Nouvelle hausse

Les transactions sont fluides avec des…

Bonne tenue des cours

Les échanges demeurent fluides avec des tarifs…

Vente fluide

Avec la mise à l’herbe, les volumes se…

L’offre fait défaut.

Le manque de disponibilités dans les campagne…

Manque d’offre en campagne

Le commerce reste actif avec des tarifs en…

Poursuite de la hausse

L’offre est limitée sur le marché et peu abondante…

Commerce actif

Demande soutenue en laitières

L’offre est timide pour une demande qui se concentre sur…

L’offre est insuffisante pour la demande.…

Bonne vente

Bonne vente.

Cours en hausse

Vente active

Cours reconduits

Meilleure tenue des prix

La présentation est réduite pour une…

Les besoins sont limités

Commerce régulier dans la bonne marchandise

Commerce régulier

Prix stables

Cours en baisse

Boucherie

Agneaux &ndash; M&ecirc;me si la m&eacute;t&eacute;o et les ponts de mai sont favorables, la consommation ne d&eacute;colle pas au regard des prix qui restent &eacute;lev&eacute;s sur les &eacute;tals. Les disponibilit&eacute;s en agneaux sont suffisantes pour la demande, ce qui entra&icirc;ne un recul des prix, m&ecirc;me si ces derniers restent tr&egrave;s convenables pour les &eacute;leveurs. Des &eacute;carts de valorisation r&eacute;gionale sont observ&eacute;s en fonction de l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande locale.&nbsp;&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/8/9/9/7169987-1-fre-FR/55a33a26a314-4-agneaux.jpg" alt="" height="100" width="200" /></figure>

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Brebis - Le march&eacute; est plus calme, mais les tarifs se maintiennent dans les bonnes brebis lourdes. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: L&rsquo;agneau reste p&eacute;nalis&eacute; par des prix &eacute;lev&eacute;s et par un manque de soleil sur les week-end.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Les tarifs sont plus discutés.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste port&eacute;e par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre. Les transactions demeurent tr&egrave;s fluides avec des niveaux de prix qui restent &eacute;lev&eacute;s dans les veaux laitiers ou mixtes. Tous les op&eacute;rateurs (fran&ccedil;ais ou espagnols) manquent de veaux. Les int&eacute;grateurs cherchent &agrave; stabiliser leurs tarifs des veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/7/9/9/7169978-1-fre-FR/374c054e0bbc-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="276" width="600" /></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/8/9/9/7169981-1-fre-FR/2bbdf73020a7-Veaux-Montbaliards.jpg" alt="" height="288" width="600" /></figure>

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En revanche, la dynamique commerciale reste tr&egrave;s forte dans les crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus de moyenne conformation avec des cours &agrave; la hausse. La tendance est &eacute;galement haussi&egrave;re pour les bons m&acirc;les crois&eacute;s/viande, Montb&eacute;liards ou Blanc bleus U de conformation. La tendance est un peu plus lourde dans les Limousins, avec des int&eacute;grateurs qui butent sur des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/8/9/9/7169984-1-fre-FR/1c95ce577703-veaux-croise-s.jpg" alt="" height="300" width="600" /></figure>

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&nbsp;Veaux de boucherie &ndash; La chaleur et les ponts de mai entra&icirc;nent une forte r&eacute;duction de la demande qui se traduit, par un affaissement des prix, m&ecirc;me si ces derniers restent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenable.&nbsp;&nbsp; Le march&eacute; devra attendre, la perspective de la Pentec&ocirc;te et des promotions qui vont accompagner &laquo;&nbsp;le veau de Pentec&ocirc;te&nbsp;&raquo; pour redonner un coup de tonus aux &eacute;changes.Veaux&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s fluide dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories de veaux. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le rafra&icirc;chissement des temp&eacute;ratures et une semaine compl&egrave;te d&rsquo;activit&eacute; devrait permettre de stabiliser les prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Aubrac +10 ans	R	F	+10 ans	5,7 €	6,05 €	5,8 €	+0,05 €
Aubrac +10 ans	O	F	+10 ans	5,4 €	5,6 €	5,5 €	+0,00 €
Aubrac -10 ans	R	F	-10 ans	5,9 €	6,25 €	6,2 €	+0,05 €
Aubrac -10 ans	O	F	-10 ans	5,6 €	5,9 €	5,8 €	+0,00 €
Laitier	O	F	-	5,2 €	5,8 €	5,4 €	+0,15 €
Laitier	P	F	-	4,9 €	5 €	4,95 €	+0,15 €
Salers +10 ans	R	F	+10 ans	5,7 €	6 €	5,8 €	+0,05 €
Salers +10 ans	O	F	+10 ans	5,5 €	5,8 €	5,7 €	+0,10 €
Salers -10 ans	R	F	-10 ans	5,8 €	6,2 €	6,15 €	+0,00 €
Salers -10 ans	O	F	-10 ans	5,7 €	5,9 €	5,8 €	+0,05 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolais	R	M	-	5,6 €	6 €	5,85 €	+0,05 €
Charolais	O	M	-	5 €	5,5 €	5,4 €	+0,10 €
Salers	R	M	-	5,3 €	6 €	5,75 €	+0,05 €
Salers	O	M	-	5,2 €	5,4 €	5,3 €	+0,10 €

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Installation et transmission

Transitions

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