L'activité commerciale est animée par une présentation qui reste…

Nouvelles plus-values

La vente reste soutenue par une présentation insuffisante pour…

Manque d’offre

L'activité commerciale reste soutenue par la faiblesse de…

Poursuite de la hausse

L'activité commerciale est régulière avec cependant une stabilité des prix…

Commerce rapide

Les éleveurs sont accaparés par les travaux saisonniers et sont peu disponibles pour vendre…

Vente très fluide

Les travaux saisonniers amoindrissent les disponibilités dans les…

L'activité commerciale reste très fluide avec une continuité de la…

Tendance toujours positive

Malgré un commerce de fin de mois plus tendu dans le secteur aval, l'activité…

L’offre fait toujours défaut

L'animation commerciale reste soutenue par la faiblesse de l'offre…

Vente toujours soutenue

L'activité commerciale demeure soutenue faute d'offre suffisante dans…

Vente toujours active

La modestie de l'offre continue d'animer le marché. La vente…

Commerce très fluide

La faiblesse de l'offre dans les campagnes continue d'animer le…

Bonne vente.

Des apports toujours restreints continuent de doper l'activité commerciale malgré un…

Nouvelles hausses

L'activité commerciale reste soutenue par la faiblesse des disponibilités dans les campagnes.…

Vente active en laitières

Malgré un commerce qui reste assez calme dans le secteur aval, l'activité…

Vente rapide

L'activité commerciale reste soutenue, faute d'offre…

La présentation est juste suffisante pour les besoins exprimés.…

Vente active

La présentation est mesurée pour une demande bien…

Vente fluide

L'activité commerciale est convenable pour cette…

Commerce régulier

La présentation est plus modeste pour une…

Cours stables

Le commerce est à l'équilibre avec des…

Marché équilibré

Le commerce est régulier avec des tarifs stables…

Vente régulière, cours reconduits

L'activité commerciale est plus calme, avec une offre un peu plus…

Vente plus calme en laitières

L'activité commerciale est quelque peu favorisée par la modestie de l'offre…

Vente plus régulière

Boucherie

Agneaux &ndash; Apr&egrave;s un long week-end o&ugrave; les conditions climatiques ont &eacute;t&eacute; peu favorables aux grillades, la demande des magasins tend &agrave; se renforcer avec des pr&eacute;visions plus ensoleill&eacute;es pour ce week-end. L&rsquo;offre reste suffisante pour la demande dans les agneaux de pays ou sous signe de qualit&eacute; avec des tarifs de nouveau en baisse. En revanche, la demande reste pr&eacute;sente dans les agneaux d&rsquo;herbe, avec des op&eacute;rateurs qui prennent de l&rsquo;avance sur les ventes pour l&rsquo;A&iuml;d-el-K&eacute;bir (6&nbsp;juin). La tension monte avec un tassement des prix des agneaux imports. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/3/3/0/7220331-1-fre-FR/e3f4e84631a3-4-agneaux.jpg" alt="" height="301" width="600" /></figure>

</div>
Brebis &ndash; L&rsquo;offre progresse et se montre suffisante pour la demande, ce qui entra&icirc;ne un tassement des cours.Avis d&rsquo;expert&nbsp;:&nbsp;Mis &agrave; part les agneaux d&rsquo;herbe entiers pour l&rsquo;A&iuml;d-el-K&eacute;bir, la tendance restera lourde avec de la baisse dans les agneaux.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – La baisse saisonnière se poursuit.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs ne couvrent pas leurs besoins, avec une activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export plus soutenue apr&egrave;s deux semaines &eacute;court&eacute;es. Le commerce est tr&egrave;s actif dans les veaux Holsteins. Cette tendance haussi&egrave;re est &eacute;galement observ&eacute;e en Allemagne ou en Espagne, alors que les volumes exp&eacute;di&eacute;s d&rsquo;Irlande vers l&rsquo;Espagne tendent &agrave; s&rsquo;amenuiser.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/7/0/0/7220073-1-fre-FR/6f935008f63c-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="276" width="600" /></figure>

</div>
Les bons Montb&eacute;liards export&eacute;s sont &agrave; des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s et entra&icirc;nent le reste de la gamme.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/7/0/0/7220076-1-fre-FR/71542ce47a35-veaux-Montbe-liards.jpg" alt="" height="289" width="600" /></figure>

</div>
La faiblesse de l&rsquo;offre permet un &eacute;coulement &eacute;galement tr&egrave;s actif dans les crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou mixtes avec des tarifs fermes. Les bons m&acirc;les ou femelles crois&eacute;s/Montb&eacute;liards ou Blanc bleus, restent demand&eacute;s et tr&egrave;s bien valoris&eacute;s. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/7/0/0/7220079-1-fre-FR/cb21a235897f-veaux-croise-s.jpg" alt="" height="300" width="600" /></figure>

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&nbsp;Veaux de boucherie &ndash; Apr&egrave;s le d&eacute;crochage des prix de ces semaines derni&egrave;res engendr&eacute; par la hausse des temp&eacute;ratures (moins de consommation) et les f&eacute;ri&eacute;s qui ont limit&eacute; l&rsquo;activit&eacute; des abattoirs, le march&eacute; Hollandais, qui reste notre plus gros fournisseur, s&rsquo;oriente vers une stabilisation des prix. L&rsquo;offre fran&ccedil;aise est mieux calibr&eacute;e avec des avances sur les sorties, ce qui permet d&rsquo;att&eacute;nuer la pression des abatteurs. Les op&eacute;rateurs se mettent en position pour les promotions du veau de Pentec&ocirc;te m&ecirc;me si la date est tardive cette ann&eacute;e.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le manque de veaux et les prix &eacute;lev&eacute;s resteront tr&egrave;s pr&eacute;occupants pour les int&eacute;grateurs, mais la tendance restera &agrave; la fermet&eacute; des prix. Veaux de boucherie&nbsp;: La consommation va se replier avec l&rsquo;arriv&eacute;e des premi&egrave;res chaleurs avec des abatteurs qui vont en profiter pour maintenir la pression sur les prix.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolaises	U	F	>350kg	6,15 €	6,3 €	6,25 €	+0,10 €
Charolaises	R	F	>350kg	6 €	6,15 €	6,1 €	+0,05 €

Race	Conformation	Sexe	Poids	Prix min	Prix max	Prix moyen	Variation
Charolaises -10 ans +350 kg	U	F	-10 ans +350 kg	6,15 €	6,25 €	6,2 €	+0,05 €
Charolaises -10 ans +350 kg	R	F	-10 ans +350 kg	6 €	6,15 €	6,1 €	+0,05 €
Laitier	O	F	-	5,55 €	5,7 €	5,6 €	+0,10 €
Laitier	P	F	-	4,9 €	5,55 €	5,5 €	-0,05 €
Mixte	O	F	-	5,7 €	5,8 €	5,75 €	+0,10 €
Viande	U	F	-	6 €	6,25 €	6,2 €	+0,05 €
Viande	R	F	-	5,75 €	6 €	5,8 €	+0,05 €
Viande	O	F	-	5,55 €	5,75 €	5,65 €	+0,05 €

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