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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 336 Taux de vente: 100%

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 71 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
U
F
>350kg
7,15 €
7,5 €
7,35 €
+0,05 €
Blondes
R
F
>350kg
6,75 €
7,1 €
7 €
+0,05 €
Charolaises
U
F
>350kg
7,15 €
7,35 €
7,25 €
+0,10 €
Charolaises
R
F
>350kg
6,75 €
7,05 €
7 €
+0,05 €
Limousines
U
F
>350kg
7,2 €
7,35 €
7,25 €
+0,10 €
Limousines
R
F
>350kg
6,75 €
7,1 €
7 €
+0,05 €
Viande
E
F
>350kg
7,8 €
- €
7,9 €
+0,10 €
Viande
U
F
>350kg
7,15 €
7,5 €
7,28 €
+0,09 €
Viande
R
F
>350kg
6,75 €
7,1 €
7 €
+0,05 €
Source : FMBV

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 238 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
7,15 €
7,45 €
7,35 €
+0,05 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,75 €
7,05 €
6,95 €
+0,05 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
7,05 €
7,2 €
7,1 €
+0,05 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,75 €
7 €
6,95 €
+0,05 €
Laitier
O
F
-
6,18 €
- €
6,2 €
+0,00 €
Laitier
P
F
-
5,33 €
6,18 €
6,03 €
+0,03 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
7,15 €
7,35 €
7,25 €
+0,10 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,75 €
7,05 €
6,95 €
+0,05 €
Mixte
R
F
-
- €
- €
6,45 €
+0,00 €
Mixte
O
F
-
6,25 €
6,4 €
6,3 €
+0,00 €
Parthenaise
U
F
-
7,4 €
8 €
7,9 €
+0,05 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
7,05 €
7,15 €
7,1 €
+0,05 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
6,75 €
7 €
6,95 €
+0,05 €
Source : FMBV

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 14 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
7,03 €
7,23 €
7,08 €
+0,10 €
Blonds
U
M
-
6,88 €
6,93 €
6,93 €
+0,10 €
Viande
E
M
-
6,88 €
- €
6,93 €
+0,10 €
Viande
U
M
-
6,78 €
6,88 €
6,83 €
+0,10 €
Viande
R
M
-
6,58 €
6,73 €
6,68 €
+0,10 €
Source : FMBV

Analyse de nos experts

Analyse rédigée par Acti Ouest, le 15/09/2025

La tendance reste haussière

L'activité commerciale reste très fluide face à la modestie de l'offre. Les…

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