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Marché de CHOLET - Boucherie

Effectif global : 298 Taux de vente: 100%

Génisses

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 55 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes
U
F
>350kg
6,45 €
6,75 €
6,65 €
+0,05 €
Blondes
R
F
>350kg
5,85 €
6,35 €
6,05 €
+0,00 €
Charolaises
U
F
>350kg
6,2 €
6,35 €
6,25 €
+0,00 €
Charolaises
R
F
>350kg
5,85 €
6,12 €
6,1 €
+0,05 €
Limousines
U
F
>350kg
6,25 €
6,5 €
6,35 €
+0,05 €
Limousines
R
F
>350kg
5,85 €
6,2 €
6,1 €
+0,05 €
Viande
E
F
>350kg
6,75 €
- €
6,8 €
+0,00 €
Viande
U
F
>350kg
6,2 €
6,75 €
6,37 €
+0,02 €
Viande
R
F
>350kg
5,85 €
6,35 €
6,1 €
+0,04 €
Source : FMBV

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 193 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
6,45 €
6,75 €
6,65 €
+0,05 €
Blondes -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
5,85 €
6,35 €
6,1 €
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
6,15 €
6,3 €
6,2 €
+0,00 €
Charolaises -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
5,85 €
6,12 €
6,1 €
+0,05 €
Laitier
O
F
-
5,4 €
- €
5,5 €
+0,10 €
Laitier
P
F
-
4,7 €
5,4 €
5,35 €
+0,10 €
Limousines -10 ans +350 kg
U
F
-10 ans +350 kg
6,25 €
6,45 €
6,35 €
+0,05 €
Limousines -10 ans +350 kg
R
F
-10 ans +350 kg
5,85 €
6,2 €
6,1 €
+0,05 €
Mixte
R
F
-
- €
- €
5,7 €
+0,15 €
Mixte
O
F
-
5,4 €
5,6 €
5,55 €
+0,10 €
Parthenaise
U
F
-
6,85 €
7,45 €
7,32 €
+0,02 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
U
F
- 10 ans + 350 kg
6,15 €
6,3 €
6,2 €
+0,05 €
Rouge des Prés - 10 ans + 350 kg
R
F
- 10 ans + 350 kg
5,85 €
6,12 €
6,1 €
+0,05 €
Source : FMBV

Jeunes Bovins

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 24 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blonds
E
M
-
6,4 €
6,6 €
6,45 €
+0,05 €
Blonds
U
M
-
6,25 €
6,4 €
6,3 €
+0,05 €
Viande
E
M
-
6,33 €
- €
6,38 €
+0,03 €
Viande
U
M
-
6,23 €
6,33 €
6,28 €
+0,03 €
Viande
R
M
-
6,03 €
6,23 €
6,18 €
+0,03 €
Source : FMBV

Analyse de nos experts

Analyse rédigée par Acti Ouest, le 28/04/2025

Offre insuffisante pour la demande

Avec le beau temps et des éleveurs accaparés par les travaux de saison, l'offre reste mesurée et peine à couvrir la demande…

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