Cours reconduits

La présentation est convenable en volume et en qualité. L’activité commerciale est moins soutenue…

Légère correction des prix

Offre insignifiante

Cours inchangés

La vente est calme mais les cours sont…

Vente très sélective

Vente calme

Veaux d’engraissement : les vêlages d’automne restent importants et pèsent sur la tendance en accentuant le…

Cours en baisse

Vente difficile

Offre non représentative

Veaux

Alors que les gros op&eacute;rateurs semblent suffisamment couverts pour faire face &agrave; une demande saisonni&egrave;re moins soutenue, la modestie de l&rsquo;offre sur les cadrans et une demande accrue d&rsquo;op&eacute;rateurs de moindre envergure entra&icirc;ne le march&eacute; &agrave; la hausse notamment dans le centre du pays. Les niveaux tarifs ont rarement &eacute;t&eacute; aussi hauts &agrave; cette &eacute;poque dans les agneaux. Les premiers laitons font leur apparition, et ces t&ecirc;tes de lots sont activement recherch&eacute;es. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables dans les agneaux sous signe de qualit&eacute; et devraient le rester jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Les Lacaunes ne devraient pas tarder &agrave; appara&icirc;tre, ce qui p&eacute;nalisera certainement les agneaux lourds et la marchandise de second choix. En brebis, la demande est en repli ce qui entra&icirc;ne un recul des cours notamment dans le second choix.&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les abatteurs vont encore jongler entre un recul des ventes et des volumes limit&eacute;s qui maintiendront des tarifs &eacute;lev&eacute;s dans les agneaux. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Les tarifs des agneaux restent élevés

Ovin : analyse commerciale sem 48-2020

Veaux&nbsp;: Le commerce reste extr&ecirc;mement compliqu&eacute; avec une offre qui demeure exc&eacute;dentaire pour les besoins de l&rsquo;int&eacute;gration ou de l&rsquo;export. La qualit&eacute; d&rsquo;ensemble des veaux de 8 jours demeure m&eacute;diocre au regard des tarifs offerts aux &eacute;leveurs. Le marasme est important, avec un mal-&ecirc;tre qui se concentre sur les collecteurs de veaux qui ont lanc&eacute; un coup de semonce et menacent d&rsquo;un boycott du ramassage des veaux pour faire bouger l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re veau. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Les sorties actuelles correspondent aux mises en place limit&eacute;e de juin ce qui permet une stabilisation des prix malgr&eacute; un commerce compliqu&eacute; dans le secteur aval sans la restauration. La viande de veau commercialis&eacute;e dans les magasins reste appr&eacute;ci&eacute;e des consommateurs malgr&eacute; l&rsquo;&eacute;rosion des ventes sur cette fin de mois. Le commerce est normal dans les bons veaux de race &agrave; viande, mais les tarifs sont moins &eacute;volutifs.&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande restera tendu m&ecirc;me si le nombre de v&ecirc;lage tend &agrave; diminuer&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: Les bons veaux viand&eacute;s seront mieux demand&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: La ma&icirc;trise des volumes permettra de tenir les prix malgr&eacute; le recul des ventes dans le secteur aval. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Croisé Laitier	Standard	F	> 60 kg	130 €	210 €	180 €	+0,00 €
Croisé Laitier	Standard	F	50 à 60 kg	110 €	130 €	120 €	+0,00 €
Croisé Laitier	Standard	M	> 60 kg	240 €	280 €	260 €	+0,00 €
Croisé Laitier	Standard	M	50 à 60 kg	140 €	240 €	200 €	+0,00 €
Croisé Laitier	Supérieure/Elevage	F	-	210 €	290 €	260 €	+0,00 €
Croisé Laitier	Supérieure/Elevage	M	-	300 €	380 €	360 €	+0,00 €
Laitier	Standard	M	45 à 50 kg	55 €	80 €	70 €	+0,00 €
Laitier	Standard	M	50 à 60 kg	80 €	120 €	100 €	+0,00 €

Marché de RABASTENS DE BIGORRE - Veaux

Veaux de 10 jours à 4 sem.

Analyse de nos experts

Cours reconduits

L'Actualité des Cours