&nbsp;&laquo;&nbsp;Eco-friendly&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est ainsi que l&rsquo;on qualifie les sapins alternatifs au sapin naturel, qu&rsquo;il soit artificiel, fait de bois, de verre ou d&rsquo;acier selon la dimension plus ou moins artistique des sp&eacute;cimens. En 2020, plusieurs municipalit&eacute;s, &agrave; majorit&eacute; &eacute;cologiste, avaient banni les sapins de No&euml;l naturels, au motif qu&rsquo;il s&rsquo;agissait &laquo;&nbsp;d&rsquo;arbres morts&nbsp;&raquo;. Le mouvement d&eacute;passe les fronti&egrave;res hexagonales.En France, un sapin sur dix est achet&eacute; en motte, ce qui ouvre la possibilit&eacute; d&rsquo;une seconde vie, apr&egrave;s replantation. Les sapins coup&eacute;s sont quant de plus en plus recycl&eacute;s&nbsp;: 80% en 2020 contre 69% en 2013.En outre, un sapin coup&eacute; s&rsquo;accompagne de la replantation d&rsquo;un autre sapin. S&rsquo;agissant du bilan carbone, le sapin naturel ne craint pas la comparaison avec son homologue artificiel. Selon l&rsquo;Association fran&ccedil;aise du sapin de No&euml;l naturel (AFSNN), un sapin naturel &eacute;met en moyenne 3,1 kg de CO2 lors de son cycle de vie contre 8,1 kg pour le sapin artificiel. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/5/0/4290548-1-fre-FR/835a8dfec57d-taille-au-sabre-jpg" alt=". Le march&eacute; est approvisionn&eacute; &agrave; 80% par des producteurs fran&ccedil;ais, au nombre d&rsquo;une bonne centaine r&eacute;partis sur une cinquantaine de d&eacute;partements" height="1532" width="2048" /><figcaption>. Le march&eacute; est approvisionn&eacute; &agrave; 80% par des producteurs fran&ccedil;ais, au nombre d&rsquo;une bonne centaine r&eacute;partis sur une cinquantaine de d&eacute;partements</figcaption></figure>

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<h2>Signes de qualit&eacute;</h2>Le sapin naturel s&rsquo;octroie une part de march&eacute; de 84% contre 16% pour l&rsquo;artificiel. Le march&eacute; est approvisionn&eacute; &agrave; 80% par des producteurs fran&ccedil;ais, au nombre d&rsquo;une bonne centaine r&eacute;partis sur une cinquantaine de d&eacute;partements. Plus des deux tiers des acheteurs se d&eacute;clarent sensibles &agrave; l&rsquo;origine.&nbsp;En 2020, un foyer sur cinq a achet&eacute; un sapin naturel, ce qui correspond &agrave; 5,9 millions d&rsquo;unit&eacute;s pour un chiffre d&rsquo;affaires de 170,5 millions d&rsquo;euros, relativement stable. Le taux d&rsquo;acheteurs de sapins naturels reste stable quand celui de sapins artificiels a connu une d&eacute;crue en 2020.Le Nordman repr&eacute;sente 80% des ventes en volumes et pr&egrave;s de 84% en valeur, loin devant l&rsquo;&eacute;pic&eacute;a dont la part de march&eacute; a fondu de moiti&eacute; au cours de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e.Comme on est en France, le sapin de No&euml;l a aussi ses labels et signes de qualit&eacute; (Fleurs de France, Label Rouge, AB) et ses marques individuelles et collectives (L&eacute;gende du Morvan, Morvan, Nature et Talents, Savoie Mont Blanc Excellence...). Et au pied des sapins, il y a 1000 emplois permanents et 3000 saisonniers.<h2>Le sapin gagn&eacute; par l&rsquo;agro&eacute;cologie</h2>L&rsquo;AFSNN travaille &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration du profil agro&eacute;cologique des sapins. Une des actions les plus embl&eacute;matiques est l&rsquo;utilisation par certains producteurs de moutons de race Shropshire afin de contr&ocirc;ler l&rsquo;enherbement de leurs parcelles. Ce mouton, originaire du Pays de Galles, est la mieux adapt&eacute;e de toutes les races ovines pour l&rsquo;entretien de parcelles de sapins, notamment parce qu&rsquo;ils n&rsquo;abroutissent pas les arbres. Cette race du reste &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans des vergers de pommes, de cerises, de mirabelles, principalement en agriculture biologique. D&rsquo;autres producteurs ont adopt&eacute; le d&eacute;sherbage m&eacute;canique.Des exp&eacute;rimentations sont actuellement en cours pour enherber l&rsquo;inter-rang des plantations de sapins de No&euml;l et ne plus d&eacute;sherber m&eacute;caniquement ou chimiquement que le rang d&rsquo;arbres.

Le taux d’acheteurs de sapins naturels reste stable alors que celui de sapins artificiels a connu une décrue en 2020. Un sapin naturel émet en moyenne 3,1 kg de CO2 lors de son cycle de vie contre 8,1 kg pour le sapin artificiel. Et au pied des sapins, il y a 1000 emplois permanents et 3000 saisonniers.

Le sapin naturel, un arbre pas tout à fait mort

S&eacute;bastien Vidal, 45 ans, agriculteur &agrave; St Georges-&egrave;s-Allier, cultive depuis 2002 du bl&eacute;, du ma&iuml;s consommation, du ma&iuml;s semences, du tournesol, de la vigne et de l&rsquo;ail. &Eacute;galement PDG de Vilmorin depuis 2019, il a encha&icirc;n&eacute; depuis quinze ans, au sein du conseil, les responsabilit&eacute;s chez Limagrain C&eacute;r&eacute;ales Ingr&eacute;dients, Jacquet-Brossard et Semences Potag&egrave;res. Le 14 d&eacute;cembre dernier, &agrave; la suite de l&rsquo;Assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale, le Conseil d&rsquo;Administration de Limagrain vous a &eacute;lu au poste de pr&eacute;sident. Comment s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e cette &eacute;lection ? Le renouvellement du pr&eacute;sident de Limagrain a lieu chaque ann&eacute;e dans le cadre du processus d&eacute;mocratique qui existe au sein de toute coop&eacute;rative. Nous avons d&eacute;but&eacute; par les traditionnelles assembl&eacute;es de section au sein desquelles nous avons constat&eacute; une pr&eacute;sence forte de nos adh&eacute;rents, sup&eacute;rieure &agrave; 50%, ce qui est &agrave; souligner dans le milieu coop&eacute;ratif. Les &eacute;changes ont &eacute;t&eacute; nourris mais certains n&rsquo;ont peut-&ecirc;tre pas os&eacute; s&rsquo;exprimer et des non-dits se sont install&eacute;s. Suite &agrave; ces assembl&eacute;es de section, des d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s ont &eacute;t&eacute; &eacute;lus puis l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale a renouvel&eacute; le mandat de trois administrateurs sortants et &eacute;lu un nouvel administrateur, une administratrice ayant d&eacute;cid&eacute; de ne pas se repr&eacute;senter. J&rsquo;&eacute;tais le seul candidat au Conseil d&rsquo;administration au poste de pr&eacute;sident. Le d&eacute;part de votre pr&eacute;d&eacute;cesseur est-il synonyme de dissensions au sein du conseil d&rsquo;administration ? Non, on ne peut pas parler de dissensions. Simplement au sein du conseil, certains pensaient que nous n&rsquo;allions pas assez loin dans nos prises de d&eacute;cisions, ou pas assez vite ; que nous avions peut-&ecirc;tre manqu&eacute; de vision et de clart&eacute; dans notre fonctionnement. Cela fait 15 ans que je suis au tour de table de Limagrain, et on ne peut pas dire que tout ce qui s&rsquo;est fait &eacute;tait mal. Bien au contraire ! Et &agrave; ce titre je remercie l&rsquo;engagement de Pascal Viguier durant ses vingt ann&eacute;es d&rsquo;administrateur et ses trois ans de pr&eacute;sidence. Quand on devient administrateur chez Limagrain on prend sur sa vie personnelle, on a la responsabilit&eacute; de porter le mandat que nous donnent nos coll&egrave;gues adh&eacute;rents. Chaque contribution compte et celle de Pascal Viguier a compt&eacute;. Ce changement d&rsquo;&eacute;quipe &agrave; la t&ecirc;te de Limagrain va-t-il entra&icirc;ner une nouvelle vision pour le Groupe ? Certaines propositions pourraient &ecirc;tre faites dans l&rsquo;avenir avec comme priorit&eacute; de continuer &agrave; apporter de la valeur ajout&eacute;e sur les fermes de Limagne. Cela a toujours &eacute;t&eacute; et restera le mod&egrave;le de Limagrain ; un mod&egrave;le qui permet d&rsquo;installer des jeunes avec des productions diversifiantes. Mais pour le p&eacute;renniser, nous devons assurer aux producteurs un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau. C&rsquo;est une question majeure ! Nous allons donc poursuivre l&rsquo;action mise en place par Pascal Viguier avec notamment le Bassin Loire Bretagne et l&rsquo;ensemble des usagers de la ressource, et acc&eacute;l&eacute;rer notre accompagnement dans des projets de stockage. C&rsquo;est de cette fa&ccedil;on que nous pourrons envisager d&rsquo;augmenter nos surfaces semenci&egrave;res et renforcer notre r&eacute;seau de producteurs de semences. Autre challenge que nous allons conduire :&nbsp; celui des l&eacute;gumineuses pour lesquelles tr&egrave;s peu de travaux de recherche, y compris g&eacute;n&eacute;tique, ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s. Pourtant, si nous voulons r&eacute;ussir demain au niveau national l&rsquo;enjeu des l&eacute;gumineuses, nous devons d&rsquo;abord assurer la r&eacute;ussite au champ. Les producteurs doivent pouvoir vivre de ces productions avant m&ecirc;me d&rsquo;envisager de les vendre sur les march&eacute;s. Pour cela, nous proposons de travailler main dans la main, public et priv&eacute;, sur l&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique ; elle sera une des r&eacute;ponses &agrave; l&rsquo;avanc&eacute;e des productions l&eacute;gumineuses en France. En janvier 2021, la loi Egalim a enjoint les coop&eacute;ratives &agrave; choisir entre la vente et le conseil de produits phytosanitaires. Limagrain a fait le choix du conseil, qu&rsquo;en pensez-vous aujourd&rsquo;hui ? Nous avons fait ce choix pour accompagner nos adh&eacute;rents dans le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res. Mais on constate, suite aux &eacute;changes dans les diff&eacute;rentes sections, que certains adh&eacute;rents se demandent si r&eacute;ellement ce choix &eacute;tait le bon. Nous devons donc continuer de les &eacute;couter pour comprendre ce qui peut inqui&eacute;ter, pour expliquer les raisons du choix, et surtout pour donner des perspectives sur la Coop&eacute;rative de demain. Pour cela nous avons pr&eacute;vu d&egrave;s le mois de janvier, de consulter &agrave; nouveau nos adh&eacute;rents, non pas pour pr&ecirc;cher la bonne parole, mais pour qu&rsquo;ils expriment leurs visions de la coop&eacute;rative, de ce qu&rsquo;ils en attendent, des choix qui ont &eacute;t&eacute; faits. Et par ailleurs nous restons attentifs &agrave; la mani&egrave;re dont &ccedil;a se passe dans les autres coops et nous surveillerons l&rsquo;arriv&eacute;e de nouveaux acteurs d&eacute;di&eacute;s &agrave; la commercialisation de phytos sur notre territoire. Comment fonctionne le conseil, qui le paie aujourd&rsquo;hui ? Les semenciers paient le conseil &agrave; travers les productions qui leurs sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es. Ce conseil est compris dans le prix de transfert qui est r&eacute;alis&eacute; aupr&egrave;s de Limagrain Europe. Pour les autres productions, nous avons ouvert un catalogue d&rsquo;offres qui vont du conseil collectif au conseil individuel avec des tarifs qui, peut-&ecirc;tre, ne correspondent pas aux attentes initiales des agriculteurs. Mais c&rsquo;est un nouveau m&eacute;tier et un nouveau service pour la coop&eacute;rative que nous devons expliquer &agrave; nos adh&eacute;rents. Quelles productions demain en Limagne pour s&eacute;curiser les exploitations ? Nous avons deux fili&egrave;res essentielles : la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re &agrave; travers la transformation chez Jacquet-Brossard pour laquelle nous avons annonc&eacute; la construction d&rsquo;une ligne suppl&eacute;mentaire de buns. Et la fili&egrave;re ma&iuml;s semoulier dont la rentabilit&eacute; n&rsquo;est pas si d&eacute;grad&eacute;e malgr&eacute; de faibles rendements suite &agrave; deux ann&eacute;es de s&eacute;cheresse. Parall&egrave;lement, nous maintenons les surfaces de ma&iuml;s semence et nous les d&eacute;velopperons si le march&eacute; europ&eacute;en et l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau nous le permettent.&nbsp; Enfin nous r&eacute;fl&eacute;chissons &agrave; la mise en place de nouvelles productions diversifiantes. Comment se positionne le Groupe Limagrain en cette fin d&rsquo;ann&eacute;e ? Nous terminons l&rsquo;exercice avec un chiffre d&rsquo;affaires de 1,984 Mrds &euro; soit + 8% et avec un r&eacute;sultat de 91M&euro; vs 64M&euro;. Toutes les branches du groupe sont sur la m&ecirc;me dynamique. Sur les potag&egrave;res professionnelles, si nous voulons rester num&eacute;ro 1 mondial nous devons continuer le d&eacute;veloppement, notamment par la croissance externe. En grandes cultures, nous avons pris la d&eacute;cision il y a plus de 10 ans d&rsquo;internationaliser cette branche. Nous sommes en train de gagner notre pari notamment en Am&eacute;rique du Sud, particuli&egrave;rement au Br&eacute;sil. En Afrique nous sommes toujours partenaires du 1er semencier africain, Seed Co. Nous en sommes aujourd&rsquo;hui le premier actionnaire. L&rsquo;Asie est aussi une zone importante pour nous avec de bons r&eacute;sultats en Chine, grand producteur de ma&iuml;s. Dans d&rsquo;autres pays comme l&rsquo;Inde, notre d&eacute;veloppement est moins rapide eu &eacute;gard &agrave; un march&eacute; tr&egrave;s ferm&eacute; o&ugrave; il est compliqu&eacute; d&rsquo;avoir un d&eacute;veloppement commercial de grande envergure. Aux USA notre partenariat avec KWS se poursuit. M&ecirc;me chose en Europe o&ugrave; nous continuons notre d&eacute;veloppement avec le colza, le tournesol et le ma&iuml;s. Enfin nous sommes pr&eacute;sents &agrave; l&rsquo;Est, en Ukraine et en Russie.&nbsp;

La coopérative Limagrain porte à sa présidence Sébastien Vidal, succédant à Pascal Viguier, en poste depuis 2018.

« Sécurisons d’abord la production avant de sécuriser nos outils industriels »

Quatre &eacute;pid&eacute;mies en six ans&nbsp;: c&rsquo;est ce qu&rsquo;inflige l&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) &agrave; la fili&egrave;re volaille. Une situation qui confine &agrave; l&rsquo;enzootie, comme le rel&egrave;ve le CGAAER dans un rapport r&eacute;cent consacr&eacute; &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelle-place-pour-la-vaccination-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank">l&rsquo;analyse des co&ucirc;ts et b&eacute;n&eacute;fices d&rsquo;une strat&eacute;gie vaccinale appliqu&eacute;e aux canards</a>. C&rsquo;est en effet l&rsquo;esp&egrave;ce la plus sensible et la fili&egrave;re foie gras se trouve de fait en premi&egrave;re ligne.En cette veille de No&euml;l, personne ne se risque &agrave; faire un pronostic sur l&rsquo;intensit&eacute; de la quatri&egrave;me vague (de grippe aviaire). En date du 23 d&eacute;cembre, 16 foyers ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dans des &eacute;levages, moiti&eacute; dans le d&eacute;partement du Nord, moiti&eacute; dans le Sud-Ouest. C&rsquo;est peu ou prou le m&ecirc;me nombre que l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me date. On sait ce qu&rsquo;il advint ensuite. La maladie a explos&eacute; en janvier, avec des pics de contamination de 130 foyers la premi&egrave;re semaine. Pr&egrave;s de 500 foyers plus tard, plus de 3 millions de canards ont &eacute;t&eacute; abattus. La production de foie gras a chut&eacute; de 22%. L&rsquo;Etat a vers&eacute; plus de 200 millions d&rsquo;euros d&rsquo;indemnisations.<h2>S&rsquo;il n&rsquo;y avait que la grippe aviaire</h2>Ceci explique pourquoi le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;cid&eacute; de revoir le cadre r&eacute;glementaire et sanitaire, consistant, pour faire court, &agrave; confiner toutes les volailles de France et de Navarre en situation de risque &eacute;lev&eacute;. La mesure a fait piailler <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-aoc-volailles-de-bresse-en-fin-de-parcours" target="_blank">les &eacute;leveurs de plein air</a>, non sans raisons. Autant dire que la campagne en cours fait office de crash-test.Mais il n&rsquo;y a pas que la grippe aviaire.&nbsp;La fili&egrave;re foie gras affronte d&rsquo;autres p&eacute;rils telle l&rsquo;envol&eacute;e des co&ucirc;ts de production, due &agrave; l&rsquo;inflation des prix de l&rsquo;aliment et aux nouvelles r&egrave;gles de bios&eacute;curit&eacute;.Un autre gros d&eacute;fi r&eacute;side dans l&rsquo;acceptation soci&eacute;tale. On n&rsquo;est plus en 2500 avant JC, premi&egrave;re datation de la pratique du gavage. La virulence en la mati&egrave;re s&rsquo;accroit. La derni&egrave;re piqure est venue de municipalit&eacute;s &agrave; majorit&eacute; &eacute;cologiste, bannissant le foie gras des r&eacute;ceptions officielles. Mais c&rsquo;est Delta et Omicron qui se sont invit&eacute;s &agrave; la f&ecirc;te...Le Covid justement, cette autre maladie &agrave; virus et &agrave; succ&egrave;s qui, l&rsquo;an pass&eacute;, a coup&eacute; les ailes &agrave; de nombreux d&eacute;bouch&eacute;s, apr&egrave;s que la loi Egalim a serr&eacute; le jabot aux promotions, finalement sauv&eacute;es par une d&eacute;rogation. Le broyage des canetons femelles est un autre spectre planant &agrave; bas bruit. A surveiller comme une fiente de grue cendr&eacute;e tombant du ciel.<h2>La foi dans le foie gras</h2>Le foie gras a cependant les reins solides. Face &agrave; tous ces oiseaux de mauvais augure, la fili&egrave;re n&rsquo;a pas son pareil pour mobiliser sa basse-cour, jusqu&rsquo;&agrave; la Chambre haute. Le 16 d&eacute;cembre, la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat est mont&eacute;e au perchoir pour soutenir les producteurs. Apr&egrave;s tout, le foie gras est depuis 2006 un &laquo;&nbsp;produit du patrimoine culturel et gastronomique fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo; et prot&eacute;g&eacute; en tant que tel. Il y aussi 100 000 emplois en jeu. Du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;interprofession, on se rassure &agrave; coup de sondages. La derni&egrave;re enqu&ecirc;te, datant de quelques semaines, indique que 91% des Fran&ccedil;ais d&eacute;clarent consommer du foie gras. A No&euml;l, ils (nous) seront (serons) 75% &agrave; en d&eacute;guster, c&rsquo;est deux points de plus qu&rsquo;en 2020. Les Lyonnais, dont le maire a tir&eacute; une croix dessus, seront 78%. Trois points de plus&nbsp;que la moyenne ! En 2021 apr&egrave;s JC, la foi dans le foie gras ne se d&eacute;ment pas. Malgr&eacute; la note &laquo;&nbsp;E&nbsp;&raquo; au Nutri-score.

[Edito] Entre les crises de grippe aviaire, l’envolée des coûts de production, le boycott de maires écologistes ou encore la problématique du broyage des canetons femelles, le foie gras est en souffrance. Mais pas le foie des Français. Et le Nutri-score ? Euh...

Le foie gras, à la fête quand même

Vous avez un souvenir vague d&rsquo;Egalim 1, la loi pour l&rsquo;&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, promulgu&eacute;e le 1er novembre 2018.En d&eacute;pit du fait que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/denormandie-egalim-2-est-une-loi-anti-lme">le ministre de l&rsquo;Agriculture ait affirm&eacute; que la loi Egalim 2 n&rsquo;&eacute;tait pas &laquo; complexe &raquo;</a>, histoire de d&eacute;jouer l'&eacute;ventuelle&nbsp;mauvaise foi des acteurs, vous ne vous sentez pas totalement incollable sur la loi Egalim 2, la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, promulgu&eacute;e le 19 octobre 2021. Vous n&rsquo;&ecirc;tes pas seul et vous n&rsquo;&ecirc;tes plus seul. Pour y voir plus clair dans la foire d&rsquo;empoigne que sont les n&eacute;gociations commerciales entre les agriculteurs, les transformateurs et les distributeurs, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a publi&eacute; une foire aux questions destin&eacute;e &agrave; &eacute;clairer les professionnels comme les citoyens.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://bo.prod.pleinchamp.com/admin/content/download/274198/file/Egalim%202,%20la%20foire%20aux%20questions.pdf?version=1" target="_blank" title="">Egalim 2, la foire aux questions</a>
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<h2>En r&eacute;sum&eacute;</h2>La loi Egalim 2 instaure une contractualisation obligatoire sur trois ans entre l&rsquo;agriculteur et son premier acheteur, sur la base des indicateurs de co&ucirc;ts de production et dans toutes les fili&egrave;res : c&rsquo;est le principe de la non-n&eacute;gociabilit&eacute; du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole. Un autre principe, celui de la non-discrimination tarifaire, est instaur&eacute; par la loi. Il garantit le m&ecirc;me prix &agrave; tous les acheteurs de la grande distribution. Autre &eacute;l&eacute;ment de transparence : la facturation ligne &agrave; ligne des services de la grande distribution (mise en avant, op&eacute;rations anniversaire...). Enfin, le m&eacute;diateur fait place au Comit&eacute; du r&egrave;glement des diff&eacute;rends. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-2-le-calendrier-d-application" target="_blank">La loi entrera en vigueur au plus tard &agrave; partir du 1er janvier 2023</a>. Mais, pour la plupart des bovins, ainsi que pour les porcs charcutiers castr&eacute;s n&eacute;s &agrave; partir du 1er janvier 2022, le lait de ch&egrave;vre cru et le lait de vache cru, la contractualisation &eacute;crite sera obligatoire &agrave; compter du 1er janvier 2022. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/3/5/4295332-1-fre-FR/aa90e6c738fe-capture-d-e-cran-2021-12-24-a-06-27-53-png" alt="Egalim 2 : agir pour la juste r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1492" width="1178" /><figcaption>Egalim 2 : agir pour la juste r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Seuils de chiffre d&rsquo;affaires</h2>Dans un d&eacute;cret publi&eacute; ce 24 d&eacute;cembre au Journal officiel, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pr&eacute;cise les seuils de chiffre d'affaires annuel des producteurs, des organisations de producteurs, des associations d'organisations de producteurs et de leurs acheteurs en dessous desquels la contractualisation ne s&rsquo;impose pas. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/8/2/4302849-1-fre-FR/4126ca325f1f-capture-d-e-cran-2021-12-28-a-14-40-53-jpg" alt="La loi Egalim 2 et les seuils de chiffre d&rsquo;affaires" height="1206" width="1580" /><figcaption>La loi Egalim 2 et les seuils de chiffre d&rsquo;affaires</figcaption></figure>

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Le ministère de l’Agriculture a publié une Foire aux questions (FAQ), éclairant les différents articles de la loi Egalim 2. Un cadeau précieux, sans emballage... mais difficile à revendre.

Cadeau : la foire aux questions Egalim 2

Mis en consultation publique jusqu&rsquo;au 11 janvier 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/znt-les-projets-d-arrete-et-de-decret-devoiles" target="_blank">les textes r&eacute;visant le dispositif des zones de non traitement (ZNT) &agrave; proximit&eacute; des zones habit&eacute;es</a> vont se traduire par une augmentation des distances de s&eacute;curit&eacute; &agrave; deux niveaux. D&rsquo;abord parce que certains produits, ceux class&eacute;s CMR2, c&rsquo;est &agrave; dire suspect&eacute;s d&rsquo;&ecirc;tre canc&eacute;rog&egrave;nes, mutag&egrave;nes, reprotoxiques, risquent de voir leur ZNT passer de 5 m&egrave;tres &agrave; 10 m&egrave;tres. Ensuite parce que l&rsquo;extension des ZNT aux lieux de travail va avoir pour effet de r&eacute;tr&eacute;cir de nouvelles parcelles. &laquo;&nbsp;La question de la compensation est &agrave; peine effleur&eacute;e et limit&eacute;e aux situations d&rsquo;impasses, alors m&ecirc;me que nous appelons depuis l&rsquo;ouverture de ce sujet &agrave; compenser financi&egrave;rement les pertes de production engendr&eacute;es d&egrave;s le premier m&egrave;tre par le non-traitement de ces zones&nbsp;&raquo;, d&eacute;nonce la FNSEA dans un communiqu&eacute;.Le sort des CMR2 sera li&eacute; &agrave; une &eacute;valuation de l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), une approche scientifique salu&eacute;e par le syndicat. En revanche, la FNSE aimerait que le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture soit plus&nbsp;actif sur la reconnaissance des techniques anti-drive. &laquo;&nbsp;Les discours politiques sur le progr&egrave;s technique et les apports de l&rsquo;innovation doivent se traduire dans les faits&nbsp;&raquo;, exhorte le syndicat.<h2>Le casse-t&ecirc;te de la pr&eacute;venance des riverains</h2>La FNSEA s&rsquo;inqui&egrave;te par ailleurs de la r&eacute;ponse du gouvernement &agrave; l&rsquo;injonction du Conseil d&rsquo;Etat exigeant des chartes d&rsquo;engagement qu&rsquo;elles pr&eacute;voient l&rsquo;information des r&eacute;sidents et des personnes pr&eacute;sentes &agrave; proximit&eacute; des zones d&rsquo;&eacute;pandage en amont des pesticides. La FNSEA aurait souhait&eacute; s&rsquo;appuyer sur &laquo;&nbsp;des instructions nationales plus pr&eacute;cises&nbsp;&raquo;, afin de lever les risques juridiques pour les acteurs locaux, &laquo;&nbsp;qui supporteront toute la responsabilit&eacute; de trouver et de justifier des mesures les plus adapt&eacute;es&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Dans un march&eacute; unique, il faut des r&egrave;gles uniques !"
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Pour la FNSEA, le projet de r&eacute;vision des ZNT est un nouvel avatar de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/traitements-a-la-floraison-une-plage-horaire-de-cinq-heures-autour-du-coucher-du-soleil" target="_blank">la surtransposition des normes</a>, une marotte dont on est assez mal pay&eacute; de retour.&nbsp;&laquo;&nbsp;Soit la sant&eacute; publique impose des distances de traitement et il faut qu&rsquo;elles s&rsquo;appliquent &agrave; l&rsquo;identique sur tout le territoire de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, soit ce n&rsquo;est pas le cas et il ne faut pas imposer de restrictions au seul territoire fran&ccedil;ais. Dans un march&eacute; unique, il faut des r&egrave;gles uniques !&nbsp;&raquo;, conclut la FNSEA.

Selon le syndicat, le texte élude la question des compensations financières liées aux pertes d’exploitation tandis que les modalités de prévenance des riverains sont porteuses d’insécurité juridique. Le tout sur fond de surtransposition des normes.

La FNSEA fustige le projet de ZNT

&Agrave; partir du 1er janvier 2022, les &eacute;leveurs pourront t&eacute;l&eacute;d&eacute;clarer sur le&nbsp;site <a href="https://www.telepac.agriculture.gouv.fr/telepac/auth/accueil.action" target="_blank">T&eacute;l&eacute;pac</a> les demandes d'aides animales. La proc&eacute;dure concerne les aides ovines, aides caprine, aides aux bovins laitiers en zone de montagne, aides aux bovins laitiers hors zone de montagne, aides aux bovins allaitants, aides aux veaux sous la m&egrave;re et prime aux petits ruminants (Outre-Mer).La t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration pour l'aide au d&eacute;veloppement et au maintien du cheptel allaitant (Outre-Mer) sera ouverte &agrave; partir du 1er&nbsp;mars 2022.Obligatoire, la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration sera ouverte jusqu&rsquo;au 31 janvier 2022 pour les pour les aides ovines et caprines dans l&rsquo;Hexagone et en Outre-Mer.Pour les aides aux bovins allaitants et laitiers et pour les aides aux veaux sous la m&egrave;re, la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration restera ouverte jusqu&rsquo;au 16 mai 2022 et jusqu&rsquo;au 15 juin 2022 pour l&rsquo;aide au d&eacute;veloppement et au maintien du cheptel allaitant en outre-mer.

Dès le 1er janvier, il sera possible de télédéclarer les demandes d'aides pour quasiment toutes les productions animales concernées. La clôture des dossiers s’étalera entre le 31 janvier et le 15 juin selon les espèces et les territoires.

Télépac : ouverture le 1er janvier pour les aides animales

Dans l&rsquo;Allier, d&rsquo;ici &agrave; 2026, ils seront plus de mille agriculteurs &agrave; prendre leur retraite. Un chiffre qui repr&eacute;sente 20% des effectifs du d&eacute;partement. Pourtant, seulement 65% des exploitations trouvent un repreneur aujourd&rsquo;hui. Un constat qui conduit &agrave; relever le d&eacute;fi de la transmission dans les meilleures conditions possibles. Micka&euml;l Randoin, pr&eacute;sident de la commission entreprise &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier appuie sur le fait que &laquo;&nbsp;sans de bonnes transmissions de bonnes exploitations, nous ne pourrons pas relever le d&eacute;fi du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. Si dans la vie d&rsquo;un agriculteur, l&rsquo;installation est un moment tr&egrave;s important, la cessation d&rsquo;activit&eacute; en est un autre tout aussi important. Lorsqu&rsquo;elle se fait en famille, les &laquo;&nbsp;affaires&nbsp;&raquo; sont beaucoup plus simples mais les transmissions familiales ne sont pas toujours une g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;.&nbsp; C&eacute;der son exploitation &agrave; un jeune qui n&rsquo;est pas issu du berceau familial doit se pr&eacute;parer, se travailler et s&rsquo;anticiper pour favoriser la concr&eacute;tisation d&rsquo;un projet gagnant, gagnant&nbsp;&raquo;.Une exploitation fonctionnelle Le domaine de Larrat, situ&eacute; sur la commune du Breuil, s&rsquo;&eacute;tend sur 110 ha. Il est exploit&eacute; par Richard Taillardat, &eacute;leveur de 85 vaches allaitantes de race charolaise. Associ&eacute; depuis 1998 au sein de l&rsquo;EARL de la Noyeraie, avec son &eacute;pouse, R&eacute;gine, Richard a pris la suite de son p&egrave;re, Ren&eacute;, sur l&rsquo;exploitation familiale en 1990&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;je me suis install&eacute; &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 28 ans apr&egrave;s divers autres emplois dont celui de chauffeur chez Sicagieb, &agrave; Montbeugny&nbsp;&raquo;. Larrat est d&eacute;sormais une exploitation fonctionnelle, disposant de b&acirc;timents modernes et adapt&eacute;s pour l&rsquo;&eacute;levage bovin.Un accompagnement par la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier Papa de trois enfants, aucun d&rsquo;entre eux n&rsquo;a souhait&eacute; reprendre le flambeau de l&rsquo;aventure familiale. &Agrave; cela s&rsquo;ajoutent quelques ennuis de sant&eacute; qui ont finalement conduit Richard &agrave; vouloir c&eacute;der son exploitation dans les meilleures conditions. Pour y parvenir, il s&rsquo;est rapproch&eacute; de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier&nbsp;: &laquo;&nbsp;d&egrave;s mes 55 ans, je me suis pr&eacute;occup&eacute; de la question. A l&rsquo;automne 2019, j&rsquo;ai alors particip&eacute; &agrave; une journ&eacute;e technique sur la transmission en agriculture organis&eacute;e par la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier, &laquo;&nbsp;les mardis de la transmission&nbsp;&raquo;. Par la suite, j&rsquo;ai pu pr&eacute;tendre au dispositif &laquo;&nbsp;accompagnement concr&eacute;tisation- transmission&nbsp;&raquo; qui consiste &agrave; &eacute;tablir un diagnostic mettant en &eacute;vidence les points forts mais aussi ceux auxquels il faut &ecirc;tre vigilant pour le futur repreneur. Viennent ensuite les conseils et l&rsquo;accompagnement par des conseillers dans les diff&eacute;rentes d&eacute;marches &agrave; engager comme, par exemple, le plan d&rsquo;action et de d&eacute;termination d&rsquo;un calendrier contenant les objectifs &agrave; atteindre tout au long du parcours&nbsp;&raquo;.Un repreneur motiv&eacute; L&rsquo;&eacute;tape incontournable &eacute;tant la recherche d&rsquo;un repreneur. Pour le trouver, Richard a publi&eacute; d&egrave;s juillet 2020 une annonce sur le site internet rdi.com qui va de paire avec une inscription obligatoire de son exploitation au r&eacute;pertoire d&eacute;part installation g&eacute;r&eacute; par les services de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier. &laquo;&nbsp;Des d&eacute;marches qui se font en parall&egrave;le &agrave; un audit-transmission qui permettra de d&eacute;gager les valeurs possibles de l&rsquo;exploitation mais aussi de d&eacute;finir l&rsquo;objet de cette transmission&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Paul Abouling, conseiller du service entreprise de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier.C&rsquo;est finalement au cours de l&rsquo;automne 2020 que Richard Taillardat re&ccedil;oit la candidature de Mathieu Chevalier&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;Ce jeune a particuli&egrave;rement retenu mon attention. Il habite &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;exploitation. Fils d&rsquo;un exploitant agricole de la r&eacute;gion, il m&rsquo;a sembl&eacute; tr&egrave;s motiv&eacute; par son projet d&rsquo;installation&nbsp;&raquo;.Un stage test Mathieu Chevalier a pris un v&eacute;ritable virage dans sa vie professionnelle&nbsp;: &laquo; J&rsquo;&eacute;tais jusqu&rsquo;alors employ&eacute; dans une entreprise de travaux publics. Une p&eacute;riode que je ne regrette pas et qui me servira. J&rsquo;ai pu ainsi voir autre chose, me confronter &agrave; d&rsquo;autres r&eacute;alit&eacute;s. Apr&egrave;s m&ucirc;re r&eacute;flexion, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de me lancer dans l&rsquo;agriculture et l&rsquo;&eacute;levage. Cette exploitation est tr&egrave;s proche de chez moi, c&rsquo;&eacute;tait donc une opportunit&eacute; &agrave; saisir. Avant de pouvoir la reprendre, j&rsquo;ai effectu&eacute; un stage test installation-transmission de janvier &agrave; novembre 2021. L&rsquo;occasion, pour moi, d&rsquo;avoir une r&eacute;elle exp&eacute;rience de terrain et de mieux connaitre l&rsquo;exploitation &agrave; laquelle je pr&eacute;tendais mais aussi d&rsquo;&eacute;changer avec Richard sur ses pratiques d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;. Une p&eacute;riode pendant laquelle Richard Taillardat a v&eacute;ritablement pu saisir la d&eacute;marche, le projet d&rsquo;installation de Mathieu&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;ce stage est, il me semble, indispensable, non seulement pour lui mais aussi pour moi. J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; rassur&eacute; sur le fait que nous nous connaissons mieux d&eacute;sormais et je sais que mon exploitation est d&eacute;sormais entre de bonnes mains&nbsp;!&nbsp;&raquo;.Mathieu est d&eacute;sormais install&eacute; au domaine de Larrat depuis le 1er octobre dernier.&laquo;&nbsp;La preuve qu&rsquo;une transmission et une installation hors cadre familial bien pr&eacute;par&eacute;e conduisent &agrave; la r&eacute;ussite. &Ccedil;a coule de source&nbsp;!&nbsp;&raquo; conclut Micka&euml;l Randoin.

Près de 20 % des exploitants agricoles du département de l’Allier pourraient prétendre à leurs droits à la retraite dans les quatre prochaines années. À ce jour, seuls 65 % d’entre eux sont remplacés. Mise en lumière d’une transmission réussie sur la commune du Breuil.

Richard Taillardat et Mathieu Chevalier : la réussite par l’exemple

Dans le cadre de la poursuite de son d&eacute;veloppement de solutions innovantes pour renforcer la cohabitation de sites de production solaire photovolta&iuml;que avec les activit&eacute;s agricoles, Iberdrola, &agrave; travers de sa filiale fran&ccedil;aise, a sign&eacute; avec la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise Ombrea un partenariat pour le d&eacute;veloppement de projets agrivolta&iuml;ques de grande capacit&eacute; en France et en Europe. Les deux entreprises ciblent des sites agrivolta&iuml;ques de 10 MW au minimum par unit&eacute;, soit environ 15 hectares.<h2>Agrivolta&iuml;sme (tr&egrave;s) dynamique</h2>Fond&eacute;e en 2016 et bas&eacute;e &agrave; Aix-en-Provence (Bouches-du-Rh&ocirc;ne), Ombrea a brevet&eacute; et d&eacute;velopp&eacute; des syst&egrave;mes d&rsquo;ombri&egrave;res visant &agrave; prot&eacute;ger les cultures des exc&egrave;s climatiques tout en leur offrant les conditions optimales de d&eacute;veloppement. La solution Ombrea s&rsquo;installe au-dessus des cultures (mara&icirc;chage, horticulture, viticulture, arboriculture, plantes &agrave; parfum et m&eacute;dicinales) et r&eacute;gule, par un syst&egrave;me d&rsquo;ouverture et de fermeture, les param&egrave;tres climatiques, les panneaux d&rsquo;ombrage pouvant &ecirc;tre constitu&eacute;s de panneaux photovolta&iuml;ques.Ombrea revendique une r&eacute;duction des conditions stressantes (stress thermique, hydrique et oxydatif) et une temp&eacute;rature du sol syst&eacute;matiquement moins &eacute;lev&eacute;e (-6&deg;C &agrave; 10 cm pour les journ&eacute;es les plus chaudes). Sur vigne, elle cr&eacute;dite sa solution d&rsquo;une diminution de la temp&eacute;rature au niveau des grappes de -2,2&deg;C (essai IFV et Soci&eacute;t&eacute; du canal de Provence). Sur pivoine, les essais r&eacute;alis&eacute;s avec Astredhor M&eacute;diterran&eacute;e r&eacute;v&egrave;lent une &eacute;conomie d&rsquo;eau de 30% en p&eacute;riode estivale doubl&eacute;e d&rsquo;une augmentation de la qualit&eacute; florale (99% de fleurs de qualit&eacute; sup&eacute;rieure et +17 % de rendement).<h2>Agrivolta&iuml;sme et PPE</h2>La programmation pluriannuelle de l&rsquo;&eacute;nergie (PPE) fixe pour la fili&egrave;re photovolta&iuml;que un objectif de 20 GW en 2023 et jusqu&rsquo;&agrave; 44 GW en 2028, contre 10,9 GW fin d&eacute;cembre 2020. Ainsi, en se basant sur un rapport de 1 MW solaire install&eacute; par hectare, c&rsquo;est pr&egrave;s de 160 000 hectares d&rsquo;ici &agrave; 2028 qui devront &ecirc;tre s&eacute;curis&eacute;s pour le d&eacute;veloppement des projets solaires, estime IberdrolaLe groupe espagnol, qui r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 33 milliards d&rsquo;euros, se positionne comme le leader mondial en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable, avec 37,3 GW de capacit&eacute; production install&eacute;e dans le monde dont 2,08 GW de solaire photovolta&iuml;que.

L’énergéticien espagnol a signé avec un start-up française un partenariat destiné à implanter des sites agrivoltaïques d’une puissance unitaire de 10 MW, soit l’équivalent de 15 hectares par projet.

Ombrea et Iberdrola partenaires dans l’agrivoltaïsme

En vertu la loi du 10 f&eacute;vrier 2020 relative &agrave; la lutte contre le gaspillage et &agrave; l'&eacute;conomie circulaire et de son d&eacute;cret d&rsquo;application du 8 octobre 2021, la fin du conditionnement sous plastique va s&rsquo;imposer, &agrave; partir du 1er janvier, &agrave; une trentaine de fruits et l&eacute;gumes, vendus dans des contenants de moins de 1,5 kilogramme. Des tol&eacute;rances courront jusqu'en 2026, notamment pour les fruits rouges, plus fragiles. L'interdiction du plastique a plong&eacute; la fili&egrave;re dans l'incertitude : &laquo;&nbsp;c'&eacute;tait une surprise. (...) Nous n'avions jamais &eacute;t&eacute; consult&eacute;s&nbsp;&raquo;, regrette aupr&egrave;s de l'AFP Laurent Grandin, pr&eacute;sident de l'interprofession des fruits et l&eacute;gumes Interfel.Pointant des co&ucirc;ts &laquo;&nbsp;insurmontables&nbsp;&raquo; impos&eacute;s &agrave; de petites structures, il rel&egrave;ve que les producteurs vont devoir continuer &agrave; utiliser du plastique pour conserver les march&eacute;s &eacute;trangers qui l'emploient, notamment l'Angleterre, &laquo;&nbsp;principal d&eacute;bouch&eacute; en pommes conditionn&eacute;es&nbsp;&raquo;.Chez Pomanjou, le pas a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; franchi depuis trois ans. Le producteur annuel de 35.000 &agrave; 40.000 tonnes de pommes dans le Val-de-Loire avait acquis de sa propre initiative deux machines pour passer au 100% carton, souhait&eacute; par une part croissante de sa client&egrave;le. Mais, avec des appareils &agrave; &laquo;&nbsp;plus de 100.000 euros&nbsp;&raquo; et des emballages &laquo;&nbsp;20% &agrave; 30% plus chers&nbsp;&raquo;, le responsable Arnaud de Puineuf d&eacute;plore l'impact &laquo;&nbsp;assez fort&nbsp;&raquo; de l'abandon du plastique : &laquo;&nbsp;c'est toujours nous qui supportons les co&ucirc;ts mais, en contrepartie, il n'y a pas de hausse du prix de vente&nbsp;&raquo;. Encore faut-il savoir par quoi remplacer le plastique honni. M. Grandin d&eacute;plore que &laquo;&nbsp;la loi (ne se soit) pas int&eacute;ress&eacute;e aux substituts&nbsp;&raquo;, d'autant plus que les &eacute;tiquettes non compostables appos&eacute;es directement sur les aliments seront bannies elles aussi le 1er janvier. &laquo;&nbsp;Comment va-t-on distinguer &agrave; la caisse des produits bio de produits non bio?&nbsp;&raquo; s'interroge-t-il.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Le calendrier d&rsquo;abandon du plastique</td></tr><tr><td>1er janvier 2022&nbsp;: poireaux, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, pommes de terre, carottes, tomates rondes, oignons, navets, choux, choux-fleurs, courges, panais, radis, topinambours, l&eacute;gumes racines, ainsi que pommes, poires, oranges, cl&eacute;mentines, kiwis, mandarines, citrons, pamplemousses, prunes, melons, ananas, mangues, fruits de la passion, kakis,&nbsp;etc.Ne sont pas concern&eacute;s les fruits et l&eacute;gumes conditionn&eacute;s en sacs de 1,5 kg ou plus ainsi que les fruits et l&eacute;gumes pr&eacute;par&eacute;s comme les ananas vendus en barquettes de rondelles &eacute;pluch&eacute;es et pr&eacute;tranch&eacute;es30&nbsp;juin 2023&nbsp;: tomates &agrave; c&ocirc;tes, allong&eacute;es, cerise/cocktail), oignons et navets primeurs, choux de Bruxelles, haricots verts, raisin, p&ecirc;ches, nectarines et abricots31 d&eacute;cembre 2024&nbsp;: endives, asperges, brocolis, champignons, pommes de terre et carottes primeur, petites carottes, la salade, m&acirc;che, jeunes pousses, herbes aromatiques, &eacute;pinards, oseille et les fleurs comestibles, pousses de haricot mungo, cerises, canneberges, airelles et physalis30&nbsp;juin 2026&nbsp;: tous fruits et l&eacute;gumes, y compris les fruits m&ucirc;rs &agrave; point, graines germ&eacute;es, framboises, fraises, myrtilles, m&ucirc;res, groseilles, surelle, cassis et kiwa&iuml;s</td></tr></tbody></table><h2>Carton, papier et cellulose</h2>Le groupe Casino (Monoprix, Supermarch&eacute;s Casino...) a mis en place dans plusieurs enseignes la vente de tomates en vrac dans un contenant cartonn&eacute;. Des filets de cellulose ou des sachets en papier sont aussi propos&eacute;s. &laquo;&nbsp;Les fournisseurs ont travaill&eacute; bien en amont&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;il ne va rien se passer dans la nuit du 31 d&eacute;cembre&nbsp;&raquo;, anticipe une porte-parole du groupe. Le d&eacute;cret pr&eacute;voit de plus un d&eacute;lai de six mois pour &laquo;&nbsp;permettre l'&eacute;coulement des stocks d'emballages&nbsp;&raquo;. Pour palier le d&eacute;sint&eacute;r&ecirc;t possible des clients pour des emballages moins transparents, certains producteurs usent de p&eacute;dagogie et annoncent par exemple le changement &agrave; venir sur les contenants encore plastifi&eacute;s. &laquo;&nbsp;Le consommateur doit savoir que les tomates seront de m&ecirc;me qualit&eacute;&nbsp;&raquo; soutient le directeur de la communication du producteur Azura, Nicolas Calo.<h2>Recours aupr&egrave;s du Conseil d'Etat</h2>Pour leur part, les soci&eacute;t&eacute;s d'emballages en plastique disent avoir &eacute;t&eacute; prises de court par le d&eacute;cret du 8 octobre, notamment par l'interdiction du plastique issu du recyclage. &laquo;&nbsp;On a des adh&eacute;rents (...) qui vont devoir arr&ecirc;ter toute leur activit&eacute; d'emballage de fruits et l&eacute;gumes, alors m&ecirc;me qu'ils travaillent depuis plusieurs ann&eacute;es &agrave; trouver des alternatives (...) avec du plastique recycl&eacute; ou en utilisant moins de plastique&nbsp;&raquo;, constate l'association de fabricants Elipso. &laquo;&nbsp;On ne dit pas qu'il n'y a pas de probl&egrave;me aujourd'hui de pollution plastique (...) mais il faut avoir une r&eacute;flexion globale&nbsp;&raquo;, affirme de son c&ocirc;t&eacute; Thierry Charles, directeur des affaires publiques de Polyvia qui regroupe 3.500 entreprises.Les deux organisations ont d&eacute;pos&eacute; le 10 octobre un recours aupr&egrave;s du Conseil d'Etat pour contester une &laquo;&nbsp;distorsion&nbsp;&raquo;&nbsp;du march&eacute; europ&eacute;en, cette interdiction du plastique s'appliquant uniquement sur les lieux de vente fran&ccedil;ais.Des producteurs &eacute;trangers avaient d'ailleurs critiqu&eacute; le projet de d&eacute;cret, comme les Coop&eacute;ratives agro-alimentaires d'Espagne, qui d&eacute;crivaient &laquo;&nbsp;une entrave aux &eacute;changes&nbsp;&raquo; et contestaient que le plastique soit ais&eacute;ment rempla&ccedil;able &laquo;&nbsp;&agrave; court terme&nbsp;&raquo;. Thierry Charles souligne &eacute;galement que l'interdiction des polym&egrave;res ne concerne que les lieux de vente, pas le transport des marchandises, qualifiant la d&eacute;cision de &laquo;&nbsp;tartufferie&nbsp;&raquo;.Des recours ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s aupr&egrave;s du Conseil d'Etat par l'organisation Plastalliance, Interfel et la F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise de la coop&eacute;ration fruiti&egrave;re l&eacute;gumi&egrave;re et horticole. La plus haute juridiction administrative fran&ccedil;aise ne s'est pas encore prononc&eacute;e sur le fond sur ces recours.

A partir du 1er janvier 2022, une trentaine fruits et légumes frais ne pourront plus être emballés dans du plastique, obligeant les industriels à s'adapter. Les dernières exemptions prendront fin le 30 juin 2026.

L’emballage plastique des fruits et légumes bientôt interdit

Contrat rempli&nbsp;: la France aura transmis son Programme strat&eacute;gique national (PSN) &agrave; la Commission europ&eacute;enne avant le 31 d&eacute;cembre 2021, comme attendu. Apr&egrave;s deux ann&eacute;es d&rsquo;&eacute;laboration, de concertation, de tractations, de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-debat-impactons-reclame-plus-de-debat">d&eacute;bats</a> et de consultations publiques, sans oublier son lot de manifestations, la r&eacute;forme de la Pac pour la p&eacute;riode 2023-2027 est finalis&eacute;e. Ou quasiment, car la Commission europ&eacute;enne doit encore le valider. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture reste mobilis&eacute; car &laquo;&nbsp;il y aura encore beaucoup d&rsquo;&eacute;changes avec la Commission, de d&eacute;clinaison et de communication &agrave; faire aupr&egrave;s des agriculteurs&nbsp;&raquo;, indique-t-on rue de Varenne.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/psn-pac-651-pages-sans-compter-vos-commentaires" target="_blank" title="">PSN&nbsp;Pac : 651 pages... sans compter vos commentaires</a>
</aside>
A partir de 2023, la Commission europ&eacute;enne sera regardante sur les conditions de mise en &oelig;uvre du PSN, dont le cadre de performance comporte des cibles et des obligations de r&eacute;sultat, pouvant valoir des sanctions &agrave; la France, et &agrave; tout &eacute;tat membre, en cas de d&eacute;viance.Dans le cadre de la pr&eacute;sidence du Conseil de l&rsquo;UE, au premier semestre 2022, le ministre de l&rsquo;Agriculture a pr&eacute;vu un temps d&rsquo;&eacute;change avec ses homologues, &laquo;&nbsp;notamment pour s&rsquo;assurer de la contribution de chaque Etat membre &agrave; l&rsquo;ambition environnementale&nbsp;&raquo;, affirme son cabinet.<h2>Economie et territoires</h2>Dans la derni&egrave;re ligne droite, le minist&egrave;re a proc&eacute;d&eacute; &agrave; quelques ajustements. En ce qui concerne les aides coupl&eacute;es, les UGB bovins seront accessible &agrave; partir de 5 UGB. Le montant des aides aux l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res, distinguant zone de plaine et pi&eacute;mont et zones de montagne, seront dans les deux cas de l&rsquo;ordre de 150 euros par hectare.Sans donner de pr&eacute;cision, le minist&egrave;re Il a indiqu&eacute; qu&rsquo;une r&eacute;vision technique des crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;aide au veau sous la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; act&eacute;e avec les repr&eacute;sentant professionnels. Cette production b&eacute;n&eacute;ficiera par ailleurs d&rsquo;un programme op&eacute;rationnel, au service d&rsquo;actions collectives, et dont la mise en &oelig;uvre interviendra au plus tard le 1er janvier 2024.<h2>Architecture verte et environnementale</h2>En ce qui concerne les aspects environnementaux, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a confirm&eacute; que le r&eacute;f&eacute;rentiel de la HVE serait r&eacute;form&eacute; d&rsquo;ici au 1er janvier 2023. Sur l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, des pr&eacute;cisions ont &eacute;t&eacute; apport&eacute;es concernant l&rsquo;une des trois voies d&rsquo;acc&egrave;s, &agrave; savoir l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime &laquo; pratiques de gestion agro&eacute;cologiques des surfaces agricoles &raquo;, pr&ocirc;nant le maintien de prairies permanentes non labour&eacute;es dans le temps, la diversification des cultures et la couverture v&eacute;g&eacute;tale de l&rsquo;inter-rang en cultures p&eacute;rennes. Parmi les cultures de diversification figureront la lavande, le lavandin, des plantes pharmaceutiques, aromatiques et &agrave; parfum, ainsi que l&rsquo;asperge, l&rsquo;artichaut, le miscanthus, et le houblon.Une Maec &laquo;&nbsp;algues vertes&nbsp;&raquo; sera par ailleurs instaur&eacute;e, reposant sur des incitations &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais et &agrave; couvrir les sols. Le minist&egrave;re a indiqu&eacute; que les montant unitaires des Maec ont &eacute;t&eacute; certifi&eacute;s par un &eacute;valuateur ind&eacute;pendant.<h2>Volet social et &eacute;quit&eacute;</h2>Sur le volet social, dans la cadre de la d&eacute;finition de l&rsquo;actif agricole, qui reste &agrave; finaliser, le minist&egrave;re a indiqu&eacute; que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-67-ans-et-plus-toujours-eligibles-aux-aides-pac" target="_blank">les agriculteurs &acirc;g&eacute;s de 67 ans et plus pourraient continuer &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier des aides de la Pac pour la p&eacute;riode 2023-2027</a>.Quant &agrave; la d&eacute;finition d&rsquo;un jeune agriculteur, l&rsquo;&acirc;ge de 40 ans a &eacute;t&eacute; retenu. Concernant le dipl&ocirc;me requis, le minist&egrave;re a tranch&eacute; pour un dipl&ocirc;me agricole de niveau 4, c&rsquo;est &agrave; dire le baccalaur&eacute;at.La France mettra par ailleurs en &oelig;uvre la conditionnalit&eacute; sociale des aides d&egrave;s le 1er janvier 2023, alors que la Commission europ&eacute;enne fixe cette exigence au 1er janvier 2025. Elle reposera sur le respect, par les agriculteurs, de la transposition en droit national&nbsp;de trois directives europ&eacute;ennes,&nbsp;sans quoi les aides Pac seront amput&eacute;es.

La France s’apprête à transmettre, dans les délais impartis, son Programme stratégique national (PSN) à la Commission européenne. Après quelques derniers ajustements, la réforme de la Pac 2023-2027 est finalisée.

Le PSN de la Pac 2023-2027 en partance pour Bruxelles

Le plan Eco&rsquo;Azot est un plan d&rsquo;action national qui affiche l&rsquo;ambition de r&eacute;duire les &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote et d&rsquo;ammoniac, li&eacute;es &agrave; l&rsquo;usage d&rsquo;engrais azot&eacute;s min&eacute;raux. D&rsquo;ici l&rsquo;ann&eacute;e 2030, les l&eacute;gislateurs poursuivent un objectif de r&eacute;duction des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote de 15% par rapport &agrave; 2015. Pour ce qui concerne l&rsquo;ammoniac, la barre est fix&eacute;e &agrave; 13% d&rsquo;&eacute;missions en moins (par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2005). Il est &agrave; noter que, gr&acirc;ce &agrave; des indicateurs, le plan permet surtout de v&eacute;rifier que les objectifs seront bien remplis.<h2>Une redevance sur l&rsquo;usage des engrais</h2>Dans le cas o&ugrave; les objectifs de r&eacute;duction des &eacute;missions ne seraient pas atteints, la loi pr&eacute;conise la mise en place d&rsquo;une redevance sur l&rsquo;usage des engrais. Toutefois, le l&eacute;gislateur pr&eacute;cise qu&rsquo;il sera attentif &agrave; &laquo; pr&eacute;server la viabilit&eacute; &eacute;conomique des fili&egrave;res agricoles concern&eacute;es &raquo;. Par ailleurs, les s&eacute;nateurs et d&eacute;put&eacute;s, r&eacute;unis en commission mixte paritaire, ont indiqu&eacute; leur intention de ne pas &laquo; accro&icirc;tre d&rsquo;&eacute;ventuelles distorsions de concurrence avec les mesures en vigueur dans d&rsquo;autres Etats membres de l&rsquo;Union europ&eacute;enne &raquo;. En cons&eacute;quence, la taxe dont il est question pourrait voir le jour au 1er janvier 2024.<h2>L&rsquo;ur&eacute;e et la solution azot&eacute;e dans le viseur</h2>Nul n&rsquo;ignore que les engrais contenant de l&rsquo;azote ur&eacute;ique ou bien ammoniacal lib&egrave;rent de l&rsquo;ammoniac (NH3) par volatilisation. L&rsquo;intensit&eacute; de ce ph&eacute;nom&egrave;ne est variable. Il d&eacute;pend avant tout de la forme d&rsquo;engrais azot&eacute; qui est apport&eacute;e. Ainsi, plus l&rsquo;engrais est riche en azote ur&eacute;ique (ur&eacute;e) ou ammoniacal, plus la volatilisation est forte. Dans le cadre de l&rsquo;objectif de r&eacute;duire fortement les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac, la solution qui appara&icirc;t avec le plus d&rsquo;&eacute;vidence est de faire &eacute;voluer les utilisations d&rsquo;engrais vers des formes qui seraient moins &eacute;missives.<h2>Un d&eacute;cret &agrave; venir</h2>Les d&eacute;tails du plan Eco&rsquo;Azot seront arr&ecirc;t&eacute;s apr&egrave;s avis d&rsquo;une &laquo; instance de concertation et de suivi &raquo;, qui, en prenant exemple sur le mod&egrave;le de gouvernance qui a &eacute;t&eacute; install&eacute; dans le cadre du plan d&rsquo;action national, doit veiller &agrave; associer l&rsquo;ensemble des parties prenantes. Pour pr&eacute;ciser les nouvelles r&eacute;glementations qui encadreront l&rsquo;utilisation durable des produits phytopharmaceutiques, un d&eacute;cret est attendu.<h3>En attendant la parution de ce d&eacute;cret et l&rsquo;arriv&eacute;e de potentielles nouvelles r&egrave;gles environnementales, les exploitants agricoles ont int&eacute;r&ecirc;t &agrave; anticiper <a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/nos-expertises/expertise-directive-nitrate-et-optimisation-de-la-fertilisation/" target="_blank">la r&eacute;alisation de leur Plan Pr&eacute;visionnel de Fumure (le PPF)</a> afin d&rsquo;&eacute;changer sur les bonnes pratiques d&rsquo;&eacute;pandage.</h3>

Publiée au Journal Officiel du 24 août dernier, la loi Climat et Résilience présente la création d’un plan Eco’Azot. Ce plan a un impact non négligeable sur l’usage des engrais azotés minéraux. Décryptage.

Vers la restriction de l’usage des engrais à base d’urée

Dans sa version XPower XPS, la solution de d&eacute;sherbage &eacute;lectrique &eacute;tait d&eacute;j&agrave; propos&eacute;e en vigne large, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;attelage des modules sur des tracteurs interligne. A partir de 2023, elle s&rsquo;embarquera &agrave; bord des porteurs de machines &agrave; vendanger 9000N. Le concept XPN est entrai&#770;ne&#769; par un ge&#769;ne&#769;rateur alimente&#769; par le circuit hydraulique a&#768; de&#769;tection de charge du cha&#770;ssis porteur. Il est e&#769;galement e&#769;quipe&#769; d'un tout nouvel applicateur spe&#769;cialement conc&#807;u pour le de&#769;sherbage de vignes e&#769;troites et en mesure de s&rsquo;adapter aux diffe&#769;rents types de vignobles rencontre&#769;s, par exemple en Champagne.<h2>Alternative aux herbicides</h2>Mis au point par la soci&eacute;t&eacute; suisse Zasso, le syst&egrave;me se compose d&rsquo;une g&eacute;n&eacute;ratrice de courant, attel&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re et anim&eacute;e par la prise de force. Un courant continu (5.000 &agrave; 15.000 V) est achemin&eacute; vers une premi&egrave;re rang&eacute;e d'applicateurs m&eacute;talliques, Le courant progresse au contact de la v&eacute;g&eacute;tation jusqu'aux racines, &eacute;clate les vaisseaux et endommage les cellules. Il transite par le sol et remonte dans une seconde rang&eacute;e d'applicateurs, ce qui a pour effet de fermer le circuit. L&rsquo;Institut technique de la vigne et du vin (IFV), qui a test&eacute; le syst&egrave;me, confirme une efficacit&eacute; au moins &eacute;quivalente &agrave; celle du d&eacute;sherbage chimique sur le rang et des outils m&eacute;caniques, sans impact ni sur la vigne ni sur les vers de terre. En grandes cultures, Arvalis fait &eacute;tat d&rsquo;une grande variabilit&eacute; de l&rsquo;efficacit&eacute; selon la vitesse d&rsquo;ex&eacute;cution (entre 2 et 7 km/h), le volume et le type de flore en pr&eacute;sence et les conditions d&rsquo;humidit&eacute;. Mais il s&rsquo;agissait d&rsquo;une des toutes premi&egrave;res versions du syst&egrave;me XPower.

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