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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 463 Taux de vente: 100%

Boeufs

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 12 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Viande
R
M
-
3,87
4,02
3,97
+0,00 €
Viande
U
M
-
4,07
4,37
4,14
+0,00 €

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 77 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
R
F
>350kg
3,85
4,55
4,15
+0,00 €
Blondes
U
F
>350kg
4,6
5,35
5,1
+0,00 €
Charolaises
R
F
>350kg
3,85
4,13
4,05
+0,00 €
Charolaises
U
F
>350kg
4,18
4,5
4,25
+0,00 €
Limousines
R
F
>350kg
3,85
4,45
4,15
+0,00 €
Limousines
U
F
>350kg
4,5
4,8
4,7
+0,00 €
Viande
E
F
>350kg
5,05
5,55
5,2
+0,00 €
Viande
R
F
>350kg
3,85
4,55
4,09
+0,00 €
Viande
U
F
>350kg
4,18
5,35
4,53
+0,00 €
VML
R
F
-
3,85
4,55
4,09
+0,00 €
VML
U
F
-
4,18
5,35
4,53
+0,00 €

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 36 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
4,08
4,5
4,16
+0,00 €
Blonds
U
M
-
3,96
4,05
4
+0,00 €
Viande
E
M
-
3,95
-
4,05
-0,03 €
Viande
R
M
-
3,71
3,81
3,76
-0,02 €
Viande
U
M
-
3,81
3,95
3,86
-0,02 €

Taureaux

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 9 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
VML
URO
M
-
2,35
3,18
3,08
+0,00 €

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 329 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
E
F
-10 ans +350 kg
5,15
5,3
5,2
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,55
4,15
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,6
5,15
5,05
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,1
4,05
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,15
4,25
4,2
+0,00 €
Laitier
O
F
-
2,91
2,96
2,93
+0,00 €
Laitier
P
F
-
2,4
2,91
2,8
+0,00 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,35
4,15
+0,00 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,4
4,8
4,63
+0,00 €
Mixte
O
F
-
2,95
3,15
3,02
+0,00 €
Mixte
R
F
-
-
-
3,2
+0,00 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
3,8
3,95
3,85
+0,00 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
4
-
4,1
+0,00 €
Viande
E
F
-
5,15
5,3
5,2
+0,00 €
Viande
O
F
-
3,4
3,7
3,6
+0,00 €
Viande
R
F
-
3,85
4,55
4,09
+0,00 €
Viande
U
F
-
4,15
5,15
4,48
+0,00 €

Analyse de nos experts

Vente régulière sauf en jeunes bovins

Le marché est à l'équilibre ce qui permet une stabilisation des prix dans les bonnes femelles Blondes d'Aquitaine,…

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