Les abatteurs font face à un manque important de marchandise. Les…

Manque d’offre

La présentation reste limitée et insuffisante pour la…

Petit marché

La présentation est réduite. La vente…

La présentation est insuffisante pour couvrir les besoins…

Commerce actif

L’activité commerciale est soutenue faute d’offre…

Offre largement insuffisante

Vente très active

Les apports sont restreints et ne couvrent pas la…

L’offre ne couvre pas la demande

L’animation commerciale est soutenue, avec des acheteurs…

Vente active

L’activité commerciale reste portée par la faiblesse…

Le commerce reste dynamique

La présentation est insuffisante pour satisfaire la…

L’offre fait toujours défaut.

La présentation est stable, mais les besoins sont…

Bonne vente.

La demande est un peu moins soutenue dans les  bonnes…

Bonne demande en race mixtes et laitières

L’animation commerciale reste soutenue par la…

Commerce dynamique

Les apports sont insuffisants pour les besoins…

Vente rapide

La présentation est limitée et insuffisante pour la…

Commerce fluide

Très bonne activité commerciale, avec une offre juste…

Commerce plus facile

Très bonne activité commerciale, avec une partie des animaux commercialisés aux…

Commerce plus calme

La présentation est modeste pour cette reprise avec de nombreux éleveurs…

Les apports sont en replis, mais ils sont suffisants pour une…

Les sorties restent étoffées, mais la demande est plus ferme sur…

Vente plus facile

Les sorties saisonnières sont étoffées et largement suffisantes pour les…

Offre suffisante

La présentation reste étoffée et correspond sensiblement aux besoins…

Marché équilibré

La présentation est plus étoffée, mais la demande est bien présente.  La…

Légère détente en Montbéliardes

La présentation est modeste et juste suffisante pour les besoins exprimés. La…

Vente fluide

Boucherie

Agneaux &ndash; M&ecirc;me si la m&eacute;t&eacute;o et les ponts de mai sont favorables, la consommation ne d&eacute;colle pas au regard des prix qui restent &eacute;lev&eacute;s sur les &eacute;tals. Les disponibilit&eacute;s en agneaux sont suffisantes pour la demande, ce qui entra&icirc;ne un recul des prix, m&ecirc;me si ces derniers restent tr&egrave;s convenables pour les &eacute;leveurs. Des &eacute;carts de valorisation r&eacute;gionale sont observ&eacute;s en fonction de l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande locale.&nbsp;&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/8/9/9/7169987-1-fre-FR/55a33a26a314-4-agneaux.jpg" alt="" height="100" width="200" /></figure>

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Brebis - Le march&eacute; est plus calme, mais les tarifs se maintiennent dans les bonnes brebis lourdes. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: L&rsquo;agneau reste p&eacute;nalis&eacute; par des prix &eacute;lev&eacute;s et par un manque de soleil sur les week-end.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Les tarifs sont plus discutés.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste port&eacute;e par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre. Les transactions demeurent tr&egrave;s fluides avec des niveaux de prix qui restent &eacute;lev&eacute;s dans les veaux laitiers ou mixtes. Tous les op&eacute;rateurs (fran&ccedil;ais ou espagnols) manquent de veaux. Les int&eacute;grateurs cherchent &agrave; stabiliser leurs tarifs des veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/7/9/9/7169978-1-fre-FR/374c054e0bbc-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="276" width="600" /></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/8/9/9/7169981-1-fre-FR/2bbdf73020a7-Veaux-Montbaliards.jpg" alt="" height="288" width="600" /></figure>

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En revanche, la dynamique commerciale reste tr&egrave;s forte dans les crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus de moyenne conformation avec des cours &agrave; la hausse. La tendance est &eacute;galement haussi&egrave;re pour les bons m&acirc;les crois&eacute;s/viande, Montb&eacute;liards ou Blanc bleus U de conformation. La tendance est un peu plus lourde dans les Limousins, avec des int&eacute;grateurs qui butent sur des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/8/9/9/7169984-1-fre-FR/1c95ce577703-veaux-croise-s.jpg" alt="" height="300" width="600" /></figure>

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&nbsp;Veaux de boucherie &ndash; La chaleur et les ponts de mai entra&icirc;nent une forte r&eacute;duction de la demande qui se traduit, par un affaissement des prix, m&ecirc;me si ces derniers restent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenable.&nbsp;&nbsp; Le march&eacute; devra attendre, la perspective de la Pentec&ocirc;te et des promotions qui vont accompagner &laquo;&nbsp;le veau de Pentec&ocirc;te&nbsp;&raquo; pour redonner un coup de tonus aux &eacute;changes.Veaux&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s fluide dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories de veaux. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le rafra&icirc;chissement des temp&eacute;ratures et une semaine compl&egrave;te d&rsquo;activit&eacute; devrait permettre de stabiliser les prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolaises -10 ans +350 kg	R	F	-10 ans +350 kg	6,05 €	6,25 €	6,15 €	+0,05 €
Laitier	P	F	-	4,85 €	5,5 €	5,25 €	+0,05 €
Mixte	O	F	-	5,05 €	5,85 €	5,55 €	+0,05 €
Mixte (Bourg)	P	F	-	4,85 €	5,6 €	5,35 €	+0,05 €
Viande	R	F	-	5,8 €	6,15 €	6 €	+0,10 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
VML	U	F	-	6,3 €	6,45 €	6,35 €	+0,05 €
VML	R	F	-	5,8 €	6,2 €	6 €	+0,15 €
VML	O	F	-	5,2 €	5,7 €	5,4 €	+0,30 €
Viande	U	F	>350kg	6,3 €	6,45 €	6,35 €	+0,05 €
Viande	R	F	>350kg	6,05 €	6,25 €	6,15 €	+0,05 €

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