Printemps 1963 &agrave; Villons-les-Buissons, on donne le premier coup de pioche de l&rsquo;usine de teillage. Hasard du calendrier, tout juste 60 ans plus tard, Marc Vandecandelaere (pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative) accompagn&eacute; de ses pr&eacute;d&eacute;cesseurs (Henri Pomikal et Jean-Paul Verm&egrave;s), coupe au c&ocirc;t&eacute; du repr&eacute;sentant de l&rsquo;Etat le ruban inaugural du nouvel outil de Saint-Manvieu-Norrey. Z&eacute;ro artificialisation de terres agricoles pour un investissement qui a privil&eacute;gi&eacute; la proximit&eacute; et la qualit&eacute; de services des entre- prises contributrices. La coop&eacute;rative lini&egrave;re du nord de Caen entre dans une nouvelle &egrave;re avec 65 collaborateurs, une sole lini&egrave;re qui en redemande et une fili&egrave;re chanvre en construction.

<div class="encadre">Lire aussi : &nbsp;<a href="https://www.agriculteur-normand.com/video-la-coop-liniere-cagny-vise-un-demarrage-de-ses-lignes-au-1er-septembre" target="_blank">La coop lini&egrave;re Cagny vise un d&eacute;marrage de ses lignes &agrave; La Jalousie le 1er septembre 2023</a></div>

<h3>Pour relever les d&eacute;fis de demain</h3>

&laquo; Ce projet est exemplaire. Vous vous &ecirc;tes empar&eacute;s de France Relance et particip&eacute; &agrave; la r&eacute;industrialisation du pays &agrave; travers un outil qui r&eacute;pond aussi aux d&eacute;fis de la transition &eacute;cologique et de la biodiversit&eacute; &raquo;, a insist&eacute; Thierry Mosimann, pr&eacute;fet du Calvados. &laquo; Une fibre qui rassemble et un outil qui coche toutes les cases de l'agriculture durable &raquo;, s'est f&eacute;licit&eacute;e L&eacute;onie Angot-Hastain, maire de St-Manvieu-Norrey.

Le nouvel outil de teillage de la coopérative linière de Villons-les-Buissons, basé à St-Manvieu-Norrey, a été officiellement inauguré le 5 mai 2023 par Thierry Mosimann. « Un projet exemplaire », a insisté le préfet du Calvados.

Un outil de teillage au service d’une agriculture durable

Entre 2019 et 2021, dans le cadre du projet Phytosol, 47 sols cultiv&eacute;s (grandes cultures, vignes et vergers) mais aussi des sols suppos&eacute;ment non trait&eacute;s (prairies, for&ecirc;ts, friches) pr&eacute;lev&eacute;s dans toute la France ont &eacute;t&eacute; &eacute;chantillonn&eacute;s &agrave; une profondeur comprise entre 0 et 20cm. R&eacute;sultats&nbsp;? Sur les 111 substances recherch&eacute;es, prioris&eacute;es par l&rsquo;Anses sur la base des usages et du comportement dans l&rsquo;environnement, 98% des sites &eacute;tudi&eacute;s pr&eacute;sentent au moins une substance. Au total, 67 mol&eacute;cules diff&eacute;rentes ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;es, majoritairement des fongicides et des herbicides. Les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;s dans la revue Environmental Science &amp; Technology.<h2>Grandes cultures, glyphosate</h2>Les parcelles de grandes cultures sont les plus contamin&eacute;es, avec jusqu&rsquo;&agrave; 33 substances diff&eacute;rentes retrouv&eacute;es dans un seul site, et une moyenne de 15 mol&eacute;cules dans les sols. Plus inattendu, dans les sols sous for&ecirc;ts, prairies permanentes, en friche ou en agriculture biologique depuis plusieurs ann&eacute;es, plus de 32 pesticides diff&eacute;rents ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s, &agrave; des concentrations majoritairement plus faibles que pour les sites en grandes cultures.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-photo-2021-de-la-france-phyto" target="_blank" title="">La photo 2021 de la France phyto</a>
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Les mol&eacute;cules les plus fr&eacute;quemment d&eacute;tect&eacute;es sont le glyphosate et l&rsquo;AMPA, son m&eacute;tabolite principal, pr&eacute;sents dans 70% et 83% des sols pr&eacute;lev&eacute;s. Des fongicides de la famille des triazoles (&eacute;poxiconazole) ou des fongicides inhibiteurs succinate deshydrog&eacute;nase (SDHI) sont &eacute;galement retrouv&eacute;s dans plus de 40% des sites, tout comme des insecticides de la famille des pyr&eacute;thrino&iuml;des comme la tefluthrine. Si la majorit&eacute; des substances recherch&eacute;es sont utilis&eacute;es uniquement en agriculture conventionnelle, quelques mol&eacute;cules peuvent cependant &ecirc;tre utilis&eacute;s en agriculture biologique, comme les pyr&eacute;thrino&iuml;des.Si les herbicides contribuent le plus aux concentrations totales en pesticides retrouv&eacute;es dans les sols, le risque majeur estim&eacute; pour les vers de terre est d&ucirc; aux insecticides et aux fongicides, indique l&rsquo;INRAE. Les risques de toxicit&eacute; chronique pour ces vers de terre sont mod&eacute;r&eacute;s &agrave; forts pour toutes les parcelles cultiv&eacute;es.<h2>Persistance &laquo;&nbsp;inattendue&nbsp;&raquo;</h2>Ces travaux de grande ampleur d&eacute;montrent une persistance &laquo;&nbsp;inattendue&nbsp;&raquo; des mol&eacute;cules de pesticides dans l&rsquo;environnement, souligne l&rsquo;INRAE, bien au-del&agrave; de leur temps de d&eacute;gradation th&eacute;orique et &agrave; des concentrations sup&eacute;rieures &agrave; celles escompt&eacute;es, calcul&eacute;es &agrave; partir des informations sur les traitements phytosanitaires effectu&eacute;s sur les parcelles fournis par les agriculteurs (date d&rsquo;application et doses appliqu&eacute;es), en utilisant les temps de d&eacute;gradation th&eacute;oriques. &laquo;&nbsp;Ces r&eacute;sultats soulignent un besoin accru de surveillance des sols, qui pourrait s&rsquo;appuyer sur le R&eacute;seau de mesures de la qualit&eacute; des sols (RMQS), en place depuis plus de 20 ans&nbsp;&raquo;, estime l'INRAE.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
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La contamination de l&rsquo;environnement par les r&eacute;sidus de pesticides fait depuis de nombreuses ann&eacute;es l&rsquo;objet d&rsquo;une surveillance pour les milieux aquatiques et l&rsquo;atmosph&egrave;re. Ce n&rsquo;est pas encore le cas pour les sols.

Une étude de l’INRAE pointe une persistance « inattendue » des molécules de pesticides dans l’environnement, bien au-delà de leur temps de dégradation théorique et à des concentrations supérieures à celles escomptées. L’INRAE évoque « l’intérêt d’une surveillance nationale ».

La pollution des sols par les pesticides, angle mort de la biosurveillance environnementale

La France est invit&eacute;e &agrave; donner sa position car la Commission europ&eacute;enne doit proposer d&eacute;but juillet une l&eacute;gislation sur les nouvelles techniques g&eacute;nomiques (NTG), d&eacute;nomm&eacute;es aussi New breeding technologies (NBT). Ces techniques &eacute;mergentes visent &agrave; d&eacute;velopper des semences plus r&eacute;sistantes.Organisme consultatif, le Cese plaide pour l'application du &laquo;&nbsp;principe de pr&eacute;caution&nbsp;&raquo; dans son avis adopt&eacute; par 80 voix pour, 19 contre et 25 abstentions. Il pr&eacute;conise ainsi une &laquo;&nbsp;&eacute;valuation syst&eacute;matique&nbsp;&raquo; des produits NTG : en amont sur les risques sanitaires et environnementaux, en aval via des &laquo;&nbsp;r&eacute;seaux de bio-vigilance et de socio-vigilance&nbsp;&raquo; mesurant notamment l'impact sur l'&eacute;volution des pratiques agricoles. Le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau avait d&eacute;clar&eacute; en avril qu'il fallait &laquo;&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer&nbsp;&raquo; sur les NTG.Le Cese demande que la &laquo;&nbsp;tra&ccedil;abilit&eacute; et l'&eacute;tiquetage&nbsp;&raquo; des plantes issues de NTG soient syst&eacute;matiques, pour garantir la transparence, selon le rapporteur de l'avis, Henri Bi&egrave;s-P&eacute;r&eacute;. Il recommande de &laquo;&nbsp;renforcer la recherche publique pour que l'innovation ne soit pas seulement entre les mains de soci&eacute;t&eacute;s multinationales&nbsp;&raquo;.Pour &eacute;viter une &laquo;&nbsp;privatisation du vivant&nbsp;&raquo;, le Cese pr&eacute;conise aussi de d&eacute;finir un r&eacute;gime de propri&eacute;t&eacute; intellectuelle qui permettrait &laquo;&nbsp;un acc&egrave;s &eacute;quitable &agrave; l'ensemble des acteurs &eacute;conomiques&nbsp;&raquo;.Les outils d'&eacute;dition g&eacute;nomiques - tels les &laquo;&nbsp;ciseaux g&eacute;n&eacute;tiques&nbsp;&raquo; CRISPR-Cas 9 qui ont valu un prix Nobel &agrave; la Fran&ccedil;aise Emmanuelle Charpentier- s'efforcent de rendre les semences moins vuln&eacute;rables aux s&eacute;cheresses et maladies, moins gourmandes en eau, d'am&eacute;liorer leurs qualit&eacute;s nutritionnelles... Le tout en acc&eacute;l&eacute;r&eacute;. Elles modifient le mat&eacute;riel g&eacute;n&eacute;tique des plantes sans ajout ext&eacute;rieur, &agrave; la diff&eacute;rence des OGM dits &laquo;&nbsp;transg&eacute;niques&nbsp;&raquo; qui introduisent un g&egrave;ne ext&eacute;rieur. Les organisations environnementales voient n&eacute;anmoins les NTG comme des &laquo;&nbsp;OGM cach&eacute;s&nbsp;&raquo; et reprochent &agrave; la Commission europ&eacute;enne, favorable aux NTG, de jouer les apprentis-sorciers.

La législation européenne sur les nouvelles biotechnologies génétiques appliquées aux plantes cultivées devra apporter des garde-fous sanitaires et environnementaux, recommande mercredi le Conseil économique, social et environnemental (Cese), saisi par le gouvernement français.

Nouvelles techniques génomiques : le Cese appelle à la vigilance

Dans une ambiance quelque peu houleuse, le vote a &eacute;t&eacute; acquis par 210 voix contre 94, les groupes de gauche y &eacute;tant oppos&eacute;s. Laurent Duplomb, coauteur LR de la proposition de loi, a d&eacute;nonc&eacute; &laquo;&nbsp;une offensive m&eacute;diatique injuste&nbsp;&raquo; sur ce texte examin&eacute; mardi dernier, qui a fait l'objet d'un scrutin public solennel. &laquo;&nbsp;Sur ces bancs ou ailleurs, certains p&ecirc;chent encore par une na&iuml;vet&eacute; trop coupable&nbsp;&raquo;, a-t-il affirm&eacute;, &eacute;gratignant au passage la Cour des comptes, pour qui la France devrait r&eacute;duire son cheptel de vaches. &laquo;&nbsp;Est-ce vraiment &agrave; la Cour des comptes de s'occuper de ce que les Fran&ccedil;ais doivent manger ?&nbsp;&raquo;, a-t-il interrog&eacute;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-de-la-ferme-france-le-plan-choc-des-senateurs" target="_blank" title="">Comp&eacute;titivit&eacute; de la ferme France&nbsp;: le plan &laquo;&nbsp;choc&nbsp;&raquo; des s&eacute;nateurs</a>
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Alors que le gouvernement planche sur la future Loi d'orientation agricole, le texte a peu de chances de prosp&eacute;rer en l'&eacute;tat. M&ecirc;me si le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a estim&eacute; qu'il constituait une &laquo;&nbsp;bonne initiative&nbsp;&raquo;, dans le sens o&ugrave; il permet de replacer la notion de comp&eacute;titivit&eacute; agricole au c&oelig;ur du d&eacute;bat.L'article le plus critiqu&eacute;, auquel M. Fesneau s'est oppos&eacute;, vise &agrave; permettre au ministre de l'Agriculture de suspendre une d&eacute;cision de l'Anses interdisant un pesticide, apr&egrave;s &eacute;valuation du risque &eacute;conomique pour l'agriculture fran&ccedil;aise. L'association G&eacute;n&eacute;rations Futures a d&eacute;nonc&eacute; dans un communiqu&eacute; &laquo;&nbsp;un contre-sens historique&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines" target="_blank" title="">Conseil strat&eacute;gique phyto : &laquo; 696 &euro; pour s&rsquo;entendre dire de d&eacute;caler les semis de bl&eacute; de 3 semaines &raquo;</a>
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Le texte revient en outre sur la s&eacute;paration du conseil et de la vente des pesticides, ainsi que sur l'interdiction des remises sur la vente de ces produits. A titre exp&eacute;rimental, il autorise aussi l'usage de drones pour leur pulv&eacute;risation a&eacute;rienne &laquo;&nbsp;de pr&eacute;cision sur des surfaces restreintes&nbsp;&raquo;. Sur ce point, Marc Fesneau a jug&eacute; &laquo;&nbsp;l'&eacute;quilibre trouv&eacute; int&eacute;ressant&nbsp;&raquo;.Le texte consacre encore le caract&egrave;re d'int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur des ouvrages de pr&eacute;l&egrave;vement et de stockage de l'eau - dont font partie les controvers&eacute;es &laquo;&nbsp;m&eacute;ga-bassines&nbsp;&raquo; - &agrave; condition qu'ils &laquo;&nbsp;s'inscrivent dans une d&eacute;marche d'usages partag&eacute;s&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-adieu-tomate-poulet-ble-pomme-lait" target="_blank" title="">Comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;: adieu tomate, poulet, bl&eacute;, pomme, lait ?</a> 
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Il propose la mise en place d'un &laquo;&nbsp;haut-commissaire &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute; des fili&egrave;res agricoles et agroalimentaires&nbsp;&raquo;, d'&nbsp;&laquo;&nbsp;un fonds sp&eacute;cial&nbsp;&raquo; pour soutenir l'investissement et la recherche des petites fili&egrave;res et un &laquo;&nbsp;livret Agri&nbsp;&raquo;, pour faciliter l'acc&egrave;s &agrave; l'emprunt des agriculteurs. Il comporte &eacute;galement des mesures fiscales et pour &laquo;&nbsp;ma&icirc;triser&nbsp;&raquo; les charges sociales, comme l'exclusion des entreprises agricoles et agroalimentaires de l'application du bonus-malus sur les contrats courts.L'&eacute;cologiste Jo&euml;l Labb&eacute; a fustig&eacute; &laquo;&nbsp;les reculs inacceptables port&eacute;s par ce texte&nbsp;&raquo;, auquel il s'est &laquo;&nbsp;farouchement oppos&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Se lancer dans la course au moins-disant ne permettra pas d'assurer notre souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;, a-t-il affirm&eacute;.L'Agence europ&eacute;enne de l'environnement (AEE) a appel&eacute; fin avril &agrave; r&eacute;duire la consommation de pesticides, toujours autant vendus en Europe bien qu'ils polluent l'eau, le sol et l'air, sapent la biodiversit&eacute; et favorisent le d&eacute;veloppement de maladies.

Le Sénat à majorité de droite a adopté mardi en première lecture une proposition de loi sur la compétitivité de l'agriculture, dont la mesure la plus controversée vise à autoriser le ministre à suspendre des décisions de l'agence de sécurité sanitaire (Anses) sur les pesticides.

Le Sénat adopte un texte controversé sur la compétitivité agricole

Les &eacute;pandages d&rsquo;effluents solides repr&eacute;sentent une part importante de l&rsquo;activit&eacute; de la cuma : &laquo; Il est int&eacute;ressant de parler de la valorisation de nos engrais organiques lors du M&eacute;caElevage quand on voit le prix des amendements min&eacute;raux &raquo; cite Yves JEHANNO, pr&eacute;sident de la cuma.La cuma est encore &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;pandage &agrave; buses, comme beaucoup de cuma mat&eacute;riels. L&rsquo;activit&eacute; lisier n&rsquo;est pas encore suffisante pour conforter un investissement plus performant, mais les r&eacute;flexions sont pr&eacute;sentes. Le pr&eacute;sident de la cuma compte sur les d&eacute;monstrations du M&eacute;caElevage pour s&rsquo;informer des nouveaux &eacute;quipements qui r&eacute;pondent aux demandes environnementales et soci&eacute;tales.Les semis de ma&iuml;s font &eacute;galement partie des grosses activit&eacute;s de la cuma. Pour cela, la cuma est &eacute;quip&eacute;e de trois semoirs &agrave; ma&iuml;s solo, un 6 rangs et un 4 rangs. L&rsquo;investissement r&eacute;cent d&rsquo;un nouveau 6 rangs pour ensemencer les 350 ha de la cuma est &laquo; un soulagement pour une ann&eacute;e comme celle-ci avec des cr&eacute;neaux court pour semer &raquo;.Au M&eacute;caElevage sera pr&eacute;sent&eacute; un striptill, mat&eacute;riel r&eacute;put&eacute; pour son d&eacute;bit de chantier rapide sans travailler le sol&nbsp; &ldquo;il correspond aux attentes actuelles de gain de temps, surtout lors de courtes fen&ecirc;tres m&eacute;t&eacute;o comme cette ann&eacute;e&rdquo;.Par la suite, la cuma r&eacute;alise aussi la r&eacute;colte de 300 ha de ma&iuml;s grain et de 420 ha d&rsquo;ensilage avec la cuma Cl&eacute; des Champs.<a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/" target="_blank" title="">Toutes les informations compl&eacute;mentaires, entr&eacute;e libre &agrave; retrouver ici</a>

La cuma «la Bignanaise» , partie prenante du MécaElevage, est composée d’une vingtaine d’adhérents, essentiellement en polyculture élevage. Les activités proposées vont du travail du sol jusqu’à la récolte.

MécaElevage 2023 - Episode 9 la cuma «la Bignanaise» à Bignan

Les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, ils &eacute;taient 55 jeunes en 2021, 33 en 2020 et 34 en 2019 &agrave; obtenir leur accord de financement DJA dans le Cher. Avec 57 projets financ&eacute;s en 2022, la dynamique d&rsquo;installation reste bonne dans le Cher. &laquo; Sur les 57 installations aid&eacute;es, une majorit&eacute; de jeunes s&rsquo;installe hors du cadre familial en 2022 : c&rsquo;est une tendance qui s&rsquo;accentue depuis deux ou trois ans. Comme en 2021, pr&egrave;s de 60 % des jeunes agriculteurs se sont install&eacute;s avec au moins un atelier grandes cultures ; 30 % sont en grandes cultures seules &raquo;, affirme Louis-Marie de Bourayne, chef de l&rsquo;&eacute;quipe conseil aux entreprises &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Cher.Le nombre d&rsquo;installations par type de production reste relativement identique, sauf en viticulture, activit&eacute; pour laquelle un rebond est constat&eacute;. &laquo; En 2022, 50 % des porteurs de projet avaient un niveau d&rsquo;&eacute;tude Bac/BPREA et 50 % un niveau sup&eacute;rieur, pour un &acirc;ge moyen de 29 ans. Bien que 55 % des jeunes s&rsquo;installent en soci&eacute;t&eacute;, ils sont majoritairement seuls sur l&rsquo;exploitation (68 %), une tendance en nette augmentation depuis 2020 &raquo;, sp&eacute;cifie le conseiller.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 On constate aussi davantage de projets sur de petites surfaces, ce qui impacte &agrave; la baisse la surface d&rsquo;installation moyenne (122 ha en 2022, contre 160 ha en 2020&nbsp;et 2021) ainsi que l&rsquo;investissement financier moyen (375 000 &euro;, contre plus de 440 000 &euro; les deux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes).
</aside>
&laquo; En r&eacute;alit&eacute;, les chiffres concernant les superficies et les investissements financiers cachent de grandes disparit&eacute;s &raquo;, pr&eacute;cise Louis-Marie de Bourayne. En 2022, les surfaces &agrave; l&rsquo;installation allaient de moins de 3 ha &agrave; plus de 440 ha. De m&ecirc;me, les investissements moyens varient de 20 000 &euro; &agrave; plus de 900 000 &euro;. Si l&rsquo;agriculture biologique attirait 30 % des jeunes les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, les nouveaux install&eacute;s &eacute;taient 11 % &agrave; choisir cette voie en 2022. &laquo; En cause peut-&ecirc;tre, la conjoncture du bio qui traverse une passe difficile &raquo;, avance-t-il.&nbsp;&nbsp;<h3>NOUVELLE MOUTURE DE LA DJA ET CR&Eacute;ATION DE LA DNA</h3>Les conditions d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la DJA (voir article paru dans l&rsquo;&eacute;dition du 13 janvier 2023 de l&rsquo;Information agricole du Cher) &eacute;voluent, ce qui pourrait attirer plus de candidats &agrave; l&rsquo;installation. &laquo; La nouvelle DJA marque une relative simplification sur certains points. Les conditions d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; sont revues et les modulations moins nombreuses &raquo;, note le conseiller de la Chambre d&rsquo;agriculture du Cher. A travers cette dotation, la R&eacute;gion poursuit ses objectifs de multiplier par quatre les productions en bio, de limiter la d&eacute;capitalisation des cheptels et de favoriser le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, objectifs retenus comme crit&egrave;res de modulation du montant de la DJA.<div class="citation">
 "La dotation pour un porteur de projet peut ainsi varier de 14 000 &euro; (montant de base), &agrave; 40 000 &euro; si toutes les modulations sont demand&eacute;es poursuit-il."
</div>
Au vu des nouvelles modulations pr&eacute;sent&eacute;es par le Conseil r&eacute;gional, comment va &eacute;voluer le montant moyen de la nouvelle DJA pour la ferme Cher ? Celui de l&rsquo;ancienne mouture privil&eacute;giait les installations en ZDS (zone d&eacute;favoris&eacute;e simple). &laquo; La localisation de l&rsquo;installation n&rsquo;aura plus d&rsquo;impact demain. Or, dans le Cher, 65 % des installations se faisaient en zone d&eacute;favoris&eacute;e simple. Cela va impacter n&eacute;gativement le montant moyen de la DJA, qui sera en partie compens&eacute;e par la valorisation des projets d&rsquo;&eacute;levage ou bio. D&rsquo;apr&egrave;s nos simulations, nous perdrons globalement 2 000 &agrave; 3 000 &euro; de DJA, soit un montant moyen qui devrait s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; environ 33 000 &euro; par dotation &agrave; partir de 2023, ce qui reste attractif pour les jeunes &raquo;, ajoute Louis-Marie de Bourayne.&nbsp;<h3>Que se passe-t-il si le budget d&eacute;volu &agrave; la DJA s&rsquo;av&egrave;re insuffisant au vu du nombre d&rsquo;installations ?</h3>&laquo; C&rsquo;est ce qui est arriv&eacute; en 2022. En septembre, l&rsquo;enveloppe annuelle pr&eacute;vue &eacute;tait d&eacute;j&agrave; utilis&eacute;e ; un financement suppl&eacute;mentaire a donc &eacute;t&eacute; demand&eacute; au minist&egrave;re pour une centaine de porteurs de projets suppl&eacute;mentaires pour la r&eacute;gion Centre-Val de Loire. Il a &eacute;t&eacute; accord&eacute;. Mais pour la nouvelle DJA, ce fonctionnement ne sera sans doute plus possible : l&rsquo;enveloppe budg&eacute;taire est fix&eacute;e pour les cinq prochaines ann&eacute;es. Toutefois, le Conseil r&eacute;gional a pr&eacute;vu un bilan &agrave; mi-parcours pour faire le point sur la consommation de l&rsquo;enveloppe &raquo;, pr&eacute;cise-t-il. La DNA, quant &agrave; elle, vise &agrave; aider les porteurs de projet entre 40 et 50 ans qui s&rsquo;installent pour la premi&egrave;re fois en agriculture. Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;installations apr&egrave;s exp&eacute;riences dans d&rsquo;autres domaines (reconversions professionnelles) ou bien apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es comme salari&eacute; agricole. La DNA ne sera accessible que pour les projets en bio ou avec &eacute;levage. Son montant de base est de 9 000 &euro; avec une modulation de 3 &nbsp;000 &euro; si le nouvel agriculteur demande un suivi post-installation.Pour l&rsquo;instant, il n&rsquo;est pas encore possible de d&eacute;poser de dossier de demande. Le service sera ouvert prochainement. Les budgets cumul&eacute;s de la DJA (40 % R&eacute;gion Centre-Val de Loire et 60 &nbsp;% Feader et de la DNA sont dimensionn&eacute;s pour couvrir environ 300 dossiers par an en r&eacute;gion Centre-Val de Loire.&nbsp;

Cinquante-sept dossiers d’installation en agriculture ont été agréés pour bénéficier de la DJA dans le Cher en 2022. En 2023 s’ouvre une nouvelle période pour les aides à l’installation, avec une redéfinition de la DJA et la création de la dotation nouvel agriculteur.

Installations 2022 : une bonne dynamique avant l’année charnière 2023

<a href="mailto:trajectoire-adaptation@ecologie.gouv.fr" target="_blank">trajectoire-adaptation@ecologie.gouv.fr</a>&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;adresse mail &agrave; laquelle les Fran&ccedil;aises et les Fran&ccedil;ais sont invit&eacute;s &agrave; donner leur avis sur le projet de Trajectoire de r&eacute;chauffement de r&eacute;f&eacute;rence pour l&rsquo;adaptation au changement climatique (TRACC). Pourquoi une telle consultation publique&nbsp;? &laquo; Pour&nbsp;participer &agrave; la prise de conscience,&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer aussi pour un certain nombre d'acteurs, une prise de conscience de cette r&eacute;alit&eacute; du r&eacute;chauffement et de ses cons&eacute;quences&nbsp;&raquo;, a r&eacute;pondu lors d'un point presse Christophe B&eacute;chu, ministre de la Transition &eacute;cologique &agrave; l&rsquo;occasion du lancement officiel de la consultation ce 23 mai.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-milliards-d-euros-par-an-le-cout-du-changement-climatique-pour-la-ferme-france" target="_blank" title="">3 milliards &euro; par an&nbsp;: le co&ucirc;t du changement climatique pour la ferme France</a>
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Pourquoi d&eacute;finir une trajectoire de r&eacute;chauffement&nbsp;? Pour d&eacute;terminer &laquo;&nbsp;la hausse de temp&eacute;rature &agrave; laquelle on s'attend et ensuite &eacute;laborer &nbsp;un plan national d'adaptation qui tient compte de cette temp&eacute;rature pour la d&eacute;cliner en r&eacute;f&eacute;rentiels techniques, en conseil ou en levier budg&eacute;taire pour &ecirc;tre capable d'agir&nbsp;&raquo;. La consultation publique,&nbsp;ouverte jusqu&rsquo;&agrave; la mi-septembre,&nbsp;contribuera en effet &agrave; &eacute;laborer le Plan national d&rsquo;adaptation au changement climatique (PNACC), attendu&nbsp;pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.<h2>+4&deg;C d&rsquo;ici &agrave; 2100, un sc&eacute;nario &laquo;&nbsp;r&eacute;aliste&nbsp;&raquo;</h2>La consultation publique est organis&eacute;e autour de trois questions, dont une, la deuxi&egrave;me, ent&eacute;rine un r&eacute;chauffement de 4&deg;C en France m&eacute;tropolitaine &agrave; l&rsquo;horizon 2100. Pourquoi 4&deg;C&nbsp;? Les 4&deg;C correspondent &agrave; la trajectoire que dessine le rythme actuellement suivi par nos &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES), &agrave; savoir une &eacute;l&eacute;vation de la temp&eacute;rature comprise entre +2,8&deg;C et +3,2&deg;C &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale en 2100, ce qui &eacute;quivaut &agrave; +4&deg;C en France m&eacute;tropolitaine, compte tenu de l&rsquo;effet tampon des oc&eacute;ans.<div class="citation">
 "On va sortir d&rsquo;une forme de d&eacute;ni, consistant &agrave; faire comme si le monde allait pleinement respecter l&#039;Accord de Paris "
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Ce sc&eacute;nario est qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;pessimiste&nbsp;&raquo; dans la consultation publique mais &laquo; &agrave; la minute o&ugrave; nous parlons&nbsp;&raquo;, de &laquo; r&eacute;aliste &raquo; par Christophe B&eacute;chu.&nbsp;On va sortir d&rsquo;une forme de d&eacute;ni, consistant &agrave; faire comme si le monde allait pleinement respecter l'Accord de Paris&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/9/7/5537921-1-fre-FR/80a8d428ad06-infographie-mte-jpg" alt="Cons&eacute;quence de diff&eacute;rents gradients d&rsquo;&eacute;l&eacute;vation de temp&eacute;rature sur certains extr&ecirc;mes climatiques (Source : minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="788" width="1310" /><figcaption>Cons&eacute;quence de diff&eacute;rents gradients d&rsquo;&eacute;l&eacute;vation de temp&eacute;rature sur certains extr&ecirc;mes climatiques (Source : minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>L'Accord de Paris, un sc&eacute;nario &laquo;&nbsp;optimiste &raquo;</h2>La consultation ne fait pas pour autant&nbsp;l&rsquo;impasse sur l&rsquo;objectif de l&rsquo;Accord de Paris (+2&deg;C maximum, si possible +1,5&deg;C), un sc&eacute;nario qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;volontariste, optimiste &agrave; ce stade&nbsp;&raquo; par le ministre de la Transition &eacute;cologique, et correspondant &laquo;&nbsp;&agrave; ce pour quoi nous nous battons en termes de planification &eacute;cologique&nbsp;&raquo;. Christophe B&eacute;chu fait r&eacute;f&eacute;rence &agrave; la r&eacute;union du Conseil national de la transition &eacute;cologique du 22 mai, au cours de laquelle <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2030-un-effort-additionnel-relatif-pour-l-agriculture" target="_blank">la Premi&egrave;re ministre a rehauss&eacute;, pour chacun des cinq grands secteurs &eacute;metteurs de GES (transports, agriculture, b&acirc;timent, industrie, &eacute;nergie) les objectifs de r&eacute;duction</a>&nbsp;afin de respecter les engagements europ&eacute;ens de la France en 2030. La feuille de route de chaque secteur sera d&eacute;taill&eacute;e d&rsquo;ici &agrave; la fin du mois de juin.Nos concitoyens sont donc invit&eacute;s &agrave; valider &ndash; ou invalider &ndash; cette trajectoire de +4&deg;C. Dans une troisi&egrave;me question, citoyens, acteurs &eacute;conomiques et collectivit&eacute;s sont invit&eacute;s &agrave; formuler des suggestions quant aux outils d&rsquo;adaptation dont ils auront besoin pour faire face aux impacts du r&eacute;chauffement, afin qu'aucun &laquo; angle mort&nbsp;&raquo; n&rsquo;&eacute;chappe au futur Plan d&rsquo;adaptation, argumente Christophe B&eacute;chu.Et la premi&egrave;re question, au fait&nbsp;? Elle est la suivante : &laquo;&nbsp;La France doit-elle se doter d&rsquo;une trajectoire de r&eacute;chauffement de r&eacute;f&eacute;rence d&rsquo;ici la fin du si&egrave;cle pour pouvoir s&rsquo;adapter, tout en poursuivant la r&eacute;duction de ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre en ligne avec les objectifs de l&rsquo;Accord de Paris ?&nbsp;&raquo;. Une question destin&eacute;e sans doute &agrave; jauger le nombre de &laquo;&nbsp;climato-n&eacute;gationistes&nbsp;&raquo;.

Le ministère de la Transition écologique lance une consultation publique contribuant à bâtir, d’ici à la fin de l’année, un nouveau Plan national d’adaptation au changement climatique. Un scénario à +4°C à horizon 2100 en France métropolitaine, qualifié de « réaliste » dans l’état actuel de la trajectoire, est sur la table.

Réchauffement 2100 :  préparer les esprits, nos vies et nos exploitations à +4°C

Sur les 10.000 d&eacute;pannages r&eacute;alis&eacute;s annuellement par le r&eacute;seau Euromaster, la moiti&eacute; s&rsquo;op&egrave;re lors des chantiers de r&eacute;colte, de l&rsquo;herbe au du ma&iuml;s en passant par les betteraves et les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille. Depuis plusieurs ann&eacute;es, le r&eacute;seau a mis en place un service &laquo;&nbsp;r&eacute;actif, performant et mobile&nbsp;&raquo; destin&eacute; &agrave; r&eacute;duire au maximum l&rsquo;immobilisation des engins pendant les r&eacute;coltes. Les exploitants peuvent conna&icirc;tre les centres d&rsquo;astreinte via le site <a href="https://businesspro.euromaster.fr/professionnel/agricoles/mobilite-vehicules-agricoles-agri/sos-recolte-agri" target="_blank">businesspro.euromaster.fr</a> et conserver &agrave; disposition le num&eacute;ro de t&eacute;l&eacute;phone pour d&eacute;clencher un d&eacute;pannage. Le service mobilise 80 centres et 330 techniciens experts, chacun d&rsquo;eux ayant suivi deux formations techniques sp&eacute;cifiques validant la capacit&eacute; &agrave; intervenir sur des engins agricoles.

Le réseau spécialisé dans la monte de pneumatiques mobilise 80 centres et 330 techniciens experts capables d’intervenir au champ 24 heures sur 24 en moins de trois heures.

SOS Récoltes : Euromaster dépanne en moins de 3 heures

Pr&eacute;sent&eacute; par la Commission europ&eacute;enne en 2021, le paquet &laquo;&nbsp;Fit for 55&nbsp;&raquo; (par&eacute; pour 55) fixe &agrave; l&rsquo;UE une trajectoire de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) de 55% &agrave; l&rsquo;horizon 2030, puits&nbsp;de carbone inclus, comparativement &agrave; 1990. Ainsi, en 2030, la France ne devra pas d&eacute;passer le plafond de 270 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2 (MteCO2), pallier interm&eacute;diaire, avant d&rsquo;atteindre la neutralit&eacute; carbone en 2050. Probl&egrave;me&nbsp;: en 2022, la France a &eacute;mis 408 MteC02 selon les chiffres (pr&eacute;visionnels) du Centre interprofessionnel technique d&rsquo;&eacute;tudes de la pollution atmosph&eacute;rique (Citepa), en baisse de 2,5% sur un an, de 12% sur 5 ans. Une d&eacute;crue trop faible pour atteindre l&rsquo;objectif fix&eacute; &agrave; 2030.<h2>L&rsquo;agriculture relativement &eacute;pargn&eacute;e</h2>Pour respecter ses engagements europ&eacute;ens, la France va donc devoir amplifier le rythme de sa d&eacute;carbonation. C&rsquo;est l&rsquo;enjeu de la Loi de programmation quinquennale sur l&rsquo;&eacute;nergie et le climat, qui doit &ecirc;tre adopt&eacute;e au cours du second semestre. Dans le cadre du Conseil national de la transition &eacute;cologique, la Premi&egrave;re ministre a d&eacute;voil&eacute; le 22 mai les objectifs assign&eacute;s aux cinq secteurs &eacute;metteurs que sont les transports (29% des &eacute;missions de GES en 2021 selon le Citepa), l&rsquo;agriculture (20,6%), l&rsquo;industrie (19%), le b&acirc;timent (18%), l&rsquo;&eacute;nergie (10%), les d&eacute;chets (3,4%).<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/solnovo-un-demonstrateur-geant-et-participatif-pour-derisquer-les-transitions" target="_blank" title="">Solnovo, un d&eacute;monstrateur g&eacute;ant et participatif pour d&eacute;risquer les transitions</a>
</aside>
Tous secteurs confondus, l&rsquo;effort de r&eacute;duction de GES entre 2023 et 2030 s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 138 MteCO2. Le plus gros effort est demand&eacute; au secteur des transports (27% de l&rsquo;effort global) tandis que l&rsquo;agriculture va devoir prendre sa part &agrave; hauteur de 9%, et passer de 81 MteCO2 &agrave; 68 MteCO2, soit une r&eacute;duction de 16% sur les huit prochaines ann&eacute;es. Le b&acirc;timent, l&rsquo;industrie et l&rsquo;&eacute;nergie prendront leur part de r&eacute;duction &agrave; hauteur respective de 25%, 20% et 14%. Les objectifs vont faire l&rsquo;objet de discussions avec les parties prenantes, avant la pr&eacute;sentation d&rsquo;un plan d&eacute;taill&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin du mois de juin.<h2>Les &eacute;missions de GES en agriculture</h2>Selon le Citepa, l&rsquo;essentiel des &eacute;missions de GES en agriculture est constitu&eacute; de m&eacute;thane (49%), principalement li&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, et de protoxyde d&rsquo;azote (38%), principalement li&eacute; &agrave; la fertilisation des cultures, le solde (13%) &eacute;tant d&ucirc; &agrave; la consommation d&rsquo;&eacute;nergie.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-albedo-l-autre-levier-climatique-des-prairies" target="_blank" title="">L&rsquo;alb&eacute;do, l&rsquo;autre levier climatique des prairies</a>
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Entre 1990 et 2020, les &eacute;missions de de GES ont diminu&eacute; de 12% dans le secteur agricole, sous l&rsquo;effet de la diminution de la taille du cheptel bovin (animaux moins nombreux mais plus productifs) et de l&rsquo;optimisation de la fertilisation azot&eacute;e.

Pour atteindre l’objectif de réduction de 55% des émissions de GES d’ici à 2030, l’agriculture va devoir accentuer son effort de 9%, contre 27% pour les transports, 25% pour le bâtiment, 20% pour l’industrie et 14% pour l’énergie.

Décarbonation 2030 : un effort additionnel relatif pour l’agriculture

Entretien avec Christian Pauleau, pr&eacute;sident de l&rsquo;appellation cr&eacute;mant de Loire, qui se r&eacute;jouit de l&rsquo;&eacute;volution positive de ces effervescents, tant en volume qu&rsquo;en qualit&eacute;.<h6>Vous venez de participer au jury du concours des cr&eacute;mants de Loire. Qu&rsquo;en retenez-vous, &agrave; chaud ?</h6>Christian Pauleau&nbsp;: C&rsquo;est un vrai plaisir de faire partie du jury. On juge au sentiment, &agrave; la fra&icirc;cheur, &agrave; la couleur, la p&eacute;tillance, l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance, la finesse&hellip; On a go&ucirc;t&eacute; de tr&egrave;s bons produits. Franchement, sur les &eacute;chantillons que mon groupe de jur&eacute;s a d&eacute;gust&eacute; - des blancs mill&eacute;sim&eacute;s et des ros&eacute;s -, il n&rsquo;y avait rien &agrave; jeter, tout &eacute;tait bon. Pour les m&eacute;dailles d&rsquo;or, nous &eacute;tions tous d&rsquo;accord, il n&rsquo;y a pas eu de d&eacute;bat. Ensuite, on a d&eacute;partag&eacute; les vins, mais c&rsquo;&eacute;tait &agrave; la virgule pr&egrave;s. Sur les ros&eacute;s, c&rsquo;&eacute;tait lin&eacute;aire, aucun ne d&eacute;notait. C&rsquo;est la preuve que d&rsquo;&eacute;normes progr&egrave;s ont &eacute;t&eacute; faits au niveau de la vinification. En blancs, nous avions des mill&eacute;simes 2018-2019, mais aussi des 2014-2015. &Ccedil;a montre que l&rsquo;appellation est capable d&rsquo;offrir une fra&icirc;cheur pour un vin de plaisir, mais aussi des vins de gastronomie, le tout de qualit&eacute;.<h6>L&rsquo;appellation travaille sp&eacute;cifiquement &agrave; am&eacute;liorer la qualit&eacute; de ses vins ?</h6>C.P.&nbsp;: En fait, chaque vigneron veut se diff&eacute;rencier sur ce march&eacute; porteur, garder son identit&eacute;. Et en &ccedil;a, le collectif cr&eacute;e une &eacute;mulation. Le cr&eacute;mant du Luxembourg par exemple, est la plus jeune des appellations de cr&eacute;mant, mais c&rsquo;est elle qui a fait le plus grand bond technique. Ses vins sont tr&egrave;s frais et fins. D&eacute;guster au concours national de tels vins, &ccedil;a nous donne une le&ccedil;on. On voit les progr&egrave;s restant &agrave; faire et on cherche &agrave; s&rsquo;am&eacute;liorer techniquement.<h6>Aujourd&rsquo;hui, quelle est la dynamique commerciale sur l&rsquo;AOC&nbsp;?</h6>C.P.&nbsp;: Elle est tr&egrave;s positive. En 2004, on produisait 30 000 hl. En 2022, on en est pratiquement &agrave; 200 000 hl et personne n&rsquo;est en surstock. Ceux qui font vieillir leurs cr&eacute;mants le font par choix. Cr&eacute;mant le plus export&eacute; de France, nous vendons beaucoup en Allemagne, notre produit correspondant tout &agrave; fait &agrave; leur march&eacute; de consommateurs. On se d&eacute;veloppe aux Etats-Unis,&nbsp;plut&ocirc;t sur du haut de gamme. En Angleterre en revanche, nous sommes sur un palier haut, la situation &eacute;conomique du pays nous dessert. Mais cet aspect est compens&eacute; par les march&eacute;s allemand et &eacute;tats-unien. La Scandinavie est &eacute;galement un march&eacute; important pour nous. La tendance est sur les blancs secs issus de chenin, qui se vendent tr&egrave;s bien.<h6>Dans ce contexte porteur, quels sont actuellement les d&eacute;fis &agrave; relever pour l&rsquo;appellation ?</h6>C.P.&nbsp;: On constate un d&eacute;but d&rsquo;essoufflement des ros&eacute;s, dont il faut qu&rsquo;on tienne compte. On va caberniser encore, mais sans aller trop loin. On &eacute;tait &agrave; 14 % de cabernet il y a cinq ans, on est d&eacute;j&agrave; &agrave; 22 % aujourd&rsquo;hui. On sent aussi que le grolleau va arriver dans le cr&eacute;mant de Loire car il se r&eacute;colte facilement, qu&rsquo;on peut le transformer en cr&eacute;mant blanc, ros&eacute;, blanc de noir&hellip; En r&eacute;sum&eacute;, il faut qu&rsquo;on restructure notre vignoble pour r&eacute;pondre au march&eacute;. On a aussi pour objectif de raccourcir notre p&eacute;riode de vendanges. On vendange aujourd&rsquo;hui trop t&ocirc;t et trop tard, &agrave; cause de la p&eacute;nurie de main-d&rsquo;&oelig;uvre pour la r&eacute;colte manuelle, et du manque d&rsquo;outils de pressurage. Il faudrait qu&rsquo;on puisse r&eacute;colter 250 000 hl en trois semaines au lieu de cinq semaines. On a donc ce challenge &agrave; relever : s&rsquo;&eacute;quiper davantage au niveau du pressurage.

A l’occasion du concours des crémants de Loire, le directeur de l’AOC est revenu sur la dynamique positive et les sujets de travail de l’appellation.

« Chaque vigneron veut se différencier sur ce marché porteur »

<h4>1) Les notions &agrave; conna&icirc;tre</h4>Les produits cupriques ont un mode d&rsquo;action fongicide de contact : ils se d&eacute;posent &agrave; la surface des organes v&eacute;g&eacute;taux. Lors des pluies ou d&rsquo;une humectation, des ions Cu2 + sont lib&eacute;r&eacute;s. Ces ions en solution inhibent les zoospores de mildiou. L&rsquo;application du cuivre doit donc &ecirc;tre faite de fa&ccedil;on pr&eacute;ventive, avant les pluies qui vont g&eacute;n&eacute;rer des contaminations. Le cuivre n&rsquo;a pas d&rsquo;effet curatif sur le mildiou qui est majoritairement pr&eacute;sent &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des tissus v&eacute;g&eacute;taux et non accessible. En cas de pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, il faudra donc continuer de r&eacute;aliser des applications pr&eacute;ventives avant de nouvelles pluies pour &eacute;viter des recontaminations, car le produit ne viendra pas &eacute;radiquer l&rsquo;attaque d&eacute;j&agrave; observ&eacute;e.&nbsp;<h4>2) Bien g&eacute;rer les renouvellements</h4>Lessivage Le cuivre appliqu&eacute; sur les surfaces v&eacute;g&eacute;tales est rinc&eacute; au fur et &agrave; mesure des pluies qui succ&egrave;dent l&rsquo;application. Le lessivage du cuivre n&rsquo;est pas lin&eacute;aire : la quantit&eacute; de cuivre diminue de moiti&eacute; lors des 5 premiers millim&egrave;tres de pluie ! On consid&egrave;re que le cuivre est totalement lessiv&eacute; aux alentours de 20 mm de pluie cumul&eacute;e.Les sympt&ocirc;mes de mildiou L&rsquo;observation de l&rsquo;&eacute;tat sanitaire de la parcelle est primordiale. Si la parcelle pr&eacute;sente des sympt&ocirc;mes r&eacute;guliers sur feuilles ou grappes, il faut ma&icirc;triser les contaminations secondaires qui se produisent notamment lors de pluies mais aussi lors de p&eacute;riodes tr&egrave;s humides (ros&eacute;es prolong&eacute;es) et les consid&eacute;rer comme des &eacute;pisodes contaminants.Pousse de la vigne Elle engendre le d&eacute;veloppement de nouveaux organes non prot&eacute;g&eacute;s et une augmentation g&eacute;n&eacute;rale de la surface v&eacute;g&eacute;tative qui peut &ecirc;tre contamin&eacute;e. Le cuivre est un produit de contact. Il ne prot&egrave;ge donc que les organes ayant re&ccedil;u du produit lors du dernier traitement. Il est important de surveiller la cin&eacute;tique de pousse de la v&eacute;g&eacute;tation et les moments de forte pousse. On admet qu&rsquo;une pousse de 20 cm des rameaux doit conduire &agrave; un renouvellement.<h4>3) Adapter la dose en fonction de la canop&eacute;e, du stade et du risque</h4>Aujourd&rsquo;hui, la quantit&eacute; de cuivre m&eacute;tal appliqu&eacute;e par traitement est encore d&eacute;finie de fa&ccedil;on empirique.&nbsp;R&eacute;cemment certains outils ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s pour accompagner les viticulteurs dans le choix de leurs doses. Les doses de produits appliqu&eacute;es sont adapt&eacute;es en fonction de la surface foliaire mais aussi du risque (pluies pr&eacute;vues, stade ph&eacute;nologique&hellip;). Lors des premi&egrave;res applications, elles varient en g&eacute;n&eacute;ral entre 50 g et 150 g de cuivre m&eacute;tal par hectare. En pleine v&eacute;g&eacute;tation, lors de risques importants, les doses employ&eacute;es sont proches de 400 g &agrave; 500 g. Il faut &ecirc;tre vigilant aux stades d&rsquo;encadrements de la floraison, p&eacute;riode sensible et risqu&eacute;e (o&ugrave; les doses peuvent &ecirc;tre un peu plus importantes).&Agrave; retenir :&nbsp;Traiter avec des doses sup&eacute;rieures &agrave; 500 g/ ha ne pr&eacute;sente pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t technique ou d&rsquo;efficacit&eacute;.4) Comment faire face aux conditions extr&ecirc;mes ?Lorsque la pression mildiou est &eacute;lev&eacute;e et que la pluviom&eacute;trie annonc&eacute;e sur la semaine est cons&eacute;quente, il est risqu&eacute; d&rsquo;attendre les conditions optimales pour intervenir. Dans cette situation, un traitement cuprique, en pr&eacute;sence d&rsquo;une forte humidit&eacute;, voire sous une petite pluie (dans la limite de ce qui est autoris&eacute; r&eacute;glementairement), est &agrave; consid&eacute;rer avant de poursuivre la protection dans de meilleures conditions. Certains viticulteurs se sont &eacute;quip&eacute;s de quads avec pulv&eacute;risateur port&eacute; ou tra&icirc;n&eacute; pour &ecirc;tre plus r&eacute;actifs et plus l&eacute;gers, et pouvoir intervenir l&agrave; o&ugrave; un tracteur interligne ne pourrait pas entrer. Ce type d&rsquo;application n&rsquo;est certes pas d&rsquo;aussi bonne qualit&eacute; qu&rsquo;avec un pulv&eacute;risateur classique, mais peut rattraper une situation critique. Par ailleurs, le quad est &agrave; privil&eacute;gier par rapport &agrave; l&rsquo;atomiseur &agrave; dos, qui ne permet pas de g&eacute;rer une vitesse d&rsquo;avancement homog&egrave;ne. Il est aussi plus ergonomique et plus s&eacute;curis&eacute; pour la personne qui doit intervenir.Bon &agrave; savoir Le positionnement des traitements arrive bien avant la dose ou la formulation de cuivre dans la r&eacute;ussite de la protection contre le mildiou. Toute la v&eacute;g&eacute;tation doit &ecirc;tre bien couverte avec ce produit de contact. Pour cela, les traitements sont r&eacute;alis&eacute;s en face par face (direct ou indirect par croisement). Il est n&eacute;cessaire d&rsquo;appliquer le produit avant la pluie contaminatrice annonc&eacute;e et avant que la vigne n&rsquo;ait d&eacute;velopp&eacute; du nouveau feuillage. Il faut donc avoir la capacit&eacute; de pouvoir prot&eacute;ger l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du vignoble dans la journ&eacute;e qui pr&eacute;c&egrave;de la pluie.<h4>5) Effet sur la vendange</h4>Les apports de cuivre r&eacute;alis&eacute;s lors des traitements anti-mildiou peuvent laisser des r&eacute;sidus dans la vendange.&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2023/05/Grappe-121-web.pdf" target="_blank">De r&eacute;cents travaux men&eacute;s par l&rsquo;IFV Occitanie&nbsp;</a>montrent que la quantit&eacute; totale de cuivre apport&eacute;e sur la campagne semble peu impacter l&rsquo;importance des r&eacute;sidus retrouv&eacute;s sur les raisins. Une quantit&eacute; importante de cuivre au dernier traitement para&icirc;t cependant favoriser la pr&eacute;sence de cuivre &agrave; la r&eacute;colte.&nbsp; Lors des vinifications, en traitement non excessif &agrave; la vigne, aucune cons&eacute;quence sur les fermentations alcooliques ou malolactiques n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;e. Cependant, en cas de concentration &eacute;lev&eacute;e en cuivre, il a &eacute;t&eacute; observ&eacute;, en fermentation indig&egrave;ne uniquement, des temps de latence plus importants.Bon &agrave; savoir En revanche, la pr&eacute;sence de cuivre dans les mo&ucirc;ts notamment en blanc et en ros&eacute; entra&icirc;ne des cons&eacute;quences sur les ar&ocirc;mes des vins avec des productions moindres en esters et ac&eacute;tates et surtout en compos&eacute;s thiol&eacute;s. La r&eacute;alisation d&rsquo;une mac&eacute;ration pelliculaire permet de minimiser la concentration en cuivre des mo&ucirc;ts avec un gain en thiol dans la plupart des essais.<h4>6) R&eacute;duction de l&rsquo;usage du cuivre</h4>L&rsquo;optimisation des doses de cuivre par l&rsquo;usage d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision et le recours &agrave; des produits de biocontr&ocirc;le contre le mildiou constituent deux leviers compl&eacute;mentaires dans la recherche de la diminution des quantit&eacute;s de cuivre employ&eacute;es.Les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD) Pendant trois ans, un r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation en viticulture biologique en Nouvelle-Aquitaine, a test&eacute; l&rsquo;OAD DeciTrait, dans la cadre des essais Opticuivre pour d&eacute;clencher les traitements et pour moduler les doses de cuivre. Les premiers r&eacute;sultats montrent que la modulation des doses ne semble pas &ecirc;tre le facteur le plus impactant pour diminuer la dose globale de cuivre.&nbsp;En effet, ce sont les impasses de traitement g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les pr&eacute;visions de l&rsquo;outil qui permettent de diminuer la quantit&eacute; de cuivre appliqu&eacute;e : &ndash; 20 % environ en 2019 et 2020.Biocontr&ocirc;le Actuellement, 6 mati&egrave;res actives class&eacute;es biocontr&ocirc;le sont utilisables contre le mildiou. Plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;essais men&eacute;s sur une parcelle de merlot du lyc&eacute;e de Libourne-Montagne, dans le cadre des projets Alt&rsquo;Fongi Biocontr&ocirc;le (1), ont permis de constater que l&rsquo;huile essentielle d&rsquo;orange douce et les phosphites permettent de r&eacute;duire le recours au cuivre tout en conservant une efficacit&eacute; &eacute;quivalente &agrave; une dose classique de produit.(1) Les projets Alt&rsquo;Fongi I et Alt&rsquo;Fongi II sont cofinanc&eacute;s par le CIVB et coordonn&eacute;s par la CA 33, l&rsquo;IFV et l&rsquo;Eplefpa Blanquefort.

Du fait de leur toxicité sur les micro-organismes du sol et les organismes aquatiques, les traitements cupriques doivent être réfléchis et optimisés (4 kg/ha/an). Voici quelques clés pour les raisonner au mieux et les réduire si possible, tout en restant efficace contre le mildiou.

Utilisation du cuivre contre le mildiou

Trois chauffeurs permanents et un apprenti se r&eacute;partissent l&rsquo;ensemble des activit&eacute;s: du travail du sol au semis ; l&rsquo;&eacute;pandage des mati&egrave;res organiques solides - liquides et les r&eacute;coltes. Une partie du mat&eacute;riel, comme le combin&eacute; de semis c&eacute;r&eacute;ales, a &eacute;t&eacute; renouvel&eacute;e l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re pour &ecirc;tre toujours &ldquo;plus performant et avec des co&ucirc;ts attractifs&rdquo;.Pour les semis de printemps, th&eacute;matique du M&eacute;caElevage, la cuma a fait le choix l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re d&rsquo;investir dans un semoir &agrave; ma&iuml;s solo. Avant, les semis de ma&iuml;s se d&eacute;roulaient en combin&eacute;. Pour une question de polyvalence chez les adh&eacute;rents et d&rsquo;organisation (disponible en prestation et location), le semoir solo repr&eacute;sentait le meilleur compromis. Il s&rsquo;adapte &agrave; tous les adh&eacute;rents notamment ceux qui pr&eacute;parent leurs terres avec leur propre mat&eacute;riel.Pour l&rsquo;activit&eacute; &eacute;pandage, la cuma est &eacute;quip&eacute;e de deux tonnes &agrave; pendillard depuis plusieurs ann&eacute;es, &ldquo;c&rsquo;est le meilleur compromis trouv&eacute; pour le d&eacute;bit de chantier et le prix de revient&rdquo; cite Alain LEROUX, pr&eacute;sident de la cuma.Toute l&rsquo;actualit&eacute; de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement et les infos pratiques sont &agrave; retrouver ici : <a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/" target="_blank" title="">M&eacute;caElevage 2023</a>

La cuma la Venillys, située à Pluméliau est une cuma locale de l’événement MécaElevage 2023. Elle compte une quarantaine d’adhérents, en cuma intégrale et matériels. La cuma intégrale travaille sur 850 ha dans un rayon de 15 km autour de l’atelier.

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