Les galettes Tre Galette de Régalette rejoignent Agri-Ethique
L’entreprise bretonne se labellise Commerce équitable français pour ses filières Blé tendre et Blé noir.
Agri-Ethique (label de commerce équitable 100 % origine France) a annoncé, mardi 22 septembre, un nouveau partenariat avec la marque de galettes Tre Galette de l’entreprise Régalette, située à Saint-Nolff dans le Morbihan.
Le spécialiste des galettes fraîches, natures et garnies, créé en 1995 (16,6 M€ de chiffre d’affaires avec 110 collaborateurs et 3 500 t de crêpes commercialisées), vient d’obtenir le label Agri-Ethique pour ses filières Blé tendre et Blé noir. Il travaille avec les producteurs de farine Paulic meunerie (Morbihan) pour la farine de froment et Moulin de Roncin (Morbihan) pour les farines de sarrasin. Les galettes de blé noir nature, les galettes de froment nature, les galettes garnies (avec notamment une galette de blé noir jambon fromage qui contient aussi des produits issus de l’agriculture biologique), les crêpes et les croque-monsieur sont ainsi labellisés.
A travers cette labellisation Agri-Ethique, Régalette et les deux meuniers partenaires veulent rappeler trois engagements fondamentaux du label : la garantie de revenu des agriculteurs, la préservation de l’emploi local sur le territoire et le fait d’agir pour l’environnement.
A noter aussi que Régalette produit deux références labellisées Agriculture biologique (galette de blé noir nature et crêpe de froment nature) et que l’entreprise fabrique également des produits pour les marques de distributeur, la restauration hors foyer ou l'export. L’ensemble des références produits de Régalette sont estampillées « Produit en Bretagne » pour montrer la proximité de l’approvisionnement et la majeure partie de la gamme est notée B au Nutriscore. Enfin, l’entreprise a aussi travaillé sur la réduction des volumes de plastiques utilisés dans ses emballages (-50 %).