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  • 01/06/2022 - S22

Marché de LE CATEAU CAMBRESIS - Boucherie

Effectif global : 216 Taux de vente: 100%

Vaches

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 191 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Blondes -10 ans +400 kg
U
F
-10 ans +400 kg
5,1
5,5
5,2
+0,00 €
Blondes -10 ans +400 kg
R
F
-10 ans +400 kg
5,25
5,45
5,35
+0,00 €
Charolaises -10 ans +400 kg
U
F
-10 ans +400 kg
5,2
5,35
5,3
+0,00 €
Charolaises -10 ans +400 kg
R
F
-10 ans +400 kg
5,05
5,25
5,2
+0,00 €
Laitier
O
F
-
4,45
4,7
4,55
-0,05 €
Laitier
P
F
-
2,8
4,35
3,9
-0,05 €
Mixte
O
F
-
4,55
4,95
4,85
-0,05 €
Viande
U
F
-
5,1
5,3
5,2
+0,00 €
Viande
R
F
-
4,95
5,15
5,1
+0,00 €
Source : FMBV

Boeufs

(en € / Kg Carc.)
Effectif global : 25 Taux de vente: 100%
Race
Conformation
Sexe
Poids
Prix min
Prix max
Prix moyen
Variation
Laitier
O
M
-
4,5
4,85
4,8
- €
Laitier
P
M
-
3,8
4,5
4
- €
Mixte
O
M
-
4,5
4,9
4,8
- €
Viande
U
M
-
5,1
5,2
5,15
- €
Viande
R
M
-
4,8
5,05
5
- €
Source : FMBV

Analyse de nos experts

La baisse se poursuit dans les laitières

L'offre régionale reste largement suffisante pour la demande dans le domaine des…

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