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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 349 Taux de vente: 100%

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 71 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
U
F
>350kg
7 €
7,3 €
7,2 €
+0,10 €
Blondes
R
F
>350kg
6,65 €
6,95 €
6,85 €
+0,10 €
Charolaises
U
F
>350kg
6,95 €
7,1 €
7 €
+0,10 €
Charolaises
R
F
>350kg
6,65 €
6,9 €
6,85 €
+0,10 €
Limousines
U
F
>350kg
7,05 €
7,2 €
7,1 €
+0,10 €
Limousines
R
F
>350kg
6,65 €
6,95 €
6,85 €
+0,10 €
Viande
E
F
>350kg
7,6 €
- €
7,7 €
+0,10 €
Viande
U
F
>350kg
6,95 €
7,3 €
7,07 €
+0,10 €
Viande
R
F
>350kg
6,75 €
6,9 €
6,82 €
+0,10 €
Source : FMBV

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 258 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
7 €
7,3 €
7,2 €
+0,10 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,65 €
6,9 €
6,85 €
+0,10 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
6,9 €
7 €
6,95 €
+0,10 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,65 €
6,85 €
6,8 €
+0,10 €
Laitier
O
F
-
6,1 €
- €
6,15 €
+0,05 €
Laitier
P
F
-
5,25 €
6,15 €
6 €
+0,10 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
7 €
7,2 €
7,1 €
+0,10 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
6,65 €
6,9 €
6,85 €
+0,10 €
Mixte
R
F
-
- €
- €
6,4 €
+0,10 €
Mixte
O
F
-
6,2 €
6,35 €
6,25 €
+0,10 €
Parthenaise
U
F
-
7,3 €
7,9 €
7,8 €
+0,10 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
6,9 €
7 €
6,95 €
+0,10 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
6,65 €
6,85 €
6,8 €
+0,10 €
Source : FMBV

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 11 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
6,84 €
7,04 €
6,89 €
+0,07 €
Blonds
U
M
-
6,69 €
6,74 €
6,74 €
+0,07 €
Viande
E
M
-
6,67 €
- €
6,72 €
+0,07 €
Viande
U
M
-
6,57 €
6,67 €
6,62 €
+0,07 €
Viande
R
M
-
6,37 €
6,52 €
6,47 €
+0,07 €
Source : FMBV

Analyse de nos experts

Analyse rédigée par Acti Ouest, le 25/08/2025

La vente reste active en toutes catégories

L'activité commerciale reste soutenue avec des volumes qui demeurent insuffisants pour satisfaire…

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