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Marché de BOURG-EN-BRESSE - Boucherie

Effectif global : 366 Taux de vente: 100%

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 304 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
5,15
5,45
5,3
-0,05 €
Laitier
P
F
-
3,3
4,7
4,2
-0,10 €
Mixte
O
F
-
4,05
4,85
4,45
-0,10 €
Mixte (Bourg)
P
F
-
3,3
4,7
4,2
-0,10 €
Viande
R
F
-
4,5
5,25
5
-0,10 €
Viande
O
F
-
4,05
4,95
4,5
-0,10 €
Source : FMBV

Taureaux

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 18 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
VML
URO
M
-
3,85
4,55
4,1
-0,10 €
Source : FMBV

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 44 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
VML
U
F
-
5,4
5,6
5,5
+0,00 €
VML
R
F
-
4,9
5,4
5,2
+0,00 €
VML
O
F
-
4,7
4,9
4,75
+0,00 €
Viande
U
F
>350kg
5,4
5,6
5,5
+0,00 €
Viande
R
F
>350kg
5,15
5,4
5,2
+0,00 €
Source : FMBV

Analyse de nos experts

Vente difficile dans l’entrée de gamme

La présentation reste suffisante pour la demande. La vente est calme mais…

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