux diff&eacute;rents stades de d&eacute;veloppement, d&rsquo;instructions pour le r&eacute;glage des mat&eacute;riels, des erreurs &agrave; &eacute;viter). Des t&eacute;moignages terrain d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;experts. Des supports graphiques simples et p&eacute;dagogiques. Des auto-&eacute;valuations des acquis pour validation syst&eacute;matique des modules. Tel est le contenu du programme de formation mis au point par Agrobio 35, le concentr&eacute; d&rsquo;un savoir-faire accumul&eacute; depuis quelques d&eacute;cennies et que le groupement a d&eacute;cid&eacute; de partager au-del&agrave; de son pr&eacute;-carr&eacute; breton, via l&rsquo;entremise du num&eacute;rique.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un compl&eacute;ment sur le terrain</h1>Outre son expertise interne, le groupement s&rsquo;est appuy&eacute; sur l&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;agriculteurs, de Cuma, d&rsquo;ETA, de techniciens de bassins versants ou encore du Ceta 35. &laquo; Il &eacute;tait important de s&rsquo;associer &agrave; ces partenaires pour travailler ensemble sur des contenus qui r&eacute;pondent &agrave; un maximum de situations diff&eacute;rentes, et balayent toutes les solutions possibles, &agrave; la fois en bio, en conversion bio et en conventionnel, explique David Roy, expert &agrave; Agrobio 35, qui a pilot&eacute; les contenus de la formation. Cette formation a &eacute;t&eacute; con&ccedil;ue pour la culture du ma&iuml;s mais elle est transposable en l&rsquo;&eacute;tat sur les autres cultures de printemps, soja et tournesol &raquo;.La formation en ligne peut &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute;e par une journ&eacute;e de terrain, qu&rsquo;Agrobio 35 est susceptible de d&eacute;livrer dans toutes les r&eacute;gions de France selon la demande.&nbsp;Le co&ucirc;t de la formation est de 20 euros pour les agriculteurs &eacute;ligibles au financement Vivea.Renseignements et inscriptions&nbsp;: <a href="mailto:desherbage.meca@agrobio-bretagne.org" target="_blank">desherbage.meca@agrobio-bretagne.org</a>

Agrobio 35 propose une formation en ligne ciblant les agriculteurs, bio comme conventionnels, les chauffeurs, les techniciens ou encore les distributeurs de matériels. Le module de quatre heures peut être complété par une journée de formation sur le terrain, dans toutes les régions.

Le numérique au service du désherbage mécanique du maïs

Carton plein pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-paysans-l-instant-de-survie" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Nous paysans&nbsp;&raquo;</a>&nbsp;: mardi 23 f&eacute;vrier, plus de 5 millions de t&eacute;l&eacute;spectateurs ont regard&eacute; sur France 2 le passionnant documentaire retra&ccedil;ant un si&egrave;cle d&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;Nous avons tous, dans nos familles, un parent qui a &eacute;t&eacute; paysan&nbsp;&raquo; : la phrase prononc&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~guillaume-canet-mes-enfants-dans-l-agriculture-j-en-serais-ravi" target="_blank" title="">l&rsquo;acteur Guillaume Canet</a> en introduction de ce documentaire suffit &agrave; comprendre cet engouement. Il y a un si&egrave;cle, la moiti&eacute; de la population fran&ccedil;aise &eacute;tait agricole. Alors, m&ecirc;me si le nombre d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;agricultrices d&eacute;passe &agrave; peine 400&nbsp;000 aujourd&rsquo;hui, soit 1,5% de l&rsquo;emploi en France, &laquo;&nbsp;les gens ont encore une fibre agricole&nbsp;&raquo;, constate J&eacute;r&ocirc;me Regnault, c&eacute;r&eacute;alier dans les Yvelines et co-fondateur du collectif <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~allo-agriculteur-a-votre-ecoute" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;</a>. Mais une fibre influenc&eacute;e par une image d&rsquo;&Eacute;pinal, d&eacute;connect&eacute;e des r&eacute;alit&eacute;s actuelles du m&eacute;tier.Pour J&eacute;r&ocirc;me Regnault, &laquo;&nbsp;les torts sont partag&eacute;s, car la profession n&rsquo;a pas r&eacute;ussi &agrave; dire combien le monde agricole avait chang&eacute;, combien on s&rsquo;appuie d&eacute;sormais sur les techniques modernes et combien on est professionnels&nbsp;&raquo;. Le documentaire tombe lui aussi un peu dans cet &eacute;cueil, puisqu&rsquo;il passe sous silence l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;agriculture au cours des vingt derni&egrave;res ann&eacute;es, pendant lesquelles les quantit&eacute;s de pesticides utilis&eacute;es ont &eacute;t&eacute; quasiment divis&eacute;es par deux et o&ugrave; le nombre d&rsquo;exploitations engag&eacute;es en agriculture biologique a quadrupl&eacute;.<h1>Faire du lien et susciter des vocations</h1>C&rsquo;est pour renouer un lien direct entre le grand public et les professionnels agricoles que le collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo; a lanc&eacute; le 22 f&eacute;vrier - jour o&ugrave; s&rsquo;&eacute;tait ouvert le salon de l&rsquo;Agriculture en 2020 - &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maintenir-le-lien-entre-villes-et-campagne-sans-faire-salon-une-moisson-d-initiatives" target="_blank" title="">l&rsquo;op&eacute;ration &laquo;&nbsp;Un agriculteur dans votre r&eacute;pertoire t&eacute;l&eacute;phonique&nbsp;&raquo;.</a> Objectif&nbsp;: permettre &agrave; celles et ceux qui s&rsquo;int&eacute;ressent et s&rsquo;interrogent sur des questions agricoles d&rsquo;avoir le contact direct d&rsquo;un agriculteur ou d&rsquo;une agricultrice dans son r&eacute;pertoire. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est en quelque sorte "Adopte un farmer"&nbsp;&raquo;, sourit J&eacute;r&ocirc;me Regnault. Avec le ratio actuel d&rsquo;un agriculteur pour 168 Fran&ccedil;ais, il va falloir &ecirc;tre partageur&hellip; ou faire grossir les rangs de la profession agricole.Covid oblige, le Salon de l&rsquo;agriculture sera cette ann&eacute;e d&eacute;centralis&eacute; et en plein air. De quoi d&eacute;clencher des vocations&nbsp;? Pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/accompagner-tous-ceux-qui-ont-meme-une-vague-idee-d-un-projet-agricole" target="_blank" title="">la premi&egrave;re journ&eacute;e de son &laquo;&nbsp;Salon &agrave; la ferme&nbsp;&raquo; </a>jeudi 25 f&eacute;vrier, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne avait choisi &agrave; dessein le th&egrave;me de l&rsquo;installation et de la formation. &laquo;&nbsp;Il faut pouvoir accueillir tous ceux qui ont m&ecirc;me une vague id&eacute;e d&rsquo;un projet agricole et les accompagner&nbsp;&raquo;, a insist&eacute; l&rsquo;&eacute;leveur qui accueillait le public.Aux appels &agrave; venir visiter les fermes se joignent les appels &agrave; venir y travailler, alors que le manque de saisonniers agricoles survient pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive en raison de la crise sanitaire. Une opportunit&eacute; pour celles et ceux qui aimeraient t&acirc;ter le terrain, au sens propre comme au figur&eacute;.

[Edito] Alors que le plus grand salon agricole de France devait ouvrir ses portes ce 27 février, il laisse place à une myriade d’initiatives sur tout le territoire, visant à faire le lien entre le grand public et le monde agricole. Le tout sur fond d’une urgence à redonner au métier de l’attractivité.

Adopte un agriculteur

<div alt="Pink lady logo" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="e064f30a-cace-4266-a0d7-cdc3088ad1ba" title="Pink lady logo" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/PinkLady_BM_RVB.png?h=408c3bc4&amp;itok=DYBND4Pu" width="200" height="192" alt="Pink lady logo" typeof="foaf:Image" /></div>
Dans le cadre de sa <a href="https://www.pomme-pinklady.com/fr/charte/" target="_blank">Charte d&rsquo;engagements</a>, Pink Lady&reg; poursuit sa volont&eacute; d&rsquo;encourager l&rsquo;innovation avec sa nouvelle &eacute;dition des Talents Pink Lady&reg;. Ainsi, chaque ann&eacute;e, un jury de professionnels italien, fran&ccedil;ais et espagnol r&eacute;compensent les meilleures initiatives durables <s>&nbsp;</s>de la fili&egrave;re.

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Entretien avec Robert-Pierre CECCHETTI, producteur &agrave; Mauguio, un des Talents cette ann&eacute;e&nbsp;:

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<h3 class="question">&nbsp;Pourriez-vous pr&eacute;senter votre projet en quelques mots&nbsp;?</h3>

&laquo;&nbsp;En Ao&ucirc;t 2020, nous avons accueilli 9 migrants Erythr&eacute;ens dans le cadre d&rsquo;un parcours d&rsquo;int&eacute;gration coordonn&eacute; par la Croix-Rouge. C&rsquo;est un projet pilote mettant l&rsquo;accent sur l&rsquo;employabilit&eacute; &agrave; terme de ces jeunes arriv&eacute;s en France depuis quelques mois apr&egrave;s un&nbsp;long et difficile&nbsp;p&eacute;riple &agrave; travers toute l&rsquo;Afrique. Pendant un mois, ils ont &eacute;t&eacute; form&eacute;s&nbsp;par un formateur et moi-m&ecirc;me&nbsp;&agrave; la r&eacute;colte des pommes en situation r&eacute;elle. Au-del&agrave; des gestes techniques, il fallait travailler sur la compr&eacute;hension du fran&ccedil;ais (consignes de s&eacute;curit&eacute;, rep&egrave;re sur les lieux de travail, &eacute;change avec les &eacute;quipes&hellip;), l&rsquo;autonomie dans les d&eacute;placements (train et v&eacute;lo), les horaires de travail, l&rsquo;organisation des chantiers&hellip;

<div alt="Pink lady 2" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="aa0a7f2d-1473-493f-aa1b-d06a701e5f65" title="Pink lady 2" class="align-right embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/LogoLesTalentsPinkLady2020.jpg?itok=OC6aRZM7" alt="Pink lady 2" typeof="foaf:Image" /></div>
A l&rsquo;issue de la formation, j&rsquo;ai pu embaucher 4 d&rsquo;entre eux jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la r&eacute;colte. Ils ont int&eacute;gr&eacute; mes &eacute;quipes avec enthousiasme et une r&eacute;elle envie de bien faire. Ils ont su s&rsquo;adapter et se faire appr&eacute;cier de tous. C&rsquo;&eacute;tait une exp&eacute;rience enrichissante pour toute l&rsquo;entreprise, puisque chacun a d&ucirc; mettre de c&ocirc;t&eacute; ses appr&eacute;hensions pour surpasser les difficult&eacute;s rencontr&eacute;es.&nbsp;&raquo;

<h3 class="question">En quoi votre projet s&rsquo;inscrit-il dans une d&eacute;marche de durabilit&eacute;&nbsp;?</h3>

&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un projet durable r&eacute;pondant aux attentes des jeunes de trouver un emploi et une place dans notre soci&eacute;t&eacute; ainsi que le besoin de l&rsquo;agriculture de recruter et de former de la main d&rsquo;&oelig;uvre.&nbsp;&raquo;

<h3 class="question"><a>En quoi est-ce une innovation pour les producteurs&nbsp;?</a></h3>

&laquo;&nbsp;Ce qui &eacute;tait nouveau c&rsquo;&eacute;tait de participer &agrave; un programme d&rsquo;int&eacute;gration bien loin de notre vocation premi&egrave;re de producteurs. Dans un contexte rendu difficile par la situation sanitaire, ce programme a mobilis&eacute; un ensemble d&rsquo;acteurs qui ont travaill&eacute; main dans la main : Ocapiat qui a financ&eacute; la formation avec P&ocirc;le Emploi, un formateur, une assistante sociale, un agriculteur et ses salari&eacute;s, la chambre d&rsquo;agriculture.&nbsp;&raquo;&nbsp;

<h3 class="question">Quels sont les objectifs de votre projet&nbsp;? Ses int&eacute;r&ecirc;ts&nbsp;? Ses avantages&nbsp;?</h3>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif &eacute;tait d&rsquo;amener des personnes loin des exigences du monde du travail (ma&icirc;trise de la langue, moyens de transport, appr&eacute;hension des employeurs) &agrave; avoir un premier emploi et r&eacute;ussir leur parcours d&rsquo;insertion. Gr&acirc;ce &agrave; cela, ils ont pu mettre en pratique leurs bases de fran&ccedil;ais et justifier d&rsquo;une premi&egrave;re exp&eacute;rience professionnelle. Ils ont &eacute;galement pu d&eacute;couvrir le monde de l&rsquo;agriculture et ses bonnes pratiques. Dans l&rsquo;entreprise, chacun &agrave; notre niveau, nous avons pu participer concr&egrave;tement&nbsp;&agrave; les accompagner et&nbsp;&agrave; changer de regard sur la diff&eacute;rence.&nbsp;&raquo;&nbsp;&nbsp;

<h3 class="question">Quelles sont les prochaines &eacute;tapes&nbsp;?</h3>

&laquo;&nbsp;A la fin de leurs contrats, ils ont repris une formation de fran&ccedil;ais pour consolider leurs connaissances. J&rsquo;esp&egrave;re que ce sera une &eacute;tape vers un emploi plus durable, notamment en agriculture. De mon c&ocirc;t&eacute;, apr&egrave;s cette premi&egrave;re exp&eacute;rience, je vais continuer &agrave; &eacute;changer avec la Croix-Rouge pour participer &agrave; nouveau &agrave; ce type de projet &agrave; l'avenir.&nbsp;&raquo;

<h3 class="question">En quoi ce projet s&rsquo;int&egrave;gre-t-il dans la Charte d&rsquo;Engagements&nbsp;Pink Lady&reg; ?</h3>

&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai le sentiment d&rsquo;avoir particip&eacute; &agrave; une &eacute;tape importante de l&rsquo;accueil en France de ces jeunes en leur permettant d&rsquo;avoir une premi&egrave;re exp&eacute;rience professionnelle r&eacute;ussie.&nbsp;&Ccedil;a fait &eacute;cho &agrave; la philosophie de toute la fili&egrave;re Pink Lady&reg; qui encourage l&rsquo;emploi et la connaissance pour une agriculture toujours plus engag&eacute;e et durable. &raquo;

La quatrième édition des Talents Pink Lady® a récompensé le projet « Insertion durable », qui accompagne 9 jeunes réfugiés Erythréens dans leur insertion grâce à un apprentissage et une formation au métier de pomiculteur. Une démarche très positive qui a débouché sur l’embauche de 4 jeunes pour le reste de la saison.

[Contenu partenaire] Pink Lady® met à l’honneur l’innovation et les initiatives durables dans la quatrième édition des Talents 

&laquo;&nbsp;Si on prend l&rsquo;exemple de la nouvelle ligne Paris-Normandie, quand vous &ecirc;tes dans la Manche, vous avez vraiment besoin de voir cette ligne avancer pour le d&eacute;senclavement. Quand vous &ecirc;tes dans l&rsquo;Eure, et que vous &ecirc;tes travers&eacute; par cette ligne qui ne s&rsquo;arr&ecirc;tera pas chez vous, vous &ecirc;tes plut&ocirc;t sensible aux enjeux de la pr&eacute;servation du foncier et quand vous &ecirc;tes en r&eacute;gion parisienne, vous &ecirc;tes encore plus sensible &agrave; la question de l&rsquo;&eacute;conomie du foncier. Ce protocole peut nous aider &agrave; prendre un peu de hauteur et &agrave; consid&eacute;rer les int&eacute;r&ecirc;ts de fa&ccedil;on globale tout en prenant en compte les enjeux locaux &raquo;. Le Normand S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA, a r&eacute;sum&eacute; en quelques mot les enjeux du protocole sign&eacute; entre les Chambres d&rsquo;agriculture, la FNSEA et SNCF R&eacute;seau le 25 f&eacute;vrier.&nbsp;Sign&eacute; pour trois ans, il d&eacute;finit les principes g&eacute;n&eacute;raux de mise en &oelig;uvre des projets de travaux ferroviaires impliquant des propri&eacute;t&eacute;s et des exploitations agricoles. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/2/0/3750240-1-fre-FR/6c02b5a7e53b-fnsea-apca-sncf2-jpg" alt="Les signataires du protocole d&#039;accord entre SNCF R&eacute;seau et le monde agricole (Cr&eacute;dit photo : APCA)" height="2610" width="5534" /><figcaption>Les signataires du protocole d&#039;accord entre SNCF R&eacute;seau et le monde agricole (Cr&eacute;dit photo : APCA)</figcaption></figure>

</div>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Eviter, r&eacute;duire, compenser</h1>Selon les trois signataires, le document de 28 pages n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute; &laquo;&nbsp;&agrave; Paris&nbsp;&raquo; mais inspir&eacute; des r&eacute;alisations les plus exemplaires au plan local, permettant ainsi de d&eacute;finir un cadre sur lequel vont pouvoir s&rsquo;adosser les acteurs locaux de tous les territoires. &laquo;&nbsp;Ce protocole pour un cadre destin&eacute; &agrave; trouver des solutions collectives, permettant de r&eacute;duire les impacts sur le foncier, pour la cr&eacute;ation de nouvelles lignes comme pour la r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des lignes existantes, &agrave; un juste co&ucirc;t pour la collectivit&eacute; et &agrave; un juste prix pour les agriculteurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Michel Etchegaray, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la strat&eacute;gie, de la programmation et de la maitrise d&rsquo;ouvrage de SNCF R&eacute;seau.Selon S&eacute;bastien Windsor, la ligne de conduite &laquo;&nbsp;&eacute;viter, r&eacute;duire, compenser&nbsp;&raquo; a t&eacute;l&eacute;guid&eacute; l&rsquo;&eacute;criture de ce guide. Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, a rappel&eacute; que la lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols avait &eacute;t&eacute; r&eacute;affirm&eacute;e dans le projet de loi &laquo;&nbsp;Climat et r&eacute;silience&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-contient-le-volet-agricole-du-projet-de-loi-climat-et-resilience" target="_blank" title="">Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et r&eacute;silience"</a>
</aside>
Pour autant la cr&eacute;ation de nouvelles lignes, telles que la ligne Paris-Normandie et les LGV, Bordeaux-Toulouse et Montpellier-Perpignan, peuvent difficilement s&rsquo;affranchir d&rsquo;emprise fonci&egrave;re. &laquo;&nbsp;Un kilom&egrave;tre de voie ferr&eacute;e, c&rsquo;est entre 7 et 8 hectares d&rsquo;emprise fonci&egrave;re, soit trois fois moins qu&rsquo;une autoroute, pour 5 &agrave; 6 fois plus de voyageurs transport&eacute;s, souligne Michel Etchegaray. C&rsquo;est aussi 50 fois mois d&rsquo;&eacute;missions de carbone&nbsp;&raquo;.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;carboner gr&acirc;ce au fret</h1>Outre la cr&eacute;ation de nouvelles lignes, la r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des lignes existantes est aussi la cause de troubles pour les activit&eacute;s agricoles, du fait des emprises g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les acc&egrave;s aux chantiers et aux d&eacute;p&ocirc;ts de mat&eacute;riels. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, ces zones de d&eacute;p&ocirc;t retrouvent apr&egrave;s chantier leur vocation originelle, ce qui n&rsquo;&eacute;tait pas le cas par le pass&eacute; o&ugrave; elles avaient tendance &agrave; demeurer artificialis&eacute;es&nbsp;&raquo;, affirme Michel Etchegaray.Si SNCF R&eacute;seau partage avec l&rsquo;agriculture l&rsquo;obligation d&rsquo;assurer 24 heures sur 24 la continuit&eacute; de leurs activit&eacute;s, les deux secteurs partagent aussi des enjeux environnementaux, sur la question des &eacute;coulements et des ruissellements d&rsquo;eau face aux intemp&eacute;ries, ce que les &eacute;pisodes r&eacute;cents ont encore illustr&eacute;s, notamment dans les Landes. &nbsp;&laquo;&nbsp;Il ne sert &agrave; rien de se renvoyer mutuellement la balle, d&eacute;clare S&eacute;bastien Windsor. Il faut trouver des solutions intelligentes avec une approche territoriale et en limitant la consommation de foncier. Le ferroviaire, c&rsquo;est aussi ce qui permet &agrave; notre secteur de r&eacute;duire le nombre de camions sur les routes et de r&eacute;duire notre empreinte carbone&nbsp;&raquo;.Michel Etchegaray s&rsquo;est voulu rassurant quant &agrave; l&rsquo;avenir du fret, &eacute;voquant un plan de performance en cours de n&eacute;gociation avec l&rsquo;Etat visant &agrave; doubler l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;ici &agrave; 2030.S&rsquo;agissant du glyphosate, SNCF R&eacute;seau indique avoir command&eacute; des nouveaux trains d&eacute;sherbeurs alliant reconnaissance de mauvaises herbes et coupures automatiques, et bannissant le glyphosate.

L’APCA, la FNSEA et SNCF Réseau ont signé un protocole balisant pour trois ans l’appréhension des travaux de création et de régénération des lignes de chemins de fer. Trois parties prenantes pour trois enjeux : désenclavement, décarbonation et lutte contre l'artificialisation.

Le réseau SNCF à l’heure des enjeux fonciers et climatiques

1 ou 2 centimes par yaourt, 8 centimes par litre de lait, 15 centimes par plaquette de beure bio, 4 centimes sur le steak de 150 grammes, 80 centimes sur les achats annuels de farine et 1,60 euros sur ceux de jus de pommes&nbsp;: ce sont les suppl&eacute;ments de prix qu&rsquo;il suffirait d&rsquo;appliquer pour que &laquo;&nbsp;les producteurs se l&egrave;vent le matin avec le sourire et se couchent le soir avec le sourire&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Nicolas Chabanne, au micro de France Inter le mercredi 24 f&eacute;vrier. Chiffres &agrave; l&rsquo;appui, le cr&eacute;ateur de la marque coop&eacute;rative &laquo;&nbsp;C&rsquo;est qui le patron&nbsp;&raquo; a affirm&eacute; que les consommateurs &eacute;taient pr&ecirc;ts &agrave; payer plus cher leurs produits alimentaires, pour peu que le suppl&eacute;ment aille effectivement dans la poche des producteurs, ce qui constitue pr&eacute;cis&eacute;ment la sp&eacute;cificit&eacute; de sa marque, n&eacute;e en 2016, et concernant aujourd&rsquo;hui une vingtaine de produits.<div class="citation">
 "On ne veut pas &ecirc;tre complice, nous consommateurs avec notre argent, de la souffrance d&#039;un producteur"
</div>
&laquo; Pour que ces produits existent dans les rayons au-del&agrave; des 5% actuels, il faut que les consommateurs soient repr&eacute;sent&eacute;s dans les r&eacute;unions entre les distributeurs et les grandes marques, a-t-il poursuivi. Amenez-nous dans ces r&eacute;unions, vous verrez que notre bon sens et notre bienveillance arbitreront diff&eacute;remment la protection des producteurs. On ne veut pas se rendre complice, nous consommateurs avec notre argent, de la souffrance d'un producteur &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/9/9/3749917-1-fre-FR/da39f16d158d-capture-d-e-cran-2021-02-25-a-11-28-05-jpg" alt="Nicolas Chabanne, cr&eacute;ateur de la marque &laquo; C&rsquo;est qui le patron &raquo; (Capture d&rsquo;&eacute;cran : France Inter)" height="738" width="1156" /><figcaption>Nicolas Chabanne, cr&eacute;ateur de la marque &laquo; C&rsquo;est qui le patron &raquo; (Capture d&rsquo;&eacute;cran : France Inter)</figcaption></figure>

</div>
<h1>Revoir la loi LME</h1>Pr&eacute;sent dans le studio de France Inter, Serge Papin, ancien PDG&nbsp;de Syst&egrave;me U, &laquo;&nbsp;une coop&eacute;rative&nbsp;&raquo;, a-t-il pris soin de pr&eacute;ciser, est sur la m&ecirc;me ligne. &laquo;&nbsp;Il faut absolument que l&rsquo;on dissocie le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, &agrave; partir d&rsquo;indicateurs de co&ucirc;ts de production, a d&eacute;clar&eacute; le m&eacute;diateur aupr&egrave;s du ministre de l'Agriculture pour une mission relative &agrave; la r&eacute;partition de la valeur dans les fili&egrave;res agroalimentaires. Dans le cadre des n&eacute;gociations, il faut que l&rsquo;on puisse garantir, dans les contrats, que le prix propos&eacute; aux producteurs corresponde bien &agrave; un prix de revient, &agrave; une marge, pour qu&rsquo;ils puissent vivre dignement&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Soit on continue &agrave; d&eacute;truire l&rsquo;appareil agricole, soit on change les r&egrave;gles"
</div>
Serge Papin plaide pour passer de n&eacute;gociations annuelles &agrave; une contractualisation pluriannuelle. Autre proposition&nbsp;: revoir la Loi de modernisation de l&rsquo;&eacute;conomie (LME), institu&eacute;e en 2007. &laquo;&nbsp;Cette loi a &eacute;t&eacute; faite pour faire baisser les prix, c&rsquo;&eacute;tait son objectif, fait savoir Serge Papin. C&rsquo;est la loi du plus fort, c&rsquo;est un peu la loi du renard dans le poulailler et c&rsquo;est l&rsquo;agriculteur, le maillon faible, qui supporte tout &ccedil;a. On est rendu au bout de &ccedil;a&nbsp;: soit on continue &agrave; d&eacute;truire l&rsquo;appareil agricole, soit on change les r&egrave;gles. Il y a des secteurs o&ugrave; le march&eacute; va bien, o&ugrave; les prix &agrave; la consommation sont convenables, o&ugrave; les transformateurs et distributeurs gagnent bien leur vie. Et on dit aux agriculteurs&nbsp;: vous allez &ecirc;tre pay&eacute;s encore moins cher. Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on cherche&nbsp;alors qu&rsquo;on demande &agrave; ces m&ecirc;mes agriculteurs de respecter le bien-&ecirc;tre animal et c&rsquo;est tr&egrave;s bien, de d&eacute;carboner, d&rsquo;utiliser moins d&rsquo;intrant, d&rsquo;&ecirc;tre plus respectueux de la sant&eacute;, de l&rsquo;environnement, d&rsquo;&ecirc;tre plus durable, donc il faut bien aussi que l&rsquo;on soit capable de dire&nbsp;: tout &ccedil;a a un co&ucirc;t pour l&rsquo;agriculteur. Vouloir le prix &agrave; tout prix, on risque d&rsquo;en payer le prix et beaucoup plus cher&nbsp;&raquo;.<h1>Des produits frais plut&ocirc;t que transform&eacute;s</h1>Pour Serge Papin comme pour Nicolas Chabanne, payer les producteurs au juste prix ne serait pas automatiquement synonyme d&rsquo;une hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;alimentation. &laquo;&nbsp;Le premier prix est n&eacute;cessaire et, surtout dans ces p&eacute;riodes de crise, il faut des prix attractifs, explique explique Nicolas Chabanne. Mais depuis des ann&eacute;es, on nous explique que rajouter quelques centimes est impossible car c&rsquo;est le credo de l&rsquo;ensemble des consommateurs d&rsquo;acheter moins cher. On a prouv&eacute; que ce n&rsquo;&eacute;tait pas le cas pour tout le monde&nbsp;&raquo;.Serge Papin &eacute;voque de son c&ocirc;t&eacute; les mod&egrave;les de consommation. &laquo;&nbsp;Si vous achetez les produits agricoles bruts, ou de premi&egrave;re transformation, je dis cela avec beaucoup de pr&eacute;caution, on ne peut pas dire que &ccedil;a coute cher. Un kilo de l&eacute;gumes de saison, c&rsquo;est dans les 2 euros le kilo, si vous prenez du porc de qualit&eacute;, on est &agrave; 6 ou 7 euros le kilo. On peut donc avoir une portion de prot&eacute;ines animales de qualit&eacute; et de l&eacute;gumes qui soient aux alentours de 2 euros ou 2,5 euros, mais il faut bien s&ucirc;r prendre le temps &agrave; la cuisine. Mais plus vous achetez des produits transform&eacute;s, des c&eacute;r&eacute;ales de grande marque, de la p&acirc;te &agrave; tartiner de grande marque, de la biscuiterie, etc., &ccedil;a co&ucirc;te cher, c&rsquo;est s&ucirc;r, donc il y a aussi ce discernement &agrave; avoir. Il y a de vrais enjeux de sant&eacute; publique, avec des probl&egrave;mes de diab&egrave;te, d&rsquo;ob&eacute;sit&eacute;&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/emmanuel-macron-salue-le-travail-des-agriculteurs" target="_blank" title="">Emmanuel Macron salue le travail des agriculteurs</a>
</aside>
<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &laquo; Pour une consommation annuelle de 3 &agrave; 5 kg de sauces et ketchup confondus par personne, cela repr&eacute;sente donc 10 &agrave; 15 centimes &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pour le consommateur, soit 1 centime par mois... &raquo; : tel est l&rsquo;argument d&eacute;velopp&eacute; par APAAF, APTO-2, Terres du Sud Fruits et L&eacute;gumes et Valsoleil, les organisations de producteurs de tomates destin&eacute;es &agrave; la transformation. Une augmentation des prix par la grande distribution de 2 &agrave; 3 centimes par kilogramme de ketchup ou de sauce permettrait &agrave; l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re de p&eacute;renniser leurs outils de production agricole, de transformation agroalimentaire, et de renouveler ainsi les g&eacute;n&eacute;rations tout en garantissant la qualit&eacute; et la souverainet&eacute; alimentaire fran&ccedil;aise exprim&eacute;es et attendues par tous, plaident-elles.
</aside>

A quelques jours de la clôture des négociations commerciales, le médiateur Serge Papin demande un amendement de la loi LME de 2007 et une contractualisation pluriannuelle. Nicolas Chabanne, le créateur de la marque « C’est qui le patron », exige une représentation des consommateurs.

Négociations commerciales : pour quelques centimes de plus

Invent&eacute;s par le constructeur allemand K.U.L.T., sp&eacute;cialis&eacute; dans le binage, les doigts Kress permettent de s&rsquo;approcher au plus pr&egrave;s des rangs d&rsquo;une multitude d&rsquo;esp&egrave;ces (ma&iuml;s, tabac, tournesol, betteraves sucri&egrave;res, soja, choux, laitues, haricots, poireaux, tomates, artichauts, lavande, herbes m&eacute;dicinales et fines herbes, fraises, courges, p&eacute;pini&egrave;re, roses&hellip;). Les doigts en plastique sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un entra&icirc;neur m&eacute;tallique, en contact avec le sol, et assurant la rotation des doigts. Le syst&egrave;me brevet&eacute; de K.U.L.T. permet aux doigts de tourner plus vite que l&rsquo;avancement du tracteur pour maximiser l&rsquo;action du d&eacute;sherbage tout en pr&eacute;servant les plants.<h1>Trois diam&egrave;tres, trois duret&eacute;s</h1>Les doits sont propos&eacute;s en trois diam&egrave;tres (250, 290 et 370 mm) correspondant &agrave; diff&eacute;rents inter-rangs. Il sont par ailleurs propos&eacute;s avec trois niveaux de duret&eacute;, identifi&eacute;s par trois couleurs&nbsp;: orange (tr&egrave;s souple) pour les sols avec beaucoup de sable, jaune (semi rigide) pour les sols moyens &agrave; lourds et rouge (tr&egrave;s dur) pour les sols argileux. Gr&acirc;ce &agrave; diff&eacute;rents montages, le syst&egrave;me &agrave; doigts pourra &ecirc;tre utilis&eacute; sur tous les types de ch&acirc;ssis et sur de nombreuses marques.Agripartner est la plateforme internet du n&eacute;goce agricole Ganaye, bas&eacute; dans la Vienne, qui depuis 1961 distribue des mat&eacute;riels agricoles, consommables et pi&egrave;ces d&rsquo;usure. Agripartner dispose de deux magasins de proximit&eacute; dans la Vienne et dans les Deux-S&egrave;vres ainsi que d&rsquo;une plateforme logistique comptant 10 000 r&eacute;f&eacute;rences. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/8/9/3749808-1-fre-FR/5967ece071b0-capture-d-e-cran-2021-02-25-a-08-49-53-jpg" alt="Les doigts rouges sont adapt&eacute;s aux conditions les plus difficiles (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1378" width="1896" /><figcaption>Les doigts rouges sont adapt&eacute;s aux conditions les plus difficiles (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>

Disponibles en trois diamètres et trois niveaux de dureté, les doigts en plastique, brevetés par K.U.L.T, peuvent prendre place sur différentes marques de bineuses.

Les doigts Kress au catalogue d’Agripartner

Les concours des Produits et Vins sont bien maintenus en 2021. Les finales se d&eacute;rouleront du 13 au 24 mai, lors de la semaine de l&rsquo;Agriculture fran&ccedil;aise (lire encadr&eacute;), mais elles auront lieu &agrave; Angoul&ecirc;me, Ch&acirc;lons-en-Champagne, Montpellier et Tours. "&nbsp;Cela sera une &eacute;dition unique pour le concours g&eacute;n&eacute;ral agricole qui retourne &agrave; ses sources originelles en se d&eacute;ployant au plus pr&egrave;s des terroirs&nbsp;", d&eacute;clarait le commissaire g&eacute;n&eacute;ral du CGA, Olivier Alleman, dans un communiqu&eacute; mi-d&eacute;cembre. 4 villes pour juger 8000 jur&eacute;s sont mobilis&eacute;s pour juger plus de 22&nbsp;000 produits et vins en comp&eacute;tition. Les finales auront lieu selon le calendrier suivant&nbsp;: 13 et 14 mai &agrave; Tours&nbsp;: ap&eacute;ritifs&nbsp;; bi&egrave;res&nbsp;; confitures et cr&egrave;mes&nbsp;; miels et hydromels&nbsp;; mistelles&nbsp;; rhums et punchs&nbsp;; vins du Val de Loire et du Centre. 15 et 16 mai &agrave; Ch&acirc;lons-en-Champagne&nbsp;: produits laitiers&nbsp;; vins&nbsp;: Alsace, Beaujolais, Bourgogne, Champagne, Jura-Franche-Comt&eacute;, Lorraine, Savoie-Bugey. 21 et 22 mai &agrave; Angoul&ecirc;me&nbsp;: charcuteries&nbsp;; cidres et poir&eacute;s&nbsp;; jus de fruits&nbsp;; produits de l&rsquo;aquaculture&nbsp;; volailles&nbsp;; Vins de Bordeaux et du Sud-Ouest. 23 et 24 mai &agrave; Montpellier&nbsp;: eaux de vie&nbsp;; eaux de vie d&rsquo;Armagnac&nbsp;; eaux de vie de Cognac&nbsp;; &eacute;pices, chocolat et thym&nbsp;; huiles de noix&nbsp;; produits issus des palmip&egrave;des gras&nbsp;; produits ol&eacute;icoles&nbsp;; vins&nbsp;: Corse, Provence, Languedoc-Roussillon et vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Un nouveau TIEA en 2021 Le Troph&eacute;e national des lyc&eacute;es agricoles (TNLA) devient le Troph&eacute;e international de l&rsquo;enseignement agricole (TIEA). Pour cette &eacute;dition, le TIEA comprend deux &eacute;preuves, qui se d&eacute;roulent dans les &eacute;tablissements&nbsp;: la r&eacute;daction d&rsquo;un article de presse sur un th&egrave;me d&eacute;fini et la pr&eacute;sentation film&eacute;e d&rsquo;un bovin, dont la vid&eacute;o est pr&eacute;sent&eacute;e &agrave; un jury. Enfin, derni&egrave;re en date parmi les &eacute;preuves du CGA, le concours des pratiques agro-&eacute;cologiques se tiendra en 2021. Son objectif&nbsp;: valoriser les contributions actives des &eacute;leveurs et agriculteurs &agrave; la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; dans les territoires naturels et mettre en avant l&rsquo;apport de cette biodiversit&eacute; &agrave; l&rsquo;autonomie des exploitations et &agrave; la qualit&eacute; des produits. Ce concours compte deux cat&eacute;gories&nbsp;: Prairies et Parcours et agroforesterie.Pour tous renseignements : Alain Marty, chambre r&eacute;gionale d'agriculture Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes au 04 73 28 78 46.&nbsp;

Si les concours des animaux sont reportés en 2022, les finales des concours Produits et Vins, le concours Pratiques agro-
écologiques et le Trophée international de l’enseignement agricole auront bel et bien lieu en 2021 lors d’une édition régionalisée.

2021 : le concours général agricole régionalisé

&Eacute;tudiants, travailleurs pr&eacute;caires, acteurs de la restauration&hellip; de nombreuses personnes sont victimes de la crise li&eacute;e &agrave; la COVID-19 et peinent &agrave; se nourrir correctement. La demande d&rsquo;aide alimentaire &eacute;tait en augmentation de 15 &agrave; 20% &agrave; la fin de l'ann&eacute;e 2020. Aussi, d&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;institut CSA pour les Banques Alimentaires*, 35% des b&eacute;n&eacute;ficiaires de l&rsquo;aide alimentaire y ont recours depuis moins de 6 mois. Face &agrave; ce dramatique constat, depuis mi-f&eacute;vrier 2021, un collectif d&rsquo;acteurs du monde agricole s&rsquo;est structur&eacute; afin de proposer des actions solidaires permettant de mobiliser des ressources alimentaires et proposer des emplois &agrave; l&rsquo;approche des premi&egrave;res r&eacute;coltes (asperges, fraises&hellip;).Premi&egrave;re initiative : un partenariat entre l&rsquo;&eacute;cole d&rsquo;agro-management Ihedrea et le r&eacute;seau des Banques Alimentaires pour proposer un stage solidaire &agrave; une quarantaine d&rsquo;&eacute;tudiants. Ils vont mettre toute leur &eacute;nergie d&egrave;s la seconde quinzaine de f&eacute;vrier pour recenser les ressources disponibles &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de leur d&eacute;partement puis organiser la collecte pour les Banques Alimentaires.Un autre exemple : gr&acirc;ce au r&eacute;seau de 200 agriculteurs relais AgriKolis et &agrave; l&rsquo;engagement de Solaal, #lesagriculteursontducoeur ont cr&eacute;&eacute; un maillage fin de collecte, en milieu rural, au plus pr&egrave;s des agriculteurs souhaitant apporter leurs dons aux Banques Alimentaires. Enfin, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration #desbraspourtonassiette des emplois seront propos&eacute;s aux &eacute;tudiants ou &agrave; toute personne qui souhaite retrouver un revenu en travaillant dans les champs &agrave; l&rsquo;approche des premi&egrave;res r&eacute;coltes, d&rsquo;autant plus que la situation est particuli&egrave;rement d&eacute;licate avec la fermeture des fronti&egrave;res.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Un premier bilan de l&rsquo;op&eacute;ration sera propos&eacute; le jeudi 4 mars 2021, de 19h &agrave; 21h30, dans une &eacute;mission en direct sur la cha&icirc;ne YouTube PowerBoost (TvAgri). Il mettra en avant les nombreuses initiatives qui se mettent en place dans toute la France avec les diff&eacute;rents partenaires de cette op&eacute;ration.
</aside>
&laquo; Et nous continuons, jours apr&egrave;s jours, &agrave; recevoir de nouveaux soutiens qui montrent que les agriculteurs ont du c&oelig;ur ! &raquo; se f&eacute;licite Christian Ouillet, Directeur Marque Ihedrea.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 Vous avez des id&eacute;es, des propositions, vous souhaitez faire des dons ? Vous pouvez rejoindre le collectif #lesagriculteursontducoeur en contactant Jean-Paul H&eacute;brard-jean-paul.hebrard@tvagri.com *Banques Alimentaires, Ihedrea, TvAgri, #desbraspourtonassiette, Solaal, CoFarming, FranceAgriTwittos, Agrikolis, Echange Parcelle, Fendt, Agrid&eacute;es, Agridemain, Demain la terre, Syrpa, FNSEA, La Coop&eacute;ration Agricole, Fr&eacute;quence ESJ, l&rsquo;ESJ Paris, MRG M&eacute;dias, Les Tontons Farmers, Powerboost, Agriculture et Nouvelles Technologies, Machinisme Actualit&eacute;s, &hellip; (*) Etude CSA 2020 pour les Banques Alimentaires sur le profil des b&eacute;n&eacute;ficiaires .
</aside>
&nbsp;

De multiples acteurs s’unissent et organisent un formidable élan de solidarité du monde agricole afin de mobiliser des ressources
alimentaires et proposer des emplois pour les personnes en difficulté suite à la crise de la Covid-19.

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