Cours Boucherie du marché de CHOLET et analyses - Pleinchamp
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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 442 Taux de vente: 100%

Boeufs

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 12 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Viande
R
M
-
3,85
4
3,95
+0,00 €
Viande
U
M
-
4,05
4,35
4,12
+0,00 €

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 89 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
R
F
>350kg
3,87
4,47
4,17
+0,02 €
Blondes
U
F
>350kg
4,52
5,25
5,02
+0,02 €
Charolaises
R
F
>350kg
3,8
4,08
3,98
+0,00 €
Charolaises
U
F
>350kg
4,15
4,5
4,2
+0,00 €
Limousines
R
F
>350kg
3,85
4,35
4,1
+0,00 €
Limousines
U
F
>350kg
4,4
4,7
4,55
+0,03 €
Viande
E
F
>350kg
5
5,5
5,15
+0,00 €
Viande
R
F
>350kg
3,8
4,47
4,06
+0,01 €
Viande
U
F
>350kg
4,15
5,25
4,46
+0,01 €
VML
R
F
-
3,8
4,47
4,06
+0,01 €
VML
U
F
-
4,15
5,25
4,46
+0,01 €

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 36 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
4,05
4,5
4,12
+0,00 €
Blonds
U
M
-
3,92
4
3,95
+0,00 €
Viande
E
M
-
3,9
-
4,02
+0,02 €
Viande
R
M
-
3,62
3,72
3,66
+0,03 €
Viande
U
M
-
3,72
3,87
3,77
+0,02 €

Taureaux

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 6 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
VML
URO
M
-
2,32
3,15
3,05
- €

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 299 Taux de vente: 100%
Source : FMBV
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
E
F
-10 ans +350 kg
5,05
5,2
5,1
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,45
4,15
+0,00 €
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,5
5,05
4,95
+0,05 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,8
4,05
4
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,1
4,2
4,15
+0,00 €
Laitier
O
F
-
2,75
2,82
2,77
+0,00 €
Laitier
P
F
-
2,25
2,75
2,65
+0,02 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
3,85
4,25
4,1
+0,00 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
4,3
4,6
4,45
+0,03 €
Mixte
O
F
-
2,85
3,05
2,9
+0,00 €
Mixte
R
F
-
-
-
3,1
+0,02 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
3,7
3,85
3,75
+0,00 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
3,9
-
4,05
+0,00 €
Viande
E
F
-
5,05
5,2
5,1
+0,00 €
Viande
O
F
-
3,35
3,65
3,55
+0,00 €
Viande
R
F
-
3,8
4,45
4,05
+0,00 €
Viande
U
F
-
4,1
5,05
4,4
+0,02 €

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