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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 396 Taux de vente: 100%

Boeufs

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 14 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Viande
R
M
-
3,85
4,02
3,97
- €
Viande
U
M
-
4,07
4,37
4,14
- €

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 75 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
R
F
>350kg
3,87
4,55
4,15
+0,00 €
Blondes
U
F
>350kg
4,62
5,35
5,1
+0,00 €
Charolaises
R
F
>350kg
3,87
4,15
4,05
+0,00 €
Charolaises
U
F
>350kg
4,18
4,5
4,25
+0,00 €
Limousines
R
F
>350kg
3,87
4,45
4,2
+0,00 €
Limousines
U
F
>350kg
4,5
4,85
4,7
+0,00 €
Viande
E
F
>350kg
5,1
5,6
5,25
+0,00 €
Viande
R
F
>350kg
3,87
4,55
4,1
+0,00 €
Viande
U
F
>350kg
4,18
5,35
4,53
+0,00 €
VML
R
F
-
3,87
4,55
4,1
+0,00 €
VML
U
F
-
4,18
5,35
4,53
+0,00 €

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 46 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
4,17
4,5
4,24
+0,02 €
Blonds
U
M
-
4,06
4,17
4,12
+0,02 €
Viande
E
M
-
4,03
-
4,1
+0,03 €
Viande
R
M
-
3,78
3,88
3,83
+0,03 €
Viande
U
M
-
3,88
4
3,93
+0,03 €

Taureaux

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 6 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
VML
URO
M
-
2,35
3,2
3,1
+0,02 €

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 255 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
E
F
-10 ans +350 kg
5,17
5,3
5,22
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,87
4,57
4,17
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,62
5,17
5,1
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,1
4,05
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,15
4,27
4,2
+0,00 €
Laitier
O
F
-
3,11
3,18
3,13
+0,03 €
Laitier
P
F
-
2,58
3,11
3,01
+0,03 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,87
4,42
4,2
+0,00 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,47
4,85
4,65
+0,00 €
Mixte
O
F
-
3,16
3,33
3,23
+0,03 €
Mixte
R
F
-
-
-
3,38
+0,03 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
3,85
4,05
3,9
+0,00 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
4,07
-
4,15
+0,00 €
Viande
E
F
-
5,17
5,3
5,22
+0,00 €
Viande
O
F
-
3,43
3,73
3,63
+0,00 €
Viande
R
F
-
3,85
4,57
4,1
+0,00 €
Viande
U
F
-
4,15
5,17
4,49
+0,00 €

Analyse de nos experts

Vente régulière

Les apports sont stables. La vente est fluide avec une reconduction des prix dans les…

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