<blockquote class="twitter-tweet">Les agriculteurs avancent vers Paris en bloquant de nombreux axes de circulations. <a href="https://twitter.com/hashtag/sauvetonpaysan?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#sauvetonpaysan</a> <a href="https://t.co/aJIfsemGcr">pic.twitter.com/aJIfsemGcr</a>&mdash; Remy Buisine (@RemyBuisine) <a href="https://twitter.com/RemyBuisine/status/1199596911747092480?ref_src=twsrc%5Etfw">November 27, 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
Plus de 1.000 tracteurs venus des r&eacute;gions Hauts-de-France, Normandie, Ile-de-France, Grand-Est, Centre-Val-de-Loire et Bourgogne-Franche-Comt&eacute; devaient converger vers l'avenue Foch, quartier cossu dans l'ouest de Paris. Certains repr&eacute;sentants syndicaux, critiques des accords de lib&eacute;ralisation commerciale de l'UE, qui augmentent les importations agricoles et alimentaires en France, ont demand&eacute; &agrave; rencontrer le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique.Peu apr&egrave;s 07H30, le trafic en r&eacute;gion parisienne &eacute;tait &eacute;lev&eacute; pour un jour de semaine, avec 250 km de bouchons cumul&eacute;s, selon le site d'information aux usagers Sytadin. Mathieu Garnotel, qui exploite 130 hectares dans la Marne, est venu avec une vingtaine d'autres agriculteurs rejoindre les convois parisiens, mercredi matin &agrave; Coutevroult en Seine-et-Marne, pr&egrave;s du p&eacute;age sur l'A4. "Actuellement dans la Marne, un exploitant sur trois est &agrave; z&eacute;ro ou en d&eacute;ficit, et l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente nos revenus avaient baiss&eacute; de 75% par rapport &agrave; la moyenne 2010-2014, &agrave; cause de la chute des prix, de la suppression des quotas (sucriers, NDLR) et de l'augmentation des charges (mat&eacute;riel et intrants plus chers, augmentation de la redevance pour pollution diffuse et de la taxe sur l'azote), on est pris dans un effet ciseau", explique-t-il.Mardi soir, une cinquantaine d'agriculteurs de Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire ont vis&eacute; la coop&eacute;rative Terrena et des grandes surfaces, &agrave; Ancenis (Loire-Atlantique), rapporte le quotidien Ouest-France mercredi.<h2>Pression sur la grande distribution</h2>La Loi Egalim, issue des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation et mise en place en d&eacute;but d'ann&eacute;e, &eacute;tait cens&eacute;e ramener du revenu dans les cours des fermes en r&eacute;&eacute;quilibrant les relations commerciales, mais jusqu'ici les agriculteurs disent ne pas vraiment voir de diff&eacute;rence. Les manifestants veulent donc mettre la pression sur la grande distribution et ses fournisseurs, alors que viennent de commencer les n&eacute;gociations commerciales annuelles qui fixent les prix pour un an."Nous voulons que les distributeurs jouent le jeu et ne fassent pas comme a fait Lidl il y dix jours, du steak hach&eacute; &agrave; 6,75 euros le kilo, ce qui est un profond scandale. C'est comme quand Carrefour avait fait le lait &agrave; 0,87 euro en bio l'ann&eacute;e derni&egrave;re", a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA.<h2>50 intrusions</h2>En Rh&ocirc;ne-Alpes, des agriculteurs de toute la r&eacute;gion ont pr&eacute;vu de bloquer les acc&egrave;s autoroutiers de Lyon en trois points: au nord (Limonest), au sud (Ternay) et &agrave; l'est (Beynost). A chaque point, une cinquantaine de tracteurs devraient &ecirc;tre positionn&eacute;s, selon la FDSEA et les JA.Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a indiqu&eacute; mardi &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale qu'il partageait les inqui&eacute;tudes des agriculteurs qui&nbsp;"sont malmen&eacute;s, qui sont montr&eacute;s du doigt". "Depuis une dizaine de mois, c'est 50 intrusions dans des exploitations agricoles, dans des b&acirc;timents d'&eacute;levage. Ce week-end encore, trois b&acirc;timents ont br&ucirc;l&eacute;, ce n'est pas acceptable !", a soulign&eacute; le ministre.Dans la nuit de vendredi &agrave; samedi dernier, trois incendies ont touch&eacute; des exploitations laiti&egrave;res dans le secteur de Romans-sur-Is&egrave;re (Dr&ocirc;me), tuant 30 bovins, selon la gendarmerie. Ces incendies n'ont pour l'heure pas &eacute;t&eacute; revendiqu&eacute;s.En Auvergne, des agriculteurs viendront des quatre d&eacute;partements auvergnats (Cantal, Puy-de-D&ocirc;me, Haute-Loire et Allier), mais aussi de la Loire et de la Creuse pour une action dans la matin&eacute;e sur l'A71 pr&egrave;s de Clermont-Ferrand.Des mobilisations sont &eacute;galement pr&eacute;vues &agrave; Toulouse et dans le Vaucluse, qui a pr&eacute;vu une "journ&eacute;e de deuil de l'agriculture vauclusienne"."On devait y &ecirc;tre, mais ce n'est pas possible, l&agrave; il y a des gens en d&eacute;tresse. On a au moins 200 agriculteurs qui ont tout perdu, maison, exploitation et leur salaire pour l'ann&eacute;e", a expliqu&eacute; pour sa part Sylvain Audemard, de la FSDEA du Var, deux jours apr&egrave;s des inondations catastrophiques qui ont frapp&eacute; son d&eacute;partement.


Les agriculteurs se mobilisaient mercredi matin, prévoyant de se masser aux portes de Paris à l'orée d'une journée de manifestation dans toute la France. L’objectif est de faire monter la pression sur des négociations commerciales avec la grande distribution, à l'appel des syndicats FNSEA et Jeunes Agriculteurs.


Un millier d’agriculteurs font route vers Paris pour exiger l'application de la loi EGalim

3,8 litres d'eau&nbsp;: c'est ce qui est n&eacute;cessaire &agrave; l'&eacute;laboration d'un litre de vin. Il s'agit d'une moyenne, les plus grosses unit&eacute;s &eacute;tant proportionnellement plus sobres que les petites, les cuveries de grand volume g&eacute;n&eacute;rant des &eacute;conomies d'&eacute;chelle. L'utilisation de l'eau &agrave; la cave est &agrave; la crois&eacute;e d'obligations r&eacute;glementaires, s'agissant des rejets dans le milieu (loi sur l'eau, installations class&eacute;es), des risques de contamination et des risques sanitaires. L'eau fait aussi l'objet d'imp&eacute;ratifs qualitatifs, aux plans sensoriel et nutritionnel. Toutes ces contingences ne sont pas propres &agrave; la vinification mais concernent l'ensemble des industries agroalimentaires. Et du reste, le vin n'est pas trop mal plac&eacute; question sobri&eacute;t&eacute;, se positionnant parmi les moins assoiff&eacute;s, loin derri&egrave;re les conserves de l&eacute;gumes (15 &agrave; 40 l/kg) ou encore la brasserie (4 &agrave; 7 l/l). Plus r&eacute;cemment, la probl&eacute;matique environnementale s'est invit&eacute;e dans les chais. La dimension &eacute;conomique n'est pas neutre non plus. La facture d'eau augmente et avec elle les process de traitements des effluents, sans compter la redevance pollution.<h2>Les vertus du recyclage</h2>La puissance publique, &agrave; travers des dispositifs d'aide &agrave; la mise aux normes, ou encore via des programmes de recherche, tels que Chlean Pass, ou encore Minimeau, vise &agrave; minimiser l'usage de l'eau dans les industries agroalimentaires. Ce dernier projet met notamment en exergue les possibilit&eacute;s de r&eacute;utilisation de l'eau &agrave; l'int&eacute;rieur m&ecirc;me des process technologiques. En cave, il s'agit par exemple de r&eacute;affecter l'eau de rin&ccedil;age d'une cuve A au pr&eacute;lavage de la cuve B. Ou encore les eaux de rin&ccedil;age des filtres (tangentiels, &agrave; cartouche) au lavage des sols ou au pr&eacute;lavage des filtres et des cuves. Ces m&ecirc;mes usages peuvent aussi &ecirc;tre aliment&eacute;s par les eaux des pompes &agrave; vide tireuses et l'eau de rin&ccedil;age des bouteilles. Les eaux de pluie ou encore les eaux de forage ne sont pas proscrites, sous r&eacute;serve qu'elles satisfassent les exigences de potabilit&eacute;.<h2>Solutions technologiques</h2>En amont, la nettoyabilit&eacute; des mat&eacute;riaux concentre de nombreux enjeux. A la cave, toute une batterie de solutions s'offrent aux vignerons&nbsp;: pr&eacute;-rin&ccedil;age des surfaces, passage d'obus dans les canalisations pour diminuer les volumes d'eau, raclage des surfaces sur les sols, utilisation de l'eau en moyenne pression pour limiter le d&eacute;bit en conservant l'action m&eacute;canique, utilisation de d&eacute;tergents sous forme de mousse, n&eacute;bullisation... Le contr&ocirc;le des eaux de rin&ccedil;age, au moyen de la conductivit&eacute;, de papier pH, d'indicateurs color&eacute;s ou de bandelettes mati&egrave;res actives constituent autant de moyens de jauger l'efficacit&eacute; du nettoyage afin d'y mettre un terme d&egrave;s que l'eau en sortie a retrouv&eacute; ses caract&eacute;ristiques &agrave; l'entr&eacute;e.Avant toute op&eacute;ration, la premi&egrave;re &eacute;tape consiste &agrave; caract&eacute;riser l'eau en pr&eacute;sence (duret&eacute;, pH...) et &agrave; r&eacute;aliser un diagnostic. L'analyse des consommations doit &ecirc;tre segment&eacute;e et compar&eacute;e &agrave; des r&eacute;f&eacute;rences existantes. La r&eacute;ception de vendange absorbe ainsi entre 40 et 50 l/t, l'&eacute;grappage et le foulage 30 &agrave; 70 l/t, le tapis &eacute;l&eacute;vateur 60 &agrave; 80 l/t. Autre r&eacute;f&eacute;rence : le lavage d'une machine &agrave; vendanger, c'est 3000 litres.&nbsp;A titre indicatif, l'irrigation de la vigne repr&eacute;sente entre 50 et 100 litres d'eau par litre de vin.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Conception hygi&eacute;nique des lignes et &eacute;quipements et am&eacute;lioration de la nettoyabilit&eacute;&nbsp;: tel est l&#039;intitul&eacute; du programme de recherche Chlean Pass, port&eacute; le Centre technique agroalimentaire (CTCPA). Ce r&eacute;seau mixte technologique s&#039;organise autour de quatre axes&nbsp;: limitation des intrants et des impacts environnementaux, connaissance et mesures pour la ma&icirc;trise des contaminants biologiques, connaissance et mesures pour la ma&icirc;trise des contaminants chimiques, diffusion des connaissances.
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C’est le défi auquel s’attèle la filière vitivinicole, soucieuse de réduire ses coûts et son empreinte environnementale. Les pistes techniques sont nombreuses.


A la cave : utiliser l’eau sans la consommer

La viticulture en vignes &eacute;troites et en vignes larges, le maraichage de plein champ et sous serre, l'arboriculture&nbsp;: tel est le terrain de jeu du robot Trektor d&eacute;velopp&eacute; par Sitia, une PME bas&eacute;e &agrave; Bourguenais (Loire-Atlantique), sp&eacute;cialis&eacute;e dans les bancs d'essais automobiles et ferroviaires. Il y a dix ans, elle a cr&eacute;&eacute; un d&eacute;partement robotique, avant d'&ecirc;tre &agrave; l'initiative au projet collaboratif PUMAgri (Irstea, Effidence, Terrena, Chambres d'agriculture de Bretagne, Laris-Universit&eacute; d'Angers, Visio Nerf).&nbsp;Novembre 2019&nbsp;: Trektor acquiert le statut de pr&eacute;-s&eacute;rie. &laquo;&nbsp;C'est l'aboutissement de cinq ann&eacute;es de recherche et d&eacute;veloppement&nbsp;&raquo;, souligne B&eacute;r&eacute;nice Teffo, responsable communication et marketing chez Sitia. &laquo;&nbsp;En 2020, nous allons le tester en conditions r&eacute;elles chez des agriculteurs, dans diff&eacute;rentes cultures et avec diff&eacute;rents outils&nbsp;&raquo;.<h2>Robot hybride</h2>Trektor est propos&eacute; en trois largeurs de voie variable et motoris&eacute;e (1,04 m &agrave; 1,57 m, 1,37 m &agrave; 1,90 m et 1,87 m &agrave; 2,40). La hauteur d'enjambement, &agrave; r&eacute;glage automatique est comprise entre 1,10 m et 1,50 m). Les outils peuvent &ecirc;tre attel&eacute;s sur le trois points arri&egrave;re ainsi qu'en montage lat&eacute;ral central entre roues, moyennant une capacit&eacute; d'emport de 1 t. Trektor est dot&eacute; d'une motorisation hybride diesel / batterie, lui procurant une autonomie de 8 heures (recharge en 5 heures). 8 kW sont r&eacute;serv&eacute;s &agrave; l'animation des outils. La commercialisation est pr&eacute;vue &agrave; l'horizon 2020-2021. Le tarif devrait d&eacute;passer les 200 000 euros. Sitia passera par un r&eacute;seau de distributeurs et ne se limitera pas aux fronti&egrave;res nationales.


Sitia a présenté en avant-première au Sitevi son robot multi-espèces multi-outils. Commercialisation à l’horizon 2020-2021. Compter plus de 200 000 euros.


Trektor, un nouveau venu dans la robotique

&laquo;&nbsp;Le v&eacute;g&eacute;tal est un instrument tr&egrave;s fiable, si tant est que l'on respecte les protocoles de pr&eacute;l&egrave;vements. La difficult&eacute;, c'est l'interpr&eacute;tation&nbsp;&raquo;, annonce d'embl&eacute;e Alain Kleiber, ing&eacute;nieur conseil au laboratoire Aur&eacute;a AgroSciences, lors d'une conf&eacute;rence le 26 novembre 2019 au Sitevi. Il &eacute;tait venu pr&eacute;senter quelques cl&eacute;s de lecture permettant d'interpr&eacute;ter les analyses de nutrition min&eacute;rale de la vigne.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;L'analyse de sol va vous donner une disponibilit&eacute; de l'&eacute;l&eacute;ment&nbsp;; le v&eacute;g&eacute;tal va vous donner une pr&eacute;sence de l'&eacute;l&eacute;ment, mais la question qu'il faut se poser, c'est&nbsp;: quels facteurs conditionnent le passage de l'&eacute;l&eacute;ment min&eacute;ral du sol vers le v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;?&nbsp;&raquo;,&nbsp;demande-t-il. Pour illustrer son propos, il cite une &eacute;tude portant sur l'assimilation du phosphore par les feuilles de vigne. Selon cette &eacute;tude, les r&eacute;serves en phosphore du sol ne repr&eacute;sentent que 7% de la pr&eacute;sence du phosphore dans les feuilles. &laquo;&nbsp;Cela signifie qu'avoir du phosphore dans le sol n'est pas suffisant pour s'assurer d'avoir du phosphore dans le v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo;,&nbsp;pr&eacute;cise alain Kleiber. En revanche, la nature du sol (granulom&eacute;trie, texture, pH) et la richesse du sol en mycorhizes, expliqueraient respectivement 63% et 91% de la pr&eacute;sence de phosphore dans les feuilles de vigne.&laquo;&nbsp;Tous les facteurs qui vont limiter la vie organobiologique autour des racines, comme le manque de porosit&eacute;, le manque d'oxyg&egrave;ne, le tassement, l'exc&egrave;s d'eau, l'exc&egrave;s de cuivre, etc., vont avoir un impact sur le fonctionnement de la rhizosph&egrave;re &raquo;,&nbsp;explique l'expert. &laquo;&nbsp;Avec une stricte analyse min&eacute;rale, on n'arrivera jamais &agrave; d&eacute;terminer la r&eacute;alit&eacute; de l'efficacit&eacute; du phosphore pr&eacute;sent dans le sol pour la nutrition, simplement parce que cela passe forc&eacute;ment par un aspect vivant et biologique,&nbsp;poursuit-il. La nutrition min&eacute;rale, c'est en fait la capacit&eacute; de la rhizosph&egrave;re &agrave; assimiler les nutriments min&eacute;raux&nbsp;&raquo;. Inutile donc de parler de nutrition min&eacute;rale sans parler de la vie microbiologique du sol.&nbsp;<h2>L'eau, facteur d&eacute;terminant</h2>Outre les dysfonctionnements de la rhizosph&egrave;re, le d&eacute;ficit hydrique est l'un des facteurs d&eacute;terminants pour l'assimilation des min&eacute;raux par les plantes. &laquo;&nbsp;Toute la nutrition min&eacute;rale est impact&eacute;e par le stress hydrique, mais certains &eacute;l&eacute;ments le sont plus que d'autres&nbsp;&raquo;,&nbsp;indique Alain Kleiber. Parmi eux&nbsp;: le potassium, le mangan&egrave;se et le bore, dont une grosse partie de leur assimilation se fait en p&eacute;riode estivale, au moment o&ugrave; la disponibilit&eacute; en eau est moindre. &laquo;&nbsp;On estime que de 70 &agrave; 80% de la pr&eacute;sence de potassium, de mangan&egrave;se et de bore dans le v&eacute;g&eacute;tal s'explique par le facteur hydrique&nbsp;&raquo;,&nbsp;pr&eacute;cise-t-il. L'azote et le soufre sont, eux, peu impact&eacute;s par le stress hydrique car une grosse partie de leur assimilation est pr&eacute;coce (avant l'&eacute;t&eacute;). Prendre en compte le vent est &eacute;galement important dans l'analyse de la nutrition des plantes. &laquo;&nbsp;On l'oublie souvent, mais les p&eacute;riodes venteuses, en fermant les stomates, ont le m&ecirc;me impact que le manque d'eau&nbsp;&raquo;,&nbsp;fait savoir Alain Kleiber.<h2>Prendre en compte les &eacute;carts thermiques</h2>Autre facteur &agrave; avoir en t&ecirc;te pour l'analyse du v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;: les &eacute;carts de temp&eacute;rature. &laquo;&nbsp;En cas de gros &eacute;carts thermiques, qui arrivent souvent pendant les p&eacute;riodes orageuses, le magn&eacute;sium ne migre plus dans le v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;&raquo;, donne comme exemple Alain Kleiber. Sur ces p&eacute;riodes-l&agrave;, les moyens d'actions passent par des engrais foliaires. Le fer est &eacute;galement impact&eacute; par les amplitudes thermiques. &laquo;&nbsp;Il n'y a pas besoin de faire des analyses pour savoir que dans les feuilles de vigne d&eacute;but juillet, si les mois de mai et juin ont connu d'importants &eacute;carts de temp&eacute;rature, il y aura moins de magn&eacute;sium et de fer&nbsp;&raquo;,&nbsp;note-t-il.Au final, les deux &eacute;l&eacute;ments qui apparaissent les plus sensibles &agrave; tout stress hydrique, pH ou autres d&eacute;s&eacute;quilibres sont le magn&eacute;sium et le fer. &laquo;&nbsp;C'est d'ailleurs les deux &eacute;l&eacute;ments qui posent le plus de probl&egrave;mes en viticulture&nbsp;&raquo;, indique l'expert, faisant ainsi se rejoindre (heureusement !) les approches bibliographiques avec les observations du terrain.&nbsp;


Les conditions pédoclimatiques sont à prendre en compte lors de l’identification des carences minérales. Alain Kleiber, ingénieur conseil au laboratoire Auréa AgroSciences, nous livre plusieurs clefs d’interprétation pour l’analyse de la nutrition minérale en vigne. 


Des clefs de lecture pour analyser la nutrition minérale 

Qu'il s'agisse de la production, de la consommation, des exportations et des importations, la France occupe, en mati&egrave;re de vins ros&eacute;s, une position dominante sur la plan&egrave;te vitivinicole. De l&agrave; &agrave; dire que la France d&eacute;veloppe une forme de d&eacute;pendance au breuvage... Gilles Masson, directeur du Centre du ros&eacute;, bas&eacute; &agrave; Vidauban (83) ne le formule pas ainsi. &laquo;&nbsp;La success story du ros&eacute; ne d&eacute;ment pas et on a tous envie que la belle histoire continue&nbsp;&raquo;, a-t-il d&eacute;clar&eacute; le 26 septembre 2019 au Sitevi, en pr&eacute;ambule d'une conf&eacute;rence consacr&eacute;e aux pistes d'adaptation au changement climatique. Avant de pr&eacute;ciser les enjeux. &laquo;&nbsp;Le changement climatique, c'est pour le ros&eacute; une probl&eacute;matique &eacute;nerg&eacute;tique car sa vinification est exigeante en refroidissement&nbsp;&raquo;, a-t-il soulign&eacute;.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le changement climatique fait aussi peser des menaces sur les rendements, ce qui nous pose un probl&egrave;me pour nos march&eacute;s que l'on n'arrive pas toujours &agrave; satisfaire aujourd'hui. Ce n'est pas toujours avec 20 hl/ha que l'on fait de grands ros&eacute;s &raquo;.<h2>&laquo; Le temps ne joue pas en notre faveur &raquo;</h2>Car &agrave; la probl&eacute;matique quantit&eacute; s'ajoutent des incidences d'ordre qualitatif. &laquo;&nbsp;Frais, fin, parfum&eacute;&nbsp;: c'est l'ADN du ros&eacute;&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Gilles Masson. &laquo;&nbsp;Le changement climatique pourrait impacter l'acidit&eacute;. Une baisse d'acidit&eacute;, &ccedil;a veut dire une baisse de fra&icirc;cheur, une augmentation possible de l'alcool, c'est une diminution de la buvabilit&eacute;. Et puis peut-&ecirc;tre des polyph&eacute;nols en plus grande quantit&eacute; et du coup, des vins un peu plus durs, plus taniques amers. Quant &agrave; la couleur, plus de polyph&eacute;nols, c'est potentiellement des couleurs plus importantes. La typicit&eacute; des ros&eacute;s risque de changer et avec elle la cartographie des ros&eacute;s. Le risque, c'est que les ros&eacute;s luxembourgeois ressemblent &agrave; des ros&eacute;s italiens, les fran&ccedil;ais aux argentions et les espagnols &agrave; quelle chose de tr&egrave;s alcoolis&eacute; et tr&egrave;s peu acide. Le temps ne joue pas en notre faveur&nbsp;&raquo;.<h2>Quatre voies d'adaptation</h2>Le Centre du ros&eacute; a explor&eacute; plusieurs pistes d'adaptation, excluant d'embl&eacute;e le changement de lieu de production, peu go&ucirc;t&eacute; par les viticulteurs. Anticiper les dates de r&eacute;colte pour faire baisser l'alcool&nbsp;? &laquo;&nbsp;On a bien s&ucirc;r moins d'alcool, toujours de la fra&icirc;cheur dans les vins mais on n'a pas les vins de haute expression que l'on attend&nbsp;&raquo;, argumente Gilles Masson. &laquo;&nbsp;A la cave, des solutions technologiques existent telles que le collage, la d&eacute;salcoolisation, le d&eacute;sucrage mais elles sont co&ucirc;teuses et peu utilis&eacute;es. L'acidification, cela marche &eacute;galement. Quand on analyse sur 15 ans l'&eacute;volution des taux d'alcool et d'acide sur plus de 1000 &eacute;chantillons &agrave; travers le monde, on s'aper&ccedil;oit que le degr&eacute; est parfaitement stable, &agrave; 12,73&deg; en moyenne. L'acidit&eacute; totale augmente pour atteindre en moyenne 3,94 g/hl, ce qui signifie que les &oelig;nologues et les vignerons ne sont pas immobiles, qu'ils anticipent d&eacute;j&agrave; et qu'ils corrigent&nbsp;&raquo;.<h2>C&eacute;pages d'hier, d'ailleurs et de demain</h2>Les pratiques agronomiques constituent le dernier levier d'adaptation, au premier rang desquelles figurent l'enc&eacute;pagement. &laquo;&nbsp;Il nous faut regarder du c&ocirc;t&eacute; des c&eacute;pages d'hier, d'ailleurs et de demain&nbsp;&raquo;, confie le directeur du Centre du ros&eacute;, qui lorgne du c&ocirc;t&eacute; des c&eacute;pages r&eacute;sistants pour assurer, en prime la transition &eacute;cologique. &laquo;&nbsp;L'avenir, c'est de cr&eacute;er des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes sp&eacute;cialement pour le ros&eacute;. Baptis&eacute;e Edgarr en Provence, la d&eacute;marche s'inscrit dans une vague de programmes o&ugrave; chaque r&eacute;gion va r&eacute;g&eacute;n&eacute;rer ses c&eacute;pages en int&eacute;grant des g&egrave;nes de r&eacute;sistance &agrave; son propre patrimoine g&eacute;n&eacute;tique. En Provence, on est parti sur le vermentino et le cinsaut. On a aussi test&eacute; des assemblages de 70 % d'artaban et de 30% de vidoc qui sont tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;s. Comme quoi les c&eacute;pages Resdur, qui n'ont pas &eacute;t&eacute; imagin&eacute;s pour les ros&eacute;s, sont bien valoris&eacute;s dans cette couleur&nbsp;&raquo;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 C&#039;est le nom du programme de recherche associant de nombreux partenaires (l&#039;IFV, l&#039;INRA, le CIVP et le CIVL) et dont l&#039;objectif est de mettre au point des vari&eacute;t&eacute;s sp&eacute;cialement adapt&eacute;es &agrave; l&#039;&eacute;laboration de vins ros&eacute;s m&eacute;diterran&eacute;ens. Les deux premi&egrave;res vari&eacute;t&eacute;s sont attendues pour 2028. Le programme fait appel &agrave; des techniques d&#039;am&eacute;lioration des plantes telles que la s&eacute;lection g&eacute;nomique permettant de r&eacute;duire de 16 ans &agrave; 10 ans la cr&eacute;ation de vari&eacute;t&eacute;s.
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Le Centre du rosé explore plusieurs pistes pour atténuer les effets du changement climatique sur la production de vins rosés. La sélection génétique y figure en bonne place, moyennant un pas de temps de 10 ans pour créer de nouvelles variétés.


Les recettes du rosé pour garder le frais

Ce n'est encore qu'un concept mais la pr&eacute;sentation en dit long sur l'l'investissement &ndash; et la foi - consenties&nbsp;par le groupe Case New Holland (CNH) dans le syst&egrave;me de d&eacute;sherbage &eacute;lectrique XPower. Au Sitevi, New Holland a lev&eacute; le voile sur une d&eacute;clinaison viticole de la technologie d&eacute;velopp&eacute;e depuis plus d'un an maintenant avec son partenaire suisse Zasso. La particularit&eacute; de la d&eacute;clinaison viticole, c'est de cibler le rang, c'est &agrave; dire la zone la plus critique pour les solutions interceps m&eacute;caniques, qu'il s'agisse, des lames, disques et autres&nbsp; fraises. C'est du reste un sp&eacute;cialiste de ses outils, &agrave; savoir Clemens, qui a r&eacute;alis&eacute; le ch&acirc;ssis du concept et les supports des applicateurs m&eacute;talliques.<h2>Fin 2020</h2>Port&eacute;e sur la trois points et anim&eacute;e par la prise de force, la g&eacute;n&eacute;ratrice a gagn&eacute; en compacit&eacute;, comparativement aux mod&egrave;les grandes cultures, afin de pouvoir s'ins&eacute;rer entre les rangs de vigne. Le constructeur n'a pas pas d&eacute;voil&eacute; les caract&eacute;ristiques techniques de son syst&egrave;me, encore &agrave; l'&eacute;tat de concept et qu'il ne pr&eacute;voit pas de commercialiser avant fin 2020, ann&eacute;e qui devrait&nbsp; voir les mod&egrave;les grandes cultures int&eacute;grer le catalogue du groupe.


Au Sitevi, le constructeur a présenté une adaptation de son système de désherbage par électrocution à des applications sur le rang de vigne. Commercialisation attendue fin 2020.


New Holland décline le XPower en intercep électrique

En d&eacute;pit de la fin imminente de son mandat, Phil Hogan n'a pas encore raccroch&eacute; son tablier. Dans un courrier dat&eacute; du 22 novembre, adress&eacute; aux eurod&eacute;put&eacute;s fran&ccedil;ais du groupe Renaissance, il r&eacute;pondu favorablement &agrave; leur demande de flexibiliser les crit&egrave;res de financement par l'UE des campagnes de promotion en dehors de l'UE. L'objectif est double&nbsp;: il s'agit de permettre aux op&eacute;rateurs de se tourner vers d'autres march&eacute;s et de renforcer les actions sur le march&eacute; am&eacute;ricain. &laquo; Je vais donc proposer que les Etats membres puissent, d'un c&ocirc;t&eacute; donner la permission aux op&eacute;rateurs qui le souhaitent de changer les march&eacute;s de destination de leurs op&eacute;rations de promotion d&eacute;j&agrave; approuv&eacute;e et, de l'autre, modifier leur programme plusieurs fois par an pour lancer des appels &agrave; demande de soutien&nbsp;&raquo;, a-t-il &eacute;crit.<h2>Plusieurs leviers</h2>Dans cette m&ecirc;me lettre, le Commissaire &eacute;voque &eacute;galement la lev&eacute;e de la limite de dur&eacute;e des programmes de promotion, aujourd'hui fix&eacute;e &agrave; 5 ans, ainsi que le taux de financement de l'Union comme autres leviers possibles.&laquo; Je me r&eacute;jouis vivement de la r&eacute;ponse du Commissaire pour r&eacute;pondre aux pr&eacute;occupations des viticulteurs sur la rigidit&eacute; de la l&eacute;gislation europ&eacute;enne &eacute;tant donn&eacute; qu'elle ne permet pas actuellement de reprogrammer les campagnes en cours dans un cas de force majeur comme celui des sanctions am&eacute;ricaines &raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; Ir&egrave;ne Tolleret, d&eacute;put&eacute;e europ&eacute;enne LREM et viticultrice dans l'H&eacute;rault. &laquo;&nbsp;La Commission souhaite r&eacute;agir rapidement&nbsp;&raquo;, a encore &eacute;crit Phil Hogan. Pour maintenir la pression politique, le Parlement Europ&eacute;en adoptera le jeudi 28 novembre, suite &agrave; l'initiative du groupe Renew Europe, une r&eacute;solution sur les mesures de r&eacute;torsions appliqu&eacute;es contre les exportations agroalimentaires europ&eacute;ennes.<h2>Un impact de 300 millions d'euros</h2>Le 18 octobre dernier, le pr&eacute;sident am&eacute;ricain Donald Trump a mis &agrave; ex&eacute;cution sa menace de taxer &agrave; hauteur de 7,5 milliards de dollars une liste de produits europ&eacute;ens, apr&egrave;s avoir re&ccedil;u le feu vert de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) dans le cadre d'une bataille juridique vieille de 15 ans entre Boeing et Airbus. Outre les avions, les vins fran&ccedil;ais mais aussi les vins espagnols, l'huile d'olive espagnole, le whisky &eacute;cossais et les fromages de toute l'Europe sont touch&eacute;s par une taxe de 25%.S'agissant des boissons alcoolis&eacute;es, la mesure &eacute;pargne les conditionnements en vrac, les effervescents et les alcools titrant plus de 14%. La facture pour la fili&egrave;re vitivinicole fran&ccedil;aise s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 300 millions d'euros.D&eacute;but 2020, l'OMC doit fixer le montant des sanctions que l'Europe pourra imposer aux importations am&eacute;ricaines, Boeing ayant &eacute;galement &eacute;t&eacute; reconnu coupable de subventions ill&eacute;gales.


Dans un courrier adressé aux eurodéputés français du groupe Renaissance, le Commissaire européen à l’Agriculture, Phil Hogan, a annoncé des dispositions législatives destinées à améliorer les campagnes de promotion des vins à l’exportation. L’objectif est de minimiser l’impact des sanctions américaines, estimées à 300 millions d’euros pour la France.


Bruxelles au secours des vignerons européens

L'entreprise suisse Felco, sp&eacute;cialis&eacute;e dans les outils de coupe et de taille, a d&eacute;voil&eacute; lors du Sitevi 2019 un outil de gestion des t&acirc;ches bas&eacute; sur la r&eacute;colte des donn&eacute;es terrain. Baptis&eacute; Digitivis, la solution est compos&eacute;e d'un bo&icirc;tier de collecte d'informations sur le terrain et d'une application web d'analyse des donn&eacute;es.&nbsp;Le bo&icirc;tier se porte au poignet, &agrave; la ceinture ou embarqu&eacute; dans le v&eacute;hicule et est pr&eacute;sent&eacute; comme &laquo;&nbsp;robuste et r&eacute;sistant aux conditions m&eacute;t&eacute;orologiques les plus extr&ecirc;mes&nbsp;&raquo;. Il permet de g&eacute;olocaliser les donn&eacute;es avec une pr&eacute;cision de 50 centim&egrave;tres. &laquo;&nbsp;La technologie est bas&eacute;e sur des puces GPS, explique St&eacute;phane Poggi, directeur de Felco Motion, le p&ocirc;le d'innovation de Felco. Il n'y a pas besoin de balises RTK pour que cela fonctionne&nbsp;&raquo;.&nbsp;Coupl&eacute; &agrave; une cartographie des parcelles, l'outil permet ainsi de relever pr&eacute;cis&eacute;ment des anomalies dans les vignobles (plants malades ou morts, fil cass&eacute;, etc.). Les informations sont envoy&eacute;es &agrave; l'application Digitivis en temps r&eacute;el. Celle-ci propose un outil de visualisation des donn&eacute;es collect&eacute;es sous forme de graphiques ou de cartes, afin d'avoir une vue synth&eacute;tique des incidents ou &eacute;v&egrave;nements. Des consignes de travail peuvent aussi &ecirc;tre envoy&eacute;es sur le bo&icirc;tier &agrave; un ouvrier (quelle&nbsp;parcelle, quel travail, quel produit...). &laquo;&nbsp;L'outil a &eacute;t&eacute; co-cr&eacute;&eacute; avec huit domaines viticoles en France, en Suisse et en Italie&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise St&eacute;phane Poggi. Le d&eacute;veloppement est en cours de finalisation et le lancement est pr&eacute;vu pour l'&eacute;t&eacute; 2020.&nbsp;La distribution de Digitivis en France sera exclusivement assur&eacute;e par Soufflet vigne, via sa plateforme Vitivalor. Les deux entreprises ont d'ailleurs profit&eacute; du Sitevi 2019 pour signer leur contrat de collaboration et de distribution exclusive. Le prix du service Digitivis sera fix&eacute; courant avril 2020, a indiqu&eacute; l'entreprise lors de la pr&eacute;sentation &agrave; la presse le 26 novembre.&nbsp;


Soufflet Vigne et Felco lancent un outil permettant à la fois la relève d’informations et la gestion des tâches dans un vignoble. Cette nouveauté a gagné une médaille de bronze aux Sitevi Innovation Awards 2019. 


Digitivis, un outil de gestion et de traçabilité pour son vignoble

R&eacute;duire de 50% l'usage de fongicides et insecticides, autrement dit atteindre l'objectif d'Ecophyto 2+, par le seul truchement d'un pulv&eacute;risateur class&eacute; 1 par LabelPulv&eacute;&nbsp;? C'est possible, si l'on en croit les instigateurs du label, &agrave; savoir les ing&eacute;nieurs de l'IFV, de l'IRSTEA et du CTIFL, r&eacute;unis au sein de l'UMT Ecotech.En 2013, ces trois organismes ont entam&eacute; un chantier, aussi in&eacute;dit qu'ambitieux, consistant &agrave; caract&eacute;riser la qualit&eacute; d'application des appareils du march&eacute;, au travers la mesure de la quantit&eacute; et de la r&eacute;partition des d&eacute;p&ocirc;ts de pulv&eacute;risation dans le feuillage de la vigne.2013, c'est l'ann&eacute;e o&ugrave; l'IFV et l'IRSTEA sont prim&eacute;s au Sitevi pour le banc de pulv&eacute;risation EvaSpayViti. Celui-ci reproduit artificiellement 4 rangs de vigne de 10 m de long chacun. Ses centaines de collecteurs mimant les feuilles de vigne ouvrent la voie &agrave; une classification des pulv&eacute;risateurs.Novembre 2019&nbsp;: LabelPulv&eacute; est gratifi&eacute; d'une m&eacute;daille d'argent au Sitevi et s'appr&ecirc;te &agrave; d&eacute;voiler, d'ici au printemps 2020, ses premiers stickers sur les pulv&eacute;risateurs que les constructeurs auront accept&eacute; de soumettre au banc d'essai, la d&eacute;marche &eacute;tant volontaire.<h2>Des chiffres et des lettres</h2>La labellisation arbore une num&eacute;rotation de 1 &agrave; 7, la classe 1 &eacute;tant la plus performante. Garantit-elle une r&eacute;duction possible de 50% de la dose des produits phytosanitaires&nbsp;? &laquo;&nbsp;Ce n'est pas aussi sch&eacute;matique que cela&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Adrien Verg&egrave;s, ing&eacute;nieur &agrave; l'Institut fran&ccedil;ais de&nbsp; la vigne et du vin (IFV). &laquo;&nbsp;Les pulv&eacute;risateurs ont en fait &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s &agrave; trois stades v&eacute;g&eacute;tatifs distincts, c'est &agrave; dire en d&eacute;but, en milieu et en fin de v&eacute;g&eacute;tation pour les vignes larges et &agrave; deux stades pour les vignes &eacute;troites. A chaque stade, on a &eacute;valu&eacute; le taux de r&eacute;duction possible de dose, en prenant comme r&eacute;f&eacute;rence les pulv&eacute;risateurs &agrave; vo&ucirc;te pneumatique, qui repr&eacute;sentent environ les deux tiers du parc. Ces appareils ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;dit&eacute;s de la note B. Ceux dont le d&eacute;p&ocirc;t sur feuilles est inf&eacute;rieur &agrave; celui des vo&ucirc;tes, h&eacute;ritent de la note C. Les appareils plus performants sont discrimin&eacute;s en deux classes A et A+. La classe A autorise une r&eacute;duction de la dose d'emploi de 30 % tout en assurant une couverture sur feuille &eacute;quivalente &agrave; la classe B. Pour la classe A+, la r&eacute;duction atteint 50 %. La note finale de 1 &agrave; 7 correspond &agrave; une synth&egrave;se des performances enregistr&eacute;es aux diff&eacute;rents stades&nbsp;v&eacute;g&eacute;tatifs &raquo;.<h2>Un site internet d&eacute;di&eacute;</h2>Seule cette note de synth&egrave;se, comprise entre 1 &agrave; 7, sera affich&eacute;e sur le pulv&eacute;risateur labellis&eacute;. Mais l'ensemble des informations le caract&eacute;risant (dont le classement A+, A, B ou C), seront accessibles sur un site internet d&eacute;di&eacute;, lequel recensera tous les appareils labellis&eacute;s, ainsi que les r&eacute;glages requis par chacun pour optimiser la qualit&eacute; de pulv&eacute;risation. Le tout va donc constituer une base de donn&eacute;es pr&eacute;cieuse pour les viticulteurs d&eacute;sireux de renouveler leur appareil et/ou d'optimiser leur usage.A condition que les constructeurs jouent le jeu. Adrien Verg&egrave;s se veut optimiste. &laquo;&nbsp;Certains constructeurs disposent de gammes larges parmi lesquelles certains mod&egrave;les devraient bien ressortir dans le classement&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve-t-il. &laquo;&nbsp;Il faut aussi compter avec des petits constructeurs sp&eacute;cialis&eacute;s, proposant notamment des panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs, dont certains devraient figurer parmi les mieux not&eacute;s&nbsp;&raquo;. Les constructeurs auront deux possibilit&eacute;s de faire labelliser leurs appareils&nbsp;: soit en les passant au banc, soit&nbsp;par typologie, en &eacute;tant class&eacute; sur la base de mat&eacute;riels similaires, eux-m&ecirc;mes soumis aux tests.<h2>Fl&eacute;cher les investissements et les aides</h2>Les dossiers de demande seront examin&eacute;s par la commission technique LabelPulv&eacute; constitu&eacute;e d'experts ind&eacute;pendants sur la pulv&eacute;risation et issus des diff&eacute;rents vignobles. Le projet LabelPulv&eacute; est lui-m&ecirc;me r&eacute;gi par une charte de gouvernance et un comit&eacute; de pilotage coll&eacute;gial dans lequel sont repr&eacute;sent&eacute;s les Chambres d'agriculture, le CIVC, la DGAL, la DGPE, l'UIPP, AXEMA, l'APCA, l'INAO et les Conseils r&eacute;gionaux. C'est ce qui s'appelle mettre la pression...La labellisation devrait servir de fl&eacute;chage aux subventions pouvant &ecirc;tre attribu&eacute;es dans le cadre du Plan de comp&eacute;titivit&eacute; et d'adaptation des exploitations agricoles (PCAE), mobilisant des financements du Fonds europ&eacute;en agricole pour le d&eacute;veloppement rural (FEADER), du minist&egrave;re de l'Agriculture et des R&eacute;gions. Depuis 2018, le PCAE est int&eacute;gr&eacute; aux outils de financement du volet agricole du Grand plan d'investissement.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le label LabelPulv&eacute; discrimine les pulv&eacute;risateurs sur la base des quantit&eacute;s et de la r&eacute;partition des d&eacute;p&ocirc;ts de pulv&eacute;risation sur feuilles. Il a la caution de deux Administrations centrales (DGAL et DGPE), d&#039;organismes de recherche (IRSTEA), d&#039;instituts techniques (IFV, CTIFL), d&#039;interprofessions et d&#039;OPA agricoles. LabelPulv&eacute; est une initiative distincte de la liste des pulv&eacute;risateurs inventori&eacute;s par la DGAL et permettant de r&eacute;duire les Zones non trait&eacute;es (ZNT). S&#039;agissant de la d&eacute;rive hors parcelle, l&#039;IFV et l&#039;IRSTEA ont entam&eacute; un autre projet de classification, en s&#039;appuyant sur le banc d&#039;essai EoleDrift.
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Au premier semestre 2020, les premières étiquettes distinguant 7 classes de performance seront apposées sur les appareils que les constructeurs auront bien voulu soumettre à la labellisation officielle. Enjeu : réduire jusqu’à 50% les doses pulvérisées sans réduire les doses déposées sur le feuillage et les grappes.


LabelPulvé, le printemps des pulvérisateurs viticoles

Cette initiative a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e par sept citoyens de l'Union europ&eacute;enne, vivant en Italie, en Roumanie, en France, en Autriche, en Allemagne, en Belgique et en Gr&egrave;ce, selon une pr&eacute;sentation de l'ONG fran&ccedil;aise G&eacute;n&eacute;rations futures. Leur demande a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne.&nbsp;Les ICE sont un outil de participation citoyenne qui permet de saisir la Commission sur des sujets d'initiative populaire. Une ICE, lanc&eacute;e en 2017, a d&eacute;j&agrave; conduit la Commission europ&eacute;enne &agrave; revoir sa l&eacute;gislation sur le glyphosate, herbicide controvers&eacute;. Cette nouvelle r&eacute;colte de signatures se d&eacute;roulera jusqu'au 30 septembre 2020, sur les sites https://www.savebeesandfarmers.eu/ et https://www.generations-futures.fr/actualites/icepesticides/ pour la France. "Obtenir que les pays se mettent d'accord pour l'interdiction des pesticides en 15 ans, c'est plut&ocirc;t ambitieux", reconna&icirc;t Nadine Lauverjat, coordinatrice de G&eacute;n&eacute;rations Futures. Mais pour elle, il faut "sortir d'un syst&egrave;me agricole &agrave; bout". En France, il faudra r&eacute;colter au moins 55.000 signatures pour cette ICE.Un appel, "Nous voulons des coquelicots", pour l'interdiction des pesticides de synth&egrave;se a recueilli pr&egrave;s de 979.000 signatures. Le gouvernement fran&ccedil;ais s'est d&eacute;j&agrave; engag&eacute; &agrave; sortir de l'essentiel des usages du glyphosate au 1er janvier 2021, et de tous les usages d&eacute;but 2023. Les ONG soutenant cette d&eacute;marche demandent pr&eacute;cis&eacute;ment "l'interdiction progressive des pesticides de synth&egrave;se dans l'agriculture europ&eacute;enne &agrave; hauteur de 80% d'ici 2030, en priorisant les pesticides les plus toxiques, afin de devenir un territoire +z&eacute;ro-pesticide+ au plus tard en 2035", selon le dossier de presse. Elles pr&eacute;conisent de "donner priorit&eacute; aux exploitations agricoles de petite taille, diversifi&eacute;es et ayant des pratiques durables" et de "restaurer la biodiversit&eacute;" dans les zones agricoles, alors que la situation est catastrophique, avec une disparition massive des insectes et de leurs pr&eacute;dateurs (oiseaux, h&eacute;rissons, l&eacute;zards, amphibiens). "Je ne pense pas que cette initiative avec cette focalisation sur les pesticides de synth&egrave;se apporte quoi que ce soit comme solution. Avoir un d&eacute;bat sur l'am&eacute;lioration du profil des produits, sur l'am&eacute;lioration des &eacute;valuations, c'est d&eacute;j&agrave; en cours au niveau europ&eacute;en et c'est tout &agrave; fait l&eacute;gitime. Mais on ne peut pas faire une distinction entre pesticides de synth&egrave;se ou naturels, a priori", a pour sa&nbsp;part r&eacute;agi Eugenia Pommaret, directrice de l'UIPP, qui repr&eacute;sente les industriels producteurs de produits phytosanitaires, &agrave; l'AFP. "L'esprit du r&egrave;glement europ&eacute;en c'est qu'il ne fait pas de distinction entre produits de synth&egrave;se et naturel, mais entre les produits de base &agrave; faible risques et les autres. Si un produit de synth&egrave;se est &agrave; faible risque il ne doit pas &ecirc;tre &eacute;cart&eacute; au profit d'un produit naturel qui n'est pas &agrave; faible risque", a ajout&eacute; la repr&eacute;sentante de l'UIPP.Actuellement, chaque Etat de l'UE peut instaurer un programme de r&eacute;duction des pesticides. En France, deux plans successifs en ce sens ont &eacute;chou&eacute;. Une nouvelle mouture pr&eacute;voit de r&eacute;duire de 50% l'utilisation des produits phytopharmaceutiques d'ici 2025. Pour Nadine Lauverjat, l'exemple fran&ccedil;ais des 3.000 fermes Dephy engag&eacute;es dans des pratiques &eacute;conomes en pesticides montre que c'est possible.


Interdire les pesticides de synthèse dans l'Union européenne d'ici 15 ans : c'est l'objectif d'une "Initiative citoyenne européenne" (ICE) lancée lundi, qui espère récolter plus d'un million de signatures pour contraindre la Commission européenne à ouvrir le débat.


Lancement d'une pétition européenne pour interdire les pesticides de synthèse

Selon le dernier barom&egrave;tre du pan&eacute;liste Kantar, le groupement E.Leclerc, en t&ecirc;te des parts de march&eacute; (PdM) en France avec 21,7%, affiche un fort dynamisme (+0,7 point &agrave; d&eacute;but novembre). Lidl (6,2% de PdM) poursuit son ascension avec 0,6 point de gain et Intermarch&eacute; (15,7% de PdM), l'enseigne-phare du groupement des Mousquetaires, prend 0,2 point. Enfin, le Groupe U (10,9% de PdM) gagne 0,1 point. Ce qui fait dire &agrave; son pr&eacute;sident Dominique Schelcher que "les enseignes qui s'en sortent le plus sur le march&eacute; sont celles hyper-ax&eacute;es sur le prix, comme Leclerc et Lidl, et celles qui fonctionnent en coop&eacute;ratives, soit Leclerc &agrave; nouveau, mais aussi Intermarch&eacute; et nous". Dans un r&eacute;cent entretien au magazine sp&eacute;cialis&eacute; LSA, Michel-Edouard Leclerc annon&ccedil;ait ainsi que le chiffre d'affaires du groupement avait bondi de 3,6% depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e. Pour le dirigeant, cette performance est due notamment &agrave; son succ&egrave;s dans le "drive" (prise en charge de commandes effectu&eacute;es en ligne), en croissance en 2018 de pr&egrave;s de 7%, mais aussi en raison de "l'investissement dans les hypermarch&eacute;s qui produit aujourd'hui ses effets", alors que ce format p&eacute;riclite chez les groupes int&eacute;gr&eacute;s, Carrefour, Auchan et Casino.&nbsp;C'est le r&eacute;sultat d'une "promesse d'enseigne bien lisible" par rapport &agrave; ses concurrents: "une seule marque quels que soient le format et le circuit, pas d'&eacute;cart de prix entre les canaux de vente, pas de yo-yo sur les prix et une m&ecirc;me philosophie appliqu&eacute;e &agrave; l'extension des gammes et des concepts", selon M. Leclerc. Des partis pris forts - "diff&eacute;renciants" en langage marketing - qui permettent aux ind&eacute;pendants de tirer leur &eacute;pingle du jeu face &agrave; de grands groupes &agrave; la strat&eacute;gie parfois plus floue.<h2>"effet d'aubaine"&nbsp;&nbsp;</h2>Pour M. Schelcher, "avec un patron qui est propri&eacute;taire de son magasin, &ccedil;a fait la diff&eacute;rence au plan local" en terme de client&egrave;le, d'animation mais aussi de fournisseurs: 63% des paniers issus de Syst&egrave;me U contiennent ainsi au moins un produit de PME, en augmentation de 9 points en 2 ans, soit "le meilleur score toutes enseignes confondues" selon Kantar. Par ailleurs, contrairement &agrave; leurs concurrents cot&eacute;s en Bourse, "nous ne sommes pas d&eacute;pendants des march&eacute;s" et donc "plus libres", assure M. Schelcher &agrave; l'AFP. Selon Yves Marin, associ&eacute; du cabinet Bartle, certes ce mod&egrave;le coop&eacute;ratif fonctionne bien dans la distribution alimentaire, moins dans le non-alimentaire, mais ne doit pas pour autant constituer "une martingale".Si &ccedil;a marche pour l'instant, analyse l'expert pour l'AFP, c'est parce que "le march&eacute; est plus tendu et que ces mod&egrave;les sont plus r&eacute;silients en p&eacute;riode de crise", sans oublier un "effet d'aubaine": leur pr&eacute;sence dans les "petits formats", porteurs (supermarch&eacute;s de quartier), ajout&eacute;e au recentrage sur l'alimentation saine et locale. La force des distributeurs ind&eacute;pendants tient aussi en leur "qualit&eacute; d'ex&eacute;cution", gr&acirc;ce &agrave; "une capacit&eacute; de mise en oeuvre (de leurs nouveaux concepts, NDLR) beaucoup plus forte puisque ils ont d&eacute;j&agrave; celle d'investir financi&egrave;rement: ils ne sont pas &agrave; l'&eacute;tranger et n'ont pas de foyers de pertes &agrave; droite &agrave; gauche", affirme &agrave; l'AFP Thierry Cotillard, le patron d'Intermarch&eacute;. Et cette "libert&eacute; d'agir et de r&eacute;agir" est importante dans le contexte actuel d'extr&ecirc;me concurrence, estime Dominique Schelcher, citant l'exemple d'un ancien hypermarch&eacute; Casino, rachet&eacute; en septembre puis r&eacute;nov&eacute;, et dont "le chiffre d'affaires progresse de 250%" depuis sa r&eacute;ouverture.&nbsp;En terme d'emploi, les ind&eacute;pendants n'ont pas de probl&egrave;me: "au contraire, on a plut&ocirc;t des centaines de postes qui ne trouvent pas preneurs", soutient M. Schelcher. Attention cependant, pr&eacute;vient Yves Marin, leur "tr&egrave;s grand pragmatisme" dans le "geste" commercial, qui leur &eacute;vite "r&eacute;unionite" et lourdeurs, peut les &eacute;loigner des nouvelles technologies et donc d'une adaptation "aux nouveaux m&eacute;tiers, dont la restauration".


Ils taillent des croupières aux chaînes de grandes surfaces intégrées: les distributeurs indépendants, à l'image de Leclerc, Intermarché ou Système U, ont actuellement le vent en poupe, aidés par la cohérence de leur stratégie et leur proximité, selon des spécialistes du secteur. 


Leclerc, Système U, Intermarché: les distributeurs indépendants ont la cote

Les &eacute;nergies renouvelables, telles que le photovolta&iuml;sme, constituent un levier d'att&eacute;nuation du changement climatique. Elles pourraient, en prime, modifier le climat r&eacute;gnant sous les panneaux, &agrave; bon escient cette fois, pour offrir au v&eacute;g&eacute;tal des conditions plus propices, tant en quantit&eacute; qu'en qualit&eacute;. Ces vertus, Sun'Agri, constructeur et exploitant de centrales photovolta&iuml;ques depuis 2007, les a jaug&eacute;es sur plusieurs d&eacute;monstrateurs, en collaboration avec l'Inra notamment. En 2018, l'&eacute;nerg&eacute;ticien est pass&eacute; &agrave; la vitesse sup&eacute;rieure, avec la mise en route d'une centrale dont les panneaux orientables sont perch&eacute;s &agrave; 4,5 m au-dessus d'une parcelle de vigne de 4,5 ha, dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales.<h2>Haute facture</h2>Protection contre les gel&eacute;es blanches (+1 a&#768; +3 &deg;C), limitation de la baisse de temp&eacute;rature en fin de nuit, diminution du stress hydrique, diminution de l'ensoleillement excessif, d&eacute;calage des stades ph&eacute;nologiques et donc de la date de vendange, r&eacute;duction du sucre dans les baies et donc du degr&eacute;&#769; d'alcool des vins, diminution de la consommation d'eau de 20%&nbsp;: telles sont les vertus de l'agrivolta&iuml;sme &agrave; la mode viticole. On en oublierait presque la production d'&eacute;lectricit&eacute;, pourtant pas n&eacute;gligeable car &eacute;quivalant &agrave; la consommation de 650 foyers dans l'exemple cit&eacute; plus haut. Automatis&eacute;, le pilotage des panneaux s'appuie sur des algorithmes o&ugrave; les param&egrave;tres agronomiques priment sur les crit&egrave;res d'efficience &eacute;nerg&eacute;tique. Reste &agrave; savoir si cet agrivolta&iuml;sme de haute facture, aux sens propre et figur&eacute;, restera cantonn&eacute; &agrave; des d&eacute;monstrateurs.


Non content de produire de l’électricité sans emprise foncière, des panneaux orientables surplombant la vigne participent au contrôle du climat autour des ceps, avec plusieurs bénéfices agronomiques. Médaille d’or au Sitevi pour Sun’Agri.


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